千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《大學(xué)創(chuàng)業(yè)活動(dòng)策劃書(shū)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《大學(xué)創(chuàng)業(yè)活動(dòng)策劃書(shū)》。
第一篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動(dòng)策劃書(shū)
一、活動(dòng)概況
(一)主題
支部成員自發(fā)組成若干個(gè)創(chuàng)業(yè)合作小組，并在實(shí)現(xiàn)自己的計(jì)劃的同時(shí)贏(yíng)得老師、同學(xué)的認(rèn)可和支持，激發(fā)大家勇于創(chuàng)想。在活動(dòng)中使支部成員彼此加深了解，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊同學(xué)的閃光點(diǎn)，并找到自己志同道合的伙伴，使我們的支部變得更有活力與潛力。
(二)背景
1、現(xiàn)在“中國(guó)制造”充斥著國(guó)際市場(chǎng)，而許多外國(guó)人眼中的“中國(guó)”就是一個(gè)生產(chǎn)廉價(jià)商品的國(guó)家?，F(xiàn)在祖國(guó)已走過(guò)60個(gè)年頭，是時(shí)候應(yīng)該由單純的“中國(guó)制造”或“中國(guó)加工”轉(zhuǎn)變成“中國(guó)智造”。而人大學(xué)生應(yīng)胸懷“國(guó)民表率，社會(huì)棟梁”的理想信念?！皣?guó)家興亡，匹夫有責(zé)”，我們09人大化學(xué)支部成員有理由為祖國(guó)的繁榮富強(qiáng)、偉大復(fù)興作出自己的應(yīng)有貢獻(xiàn)，這是祖國(guó)賦予我們這一代人的光榮責(zé)職。
2、如果中國(guó)沒(méi)有屬于自己享譽(yù)全球的名牌，就在未來(lái)愈發(fā)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中沒(méi)有立錐之地。我們希望借此活動(dòng)能讓同學(xué)打破思維慣式，每個(gè)人都可以是別人追求的名牌，只要你敢想。天有多高，想法就有多高。
3、中國(guó)人民大學(xué)的理院學(xué)生是人大少有的理科生，在一個(gè)人文氣息濃厚的氛圍里，我們更有優(yōu)勢(shì)在不久的將來(lái)去開(kāi)拓屬于我們的事業(yè)?！胺彩骂A(yù)則立”，盡早的職業(yè)暢想與規(guī)劃不但能激發(fā)同學(xué)敢為人先，而且盡早的準(zhǔn)備是事業(yè)成功的關(guān)鍵。
4、這次活動(dòng)將充分調(diào)動(dòng)支部成員的積極性，培養(yǎng)同學(xué)團(tuán)隊(duì)精神，大家能在創(chuàng)業(yè)合作小組中加深了解。并以此為契機(jī)鞭策自己好好學(xué)習(xí)，為以后實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)大理想打下堅(jiān)實(shí)的基矗
(三)、活動(dòng)目的及意義
1、針對(duì)大一新生進(jìn)入大學(xué)后的迷茫與對(duì)未來(lái)就業(yè)形勢(shì)的彷徨，通過(guò)活動(dòng)讓支部成員“早立志，立大志”。在積極面對(duì)每一天，有效的規(guī)劃自己的大學(xué)生活和職業(yè)生涯。
2、促進(jìn)成員間的交流與合作，增進(jìn)成員的默契，把09人大化學(xué)支部建設(shè)成為一個(gè)老師認(rèn)可，同學(xué)感動(dòng)幸福的優(yōu)秀支部，讓支部成員留下更多關(guān)于09人大化學(xué)的美好回憶。
3、培養(yǎng)支部成員的社會(huì)責(zé)感，讓大家有“我與祖國(guó)共奮進(jìn)”的堅(jiān)定信念，做一個(gè)新時(shí)代共和國(guó)的優(yōu)秀建設(shè)者。
二、活動(dòng)細(xì)則
(一)活動(dòng)內(nèi)容：
“我就是名牌”這個(gè)活動(dòng)分一下幾步：確定5個(gè)項(xiàng)目――召集創(chuàng)業(yè)小組成員――撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)構(gòu)想――發(fā)布創(chuàng)業(yè)方案――項(xiàng)目推廣――創(chuàng)業(yè)構(gòu)想答辯――大眾評(píng)委評(píng)出最優(yōu)項(xiàng)目。
主題活動(dòng)“我就是名牌”主要是想激發(fā)大家的奇思妙想，抓住每一個(gè)有趣的想法，付諸實(shí)踐，從中收獲珍貴的友誼。而這個(gè)“名牌”不一定是一個(gè)公司、產(chǎn)品的理念，還可以上一個(gè)機(jī)構(gòu)的想法，還可以是推廣某種想法，更可以是把自己的某種理想的規(guī)劃(就像以前大臣招募門(mén)客)
(二)活動(dòng)開(kāi)展：
1、通過(guò)XX年三月全體同學(xué)在班群內(nèi)進(jìn)行熱烈的爭(zhēng)論，確定活動(dòng)具體方案。并由班長(zhǎng)越，團(tuán)支書(shū)羅明利具體策劃。
2、在班群內(nèi)發(fā)布活動(dòng)宣傳，號(hào)召大家把自己感興趣的創(chuàng)業(yè)構(gòu)思發(fā)布在班群的公告上
3、進(jìn)行全班投票，最后確定5個(gè)最具人氣項(xiàng)目。并由主創(chuàng)人任創(chuàng)業(yè)合作小組的項(xiàng)目經(jīng)理，由項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)發(fā)掘人才，為自己的項(xiàng)目具體實(shí)施奠定基矗
4、有創(chuàng)業(yè)合作小組領(lǐng)導(dǎo)成員充分論證項(xiàng)目的可行性與潛在的市場(chǎng)價(jià)值(可利用校內(nèi)等資源分發(fā)問(wèn)卷調(diào)查)，并根據(jù)具體項(xiàng)目如何打造成“名牌”進(jìn)行策劃，每個(gè)組開(kāi)展的各項(xiàng)工作都要記錄備案(最好有影像視頻資料)。
5、在三月中旬前把策劃書(shū)發(fā)布到班群的博客上，讓大眾評(píng)委公開(kāi)就每份策劃的可行性與獨(dú)創(chuàng)性進(jìn)行提問(wèn)，小組之間也可以互相提問(wèn)，而該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人可選擇不回答問(wèn)題，但應(yīng)預(yù)先想好每個(gè)問(wèn)題的回答，并想好可能被要求回答的提問(wèn)。
6、3月21號(hào)理工樓207，進(jìn)行簡(jiǎn)要的項(xiàng)目推廣，并由大眾評(píng)委(大眾評(píng)委包括要請(qǐng)嘉賓，小組成員，沒(méi)項(xiàng)目的支部成員)提問(wèn)(答辯先后順序抽簽決 定)。答辯完，大眾評(píng)委的代表(代表包括邀請(qǐng)嘉賓，各小組中的一名代表，沒(méi)項(xiàng)目的全體同學(xué))留下討論出當(dāng)前最需要的項(xiàng)目，最可行項(xiàng)目，最具創(chuàng)意項(xiàng)目，最高 人氣項(xiàng)目，最具風(fēng)采答辯人等5個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
7、3月22號(hào)在班群中將公布評(píng)審結(jié)果。
8、活動(dòng)總結(jié)，發(fā)布活動(dòng)成果。
(三)時(shí)間及地點(diǎn)：
(四)邀請(qǐng)嘉賓：
三、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算
四、活動(dòng)后備方案
第二篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動(dòng)策劃書(shū)
一、活動(dòng)概況
(一)主題
支部成員自發(fā)組成若干個(gè)創(chuàng)業(yè)合作小組，并在實(shí)現(xiàn)自己的計(jì)劃的同時(shí)贏(yíng)得老師、同學(xué)的認(rèn)可和支持，激發(fā)大家勇于創(chuàng)想。在活動(dòng)中使支部成員彼此加深了解，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊同學(xué)的閃光點(diǎn)，并找到自己志同道合的伙伴，使我們的支部變得更有活力與潛力。
(二)背景
1、現(xiàn)在“中國(guó)制造”充斥著國(guó)際市場(chǎng)，而許多外國(guó)人眼中的“中國(guó)”就是一個(gè)生產(chǎn)廉價(jià)商品的國(guó)家。是時(shí)候應(yīng)該由單純的“中國(guó)制造”或“中國(guó)加工”轉(zhuǎn)變成“中國(guó)智造”。而人大學(xué)生應(yīng)胸懷“國(guó)民表率，社會(huì)棟梁”的理想信念。“國(guó)家興亡，匹夫有責(zé)”，我們09人大化學(xué)支部成員有理由為祖國(guó)的繁榮富強(qiáng)、偉大復(fù)興作出自己的應(yīng)有貢獻(xiàn)，這是祖國(guó)賦予我們這一代人的光榮責(zé)職。
2、如果中國(guó)沒(méi)有屬于自己享譽(yù)全球的名牌，就在未來(lái)愈發(fā)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中沒(méi)有立錐之地。我們希望借此活動(dòng)能讓同學(xué)打破思維慣式，每個(gè)人都可以是別人追求的名牌，只要你敢想。天有多高，想法就有多高。
3、中國(guó)人民大學(xué)的理院學(xué)生是人大少有的理科生，在一個(gè)人文氣息濃厚的氛圍里，我們更有優(yōu)勢(shì)在不久的將來(lái)去開(kāi)拓屬于我們的事業(yè)。“凡事預(yù)則立”，盡早的職業(yè)暢想與規(guī)劃不但能激發(fā)同學(xué)敢為人先，而且盡早的準(zhǔn)備是事業(yè)成功的關(guān)鍵。
4、這次活動(dòng)將充分調(diào)動(dòng)支部成員的積極性，培養(yǎng)同學(xué)團(tuán)隊(duì)精神，大家能在創(chuàng)業(yè)合作小組中加深了解。并以此為契機(jī)鞭策自己好好學(xué)習(xí)，為以后實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)大理想打下堅(jiān)實(shí)的基矗
(三)、活動(dòng)目的及意義
1、針對(duì)大一新生進(jìn)入大學(xué)后的迷茫與對(duì)未來(lái)就業(yè)形勢(shì)的彷徨，通過(guò)活動(dòng)讓支部成員“早立志，立大志”。在積極面對(duì)每一天，有效的規(guī)劃自己的大學(xué)生活和職業(yè)生涯。
2、促進(jìn)成員間的交流與合作，增進(jìn)成員的默契，把09人大化學(xué)支部建設(shè)成為一個(gè)老師認(rèn)可，同學(xué)感動(dòng)幸福的優(yōu)秀支部，讓支部成員留下更多關(guān)于09人大化學(xué)的美好回憶。
3、培養(yǎng)支部成員的社會(huì)責(zé)感，讓大家有“我與祖國(guó)共奮進(jìn)”的堅(jiān)定信念，做一個(gè)新時(shí)代共和國(guó)的優(yōu)秀建設(shè)者。
二、活動(dòng)細(xì)則
(一)活動(dòng)內(nèi)容：
“我就是名牌”這個(gè)活動(dòng)分一下幾步：確定5個(gè)項(xiàng)目——召集創(chuàng)業(yè)小組成員——撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)構(gòu)想——發(fā)布創(chuàng)業(yè)方案——項(xiàng)目推廣——?jiǎng)?chuàng)業(yè)構(gòu)想答辯——大眾評(píng)委評(píng)出最優(yōu)項(xiàng)目。
主題活動(dòng)“我就是名牌”主要是想激發(fā)大家的奇思妙想，抓住每一個(gè)有趣的想法，付諸實(shí)踐，從中收獲珍貴的友誼。而這個(gè)“名牌”不一定是一個(gè)公司、產(chǎn)品的理念，還可以上一個(gè)機(jī)構(gòu)的想法，還可以是推廣某種想法，更可以是把自己的某種理想的規(guī)劃(就像以前大臣招募門(mén)客)
(二)活動(dòng)開(kāi)展：
1、通過(guò)xx年三月全體同學(xué)在班群內(nèi)進(jìn)行熱烈的爭(zhēng)論，確定活動(dòng)具體方案。并由班長(zhǎng)越，團(tuán)支書(shū)羅明利具體策劃。
2、在班群內(nèi)發(fā)布活動(dòng)宣傳，號(hào)召大家把自己感興趣的創(chuàng)業(yè)構(gòu)思發(fā)布在班群的公告上
3、進(jìn)行全班投票，最后確定5個(gè)最具人氣項(xiàng)目。并由主創(chuàng)人任創(chuàng)業(yè)合作小組的項(xiàng)目經(jīng)理，由項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)發(fā)掘人才，為自己的項(xiàng)目具體實(shí)施奠定基矗
4、有創(chuàng)業(yè)合作小組領(lǐng)導(dǎo)成員充分論證項(xiàng)目的可行性與潛在的市場(chǎng)價(jià)值(可利用校內(nèi)等資源分發(fā)問(wèn)卷調(diào)查)，并根據(jù)具體項(xiàng)目如何打造成“名牌”進(jìn)行策劃，每個(gè)組開(kāi)展的各項(xiàng)工作都要記錄備案(最好有影像視頻資料)。
5、在三月中旬前把策劃書(shū)發(fā)布到班群的博客上，讓大眾評(píng)委公開(kāi)就每份策劃的可行性與獨(dú)創(chuàng)性進(jìn)行提問(wèn)，小組之間也可以互相提問(wèn)，而該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人可選擇不回答問(wèn)題，但應(yīng)預(yù)先想好每個(gè)問(wèn)題的回答，并想好可能被要求回答的提問(wèn)。
6、3月21號(hào)理工樓207，進(jìn)行簡(jiǎn)要的項(xiàng)目推廣，并由大眾評(píng)委(大眾評(píng)委包括要請(qǐng)嘉賓，小組成員，沒(méi)項(xiàng)目的支部成員)提問(wèn)(答辯先后順序抽簽決定)。答辯完，大眾評(píng)委的代表(代表包括邀請(qǐng)嘉賓，各小組中的一名代表，沒(méi)項(xiàng)目的全體同學(xué))留下討論出當(dāng)前最需要的項(xiàng)目，最可行項(xiàng)目，最具創(chuàng)意項(xiàng)目，最高人氣項(xiàng)目，最具風(fēng)采答辯人等5個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
7、3月22號(hào)在班群中將公布評(píng)審結(jié)果。
8、活動(dòng)總結(jié)，發(fā)布活動(dòng)成果。
(三)時(shí)間及地點(diǎn)：
(四)邀請(qǐng)嘉賓：
第三篇：大學(xué)校園創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)
步入大學(xué)的我們，有更多的時(shí)間去照顧自己!應(yīng)該抓住每一細(xì)節(jié)，打理自己!借“飲食文化節(jié)”這個(gè)良機(jī)，開(kāi)始，更加好的照顧自己吧!
1. 活動(dòng)背景：
隨著社會(huì)的發(fā)展，瘦身幾乎成為每個(gè)大學(xué)生，尤其是愛(ài)美女士熱衷的話(huà)題!那么，“吃”就成為我們應(yīng)該關(guān)注的焦點(diǎn)!吃什么?怎樣吃?從吃出發(fā)，關(guān)注大學(xué)生的健康，關(guān)注他們的成長(zhǎng)!飲食文化，明白其中的奧妙!
2. 活動(dòng)意義：
民以食為天，我們要從飲食中學(xué)到知識(shí)，注意自己的健康!飲食文化節(jié)，節(jié)日期間，爭(zhēng)取讓每個(gè)在校大學(xué)生培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣!從飲食做起，注重健康，進(jìn)一步去關(guān)懷他人，關(guān)注他人的健康!
3. 活動(dòng)時(shí)間：3.18-4.18
3.18-3.20 前期宣傳，報(bào)名
3.21-3.22 飲食健康知識(shí)競(jìng)賽
3.25-3.31 主食大pk
4.1-4.6 對(duì)戰(zhàn)蔬菜
4.7-4.15 落“湯”雞
4.18 奇跡在心中暨頒獎(jiǎng)
典禮
4.活動(dòng)簡(jiǎn)介:
通過(guò)舉辦飲食健康知識(shí)競(jìng)賽、主食大pk、對(duì)戰(zhàn)蔬菜臺(tái)、落“湯”雞、奇跡在心中的活動(dòng)。勵(lì)志讓同學(xué)們了解營(yíng)養(yǎng)，健康!
l 健康知識(shí)大pk：
時(shí)間：3.21-3.22
地點(diǎn)：南苑球場(chǎng)
活動(dòng)細(xì)節(jié)：
1)參賽選手7人為一組分好(不分院系、男女)，共5組，進(jìn)行知識(shí)問(wèn)答(題目涉及中西文化細(xì)節(jié))!
2)題目涉及：中國(guó)飲食文化，外國(guó)飲食細(xì)節(jié)，中國(guó)茶文化，西餐的注意事項(xiàng)，飲食禁忌5個(gè)模塊!
3)按序作答：組員按序從題庫(kù)中按序依次作答!答對(duì)加5分，打錯(cuò)不扣分，不加分!
4)搶答：在場(chǎng)的參賽人員，聽(tīng)到題目可自行搶答，答對(duì)加5分，答錯(cuò)扣5分!
活動(dòng)形式：知識(shí)問(wèn)答以按序作答、搶答兩種形式進(jìn)行!無(wú)決賽!
晉級(jí)方式：分?jǐn)?shù)高3個(gè)小組晉級(jí)(21人)，其他倆個(gè)小組，抱歉!無(wú)權(quán)參與下面的環(huán)節(jié)!
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：淘汰者一人一只水性筆，晉級(jí)者不頒發(fā)
獎(jiǎng)項(xiàng)
l 主食大pk
時(shí)間：3.25——3.31
地點(diǎn)：文化廣場(chǎng)
活動(dòng)評(píng)委：群眾甲乙丙丁
活動(dòng)細(xì)節(jié)：
1)21人分南北2大組，進(jìn)行角逐。各組員獨(dú)立完成!
2)21人一人一套廚具，材料，調(diào)味品自備!
3)時(shí)間1個(gè)小時(shí)!制作一份主食!時(shí)間用光為止!
晉級(jí)方式：甲乙丙丁的票數(shù)為唯一晉級(jí)依據(jù)!1——21號(hào)，沒(méi)位選手每人一個(gè)投票箱,進(jìn)行投票!依據(jù)票數(shù)，選出前15位，參加下一環(huán)節(jié)!
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：淘汰者一人一個(gè)筆記本，晉級(jí)者不頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)
l 對(duì)戰(zhàn)蔬菜：
時(shí)間：4.1——4.6
地點(diǎn)：二田
活動(dòng)細(xì)節(jié)：
1)參賽的15為選手報(bào)上菜單!
2)選手依據(jù)菜單買(mǎi)菜，記錄下花費(fèi)!
3)30分鐘為限。
晉級(jí)方式：超時(shí)者淘汰。
色——5分
香——5分
味——5分
選出10人參加下一環(huán)節(jié)
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：淘汰者一人一個(gè)筆記本加水杯，晉級(jí)者不頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)
l 落“湯”雞
時(shí)間：4.7——4.15
地點(diǎn):南苑球場(chǎng)
活動(dòng)細(xì)節(jié)：
1)10人，一人一套廚具，調(diào)味品自備!
2)以雞為主要材料，制作湯!。
3)1個(gè)小時(shí)為限
活動(dòng)評(píng)委：踏入正門(mén)的前20位學(xué)生
晉級(jí)方式：選出3人獲勝!為冠、亞、季軍
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：冠軍 mp4
第四篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)
隨著大學(xué)生對(duì)西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的大學(xué)生對(duì)西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。
一、公司的項(xiàng)目概況
1.1項(xiàng)目目的
自食其樂(lè)西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨，力求開(kāi)拓一片屬于自己的市場(chǎng)。
1.2公司名稱(chēng)：自食其樂(lè)西餐廳
1.3性質(zhì)：此項(xiàng)目集開(kāi)發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目，同時(shí)，吸引商家投資，建設(shè)中國(guó)人自己的家居設(shè)計(jì)文化。
1.4前衛(wèi)的高技派風(fēng)格營(yíng)造：如果目標(biāo)顧客是青年消費(fèi)群，運(yùn)用前衛(wèi)而充滿(mǎn)現(xiàn)代氣息的設(shè)計(jì)手法最為適合青年人的口味。運(yùn)用現(xiàn)代簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)詞匯語(yǔ)言，輕快而富有時(shí)尚氣息，偶爾可流露一種神秘莫測(cè)的氣質(zhì)?？臻g構(gòu)成一目了然，各個(gè)界面平整光潔，巧妙運(yùn)用各種燈光構(gòu)成室內(nèi)溫馨時(shí)尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來(lái)說(shuō)明，富有異域情調(diào)，設(shè)計(jì)語(yǔ)言上要結(jié)合近現(xiàn)代西方的裝飾流派而靈活運(yùn)用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長(zhǎng)條型多人桌。
1.5建設(shè)開(kāi)創(chuàng)地點(diǎn)：南昌市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)高校周邊
1.6食其樂(lè)西餐廳的經(jīng)營(yíng)理念自食其樂(lè)西餐廳力求做到“完美”，嚴(yán)選食材，堅(jiān)持用優(yōu)秀的原料品牌，針對(duì)大眾飲食習(xí)慣及口味，兼顧美味/健康，秉持著“1杯送”的服務(wù)態(tài)度，提供多樣化產(chǎn)品，把差異性?xún)r(jià)值呈現(xiàn)在大眾面前，讓每1份精細(xì)的產(chǎn)品都能夠呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。享受美味時(shí)刻，自食其樂(lè)一定是你的優(yōu)選品牌。
經(jīng)營(yíng)理念：專(zhuān)注，誠(chéng)信，和諧，感恩
服務(wù)理念：始終如一的為客人提供親情化服務(wù)，關(guān)注品質(zhì)，關(guān)注健康服務(wù)誓言：
1)熟記顧客稱(chēng)謂。
2)對(duì)顧客行注目禮、微笑、問(wèn)好
3)熱情的為顧客介紹。
4)將顧客當(dāng)成親人及朋友般的對(duì)待
5)用感恩的心回饋給顧客。
1.7服務(wù)宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
1.8經(jīng)營(yíng)范圍：
(1)推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè))，最適合校園情侶品味。
(2)西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(lèi)(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)(意粉、米粉等)。
(3)美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
(4) 提供不同口味的冷飲和熱飲。根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。結(jié)論：“自食其樂(lè)西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)。“自食其樂(lè)”一詞可以營(yíng)造風(fēng)趣的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀(guān)大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”。
二、市場(chǎng)定位與行業(yè)
2.1大學(xué)校園所在地(南昌)市場(chǎng)行業(yè)
(1)高?，F(xiàn)有大約幾萬(wàn)多的師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。各種美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè)西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè)西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
(2)據(jù)資料以某某財(cái)經(jīng)大學(xué)周邊的餐飲業(yè)為例，存在的餐館扎堆現(xiàn)象嚴(yán)重、店面裝潢簡(jiǎn)單、不具欣賞價(jià)值，以及服務(wù)質(zhì)量不高，上菜速度較慢，菜肴同質(zhì)，特色不鮮明等問(wèn)題。
3)校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店;其次，是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)效果。
2.2西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景
(1)隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。
(2)西餐是發(fā)達(dá)國(guó)家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對(duì)我國(guó)飲食文化也有影響。
(3)為發(fā)展我國(guó)的飲食文化提供支持探索。
2.3西餐需求度
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對(duì)其情有獨(dú)鐘，不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對(duì)其有很大興趣，所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng)，運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營(yíng)。
2.4消費(fèi)者市場(chǎng)
南昌經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)地區(qū)在不斷發(fā)展，為加速其城市建設(shè)，西餐廳能過(guò)有效帶動(dòng)特色的飲食文化文化興起。而且南昌經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)地區(qū)城市發(fā)展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對(duì)飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲
食比較單一，所以市場(chǎng)前景很好。
2.5對(duì)其他西餐廳的特點(diǎn)的不規(guī)范的全面
(1)同一性：目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對(duì)飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
(2)追求時(shí)尚個(gè)性化：西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)
2.6目前面臨問(wèn)題的綜合與方案解析
(1)西餐廳店鋪的選擇，一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說(shuō)吧，客流量帶來(lái)了市場(chǎng)，市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng)，能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了!
(2)我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類(lèi)群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，我們可以作為一種借鑒，具體是這樣的：
a.對(duì)本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
b.根據(jù)地圖，標(biāo)出看好的地點(diǎn)。
c.在選定的地方周?chē)?，?huà)出經(jīng)營(yíng)范圍。
d.確定該商圈內(nèi)是否有我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需更改地點(diǎn)。
e.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購(gòu)買(mǎi)力和其他相關(guān)信息，幫助我們了解顧客群。
f.畫(huà)出可走到本店面的街道或公交者線(xiàn)路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。
2.7經(jīng)營(yíng)活動(dòng)
(1)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是在經(jīng)濟(jì)核算的基礎(chǔ)上，通過(guò)正確評(píng)估，找出問(wèn)題，問(wèn)題和原因，提出整改措施，以進(jìn)一步加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理和成本管理，提高經(jīng)濟(jì)效益(2)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主要內(nèi)容包括以下幾點(diǎn)
②客源構(gòu)成變化對(duì)餐飲業(yè)收入的影響及其發(fā)展趨勢(shì)。
②產(chǎn)品品種、質(zhì)量和價(jià)格，人均就餐消費(fèi)水平等變化對(duì)餐飲收入的影響程度食品原料價(jià)格、毛利變動(dòng)對(duì)成本的影響程度及食品原料綜合利用情況的
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃?？梢圆煌潭冉档蜖I(yíng)銷(xiāo)成本，還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶(hù)關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展，還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等模式。
3.1實(shí)行差異化戰(zhàn)略，進(jìn)行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)
(1)隨著大學(xué)生生活水平和質(zhì)量的提高，個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)日益明顯。對(duì)社會(huì)消費(fèi)品的不同需求，更加注重產(chǎn)品和服務(wù)的附加值。這體現(xiàn)在餐飲業(yè)市場(chǎng)上，就是飲食消費(fèi)已經(jīng)從單純的填飽肚皮、一飽口福開(kāi)始轉(zhuǎn)變?yōu)槌蕴厣⒊孕缕?、吃文化、吃營(yíng)養(yǎng)、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費(fèi)習(xí)慣的改變，必然要求企業(yè)差異化經(jīng)營(yíng)。而目前的“同質(zhì)化”的現(xiàn)狀顯然與消費(fèi)者的偏好背道而馳。
2)南昌高校周邊的餐飲業(yè)要擺脫“同質(zhì)化”競(jìng)爭(zhēng)的困擾，重新進(jìn)行市場(chǎng)定位將是一個(gè)明智之舉。這就要求重新對(duì)南昌高校周邊餐飲市場(chǎng)的需求進(jìn)行調(diào)查，對(duì)消費(fèi)者心理和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化進(jìn)行，并對(duì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)作出預(yù)測(cè)。結(jié)合本企業(yè)自身的強(qiáng)項(xiàng)，調(diào)整自己所在的環(huán)境中重新定位自己的角色，形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也要不斷對(duì)自身進(jìn)行調(diào)整，不斷推出新的經(jīng)營(yíng)形象和特色產(chǎn)品，密切關(guān)注消費(fèi)需求的動(dòng)向，使之和市場(chǎng)脈搏一起跳動(dòng)，走出一條與眾不同個(gè)性化經(jīng)營(yíng)之路。
3.2就地取材，雇傭高校中的學(xué)生做服務(wù)員
(1)仔細(xì)餐飲業(yè)中服務(wù)員的特征不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)服務(wù)員的工作時(shí)間比較集中，一天中也就中午和晚上吃飯時(shí)間工作量大。這是店主不愿意聘請(qǐng)更多服務(wù)員的根本原因。同時(shí)，這一特征也使餐飲企業(yè)聘請(qǐng)鐘點(diǎn)工成為可能。
(2)從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)考慮這樣做也是經(jīng)濟(jì)的。規(guī)模適中的餐飲企業(yè)一般會(huì)雇傭5個(gè)服務(wù)員，而一名服務(wù)員每天的工資在40元左右(含食宿費(fèi))，每天共支出200元。學(xué)校為貧困大學(xué)生提供的勤工儉學(xué)崗位大概是每小時(shí)5元左右，鑒于服務(wù)員的工作量比較大，將工資加到8元(實(shí)際沒(méi)這么高)，一天大學(xué)生工作4個(gè)小時(shí)(中午、晚上各兩個(gè)小時(shí))。假設(shè)企業(yè)現(xiàn)在只聘請(qǐng)兩名全職服務(wù)員，三名大學(xué)生服務(wù)員，那么餐館的服務(wù)質(zhì)量就可以有較大幅度的提高，而餐館的支出此時(shí)為40某2+4某3某8=176元，可見(jiàn)餐館在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了成本的節(jié)約，可謂一舉兩得。
3.3餐廳的定位特色營(yíng)銷(xiāo)方式
(1)根據(jù)學(xué)生消費(fèi)理念及學(xué)生的就餐時(shí)間等，從周一到周日實(shí)行定位，如周一，可周對(duì)情侶學(xué)生消費(fèi)群體定位為男左女右，比如在就餐座位上這方面定位，通過(guò)我們雜志對(duì)男左女右這種愛(ài)情文化理念進(jìn)行傳播或者引導(dǎo)，因?yàn)榇髮W(xué)生對(duì)新事物非常大的好奇感。
(2)特色菜命名一般的大學(xué)生在校時(shí)間是4年，針對(duì)這一特點(diǎn)，我們可以在開(kāi)業(yè)之際通過(guò)雜志和網(wǎng)站活動(dòng)等。對(duì)各種菜進(jìn)行有學(xué)生命名，通過(guò)在餐廳就餐的同學(xué)或者網(wǎng)站，海選餐廳的餐單，從中選出最好的菜名。
3.4重視品牌效應(yīng)，提升公司整體形象
江西南昌高校周邊固然有像“某某”這樣的大品牌，但總體來(lái)看，品牌意識(shí)還很薄弱。我們知道，一個(gè)現(xiàn)代意義上的品牌除了品牌名稱(chēng)、品牌標(biāo)記、品牌文化、品牌形象等一般要素外，更具有品牌核心價(jià)值、品牌聯(lián)想、品牌個(gè)性等獨(dú)特要素。而目前的狀況是，即使有一些品牌在一般要素上做的比較出色，但在更深層面上獨(dú)特要素方面仍需要建立和完善。企業(yè)必須清醒的認(rèn)識(shí)到：品牌不僅僅是一個(gè)代號(hào)，更主要的是品牌所產(chǎn)生的效應(yīng)。小四川的菜肴就應(yīng)該具有濃厚的四川風(fēng)味，清蒸館就應(yīng)該形成一種大西北的獨(dú)特氛圍，將品牌與特色有機(jī)結(jié)合。這一點(diǎn)正是當(dāng)前許多餐館所缺少的。所以，增強(qiáng)餐飲企業(yè)的品牌意識(shí)，重視并塑造餐飲企業(yè)的品牌效應(yīng)是提升企業(yè)整體形象的當(dāng)務(wù)之急。
3.5重視市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣：平面與網(wǎng)絡(luò)
(1)平面媒體的基本選擇：DM雜志推廣海報(bào)宣傳單優(yōu)惠券會(huì)員卡。
(2)網(wǎng)絡(luò)媒體的基本選擇：公司網(wǎng)站話(huà)題軟文推廣。
(3)其他媒體的投放：校園，校園BBS聯(lián)盟活動(dòng)推廣代金券及合作活動(dòng)。
(4)下線(xiàn)活動(dòng)：校園選秀投票大賽攝影視頻大賽校園社團(tuán)的合作活動(dòng)月3.6校園DM周邊飲食DM雜志推廣。
進(jìn)入校園我們始終認(rèn)為良好的互動(dòng)和高端的雜志圖片，文字展示很重要。綜合目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的優(yōu)惠券，會(huì)員卡等的有效傳播整合，對(duì)餐廳進(jìn)行特色定位營(yíng)銷(xiāo)。
3.6.1關(guān)于雜志方面的宣傳工作
(1)雜志的設(shè)計(jì)要求：(大氣，精美有檔次高端)150克銅版紙內(nèi)頁(yè)105克銅版紙，大小A5頁(yè)數(shù)60頁(yè)(包括封面)。
(2)雜志的定位：時(shí)尚、娛樂(lè)美食體現(xiàn)大學(xué)生的吃喝玩樂(lè)大雜燴的特點(diǎn)，可以由我們完全掌握，體現(xiàn)我們宣傳的主題。在雜志的內(nèi)容上我們要體現(xiàn)的就是關(guān)于大學(xué)生在娛樂(lè)領(lǐng)域的新特點(diǎn)。
(3)雜志的編輯及策劃等這是我們非常重要的一塊，也是核心內(nèi)容，雜志要發(fā)行6期，每月一期，所以怎樣每期在內(nèi)容和方法上創(chuàng)新，同時(shí)要宣傳帶動(dòng)我們的消費(fèi)，這就是我要們要做的細(xì)致工作。因此，我們要有效利用高校人才，通過(guò)在每所大學(xué)組織一批團(tuán)隊(duì)，(包括攝影愛(ài)好者，文字編輯者，記者，社團(tuán)負(fù)責(zé)人等)在雜志的不同板塊設(shè)立不同的高校欄目，
從而讓他們更好的體現(xiàn)自己的才藝和在高校的認(rèn)知度。這樣做有利于市場(chǎng)細(xì)分，同時(shí)為我們打開(kāi)高校市場(chǎng)提供了校園門(mén)檻，更加有利于帶動(dòng)消費(fèi)。最后，，我們更要通過(guò)雜志這個(gè)有效的傳播平臺(tái)，把我們的線(xiàn)下活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，在雜志的第一期可以通過(guò)造勢(shì)，招納各方人才，和組建網(wǎng)站團(tuán)隊(duì)同時(shí)廣泛宣傳餐廳的特色定位，注意：切記在第一期硬性的大范圍宣傳。
3.7組織“好吃嘴”餐廳品牌校園選秀投票大賽這是一個(gè)和大學(xué)生互動(dòng)，同時(shí)很好的展示餐廳品牌和間接帶動(dòng)消費(fèi)的活動(dòng)?，F(xiàn)在的大學(xué)生，尤其是女生這一塊對(duì)吃的方面很是重視。前期通過(guò)大量的造勢(shì)，雜志宣傳海報(bào)宣傳等和各個(gè)高校的媒體宣傳集中展示活動(dòng)的價(jià)值意義?；顒?dòng)的官方網(wǎng)站是我們公司的網(wǎng)頁(yè)，選手可以在拉動(dòng)其他大學(xué)生對(duì)他投票的同時(shí)，可以看到更多我們公司的信息，再有就是的設(shè)置，組建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)去運(yùn)作，關(guān)于每個(gè)高校的社團(tuán)或者組織都可以合作。給他們?cè)O(shè)置版塊，很好的宣傳他們，讓他們自由去操作。每個(gè)高校設(shè)置一個(gè)負(fù)責(zé)人，管理各方信息和信息匯總?？傮w原則呢就是線(xiàn)上活動(dòng)和線(xiàn)下活動(dòng)整合傳播，形成一個(gè)互動(dòng)的局面。
四、產(chǎn)品生產(chǎn)管理計(jì)劃
4.1西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對(duì)西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
4.2餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
4.3西餐廳應(yīng)開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù)，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中樹(shù)立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 4.4通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足和針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”來(lái)實(shí)現(xiàn)足夠的利益。
4.5我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。
五、管理層及部門(mén)職能
5.1總經(jīng)理：郭曼主要職責(zé)
(1)總經(jīng)理負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
(2)工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
5.2行政人事
部門(mén)職責(zé)人員：某某。
(1)對(duì)計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。
(2)對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行和需求策劃。
第五篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)
一、餐館名稱(chēng)
xxx
命名規(guī)則說(shuō)明：低調(diào)，簡(jiǎn)單，易記，有特色（這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味）但不古怪，不超過(guò)四個(gè)字。
二、餐館風(fēng)味
以xx地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。
三、餐館預(yù)計(jì)面積
280 ~ 350平方米
四、目標(biāo)城市
xx
五、選址要求
1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū)，周?chē)詈靡欢康牧鲃?dòng)人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū)；
2、如果條件不能滿(mǎn)足第1點(diǎn)，則位置需要交通比較方便，來(lái)往有一定量私家車(chē)和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置；
3、租金不能超過(guò)60元/平方米，40元/平方米為最佳，最好是1樓有一個(gè)10M2左右進(jìn)出鋪面，主要營(yíng)業(yè)面積在二樓；
4、餐館本身需要能停車(chē)7 ~ 10輛家用轎車(chē)的能力，或是附近不超過(guò)200M有停車(chē)場(chǎng)。
選址總體評(píng)價(jià)，由于新手投入資金不宜過(guò)大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來(lái)比較多的人員，并且具有消費(fèi)能力，希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶(hù)，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。
六、餐館布局要求
大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12 ~ 15張，10人大臺(tái)4張，16平方米包廂（4x4M規(guī)格）4 ~ 5個(gè)。（但具體要看店鋪的布局）
七、餐館開(kāi)張預(yù)算
1、租金：兩按一租，以300平方米計(jì)算，每平方米預(yù)計(jì)50元，此應(yīng)一次支付4.5萬(wàn)元；如果面積有出入，無(wú)論如何不能超過(guò)5萬(wàn)。
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元
3、裝修費(fèi)用
A、門(mén)面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為x元；
B、內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費(fèi)用為x元；
C、廚房面積為40平方米，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費(fèi)用為x元；
D、廁所兩個(gè)，男廁為1、5平方米，女廁為1平方米，要求通風(fēng)，其他無(wú)特別需求，裝修x元。
自己買(mǎi)材料，總共預(yù)計(jì)x萬(wàn)元
4、辦證費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元
5、購(gòu)買(mǎi)用具費(fèi)用
A、3臺(tái)5P的空調(diào)，包廂4臺(tái)小1P空調(diào)，共x元（也可能使用中中央空調(diào)）；
B、十把吊扇或壁扇，共3000元；
C、兩個(gè)冰箱，兩個(gè)冰柜，一個(gè)消毒柜，其計(jì)1萬(wàn)元；
D、廚房用具，共4.5萬(wàn)元；
E、桌凳，共5000元；
F、其他（請(qǐng)見(jiàn)清單），共計(jì)20xx元；
G、自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái)，1000元。
6、其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，20xx元
八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明
1、門(mén)面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡(jiǎn)練，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平。
2、大廳說(shuō)明
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳，或是使用外觀(guān)上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；
B、墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn)）
3、包廂裝修與大廳一樣。
4、其他無(wú)特別要求。
九、人員配備
1、廚房：共6人，1個(gè)主廚，2個(gè)副廚，1個(gè)配菜切菜，1個(gè)洗滌人員，1個(gè)洗/撿菜人員。
2、包廂：以5個(gè)包廂計(jì)算，5個(gè)服務(wù)員。
3、大廳：5個(gè)人，每四張臺(tái)1個(gè)。
4、其他：其他臨時(shí)人員1人（主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換），店主1人。
十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì)
1、物業(yè)管理費(fèi)用：每平方不能超過(guò)2元/月，以300 M2共計(jì)600元/月。
2、排污費(fèi)用：600元/月。
3、水電費(fèi)用燃油費(fèi)用：水電4000元/月，燃油20xx元/月。（暫時(shí)以此計(jì)算，如果燃油越多，說(shuō)明生意越好）
4、人員費(fèi)用
A、工資：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為1000元/月，共計(jì)1800x1 + 1400x2 + 14x1000 =18800；
B、住宿伙食費(fèi)用：住宿為20xx元/月，伙食費(fèi)用以200元/人/月，共計(jì)18x200 = 3600元/月。
5、折舊費(fèi)用。
6、原材料。
7、其他不可預(yù)知費(fèi)用：1000元/月。
十一、菜品說(shuō)明
1、堅(jiān)持兩個(gè)特色
A、綠色健康食品；
B、xx地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。
2、堅(jiān)持推重出新
A、不斷推出新菜品，每月2個(gè)新菜品；
B、跟季節(jié)變更，及更換菜品。
3、消費(fèi)水平定位：跟門(mén)面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均35~60元/人。
總體來(lái)講，以農(nóng)家特色和綠色健康為賣(mài)點(diǎn)來(lái)，不一樣的菜品才能買(mǎi)得到比較高的價(jià)格，并取得比較高的利潤(rùn)。
十二、直接成本估計(jì)
直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構(gòu)成菜品的原料。
1、特色菜（ね凡罰┏殺究刂圃50%。
2、中檔但一般湘菜館少見(jiàn)的，成本控制國(guó)40%以?xún)?nèi)。
3、中檔常見(jiàn)成本控制在60%以?xún)?nèi)。
4、低檔常見(jiàn)菜控制在30%以?xún)?nèi)，此類(lèi)主要以蔬菜為主。
以不改變菜品的質(zhì)量為前提來(lái)降低直接成品。
十三、最終費(fèi)用核算
1、開(kāi)業(yè)費(fèi)用（單位為元）
費(fèi)用類(lèi)別金額
租金
設(shè)計(jì)800
裝修
辦證費(fèi)用
大電器采購(gòu)
廚房用具
桌凳具5000
購(gòu)買(mǎi)用具費(fèi)用其他20xx
其他20xx
合計(jì)
2、每月底核算發(fā)生費(fèi)用費(fèi)用（單位為元）
人員費(fèi)用
物業(yè)費(fèi)用600
排污費(fèi)用600
水電燃油6000
原料
其他20xx
房租
合計(jì)
3、需要準(zhǔn)備資金
開(kāi)業(yè)費(fèi)用+兩個(gè)月的發(fā)生費(fèi)用=x元。
4、生存營(yíng)業(yè)額
生存營(yíng)業(yè)為x元/月，相當(dāng)于平均一天20xx元。
5、最低保本營(yíng)業(yè)額
保存要加上店長(zhǎng)費(fèi)用（我的費(fèi)用），折舊費(fèi)用（5年計(jì)算），固定投資額與每月發(fā)生費(fèi)用的銀行利率（以3%計(jì)算）x元/月。
十四、其他問(wèn)題點(diǎn)
計(jì)劃安排，租房要求房東提供三個(gè)月的免租期，第一個(gè)月辦理與營(yíng)業(yè)相關(guān)的各種證件，第二個(gè)月準(zhǔn)備裝修，第三個(gè)月準(zhǔn)備好與開(kāi)張相關(guān)的事宜。
第六篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)
一、活動(dòng)主題
贏(yíng)在起點(diǎn)，爭(zhēng)做先鋒
二、承辦單位
中山青年創(chuàng)業(yè)夢(mèng)工場(chǎng)
三、活動(dòng)時(shí)間
xx年5月4日至6月7日
四、活動(dòng)名稱(chēng)
“贏(yíng)在起點(diǎn)，爭(zhēng)做先鋒”xx年中山市大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)節(jié)”創(chuàng)業(yè)大賽
五、參賽要求
(一)參賽形式：
大賽以創(chuàng)業(yè)計(jì)劃小組(團(tuán)隊(duì))形式參賽。大賽要求參賽者自行組成學(xué)科優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、專(zhuān)業(yè)配備科學(xué)、人員結(jié)構(gòu)合理的創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)小組，(提倡自行組成跨專(zhuān)業(yè)、跨班級(jí))以小組的形式參賽。每個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)3―6人。每小組內(nèi)需要有一個(gè)小組長(zhǎng)，進(jìn)入決賽后，小組必須邀請(qǐng)一名老師做指導(dǎo)。
(二)參賽備注：
1、團(tuán)隊(duì)必須保證擁有參賽項(xiàng)目所涉及的有關(guān)專(zhuān)利授權(quán)，若因此產(chǎn)生糾紛，大賽組委會(huì)不承擔(dān)任何法律責(zé)任。
2、為了配合活動(dòng)宣傳，進(jìn)入決賽的團(tuán)隊(duì)必須接受合作媒體的有關(guān)宣傳及報(bào)道。
3、參賽團(tuán)隊(duì)必須參與相關(guān)的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)并按要求提交相應(yīng)的資料。
4、初賽后需進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)踐、項(xiàng)目試驗(yàn)才能繼續(xù)參與總決賽評(píng)選。
六、報(bào)名方式
各參賽選手組建好團(tuán)隊(duì)，起好團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)及口號(hào)，于5月18日前填寫(xiě)報(bào)名表格(電子版表格在xxxx下載)，并通過(guò)電子郵件的方式將參賽報(bào)名表發(fā)送至報(bào)名郵箱。
七、聯(lián)系方式
聯(lián)系人：李寶婷、林晨晨(xxxx)
八、大賽設(shè)置及安排策劃
(一)報(bào)名：5月18日前
本次大賽報(bào)名截止時(shí)間5月18日，報(bào)名必須完整提交參賽報(bào)名表。
(二)初賽：5月23日
初賽舉辦地址為：電子科技大學(xué)中山學(xué)院，以演講展示的形式進(jìn)行，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在限時(shí)3分鐘介紹創(chuàng)業(yè)方案，由組委會(huì)組建中山市青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)企業(yè)家代表針對(duì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)提問(wèn)與提出建議2分鐘，按排名選定最后10支隊(duì)伍晉級(jí)決賽。
(三)決賽培訓(xùn)：5月29日
培訓(xùn)地址為：中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，針對(duì)進(jìn)入決賽的隊(duì)伍，開(kāi)展初創(chuàng)管理課程，邀請(qǐng)高級(jí)導(dǎo)師指引解難，深入幫助創(chuàng)業(yè)青年，在決賽前作最后沖刺把關(guān)。
(四)項(xiàng)目實(shí)踐評(píng)估：6月5日
針對(duì)進(jìn)入決賽隊(duì)伍，進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)踐評(píng)估，晉級(jí)決賽的團(tuán)隊(duì)必須落地開(kāi)展參賽項(xiàng)目才能繼續(xù)參與總決賽。期間，大賽創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)將親自實(shí)地考察各團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目實(shí)踐狀況，望能直接地、有效地、專(zhuān)注地為參賽團(tuán)隊(duì)進(jìn)行指引輔助。
(五)決賽：6月7日
決賽舉辦地址為：高層次人才俱樂(lè)部，以演講答辯的形式進(jìn)行，選手展示項(xiàng)目8分鐘加上導(dǎo)師點(diǎn)評(píng)5分鐘，由組委會(huì)組建中山市青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師和知名企業(yè)家組成評(píng)審隊(duì)伍，將根據(jù)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的市場(chǎng)機(jī)會(huì)、商業(yè)模式、營(yíng)銷(xiāo)策略、團(tuán)隊(duì)管理、財(cái)務(wù)分析的綜合質(zhì)量最終決出名次，并進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式，將邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席。
九、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
大賽共有10隊(duì)選手進(jìn)入總決賽，屆時(shí)將評(píng)出冠軍1名、亞軍2名、季軍3名、優(yōu)勝獎(jiǎng)4名。
