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第一篇：項(xiàng)目計(jì)劃書

一、項(xiàng)目內(nèi)容

1、項(xiàng)目名稱

2、主要產(chǎn)品

3、生產(chǎn)綱領(lǐng)(分階段實(shí)施的要注明)

二、項(xiàng)目單位簡介

1、公司名稱、地點(diǎn)、歷史沿革、資產(chǎn)、主要設(shè)施、所有權(quán)屬(包括固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、專利、品牌)

2、公司人才：一是領(lǐng)導(dǎo)班子整體素質(zhì)，二是項(xiàng)目主管和技術(shù)主管的個(gè)人素質(zhì)，二是技術(shù)隊(duì)伍的整體素質(zhì)。素質(zhì)包括學(xué)歷、職稱、經(jīng)驗(yàn)、業(yè)績、團(tuán)隊(duì)精神、背景。

3、公司經(jīng)營概述：以表格列出近三年的營業(yè)收入、生產(chǎn)效率、技術(shù)質(zhì)量指標(biāo)、產(chǎn)銷率、產(chǎn)利率、人均創(chuàng)收、稅前利潤總額、市場覆蓋率(指地區(qū))和占有率(指占有市場實(shí)際需求總量)、資產(chǎn)增值

4、公司現(xiàn)主要產(chǎn)品和生產(chǎn)能力，現(xiàn)新產(chǎn)品開發(fā)情況。

三、項(xiàng)目技術(shù)

1、項(xiàng)目產(chǎn)品技術(shù)先進(jìn)性：一是與國際領(lǐng)先水平比，與國內(nèi)同等比，將主要技術(shù)性能指標(biāo)、外觀、被新技術(shù)更新替代的周期等主要內(nèi)容列表進(jìn)行比較。二是用論證報(bào)告、用戶反饋、獲獎證書、實(shí)物展示等證據(jù)說話。三是用人才、專業(yè)、業(yè)績、有創(chuàng)意的規(guī)劃等證明技術(shù)創(chuàng)新能力。四是與院校及科研機(jī)構(gòu)緊密的技術(shù)合作關(guān)系。

2、技術(shù)升級的規(guī)劃和措施。

四、產(chǎn)品質(zhì)量

即從原材料、外購?fù)鈪f(xié)件的采購、生產(chǎn)過程的控制、質(zhì)量保證體系的動作等方面闡述如何建立有效的質(zhì)量保證體系。

五、市場需求

1、市場定位：經(jīng)過市場調(diào)查，分析顧客群體，按地區(qū)、消費(fèi)目的、消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行分類，從而確定生產(chǎn)什么產(chǎn)品和產(chǎn)品進(jìn)入市場的方向。

2、市場分析：

(1)市場劃分：一是區(qū)域劃分，二是某一檔次產(chǎn)品的劃分，分別預(yù)測市場占有率；

(2)目標(biāo)劃分：即目標(biāo)區(qū)域和目標(biāo)占有率。

(3)目標(biāo)市場劃分策略，即實(shí)現(xiàn)市場目標(biāo)和占有率目標(biāo)所采取的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)。

(4)市場真摯據(jù)市場調(diào)查，明確顧客群體之后，要對顧客的消費(fèi)需求作定量和定性分析。

3、行業(yè)分析：

(1)明確行業(yè)現(xiàn)狀，特別是主要競爭對手情況(包括競爭對手的人才、創(chuàng)新能力、質(zhì)量與服務(wù)、價(jià)格、戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)和市場拓展等)

(2)明確競爭和購買類型。主要在哪些層面上展開競爭，從消費(fèi)對象和產(chǎn)品性能分析購買類型，如群體、個(gè)體、季節(jié)、交際、投資、配套等。

4、市場預(yù)測

六、產(chǎn)品成本和價(jià)格定位

1、產(chǎn)品成本：一是產(chǎn)品成本構(gòu)成及價(jià)值；二是如何通過材料采購、生產(chǎn)、管理來降低生產(chǎn)成本。

2、產(chǎn)品銷售價(jià)格定位(包括定位價(jià)格和定位策略，靜態(tài)價(jià)格定位和動態(tài)價(jià)格定位等)。

七、銷售策略

1、銷售模式；2、銷售政策；3、銷售措施；4、促銷手段；5、銷售網(wǎng)絡(luò)；6、售后服務(wù)體系

八、投資總額及構(gòu)成

1、投資總額

2、籌資渠道

3、建設(shè)計(jì)劃時(shí)間表及資金用途構(gòu)成(體現(xiàn)精打細(xì)算，把錢用在刀丸上；對大項(xiàng)目而言，切忌要求資金一步到位)

九、財(cái)務(wù)分析

1、重要財(cái)務(wù)指標(biāo)：近三至五年正常生產(chǎn)所需的資金流量、成本、單位產(chǎn)品利潤率、銷售金額、投資回報(bào)率、資產(chǎn)增值。

2、收支平衡分析，包括與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的最小產(chǎn)出、最在產(chǎn)出所需要的最低支出和考慮到各種風(fēng)險(xiǎn)在內(nèi)的最大支出，計(jì)算盈虧平衡點(diǎn)。

3、計(jì)劃損益：預(yù)計(jì)各種風(fēng)險(xiǎn)可能帶來的損益額度。

4、計(jì)劃現(xiàn)金流轉(zhuǎn)：按滿負(fù)荷生產(chǎn)、資金回籠周期、定額庫存、在途發(fā)出商品計(jì)算資金流量和資金周轉(zhuǎn)周期。

5、計(jì)劃資產(chǎn)負(fù)債表。

十、政策

1、國家宏觀產(chǎn)業(yè)政策。

2、地方或行業(yè)微觀政策。

十一、風(fēng)險(xiǎn)

1、任何項(xiàng)目都有風(fēng)險(xiǎn)，沒有風(fēng)險(xiǎn)是不正常的。項(xiàng)目在不同階段有不同的風(fēng)險(xiǎn)，體現(xiàn)在市場、管理、技術(shù)、政策、財(cái)務(wù)等方面。對可預(yù)測風(fēng)險(xiǎn)，要有客觀的、有邏輯的分析，對不可預(yù)測的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)到為止，不必贅述。

2、預(yù)防出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的手段和措施。

一、計(jì)劃概要

本計(jì)劃主要內(nèi)容為xxxxxxxx有限公司2015年銷售部工作思路、工作內(nèi)容、時(shí)間安排等。

本計(jì)劃目的在于強(qiáng)化銷售工作的日常管理，提高銷售的計(jì)劃性、有效性和針對性，使銷售工作能夠有效地配合和推動公司戰(zhàn)略完成和年度經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

二、計(jì)劃依據(jù)

本計(jì)劃依據(jù)公司產(chǎn)品經(jīng)理戰(zhàn)略目標(biāo)、銷售部人員和管理現(xiàn)狀、市場需求和競爭實(shí)際情況制定。

銷售部現(xiàn)狀分析如下：

1)沒有推銷意識，更多的承擔(dān)的是客戶服務(wù)的任務(wù)

2)工作隨機(jī)性大，沒有形成一定策略和計(jì)劃

3)銷售競爭力弱，未形成良好的銷售局面

4)人員銷售能力低下，且水平參差不齊

5)銷售人員職業(yè)素養(yǎng)欠缺，工作主動性需進(jìn)一步提升

6)人員儲備不足，與公司規(guī)劃不匹配

7)員工成長機(jī)制未形成，新員工培訓(xùn)缺乏，日常知識積累缺乏

8)日常工作松懈，個(gè)別時(shí)間段存在聚眾聊天、沒有緊迫感(電話量平均在2個(gè)左右)

9)銷售考核沒達(dá)到預(yù)期效果，部分指標(biāo)應(yīng)付成分居多

三、銷售工作策略、方針和重點(diǎn)

為確保銷售工作具有明確的行動方向，銷售部特制定了相應(yīng)策略和方針，用以指導(dǎo)全年銷售工作的開展。

1、銷售部門工作策略：

要事為先，步步為營；優(yōu)勢合作，機(jī)制推動。

要事為先：分清問題輕重緩急，首先解決目前銷售工作中最重要、最緊急的事情；

步步為營：在解決重要問題的同時(shí)，充分考慮到公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，在解決目前迫在眉睫的問題同時(shí)，做好長遠(yuǎn)規(guī)劃和安排，做到有計(jì)劃的層層推進(jìn)。

優(yōu)勢合作：充分發(fā)揮每個(gè)銷售人員的能力，利用每個(gè)銷售人員的能力優(yōu)勢為團(tuán)隊(duì)做貢獻(xiàn)；

機(jī)制推動：逐步建立解決問題和日常工作的常態(tài)機(jī)制，通過機(jī)制推動能力養(yǎng)成、管理改善和績效提高。

2、工作方針：

以提高銷售人員綜合能力為基礎(chǔ)，逐漸形成銷售工作常態(tài)機(jī)制，并最終提高銷售人員和部門的工作績效。以提高銷售人員綜合能力為基礎(chǔ)，以形成銷售工作常態(tài)機(jī)制為重點(diǎn)，以提高工作績效為目的

3、工作重點(diǎn)：

1)、規(guī)劃和實(shí)施銷售技能培訓(xùn)：強(qiáng)化銷售人員培訓(xùn)，并逐步形成銷售人員成長機(jī)制

2)、強(qiáng)化銷售規(guī)劃和策略能力：注重銷售的策略性，和銷售的針對性(我們的每接的一單都需要策略)。

3)、規(guī)范日常銷售管理：強(qiáng)化銷售日常管理，幫助銷售人員進(jìn)行時(shí)間管理，提高員工銷售積極性和效率

4)、完善激勵(lì)與考核：針對性提供員工考核

5)、強(qiáng)化人才和隊(duì)伍建設(shè)：開設(shè)銷售2-3部的人員都需要加緊完善自己

四、銷售工作目標(biāo)：

根據(jù)市場競爭情況，結(jié)合公司產(chǎn)品經(jīng)理制，銷售部制定出今年的銷售目標(biāo)。并以此作為日常銷售工作的依據(jù)。

五、銷售技能培訓(xùn)：

學(xué)習(xí)時(shí)間

每周一早上各部門經(jīng)理開個(gè)小會指出各自缺點(diǎn)，并加已完善。

每天中午打球培養(yǎng)兩個(gè)部門之間的競爭意識。

六、個(gè)人營業(yè)額：

（一）實(shí)際招商開發(fā)操作方面

1、回訪完畢電話跟蹤，繼續(xù)上門洽談，做好成單、跟單工作。

2、學(xué)習(xí)招商資料，對3+2+3組合式營銷模式領(lǐng)會透徹；抓好例會學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，向出業(yè)績的先進(jìn)員工討教，及時(shí)領(lǐng)會掌握運(yùn)用別人的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

3、做好每天的工作日記，詳細(xì)記錄每天上市場情況

4、繼續(xù)回訪xx六縣區(qū)經(jīng)銷商，把年前限于時(shí)間關(guān)系沒有回訪的三個(gè)縣區(qū)：xx市、x縣、x縣，回訪完畢。在回訪的同時(shí)，補(bǔ)充完善新的經(jīng)銷商資料。

（二）公司人力資源管理方面

1、努力打造有競爭力的薪酬福利，根據(jù)本地社會發(fā)展、人才市場及同行業(yè)薪酬福利行情，結(jié)合公司具體情況，及時(shí)調(diào)整薪酬成本預(yù)算及控制。做好薪酬福利發(fā)放工作，及時(shí)為符合條件員工辦理社會保險(xiǎn)。

2、根據(jù)公司現(xiàn)在的人力資源管理情況，參考先進(jìn)人力資源管理經(jīng)驗(yàn)，推陳出新，建立健全公司新的更加適合于公司業(yè)務(wù)發(fā)展的人力資源管理體系。

3、做好公司2015年人力資源部工作計(jì)劃規(guī)劃，協(xié)助各部門做好部門人力資源規(guī)劃。

4、注重工作分析，強(qiáng)化對工作分析成果在實(shí)際工作當(dāng)中的運(yùn)用，適時(shí)作出工作設(shè)計(jì)，客觀科學(xué)的設(shè)計(jì)出公司職位說明書。

5、公司兼職人員也要納入公司的整體人力資源管理體系。

6、規(guī)范公司員工招聘與錄用程序，多種途徑進(jìn)行員工招聘(人才市場、本地主流報(bào)紙、行業(yè)報(bào)刊、校園招聘、人才招聘網(wǎng)、本公司網(wǎng)站、內(nèi)部選拔及介紹)；強(qiáng)調(diào)實(shí)用性，引入多種科學(xué)合理且易操作的員工篩選方法(篩選求職簡歷、專業(yè)筆試、結(jié)構(gòu)性面試、半結(jié)構(gòu)性面試、非結(jié)構(gòu)化面試、心理測驗(yàn)、無領(lǐng)導(dǎo)小組討論、角色扮演、文件筐作業(yè)、管理游戲)。

7、把績效管理作為公司人力資源管理的重心，對績效工作計(jì)劃、績效監(jiān)控與輔導(dǎo)、績效考核(目標(biāo)管理法、平衡計(jì)分卡法、標(biāo)桿超越法、kpi關(guān)鍵績效指標(biāo)法)、績效反饋面談、績效改進(jìn)(卓越績效標(biāo)準(zhǔn)、六西格瑪管理、iso質(zhì)量管理體系、標(biāo)桿超越)、績效結(jié)果的運(yùn)用(可應(yīng)用于員工招聘、人員調(diào)配、獎金分配、員工培訓(xùn)與開發(fā)、員工職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì))進(jìn)行全過程關(guān)注與跟蹤。

8、將人力資源培訓(xùn)與開發(fā)提至公司的戰(zhàn)略高度，高度重視培訓(xùn)與開發(fā)的決策分析，注重培訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)用化、本公司化，落實(shí)培訓(xùn)與開發(fā)的組織管理。

第二篇：項(xiàng)目策劃書

一、前言

包括工程概況簡述，建設(shè)單位、發(fā)包單位、設(shè)計(jì)監(jiān)理單位名稱及責(zé)任人姓名聯(lián)系方式，施工項(xiàng)目及工程主要技術(shù)指標(biāo)，合同額，工程量清單，施工總工期及節(jié)點(diǎn)工期，質(zhì)量環(huán)保要求等，合同風(fēng)險(xiǎn)分析及策略。

二、項(xiàng)目部管理目標(biāo)

質(zhì)量目標(biāo)：單元工程合格率xx%，優(yōu)良率xx%，分部工程優(yōu)良率xx%;

安全目標(biāo)：重傷率xx%，生產(chǎn)性死亡為率xx%;

進(jìn)度目標(biāo)：合同工期完工時(shí)間：20xx年x月x日;

成本目標(biāo)：實(shí)現(xiàn)公司或分公司計(jì)劃成本目標(biāo)xxx萬元。

三、應(yīng)建立、健全如下規(guī)章制度

1、項(xiàng)目管理人員崗位責(zé)任制度;

2、項(xiàng)目技術(shù)管理制度;

3、目質(zhì)量管理制度;

4、項(xiàng)目安全管理制度;

5、項(xiàng)目計(jì)劃，統(tǒng)計(jì)與進(jìn)度管理制度;

6、項(xiàng)目成本核算制度;

7、項(xiàng)目材料，機(jī)械設(shè)備管理制度;

8、項(xiàng)目現(xiàn)場管理制度;

9、項(xiàng)目分配與獎勵(lì)制度;

10、項(xiàng)目例會及施工日志制度;

11、項(xiàng)目分包及勞務(wù)管理制度;

12、項(xiàng)目組織協(xié)調(diào)制度;

13、項(xiàng)目信息管理制度。

四、本工程資源投入情況

優(yōu)化配置，動態(tài)控制和降低成本。包括人力資源(管理人員、機(jī)上人員)，以精干、一人多專(崗)為原則，應(yīng)有組織機(jī)構(gòu)框圖，可用于計(jì)算管理人員人工費(fèi)。施工機(jī)械型號、數(shù)量(包括自有、租賃)，租賃設(shè)備應(yīng)詳細(xì)說明租賃時(shí)間租賃地點(diǎn)租賃價(jià)格等信息，按照程序辦理。

五、項(xiàng)目分包策劃

分包項(xiàng)目及分包原因，對分包商考察及其信譽(yù)情況，包括分包風(fēng)險(xiǎn)分析、分包價(jià)格分析，降低成本的主要辦法;如采用招投標(biāo)方式分包，則招投標(biāo)文件等應(yīng)上報(bào)獲得批準(zhǔn)。

甲供材料價(jià)格(包括電、柴油等動力燃料)、大眾物資材料價(jià)格，包括運(yùn)輸費(fèi)用、裝卸車費(fèi)用、采保費(fèi)等。

六、項(xiàng)目成本控制

1、項(xiàng)目經(jīng)理部運(yùn)行費(fèi)用測算

應(yīng)在WORD表格中插入表格計(jì)算(包括計(jì)算公式)，包括業(yè)務(wù)費(fèi)，表格形式反映。

2、項(xiàng)目工程成本測算

應(yīng)在WORD表格中插入表格計(jì)算(包括計(jì)算公式)，每項(xiàng)單價(jià)均應(yīng)有成本單價(jià)計(jì)算過程，表格形式反映。

七、項(xiàng)目變更及索賠點(diǎn)的策劃

變更項(xiàng)目分析，索賠階段性工作計(jì)劃等。

八、進(jìn)度控制

項(xiàng)目總工期及節(jié)點(diǎn)工期，業(yè)主要求和經(jīng)理部計(jì)劃。

資源配置、工效和工程量等分析資料。

九、安全控制

按照公司安全管理體系控制并應(yīng)與公司安全生產(chǎn)管理部要求相符。

十、項(xiàng)目質(zhì)量控制

按照公司質(zhì)量管理體系控制并應(yīng)與公司安全生產(chǎn)管理部要求相符。

第三篇：企業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書

第一章 影視投資項(xiàng)目項(xiàng)目概要

一、項(xiàng)目公司

二、項(xiàng)目簡介

三、客戶基礎(chǔ)

四、市場機(jī)遇

五、項(xiàng)目投資價(jià)值

六、項(xiàng)目資金及合作

七、項(xiàng)目成功的關(guān)鍵

八、公司使命

九、經(jīng)濟(jì)目標(biāo)

第二章 公司介紹

一、項(xiàng)目公司與關(guān)聯(lián)公司

二、公司組織結(jié)構(gòu)

三、歷史財(cái)務(wù)經(jīng)營狀況

四、歷史管理與營銷基礎(chǔ)

五、公司地理位置

六、公司發(fā)展戰(zhàn)略

七、公司內(nèi)部控制管理

第三章 項(xiàng)目/影視投資項(xiàng)目產(chǎn)品介紹

一、產(chǎn)品（分類、名稱、規(guī)格、型號、產(chǎn)量、價(jià)格等）

二、產(chǎn)品特性

三、產(chǎn)品生產(chǎn)原料

四、產(chǎn)品加工工藝

五、生產(chǎn)線主要設(shè)備

六、核心生產(chǎn)設(shè)備

七、正在開發(fā)/待開發(fā)產(chǎn)品簡介

八、研發(fā)計(jì)劃及時(shí)間表

九、知識產(chǎn)權(quán)策略

十、無形資產(chǎn)（商標(biāo)知識產(chǎn)權(quán)專利等）

十一、項(xiàng)目地理位置與背景

十二、項(xiàng)目建設(shè)基本方案

第四章 影視投資項(xiàng)目產(chǎn)品市場分析

一、產(chǎn)品原料市場分析

二、目標(biāo)區(qū)域產(chǎn)品供需現(xiàn)狀與預(yù)測（目標(biāo)市場分析）

三、產(chǎn)品市場供給狀況分析

四、產(chǎn)品市場需求狀況分析

五、產(chǎn)品市場平衡性分析

六、產(chǎn)品銷售渠道分析

七、競爭對手情況與分析

1、競爭對手情況

2、競爭對手情況分析

八、行業(yè)準(zhǔn)入與政策環(huán)境分析

九、產(chǎn)品市場預(yù)測

第五章 影視投資項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目發(fā)展戰(zhàn)略與實(shí)施計(jì)劃

一、項(xiàng)目執(zhí)行戰(zhàn)略

二、項(xiàng)目合作方案

三、公司發(fā)展戰(zhàn)略

四、市場快速反應(yīng)系統(tǒng)（IIS）建設(shè)

五、企業(yè)安全管理系統(tǒng)（SHE）建設(shè)

六、產(chǎn)品市場營銷策略

1、產(chǎn)品市場定位策略

2、產(chǎn)品定價(jià)策略

3、產(chǎn)品市場促銷策略

4、產(chǎn)品的電子網(wǎng)絡(luò)營銷

七、產(chǎn)品銷售代理系統(tǒng)

八、產(chǎn)品銷售計(jì)劃

第六章 影視投資項(xiàng)目產(chǎn)品項(xiàng)目SWOT綜合分析

一、項(xiàng)目優(yōu)勢分析

二、項(xiàng)目弱勢分析

三、項(xiàng)目機(jī)會分析

四、項(xiàng)目威脅分析

五、SWOT綜合分析

第七章 項(xiàng)目管理與人員計(jì)劃

一、組織結(jié)構(gòu)

二、管理團(tuán)隊(duì)介紹

三、管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)與完善

四、人員招聘與培訓(xùn)計(jì)劃

五、人員管理制度與激勵(lì)機(jī)制

六、成本控制管理

七、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃

第八章 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與規(guī)避對策

一、經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)及其規(guī)避

二、技術(shù)人才風(fēng)險(xiǎn)及其規(guī)避

三、安全、污染風(fēng)險(xiǎn)及控制

四、產(chǎn)品市場開拓風(fēng)險(xiǎn)及其規(guī)避

五、政策風(fēng)險(xiǎn)及其規(guī)避

六、中小企業(yè)融資風(fēng)險(xiǎn)與對策

第九章 影視投資項(xiàng)目產(chǎn)品項(xiàng)目投入估算與資金籌措

一、項(xiàng)目中小企業(yè)融資需求與貸款方式

二、項(xiàng)目資金使用計(jì)劃

三、中小企業(yè)融資資金使用計(jì)劃

四、貸款方式及還款保證

第十章 影視投資項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目財(cái)務(wù)預(yù)算

一、財(cái)務(wù)分析說明

二、財(cái)務(wù)資料預(yù)測

1、銷售收入明細(xì)表

2、成本費(fèi)用明細(xì)表

3、薪金水平明細(xì)表

4、固定資產(chǎn)明細(xì)表

5、資產(chǎn)負(fù)債表

6、利潤及利潤分配明細(xì)表

7、現(xiàn)金流量表

8、財(cái)務(wù)收益能力分析

8.1 財(cái)務(wù)盈利能力分析

8.2 項(xiàng)目清償能力分析

第十一章 公司無形資產(chǎn)價(jià)值分析

一、分析方法的選擇

二、收益年限的確定

三、基本數(shù)據(jù)

四、無形資產(chǎn)價(jià)值的確定 附件附表：

一、附件

二、附表

第四篇：項(xiàng)目策劃書

一、項(xiàng)目背景

泡菜屬乳酸菌發(fā)酵食品，在我國歷史悠久，歐洲于17世紀(jì)自我國引入。泡菜制作一般都采用高鹽分、長時(shí)間腌漬工藝，其原理是：蔬菜在5-10%的高濃度食鹽溶液中，借助于天然附著在蔬菜表面的有益微生物(主要是乳酸菌)，利用蔬菜泡制切割處理時(shí)涌出的汁液，進(jìn)行緩慢的發(fā)酵產(chǎn)酸，降低pH值，同時(shí)利用食鹽的高滲透壓，共同抑制其它有害微生物的生長，經(jīng)15-30天發(fā)酵，獲得泡菜成品。

國內(nèi)泡菜企業(yè)多采用自然發(fā)酵工藝，該工藝的弊端有：

(1)發(fā)酵周期的相對較長，生產(chǎn)力低下;

(2)受衛(wèi)生條件、生產(chǎn)季節(jié)和用鹽量影響，發(fā)酵易失敗;

(3)發(fā)酵質(zhì)量不穩(wěn)定，不利于工廠化、規(guī)?；皹?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn);

(4)沿用老泡漬鹽水的傳統(tǒng)工藝，難以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn);

(5)異地生產(chǎn)，難以保證產(chǎn)品的一致性;

(6)亞硝酸鹽、食鹽含量高，食用安全性差。

而且目前市場上的不少泡菜已走了樣。很多泡菜實(shí)際上都不是采用傳統(tǒng)的制作方式泡制的，而是在用盆或池子里用鹽，甚至是工業(yè)鹽泡制，這豈不成了鹽漬菜?餐廳或家庭在食用之前就必須要用水脫鹽，這樣必然會導(dǎo)致營養(yǎng)流失。有些企業(yè)在后期采用檸檬酸等調(diào)味，泡菜吃起來就不鮮了。而且目前市場上的泡菜品種較為單一，用的蔬菜也較單一，而且泡制時(shí)間長，保存不易，而且不能泡制葷菜等。

即食泡菜的研發(fā)正是在這種背景下應(yīng)運(yùn)而生的。用特制的容器腌制泡菜，更重要的就是利用乳酸菌發(fā)酵，這對人體健康有益。另外，發(fā)酵過程中還會產(chǎn)生醇、酯等物質(zhì)，吃起來很香，這就是所謂的風(fēng)味。清淡、樸實(shí)、開胃、無油的即食泡菜。

還有一種制作時(shí)間更短，幾個(gè)小時(shí)即成的即食泡菜，味道也挺好。因其簡單、經(jīng)濟(jì)，正適合我們作為早餐佐粥、午餐開胃的小菜。即食泡菜成為日常餐飲多變的料理和宵夜清爽口味的佳肴，同時(shí)也是各餐廳、酒樓為顧客提供下飯的配菜。

二、指導(dǎo)思想

將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費(fèi)者。一旦進(jìn)入市場更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。

經(jīng)過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品―即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專門設(shè)計(jì)的泡菜機(jī)械設(shè)備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長了保存的時(shí)間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。

因此，一經(jīng)上市定會受到了消費(fèi)者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴，定會受到許多消費(fèi)者的青睞。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。

小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財(cái)?shù)娜苏媸遣簧?，比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時(shí)間，就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元，打造一個(gè)真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。

此項(xiàng)目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品。不斷給市場制造出新亮點(diǎn)和新賣點(diǎn)，給生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報(bào)，也給消費(fèi)者帶來不少的驚喜和口福。

三、資金投入

2、流動資金3萬元。

3、前期籌建金1萬元。

4、包裝物3萬元。

5、市場推廣(營銷費(fèi)用)2萬元。

6、不可預(yù)見費(fèi)2萬元。

四、主要任務(wù)和步驟

(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。

(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴(kuò)大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。

(三)做市場應(yīng)注意的問題(建議)

1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。

2、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動二級店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場。

3、逐步推廣市場，擴(kuò)大市場份額(占有率)。

4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。

5、進(jìn)一步把市場細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時(shí)推出新產(chǎn)品。

五、效益分析

(一)年產(chǎn)量：約150噸。

(二)年產(chǎn)值：約210萬元(按售價(jià)每斤7元計(jì))。

(三)年純利潤：約人民幣100萬元。

(四)純利率：約50%。

六、項(xiàng)目所需其它條件

人員：10人

廠房：100平方米以上

水：T/h

電：20KW

七、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn)：研發(fā)期長，技術(shù)含量較高，自我保護(hù)期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強(qiáng)有力的競爭力。

結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。

八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想

1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開四個(gè)要素。即：營銷、資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字，快速占領(lǐng)市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。

2、以上所述產(chǎn)品系面對中檔消費(fèi)群體。面對目前國內(nèi)城市的市場狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格，不失為明智之舉。

3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強(qiáng)有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報(bào)。

第五篇：項(xiàng)目計(jì)劃書

制作人：

根據(jù)三年的產(chǎn)品銷售情況分析整理了20xx年的產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃，由于個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和能力有限，不足之處還請大家批評指正，具體開發(fā)計(jì)劃如下：

1月份開發(fā)計(jì)劃：

女包類（布包，相對于PU包而言，因?yàn)槭谴禾?，盡量選擇靚麗花色）

1.簡單的大容量女包2款

2.肩挎斜背兩用的女包2-3款

3.斜背休閑女包2款

4.小手提2款

5.小雙背2款

男包類

1.成型硬挺的豎款男包2款

2.與豎款成系列的橫款2款

3.單肩休閑男包2款

4.大小公文包2款

5.電腦包（根據(jù)電腦尺寸分手提、雙肩、男女款）3-4款

2月份開發(fā)計(jì)劃：

單肩休閑小包

1.手提單肩小包4010大小1款

2.橫款小包2111大小2-3款

3.豎款小包k-5008大小2-3款

4.附有腰包功能的小包2110大小1款

5.可穿在腰帶上的小包1款

6.售票收錢專用的小包1款

7.其他

3月份-4月份學(xué)生包開發(fā)計(jì)劃

幼兒園包

1.卡通小包2款

2.卡通大包1080大小2款

小學(xué)生包

1.適合一年級的1109、1122大小1款

2.適合2-5年級普通學(xué)生包1123、1124、1125大小3款

3.大號小學(xué)生包1126大小1款

4.休閑風(fēng)格學(xué)生包1112類型1款

雙肩中學(xué)生包（有無印刷）

1.男女共用的1116大小風(fēng)格1款

2.休閑女款1114大小2款

3.1128大小風(fēng)格男款2款

4.1131大小風(fēng)格女款2款

高三及大學(xué)雙肩包

1.類似1133風(fēng)格大小有印刷2款

2.L-115風(fēng)格無印刷2款

3.時(shí)尚款雙肩休閑包（牛津布、pu）可放A4大小書本2-3款

單肩學(xué)生包

1.吉祥三角包（有無印刷）2款

2.初中生用單肩豎款1款

3.初中生用橫款（有蓋無蓋）2款

4.高年級男生用（分大?。?款

5月份開發(fā)計(jì)劃

旅行包

1.大號旅行包L-088大小

2.中號旅行包L-118大小

3.L-122大小旅行包

4.L-117大小旅行包

5.大手提1款

6.小圓筒1款

雙肩/登山包

1.大號登山包L-110大小1款

2.中號L-085大小1款

3.L-125大小1款

4.L-112L-127大小1款

5.L-126大小有筆記本內(nèi)斗的1款

小腰包

開發(fā)2-3款

6月份開發(fā)計(jì)劃

女包類（布包）

大致品類同1月份的開發(fā)計(jì)劃，只是面料選擇要向秋天靠近，成熟沉穩(wěn)的色調(diào)是首選，

具體計(jì)劃根據(jù)之前女包的市場反應(yīng)查漏補(bǔ)缺，替換修改完善。

男包類

也同1月份開發(fā)計(jì)劃，同時(shí)根據(jù)之前的市場反應(yīng)，替換補(bǔ)充相應(yīng)款式。

7月份開發(fā)計(jì)劃

單肩休閑小包

開發(fā)品類同2月份開發(fā)計(jì)劃，并根據(jù)之前的市場反應(yīng)，替換補(bǔ)充。

8月份開發(fā)計(jì)劃

女包類（PU，建議吸取09年教訓(xùn)，PU面料和顏色的選擇盡可能多樣化！?。?/p>

1.適合年輕女孩子的大號女包1款

2.中等大小時(shí)尚流行的女式包袋4款

3.手把長短可調(diào)的肩挎、手拎小包2款

4.附長短兩條背帶的斜背肩挎小包2款

5.小手提1款

6.成型小斜背1款

7.時(shí)尚休閑小雙背1款

9月份開發(fā)計(jì)劃

男包類

1.橫款PU男包2款

2.和橫款成系列的豎款PU男包2款

3.根據(jù)之前男式單肩休閑包、公文包、電腦包銷售情況查漏補(bǔ)缺

10月份開發(fā)計(jì)劃

腰包類

開發(fā)7-8款大小、功能、風(fēng)格各不相同的小腰包

單肩休閑小包

根據(jù)之前的銷售和市場反應(yīng)，查漏補(bǔ)缺替換完善。

11月份開發(fā)計(jì)劃

旅行包

根據(jù)7-10月份旅行包的銷售情況和商場反應(yīng)，查漏補(bǔ)缺，基本上不同大小的每種再開發(fā)一款新品

筆袋類

建議利用淡季，把之前做包的下腳料和部分庫存料利用起來，做幾款簡單筆袋，既可以放在商場搭配銷售也可以在學(xué)生包旺季作為贈品回饋客戶。

12月份學(xué)生包開發(fā)計(jì)劃

根據(jù)7、8、9月份學(xué)生包銷售情況查漏補(bǔ)缺

1.幼兒園包2款

2.小學(xué)生包普通大小2-3款

3.中學(xué)生雙肩包2-3款

4.中學(xué)生單肩包2-3款

5.大學(xué)生雙肩包2款

6.大學(xué)生單肩包2款

7.時(shí)尚休閑雙肩包1款

第六篇：項(xiàng)目策劃書

1、 創(chuàng)業(yè)機(jī)會

我們大學(xué)生正在接受良好的教育，學(xué)習(xí)各種創(chuàng)業(yè)知識，為我們創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。并且國家的許多政策也鼓勵(lì)和支持我們大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，還給予我們許多的優(yōu)惠，比如，對于稅收和登記問題，通過國家的有關(guān)政策獲知：

①大學(xué)生有自主創(chuàng)業(yè)，從注冊之日起，一年內(nèi)免交有關(guān)登記類、證照類和管理類收費(fèi)。

②個(gè)體工商戶注冊登記費(fèi)、個(gè)體工商戶管理費(fèi)、集貿(mào)市場管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同兼證費(fèi)等費(fèi)用免收。這就解決了我們的資金問題，所以我們的創(chuàng)業(yè)機(jī)會很大。

根據(jù)對廣職院各類店鋪和商品的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)廣職院內(nèi)經(jīng)營酸野的店鋪只有一家，而且規(guī)模不大，所以我們決定開一家酸野店。

2、 產(chǎn)品

根據(jù)問卷調(diào)查的方式，我們了解到喜歡吃酸野的大多為女生，品種主要為酸梅、蘿卜等，所以本店的主要產(chǎn)品有酸梅、蘿卜酸、蕃石榴酸、黃瓜酸、辣椒酸等各類瓜果蔬菜酸野，我們的產(chǎn)品口感香脆，既美容又減肥，助消化，品種多，維生素豐富，價(jià)格低廉，更重要的是綠色和健康。

3、 服務(wù)要求

我們的服務(wù)要求做到“微笑+周到+有始有終”，無論任何情況下，都要微笑著對待每一位顧客，服務(wù)一定要做到全面和周到，要全心全意，不能有所馬虎，特別是要有始有終，一條線服務(wù)，盡量做到使每一位顧客都滿意。

4、 競爭對手和自身優(yōu)勢的維持

我們的競爭對手不多，因?yàn)樵趶V職院內(nèi)經(jīng)營酸野的店鋪只有一家，而且規(guī)模不大，超市內(nèi)的包裝類酸野不新鮮，口味不佳，其次是來自外來的對手，所以我們要想維持好自身的企業(yè)，就必須以良好的服務(wù)態(tài)度和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來打敗對手，為企業(yè)贏得顧客。

5、 營銷策略

我們的企業(yè)規(guī)模有限，生產(chǎn)能力還不強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn)也不足，我們的產(chǎn)品單位價(jià)值低，技術(shù)含量不高，耐腐性好，而且我們的顧客相對集中，競爭對手也較弱，所以我們的銷售渠道決定采取直接渠道和零級渠道，把產(chǎn)品直接銷售給消費(fèi)者。我們也會采取相應(yīng)的促銷方式，比如發(fā)放優(yōu)惠券，廣告宣傳等，還會認(rèn)真聽取廣大顧客的意見，根據(jù)不同顧客的不同要求，努力改進(jìn)自己的產(chǎn)品。我們最重要的營銷策略就是突出產(chǎn)品的特點(diǎn)和作用，達(dá)到吸引顧客的目的，從而鎖住顧客，保持穩(wěn)定的銷售額。

6、 具體目標(biāo)

發(fā)展規(guī)劃：

短期發(fā)展目標(biāo)-----我們企業(yè)在短期內(nèi)首先要做好各項(xiàng)管理工作，對員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，對產(chǎn)品要嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位廣職院的學(xué)生都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在第六個(gè)月收回成本，還要有所利潤。

長期發(fā)展目標(biāo)-----我們在完成短期目標(biāo)后，企業(yè)有所利潤，我們將擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，擴(kuò)展店面，增加產(chǎn)品，擴(kuò)招員工，把店面的環(huán)境弄得更幽雅和舒適，我們還打算開一兩家分店，創(chuàng)造我們企業(yè)的文化，從而壟斷廣職院的酸野市場。

7. 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)共有六個(gè)人組成，分別擔(dān)任各項(xiàng)創(chuàng)業(yè)的工作，我們的隊(duì)伍具有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神和較高的創(chuàng)業(yè)技能，工作努力，科學(xué)文化素質(zhì)高，能吃苦耐勞，并且富有創(chuàng)新意識，能不斷充實(shí)和發(fā)展自己。

8. 財(cái)務(wù)計(jì)劃

由創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)共同商討以及對市場進(jìn)行全面分析和診斷后，由會計(jì)人員作出總結(jié)和預(yù)測，主要是對公司創(chuàng)業(yè)前一年的財(cái)務(wù)情況進(jìn)行預(yù)測、分析，其中包括創(chuàng)業(yè)成本，月度銷售預(yù)測，利潤等情況。

9. 注意的問題

假定會遇到的風(fēng)險(xiǎn)，如采購風(fēng)險(xiǎn)，市場風(fēng)險(xiǎn)，管理風(fēng)險(xiǎn)，環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，人員風(fēng)險(xiǎn)等，制定相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)對策。

10. 可行性分析總結(jié)

(1)市場可行性：在廣職院酸野的市場很大，因?yàn)榻?jīng)營酸野的店鋪只有一家，而且廣職院是一個(gè)擁有一萬多名學(xué)生的大院校，并且女生居多，喜歡吃酸野的又大多是女生，所以我們的市場很廣闊。

(2)產(chǎn)品可行性：我們的產(chǎn)品質(zhì)量較高，口味佳，作用多，而且具有綠色、健康的特點(diǎn)，產(chǎn)品的品種多，能夠滿足各種人群的需要，耐腐性好，容易保存，原材料成本低，也容易采購，所以我們的產(chǎn)品絕對行得通，能夠受到消費(fèi)者的認(rèn)同。

(3)經(jīng)濟(jì)可行性：我們擁有的資金不多，但足以開一家酸野店，并不需要貸款，而且對于大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)國家有許多的優(yōu)惠政策，一年內(nèi)免登記類、證照類和管理類的費(fèi)用，個(gè)體工商戶注冊登記費(fèi)、個(gè)體工商戶管理費(fèi)、集貿(mào)市場管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同兼證費(fèi)等費(fèi)用免收等等，所以我們的經(jīng)濟(jì)是可行的。

(4)盈利可行性：我們的企業(yè)規(guī)模不大，盈利較小，但是我們的成本不多，單位產(chǎn)品價(jià)值小，所以我們可以采取薄利多銷的方式，估計(jì)在第六個(gè)月就能有所盈利，可以為企業(yè)創(chuàng)造利潤，為擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模打下基礎(chǔ)。