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第一篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書
一、前言
在這個人才至上的時代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，作為當(dāng)代社會的大學(xué)生，為了在未來的生活中有一碗飯吃，我們必須提前做好準(zhǔn)備，充分利用自己的優(yōu)勢和機(jī)會發(fā)展事業(yè)，為未來的生活創(chuàng)造堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為社會做出貢獻(xiàn)，為他人增加就業(yè)機(jī)會，為自己帶來美好的未來。
當(dāng)然，鍛煉自己的方法有很多。課后我們可以出去實(shí)習(xí)或者做一些兼職來支付自己的費(fèi)用。但在這個嚴(yán)格的時代，我們必須努力創(chuàng)新，獨(dú)樹一幟。我們不應(yīng)該是第一個吃螃蟹的人，還要有自己的風(fēng)格，走上一條可行的道路。只有這樣，才能順應(yīng)社會的發(fā)展，為臺州做出更好的貢獻(xiàn)，為構(gòu)建和諧社會貢獻(xiàn)自己的力量。
當(dāng)今社會，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為大學(xué)生自我發(fā)展和增加閱歷的一種趨勢。這種行為不僅可以鍛煉自己，磨練意志，積累經(jīng)驗(yàn)，還可以通過自己的努力為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以要沿著這個趨勢繼續(xù)探索探索，在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上，用更好更實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)迎接未來的挑戰(zhàn)！
為此，我打算開一家點(diǎn)子店，方便別人，滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進(jìn)社會的發(fā)展！
這是一個知識的時代，但這個時代更需要人才。如果你愿意，沒有錯。相信自己――路是自己的！
二、創(chuàng)業(yè)背景：
1、時代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不同的意義，不同的生活和思想，不同的追求，不同的享受生活的方式。隨著科技的不斷進(jìn)步，生活水平的不斷提高，人的惰性的潛能被激發(fā)出來，這使得一些大學(xué)生寧愿花錢也不愿意自己去做一些事情。有時他們急于需要一個幫手來幫助他們完成他們想做的事情。
2、為了鍛煉自己，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，一些大學(xué)生不遺余力地參加學(xué)?；顒印Ｋ院芏嗍虑樽约鹤霾坏?，沒有時間，就幻想自己可以有分離。
三、創(chuàng)業(yè)的目的：
1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠(yuǎn)比知識重要，這需要一個讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛煉和展示自己的平臺，從而提高我們的能力。學(xué)校里的社團(tuán)和學(xué)生會對我們沒有太大的誘惑，需要自己創(chuàng)業(yè)，為自己鋪路。
2、勤工儉學(xué)是許多大學(xué)生想做的事情。一方面可以減輕父母的負(fù)擔(dān)，另一方面可以向別人證明自己的自立和成長。但是，據(jù)我所知，校園里可供勤工儉學(xué)的工作崗位非常有限。這讓我們只有通過自己的努力打開另一個勤工儉學(xué)的渠道，才能真正自力更生！
3、在校外做兼職可以讓我們賺到一些錢，解決我們暫時的經(jīng)濟(jì)困難，但是當(dāng)我們回想起來，卻發(fā)現(xiàn)大部分時間都被它占據(jù)了。我們沒有自己的自由，不能隨意做其他事情，因?yàn)槌朔膭e人，我們別無選擇。
四、業(yè)務(wù)項(xiàng)目和內(nèi)容：
1、業(yè)務(wù)內(nèi)容：
主要是幫助一些沒有時間或者不愿意站出來完成工作、任務(wù)、人際交往的同學(xué)來完成自己的需求，作為他們的幫手之一，認(rèn)真努力去完成自己需要的東西。
2、主要項(xiàng)目：
晚會策劃：根據(jù)需要者的個人需求（包括場地、時間、運(yùn)營水平、風(fēng)格等。），策劃生日聚會，班級聚餐，男女約會等，并按時按要求完成任務(wù)；
寫文字方案：可以給有想法但無法用文字表達(dá)的人寫一些文字方案，包括策劃書、通知、海報、應(yīng)用等一系列應(yīng)用風(fēng)格；取件：代替一些不想在路上浪費(fèi)時間的同學(xué)拿一些需要的物品代保管（保管要額外收費(fèi)）；
代表他人交流：大學(xué)就像一個小社會。同學(xué)朋友之間很容易產(chǎn)生一些尷尬和不愉快。但是，由于自尊心的原因，我們永遠(yuǎn)無法先解決問題。這時候可以代替那些需要的人，充當(dāng)中介幫助溝通，讓原本不如意的關(guān)系得到調(diào)解；
想法的生成：從各方吸取好的經(jīng)驗(yàn)，為生活、學(xué)習(xí)、感情中遇到困難的人提供建設(shè)性的想法，從而為需要的人解決問題。
設(shè)計(jì)美觀、酷炫、簡潔的封面（應(yīng)用書、策劃書等）。）
五、工作原理：
1、誠實(shí)的原則：禮貌對待尋求幫助的人，友好平等。顧客就是上帝。在這里不再是空洞的說教，而是真實(shí)的感受；
2、互利原則：在誠信的基礎(chǔ)上，客戶平等互利；
3、科學(xué)原則：保證為幫工提供的方案科學(xué)可靠；真的實(shí)用好用。
4、守信守時原則：在規(guī)定的時間和地點(diǎn)滿足他人的需求；
六、服務(wù)組：
1、學(xué)習(xí)工作忙，沒時間動腦的人；
2、時間緊，沒有辦法幫助的人；
3、努力創(chuàng)新，個人能力單一的人；
4、學(xué)校的老師，家里的老師。
七、市場分析：
1、大學(xué)校園內(nèi)外都沒有商業(yè)商店。因此，在市場競爭中，我們處于相對優(yōu)勢的地位。但正因?yàn)槿绱?，市場的開放將面臨一個大問題。在一定程度上，許多學(xué)生會保持警惕，因此創(chuàng)新和有說服力的廣告活動是必要的。
2、另外，大學(xué)是人才輩出的地方，想法唾手可得。因此，我們面臨的另一個問題是一個學(xué)生不屑接受的問題，所以我們應(yīng)該拿出有聲望、有質(zhì)量、真正有效的想法”，著手樹立良好的形象，以更快地打開市場。
3、大學(xué)是一個小社會，所以有大量的客戶。雖然起步可能比較困難，但是堅(jiān)持下去，誠信經(jīng)營，相信會讓自己的口碑更好，吸引更多的人，達(dá)到互利共贏的效果。
八、經(jīng)營策略：
1、人力：思維高度、創(chuàng)意獨(dú)特的人才進(jìn)入；同時人必須要有吃苦耐勞的精神，有較強(qiáng)溝通能力和語言組織能力的優(yōu)先考慮。在此基礎(chǔ)上，采取有序的管理模式；
2、宣傳：開學(xué)期間，可以在資金的基礎(chǔ)上發(fā)放大量傳單，先引起群眾注意，進(jìn)入宿舍進(jìn)行宣傳；
3、運(yùn)營：為了彌補(bǔ)資金的不足，可以同時為店鋪附送打印復(fù)印服務(wù)，既能增加收入，又能在一定程度上增加知名度，讓前來打印復(fù)印的同學(xué)了解店鋪的經(jīng)營范圍，擴(kuò)大宣傳；
4、策略：開業(yè)期間可享受五折優(yōu)惠和免費(fèi)服務(wù)；
5、關(guān)于店面：店面要設(shè)在醒目的地方，店面設(shè)計(jì)要新穎獨(dú)特，體現(xiàn)智能化形象；
6、設(shè)備：需要兩臺電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、電話、桌椅和小型辦公用品。
九、資金來源和分配：
1、來源：首先采取股份制，自帶電腦等大件物品；為了省錢，可以先用打印機(jī)和復(fù)印機(jī)。
2、分布：
1、每月基本工資分配標(biāo)準(zhǔn)：每月月底，將凈盈余收入的80%按股份比例分配給員工；
2、月提成分配標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)個人對項(xiàng)目的接受程度、項(xiàng)目完成情況、客戶滿意度，將員工個人業(yè)績分為A、B、C三個等級，以此來分配提成。
十、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
PARTY planning：根據(jù)策劃難度收費(fèi)，基本費(fèi)5元，然后根據(jù)難度略作調(diào)整，其余根據(jù)客戶滿意度支付；
寫文字方案：按字?jǐn)?shù)要求付費(fèi)，基本費(fèi)2元，然后根據(jù)難度稍作調(diào)整；
取件：根據(jù)物品的距離和重量收取費(fèi)用，基本費(fèi)用2元，然后根據(jù)難度稍作調(diào)整，代你保管，平均1元/天；代溝通：根據(jù)最終調(diào)整程度和客戶滿意度，基本費(fèi)用2元，如果第一次調(diào)解失敗，可以免費(fèi)進(jìn)行第二次調(diào)整，直到客戶滿意為止；
代想法：基本費(fèi)用2元，如果對需要的人沒用，可以免收費(fèi)；代表設(shè)計(jì)封面：根據(jù)款式不同，價格不定。
十一、預(yù)期問題和解決方案：
在服務(wù)過程中，客戶可能會因?yàn)椴粷M而要求賠償。所以一定要堅(jiān)持顧客就是上帝的原則，盡力滿足顧客的合理要求；
在服務(wù)的過程中，也可能會出現(xiàn)這樣的情況，因?yàn)槲覀兊甑氖殞?dǎo)致客戶需求項(xiàng)目的延遲實(shí)施。這時候一定要向客戶道歉，避免收費(fèi)，承諾下次免費(fèi)為客戶服務(wù)；
在服務(wù)過程中，可能沒有資金周轉(zhuǎn)或者出現(xiàn)一些突發(fā)事件，所以要根據(jù)情況做出相應(yīng)的解決方案。
第二篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書
一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：
校園周邊咖啡店
二、項(xiàng)目資金：
1、據(jù)計(jì)算估量可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元（場地租用費(fèi)用2000元，餐飲衛(wèi)生許可證的審領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元）。
2、運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用。稅，水電燃料費(fèi)等所有開支。 創(chuàng)業(yè)資金可以辦理銀行貸款。
三、實(shí)施計(jì)劃：
1.市場調(diào)查和分析階段 通過真實(shí)有效的市場調(diào)查，了解校園咖啡廳的可行性，確定校內(nèi)咖啡廳和其他校外咖啡廳的不同之處，了解學(xué)校的規(guī)定和政策，進(jìn)而確定下一步的計(jì)劃。
2.硬件操作階段 包括選址和店面設(shè)計(jì)等，建立在前一階段的基礎(chǔ)之上。
3.準(zhǔn)備階段：
員工聘請： 包括服務(wù)人員，專業(yè)技師，管理者。邀請專業(yè)面試官，通過面試，試用，確保招聘到合適的員工。服務(wù)行業(yè)服務(wù)者的素質(zhì)十分重要，一定要引起重視。招聘在校大學(xué)生，一方面可以為學(xué)生提供實(shí)習(xí)的平臺，一方面有利于咖啡廳的發(fā)展。
員工培訓(xùn)： 可以聘請專業(yè)的培訓(xùn)師對員工進(jìn)行培訓(xùn)，也可以采用自控培訓(xùn)法?；蛘咄ㄟ^比較，學(xué)習(xí)成功咖啡廳的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。
薪酬制度和員工激勵： 確定合理的薪酬制度，有利于調(diào)動員工積極性，也有利于咖啡廳的長遠(yuǎn)發(fā)展。
原料采購制度： 可以采用報價采購法，保證采購到的原料質(zhì)量高，品質(zhì)好，價格合理。
成本控制制度： 實(shí)行采購成本控制，存儲成本控制，人事成本控制，加強(qiáng)費(fèi)用支出管理控制，建立一整套完整的制度。在開業(yè)和運(yùn)營階段貫徹執(zhí)行。
衛(wèi)生制度： 咖啡廳屬于高雅的飲食場所，衛(wèi)生十分重要，高校群體尤其挑剔，因此單獨(dú)列出來表示重視。建立完整嚴(yán)格的衛(wèi)生制度是一家高雅，成功咖啡廳的必要基礎(chǔ)。包括飲品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，公共場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生。嚴(yán)格的衛(wèi)生制度應(yīng)該在開業(yè)之前就制定出來，在營業(yè)階段應(yīng)該堅(jiān)決有效的執(zhí)行。
4.開業(yè)階段 開業(yè)前期宣傳，開業(yè)慶典的策劃和實(shí)施，等等。良好的開端是成功的一半。
5.運(yùn)營階段 此時咖啡廳進(jìn)入穩(wěn)定的營業(yè)時期，重點(diǎn)在于顧客的維持和開發(fā)新的顧客。
6.營銷組合策略：
由于本咖啡廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷簡略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳。
第三篇：創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書
一、項(xiàng)目名稱：
電子商務(wù)快遞物流服務(wù)項(xiàng)目
項(xiàng)目簡介：
該項(xiàng)目前期定位于為xx市區(qū)區(qū)域內(nèi)的xx、高品質(zhì)（售后服務(wù)）的特色快遞物流服務(wù)，包括貨物小型短期倉儲、貨物投遞和專業(yè)的售后服務(wù)三個業(yè)務(wù)部分。項(xiàng)目后期，努力完善項(xiàng)目的各個方面：首先，擴(kuò)大快遞物流服務(wù)范圍，力爭在上海各郊區(qū)設(shè)立服務(wù)點(diǎn)；其次，加強(qiáng)項(xiàng)目的硬件和軟件配置，提高貨物投遞響應(yīng)速度，降低投遞運(yùn)營成本；最后，提高項(xiàng)目參與者在服務(wù)商品行業(yè)的服務(wù)專業(yè)技能能力，具有一個專業(yè)化的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
二、項(xiàng)目市場調(diào)查
（1）可行性分析：在電子商務(wù)突飛猛進(jìn)的新形勢下，快遞物流已經(jīng)成為了制約其高速發(fā)展的一個重要因素，快遞物流怎樣才能更好的為汽車坐墊商家服務(wù)，使其成為店鋪銷售的特色。
（2）立足點(diǎn)：服務(wù)特色、銷量
（3）問題與風(fēng)險：
1、投遞時間發(fā)生沖突，無法及時、準(zhǔn)時投遞。
解決方案：成立團(tuán)隊(duì)，具備應(yīng)急配送人員。根據(jù)原始訂單分析客戶訂購時間，為購物高峰做好應(yīng)急反應(yīng)。
2、投遞產(chǎn)品類型錯誤。
解決方案：加強(qiáng)與商家聯(lián)系，投遞前與客戶確認(rèn)產(chǎn)品信息。錯誤發(fā)生后無理由負(fù)責(zé)調(diào)換。
3、無法充足備貨，貨物緊缺。
解決方案：加強(qiáng)與商家聯(lián)系，備足熱銷品種。商家根據(jù)存貨狀況調(diào)整廣告力度和促銷程度。確實(shí)無法送貨應(yīng)該及時與客戶聯(lián)系，征求諒解。
三、產(chǎn)品質(zhì)量問題
投遞前必須對產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的出庫檢查，投遞后客戶簽定收貨書。對于7天內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量問題，進(jìn)行上門調(diào)換。當(dāng)問題產(chǎn)達(dá)到一定規(guī)模的時候得向商家反應(yīng)情況。消費(fèi)者在貨物送達(dá)時對商品不滿意，要求退換貨。
四、項(xiàng)目成本與利潤
成本：項(xiàng)目前期，利用自身優(yōu)勢（場地、區(qū)位），只需投入少量的固定成本（服裝、保養(yǎng)材料）和一些運(yùn)營成本（交通費(fèi)、宣傳費(fèi)）；后期投入視前期運(yùn)營效益而定。
利潤：來源于產(chǎn)品銷量的增長（可以按單數(shù)或者提成比例收取）和運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的獲得。
五、項(xiàng)目實(shí)施
1、原始數(shù)據(jù)分析：通過對客戶的分配范圍（市區(qū)、郊區(qū)比例）、下單時間分布比例、企業(yè)與個人客戶比例，確定業(yè)務(wù)的服務(wù)范圍、時間和方式。
2、與商家商定前期的備貨倉儲品種、數(shù)量，訂單通知方式。
3、與商家配合做服務(wù)的廣告宣傳推廣，促進(jìn)銷量。
4、制作服裝、胸卡、宣傳品，進(jìn)行項(xiàng)目的專業(yè)化形象建設(shè)。
5、學(xué)習(xí)坐墊保養(yǎng)護(hù)理、汽車美容知識，學(xué)會汽車坐墊安裝和質(zhì)量檢測，提高項(xiàng)目人員的項(xiàng)目執(zhí)行能力。
6、在投送服務(wù)中，了解客戶需求，聽取客戶建議，并把信息反饋給商家。
7、根據(jù)實(shí)際運(yùn)營情況，合理規(guī)劃配送服務(wù)，甚至考慮增加配送人員。
六、項(xiàng)目后期發(fā)展延伸
在前期運(yùn)營成功的基礎(chǔ)上，項(xiàng)目還可以進(jìn)行相當(dāng)程度的橫向和縱向延伸。橫向上，可以服務(wù)于其它行業(yè)產(chǎn)品，大體積、高難度類商品（如家電、自行車）將會是首選。在縱向上，深化服務(wù)內(nèi)容，例如在提供保養(yǎng)、安裝的基礎(chǔ)上，提供汽車美容甚至汽車美容裝潢。
第四篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書
一、項(xiàng)目介紹
背景：目前，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高引起了人們對美味面包的濃厚興趣。面包店遍地開花，面包店領(lǐng)域出現(xiàn)了很多連鎖品牌。雖然競爭激烈，但普通面包店還是有很多弱點(diǎn)和缺陷，給了我們占領(lǐng)市場的機(jī)會。
前景：雖然目前各地面包店很多，但與發(fā)達(dá)國家相比，我們還有很長的路要走，烘焙市場仍有長期可持續(xù)增長的空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，深受大家喜愛，市場巨大。
二、項(xiàng)目目的
我們的目標(biāo)是先開一家旗艦店，立足于當(dāng)?shù)厥袌?，根?jù)客戶的需求和意見不斷改進(jìn)，然后逐步在當(dāng)?shù)匕l(fā)展直營店，最后成立一家公司，以直銷和特許連鎖相結(jié)合的形式在全國乃至世界各地開設(shè)面包店，從而建立自己的當(dāng)?shù)孛姘昶放啤?/p>
三、主要產(chǎn)品
我們主要經(jīng)營面包、甜點(diǎn)、蛋糕、高級飲料等。在此基礎(chǔ)上，我們將與科研機(jī)構(gòu)和學(xué)校合作，開發(fā)適合普通人的健康美味的新食品。
四.服務(wù)計(jì)劃
1.安全。在食品領(lǐng)域，安全是每個人最重要的話題，所以我們一定會使用最安全、最健康的食材。
2.便利性，要根據(jù)客戶需求改進(jìn)服務(wù)和流程，努力讓盡可能多的客戶感到方便。
3、尊重，對于客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓客戶覺得我們重視他們，增進(jìn)信任。
4.創(chuàng)新。今天，人們的品味和要求越來越高。沒有創(chuàng)新就意味著被市場淘汰。因此，我們的聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新產(chǎn)品和新口味，以滿足客戶的要求。
動詞（verb的縮寫）競爭分析
目前市場上面包店的缺點(diǎn)
1.除了一些大牌子的面包房，其他小面包房大多不干凈衛(wèi)生，很多面包直接放在外面露天。而且店里的墻壁和地板都不是很干凈，很容易讓顧客反感。
2.成分的安全性很難保證。大多數(shù)面包店沒有自己的原料基地或可靠的配料供應(yīng)商，很難保證原料的安全。
3.產(chǎn)品品種單一，口味單調(diào)。
4.廣告投放不足，客戶認(rèn)知度低。
5.DIY產(chǎn)品缺乏，客戶參與度不高，難以適應(yīng)DIY市場的火爆
6.缺少特產(chǎn)。
我們的優(yōu)勢
1.溫馨大氣的店鋪裝修，明亮的窗戶和店鋪的櫥窗，讓顧客感覺自然溫馨。壁紙和DIY貼紙都在墻上，干凈又有趣。無論是裝修還是服務(wù)，都能讓客戶有賓至如歸的感覺。
2.我們計(jì)劃明年與其他公司合作建立自己的重要原材料基地，以確保配料的安全和渠道供應(yīng)。
3.通過與科研機(jī)構(gòu)和多家單位合作，可以開發(fā)出多種口味的不同產(chǎn)品，滿足不同客戶的需求，推出自己獨(dú)特的旗艦產(chǎn)品。
4.與當(dāng)?shù)馗鞣N組織和單位合作開展DIY活動，讓顧客親自參與制作面包和零食的過程，既宣傳了自己，又讓顧客感到愉快，增強(qiáng)了品牌意識。
5.目前市場遠(yuǎn)未飽和。鑒于市場競爭對手較弱，我們的參與將加快市場洗牌，提高行業(yè)整體水平。市場前景非常廣闊。
不及物動詞市場戰(zhàn)略
1.價格策略：計(jì)算產(chǎn)品成本，合理定價。
2.產(chǎn)品策略：根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開發(fā)低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味、不同消費(fèi)群體的需求。
3.包裝策略：以清新風(fēng)格為主，給買家良好的購買體驗(yàn)。
4.促銷策略：開展節(jié)假日、慶典等促銷活動，提升店鋪知名度和美譽(yù)度。
5.外賣策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，與單位或組織合作發(fā)展經(jīng)銷商。
6.會員策略：開放會員卡系統(tǒng)，會員會獲得優(yōu)惠。給會員一點(diǎn)折扣，會讓客戶感受到甜頭，提高購買率，增加品牌知名度。
五、投資及收益分析
資金需求：資金在單店計(jì)算
1.店面租金：3萬/年（30平米）
2.裝修：一萬
3.設(shè)備：2萬
4.證書和執(zhí)照：2000左右
5.工資：1名店長每年3萬；3個店員，每年共計(jì)6萬，共計(jì)9萬/年。
裝修和設(shè)備都是一次性投入，不計(jì)入年度成本。每年的固定成本大概估計(jì)在12萬左右。
收益分析：根據(jù)旗艦店目前的銷量來看，日均銷量1000左右，月銷量3萬，年銷量36萬。
效益分析：收入36萬減去固定成本12萬，年凈收入24萬。因?yàn)槊姘袠I(yè)的利潤率比較高，扣除面包的原料成本，單店年利潤基本可以超過10萬。
六、風(fēng)險及防范措施
風(fēng)險：
1.競爭對手已經(jīng)經(jīng)營多年，并且有固定的消費(fèi)群體。
2.蛋糕等產(chǎn)品熱量高，今天負(fù)責(zé)減肥的女性審美觀念沖突。
3.隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對面包的需求越來越大，但其他食物也在不斷發(fā)展，選擇也越來越多。
4.新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。
預(yù)防措施：
1.鑒于競爭對手的問題，我相信我們的商店將以合理的價格和更好的服務(wù)贏得消費(fèi)者的青睞，并在我們活動的支持下，贏得更多客戶的光顧。
2.對于愛美的女性，我們開發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對于想要健康的客戶，我們開發(fā)推出了營養(yǎng)面包；對于老年人，我們開發(fā)了低糖面包。根據(jù)不同的客戶群體，我們開發(fā)并推出了許多單一產(chǎn)品，以盡可能滿足不同消費(fèi)者的需求。
3.雖然人們購買食物的選擇越來越多，但面包的重要性仍然沒有減弱，我們開發(fā)了早餐面包、下午茶等功能性食品，使我們的面包和甜點(diǎn)盡可能融入人們的日常生活，成為人們不可或缺的一部分。
4.我們?yōu)樾碌觊_業(yè)準(zhǔn)備了很多活動：比如DIY蛋糕大賽；DIY巧克力拼圖；新店開業(yè)促銷活動等。我相信隨著活動的增加和其他分支機(jī)構(gòu)的開設(shè)，我們的品牌影響力將會不斷增加。
第五篇：創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書
第一部分 前言
很多人都知道，全球變暖引起的氣候?qū)⒅苯佑绊懙降厍虻纳鷳B(tài)平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會嚴(yán)重地破壞地球的環(huán)境。主要表現(xiàn)為肉類工業(yè)的發(fā)展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)牲畜。今天，世界上的牲畜數(shù)目是1945年的4倍。為了養(yǎng)活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環(huán)境破壞情況愈加嚴(yán)重。
關(guān)注氣候變遷，節(jié)能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應(yīng)運(yùn)而生了。
第二部分 食店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市健康飲食，是個人獨(dú)資企業(yè)。主要提供以豆制品為主的素食產(chǎn)品，其特點(diǎn)是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。
2. 都市健康飲食位于大業(yè)路財(cái)富中心廣場，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的素食營養(yǎng)連鎖店。
3. 都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經(jīng)理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80后的有志青年，我們堅(jiān)信，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4 .本店需創(chuàng)業(yè)資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。
第三部分 經(jīng)營目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在大業(yè)路財(cái)富中心廣場站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的素食營養(yǎng)連鎖集團(tuán)，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
第四部分 市場分析
1.客源：都市健康飲食的目標(biāo)顧客有：到大業(yè)路財(cái)富中心廣場購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競爭對手：
都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環(huán)境比較好，服務(wù)一般，價格比較貴，位于E購潮流5樓。本店抓住了這家飲食店現(xiàn)有的弊端，推出"物美價廉"等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
第五部分 經(jīng)營計(jì)劃
1.素食營養(yǎng)主要是面向各類消費(fèi)群體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。
2.合理搭配素食，保證營養(yǎng)全面的前提也提高口感質(zhì)量。
3.午晚餐提供商務(wù)套餐型、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型等營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是"送餐到家"服務(wù)。
5.經(jīng)營時間：早―晚。
6.對于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在環(huán)境、衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
第六部分 人事計(jì)劃
1.本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
（1）通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
（2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
（1）制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。
（2）實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
（3）考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
第七部分 銷售計(jì)劃
1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店"物美價廉"的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的'產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
第八部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
1、本店固定資產(chǎn)(5)萬元
桌椅 ( 30)套
營業(yè)面積( 200)平方米
冷凍柜 (5 )臺
灶件 若干
2、每日流動資金為1萬元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時進(jìn)貨)
3、對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。
