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第一篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書

一、校園購物能力分析

1、天津市大學(xué)生總消費(fèi)能力分析

我們?cè)?jīng)做過一份調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，現(xiàn)在的大學(xué)生人均消費(fèi)水平大概在每年5000元左右。減掉必須的一日三餐費(fèi)用后，用于服裝，手機(jī)，電腦，前衛(wèi)消費(fèi)品等方面的比例最大，大概在2000元左右每人每年。按天津20所大學(xué)，在校人數(shù)24萬的保守?cái)?shù)字來計(jì)算。每年大學(xué)校園的消費(fèi)能力就將近5個(gè)億，這個(gè)巨大的消費(fèi)市場(chǎng)也是眾商家必爭(zhēng)的陣地之一。誰能夠盡早盡快的占領(lǐng)校園市場(chǎng)，誰就能先得到豐厚的利潤(rùn)。

2、網(wǎng)絡(luò)購物環(huán)境

隨著互聯(lián)網(wǎng)在中國(guó)的進(jìn)一步普及應(yīng)用，網(wǎng)上購物逐漸成為人們的網(wǎng)上行為之一。據(jù)悉，cnnic采用電話調(diào)查方式，在2008年6月對(duì)19個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市進(jìn)行調(diào)查，4個(gè)直轄市為北京、上海、重慶和天津，15個(gè)副省級(jí)城市為廣州、深圳、長(zhǎng)春等。訪問對(duì)象是半年內(nèi)上過網(wǎng)且在網(wǎng)上買過東西的網(wǎng)民。報(bào)告顯示，在被調(diào)查的19個(gè)城市中，上半年網(wǎng)絡(luò)購物金額達(dá)到了162億元。其中，學(xué)生半年網(wǎng)購總金額已達(dá)31億，是非學(xué)生半年網(wǎng)購總金額的近1/4。并且這個(gè)數(shù)字是呈逐年上升趨勢(shì)。另據(jù)相關(guān)文章顯示，現(xiàn)在的大學(xué)生電腦普及率極高，達(dá)到65%。幾乎所有的電腦都可以上網(wǎng)，也就是說現(xiàn)在的大學(xué)生有一多半可以自由的用自己的電腦上網(wǎng)。這無疑給校園購物提供了最直接的準(zhǔn)備。

3、網(wǎng)上購物可能性

網(wǎng)絡(luò)購物在中國(guó)的發(fā)展歷程在這里就不再多做介紹。無論從貨物配送、支付方式和網(wǎng)絡(luò)信譽(yù)等一直不被看好的環(huán)節(jié)，到現(xiàn)在基本上都被解決。這些不再是困擾網(wǎng)絡(luò)購物發(fā)展的因素。這些困難的改革無疑也讓網(wǎng)絡(luò)購物的可能性前所未有的爆發(fā)。據(jù)艾瑞咨詢公司預(yù)計(jì)，隨著2008年奧運(yùn)會(huì)的召開及百度等新進(jìn)入者對(duì)市場(chǎng)發(fā)展的拉動(dòng)，網(wǎng)絡(luò)購物市場(chǎng)將繼續(xù)保持95.0%的高速率增長(zhǎng)?？紤]影響未來3年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)購物市場(chǎng)發(fā)展的因素，總體而言利好因素更多，影響也更大，因此艾瑞咨詢預(yù)測(cè)至2011年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)購物市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到4060億元。中國(guó)網(wǎng)絡(luò)購物，已經(jīng)處在爆發(fā)性增長(zhǎng)的前夜！校園購物是網(wǎng)絡(luò)購物的細(xì)分市場(chǎng)，也必將隨著整個(gè)網(wǎng)絡(luò)購物的'發(fā)展而發(fā)展。

綜上幾點(diǎn)說明，校園購物有著極強(qiáng)的可行性，也必將有著強(qiáng)大的生命力。

二、校園網(wǎng)模式介紹

1、校園網(wǎng)首先是一個(gè)平臺(tái)。承載商品信息。它無異于其他類似的電子商務(wù)平臺(tái)。比如京東商城，麥考林等一些大型知名購物網(wǎng)站。但校園購物網(wǎng)的優(yōu)點(diǎn)在于-----目標(biāo)客戶群體集中。校園相對(duì)于社會(huì)來說，就相當(dāng)于一大海中的一池水。假如把銷售行為比做是在釣魚。那么京東、麥考林等幾個(gè)大型面對(duì)社會(huì)白領(lǐng)階層的網(wǎng)上商城與面對(duì)大學(xué)生的校園購物網(wǎng)城來說就好像分別是在大海里釣魚與在池中釣魚，這二者所耗費(fèi)的人力、物力和財(cái)力會(huì)有很大差別。

在那個(gè)“大?！崩镝烎~，魚雖然多，但是需要花很多時(shí)間并花費(fèi)大量的“誘餌”才能釣到魚；然而在池中釣魚，也就是在校園里做購物網(wǎng)，因?yàn)閷W(xué)校群體集中，無論是宣傳還是送貨成本都會(huì)大大降低，會(huì)節(jié)省很多的人財(cái)物資源。因此，校園購物網(wǎng)相對(duì)成功機(jī)率更大，更易操作。但是光有一個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)并不是一個(gè)最好的平臺(tái)。眾多的例子也證明了這一點(diǎn)。

據(jù)在網(wǎng)上調(diào)查發(fā)現(xiàn)。天津并不缺乏類似的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。像類似的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)不止天津，乃至全國(guó)都數(shù)不勝數(shù)。但是，大部分網(wǎng)站基本上處于昏迷狀態(tài)，不死不活。我認(rèn)為最根本的原因在于網(wǎng)絡(luò)有時(shí)候其實(shí)就是一潭死水，很平靜的水，水至清則無魚。造成這一潭死水的原因在于沒有一把“棒子”可以把水?dāng)嚋?。攪不渾水，則抓不到魚。而我們卻找到了這把攪水的“棒子”----dm冊(cè)。下面專門介紹：

第二篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書

一、甜品行業(yè)市場(chǎng)背景

任何一個(gè)想獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的人，都應(yīng)該先了解時(shí)代潮流，再進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，尤其是甜品飲料――時(shí)尚與休閑完美結(jié)合的行業(yè)。

甜品是指各類甜食、飲品、水果調(diào)制品，廣東人稱之為糖水，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。糖水跟煲湯一樣，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效?？梢宰鳛樘撬牧嫌泻芏?，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點(diǎn)，我們要根據(jù)不同的主材料來配搭不同的輔料，達(dá)到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。專家稱喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時(shí)，可喝糖水，使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素，亦可助眠。

在珠三角和港澳地區(qū)，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數(shù)百年。今天，時(shí)尚男女們從享受甜品冷飲的美味，到追求果品的健康養(yǎng)顏；從享受美食，到追求情調(diào)和愜意；無論是華美精致的西方甜品，還是溫潤(rùn)養(yǎng)生的東方甜品，都不知不覺地進(jìn)入人們的生活，讓時(shí)間走得輕松，給繁忙的生活一個(gè)留白空間。

有機(jī)構(gòu)通過對(duì)北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長(zhǎng)春、濟(jì)南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長(zhǎng)沙等十九個(gè)城市進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。

人們對(duì)甜品的喜好和精湛的'制作技術(shù)共同促進(jìn)了甜品行業(yè)的繁榮。隨著甜品逐漸被廣泛接受，一片豐厚的市場(chǎng)呈現(xiàn)在我們面前。相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)日益殘酷的普通餐飲業(yè)，甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。

糖水甜品作為餐飲行業(yè)，絕對(duì)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前景非常廣的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，從各個(gè)方面都可以看出來，先看看廣東大街小巷的糖水店，就知市場(chǎng)潛力有多大，廣東市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，0.5公里內(nèi)沒有3家糖水店就不算飽和，可以預(yù)見，甜品行業(yè)將創(chuàng)造又一個(gè)餐飲神話。

甜品，是許多小女生的最愛。夏天的到來，高溫天氣，更是讓冰激淋類、果汁類產(chǎn)品風(fēng)行起來。

二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析

1、市場(chǎng)介紹

江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)是一個(gè)相對(duì)年輕的校區(qū)，新校區(qū)建校至今10余年。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。

2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

常州輕工學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛我，買我。

3、目標(biāo)顧客

有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。

三、產(chǎn)品與服務(wù)特色

1、原料專業(yè)，放心更多

心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

2、品種豐富，選擇更多

眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

3、營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多

心甜經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。

4、服務(wù)規(guī)范，滿意更多

心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

四、選址分析

心甜門店設(shè)置在常州輕工學(xué)院二號(hào)食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

五、人事與管理

1、人事

心甜每個(gè)員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。

2、管理思想

抓住這些消費(fèi)者的心理，使其成為honey的穩(wěn)定消費(fèi)群。

第三篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書

一、快餐店概況

1、本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為南工快餐店，是合資企業(yè)。主要提供中午餐和晚餐，多以炒菜、各種面食及無煙燒烤為主。

2、南工快餐店將設(shè)置在學(xué)校飯?zhí)玫睦锩?具體位置，有待考察)，

如果有條件的話會(huì)將其擴(kuò)展為中性的“校園連鎖店”。

3、南工快餐店將采取和資開辦政策，所有者是投資人員，我相信憑借我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定能將“南工快餐店”辦理的繪聲繪色。

4、本店需的創(chuàng)業(yè)資金在具體籌劃中。

5、本店經(jīng)營(yíng)對(duì)象主要為南陽理工學(xué)院學(xué)院學(xué)生。

二、市場(chǎng)需求與競(jìng)爭(zhēng)

本快餐店位于南陽理工學(xué)院院內(nèi)，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)

手也不少，為了盡快的讓學(xué)校師生熟悉、了解、信任本快餐店，我們將采取開業(yè)前一天免費(fèi)品嘗的優(yōu)惠政策。而對(duì)于原本都存在的快餐銷售處，我們?nèi)鄙俟潭ǖ匿N售群體，希望能通過在以后的銷售中解決這一問題。

三、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1、快餐店主要是面向?qū)W生，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。

2、大力開展便民午晚餐，午晚餐要品種繁多，價(jià)格便宜。至于早餐，由于學(xué)生時(shí)間緊迫，可能不能按時(shí)提供他們所需要的食物，將會(huì)進(jìn)行另外的計(jì)劃。

3、午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供免費(fèi)送到寢室服務(wù)。

4、提供帶走服務(wù)。(原本學(xué)校已有的`快餐店帶走服務(wù)全是用塑料袋來打包，這樣不利用學(xué)生的健康，還會(huì)對(duì)環(huán)境造成不必要的污染)打包全用可以回收利用的碗碟，使用保鮮膜來進(jìn)行封裝。

5、全天服務(wù)政策，便于解決一小部分學(xué)生的半響吃飯問題。

6、隨時(shí)根據(jù)學(xué)生需要開發(fā)新廠品，以便于適應(yīng)市場(chǎng)需求。

7、定期對(duì)其人員的工作態(tài)度以及衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，保證其服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生。

8、對(duì)于以上各項(xiàng)服務(wù)，都有專門的人員對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督，以便于保證學(xué)生的健康與需求。

四、人事計(jì)劃

1、本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少6名全日制雇員(包括多少1名廚師)，多少1名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：

1)通過尋找，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，能夠吃苦耐勞，有意加入餐飲行業(yè)者的人群。

2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。

2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。

2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

3、可以招收一些學(xué)生，為其提供一個(gè)勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)。

五、銷售計(jì)劃

1、開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2、推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的學(xué)生顧客。

3、每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。

4、每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。

5、經(jīng)常舉辦一些小型的娛樂活動(dòng)，添加學(xué)生對(duì)本快餐店的熟悉度。

六、財(cái)務(wù)計(jì)劃

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用、廚房用具購置費(fèi)用、宣傳費(fèi)用等

2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，水電燃料費(fèi)，固定資本折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。

3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需4100元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用600元，廚房用具購置費(fèi)用3000元，宣傳費(fèi)用500元)，流動(dòng)資金1000元。費(fèi)用完全可以由自己籌集。

4、本店主要是初期投入大，以后每天的營(yíng)業(yè)額都可以用于第二天的物料采購費(fèi)用等日常必須開支的費(fèi)用。

5、對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。

七、使用工具

本快餐店將使用去透明推車工具來進(jìn)行銷售。使用透明推車工具，將便于學(xué)生看清我們的食物制造過程，也能對(duì)食物的資與量進(jìn)行監(jiān)控。采用推車，可以使我們隨著學(xué)生的喜好變換位置，便于銷售。 我們也會(huì)適合的嘗試一些新工具，以此來吸引學(xué)生的注意。

八、創(chuàng)建快餐店原因

根據(jù)統(tǒng)計(jì)以及在校觀察情況，發(fā)現(xiàn)快餐更適合學(xué)校的發(fā)展，原因

由上圖調(diào)查結(jié)果可知：快餐店具有較好的發(fā)展前景。原因有以下幾點(diǎn)：

1.方便快捷，由于本店將地點(diǎn)選在學(xué)院，而主要的對(duì)象是學(xué)生。對(duì)于學(xué)生來說，時(shí)間緊張是其不能很好的吃飯的主要原因。而快餐，做起來比較容易，還能夠打包帶走邊走邊吃。

2.快餐的口味更得到學(xué)生的青睞。

3.對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來說，快餐店投資較少，便于管理，更能根據(jù)消費(fèi)者需求不斷的進(jìn)行變換。

九、總結(jié)

相對(duì)于其他的創(chuàng)業(yè)可行性，本人認(rèn)為本方案作為小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，成功的幾率非常大。并且其成本不高，實(shí)施起來比較容易。

十、自評(píng)

1、本文優(yōu)點(diǎn)：通過可行性分析驗(yàn)證了南工快餐店開業(yè)的可行性，且通過數(shù)據(jù)得出創(chuàng)業(yè)成功的幾率。

2、本文不足：本文內(nèi)容太過稱述化，沒有考慮經(jīng)營(yíng)過程中可能會(huì)實(shí)際遇到的困難。

3、創(chuàng)新之處：通過對(duì)周邊環(huán)境的觀察了解飯店經(jīng)營(yíng)的新方式，也為小本經(jīng)營(yíng)開辟了一條新道路。