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第一篇：酒店?duì)I銷的策劃方案

要面對(duì)市場(chǎng)，就會(huì)有淡旺季，酒店也不例外，進(jìn)入淡季，隨之而來(lái)的是門庭冷落車馬稀，面對(duì)住客少的冷清局面，很多酒店業(yè)采取收縮戰(zhàn)略，減少市場(chǎng)投入，廣告、促銷、網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)與維護(hù)等市場(chǎng)銷售活動(dòng)基本停止。在市場(chǎng)上尋找市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)，也許還真能做到淡季不淡。

一、渠道創(chuàng)新，尋找新的銷量增長(zhǎng)點(diǎn)

在銷售淡季，盡再大的努力也只能從一條干毛巾上擰出一滴水，我們要多榨出幾點(diǎn)水出來(lái)就得開創(chuàng)新的渠道開源引流，當(dāng)新的渠道給銷量帶來(lái)新的增長(zhǎng)以后，我們才不會(huì)老是把時(shí)間浪費(fèi)在那條干毛巾身上。那么，這個(gè)渠道創(chuàng)新又該從哪些方面入手呢？

從消費(fèi)者的購(gòu)物渠道的相似性出發(fā)重新設(shè)計(jì)流通渠道或是發(fā)掘新的消費(fèi)群也是新渠道開發(fā)的一種好辦法。旺季取利，淡季取勢(shì),淡季需求不旺，企業(yè)的營(yíng)銷應(yīng)更強(qiáng)調(diào)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向，把更多的精力放在觀注和分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手上。相對(duì)而言，旺季則應(yīng)強(qiáng)調(diào)需求導(dǎo)向，順應(yīng)消費(fèi)者需求的功能創(chuàng)新對(duì)于“取利”更有現(xiàn)實(shí)意義。提高銷量是淡季營(yíng)銷最直接、最現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)。

“旺季做銷量，淡季做市場(chǎng)”，這句話在營(yíng)銷人員中廣為流傳，實(shí)際上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休養(yǎng)生息，已然成為大多數(shù)公司的運(yùn)行規(guī)律。這本也無(wú)可厚非。但常理的存在，也是機(jī)會(huì)的存在。同時(shí)，淡季銷量的增長(zhǎng)顯然不會(huì)來(lái)源于市場(chǎng)的增量，而是來(lái)源于對(duì)手的減量。說(shuō)白了，就是在對(duì)手松懈時(shí)從他們手中搶。這也是“淡季旺做”策略被采用的原因。

“旺季搶增量，淡季搶減量”，是淡季提升銷量的根本策略――以比對(duì)手更強(qiáng)的促銷、更廣的宣傳和更低的價(jià)格進(jìn)行掠奪。但需要指出的是，淡季的絕對(duì)量畢竟有限，所以，投入的兵力要有度，搶的程度也要有個(gè)度。而且，淡季做銷量，同樣重在取勢(shì)。另外，創(chuàng)新很重要。營(yíng)銷的本質(zhì)就是要將同質(zhì)的產(chǎn)品賣出不同來(lái)。創(chuàng)新就是要?jiǎng)?chuàng)造差異化，差異性的促銷，差異性的市場(chǎng)定位和市場(chǎng)選擇來(lái)完成淡季銷量的增長(zhǎng)。

1.適時(shí)推出新品

在淡季適時(shí)推出一些新產(chǎn)品，可以有效地切割對(duì)手的市場(chǎng)份額。從取勢(shì)的角度來(lái)看，能強(qiáng)化企業(yè)品牌在消費(fèi)者心中的地位。對(duì)于營(yíng)銷預(yù)算有限的企業(yè)，以有限度的廣告宣傳和適量的新品推出可以取得不錯(cuò)的影響力。因此要強(qiáng)化和開發(fā)淡季渠道。例如在今年冬天，天氣寒冷，所有澡堂的生意都非常旺盛 ，我覺得酒店就可以利用這一天氣的優(yōu)勢(shì)，可以推出別樣“澡堂”的活動(dòng)，其實(shí)酒店這些房間與其空著浪費(fèi)資源，還不如用作暫時(shí)的澡堂 ，反正酒店有自己的鍋爐?？梢源虺鰪V告以比澡堂更優(yōu)越的條件來(lái)吸引顧客，充分利用這一資源。當(dāng)然客

房部與餐飲部相關(guān)聯(lián)地可以推出吃飯滿300送房間2小時(shí)的活動(dòng)，因?yàn)轭櫩蜁?huì)覺得從吃飯中獲得很大的利益。不僅提高酒店餐飲業(yè)的效益，也可以帶動(dòng)客房業(yè)，帶來(lái)回頭客，穩(wěn)定客源。

2.市場(chǎng)轉(zhuǎn)移

淡季除了有時(shí)間限制外，還有區(qū)域限制。也就是說(shuō) ，在同一時(shí)間內(nèi)，在不同的區(qū)域市場(chǎng)，淡旺季是不同的，至少程度上是不同的。例如冬季時(shí)期華東、華中一些地方的`旅游可能處在淡季，然而像東三省卻正處在迎接冰雪節(jié)的旅游旺季。從酒店著手，在旅游旺季時(shí)期面對(duì)的大多數(shù)是游客，而在淡季時(shí)期也是旅游淡季，因此面對(duì)的客源有很大的不同，這時(shí)市場(chǎng)轉(zhuǎn)移就顯得十分重要，在這個(gè)淡季時(shí)期又是中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日――春節(jié)，所以酒店可以隆重推出年夜飯等一些面對(duì)當(dāng)?shù)厥忻竦幕顒?dòng)。當(dāng)然在其他淡季也必須應(yīng)該重新分析市場(chǎng)，分析這個(gè)時(shí)期主要的客源。

二、新觀念、新機(jī)制的注入

酒店管理層應(yīng)該致力于新觀念、新機(jī)制的引進(jìn)，以從根本上改變以往的工作方式、思維理念和企業(yè)文化，逐漸形成和建立新的文化和現(xiàn)代企業(yè)的觀念。通過發(fā)揮主人翁精神和敬業(yè)精神，依靠管理者自身的勤奮和身先士卒的表率作用，鼓舞和激勵(lì)員工們敬業(yè)、樂業(yè)。注重加強(qiáng)溝通、縮小差異，在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上盡力排除不符合現(xiàn)代企業(yè)觀念的因素，樹立正氣、排除不良因素的干擾，將負(fù)面行為的影響壓縮到最小范圍。這些工作使得經(jīng)營(yíng)管理狀況得到了很大的改善，酒店上下精神振奮、面貌一新。俗話說(shuō)“人心齊，泰山移”，有了統(tǒng)一的觀念和新機(jī)制，就形成了統(tǒng)一協(xié)作的團(tuán)隊(duì)，酒店也因此煥發(fā)了勃勃生機(jī)。越是淡季，酒店的員工就更應(yīng)該做到一心一意為酒店著想，工作更應(yīng)該負(fù)責(zé)，振奮精神。

三、拓展經(jīng)營(yíng)思路、開辟客源市場(chǎng)

酒店管理層要注重突出民營(yíng)企業(yè)對(duì)市場(chǎng)敏銳應(yīng)變的優(yōu)勢(shì)、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、管理創(chuàng)新、思維創(chuàng)新、運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)各方面的積極因素。管理層根據(jù)淡季銷售的特點(diǎn)，進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，調(diào)整定位，拓寬市場(chǎng)，培養(yǎng)客戶群。采取方便有效的淡季套票，通過降低成本、提高住房率，彌補(bǔ)因房?jī)r(jià)差額造成的損失，從而既有效地贏得了客源，又提高了淡季的客房收入。

四、積極適應(yīng)市場(chǎng)、調(diào)整定位

酒店餐飲部可以說(shuō)是酒店盈利很重要的一部分。針對(duì)餐飲部的情況，酒店領(lǐng)導(dǎo)一方面加快新員工的招收，另一方面選拔優(yōu)秀員工安排在餐飲部的管理崗位上，從而有效地把餐飲工作推向新的階段，既降低了人力成本，又調(diào)動(dòng)了老員工的積極性。注重運(yùn)用新觀念面對(duì)市場(chǎng)，加強(qiáng)對(duì)知識(shí)更新重要性的認(rèn)識(shí)，積極啟動(dòng)管理人員的創(chuàng)新思維，對(duì)外根據(jù)市場(chǎng)需求，及時(shí)調(diào)整了市場(chǎng)定位。

根據(jù)客流情況、節(jié)假日的分布，制定促銷方案。對(duì)內(nèi)加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)、全面提高員工服務(wù)文化意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)調(diào)整和更新菜品，吸引并留住穩(wěn)定的客戶群，得到良好的市場(chǎng)反饋，有效地促銷酒店的餐飲，從而大幅度提高餐飲收入，才能超額完成預(yù)算任務(wù)。旅游淡季只是對(duì)住房有影響，而對(duì)于餐飲部的影響并不是很大，因此酒店應(yīng)該抓住這一具體情況，提高餐飲部的業(yè)績(jī)以彌補(bǔ)客房部的空缺。

第二篇：酒店?duì)I銷推廣活動(dòng)方案

一、前言

為全面提升賓館有限公司的品牌競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，進(jìn)一步規(guī)范公司宣傳，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，本著尊重事實(shí)的原則，特制定公司宣傳架構(gòu)方案。

二、背景分析

2-1、總體規(guī)劃

堅(jiān)持“發(fā)展是硬道理”，落實(shí)以人為本、和諧誠(chéng)信、互利共贏、創(chuàng)新超越、效益優(yōu)先、惠澤員工的經(jīng)營(yíng)理念，以創(chuàng)造“人文、綠色、健康、時(shí)尚”的“政務(wù)、商務(wù)、會(huì)務(wù)”服務(wù)品牌為目標(biāo)。計(jì)劃“xx”五年間，營(yíng)業(yè)收入每年遞增20%，爭(zhēng)取xx末營(yíng)業(yè)收入過億元。“xx”五年間，累計(jì)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到4億元。加快沿街房建設(shè),使沿街綜合樓陸續(xù)投入使用。兩年內(nèi)通過五鉆級(jí)酒店驗(yàn)收。加快客房大樓的裝修提升，三年內(nèi)通過涉外旅游飯店四星級(jí)驗(yàn)收。擴(kuò)大相關(guān)服務(wù)產(chǎn)業(yè),全面提升品牌形象，大大提高員工工資收入和待遇，改善員工的住宿、生活和工作條件。爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)縣級(jí)酒店第一品牌。

2-2、企業(yè)定位上規(guī)范、上檔次、上水平，以政務(wù)會(huì)議接待為先導(dǎo)，爭(zhēng)取商務(wù)接待的最大份額，打造全國(guó)縣級(jí)酒店第一品牌。

2-3、區(qū)位優(yōu)勢(shì)

2-5、行業(yè)背景分析

2-6、劣勢(shì)分析

2-7、企業(yè)愿景

堅(jiān)持“發(fā)展是硬道理”，落實(shí)以人為本、和諧誠(chéng)信、互利共贏、創(chuàng)新超越、效益優(yōu)先、惠澤員工的經(jīng)營(yíng)理念，以創(chuàng)造“人文、綠色、健康、時(shí)尚”的“政務(wù)、商務(wù)、會(huì)務(wù)”服務(wù)品牌為目標(biāo)。

三、市場(chǎng)分析

3-1、旅游業(yè)分析

3-2、客人分析

3-3、自身優(yōu)勢(shì)

四、宣傳目的

4-1、樹立品牌

在酒店產(chǎn)品日益標(biāo)準(zhǔn)化的今天，相似性作為標(biāo)準(zhǔn)化的衍生物，已經(jīng)使個(gè)性逐漸淡出了人們的視野。很多人的感覺是世界上只有五種酒店：一星――五星。那么，如何凸現(xiàn)酒店的特色，使酒店與其它星級(jí)酒店區(qū)別開來(lái)，如何使酒店與消費(fèi)者在“第一次親密接觸”之前能夠有良好的溝通，從而使酒店的需求曲線上移，如何使酒店在眾多的星級(jí)酒店中鶴立雞群，樹立起自己的品牌形象就是宣傳的首要目的。

4-2、社會(huì)效益

根據(jù)目前的形勢(shì)，酒店依然是區(qū)域內(nèi)的最佳接待場(chǎng)所。但是，Z醉石酒店不僅是一個(gè)接待場(chǎng)所，更是溫泉對(duì)外一個(gè)形象窗口，酒店必然也必須承擔(dān)起這個(gè)社會(huì)責(zé)任。在承擔(dān)這個(gè)社會(huì)責(zé)任的同時(shí)，酒店的社會(huì)效益會(huì)更能凸顯。

4-3、品牌塑造

給品牌以合適定位、并為此付諸行動(dòng)。品牌塑造是一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)期的工程，品牌知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度是品牌塑造的核心內(nèi)容，企業(yè)可以憑借各類媒介進(jìn)行炒作、廣告轟炸、大規(guī)模的公益和贊助等循序漸進(jìn)的進(jìn)行品牌塑造，通過建立品牌優(yōu)勢(shì)來(lái)刺激和吸引消費(fèi)者的消費(fèi)沖動(dòng)。

五、目標(biāo)客戶分析

5-1、宣傳目標(biāo)客戶定位

5-1-1、政府機(jī)關(guān)人員

5-1-2、本地富裕的私營(yíng)企業(yè)主

5-1-3、外來(lái)旅游者和經(jīng)銷商

5-2、目標(biāo)客戶客戶群特征分析

5-2-1主力客戶群年齡大多在30-60歲之間。

5-2-2事業(yè)有成，有豐富的社會(huì)閱歷。

5-2-3屬于本地高收入階層(私營(yíng)企業(yè)主，政府機(jī)關(guān)人員)和外來(lái)經(jīng)商或旅游者

5-2-4渴望獲得社會(huì)對(duì)自身地位的認(rèn)同和尊重的群體

5-3、目標(biāo)客戶群心理分析

馬斯洛需求層次理論將人的需求分為生理需求，保障與安全需要，歸屬與承認(rèn)的需要，尊重需要，自我實(shí)現(xiàn)的需要。對(duì)于桓臺(tái)賓館的目標(biāo)消費(fèi)者，他們并不是單純?yōu)榱私鉀Q生理上的需求，也超越了保障與安全的需要，他們來(lái)此消費(fèi)是為了得到一種高層的服務(wù)和享受，而在消費(fèi)的過程中，可以凸顯個(gè)人的尊貴身份，獲得一種尊重感。因此，桓臺(tái)賓館宣傳內(nèi)容要抓住目標(biāo)客戶的心理。

六、定位策略

6-1、文化定位

酒店所能滿足客人的，已不僅是簡(jiǎn)單的提供食物和飲料，而是提供深層次的服務(wù)。客人的要求已不僅局限于物質(zhì)吃飽，而有更高的心理預(yù)期，即要享受文化和消費(fèi)文化。這就要求桓臺(tái)賓館在經(jīng)營(yíng)過程中，要?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)行為被重視的感覺，讓消費(fèi)者感受到良好的氛圍。

6-2-1.增強(qiáng)就餐環(huán)境的文化內(nèi)涵。

根據(jù)餐廳的環(huán)境設(shè)計(jì)與顧客人文需求相協(xié)調(diào)原則，為客人創(chuàng)造舒適雅致的就餐環(huán)境。就餐環(huán)境是飲食文化的組成部分之一，其文化氛圍的營(yíng)造是多角度、多方位的。從餐廳外在的有形店景文化到餐廳的功能布局、設(shè)計(jì)裝飾、環(huán)境烘托、燈飾小品、掛件寓意都能體現(xiàn)文化主題和內(nèi)涵。

6-2-2.增強(qiáng)飲食產(chǎn)品本身的文化內(nèi)涵。

色、香、味、形、器、名、時(shí)、養(yǎng)八大方面是飲食產(chǎn)品本身應(yīng)有的主要特點(diǎn)，其中包含著豐富的文化內(nèi)容。從菜品本身來(lái)講，它的起源、烹制、風(fēng)味都有一定文化背景，酒店可通過對(duì)這些菜品文化背景的研究，結(jié)合史料記載，推出具有民族特色或異國(guó)風(fēng)情的豐富多樣的宴席，通過專業(yè)講解菜品的文化價(jià)值，使客人在物質(zhì)和精神上都得到滿足。

6-2-3.增強(qiáng)服務(wù)人員的文化內(nèi)涵

與顧客距離最近的是服務(wù)人員，服務(wù)人員的談吐、行為、觀念、知識(shí)直接為顧客所感知。酒店必須制定專門的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)其服務(wù)人員的業(yè)務(wù)技能、氣質(zhì)談吐進(jìn)行全方位的培訓(xùn)。

6-2-4.形成具有自身特色的文化性項(xiàng)目

從餐廳布局、裝飾到服務(wù)，但最能體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)特色的，往往是文化性項(xiàng)目。酒店可以根據(jù)自身特點(diǎn)，策劃類似的文化性項(xiàng)目，以貼合消費(fèi)心理需求的特色文化，帶動(dòng)充足的客源。

七、營(yíng)銷策略

7-1、文化性項(xiàng)目建議

7-1-1、1“陶淵明文化”

2、“溫泉文化”

7-2、營(yíng)銷型項(xiàng)目建議

1、以邀請(qǐng)知名品牌的方式壯大聲勢(shì)，增強(qiáng)影響面，營(yíng)造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn)。

如邀請(qǐng)舉辦汽車展、時(shí)裝秀;品牌推介會(huì)，體驗(yàn)奢侈品魅力無(wú)限活動(dòng)?；顒?dòng)建議：現(xiàn)在的思路不能僅僅局限于會(huì)議室非要給商家開會(huì)才賺錢，要在空余時(shí)間依靠一些展覽來(lái)提高賓館的知名度，可以嘗試會(huì)場(chǎng)少收費(fèi)或不收費(fèi)，用餐飲或其他彌補(bǔ)其費(fèi)用。

2、“尊貴人生”營(yíng)銷活動(dòng)

目標(biāo)人群：“星子縣或九江市的政界、商界尊貴人士。

活動(dòng)建議：這一活動(dòng)成為桓臺(tái)賓館的固定營(yíng)銷板塊，打造一塊專屬進(jìn)餐區(qū)，有1-2個(gè)頂級(jí)包房，菜金不得低于300或者更高，酒類只供高檔酒類，如只提供茅臺(tái)和五糧液等，其他消費(fèi)類似?？梢耘湟怨殴~等

可以通過此活動(dòng)的開展，形成會(huì)員制度，定期舉辦會(huì)員活動(dòng)，營(yíng)造專業(yè)商務(wù)交友場(chǎng)所。本活動(dòng)可邀請(qǐng)某知名品牌參與冠名，提供相應(yīng)的產(chǎn)品支持。

3、聯(lián)合收視率較高的美食欄目：邀請(qǐng)大廚定期在酒店表演，或直接引入節(jié)目，將節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)搬入桓臺(tái)賓館，提升酒店知名度。

4、提供星子政界商界知名人士的家宴服務(wù)。

5、贈(zèng)券策略。在客人消費(fèi)到固定金額后，給予一定額度的贈(zèng)券，拉動(dòng)酒店消費(fèi)。

7、實(shí)施“酒店VIP俱樂部”策略(核心條款――會(huì)員本人免費(fèi)用餐)采用VIP俱樂部的形式，以有效鞏固酒店對(duì)高端客戶的吸引力。俱樂部的一個(gè)核心條款是會(huì)員本人免費(fèi)用餐。一張固定額度的VIP卡，設(shè)定使用期限可定可不定。全銅制作，彰顯檔次。

分析：在客戶加入俱樂部的動(dòng)機(jī)和需求中，免費(fèi)用餐對(duì)客戶的吸引力是至關(guān)重要的。免費(fèi)用餐也是一個(gè)頗能夠吸引客戶的噱頭。

從使用條件上看，免費(fèi)用餐是有限制的，絕對(duì)意義上的免費(fèi)用餐是不存在的，免費(fèi)用餐的限制在于需要和朋友共同用餐，方可享受免費(fèi)用餐的待遇?；谶@種限制，會(huì)員需要不斷的將他的朋友帶到酒店來(lái)，方可享受免費(fèi)用餐的待遇。在客人消費(fèi)的過程中，看起來(lái)酒店損失了一定的毛利，但實(shí)質(zhì)是避免了讓客戶去到其他酒店或社會(huì)酒樓消費(fèi)。因?yàn)?，在一般客人的印象中，酒店的菜肴可能價(jià)格偏貴，甚至認(rèn)為性價(jià)比還不如社會(huì)酒樓,但是通過被會(huì)員朋友邀請(qǐng)?jiān)诰频暧貌腕w驗(yàn)后，他則會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)酒店的價(jià)格還是比較適中的，而且星級(jí)酒店的服務(wù)和檔次也要比社會(huì)酒樓高很多。通過和他的會(huì)員朋友共同用餐，他真真正正的體驗(yàn)了一次酒店的幽雅環(huán)境、精美菜肴和高品質(zhì)服務(wù)。所以，下次假使他有高端的客戶需要宴請(qǐng)的時(shí)候，他也會(huì)考慮要成為這個(gè)酒店的貴賓會(huì)員，種身臨其境的親身體驗(yàn)所形成的口碑，是其他形式難以達(dá)到的。這一策略并不是通過大眾渠道進(jìn)行推廣，也避免了貪便宜心理的低端客戶頻繁使用餐飲“2免1”給酒店帶來(lái)的影響。

最為重要的是，免費(fèi)用餐擺脫了單純的折扣營(yíng)銷的思維定勢(shì)。免費(fèi)用餐推出的是一個(gè)全新的游戲規(guī)則，兩個(gè)同行，一個(gè)免費(fèi);三人同行，還是一人免費(fèi)。

VIP會(huì)員可以是桓臺(tái)賓館自己制定規(guī)則，也可以聯(lián)合移動(dòng)公司的高端客戶。

八、媒體投放策略與形式

8-1、媒體宣傳策略

8-1-1、媒體優(yōu)劣勢(shì)及選擇

A、影視類媒體

影視媒體是視聽合一的傳播，是注目率高，覆蓋面廣的一種大眾媒介。影視宣傳能夠使信息量的到達(dá)率達(dá)到最高，是快速提高產(chǎn)品知名度最適合的媒體。據(jù)《中國(guó)高端人群消費(fèi)習(xí)慣----媒體習(xí)慣》顯示：每天觀看電視節(jié)目的高端人群占57.8%，每周有4天以上觀看電視節(jié)目的高達(dá)72.5%，周一D周五工作日平均每天觀看電視2個(gè)小時(shí)以上，周六、日休息日每天停留在電視前的時(shí)間更是高達(dá)2.5個(gè)小時(shí)以上。

除此之外，還有很多新興的影視類媒介，如，樓宇電視、車載電視、戶外屏幕等等。

B、廣播類媒體

廣播傳播具有迅速及時(shí)、覆蓋面廣、靈活性高的特點(diǎn)，同時(shí)廣播是一種以聲音傳播為主的媒體，可以在車輛行駛的同時(shí)收聽，因此深受廣大有車一族人群的青睞。每天收聽廣播的高端消費(fèi)人群超過了四成，每周有4天以上收聽廣播的接近七成。絕大部分收聽廣播的人群每天收聽的時(shí)長(zhǎng)均不超過45分鐘，經(jīng)計(jì)算平均每天收聽的時(shí)長(zhǎng)約為半個(gè)小時(shí)。而從收聽內(nèi)容來(lái)看，音樂類、交通信息類和時(shí)政新聞?lì)惞?jié)目收聽率最高。從不同細(xì)分人群來(lái)看，生活享受類消費(fèi)者收聽廣播的頻率和時(shí)長(zhǎng)均為最高。

C、報(bào)刊類媒體

報(bào)刊類作為一種最古老的大眾媒體，自它誕生以來(lái)，一直是人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾男畔⑶?，它的最大特點(diǎn)是最具新聞價(jià)值，人們可從中獲取最新的各種新聞，隨著社會(huì)的進(jìn)步，報(bào)刊已經(jīng)由單純的新聞性向娛樂性、社會(huì)性和新聞性的綜合而轉(zhuǎn)化，成為廣告的最主要的載體之一。

優(yōu)點(diǎn)：

(1)閱讀人群廣泛

(2)發(fā)行量大

(3)可進(jìn)行詳細(xì)文字說(shuō)明

(4)可進(jìn)行各種不同形式的版面設(shè)計(jì)

(5)信息容量大。

缺點(diǎn)：

(1)發(fā)行區(qū)域小

(2)重復(fù)閱讀率低

(3)不易保存

(4)色彩單調(diào)，視覺沖擊力小

(5)時(shí)效性短。

D、其他類媒介

在傳統(tǒng)的三大媒介之外，還有很多宣傳工具，如戶外廣告、手機(jī)短信、互聯(lián)網(wǎng)、商業(yè)信函、手機(jī)報(bào)、號(hào)簿廣告、車體廣告、各類印刷品等等，可酌情選擇。

8-1-2、媒體投放思路

在合適的時(shí)間選擇合適的媒介，不僅可以降低宣傳成本，更可起到事半功倍的效果，按照動(dòng)靜結(jié)合、聲畫配合的基本原則，采取多種形式的選擇手段，最大限度的擴(kuò)大傳播率。針對(duì)于綜合餐飲樓，特制定一下方案。

8-2、初期階段

8-2-1、征集名稱：發(fā)布有獎(jiǎng)?wù)骷C合餐飲樓名稱的廣告，給人的第一感覺就是氣度不凡。要求體現(xiàn)出中國(guó)餐飲文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)和企業(yè)內(nèi)涵，要詳細(xì)闡明。

8-2-2、軟文宣傳：新聞及軟文配合，主要內(nèi)容以配合名稱征集為主線，把桓臺(tái)賓館的企業(yè)文化、綜合餐飲樓宣傳出去，擴(kuò)大知名度。8-2-3、員工招聘：在招聘員工的同時(shí)，吸引廣大受眾的關(guān)注8-3、中期期階段

8-3-1、揭曉名稱：通過媒介將綜合餐飲樓的名稱公布。

8-3-2、桓臺(tái)旅游形象大使評(píng)選活動(dòng)：有桓臺(tái)縣旅游局主辦并報(bào)縣政府同意，桓臺(tái)賓館承辦，要求桓臺(tái)籍，年齡16-30周歲、形象氣質(zhì)俱佳等。

8-4、高潮階段

8-4-1、在各個(gè)媒體發(fā)布綜合餐飲樓即將開業(yè)的消息

B、賓館就餐評(píng)服務(wù)：在“參觀廚房評(píng)大廚”活動(dòng)結(jié)束后的第二天，連續(xù)發(fā)布征集“賓館就餐評(píng)服務(wù)”的廣告，活動(dòng)內(nèi)容與“參觀廚房評(píng)大廚”類似。

C、免費(fèi)就餐定菜價(jià)：在“賓館就餐評(píng)服務(wù)”結(jié)束后立即實(shí)施。以上三個(gè)活動(dòng)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)連貫實(shí)施，不脫節(jié)。把宣傳的目的做出去，把該請(qǐng)的人請(qǐng)進(jìn)來(lái)!

8-4-6、公益活動(dòng)：如助學(xué)等。

8-4-7、

8-5、收尾階段

8-5-1、多個(gè)媒體宣傳綜合餐飲樓的開業(yè)盛況。

8-5-2、制作酒店高檔大開本畫冊(cè)，內(nèi)容涵蓋企業(yè)文化、菜品、客房、實(shí)體等。

8-5-3、綜合餐飲樓的50個(gè)細(xì)節(jié)攝影大賽：通過鏡頭將微觀的景象展現(xiàn)出來(lái)，意在桓臺(tái)賓館注重細(xì)節(jié)。

8-5-4、制定長(zhǎng)期宣傳計(jì)劃。

九、內(nèi)部宣傳的架構(gòu)

9-1、企業(yè)文化內(nèi)涵

9-1-1、企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)的靈魂

9-1-2、企業(yè)文化是企業(yè)的形象

9-1-3、企業(yè)文化就是共同信守的基本信念、價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)道德及精神風(fēng)貌

9-1-4、企業(yè)文化是企業(yè)經(jīng)營(yíng)哲學(xué)、企業(yè)精神、企業(yè)風(fēng)氣、企業(yè)目標(biāo)及企業(yè)道德的體現(xiàn)

9-2、企業(yè)文化載體

企業(yè)文化載體是指以各種物化的和精神的形式承載、傳播企業(yè)文化的媒介體和傳播工具，它是企業(yè)文化得以形成與擴(kuò)散的重要途徑與手段。企業(yè)文化的載體和企業(yè)追求的目標(biāo)緊緊相連，但是企業(yè)文化的推廣也任重道遠(yuǎn)，所以，重要的是堅(jiān)持灌輸和潛移默化的引導(dǎo)，在企業(yè)發(fā)展的過程中建立健全企業(yè)文化，通過合適的載體使企業(yè)文化具體化、人性化、系統(tǒng)化。

其內(nèi)容主要包括：

1、企業(yè)內(nèi)部環(huán)境載體，指外觀環(huán)境和內(nèi)在環(huán)境。如館容、館貌和人際氣氛。

2、文化活動(dòng)，指文娛、體育、競(jìng)賽、知識(shí)性和趣味性活動(dòng)。

3、文化媒介體，指企業(yè)的產(chǎn)品、商標(biāo)、廣告、內(nèi)刊、館徽、等等。

第三篇：酒店活動(dòng)策劃書

酒店文化建設(shè)在酒店經(jīng)營(yíng)管理中占據(jù)著顯著位置，具有舉足輕重的地位和作用。通過富有酒店特色的文化建設(shè)，統(tǒng)一酒店各部門價(jià)值取向，塑造員工隊(duì)伍精神，挖掘酒店內(nèi)在潛能，以最低的成本、最優(yōu)的服務(wù)、最美的形象回報(bào)顧客，探索一條具有特色的酒店文化建設(shè)新路子。

（一）酒店文化建設(shè)步驟：

第一階段調(diào)研分析

首先，對(duì)酒店多年的發(fā)展歷程進(jìn)行調(diào)查分析。主要是對(duì)酒店的物質(zhì)文化發(fā)展史和精神文化發(fā)展史進(jìn)行調(diào)查分析，從發(fā)展歷程中發(fā)掘有價(jià)值的文化財(cái)富，作為酒店文化建設(shè)的參考點(diǎn)。

其次，酒店的發(fā)展戰(zhàn)略。酒店文化建設(shè)應(yīng)該站在發(fā)展戰(zhàn)略的高度進(jìn)行建設(shè)。

第三，酒店所在的行業(yè)背景及所處地域特征。

第四，酒店發(fā)展環(huán)境。這里主要是指酒店發(fā)展所處的政治、經(jīng)濟(jì)和文化環(huán)境及社會(huì)環(huán)境。

第二階段規(guī)劃設(shè)計(jì)

（1）酒店文化規(guī)劃設(shè)計(jì)需要堅(jiān)持以下幾個(gè)原則：

首先，實(shí)事求是的原則。酒店文化的規(guī)劃設(shè)計(jì)要根據(jù)酒店的客觀實(shí)際情況，否則，員工根本無(wú)法參與到酒店文化建設(shè)中來(lái)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)酒店文化的落地。

其次，全面與重點(diǎn)的原則。根據(jù)實(shí)際情況對(duì)酒店文化進(jìn)行全面規(guī)劃設(shè)計(jì)，但在建設(shè)過程中要有重點(diǎn)。

第三，計(jì)劃性與靈活性。規(guī)劃設(shè)計(jì)屬于方案，在酒店文化建設(shè)過程中，大體的框架不能輕易改變，但根據(jù)實(shí)際情況可以有所變動(dòng)。

（2）一套完整的酒店文化建設(shè)方案需要包括多個(gè)方面

如精神文化、物質(zhì)文化、制度文化、行為文化、管理文化、營(yíng)銷文化、品牌文化。規(guī)劃設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容也要圍繞這幾個(gè)方面展開，但規(guī)劃設(shè)計(jì)的應(yīng)該有所側(cè)重。

（3）研討論證

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，再高明的策劃都必須落地。規(guī)劃設(shè)計(jì)的酒店文化需要進(jìn)行論證，主要從兩個(gè)方面進(jìn)行論證：理論論證和實(shí)踐論證。理論論證主要以座談會(huì)的方式進(jìn)行頭腦風(fēng)暴式交流。實(shí)踐論證要結(jié)合酒店的具體情況開展，可以選部門試行，也可以全面試行；可以對(duì)規(guī)劃設(shè)計(jì)的部分內(nèi)容試行，也可以是全部?jī)?nèi)容試行。

（4）傳播推廣

論證好的酒店文化建設(shè)方案需要宣傳推廣，主要是對(duì)內(nèi)與對(duì)外，其中對(duì)內(nèi)宣傳是重點(diǎn)。無(wú)論是對(duì)內(nèi)還是對(duì)外都盡可能利用一切可利用的方式進(jìn)行宣傳傳播，如對(duì)內(nèi)可采用講座、知識(shí)競(jìng)賽、宣傳欄、培訓(xùn)信息簡(jiǎn)報(bào)、戶外郊游等方式，對(duì)外可利用各種媒體進(jìn)行宣傳，尤其是近些年發(fā)展迅速且成本較低、影響力較廣的網(wǎng)絡(luò)媒體。

（5）評(píng)估調(diào)整

在建設(shè)過程中，需要對(duì)酒店文化建設(shè)的方案進(jìn)行不斷的微調(diào)。評(píng)估調(diào)整也是階段性的，可定期評(píng)估調(diào)整，也可不定期評(píng)估調(diào)整。再進(jìn)行優(yōu)化和固化，在酒店里形成統(tǒng)一的價(jià)值觀和思考與行為方式，有步驟地實(shí)現(xiàn)酒店文化建設(shè)的階段性目標(biāo)。

第四篇：酒店?duì)I銷活動(dòng)方案

一、客房促銷辦法：

1、調(diào)整現(xiàn)有對(duì)外銷售價(jià)格：

今日價(jià)簽單掛帳及商務(wù)預(yù)付款

協(xié)議價(jià)格協(xié)議價(jià)

行政套房

豪華休閑套房

豪華商務(wù)套房

休閑套房

商務(wù)標(biāo)間、單間

豪華標(biāo)間

2、除免費(fèi)招待房、自用房外每間/天贈(zèng)送雙份營(yíng)養(yǎng)自助早餐

3、住客現(xiàn)金開房每間/天贈(zèng)送康體消費(fèi)券40元，免費(fèi)消費(fèi)2小時(shí)

4、新推出鐘點(diǎn)房9：00―18：00，二小時(shí)起價(jià)60元，每超過一小時(shí)加收30元(僅限豪華標(biāo)間);午夜房00：00―6：00128元/間(限豪華標(biāo)間，不送早餐);特價(jià)房房?jī)r(jià)128元/間(每天限量10間，限豪華標(biāo)間，不送早餐)

5、憑房卡在餐廳消費(fèi)9折、大堂吧消費(fèi)9折、康體中心消費(fèi)9折

6、入住套房贈(zèng)送果盤

7、免費(fèi)撥打市內(nèi)電話

8、客房免費(fèi)寬帶網(wǎng)絡(luò)

9、延遲退房時(shí)間至14：00

二、餐飲消費(fèi)的營(yíng)銷舉措：

1、調(diào)整餐飲出品結(jié)構(gòu)，啟用新菜譜

2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實(shí)行6。8折，餐飲包廂憑會(huì)員卡或協(xié)議享受折扣(酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價(jià)菜、宴會(huì)除外)

3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價(jià)：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個(gè)

4、豐富宴席菜單，增加宴席款式從488元/起訂，婚宴特設(shè)喜慶洞房，適時(shí)推出春節(jié)團(tuán)圓宴菜單

5、餐廳每桌消費(fèi)1500元以上贈(zèng)送188元免費(fèi)房券壹張

三、營(yíng)銷部盡快走出去對(duì)周邊客戶進(jìn)行拜訪，完成營(yíng)銷協(xié)議的簽訂;事先預(yù)付款的'客戶消費(fèi)給予程度優(yōu)惠，預(yù)付款起點(diǎn)為3000元。

四、全員營(yíng)銷提成獎(jiǎng)勵(lì)：對(duì)于內(nèi)部員工介紹親友來(lái)酒店消費(fèi)客房?jī)r(jià)格不低于協(xié)議價(jià)按實(shí)際結(jié)算金額3%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，餐飲按實(shí)際結(jié)算金額的2%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，康體推銷月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，每月集中統(tǒng)計(jì)發(fā)放;經(jīng)營(yíng)部門負(fù)責(zé)人和營(yíng)銷、預(yù)訂人員的提成獎(jiǎng)勵(lì)辦法另行制定。

五、大力推廣酒店會(huì)員卡：酒店的會(huì)員卡現(xiàn)有鉆石卡、貴賓卡和康體時(shí)段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三種類型。鉆石卡5000元為辦卡起點(diǎn)，首次充值5000元送1000元，后續(xù)充值每1000元送100元;貴賓卡首次充值起點(diǎn)為2000元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費(fèi)8。8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現(xiàn)有價(jià)格執(zhí)行，特殊客人經(jīng)批準(zhǔn)后給予適當(dāng)優(yōu)惠。酒店員工推薦銷售會(huì)員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成獎(jiǎng)勵(lì)。

六、在公交移動(dòng)電視臺(tái)推出酒店的形象廣告和營(yíng)銷廣告。

第五篇：酒店?duì)I銷策劃方案5

因孔祖大酒店新店開業(yè)，xx縣的客源暫時(shí)沒有新的變動(dòng)，將來(lái)夏邑縣的客房市場(chǎng)將出現(xiàn)“僧多粥少”的局面，為了穩(wěn)住我們酒店在夏邑的龍頭地位，刺激市場(chǎng)消費(fèi)，開拓潛在客源市場(chǎng)，本部特作以下調(diào)整：

一、活動(dòng)時(shí)間：

20xx年4月xx日起―20xx年5月xx日;

二、活動(dòng)地點(diǎn)：

xx大酒店;

三、活動(dòng)主題：

溫馨享受午夜房，特價(jià)標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗(yàn)，會(huì)員充值任您選;

四、活動(dòng)目的：

在原來(lái)的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化;

五、促銷對(duì)象：

住店散客;

六、活動(dòng)宗旨：

完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí)，為客人提供個(gè)性化服務(wù);

七、活動(dòng)內(nèi)容：

1)午夜房：從7月xx日起，實(shí)施午夜房(當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住――當(dāng)日中午12點(diǎn)退房)，僅限酒店商務(wù)單、標(biāo)間，房?jī)r(jià)為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;

2)特價(jià)標(biāo)間：從7月xx日起，酒店每天推出特價(jià)房(108元/間)，每天推出5間，如當(dāng)日滿房或房量較緊則停止。

3)打折金卡：從7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠，如原房?jī)r(jià)168/間變?yōu)?38/間，每張卡每天可開房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的優(yōu)惠。

4)會(huì)員充值卡：從7月xx日起，推出會(huì)員充值卡，20xx元起充，充值20xx元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6。6折。

八、宣傳推廣：

1、人力推廣：各部門互相配合在適當(dāng)時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠措施，并邀請(qǐng)相關(guān)客人入住體驗(yàn);

2、媒介推廣：大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容，

廣告標(biāo)題：溫馨享受午夜房，特價(jià)標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗(yàn)，會(huì)員充值任您選;廣告內(nèi)容：

活動(dòng)時(shí)間：20xx年7月xx日起;

活動(dòng)地點(diǎn)：xx大酒店酒店;

1)午夜房(僅限商務(wù)單、標(biāo)間)

當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住――當(dāng)日中午12點(diǎn)退房，房?jī)r(jià)為：99元/間/晚;

2)特價(jià)房

酒店每天推出特價(jià)房(108元/間)，每天推出5間;

3)打折金卡

從7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。

4)會(huì)員充值卡：

從7月xx日起，推出會(huì)員充值卡，20xx元起充，充值20xx元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6。6折。

注：酒店將視情形定活動(dòng)終止日期，以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有。