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        奶茶店的項目策劃書

        發(fā)布時間:2023-10-19 09:16:01

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        • 文檔分類:策劃書
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        第一篇:奶茶店策劃書方案

        一、市場分析

        (1)、宏觀分析:近年來,隨著國內(nèi)GDP的不斷增加,人們的消費水平也在不斷提升、人們的消費能力大幅度提高。

        (2)、微觀分析:

        奶茶市場狀況:

        ①市場規(guī)模:奶茶市場規(guī)模在不斷增大消費者最近幾年喝奶茶的數(shù)量有所增加,奶茶市場容量也在不斷的擴(kuò)大,整個奶茶行業(yè)市場前景看好。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,奶茶市場的黃金成長期間,各式各樣的奶茶種類出現(xiàn),吸引著消費者的眼球,但在市場中飲料占有率仍有待提高。

        ②、市場構(gòu)成:飲品市場有碳酸飲料,瓶裝飲用水,奶飲料,茶飲料,以及果汁飲料幾大品類③市場熱點:功能性飲品將進(jìn)入飲料市場,隨著我國城市居民生活水平的不斷提高,人們對飲料的消費需求也發(fā)生了明顯的變化。喝飲料不僅僅是為了解渴,而希望飲料能提供如降火 美容 補充人體中必須的微量元素和健身等附加的一些保健功能。具有特定功能的奶茶將成為今后奶茶行業(yè)的有一個重要的細(xì)分市場。

        二、產(chǎn)品狀況分析

        1、奶茶即奶與茶的融合,適合大多數(shù)消費者的追求。

        2、奶茶市場正在逐漸的增大,各式各樣的奶茶不斷涌現(xiàn),而且奶茶的功效也在不斷的顯現(xiàn)。特別是年輕一代更傾向于奶茶飲品,而奶茶店的競爭也將更加激烈。

        三、定價目標(biāo)

        1、為了更多的適應(yīng)低收入者的消費需求,奶茶將分為大中小杯,不同奶茶的價格更是不同,新店開張應(yīng)以利少量多為主,以贏得顧客口味為主。

        2、定價區(qū)間在3-10元之間

        四、定價方案和定價策略

        1、從各種奶茶產(chǎn)品的特征和口味上來定價

        2、從奶茶的功能和其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)來定價

        3、把奶茶分為高檔和一般,價格適時調(diào)整

        4、通過各種節(jié)假日活動來提高銷售

        五、總結(jié)

        通過對市場分析,產(chǎn)品狀況分析,等一些影響價格的其他的因素的綜合分析,我們得出以下結(jié)論:我們以按變動成本定價思想為指導(dǎo),以擴(kuò)大市場占有率和應(yīng)付競爭為目標(biāo),采取成本加成定價和滲透定價相結(jié)合的策略,使用以競爭為導(dǎo)向的隨行就定價法來制定奶茶進(jìn)入市場的定價方法,以最終實現(xiàn)奶茶銷量大增的目的。

        第二篇:奶茶店策劃書方案

        活動名稱:

        奶茶店開業(yè)活動

        活動時間:

        5月10日、11日、12日

        活動地點:

        八一路和廣八路交匯處

        活動對象:

        主打15-25歲年輕人市場 學(xué)生會是主打客群

        活動目的:

        吸引人流量,增加客單量,提高營業(yè)額,積攢大量人氣,一炮而紅。 活動概述:

        活動內(nèi)容:

        門店開業(yè)促銷

        一、借裝修為開業(yè)造勢

        造成顧客的期待與好奇感,為即將開業(yè)造勢。做一個顯眼的大噴繪,一個臨時性的廣告,內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?;蛘呃粋€條幅,上面寫著:XXX奶茶店開業(yè)還有多少天,造成來往顧客期待與好奇感,為即將開業(yè)造勢。

        二、借周末為開業(yè)造勢

        滿足顧客的從眾心理,周五與周六是開業(yè)的最佳時間,一周當(dāng)中這二天是人們最有消費需求的兩天,也是人流量最多的時候,顧客有從眾心理,喜歡熱鬧人多的地方。

        三、借宣傳單為開業(yè)造勢

        以優(yōu)惠的促銷方案引客進(jìn)店,XXX奶茶的活動宣傳單張的內(nèi)容就包含:開業(yè)酬賓措施,進(jìn)店有禮,點贊積分卡,店址,聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅,披幅上印制店名,在附近人流量大的街道或校園門口發(fā)放宣傳單,話術(shù):新店開業(yè)有好禮相送,請來店里品嘗。

        四、借促銷為開業(yè)造勢(可選擇)

        1、開業(yè)當(dāng)天全場奶茶八折優(yōu)惠,開業(yè)三天特惠時間段買一送一(9:00-10:00、12:00-13:00、17:00-18:00)

        2、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣傳單頁并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。(一人僅限一份,留下姓名與手機號)

        3、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購買奶茶10元以上客戶可免費送點贊積分卡一張,往后消費一次點一個贊,集齊十個贊可以免費送奶茶一杯。

        4、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購買奶茶客戶可免費刮刮樂一次,刮刮樂內(nèi)容有:抵用消費0.5元,抵用消費1元。(最高抵用消費1元,一次僅限使用一個)

        五、借氣氛為開業(yè)造勢

        1、店內(nèi)張掛POP、張貼海報、產(chǎn)品圖片,門前或店內(nèi)安排試飲用的桌子和用具,門前派單員派發(fā)宣傳單。

        2、開業(yè)當(dāng)天播放動感音樂,主持人宣傳開業(yè)當(dāng)天的優(yōu)惠活動,并選定吉時進(jìn)行剪彩;

        3、店門口用白紫氣球拱門裝飾、店門口兩邊擺放開業(yè)花籃。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/yyws/chs/1749831.html

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