千文網小編為你整理了多篇相關的《奶茶店的網站策劃書》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《奶茶店的網站策劃書》。
第一篇：奶茶店網上創(chuàng)業(yè)計劃書
一.項目背景
5cm奶茶店，是由五邑大學在校學生創(chuàng)立的多種類飲品悠閑店，產品有各類奶茶、手調式飲品、花茶以及小食等。5cm致力于為邑大師生提供最優(yōu)質的產品和服務，用適眾的價格、讓顧客滿意的服務、不斷創(chuàng)新的產品來支撐我們的經營理念以及吸引我們的新舊客戶。為了能夠及時的與廣大師生進行溝通互動、信息交流，5cm奶茶店已有一系列活動，其活動途徑包括：微博及微信活動，海報、橫幅宣傳等等。在未來的發(fā)展中，我們5cm會始終堅持將心比心，以人為本，服務邑大學子為宗旨，逐漸打造屬于邑大的優(yōu)質服務品牌。
二?項目調查
(一)競爭分析
目前，五邑大學主要有五間奶茶店，其中南區(qū)新生宿舍樓的100℃經營時間較長的連鎖奶茶店，所以在產品和服務上它更勝一籌，而相比5CM它有更加優(yōu)越的地理位置，并且開店時間較早，消費者對他的品牌認知度更高;同時南區(qū)還有一間奶茶店和一間規(guī)模較小的奶茶店，而已5CM距離最近的奶茶店價格相對便宜。
(二)SWOT分析
優(yōu)勢(S)劣勢(W)
機會(O)
1?有自己獨特的品味，良好的環(huán)境和氛圍
2?純手工制作，質量好
3?價格與同行業(yè)持平，其他一些飲料的價格低于其他奶茶店，在價格上還是占一定的優(yōu)勢的
4?提供多樣化品種的奶茶，以期望符合各種口味的消費者：
1?茶店的季節(jié)性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度
2?店面較小，不能容納更多的消費者
3?位置相對比較偏僻，距離南區(qū)較遠
4?市場比較狹隘，主要集中在大學生消費市場
5?宣傳力度不夠，奶茶店的知名度較低
威脅(T)
1?來自其他奶茶店的威脅
2?其它的瓶裝飲料的沖擊
1?與女生宿舍較近，消費者資源多
2?有優(yōu)良的目標
3?產品品質高
4?南區(qū)的市場尚未開發(fā)
5?店面整體環(huán)境較好，風格別致，清凈幽雅，適于休憩與會談
三?項目策劃和實施
1.通過海報、宣傳卡、校園廣播在校內宣傳
(1)海報：1開，每周張貼兩次，一次兩份。(4份x9周)
(2)宣傳卡：20cm×5cm，1000份
(3)廣告：上半學期在學校校報登廣告，最好是一個月投放一次廣告
(后面介紹5CM奶茶店店的基本情況，店長、店員簡介(附照片)，店的發(fā)展情況，店內的奶茶和其他飲料的價格和口味和其獨特之處;最后介紹奶茶店店地址(附方位圖)。)
(4)學生會員卡：8.5cm×5cm，8.5折優(yōu)惠，第一期發(fā)放200張。
2?心情故事征文：
要求：體裁不限，2000字以內，A4紙打印，講述大學生有關奶茶的愛情故事。
原創(chuàng)獎勵：
一等獎：二名￥100.00+會員卡
二等獎：三名￥50.00+會員卡
三等獎：四名5CM奶茶杯+會員卡
優(yōu)秀獎：五名+會員卡，并且可以免費品嘗5CM奶茶一杯。
3?根據不同節(jié)日和具體情況制定促銷套餐，以增加消費者的關注度，同時在微博?微信等社交媒體上大力宣傳，讓更多的消費者知道這些優(yōu)惠信息。
具體實施：
5CM元旦低價大促銷
時間：20xx年1月1日00：00至24:00
形式：慶新年5CM吐血低價大促銷活動
內容：凡是20xx年1月1日當天到5CM消費的顧客均享受低價優(yōu)惠。
優(yōu)惠1：單人買一杯奶茶或飲料享受-1元優(yōu)惠
優(yōu)惠2：非會員享受買二送一，會員享受買一杯+1元加享一杯的優(yōu)惠
優(yōu)惠3：推出好基友套餐(宿舍四人套餐)，此優(yōu)惠可到店里享受也可外送，即買四杯奶茶送四份小吃，外加5CM小禮物一份
優(yōu)惠四：情侶套餐，甜蜜花茶+蛋蛋撞奶+魚蛋+雞翅=15元
優(yōu)惠五：一次購買滿200元(含外送)即送會員卡一張(可即時使用)+5CM圣誕大禮物+享受5CM奶茶MM熱情火辣優(yōu)質服務
4?吸珍珠大賽
時間：20xx年1月1日至20xx年1月7日
活動方式：
每天12:15-12:45舉行，參賽者購買1杯珍珠奶茶，在15秒之內1口氣吸出杯內的珍珠，吸得最多者獲勝，每天統計出前三名。 第一名可獲得奶茶贈飲7杯，第二名可獲得奶茶贈飲5杯，第三名可獲得奶茶贈飲3杯。 所有獲贈奶茶，一天只能領取1次，獎品1個月內有效。
統計周冠亞季軍，周冠軍可獲得奶茶贈飲10杯，周亞軍可獲得奶茶贈飲7杯，周季軍可獲得奶茶贈飲5杯。
5?DIY自己的奶茶(為自己喜歡的人做一杯奶茶)
把我的愛細細磨制，做成一杯香濃的奶茶，伴著香氣慢慢融在你的心里。愛的旅程，在5CM開始蔓延，想親手為自己心愛的人磨制一杯香濃的奶茶嗎?5CM讓愛在這里蔓延，
(1)把上面的廣告語做成精美的廣告牌150cm高，100cm寬，置于店門口。
(2)專制一些雙心軟質的掛件，5CM娃娃，做為宣傳品和贈品發(fā)放。
(3)宣傳單頁，以奶茶色為底色，左側印上5CM娃娃的形象，右側是廣告語。
具體實施：
(1)因為奶茶的制作工藝比較復雜，在DIY之前，一些專業(yè)性的、需要保密的工作程序可以事先由專門的員工制作。顧客在專業(yè)人員的指導下進行一些簡單的程序制作。
(2)制作過程中需要的工具，像手套、勺子、杯子等都要制作精美，印上5CM的標志。過程中一定要保證顧客的安全。
(3)操作的員工在制作上一定要充分的體現奶茶制作的美感，給人一種享受。注意一些細節(jié)的地方，用肢體語言傳達奶茶的美不僅僅在其口味上，它的制作本身也是一種藝術。
(4)不論是奶茶制作的演示還是奶茶的DIY都要有一定的時間段。一般是下午3：00―5：00，晚上7：00―10：00(初步設想)
6?微視頻大賽
首先以5CM為拍攝主題，拍攝一部于奶茶有關的微電影;同時也可以招募其它人參加，對于這次大賽共設置以下獎項：
最受歡迎獎：一名￥500+會員卡
最佳創(chuàng)意獎：一名￥300+會員卡
最佳劇情獎：一名￥100+會員卡
優(yōu)秀獎：三名￥50+會員卡
然后對獲獎的微電影上傳的如優(yōu)酷土豆等視頻網站，或分享到微博微信等社交網站。
四?項目評估
1.5CM在五邑大學中知名度大福提高。
2.短期內客流量顯著提高，利潤率得到提升。
3.發(fā)展一批5CM忠實消費群。
4.讓更多的人喜歡5CM奶茶。
五?總結
本次策劃案以五邑大學為主，力求以北區(qū)女生市場帶動南區(qū)消費群，尋求短期增長點，謀求5CM的長期發(fā)展。因此對五邑大學市場的公關活動規(guī)劃較細致。同時，由于這些活動之間存在連帶關系，如若其中一項活動出現意外情況，其他活動應做出迅速而有效的調整。執(zhí)行過程中如有不合實際的情況出現或更好的創(chuàng)意，應當做出相應調整。
第二篇：奶茶店策劃方案
一、20xx情人節(jié)活動目的
1、把握520情人節(jié)促銷奶茶店策劃商機，讓顧客有新鮮感，刺激其消費欲望；
2、提升奶茶店人流量，吸納新客源；
3、打造奶茶店的信譽度，提升顧客忠誠度。
二、20xx情人節(jié)活動時間
20xx年x月x日――20xx年5月20日（520日24：00結束）。
三、20xx情人節(jié)活動主題
我愛你，絲絲心動。
四、20xx情人節(jié)活動對象
針對xx到xx歲的女性客戶。
五、20xx情人節(jié)活動內容
“我愛你，絲絲心動”特惠活動。
買家真人秀，分享美麗贏好禮！
1.分享即有獎：xx。（人人有獎）。
2.幸運降臨獎（每月x名）。
3.忠誠客戶獎（年終x名）。
六、20xx情人節(jié)活動宣傳
1、宣傳重點時間：活動前x天，后x天；
2、宣傳手段：目標對象確定了，再用通過合適的途徑傳播，比如xx等等。
七、20xx情人節(jié)活動促銷前工作
1、貨源問題：確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷方式，再者就是關于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間，貨品銷售會比平時快，因此，充足的備貨就是保障。
2、做好售后服務工作：訂單量的上升，隨之帶來的就是大量的售后服務方面的問題，充分與顧客溝通協調，力保每一為客戶的滿意。
3、顧客人群的確定：找對消費人群，針對性的制作促銷方案。
第三篇：奶茶店創(chuàng)業(yè)策劃書
一、基本情況：
1、店名：__奶茶店
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經營范圍：__學院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處
4、經營地點：__區(qū)__學院
面積：占地大概100平方米
選擇該地點的理由：因為學院里沒有一家專營奶茶的店，該地點是人流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
姓名：__
性別：女
年齡：20
文化程度：大專
相關工作經歷：曾經在奶茶店里兼職過，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
6、成員組成：操作工一名，服務員兩名
二、立項概述：
我是一名大學生，專業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經營方面感興趣?，F在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店，以此來增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風險的，加上自己的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學生的消費越來越高。追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些奶茶產品，為大學生提供休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
奶茶，發(fā)展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：
1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、品質要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整產品和口味。
四、對其它奶茶店的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調查。
五、經營策略
1、營銷策略分析
1.1品牌策略
奶茶店建設初始，我便非常重視品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友!
1.2價格策略
奶茶店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求
1.3促銷策略
⑴宣傳策略
印刷小名片進行投送
大學校園住宿比較集中，學生基本上都在寢室內，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進行宣傳
網絡宣傳
可在本校學生較集中網站進行宣傳
口碑傳遞
可通過同學，老師介紹增加消費人群
⑵服務方面
奶茶店的服務必須是一流的，并且是微笑服務。
六、奶茶店設備的選購
由于我不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我做的是小本生意，所以我要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中應注意的事項有
1、封口機
(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。
6、飲水機
為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
七、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現在還是一名大學生，沒有太多的積蓄而且時間精力都是有限的，畢竟學習是第一位的。在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。
在學校開家奶茶店相對而言還是不錯的，學生是主要的消費群體，隨著經濟的發(fā)展，學生的消費越來越高，一杯奶茶的錢對他們來說微乎其微，甚至是天天必備的消費。學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢里出，但他們的零花錢卻似乎總是花不完。學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的。
現在看來，在學校開店要注意如下幾點：
1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯
2、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多人會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。第五，有的學生趕時間，服務一定要簡潔迅速不要讓客人久等?？傊?，在學校賣東西，一定要讓學生感覺到舒服自在，東西不重要，關鍵是那種感覺。
八、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15—20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15—20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過。取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘——20分鐘即可將茶包撈出，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉，一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后，用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m，再加滿冰塊3~4塊，杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后。搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡。最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料：西米1/2杯，統一麥香奶茶。
做法：
1、西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2、將麥香奶茶冰凍待用。
3、將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用。
(4)薄荷茶
——影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
——而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
——薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶?？砂磦€人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱。
(5)香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意：
沸騰過度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難!
(8)西米奶茶
原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法：
1、先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2、將牛奶在壺中煮熱后，進入紅茶浸泡。
3、將泡好的奶茶放入茶杯，然后進入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1、先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2、進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
(10)姜汁奶茶
原料：牛奶150毫升，生姜、白糖適量。
做法：
1、把姜切成碎末，倒入杯中。
2、將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發(fā)出來，加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。
(11)玫瑰奶茶2
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：
1、將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
2、當紅茶和玫瑰花泡開后，進入適量蜂蜜。
3、最后根據自己的口味進入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。
九、項目小結
由于我的奶茶店剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由于時間緊迫，整個年的計劃書難免有些欠缺，不過我會盡量地去充實。飄香奶茶店已初具規(guī)模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我相信，在以后的努力中，本店一定會得到進一步的完善
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業(yè)員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
第四篇：奶茶店策劃書方案
一、發(fā)展前景
自我們入學以來就發(fā)現校區(qū)內的商業(yè)店鋪很少，緊有一家小賣部，學生平時可以在學校喝到得飲料只有小賣部里買的成品飲料，且品種單一，大大滿足不了學生們對于飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時尚飲品，以其口味好，方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛，據我們調查，在長汽高專中德大部分學生想喝奶茶時都得到很遠的地方購買，極不方便，所以開奶茶店就能滿足學生購買奶茶的方便性，市場前景非常好。下學期，我們長汽高專即將喬遷新校區(qū)，根據消息，我們學校在下學期將會擴大招生，在校學生人數保守估計可達八千人左右，這是一個很大的目標消費市場，綜上所述奶茶店奶茶店的消費市場非常好！
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段，緊挨著學生超市，旁邊是學生食堂，離三棟學生公寓也不遠，每天人流量非常大，屬于黃金地段。我們的目標消費群體主要針對的是大學生、教師、以及學校工作人員。經營面積約為10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇諾、綠豆源、還有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本店采用的是現做現賣的銷售方式外帶可以送外賣，使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。本店裝飾自然，時尚，符合我們青年人朝氣蓬勃的個性，我們還會在店設一個許愿墻，用便利貼的方式讓顧客在我們的許愿墻上貼上他們最美好的愿望，以增加我們店浪漫的風格。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本店開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單、個人關系宣傳或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.開業(yè)之初，我們會面對全校開展一次促銷活動，促銷內容主要是降價銷售一天，還舉辦喝奶茶贏獎品等活動，活動目的在于對本店的宣傳，讓學生知道有我們奶茶店的存在。3為了方便學生以及增大我們的銷售量，本店還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
3.本店還會在特殊的日子推出特別的奶茶飲品，如：情人節(jié)我們會推出情侶奶茶，冬至日會推出溫暖冬日奶茶等等。
4.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、學校工作人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
5.市場經濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲品行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、奶茶店管理結構
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五、市場分析
在大學中喝飲料是日常生活的一部分，而學校中所提供的飲品選擇卻遠遠沒有達到學生們的要求。飲品市場前景良好，特別是具有青年人喜愛的時尚飲品，我們開奶茶店一定會得到廣大學生們的支持。還有我們會對食品安全問題嚴格把關，做到無污染無食品添加劑的綠色飲品并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
優(yōu)勢分析：本店經營解決學生飲品單一等問題，并且與超市里的成品飲料同樣方便快捷，節(jié)約時間。同時，我們還會提供送貨服務讓學生購買更方便。簡潔舒適時尚的裝修將是本店的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的飲用飲料，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂就在我們飲品店旁邊，多數學生在吃晚飯后想喝飲料，這部分的優(yōu)勢很明顯。劣勢分析：由于剛起步，飲品店規(guī)模較小，如服務的人力資源、服務項目等都比較有限。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生――這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該飲品市場的。
威脅分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財務狀況分析
1．據計算可初步得出店面開業(yè)啟動資金約需8000元（場地租賃費用600元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用1000元，飲品制作用具購置費用5000元，基本設施及其他費用等800元）。
2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3．每日經營財務預算及分析
八、 營銷組合策略
有形化營銷策略：
由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經營宗旨與理念。
九、 大力打造“綠色時尚飲品”的品牌形象
根據飲品企業(yè)競爭激烈、模仿性強的特點，實現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色、時尚”為核心的品牌特征，本店通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費、打造時尚氣息來實現營銷目標。作為一個飲品店開展綠色、時尚營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本店將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色時尚的理念。
十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關活動
1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、學生群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與學校開展的活動以及各個社團的活動。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。
十一、市場風險
（1）在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現類似飲品店的開業(yè)。
（2）項目生產經營階段的風險，項目投產后的`效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源于市場上飲品業(yè)的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
十二、應對措施
1、汲取先進的生產技術與經驗，開發(fā)出自己的特色飲品。
2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
3、進入市場后，認識飲品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新飲品?。
4、與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。
十三、店面設計
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第五篇：奶茶店的策劃方案
第一，免費辦年卡
每一周年，店主們可以制作年卡用來紀念，年卡要包含有關奶茶店的紀念標志。紀念當天，前100名顧客可以免費辦年卡，該年卡可以設置為紀念日后的一年到店消費可享打九(奶茶店的九周年)折優(yōu)惠。
第二，無現金日
紀念活動當天，奶茶店無條件不使用現金，到店消費的顧客們可以微信，支付寶，刷卡等無現金付款方式，以示周年的紀念意義。
店主可以在紀念日前幾天在網上提前讓顧客購買飲品，到店那天不用等位便可直接領取。
第三，分發(fā)代金券
店主可以制作一些可愛的特別的周年代金券分發(fā)給在場的每一桌顧客(不是一人一張，而是一桌一張，但不論每一桌有多少人)，消費超過100元以上可再次領取一張代金券。代金券金額由店主設定，可以是5元，10元不等。代金券在紀念日之后即可生效。
第四，嘉賓狂歡
紀念活動當天，店主得下下血本辣，可以是免費續(xù)杯，或者招牌奶茶免費，也可以是明年即將出的新品免費。(不需要太多種奶茶免費，選定一定免費，再以續(xù)杯方式宣傳到位。)免費飲品和續(xù)杯送完為止哦，吃貨們要快點去白吃白喝辣！d(^^x)))
第五，金卡一張
重磅出金卡！！在活動即將結束時，店主可以舉報一個抽獎活動，在現場抽出一位有轉發(fā)本次周年慶典朋友圈的顧客送一張金卡。(沒有轉發(fā)抽到無效繼續(xù)再抽)該金卡可以是本次紀念日到下次紀念日之間一年的時間到店消費50元內免單！(一月一次，超出可疊加)猜猜誰會是金卡得主，上帝的寵兒呢！
第六篇：奶茶店促銷策劃方案通用8
一、市場分析
（一）企業(yè)的目標和任務
在當前品牌奶茶市場中，優(yōu)樂美、立頓兩大集團憑借旗下產品強大的品牌優(yōu)勢。幾年前，香飄飄奶茶還是一個年銷售額不足500萬元的品牌，現在情況大為改變，香飄飄奶茶的銷量已經達到了4億元，成為了奶茶飲品中的領軍人物。雖然是領軍，但身后還有那多競爭牌子，而“香飄飄”現在的目標和任務就是繼續(xù)在奶茶中領跑，擴大市場，服務人民。
（二）當前市場描述
1、當前市場狀況
近些年來風頭正勁的香飄飄的杯裝奶茶市場銷量是非常好的，“奶茶，就要香飄飄?！薄跋泔h飄”的廣告詞，大家耳熟能詳。但是，作為飲料行業(yè)，這一快速消費品領域，如果僅僅是靠原來的產品經營模式，即使終端的力度再大，銷路再好，也很難保證產品的五年保鮮期。 好的產品固然可以保證一定的暢銷期，但是當市場增長進入成熟期，競爭者紛至沓來，消費者行為趨于理性時，企業(yè)該做什么?
實際上，現在很多大型的食品企業(yè)已經對這塊肥肉虎視眈眈，眾多同質化奶茶產品開始模仿香飄飄大舉進入各種渠道和終端，試圖跟進和超越。立頓、優(yōu)樂美、泡泡龍等都是強有力的競爭者。
（三）主要競爭者和他們的優(yōu)勢/劣勢
主要競爭者：
目前市面上存在多個奶茶品牌，如立頓、優(yōu)樂美等。它們都對“香飄飄”市場形成巨大威脅。現對其中個品牌的奶茶進行分析。
1、“立頓”是專業(yè)的奶茶品牌
立頓同香飄飄相比的優(yōu)勢：
a.它是全球最大的茶品牌
b. 是茶葉專家的代表.
c.始終保持的品質和芳香。
立頓同香飄飄相比的劣勢：
a.價格要高，
b. 沖泡時間長
c.外觀精美，有檔次，吸管都是特別定制
（四）市場環(huán)境分析
1.成本
因受各個奶茶牌子的影響，市場上有許多牌子奶茶價格下降，導致采購成本和生產成本的降低，在奶茶的零售價格構成中，生產成本占主要地位，其次，銷售成本在日益激烈的市場競爭中，正逐年遞增的趨勢，尤其，針對大品牌奶茶而言，廣告宣傳費用的比中小品牌的投入多。
2.競爭
目前市場上有許多種類別的蓋裝奶茶產品，品牌眾多。一般市場占有率較高的品牌有這幾種：立頓、優(yōu)樂美。另有許多品牌不斷的涌入蓋裝奶茶市場，如相約、就慢慢的融入了奶茶系列品牌中。
3.技術
奶茶一般許多味：草莓味，咖啡味，香芋等等一些。除了味道多，搭配也有所不同：椰果，珍珠等。有被蓋裝，袋裝。在生產方面保證產品安全、衛(wèi)生、無污染
二、品牌締造
一個品牌為王的時代，香飄飄人深知，要想在市場競爭中占盡先機，就必須擁有熠熠生輝的強大品牌。
（一）品牌形象設計
這必須借助專業(yè)設計機構，不到一個月，“天使的翅膀”為創(chuàng)意的標志獲得了一致認可；
（二）商標注冊
香飄飄很快提出了注冊申請，申請受理的三年后，順利獲得注冊證。為保持企業(yè)與品牌的高度相關性，在商標注冊地同時，還將企業(yè)名稱重新登記為浙江香飄飄食品工業(yè)有限公司；
（三）文化鍛造
一個沒有文化底蘊的品牌是蒼白的，但對于香飄飄這樣一個新品類，如何挖掘其文化內涵呢？那就因為新、所以新吧！創(chuàng)新的品類，年輕的消費人群，正因為這些要素，時尚性，就成了香飄飄呼之欲出的文化訴求。從網絡歌手香香傾情演繹的《香飄飄》品牌主題歌成為流行歌曲，到湖南衛(wèi)視首播的“誰動了我的香飄飄”“奶茶，就要香飄飄！”廣告，再到各類時尚綜藝類節(jié)目的贊助活動，香飄飄無不洋溢著青春、活力、陽光、時尚的品牌個性，這是籠罩在香飄飄上的無價之炫彩光環(huán)。
