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第一篇：大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽計(jì)劃書(shū)
一、市場(chǎng)需求分析
1.發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析
當(dāng)今，隨著網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的愈演愈烈，越來(lái)越多的大學(xué)生加入網(wǎng)購(gòu)陣營(yíng)，校園快遞也飛速發(fā)展起來(lái)，相關(guān)的快遞代理點(diǎn)或加盟店為校園內(nèi)師生收發(fā)快遞提供了極大便利。但目前許多快遞企業(yè)的運(yùn)營(yíng)存在著許多問(wèn)題，無(wú)秩序競(jìng)爭(zhēng)、低質(zhì)的快遞服務(wù)等問(wèn)題仍不能讓師生滿意。
2.行業(yè)分析
快速發(fā)展的生活節(jié)奏，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物更是學(xué)生黨的日常必須，以致促使大學(xué)園區(qū)快遞的行業(yè)出現(xiàn)許多的問(wèn)題。武職大學(xué)及快遞點(diǎn)有三處，東區(qū)菜鳥(niǎo)驛站，鼎力網(wǎng)吧，西區(qū)菜鳥(niǎo)驛站。每個(gè)快遞點(diǎn)都相隔較遠(yuǎn)，有些學(xué)生們離部分快遞點(diǎn)比較遠(yuǎn)，比如說(shuō)，住在西區(qū)的學(xué)生要去東區(qū)拿快遞，至少要來(lái)回要花費(fèi)半個(gè)鐘左右，同樣的，在西區(qū)的學(xué)生要去網(wǎng)吧拿圓通快遞，也要花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間。另外，拿快遞的時(shí)間比較有限，許多學(xué)生都會(huì)遇到錯(cuò)過(guò)取快遞的問(wèn)題，加上網(wǎng)購(gòu)等快遞商不固定，同學(xué)們拿取快遞很麻煩，尤其在下雨天或者天氣狀況極其差的情況下，快遞成為了學(xué)生.日常生活中有待解決的問(wèn)題。
二、商業(yè)模式介紹?
1.項(xiàng)目產(chǎn)品與服務(wù)
根據(jù)之前的環(huán)境分析和項(xiàng)目調(diào)研，我們充分了解了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，即校園網(wǎng)點(diǎn)的送貨服務(wù)，以及對(duì)武職大學(xué)平時(shí)購(gòu)物之后取件的了解，制定了總體戰(zhàn)略。校園代拿快遞經(jīng)營(yíng)的主要范圍是校園內(nèi)所有的快遞網(wǎng)點(diǎn),以及校門(mén)口的代拿。所以根據(jù)這兩點(diǎn)，我們的快遞代拿人員的設(shè)置就要考慮時(shí)間和區(qū)域兩個(gè)問(wèn)題。
(1)人員區(qū)域劃分
校園快遞網(wǎng)點(diǎn)比較分散，都不是靠近宿舍區(qū)，那么我們的人員招募必須要落實(shí)到各個(gè)宿舍區(qū)，同時(shí)男女生都要招收,這樣便于自由進(jìn)出宿舍。在各個(gè)宿舍區(qū)分配人員，這樣便于第一時(shí)間將快遞送到學(xué)生住處。
(2)人員時(shí)間分配
由于我們平時(shí)有課程安排，所以我們需要他們把要取的件提前告訴我們，這樣我們?cè)诮拥娇蛻粲唵魏?，第一時(shí)間確定哪個(gè)區(qū)域，哪個(gè)代拿人員有時(shí)間送件，確保及時(shí)送件。
(3)送件價(jià)格定位
根據(jù)送件的路程遠(yuǎn)近，物件的重量進(jìn)行定價(jià)。
(4)確立支付方式
在完成送件之后，客戶可以在線支付，也可以詵擇貨到付款
三、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)控制
在整個(gè)策劃方案的執(zhí)行過(guò)程中，不能避免由于風(fēng)險(xiǎn)而產(chǎn)生的執(zhí)行難題而導(dǎo)致策劃的運(yùn)行困難，因此，針對(duì)可能發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行了備選方案的設(shè)計(jì)，以保證及時(shí)解決執(zhí)行過(guò)程中相應(yīng)的難題。策劃執(zhí)行的風(fēng)險(xiǎn)主要有以下:
快遞服務(wù)操作流程不熟悉的風(fēng)險(xiǎn)，由于代拿快遞沒(méi)有從事物流工作方面的人員，因此對(duì)物流服務(wù)的操作流程不熟悉，因此，可能會(huì)在快遞的流程方面出現(xiàn)紕漏，發(fā)生貨損、丟件的情況
四、結(jié)束語(yǔ)
校園代拿秩序是其必須規(guī)范的?？爝f制度提高快遞服務(wù)質(zhì)量是必要的，甚至有必要提出新的校園快遞模式。對(duì)于校園代拿發(fā)展我們還需要不斷的改進(jìn)，運(yùn)用科學(xué)來(lái)管理規(guī)范業(yè)務(wù)流程是我們快遞代拿不斷發(fā)展的保障，未來(lái)的校園，快遞需要沿著綜合化、規(guī)模化、網(wǎng)絡(luò)化、現(xiàn)代化的方向.發(fā)展，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)規(guī)模、擴(kuò)展服務(wù)種類(lèi)，為最終快遞代拿整合優(yōu)化打下良好的基礎(chǔ)。
第二篇：大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)策劃精選
一、活動(dòng)主題：
我的未來(lái)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)大賽
二、活動(dòng)時(shí)間：
(待定)
三、活動(dòng)目的：
本次創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)大賽的舉辦意在通過(guò)競(jìng)賽的形式吸引我校有志創(chuàng)業(yè)青年投入其中，展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)才華和能力，并通過(guò)對(duì)其創(chuàng)業(yè)想法的評(píng)審與獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)對(duì)社會(huì)及市場(chǎng)的觀察，結(jié)合自身特點(diǎn)，策劃制定有一定實(shí)際價(jià)值的創(chuàng)業(yè)方案。在創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)過(guò)程中，激發(fā)培養(yǎng)我校學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力、主動(dòng)精神、商業(yè)精神以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)思維。
四、活動(dòng)布置：
主辦：社團(tuán)(科協(xié))
承辦：機(jī)械工程學(xué)院
協(xié)辦：活動(dòng)贊助商家
文庫(kù)
五、活動(dòng)幾項(xiàng)：
(一)初選及室外營(yíng)銷(xiāo)比拼
(二)創(chuàng)業(yè)方案及創(chuàng)業(yè)ppt評(píng)審
(三)互動(dòng)盈利考問(wèn)
(四)3分鐘招商引資及評(píng)委提問(wèn)
(五)大賽頒獎(jiǎng)
六、活動(dòng)具體內(nèi)容:
開(kāi)始大賽：
(一)大賽初選
給各個(gè)參賽隊(duì)伍“創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)”計(jì)劃書(shū)的書(shū)寫(xiě)要求(附錄1)，要求各組根據(jù)本組的計(jì)劃書(shū)簡(jiǎn)要的制作產(chǎn)品ppt，計(jì)劃書(shū)(打印版)及ppt(電子版)各上交一份。
具體流程:
1.對(duì)參賽各隊(duì)伍的創(chuàng)業(yè)策劃方案從創(chuàng)新性、可行性、市場(chǎng)潛力等方面進(jìn)行評(píng)審，對(duì)各組進(jìn)行評(píng)分。
2.參賽選手上臺(tái)講述ppt，根據(jù)ppt及講述程度進(jìn)行給分。
3.初賽評(píng)委提問(wèn)，根據(jù)回答進(jìn)行給分。
4.自主招商模擬，根據(jù)表達(dá)效果進(jìn)行給分。
5.由前4項(xiàng)按分?jǐn)?shù)高低選擇前6名進(jìn)行評(píng)獎(jiǎng)，從前6名中選出分?jǐn)?shù)前4名一周后進(jìn)行決賽。
室外營(yíng)銷(xiāo)比拼：
1.進(jìn)入決賽的4組在初選結(jié)束后準(zhǔn)備室外營(yíng)銷(xiāo)比拼。
2.規(guī)則：各組可用資金100元，自行選擇物品進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)(具體買(mǎi)賣(mài)方式，途徑等不作限制)，限定時(shí)間下午1:00~5:00，要求最后得返回100元，然后根據(jù)各組營(yíng)銷(xiāo)獲得利潤(rùn)進(jìn)行評(píng)比，利潤(rùn)多者得分高(此輪20分，按20、17、13、9、7、5依次按名次給分，利潤(rùn)一樣時(shí)，得分一樣，如果有多余沒(méi)有賣(mài)出物品，留作決賽觀眾互動(dòng)獎(jiǎng)品)
決賽
第一輪：
賽前對(duì)4組進(jìn)行分組;(分為第一組、第二組……第四組)
(二)創(chuàng)業(yè)方案及創(chuàng)業(yè)ppt評(píng)審
形式：請(qǐng)相關(guān)評(píng)委老師對(duì)參賽各隊(duì)伍的創(chuàng)業(yè)策劃方案從創(chuàng)新性、可行性、市場(chǎng)潛力等方面進(jìn)行評(píng)審，對(duì)各組進(jìn)行評(píng)分。各組以ppt的形式向評(píng)委簡(jiǎn)要講述各自的創(chuàng)業(yè)方案，從可行性、選擇項(xiàng)目合理、市場(chǎng)調(diào)研等方面進(jìn)行闡述。評(píng)委根據(jù)各組人員分配合理性、團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)進(jìn)行評(píng)分。
具體操作流程：
主持人開(kāi)場(chǎng)白結(jié)束后，根據(jù)賽前給各組分好各組序號(hào)，依次按序號(hào)前后上場(chǎng)，第一組上場(chǎng)后介紹隊(duì)名、口號(hào)和隊(duì)歌，完畢后，隊(duì)長(zhǎng)去電腦旁播放ppt，首先由隊(duì)長(zhǎng)對(duì)創(chuàng)業(yè)方案及本組簡(jiǎn)要介紹(團(tuán)隊(duì)組成成員)，介紹完后，根據(jù)計(jì)劃書(shū)模板上的四項(xiàng)(戰(zhàn)略規(guī)劃、創(chuàng)業(yè)組織結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)調(diào)研、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃)分別介紹，每一項(xiàng)由一名成員完成，隊(duì)長(zhǎng)配合播放ppt?？梢愿鶕?jù)ppt中的四項(xiàng)對(duì)成員分配工作職務(wù)。當(dāng)一名成員講解完畢后，麥克風(fēng)給下一位人員，ppt上出現(xiàn)下一個(gè)介紹名稱(chēng)，對(duì)應(yīng)的講解人員準(zhǔn)備。當(dāng)各項(xiàng)解說(shuō)結(jié)束后，隊(duì)長(zhǎng)到講臺(tái)進(jìn)行總結(jié)(下場(chǎng)前全隊(duì)可齊喊團(tuán)隊(duì)口號(hào))。然后第一組成員依次下場(chǎng)，第二組成員準(zhǔn)備上場(chǎng)，流程和第一組一樣，直到全部組別結(jié)束。每組限時(shí)5分鐘。(30min)
第二輪：
(三)互動(dòng)盈利考問(wèn)
形式：隨機(jī)抽選兩組圍繞“營(yíng)銷(xiāo)盈利”問(wèn)題進(jìn)行辯論，主要圍繞雙方的營(yíng)銷(xiāo)方案進(jìn)行辯論。(各組限時(shí)5分鐘)評(píng)委根據(jù)這一輪最后綜合進(jìn)行評(píng)分。
具體操作流程：
主持人開(kāi)場(chǎng)白結(jié)束后，根據(jù)上輪的分組，先兩隊(duì)上場(chǎng)，給每隊(duì)配備一桌和五張椅子，進(jìn)行這一輪的辯論，序號(hào)小的先對(duì)對(duì)手提問(wèn)，可以從對(duì)手這次創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)
中存在的問(wèn)題和其他不足的地方進(jìn)行提問(wèn)，之后對(duì)手進(jìn)行回答，然后對(duì)手提問(wèn)，序號(hào)小的回答，回答時(shí)，隊(duì)員需要舉手示意，主持人允許后才可以回答，回答總時(shí)間不得超過(guò)5分鐘，旁邊計(jì)時(shí)人員計(jì)時(shí)，時(shí)間到后雙方都停止回答和提問(wèn)。主持人宣布結(jié)束，隊(duì)員依次下場(chǎng)，下一對(duì)組別上場(chǎng)，然后后面一組依次按照上述流程進(jìn)行評(píng)比。(30min)
第三輪：
(四)3分鐘招商引資
形式：參賽各組根據(jù)在辯論和評(píng)委的點(diǎn)評(píng)對(duì)存在的弊端及優(yōu)點(diǎn)地方進(jìn)行自我闡述。評(píng)委根據(jù)闡述的深刻程度進(jìn)行評(píng)分并提問(wèn)。
具體操作流程：
主持人開(kāi)場(chǎng)白結(jié)束后，序號(hào)為1的組次上場(chǎng)，由一人或多人(形式自定)進(jìn)行陳述(限時(shí)5分鐘)，可從多方面進(jìn)行宣傳，目的在于吸引觀眾，此時(shí)可當(dāng)場(chǎng)下觀眾就是投資商，參賽各組需要各顯神通，根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)吸引“資金”投入，然后評(píng)委對(duì)兩組進(jìn)行提問(wèn)?；卮鹜陠?wèn)題后，最后由隨機(jī)抽選的觀眾舉手投票，按票數(shù)進(jìn)行評(píng)分，(10、8、6、5、4分別給分，票數(shù)一樣取并列分)當(dāng)一組結(jié)束，下一組準(zhǔn)備上場(chǎng)，其后幾組依次如前。(30min)
此輪的隨機(jī)抽選的觀眾是進(jìn)場(chǎng)前給20個(gè)號(hào)碼，然后取基數(shù)號(hào)或偶數(shù)號(hào)(主持人臨時(shí)決定)觀眾為此輪投票評(píng)委。
(五)大賽頒獎(jiǎng)
主持人從末至前公布各獎(jiǎng)項(xiàng)得主并公布此選手最后總得分。由各位嘉賓和評(píng)委給各獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)。(10min)
(六)退場(chǎng)
(1)主持人宣布比賽結(jié)束。共100m
(2)有秩序的退場(chǎng)，先請(qǐng)嘉賓和評(píng)委先退場(chǎng)。
獎(jiǎng)項(xiàng)分配
一等獎(jiǎng)一名;
二等獎(jiǎng)二名;
三等獎(jiǎng)三名;
活動(dòng)細(xì)節(jié)
1、預(yù)賽可邀請(qǐng)些嘉賓和評(píng)委。
2、制作關(guān)于此次大賽主題的ppt。(主辦方制作)
3、下載相關(guān)計(jì)時(shí)軟件，在比賽過(guò)程中計(jì)時(shí)。
4、在賽場(chǎng)各個(gè)位置中安排一些負(fù)責(zé)比賽進(jìn)程的人員提醒隊(duì)員準(zhǔn)備。
5、各參賽隊(duì)伍選擇符合本隊(duì)伍的口號(hào)、團(tuán)隊(duì)隊(duì)歌、團(tuán)隊(duì)服裝。
6、制作ppt時(shí)要有公司名字、公司標(biāo)志。
第三篇：大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽計(jì)劃書(shū)
一、行業(yè)背景
隨著我國(guó)居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時(shí)隨著消費(fèi)者追求健康、天然的意識(shí)的不斷提高，飲料市場(chǎng)對(duì)品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱(chēng)的奶茶飲料開(kāi)始成為飲料市場(chǎng)上最亮麗的風(fēng)景。
然而，在人們品嘗清爽可口的奶茶飲料背后，奶茶飲料市場(chǎng)卻是波濤洶涌，大戰(zhàn)在即。昨天的奶茶飲料“七杯茶”在遭遇“黑潮”與“快三秒”的突圍后，由于缺乏創(chuàng)新與有效的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，已經(jīng)逐漸被二者越拋越遠(yuǎn)。而當(dāng)黑、快的交戰(zhàn)不斷升溫的同時(shí)，其他飲料商家也已經(jīng)“磨刀上陣”了。盡管奶茶飲料市場(chǎng)群雄并起，并已形成了幾大品牌共同掌握市場(chǎng)的局面，但仍有許多企業(yè)在全力跟進(jìn)，搶奪市場(chǎng)份額。
面對(duì)巨大的市場(chǎng)潛力和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，新興飲品應(yīng)該如何以挑戰(zhàn)者的身份進(jìn)入這個(gè)奶茶飲料市場(chǎng)？公司應(yīng)該如何發(fā)展呢？市場(chǎng)前景何在呢？
二、店鋪介紹
1、店鋪名稱(chēng)：青春行；
2、店鋪結(jié)構(gòu)：一支富有朝氣蓬勃，時(shí)刻關(guān)注商場(chǎng)動(dòng)態(tài)需求，具有創(chuàng)業(yè)精神齊心協(xié)力的團(tuán)隊(duì)；
3、店鋪運(yùn)營(yíng)狀況：本店實(shí)行全日營(yíng)業(yè)制，營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午八點(diǎn)―晚上十點(diǎn)，考慮到奶茶店在春夏秋冬會(huì)出現(xiàn)淡季和旺季之分，我們將根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)在時(shí)間和人員上進(jìn)行合理調(diào)整；
4、產(chǎn)品服務(wù)與特色：本店主要提供一系列奶茶產(chǎn)品，如：茶飲料、沙冰、刨冰、燒仙草、奶昔，咖啡等，店內(nèi)現(xiàn)代化簡(jiǎn)單格調(diào)，設(shè)有舒適隔開(kāi)的小雅間，供顧客閑聊休息，店內(nèi)設(shè)有無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，可供帶有筆記本的顧客無(wú)線上網(wǎng)休閑；
5、本店宗旨：服務(wù)顧客，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把快樂(lè)帶給大家，讓大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的`涼爽、秋日里的想念、冬日里的溫暖；
6、本店目標(biāo)：堅(jiān)持自主創(chuàng)新，不斷提高奶茶的質(zhì)量，堅(jiān)守自己的品牌，將本品牌發(fā)展成為市場(chǎng)著名品牌，并在整個(gè)湖南奶茶市場(chǎng)中打下一片天空。
三、店鋪選址與設(shè)計(jì)方案
〈1〉店鋪選址：商業(yè)城步行街。
優(yōu)勢(shì)：
1、消費(fèi)人群多，商業(yè)城步行街是集中全市人流量最多的，最具市場(chǎng)的地段。
2、周邊有吉首市一中、民師附小、吉大師院等學(xué)校，人口集中，便于宣傳，高校內(nèi)一般都有信息交流的場(chǎng)所，如：廣播、張貼欄等，我們可以充分利用他們來(lái)宣傳我們的產(chǎn)品，提高我們的人氣。
3、集體活動(dòng)開(kāi)展比較方便，可以采用誘導(dǎo)式促銷(xiāo)手段。
劣勢(shì)：商業(yè)城由于是人口集聚地，店鋪的租金高，使資金周轉(zhuǎn)的難度加大。
〈2〉設(shè)計(jì)方案。
（1）用四個(gè)柜子圍成一個(gè)正方形，員工于正方形內(nèi)工作。
（2）總體分四種風(fēng)格，分別為春、夏、秋、冬，以色調(diào)來(lái)達(dá)到要表達(dá)的效果，分別為：淺綠、橙色、淡黃、黑白相間，柜子貼上相應(yīng)顏色的壁紙，員工配相應(yīng)顏色的圍裙、帽子，夏天給人以清涼爽朗的感覺(jué)，冬天給人以溫暖似家的感覺(jué)。
（3）使用的杯子實(shí)行一整套專(zhuān)業(yè)化的模式，自己找廠家定做，于杯壁上印上我們的店名、宣傳口號(hào)以及店面地址。
四、店鋪管理
1、管理思想。
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能負(fù)責(zé)人相互協(xié)調(diào)合作，求得店鋪的整體發(fā)展。
2、管理決策。
管理團(tuán)隊(duì)主要由我們創(chuàng)業(yè)小組人員組成。我們都是大學(xué)生，具有相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，將為店面發(fā)展制定切實(shí)可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務(wù)。我們還將邀請(qǐng)具有本行業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)的人員加入，并擔(dān)任重要職務(wù)。
3、團(tuán)隊(duì)概述。
學(xué)歷背景：對(duì)奶茶行業(yè)有一定的了解，進(jìn)行過(guò)奶茶方面的相關(guān)培訓(xùn)，具有強(qiáng)烈的求知欲和進(jìn)取心。
人際關(guān)系：有較強(qiáng)的人際親和力，熱情而且沉穩(wěn)。
職業(yè)素質(zhì)：信守承諾；注重規(guī)范；具有吃苦耐勞的精神，能正確的處理好與他人之間的關(guān)系。
五、貨源渠道
通過(guò)實(shí)地調(diào)查和網(wǎng)上咨詢(xún)，我們找到了一家有權(quán)威性的原料批發(fā)市場(chǎng)。長(zhǎng)沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行是一家集經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)、招商代理的個(gè)體經(jīng)營(yíng)，珍珠奶茶原材料、機(jī)械設(shè)備、咖啡原料、紅茶系列、奶茶設(shè)備、果味粉、果汁等、奶茶原料、杯子封口膜、果肉果醬、果肉飲料、咖啡原料設(shè)備等是長(zhǎng)沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行的主營(yíng)產(chǎn)品。
長(zhǎng)沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行是一家經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。長(zhǎng)沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行以雄厚的實(shí)力、合理的價(jià)格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。這里的貨源好，品質(zhì)上有保證，又有國(guó)家相關(guān)部門(mén)的批準(zhǔn)，因此，在貨源上我們就多了一份保障。
六、市場(chǎng)分析
1、產(chǎn)業(yè)背景分析。
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的收入也穩(wěn)步提高；收入的增加使人們對(duì)飲食提出了新的要求。人們的飲食觀念也正在發(fā)生著越來(lái)越大的變化：由原來(lái)的“吃飽喝足”到21世紀(jì)初期的“吃好喝好”再到現(xiàn)在的“時(shí)尚飲食”。
奶茶產(chǎn)業(yè)作為飲食行業(yè)中一個(gè)新的發(fā)展亮點(diǎn)正吸引著越來(lái)越多的投資者和參與者，而它本身也是在這一背景下產(chǎn)生，發(fā)展壯大的；它正扮演著一次飲食行業(yè)的異軍突起。到目前為止奶茶的市場(chǎng)飽和率遠(yuǎn)未達(dá)到，為數(shù)不多的幾家名牌奶茶經(jīng)營(yíng)店正主導(dǎo)著廣闊的奶茶市場(chǎng)，如：“黑潮”奶茶聯(lián)盟店。還有很多市場(chǎng)縫隙沒(méi)有被發(fā)掘，因而市場(chǎng)前景看好。奶茶店繼續(xù)在以其投資少，見(jiàn)效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小吸引著各類(lèi)創(chuàng)業(yè)人士。
2、市場(chǎng)背景分析――SWOT分析。
目前，奶茶作為一種普遍性的消費(fèi)飲料，在大學(xué)生群中非常受歡迎，然而，在高校內(nèi)并非有一個(gè)專(zhuān)業(yè)性的為同學(xué)服務(wù)的奶茶店。平時(shí)，偶然從校內(nèi)到校外閑逛、散心時(shí)，很自然的可看到我們的奶茶店，順便買(mǎi)上一杯奶茶，和好友說(shuō)說(shuō)笑笑，聊聊逛逛，會(huì)是很多大學(xué)生的選擇。
優(yōu)勢(shì)S：
（1）本地的奶茶店全都開(kāi)在校外，而我們的奶茶店在學(xué)生走出校外的必經(jīng)路上，在店面地址可以給學(xué)生帶來(lái)方便；
（2）奶茶店自立品牌，以青春活力的元素吸引顧客，無(wú)需加盟，在成本上可以低于加盟店，從而降低單價(jià)；
（3）我們以學(xué)生顧客為主要目標(biāo)群，并提供學(xué)生兼職服務(wù)，降低運(yùn)營(yíng)成本。而且店內(nèi)設(shè)有無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，為自帶筆記本電腦的消費(fèi)者提供了學(xué)習(xí)、工作、娛樂(lè)、休閑四位一體的服務(wù)。
（4）由于我們是學(xué)生創(chuàng)業(yè)，更加能夠體會(huì)學(xué)生的`需求，比如我們可以針對(duì)學(xué)生的需求做好外賣(mài)的奶茶服務(wù)業(yè)務(wù)，積極發(fā)動(dòng)店員進(jìn)行奶茶送貨到寢室的服務(wù)，做到又快，服務(wù)態(tài)度又好或者進(jìn)行相應(yīng)的促銷(xiāo)打折活動(dòng)，推出相應(yīng)的套餐或附加值消費(fèi)。
劣勢(shì)W：
（1）由于地段選自人流量最大的市中心地帶，租金較高，店內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)如無(wú)線網(wǎng)絡(luò)使運(yùn)營(yíng)成本增加；
（2）我們的目標(biāo)顧客鎖向?qū)W生群體，可能會(huì)失去部分其他消費(fèi)群。其他奶茶加盟店已已經(jīng)營(yíng)幾年，我們作為還未走入社會(huì)的大學(xué)生，經(jīng)驗(yàn)方面頗有不足；
（3）影響力有限，顧客集中在學(xué)生，很難打開(kāi)老師市場(chǎng)機(jī)遇。
機(jī)會(huì)O：
（1）目前吉首地區(qū)缺乏一個(gè)管理規(guī)范化，簡(jiǎn)單格調(diào)，環(huán)境優(yōu)雅舒適，為個(gè)人或者朋友提供充足娛樂(lè)空間的小場(chǎng)所，這正彌補(bǔ)了這一塊市場(chǎng)的空缺；
（2）在學(xué)生市場(chǎng)這塊具有無(wú)窮的潛力，可以不斷通過(guò)產(chǎn)品的創(chuàng)新與口味的更換或者根據(jù)節(jié)假日進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)以滿足更多消費(fèi)者的需求。
威脅T：
（1）吉首已擁有“黑潮”、“七杯茶”、“快三秒”等奶茶店，而且還存在很多各類(lèi)分散的小奶茶店在街道各處，在需求量增加不多的情況下大量競(jìng)爭(zhēng)者加入；
（2）潛在競(jìng)爭(zhēng)者很多，比如在平時(shí)的餐飲店也會(huì)有飲料進(jìn)行相應(yīng)的提供，而且模仿效應(yīng)嚴(yán)重，致使各奶茶店逐漸趨同，無(wú)差異化；
（3）消費(fèi)者對(duì)于食品衛(wèi)生或者奶茶增胖的擔(dān)心和憂慮，很多人減少了對(duì)這種飲料的購(gòu)買(mǎi)。
3、目標(biāo)市場(chǎng)選擇及市場(chǎng)預(yù)測(cè)：
通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分，我們決定選擇18―29歲的消費(fèi)者群體作為我們的目標(biāo)市場(chǎng)，因?yàn)椋?/p>
（1）該年齡段的消費(fèi)者都是茶飲料的重度消費(fèi)者，大概占整個(gè)奶茶飲料的市場(chǎng)的40%，而且在吉首這個(gè)特定城市里，由于學(xué)校眾多，該目標(biāo)群體能夠形成足夠大的市場(chǎng)規(guī)模并具有一定的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
（2）由于高校學(xué)生群體消費(fèi)觀念的改變以及近年年輕的白領(lǐng)一族收入水平的提高，該群體的購(gòu)買(mǎi)力水平也得到一定的提高。
（3）奶茶飲料市場(chǎng)尚未達(dá)到較高的品牌忠誠(chéng)度，67.9%的消費(fèi)者認(rèn)為口味是影響其購(gòu)買(mǎi)茶飲料最重要的因素；而18―29歲的年輕人卻對(duì)奶茶有較高的忠誠(chéng)度，只要我們的產(chǎn)品在口味和功能上有所突破，將比較容易贏得這一消費(fèi)群體。
（4）18―29歲的年輕人一般為不定型消費(fèi)者，追求時(shí)尚，比較樂(lè)意嘗試和接受新產(chǎn)品。
綜上所述，我們認(rèn)為奶茶在目前形勢(shì)下的發(fā)展相當(dāng)可觀，簡(jiǎn)單，舒適又不失典雅的奶茶店前景更是一片光明。
七、發(fā)展戰(zhàn)略
本店積極貫徹“一切以顧客為中心，為顧客服務(wù)”的宗旨，著力提高自主創(chuàng)新能力，提高奶茶質(zhì)量，不斷完善企業(yè)的各項(xiàng)管理，讓顧客在我們一流的質(zhì)量和一流的服務(wù)下，更加支持我們的店鋪。為此我們將從四個(gè)方面來(lái)制定我們的發(fā)展戰(zhàn)略。它們分別是評(píng)估、定位、計(jì)劃、檢測(cè)。
第一步，評(píng)估。從3點(diǎn)來(lái)考慮，第一點(diǎn)是組織自己，要從運(yùn)營(yíng)角度，從財(cái)務(wù)角度和結(jié)構(gòu)及人員角度進(jìn)行分析。第二點(diǎn)市場(chǎng)數(shù)據(jù)――目前和潛在的市場(chǎng)及目前和潛在的顧客。你要看到行為的反饋和價(jià)值取向。第三，是我所謂的“STEEP”：社會(huì)和文化、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和政治因素。對(duì)自己的店鋪形成一個(gè)完整的認(rèn)識(shí)。
第二步，定位。制定店鋪發(fā)展的目標(biāo)。短期目標(biāo)，在商業(yè)城區(qū)建立穩(wěn)定的消費(fèi)市場(chǎng)，提高奶茶的市場(chǎng)占有率；長(zhǎng)期目標(biāo)，提高店鋪的形象，在學(xué)生群體中建立自己的品牌文化。
第三步，計(jì)劃。對(duì)店鋪的投資與收益進(jìn)行規(guī)劃，了解店鋪的利潤(rùn)，防范風(fēng)險(xiǎn)。
第四步，檢測(cè)。定期進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，想顧客所想，解顧客所需。對(duì)之進(jìn)行總結(jié)，并及時(shí)調(diào)整在技術(shù)以及銷(xiāo)售方面的缺陷。
八、宣傳工作布置
（1）開(kāi)張當(dāng)天，同學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商好，于校內(nèi)舉辦一個(gè)大型游戲，所有同學(xué)可免費(fèi)參加，游戲規(guī)則為同時(shí)倆對(duì)男女進(jìn)行喝奶茶比賽，奶茶由一個(gè)人舉中間，一對(duì)男女面向面努力靠近奶茶瓶，以最快的速度喝完瓶?jī)?nèi)奶茶，另一對(duì)男女于前一對(duì)后面用繩子拉住，不讓其喝，最后時(shí)間短的為勝，勝者可獲得兌奶茶券三張，最后免費(fèi)發(fā)放一百杯的小杯奶茶給在場(chǎng)觀眾。
（2）于門(mén)面柜子上貼上活潑的海報(bào)對(duì)其進(jìn)行有力的宣傳。
（3）按實(shí)際需要，招收兼職，采取發(fā)傳單的方式進(jìn)行大力宣傳。
（4）去學(xué)校廣播站對(duì)店鋪特色進(jìn)行報(bào)道，起到全面宣傳的作用。
九、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、廣告策略。
如何把我們“休閑，舒適”的感覺(jué)有效的傳達(dá)給最終消費(fèi)者？我們希望通過(guò)廣告的訴求來(lái)達(dá)到目的。我們的廣告詞是“偷走世界一秒鐘”，我們希望表達(dá)出一種“忙里偷閑”的概念，讓人們能夠在快節(jié)奏的生活中找到屬于自己的寧?kù)o和休閑。
2、促銷(xiāo)策略。
飲品上市前，在推出產(chǎn)品的前期，我們計(jì)劃做一個(gè)“預(yù)熱”，去到個(gè)學(xué)校門(mén)口、校內(nèi)或?qū)嬍胰グl(fā)放宣傳單和優(yōu)惠券，到新品上市時(shí)，可以在購(gòu)買(mǎi)新品時(shí)憑優(yōu)惠卷獲得精美了禮品一份。
飲品上市時(shí)，一周內(nèi)向顧客免費(fèi)派送小瓶裝的產(chǎn)品，使消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品有一定的了解。目的是使消費(fèi)者了解和認(rèn)識(shí)產(chǎn)品，打響產(chǎn)品的知名度。通過(guò)各種促銷(xiāo)、抽獎(jiǎng)等活動(dòng)來(lái)迅速打開(kāi)消費(fèi)地區(qū)、擴(kuò)大消費(fèi)群、占領(lǐng)市場(chǎng)。
