千文網小編為你整理了多篇相關的《企業(yè)項目策劃書》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《企業(yè)項目策劃書》。

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。

一、餐館名稱

xxxx

二、餐館風味

以xx地區(qū)的農家風味為主。

三、餐館預計面積

xxxx。

四、目標城市

xx。

五、選址要求

1.在周邊x里內起碼要有一個中型居民小區(qū)，周圍最好一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區(qū)；

2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

3.租金不能超過xx元/m2，xx元/m2為最佳，最好是1樓有一個xxm2左右進出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓；

4.餐館本身需要能停車xx~xx輛家用轎車的能力，或是附近不超過xxm有停車場。

選址總體評價，由于新手投入資金不宜過，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在x個月后能做到盈利x萬元/月。

六、餐館布局要求

廳內部要求能擺放x人小臺或小圓桌xx~xx張，xx人臺xx張，xxm2包廂（xxm規(guī)格）xx~xx個。

七、餐館開張預算

1.租金：兩按一租，以xxm2計算，每m2預計xx元，此應一次支付xx萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過xx萬。

2.裝修設計費用：xx元。

3.裝修費用：

a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為xx元；

b.內部廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為xx元；

c.廚房面積為xxm2，裝修強調排污、通風，費用為xx元；

d.廁所兩個，男廁為xxm2，女廁為xxm2，要求通風，其他無特別需求，裝修xx元。自己買材料，總共預計xx萬元

4.辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預計xx萬元。

5.購買用具費用：

臺xxp的空調，包廂xx臺小xxp空調，共xx元（也可能使用空調）；

b.十把吊扇或壁扇，共xx元，

c.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計xx萬元；

d.廚房用具，共xx萬元；

e.桌凳，共xx元；

f.其他（請見清單），共計xx元，

g.自動洗衣機xx臺，xx元

6.其他不可預計費用，xx元

八、餐館裝修風格說明

1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平。

2.廳說明：

a.桌凳使用原木色的小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的小圓桌，小圓桌上覆上比較好的米x色桌布；

b.墻面和廳中原有柱子的xm2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天花板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實際以最終的設計為準）

3.包廂裝修與廳一樣。

4.其他無特別要求。

九、人員配備

1.廚房：共xx人，xx個主廚，xx個副廚，xx個配菜切菜，xx個洗滌人員，xx個洗/撿菜人員。

2.包廂：以xx個包廂計算，xx個服務員。

3.廳：xx個人，每四張臺1個。

4.其他：其他臨時人員x人（主要用于服務休息時的輪換），店主x人。

十、運營費用明細

1.物業(yè)管理費用：每平方不能超過xx元/月，以xxm2共計xx元/月

2.排污費用：xx元/月

3、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃