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        加盟小吃店策劃書(范文2篇)

        發(fā)布時間:2024-05-23 22:42:07

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        第一篇:加盟策劃書

        xxx擦鞋店位于長春市雙陽區(qū)東華大街,吉林農業(yè)大學發(fā)展學院對面。是北京翰皇總部旗下的一個加盟店,店面面積20平方米,雖然面積不大,但是鞋店以醒目高雅的店面形象、溫馨舒適的的內部環(huán)境,穩(wěn)定、合理的收費價位,高質量的售前、售后服務,多視角、高頻度、寬范圍、超前創(chuàng)新的廣告宣傳舉措,不斷擴大“翰皇”擦鞋品牌在雙陽區(qū)內的市場影響力,牢固樹立了“翰皇”在周圍用戶心中的地位。

        第二章 公司介紹

        一. 鞋店概況

        xx翰皇加盟店于2009年10月13日,在北京翰皇總部的批準審核下正式成立。本店依托北京翰皇總部強大的品牌效應、完善的培訓體系、 先進的設備保障、專業(yè)的服務技能組建起來的。店里擁有技師一名,服務員兩名。形成了以皮鞋保養(yǎng)、特種鞋處理、運動鞋、休閑鞋清洗養(yǎng)護、皮鞋維修整型、皮革制品養(yǎng)護修飾、鞋足類產品銷售為主體的店面服務體系。

        二.鞋店宗旨

        翰皇總部秉承“立足平凡,創(chuàng)造非凡”的理念,用真誠的心,擦亮自己與大眾的人生的理念立于擦鞋行業(yè)的龍頭地位,本加盟店也以此宗旨來經營。

        三.業(yè)務培訓

        加盟簽約之后,總部給提供培訓,大概在20-30天左右。店長的培訓內容:翰皇的企業(yè)介紹;店長的崗位描述;擦鞋店及擦鞋的工作流程;接、存、付鞋工作流程;財務、貨物物品、員工、顧客關系的管理;銷售技巧;修鞋技師的培訓內容:了解各種鞋材、工具及其使用方法;修鞋機器的使用維護;精致修鞋及化料的使用技巧和操作方法等等;皮具整修與翻新的操作程序。美鞋師的培訓內容:皮革護理的流程;接、存、付鞋工作流程;顧客關系的管理;銷售技巧。

        四.外部支持

        翰皇公司給予加盟店的支持:

        ①品牌形象支持:規(guī)范化管理、標準化服務和統(tǒng)一的CI策劃,為加盟商奠定了良好的品牌基礎。

        ②后服務支持:配備咨詢專線,認真解答服務投訴和經理疑難問題;定期走訪加盟連鎖店,發(fā)現問題及時解決。

        ③管理運作支持:為加盟商提供營銷、人員、財務及貨物等管理方式的指導幫助。

        ④區(qū)域保護支持:對一定區(qū)域內的開店數量定額限制,充分保護加盟商的利益。

        ⑤貨源產品支持:以專業(yè)、優(yōu)質、低價的產品優(yōu)勢,保證加盟商巨大的銷售利潤空間。 ⑥物流配送支持:設有物流配送中心,高質高效的服務使加盟商在第一時間內把握商機。 ⑦專業(yè)技術支持:由皮鞋美容師、皮革護理專家系統(tǒng)傳授皮鞋修復、皮革護理新技術;研發(fā)隊伍不斷開發(fā)新產品、新技術,為加盟商提供終身技術支持。

        ⑧指導培訓支持:加盟店正式運營前,免費為加盟商培訓店面管理人員、修鞋技師、皮革美容。培訓5至30天高級技師和技師面對面?zhèn)魇诩夹g和經營技巧。、

        ⑨廣告宣傳支持:根據地域特點,通過電視、報紙、互聯網、移動廣告等媒介,為加盟商提供廣告宣傳支持。

        ⑩市場維護支持:為加盟商提供周邊加盟店協調、監(jiān)督管理支持,以規(guī)范市場運營秩序,保護加盟商正當權益。

        五.管理隊伍

        ①店長:1名,男女均可,具有大學本科以上學歷,要求有三年以上工作經驗,具有良好的管理經驗和領導經驗。工作態(tài)度認真負責、積極熱情、溝通能力強。在工作中能夠及時發(fā)現問題并解決,正確處理與下屬之間的關系。年齡45周歲以下。

        ②技師:2名,男女不限,大學??埔陨蠈W歷,有良好的工作經驗,具有吃苦耐勞的精神,對工作嚴謹認真、積極熱情、口齒伶俐、溝通能力強。品行端正、身體健康,年齡45周歲以下。

        第三章 市場分析

        一、市場介紹

        我們所加盟的北京翰皇偉業(yè)集團是中國皮革護理行業(yè)的龍頭企業(yè),是中國最具規(guī)模的皮革護理產品生產商及皮革護理特許經營運營商。締造了中國室內皮革護理、美鞋特許經營行業(yè)并始終引領行業(yè)發(fā)展。所以,我們有著廣闊的市場前景和發(fā)展空間。

        我們所在的區(qū)域是長春市雙陽區(qū),它是一個經濟發(fā)達的地區(qū),它不僅交通方便,人口密集、流動性大,有著廣大的消費群,而且有著豐富的旅游資源,更是能帶來消費群體。

        我們加盟店所在的位置是人流密集的地區(qū),四周包圍著商業(yè)區(qū),居民區(qū),還有學校等。最重要的是周圍沒有與之競爭的加盟店,競爭力度比較小,可以說我們的加盟店獨攬了所有的顧客群體。根據我們的市場調研,在擦鞋、洗鞋、修鞋和皮鞋保護這些方面有著很大的市場,人們在這方面的消費欲望非常強烈。在二十一世紀,科技發(fā)達的年代,人們的生活水平不斷的提高,這一項服務行業(yè)能為大家解決這一難題。并且,我們的地理位置方便,方便了消費者前來消費。

        本店所面臨的主要消費群體是學生,我們加盟店的對面就是一所大學和一所高中,這種地理位置的優(yōu)勢更是為我們帶來了巨大的消費群。

        可以說我們的翰皇擦鞋加盟店有著巨大的市場潛力。鞋是人類的一種生活習慣,只要穿皮鞋,必然會設法保持皮鞋清潔、光亮,并通過擦鞋來養(yǎng)護皮革;換個角度理解,我們周圍的流動人口,固定人口和學生,有著龐大的皮鞋消費群,加之人們的擦鞋習慣,為擦鞋行業(yè)提供了無限廣闊的市場,我們清楚地意識到要挖掘這巨大的市場潛力,打開這一行業(yè)的空白,成為佼佼者。只要有皮鞋制造業(yè)就能拉動我們加盟店的同步發(fā)展。擦鞋店將成為點綴城市環(huán)境的一道風景線。我們的翰皇加盟店也將成為一個行業(yè)的標桿。

        二、目標市場

        我們的主打項目占據了市場上擦鞋行業(yè)的大部分份額,我們所面臨的消費人群以學生為主,優(yōu)越的地理位置更是有助于顧客前來消費。在現在學生缺乏自主能力的同時,給我們帶來了很大的市場,而且,可以通過學生對我們的滿意度來拉動周圍的人群,提高知名度,擴大消費群。我們的價格低廉,服務優(yōu)質,在人們生活水平提高的同時會為我們帶來了經濟效益。

        三、顧客的消費準則

        我們的翰皇加盟店始終堅持著總店的完善的經營體系、先進的管理手段、高回報的投資收益與誠信共贏的原則,來吸引眾多的消費者前來消費。我們的有著良好的品牌效應、出色的技術、優(yōu)質的服務、高雅舒適的店面環(huán)境,讓越來越多的消費者喜愛和信賴我們的加盟店,成為我們加盟店的忠實顧客。

        在顧客來我們的加盟店消費時,我們用我們先進的技術為顧客解決煩惱,在顧客等待的同時可以看報紙、電視、雜志等,為他們提供舒適的環(huán)境,優(yōu)質的服務,讓顧客充分的信任我們,始終堅持顧客至上的原則。

        這就是顧客消費的準則,低價格的消費加上優(yōu)質的服務,秉承“立足平凡,創(chuàng)造非凡”的理念,用真誠的心,擦亮自己與大眾的人生。我們的翰皇加盟店前進的步伐不會停頓,我們沿著平凡之路,朝著非凡的目標繼續(xù)攀登。

        四、銷售策略

        我們翰皇加盟店的主打項目有:

        (1)擦鞋、洗鞋,各種鞋的清潔養(yǎng)護。

        (2)機器修鞋,皮革翻新、補傷、上色。

        (3)各種皮具的清潔、養(yǎng)護、翻新。

        (4)各種鞋足類產品的銷售,如:鞋油、鞋墊、襪子等。

        本店采取會員制和積分制的形式來促進消費:

        會員卡:30元的會員卡 九五折

        50元的會員卡 九 折

        100元的會員卡 八五折

        積分制:消費滿100元的顧客,贈送鞋墊;消費滿200元的顧客,贈送襪子;消費滿300元的顧客,贈送鞋油。(積分制的有限日期為一年以內)。以上的贈品均是翰皇品牌的產品。在節(jié)假日的時候會有其他的活動來促進消費。

        第四章 競爭性分析

        一、競爭者

        1.我們的主要競爭對手:

        校內洗衣店及校門口的一個修鞋棚

        2、我們的競爭對手所占的市場份額和市場策略:

        洗衣店:校內少數顧客而且顧客對其服務口碑評價一般

        修鞋棚:部分女顧客,她們所要求的服務為修鞋、換鞋跟、換拉鎖等小額業(yè)務。

        3、對所處競爭環(huán)境的預測:

        鞋業(yè)生意暫時沒有投資者相中,一旦我們的加盟店進入營業(yè)階段并且效益頗佳的話,立刻會有競爭者與我們搶奪市場。

        4、在競爭中我們的發(fā)展、市場和地理位置的優(yōu)勢所在:

        我們是以加盟店的形式經營的,在自身優(yōu)勢方面已做了分析。我們面對的是在農大校園內的近一萬學生與周邊約一千人居民,這清楚的表面我們守住了約一萬人左右的固定顧客群體并且學校附近暫時不存在激烈的競爭環(huán)境。我們的選址定在學校對面,這個位置距離學校非常近而且不在校內,雙陽區(qū)的人民不受身份限制,同樣可以享受我們的服務。

        5、我們在市場競爭中所具備的優(yōu)勢:

        我們的加盟店與自主經營的競爭對手來說,具有多方面的優(yōu)勢,如翰皇的知名度,總公司給予的形象、設備、產品、人力資源等方面的支持,為我們的加盟店提供了無形的競爭資產。

        二、競爭策略

        ㈠產品戰(zhàn)略:包括產品組合策略、產品差異化策略、品牌策略等策略地靈活運用。 ㈡服務戰(zhàn)略:

        ①服務差別化戰(zhàn)略:翰皇具有統(tǒng)一的設備配置、統(tǒng)一價格標準、統(tǒng)一市場運作、統(tǒng)一經營理念、統(tǒng)一服務標準。

        ②產品差別化戰(zhàn)略:統(tǒng)一產品銷售,翰皇產品具有統(tǒng)一的品牌、商標、包裝、產品組合、產品生命周期等特性。有利于消費者對產品產生信任感與忠誠度。

        ③人員差別化戰(zhàn)略:翰皇對員工進行統(tǒng)一人員培訓與業(yè)務培訓,有助于員工更快、更好地掌握本公司技能。這區(qū)別于其他零散洗鞋店即培訓即上崗的工作方式。

        ④形象差別化戰(zhàn)略:翰皇公司對加盟店實施統(tǒng)一店面設計、統(tǒng)一標識,區(qū)別于其他洗鞋店。

        ㈢價格戰(zhàn)略:

        1、削價策略

        ① 選擇合適的降價時機② 店鋪切忌頻繁降價③ 掌握合適的削價幅度

        ④ 削價方法⑤ 價格折扣策略

        2、提價策略:在一定時期內,對某種暢銷產品進行小幅度提價,以達到小額盈利或者使產品在同類商品中樹立威望等目的。

        (備注:① 說明提價原因② 切忌所有商品同時提價③ 可以選擇下述時機采用提價方式。④ 注意提價幅度)

        3、招徠定價法。即對幾中商品實行微利或虧本的犧牲價,以招徠顧客,連帶性地推銷其它商品。

        ㈣促銷戰(zhàn)略:以新生開學與節(jié)假日為主要階段。如會員制、折扣優(yōu)惠等。

        第五章 產品與服務

        一、 護理系列

        1,翰皇真皮美容霜(黑色,無色和棕色):選用中國發(fā)明專利配方。采用川白蠟、卡那巴蠟、動物油脂、蛋白質、綿羊油等化妝品級原料。使用最先進的均質乳化設備,應用微乳化技術,經特殊加工配制而成。適用于所有光面皮制品涂飾。具有去污、上光、柔軟、防霉、防老化、

        延長皮革制品使用壽命等特點。有黑、無、棕、三種顏色。

        2,翰皇精品美容霜(黑色,無色,棕色和紅色):精品真皮美容霜在美容霜的原有基礎上更有效滲透、深層保護真皮。

        3,翰皇真皮美容噴劑:采用精制蠟、防滑劑、增艷劑、皮革護理劑和抗靜電劑等為主要原料經特殊配制加工而成。主要用于真皮沙發(fā)、汽車坐墊等光面皮革制品涂飾。具有防潮、防霉、防老化、抗靜電、抗磨擦、增加艷麗和防滑等功效。

        4,翰皇真皮沙發(fā)護理霜:為沙發(fā)清潔專用品。采用精制蠟、硅酮、綿羊油、皮革柔軟劑和營養(yǎng)劑等主要原料,經特殊配制加工而成。本品適用于光面皮制品涂飾。能使皮革面豐滿自然、柔軟滑潤、防潮、防霉、抗靜電、抗老化、抗磨擦、光亮持久。

        5,翰皇真皮沙發(fā)清潔膏:為沙發(fā)專用品 。采用特效皮革清潔劑、柔軟劑和護理劑,經特殊配制加工而成。適用于所有光面真皮沙發(fā)清潔之用。具有不損傷皮革,且去污效果好,用后手感柔軟光滑的特點。

        6,翰皇絨面革保養(yǎng)劑:是新一代翻絨皮、磨砂皮翻新著色劑,特含著色劑及柔軟劑,既能令磨損褪色的皮面重新恢復光澤色彩,更能滋潤皮革內外,確保皮質柔潤及柔軟,防止皮革硬化及干裂。適用于翻毛皮,磨砂皮制成的皮鞋、皮靴、皮衣及皮手套等皮具。

        7,翰皇地板蠟:適用于各種地板、木制家具、金屬和塑料表殼等。具有使用方便、去污、上光、養(yǎng)護等特點。

        8,翰皇納米長效凈菌劑:是新一代高科技納米長效廣譜抗菌噴霧劑,能有效抑制細菌、真菌等微生物生長繁殖,一次噴涂有效抗菌可長達一個月以上,抗菌率達99%。具有廣譜抗菌,長效持久、無毒無味、不傷皮膚、不傷衣物、應用廣泛等特點。

        9,翰皇旅游鞋專用清洗劑:采用多元配方,集殺菌、去污、柔順于一體,針對旅游鞋、休閑鞋特性精制而成。不含堿、磷、鋁,生物降解98%以上,屬環(huán)保型產品。

        10,磨砂鞋粉

        二、修鞋器材

        1, HHB型皮鞋修飾美容機:打蠟拋光,修邊打磨,噴光改色,滅菌除臭,拋光除塵,加溫烘干,粘膠壓合,蒸汽除皺。

        2,撐鞋機:真皮鞋的定型、拉長、撐寬、撐肥。、

        3,噴槍:上色噴涂用。

        4,氣釘槍:修鞋時使用的設備,打釘固定用。

        5,雙缸氣泵:充氣。為機器壓合系統(tǒng)加壓,噴槍、氣釘槍的使用供應標準壓縮空氣。 6,噴光臺:用于皮衣、皮鞋、皮具的翻新改色。一是將噴涂中產生的異味氣體排到室外。二是把噴涂中產生的汽霧吸附到循環(huán)水幕中排出??捎行Х乐沟陜任锲啡疚?。

        7,機器設備系列:皮鞋修飾美容機HHB型.撐鞋機.噴光臺(5星級店用)無聲氣泵(雙杠空氣壓縮機)氣釘槍.噴槍.電烙鐵

        8,配置系列:腳踏擦鞋箱.員工工裝.修鞋工具.授權牌.鐵腳.擋板.墊板。

        三、鞋足類產品

        鞋油 清潔噴劑 鞋粉

        除臭劑:抑制腳氣消除鞋內異味

        充氣鞋撐 多功能擦鞋手套 擴鞋器 鞋撐子 鞋塞 鞋擦 鞋刷 鞋帶 擦鞋紙 擦鞋巾 鞋墊:按摩鞋墊 羊毛鞋墊 前半墊 增高墊 腳后跟貼 半墊襪子

        四、全方面的支持

        從簽定合約開始,就進入開業(yè)的前期準備階段。公司將實施全程的開業(yè)支持:

        (1)為加盟商訂購設備、配置、店面經營產品、會員卡。發(fā)放店面經營管理手冊、技術手冊、開業(yè)手冊、加盟商管理手冊、價目表、會員制度、服務項目的燈片(噴繪)、贈送(訂購)及開業(yè)時所需宣傳彩頁、氣球等物品。

        (2)免費為加盟商培訓技師、店長、服務員,保證時間和質量。

        (3)免費為加盟商設計店面裝修,定位服務區(qū)、產品展示區(qū)、修鞋區(qū)。為加盟商提供店面裝修手冊。

        (4)在加盟店開業(yè)時,公司將會派專人到店面為加盟商作前期開業(yè)指導,檢查裝修質量、調試設備,檢查店內物品的準備情況、指導開業(yè)宣傳(免費服務)。

        (5)公司專業(yè)人員指導加盟商開業(yè)。

        (6) 公司的運營模式是以連鎖總部為依托,全國各個省會城市下設分公司,一些主要的城市下設辦事處,使管理深入到每一家加盟店,使服務深入到每一個消費者,同時公司上百余人的售后服務隊伍每時每刻為每一位加盟商做最全面細致的服務。

        第六章 財務計劃

        一.資金需求

        我們的翰皇擦鞋連鎖為三星級加盟,三星級加盟金為10000元,此費用為一次性收??;權益金每年3600元(商標使用費),按年度收取;保證金10000元,此費用在合同期滿并且加盟商無違約的情況下全額返還;配置金3000元,(如工具、會員卡、腳踏箱等)此費用為一次性投資所提供的產品均為出廠成本價;專用設備費13800元,美鞋機等等。具體如

        主營業(yè)務收入

        減:主營業(yè)務成本

        主營業(yè)務稅金及附加

        主營業(yè)務利潤

        加:其他業(yè)務利潤

        減:營業(yè)費用

        管理費用

        財務費用

        營業(yè)利潤

        加:投資收益

        補貼收入

        營業(yè)外收入

        減:營業(yè)外支出

        利潤總額

        減:所得稅

        凈利潤

        第一年, 10.80萬 4.04萬 1.84萬 4.92萬 0.10萬 3.40萬 1.42萬 1.42萬 0.35萬 1.07萬 21.6萬 0.36萬 3.67萬 17.57萬 0.20萬 4萬 13.37萬 13.37萬 3.34萬 10.03萬 32.4萬 0.36萬 5.51萬 26.53萬 0.50萬 6萬 20.03萬 20.03萬 5.01萬 15.02萬 投入資金40400元,按照每天盈利300元,每月盈利108000元計算,扣除稅后預計年末收入10700元,管理費用= 員工工資500×3人×12+租金10000/年 =34000;廣告投入1000元;年終利潤1.07萬元加上返還的保證金10000元;

        第二年, 投入3600元,其他費用在第一年已經一次性付清,按每天盈利600元,每月盈利18000計算,扣除稅后預計年終收入10003元,管理費用=員工工資800×3人(另有提成)×12+租金10000/年=40000,廣告投入2000元;年終利潤10.03萬元;

        第三年,投入3600元,其他費用在第一年已經一次性付清,按每天盈利900元,每月盈利27000計算,扣除稅后預計年終收入150200元,管理費用=員工工資1200×3人(另有提成)×12+租金10000/年=60000,廣告投入5000元;年終利潤15.02萬元。

        本盈利預測根據所在的市場進行詳細的分析,當地市場具有很大的發(fā)展?jié)摿?,我們所面臨的消費群體是大多數的學生,在學生的自主動手能力差的今天,我們可以為他們解決這一問題,在為這一行業(yè)的空白市場增添色彩。預計第一年收回成本,在合同期滿三年的情況下達到盈利,逐漸的加大廣告的成本,擴大宣傳力大、加大知名度、信譽度。投入小,回報大,本著保守的原則編制的。

        二、企業(yè)收入預測

        我們的翰皇擦鞋加盟店倚著投入小、回報大、風險小的原則,預計在第一年收回成本,依據市場的調查,按每天300元的收入,預計第一年收入10.8萬元,在合同期滿并且加盟商無違約的情況下返回保證金一萬元;第二年加大投入宣傳力度,提高利潤,在交完一次性的資金后,投入的資金減少,按每天600元的收入,預計第二年收入10.03萬元;第三年對宣傳力度再加大,對員工的獎勵提高,按每天900元的收入,預計第三年收入15.02萬元。

        第七章 企業(yè)退出機制

        翰皇洗鞋店(雙陽加盟店)是一家以洗鞋、擦鞋、修鞋為主要業(yè)務的洗鞋經營店,為農大學子及周邊居民提供標準胡、正規(guī)化與個性化的服務,利用翰皇這一品牌的知名度來快速滲透到消費者心中,使消費者在短期內對我們的加盟店產生信任感與滿意度,以達到加盟店盈利的目的。對于市場上的風險,我們也有所預測,抱著以投資少、回報大、風險小的期望開店營業(yè),如果實際盈利與預期期望有大相徑庭的差異,我們將采取退出機制,采取整體出售的方式回收資本。

        第八章 結論

        我們作為剛出校門的創(chuàng)業(yè)者,由于人力、財力與物力的局限性,我們適合選擇像翰皇這種結盟費較少、總部提供多種支持的特許經營店。作為一個資金有限的投資者,我們看中的是翰皇公司多方面優(yōu)勢:

        我們能立即利用成熟的連鎖名稱、商標等企業(yè)形象資源;利用連鎖總部成功的經營模式,能降低單獨經營失敗的風險;即使是缺乏專業(yè)經營經驗,也可以在連鎖總部的培訓和指導下從事這種專業(yè)經營活動;比起個人經營而言,我們具有較強的競爭力;能夠穩(wěn)定地獲得廉價的商品和材料,采購效率高;利用統(tǒng)一實施的促銷活動,增大促銷效果等獨特優(yōu)勢。如果從消費者角度看市場,即使是規(guī)模小店,也可以利用統(tǒng)一形象和標準化的服務體系消除顧客的擔心。

        第二篇:加盟策劃書

        一、背景資料:

        便利店的潛力及趨勢

        近年來由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產生了于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)――便利店。

        便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經營。然而,連鎖加盟對于大多數投資者來說是一把雙刃劍:選好了東家,往往就順風順水,財源廣進;選錯了則只能自認倒霉,損兵折將。下面我以國內的美宜佳品牌為例,策劃一個連鎖加盟方案。

        二、店面選址

        1、容量因素

        這是商圈整個消費市場容量的評估。主要決定量商圈內的住戶數及消費層次。根據對門店的影響力,商圈內住戶數量分析,分半徑100m、300m、500m三項(對商圈按照半徑進行簡單化定義)。即對在此距離內有小區(qū)主要出口的新村小區(qū)進行住戶數量預估。

        2、客流因素

        按不同時段(并設定幾個主要時段)統(tǒng)計。人潮結構可分學生、成年職業(yè)人、家庭主婦和老年人等。統(tǒng)計結果為不同結構的人潮流量數,這個流量數乘以不同結構對應的銷量影響率,就可以測算客流因素的得分。

        3、位置因素

        主要評估選址的特殊性或者周邊的特殊利益,對銷售的影響程度。地理位置因素可考慮以下幾個方面。

        (1)100m內有利于開便利店的設施、建筑:車站、碼頭、大中型醫(yī)院、各類學校、24h的、大中型工廠(三班制)、公園、娛樂場及廣場、辦公大樓等都可為門店帶來客流量。

        (2)街頭轉角:具有雙向的人潮、店招明顯度和商品陳列的透明度提高。

        (3)上下班方向和單行道:B店客流的入店率較高。

        (4)100m內有生活小區(qū)的進出口。

        (5)商圈隔離帶:如圍墻、綠化帶、天橋、高架橋、河流、道路中間的交通隔離物等。

        綜上因素,應當選擇在附近有學校的居民區(qū)建便利店。

        三、投資計劃

        1、固定設施:

        天花――便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。

        地面――便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50―60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。

        招牌――便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

        店前的地面――只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

        墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

        照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。

        音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。

        2、經營設備

        電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。

        軟件――與總部實行連網,各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據系統(tǒng)來進行庫存管理。

        收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

        貨架――以平方數計,每4―4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。

        冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。

        其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。

        3、商品便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數2000至3000種。

        四、投資分析

        五、開業(yè)策劃

        1、開業(yè)日程

        日程安排主要有:

        (1)開業(yè)主題:美宜佳便利店開業(yè)有禮送!

        (2)開業(yè)時間:6月4~9日

        (3)開業(yè)地點:增城掛綠廣場掛綠西路美宜佳便利店

        2、商品的策略

        開業(yè)時一切活動都是為了銷售商品,所以開業(yè)前便利店將所有欲賣的商品都要準備齊全,尤其是一些促銷類的商品,要準備足夠的量,做到貨源充足,供顧客購買。開業(yè)的促銷商品是必不可少的,是用來吸引顧客,從而達到開業(yè)慶典的目的,讓顧客先認知和接受。

        3、開業(yè)宣傳

        開業(yè)之時是便利店極好的宣傳機會,要充分利用,大力宣傳,制造開業(yè)的轟動效應。便利店開業(yè)的宣傳方式,根據所處的商圈和周邊的受眾群體不同,有以下幾種方式:

        (1)在密集的商業(yè)區(qū)或辦公樓附近開便利店,最佳的選擇是做一些成本較低的電梯廣告,印制DM單發(fā)放。(DM單,泛指超市或者是便利店,將活動期間的特價商品或者是本次的活動內容制作成印刷品,用郵寄或者是投遞的方法發(fā)放給目標顧客群,是現在零售行業(yè)較為常見的一種宣傳方式。)

        (2)在每個社區(qū)的廣告欄處張貼開業(yè)廣告,告知居民開業(yè)的時間及活動,或者印制DM單,一門一戶地發(fā)放。

        (3)與周邊的服務性企業(yè)溝通聯系,如郵局、煙酒小賣部、服裝店、鞋店等,在這類地方發(fā)放DM單。

        4、促銷活動

        促銷活動是開業(yè)慶典的重頭戲之一,是吸引顧客的重點。如某便利店開業(yè)組織的促銷活動:

        (1)活動主題

        活動一:會員卡免費送

        活動時間:6月4~9日

        活動內容:在活動期間,凡到本便利店的顧客,憑身份證便可免費辦理本卡,每人限辦一張。活動操作:開業(yè)前兩天,門店安排人員到規(guī)劃好的活動區(qū)發(fā)放,后幾天安排服務臺發(fā)放。

        活動二:來就送

        活動時間:6月4~9日

        活動內容:安排人員將贈品放到活動規(guī)劃區(qū),顧客憑收銀小票到活動區(qū)領取禮品一份。禮品:小毛絨玩具、文具等,根據店主自己的喜好定。

        (2)活動注意事項開業(yè)現場,開業(yè)時候顧客比較擁擠,活動安排在統(tǒng)一規(guī)劃好的活動區(qū)域內。

        5、促銷中的重點工作

        (1)在做促銷時,加強導購與顧客交流,說服顧客購買!化被動為主動,大膽向顧客推薦。

        顧客過來買蒙牛酸牛奶,店員可以介紹一下優(yōu)惠商品如“伊利酸牛奶買二送一,這幾天好多顧客購買”!

        (2)在促銷活動中特別注意要備足貨源,及時補貨!顧客想要購買的商品,店里沒有存貨這是最忌諱的事。因此,門店要時時檢查商品的庫存,通過報貨或調整上下限的方式補足貨源,尤其是一些暢銷商品,店員要隨時關注,防止缺貨情況的發(fā)生,如果發(fā)現貨少的情況,要提前和供應商打好招呼,及時補貨。防止萬一出現缺貨,可以在促銷提示卡上注明“數量有限,搶完為止”,以免引起顧客不滿。

        (3)促銷后的“收尾”工作

        要在促銷后及時檢查價格牌、宣傳牌、POP海報,以及其他一些的異常情況等。

        緊接著做好下一期促銷的準備工作,因為促銷活動是一檔接著一檔的,撤掉了舊的價格牌、宣傳牌、POP海報,要及時地張貼新的宣傳海報,抓好每一次的促銷機會。

        網址:http://puma08.com/yyws/chs/2190703.html

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