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第一篇：藥膳項(xiàng)目策劃書

第一部分 公司概況

(一)公司介紹

詳細(xì)介紹公司背景、規(guī)模、團(tuán)隊(duì)、資本構(gòu)成

1.主要股東

股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話

2.團(tuán)隊(duì)介紹

對每個(gè)核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù)、運(yùn)營或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹

3.組織結(jié)構(gòu)

4.員工情況

(二)經(jīng)營財(cái)務(wù)歷史

(三)外部公共關(guān)系

戰(zhàn)略支持、合作伙伴等

(四)公司經(jīng)營戰(zhàn)略

近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)

第二部分 產(chǎn)品及服務(wù)

(一)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳產(chǎn)品、服務(wù)介紹

(二)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢

(三)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳產(chǎn)品專利和注冊商標(biāo)

第三部分 行業(yè)及市場

(一)行業(yè)情況

綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制

(二)市場潛力

對綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳市場容量、市場發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度和消費(fèi)行為進(jìn)行分析

(三)行業(yè)競爭分析

主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進(jìn)行對比分析，包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面

(四)收入(盈利)模式

業(yè)務(wù)收費(fèi)、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤

(五)市場規(guī)劃

公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測(融資不成功情況下)

第四部分 營銷策略

(一)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳目標(biāo)市場分析

(二)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳客戶行為分析

(三)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳營銷業(yè)務(wù)計(jì)劃

(1)建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略

(2)廣告、促銷方面的`策略

(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略

(4)對銷售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制

(四)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳服務(wù)質(zhì)量控制

第五部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃

請?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測，并說明預(yù)測依據(jù)：

未來3-5年綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表

未來3-5年綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳項(xiàng)目現(xiàn)金流量表

未來3-5年損益表

第六部分 融資計(jì)劃

(一)融資方式

詳細(xì)說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限

(二)資金用途

(三)退出方式

第七部分 風(fēng)險(xiǎn)控制

說明該綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)，及其應(yīng)對措施。包括：技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、市場風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)等

第二篇：藥膳項(xiàng)目策劃書

一、項(xiàng)目摘要

1.項(xiàng)目介紹

此項(xiàng)目是以養(yǎng)生藥膳為主體開展的一系列業(yè)務(wù)板塊綜合。包括打造藥膳主流服務(wù)體系、配套升級業(yè)務(wù)、加盟合作和長遠(yuǎn)戰(zhàn)略發(fā)展，實(shí)現(xiàn)公司在既有產(chǎn)品和服務(wù)基礎(chǔ)上增加新型業(yè)務(wù)，既獨(dú)立存在，又促進(jìn)原有業(yè)務(wù)發(fā)展，旨在構(gòu)建養(yǎng)生綜合企業(yè)。

2.發(fā)展目標(biāo)

藥膳的發(fā)展雖歷久千年，可現(xiàn)在仍處于初級發(fā)展階段，就目前中國的市場而言，潛力巨大。在原有業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上再發(fā)展，在肥沃的土壤上種花，是藥膳發(fā)展的便捷之路，也是最有利的形式。做真做專，穩(wěn)健前行，踏實(shí)探求，藥膳業(yè)務(wù)必定推動(dòng)企業(yè)更高發(fā)展。

二、項(xiàng)目背景

1、立項(xiàng)依據(jù)：

希望吃養(yǎng)生藥膳這塊蛋糕的企業(yè)不計(jì)其數(shù)，但真正能吃到嘴或者吃飽吃好的寥寥無幾。蛋糕很大、很香甜，但是如何去吃，大多數(shù)人都還在嘗試。目前存在幾大問題是制約藥膳發(fā)展的重要因素：

① 沒有專業(yè)的支撐，只是做表面工作。這是藥膳發(fā)展滯緩的最主要原因。沒有市場支撐專業(yè)的進(jìn)步，沒有專業(yè)又無法發(fā)展市場，這是一個(gè)惡性循環(huán)。當(dāng)專業(yè)走上對的路，藥膳的發(fā)展勢頭將無可阻擋，因?yàn)槭袌鲂枨笫菨撛诘?，市場是龐大的?/p>

② “一心一意”恐難打開市場。因?yàn)樗幧盘幱诔跫壈l(fā)展階段，人們普遍接受度不高，想全面打開市場，專項(xiàng)獨(dú)立開展會(huì)受到經(jīng)濟(jì)壓力的打擊。而在一個(gè)成熟市場上做功夫，顧客接受度高，推動(dòng)力強(qiáng)，市場容易被打開，只要需求做足了，就是源源不斷滿足需求的過程，這是長遠(yuǎn)道路的雛形。

③ 隨著社會(huì)的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們需要重視健康問題么?需要養(yǎng)生么?需要從飲食結(jié)構(gòu)上，從一日三餐上開始重視健康么?答案無疑都是肯定的。人們對這種需求是不是蠢蠢欲動(dòng)?答案也是肯定的。那對于藥膳的發(fā)展前景已經(jīng)無需太多言語。

④ 藥膳需要潛移默化。以什么形式潛移默化是企業(yè)需要思考的。首先，理念輸入，思想是行動(dòng)的第一步。其次，小規(guī)模、低成本、廣撒網(wǎng)、重結(jié)果是行動(dòng)的.基準(zhǔn)。既然是一個(gè)探索市場的階段，成本不該給自己設(shè)的太高，大成本下的大風(fēng)險(xiǎn)需要規(guī)避，等市場培養(yǎng)到一定階段再放手開拓，在穩(wěn)健中前行。想前進(jìn)的更有把握，需要對每一步的結(jié)果進(jìn)行評估，顧客的反應(yīng)和再需求，是指征，是信號，有利于企業(yè)調(diào)整策略。

2、項(xiàng)目意義：

① 宏觀上看，不管藥膳目前在市場上是一個(gè)怎樣的形態(tài)、怎樣的認(rèn)知度，大環(huán)境下的趨勢是，它必將走進(jìn)人們的生活，成為人們思想里一個(gè)概念，每天的一個(gè)舉動(dòng)，就像吃飯睡覺一樣普遍自然。所以，會(huì)有越來越多的企業(yè)開展這項(xiàng)業(yè)務(wù)，市場是一個(gè)不進(jìn)則退的地方，養(yǎng)生企業(yè)的著手是必然。

② 公司既有業(yè)務(wù)已經(jīng)在穩(wěn)定成長了，新的業(yè)務(wù)需要一段時(shí)間的包容期，但是當(dāng)新業(yè)務(wù)長大成熟后，會(huì)推動(dòng)原有業(yè)務(wù)更好發(fā)展，特別是這種市場潛力巨大的業(yè)務(wù)。

③ 藥膳行業(yè)目前的客戶群體必將是中高端，會(huì)帶來中高端客戶效應(yīng)，經(jīng)濟(jì)方面、形象方面、層次方面全面提升。

三、項(xiàng)目的內(nèi)容

1.藥膳服務(wù)

在現(xiàn)有客戶服務(wù)項(xiàng)目基礎(chǔ)上增加藥膳服務(wù)版塊：辨識(shí)體質(zhì)后進(jìn)行藥膳調(diào)理、生活調(diào)攝方面指導(dǎo)，建立健康檔案，發(fā)送24節(jié)氣養(yǎng)生保健周短信。

2. 藥膳基礎(chǔ)業(yè)務(wù)體系打造

通過對高端客戶群推薦藥膳菜品，衍生藥膳配送和“漢方養(yǎng)元私房藥膳”教學(xué)業(yè)務(wù)。