千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲店的策劃書(范文6篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲店的策劃書(范文6篇)》。

第一篇：餐飲工作計劃書范文

一、回顧__年工作：

①、各部門工作進步顯著：

【銷售部】

銷售部總體業(yè)績從__年的1646萬到__年的__萬，平均每月從138萬到166萬，達到了整體營業(yè)額的50%，這就是對銷售部工作的良好的體現(xiàn);迎賓部儀態(tài)、形象、接待，標準統(tǒng)一，熱情周到，其進步有目共睹，打造了進入店里的第一道風(fēng)景。

【樓面部】

20__年樓面干部團隊，在人員調(diào)整、支持分店的前提下，整體隊伍建設(shè)有條不紊，干部隊伍并沒有放松，整個的凝聚力和責(zé)任心、團結(jié)性都上升到了一個新的高度。員工是企業(yè)的基礎(chǔ)，是服務(wù)的保障，__年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉(zhuǎn)，干部加強了與員工的溝通，能更準確的了解員工的心思，給予更直接的幫助，保障了基層員工良好的服務(wù)狀態(tài)。

【出品部】

在廚師長的帶領(lǐng)下，在原材料驗收、考勤紀律、日常管理、新菜開發(fā)方面都有很出色的表現(xiàn)。特別是對于衛(wèi)生標準及規(guī)范認識，通過幾次的檢查也達到了新的高度。菜式出品質(zhì)量穩(wěn)定較好，成本控制觀念加強，水電氣的節(jié)約也有進步，骨干力量的帶頭作用逐步顯現(xiàn)。

【行政部】

財務(wù)部對各種數(shù)據(jù)的分析準確及時，監(jiān)督工作一絲不茍，使各部門都能更好、更有效的開展工作;工程部對設(shè)備設(shè)施進行及時有效的維護，積極配合及時處理各類突發(fā)事件;采購部應(yīng)對各種突擊采購、庫房按照規(guī)范化倉儲管理流程操作，這一切都給了我們的后勤保障，確保了工作的正常運轉(zhuǎn);

②、培訓(xùn)工作堅持不懈：

各部門積極響應(yīng)，以總公司制定的《培訓(xùn)大綱》為依據(jù)，把培訓(xùn)工作當(dāng)做我們提高標準、達到統(tǒng)一的途徑。每個月的培訓(xùn)工作，干部都力求采取更新穎、獨特的方法，并結(jié)合實際，讓培訓(xùn)成果達到化，取得了良好的效果。

③、配合協(xié)調(diào)顯著提高：

通過長達三年多的磨合，四個大部門，幾十個小組，在配合溝通上都有不同的進步。

能進一步認識到這不僅僅是本部門(小組)的工作，更是整個企業(yè)和團隊的，這種質(zhì)的飛躍，使出現(xiàn)失誤和問題的頻率越來越少。

④、員工整體形象和服務(wù)氛圍都有進步：首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過去的一年中，全體干部和員工也充分認識到這一點，大家齊心協(xié)力，在儀表形象和禮節(jié)禮貌上狠下功夫，尋找好的方法和突破口，這樣就有了現(xiàn)在的進步和改觀;從而提高了對客服務(wù)的反饋滿意度和認可程度，也得到了顧客的廣泛好評。通過全員一起努力，營造了一個好的工作氛圍和生活環(huán)境，給企業(yè)贏得了好的口碑，樹立了良好的形象，使企業(yè)的品牌價值進一步增值。

⑤、員工對企業(yè)的認可程度在上升：

隨著企業(yè)的發(fā)展，對員工的需求和福利也在不斷改善，盡可能的滿足員工的需求，解決員工困難。員工也深知自身的發(fā)展是依附著企業(yè)的發(fā)展，從工作的熱情和態(tài)度上都有很大的改觀，任勞任怨、埋頭苦干的企業(yè)主人翁精神無處不在。

⑥、解決問題的及時性：

各部門干部都能認真對待自己部門出現(xiàn)的問題，及時的找出原因和解決的辦法，妥善處理，避免事態(tài)的后續(xù)嚴重和重復(fù)出現(xiàn)。

⑦、安全工作常抓不懈：

永遠把安全工作擺在第一高度。大小會議的強調(diào)，新進員工必須的崗前培訓(xùn)，讓所有員工了解其重要性，時時保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松，兢兢業(yè)業(yè)，不放過任何不安全因素。

二、__年已經(jīng)過去，在總結(jié)成績的基礎(chǔ)上，我們也看到了我們的不足：

①、銷售業(yè)績增長未達到理想的目標，銷售個人業(yè)績兩級分化的狀況并未好轉(zhuǎn)，整體業(yè)績比例增長幅度不大。

②、檔次化、細節(jié)化服務(wù)更待提高，各個樓層和人員的服務(wù)接待水準存在差異，接待標準和水平參差不齊，檔次化服務(wù)有待進一步提高。

③、后廚內(nèi)部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進步，但菜品的異物，出品速度，質(zhì)量都有一定的失誤，內(nèi)部的衛(wèi)生、紀律及人員的管理等方面都渴望得到進一步提高。

④、對制度的完善和執(zhí)行力的要求未達到預(yù)期目標。

20__年，新的開始，我們要提高標準，不斷學(xué)習(xí)，繼續(xù)努力，使我們的工作穩(wěn)步提高。

第二篇：餐飲市場營銷策劃書范文

一、整合營銷策劃―――產(chǎn)品線規(guī)劃

1、品類架構(gòu)：產(chǎn)品線完整的平面架構(gòu)圖，包括產(chǎn)品的品類、品牌以及品牌下面的每一個單品。

2、產(chǎn)品定位：產(chǎn)品所要占據(jù)的，區(qū)別于主要競品的，有競爭力的市場位置，是各產(chǎn)品規(guī)劃的重要環(huán)節(jié)。

3、目標市場：產(chǎn)品重點進入的市場領(lǐng)域，并且在這一領(lǐng)域最大限度滿足目標消費者的需求，與競品爭奪消費資源。

4、價格定位：產(chǎn)品價格在市場中的位置，包括所有產(chǎn)品價格在各自市場所處位置及各單品的具體定價。

5、產(chǎn)品訴求：產(chǎn)品訴求就是產(chǎn)品能給消費者帶來的利益點或賣點，一般可以分為感性訴求和理性訴求兩種。

6、廣告口號：廣告口號，即廣告語。就是把產(chǎn)品利益點中最能觸動消費需求的部分用形象生動的語言表達出來，增加產(chǎn)品的吸引力和消費者的記憶度。

7、產(chǎn)品形態(tài)：企業(yè)各類產(chǎn)品分別適合目標消費者使用的相應(yīng)形態(tài)。產(chǎn)品形態(tài)確定的主要依據(jù)首先是方便消費者使用，其次是競爭需要。

8、產(chǎn)品包裝：產(chǎn)品外在形象的重要組成部分，主要指產(chǎn)品包裝的文字、圖案、色調(diào)、形狀等要與產(chǎn)品的定位、訴求協(xié)調(diào)一致，在終端貨架上要有足夠的視覺沖擊力。

二、整合營銷策劃―――渠道規(guī)劃

1、渠道模式：企業(yè)建立銷售通路的方式。如：是采用代理制、分層經(jīng)銷形式還是專賣店形式，以及各種渠道模式設(shè)置中間商的層級與方法。

2、通路長度和寬度：通路長度是指銷售渠道重心上延和下沉的空間。從直轄市到鄉(xiāng)，企業(yè)涉入哪些層級。通路寬度是指在同一層級的渠道，企業(yè)銷售終端類別的多少。

3、經(jīng)銷商的選擇：根據(jù)渠道模式和通路長、寬度的設(shè)置，確定經(jīng)銷商的數(shù)量和選擇標準。

4、銷售政策：是指企業(yè)與各級經(jīng)銷商的合作方式。如企業(yè)對經(jīng)銷商在前期鋪貨、運輸、終端維護、宣傳、扣點、返利、結(jié)算等方面的相關(guān)政策。

三、整合營銷策劃―――廣告規(guī)劃

1、廣告創(chuàng)意：廣告的表現(xiàn)方式。用畫面、文字、音樂等來表現(xiàn)品牌和產(chǎn)品的特點。

2、廣告語：廣告語就是把品牌、產(chǎn)品中最能觸動消費需求的部分用生動的語言表達出來。

3、廣告預(yù)算：預(yù)計某個時期總共需要投入的廣告費用。

4、投放媒體：廣告發(fā)布的媒介。

5、投放區(qū)域：確定在哪些區(qū)域投放廣告，以及各區(qū)域市場的投放量。

6、投放組合：主要是指投放媒體類別和投放市場區(qū)域的組合。

7、效果評估：對廣告創(chuàng)意、投放組合和廣告效果的綜合評價。

四、整合營銷策劃―――終端與促銷規(guī)劃

1、終端選擇：選擇產(chǎn)品進入終端的類別、數(shù)量及方法。

2、終端陳列：產(chǎn)品在貨架上（普通貨架、堆頭、端架）的陳列標準，如陳列位置、面積、形狀和數(shù)量等。

3、終端導(dǎo)購：安排專門的銷售人員在終端為顧客介紹產(chǎn)品的賣點和食用方法，吸引消費者購買。

4、終端理貨：對終端貨架上被消費者在購買過程中挑亂的產(chǎn)品按陳列標準進行梳理，對快售完的產(chǎn)品及時安排補貨等。

5、終端展示：除了產(chǎn)品基本陳列外，還需要一些宣傳品如POP、圍裙、橫眉、展示牌等來共同營造良好的賣場氛圍。

6、終端促銷：廠家或經(jīng)銷商針對消費者就某些或單個產(chǎn)品進行的特殊銷售促進活動，如打折、降價、賣贈、有獎銷售等。

五、整合營銷策劃―――銷售體系規(guī)劃

1、銷售體系架構(gòu)：是企業(yè)自身的銷售組織結(jié)構(gòu)。如在區(qū)域市場是建立分公司還是辦事處；各大區(qū)、省區(qū)及以下各級銷售組織的劃分、規(guī)模等。

2、各級銷售組織的職能：各級銷售組織的人員構(gòu)成、作用、銷售任務(wù)及其它相應(yīng)的各項職能。

3、銷售隊伍的培訓(xùn)：企業(yè)對各級銷售組織的各類人員分別進行相關(guān)營銷知識與技能培訓(xùn)的內(nèi)容與方式。

4、銷售組織與經(jīng)銷商的關(guān)系：明確各級銷售組織與經(jīng)銷商的職能劃分，形成企業(yè)銷售隊伍與各級經(jīng)銷商優(yōu)勢互補的合作關(guān)系。

第三部分：整合營銷策劃―――品牌與市場傳播策劃體系

品牌與市場傳播策劃體系分成四個版塊：TVC創(chuàng)意與制作、平面廣告的設(shè)計與制作、其它相關(guān)物料的設(shè)計與制作和媒體投放策略與評估。

一、整合營銷策劃―――TVC創(chuàng)意與制作

1、市場細分；

2、目標市場；

3、品牌定位；

4、廣告訴求對象；

5、廣告訴求點；

6、廣告訴求方式；

7、廣告氣質(zhì)；

8、廣告語；

9、廣告畫面；

10、廣告音效；

11、TVC創(chuàng)意與制作。

二、整合營銷策劃―――平面廣告創(chuàng)意與制作

1、產(chǎn)品包裝；

2、報紙廣告；

3、雜志廣告；

4、燈箱廣告；

5、車身廣告；

6、其它平面廣告的設(shè)計與制作。

三、整合營銷策劃―――相關(guān)物料的設(shè)計與制作

1、宣傳單頁；

2、宣傳海報；

3、POP；

4、展臺、展板設(shè)計；

5、終端展示；

6、促銷品；

7、網(wǎng)上宣傳；

8、其它相關(guān)物料的設(shè)計與制作。

四、整合營銷策劃―――媒體投放策略與評估

1、媒體投放策略；

2、媒體類別；

3、媒體時段、版面；

4、媒體投放費用；

5、媒體投放效果評估。

以上品牌整合營銷策劃體系，市場整合營銷策劃體系和品牌與市場傳播策劃體系是鄭州海源營銷策劃二十年食品企業(yè)營銷策劃實戰(zhàn)經(jīng)驗的總結(jié)，三大部分共同構(gòu)成食品企業(yè)專業(yè)的整合營銷策劃體系。當(dāng)然再好的整合營銷策劃體系也是理論策劃工具，需要通過無數(shù)次營銷實戰(zhàn)的檢驗才能達到運用自如的程度。

市場營銷永遠是動態(tài)的。整合營銷策劃有系統(tǒng)的策劃工具，但從另一個側(cè)面看，營銷又是無定式的，食品企業(yè)應(yīng)根據(jù)自己實際情況靈活應(yīng)用。愿中國食品企業(yè)在整合營銷策劃體系的指導(dǎo)下，今后的市場整合營銷規(guī)劃會變的更加準確。

第三篇：酒店營銷策劃書

一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶得感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立靈活得激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善xx年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話得二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極得工作團體。

三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù)，限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶得需求，及時調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。

五、密切合作，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益。

加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。

xx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。

第四篇：餐飲市場營銷策劃書范文

現(xiàn)代人憂心大魚大肉會造成膽固醇過高，帶來高血壓、中風(fēng)等疾病，因此，對自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鮮的罐裝水果原汁就是其中之一，而目前市場上的果汁大多數(shù)濃度只有10%一30%，100%純果汁的種類不多，是個值得介入的市場。

一、飲料市場競爭態(tài)勢

1、市場領(lǐng)導(dǎo)者：義美寶吉純果汁

2、市場挑戰(zhàn)者：統(tǒng)一水果原汁

3、市場追隨者：波蜜水果園

4、市場補缺者：本公司產(chǎn)品――鮮吧純果露

二、飲料營銷的目標市場

外食上班族：上班族午餐絕大多數(shù)在外解決或自備盒飯，或團體訂購盒飯，或吃館子，吃水果較不方便，罐裝水果原計是他們健康又便利的選擇。

第二階段將擴及中、小學(xué)生，最后將推展至所有注重健康的家庭。

三、飲料市場細分

1、性別：女（大多數(shù)）男（較少數(shù)）

2、收入：月收入b1xx元以上

3、消費習(xí)性：喜愛物美價廉，方便易得的物品

4、生活型態(tài)：注重健康、養(yǎng)顏、美容

5、區(qū)域：都市化程度高的地區(qū)――臺北市、臺中市、高雄市

四、商品定位

1、商品：“純果露”是果計，但在名稱上否定“計”，因為“露”給人的感覺比“汁”珍貴、有濃縮、精心提煉的意味。

2、品牌：鮮吧……取freshbar新鮮吧臺之意，雖與“三八”諧音，但也與拉了‘舞蹈“森巴”諧音（samba），可加深消費者印象，又有熱帶情調(diào)的感覺，符合‘新鮮吧臺”來自熱帶的新鮮水果原汁的訴求。

3、包裝：150cc鋁箔包，飯后食量有限，150cc剛剛好，可一次喝完，而且鋁箔包裝重量輕，攜帶方便。

五、定價策略

1、目的：爭取市場占有率，一年內(nèi)達30%

2、其他廠牌：

（1）義美小寶吉：125cc，鋁箔包10元臺幣

（2）統(tǒng)一水果原汁：250cc，易開罐20元臺幣

（3）波蜜水果園：250cc，鋁箔包16元臺幣

3、定價：目標為爭取義美小寶吉的市場占有率，決定價格為10元臺幣，150cc，鋁箔包裝

六、通路策略

1、超級市場

2、速食店

3、便利商店、平價中心

4、百貨公司中的美食廣場

5、西點面包店

6、咖啡廳

7、飯盒承包商

8、pub

9、餐廳、飯店

10、disco

11、車站，機場

12、機關(guān)營區(qū)福利站

13、學(xué)校福利社

14、小吃店

15、路邊攤

16、公車票亭

17、檳榔攤

18、自動售貨機八、推廣策略

（一）廣告：

1、電臺：icrt、中廣流行網(wǎng)、青春網(wǎng)、音樂網(wǎng)

2、電視：三臺晚上六點到九點時段

3、報紙：工商時報、聯(lián)合報、經(jīng)濟日報、民生報

4、雜志：依依、薇薇、黛、風(fēng)尚、天下、卓越

5、車廂內(nèi)、外

6、海報、dm

7、氣球：做成水果形狀

（二）促銷：

1、試飲

2、抽獎：集盒上剪角，或買一箱附抽獎券

3、贈獎：集盒上剪角即送贈品

4、配合電視節(jié)目贈品：強棒出擊、好彩頭、百戰(zhàn)百勝、歡樂傳真、來電五十

5、贊助公益活動

（三）宣傳報道：所有促銷活動都可寫成新聞稿，提供新聞媒體作報道。

第五篇：便利店創(chuàng)業(yè)策劃書

一、市場的開發(fā)：

創(chuàng)新求實、開拓國內(nèi)市場，便利店工作計劃。根據(jù)去年的基礎(chǔ)，上海公司對國內(nèi)市場有了更深的了解。產(chǎn)品需要市場，市場更需要適合的產(chǎn)品（包括產(chǎn)品的品質(zhì)、外型和相稱的包裝）。因此，上海公司針對國內(nèi)市場的特點，專門請人給公司作銷售形象設(shè)計，提高盛天公司在中國市場的統(tǒng)一形象。配合優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為今后更有力地提高盛天公司在中國的知名度鋪好了穩(wěn)定的基礎(chǔ)。

同時，建立健全的銷售網(wǎng)絡(luò)體系，使盛天開拓中國市場奠定了銷售分點。上海公司擬在3月初招聘7―8名業(yè)務(wù)員，全面培訓(xùn)業(yè)務(wù)知識和著力市場開發(fā)，灌輸盛天實施理念。

二、年度目標：

1、全年實現(xiàn)銷售收入2500萬元。利潤：100―150萬元；

2、盛天產(chǎn)品在（同行業(yè)）國內(nèi)市場占有率大于10%；

3、各項管理費用同步下降10%；

4、設(shè)立產(chǎn)品開發(fā)部，在總公司的指導(dǎo)下，完成下達的開發(fā)任務(wù)；

5、積極配合總公司做好上海盛天開發(fā)區(qū)的相關(guān)事宜及交辦的其他事宜。

三、實施要求：

銷售市場的細化、規(guī)范化有利操作。根據(jù)銷售總目標2500萬，分區(qū)域下指標，責(zé)任明確，落實到人，績效掛鉤。

1、劃分銷售區(qū)域。全國分7―8區(qū)域，每個區(qū)域下達指標，用考核的方式與實績掛鉤，獎罰分明；

2、依照銷售網(wǎng)絡(luò)的布局，要求大力推行代理商制，爭取年內(nèi)開辟15―20個省級城市的銷售代理商；

3、銷售費用、差旅費實行銷售承包責(zé)任制；

4、設(shè)立開發(fā)產(chǎn)品研發(fā)部，力爭上半年在引進技術(shù)開發(fā)人員3―5人的基礎(chǔ)上，下半年初步形成新品開發(fā)能力，完成總公司下達的任務(wù)計劃數(shù)；

5、加強內(nèi)部管理，提高經(jīng)濟效益：

①財務(wù)銷售成本：核算是國內(nèi)市場的關(guān)鍵，進、銷、存要清晰，月度要有報表反映，季度要有考核，力爭銷售年度達標2500萬，成本下降5%；

②人力資源管理：根據(jù)總公司要求，結(jié)合上海公司工作實際配置各崗相應(yīng)人員。用科學(xué)激勵機制考核，人盡其才，愛崗兢業(yè)，每位員工以實績體現(xiàn)個人價值；

③產(chǎn)品開發(fā)費用管理。

公司還有很多工作需努力開展，還有許多事項要切實去落實。為此我們要緊緊圍繞總公司工作要點，結(jié)合公司實際，在20xx年度中承擔(dān)應(yīng)負的責(zé)任，為總公司的戰(zhàn)略目標實現(xiàn)作出應(yīng)有的貢獻。

一個好的獎勵分配方案，可以提高員工的積極性，讓所有員工都能主動工作，能達到事半功倍的效果！但是做下來的確很難的！要考慮員工的收益，還有考慮投資人的回報！幾乎是把自己擺在了兩難的境地！

首先很多員工無論給他們多少都是不滿意的！狼心狗肺的真是大有人在！再有就是投資人要拿出自己的利潤來，那更加是割肉了！能做到的太少了！用了大半年的時間來思考如何能達成，然后用一個月來實施，簡直了！來自多方面的壓力，真的很難挺過去！這個時候需要的是很強的承受能力和集權(quán)管理的優(yōu)勢，既然不能滿足所有的人的要求，那就只能采取集權(quán)的方式，靠強有力的執(zhí)行力和長期積累下來的威信，讓所有的人妥協(xié)！

一個月的時間，終于把各個環(huán)節(jié)都落實了，太不容易了！好在事情發(fā)展的都在掌控之內(nèi)，并沒有預(yù)想的那么壞！這件事做下來，對自己是一個很大的提升，對公司也是一個很大的進步，對所有留下的人更是一個發(fā)展與進步的機會！想要做點事真的很難！尤其是想要按自己的想法來做！但是只要有信心，有恒心，把事情想明白，用心想好各個環(huán)節(jié)，想好會出現(xiàn)什么問題，如何解決可能出現(xiàn)的問題世上就沒有做不成的事！

第六篇：餐飲計劃書

六月夏日炎炎，六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒，一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動起消費者的積極性，吸引更多的顧客，提升營業(yè)額，經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下：

一、活動時間：6月17日-6月18日

二、活動目的：

1、通過活動刺激親情消費，提升企業(yè)的良好品牌形象;

2、拉動消費量，競爭市場份額;

3、加大E餐銷售量，提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。

三、活動主題：心系父親節(jié)，__一家親。

四、活動地點：__

五、活動內(nèi)容：

1、活動期間，各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節(jié)日祝?！澳茫?jié)日快樂”。

2、活動期間，各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。

3、活動期間，訂__餐均有好禮相送。

凡電話訂餐消費滿688元免費贈送__餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費滿888元免費贈送__E餐及時送VIP會員金卡一張，各店做好登記，財務(wù)備存。

4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐，價格各店可根據(jù)自己的具體情況而定，菜式以健康，營養(yǎng)為主，菜品名體現(xiàn)父愛(參考：感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。

5、活動期間到店內(nèi)消費的客人，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(10寸塑封)一張，各店做好登記，財務(wù)備存。

6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信：“心系父親節(jié)，__一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，__餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”

六、宣傳事宜：

1、管理公司企劃部負責(zé)刻制父親節(jié)橫幅，每店一條，內(nèi)容“心系父親節(jié)，__一家親”，并與6月15日之前送至各店;

2、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信，“心系父親節(jié)，__一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，__餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。

七、注意事項：

1、各店認真組織員工學(xué)習(xí)活動方案，根據(jù)方案對員工進行相關(guān)知識培訓(xùn);

2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點;

3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。