千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲店策劃書(shū)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲店策劃書(shū)》。

第一篇：餐飲活動(dòng)策劃方案

一、時(shí)間

12月24日晚

二、目標(biāo)人群

100人左右、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。

三、節(jié)日布置

1、對(duì)南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會(huì)廳進(jìn)行圣誕裝點(diǎn)。

2、豪苑大堂放4米圣誕樹(shù)及圣誕飾禮品、彩燈。

3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會(huì)、裝點(diǎn)大型雕刻及實(shí)物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。

4、建議在酒會(huì)過(guò)程中舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)和文藝演出，也可舉辦品酒比賽，增加酒會(huì)的趣味性。（獎(jiǎng)品由賓館確定）

5、豪苑大堂24日晚圣誕樹(shù)上懸掛部分謎語(yǔ)，當(dāng)晚在豪苑就餐的.客人參加猜謎語(yǔ)活動(dòng)，猜中者有獎(jiǎng)品。

6、建議賓館聯(lián)系社會(huì)福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會(huì)，并在本地報(bào)紙進(jìn)行報(bào)導(dǎo)。

7、制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎(jiǎng)活動(dòng)，兩個(gè)餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費(fèi)菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。

8、建議開(kāi)展一項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng)，如將24日晚顧客消費(fèi)金額%作為愛(ài)心公益捐獻(xiàn)給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子，送去禮物、學(xué)習(xí)用品、日用品。

9、邀請(qǐng)相關(guān)媒體對(duì)活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道，此公益活動(dòng)有助于我館的知名度的提高，引導(dǎo)市民來(lái)關(guān)心和愛(ài)護(hù)社會(huì)弱勢(shì)群體，提倡公益愛(ài)心，有助于提高我們的美名度。

四、活動(dòng)時(shí)間安排

1、12月1日―5日制訂具體的布置方案。

2、12月1日―8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計(jì)劃。

3、12月5日―15日大廳及各景點(diǎn)裝飾、布置。

4、12月5日―15日核定文藝節(jié)目。

5、12月15日--20日確定活動(dòng)用酒水,菜單。

6、12月23日做好活動(dòng)的各項(xiàng)工作，確定各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。

7、以上活動(dòng)餐飲部將按照賓館的整體計(jì)劃，具體組織落實(shí)。

第二篇：餐飲活動(dòng)策劃方案

方案一：“持會(huì)員卡消費(fèi)享受88折再88折”

1、活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月8日0：00――20xx年11月7日24：00止；

2、在活動(dòng)有效期內(nèi)，會(huì)員客戶持會(huì)員卡在艷陽(yáng)天商貿(mào)旗下分店均可，消費(fèi)享受折上折優(yōu)惠；

3、使用范圍：艷陽(yáng)天下屬所有旅店、酒家、小廚；

方案二：主題（今天送禮送現(xiàn)金）客人50元可買“100元16周年慶餐飲券”

1、活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月1日0：00――20xx年11月7日24：00止；使用時(shí)間20xx年10月8日始；

2、銷售區(qū)域：艷陽(yáng)天下屬所有旅店、酒家、小廚；

3、使用范圍：艷陽(yáng)天酒家、小廚（特別說(shuō)明：旅店不能使用）；

4、使用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金使用。（宴會(huì)除外）；

5、客人憑此券到分店酒家、小廚進(jìn)行消費(fèi)，除宴會(huì)外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用，節(jié)假日不受限制；

6、售券即為客人開(kāi)具發(fā)票，過(guò)期不補(bǔ)，客人消費(fèi)不再開(kāi)具發(fā)票；

7、此券不找零不兌現(xiàn)；

8、折扣方式為：先用券再打折（此券為全額使用）；

9、此“100元周年店慶餐飲券”購(gòu)買當(dāng)天不能使用；

10、售皇碧峁┓⑵保咽輩輝傯峁┓⑵保

方案三：主題（會(huì)員卡買179送179）

1、活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月1日0：00――20xx年10月31日24：00止；

2、客人現(xiàn)金179元購(gòu)買會(huì)員卡贈(zèng)送179元大禮包（179元客房代金唬┟嬤滴50元1張、30元2張、20元3張、9元1張；

3、銷售區(qū)域：酒家、小廚179元購(gòu)卡送179元大禮包，不再送80元代金券；旅店前臺(tái)179元購(gòu)卡即送179元大禮包，住房可打88折，不再享受99元購(gòu)卡首??；

4、禮包券使用有效期：20xx年10月2日――20xx年12月20日；

5、使用范圍：

50元店面（孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店）

30元店面（前進(jìn)店、黃鶴樓店、太平洋店、長(zhǎng)虹店、黃陂店）

20元店面（解放店、黃石店、隨州店）

9元店面（寶豐店）

使用數(shù)量：每房限用一張；

方案四：主題（價(jià)值1999元16桌免費(fèi)團(tuán)年宴等著您）

1、活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月1日0：00――20xx年10月31日24：00止；

2、抽獎(jiǎng)時(shí)間：10月18日和11月8日作為兩抽獎(jiǎng)時(shí)間；

3、客戶信息不全不參與抽獎(jiǎng)；