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第一篇：巧克力活動(dòng)策劃方案
一、市場(chǎng)分析
1、巧克力市場(chǎng)的消費(fèi)需求
對(duì)中國(guó)來(lái)講，巧克力還是比較新的食品。它在中國(guó)發(fā)展的歷史有50多年。規(guī)模生產(chǎn)從上世紀(jì)70年代開(kāi)始，快速發(fā)展從90年代開(kāi)始，到目前為止生產(chǎn)量還不是很大。巧克力的發(fā)展是和生活水平相關(guān)的。生活水平提高，消費(fèi)量會(huì)逐步擴(kuò)大。近幾年國(guó)家的人均收入逐步提高，今后3-5年也是我國(guó)巧克力發(fā)展比較快的階段。擁有14億人口的中國(guó)，巧克力正以10-15%的年增長(zhǎng)率迅猛發(fā)展，市場(chǎng)消費(fèi)潛力高達(dá)200億元。中國(guó)人均年消費(fèi)巧克力只要達(dá)到1千克，就是全球最大的巧克力市場(chǎng)。
2、消費(fèi)者分析
購(gòu)買巧克力主要偏向于女性，女性對(duì)巧克力的偏好大于男性，年輕女性購(gòu)買巧克力的傾向相當(dāng)明顯。孩子是巧克力消費(fèi)群中極其重要的環(huán)節(jié)。尤其是15～24歲的人群為自身消費(fèi)的主要群體。而35歲以上的消費(fèi)者購(gòu)買的產(chǎn)品絕大多數(shù)是為孩子購(gòu)買，特別是35～44歲的人群，這一比例高達(dá)86.3%。
購(gòu)買巧克力的頻率與年齡有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，年齡低的人群購(gòu)買的頻率較高，高頻率購(gòu)買的比例呈現(xiàn)從低年齡到高年齡逐步遞減的規(guī)律，低頻次購(gòu)買正好相反。
購(gòu)買的動(dòng)機(jī)：通常作為禮物贈(zèng)送，表達(dá)愛(ài)的一種方式。在中國(guó)巧克力市場(chǎng)中，巧克力以“禮品”形式被消費(fèi)的比例占總消費(fèi)的52.4%1，即在中國(guó)市場(chǎng)，有一半以上的巧克力是作為禮品被消費(fèi)的。
二、企業(yè)SWOT分析
S（優(yōu)勢(shì)）：
1、品牌優(yōu)勢(shì)：品牌是消費(fèi)者和產(chǎn)品之間的完全體驗(yàn)，她是消費(fèi)者的個(gè)性化選擇，同時(shí)品牌又代表的高品質(zhì)和高知名度、美譽(yù)度等。在巧克力市場(chǎng)上，只有知名的品牌才能對(duì)產(chǎn)品的原料有所保證。對(duì)產(chǎn)品的工藝有非常強(qiáng)的提高。巧克力作為一種非常特殊的產(chǎn)品，它對(duì)倉(cāng)促、物流等環(huán)節(jié)的要求非常高。所以只有知名品牌才能向消費(fèi)者提供這種保證，同時(shí)向消費(fèi)者提供穩(wěn)定的，高質(zhì)量的產(chǎn)品。而金帝在中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)樹立了一定的品牌形象。
2、金帝較早的進(jìn)入市場(chǎng)，在消費(fèi)者心中有一定的份量。
3、中國(guó)的禮品裝巧克力金帝的銷量最大。
4、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)：采用最優(yōu)質(zhì)的.純天然可可液和可可脂精心配置而成的金帝巧克力，其各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到歐洲最高標(biāo)準(zhǔn)。
5、國(guó)有企業(yè)優(yōu)勢(shì)
6、在國(guó)外生產(chǎn)的巧克力新鮮度不如在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的。如果是同一質(zhì)量的品牌產(chǎn)品，是有經(jīng)驗(yàn)的.消費(fèi)者，能感覺(jué)到在中國(guó)生產(chǎn)的新鮮度要比進(jìn)口的產(chǎn)品好一些。
W（劣勢(shì)）：
1、作為國(guó)產(chǎn)品牌，容易使部分消費(fèi)者質(zhì)疑。國(guó)產(chǎn)巧克力仍然存在品牌少、口味單一的問(wèn)題；巧克力加工設(shè)備選型不當(dāng)、配套設(shè)施不全；產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力量薄弱、產(chǎn)品更新?lián)Q代慢等問(wèn)題，在整體形象上始終無(wú)法擺脫品質(zhì)口感不盡如人意，只能在低端市場(chǎng)徘徊的尷尬處境。
2、中庸定位：
3、國(guó)有企業(yè)慣有?。?/p>
O（機(jī)會(huì)）：
1、巧克力消費(fèi)在中國(guó)是個(gè)發(fā)展?jié)摿薮蟮氖袌?chǎng)。據(jù)行業(yè)初步統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)的總生產(chǎn)量為7萬(wàn)噸左右。人均消費(fèi)50－60克左右。而發(fā)達(dá)國(guó)家，如日本人均7公斤，歐洲人均基本都是在10公斤以上?？梢哉f(shuō)國(guó)內(nèi)的發(fā)展很快，但差距很大。
2、巧克力的發(fā)展是和生活水平相關(guān)的。生活水平提高，消費(fèi)量會(huì)逐步擴(kuò)大。近幾年國(guó)家的人均收入逐步提高，今后3-5年也是我國(guó)巧克力發(fā)展比較快的階段。
3、國(guó)際品牌的進(jìn)入，帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)巧克力的消費(fèi)，推動(dòng)國(guó)內(nèi)巧克力市場(chǎng)的發(fā)展，其先進(jìn)的管理理念，高品質(zhì)的產(chǎn)品，精美的包裝都促使中國(guó)巧克力品牌不斷的提升自己。
4、國(guó)際品牌不了解中國(guó)的本土文化，在消費(fèi)者定位方面出現(xiàn)誤區(qū)。對(duì)中國(guó)市場(chǎng)流通體系、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、中小城市分銷渠道與方式、地域差異、消費(fèi)心理、消費(fèi)行為、飲食文化、口味差異等的了解和把握上不夠全面、具體和真實(shí)。
T（威脅）：
1、來(lái)自于德芙，吉百利等國(guó)際品牌。金帝的市場(chǎng)份額和消費(fèi)者忠誠(chéng)度都不及德芙。
2、消費(fèi)者誤解。
3、通脹壓力，成本提高
三、產(chǎn)品分析
1、主打情感：親情訴求
市場(chǎng)上絕大部分的巧克力基本都是以下幾類的感官訴求：
1.口感(代表：德芙)；
2.歡樂(lè)(代表：吉百利)；
3.愛(ài)情(代表：德芙)；
4.補(bǔ)充能量(代表：士力架)。
所以該產(chǎn)品定位明確，避開(kāi)了大部分的情感訴求，避免了與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的直接競(jìng)爭(zhēng)。而且親情訴求也是每個(gè)人都能夠觸動(dòng)的情感訴求，所以個(gè)人認(rèn)為是一個(gè)很好的切入點(diǎn)。
2、目標(biāo)消費(fèi)者：父母和孩子（特別在外求學(xué)的學(xué)生、海外游子及父母層人群）相對(duì)應(yīng)的，巧克力是舶來(lái)品，是從歐美地區(qū)傳到中國(guó)來(lái)的，在中國(guó)歷史不過(guò)區(qū)區(qū)70年。是個(gè)很年輕，很有活力的商品。因此，在低齡即14-35歲的年齡段中的認(rèn)可程度要明顯高于其他年齡段。而該年齡段，多是以在外求學(xué)或者出外打工或者剛剛大學(xué)畢業(yè)努力奮斗或者在社會(huì)底層掙扎求存。但共通的即是由于長(zhǎng)期在外，對(duì)父母的感情卻是不可能淡薄的，也就造成了思念父母想念親人確實(shí)無(wú)法立即回家看望他們這樣的一個(gè)矛盾點(diǎn)。父母在家也會(huì)思念外出求學(xué)的孩子。溫馨巧克力是他們的感情羈絆。
3、價(jià)格定價(jià)：中低價(jià)位
同樣，由于消費(fèi)層面的特殊，收入普遍不高或者是依靠父母的錢作為經(jīng)濟(jì)來(lái)源。所以，這個(gè)產(chǎn)品的定價(jià)為中低價(jià)位。
四、大型活動(dòng)宣傳
“溫馨母親節(jié)”活動(dòng)：
廣告語(yǔ)：溫馨，送給媽媽最好的禮物
宣傳海報(bào)：
（what）活動(dòng)簡(jiǎn)介：
1、在網(wǎng)絡(luò)（人人網(wǎng)、微博、騰訊等）開(kāi)展溫馨巧克力互動(dòng)答題小游戲：可以平面海報(bào)跟廣告語(yǔ)的配對(duì)連接、視頻廣告的播放時(shí)間段回答等一系列有關(guān)溫馨巧克力的廣告題目來(lái)讓大家有機(jī)會(huì)贏得母親節(jié)精美巧克力一盒并幫忙郵寄給指定地點(diǎn)。
2、征集母親節(jié)的平面廣告和視頻短片廣告：從大學(xué)生上交的廣告中挑選出一、二、三等獎(jiǎng)及參與優(yōu)秀獎(jiǎng)，分別給予巧克力及現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。
（where）活動(dòng)地點(diǎn)：
全國(guó)網(wǎng)絡(luò)，最后集合到上海某一高校進(jìn)行頒獎(jiǎng)。
（who）活動(dòng)的目標(biāo)受眾:
大學(xué)生
（when）活動(dòng)時(shí)間：
5月的第二個(gè)星期天（母親節(jié)）前
（why）活動(dòng)的目標(biāo)：
提高溫馨巧克力的品牌形象：關(guān)注母親節(jié)，關(guān)愛(ài)父母，給父母帶去一份驚喜。
提高溫馨地受眾度，徹底打開(kāi)學(xué)生這一巨大市場(chǎng)。
五、廣告宣傳
（1）、電視廣告
電視廣告創(chuàng)意：
昏黃的路燈下，跋涉的游子回家途中，望著遠(yuǎn)處從路旁人家里透出來(lái)的燈光，聯(lián)系起家庭的溫馨，想起了在家鄉(xiāng)的媽媽的辛酸，唏噓不已（強(qiáng)情感），站在路燈下扶著路燈默默地喘息。此時(shí)，游子馬上掏出幾個(gè)硬幣（低價(jià)格）買了根“溫馨 ”巧克力。一路走近那戶人家，把巧克力給了跟自己母親般的老婦人，老婦人吃得很想，笑得很開(kāi)心。（好口味）
廣告語(yǔ)：想家，就有溫馨。
（2）、網(wǎng)絡(luò)廣告
媒體選擇主要以網(wǎng)絡(luò)（人人網(wǎng)、微博、騰訊等學(xué)生關(guān)注的網(wǎng)站）以平面或者短片的廣告形式
（3）、戶外廣告
大幅海報(bào)張貼：主體表現(xiàn)溫馨和爸媽對(duì)兒女的疼愛(ài)廣告語(yǔ)：摘星星，給女兒，最亮的那顆，是溫馨。
廣告主要突出：溫馨巧克力是家人間疼愛(ài)的表現(xiàn)載體，愛(ài)兒女，就摘（更不用說(shuō)買）溫馨巧克力給他。
第二篇：巧克力活動(dòng)策劃方案
一、活動(dòng)背景與目標(biāo)
巧克力作為一種廣受歡迎的甜品，不僅具有美味的口感，還富有深厚的文化內(nèi)涵。為了豐富人們的文化生活，傳遞巧克力文化，我們計(jì)劃舉辦一場(chǎng)別開(kāi)生面的巧克力活動(dòng)。本次活動(dòng)旨在讓參與者通過(guò)制作、品嘗和了解巧克力，體驗(yàn)到巧克力的魅力，同時(shí)提高人們對(duì)巧克力制作工藝的認(rèn)識(shí)和興趣。
二、活動(dòng)內(nèi)容與形式
巧克力制作工作坊：邀請(qǐng)專業(yè)巧克力制作師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，教授參與者基本的巧克力制作技巧，包括巧克力模具的使用、調(diào)溫、成型等。工作坊將采用互動(dòng)式教學(xué)方式，每組參與者將有機(jī)會(huì)親手制作自己的巧克力作品。
巧克力品嘗環(huán)節(jié)：準(zhǔn)備多種不同產(chǎn)地、不同口味的巧克力，讓參與者品嘗并學(xué)習(xí)巧克力的品種、口感和特點(diǎn)。同時(shí)，還將提供專業(yè)的巧克力品鑒指南，幫助參與者更好地理解和欣賞巧克力。
巧克力知識(shí)講座：邀請(qǐng)巧克力歷史、文化方面的專家進(jìn)行講座，向參與者介紹巧克力的起源、發(fā)展歷程、制作工藝和巧克力文化等內(nèi)容。
巧克力主題攝影比賽：鼓勵(lì)參與者以巧克力和巧克力制品為題材，進(jìn)行攝影創(chuàng)作，展現(xiàn)巧克力的美感。設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)，表彰優(yōu)秀作品，并邀請(qǐng)專業(yè)攝影師進(jìn)行評(píng)選。
巧克力手工禮品贈(zèng)送：為參與活動(dòng)的每位參與者準(zhǔn)備一份手工巧克力禮品，讓其在活動(dòng)結(jié)束時(shí)帶走，留作紀(jì)念。
三、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)
活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日（周x），下午2點(diǎn)至5點(diǎn) 活動(dòng)地點(diǎn)：xxx社區(qū)文化中心（或者xxx商場(chǎng)內(nèi)的活動(dòng)空間）
四、活動(dòng)預(yù)算與資源需求
場(chǎng)地租賃費(fèi)用：xxx元
巧克力材料及工具費(fèi)用：xxx元
專業(yè)指導(dǎo)及講座費(fèi)用：xxx元
攝影比賽獎(jiǎng)品及評(píng)選費(fèi)用：xxx元
手工巧克力禮品制作費(fèi)用：xxx元
活動(dòng)宣傳及物資準(zhǔn)備費(fèi)用：xxx元 總預(yù)算：xxxx元
五、活動(dòng)宣傳與推廣策略
制作活動(dòng)海報(bào)和宣傳冊(cè)，明確活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容等信息，并在社區(qū)、商場(chǎng)等地方張貼和發(fā)放。
利用社交媒體平臺(tái)（如微信、微博等）進(jìn)行線上宣傳，發(fā)布活動(dòng)相關(guān)信息，吸引更多人關(guān)注和參與。
聯(lián)系當(dāng)?shù)孛襟w進(jìn)行報(bào)道，提高活動(dòng)的.知名度和影響力。
開(kāi)展合作推廣活動(dòng)，與相關(guān)商家或機(jī)構(gòu)合作，共同宣傳推廣活動(dòng)。
六、活動(dòng)組織與實(shí)施方案
活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作：確定活動(dòng)場(chǎng)地、采購(gòu)巧克力材料及工具、邀請(qǐng)專業(yè)指導(dǎo)及講座嘉賓、準(zhǔn)備攝影比賽獎(jiǎng)品及評(píng)選物資等。
活動(dòng)當(dāng)天組織工作：安排簽到、分配制作工具、分發(fā)巧克力材料、進(jìn)行制作指導(dǎo)、開(kāi)展知識(shí)講座、組織攝影比賽評(píng)選等。
活動(dòng)后期總結(jié)工作：整理活動(dòng)照片和作品、撰寫活動(dòng)總結(jié)報(bào)告、反饋活動(dòng)效果及改進(jìn)意見(jiàn)等。
七、活動(dòng)效果評(píng)估與總結(jié)
本次活動(dòng)結(jié)束后，我們將對(duì)活動(dòng)效果進(jìn)行評(píng)估和總結(jié)。通過(guò)收集參與者的反饋意見(jiàn)，了解他們對(duì)活動(dòng)的滿意度、對(duì)巧克力的認(rèn)識(shí)和制作技巧的掌握程度等情況。同時(shí)，對(duì)活動(dòng)的組織過(guò)程和實(shí)施方案進(jìn)行總結(jié)，分析優(yōu)點(diǎn)和不足之處，為今后的活動(dòng)提供經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
第三篇：巧克力活動(dòng)策劃方案
一、活動(dòng)背景
七夕節(jié)，又名乞巧節(jié)、七巧節(jié)或七姐誕，發(fā)源于中國(guó)，是華人地區(qū)以及部分受漢族文化影響的東亞國(guó)家傳統(tǒng)節(jié)日，在農(nóng)歷七月初七慶祝。來(lái)自于牛郎與織女的傳說(shuō)。這是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日，也是過(guò)去姑娘們最為重視的日子。在這一天，人們?yōu)榱思o(jì)念牛郎和織女的至死不渝的愛(ài)情，所以又被稱為中國(guó)的愛(ài)情節(jié)。在現(xiàn)代社會(huì)的潛移默化之下，傳統(tǒng)節(jié)日“七夕節(jié)”也從原來(lái)的“乞巧節(jié)”轉(zhuǎn)變成為中國(guó)的“情人節(jié)”。
二、活動(dòng)主題
“情濃七夕，甜蜜一夏”
三、活動(dòng)目的
1、通過(guò)傳統(tǒng)的中國(guó)節(jié)日活動(dòng)吸引客戶，為近期蓄客打基礎(chǔ)
2、釋放銷售信息及政策，促進(jìn)銷售及蓄客
3、增強(qiáng)銷售中心熱鬧氛圍，促進(jìn)成交
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年8月2日9:00-11:50
五、活動(dòng)地點(diǎn)
銷售中心
六、活動(dòng)人員
意向老客戶，由置業(yè)顧問(wèn)進(jìn)行電話邀約，并短信告知；
活動(dòng)前推廣帶來(lái)的自然來(lái)訪新客戶；
七、活動(dòng)內(nèi)容
在銷售現(xiàn)場(chǎng)，為嘉賓提供一次體驗(yàn)制作巧克力的機(jī)會(huì)，將巧克力做出新鮮，做出創(chuàng)意，給嘉賓帶來(lái)一次印象深刻的愛(ài)情之旅。同時(shí)，也在大家的見(jiàn)證下，在新鮮出爐的巧克力上寫上愛(ài)的宣言。售樓部提供精美的包裝盒，以便于嘉賓將巧克力帶走。
八、現(xiàn)場(chǎng)安排
1、條幅若干
2、長(zhǎng)條桌3條
3、椅子若干
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14、小桌子4張
九、活動(dòng)流程
9:00-9:30嘉賓簽到，領(lǐng)取物料
9：30-10:00 老師介紹制作巧克力的工藝及要領(lǐng)10:10-11:10 嘉賓在DIY老師的指導(dǎo)下制作巧克力
11:15-11:30 結(jié)束制作，展示每組來(lái)賓的作品，進(jìn)行公正的評(píng)比 11:30-11:50 頒獎(jiǎng)，活動(dòng)圓滿結(jié)束
十、人員安排
十一、活動(dòng)物料及預(yù)算
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2十二、置業(yè)顧問(wèn)邀約說(shuō)辭
置業(yè)顧問(wèn)：X先生/女士，您好，我是置業(yè)顧問(wèn)，20xx年8月2日即本周六將舉行“情濃七夕，巧克力DIY”活動(dòng)！為了感謝您對(duì)項(xiàng)目的關(guān)注與厚愛(ài)，現(xiàn)誠(chéng)摯邀請(qǐng)您帶您的家人參加！0790-
十三：本次活動(dòng)推廣
1、短信主題：“情濃七夕，巧克力DIY”
形式：項(xiàng)目短信平臺(tái)（針對(duì)意向老客戶） 執(zhí)行時(shí)間：活動(dòng)前二天
2、活動(dòng)前網(wǎng)絡(luò)軟文一篇執(zhí)行時(shí)間：活動(dòng)前二天
3、活動(dòng)后網(wǎng)絡(luò)軟文一篇執(zhí)行時(shí)間：活動(dòng)后第一天
第四篇：糕點(diǎn)促銷策劃書范文
一、策劃摘要
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ);與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生?？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!
二、企業(yè)介紹
1、項(xiàng)目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店
2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚!
3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名稱：
I Cake——DIY蛋糕店
注釋：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動(dòng)手制作，世上獨(dú)一無(wú)二的蛋糕!
<2>、I與“愛(ài)”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。
5、店面主題曲：
《甜甜的》——周杰倫
主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說(shuō)的愛(ài)我……
每天會(huì)在店里播放一定的時(shí)間。
6、宣傳口號(hào)：
我的蛋糕，我的Young!
注釋：Young有兩個(gè)層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!
7、店面商標(biāo)：
注釋：上邊一個(gè)蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來(lái)就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!
8、店面地址：
選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。(因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體，大家都會(huì)以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦?，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段)。
9、店面布局：
風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個(gè)DIY店，就讓它一“獨(dú)”到底!每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。)
周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、 市場(chǎng)分析
我們主要分為兩部分來(lái)調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，調(diào)查問(wèn)卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見(jiàn)附表一和附表二。
1、 問(wèn)卷調(diào)查：
由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問(wèn)卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。
(注：有部分選項(xiàng)為多選，故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%。)
<1>、去蛋糕店的頻率：
女生對(duì)蛋糕的依賴遠(yuǎn)大于男生，因此，我們的蛋糕店會(huì)添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
<2>、蛋糕的用途：
生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會(huì)在制作DIY蛋糕的同時(shí)，附帶生日用具，使生日更加獨(dú)特，
<3>、市場(chǎng)滿足度：
市場(chǎng)上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對(duì)DIY蛋糕會(huì)產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型，我們可以直接借鑒使用。
<4>、DIY方式態(tài)度
總體來(lái)說(shuō)，大家對(duì)DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。
<5>、是否愿意花時(shí)間自己做蛋糕?
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實(shí)際，因此，我們會(huì)從女生著重下手，開(kāi)發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
<6>、蛋糕的價(jià)位：
蛋糕的價(jià)位比較集中在50-150之間，所以我們會(huì)按照這個(gè)規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個(gè)的價(jià)位上，上下會(huì)略有浮動(dòng)。
<7>、蛋糕的尺寸：
大家制作蛋糕還是以?shī)蕵?lè)為主，過(guò)大的蛋糕不適應(yīng)于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個(gè)，依據(jù)不同的情況，可在10-20寸之間調(diào)動(dòng)。
<8>、蛋糕的形狀：
圓形居多，我們會(huì)提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時(shí)，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
<9>、擔(dān)心的問(wèn)題：
衛(wèi)生安全、材料儲(chǔ)備是大家主要擔(dān)心的話題。所以，我們會(huì)在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設(shè)備，并及時(shí)更新材料，以保證材料的新鮮。
<10>、制作環(huán)境
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們?cè)诓煌娘L(fēng)格還是會(huì)以靜雅舒適的風(fēng)格為主。
<11>、制作蛋糕的伴侶：
來(lái)店里的戀人居多。所以，我們要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)溫馨浪漫的情調(diào)來(lái)吸引更多的情侶來(lái)本店。
<12>、DIY蛋糕店的頻率：
時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說(shuō)，我們的生源是源源不斷的。
<13>、宣傳渠道：
大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會(huì)不脛而走!
2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：
網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向?qū)ο?/p>
(注：為了擴(kuò)大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計(jì)表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)
<1>、關(guān)注人群性別
女生比較關(guān)注蛋糕，因此，我們注重點(diǎn)還是在女生。
<2>、關(guān)注人群年齡：
年輕群體主要是我們的對(duì)象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。
<3>、關(guān)注者意愿：
我們的DIY蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。
<4>、關(guān)注者擔(dān)心的問(wèn)題：
與調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時(shí)間問(wèn)題，綜合起來(lái)看，還是時(shí)間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
<5>、來(lái)DIY蛋糕店的頻率：
與問(wèn)卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學(xué)生這個(gè)大的消費(fèi)群體，我們才能擁有源源不斷的客源。
3。前景預(yù)測(cè)
通過(guò)我們一個(gè)多月來(lái)的調(diào)查研究，我們做過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)表過(guò)網(wǎng)上投票，也走訪過(guò)很多DIY行業(yè)的商家，總結(jié)出很多優(yōu)勢(shì)。
首先，大家對(duì)DIY的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來(lái)，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨(dú)特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會(huì)有良好的效果。
其次，女生對(duì)蛋糕的熱愛(ài)遠(yuǎn)高于男生。而且大部分選擇不會(huì)來(lái)的都是男生，但是，他們也選擇了會(huì)和女朋友一起來(lái)，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒(méi)有生源呢?
第三，我們本身就是一個(gè)大學(xué)生，從校園中出來(lái)，我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么，不想要什么。能和顧客有個(gè)很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此，這勢(shì)必會(huì)成為我們良好的資源!
第四，通過(guò)我們自己的預(yù)算，以及成功的案例，開(kāi)一家DIY蛋糕店的成本在10萬(wàn)元以內(nèi)，這對(duì)于我們沒(méi)有什么資金來(lái)源的大學(xué)生來(lái)講，有很大的可行性，以及低風(fēng)險(xiǎn)性。
第五，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景無(wú)限”這個(gè)詞來(lái)形容，足以見(jiàn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
與此同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆](méi)有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來(lái)。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來(lái)一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來(lái)，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!
綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非常可觀的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實(shí)現(xiàn)的!
四、 人員及組織結(jié)構(gòu)
五、 財(cái)務(wù)策劃
1、啟動(dòng)資金：10萬(wàn)元。(必要時(shí)，可再申請(qǐng)7萬(wàn)元貸款)
2、手續(xù)：(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊(cè)、稅務(wù)登記等)1000元。
衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證(150元左右)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負(fù)責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど趟k理營(yíng)業(yè)執(zhí)照(140元左右)。
稅務(wù)登記：辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證(100元左右)。
六、營(yíng)銷策略
(一)廣告宣傳
1、海報(bào)傳單：
在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報(bào)。
前期：共5000張。
2、網(wǎng)絡(luò)廣告：
前期：在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開(kāi)心網(wǎng))發(fā)布廣告。
后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會(huì)開(kāi)發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3、電視廣播：
在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻
4、報(bào)紙雜志：
在年輕人報(bào)紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
(二)營(yíng)業(yè)安排
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
周一至周五： 6：00——23：00(針對(duì)顧客)
節(jié)假日： 24小時(shí)全天營(yíng)業(yè)
營(yíng)業(yè)內(nèi)容：
<1>、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。
<2>、我們還附帶經(jīng)營(yíng)早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點(diǎn)。
<3>、我們實(shí)行會(huì)員卡制度，即，凡一年內(nèi)來(lái)本店消費(fèi)滿3次或者推薦一位好友來(lái)本店消費(fèi)者，均可獲得一張精致的會(huì)員卡，憑此會(huì)員卡，享受全場(chǎng)九折的優(yōu)惠。
<4>、凡我店會(huì)員，生日當(dāng)天來(lái)本店購(gòu)物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個(gè)驚喜!不是會(huì)員的顧客，生日當(dāng)天來(lái)本店消費(fèi)，均可得到一份生日賀卡及禮品。
<5>、我們提供免費(fèi)的照相服務(wù)，免費(fèi)的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。
<6>、店內(nèi)設(shè)置留言板，有什么想對(duì)朋友、家人們說(shuō)的話，或者什么對(duì)我們的意見(jiàn)，都可以寫在上面，我們提供免費(fèi)的精美卡紙，溫馨你我他!
七、 風(fēng)險(xiǎn)管理
在市場(chǎng)調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆](méi)有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來(lái)。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來(lái)一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來(lái)，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!
再者，市場(chǎng)中存在我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們必須時(shí)刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時(shí)刻進(jìn)行廣告宣傳
第五篇：巧克力廣告策劃書
第一部分前言
1、廣告產(chǎn)品：
德芙巧克力
2、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
巧克力似乎早已成為人們傳遞情感享受美好的瞬間的首選佳品，可是走進(jìn)商場(chǎng)面對(duì)琳瑯滿目的各種品牌消費(fèi)者卻難以抉擇。消費(fèi)者關(guān)心的不僅僅是一盒糖果面是產(chǎn)品的品質(zhì)如何、口感如何、味道如何，他們要求整盒巧克力可以帶來(lái)非凡的感覺(jué)。面對(duì)日益成熟的消費(fèi)者，不僅全力以赴研制出高品質(zhì)的德芙牛奶巧克力，而且每年求新應(yīng)變希望給在家美好的巧克力體驗(yàn)。
瑪氏公司生產(chǎn)的德芙巧克力是全球最著名的巧克力品牌之一，該品牌已有100年歷史，進(jìn)入中國(guó)十幾年以來(lái)，市場(chǎng)占有率逐年提高。光彩自20xx年底開(kāi)始正式代理，至今保持該品牌在北京地區(qū)最大的市場(chǎng)份額，為此專門成立了品牌專營(yíng)團(tuán)隊(duì)，預(yù)計(jì)該品牌將成為光彩最大營(yíng)業(yè)額的品牌。
第二部分市場(chǎng)分析
一、營(yíng)銷環(huán)境分析
1、宏觀制約因素分析
（1）我國(guó)政府目前采取了各種有效的宏觀政策，促進(jìn)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
（2）我國(guó)消費(fèi)水平呈整體上升趨勢(shì)，社會(huì)消費(fèi)品零售總額為89676.億元，同比增長(zhǎng)15.1%，但比上年同期的22.0%下降6.9個(gè)百分點(diǎn)。從分地區(qū)看，城市社會(huì)消費(fèi)品零售額為61012.6億元，同比增長(zhǎng)14.8%。
（3）由此看出我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)良好，消費(fèi)態(tài)勢(shì)上升。 2、微觀制約因素分析
（1）企業(yè)的供應(yīng)商與企業(yè)的關(guān)系德芙巧克力是世界最大寵物食品和休閑食品制造商美國(guó)跨國(guó)食品公司瑪氏（Mars）公司在中國(guó)推出的系列產(chǎn)品之一，可以得到供應(yīng)商。（2）產(chǎn)品的營(yíng)銷中間商與企業(yè)的關(guān)系
德芙巧克力知名度高，而且促銷力度較大，中間商易獲利，銷售積極性高，形成良好的銷售渠道。
二、消費(fèi)者分析
1、巧克力消費(fèi)的總趨勢(shì)
女性對(duì)巧克力的偏好大于男性，年輕女性購(gòu)買巧克力的傾向相當(dāng)明顯。孩子是巧克力消費(fèi)群中極其重要的環(huán)節(jié)。35歲以下的購(gòu)買者自己消費(fèi)的巧克力比例很高。尤其是15～24歲的人群為自身消費(fèi)的主要群體，而35歲以上的消費(fèi)者購(gòu)買的產(chǎn)品絕大多數(shù)是為孩子購(gòu)買，特別是35～44歲的人群，這一比例高達(dá)86.3%。
2、現(xiàn)有消費(fèi)群體的構(gòu)成情況
現(xiàn)有消費(fèi)者的年齡：購(gòu)買巧克力的頻率與年齡有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，年齡低的人群購(gòu)買的頻率較高，高頻率購(gòu)買的比例呈現(xiàn)從低年齡到高年齡逐步遞減的規(guī)律。
3、現(xiàn)有消費(fèi)者的消費(fèi)行為
購(gòu)買動(dòng)機(jī)：通常作為禮物贈(zèng)送，表達(dá)愛(ài)的一種方式。在中國(guó)巧克力市場(chǎng)中，巧克力以“禮品”形式被消費(fèi)的比例占總消費(fèi)的52.4%，即在中國(guó)市場(chǎng)，有一半以上的巧克力是作為禮品被消費(fèi)的。
購(gòu)買時(shí)間：節(jié)假日居多，尤其是在七夕節(jié)和情人節(jié)期間。
購(gòu)買地點(diǎn)：超市及各大商場(chǎng)。
4、潛在消費(fèi)者
（1）由于對(duì)巧克力了解不夠充分，消費(fèi)者普遍存在著巧克力是高糖、高熱量的糖果，不僅會(huì)使身體發(fā)胖，還會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病等錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，致使部分消費(fèi)者想吃，但又不敢吃、怕吃。
（2）一些男性會(huì)認(rèn)為巧克力是女性的專利。
（3）在中國(guó)消費(fèi)者潛意識(shí)深處，巧克力是完全意義上的舶來(lái)品，只有歐美的巧克力才是真正正宗的巧克力。消費(fèi)者認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)巧克力在品質(zhì)、口感等方面和進(jìn)口巧克力根本不在同一個(gè)等級(jí)上。
（4）有93.6%的消費(fèi)者認(rèn)為目前市場(chǎng)上的高檔巧克力產(chǎn)品的最大缺點(diǎn)是價(jià)格太高。價(jià)格高是影響高檔巧克力消費(fèi)的主要因素。如何轉(zhuǎn)變這一類消費(fèi)者的想法，讓他們覺(jué)得購(gòu)買巧克力是物有所值。
三、產(chǎn)品分析
巧克力是以可可粉為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來(lái)制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節(jié)，它更是表達(dá)愛(ài)情少不了的主角。
巧克力體積小，發(fā)熱多，味甜可口。研究發(fā)現(xiàn)，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。脂肪、碳水化合物等其他成分與巧克力相近，都是以可可粉為主要原料制成的。
四、企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
一、本企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中的地位
1、市場(chǎng)占有率分析
調(diào)查結(jié)果顯示，在消費(fèi)者吃過(guò)的巧克力品牌中除德芙以87.5%位居第一外，國(guó)產(chǎn)巧克力品牌金帝以34.2%排名第二位。金帝巧克力憑借中高檔品牌定位，產(chǎn)品口感好等特點(diǎn)，在消費(fèi)者心中的知名度處于快速上升態(tài)勢(shì)。
2、消費(fèi)者認(rèn)知度分析
德芙塑造企業(yè)和品牌的良好形象，提高企業(yè)和品牌的美譽(yù)度及社會(huì)影響力，創(chuàng)造良好的社會(huì)消費(fèi)輿論環(huán)境，樹立品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。消費(fèi)者對(duì)其的認(rèn)知度相當(dāng)高。
二、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中的地位：
德芙位居第一，在消費(fèi)者中知名度很高。企業(yè)主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：金帝、吉百利、雀巢、好時(shí)、金絲猴、費(fèi)列羅、M&M‘s、金莎、申豐，合計(jì)共占整個(gè)市場(chǎng)的近50%的份額。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本情況分析
吉百利，金帝等產(chǎn)品較早的進(jìn)入市場(chǎng)。在消貺者心中有一定的份量。在中國(guó)市場(chǎng)對(duì)巧克力產(chǎn)品銷量貢獻(xiàn)最大的是年節(jié)市場(chǎng)（中秋/圣誕/春節(jié)/情人節(jié)），這個(gè)市場(chǎng)的產(chǎn)品銷售恰好以禮品/禮盒為主?？梢哉f(shuō)在中國(guó)，金帝巧克力的銷量是最大，但中國(guó)的禮品裝巧克力肯定是金帝的銷量最大。而“送禮”這種品牌訴求直到近兩年才深入人心現(xiàn)在丌仁保健品可以送人，連調(diào)味品也有禮品裝了。正是先行一步的優(yōu)勢(shì)，金帝很快后來(lái)居上，在去年金帝終于位居行業(yè)第二，僅次于德芙德芙巧克力與金帝巧克力的比較金帝在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)：準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，引得了年輕人對(duì)巧克力的青睞，金帝抓住了這個(gè)市場(chǎng)，取得了不錯(cuò)的銷售成績(jī)。細(xì)分市場(chǎng)擴(kuò)大，金帝巧克力提出了“金帝巧克力，只給最愛(ài)的人”這樣一個(gè)極富人情味的廣告語(yǔ)，并且正日益深入人心。因此，金帝的市場(chǎng)不斷在拓展，業(yè)績(jī)?cè)诓粩嗟仫j升。金帝巧克力的歐派風(fēng)味獨(dú)特，質(zhì)量更是優(yōu)良，并且價(jià)格低于德芙。金帝在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的劣勢(shì)：品牌意識(shí)薄弱，德芙在中國(guó)市場(chǎng)的策略更具侵略性，在市場(chǎng)上采取了更為激進(jìn)的市場(chǎng)行為，明顯加大了中國(guó)市場(chǎng)的投入。包裝欠缺，金帝的包裝在視覺(jué)識(shí)別上遠(yuǎn)不及一些國(guó)外產(chǎn)品銷售渠道有限，最多的是超市銷售，在其他渠道上的銷售欠缺。廣告宣傳力度單薄金帝巧克力在廣告宣傳的力度上還顯得比較單薄，對(duì)于一些大型媒體利用的程度不是很高。在一些固定性的節(jié)日到來(lái)之前的宣傳促銷活動(dòng)做的很少。
第三部分廣告目標(biāo)市場(chǎng)策略
一、廣告目標(biāo)
提高市場(chǎng)占有率，提高消費(fèi)者購(gòu)提買興趣,對(duì)產(chǎn)品的特點(diǎn)有一個(gè)比較清楚的認(rèn)識(shí)與了解。激起消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。
廣告對(duì)象：淮北地區(qū)16--45歲此年齡段的情侶或夫妻正處于精力充沛，戀愛(ài)時(shí)比較注重浪漫。16-28歲為主要市場(chǎng)，女性對(duì)巧克力的偏好仍十分明顯。
廣告定位：牛奶香濃，絲般感受。
廣告媒體策略：雜志
1、機(jī)會(huì)與威脅
機(jī)會(huì)：中國(guó)雖然已經(jīng)成為僅次于美國(guó)的全球第二大巧克力市場(chǎng)，但中國(guó)巧克力行業(yè)仍處于市場(chǎng)發(fā)展的初級(jí)階段，面臨著諸如行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不完善、相關(guān)立法滯后、消費(fèi)者對(duì)高熱量產(chǎn)品認(rèn)識(shí)有誤區(qū)、產(chǎn)品創(chuàng)新力不足、食品安全等問(wèn)題，這也在相當(dāng)程度上制約了中國(guó)巧克力市場(chǎng)的發(fā)展。他說(shuō)，為解決這些問(wèn)題，新成立的巧克力專業(yè)委員會(huì)將著手3個(gè)方面的努力：
一是從原材料選擇、生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)制定等入手，加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范和自律，倡導(dǎo)安全生產(chǎn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展；
二是抓住商機(jī)，大力推廣巧克力文化，不斷拓展市場(chǎng)；
三是促進(jìn)中國(guó)巧克力產(chǎn)業(yè)與國(guó)際接軌，不斷縮小其與國(guó)際市場(chǎng)的差距，提升產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。巧克力是一種令人愉悅并能帶來(lái)美好感情且附加值高的產(chǎn)品，這一點(diǎn)正被越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者接受和認(rèn)可。
威脅：中國(guó)巧克力競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)分化成三大陣營(yíng)：第一陣營(yíng)以德芙、吉百利、好時(shí)、費(fèi)列羅等為代表的外資品牌，占領(lǐng)了高檔巧克力市場(chǎng)絕大部分份額；第二陣營(yíng)是以金帝、愷撤威登為代表的合資品牌，主導(dǎo)中檔巧克力市場(chǎng)；第三陣營(yíng)是以申豐、金絲猴等為代表的本土品牌。各大品牌為能鞏固在消費(fèi)者心目中的地位，不斷在產(chǎn)品的口味，包裝，營(yíng)銷策劃等各方面改進(jìn)。
二、廣告訴求策略
1、訴求對(duì)象
16--45歲此年齡段的情侶或夫妻正處于精力充沛.戀愛(ài)時(shí)比較注重浪漫。
2、訴求重點(diǎn)
讓德芙巧克力，“牛奶香滑，絲般感受”更加深入人心。
三、廣告表現(xiàn)策略
1、廣告主題“有你在身邊”
2、廣告創(chuàng)意
畢業(yè)季，火車站，一對(duì)情侶因?yàn)榫嚯x的原因不得不分手，女生準(zhǔn)備回自己的家鄉(xiāng)發(fā)展，男生挽留不了，只能含淚送別。女生坐在靠窗的位置，男生送她一份德芙，并且說(shuō)：你回家了再打開(kāi)。女生傷心了一路?；氐郊液?，女生打開(kāi)巧克力盒子，吃了一塊，立即把她的回憶拉到了以前與他在一起的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，種種甜蜜香甜在周圍環(huán)繞。猛然想起男生臨別時(shí)說(shuō)的話，翻開(kāi)盒子，發(fā)現(xiàn)一張紙條，打開(kāi)后上面寫道：丫頭，把門打開(kāi)。女生趕緊跑去打開(kāi)門，發(fā)現(xiàn)男生拿了一盒德芙巧克力，站在門口笑著對(duì)她說(shuō)：德芙是一輩子的味道，正如我們的愛(ài)，一輩子也忘不了。女孩笑了。
3、營(yíng)銷組合
（1）產(chǎn)品濃情系列巧克力德芙摩卡杏仁巧克力德芙杏仁牛奶巧克力包括散裝和精裝的禮品盒
（2）價(jià)格
幾十元到上百元不等
第四部分廣告實(shí)施計(jì)劃
“繽紛浪漫情人節(jié)”活動(dòng)，將此次優(yōu)惠活動(dòng)的細(xì)節(jié)都介紹給情侶們。讓情侶了解到送德芙巧克力是最好的選擇。陳列有關(guān)德芙巧克力種類和各處德芙巧克力專賣店的海報(bào)進(jìn)行宣傳，使情侶們更準(zhǔn)確地了解。
派有關(guān)德芙巧克力類型的雜志，使消費(fèi)者能了解到自己的愛(ài)人是喜歡哪種類型的。
促銷
特價(jià)促銷活動(dòng)
激情七夕，抽獎(jiǎng)活動(dòng)。憑購(gòu)買發(fā)票，滿50元，即可獲取抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。（獎(jiǎng)品為：限量別致情侶鉑金戒子）愛(ài)是巧克力，愛(ài)是溶化的心，現(xiàn)場(chǎng)情侶有獎(jiǎng)活動(dòng)。
購(gòu)價(jià)值300元的濃情系列巧克力，贈(zèng)：幸福摩天輪夜景票2張。
購(gòu)價(jià)值150元的濃情系列巧克力，贈(zèng)：時(shí)尚情侶表一對(duì)。
購(gòu)價(jià)值100元的濃情系列巧克力，贈(zèng)：個(gè)性情侶杯一對(duì)。
情感促銷活動(dòng)
舉辦一場(chǎng)“浪漫情人節(jié)”活動(dòng)
在現(xiàn)在的社會(huì)中我們可以利用巧克力的情侶文化達(dá)到銷售目的的德芙小禮品巧克力，以溫馨浪漫為基調(diào)，或配合流暢的音符，演奏愛(ài)的溫柔樂(lè)曲；或用美麗的玫瑰，宣告愛(ài)的坦誠(chéng)與浪漫。小心翼翼地打開(kāi)每一顆金色巧克力，心型的榛子漿夾心巧克力閃耀愛(ài)的光澤。細(xì)細(xì)品味，可可的醇香、榛子漿的柔滑，一如美麗的愛(ài)情，濃郁的醇香中充滿著無(wú)限的溫柔。發(fā)現(xiàn)有種味道在心里，叫做愛(ài)情……德芙巧克力，只給最愛(ài)的人。
行動(dòng)方案
1、在開(kāi)始促銷當(dāng)日（七夕）晚上在大學(xué)生群體約會(huì)的廣場(chǎng)舉行一個(gè)“浪漫情人節(jié)”活動(dòng)。
2、在活動(dòng)廣場(chǎng)進(jìn)行擺攤，從而把德芙巧克力推銷出去給熱戀的情侶們。方式有買贈(zèng)：購(gòu)買的價(jià)格是以優(yōu)惠促銷價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)，送禮物紙包裝外盒；凡在最后一日購(gòu)買德芙巧克力的，可以加送上一枝紙玫瑰。
3、并在促銷期間派出有關(guān)德芙巧克力種類介紹的宣傳單。
第五部分：廣告效果預(yù)測(cè)
通過(guò)此次活動(dòng)不僅增加了情侶間的感情而且德芙的形象提升產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率,擴(kuò)大銷量，加深消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可和滿意度，樹立良好的企業(yè)形象。
第六篇：巧克力活動(dòng)策劃方案
一、前言
中糧金帝食品（深圳）有限公司成立于1990年，金帝巧克力是金帝公司的主要產(chǎn)品，在中國(guó)市場(chǎng)有著很高的知名度，市場(chǎng)占有率居全國(guó)第二。公司現(xiàn)有正式員工近400人。經(jīng)過(guò)十多年的艱苦創(chuàng)業(yè)、精心耕耘，公司生產(chǎn)的“金帝”品牌巧克力和糖果，已深入人心，“金帝”品牌知名度不斷提高，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率連續(xù)多年在同行業(yè)中位列三甲，20xx年已躍居同行業(yè)第二位。
二、市場(chǎng)分析
cmms20xx（春）數(shù)據(jù)顯示：中國(guó)巧克力市場(chǎng)中，前十大品牌一共占有整個(gè)市場(chǎng)的90%的市場(chǎng)份額其中世界三大巧克力品牌――德芙、吉百利、金帝就占了近三分之二的市場(chǎng)份額，由此可見(jiàn)，中國(guó)巧克力市場(chǎng)的品牌集中程度比較高，金帝在這方面有了明顯的優(yōu)勢(shì)。
（一）優(yōu)勢(shì)
1、品牌優(yōu)勢(shì)：品牌是消費(fèi)者和產(chǎn)品之間的完全體檢，她是消費(fèi)者的個(gè)性化選擇，同時(shí)品牌又代表的高品質(zhì)和高知名度、美譽(yù)度等。在巧克力市場(chǎng)上，只有知名的品牌才能對(duì)產(chǎn)品的原料有所保證，巧克力作為一種非常特殊的產(chǎn)品，它對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)、物流等環(huán)節(jié)的要求非常高，所以只有知名品牌才能向消費(fèi)者提供這種保證，同時(shí)向消費(fèi)者提供穩(wěn)定的，高質(zhì)量的產(chǎn)品，而金帝在中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)樹立了一定的品牌形象。
2、金帝較早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在消費(fèi)者心中有一定分量。
3、中國(guó)的禮品裝巧克力金帝銷量最大。
4、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)：采用最優(yōu)質(zhì)的純天然可可液和可可脂精心配制而成的金帝巧克力，其各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到歐洲最高標(biāo)準(zhǔn)。
5、國(guó)有企業(yè)優(yōu)勢(shì)。
6、在國(guó)外生產(chǎn)的巧克力的新鮮度不如在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的，如果是同一品質(zhì)的品牌產(chǎn)品，有經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者，能感覺(jué)到在中國(guó)生產(chǎn)的新鮮度要比進(jìn)口的好一些。
（二）劣勢(shì)
1、作為國(guó)產(chǎn)品牌，容易使部分消費(fèi)者質(zhì)疑；國(guó)產(chǎn)巧克力仍然存在品牌少、口味單一的問(wèn)題；巧克力加工設(shè)備選型不當(dāng)、配套設(shè)施不齊全；產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力量薄弱、產(chǎn)品跟新?lián)Q代慢等問(wèn)題，在整體形象上始終無(wú)法擺脫品質(zhì)口感不盡如人意，只能在低端市場(chǎng)徘徊的尷尬境地。
2、國(guó)有企業(yè)的慣有病
（三）機(jī)會(huì)
1、巧克力在中國(guó)是個(gè)發(fā)展?jié)摿薮蟮氖袌?chǎng)。據(jù)行業(yè)初步統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)哦哦的總生產(chǎn)量為7萬(wàn)噸左右，人均消費(fèi)50―60克左右。而發(fā)達(dá)國(guó)家，如日本人均7公斤，歐洲人均基本上都是10公斤以上，可以說(shuō)國(guó)內(nèi)的發(fā)展很快，但是差距比較大。
2、巧克力的發(fā)展和生活水平是相關(guān)的。生活水平提高，消費(fèi)量會(huì)逐步擴(kuò)大。近幾年國(guó)家人均收入逐步提高，今后三到五年也是我國(guó)巧克力發(fā)展比較快的階段。
3、國(guó)際品牌的進(jìn)入，帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)消費(fèi)對(duì)巧克力的消費(fèi)，推動(dòng)國(guó)內(nèi)巧克力市場(chǎng)的發(fā)展，其先進(jìn)的管理理念，高品質(zhì)的產(chǎn)品，精美的包裝都促使中國(guó)巧克力品牌不斷提升自己。
4、國(guó)際品牌不了解中國(guó)的本土文化，在消費(fèi)者定位方面出現(xiàn)誤區(qū)，對(duì)中國(guó)市場(chǎng)流通體系、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、中小城市分銷出道與方式、地域差異、消費(fèi)心理、消費(fèi)行為、飲食文化、口味差異等的了解和把握上不夠全面、具體和真實(shí)。
（四）威脅
1、來(lái)自于德芙、吉百利等國(guó)際品牌，使金帝的市場(chǎng)份額和消費(fèi)者忠誠(chéng)度都不高。
2、消費(fèi)者的誤解。
3、通脹壓力，成本提高。
三、消費(fèi)者分析
（一）現(xiàn)有消費(fèi)者分析：女性對(duì)巧克力的偏好大于男性，年輕女性購(gòu)買巧克力的傾向相當(dāng)明顯。孩子是巧克力消費(fèi)群中極其重要的環(huán)節(jié)。35歲以下的購(gòu)買者自己消費(fèi)的巧克力比例很高。尤其是15～24歲的人群為自身消費(fèi)的主要群體，而35歲以上的消費(fèi)者購(gòu)買的產(chǎn)品絕大多數(shù)是為孩子購(gòu)買，特別是35～44歲的人群，這一比例高達(dá)86.3%。
現(xiàn)有消費(fèi)者的年齡：購(gòu)買巧克力的頻率與年齡有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，年齡低的人群購(gòu)買的頻率較高，高頻率購(gòu)買的比例呈現(xiàn)從低年齡到高年齡逐步遞減的規(guī)律，低頻次購(gòu)買正好相反。
購(gòu)買的動(dòng)機(jī)：通常作為禮物贈(zèng)送，表達(dá)愛(ài)的一種方式。在中國(guó)巧克力市場(chǎng)中，巧克力以“禮品”形式被消費(fèi)的比例占總消費(fèi)的52.4%1，即在中國(guó)市場(chǎng)，有一半以上的巧克力是作為禮品被消費(fèi)的。cmms（中國(guó)市場(chǎng)與媒體研究）引入消費(fèi)者生活形態(tài)分析。在研究中共涉及品牌觀、媒體觀、生活/時(shí)尚觀、理財(cái)觀等十一方面，共計(jì)153條生活形態(tài)語(yǔ)句。在對(duì)巧克力產(chǎn)品重度消費(fèi)者（即：每周食用巧克力一次或以上的消費(fèi)者，這部分消費(fèi)者代巧克力主要消費(fèi)群）生活形態(tài)的考察中，發(fā)現(xiàn)：這部分消費(fèi)者對(duì)于“時(shí)尚”、“品質(zhì)”、“身份”和“健康”的追求較為強(qiáng)烈。50.3%的消費(fèi)者認(rèn)同“我喜歡追求流行、時(shí)髦與新奇的東西”；44.1%的同意“流行與實(shí)用之間我比較喜歡流行”；而60.4%的消費(fèi)者選擇了“我喜歡購(gòu)買具有獨(dú)特風(fēng)格的產(chǎn)品”；59.4%的人贊同“我愿意多花錢購(gòu)買高質(zhì)量的'物品”；57.6%選擇了“食用名牌可以提高一個(gè)人的身份”；71.9%的消費(fèi)者認(rèn)同“我偏愛(ài)對(duì)健康美容有益的食品”；69%的同意“我喜歡使用含有天然成分的產(chǎn)品”，這些指標(biāo)均以較大優(yōu)勢(shì)超出cmms調(diào)查的平均水平。
（二）潛在消費(fèi)者：
1、、由于對(duì)巧克力了解不夠充分，消費(fèi)者普遍存在著巧克力是高糖、高熱量的糖果，不僅會(huì)使身體發(fā)胖，還會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病等錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，致使部分消費(fèi)者想吃，但又不敢吃、怕吃。
2、一些男性會(huì)認(rèn)為巧克力是女性的專利。
3、在中國(guó)消費(fèi)者潛意識(shí)深處，巧克力是完全意義上的舶來(lái)品，只有歐美的巧克力才是真正正宗的巧克力。消費(fèi)者認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)巧克力在品質(zhì)、口感等方面和進(jìn)口巧克力根本不在同一個(gè)等級(jí)上。
4、有93.6%的消費(fèi)者認(rèn)為目前市場(chǎng)上的高檔巧克力產(chǎn)品的最大缺點(diǎn)是價(jià)格太高。價(jià)格高是影響高檔巧克力消費(fèi)的主要因素。如何轉(zhuǎn)變這一類消費(fèi)者的想法，讓他們覺(jué)得購(gòu)買巧克力是物有所值。
四、產(chǎn)品分析
金帝巧克力下轄的一個(gè)巧克力品牌，采用多種營(yíng)養(yǎng)谷物加以巧克力涂布的快速巧克力食品，可以隨時(shí)補(bǔ)充高能量。有以下四個(gè)口味，有100g、55g、16g、32g四種規(guī)格。包括黑米杏仁巧克力（代可可脂）、燕麥杏仁巧克力（代可可脂）、玉米杏仁巧克力（代可可脂）、谷物果仁巧克力（代可可脂）。
1、配料：白砂糖、代可可脂（部分氫化植物油）、全脂奶粉、可可粉、葡萄干、大米粉、乳糖、小麥粉、玉米粉、黑米粉、碎杏仁、小麥纖維、乳化劑、食用香料?？赡芎猩倭块蝗食煞?。
2、價(jià)格
3、外觀包裝：采用歐美風(fēng)格設(shè)計(jì)，非常精美。金帝谷力奧黑米杏仁巧克力，屬歐陸風(fēng)味食品，內(nèi)含膳食纖維，健康活力，自然美味，該產(chǎn)品線是中國(guó)首條谷物巧克力生產(chǎn)線，外包裝采用、紅、巧克力色為主色調(diào)，輔助一些藍(lán)色和桔紅色，包裝盒的形狀是少有的水滴狀，比較有特色。
4、產(chǎn)品生命周期分析：成長(zhǎng)期。作為新產(chǎn)品，谷力奧在導(dǎo)入期的銷售還算比較成功。顧客對(duì)其已經(jīng)熟悉，大量的新顧客開(kāi)始購(gòu)買，市場(chǎng)逐步擴(kuò)大。當(dāng)然也面臨了一大批競(jìng)爭(zhēng)者。對(duì)該產(chǎn)品的推廣還有大量的空間。
5、產(chǎn)品的品牌形象分析：健康、活力。
6、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品形象的認(rèn)知：認(rèn)知度比較高（調(diào)查表）。
7、產(chǎn)品定位分析：定位準(zhǔn)確。喜歡運(yùn)動(dòng)、精力充沛、對(duì)喜歡的東西抱有持久的熱情、熱衷于發(fā)掘新鮮的樂(lè)趣，這就是谷力奧！積極開(kāi)朗、了解自己，并且信心十足，因?yàn)楣攘W天生健康、自然，充滿的感染力，豐富的谷物和美味的杏仁，讓你無(wú)法抗拒。醇厚的巧克力、隨意包裹得谷物杏仁，健康、美味，散發(fā)青春個(gè)性滋味，伴隨健康、活力的新生活。
五、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
1、與同類產(chǎn)品的比較：（主要跟德芙比較）、德芙摩卡杏仁巧克力，德芙杏仁牛奶巧克力
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本情況：德芙是世界最大寵物食品和休閑食品制造商美國(guó)跨國(guó)食品公司瑪氏（mars）公司在中國(guó)推出的系列產(chǎn)品之一。
3、企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中的地位：市場(chǎng)占有率及消費(fèi)者認(rèn)識(shí)
4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品分析：口味：個(gè)人覺(jué)得口味上無(wú)法評(píng)判，每個(gè)人喜好不同。但是金帝谷力奧強(qiáng)調(diào)谷物成分，更重視灌輸健康的概念。
5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告分析
19xx年進(jìn)入中國(guó)，19xx年成為中國(guó)排塊巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌?！芭Ｄ滔銤?，絲般感受”成為經(jīng)典廣告語(yǔ)?！緩V告拍攝】面對(duì)日益成熟的消費(fèi)者，愛(ài)芬食品公司不僅全力以赴研制出高品質(zhì)的德芙牛奶巧克力，而且每年求新求變，希望給消費(fèi)者美好的巧克力體驗(yàn)，廣告片也不例外。
6、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：這是某消費(fèi)者對(duì)德芙的評(píng)價(jià)，僅作參考。好吃，味好，廣告好；口感好；巧克力味純；味不太甜，味好；比較細(xì)膩，不膩口。德芙只要重在訴求一種“絲滑”的口感。（廣告語(yǔ)：牛奶香濃，絲般感受）；國(guó)際品牌優(yōu)勢(shì)；生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢(shì)；
產(chǎn)品劣勢(shì)：：價(jià)格高
六、廣告戰(zhàn)略
1、廣告目標(biāo)
提高消費(fèi)者購(gòu)買興趣。這中長(zhǎng)跑廣告的目的在于消費(fèi)者看了或聽(tīng)了廣告之后，對(duì)產(chǎn)品的特點(diǎn)有一個(gè)比較清楚的認(rèn)識(shí)與了解。激起經(jīng)濟(jì)規(guī)律的購(gòu)買欲望。這廣告主要介紹該品牌的口感。
2、廣告對(duì)象：16――45歲，此年齡段的情侶或夫妻正處于精力充沛。戀愛(ài)時(shí)比較注重浪漫。45歲以上的中年男女。容易患有糖尿病?；蚋哐獕旱染C合病癥。不易年輕的女性。16―28。為主要市場(chǎng)。女性愛(ài)吃巧克力巧克力可以說(shuō)是最美味的食品之一，盡管女性在體形和美味的抉擇中痛苦不堪，但從現(xiàn)實(shí)來(lái)看，女性對(duì)巧克力的偏好仍十分明顯。在前面提及的幾個(gè)主要品牌，這表明女性尤其是年輕的女性購(gòu)買巧克力的傾向性相當(dāng)明顯，再具體比較，年齡因素對(duì)購(gòu)買者的影響要略大于性別因素的影響。
3、廣告地區(qū)：
4、廣告創(chuàng)意：
（1）廣告主題。感受口齒留香的感覺(jué)。
一雙年輕情侶。他們的感情相當(dāng)?shù)暮?。無(wú)意中。他們參加了一個(gè)接吻大賽，比賽定于今天下午舉行。女孩早早在家打扮。嘴里含著她最喜歡吃的金帝巧克力。不久。男孩來(lái)接女孩去比賽場(chǎng)地了。在主辦方的地聲令下。到場(chǎng)人每一個(gè)參賽選手都與自己的女友熱烈親吻。男孩吻著女孩的唇。甜甜的。他們就一直這樣下去。最后。他們勝出了比賽。主持人問(wèn)他。有什么感想。他就了一句：金帝巧克力。真的很好吃。
（2）廣告主題，讓你的夢(mèng)成真。
有一位女孩。非常喜歡吃巧克力。猶其喜歡金帝。每天她都會(huì)吃上一小塊。漸漸的。吃巧克力成了她的習(xí)慣。她夢(mèng)想著能有一段如巧克力般的戀愛(ài)。在吃之前?？偸强粗煽肆?。定定的看。笑著說(shuō)：如果我的王子是你就好了。就是那時(shí)。眼前的巧克力果真變成了一個(gè)帥氣的男孩子。最后。他們相戀了。每天一起看日出?？慈章洹＿^(guò)得很甜美`
5、廣告實(shí)施階段：20xx年12月――20xx年4月
七、廣告媒體策略
1、主要媒體：電視廣告
2、輔助媒體：廣播、報(bào)紙、廣告牌
八、廣告費(fèi)用預(yù)算
1、電視廣告：每天晚上黃金時(shí)間2次，4個(gè)月，80萬(wàn)
2、輔助媒體：廣播、報(bào)紙、廣告牌共45萬(wàn)
