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第一篇：咖啡創(chuàng)業(yè)策劃書

咖啡創(chuàng)業(yè)策劃書()

第一篇：咖啡策劃書leisure spase咖啡 項目市場定位及分析 1.產(chǎn)品和服務(wù)介紹：

秉持著成為最優(yōu)秀本土原創(chuàng)咖啡廳的企業(yè)愿景，我們創(chuàng)造良好的工作環(huán)境并相互尊重，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和真誠的服務(wù)。主動融入校園、社區(qū)生活，同時亦追求效益，努力實現(xiàn)企業(yè)文化與經(jīng)濟效益同步的多元化發(fā)展模式。

leisure spase咖啡廳是一家集休閑與享受為一體的咖啡廳，白天享受咖啡廳的溫文爾雅、悠閑自得。夜晚體味自我空間的自我隨意。特色咖啡，小吃，甜點，酒水選擇多樣，為您營造完美的時尚娛樂空間，溫馨環(huán)境，周到服務(wù)，帶給人們酣暢淋漓的消閑體驗。 leisure spase咖啡廳為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費者在這里展現(xiàn)一種品位，體驗一種文化，寄托一種情感，使leisure spase咖啡廳成為商務(wù)休閑，朋友聚會的首選之地。 2.競爭比較 連鎖品牌咖啡：

（1） 美國星巴克咖啡連鎖，日本真鍋咖啡連鎖，意大利巴貝拉， 麥咖啡，法國西提島連鎖，加拿大的百怡咖啡連鎖，上島咖啡等。 （2） 咖啡文化在歷經(jīng)數(shù)百年歷史的滌蕩之后，咖啡中已經(jīng)融入了 深厚的歷史與文化韻味，喝咖啡不僅僅是在品嘗一杯咖啡，更可以從中了解到咖啡蘊涵的文化精神。同行競爭格局對我們有利，能更好的提我們的知名度。相對而言，我們咖啡點環(huán)境、管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量以及性價比都占有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。 3.格調(diào)定位

leisure spase咖啡廳是一家集休閑與享受為一體的咖啡廳，以溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面轉(zhuǎn)變。 4，經(jīng)營理念

在產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)口感的情況下，堅持打造物美價廉的咖啡，提供是更為優(yōu)質(zhì)的環(huán)境和氛圍，因而通過環(huán)境的精心設(shè)計與氛圍的營造，營造大眾消費，使得我們的被替代性降低。 swot分析 1.機會

（1） 咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純 速溶咖啡己遠遠不能滿足要求了，消費者開始認知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。喝的不是咖啡而是一種享受，氛圍和環(huán)境，現(xiàn)在人們比較喜歡到咖啡廳感受這種氛圍，文藝小清新。 (2)隨著人們生活水平的不斷提高，消費觀念的逐步改變，咖啡廳已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪幸粋€重要的休閑聚會場所，咖啡廳也越來越受到廣大消費者的青睞尤其是年輕一代新新人類對于咖啡廳的執(zhí)著， 使咖啡廳行業(yè)得到了足夠大的上升發(fā)展空間，市場發(fā)展?jié)摿薮?、咖啡廳的建設(shè)是一種必然的趨勢。 2.威脅

就目前中國啡業(yè)市場來看，我們的競爭對手非常的大。目前中國有很多的連鎖機構(gòu)，這些咖啡廳都有一定的管理體系實行連鎖經(jīng)營模式，具有一定的品牌優(yōu)勢與人才儲備優(yōu)勢，咖啡連鎖店所擁有的品牌優(yōu)勢與廣告優(yōu)勢是我們目前所無法比擬的，而且品牌優(yōu)勢深入人。 3.優(yōu)勢

在連鎖店集團化的經(jīng)營模式下，程序式的管理制度是其優(yōu)點也是其一大缺陷各連鎖店風(fēng)格過于一致，產(chǎn)品服務(wù)模式化，無法彰顯咖餐廳的個性化特色。而現(xiàn)在新新人類最需要的就是個性與特色。我們所要做的就是怎樣利用好靈活的管理機制，本土資源優(yōu)勢，發(fā)展個性化特色咖餐廳。這個時候，我們的特點以及經(jīng)營理念就顯得非常重要。特點：商務(wù)、休閑、藝術(shù)咖啡專賣店；經(jīng)營理念：詮釋咖啡文化，演繹現(xiàn)代生活，引領(lǐng)時尚潮流。 推廣計劃 1.網(wǎng)絡(luò)宣傳： （1） 微博宣傳； （2） 微信宣傳； （3） 論壇宣傳；

如今電子設(shè)備發(fā)達，網(wǎng)絡(luò)通信等工具也日新月異，利用電子設(shè)備宣傳推廣就好不過了。微信，微博用戶人數(shù)多，設(shè)定優(yōu)惠措施，推廣優(yōu)惠條件，關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)優(yōu)惠條件等。 2.店面宣傳

(1) 派發(fā)宣傳單頁和小禮品：針對高段商務(wù)圈的上班族，或向高端 購物場所內(nèi)的消費者，派送精美廣告單頁和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券形式；

(2) 新品推出時，推出新的優(yōu)惠措施，例如買二送一，或者第二杯 半價等優(yōu)惠； (3) 廣發(fā)宣傳單； 3.節(jié)假日優(yōu)惠

如有節(jié)假日，推出優(yōu)惠措施，節(jié)假人流量增多，優(yōu)惠措施能夠吸引顧客。

4.電視廣告宣傳

利用傳媒的力量，廣告能夠深入人心，讓人先入為主的關(guān)念。 第二篇：咖啡創(chuàng)業(yè)計劃書一、目標人群分析：

（1）中端消費群體：初、高中學(xué)生、大學(xué)生、剛就業(yè)青年。 （2）中高端消費群體：大學(xué)生、商務(wù)人士、游客等經(jīng)濟消費能力較高者。 二、預(yù)算

1、咖啡店店面費用

咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。(請您繼續(xù)關(guān)注好：)預(yù)算50平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。 2、裝修設(shè)計費用

咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右 3、裝修、裝飾費用 具體費用包括以下幾種。

（1）外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。

（2）店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。 （3）其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。

整體預(yù)算按標準裝修費用為50平米，裝修費用共元。 4、設(shè)備設(shè)施購買費用預(yù)計 具體設(shè)備主要有以下種類。 （1）沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計 10000,00 元 （2）音響系統(tǒng)。 共計元。

（3）吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計元。

（4）產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯（分冷/熱）、沖茶器、各種小碟、果汁杯、奶茶杯（分冷/熱）等。共計元。

（5）咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣元左右。 （6）磨豆機，價格在元之間。 （7）榨汁機，價格大約是元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。 5、首次備貨費用

（1）包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約元。 （2）簡餐原料：6、開業(yè)費用 開業(yè)費用主要包括以下幾種。

（1）營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費：預(yù)計300元

（2）營銷廣告費用；預(yù)計450元，（名片、宣傳單、海報等） 7、周轉(zhuǎn)金

開業(yè)初期，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。 預(yù)計元

咖啡廳策劃書

咖啡館策劃書

咖啡屋策劃書

咖啡店策劃書

咖啡書吧策劃書

第二篇：篇目

一、市場定位

云山水榭咖啡屋位于大學(xué)城的廣外,與北校區(qū)的云山咖啡屋有著一脈相承的關(guān)系，但都作為廣外大的一道風(fēng)景。與北校區(qū)所不同的是南校區(qū)有著更廣闊的市場。

在格調(diào)方面，云山水榭咖啡屋仍為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客最好的享受。

咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進行書吧式服務(wù)，在這里提供一些比較時尚的或暢銷的書籍，但對在這部分區(qū)域進行最低消費的設(shè)置,以保證成本的回收。

二、管理理念

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格

2下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)

3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解

4營造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性

5.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干

三、部門設(shè)置與職責(zé)

(一)店長

店長負責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學(xué)校的監(jiān)督,做好咖啡屋與學(xué)校的交流工作.

工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表咖啡屋與學(xué)校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作.

(二)行政人事部

主要職責(zé):1.人員到職與離職的相關(guān)辦理

2.各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理

3.員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)

4.員工考勤,督導(dǎo)并薪資核算

5.對本店各項工作的紀律檢查

6. 做好每次會議的會議記錄

7. 做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗記錄,以便下次招待借鑒

8.協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系

人員分配:本部設(shè)正,副部長各1名,檔案管理員1名.

薪酬制度:記時工資制

工作輪班組織:固定單班制

人員考核:

(1)對員工的考核

我們將指定一套指標體系.比如對于員工工作態(tài)度,我們將從事業(yè)心,進取心,責(zé)任心和真誠度等指標考察.每個指標下都有相應(yīng)的幾個表現(xiàn)層次,每個層次有對應(yīng)的分數(shù)。

考核時,所有員工都有權(quán)表決被考核的員工與哪一表現(xiàn)層次相符,以少數(shù)服從多數(shù)為原則,確定該被考核員工該指標的得分,員工各個指標的分數(shù)的總和為該員工的考核總分. 一個季度將進行一次考核.

(2)對管理層工作績效考核

為了對管理層人員的工作能力,態(tài)度和業(yè)績進行評價,制定此制度. 秉承公開,公平,公正,客觀,多元主體評價原則,每個管理人員都要接受來自相關(guān)同事,直接下級和自我的評價.從德,績,能,勤方面進行考核。

獎勵制度:根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)

(三)財會部

實行嚴格的財務(wù)管理

實現(xiàn)損益控制的手段是通過"周報表"和"月報表"上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業(yè)項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等.

"周報表"和"月報表"所反映的損益狀況是由每天和每小時實際數(shù)據(jù)累積起來的,記錄數(shù)據(jù)不允許有任何大的誤差:

1.現(xiàn)金的超收和不足只允許0.1%的誤差

2.收銀機操作的出錯率只允許0.6%,造成的損失不得超過0.3%

3.部長必須每小時檢查并簽字確認一次收銀機系統(tǒng)打印的營業(yè)報表

收入:食品收入,食品折讓,飲料收入,飲料折扣,服務(wù)費收入

其他收入:如最低消費等

營業(yè)收入計劃:1.確定上座率和接待人數(shù)

2.確認人均消費

3.編制營業(yè)收入計劃

(1)食物成本率=1-毛利率

(2)食品成本額=計劃收入成本率

(3)飲料成本率=(飲料成本額/計劃收入)×100%

財務(wù)部管理目標:

追求利潤最大化,投資目標最大化,滿足內(nèi)部方面的利益

1.會計處:(1)顧客的消費結(jié)算

(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項和帳單,并編制相應(yīng)的營業(yè)報表

2.出納處:(1)收集,整理,點核店里各處銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其送存銀行

(2)支付店內(nèi)各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用

(3)辦理同銀行的結(jié)算事項,處理有關(guān)的結(jié)算問題,管理銀行帳戶的收支

(4)準備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況

人員設(shè)置及職責(zé)

1.財務(wù)部長:審查,財務(wù)預(yù)算(包括現(xiàn)金預(yù)算,預(yù)算資產(chǎn)負債,預(yù)算損益等)

業(yè)務(wù)預(yù)算(包括銷售營業(yè),生產(chǎn),制造費,產(chǎn)品成本,營業(yè)成本,采購等)

在部長大會上作出財務(wù)預(yù)算策劃:業(yè)務(wù)預(yù)算與策劃報告.

2.會計:日常記帳,復(fù)核,盤點,保管憑證單據(jù)與銀行帳戶;月,季,年度負責(zé)財務(wù)總結(jié),盤點

3.每日設(shè)收銀員1名:由服務(wù)員中挑選,每日設(shè)一名部長值班,監(jiān)督結(jié)帳,由會計入帳

憑證與記錄的要求:

1.各種收付業(yè)務(wù)都要有合法的手續(xù),齊全的原始憑證作為依據(jù)

2.各種收入的原始憑證一律要復(fù)寫,從不同的渠道匯到財會部門進行核對.

3.各種支出都要根據(jù)原始憑證填寫有關(guān)報銷單據(jù)(如:根據(jù)購買文具的發(fā)票,收據(jù)填寫報銷單.報銷單據(jù)整理成冊便于查帳和月,季,年度盤點,審計)

4.收付憑證要定期裝訂,派專人保管

5.各種收付業(yè)務(wù)要及時,準確記錄

(四)市場部

負責(zé)咖啡屋的產(chǎn)品宣傳,促銷以及促進咖啡屋與消費主體——顧客群體之間的聯(lián)系.它的工作直接或間接關(guān)系著咖啡屋的形象及客流,銷售情況,是個重要的部門.

市場部人員設(shè)置及職責(zé)

人員設(shè)置:設(shè)部長1名,成員3名

人員職責(zé):

部長:協(xié)助咖啡屋完成銷售經(jīng)營目標,督導(dǎo)員工工作;作好各部門的溝通工作;對客人對餐廳服務(wù)和食品的評價及時進行研究,調(diào)整相應(yīng)對策,以便為客人提供良好的消費環(huán)境;推廣銷售,根據(jù)市場情況與不同時期的需要,組織討論制定銷售計劃,有特色的食品及時令飲品的推廣計劃;參加例會,與各部門建立良好的溝通關(guān)系,互相協(xié)作,配合,保證營業(yè)工作順利進行.

成員:負責(zé)各種宣傳海報的設(shè)計,繪畫,為各種促銷活動出謀劃策;及時收集客戶調(diào)查表并加以統(tǒng)計;進行網(wǎng)頁的維修工作,并及時更新網(wǎng)頁內(nèi)容.

市場部工作范圍

市場部的工作包括公關(guān)和宣傳兩方面的工作。

采購部

咖啡屋采購部系咖啡屋下屬部門之一,受咖啡屋管理,負責(zé)咖啡屋所有食品原料,經(jīng)營物品的采購,驗收`進出物品的記錄等工作,是咖啡屋正常運營不可缺少的重要組成部分.

1、采購部人員設(shè)置及職責(zé)

采購部人員設(shè)置:設(shè)部長1名,采購人員若干,記錄員2名

人員職責(zé):

2、采購工作流程

采購部接到需要采購的貨物清單后,由部長負責(zé)對待購物品的數(shù)量和價格作出預(yù)算,并將預(yù)算款單遞交財政部申請購物經(jīng)費,并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上, 供月末核查, 采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物,貨物采購?fù)瓿珊?由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄.

3、采購部采購原則

誠實守信、以需待進、采購渠道穩(wěn)而多

4、采購管理和方法

采購計劃:采購之前編完詳細的采購計劃或需貨單.其編制必須建立在了解市場需求和商品貨源情況的基礎(chǔ)上.結(jié)合商品庫存動態(tài),分別提出具體品名,規(guī)格,質(zhì)量,數(shù)量,進貨日期,最后統(tǒng)一平衡后決定采購種類和數(shù)量.

(五)酒水服務(wù)部

酒水服務(wù)部作為咖啡屋的重要組成部分,它的目標是向同學(xué)們提供以各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供滿足顧客需要的,恰到好處的服務(wù),增收節(jié)支,開源節(jié)流,為咖啡屋樹立良好的社會形象.

人員設(shè)置及職責(zé)

人員設(shè)置:設(shè)部長1名,服務(wù)員4名,調(diào)酒師2名,點心飲品師傅若干

職責(zé)分工:

部長:主持全面工作,確保任務(wù)順利完成;確保酒水的正常供應(yīng);審核酒水采購計劃,統(tǒng)籌策劃和確定酒水采購內(nèi)容;檢查購進酒水的質(zhì)量,對酒水的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;教育采購員和服務(wù)員法規(guī)法則,抓好其思想;業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,開展文明禮貌教育。

服務(wù)員:迎接客人,引客入座,招待客人;供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù);

結(jié)帳;清理臺面,做好衛(wèi)生工作;按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查。

調(diào)酒師:正常供應(yīng)各類酒水;負責(zé)各種酒水的調(diào)制;創(chuàng)新研制新品種。

點心飲品師傅:負責(zé)各種點心飲品的設(shè)計及制作

值班人員及開放時間

開放時間:配合學(xué)校的熄燈制度 周日至周四 11:30~~22:30

周五至周六 11:30~~23:30

值班時間安排:第一班:11:30~~13:30

第二班:13:30~~16:30

第三班:16:30~~19:30

第四班:19:30~~22:30 / 19:30~~23:30

每個時間段安排2名服務(wù)員,1名調(diào)酒師,周四周五下午開始及周六安排3名服務(wù)員,2名調(diào)酒師.具體的人員安排將根據(jù)各員工的課程表由行政人事部進行安排.

附表

員工守則與店規(guī)

1、人事記錄:

員工到職前須填寫人事表格,提供正確個人資料和近照.在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報行政人事部.

2、員工證

員工在當(dāng)值時須佩帶員工證.如有遺失,應(yīng)立即報告,打理補領(lǐng)手續(xù),離職時須將員工證交還.

3、考勤:員工必須依照編定的"工作時間表"及"崗位責(zé)任表"當(dāng)值工作.員工應(yīng)準時上班,直至規(guī)定時間下班為止.如有任何調(diào)班, 先得到部門主管允許.

4、請假手續(xù):如因緊急事故或患病而需要請假,應(yīng)即通知主管行政人事部批準.未經(jīng)告假而擅離職守者,作曠工論.如申請病假,需出示注冊醫(yī)生簽發(fā)的病假條.

5、工作責(zé)任

員工必須忠誠,工作勤奮,對上級服從,對同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負起分內(nèi)工作責(zé)任.

6、服務(wù)態(tài)度

對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應(yīng)對,不可與顧客發(fā)生爭執(zhí).如發(fā)生事故,應(yīng)立即通知上級領(lǐng)導(dǎo)處理.

7、儀容

須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應(yīng)經(jīng)常修剪.從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi).

8、操守行為

員工嚴禁在店堂內(nèi)粗言穢語,吸煙,飲食,隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營無關(guān)的一切事宜.并且嚴禁在點內(nèi)聚賭,盜竊,吸毒,酗酒,營私舞弊,虧空公款,打架,惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴重者將送交警方.

9、拾遺

如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應(yīng)馬上交由主管登記,以備失主隨時領(lǐng)回.

絕對不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀律處分.

10、攜物出店

員工進出店時,除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準外,不得攜帶任何店財物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理.

11、防火和火警

員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全.如遇上火警,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級報警,關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。

第三篇：校園咖啡廳營銷策劃書

校 園 咖 啡 廳 營 銷 策 劃 書

目錄

項 目 摘 要

一、背景分析

1、產(chǎn)品與服務(wù)狀況分析

2、咖啡廳自身

3、競爭情況分析

4、消費群體分析

5、媒介分析

6、消費者分析

二、營銷策略

1、營銷方案目標

2、咖啡廳自身定位

3、三種消費群體具體策略

4、廣告策略

三、機會與營銷目標分析

1、短期目標分析

2、長期目標分析

3、特定節(jié)日宣傳策略

四、門面裝飾

五、預(yù)介介算

策劃：馬奇

時間：2011-4-2

4一、背景分析

1、產(chǎn)品與服務(wù)狀況分析

咖啡廳將湖北汽車工業(yè)學(xué)院的所有學(xué)生作為其顧客，產(chǎn)品是單一的咖啡，不提供其他的飲料等服務(wù)。當(dāng)然，作為咖啡廳，它的服務(wù)，它的情調(diào)，都是不可忽視的產(chǎn)品或者說是附加產(chǎn)品?？Х葟d提供咖啡飲品的種類較多，咖啡的特色在于味道很濃郁，甜苦可以依據(jù)個人喜好自由搭配。這樣使得的產(chǎn)品大眾化，普通化。此外咖啡廳還提供各式花式糕點。

咖啡廳的服務(wù)員大多數(shù)都是學(xué)生，而且很大一部分是這個咖啡廳的投資者。他們基本上沒有受過專門的服務(wù)類培訓(xùn)，但是根據(jù)目前的服務(wù)狀況來看，他們基本上能很好的滿足顧客的需要。

咖啡廳的價格定位54.8%的顧客表示能接受。此外，超過一半的顧客表示如果提高額外的特色服務(wù)，他們愿意為服務(wù)買單。只有7%的汽院學(xué)生表示，價格完全不會影響他們選擇咖啡的品種。（受調(diào)查條件的影響，僅取30汽院學(xué)生為調(diào)查對象，僅供參考，若需詳細調(diào)查結(jié)果，請加大調(diào)查范圍）

2、餐廳自身

優(yōu)勢：

★位于湖北汽車工業(yè)學(xué)院內(nèi)，有較固定的客戶來源。

★安靜優(yōu)雅，交通便利，停車方便。

★地處經(jīng)十路繁華地段，與2食堂（校園三大食堂之一）相鄰。

★以上下課的學(xué)生為軸心，老師學(xué)生群體基數(shù)大。

劣勢：

★尚未樹立良好的品牌形象

★服務(wù)意識薄弱。

★菜單品種沒特色，味道有待提高。

★對于本身宣傳不到位，知名度不夠。

3、競爭情況分析

目前咖啡廳的外在競爭對手有兩個：桃園食堂的奶茶窗口和學(xué)校側(cè)門的一個奶茶店。但是我們不把這些做為潛在的競爭者，咖啡廳并不把咖啡做為唯一的產(chǎn)品，還經(jīng)營蛋糕類，并且它的目標顧客不僅是情侶，而且還是廣大的老師和同學(xué)。 兩個競爭對手比較可以看出，咖啡廳的競爭目標不是和另一個競爭者搶顧客，而是如何更好地吸引自己的潛在顧客。需要注意的是，如果學(xué)習(xí)競爭對手將自己的經(jīng)營產(chǎn)品擴大，對于咖啡廳來說不具有優(yōu)勢，而且很大可能會擠占自己的市場空間。

競爭者的分析: a.奶茶店, 主要面向低檔消費者，這一類消費者居多，我們校周圍奶茶3元/杯，環(huán)境雖然差一點，但奶茶店是我們最重要的競爭者 .

b.桃園食堂奶茶窗口，主要在就餐期間營業(yè)，奶茶價格價位很多，從1.5元/小杯到6元/大杯不等。競爭力很強，但受時間段限制。

4、消費群體分析

★群體特點：學(xué)生——基數(shù)大，沒有自己的經(jīng)濟來源，但有一定的消費能力；年輕，時尚，富有激情，勇于接受新事物；戀愛的季節(jié)，感情豐富，愛面子，閑暇時間多，朋友聚會多。教師——具有高文化修養(yǎng)，有一定經(jīng)濟能力。★消費動機：休閑娛樂，議事，朋友，情侶約會，就餐，

★消費心理：優(yōu)雅舒適，有格調(diào)，方便但不隨便，放松心情的地方，

5、媒介分析

傳單、宣傳冊——校園散發(fā)，食堂門口，海報和咖啡廳

優(yōu)點：方便，及時，其引導(dǎo)性強，成本低。

6、消費者分析

a.外來人士, 高校是一個知識分子呆的地方而且也是文化中心，商務(wù)人士和游客可以把對咖啡的需求與消費帶到了學(xué)校，促進了西餐業(yè)的發(fā)展，帶動這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

b.環(huán)境特別需求者, 咖啡廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙，無論是休閑還是談話都十分方便。所以，很多人都把咖啡廳作為與朋友、同學(xué)、甚至客戶商談、交流、溝通的一個場所。還有些人把在咖啡廳當(dāng)作思考、獨處或處理一些工作的場所。

c.追求時尚者, 由于大學(xué)生是追求時尚的年青消費群體。他們追求品味和個性，消費能力從總體上講比較有限.這其中以情侶約會最為主要.二、營銷策略

1、營銷方案目標

★此次策劃的主要目標是在綜合分析咖啡屋的內(nèi)外環(huán)境的基礎(chǔ)上，對咖啡屋進行整體的策劃，以求提升品牌的知名度和美譽度，進一步開發(fā)潛在顧客和維系老顧客，也是對餐廳產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量的提升，增加效益。

2、咖啡廳自身定位

★在咖啡廳的適當(dāng)位置放置一個與餐廳裝飾色調(diào)一致的書架。

★在咖啡杯或其他餐飲用具上加一個精致的小標簽，上面印有哲理性或趣味性的短小語句和詩詞。

★體現(xiàn)文雅，在咖啡廳內(nèi)播放/演奏輕音樂，調(diào)節(jié)氣氛。

3、根據(jù)不同消費群體，我們制定了不同的營銷策略：

★在校內(nèi)宣傳單頁

彩頁規(guī)格：設(shè)計立體彩頁，一是便于放置，二是可以長期重復(fù)使用，有效節(jié)約投資成本。

內(nèi)容：宣傳咖啡廳服務(wù)理念和特色,對咖啡廳季節(jié)性新推飲品進行介紹。 ★提供休閑等類的書目。

目的：考慮消群體士約會時等待，可以隨意翻看雜志，讓消費群體感受到咖啡廳服務(wù)細致。

書目內(nèi)容：介紹西方飲食文化，世界地理人文知識，休閑娛樂，還有一部分商業(yè)信息等內(nèi)容的雜志

★贈送優(yōu)惠券：

目的：短時間內(nèi)增加學(xué)生關(guān)注度，在視覺和價位上激發(fā)學(xué)生購買欲望，增加客流量。

內(nèi)容：以宣傳咖啡廳特價套餐或特色食品為主，選出視覺形象突出，容易吸引學(xué)生的套餐搭配為主，在視覺和價位上打動目標受眾。

★建立會員制度

目的：長期套牢客戶，在會員優(yōu)惠條件的吸引下刺激消費。小幅度降低利潤，大幅度提高銷售量。

4、廣告策略：廣告語--品嘗苦澀的味道留下記憶的甜蜜

三、機會與營銷目標分析

1、短期目標分析：咖啡屋的營銷策劃短期目標是打開知名度，在學(xué)生中建立良好的聲譽。在小幅度提升營業(yè)額的基礎(chǔ)上，充分開發(fā)潛在市場。

2、長期目標分析：保持營業(yè)額增長的基礎(chǔ)上，充分利用特色服務(wù)，在學(xué)生當(dāng)中建立穩(wěn)定的顧客群。培育并廣泛的傳播拐角咖啡文化

3、特定節(jié)日宣傳策略：元宵節(jié)，五一，十一和元旦等可以增加針對三類目標消費群體的宣傳，推出與節(jié)日氣氛相適應(yīng)的特色餐，吸引顧客。

四、室內(nèi)設(shè)計改進

1、內(nèi)容：“迷你咖啡屋”彩虹形狀排列，下方是一個大寫“WELCOME !”，還包括咖啡杯或西餐用具圖案等元素。

2、開辟情侶專區(qū)：在咖啡廳的西面開辟情侶專區(qū)，做成小間式。

3、燈光改進：所以除了情侶專區(qū)，我們要求將燈光從暗色調(diào)中解放出來，仿照很多大咖啡廳，將咖啡屋的總色調(diào)定為明亮的，舒適的。

五、預(yù)介介算（此項可根據(jù)宣傳力度及咖啡廳規(guī)模大小進行預(yù)算，此處僅列出預(yù)算項目，具體數(shù)目不加詳細列舉）

1、員工培訓(xùn)

2、員工工作服

3、宣傳活動用的橫幅

4、廣告單

5、活動預(yù)告欄

6、室內(nèi)環(huán)境改進用的玻璃

7、清理費

8、禮物

9、促銷單

10、熱線電話等

11、用具

第四篇：書吧創(chuàng)業(yè)計劃書范文

創(chuàng)業(yè)作為一門學(xué)科、作為一種行為、對社會經(jīng)濟極具重要性。20世紀80年代以來，創(chuàng)業(yè)學(xué)在西方發(fā)達國家產(chǎn)生并不斷發(fā)展，目前已經(jīng)成為一個相對獨立的管理學(xué)分支。教育促進了市場的創(chuàng)業(yè)行為，而市場的實踐又反過來推動教育和研究的快速發(fā)展。在我國，創(chuàng)業(yè)教育、研究的發(fā)展以及經(jīng)濟形勢的迅速發(fā)展，促使創(chuàng)業(yè)熱潮不斷高漲，創(chuàng)業(yè)活動已成為經(jīng)濟強勁發(fā)展的重要推動力。而從全球范圍來說，人類進入21世紀以來，創(chuàng)業(yè)已成為經(jīng)濟發(fā)展的原動力。 然而，創(chuàng)業(yè)的成功除了要有一個好的構(gòu)想之外，還必須要有一份好的商業(yè)計劃書。

大部分創(chuàng)業(yè)失敗緣于沒有好的策劃，好的構(gòu)想只不過是一個好的種子，而創(chuàng)業(yè)策劃是種子生根、開發(fā)、結(jié)果的土壤。還有，新創(chuàng)企業(yè)的最大限制是資源，尤其是資金和人才，這些因素都應(yīng)予以重點研究。 休閑娛樂業(yè)已成為第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動力，發(fā)展?jié)摿薮?，龐大的消費市場產(chǎn)生了無限的商機，給投資者帶來巨大利潤空間。作為高校教師、教授們，博士碩士們，以至于留學(xué)生、來訪學(xué)者等，他們除了教學(xué)工作、學(xué)術(shù)交流等活動，會尋求何種休閑活動?我們經(jīng)過研究，認為他們須要的是一個特定的環(huán)境空間、有品味的休閑場所。既有別于正式學(xué)術(shù)交流的紛圍，又有別于一般的休閑娛樂場所。其核心，便是營造出適合他們的特定環(huán)境空間。 作者從事建筑設(shè)計、房產(chǎn)開發(fā)及物業(yè)管理工作多年，對環(huán)境空間藝術(shù)有一定的理解和品味，對不同人群對環(huán)境的需求也有較深刻的理解。參加MBA學(xué)位課程學(xué)習(xí)后，接觸了更多的有識之士，了解他們一些想法，結(jié)合所學(xué)到的知識，萌發(fā)了創(chuàng)辦一家專門服務(wù)于高校教師(授)等高層知識分子、海外回歸人士及留學(xué)生、學(xué)者等的校園休閑吧的構(gòu)想。 本創(chuàng)業(yè)計劃將結(jié)合自身的工作經(jīng)驗、知識學(xué)習(xí)、對區(qū)域市場的需求的判斷，通過市場調(diào)查分析，對計劃的可行性和各項內(nèi)容進行研究論證。以數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)，以目標市場需求為約束，提出翰韻休閑吧的創(chuàng)辦目標，經(jīng)營宗旨及特色。

結(jié)合戰(zhàn)略管理理論，研究項目的經(jīng)營環(huán)境，制定項目經(jīng)營計劃；并從市場機會、行業(yè)環(huán)境、競爭對手等方面分析挖掘市場潛力和自身優(yōu)勢；從財務(wù)預(yù)測角度、風(fēng)險分析角度驗證計劃的可行性，分析財務(wù)指標，比較分析同業(yè)狀況、市場價格，得出財務(wù)分析的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，預(yù)測項目現(xiàn)金流、投資回收期、內(nèi)部收益率等指標。最后運用敏感性分析方法，確定了影響項目的最大經(jīng)營因素，確保計劃的可行性及對今后實施提供有效的指導(dǎo)，同時也償試進行分析總結(jié)，尋求對相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者提供一定的借鑒和幫助。校園的休閑消費市場潛力巨大，隨著收入水平提高和思想觀念的變化，休閑消費的需求將提高。通過細分市場可以發(fā)現(xiàn)，高校園區(qū)營造較為休閑舒適、有一定文化品位的環(huán)境空間，可補充高校園區(qū)休閑場所主要是運動場所、中西餐廳的現(xiàn)實情況，符合教授、學(xué)者這一特定群體的要求。

第五篇：校園超市創(chuàng)業(yè)策劃書

策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃，并展現(xiàn)給讀者的文本；策劃書寫作。以下是小編整理的校園超市創(chuàng)業(yè)策劃書，希望能夠幫助到大家！

一前言

當(dāng)今社會，失業(yè)率居高不下，就業(yè)問題愈發(fā)突出。為了更好地適應(yīng)未來的發(fā)展，我們當(dāng)代大學(xué)生更應(yīng)該未雨綢繆規(guī)劃自己的未來。而時下在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)不僅已成為大學(xué)生自我發(fā)展，積累經(jīng)驗的一種趨勢，更成為展現(xiàn)大學(xué)生自力更生，自強不息精神的標志。眾所周知，自主創(chuàng)業(yè)不僅可以鍛煉自我，磨練意志，而且還能通過自己的努力為父母減輕些負擔(dān)。因此，我們應(yīng)順著這種趨勢不斷探求摸索，在總結(jié)他人優(yōu)秀經(jīng)驗的基礎(chǔ)上以更好更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗去迎接未來的挑戰(zhàn)。因此，我們打算創(chuàng)辦一家校園自助超市，既服務(wù)他人又方便自己，與時代同行豐富我們的大學(xué)生活。同時，這也是我們*所倡導(dǎo)的。

二創(chuàng)業(yè)背景

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展以及大學(xué)的日益普及，在校大學(xué)生數(shù)量日益增加。大學(xué)校園是潛力較大的消費市場，因為這里有一群會消費的大學(xué)生群體。顯然，大學(xué)校園消費已成為推動經(jīng)濟增長的重要推動力。

然而，當(dāng)前各大高校內(nèi)超市及賣場的商品價格卻普遍高于正常市場價格數(shù)倍，這讓大部分并不富足的大學(xué)生們很是苦惱。同時，大部分校內(nèi)超市及賣場的營業(yè)時間都有限制，這給我們的生活帶來了很大的不便，給我們的生活平添了不少煩惱。

三創(chuàng)業(yè)目的

1大學(xué)不僅是我們接受知識，提升自我的地方，更是我們與社會接觸的平臺，進入大學(xué)的目的就是為了以后能更好地融入社會，而自主創(chuàng)業(yè)就是我們?yōu)閷崿F(xiàn)此目地而能進行的有益嘗試。

2上大學(xué)需要大量的花費，這對于大部分家長來說都有一定的壓力，而風(fēng)華正茂的我們也都想通過自己的努力來減輕些家人的負擔(dān)來*自己。這對我們來說也是一個絕好的機會。

3目前各大高校內(nèi)的超市和賣場的商品價格，特別是我們學(xué)校的，都讓我們感到失望。為了讓同學(xué)們能花更少的錢享受到更好的服務(wù)，同時也能讓同學(xué)們?nèi)祀S時購物，我們決定來創(chuàng)辦這樣一家店。

四經(jīng)營項目及內(nèi)容

1經(jīng)營內(nèi)容

以經(jīng)營學(xué)生所需的各種商品為主，從小飾品到食品文具，凡是學(xué)生所需的吃的用的一應(yīng)俱全而且所有商品均以成本價出售，另外代賣如德克士、華萊士等快餐食品。

2主要項目

（1）該校園自助超市超市全天不間斷營業(yè)。

（2）該校園自助超市的售貨方式有別于傳統(tǒng)的超市：白天及晚上正常上課時間側(cè)重于出售中型商品（需要人工指導(dǎo)的）而且設(shè)有人工和無人自動窗口，夜間（其他店鋪休業(yè)期間）全部為無人自動售貨。

（3）顧客支付方式：人工窗口可以以現(xiàn)金和校園卡及*支付，無人自動窗口僅以校園卡支付。

（4）創(chuàng)新方式：本店免費為每位顧客發(fā)放會員卡，享受各種超值優(yōu)惠。

（5）售后服務(wù)：本店為每位顧客做好消費記錄以方便售后服務(wù)。

（6）更多服務(wù)：本店免費為所需顧客發(fā)放循環(huán)購物袋（用后需還，有會員卡記錄），本店長期在店內(nèi)設(shè)有應(yīng)急物品（雨具等）使用處等等

五經(jīng)營原則

1誠信原則：堅持誠信第一，絕不欺騙顧客，絕對保*商品質(zhì)量，絕對與市場價格同步，甚至低于市價。

2互利共贏原則：在真誠的基礎(chǔ)上，定期將部分利潤以多種方式返還給顧客，讓他們感受到切實的實惠，做到主顧互利共贏。

3自省及包容原則：定期向顧客征集意見并及時吸收利用，對于建議提供者給予一定的獎勵。

六服務(wù)群體

所有在校大學(xué)生及校內(nèi)人員

七市場分析

當(dāng)前在各大高校內(nèi)，特別是我們學(xué)校內(nèi)，還沒有類似的中型店鋪，因此在市場競爭上我們有較大的優(yōu)勢。但當(dāng)前各大高校內(nèi)超市林立，店鋪滿地，這無疑給我們這種經(jīng)營及銷售方式增加了一些挑戰(zhàn)。但我們學(xué)生往往對于新事物有強烈的好奇心及探索情結(jié)，這又是我們的優(yōu)勢。

八經(jīng)營策略

1人力上：吸納有一定管理經(jīng)驗及負責(zé)任的人員加入并采取高效的管理模式。

2宣傳上：開業(yè)期間在資金允許的基礎(chǔ)上，

（1）在學(xué)校申請公開場所舉行各種商品展銷會

（2）通過學(xué)校宣傳媒介如校網(wǎng)站、宣傳欄、社團聯(lián)合會及社團等等

（3）通過即時通訊工具如qq、人人網(wǎng)、微博等等

3經(jīng)營上：根據(jù)銷售業(yè)績及盈虧狀況來調(diào)整

4策略上：

（1）開業(yè)期間開展各種商品秒殺活動，甚至免費部分商品

（2）以后定期開展各種類型的優(yōu)惠活動

5店鋪布置上：店鋪設(shè)計及內(nèi)部布置上要盡可能的符合學(xué)生的審美需求，要講求新穎、個*并且凸顯青春氣息。

6設(shè)備上：收款機，無人自動售貨終端，電腦及各種設(shè)備（設(shè)備可以是二手的）

九經(jīng)費來源及分配

1來源：采取入股制，尋找零售業(yè)務(wù)贊助商來投資贊助，以后再適時調(diào)整

2分配

（1）采用績效與基本保障*復(fù)合分配標準：每月月底將收益按照相應(yīng)比例結(jié)合銷售業(yè)績發(fā)放薪酬以提高員工積極*。

（2）同時采用年終業(yè)績綜合評估法來評估員工的全年表現(xiàn)，再根據(jù)評估結(jié)果相應(yīng)追加薪酬

十預(yù)想風(fēng)險問題分析及解決方案

在銷售及服務(wù)過程中，可能會出現(xiàn)涉及商品質(zhì)量或售后服務(wù)缺失問題。為此，我們將堅持誠信原則給予顧客以最滿意的處理方案。

一、項目描述

1、選址方面：師院三餐樓下，遠離了各個超市的競爭，面對師院學(xué)生，食堂有是學(xué)生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。

2、行業(yè)類型：零售。

3、校園市場環(huán)境：校園經(jīng)濟市場有很廣的發(fā)展空間，消費者相對于外部市場競爭小，個體經(jīng)營單純，投資小資金流動快，服務(wù)廣大教師和在校生，更多地吸引學(xué)生眼球，營銷途徑多樣化。

二、公司組織與管理團隊

1、人員制度

1）店長，負責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個員工工作，督促員工工作，接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。

2）服務(wù)員，要有靈活的頭腦，牢記超市內(nèi)各個商品的價格、位置，服從店長的指揮，并配合店長的工作。

3）保潔員，清理超市和門口的衛(wèi)生，隨時接受檢查，做到處處一塵不染，沒有灰塵，地面沒有污跡水漬泥漬，給客人留下好的印象，并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期，超過保質(zhì)期的及時處理，即將到保質(zhì)期的及時提醒服務(wù)員。

4）進貨員，老實誠實，要求會開車，了解店內(nèi)商品的流量，配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足，無斷貨、缺貨現(xiàn)象，對保質(zhì)期短的食品，如水果、面包等，做到每日進貨，確保食品的新鮮。

2、管理團隊

1）尊重服務(wù)業(yè)人員的人格

2）互相監(jiān)督，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也可以向上級提出意見，共同改進

3）營造*的團隊，既要讓員工感受到團隊合作的精神，也要有嚴明的紀律約束員工行為。

4）公平對待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮才干。

三、競爭與合作

知己知彼百戰(zhàn)百勝，作為超市的經(jīng)營者，要了解學(xué)生日常所需，結(jié)合我校的實際情況，為學(xué)生提供最大化的方便，深入比較與分析學(xué)校內(nèi)各個超市，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，決不能忽視學(xué)生群體的情報，一定要掌握第一手資料，雖然學(xué)生群體的消費能力普遍不是太高，但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢，產(chǎn)生的利益也是很大的，而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體，及時促銷贏得消費者好感，提高服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生買的開心放心。

隨著生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠*的產(chǎn)品，以保*學(xué)生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

四、營銷手段

1、品牌策略

“校園百貨超市”點名好記，點出了服務(wù)的群體，面對的是校園的老師和同學(xué)們；也點出了商品的屬*，是屬于百貨類的；招牌的字體美觀大方簡潔，容易吸人眼球。

2、價格粗略同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內(nèi)的商品價格較高，大部分同學(xué)選擇去山下的超市選購商品，雖然麻煩，但是可以省下大筆錢，所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則，價格不宜過高，否則會失去一部分消費者，當(dāng)然也不能過低，否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。

根據(jù)消費心理，把同類商品有意識的放在一起，但要排出價格檔次，讓消費者在比較價格中選擇自己習(xí)慣的消費水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費者發(fā)現(xiàn)。

3、促銷策略

每日推出一款促銷產(chǎn)品，既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響，等同于做了一些免費廣告。

對于一些在保質(zhì)期內(nèi)，即將超期的產(chǎn)品，及時促銷，促銷不成及時處理，確保食品的衛(wèi)生安全，要做好質(zhì)量保*。五、項目實施計劃

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過是顧客滿意，最終達到本超市的經(jīng)營理念的推廣。開店前，一定要做好宣傳工作，發(fā)放問卷，根據(jù)消費者需求，完善產(chǎn)品種。推出會員卡，吸引顧客，多買多送。六、融資計劃

實行嚴格的財務(wù)管理嚴格核對經(jīng)營產(chǎn)品價格，進貨價，收貨價，人員*，經(jīng)營項目費，水電費，員工福利等，每日收入嚴格清點，每日核對入賬。

店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走。

每月結(jié)算后，一部分作為將近發(fā)放員工，一邊提高員工工作積極*。對于賬目，要做到事無巨細一律入賬，這樣店內(nèi)盈虧一目了然。

七、風(fēng)險分析

1、內(nèi)部管理風(fēng)險

超市是一個服務(wù)類行業(yè)，嚴格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成，公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。

2、原料資金風(fēng)險

雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷的問題，這樣就產(chǎn)生了資金流動不好，滯銷問題嚴重的超出保質(zhì)期又會是一個不小的損失，所以要認清市場對各個商品的需求量，這樣有利于超市的長期發(fā)展。而且，在食品的選擇上要有一定*的眼光，這樣才能采購到新鮮，無污染的綠*食品。

第六篇：樂器培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)策劃方案

【#策劃# 導(dǎo)語】創(chuàng)業(yè)也是一種就業(yè)形式，以下是?無憂考網(wǎng)整理的樂器培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)計劃書。僅供參考，希望您喜歡！　　篇一

第一章實現(xiàn)自我的人生價值

造物者給萬物準備了可以生存的環(huán)境，所以才放心讓我們赤手空拳的降生。而在現(xiàn)在的社會中，生存與挑戰(zhàn)并存，我覺得作為一名當(dāng)代大學(xué)生，應(yīng)該有憂患意識；可以提前感受一些可能在社會上會遇到的困難和挑戰(zhàn)，讓自己的生活有一些壓力，這樣更容易使自己進步。

第二章問渠哪有清如許惟有源頭活水來――談創(chuàng)業(yè)構(gòu)想

創(chuàng)業(yè)計劃的構(gòu)想是建立在學(xué)校的引導(dǎo)和學(xué)校有形與無形資源之上的，中南大學(xué)創(chuàng)新素質(zhì)教育基地的建立，為我們提供了創(chuàng)業(yè)的平臺，是所有創(chuàng)業(yè)理想的奠基石。

一、樂器培訓(xùn)中心創(chuàng)建的切入點：

1創(chuàng)新素質(zhì)教育基地有無形的品牌效應(yīng)；

2學(xué)校提供有形的場地；

學(xué)校學(xué)生人數(shù)多，相對很集中，是其它地方很難達到的；

學(xué)校老師和領(lǐng)導(dǎo)給我們的支持與指導(dǎo)讓我們更加堅定信心；

創(chuàng)新素質(zhì)教育基地的領(lǐng)導(dǎo)愿意給一些資金的投入；

每屆都有新生入學(xué)，這是一種不間斷的資源優(yōu)勢；

到現(xiàn)在為止xx校區(qū)還沒有正式的樂器培訓(xùn)輔導(dǎo)，而有一些同學(xué)想學(xué)樂器，找老師卻很不方便，單獨請老師的費用又很高；

我從xx藝術(shù)附中畢業(yè)，從小也受到過一些藝術(shù)的感染所以對藝術(shù)很感興趣，對怎樣辦班也有一定的了解；

認識一些搞藝術(shù)的老師，也能請到一批教樂器的兼職老師；

xx音樂學(xué)校以及節(jié)奏琴行愿意提供教學(xué)指導(dǎo)與師資；

相信自己能組織一個和諧、積極的器樂理事會，負責(zé)招生宣傳工作。

二、創(chuàng)業(yè)進行比較：

要創(chuàng)立一個品牌，取得社會的信譽不是一日之功；

需要向國家交納經(jīng)營、管理等稅務(wù)，這樣就需要企業(yè)要有較高的經(jīng)濟效益，而較高的經(jīng)濟效益一般是建立在較高的資金投入上的，所以創(chuàng)業(yè)必須有較強的經(jīng)濟實力做后盾；

創(chuàng)業(yè)風(fēng)險很大；

人員很復(fù)雜，經(jīng)營管理難度很大；

三、分析

有學(xué)校的大力支持；

學(xué)生有興趣，只要宣傳有力，收費合理，應(yīng)該有很多同學(xué)愿意去學(xué)；

老師有一定的保障。

三、推論：

經(jīng)過以上三方面的分析，及有希望建立一個收費較低，旨在培養(yǎng)廣大學(xué)生的音樂興趣，豐富校園文化生活的普及型樂器輔導(dǎo)班。

第三章市場調(diào)查

一、具體安排

時間（20xx年11月――20xx年1月）

制作調(diào)查問卷表200份，并打印出來；

組織人員進行調(diào)查；

對調(diào)查表進行分類統(tǒng)計；

對市場前景進行分析總結(jié)。

二、分析

經(jīng)過將近2個月的調(diào)查統(tǒng)計，有相當(dāng)一部分同學(xué)想學(xué)樂器，但有很多人愿意出的學(xué)費很低，比喻有同學(xué)一個月只愿出30元來學(xué)一門樂器，有10%的人認為只要價格合理就可以接受，但要求老師有一定的水平。

三、預(yù)算

1經(jīng)濟預(yù)算

招生費

宣傳費彩噴三張、寫真一張

宣傳單1000份

樂器演奏會彩噴

樂器演奏會節(jié)目單1000份

教師上課費用――一次課100元

請老師、打印、做彩噴的車費

2場地費用預(yù)算

3收取學(xué)費預(yù)算

4利潤預(yù)算

四、推論

可以建立一個樂器培訓(xùn)中心，如果調(diào)動同學(xué)的積極性之后，學(xué)習(xí)的人應(yīng)該會越來越多。

第四章申報材料

xx大學(xué)創(chuàng)新素質(zhì)教育基地的創(chuàng)建就是為了培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，讓學(xué)生自己做一些自己想做，而且確實可行的事，在這種情況下，得知學(xué)校愿意為學(xué)生提供這樣的創(chuàng)業(yè)平臺，由我們樂器培訓(xùn)協(xié)會商量決定，策劃了“創(chuàng)新素質(zhì)教育基地樂器培訓(xùn)中心”這樣一個項目，具體情況如下：

目的：

策劃樂器培訓(xùn)中心，是為了鍛煉我們學(xué)生自己的實踐能力，體驗理論與實際工作中的差距，通過實踐，不斷吸取經(jīng)驗、總結(jié)教訓(xùn)，提高我們進入社后的生成能力，加強同學(xué)之間的分工合作的能力，使我們的大學(xué)生活更加充實、生動，不僅把書本上的東西學(xué)好，同時還用到實際工作中去。

豐富校園文化生活，使同學(xué)們在緊張的學(xué)習(xí)之余，有所放松，而且可以加強工科學(xué)生的藝術(shù)涵養(yǎng)，使大學(xué)校園成為培養(yǎng)復(fù)合性人才的搖籃，使一些因為種種原因未能與音樂結(jié)緣的學(xué)生，真正親身體驗一次藝術(shù)的魅力，音樂的靈魂。

組織方式：樂器培訓(xùn)中心由學(xué)生組織、策劃，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任顧問，指導(dǎo)這個組織向健康、積極的方向上發(fā)展。組織成員主要由器樂協(xié)會組成，聘請樂器專業(yè)老師，付給工資，進行統(tǒng)一管理，對培訓(xùn)學(xué)生收少量的費用。

合作方式：樂器培訓(xùn)協(xié)會采取與外界合作的形式成立樂器培訓(xùn)中心，樂器培訓(xùn)協(xié)會（甲方）提供教學(xué)場地，負責(zé)校內(nèi)管理、組織等事務(wù)，贊助單位（乙方）組織一批教學(xué)骨干老師，以及提供幾門較昂貴的樂器，供教學(xué)和學(xué)生練習(xí)時使用。

規(guī)模：根據(jù)具體的報名學(xué)生人數(shù)而定，具體規(guī)模有待進一步調(diào)查統(tǒng)計，只要學(xué)校的場地允許，培訓(xùn)規(guī)?？梢赃m當(dāng)?shù)臄U大，但這是在不影響學(xué)校的正常教學(xué)與學(xué)生的正常學(xué)習(xí)、生活為前提的。

前景預(yù)測：經(jīng)過一段時間的考察，樂器培訓(xùn)有很大的生存空間，我們學(xué)?，F(xiàn)在還沒有正式全面的樂器培訓(xùn)班，很多學(xué)生搭很遠的車到外邊學(xué)習(xí)樂器，有些是因為學(xué)費較高，而沒能學(xué)的學(xué)生，還有一批同學(xué)想學(xué)，而因為種種原因沒能接觸到，也成為他們一種遺憾，而且每年開學(xué)后都會有新生來學(xué)習(xí)，前景看好。

將來學(xué)校開設(shè)音樂專業(yè)后，我們也不會影響學(xué)校的教學(xué)次序，培訓(xùn)中心只招收非專業(yè)的業(yè)余樂器愛好學(xué)生，使學(xué)校的藝術(shù)氣氛更加濃烈。

培訓(xùn)時間：安排在學(xué)生的雙休日以及暑假的前段時間，培訓(xùn)班，每期招生一次，每次培訓(xùn)時間為兩個月，這樣也可以在考試的前期停止培訓(xùn)，不影響學(xué)生的考試。

培訓(xùn)內(nèi)容：吉它、揚琴、架子鼓、電子琴、小提琴、笛子、長笛、薩克斯、鋼琴、二胡、古箏等。

師資：聘請幾名知名的樂器專家，現(xiàn)請到的有洋琴演奏家鵬程，來我們培訓(xùn)中心教學(xué)，以及一些對工作負責(zé)的專業(yè)老師，并定期聘請國內(nèi)知名教授來我校開講座，這樣可以加強與外界的交流，開闊同學(xué)們的視野。我們中南大學(xué)的音樂教授，只要他們有時間，有機會也將請他們?yōu)榕嘤?xùn)中心開一些相關(guān)講座。

管理：學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo)，由樂器培訓(xùn)協(xié)會對培訓(xùn)中心進行統(tǒng)一管理，乙方與樂器協(xié)會共同制定培訓(xùn)制度，具體的合作合同。

希望學(xué)校能批準“中南大學(xué)創(chuàng)新素質(zhì)教育基地樂器培訓(xùn)中心”成立，并且給予精神上的鼓勵與支持，讓我們學(xué)生自己開拓一片新的視野，鍛煉自己的組織管理能力，學(xué)以至用，學(xué)以創(chuàng)新。

第五章創(chuàng)業(yè)計劃的實施

1、組建創(chuàng)新素質(zhì)教育基地器樂理事會

理事長

副理事長

招生干事（部員4人）

宣傳干事（部員4人）

2、起草與節(jié)奏琴行的合作協(xié)議書

3、學(xué)校審批

4、制定工作時間表

培訓(xùn)中心工作進度表

1月17日開始籌備培訓(xùn)中心的宣傳、招生、老師、樂器、以及組建理事會.

2月10日與節(jié)奏琴行商定合作協(xié)議，包括課程老師工資，樂器租買，演奏會事項

2月15日合同交學(xué)校審批，下午與節(jié)奏琴行簽字

2月16日打印宣傳資料制作大型彩噴4張，宣傳單1000張

2月19日開始宣傳，貼出彩噴和海報

2月22日開始設(shè)點招生，同時開始統(tǒng)計租購樂器的名單同時開始申報籌備演奏會

3月9日主辦樂器演奏會，并進行樂器宣傳和現(xiàn)場報名

3月10日報名截止

3月10-15日統(tǒng)計班級規(guī)模租買樂器到位

3月23日正式上課

5月10日第一期培訓(xùn)班結(jié)束

5、申報樂器演奏會場地（大禮堂）

6、制作廣告?zhèn)?/p>

經(jīng)xx大學(xué)批準成立的創(chuàng)新素質(zhì)教育基地，在20xx年10月份通過了教育部專家團來?？疾煸u估，并受到相當(dāng)重視。在學(xué)校的大力支持下，隸屬于創(chuàng)新素質(zhì)教育基地的樂器培訓(xùn)中心正式成立。由理事會對培訓(xùn)中心進行統(tǒng)一管理。

本著活躍校園文化生活，本著增強廣大學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)，拓寬同學(xué)們的知識層面，培養(yǎng)復(fù)合性人才的宗旨。現(xiàn)在正式面向校內(nèi)外定期招收喜愛想學(xué)樂器的初學(xué)者，以及有音樂基礎(chǔ)的學(xué)生進行專業(yè)培訓(xùn)。我們主要推廣的是一種普及性教育，希望對音樂曾經(jīng)有過夢想的同學(xué)千萬別錯過此次機會。

培訓(xùn)樂器：古典、民謠吉他、二胡、笛子、電子琴、長笛、薩克斯、小提琴、古箏；對架子鼓、揚琴、電吉他等我們將開設(shè)單獨輔導(dǎo)，學(xué)費待定，當(dāng)達到辦班的規(guī)模后，我們將進行集中培訓(xùn)，如果有學(xué)生想對其他樂器進行單獨輔導(dǎo)，請到報名處咨詢。

教學(xué)工作：培訓(xùn)中心將聘請省內(nèi)知名優(yōu)秀老師以及承擔(dān)湖南省吉他等級考試的專業(yè)老師擔(dān)任培訓(xùn)工作，如果學(xué)生對老師有不滿意的地方，可以向培訓(xùn)中心器樂理事會匯報，如查實老師存在較大的問題，我們將辭退老師，保證教學(xué)質(zhì)量，請廣大同學(xué)放心。并且培訓(xùn)中心將由藝術(shù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任顧問。如果大家有什么建議或意見，歡迎批評指正。

培訓(xùn)場地：藝術(shù)學(xué)院（報名結(jié)束后分班，并在鐵道校區(qū)公布）

培訓(xùn)時間：第一期培訓(xùn)班時間集中在20xx年3月15日―5月4日雙休日上午8：00―12：00。共兩個月（16課時）

樂器來源：

一、自備樂器；

二、我們聯(lián)系廠家以低于市場價的價格提供各種樂器，供不同需要的同學(xué)選購。

三、租借培訓(xùn)中心提供的樂器。

培訓(xùn)費用：

古典、民謠吉他初級班80元/期租借樂器30元/月

吉他提高班120元/期租借樂器50元/月

笛子班50元/期租借樂器10元/月

二胡班80元/期租借樂器50元/月

小提琴班120元/期租借樂器50元/月

電子琴班150元/期租借樂器50元/月

古箏班160元/期租借樂器80元/月

長笛班180元/期由于管樂易生銹不便租借

薩克斯班180元/期由于管樂易生銹不便租借

報名：20xx年2月18日―3月13日，攜帶1寸相片到指定地點10舍―11舍報名，領(lǐng)取培訓(xùn)中心學(xué)員卡。

咨詢（補報）：電話：

我們的宗旨是“以最低的價格培養(yǎng)秀的學(xué)生”，歡迎大家根據(jù)自己的愛好，有選擇的學(xué)習(xí)樂器。請相信，一門藝術(shù)特長將使你們受益終生！

我們還將籌辦一次高水平的樂器演奏會，具體時間將貼海報通知；

7、培訓(xùn)中心報名

8、表

9、培訓(xùn)中心學(xué)員卡

10、貼海報、發(fā)傳單

11、設(shè)點招生（10舍12――11舍13間）由招生干事和宣傳干事負責(zé)

14、統(tǒng)計報名

15、人數(shù)

16、組織樂器演奏會

17、組織老師上課

篇二

第一部分企業(yè)基本情況

公司名稱：xx樂器

注冊資本：十萬元實際到位資本十萬元

注冊地點：xx公司性質(zhì)為：民營

主要經(jīng)營范圍：1.樂器零售批發(fā)2.樂器培訓(xùn)3.樂器維修4.演繹傳媒5錄音制作

企業(yè)類型：零售、服務(wù)、廣告?zhèn)髅?/p>

卡通吉他手

第二部分創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況

（略）

第三部分產(chǎn)品/服務(wù)

產(chǎn)品/服務(wù)描述

一、銷售培訓(xùn)方面

1.在校學(xué)生：

依托已有的與各大院校良好的合作關(guān)系繼續(xù)深入發(fā)展擴大規(guī)模，吉他是西洋樂器，年輕人是主要消費群體，消費者購買主要是由于有興趣，所以興趣的培養(yǎng)是關(guān)鍵，在此之前走進學(xué)校做演出收到了不錯的成果，但是要擴大市場還需要發(fā)展網(wǎng)絡(luò)，做自己的網(wǎng)站，把網(wǎng)站做的有趣，有互動，有吸引力，是下一步的工作重點。

但學(xué)生的經(jīng)濟條件普遍來說是很有限的，而且購買方式以團購為主，所以這類客戶的盈利重點要放在培訓(xùn)上，吉他銷售可以平價銷售，要保質(zhì)保量完成好教學(xué)工作，做出品牌，長期合作。

2.已工作人群：

這一類客戶往往是工作輕松收入可觀的客戶，購買和學(xué)習(xí)吉他大多也屬于圓夢類型或者上學(xué)的時候喜好吉他，但由于一些原因擱置了夢想，現(xiàn)在有條件了還是放不下這個愛好，高檔琴是適合他們的。

3.已退休中老年客戶：

這類客戶大多時間充裕，但是由于年齡的原因，需要銷售民樂或古典西洋樂器。宣傳幾乎無法依靠網(wǎng)絡(luò)，可以與小區(qū)活動中心或各大老年大學(xué)合作，報紙廣播是相對低成本且有效的宣傳方式，同樣可以組織演出走進小區(qū)，花園，廣場等，提高消費者購買學(xué)習(xí)興趣，豐富中老年人的生活，提高他們的生活質(zhì)量。

4.臨時客戶：

這是一個特殊的客戶群體，具有不穩(wěn)定性，只要積極挖掘也是很客觀的一個客戶群體，例如即將步入婚姻殿堂的情侶，如今各大婚慶公司競爭激烈，比價格比服務(wù)比創(chuàng)新，可以和婚慶公司合作，推出婚禮浪漫彈唱。短時間內(nèi)強化學(xué)習(xí)某一首歌的彈唱，完全可行。

或者公司年會節(jié)目培訓(xùn)等等，可以提供樂器租賃，主要盈利來自培訓(xùn)，一方面盈利，一方面宣傳，還可以發(fā)展?jié)撛诳蛻簟?/p>

二、維修方面

1.本店會員

主要為自己銷售的樂器做售后保障，面向在本店消費的客戶及學(xué)員，做定期保養(yǎng)維護，實行會員制，提供專享服務(wù)，提高客戶回頭率，一方面促進周邊配件銷售，一方面維護客戶挖掘潛在客戶。

2.外來客戶

主要盈利對象，一方面收回工具損耗成本，一方面可以吸引這一批客戶加入本店會員，享受會員服務(wù)，但是這一批用戶需要交納會員費用或者在本店消費，可以促進銷售。

3.專業(yè)樂手

免費為專業(yè)樂手做樂器維護保養(yǎng)，目的在于提高知名度。

三、演藝方面

1.露天宣傳與各大商場商鋪合作，做不同規(guī)模的演出

2.企業(yè)聯(lián)歡演出服務(wù)于企業(yè)年會等慶?；顒?/p>

3.學(xué)校內(nèi)演出借此進一步與學(xué)校深化合作培養(yǎng)學(xué)生興趣

4.店內(nèi)演出類似于聚會性質(zhì)的演出或會員活動，目的在于宣傳及興趣培養(yǎng)

四、錄音制作方面

1.學(xué)生

低成本錄音制作，錄制單曲制作光盤可作為禮物或個人留念

2.學(xué)校

為合作學(xué)校錄制學(xué)生自己創(chuàng)作的歌曲擴大宣傳

3.業(yè)余愛好者

主要盈利項目，制作專業(yè)唱片

4.禮品形式

為那些想給朋友或家人制造驚喜的人制作光盤

產(chǎn)品銷售成本的構(gòu)成及銷售價格制訂的依據(jù)

樂器成本來自三個方面：

1.進貨成本；

2.物流成本（單只平均10-15元）；

3日常保養(yǎng)維護成本價格定制依據(jù)代理商要求售價標價或以網(wǎng)絡(luò)最低標價定價

產(chǎn)品形成規(guī)模銷售時，毛利潤率為30%，純利潤率為25%。

如果產(chǎn)品已經(jīng)在市場上形成了競爭優(yōu)勢，請說明與哪些因素有關(guān)？

1.銷售商品正規(guī)渠道進貨，價格低廉

2.強大的售后服務(wù)支撐

3.定期開展活動維護客戶

4.與學(xué)校社團合作

第四部分行業(yè)及市場情況

行業(yè)情況：目前樂器銷售市場并不十分成熟，就天津來說樂器街初具規(guī)模，還有很大的市場發(fā)展?jié)摿Γ覀円鲎龈鼘I(yè)更貼近客戶的銷售實體店，以強大的售后服務(wù)為保障，配合演繹及錄音制作，三者可以互相促進共同發(fā)展。

競爭對手的主要優(yōu)勢：

1.本金大，貨品種類多；

2.起步早，市場知名度高；

3.進貨渠道豐富，進貨價格低廉。

本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：

1.國家政策支持；

2.思路靈活，緊跟市場潮流；

3.經(jīng)營模式系統(tǒng)多樣。

第五部分營銷策略

1.選址、初期投入及日常花費預(yù)算

（1）選址細節(jié)：交通便利靠近學(xué)校

（2）選擇該地址的主要原因：

1.交通便利

100米內(nèi)有公交車站及地鐵站周圍交通環(huán)境良好停車方便；

2.人流量大日均人流量4萬人左右；

3.三公里范圍內(nèi)3所本科院校2所高職院校1所重點高中1所小學(xué)，緊鄰快速路，是xx教育園區(qū)通往市區(qū)的必經(jīng)之路，柳林，小海地，外環(huán)線一帶居民基數(shù)大，擁有如此龐大的客戶群，只要做好定向宣傳，銷路可以非常豐富；

4.房租相對便宜，在同地段是非常理想的價格，由于是loft形式，可搭建二層充分利用空間，可以將原有的25平米改造為大于35平米的復(fù)式結(jié)構(gòu)，經(jīng)濟劃算；

5.得天獨厚的房型與其他有利客觀條件，由于銷售木制樂器，需要避免陽光直射，采暖期遠離暖氣避免濕度過低導(dǎo)致木材變形甚至開裂，所選賣場以陰面為，且房屋內(nèi)沒有暖氣管道，獨立上下水獨立電表，方便冬季加濕器的使用，方便休閑吧的飲料制作等。

2.成本預(yù)算（略）

營銷策略

分為六大類項目，分別為吉他銷售、吉他維修、吉他教學(xué)、演繹傳媒、錄音制作、休閑吧

吉他銷售

在實體店銷售網(wǎng)絡(luò)銷售上的策略?；緶蕜t，保證貨品質(zhì)量，價格低廉童叟無欺。

網(wǎng)絡(luò)方面網(wǎng)絡(luò)銷售毛利潤25%左右純利潤20%以上預(yù)計月銷售額初期為2-3萬元每月，形成規(guī)模以后為5-6萬元，預(yù)計月利潤8000元。以下為促銷推廣方式：

1.在淘寶網(wǎng)等大型電子商務(wù)網(wǎng)站開網(wǎng)店。

2.通過微博、通過人人網(wǎng)等受大學(xué)生歡迎的網(wǎng)站宣傳自己。

3.通過在國內(nèi)兩大專業(yè)吉他BBS―吉他中國、指彈中國發(fā)帖子廣告等形式促進銷售。

4.打造自己的網(wǎng)站，通過提供吉他譜及吉他相關(guān)知識吸引客戶，推出視頻教學(xué)與吉他譜對照的模式，更直觀、更細致、更人性化、更專業(yè)。

實體店銷售方面利潤大于網(wǎng)絡(luò)毛利潤30%純利潤大于25%預(yù)計月營業(yè)額初期為5萬元左右，形成規(guī)模以后為8-10萬元預(yù)計月利潤2萬元。

促銷推廣辦法：

1.推出以舊換新模式，據(jù)了解至今沒有一家樂器行推出這種銷售模式，我們之所以推出這項業(yè)務(wù)，首先是因為市場有相應(yīng)需求，其次是強大的維修技能作保障，收購的吉他可以維修翻新二次銷售，參加依舊換新的產(chǎn)品是由我們制定的品質(zhì)好利潤高的產(chǎn)品，促進了高利潤產(chǎn)品銷售。

2.買吉他贈教學(xué)活動。面向初學(xué)者推出的優(yōu)惠活動，吉他定價500元，成本預(yù)計260元，每人可盈利240元

3.本店實施會員制，一方面可以抓住客戶，一方面促進銷售。會員享受全年四次全琴清潔保養(yǎng)服務(wù)，非會員80元每次，內(nèi)容包括琴身清潔上光、金屬件清潔、電路維護、品絲拋光、品角毛刺處理、指板清潔上油保養(yǎng)、箱體內(nèi)部灰塵清潔、琴頸曲度調(diào)試等。

會員享受店內(nèi)配件折扣優(yōu)惠。老會員發(fā)展新會員享受積分回饋，積分可換購禮品貨店內(nèi)其他服務(wù)。定期組織會員聚會活動，搭建交流平臺，由此可以促進本店知名度及店內(nèi)休閑吧的發(fā)展。

4.推出品牌吉他周邊紀念品，圖冊，圖書，雜志，衣帽，生活用品等。發(fā)展品牌文化，增強店內(nèi)專業(yè)氣息及文化氣息，促進銷售。

吉他維修

維修一次投入永久回報，而且吉他維修需要特殊的工具和技術(shù)，掌握技能的人非常少，所以收入十分可觀。初期月收入5000左右，旺季月收入上萬，所謂旺季就是北方的冬天。

1.維修項目

吉他全面清潔保養(yǎng)80元

品絲找平局部280元整體360元

拾音器安裝尾孔試240元側(cè)開孔式320元

琴頸曲度調(diào)節(jié)60元

面板修補》1000元

漆面修補280元

品絲更換560-1020元

2.吉他DIY項目

琴枕弦橋升級小牛腿骨480元/對TUSQ（人造象牙）240元/對

旋鈕及其它金屬件更換80-580元

電路改造120元

拾音器更換160元

降噪80元

鑲嵌裝飾600-800元

面板涂鴉400-600元

3.教材翻譯

1.中文版書籍

2.古典吉他制作書籍

3.民謠吉他制作書