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第一篇：餐飲營(yíng)銷策劃書

一、快餐店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。

2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬(wàn)元，其中萬(wàn)元已籌集到位，剩下萬(wàn)元向銀行貸款。

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

三、市場(chǎng)分析

1.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。

3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。

2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早~晚!

6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。

五、人事計(jì)劃

1.本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：

1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。

2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。

2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。

2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

六、銷售計(jì)劃

1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。

4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。

七、財(cái)務(wù)計(jì)劃

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

1)本店固定資產(chǎn)

桌椅n套

營(yíng)業(yè)面積n平方米

冷凍柜n臺(tái)

灶件若干

2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元

(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)

3)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。

注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。

第二篇：營(yíng)銷方案策劃書

一、餐廳概況及產(chǎn)品介紹

全家福西餐廳位于河師大萬(wàn)人餐廳二樓，目前是校內(nèi)唯一一家較具規(guī)模的西餐廳。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應(yīng)生使西餐廳看上去充滿高雅的貴族氣質(zhì)。

餐廳主要經(jīng)營(yíng)西餐，諸如漢堡、薯?xiàng)l、雞翅、可樂(lè)、果汁等，另有西式扒類、中晚大眾餐、西式面（粉）食類、西式沙律/拼盤類、以及剛引進(jìn)的貝哈姆炸雞漢堡等。

餐廳已有的特色服務(wù)：會(huì)員制度，情侶套餐，生日送花等。

二、全家福西餐廳營(yíng)銷環(huán)境分析

1.消費(fèi)者需求分析

對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)充裕的在校大學(xué)生，他們?cè)谛Ｆ陂g的業(yè)余時(shí)間大多用來(lái)發(fā)展自己的興趣，追求生活的樂(lè)趣。大學(xué)生是社會(huì)消費(fèi)的一個(gè)特殊群體，盡管他們?cè)诮?jīng)濟(jì)上尚未獨(dú)立，但已是消費(fèi)創(chuàng)新的主力軍之一：今天的大學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)不僅僅為了滿足生存的需要，更多的是為了展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力，向社會(huì)展示新潮前衛(wèi)。學(xué)生手中的錢多了，其消費(fèi)領(lǐng)域也越來(lái)越寬。在飲食方面，他們?cè)谧非笫澄镔|(zhì)量的同時(shí)，更注重就餐環(huán)境帶來(lái)的享受，同學(xué)聚會(huì)是如今大學(xué)生消費(fèi)當(dāng)中不可缺少的一項(xiàng)開支。

此外，大學(xué)生情侶市場(chǎng)也是一個(gè)具有巨大潛在的市場(chǎng)，而且是主要目標(biāo)市場(chǎng)之一。由于大學(xué)生中談戀愛(ài)的學(xué)生占有相當(dāng)?shù)谋戎兀鶕?jù)有些學(xué)校的調(diào)查，大學(xué)生中談過(guò)或正在談戀愛(ài)的學(xué)生比例達(dá)65%。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會(huì)”的首選地之一。因?yàn)榍閭H在就餐時(shí)對(duì)就餐環(huán)境要求相對(duì)較高，它有自身的需求特點(diǎn)：他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐，調(diào)查中，大多數(shù)同學(xué)會(huì)選擇和情侶一起去吃西餐。

2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

全家福西餐廳目前是校內(nèi)唯一一家較具規(guī)模的西餐廳。而根據(jù)實(shí)地考察，在河師大周圍方圓數(shù)十里之內(nèi)沒(méi)有其他的西餐廳存在，可以說(shuō)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手存在，所以同類型餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)幾乎不存在。

三、戰(zhàn)略目標(biāo)

1、目標(biāo)市場(chǎng)

根據(jù)上述分析，餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)主要是：學(xué)生個(gè)人、情侶、學(xué)生團(tuán)體、校內(nèi)協(xié)會(huì)、教職工等。

學(xué)生個(gè)人市場(chǎng)：主要以家庭水平較好而且對(duì)西餐文化感興趣的的學(xué)生為主。

學(xué)生團(tuán)體市場(chǎng)：包括生日宴、謝師宴以及班級(jí)活動(dòng)等。

情侶市場(chǎng)：學(xué)校內(nèi)及附近環(huán)境好，又有氣氛的西餐廳店并不多。而餐廳的地理位置優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，可吸引情侶學(xué)生前來(lái)就餐。調(diào)查顯示，大多數(shù)同學(xué)去吃西餐時(shí)會(huì)選擇和伴侶一起。

校內(nèi)協(xié)會(huì)：一些協(xié)會(huì)需要有個(gè)較好的環(huán)境來(lái)舉行各種活動(dòng)。

教職工：目前新區(qū)尚無(wú)較好的教職工就餐場(chǎng)所，全家福可以以其優(yōu)雅的環(huán)境來(lái)吸引這部分客源。

2、銷售目標(biāo)

鑒于對(duì)今年的市場(chǎng)分析，情侶學(xué)生是主要的目標(biāo)市場(chǎng)，人員增減不會(huì)太大。消費(fèi)主要以牛排、漢堡類為主。適當(dāng)經(jīng)營(yíng)大眾餐類以及面食等。據(jù)調(diào)查問(wèn)卷得知：同學(xué)們?nèi)ノ鞑蛷d消費(fèi)，選擇的食品中，排類占53.3％，漢堡類占31.6％。

四、4P銷售策略

1、產(chǎn)品策略

（1）提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品

①要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴(yán)格把關(guān)，特別是原材料的采購(gòu)和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

②嚴(yán)格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對(duì)廚師進(jìn)行培訓(xùn)，提高其廚藝。

③保證質(zhì)，保證量。在我們所做的調(diào)查問(wèn)卷中，有同學(xué)指出：產(chǎn)品分量不足、飲料濃度不夠等現(xiàn)象。

（2）重視產(chǎn)品組合

產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計(jì)劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。

以排類、扒類為主，以漢堡為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個(gè)人消費(fèi)套餐等，形成自己特色。

（3）不放過(guò)任何可能的節(jié)日，不斷推出新組合

在元旦（1月1日），元宵節(jié)（農(nóng)歷正月十五），西洋情人節(jié)（2月14日），女生節(jié)（3月7日），七夕情人節(jié)（農(nóng)歷七月初七），中秋節(jié)（農(nóng)歷八月十五），感恩節(jié)（11月最后一個(gè)星期四），圣誕節(jié)（12月25日）這幾個(gè)主要的節(jié)日里可以推出一些適合節(jié)日氣氛的新產(chǎn)品。

（4）創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛

“氣氛”在組成西餐廳產(chǎn)品諸要素中起著重要作用。氣氛是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)員的形象、餐廳的建筑裝潢、設(shè)施設(shè)備的布局、色彩、背景音樂(lè)等因素的綜合，體現(xiàn)了一種文化品味。因此，全家福應(yīng)在原有優(yōu)雅環(huán)境的優(yōu)勢(shì)下，充分營(yíng)造一種輕松、溫馨、浪漫的就餐氣氛。

2、價(jià)格策略

按目前餐廳已定的價(jià)格，參照校外同類餐廳的價(jià)格，適當(dāng)做微幅調(diào)整。

主要的價(jià)格策略為：每天都推出幾種特價(jià)商品，以此作為吸引顧客的主要手段。

按照這一訂價(jià)策略，使得消費(fèi)者每天都能有新鮮的感覺(jué)。

3、銷售渠道策略

依據(jù)餐廳的校園特點(diǎn)，宜采用直接銷售和一級(jí)銷售渠道二種形式，以前者為主。

直接銷售：對(duì)到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費(fèi)，形成一部分穩(wěn)定的客源。

一級(jí)銷售：選擇社團(tuán)或?qū)W校活動(dòng)，與之建立關(guān)系，可以將抵用券作為獎(jiǎng)品等等，或其它形式，從而增加客流量。

建立電話或短信預(yù)定系統(tǒng)，及時(shí)地提供送餐服務(wù)。

4、促銷策略

（1）廣告宣傳

廣告媒體選擇：以選擇“校電臺(tái)”為主，以醒目的廣告欄為輔。校電臺(tái)的宣傳費(fèi)用較低，而且宣傳范圍可以遍及整個(gè)生活區(qū)，宣傳的效果會(huì)好于書面宣傳。廣播宣傳是學(xué)生被動(dòng)的接受，而報(bào)刊、傳單或者廣告牌的宣傳則需要同學(xué)主動(dòng)的接受。而且，廣播宣傳也可省去發(fā)放廣告單所耗費(fèi)的人力物力。因此，我們選擇以廣播作為主要的宣傳媒體。

內(nèi)容：以西餐文化和本餐廳的特色介紹為主。包括：西餐就餐禮儀、西式餐具的使用、某些西餐菜的制作工藝和制作流程、本餐廳的品牌、經(jīng)營(yíng)理念和口號(hào)、特色、環(huán)境、服務(wù)、當(dāng)期的促銷活動(dòng)等。在廣播宣傳的同時(shí)，輔之以醒目的廣告板宣傳，把聲音印象與視覺(jué)感觀結(jié)合起來(lái)，增強(qiáng)印象。廣告面板要求醒目，能夠凸現(xiàn)本餐廳的特色，把當(dāng)期的促銷融入其中。

廣告計(jì)劃：做好以下節(jié)日的宣傳策劃：一季度：元旦（1月1日），西洋情人節(jié)（2月14日），女生節(jié)（3月7日）。二、三季度：七夕情人節(jié)（農(nóng)歷七月初七）中秋節(jié)（農(nóng)歷八月十五）。四季度：感恩節(jié)（11月最后一個(gè)星期四），圣誕節(jié)（12月25日）。

（2）追蹤服務(wù)

繼續(xù)做好會(huì)員管理工作，尊重會(huì)員、為會(huì)員提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在某些特殊的日子能夠及時(shí)的給會(huì)員一個(gè)短信、一個(gè)問(wèn)候，以爭(zhēng)取老客戶。

（3）內(nèi)部促銷

在餐廳樓梯、門口等場(chǎng)所，宣傳餐廳產(chǎn)品，指示消費(fèi)場(chǎng)所；餐廳內(nèi)特色產(chǎn)品和促銷產(chǎn)品的宣傳應(yīng)該擺放于明顯位置。培養(yǎng)全體服務(wù)員的促銷意識(shí)，獎(jiǎng)勵(lì)受顧客歡迎的服務(wù)員。

五、餐廳的SWOT分析

1、優(yōu)勢(shì)分析

全家福西餐廳位于師大新校區(qū)內(nèi)部，目前是校內(nèi)唯一一家較具規(guī)模的西餐廳。

地處西區(qū)食堂二樓，周圍都是學(xué)生公寓，其消費(fèi)市場(chǎng)前景看好。

西餐廳內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備齊全。方圓十里內(nèi)沒(méi)有同類型餐廳，無(wú)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

2、劣勢(shì)分析

餐廳自從對(duì)外營(yíng)業(yè)至今，尚未建立起一個(gè)較好的市場(chǎng)形象，也沒(méi)有穩(wěn)定的消費(fèi)客源。

餐廳員工較為年輕，服務(wù)態(tài)度較差、服務(wù)意識(shí)較弱。

對(duì)于習(xí)慣中餐的80后中國(guó)大學(xué)生來(lái)講，西餐對(duì)他們的誘惑力不大。

3、機(jī)會(huì)分析

學(xué)校周邊目前尚無(wú)市場(chǎng)影響力大的西餐廳，以及周邊市場(chǎng)的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因，都是全家福西餐廳發(fā)展的機(jī)會(huì)。

利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系，進(jìn)一步加強(qiáng)合作，通過(guò)承辦各類師生宴會(huì)，生日宴會(huì)等擴(kuò)大其市場(chǎng)影響力。開發(fā)外賣等潛在市場(chǎng)需求。

校內(nèi)尚無(wú)同類西餐廳，而同學(xué)相聚，情侶約會(huì)迫切需要一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅、格調(diào)較高的相聚場(chǎng)所。

學(xué)生消費(fèi)水平不是很高，喜歡尋找高檔低價(jià)的餐廳。

4、威脅

潛在競(jìng)爭(zhēng)者的加入：隨著學(xué)生街以及周邊地區(qū)的逐步發(fā)展擴(kuò)大，新的西餐廳即將出現(xiàn)。

六、具體行動(dòng)方案

1、對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量的保證，可以采取以下方法解決：

A、在成本允許的范圍內(nèi)，保證足量的供應(yīng)。

B、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現(xiàn)場(chǎng)演示，把每一道工序、每一環(huán)節(jié)向同學(xué)展示，讓顧客有獲得超值享受的感覺(jué)。

2、產(chǎn)品組合的具體設(shè)想：

產(chǎn)品組合一：情侶組合

情侶在就餐時(shí)對(duì)就餐環(huán)境要求也相對(duì)較高：他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐。特別是在某些特殊的日子，他們要求有較多的私人空間，不希望有人頻繁地打擾；其次，對(duì)菜的品種、樣式、口味、也有較高的要求。因而，環(huán)境好的西餐廳就是情侶們“約會(huì)”的首選地之一。

全家福作為師大西校區(qū)唯一一家具有較高檔次的西餐廳，它在地理及環(huán)境上的優(yōu)勢(shì)完全可以占領(lǐng)這一市場(chǎng)先機(jī)。因此，全家福應(yīng)該發(fā)揮這方面的優(yōu)勢(shì)。

同時(shí)，在經(jīng)營(yíng)該市場(chǎng)時(shí)，應(yīng)該注意到情侶的消費(fèi)特點(diǎn)和要求，并以之做為出發(fā)點(diǎn)形成自身特色的經(jīng)營(yíng)方式。結(jié)合全家福的具體情況和我們對(duì)情侶消費(fèi)行為的分析，我們提出的以下的經(jīng)營(yíng)策略。

具體操作為：

A：氛圍和氣氛的制造

浪漫溫馨的就餐氣氛，柔和溫馨的燈光，輕松浪漫的音樂(lè)，以及在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榍閭H們點(diǎn)上幾根蠟燭，讓他們享受一份燭光晚餐。這些都是吸引顧客的極好方法。

B：附加服務(wù)（特色服務(wù)）對(duì)于消費(fèi)滿一定金額（如50元以上）的情侶們贈(zèng)送一枝玫瑰等。

產(chǎn)品組合二：生日組合

餐廳的服務(wù)理念是顧客就是上帝！因此，如何讓來(lái)百樂(lè)門過(guò)生日的同學(xué)們?cè)谝荒暌淮蔚纳绽镞^(guò)得開心、過(guò)得有意義，是餐廳應(yīng)重點(diǎn)考慮的問(wèn)題之一。畢竟，顧客的口碑就是餐廳的最好宣傳！

具體操作：

A：生日消費(fèi)99元套餐系例（以4～5人為主，約每人消費(fèi)20元）

B：生日消費(fèi)198元套餐系列（以10～12人為主，約每人消費(fèi)20元）

C：使用本餐廳生日套餐，情侶套餐就可以免費(fèi)使用包廂，或者餐廳優(yōu)惠提供蛋糕、鮮花等附加產(chǎn)品。

產(chǎn)品組合三：周末特價(jià)

A：在周五晚上、周六、周天這三個(gè)時(shí)間段，推出優(yōu)惠產(chǎn)品或提供特價(jià)服務(wù)。

B：顧客對(duì)象主要是情侶和小型同學(xué)聚會(huì)，但事先應(yīng)需要做好校園宣傳等工作。

3、部分節(jié)日促銷方案

A：西洋情人節(jié)（2月14日）：

主題：浪漫情人節(jié)，給愛(ài)人最真誠(chéng)的愛(ài)

目的：為了更好的經(jīng)營(yíng)西餐廳，是西餐廳經(jīng)濟(jì)效益提升的同時(shí)也給客人帶去美好的回憶，取得雙贏。

活動(dòng)一促銷，買情侶套餐送甜點(diǎn)，玫瑰

活動(dòng)二消費(fèi)達(dá)50元者，送會(huì)員卡8折卡或者代金券。

活動(dòng)三購(gòu)買情侶套餐者，悄悄在西餐廳音樂(lè)吧臺(tái)為該客人送歌（現(xiàn)場(chǎng)版）

餐廳內(nèi)裝飾溫馨、浪漫，可以中外結(jié)合，在餐廳頂部懸掛由客人手寫祝福的燈籠或者折的大點(diǎn)的星星

B：感恩節(jié)（11月最后一個(gè)星期四）：

主題：“傾情答謝新老顧客，全家福西餐廳感恩月優(yōu)惠活動(dòng)大酬賓

目的：為了答謝新老客戶的支持，感恩回饋社會(huì)。

活動(dòng)一推出4到5款特價(jià)套餐成本銷售。

活動(dòng)二中午11：00至13：00單買漢堡、飲料五折銷售。

C：圣誕節(jié)（12月25日）

主題：冬季生活的戀歌，送圣誕祝福

目的：讓顧客度過(guò)一個(gè)美好的圣誕節(jié)。

活動(dòng)一將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。

活動(dòng)二進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志（可與其他商家合作）。

活動(dòng)三制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費(fèi)券。

活動(dòng)四由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。（點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張）

第三篇：食品展會(huì)策劃方案

食品展會(huì)策劃方案

【篇1：食品展覽策劃方案】

一：背景資料分析

哈爾濱市位于我國(guó)東北平原，是我國(guó)最大的商品糧基地之一，地

廣土肥，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好，糧食產(chǎn)量高。同時(shí)哈爾濱市位于松嫩平原，臨

松花江，不僅產(chǎn)糧豐富，而且人口眾多。如果在此地建設(shè)食品產(chǎn)業(yè)機(jī)

構(gòu)企業(yè)，不僅具有豐富的原材料支持，而且還同時(shí)擁有豐富的勞動(dòng)力

資源保障及廣闊的消費(fèi)群體。

這樣不僅可以更好地對(duì)原材料進(jìn)行加工利用，同時(shí)可以解決部分

就業(yè)問(wèn)題，形成產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。不僅解決了就業(yè)問(wèn)題，減

輕政府壓力，同時(shí)為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，財(cái)政稅收增加做出重大貢獻(xiàn)，既

得到了收益，也為地區(qū)發(fā)展出了力，惠國(guó)惠民也惠己。

二：宗旨和目的

話說(shuō)民以食為天，食品行業(yè)永遠(yuǎn)不過(guò)期，不淘汰。在我國(guó)擁有著

廣闊的市場(chǎng)，和巨大的消費(fèi)群體，但從整體上看，到目前為止，在我

國(guó)整體上卻并沒(méi)有形成一個(gè)統(tǒng)一的，大型，連鎖食品企業(yè)。那么今天

我公司舉辦此商業(yè)展覽會(huì)旨在為全國(guó)各大，各中小企業(yè)及各農(nóng)業(yè)，食

品機(jī)構(gòu)、商業(yè)機(jī)構(gòu)創(chuàng)造一個(gè)交流的平臺(tái)，展示的平臺(tái)，進(jìn)行商業(yè)聯(lián)合，業(yè)務(wù)合作，融資，產(chǎn)品推銷，擴(kuò)大品牌影響，獲得更大規(guī)模利益以及

優(yōu)先取得商機(jī)，占據(jù)更有利的競(jìng)爭(zhēng)有利地位，取得商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展優(yōu)

先權(quán)。

三：展會(huì)組織機(jī)構(gòu)

（1）主辦單位： 哈爾濱食品總局哈爾濱食品聯(lián)合協(xié)會(huì)

哈爾濱市農(nóng)業(yè)局 哈爾濱市質(zhì)監(jiān)局 哈爾 濱市衛(wèi)生商委

（2）承辦單位： 廈門解語(yǔ)會(huì)展有限公司哈爾濱分公司

（3）合作媒體： 中央財(cái)經(jīng) 人民日?qǐng)?bào) 哈爾濱經(jīng)濟(jì)報(bào)

黑龍江電視總局 cctv2 cctv7

四：參展范圍

1.1.河南雙匯食品公司 2.2.康師傅有限公司 3.3.家樂(lè)福連鎖超市 4.4.沃爾瑪連鎖超市

5.5.全國(guó)各大、中、小食品公司及零售超市

五：展會(huì)時(shí)間及地點(diǎn)

展會(huì)地點(diǎn)：哈爾濱市國(guó)際會(huì)展體育中心（南崗區(qū)紅旗 大街301號(hào)）

會(huì)展時(shí)間：2013年05月01日 （1）參展商入場(chǎng)時(shí)間：12:00

（2）參觀商與展覽者入場(chǎng)時(shí)間：12:30

（3）媒體入場(chǎng)時(shí)間：13:00

（4）展會(huì)開始：13:30

六：相關(guān)活動(dòng)及獲利方式

舉辦各種商業(yè)類型及私人性質(zhì)的宴會(huì)，召開新聞發(fā)布會(huì)，媒體見

面會(huì)，企業(yè)協(xié)商會(huì)等。并開設(shè)，搭建廣告位及展廳、展位出租等（我

們將竭誠(chéng)為您提供各類合法，合理服務(wù)，及提供各種相關(guān)設(shè)備等）——竭誠(chéng)為您服務(wù)——

七：融資需求與投資人權(quán)益

融資需求：需求資金2000萬(wàn)，使用時(shí)間3年 投資人權(quán)益：（1）：可按資金額入股

（2）：可參與企業(yè)分紅

（3）：可得利息

（4）：產(chǎn)于企業(yè)管理活動(dòng)，獲得額外收入

八：風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

風(fēng)險(xiǎn)：（1）參展商數(shù)量過(guò)少

（2）參加商數(shù)量過(guò)少

（3）展廳利用活動(dòng)過(guò)少

對(duì)策：（1）盡最大努力聯(lián)系更多的參展商

（2）盡最大努力進(jìn)行廣告、媒體等的宣傳，吸引更 多參加商及展覽者

（3）更多的利用展廳，展位等，與政府進(jìn)行合作，

舉辦各類宴會(huì)活動(dòng)及進(jìn)行其他商業(yè)利用等。

【篇2：展銷會(huì)策劃書】

“贏在職場(chǎng)，實(shí)戰(zhàn)拓展”主題團(tuán)日活動(dòng)

暨2012年正大食品展銷會(huì)

策 劃 書

主 辦：管理工程系 承 辦：11級(jí)連鎖經(jīng)營(yíng)管理 策劃人：宦波偉

目錄

一、【背景】 ........3 二、【展銷目的】 ..3 三、【主 題】 ......3 四、【開展形式】 ..4 五、【活動(dòng)時(shí)間】 ..4 六、【活動(dòng)地點(diǎn)】 ..4 七、【參展成員】 ..4 八、【展品范圍】 ..4 九、【活動(dòng)宣傳】 ..4 十、【人員安排】 ..5 十一、【活動(dòng)安排】 ..5 十二、【活動(dòng)流程】 ..6 十三、【注意事項(xiàng)】 ..7 十四、【經(jīng)費(fèi)預(yù)算】 ..7 十五、【附錄】 .....8

一、【背景】

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的進(jìn)步，大學(xué)生消費(fèi)方式日益休閑化，休閑食品儼然已經(jīng)成為大學(xué)生日常食品消費(fèi)中的新寵。大學(xué)生對(duì)高端優(yōu)質(zhì)的休閑食品有著巨大需求，從而形成了龐大的市場(chǎng)。同時(shí)我們應(yīng)該更加重視食品質(zhì)量和食品安全，本次展會(huì)的目的在于集中產(chǎn)品展示，方便市場(chǎng)對(duì)接，滿足大學(xué)生需求，重在學(xué)習(xí)交流，利于了解市場(chǎng)，市場(chǎng)創(chuàng)新。 二、【展銷目的】

管理工程系是一個(gè)以培養(yǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)型人才為主的系部，為我系學(xué)生更好的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，拓展實(shí)戰(zhàn)技能，同時(shí)也為豐富學(xué)生的校園課余生活，活躍同學(xué)們的興趣愛(ài)好，提高同學(xué)門的組織能力，培養(yǎng)良好的積極性，提高同學(xué)們的創(chuàng)業(yè)意識(shí)， 激發(fā)創(chuàng)業(yè)靈感。我系特組織了此次團(tuán)日活動(dòng)。 三、【主 題】

“贏在職場(chǎng)，實(shí)戰(zhàn)拓展”主題團(tuán)日活動(dòng)暨2012年正大食品展銷會(huì) 四、【開展形式】

本次活動(dòng)是以展銷會(huì)形式開展，由我系連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)學(xué)生在規(guī)定場(chǎng)地進(jìn)行食品展銷，以我校師生作為主要消費(fèi)對(duì)象。 五、【活動(dòng)時(shí)間】

籌備階段：2012年11月27日—2012年12月10日 開展時(shí)間：2012年12月11日13:50--17:50時(shí) 六、【活動(dòng)地點(diǎn)】 一食堂花壇路段 七、【參展成員】

管理工程系1101511班、1111511班、1121521班 八、【展品范圍】

食品類生活快消品 九、【活動(dòng)宣傳】

海報(bào)、短信、qq群等通訊進(jìn)行宣傳

十、【人員安排】

十一、【活動(dòng)安排】 （一）、前期活動(dòng)安排

1.在2012年12月7日前，將本系要舉辦活動(dòng)的小組所有信息及活動(dòng)簡(jiǎn)介等相關(guān)材料上交到組委會(huì)。由各班課代表負(fù)責(zé)收集，收集完畢交到組委會(huì)負(fù)責(zé)人吳義強(qiáng)處。

【篇3：大學(xué)生休閑食品展銷會(huì)立項(xiàng)策劃書】

寧 波 大 紅 鷹 學(xué) 院

《會(huì)展文案》期末大作業(yè)

分 院：專 業(yè)： 姓 學(xué)

二0一二年十一月

名：號(hào)：

大學(xué)生休閑食品展銷會(huì)立項(xiàng)策劃書

展會(huì)目的：

休閑食品是快速消費(fèi)品的一類，是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛(ài)的食品。走進(jìn)超市，就會(huì)看到薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長(zhǎng)。 展會(huì)名稱：大學(xué)生休閑食品展銷會(huì) 展會(huì)舉辦地點(diǎn)：學(xué)院活動(dòng)中心廣場(chǎng) 主辦單位： 承辦單位：

協(xié)辦單位：學(xué)院學(xué)生會(huì)、社團(tuán)聯(lián)合會(huì) 展品范圍：

1．干果堅(jiān)果區(qū)：瓜子、花生、杏仁、板栗、榛子等。 2．膨化類食品區(qū)：薯片、爆米花、雪餅等。 3．果凍果脯區(qū)：果凍、果脯、果丹皮、話梅等。

4.糖果區(qū)：口香糖、軟糖、棒棒糖、奶糖、夾心糖、藥用糖果、功能型糖果、巧克力等。 5．飲料區(qū)：碳酸類飲料、果蔬汁飲料、茶類飲料、乳飲料等。 辦展時(shí)間：

開幕時(shí)間：2012年12月6日8點(diǎn)30分

展覽時(shí)間：2012年12月6日至7日，每天8點(diǎn)30分至16點(diǎn) 閉幕時(shí)間：2012年12月7日18點(diǎn)

籌展時(shí)間：2012年12月3日至5日，每天8點(diǎn)至20點(diǎn) 撤展時(shí)間：2012年12月6日，閉幕式以后24小時(shí)內(nèi) 展會(huì)準(zhǔn)備： 1、要求各分院紀(jì)檢部同學(xué)配合，提供現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。

2、準(zhǔn)備好展會(huì)策劃書，平面布置圖，以零食種類劃分區(qū)域，合理設(shè)置產(chǎn)地的布局。 3、制定好展銷會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)路線圖，現(xiàn)場(chǎng)的布置。 4、建立咨詢服務(wù)臺(tái)和應(yīng)急服務(wù)小組。 辦展頻率：每年舉辦一次 展會(huì)規(guī)模：

參展商：食品零售商，超市，烘焙店，便利店等 觀眾：學(xué)院師生

展會(huì)規(guī)模：3m*3m標(biāo)準(zhǔn)展位20個(gè) 標(biāo)準(zhǔn)展位：400元/個(gè) 宣傳方式： 1、公告宣傳：在宣傳欄、公告欄、公寓門口、食堂等地貼海報(bào)。 2、網(wǎng)絡(luò)宣傳：利用學(xué)校的網(wǎng)站、qq群、微博等網(wǎng)絡(luò)工具宣傳。 4、其他宣傳：發(fā)放傳單、校園廣播、短信宣傳。 展會(huì)提供的服務(wù)： 1、為商家提供場(chǎng)地、長(zhǎng)桌、凳子飲用水等服務(wù)。

2、提供咨詢服務(wù)，并安排人員控制現(xiàn)場(chǎng)秩序、安全、場(chǎng)地、衛(wèi)生等工作。 現(xiàn)場(chǎng)管理與防范：

1、擺放垃圾箱，以保證展場(chǎng)的整潔。 2、安排人員維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。 3、注意用電安全、防火。

活動(dòng)預(yù)算：

收入：20個(gè)*400元/個(gè)=8000元 盈利：8000-4950=3050元

第四篇：食品銷售營(yíng)銷策劃方案

一、活動(dòng)目的

通過(guò)系列促銷活動(dòng)，增加今越品牌知名度、吸引銷費(fèi)者購(gòu)買――糖可營(yíng)養(yǎng)片，幫助和拉動(dòng)銷售。

二、活動(dòng)地點(diǎn)

首場(chǎng)為――各個(gè)已經(jīng)鋪貨的新品分銷點(diǎn)，次場(chǎng)為――個(gè)總經(jīng)銷商負(fù)責(zé)各自選定的縣市分銷網(wǎng)絡(luò)，后場(chǎng)為縣市分銷網(wǎng)絡(luò)負(fù)責(zé)各自選定的全國(guó)――所有營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。

三、活動(dòng)時(shí)間20XX年

1、首場(chǎng)XX月XX日一XX月XX日，所有的周―周―；

2、次場(chǎng)XX月XX日一XX月XX日，所有的周―周―；

3、后場(chǎng)XX月XX日一XX月XX日，所有的周―周―。

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、凡持有本次活動(dòng)的報(bào)紙廣告者均可以到各個(gè)分銷點(diǎn)，填卡領(lǐng)取――集團(tuán)――糖可營(yíng)養(yǎng)片增送的精美禮品一份，讓你有意想不到的驚喜，地址是XX。

2、凡參加本次活動(dòng)，購(gòu)買并填寫糖尿病患者卡者，均可參加――集團(tuán)今越糖可營(yíng)養(yǎng)片會(huì)場(chǎng)的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。一等獎(jiǎng)，全額返還購(gòu)物款，（1名，100%返還購(gòu)物款，超過(guò)XX元以XX元計(jì)算）；二等獎(jiǎng)，50%返還購(gòu)物款，（―名）；三等獎(jiǎng)，10%返還購(gòu)物款，（―名）；四等獎(jiǎng)，5%返還購(gòu)物款，（―名）；無(wú)空獎(jiǎng)。

五、相關(guān)事宜

1、三位女促銷員，第一位促銷演講員由分銷點(diǎn)日常營(yíng)業(yè)員進(jìn)行，第二位促銷發(fā)放員由分銷點(diǎn)營(yíng)業(yè)員中零時(shí)聘請(qǐng)或社會(huì)聘請(qǐng)，第三位促銷驗(yàn)收員由分銷點(diǎn)營(yíng)業(yè)員中零時(shí)聘請(qǐng)或社會(huì)聘請(qǐng)。

2、三位女促銷員需全面了解“今越糖可營(yíng)養(yǎng)片”活動(dòng)的全布內(nèi)容和活動(dòng)細(xì)則。

3、經(jīng)銷商給促銷員集合起來(lái)集中培訓(xùn)。

4、售后服務(wù)的跟進(jìn)措施。

5、新產(chǎn)品的備貨和銷售高峰期的應(yīng)對(duì)措施。

6、活動(dòng)正試“啟動(dòng)前”的到貨情況、生產(chǎn)情況、運(yùn)輸情況。

7、出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象促銷員的解釋和應(yīng)對(duì)策略。

六、銷售場(chǎng)內(nèi)活動(dòng)內(nèi)容及程序

1、活動(dòng)當(dāng)天，在各商場(chǎng)門口放一幅用來(lái)宣傳“今越糖可營(yíng)養(yǎng)片”的掛畫易拉寶。

2、在各商場(chǎng)門口由促銷小姐掛授帶，向進(jìn)入或待進(jìn)入商場(chǎng)的消費(fèi)者（是中老年人）發(fā)放有獎(jiǎng)答卷，熱情微笑。

3、消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)填寫有獎(jiǎng)答卷。

4、消費(fèi)者把填好的有獎(jiǎng)答卷交給商場(chǎng)內(nèi)促銷驗(yàn)收員。

5、促銷驗(yàn)收員仔細(xì)檢查答卷，確認(rèn)無(wú)誤，把答卷放起來(lái)，熱情地讓消費(fèi)者有秩序地排對(duì)隊(duì)。

6、當(dāng)長(zhǎng)發(fā)放禮品，并進(jìn)行登記，一份答卷一份禮品（今越糖可營(yíng)養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆），避免虛報(bào)，然后備檔。

7、促銷演講員不失時(shí)機(jī)熱情地與消費(fèi)者溝通，向消費(fèi)者介紹今越糖可營(yíng)養(yǎng)片的好處、優(yōu)特點(diǎn)，把產(chǎn)品賣出去。

8、下午4點(diǎn)，促銷驗(yàn)收員對(duì)當(dāng)天購(gòu)買后所收集的答卷幸運(yùn)號(hào)抽獎(jiǎng)，一等獎(jiǎng)，全額返還購(gòu)物款（―名，100%返還購(gòu)物款，超過(guò)――元以――元計(jì)算）；二等獎(jiǎng)，50%返還購(gòu)物款（―名）；三等獎(jiǎng)，10%返還購(gòu)物款（―名）；四等獎(jiǎng)，5%返還購(gòu)物款（―名）；無(wú)空獎(jiǎng)（――糖可營(yíng)養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆）。

9、注意事項(xiàng)

（1）活動(dòng)時(shí)間為――糖可營(yíng)養(yǎng)片上市后的星期六、星期日為佳。

（2）活動(dòng)前一天，布置好活動(dòng)銷售場(chǎng)，準(zhǔn)備好促銷驗(yàn)收員和促銷發(fā)放員月資金、問(wèn)卷、今越糖可營(yíng)養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆、掛畫易拉寶、抽獎(jiǎng)箱、pop宣傳資料。

（3）控制人流量，避免出現(xiàn)混亂無(wú)序的局面。

第五篇：餐飲營(yíng)銷策劃書

一、酒店背景

1、酒店為4星級(jí)酒店，位置和裝潢以及星級(jí)服務(wù)都是不錯(cuò)的。菜品有保證、就愛(ài)個(gè)實(shí)惠。

2、每年10月到12月為客戶的旺季，也是該區(qū)域的旅游旺季。此時(shí)更是大閘蟹盛產(chǎn)之際。

3、周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源達(dá)到爆滿。

4、客源年齡群從20多到50多都有，最多的是上海的公司小青年。

5、入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐。

6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大閘蟹。船坊消費(fèi)價(jià)格高于酒店正宗的大閘蟹價(jià)格。

7、中介拉客人去船坊拿傭金，并且入駐團(tuán)隊(duì)的部分領(lǐng)導(dǎo)也收取傭金。

8、船坊就餐的心理：覺(jué)得大閘蟹比較正宗，喜歡農(nóng)家樂(lè)的感覺(jué)，和船坊老板關(guān)系保持的比較好的熟客。

9、很多客人幾年來(lái)都是去船坊吃的已經(jīng)成為了一種習(xí)慣了。

10、酒店價(jià)格在300左右，旅游消費(fèi)中價(jià)格不高。

11、大多數(shù)來(lái)我們酒店的以公司團(tuán)體為主，一般會(huì)開場(chǎng)會(huì)入住一晚，這些公司一般都是通過(guò)旅行社或者會(huì)晤公司或營(yíng)銷人員而來(lái)。

二、酒店分析

1、酒店為4星級(jí)優(yōu)勢(shì)在于僅此一家，來(lái)到這個(gè)地方入駐肯定是必然的。畢竟旅游、外出開會(huì)選擇的旅游區(qū)都是要有高質(zhì)量的服務(wù)和睡眠環(huán)境來(lái)保證他們充足的精力。

2、隨著旅游旺季的到來(lái)入駐率會(huì)自動(dòng)提升。畢竟服務(wù)到位、環(huán)境好、場(chǎng)地大等等。這是旅行團(tuán)什么的首選。

3、酒店出售的大閘蟹為正宗的，價(jià)格也實(shí)惠。是其他地方做不到的。

4、酒店缺少農(nóng)家樂(lè)的那種旅游氛圍，畢竟四星級(jí)酒店和農(nóng)家樂(lè)是兩回事。

5、酒店的農(nóng)家菜到不到農(nóng)家樂(lè)的氛圍。吃飯的習(xí)慣產(chǎn)生了一幫客人的流失。

6、顧客一般入駐酒店一天，旅游習(xí)慣的客人都是尋找特色而吃，菜品上沒(méi)有讓他們知道。

三、策劃目的

1、提高周1-4的客房出租率。

2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯。

3、提高酒店的大閘蟹銷售。

四、營(yíng)銷策略

1、菜品

①來(lái)這里旅游的100%沖著大閘蟹來(lái)的所以，這個(gè)菜一定要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時(shí)候一點(diǎn)小心得，提供給你作為參考，這個(gè)參考需要你自己去品嘗的，就是大閘蟹配的醋，作為四星級(jí)的酒店用的一定是紅醋吧，這是猜測(cè)，我的建議是更改為米醋（透色的）。杭州一酒店試菜據(jù)我個(gè)人感覺(jué)，大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調(diào)味而且增加美觀度。但其實(shí)口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點(diǎn)大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下，對(duì)照一下，再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要?jiǎng)龠^(guò)別人的地方，那就是口味。

②不管別人的蟹怎么樣，吃的多了還是正宗的好吃，再做出好的調(diào)味醋。才是重點(diǎn)，重點(diǎn)不是放在說(shuō)別人的不好而是把自己的做好這是前提。

③其他菜肴保證質(zhì)量的同時(shí)，保證口感。只要菜做的比別人的好吃，客人沒(méi)有傻子的。這一點(diǎn)一定要做到。

2、客房（重點(diǎn)）

①為了增加周一到周四的入住率，推出“迎國(guó)慶、慶中秋”從10月1號(hào)到12月底凡是周一到周四入住的客人送高額餐飲券。每次限用一張。（價(jià)格你們擬定一下，一定要讓他們感覺(jué)劃算。）另外送每人一份大閘蟹券一張。

②凡是在周五到周日入住的客人，送每人一份大閘蟹券一張，另外送周一到周四的客房一次（標(biāo)間），限制時(shí)間在10月1日到12月底。（無(wú)房時(shí)不享受，憑票提前預(yù)約）

③客房的成本也就20元，餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎么促銷都是穩(wěn)賺的。畢竟這個(gè)時(shí)間段空房也是空著。這次讓利促銷目的就是讓入住的人口傳口的宣傳，形式周一到周四的入住習(xí)慣。

④憑大閘蟹的券可以進(jìn)入酒店品嘗大閘蟹，這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來(lái)的美味就能吧客戶吸引，不管是不是行家，吃過(guò)正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點(diǎn)一定要讓廚師長(zhǎng)保證菜就是做的好吃。否則使得其反。

⑤券要印刷的有品位，一有收藏價(jià)值、二有紀(jì)念價(jià)值、三有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費(fèi)券都會(huì)放在錢包中的。

3、店內(nèi)

①店內(nèi)張貼大型海報(bào)和條幅一定要讓客人知道這個(gè)促銷信息。

②把餐廳的環(huán)境和菜肴（特別是菜肴），編輯出版一本小冊(cè)子（重點(diǎn)），放在酒店的客房，每個(gè)客房放一本。

此書不要做成菜單形式的，這樣沒(méi)有人看，要把酒店的文化和餐廳的環(huán)境和文化體現(xiàn)出來(lái)，用時(shí)尚的眼光排版，內(nèi)容要菜肴和經(jīng)典故事（菜肴的故事）沒(méi)有的可編寫。就好像一本雜志，其實(shí)這本雜志就是讓大家知道這個(gè)酒店的餐廳時(shí)什么樣的，怎么樣，有什么，文化感，好東西還是要拿出來(lái)炫耀的。（成本不會(huì)高的，但是不要做成菜譜了）

4、宣傳

①如果酒店有錢，可以在目標(biāo)客源的城市進(jìn)行宣傳，宣傳的目的就是在這個(gè)階段舉辦的促銷，但是選擇媒體要選擇針對(duì)性的，尤其是企業(yè)、旅行社等等。（主要價(jià)錢的問(wèn)題，根據(jù)自身情況定）

②舉辦一個(gè)活動(dòng)特別是上海人眼中的這個(gè)地區(qū)發(fā)生的事情，找一個(gè)和政府合作或者單獨(dú)舉辦的活動(dòng)，比如一個(gè)大閘蟹品鑒會(huì)等等的，目的是讓客戶如何區(qū)分洗澡蟹和大閘蟹，區(qū)分正宗和不正宗的，看成色和個(gè)頭等等，以及品嘗做法等等。邀請(qǐng)上海的媒體過(guò)來(lái)采訪、品嘗、免費(fèi)入住酒店，包括報(bào)紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)。全部提供電腦在線服務(wù)。及時(shí)讓他們發(fā)稿子。（省錢又大的宣傳。包括新浪、QQ、搜狐等等都會(huì)轉(zhuǎn)載這些文章的。）

③和移動(dòng)合作凡是進(jìn)入這個(gè)旅游區(qū)的人，只要帶著手機(jī)都會(huì)收到酒店活動(dòng)的這個(gè)信息包括預(yù)訂電話，高速路口的一定要覆蓋。（也是需要去洽談的。一般老板都會(huì)看手機(jī)的。）

④上海的年輕人一般都喜歡上網(wǎng)，所以這些活動(dòng)都發(fā)布在大型網(wǎng)站的論壇中，安排人發(fā)就是了。威客也有找人發(fā)布信息的，反正見論壇就發(fā)，發(fā)的時(shí)候不僅是活動(dòng)信息、促銷信心，外加部分文化進(jìn)去，特別是他們關(guān)心的大閘蟹，一定要融入他們的吃喝心理。（這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定。）

五、特別強(qiáng)調(diào)：

①促銷一定要做到真正的促銷，不要把客戶當(dāng)傻瓜，他們知道如何消費(fèi)，也知道如何不消費(fèi)。誠(chéng)意待人，貨真價(jià)實(shí)保證生意會(huì)拉過(guò)來(lái)的。

②要不斷研究客戶心理，從客戶生活的言、行、舉、止來(lái)觀察，找到突破口，很多人都有共同的弱點(diǎn)的，就如同每個(gè)人都喜歡美味一樣。深入細(xì)化的分析，找到共同點(diǎn)。

陳以軍：作家、詩(shī)人、媒體人。

六年傳媒從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)媒體深度報(bào)道、人物專訪。

市場(chǎng)營(yíng)銷、政府招商、商業(yè)財(cái)經(jīng)、廣告宣傳、企業(yè)文化等有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。

第六篇：食品展會(huì)策劃書

食品展會(huì)策劃書范文

【篇1：【美食展】會(huì)展立項(xiàng)策劃書】

組別：

策劃者：

時(shí)間：二〇一四年四月二十三日

目 錄

第一部分 會(huì)展市場(chǎng)環(huán)境分析 ......4

一、政策背景環(huán)境分析 .

4二、行業(yè)環(huán)境分析 .....

4三、展會(huì)背景分析 .....

5四、發(fā)展空間分析 .....

5五、項(xiàng)目swot分析 6

第二部分 展會(huì)基本框架 6

一、展會(huì)名稱 ..6

二、舉辦地點(diǎn) ..6

三、舉辦時(shí)間 ..6

四、主辦展機(jī)構(gòu).........6

五、承辦機(jī)構(gòu) ..6

六、辦展目的 ..6

七、辦展頻率 ..7

八、展會(huì)規(guī)模 ..7

第三部分 宣傳推廣 .......7 二、招商 ......8

第四部分 會(huì)展工作人員分工計(jì)劃 9

一、前期的宣傳與推廣工計(jì)劃 ..9

二、場(chǎng)地布置工計(jì)劃 9

三、禮儀服務(wù)工計(jì)劃 9

四、現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地管理 ...9

五、展會(huì)物品管理 ...9

第五部分 實(shí)施方案 .....1

2一、展會(huì)服務(wù)商安排計(jì)劃 .....1

2二、展會(huì)結(jié)算計(jì)劃 ...1

2三、配套活動(dòng) 12 第六部分 風(fēng)險(xiǎn)防范 .....1

4一、突發(fā)事件處理方案 .........1

4第七部分 經(jīng)費(fèi)預(yù)算 .....16

一、展位收入 16

二、裝飾費(fèi)用 16

三、贊助與其他收入 ..16

四、固定成本 16

五、展會(huì)總收入預(yù)算表 .........16

六、展會(huì)總支出費(fèi)用預(yù)算表 ..16

七、本次展會(huì)預(yù)計(jì)盈利報(bào)表 ..16

第一部分 會(huì)展市場(chǎng)環(huán)境分析

一、政策背景環(huán)境分析

廣州作為國(guó)家商務(wù)部確定的全國(guó)餐飲五大集聚區(qū)的核心城市，作為國(guó)內(nèi)的首個(gè)“雙料”美食之都，下一步廣州將重點(diǎn)抓好以下三項(xiàng)工作，加快建設(shè)國(guó)際美食之都：

第一，要抓規(guī)劃促產(chǎn)業(yè)集聚。指導(dǎo)和鼓勵(lì)各區(qū)、縣級(jí)市加強(qiáng)規(guī)劃、優(yōu)化環(huán)境、打造特色，促使各區(qū)、縣級(jí)市加大投入，全力建設(shè)好廣州美食園、惠福美食花街、太古倉(cāng)濱水美食區(qū)、沙面歐陸風(fēng)情美食區(qū)等14個(gè)美食街區(qū)，培育一批與廣州國(guó)家中心城市地位相稱、上規(guī)模、上檔次的飲食產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚區(qū)。

第二，提升促現(xiàn)代業(yè)態(tài)集中。加強(qiáng)餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)進(jìn)駐美食街區(qū)的餐飲企業(yè)，加速業(yè)態(tài)置換、業(yè)態(tài)創(chuàng)新，既注重傳承傳統(tǒng)飲食文化，也注重推廣新派飲食潮流；既兼顧提升中式菜系，也兼顧推介與國(guó)際接軌的西式菜系，大力推進(jìn)廣州餐飲業(yè)規(guī)模化、品牌化、連鎖化經(jīng)營(yíng)。

第三，是抓環(huán)境促進(jìn)配套完善。會(huì)同國(guó)土、規(guī)劃、城管、交通及各區(qū)、縣級(jí)市，加強(qiáng)停車場(chǎng)等配套建設(shè)，多渠道、靈活地解決重 點(diǎn)美食街區(qū)和餐飲龍頭企業(yè)的停車難問(wèn)題。

二、行業(yè)環(huán)境分析

自改革開放后，世界上多種新型餐飲業(yè)狀態(tài)及形式在中國(guó)餐飲市場(chǎng)迅速發(fā)展，逐漸改變了中國(guó)餐飲市場(chǎng)的格局。目前國(guó)內(nèi)中餐市場(chǎng)的呈多元化、連鎖化、規(guī)模化發(fā)展特征。

國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)日益呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)，雖然中餐在總體規(guī)模上依然處于絕對(duì)主體的地位，但是中餐在中國(guó)城市餐飲市場(chǎng)上的地位已經(jīng)顯現(xiàn)出由“絕對(duì)主體”轉(zhuǎn)變?yōu)椤跋鄬?duì)主體”的趨勢(shì)，近三年餐飲業(yè)態(tài)逐漸趨向弱勢(shì)。中餐格局的變化導(dǎo)致了多數(shù)運(yùn)做的飲食企業(yè)多為中小新辦企業(yè)，“船小好掉頭”成為了中餐經(jīng)營(yíng)的一貫特點(diǎn)，預(yù)計(jì)此情況將導(dǎo)致比例及份額的逐漸下降。

三、展會(huì)背景分析

翻閱廣州美食節(jié)的歷史，我們不難發(fā)現(xiàn)，廣州美食節(jié)具有濃郁的文化內(nèi)涵、強(qiáng)烈的人文色彩以及突出的風(fēng)格特點(diǎn)。廣東美食節(jié)以其獨(dú)特的文化展示方式逐漸深入人心，現(xiàn)已經(jīng)成為了人們節(jié)慶生活中的一部分。隨著美食節(jié)的興起，美食也在以各種形式呈現(xiàn)在人們面前，在美食節(jié)萌芽階段就開始以其獨(dú)特的魅力吸引了眾人眼球，多年來(lái)一直在行業(yè)中堅(jiān)持自有的品牌和原則，成為業(yè)界獨(dú)樹一幟的花朵。

四、發(fā)展空間分析

現(xiàn)在美食會(huì)展市場(chǎng)在廣州已經(jīng)舉辦多年，無(wú)論是主辦方、承辦方還是觀眾，都已熟悉廣州美食節(jié)。市場(chǎng)逐漸呈現(xiàn)飽和狀態(tài)，據(jù)中

【篇2：會(huì)展策劃書范例】

會(huì)展策劃書范例

中國(guó)(太原)國(guó)際煤炭與能源新產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)活動(dòng)方案

中國(guó)(太原)國(guó)際煤炭與能源新產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱煤炭博覽會(huì))是經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),立足山

西、服務(wù)全國(guó)、面向世界的國(guó)家級(jí)、專業(yè)性、國(guó)際性的博覽會(huì),是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,建設(shè)

資源節(jié)約型社會(huì),實(shí)現(xiàn)集約發(fā)展、內(nèi)涵發(fā)展、綠色發(fā)展、綜合高效發(fā)展的重要舉措,是國(guó)際煤

炭與能源新產(chǎn)業(yè)交流合作的平臺(tái)。現(xiàn)根據(jù)相關(guān)批示精神,并廣泛征求專家意見,活動(dòng)方案內(nèi)容

如下：

一、煤博會(huì)會(huì)場(chǎng)基本情況：

（一）展覽時(shí)間：2013年7月18日—7月22日

開幕時(shí)間：2013年7月18日上午10點(diǎn)

預(yù)展時(shí)間：2013年7月17日 撤展時(shí)間：20013年7月23日

（二）地點(diǎn)：中國(guó) 山西 山西展覽館（山西太原晉詞路12號(hào)）

（三）名稱：第一屆中國(guó)(太原)國(guó)際煤炭與能源新產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

（四）主題：新平臺(tái) 新機(jī)遇 新跨越

（五）宗旨：展示山西形象、提高生活品質(zhì)、豐富群眾生活、引導(dǎo)城市進(jìn)步 煤炭博覽會(huì)是國(guó)際煤炭與能源新產(chǎn)業(yè)的品牌展會(huì);國(guó)際煤炭與能源新產(chǎn)業(yè)最新成果的展示平臺(tái);國(guó)際煤炭與能源新產(chǎn)業(yè)科工貿(mào)合作的重要途徑。煤炭博覽會(huì)的宗旨是:推

進(jìn)國(guó)家以煤炭為基礎(chǔ)的能源發(fā)展戰(zhàn)略的貫徹實(shí)施;促進(jìn)國(guó)際煤炭與能源新產(chǎn)業(yè)交流合作;實(shí)現(xiàn)

國(guó)際煤炭與能源新產(chǎn)業(yè)科工貿(mào)互利共贏;引領(lǐng)我國(guó)煤炭與能源新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。

（六）參展范圍：

1.煤炭關(guān)聯(lián)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)技術(shù)展示。 2.能源產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品展示。

3.國(guó)內(nèi)外煤炭能源科技成果展。

（七）展區(qū)布局：煤炭博覽會(huì)展館展場(chǎng)總面積30000m(省展覽館主館室內(nèi)面積2

10000 m（八）參展品牌： 1、已確定參展品牌

奔馳、寶馬、保時(shí)捷、奧迪、雷克薩斯、進(jìn)口大眾、凱迪拉克、volvo、捷豹、悍馬、路虎、

克萊斯勒、斯巴魯、進(jìn)口豐田、進(jìn)口標(biāo)致、歐寶、羅孚、雷諾、雙龍、雪鐵龍、現(xiàn)代、廣州

豐田、一汽豐田、jeep、三菱、日產(chǎn)、雪佛蘭、廣州本田、榮威、一汽大眾、進(jìn)口起亞、

國(guó)產(chǎn)起亞、紅旗、上海大眾、別克、馬自達(dá)、一汽夏利、奇瑞、麥特曼通訊應(yīng)急車、德福房

車共39個(gè)品牌。

（2）待確定參展品牌

阿庫(kù)拉、英菲尼迪、法拉利、阿庫(kù)拉、英菲尼迪、菲亞特、福特、海馬、華普、鈴木、黃海、

眾泰、瑞風(fēng)、長(zhǎng)安奔奔等。

（3）計(jì)劃參展新車

比亞迪f1 f6、cro polo、新凱越、日產(chǎn)逍客、標(biāo)志307 兩廂、道奇 博酷、寶馬 1系 62

系、本田 08雅閣、榮威 1.8t、克萊斯勒 鉑銳、馬自達(dá) 馬2、江淮 賓悅、奇瑞 a3、吉利 金剛兩廂、風(fēng)行景逸、雨燕 1.5、奔馳 c級(jí)等。

（九）展會(huì)期間主要活動(dòng)： 現(xiàn)場(chǎng)開幕儀式、廠商新車發(fā)布會(huì)、廠商表演活動(dòng)、聯(lián)合試乘試駕活動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)、汽車攝影大賽等。

（十）展位規(guī)劃見下圖：

二、主要組織單位： 1、主辦單位：

（1）天津市人民政府

（2）中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)

（3）中華全國(guó)歸國(guó)華僑聯(lián)合會(huì) 2、協(xié)辦單位：

（1）北京市人民政府

（2）河北省人民政府

（3）山東省人民政府

（4）遼寧省人民政府 3、承辦單位

市商務(wù)委、市發(fā)展改革委、市經(jīng)委、市建委、市科委、市農(nóng)委、市經(jīng)協(xié)辦、市濱海委、市人事局、市外辦、市僑聯(lián)。 4、支持單位：

中華人民共和國(guó)商務(wù)部

5、津洽會(huì)國(guó)際車展主辦單位：

（1）天津市商務(wù)委員會(huì)

（2）天津保稅區(qū)管委會(huì)

（3）中國(guó)進(jìn)口汽車貿(mào)易有限公司 6、津洽會(huì)國(guó)際車展支持單位：

（1）天津天?？毓晒?/p>

（2）天津一輕集團(tuán)

（3）天津農(nóng)墾集團(tuán)

（4）天津物資集團(tuán)

7、津洽會(huì)國(guó)際車展承辦單位：

天津空港國(guó)際汽車園發(fā)展有限公司

三、車展籌備機(jī)構(gòu)：

設(shè)立由市商務(wù)委、管委會(huì)、中國(guó)進(jìn)口汽車貿(mào)易有限公司和天?？毓晒局饕I(lǐng)導(dǎo)牽頭，以空港汽車園公司相關(guān)部門組成的籌備委員會(huì)，下設(shè)辦公室、招商組、宣傳組、布展組。全面負(fù)責(zé)車展的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。具體組織機(jī)構(gòu)及分工如下： 1、籌備委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)成員： 籌委會(huì)主任：施振津、王黎明

籌委會(huì)副主任：邢國(guó)友、呂金洲、孫勇

籌委會(huì)秘書長(zhǎng)：范仲平、梁勇

籌委會(huì)副秘書長(zhǎng)：楊愛(ài)華、欒尚光、張寶東

籌委會(huì)委員：毛彥平、溫余進(jìn)、張文杰、卞慶華 2、現(xiàn)場(chǎng)指揮部：

總指揮：張寶東

副總指揮：毛彥平 張文杰

3、各組負(fù)責(zé)人設(shè)置及工作職責(zé)

（1）綜合服務(wù)組

組長(zhǎng)：溫余進(jìn)

成員：閆萍、周寧及行政部人員、財(cái)務(wù)部工作人員。

主要工作職責(zé)：

a、負(fù)責(zé)車展主辦單位及嘉賓單位邀請(qǐng)； b、負(fù)責(zé)門票贈(zèng)送工作；

c、負(fù)責(zé)門票的銷售、兌換、人員統(tǒng)計(jì)等工作； d、負(fù)責(zé)班車及線路的確定和管理工作；

e、負(fù)責(zé)與管委會(huì)、控股、中進(jìn)等股東的聯(lián)系； f、負(fù)責(zé)文件起草、上報(bào)和歸檔工作； g、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)管理，收支預(yù)算； h、會(huì)議組織、接待工作。

（2）招商組

組長(zhǎng)：卞慶華

成員：楊茗、宋利明及展貿(mào)中心人員全體人員。

主要工作職責(zé)：

a、展廳內(nèi)及外廣場(chǎng)等展位招商工作； b、招商品牌統(tǒng)計(jì)、匯總、跟進(jìn)工作： c、海關(guān)、商檢等優(yōu)惠政策申報(bào)工作； d、展費(fèi)收取工作。

（3）宣傳組

組長(zhǎng)：張文杰

成員：婁志斌及市場(chǎng)部全體人員。

主要工作職責(zé)：

a、制定展會(huì)策劃方案、宣傳方案；

b、媒體關(guān)系維護(hù)，最大限度刊發(fā)新聞通稿、軟文； c、廣告位設(shè)立；

d、配合參展商提供促銷方案； e、廣告設(shè)計(jì)制作；

f、參展商布展設(shè)計(jì)審核工作；

g、手提袋、會(huì)刊、門票、海報(bào)、等dm材料廣告招商工作。

（4）布展組

組長(zhǎng)：卞慶華

成員：楊茗及展貿(mào)中心人員現(xiàn)場(chǎng)管理人員。

主要工作職責(zé)：

a、展位劃線、展位詳規(guī)； b、展場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)管理工作； c、消防、保險(xiǎn)等工作；

d、區(qū)內(nèi)交通管理部門的協(xié)調(diào)工作； e、現(xiàn)場(chǎng)安全管理。

四、車展宣傳計(jì)劃

（略）

五、目前工作進(jìn)度 1、展會(huì)策劃工作：

展會(huì)整體策劃方案、招商手冊(cè)、邀請(qǐng)函、工作分工表等系列前期準(zhǔn)備文件已經(jīng)全部準(zhǔn)備完成。 2、招商工作：

已于3月3日正式召開了園區(qū)企業(yè)車展動(dòng)員大會(huì)，展會(huì)邀請(qǐng)函和招商資料已經(jīng)發(fā)給園區(qū)企業(yè)，園區(qū)企業(yè)基本參加本次展會(huì)，區(qū)外企業(yè)招商工作已經(jīng)正式啟動(dòng)。 3、宣傳工作：

需與津洽會(huì)組委會(huì)建立密切的溝通聯(lián)絡(luò)機(jī)制，在天津主流媒體建立津洽會(huì)專欄集中報(bào)道本次車展內(nèi)容。計(jì)劃從3月中旬每天提供一片800字左右的新聞通稿報(bào)道本次車展總體情況、參展品牌、參展車輛、展會(huì)活動(dòng)、銷售量等等。 4、文件上報(bào)工作：

已正式向保稅區(qū)管委會(huì)上報(bào)了車展的相關(guān)文件，涉及到展會(huì)進(jìn)口汽車的入關(guān)等問(wèn)題仍需津洽會(huì)組委會(huì)協(xié)調(diào)解決。

六、需津洽會(huì)組委會(huì)協(xié)助解決的問(wèn)題 1、宣傳問(wèn)題： 1）建議在天津主流媒體建立津洽會(huì)專欄集中報(bào)道本次大會(huì)，車展內(nèi)容的新聞最好每天能刊出或播出一片。

2）鑒于硬性廣告對(duì)于宣傳的巨大作用，建議津洽會(huì)組委會(huì)能對(duì)車展投放的硬廣給予大力支持。

3）車展期間的記者邀請(qǐng)及新聞報(bào)道請(qǐng)給予大力支持。 4）路牌等戶外媒體的發(fā)布請(qǐng)給予大力支持。 5）建議建立密切的宣傳聯(lián)絡(luò)員溝通配合機(jī)制。 2、開幕儀式組織問(wèn)題：

需津洽會(huì)組委會(huì)盡快確定出席開幕儀式的領(lǐng)導(dǎo)、開幕儀式由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)、形式、規(guī)模大小等系列問(wèn)題。

3、行政許可、安防、消防、交通協(xié)調(diào)等問(wèn)題

請(qǐng)津洽會(huì)組委會(huì)統(tǒng)一辦理重大活動(dòng)行政許可報(bào)批手續(xù)，設(shè)計(jì)安防、消防、交通協(xié)調(diào)等問(wèn)題由津洽會(huì)組委會(huì)統(tǒng)一負(fù)責(zé)。 4、門票的印制、定價(jià)、銷售問(wèn)題

歷屆嘉年華門票定價(jià)20元，主要憑車展廣告兌換門票，今年建議還采取以上方式。

5、會(huì)場(chǎng)之間的交通問(wèn)題

建議開通國(guó)展中心到汽車園的免費(fèi)班車方便觀眾參觀。

天津空港國(guó)際汽車園發(fā)展有限公司2008年3月11日

【篇3：展銷會(huì)策劃文案范例】

中國(guó)（成都）日用消費(fèi)品展銷會(huì) www.xiexieba

總策劃：譚新政

中國(guó)第一個(gè)以綠色、環(huán)保、健康為主題的日用消費(fèi)品展銷會(huì)。

未來(lái)五年，中國(guó)將投資七千億元用于環(huán)境保護(hù)和生

態(tài)建設(shè)，綠色、環(huán)保、健康消費(fèi)品將成為大眾消費(fèi)主流。

展銷結(jié)合的會(huì)議特點(diǎn)，使消費(fèi)者直接面對(duì)綠色、環(huán)保、健康消費(fèi)品生產(chǎn)廠家，更真切的了解綠色、環(huán)保、健康消費(fèi)品，避免誤導(dǎo)。

展銷會(huì)將重點(diǎn)宣傳和展示國(guó)內(nèi)外綠色、環(huán)保、健康消費(fèi)品，鼓勵(lì)綠色、環(huán)保、健康消費(fèi)行為，使廠家在市場(chǎng)需求下創(chuàng)綠色名牌、環(huán)保名牌、健康名牌，生產(chǎn)綠色、環(huán)保、健康產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的需求。 成都作為西部的政治、經(jīng)濟(jì)中心城市，對(duì)開發(fā)西部的人員流動(dòng)、商品流通起著極其重要的樞紐作用，本屆展銷會(huì)在成都舉行，對(duì)于國(guó)內(nèi)外綠色、環(huán)保、健康消費(fèi)品企業(yè)開拓西部市場(chǎng)有著極為重大的現(xiàn)實(shí)意義。 ●批準(zhǔn)單位：國(guó)家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì) 主辦單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)

四川省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)

協(xié) 辦: 成都市人民政府商品交易會(huì)辦公室

承辦單位: 國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局商業(yè)發(fā)展中心

北京中商華糖商貿(mào)有限公司

北京五洲創(chuàng)意營(yíng)銷策劃有限公司

●展會(huì)地點(diǎn)及日程:

布展時(shí)間：2002年9月28日—2002年9月29日

展銷時(shí)間：2002年9月30日 9:30 中國(guó)（成都）日用消費(fèi)品展銷會(huì) 開幕式

2002年9月30日—10月6日為正式展銷時(shí)間

撤展時(shí)間：2002年10月6日18:00

●商 機(jī)

主辦方將邀請(qǐng)全國(guó)各省、市的各類經(jīng)銷商、商場(chǎng)、超市采購(gòu)人員到會(huì)，并召開專業(yè)研討會(huì)，為廠商提供直接溝通的橋梁。

在成都市最中心、最繁華的體育中心舉辦展銷，面對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行針對(duì)性宣傳，使消費(fèi)者直觀認(rèn)識(shí)、購(gòu)買廠家的產(chǎn)品。

●宣 傳

主辦方將制作精美的專業(yè)會(huì)議手冊(cè)，介紹參展企業(yè)產(chǎn)品，向全國(guó)30000多家經(jīng)銷商、商場(chǎng)、超市發(fā)送，為銷售商提供采購(gòu)指南。

全國(guó)八十余家專業(yè)協(xié)會(huì)、新聞媒體、網(wǎng)站支持本次展銷會(huì)，從不同角度、多種形式宣傳本次展銷會(huì)。

●發(fā)布會(huì)暨高級(jí)論壇會(huì)

主辦方將舉行綠色、環(huán)保、健康消費(fèi)品展銷專項(xiàng)新聞發(fā)布會(huì)，高級(jí)論壇會(huì)，邀請(qǐng)有關(guān)權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)代表、技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)代表、有關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)代表、銷售商代表、消費(fèi)者代表、各大媒體代表到會(huì)，就綠色、環(huán)保、健康消費(fèi)品的生產(chǎn)、檢測(cè)、認(rèn)定、廣告、銷售、消費(fèi)等專題進(jìn)行研討，并向社會(huì)發(fā)布。

●支持單位

中國(guó)綠色食品發(fā)展中心 中國(guó)保健食品協(xié)會(huì) 中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì) 中國(guó)企業(yè)文化促進(jìn)會(huì) 中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì) 世界名酒名飲協(xié)會(huì) 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì) 中國(guó)汽車工業(yè)協(xié)會(huì) 中國(guó)軟件行業(yè)協(xié)會(huì) 中國(guó)生產(chǎn)力學(xué)會(huì) 中國(guó)肉類協(xié)會(huì) 中國(guó)制冷空調(diào)工業(yè)協(xié)會(huì)

中國(guó)羽絨工業(yè)協(xié)會(huì) 中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì) 中國(guó)物資流通協(xié)會(huì) 中國(guó)家具協(xié)會(huì) 中國(guó)建材工業(yè)協(xié)會(huì) 中國(guó)日雜品工業(yè)協(xié)會(huì) 中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì) 中國(guó)自行車協(xié)會(huì) 中國(guó)皮革工業(yè)協(xié)會(huì)

中國(guó)集團(tuán)公司促進(jìn)會(huì) 中國(guó)環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心 中國(guó)貿(mào)促會(huì)建筑材料行業(yè)分會(huì) 中國(guó)貿(mào)促會(huì)紡織行業(yè)分會(huì)

中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì) 中國(guó)文化辦公設(shè)備制造行業(yè)分會(huì) 《人民日?qǐng)?bào)》 《人民日?qǐng)?bào)》海外版 《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》

《中國(guó)食品報(bào)》 《中國(guó)計(jì)算機(jī)報(bào)》 《市場(chǎng)報(bào)》

《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》 《中國(guó)化工報(bào)》 《電腦報(bào)》

《中國(guó)名牌》 《中國(guó)保健食品》 《電腦商情報(bào)》

《汽車之友》 《中國(guó)食品博覽》 《中國(guó)服裝》

《銷售與市場(chǎng)》 《家電大視野》 《中國(guó)汽車市場(chǎng)》

《中國(guó)醫(yī)藥報(bào)》 《中國(guó)食品工業(yè)》 《中國(guó)食品》

《中國(guó)藥業(yè)》 《國(guó)際食品》 《四川日?qǐng)?bào)》

《成都商報(bào)》 《華西都市報(bào)》 《成都日?qǐng)?bào)》

《金融投資報(bào)》 《天府早報(bào)》 《粵港信息日?qǐng)?bào)》

《商界》 《中國(guó)國(guó)門時(shí)報(bào)社》 《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》

《中國(guó)環(huán)境報(bào)》 《二十一世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道報(bào)》

澳門衛(wèi)視臺(tái) 四川電視臺(tái) 成都電視臺(tái)

新浪網(wǎng) 搜狐網(wǎng) 網(wǎng)易 中國(guó)家電網(wǎng)

中國(guó)家具網(wǎng) 中國(guó)汽車網(wǎng) 中國(guó)醫(yī)藥網(wǎng) 中國(guó)化工網(wǎng)

中國(guó)紡織網(wǎng) 中國(guó)糖酒網(wǎng) 計(jì)算機(jī)世界網(wǎng) 比拓網(wǎng)

中國(guó)包裝網(wǎng) 中國(guó)食品網(wǎng) 中國(guó)建筑裝飾網(wǎng) 中國(guó)日用消費(fèi)品網(wǎng) ●參展細(xì)則：

一、展會(huì)日程

布展時(shí)間：2002年9月28日—2002年9月29日

展銷時(shí)間：2002年9月30日 9:30 中國(guó)（成都）日用消費(fèi)品展銷會(huì)開幕式

2002年9月30日—10月6日為正式展銷時(shí)間

撤展時(shí)間：2002年10月6日18:00 二、參展程序 1、報(bào)名方式：

（1）、填寫參展回執(zhí)傳真至中國(guó)（成都）日用消費(fèi)品展銷會(huì)組織委員會(huì)辦公室（北京、成都），綠色、環(huán)保、健康消費(fèi)品展銷專館須填寫參展申請(qǐng)表。

（2）、登錄我們的網(wǎng)站www.888-888.net 報(bào)名參展。 2、展位安排： 根據(jù)參展商參展回執(zhí)要求和報(bào)名交款先后次序，由組委會(huì)統(tǒng)一安排。如需指定展位，另加收費(fèi)用。

3、參展單位收到展位確認(rèn)書后七天內(nèi)將參展費(fèi)用一次性匯入大會(huì)組委會(huì)指

定帳號(hào)，從而確定展位，否則所定展位不予保留。

4、參展單位在匯出各項(xiàng)費(fèi)用后，請(qǐng)隨將銀行匯單底聯(lián)傳真或郵寄至組委會(huì)

以便查核發(fā)票與會(huì)時(shí)財(cái)務(wù)組統(tǒng)一開取或根據(jù)其要求寄往。

5、會(huì)務(wù)接待、展品運(yùn)輸及住宿安排等，將會(huì)在《入會(huì)通知書》內(nèi)另行通知，組委會(huì)在確認(rèn)報(bào)名后，向參展單位寄送《入會(huì)通知書》（包括展品運(yùn)輸指南、住宿、展銷會(huì)活動(dòng)日程安排等）。

●特別關(guān)照：

銷售商類參展范圍及優(yōu)惠條件： 1、各大、中型商場(chǎng) 2、各大、中型連鎖店 3、各類經(jīng)銷商

凡銷售商預(yù)定展位實(shí)行特別優(yōu)惠如下：

1）展位享受8折優(yōu)惠，住房享受6至8折優(yōu)惠； 2）刊登《會(huì)刊》廣告享受7折優(yōu)惠；

3）免費(fèi)在《會(huì)刊》上刊登參會(huì)名錄并簡(jiǎn)要介紹經(jīng)銷商； 4）可在“綠色、環(huán)保、健康消費(fèi)品展銷專館”擺設(shè)攤位； 5）免費(fèi)享受組委會(huì)提供的信息服務(wù)；

6）在網(wǎng)站www.888-888.net免費(fèi)刊登名錄和經(jīng)銷商介紹。

參展廠家應(yīng)為產(chǎn)品、手續(xù)及招商工作的合法性負(fù)全責(zé)，展銷會(huì)期間廠家

與經(jīng)銷商的經(jīng)濟(jì)行為與組委會(huì)無(wú)關(guān)。

●組委會(huì)聯(lián)系方式：

成 都 北 京

地址：四川省成都市一環(huán)路南四段10號(hào) 地址：北京市復(fù)興門內(nèi)大街45號(hào)

電話：（028）85532626 85533838 電話：（010）66071605 85531202 85577788 85536075

傳真：（028）85594397 85546699 傳真：（010）66071605 郵編： 610041 郵編： 100801

中國(guó)（成都）日用消費(fèi)品展銷會(huì) 展銷區(qū)介紹

參加展銷的企業(yè)必須提供三證復(fù)印件：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證、衛(wèi)生許可證

參展商范圍：

生產(chǎn)企業(yè)類：

食品類展銷區(qū)：

（1）甜食、巧克力、餅干、糖類、面包、糕點(diǎn)、各類小食品

（2）各類肉和肉類制品，新鮮家禽和野味，罐頭食品、腌制食品、熟食

（3）新鮮和脫水水果、蔬菜、堅(jiān)果