千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《創(chuàng)業(yè)方案策劃書》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《創(chuàng)業(yè)方案策劃書》。
第一篇：創(chuàng)業(yè)活動(dòng)策劃書
一、 活動(dòng)時(shí)間：3月3號(hào)―4月22號(hào)
二、 報(bào)名方式：班級(jí)推薦，個(gè)人自薦，每個(gè)人只能參加一個(gè)項(xiàng)目。在團(tuán)支書處領(lǐng)取《汽車學(xué)院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽報(bào)名表》，或者在報(bào)名現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取。
現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名
3月3號(hào)―5號(hào)，9號(hào)―12號(hào)下午4：40―6：30 東、北校區(qū)主干道
其他時(shí)間報(bào)名
三、 報(bào)名截止日期：3月13日晚上10：00
四、 參賽要求
本學(xué)院有意創(chuàng)業(yè)或者有意獲得創(chuàng)業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)者均可自由組隊(duì)參加，可以跨班級(jí)跨學(xué)院組隊(duì)，以負(fù)責(zé)人所在班級(jí)統(tǒng)計(jì)班級(jí)參賽隊(duì)伍數(shù)量。每個(gè)班級(jí)至少組一隊(duì)參加
五、 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽作品提交格式
作品用A4紙打印、裝訂，思路清晰，結(jié)構(gòu)合理，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔，條理分明
六、 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽作品提交時(shí)間
初賽作品：3月27號(hào)下午，電子版
決賽作品：4月14號(hào)，A4打印稿
七、 參賽項(xiàng)目要求
1、所有項(xiàng)目可以從我們提供的參考項(xiàng)目中選取，也可以是其他項(xiàng)目。所有項(xiàng)目必須具有較高的科學(xué)性、先進(jìn)性、理論性和可操作性;
2、必須具有原創(chuàng)性，禁止抄襲，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)抄襲，取消參賽資格。
八、 大賽項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的要求
《創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽項(xiàng)目書》能夠簡(jiǎn)述市場(chǎng)背景，公司是做什么的，你的客戶是誰(shuí)，項(xiàng)目的可行性分析，核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)有哪些，公司將實(shí)施怎樣的營(yíng)銷策略，你的公司管理戰(zhàn)略是什么，人才戰(zhàn)略是什么，財(cái)務(wù)狀況如何，如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)等即可。從初賽項(xiàng)目書中評(píng)選出11個(gè)項(xiàng)目角逐金銀銅獎(jiǎng)和最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)。大賽設(shè)立最佳組織獎(jiǎng)鼓勵(lì)以班級(jí)為單位參賽。
九、 名次計(jì)算方法
(一)、 初賽
項(xiàng)目書寫作分?jǐn)?shù)×30%+答辯分?jǐn)?shù)×70%=總分。
按照總分分值由大到少?zèng)Q定進(jìn)入決賽名單;
(二)、 決賽
項(xiàng)目書寫作分?jǐn)?shù)×40%+答辯分?jǐn)?shù)×60%=總分
按照總分分值由大到少?zèng)Q定金銀銅獎(jiǎng)和最佳創(chuàng)意獎(jiǎng);
第二篇：創(chuàng)業(yè)策劃書
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪午時(shí)茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，異常是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不一樣需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有必須市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。所以競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)必須的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，所以價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達(dá)廣告宣傳的效果
6、蛋糕店能夠?qū)ｉT開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構(gòu)成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。異常是假如消費(fèi)者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為x先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必須要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有異常的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設(shè)備投資：
1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）；
3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元；
4、員工（2名）同一服裝需500元
5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周），約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
第三篇：創(chuàng)業(yè)活動(dòng)策劃書
為提高我院學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力，充實(shí)學(xué)生創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，依托我院省級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目，我院擬于3月25日-26日舉辦第四屆創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練營(yíng)。
一、培訓(xùn)背景
20世紀(jì)80年代尤其是90年代以來，世紀(jì)創(chuàng)業(yè)大潮風(fēng)起云涌，一個(gè)個(gè)創(chuàng)業(yè)神話向我們展示了創(chuàng)業(yè)者的成功奇跡，也訴說著他們的艱辛奮斗之路，進(jìn)入21世紀(jì)后中國(guó)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)問題也成為校園里最熱門的話題之一。創(chuàng)業(yè)是時(shí)代的產(chǎn)物，在人類跨入新世紀(jì)的時(shí)候，創(chuàng)業(yè)更是在世界范圍內(nèi)迅猛發(fā)展。經(jīng)濟(jì)全球化、信息網(wǎng)絡(luò)化、科技社會(huì)化和只是資本化的浪潮已經(jīng)向我們撲面而來。一個(gè)充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的時(shí)代正向我們走來，創(chuàng)業(yè)的新時(shí)代已經(jīng)來臨。
二、培訓(xùn)目的
為貫徹落實(shí)《江西省人民政府辦公廳關(guān)于深化高等院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見》（贛府廳發(fā)〔20xx〕49號(hào)）和《江西理工大學(xué)促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)施方案》（理工發(fā)〔20xx〕76號(hào)的文件精神和要求，進(jìn)一步啟發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，同時(shí)為進(jìn)一步推動(dòng)我院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作，營(yíng)造有利于學(xué)生成長(zhǎng)成才的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍，引導(dǎo)和幫助我院學(xué)生樹立創(chuàng)新意識(shí)、培養(yǎng)創(chuàng)新能力、鍛造創(chuàng)業(yè)精神，同時(shí)也為我院備戰(zhàn)全省全國(guó)“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大賽選拔優(yōu)秀項(xiàng)目和團(tuán)隊(duì)。
三、培訓(xùn)方式
舉辦一期創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練營(yíng)
四、宣傳準(zhǔn)備
（一）、班長(zhǎng)支書例會(huì)
利用每周的班長(zhǎng)支書例會(huì)將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班的相關(guān)消息傳達(dá)，通過班長(zhǎng)支書將消息傳達(dá)到各個(gè)班級(jí)，確保信息傳達(dá)的有效性。
（二）、學(xué)院官方微信
利用微信平臺(tái)，將活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的情況進(jìn)行及時(shí)的報(bào)道宣傳，擴(kuò)大宣傳面積，增強(qiáng)活動(dòng)影響力的輻射范圍
（三）、新聞報(bào)道
利用新聞稿件這一傳統(tǒng)媒體方式，報(bào)道活動(dòng)的整體情況，宣傳此次活動(dòng)目的，并積極向校團(tuán)委網(wǎng)站等媒體投稿，擴(kuò)大活動(dòng)的`效果
五、培訓(xùn)時(shí)間
20xx年3月25-26日
六、培訓(xùn)地點(diǎn)
電氣工程與自動(dòng)化學(xué)院202教室
七、培訓(xùn)對(duì)象
全校13、14級(jí)意愿了解創(chuàng)業(yè)知識(shí)和具有創(chuàng)業(yè)意向的同學(xué)。
八、培訓(xùn)安排
時(shí)間
培訓(xùn)安排
3月25日上午8:30-9:30
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目介紹
3月25日上午9：40-11:50
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培訓(xùn)
3月25日下午2：30-17:30
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培訓(xùn)
3月26日上午8：30-11:50
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培訓(xùn)
3月26日下午3:00-5:00
結(jié)業(yè)答辯
九、培訓(xùn)證書
培訓(xùn)結(jié)束后，設(shè)有結(jié)業(yè)考試和答辯環(huán)節(jié)，培訓(xùn)合格的學(xué)生將獲得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培訓(xùn)班結(jié)業(yè)證書，該證書可以進(jìn)行綜合素質(zhì)學(xué)分認(rèn)定（已經(jīng)與教務(wù)處溝通好），0.5-1.0分。
十、報(bào)名方式
1、培訓(xùn)班擬招生60人（各學(xué)院按報(bào)名人數(shù)比例錄取）；
2、希望本學(xué)院各班級(jí)有興趣的同學(xué)積極參與報(bào)名，把握培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。
3、煩請(qǐng)各位班長(zhǎng)或支書匯總報(bào)名的同學(xué)信息，并將電子匯總表于3月22號(hào)（下周三）18：00前發(fā)送至電氣學(xué)院學(xué)生會(huì)科技部工作郵箱：dianqikjb@163.com。
聯(lián)系人：姜xx
電氣工程與自動(dòng)化學(xué)院團(tuán)委
20xx年3月13日
第四篇：創(chuàng)業(yè)策劃書
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，所以雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生能夠到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出此刻大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。所以我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要供給早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不一樣口味菜式。而非餐點(diǎn)又供給各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更簡(jiǎn)便的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不一樣的做法，使口感與眾不一樣，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)儉時(shí)光會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不一樣情景采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量能夠免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付必須的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)儉又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，能夠與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此能夠互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，所以良好的就餐環(huán)境是能夠吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就研究修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，所以要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，能夠研究擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并能夠?qū)ふ倚碌氖袌?chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自我的品牌，能夠往專為學(xué)生供給飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一向是個(gè)問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到達(dá)學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了團(tuán)體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生供給價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校供給必須的勤工助學(xué)崗位，幫忙貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)儉時(shí)光。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)當(dāng)很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還供給冷飲、冰粥等，并供給免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，所以令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，所以在校外的本店則能夠較容易地抓住這部分因時(shí)光差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)光要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，所以還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。
機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有必須的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生――這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)當(dāng)是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受本事就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不一樣，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要理解考驗(yàn)的。
六、促銷和市場(chǎng)滲透
促銷策略：
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，經(jīng)過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用XX元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元）。
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、營(yíng)銷組合策略
有形化營(yíng)銷策略：
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，所以初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略，避開很多的硬廣告營(yíng)銷，而采取一整套行之有效的＂承諾營(yíng)銷＂進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。經(jīng)過菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)＂天之素＂的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷策略：
做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾：
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立＂顧客滿意自我才滿意＂的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、大力打造＂綠色食品＂的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與本事。圍繞＂健康、綠色＂為核心的品牌特征，餐廳經(jīng)過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開展綠色營(yíng)銷，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，經(jīng)過對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化：
本餐廳將在營(yíng)銷過程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題――養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。經(jīng)過進(jìn)行專題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
十、重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本餐廳將經(jīng)過一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展供給寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，經(jīng)過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員供給獎(jiǎng)勵(lì)，團(tuán)體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作進(jìn)取性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、進(jìn)取支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，供給優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和提議。
3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問題。與宣傳媒介建立并堅(jiān)持廣泛關(guān)系；向其供給本行業(yè)的真實(shí)信息。
十一、發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢(shì)
本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民。研究到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)必須的市場(chǎng)份額，構(gòu)成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不一樣的消費(fèi)層次和需求，加工、供給各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最終廚房的加工程度，為消費(fèi)者供給每份6-100元不一樣餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客能夠根據(jù)自我的實(shí)際情景選擇不一樣的素食食品。
十二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須研究到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
（1）在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
（2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，可是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
原料資源風(fēng)險(xiǎn)：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，所以在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
十三、應(yīng)對(duì)措施
l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自我的特色食品。
2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，進(jìn)取開發(fā)更新食品。
4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并堅(jiān)持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
初期（1-3月）
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不一樣身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為經(jīng)過進(jìn)取有效的營(yíng)銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額；樹立＂綠色食品＂的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，進(jìn)取進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期（1年）
鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長(zhǎng)期（2年）
屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
十四、店面設(shè)計(jì)
視覺識(shí)別
店名：一方面應(yīng)當(dāng)和自我的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在學(xué)校內(nèi)部，要貼近學(xué)校特色，易于為學(xué)校群體喜愛和理解，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)光逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自我喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不一樣樣式的燈飾能夠有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，能夠選擇不一樣顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)當(dāng)保留在自我的空間按照自我的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)當(dāng)總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)當(dāng)貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
第五篇：創(chuàng)業(yè)活動(dòng)策劃書
為團(tuán)結(jié)和凝聚廣大羅定大學(xué)生，增進(jìn)情感交流、發(fā)揮無限創(chuàng)意、展現(xiàn)聰明才智、試水創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)，服務(wù)羅定人民。共青團(tuán)羅定市委員會(huì)、瀧州教育基金、羅定市青年聯(lián)合會(huì)和羅定市宇基房地產(chǎn)開發(fā)有限公司決定在XX年新春(寒假)期間聯(lián)合舉辦“羅定大學(xué)生活力、團(tuán)結(jié)、誠(chéng)信、創(chuàng)新”創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)月，實(shí)施方案如下：
一、活動(dòng)對(duì)象：
羅定籍在讀大學(xué)生(含XX年畢業(yè)的羅定籍大學(xué)生和在讀羅職院非羅定籍大學(xué)生)。
二、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：
XX.xx.xx---XX.xx.xx
羅定市南江帝景河堤廣場(chǎng)(由羅定市宇基房地產(chǎn)開發(fā)有限公司免費(fèi)提供50個(gè)攤位和臨時(shí)倉(cāng)庫(kù))，額滿為止。
三、活動(dòng)宣傳：
在活動(dòng)報(bào)名(籌備)和進(jìn)行期間，主辦方將在羅定市政府公眾網(wǎng)、羅定報(bào)、羅定市廣播電視臺(tái)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行廣泛的宣傳報(bào)道。
四、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)資格登記：
所有參與本次活動(dòng)的人員，共青團(tuán)羅定市委認(rèn)可為參與大學(xué)生與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，同意登記活動(dòng)時(shí)長(zhǎng)等有關(guān)事宜。
五、報(bào)名事宜：
(1)接受大學(xué)生個(gè)人或團(tuán)體報(bào)名，所有參與該項(xiàng)活動(dòng)的個(gè)人或團(tuán)隊(duì)，遵循“自愿、平等、誠(chéng)信”的原則，服從主辦單位的管理，合法經(jīng)營(yíng)，自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。
(2)主辦方不收取任何費(fèi)用?；顒?dòng)結(jié)束后，主辦方將綜合各團(tuán)體或個(gè)人的活動(dòng)效果，評(píng)選出團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)和個(gè)人獎(jiǎng)若干個(gè)，并為獲獎(jiǎng)的團(tuán)隊(duì)或個(gè)人頒發(fā)證書和獎(jiǎng)金，其中包括：最佳創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)1個(gè)、最佳創(chuàng)業(yè)合作團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)1個(gè)、最佳創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)1個(gè)、優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)20個(gè)，最佳創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷個(gè)人獎(jiǎng)1名、最佳創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意個(gè)人獎(jiǎng)1名、優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)個(gè)人10名。(詳盡的評(píng)選和獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則由主辦方另行制定)
(3)各報(bào)名的團(tuán)體(負(fù)責(zé)人)或個(gè)人須與主辦方簽訂《羅定大學(xué)生“活力、團(tuán)結(jié)、誠(chéng)信、創(chuàng)新”創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)月合作協(xié)議書》(協(xié)議內(nèi)容另定)，并提供所有活動(dòng)人員的基本資料(注：資料應(yīng)包括學(xué)校、姓名、性別、身份證號(hào)、聯(lián)系手機(jī)等信息)。(資料由主辦方負(fù)責(zé)保密，主要用于購(gòu)買為期一個(gè)月的“戶外活動(dòng)保險(xiǎn)”)。
(4)報(bào)名需提交的材料：
①個(gè)人或團(tuán)體負(fù)責(zé)人的身份證、學(xué)生證復(fù)印件;
②創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)計(jì)劃書(“創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)計(jì)劃書”要求明確開展創(chuàng)意(經(jīng)營(yíng))活動(dòng)的理念、范圍、人數(shù)、計(jì)劃投資額以及需申請(qǐng)攤位數(shù)量等);
③團(tuán)體或個(gè)人全部活動(dòng)人員的名冊(cè)(學(xué)校、姓名、性別、身份證號(hào)、聯(lián)系電話)。
(5)報(bào)名時(shí)間:XX年xx月xx日至XX年x月xx日(額滿即止)。
(6)報(bào)名地點(diǎn)：共青團(tuán)羅定市委辦公室(位于羅定市興隆二橫路6號(hào)，即羅定市經(jīng)濟(jì)和信息化局辦公大樓四樓)。
(7)聯(lián)系方式：07xx-xxxxxxx
聯(lián)系人：梁小姐。
