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第一篇:旅游類實習(xí)報告
回顧這段實習(xí)日子,點點滴滴都成為我人生中彌足珍貴的難以忘記的不同尋常的回憶。作為一名在校大學(xué)生、一名成年人,在這真實的的工作環(huán)境中,給我們即將走出校園面對社會起到了很好的緩沖作用。
一、實習(xí)目的
旅游管理專業(yè)是一個實踐性很強的專業(yè),通過專業(yè)頂崗實習(xí),加深我們對前兩年所學(xué)知識的理解和掌握程度,通過實操來掌握實習(xí)部門的工作流程,初步接觸和掌握旅游企業(yè)(酒店、度假風(fēng)景區(qū))管理的基本理論、業(yè)務(wù)知識與方法,培養(yǎng)綜合運用所學(xué)理論知識去發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識、分析和解決實際問題的能力;了解旅游企業(yè)(酒店、度假風(fēng)景區(qū))經(jīng)營管理中出現(xiàn)的新問題、新觀念、新經(jīng)驗、新方法;在增加感性認(rèn)識的基礎(chǔ)上,對我國旅游的業(yè)的現(xiàn)狀、未來發(fā)展有一個基本的認(rèn)識。同時,培養(yǎng)同學(xué)們的團隊協(xié)作能力和吃苦耐勞的精神,鍛煉和提高學(xué)生的心理素質(zhì)。
二、實習(xí)內(nèi)容
1、崗前培訓(xùn)和崗位分配
我們到達實習(xí)點的第二天,xxx人力資源部組織了為期四天的崗前培訓(xùn)。我們每位實習(xí)生都進行了兩次培訓(xùn),一次是全體培訓(xùn),分為室外培訓(xùn)和室內(nèi)培訓(xùn)。室外培訓(xùn)都是以團隊游戲和拓展項目為主,室內(nèi)培訓(xùn)主要是企業(yè)常識,安全教育等等。期間我們還參觀了主題公園,火山溫泉,酒店別墅,讓我們實習(xí)生對實習(xí)點有一個初步的印象和了解。整體培訓(xùn)的第四天,人事部結(jié)合實習(xí)生的意愿和培訓(xùn)期間的表現(xiàn),進行崗位分配,有溫泉前廳接待員,酒店前廳接待員,公園導(dǎo)游,公園商場服務(wù)員,客房服務(wù)員,銷售助理,餐廳服務(wù)員。崗位分配以后,我們到達自己工作的部門,進行由各自部門安排的崗位培訓(xùn)。我覺得進行兩次的培訓(xùn)效果很好,全體培訓(xùn)讓我們實習(xí)生在新的環(huán)境有了一個比較好的緩沖期和適應(yīng)期,部門培訓(xùn)也具有很強的針對性。
2、實習(xí)部門和實習(xí)崗位
我實習(xí)的崗位是溫泉前廳接待員。這次分配到溫泉前廳的實習(xí)生總共有六個,都是女生。溫泉部細分三個小部門,前廳部、休閑部和露天部?;鹕綔厝獏^(qū)有兩個部分組成,一個是火山溫泉,一個是冰川水谷。溫泉的開放時間是每年的十月到次年的五月,水谷的開放時間是每年的五月到次年的九月,交替開放。每年有兩個黃金期是溫泉和水谷同時開放的,十一黃金周和五一假期。
崗前培訓(xùn)由溫泉前廳部領(lǐng)班負(fù)責(zé),主要包括溫泉部的經(jīng)營理念和口號,溫泉部的部門歌曲,
崗位知識和技能訓(xùn)練以及工作禮儀訓(xùn)練等。十月份即將開溫泉,所以我們培訓(xùn)是以溫泉為主,水谷為輔。溫泉前廳由四個崗位組成:
(1)門口寫單接待(工作內(nèi)容是在門口迎接客人,為客人講解溫泉的主要項目和注意事項,用報客單登記客人的房間號碼和門票類型,登記鑰匙牌號碼,發(fā)放儲物柜鑰匙并指引客人到入口;另外如果有旅游團隊,門口接待還要對團隊進行講解)
(2)入口接待(用檢票機為客人驗票和收票以及刷房卡,客人入場的時候還要留意客人是否有那鑰匙牌進場)
(3)出口接待(回收離場憑證,離場憑證是客人退儲物柜鑰匙的憑證)
(4)前臺輸單(輸報客單,分男女、客人類型輸入電腦;夜班要做報表)
另外還有前臺收銀(售票)和二次收銀(客人在溫泉區(qū)消費的買單地點),收銀工作都是老員工負(fù)責(zé)。不同崗位有不同的工作性質(zhì),但各個崗位又相輔相成缺一不可。我們六位實習(xí)生分為兩個班次,早班和晚班交替,十天轉(zhuǎn)一次班,每個班都領(lǐng)班和相對應(yīng)人數(shù)的工作人員。我們班次的崗位是輪流站崗的,一天一個崗位,從前臺輸單、入口、出口、門口接待循環(huán)輪下去,有時候還會支援收銀工作。
3、實習(xí)效果和實習(xí)體會
(1)外面的世界很精彩,外面的世界很無奈
不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀(jì)律,但也大同小異。作為一名一線服務(wù)員,應(yīng)該具備的一定的基本素質(zhì)。首先要有良好的儀容儀表,制服干凈平整,不留指甲發(fā)髻齊整無異樣。第二,服務(wù)時要保持微笑,注意禮儀禮貌;就算是沒客人的時候也要注意自己的形象。第三,有責(zé)任心,團結(jié)協(xié)作。突然角色的轉(zhuǎn)變,自己心理上也很難接受,有一個大學(xué)生變?yōu)橐粋€社會工作者。無論將來是否要從事旅游的業(yè),這份實習(xí)工作我們都要以積極的心態(tài)去面對和接受。在家里我們有家人疼愛,在學(xué)校又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任,實習(xí)工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。有一句話是這樣說的:外面的世界很精彩,外面的世界很無奈。在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,學(xué)習(xí)書本知識;而在工作單位,每個人都會為了養(yǎng)家糊口、為了讓獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭。只有切身經(jīng)歷才明白社會的復(fù)雜性,才明白自己,大家還是一個孩子。通過實習(xí),覺得自己成長了,心理素質(zhì)有一定的提高,讓我們適應(yīng)社會,明白學(xué)歷與工作能力之間的關(guān)系。
(2)人際關(guān)系與溝通能力
在度假區(qū)工作的時候,我們必須學(xué)會處理與領(lǐng)導(dǎo)、與同事、與客人相處的關(guān)系。人與人之間的交往是一門藝術(shù),我們在與人交流時要學(xué)會善變。在工作的時候,我們會遇到各種各樣的客人,甚至?xí)龅酵鈬?。開始與他們交流的時候我通常會感到壓力很大,有時會緊張的冒汗,但也正是因為與他們接觸交流,鍛煉了我的語言表達能力并學(xué)會應(yīng)該如何與他們交流。很多客人會打電話咨詢或者當(dāng)面咨詢溫泉的情況,通過我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之后,覺的自己很有成就感。對我而言,學(xué)會怎樣為人處世無疑是我得到的最好的回報。
(3)受挫能力
溫泉的旺季和淡季非常的明顯。一般都是節(jié)假日客人多,工作日客人少。特別是十一黃金周和春節(jié)黃金周,客人多的時候,大堂內(nèi)亂哄哄的,塞滿了客人,見到這樣的情景,客人甚至是自己也自然會暴躁起來。這種情況下,客人會埋怨你手腳慢;客人多的時候顧得了這邊,又顧不了那邊的,客人會罵你服務(wù)態(tài)度不好,罵你沒腦子等等。有時候客人的小孩子超高了,不肯補票,入口這邊不讓客人進去,客人就開始罵你等等。剛開始的時候是接受不了的,有什么理由在這里糟客人謾罵,自己又沒有做錯事,不好的情緒甚至還影響了工作質(zhì)量??墒锹拿靼?,自己選擇了服務(wù)行業(yè),就要端正自己的心態(tài),目前自己遭遇的其實只是小兒科。工作的時候,自己會經(jīng)常出錯,有一次還被扣了分。但是我明白對于失誤,要自己去面對,主動承擔(dān),而不是逃避。自己是一個自尊心很強的人,作為一個初出茅廬的新人,犯過錯是不可避免的,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪,給反而給了我鼓勵,這讓我非常感動。
(4)痛并快樂著
在實習(xí)的過程中,很慶幸我遇到了一幫好同事。旅游景區(qū)的員工一般都是當(dāng)?shù)厝?,而且年紀(jì)都是與我們相當(dāng)?shù)?,大部分甚至比我們還小。我們在溫泉一線員工當(dāng)中,已經(jīng)是大姐姐了。從第一次見面開始,我已經(jīng)被這幫可愛的小女孩深深地吸引住了。我們在培訓(xùn)的時候,也多次向我們演示上崗的接待講解。最初上崗的時候,也很照顧我們,知道我們不適應(yīng),很多時候她們都不休息,就讓我們?nèi)バ菹ⅲ晃覀冇胁欢牡胤?,都很仔細很耐心地向我們解釋,有時候也會主動和我們說工作當(dāng)中的注意事項,以免我們會出錯。當(dāng)我們做錯事的時候,也不會責(zé)怪我們,反而會鼓勵我們。同事們知道我們不能經(jīng)?;丶页陨献〖绎?,營養(yǎng)不夠,特意多次邀請我們?nèi)ニ齻兗?,請我們吃飯;我們不能回家過年,除夕晚上又讓我們蹭飯去,這些我都一一記在心里,感謝你們,我可愛的同事們。最深刻的一次是十月底的時候,我得了腸胃炎,吐了兩天還拉肚子,連續(xù)兩個晚上,同事和部長都在工作時間帶我出去縣城看醫(yī)生,由于身體不舒服,我的本分工作不能做好,她們還會幫我完成。她們雖然不是我的家人,但是她們都很照顧我關(guān)心我,在這里要說一聲謝謝。在單調(diào)同時又很繁瑣的實習(xí)日子里,有這幫好同事的陪伴,我很幸福很快樂!
4、對實習(xí)的意見和建議
(1)對學(xué)院
1)實習(xí)的時間是從九月份到次年二月份。我認(rèn)為實習(xí)的時間過長,導(dǎo)致實習(xí)生不能回家過年,特別是外省的同學(xué)。學(xué)院應(yīng)該與實習(xí)點再溝通,爭取實習(xí)時間到過年前為止。
2)專業(yè)實習(xí)不對口。酒店管理對應(yīng)的實習(xí)點自然而然是酒店,但是我們所學(xué)的專業(yè)是會展管理,而且這個專業(yè)是屬于較新的專業(yè),我們更傾向會展管理方面的實習(xí)。學(xué)院應(yīng)該盡力結(jié)合各班的專業(yè),選擇對應(yīng)的專業(yè)實習(xí)點。
3)學(xué)校老師對實習(xí)生關(guān)懷度不夠。實習(xí)點離學(xué)校比較遠,導(dǎo)致老師不能經(jīng)常探望實習(xí)生,不能很好地收集和了解學(xué)生實習(xí)的情況。而且實習(xí)生分得比較散,同學(xué)們不能統(tǒng)一向老師反映自己的情況。建議實習(xí)老師來酒店的次數(shù)多點,時間間隔短點,根據(jù)老師的實際情況安排在
比較合理的范圍內(nèi)。
(2)對實習(xí)點
1)實習(xí)點很少與實習(xí)生互動。xxx的實習(xí)生比較多,除了我們韶關(guān)的實習(xí)生,還有來自其他學(xué)校的實習(xí)生。我覺得實習(xí)點很少主動與是實習(xí)生溝通,收集實習(xí)生對實習(xí)點的一些意見和建議。
2)實習(xí)點應(yīng)該增加員工福利,老員工與實習(xí)生應(yīng)享同樣的福利。在食宿方面要大大加強。度假區(qū)的員工流失情況十分嚴(yán)重,招工也很難。度假區(qū)實習(xí)生的比例不小,因為實習(xí)生的待遇與老員工有一定的差距,實習(xí)點忙時不能及時增加員工數(shù)量,龐大的工作量都依賴于有限的員工完成,以至于員工工作時間延長,但卻沒有任何的補助。實習(xí)生們的實習(xí)期都不同,有四個月的,有五個月的,有八個月的等等。但不論如何,實習(xí)生的流動性很大對酒店的發(fā)展很不利,同時實習(xí)生對服務(wù)技能不熟練,也導(dǎo)致客人的不滿意,甚至投訴。
3)實習(xí)生的工資應(yīng)具有一致性。實習(xí)期間,不同部門的實習(xí)生工資不一樣,有時相差較遠。學(xué)校與實習(xí)點應(yīng)該制定實習(xí)生工資績效的相關(guān)規(guī)定。同時建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實習(xí)生的生活補貼,增加加班費等。
4)實習(xí)生評獎制度應(yīng)該公平公正。在這次實習(xí)中,我們當(dāng)中有實習(xí)生獲得了酒店評的優(yōu)秀實習(xí)生等獎?wù)拢俏覀儗嵙?xí)生都不知情是怎樣評出來的,同時評獎的比例很小。建議實習(xí)點評獎應(yīng)該采用管理層考評和實習(xí)生投票相結(jié)合的形式,做到公平公正透明,讓實習(xí)生實習(xí)得更有激情更有意義。
(3)家人對實習(xí)的建議
1)實習(xí)點應(yīng)該在一定程度上體諒和照顧實習(xí)生,按照實際情況減少實習(xí)生的工作量。很多家長實習(xí)生的崗位工作量比較大。就自身的崗位來說,前臺的班次屬于多班次,分早班、中班和夜班。女孩個人身體體質(zhì)較差,不適合熬夜。實習(xí)半年以來,熬夜對身體傷害較大。這是家人最擔(dān)心的。
5、總結(jié)
在實習(xí)過程中,xxx給予了我機會和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,自己不斷努力,懂得了一些在學(xué)校學(xué)不到的人生哲理,我的各方面都取得了一定的進步。接下來我會加倍努力學(xué)習(xí),珍惜校園生活,明確自己的目標(biāo)和方向,為以后的人生道路打下堅實的基礎(chǔ)。
第二篇:旅游管理的實習(xí)報告
根據(jù)我院經(jīng)濟管理系的教學(xué)計劃,通過系領(lǐng)導(dǎo)與酒店方的溝通與交流,我們于20xx年1月13日,踏上了去往北京的火車,在北京新大都酒店,開始為期半年的實習(xí)生活。通過本次實習(xí),尤其對餐飲部有了更加貼身和深切的感受,同時也對酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解,掌握了酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能,在實踐中找到了理論知識與實際操作的結(jié)合點。在實習(xí)過程中,也找到了自己的缺點與不足,查漏補缺,總結(jié)了一些經(jīng)驗和教訓(xùn),為自己日后彌補不足指明了方向,使自己不斷的提高自身的價值,為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
(一)實習(xí)單位:新大都酒店
新大都酒店隸屬于北京首創(chuàng)集團。飯店位于西二環(huán)和西三環(huán)之間,地處北京市西城區(qū)百萬莊,毗鄰中關(guān)村科技園區(qū)、國家發(fā)改委、財政部、建設(shè)部、中國五礦集團等部委、公司,北京展覽館和建筑展覽館,交通極為便利。飯店1990年開業(yè),20xx年重新裝修,樓高15層,標(biāo)間面積為30平米,主樓擁有客房343間(套),風(fēng)格各異,房內(nèi)小酒吧、冰箱、立體音響、衛(wèi)星電視、中央空調(diào)、磁卡鎖、保險箱等一應(yīng)俱全。配樓另有客房、寫字間320間。酒店設(shè)有各種風(fēng)味餐廳十余個,提供各色美酒佳釀。飯店店另有華興宮等多種類型會議室,適合舉辦各種中小型會議,可滿足正式或商務(wù)會談的要求。
(二)實習(xí)的部門:餐飲部多功能廳
新大都的餐飲部大致分為以下幾個部門:咖啡廳,綠陽春(零點)華興宮和多功能。我則被分到了餐飲部的多功能廳,也就是會議中心,除接待會議以外,還可接待一些大型的會餐,婚宴。多功能廳有大會議室,中會議室,小會議室,報告廳還有可容納450人的國際會議中心。
(三)實習(xí)的過程和對工作的認(rèn)識
1.實習(xí)的過程
我們在人事部經(jīng)過短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位。
“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。聽歸聽也沒忘心里去,到真正開始工作后才發(fā)現(xiàn),多功能的工作確實如前人所說“辛苦”。酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù),隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!盯會,擺臺,撤臺,折口布,人手不夠的時候女生還得扛桌子椅子。雖然在培訓(xùn)的時候,人事部主管就給我們說,每天工作八小時。可因為是在多功能工作的性質(zhì),幾乎沒有不加班的時候。因為去的時候已經(jīng)是年底,正好趕上很多企業(yè),單位會餐或者是年終總結(jié)大會什么的,每天從早上六點半開始要工作到晚上十二點,有時候甚至到一兩點了。那段時間一連工作了七八天沒有休息,每天早起晚歸,除了干活就是干活,最受委屈得要算是腳了,每天站立十幾個小時,還是穿的高跟鞋,使得雙腳都磨出泡了。記得有天晚上在收拾餐具時,累的都哭了,其他同事勸我別干了,回去休息,可我還是堅持到了最后。
記得我第一次做客情就是會餐,當(dāng)時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的。
2.對工作的認(rèn)識
餐廳的日子在一天天的過著,我也在一天天的在不斷地學(xué)習(xí)著、成長著。除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、各種菜式的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。
(四)實習(xí)的收獲
雖然自己實習(xí)的是最基層的工作,但自己學(xué)到了很多的東西,因為酒店是一個特殊的行業(yè),想做管理人員,就必須有一定的工作經(jīng)驗,這都需要從基層做起,學(xué)習(xí)基層知識。我想,作為一個管理者,如果對基層不了解,他就不能做一個好的管理者。
1.對意志力的鍛煉
記得剛來酒店的時候,由于自己從來沒有做過這個行業(yè),對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙,使得自己的實習(xí)進展的不是很順利,經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷,笑我說是:“你不是學(xué)酒店管理的嗎,連這個都不懂呀?”諸如此類的話語打擊著我,但我從來沒有退縮,虛心的向同事學(xué)習(xí),雖然有時候得到的也是同事的不予理睬,但我也沒有放棄,我去找其他方法解決。我堅信一點就是,正是因為我不懂,我才來這里學(xué)習(xí)的,我是來學(xué)經(jīng)驗,是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中,我覺得我學(xué)會了堅強?;蛟S,我應(yīng)該感謝他們,正是他們給了我成長的機會。我覺得,從這次的實習(xí)中,我覺得我的意志更加堅強了,我相信,我受挫的能力也將增強,這也將是我人生的財富。
2.服務(wù)技能增強
在整個實習(xí)過程中,使得自己所學(xué)的專業(yè)知識得以實踐化,從以前的理論上走入了實際操作中,書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務(wù),技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人,而在這時候看到顧客手上拿著一包煙,我就把煙缸送上去,他會非常高興,因為我已先聲奪人。再如,當(dāng)我看見顧客倒茶水時,茶壺已傾斜的很厲害的時候,我馬上上前為其加水,這些都是實踐鍛煉出來的能。
3.對飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識在學(xué)校的時候,書本上的知識老是機械化的,而在自己的工作中,才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作,特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識,對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習(xí),所以對餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識,無論是餐飲產(chǎn)品的銷售,還是菜單的設(shè)計,宴會的安排等,都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排,人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識。
(五)實習(xí)的體會
1.從學(xué)生變成了社會人
從小學(xué)到大學(xué),學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長了十幾年。在學(xué)校,大家都是學(xué)生,大都有著共同的語言,可以合作到一塊,而走出學(xué)校就不一樣了,自己不再面對的是單一的人群,而是形形色色,不同年齡、不同習(xí)俗的人了,在很多時候缺乏有效的溝通,而通過自己的實習(xí),已經(jīng)算是一個初入社會的人了,更多的去考慮和他們之間的溝通,無論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo),或是客人,只有有了良好的溝通,才會順利的工作。也為自己以后步入社會進行社交活動積累了經(jīng)驗。
2.微笑服務(wù)是一把金鑰匙
記得有一次,客人問我要一碗菜干粥,而我卻記錯了,我拿成了毛根粥,這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時,我微笑著說:“先生,這是給您的毛根粥”!客人然后說:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯了,我連忙微笑著給客人道歉,這時客人笑這說;“算了,毛根粥就毛根粥吧!”我當(dāng)時真正體會到了微笑的力量。
3.員工是企業(yè)文化的宣傳者
員工是贏得顧客的法寶,尤其是基層員工,因為他們是與顧客的直接接觸者,顧客的一切需要都需要他們來為其提供,只有樹立好了員工這面旗子,才會贏得顧客,才能提高顧客對酒店的忠誠度。
總之,在實習(xí)期間,我始終按照學(xué)校的要求和酒店的管理制度嚴(yán)格要求自己,本著虛心學(xué)習(xí),踏實肯干的工作態(tài)度完成了實習(xí)。通過這短短六個月的實習(xí),我受益匪淺,從中得到了許多經(jīng)驗,這將是我以后步入社會的寶貴財富,酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒,不良的將在工作中加以改進。我相信,通過不斷的修正自己,完善自己,在以后的工作中,我會迎難而上,迎接生活的挑戰(zhàn),使自己更加的堅強。
第三篇:旅游類實習(xí)報告
一、實習(xí)目的:
(1)通過實習(xí)讓我們熟練掌握導(dǎo)游服務(wù)的具體工作程序,如服務(wù)程序、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)技能;
(2)根據(jù)已學(xué)的知識,學(xué)會設(shè)計旅游路線;
(3)練習(xí)導(dǎo)游詞的寫作方法;
(4)進行實地導(dǎo)游模擬實踐,掌握導(dǎo)游講解的基本要求、基本技巧、常用的講解方法、副語言的使用等技能;
(5)理論與實踐有機結(jié)合,更好的鞏固所學(xué)的內(nèi)容。
二、實習(xí)時間:
xx年3月31日―4月11日
三、實習(xí)地點:
焦作市影視城
四、影視城所在地
影視城所在地是焦作市,焦作市位于河南省西北部,北依太行,南臨黃河,現(xiàn)轄4縣2市5區(qū),轄區(qū)面積4071平方公里,總?cè)丝?30萬人,城市人口72萬人,是一座新興的旅游城市。
焦作市的山水風(fēng)光秀美壯麗、如詩如畫。太行山層巒疊嶂,母親河源遠流長,大山大河造化了焦作山水之大氣,成就了焦作旅游之大勢。最能體現(xiàn)焦作“山水”旅游特色的南太行五大著名景區(qū)中,云臺山國家風(fēng)景名勝區(qū)以山稱奇,以水叫絕。青天河省級風(fēng)景名勝區(qū)秀比江南,被譽為“北方小三峽”。神農(nóng)山風(fēng)景奇、絕、雄、險,被譽為“太行精粹”。青龍峽風(fēng)景區(qū)是河南省唯一的峽谷型省級風(fēng)景名勝區(qū),享有“中原第一峽谷”的美譽。
焦作的人文景觀星光燦爛,多姿多彩。焦作古為懷慶府所在地,是中華民族的發(fā)祥地之一,有著深厚的歷史文化底蘊和豐富的文化內(nèi)涵。女媧補天,黃帝祈天、神農(nóng)嘗百草等美麗傳說源于此地;韓愈、李商隱、司馬懿、許衡、朱載土育等歷史名人誕生在這里;武王伐紂遺址、山陽城遺址、古羊腸坂道(曹操北上壺關(guān)討伐高干曾路經(jīng)此地,寫下名篇《苦寒行》)、漢獻帝陵、竹林七賢遺址等古跡猶存。
焦作溫縣陳家溝為中華太極拳發(fā)祥地,是中外太極拳愛好者向往的太極圣地,全國有代表性的楊、武、吳、孫等諸多太極拳流派皆源于此。太極拳歷經(jīng)300多年的滄桑變幻,目前已成為人類共同參與的、人數(shù)最多的世界第一武術(shù)運動,堪稱中華民族武術(shù)奇葩和世界文化瑰寶。這里還有中央電視臺外景拍攝基地DD焦作影視城、現(xiàn)代高科技水上樂園DD龍源湖樂園、城市森林動物園等旅游項目。
焦作是河南省交通發(fā)達地區(qū)之一,焦新、焦枝、焦太鐵路穿境而過,東接京廣,南連隴海,北至太原;焦鄭、焦晉高速公路和焦作黃河公路大橋與國道融會貫通,與地方路網(wǎng)縱橫交錯,與省會鄭州、中岳嵩山、古都開封、洛陽、山西晉城之間的行程均在一百公里以內(nèi)。焦作旅游接待設(shè)施完備,服務(wù)上乘,現(xiàn)有涉外星級賓館15家,旅行社33家,旅游汽車公司4家,旅游從業(yè)人員3萬人,已推出的焦作山水風(fēng)光游、歷史文化游、休閑娛樂游等精品線路,深受游客青睞。
五、導(dǎo)游詞
游客朋友們:
大家好,首先各位來到影視城參觀游覽。我是你們的導(dǎo)游員,大家可以叫我小吳,在接下來將由我為大家服務(wù)。在此,預(yù)祝各位可以在影視城玩得的開心。
在進影視城前,我來給大家簡要的介紹一下影視城。中國十大影視城――焦作影視城、是中原地區(qū)唯一著名的影視基地,為焦作市十大景點之首。占地面積2.5平方公里,建筑面積40萬平方米,是以春秋戰(zhàn)國、秦漢、三國時期文化為背景的仿古建筑群。宏大的基地規(guī)模以及豐富的拍攝場景,吸引了國內(nèi)影視導(dǎo)演們紛紛率劇組前來焦作影視城取景拍戲。自建成以來,迄今為止已接待了《東周列國》、《屈原》、《洛神》、《秦始皇》、《臥薪嘗膽》、《馬鳴風(fēng)蕭蕭》等國內(nèi)外近百部影視劇的。
好啦請大家跟我進來吧。
游客朋友們,在正式的參觀游覽前,大家先跟我來看看旁邊這個導(dǎo)游圖。我給大實簡單的講一下我們今天參觀影視城的路線。大家可以看到,影視城分為六大區(qū),有我們現(xiàn)在所在的文化廣場、周王宮、市井一條街、琵琶湖、楚王宮和圣佛寺。那么,我們首先從這里,文化廣場出發(fā),再到我們正對著的周王宮,在周王宮看一場表演,從周王宮的后門出去就向市井一條街前進,穿過市井一條街后到達的就是楚王宮,參觀完楚王宮后,我就讓大家自由活動,活動期間,大家如果不累的話呢,還可以自己去參觀一下圣佛寺。在參觀的過程中,請大家認(rèn)真的聽我的講解,這里面可是有很多有趣的故事哦,同時希望大家愛護這里的一草一物。
請大家環(huán)顧一下四周,這里就是文化廣場區(qū),這時是影視城在二期工程主要部分,它包括三皇像、六哲人、四神獸、司母戊大方鼎、仿古舞臺、古錢幣狀大門、大型浮雕等雕塑和建筑。
大家來看,這個仿古,它是影視文化活動的主要場所,每年的黃金周、春節(jié)以及重大節(jié)日,這里都有豐富多彩的大型文藝表演。去年著名相聲演員馮鞏、李金斗就在這里做過精彩的表演。
請大家抬起頭來看看這舞臺上面有個大鼎。大家知道它叫什么嗎?對了,這就是世界上最大的青銅器――司母戊鼎。不過,我們眼前這個鼎是仿造的。我來給大家講講有關(guān)這個大鼎的來歷吧。司母戊鼎是中國商代后期王室祭祀用的青銅方鼎,1939年3月19日在河南省安陽市出土,因它的腹部著有“司母戊”三字而得名,現(xiàn)藏中國國家博物館。司母戊鼎器型高大厚重,又稱司母戊大方鼎,高133厘米、口長110厘米、口寬79厘米、重832.84千克,鼎腹成長方形,上豎兩只直耳,不過發(fā)現(xiàn)時僅剩一耳,另一耳是后來據(jù)另一耳復(fù)制補上的,下有四根圓柱形鼎足,是中國目前已發(fā)現(xiàn)的最重的青銅器。該鼎是商王祖庚或祖甲為祭祀他的母親所鑄造的。
大家聽說過問鼎中原的故事嗎?早在東周時期,周天子的中央政權(quán)日益衰落,各諸侯國紛紛覬覦王權(quán),位于南方的楚國更是野心勃勃,一次楚莊王正在會見周朝使者王孫滿時,故意問:“你可知道周朝九鼎的大小和重量?”表明他藐視王權(quán),意欲奪權(quán)的野心,后來楚莊王成了“春秋五霸”之一。
請大家轉(zhuǎn)過頭來,順眼看去,有一座三人雕像,這就是三皇像,他們分別是黃帝、炎帝和伏羲,傳說中黃帝與炎帝是同父異母的兄弟,分管兩大部落,黃帝征服了炎帝統(tǒng)一了華夏,被尊為中華民族的始祖。伏羲最早教人結(jié)網(wǎng)捕魚、馴養(yǎng)牲畜,制定了婚嫁制度,創(chuàng)造了人類文明。伏羲還是創(chuàng)世之神,相傳遠古時期人類遭遇洪水而滅絕,只剩下伏羲與女媧兄妹二人,二人不得不成婚繁衍人類,因此,伏羲是中華民族的人文始祖,我們大家共同的老祖宗啊!
請大家跟我從這邊去,大家看到了,沿著這條路前行,展現(xiàn)在我們右手邊的是四只神獸,大家知道它們分別是什么嗎?不知道也不要焦急哦,我來給大家說說吧。它們呢,由近及遠會別是朱雀神、白虎神、青龍神、玄武神,是我國傳說中令妖邪膽戰(zhàn)心驚且法力無邊的四方之神,分別鎮(zhèn)守南、西、東、北四個方位,維護著四方平安的。
順著這個樓梯往上走,大家來看看前面這六尊石雕像,大家可以看出來他們是誰嗎?他們就是中國古時候的六位哲人,,從右向左分別是孔子、孟子、老子、孫子、張衡和韓非子??鬃?,大家讀書以來應(yīng)該學(xué)過他不少的文章了吧,他是偉大的思想家,教育家,創(chuàng)立了儒家學(xué)說。孟子是儒家學(xué)派的代表人物,他的學(xué)說與孔子學(xué)說合稱“孔孟之道”。老子是中國道家學(xué)說的創(chuàng)始人,主張“無為而治”,在神話傳說中就是天上的太上老君。孫子是春秋時期著名軍事家,大家知道他的名著叫什么嗎?對了很聰明,就是《孫子兵法》,這是世界上最早的兵書,所以也叫做兵家鼻祖。張衡,大家應(yīng)該很熟悉了,他是東漢時期的著名科學(xué)家,也是世界科學(xué)的先驅(qū),由于在天文學(xué)上的巨大貢獻,被世界公認(rèn)為“東方的哥白尼”,他發(fā)明的地動儀、渾天儀到今仍能發(fā)揮它的測量作用。那么最后一個韓非子則是中國古代法家學(xué)派的創(chuàng)始人,他的思想為歷代封建君主所用的。好了,我們馬上就要參觀周王宮了,在參觀前,讓我們先在這個放映廳觀看一場表演。
第四篇:浙江旅游景點導(dǎo)游詞
杭州最有名的就是那一顆璀璨無比的明珠——西湖,傳說是一顆明珠變成的,當(dāng)然杭州除了西湖也還有其他著名的旅游景點,大家來看看吧!下面是第一范文網(wǎng)帶來的杭州導(dǎo)游詞,歡迎大家閱讀。
游客們,歡迎來到舉世聞名的西湖!西湖是杭州最美的景色,也有許多大詩人、大畫家為西湖賦詩作畫?,F(xiàn)在,我們就去欣賞西湖唯美的風(fēng)景吧!
清晨,第一縷陽光投射入碧水,青翠柔軟的柳枝隨風(fēng)飄蕩。綠波滌蕩,黑色、紅色的小魚兒輕輕游戈。遠處幾個小黑點,近了,近了,大家看清了,那是幾只綠頭野鴨,多么生機勃勃!
關(guān)于西湖,還有一個個民間傳說故事,比如,許仙和白娘子的故事、鎮(zhèn)壓黑魚精的故事……種類繁多。我就給各位講一個觀音鎮(zhèn)壓黑魚精的傳說聽聽吧。
傳說,觀音下界降妖伏魔,碰上了靈活的黑魚精。觀音用凈瓶收服,黑魚精靈巧地閃開了。觀音見狀,把岸上的香爐推入湖中,閃躲不及的黑魚精被香爐壓在湖底,再也出不來了。香爐露出的三只腳,就是前面大名鼎鼎的三潭印月,大家看象不象呀。
好啦,西湖的游覽到此結(jié)束,希望大家能再次相聚在西湖!下次,我還繼續(xù)當(dāng)你們的導(dǎo)游哦!再見。
大家好,今天我要帶大家游覽運河,了解運河開挖歷史。運河全長1794千米,從首都北京到天堂杭州,途中經(jīng)過河北、山東、江蘇、浙江四省,是蘇伊士運河的16倍,世界上最長的人工運河。在過去,運河不僅是用來運輸糧食的,而且有助于政治、經(jīng)濟、文化的交流和發(fā)展。
游客們,你們知道隋煬帝南巡的故事嗎?從前,隋煬帝到杭州游玩,當(dāng)時科技不發(fā)達,有個奸臣對他說,我們坐船去吧。于是隋煬帝叫大家挖河。
游客們,我們現(xiàn)在在運河的岸邊,你們看,河水清澈見底,碧波蕩漾,來往的船只許多許多,有大船、小船、漁船、游船、貨船等各種各樣。
游客們,你們知道《汴河懷古》這首詩嗎?“盡道隋亡為此河,至今千里賴通波。若無水殿龍舟事,共禹論功不較多。”
今天的游覽到此結(jié)束,歡迎以后再來!
第五篇:杭州旅游導(dǎo)游詞
來杭州之前,您一定聽說過上有天堂,下有蘇杭這句名言吧!其實,把杭州比喻成人間天堂,很大程度上是因為有了西湖。千百年來,西湖風(fēng)景有著經(jīng)久不衰的魅力,她的豐姿倩影,令人一見鐘情。就連唐朝大詩人白居易離開杭州時還念念不忘西湖,未能拋得杭州去,一半勾留是此湖。詩人說他之所以舍不得離開杭州,其主要原因就是因為杭州有一個美麗迷人的西湖。天下西湖三十六,就中最好是杭州?。?/p>
朋友們:下面就隨我一起從岳廟碼頭乘船去游覽西湖。在船未啟動之前,我先來介紹一下西湖的概況:西湖位于杭州城西,三面環(huán)山,東面瀕臨市區(qū),南北長約3.2公里,東西寬約2.8公里,繞湖一周近15公里。面積約5.68平方公里,包括湖中島嶼為6.3平方公里,平均水深1.55米,最深處在2.8米左右,最淺處不足1米,蓄水量在850萬到870萬立方米之間。蘇堤和白堤將湖面分成外湖、北里湖、西里湖岳湖和小南湖5個部分。西湖處處有勝景,歷史上除有錢塘十景、西湖十八景之外,最著名的是南宋定名的西湖十景:蘇堤春曉、曲院風(fēng)荷、平湖秋月、斷橋殘雪、花港觀魚、南屏晚鐘、雙峰插云、雷峰夕照、三潭印月、櫓浪聞蔦。如以每個字來點的內(nèi)涵,它們是:春夏秋冬花,晚云夕月柳。點出了無論春夏秋冬,無論明晦晨昏,西湖勝景時時皆有,處處都在的特色。1985年又評出新西湖十景。在以西湖為中心的60平方公里的園林風(fēng)景區(qū)內(nèi),頒著主要風(fēng)景名勝有40多處,重點文物古跡有30多處。概括起來西湖風(fēng)景主要以一湖、二峰、三泉、四寺、五山、六園、七洞、八墓、九溪、十景為勝。1982年11月8日,國務(wù)院將西湖列為第一批國家重點風(fēng)景名勝之一。1985年,在中國十大風(fēng)景名勝評選中,西湖被評為第三。
西湖這么美,當(dāng)然孕育著許多奇妙動人的傳說。相傳在很久以前,天上有玉龍和金鳳在銀河邊的仙島上找到了一塊白玉,他們起琢磨了很多年,白玉就變成一顆光芒四射的明珠,這顆寶珠的珠光照到哪里,哪里的樹木就常青,百花就盛開。后天消息傳到天宮,王母娘娘就派天兵天將前來把珠搶走。玉龍和金鳳趕去索珠,遭到王母拒絕,于是就你爭我奪,王母被掀翻在地,兩手一松,明珠就掉落到人間,變成了晶瑩清澈的西湖,玉龍和金鳳也隨之降落,變成了玉龍山(即玉皇山)和鳳凰山,永遠守護在西湖之濱。
第六篇:湘西導(dǎo)游講解詞推薦
張 華
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11、
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湘西導(dǎo)游講解詞
各位團友:大家好~!歡迎大家來到湘西土家族苗族自治州做客。很榮幸能為大家導(dǎo)游,希望我的導(dǎo)游服務(wù)能給大家"湘西之旅"留下美好的印象。我們現(xiàn)在的所在地是在湘西自治州州府所在地吉首市,湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部, 260多萬人口,人口以少數(shù)民族為主。湘西是我省唯一的少數(shù)民族自治州,也是我省唯一被列人國家西部大開發(fā)的地區(qū)。歷史上,這里交通閉塞,偏僻落后,與世隔絕,給世人的印象是非常神秘的。
湘西是一塊神奇的土地,這里有奇妙而又雄偉的山、狂野略帶溫柔的水、濃郁獨特的民俗風(fēng)情,這些都是我們的祖先留給我們寶貴的物質(zhì)和精神財富。(比如:湘西的三寶一絕——葛根粉、巖耳、杜仲茶、蕨根粉)五代十國時期,湘西實行土司制,由彭氏土司管理818年,總共傳承28代32位土司王。在明朝時期湘西土家族和漢人關(guān)系處的最好。特別是明朝中后期,國家內(nèi)憂外患,湘西土王多次派兵幫助朝廷平亂,其中規(guī)模最大的一次是在嘉靖15年派兵赴福建討伐倭寇。當(dāng)時湘西的每一次派兵時都有一個規(guī)定:比方說今年派的是覃姓家族的人,那么下一次就派別的家族。不管這個家族勝敗如何,能回來多少人,回來的人就可以享受土王的封賞,通常的封賞都是以土地為主,那么這些打仗回來的人就世世代代的享受所封土地。他們放下槍就是民(竿民)拿起槍就是兵(竿兵)。頭人也是代代相傳的,民風(fēng)強悍、野蠻、跋扈。隨著湘西出征次數(shù)的增加,竿兵數(shù)量越來越多,最后所有竿兵都由當(dāng)時最有實力的龍氏家族統(tǒng)領(lǐng),成為當(dāng)時湘西最大的幫派。他們祖祖輩輩生活在自己的封地里,一般情況是不會出山的,而就在鳳凰這座小城就基本上是以苗族為主了,唐宋以前基本上是苗族控制的地域,因人口膨脹宋明以后朝廷通過征戰(zhàn)和軍墾來到這里。不斷的移民,不斷的戰(zhàn)爭,逐步形成了現(xiàn)在的苗漢分界線。幾百年來不斷的苗漢沖突和戰(zhàn)爭使這里常年擁有一只軍隊,因地名鎮(zhèn)竿,故稱“竿軍”。同時明萬歷1615年朝廷還修筑了全長382華里的中國南方長城從銅仁的亭子關(guān)一直到吉首的喜鵲營,把不接受漢族文化和朝廷管制的苗族人隔在了長城的外面,所以在湘西便有了生苗與熟苗之稱住在長城里面的被稱為熟苗,住在長城外面的當(dāng)然就是生苗了,而在100年前的鳳凰古城里是不可能有苗族人居住的,那時候苗漢不通婚、苗漢不通語。直到辛亥革命成功推翻了滿清政府后,才逐漸有苗族人到縣城里居住。苗族一直生活在偏僻、貧寒、交通不便的大山里,生存條件十分惡劣,雖然他們一直過著貧窮的生活,但始終是一個富有傳奇和悲情色彩的一個民族,是一個古老的遷徙民族。他們的祖先曾住在黃河之濱,發(fā)明了“水稻栽培技術(shù)”所以說田字頭上一把草就是苗了。對于源遠流長的中國做了特殊的貢獻。苗族文化的形成與其不斷的遷徙有著很大的關(guān)系。而遷徙的原因除受到歷代統(tǒng)治者的壓迫外 ,更深層次的原因是它的社會經(jīng)濟文化類型是介于農(nóng)耕和游牧之間—“既耕且游” ,形成了獨特的苗族文化。苗族歷史悠久,他們的祖先從黃河、長江、潘陽湖、洞庭湖一直遷往大西南及大湘西,其風(fēng)俗古老而奇異,苗族因長期處在戰(zhàn)爭或遷徙之中,男人隨時準(zhǔn)備投入搏擊和戰(zhàn)斗,因此把家中的銀子都打造成了銀飾佩戴在家庭主婦的身上,隨時可以帶著財富逃亡。因此可以這樣子說苗族喜歡佩戴銀飾的習(xí)俗記錄著苗族一部沉甸甸的歷史。而在佩戴銀飾逃亡的其中他們慢慢的發(fā)現(xiàn)銀子還有很多想不到的功效,在逃亡中苗人都是靠吃山上的野果為生,而山上的野果很多是不能吃的。慢慢的他們發(fā)現(xiàn)銀可以檢測食物是不是有毒,銀與許多的毒素能發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使銀子變黑,易于肉眼鑒別。所以銀的第一個作用就是試毒了。慢慢的人們還發(fā)現(xiàn)銀子可以加速創(chuàng)傷愈合,防治感染,凈化水質(zhì)和防腐保鮮的作用。它能防止細菌生長,銀子還有抵御濕毒的功效,安五臟,定心神,止驚悸,辟邪。還有身體不好的人戴銀會使銀子變黑,個人感覺身體不好,體內(nèi)沉積的毒素會通過氣體形式從毛孔中散發(fā)出來,銀器吸收了就會變黑了,如果氧化的話通常是變黃~身體好的人佩帶銀器是 會越帶越亮的~~所以戴銀還是人身體健康的報警器。 相信在全國各地都有銀飾品,但含銀量都在9.25銀,唯獨在湘西多數(shù)99純銀。至于銀飾的價位當(dāng)然就要含銀量來的了。古人說,身帶銀健康富貴會相伴,這不僅因為它的貴重金屬,醫(yī)學(xué)上,它比黃金
對人體健康的效能還要高。
2、推銷晚會:其實大家在全國這么多著名的旅游景點里面選擇我們美麗神秘的湘西,在這里感謝大家,其實說心里話,大家出去的地方我相信比較多,湘西鳳凰不是你人生的第一次旅途,其實全國各地的旅游景點都是大同小異的,當(dāng)您走到您向往了很久的那個地方的時候不由會有那么一點點失望。其實大家這次旅途選擇了鳳凰古城,大家就是為了圓自己的一個夢而已。所以我們可以把我們此次的鳳凰旅游,稱為圓夢之旅~!就像朱镕基總理2002年來到我們湘西為了圓他六十年的一個夢,回程的時候在吉首大學(xué)風(fēng)雨湖下就寫下了從游湘西有感,他是這樣子寫到得:湘西一夢六十年,故地依稀別有天。吉首學(xué)中多俊彥,張家界頂有神仙。熙熙新市人興旺,濯濯童山意怏然,浩浩蕩蕩早日現(xiàn),郁郁蔥蔥夢難圓。我可以從總理的幾句話里面體會到總理還是帶著很多遺憾回去的。這兩天就由我?guī)ьI(lǐng)大家完成這次圓夢之旅,希望大家不要帶著太多的遺憾回去。好了我們言歸正傳,在以前交通閉塞的湘西最大的幫派就是馬幫和排幫,只是那時還沒有形成幫派。他們主要負(fù)責(zé)把外面的生活物資運進來,把湘西的物產(chǎn)運出去?!巴撂禺a(chǎn):湘西的三寶一絕——葛根粉、巖耳、杜仲茶、蕨根粉,”(講排幫引導(dǎo)出漂流)由于湘西的河流走向排幫都是運貨下洞庭、去江南。由于古代水路交通的重要性,排幫的勢力要比馬幫大很多。這兩幫有競爭但更多的是合作。比如古代著名的一條商道----茶馬古道在湘西段就是馬幫和排幫合作的結(jié)果。湖南四大河流中有兩條河流是流經(jīng)湘西的。隨著歷史的發(fā)展,湘西剿匪之后(為什么湘西剿匪那么難?甚至還拍成了中國最早的以剿匪為題材電影,其主要原因是那些土匪都是竿兵后人,又加上受到國民黨散兵游勇的蠱惑,他們認(rèn)為湘西的山水是他們的,是祖上傳下來的,外人是不經(jīng)過他們的允許是不能到這里來的,當(dāng)年他們就是憑著這股勁趕走了日本人,當(dāng)時他們也想趕走解放軍,但他們失敗了。)湘西的竿兵竿民建制就沒有了。 新中國建立后隨著公路鐵路建設(shè)。湘西馬幫也就消失了。在這里我來給大家講講湘西排幫,大家都知道古代傳播中國文明兩條著名的商道,1是古絲綢之路(由中原到西域)、2就是茶馬古道(由江蘇揚州、蘇州經(jīng)長江、湘西、云貴到東南亞地區(qū))。在漢族地區(qū)(長江)都是用大型船只運輸有私船、有朝廷漕運的官船。但不管什么船運,到達湘西都得交給我們湘西排幫。原因是湘西河流水流湍急,河水深淺不一不利于大船航行。但主要原因還是湘西地區(qū)屬于土司地區(qū),外人不經(jīng)允許是不能進入的。再說我們湘西排幫一直以來都控制了湘西的大小河流,他們是不會讓別人的船進入搶他們的生意的。所有經(jīng)過湘西的船只必須在這個碼頭轉(zhuǎn)載給湘西排幫?,F(xiàn)在由于湘西的河流比較淺,沒有大的碼頭,也就沒有國營的大船航行,湘西排幫依然存在。——排幫漢子一年幾乎都在船上度過每當(dāng)他們要放排外出時妻子或是家人就會把自家做好的姜糖送給他,一是為了驅(qū)寒起,同時也可以做零食來吃大家都知道姜的有驅(qū)寒、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效,湘西開發(fā)旅游之后,湘西人人就把姜糖作為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)推出給了各地的游客。而很多人看見了做姜糖是個生財之道之后,就都開起了姜糖店,到處都打著百年老字號的牌子,當(dāng)然正宗的只有兩到三家了,在鳳凰各種價格的姜糖都有10塊錢20包的,10塊錢5-6包的,我們相信我們大家都是有思維的,算算市面上姜的價格和糖的價格就能算出來,商家永遠不會做虧本的買賣,我們不去評價他們的好壞,首先在太陽下面拉的姜糖就是不衛(wèi)生的,同時告訴您個秘訣如果您只想自己嘗嘗的話,可以一分錢不花的,跟著我從街頭走到街尾你已經(jīng)吃飽了,因為每家都可以免費品嘗,當(dāng)然就一分錢也不要花了。當(dāng)然出來旅游特產(chǎn)肯定是要帶一點好的回去送家人、親戚、朋友、同時,因為只要是來過的人都知道鳳凰正宗的姜糖就是劉氏、鎮(zhèn)竿張氏、賈氏三家。而劉氏的價格最為實惠,又是鳳凰最老的字號,名氣也是最大的,價格實惠是因為他是自家的門面。首先門面費就免了,鳳凰古城現(xiàn)在是一個寸土寸金的地方,30平米的一個門面費就是10幾萬一年,劉氏25一包您買100塊的話老板就會送您一包,這個政策老板只針對我們團隊喲。鎮(zhèn)竿張氏、賈氏三家25一包是沒有少的了,大家吃姜糖首先要放在嘴里含上1分鐘,在嚼就特別的香脆了,吃過了劉氏姜糖的吃其他的姜糖就會有一個鮮明的對比了。好插播了一段小小的廣告之后我們繼續(xù)——同時他們的妻兒總會來到河邊燒上一把紙錢、點上三支香跪地祈求一番。然后回到家里,在家的大門口掛上一盞馬燈。他的這盞
馬燈一定要掛到自家男人回來為止,如果馬燈中途熄滅了就說明自己男人遇到了不測。她們就會焦急萬分的四處打聽尋找。如果我們有幸走進這些村寨,(你看到別人家大門口掛有一盞馬燈,你一口給它吹滅了,那你的罪名是很大的,相當(dāng)于謨殺她親夫啊。) 在我的印象中,經(jīng)常在集市上看到一些排客,三五一起窩在莫個小酒館里高聲談?wù)撝裁?。如果這次木材價格賣的好,回去的時候還會買上一塊豬肉,當(dāng)然豬肉一定要越肥越好,如果運氣不好買到是一塊瘦肉就用麻袋裝著,生怕別人瞧見。如果買的是一塊好肥肉就挑在扁擔(dān)一頭。一晃一晃的,在我們農(nóng)村看來這是一種榮耀。隨著湘西旅游的開發(fā),國家村村通公路的建設(shè),國家保護森林資源的政策不準(zhǔn)亂砍亂伐。排幫們徹底離開了水上的生活。 而今天大家來到湘西也只有用漂流的形式去體驗與感受湘西排幫文化那時排幫漢子的點點滴滴了。 難怪湘西有“了解排道,了解湘西”之說。像趕尸、放蠱的起源于就是湘西排幫文化(編故事)大湘西一直給人們留下來的印象都是非常神秘的,神秘的來由主要還是湘西的地理位置處于北緯30 度邊緣。任何對地理知識稍有了解的人都不會無視北緯 30 度這個神秘意象,比如埃及金字塔、三角洲沉船之謎、等等給人都是留下比較神秘的。在湘西一直以來就流傳著兩大未解之謎,第一就是湘西的趕尸:相傳幾千年以前,苗族的祖先蚩尤率帶兵在黃河邊與敵對陣撕殺,直至尸橫遍野,血流成河。打完仗要往后方撤退,士兵們把傷兵都抬走后,蚩尤對身邊的軍師說: “我們不能丟下戰(zhàn)死在這里的弟兄不管,你用點法術(shù)讓這些好弟兄回歸故里如何?”軍師說:“好吧。你我改換一下裝扮,你拿?符節(jié)'在前面引路,我在后面督催?!庇谑擒妿熝b扮成蚩尤的模樣,站在戰(zhàn)死的弟兄們的尸首中間,在一陣默念咒語、之后原本躺在地上的尸體一下子全都站了起來,跟著蚩尤的部隊一起撤退。而在湘西有這么一句話,走回去的是人,抬回去的就是鬼的說法。像湘西的排客風(fēng)險性是最大的、就像沈從文寫過的邊城里面的主人翁、翠翠、大佬、二佬的故事就是發(fā)生在排幫里的,大佬、二佬都是放排出去就在也沒有回來了,最后結(jié)尾寫到“這個人也許永遠不回來了,也許‘明天’回來!”而在湘西有個講究客死他鄉(xiāng)的一定要人落葉歸根、魂歸故里。以前湘西交通又極其不方便,因此,在湘西民間,就有專門會巫術(shù),練就了還魂功、站立功、過橋功、啞狗功等36種功術(shù),能夠?qū)⑹w喚醒、引領(lǐng)尸體回歸故土的趕尸匠。如今,這一傳奇竟被搬上了舞臺,在鳳凰可以看到趕尸表演,心理的恐懼消除了,平添的是對親情、對故土的眷戀,對和平、對和諧的渴望。(晚會報價)那么第二就是湘西苗族的蠱術(shù)了:首先我們來認(rèn)識一下這個“蠱”字,上面一個“蟲”,下面一個器皿的皿字,加起來就讀蠱了,那么意思也很簡單,就是把蟲子放在一個器具里面養(yǎng)著。在湘西放蠱只有女孩子會放蠱,在湘西就是山多,在大山里面蚊蟲最多,阿妹就會把這些蚊蟲抓起來放到一個器具里面養(yǎng)著讓他們?nèi)ナ葰?,直到剩下最后一條的時候,阿妹就會用她無名指的血去喂她直到附身為止,到入洞房的那一天阿妹就會把蠱放到阿哥吃的東西里面,如果阿哥那天要出排了,阿妹就會交待阿哥,如果在外面覺得那里不舒服,在醫(yī)院里面也檢查不出來的話你就回來,但是阿妹也是為了維護自己家庭和約束自己愛情而放的情蠱,所以我們在坐的阿哥如果不是一心一意找一個苗家阿妹做老婆的話,就不要輕易的招惹我們苗家阿妹。俗話講“男兒山,女兒水”!男人的“男”字是七畫,女人的“女”字是三畫,七加三等于十,男人加女人,十全十美,所以,我們來湘西旅游既要看山,又要玩水,才是真正的游山玩水,才是完整的旅游。朋友們,漂亮這個旅游項目的意義不僅僅是讓我們來湘西尋找刺激的,更重要的是能帶給我們歷史的回憶,感受和了解中國最古才的排道生活。在鳳凰就有被譽為“中南峽谷第一漂”西門峽激情漂流。(漂流報價)。講鳳凰古城注意事項,酒店情況、團餐情況、防盜,事先預(yù)料的事情大好預(yù)防針,控好團~!
推銷血耙鴨:好了今天晚上呢在我們的團隊餐里面將會吃到鳳凰一道有名的菜,就是鳳凰的特色血耙鴨火鍋了,通常在當(dāng)?shù)仄匠H思依镏挥羞^年的時候才會在桌上看到喲!血粑鴨子是鳳凰最著特色方域菜,制作時先將
預(yù)先浸泡好的上等糍糯米裝入瓷盆里待用,在宰殺鴨子時將鴨血溶入糯米浸泡均勻。等鴨血凝固后,上鍋蒸熟。血粑冷后,將血粑切成小塊小塊的方塊,然后用茶油煎熟。鴨肉和豬肥肉、花椒、植物油一起爆炒,炒干水分,再加入鹽、醬油拌勻,加入清水,大火煮十幾分鐘,有香氣溢出,再加入大紅椒切片。待鴨肉煮熟時,再將血粑放入鴨肉里小煮,并摻合一定的香料,煮成色成金黃即可食用。血粑鴨子既有鴨肉的鮮美味濃,又有血粑的清香糯柔,吃起來到口香濃,讓人食欲大增,少有的美味佳肴,最正宗的就數(shù)阿牛的了。大家在古城里面可以先品嘗,覺得好的話也可以帶點回去,同家人一起分享苗家的美味~!和自己喜歡的人一起將分享是一件很幸福的事情了。呵呵~!好了我們也差不多到了大家有什么不明白的也可以單獨的問我,現(xiàn)在我們大家稍微休息一下。(說注意事項~?。?/p>
三寶一絕功效:
蕨粉:采用山間野生蕨提煉加工而成,具有極高的營養(yǎng)價值,富含多種人體必需氨基酸及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素?!侗静菥V目》記載:蕨具有降脂減肥、美容美顏、健脾胃、增強機體免疫等功效。蕨粉對高血壓、高血脂、糖尿病等具有食補食療雙重功效。
葛根粉:葛根粉由葛的根部制作而成,葛屬豆科多年生藤植物,生于深山叢林。葛根粉具有清熱解毒、祛火醒酒、健脾防暑等用處。 食用方法:取蕨粉25克左右,先用少許涼開水均勻溶解,再沖入沸水快速攪拌成水晶膠狀(或直接置于鍋中加熱),再依個人口味加入白糖、食鹽等即可食用。
巖耳:巖耳生在張家界海拔一千米以上的石英砂巖峭壁之上,靠吸收巖石體內(nèi)的微量無素繁殖生長。巖耳宜作佳蔬食用,巖耳燉雞、巖耳肉絲湯均是土家人明目養(yǎng)神、嚴(yán)防衰老的超級補品,巖耳具有消炎、滋陰潤肺、補血補鐵的功效。
杜仲茶:杜仲茶是采摘杜仲樹的嫩葉,經(jīng)傳統(tǒng)的茶葉加工方法制作而成的健康飲品,品味微苦而回甜上口,常飲有益健康,睡前喝一杯特好,保健價值極高。飲用方法:把2-3克杜仲茶放入杯中,澆上開水,悶蓋3分鐘,打開蓋,即成香甜的美味飲品。夏天請冷卻后飲用,需要快睡時,請加大飲品濃度。