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第一篇：學(xué)校食堂活動方案
學(xué)校食堂活動方案
學(xué)校食堂關(guān)系到師生的身體健康、學(xué)校的正常教學(xué)秩序和社會的穩(wěn)定。為了做好學(xué)校食堂管理工作，提高學(xué)校食堂管理水平，按照《食品衛(wèi)生法》、《衛(wèi)生部、教育部學(xué)生食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《臨沭縣學(xué)校食堂管理暫行辦法》特制定此實施方案。
一、實施學(xué)校食堂管理的目的通過實施學(xué)校食堂精細化管理，進一步提高學(xué)校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生，學(xué)生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性，堅持為學(xué)生服務(wù)。
（一）健全管理機制，強化工作責(zé)任。
學(xué)校建立和完善食堂管理制度和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制。學(xué)校的校長對學(xué)校食堂管理工作負總責(zé)，是學(xué)校食堂管理工作的第一責(zé)任人，建立第一責(zé)任人為組長，工會主席、食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責(zé)學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全與管理工作，其具體職責(zé)是：
校長：左自林，組長
全面負責(zé)學(xué)校食堂管理工作。工會主席：丁臨生，副組長
1、具體抓食堂的生產(chǎn)及食堂食品衛(wèi)生安全。 2、組織師生進餐，抓進餐服務(wù)質(zhì)量。
3、認定聘請工人，負責(zé)組織食堂管理員及工人培訓(xùn)。 4、審核食堂采購。
5、督促檢查常規(guī)記錄，建立食堂管理檔案。 采購員：張懷進
1、全面負責(zé)食堂采購工作。 2、協(xié)助抓食堂管理。
3、作好菜品留樣、進貨記錄、購物開單等。 保管員：宋含笑
1、負責(zé)食堂原材料的保管。 2、驗收登記采購的原材料。3、發(fā)放原材料。4、協(xié)助抓食堂管理。伙食領(lǐng)班：宋含笑
1、全面負責(zé)食堂生產(chǎn)服務(wù)管理。 2、組織生產(chǎn)隊伍，負責(zé)工人管理。3、開出購物單。
（二）體現(xiàn)公益服務(wù)，確定運作模式。
食堂由學(xué)校經(jīng)營和管理，采用集體經(jīng)營的運作模式，不承包或變相承包給個人進行盈利性經(jīng)營。
1、學(xué)校派員全面管理，主要由工會主席、伙食領(lǐng)班、食堂采購員及保管員全權(quán)負責(zé)。
2、食堂采購員和保管員由學(xué)校派遣，全面代表學(xué)校履行采購和保管職責(zé)。采購的原材料先由保管員驗貨后，再登記入庫。出庫材料要登記簽字，學(xué)校每月定期盤庫，實現(xiàn)保本經(jīng)營，不利用贏利向教職工發(fā)放福利。
3、學(xué)校只聘請伙食領(lǐng)班，對全校師生一日一餐整個生產(chǎn)服務(wù)工作負責(zé)，臨時人員由學(xué)校聘請。為確保生產(chǎn)質(zhì)量，學(xué)校對生產(chǎn)隊伍的組成有硬性規(guī)定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。每天的工作人員不得少于3人，即全面協(xié)調(diào)管理員1人，其余人員2人。
4、工人必須明確自己的職責(zé)，嚴格按照食譜表組織生產(chǎn)，做到保時、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品全部分發(fā)給學(xué)生，學(xué)生進餐完畢，及時收繳盛食器具，并對其進行清洗消毒。
（三）規(guī)范設(shè)施事務(wù)，實行精細管理。 1、設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)齊全的功能室
學(xué)校食堂應(yīng)設(shè)置粗加工間、切配間、烹調(diào)間、備餐間、消毒間、更衣間、倉庫、餐廳等功能室?；A(chǔ)設(shè)施要達到以下標(biāo)準(zhǔn)：
（1）粗加工間
食品粗加工應(yīng)該有固定的場所，有基本的防塵防蠅設(shè)施，并配備貨架或放置食物的貨櫥，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調(diào)間等分開。加工場所的地面、墻裙應(yīng)該采用不透水材料筑成，地面及排水溝有一定坡度，下水道通暢，便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于 6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類侵入。
食品粗加工應(yīng)有足夠供水，所供水質(zhì)應(yīng)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。粗加工場所應(yīng)有三個以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開。
（2）切配間
切配間應(yīng)有專間，地面要用不透水材料鋪砌，并有一定坡度，便于沖洗清掃。墻裙應(yīng)貼有白瓷磚，并無污跡和食物殘渣；墻壁、天花板的油漆無脫落、無霉斑；室內(nèi)設(shè)有洗手池，下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱（桶），加工下來的廢棄物及時倒入箱內(nèi)，并當(dāng)日清除。
配菜結(jié)束，應(yīng)及時做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
（3）烹調(diào)間
加工場所的地面應(yīng)用不透水材料鋪砌，但不應(yīng)太光滑。灶前墻壁及灶面應(yīng)鋪瓷磚，灶臺要有一定坡度的排水溝，保持下水道通暢，灶臺上應(yīng)有排煙罩，操作臺有條件的可采用不銹鋼臺面，生進、熟出最好做到分臺或架橋式操作臺，下面進生，上面出熟，避免進、出菜在同一臺面。
灶面及灶臺墻壁經(jīng)常洗刷，做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結(jié)束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。
（4）備餐間
有洗手池，水龍頭為非手動式。有配餐臺，成品貨架?？諝庀驹O(shè)施完備，配備有用于留樣的冷藏設(shè)施和需要冷藏熟制品的冷藏設(shè)施，有保濕設(shè)施，并運轉(zhuǎn)正常。與外界相通的門、窗配備有完好的防蠅、防塵設(shè)施。
（5）消毒間 餐具清洗消毒場所應(yīng)與切、配、烹調(diào)場所分開、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種。采用化學(xué)消毒的，至少設(shè)有3個專用水池，提倡設(shè)置4個專用水池，分別用于為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗，各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識標(biāo)明其用途。
（6）更衣間
設(shè)洗手池，配備衣帽架或大空間掛衣柜及鞋架，有毛巾掛鉤及簡易梳洗用具。
三、成立膳食質(zhì)量監(jiān)督小組
成立以工會主席為組長，工會會員、教師代表、學(xué)生代表、家長代表為成員的膳食質(zhì)量監(jiān)督小組。定期召開管理會議，評議飯菜質(zhì)量、數(shù)量及價格，核查物品定點采購情況、核查食品衛(wèi)生安全落實情況、核查食堂管理制度落實情況等。
全球通希望小學(xué)
2018.9
第二篇：助殘日活動方案
今年5月18日是第xx個全國助殘日，今年全國助殘日的主題為“幫扶貧困殘疾人”《中華人民共和國殘疾人保障法》規(guī)定：“每年五月第三個星期日，為全國助殘日。從1991年至今，“全國助殘日”活動已舉辦了xx次。
在全國第xx個助殘日來臨之際，將會有縣局領(lǐng)導(dǎo)來我校慰問，我校通過一系列活動，展示聾生的風(fēng)采，幫助他們形成積極的、向上的人生態(tài)度和情感體驗。
活動彩排：
20xx年5月15日(左右)
活動準(zhǔn)備：
1、學(xué)校文藝隊以及有節(jié)目任務(wù)的師生做好排練工作;(具體負責(zé)人：王艷歡、丁瑤瑤)
2、校園環(huán)境布置。(具體負責(zé)人：張蔚、王秀花)
3、學(xué)校手工興趣小組。(具體負責(zé)人：王秀花)
4、背景、搭臺。(具體負責(zé)人：成婧、徐敏磊、葛建旺)
5、場地分配、學(xué)生座位安排。(具體負責(zé)人：王秀花、朱延姝)
6、音響設(shè)備：徐敏磊
活動地點：
操場、教室、食堂
活動安排：
準(zhǔn)備好呼啦圈特色活動
排好隊，到教室技能展示
排好隊，到食堂文藝節(jié)目表演
食堂文藝節(jié)目安排：
1、為領(lǐng)導(dǎo)戴紅領(lǐng)巾，領(lǐng)導(dǎo)向特教師生送上慰問品并講話。(隨機)
2、學(xué)生代表講話。
3、歌伴舞：《我的好媽媽》演唱：張蔚
4、《手舞四季》負責(zé)：楊育紅、成婧(丁瑤瑤、孫瑩瑩)
5、《花開有聲》，負責(zé)人：王艷歡、丁瑤瑤
6、《美麗的天足》負責(zé)人：王艷歡、丁瑤瑤
7、《仰望星空》負責(zé)人：、丁瑤瑤
8、《狐假虎威》負責(zé)人：孫海霞
結(jié)束音樂：《感恩的心》高潮部分，全體師生起立，歡送領(lǐng)導(dǎo)。
第三篇：助殘日活動方案
一、活動背景：
每年5月的第三個星期日，為全國助殘日。今年的“助殘日”已經(jīng)是第17個年頭了殘疾人，也應(yīng)該有正常人的尊嚴和權(quán)利，是建設(shè)中國特色社會主義事業(yè)的一支重要力量，滿腔熱情的關(guān)心殘疾人，切實尊重殘疾的公民權(quán)益和人格尊嚴，給他們以平等的地位和均等的機會，讓他們共享社會物質(zhì)文化發(fā)展的成果，是我國社會主義制度的本質(zhì)要求。促進殘疾人“平等、參與、共享”，讓他們同健全人一樣以平等的地位與均等的機會參與社會生活和國家建設(shè)，共享社會經(jīng)濟、文化、醫(yī)療、教育等成果，是構(gòu)建社會主義和諧社會的題中應(yīng)有之義。
通過“助殘日”活動，可以讓更多的人理解6000萬中國殘疾人的生存狀況，樹立幫助殘疾人的觀念。認真貫徹落實黨和政府對殘疾人工作提出的新任務(wù)、新要求，認真履行殘聯(lián)、民政局組織的“代表、服務(wù)、管理”職能，不斷提高做好新形勢下殘疾人的民生問題，在促進殘疾人“平等、參與、共享”，構(gòu)建殘健同行的社會主義和諧社會中發(fā)揮好橋梁和紐帶作用。
二、主辦單位：
XX市路橋區(qū)區(qū)委宣傳部
XX市路橋區(qū)民政局
XX市路橋區(qū)殘聯(lián)
承辦單位：
XX市XX醫(yī)院（紅十字會醫(yī)院）
協(xié)辦單位：
路橋區(qū)個基層居委會、村委會
三、活動時間：
XXXXXXXXXXXX
四、救助對象：
路橋區(qū)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)殘疾人
五、救助內(nèi)容：
1、發(fā)放路橋微創(chuàng)醫(yī)院愛心卡
2、免掛號費、注射費、咨詢費、住院床位費
3、手術(shù)費減免20%、藥品減免15%、輔助檢查費50%（B超、X光、心電圖）
六、活動流程：
A、導(dǎo)入期：5月1日-5月15日
1、書寫活動方案提交院務(wù)會討論確定，將方案送市民政局主管領(lǐng)導(dǎo)批復(fù)；
2、市民政局批復(fù)關(guān)于開展本次活動的紅頭文件；
3、醫(yī)院成立“愛心暖人?真情助殘”活動小分隊，具體實施落實活動的各項內(nèi)容；
4、制作各種宣教資料，下鄉(xiāng)幫殘疾、貧困、五保戶、軍列家屬普查、義診；
5、在媒體上為活動的舉辦進行相關(guān)宣傳鋪墊；
6、將活動相關(guān)事項同各基層居委會、村委會組織進行溝通；做好下鄉(xiāng)為殘疾、貧困、五保戶、軍列家屬普查計劃，按由近及遠的次序到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展活動。
7、由殘聯(lián)通知我區(qū)殘疾人代表參加啟動儀式的活動現(xiàn)場。
8、聯(lián)合區(qū)殘聯(lián)邀請市殘聯(lián)藝術(shù)團來我區(qū)各大社區(qū)（路南、路北、金清等）巡回演出，并在我區(qū)各大社區(qū)開展殘疾幾自強報告會及科普知識宣傳
9、舉辦“愛心暖人?真情助殘”活動啟動儀式。
B、執(zhí)行期：5月16日-8月16日
1、5月16日在永安廣場舉辦活動啟動儀式，邀請民政局領(lǐng)導(dǎo)和殘疾人代表出席并講話。現(xiàn)場為殘疾人發(fā)放“愛心卡”
2、活動中病人的篩選分兩種形式：一方面由醫(yī)院醫(yī)療小分隊下鄉(xiāng)開展普查宣教活動；另一方面由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村委會推薦。
3、做好被救助對象的治療工作，真正解除其痛苦及頑疾，達到所有被救助對象對我院個項服務(wù)100%滿意。
4、對典型病號、重癥病號做好出院隨訪和慰問工作。
第四篇：校園文明活動方案
一、活動主題
為進一步培育X大學(xué)學(xué)生的文明意識，著力提升學(xué)生素質(zhì)，形成良好的校園文明新風(fēng)尚，同時，充分發(fā)揮學(xué)生干部在倡導(dǎo)社會主義新風(fēng)尚中的表率作用，校文明督察隊開展“大學(xué)文明校園”系列活動，展現(xiàn)溫大和諧校園之美。
二、活動目的
通過校園“文明月”系列活動，營造良好的校園文化氛圍;同時也培養(yǎng)同學(xué)們樹立“文明之風(fēng)、從我做起”的文明意識，提高同學(xué)們的校園文明服務(wù)意識，提升大學(xué)生素質(zhì)，豐富同學(xué)們的課余生活。
三、活動組織機構(gòu)
主辦單位：X大學(xué)校園文明督察隊。
策劃、協(xié)辦單位：各二級學(xué)院文明督察分隊。
四、活動對象、時間、地點活動對象
X大學(xué)全體師生
時間：X年X月中旬(具體時間待定)。
地點：X大學(xué)。
五、活動流程
(一)前期準(zhǔn)備
召開動員大會：
1、時間：10月中下旬(具體時間待定)。
2、地點：大學(xué)活動中心409。
3、內(nèi)容：介紹活動的主要流程、組織前期宣傳工作。
4、參會人員：文明督察隊全體和分隊長。
活動宣傳：
1、由外宣部制作海報，張貼于各生活區(qū)作為前期宣傳，同時相關(guān)橫幅的制作。
2、訂制有“激揚文明，共創(chuàng)和諧”標(biāo)語的橫幅在a、c區(qū)讓廣大師生簽名，并發(fā)放宣傳單介紹本次文明月系列活動的具體情況，增加大家對文明月活動的了解，爭取對我們的支持。
贊助商可利用橫幅進行一定的宣傳。橫幅簽完名后將懸掛5-7天，進一步達到宣傳的效果!
3、活動包括“我愛文明食堂”，校園文明漫畫設(shè)計評比，“告別不文明”大型簽字活動和“文明禮儀”主題講座。
(二)活動內(nèi)容
“文明月”系列活動啟動儀式。
啟動儀式前期準(zhǔn)備：
1、申請北校信息樓前的空地或大學(xué)生活動中心的空地。(外宣部)
2、召集相應(yīng)的人數(shù)集中(其中包括分隊全體成員)。(招人由人力資源完成)
3、向有關(guān)部門借一些話筒音響放置于空地上，將相關(guān)事物事前搬運到空地。(話筒音響由辦公室負責(zé))
4、本部人員提早半小時到常
啟動儀式具體流程：
1、主持人致詞。
2、請老師致詞。
3、請大隊長致詞。
4、啟動儀式閉幕。
第五篇：文明餐桌行動實施方案
為全面落實中央文明辦關(guān)于“文明大行動”的統(tǒng)一部署，進一步提升城市文明程度指數(shù)，弘揚節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明消費，節(jié)約惜福的良好風(fēng)氣，切實抓好餐桌文明活動的各項工作，我社區(qū)決定在全社區(qū)開展“文明餐桌”教育活動。
一、活動主題
粒粒皆辛苦?文明進餐桌
二、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會主義核心價值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“粒粒皆辛苦?文明進餐桌”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大居民群眾的自覺行動。
三、活動目標(biāo)
開展文明餐桌示范家庭創(chuàng)建活動，以居民群眾為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。
四、活動形式
1、發(fā)放倡議書。
2、利用廣播站――宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。
五、工作步驟
（一）動員部署階段。
一是成立由黨支部書記吳俊明同志任組長，社區(qū)兩委為成員的餐桌文明活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二是制定《xx社區(qū)文明餐桌活動實施方案》，明確活動內(nèi)容和職責(zé)，落實活動經(jīng)費，負責(zé)組織指導(dǎo)餐桌文明活動的開展。
三是召開文明餐桌活動居民代表動員大會，宣讀《xx社區(qū)餐桌文明活動實施方案》，向居民代表發(fā)出“粒粒皆辛苦?文明進餐桌”倡議。
（二）倡導(dǎo)推進階段。
一是營造活動氛圍，在社區(qū)擺設(shè)餐桌文明大行動告示牌，張貼“一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標(biāo)語牌。
二是以“粒粒皆辛苦?文明進餐桌”為主題，利用廣播站、宣傳欄等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達成節(jié)儉惜福共識。
三是利用思想品德和綜合實踐等相關(guān)課程融入、滲透“粒粒皆辛苦?文明進餐桌”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識。
四是通過育培幼兒園“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學(xué)生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進來，擴大學(xué)校教育的輻射作用。
五是加入“文明餐桌”新元素，引導(dǎo)消費者“吃多少點多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費”；確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。
（三）總結(jié)鞏固階段。
對前期工作成果進行回頭看，對發(fā)現(xiàn)的問題進一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果并組織評比，表彰“文明用餐好家庭”。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別，為共建文明社區(qū)給力加油！
第六篇：文明餐桌行動實施方案
為進一步深化“講文明樹新風(fēng)”活動，倡導(dǎo)綠色環(huán)保、節(jié)儉用餐、文明用餐，不斷提升市民文明意識。市文明委根據(jù)中、省文明委的安排，決定在全市開展“文明餐桌行動”?，F(xiàn)制定方案如下：
一、指導(dǎo)思想
以提高市民文明素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以酒店、餐館等餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機關(guān)食堂為重
點，以餐飲企業(yè)和群眾為主要參與者，廣泛宣傳“文明餐桌行動”，大力開展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，在全社會倡導(dǎo)節(jié)儉用餐，反對鋪張浪費；提倡文明用餐，反對陋習(xí)消費；提倡健康用餐，反對暴飲暴食的消費理念，形成文明用餐、節(jié)儉惜福的良好社會風(fēng)氣。
二、活動主題
文明禮儀進餐桌，節(jié)約風(fēng)氣遍XX。
三、活動重點
以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，以飯店、城市餐館等餐飲單位為重點，積極宣傳餐桌文明知識，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“合理點餐，文明就餐，不剩飯不剩菜”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。
四、活動內(nèi)容
（一）公開承諾，展示形象。在餐飲門店、學(xué)校（機關(guān)）食堂入口擺設(shè)”文明餐桌行動”告示牌，在餐廳內(nèi)懸掛或在餐桌上擺放體現(xiàn)“文明禮儀進餐桌，節(jié)約風(fēng)氣遍XX”主題的宣傳標(biāo)識（附后）。公示四項承諾：不誤導(dǎo)顧客超量點餐，主動提醒顧客吃多少點多少，主動提供免費打包餐盒，主動提醒顧客不要酒后駕車。
（二）合理點餐，文明用餐。點餐時服務(wù)員應(yīng)向顧客明示菜品分量，建議顧客合理搭配菜品，引導(dǎo)消費者“合理飲食，文明用餐，剩余打包，避免浪費”，做到“不剩菜，不剩飯”。餐飲企業(yè)在提供文明就餐環(huán)境的同時，普及餐桌禮儀，如倡導(dǎo)用餐時不抽煙，用餐時不大聲喧嘩等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的文明餐桌禮儀，營造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。
（三）倡導(dǎo)節(jié)約，綠色消費。顧客用完餐后，服務(wù)員應(yīng)向顧客建議將未用完的餐點打包，并免費提供環(huán)保打包餐盒。同時，參與的餐飲企業(yè)還可舉行“打包有禮”活動，對顧客餐飲打包的行為進行獎勵，具體獎勵金額、形式由參與企業(yè)結(jié)合實際確定。堅持采購、使用合格的餐具、食用油和其它原輔材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，減少餐余垃圾的產(chǎn)生。餐廚垃圾與其它生活垃圾進行分類收集，并統(tǒng)一由環(huán)境衛(wèi)生主管部門確定的單位收運、處置，避免二次污染，自覺抵制將餐廚垃圾私自出售或交給沒有資質(zhì)的單位和個人回收。
（四）示范帶動，提升品位。通過開展“文明餐桌行動”，確定一批活動開展良好，活動效應(yīng)顯著的餐飲企業(yè)（食堂）作為文明餐桌示范店（食堂），通過典型示范，推動全市“文明餐桌行動”的開展進一步提升餐飲業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。
五、實施步驟
（一）宣傳動員。2019年7月20日前，由市文明辦、市藥監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局、市旅游局、市教育局六部門聯(lián)合召開動員會議，召集市區(qū)大中型餐飲企業(yè)及學(xué)校（單位）食堂負責(zé)人參會，對“文明餐桌行動”發(fā)出倡議，明確具體工作要求，部署文明餐桌行動工作。
（二）營造氛圍。2019年7月下旬至12月，利用報紙、電視、互聯(lián)網(wǎng)、街頭燈箱等對文明餐桌行動進行宣傳，各級各類機關(guān)企事業(yè)單位通過職工會議等形式對文明餐桌行動進行宣傳發(fā)動，在餐飲門店、學(xué)校（機關(guān)）食堂落實懸掛或擺放文明餐桌行動告示牌或宣傳標(biāo)語，在全市形成文明就餐的良好氛圍。餐飲企業(yè)和學(xué)校（機關(guān)）食堂對員工進行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓(xùn)，要求員工樹立服務(wù)意識，做好顧客文明消費的引導(dǎo)和服務(wù)工作。
（三）典型示范。以城區(qū)10家大中型餐飲企業(yè)、5家學(xué)校食堂、5家單位食堂為首批試點單位，以凌云路、金源三街為試點示范街，開展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，提升餐飲企業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。通過總結(jié)試點餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機關(guān)食堂的經(jīng)驗，文明餐桌行動在全市賓館酒店、餐飲企業(yè)和機關(guān)、企事業(yè)單位食堂普遍推廣，并在街道、社區(qū)開展“家庭綠色餐飲行動”，使餐桌文明在全市全面普及推廣。
（四）評比表彰。根據(jù)文明城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，積極探索、不斷完善創(chuàng)建“文明餐桌”的辦法，并從2019年起，每年底由市文明辦、市藥監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局、市旅游局、市教育局六部門對全市開展文明餐桌行動的餐飲企業(yè)、學(xué)校（單位）食堂進行實地檢查，評比表彰10個“文明餐桌示范店（食堂）”和20名“文明餐桌服務(wù)之星”。
六、責(zé)任分工和要求
（一）市文明辦 負責(zé)協(xié)調(diào)各區(qū)市縣文明委組織文明餐桌行動，組織宣傳引導(dǎo)開展群眾性活動；協(xié)調(diào)市級新聞媒體大力開展文明餐桌行動宣傳，引導(dǎo)XX干部群眾和餐飲企業(yè)積極參與到行動中來。參與組織“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服務(wù)之星”評比表彰。
