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第一篇：店慶活動(dòng)方案
自1992年12月18日，XXX魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場(chǎng)以來，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時(shí)光見證著XXX魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。
如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng)，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢？
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，XXX魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)
企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色；二、全面的（質(zhì)量）管理；三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例：
一、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公
司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤(rùn)；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月13日至22日，共計(jì)10天。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）
三、地點(diǎn)：濟(jì)南市五個(gè)店
四、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等
五、營(yíng)銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
一、SP方案
1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下：
12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì)；13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)；
2、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜；滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等；
③打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
3、禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案：
主題――“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的
顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：“我的選擇――XXX魚館”
要求：1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文詩(shī)歌皆可。
3、截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃
“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
四、文化營(yíng)銷方案
1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下：
13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號(hào)，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語(yǔ)等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。
五、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的`定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
第二篇：店慶活動(dòng)策劃方案
活動(dòng)引言：
也許鏡頭修飾下的我和她都很美，很美……可是，他細(xì)心幫我整理秀發(fā)的那一刻呢?那個(gè)愛我的小傻瓜為了夠得上我的嘴唇拼命踮起腳尖的那一刻呢?這些幸福甜蜜的小細(xì)節(jié)，不可復(fù)制，婚紗照沒有，我們自己也拍不來……一輩子一次啊!
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與您相約5周年慶，豪禮大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，規(guī)模宏大，誠(chéng)意邀請(qǐng)。
活動(dòng)規(guī)則：凡在活動(dòng)期間定購(gòu)婚紗照的顧客，即可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)
獎(jiǎng)品設(shè)置：
特等獎(jiǎng)：蘋果iPhone4S手機(jī)一臺(tái)(得獎(jiǎng)?wù)?名)
一等獎(jiǎng):尼康數(shù)碼相機(jī)一臺(tái)(得獎(jiǎng)?wù)?名)
二等獎(jiǎng)：格蘭仕微波爐一臺(tái)(得獎(jiǎng)?wù)?名)
三等獎(jiǎng)：名牌熱水壺一套(得獎(jiǎng)?wù)?0名)
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第三篇：店慶活動(dòng)策劃方案
一、活動(dòng)主題：
XXX成立一周年慶
二、活動(dòng)目的：
為了豐富廣大隊(duì)友的文化生活、完善管家福利，感謝各位隊(duì)友辛勤的付出和努力的工作。通過本次活動(dòng)促進(jìn)隊(duì)友之間的相互了解，增強(qiáng)相互之間的團(tuán)結(jié)及友誼，讓XXX的所有成員及家人們感受來自團(tuán)隊(duì)的愛。
三、活動(dòng)宗旨：
1、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；
2、激發(fā)隊(duì)友參與各項(xiàng)活動(dòng)的熱情；
3、加強(qiáng)和鞏固隊(duì)友對(duì)XXX的制度、理念、等的熟悉；
4、休閑娛樂，緩解工作疲勞；
5、增強(qiáng)隊(duì)友們與自已家人的感情，提供陪伴家人親近大自然的機(jī)會(huì)，所有成員帶著家人一起參加，讓家人們感受到“家”的溫暖。
四、活動(dòng)項(xiàng)目：
八里川一日游，漂流爬山車費(fèi)餐=70元/人
五、活動(dòng)時(shí)間：
xxxx年11月9日
六、參與范圍：
全體隊(duì)員合作伙伴及家人
七、主辦部門：
辦公室
八、協(xié)辦單位：
XXX旅行社
九：活動(dòng)安排：
1：早上6點(diǎn)指定地點(diǎn)集合。
2：乘車赴松峰山腳下阿什河景區(qū)車程1.5―2小時(shí)之間。
3：抵達(dá)景區(qū)后稍作休息開始爬山，跟隨導(dǎo)游游覽美麗的湖光山色，欣賞青山夾著碧綠寧?kù)o的江水，仿佛沉靜在美的畫中，全身心的放松，感受這一刻的寧?kù)o吧。
4：集合所有隊(duì)友，準(zhǔn)備舉行活動(dòng)，包括文藝節(jié)目表演，互動(dòng)游戲，抽獎(jiǎng)等。
5：活動(dòng)結(jié)束后，集合前往餐廳，吃飯。
6：午餐后在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下來到八里川漂流景區(qū)，依次先更換好衣服，在指定地點(diǎn)按順序登車，前往漂流起點(diǎn)，經(jīng)驗(yàn)票后領(lǐng)取救生設(shè)備、劃槳、頭盔。并按要求穿好救生衣，在救生員指引下開始漂流。漂流過程請(qǐng)服從救生員指揮。漂流時(shí)間2小時(shí)左右。
7：下午三點(diǎn)集合返回
十、活動(dòng)其它項(xiàng)：
交通：全程空調(diào)旅游車（按45―53座旅游大巴）一車安排一個(gè)導(dǎo)游及管家領(lǐng)隊(duì)。
門票：旅行社購(gòu)買景點(diǎn)門票。
餐飲：正餐十人一桌，八菜一湯，有回民可另開一桌回民餐。
導(dǎo)游：優(yōu)秀中文導(dǎo)游服務(wù)。
保險(xiǎn)：旅行社責(zé)任險(xiǎn)。（旅游意外險(xiǎn)建議客人購(gòu)買）
十一、注意事項(xiàng)：
1、在旅游過程中，請(qǐng)大家隨時(shí)注意自身安全，如無(wú)特殊原因，請(qǐng)勿擅自離團(tuán)自由活動(dòng)。全程必須服從旅行社統(tǒng)一安排。
2、在游覽過程中請(qǐng)大家務(wù)必遵守時(shí)間，聽從導(dǎo)游和領(lǐng)隊(duì)安排。
3、去旅游前請(qǐng)大家準(zhǔn)備點(diǎn)現(xiàn)金、身份證，以備旅途中使用。旅行中務(wù)必小心保管自己的行李、手機(jī)、錢包、相機(jī)及其他貴重物品。
4、如有暈車、暈船等現(xiàn)象者，請(qǐng)?zhí)崆皞浜盟幤贰２⒃诔鲂袝r(shí)提前告訴導(dǎo)游和領(lǐng)隊(duì)。以防途中發(fā)生異常反應(yīng)。
5、旅行中，每次出發(fā)或返回時(shí)，請(qǐng)各小組組長(zhǎng)認(rèn)真確認(rèn)本組成員是否到齊。如有任何異常請(qǐng)知會(huì)領(lǐng)隊(duì)及導(dǎo)游。
6、旅行時(shí)，請(qǐng)大家特別要注意服裝和鞋子，盡量要輕裝出行，少帶雜物，以減輕負(fù)荷；鞋子要選用球鞋、旅游鞋，勿穿高跟鞋，以免造成行、走登山不便和有礙安全。
7、大家在游覽景區(qū)、景點(diǎn)時(shí)應(yīng)注意無(wú)照游商圍追兜售和宰客欺客的現(xiàn)象。這些無(wú)照商販經(jīng)常向過往行人和旅游團(tuán)隊(duì)兜售水果、飲料和小紀(jì)念品，請(qǐng)大家謹(jǐn)慎購(gòu)買。
8、大家在景區(qū)游覽時(shí)要注意景區(qū)內(nèi)的各個(gè)標(biāo)識(shí)牌，避免造成走失或迷路等不必要的麻煩。必要時(shí)請(qǐng)用筆記錄下來，以便查看。
9、大家在景區(qū)游覽時(shí)如果要暫時(shí)離開團(tuán)隊(duì)，如去洗手間，請(qǐng)告知導(dǎo)游、帶團(tuán)負(fù)責(zé)人、組長(zhǎng)或其他團(tuán)友。
十二、漂流前的準(zhǔn)備：
1、多帶套衣服：漂流不可避免會(huì)“濕身”，上岸后沒有干衣服換是很難受的。參加漂流不要穿皮鞋，平底拖鞋、塑料涼鞋和旅游鞋都可以。壞天氣水上冷，好天氣水上曬，要注意防寒防曬，太名貴的服裝鞋帽最好不要用于漂流。
2、上筏只帶飲用水，另手機(jī)、證件和現(xiàn)金……怕水的東西都不要帶。
漂流注意事項(xiàng)：
游客參與漂流請(qǐng)先更換好衣服，在指定地點(diǎn)按順序登車，前往漂流起點(diǎn)，經(jīng)驗(yàn)票后領(lǐng)取救生設(shè)備、劃槳、頭盔。并按要求穿好救生衣，在救生員指引下開始漂流。漂流過程請(qǐng)服從救生員指揮。
游客漂流前請(qǐng)將自己的貴重物品保管好或交保管室保管，一切怕濕物品不要隨身攜帶。
游客在漂流過程中不得脫掉救生衣等救生設(shè)備，遇有急流險(xiǎn)灘時(shí)雙手緊抓游艇兩邊的扶手，禁止在非游水區(qū)游泳。
漂時(shí)不要做危險(xiǎn)動(dòng)作：一般來說，漂流河段都是比較安全的，只要不自作主張隨便下船、不互相打鬧、不主動(dòng)去抓水中的漂浮物和岸邊的草木石頭，漂流筏不會(huì)翻。一旦“翻船”也沒關(guān)系，憋住氣，小心不嗆水就行，因?yàn)槟愦┯芯壬拢?/p>
漂流船通過險(xiǎn)灘時(shí)要聽從船工的指揮，不要隨便亂動(dòng)，應(yīng)緊抓安全繩，收緊雙腳，身體向船體中央傾斜；
漂流過程中注意沿途的箭頭及標(biāo)識(shí)，它可以幫助你找主水道及提早警覺跌水區(qū)。
近視的朋友請(qǐng)記住用小繩子固定眼鏡。
第四篇：店慶活動(dòng)策劃方案
一、活動(dòng)主題
“情定X周年，感恩大回饋”
藥店周年慶活動(dòng)可選擇打情感牌，圍繞活動(dòng)主題推出一系列優(yōu)惠活動(dòng)及公益活動(dòng)。前者是為了提高客流，以增加銷售；后者是為了樹立企業(yè)在社區(qū)居民中的良好形象，贏得顧客的忠誠(chéng)度。
二、活動(dòng)內(nèi)容
（一）免費(fèi)項(xiàng)目
1、免費(fèi)測(cè)血糖、測(cè)血壓
2、凡是在店慶當(dāng)日出生的顧客，憑身份證復(fù)印件即可領(lǐng)取66元代金券，代金券不限制使用條件，可全額抵扣但不找零。
3、聯(lián)合附近社區(qū)醫(yī)院，憑藥店發(fā)放的邀請(qǐng)函，顧客可以去醫(yī)院進(jìn)行免費(fèi)體檢。
（二）優(yōu)惠項(xiàng)目
1、打折，你說了算：活動(dòng)期間，在藥店購(gòu)買商品的顧客可以自己指定一種商品，享受8、8折優(yōu)惠，從而避免打折的藥品，顧客用不上，顧客用的藥卻不打折的現(xiàn)象，讓顧客真正享受到實(shí)惠。
2、價(jià)格，你來定：活動(dòng)期間，每天推出一款常用藥，顧客可在1元―10元之間，任意指定價(jià)格。
3、顧客只要進(jìn)店就送500元電子幣，可在保健品專場(chǎng)和醫(yī)療器械專場(chǎng)使用，滿200元可用電子幣抵50元，滿300元抵80元，滿400元抵120元……電子幣的有效期為一個(gè)月，但只在活動(dòng)期間發(fā)放。
（三）公益項(xiàng)目
店慶當(dāng)日，藥店可在門口搭建一個(gè)小舞臺(tái)，藥店店員為社區(qū)內(nèi)的孤寡老人表演自己編排的娛樂節(jié)目，如歌曲、舞蹈、小品等，同時(shí)要請(qǐng)藥店會(huì)員和社區(qū)居民一起參與。
三、宣傳推廣
1、向藥店附近社區(qū)居民發(fā)放DM單，同時(shí)設(shè)計(jì)一本實(shí)用的手冊(cè)，介紹一些常見簡(jiǎn)單疾病的預(yù)防及生活提醒。
2、在各社區(qū)比較顯著的位置張貼海報(bào)和條幅，打出店慶主題。
3、公益項(xiàng)目的宣傳科聯(lián)合附近的居委會(huì)。
4、門店拱門、POP海報(bào)、X展架、噴繪、吊旗等宣傳以及廣播宣傳，從視覺、聽覺等多方面營(yíng)造節(jié)日氣氛。
5、網(wǎng)站宣傳。
6、微信宣傳，公眾平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息，所有員工朋友圈分享。
7、短信宣傳。
8、電話宣傳。
四、注意事項(xiàng)
1、各項(xiàng)物料的數(shù)量、擺放地點(diǎn)、完成時(shí)間等都要明確，并嚴(yán)格按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)來完成。
2、人員分工清晰明了，并進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)前的培訓(xùn)。
3、具體活動(dòng)流程及安排，要盡可能詳細(xì)，能提前演練以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題。
4、保證參與促銷的商品數(shù)量充足。
5、執(zhí)行有力。
第五篇：店慶活動(dòng)策劃方案
通過美容院店慶活動(dòng)，能夠快速積聚資金，并大規(guī)模發(fā)展美容院的會(huì)員數(shù)目，迅速擴(kuò)張美容院在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的占有率。同時(shí)活動(dòng)的主體以“回饋老顧客，喜迎新顧客”為目的，策劃大致一個(gè)月左右的大型促銷活動(dòng)。
不過在活動(dòng)舉辦期間，地點(diǎn)選擇在美容院內(nèi)，詳細(xì)策劃好美容院店慶活動(dòng)的具體內(nèi)容。切記不能忽略活動(dòng)成本，謹(jǐn)防前期投入過大，后期很難收回來。造成資金流向出現(xiàn)了問題，并不利于美容院后期經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
如何策劃店慶活動(dòng)內(nèi)容
1.推廣“女士消費(fèi)，男士買單”模式
現(xiàn)在的店慶活動(dòng)就要做得新穎、有趣味，女性顧客則是主要的消費(fèi)對(duì)象，想要打動(dòng)他們，必然要多花費(fèi)一些心思。如今一個(gè)不可否認(rèn)的現(xiàn)象，便是當(dāng)今社會(huì)的財(cái)富更多的掌握在男士們的手中，他們有時(shí)候?qū)τ诘呐韵M(fèi)非常舍得，愿意為女性付出，尤其是在女士美容方面。有地位的男性，更愿意帶漂亮的女性出席公共場(chǎng)所。
美容院可以將會(huì)員卡當(dāng)成男士們送給自己心儀對(duì)象，因?yàn)槟惺恳苍跒樗团远Y物而煩惱，所以我們應(yīng)該抓住這一點(diǎn)，好好地宣傳策劃和包裝一番，只要宣傳方式適合，擴(kuò)大男性消費(fèi)群體。這個(gè)新的顧客群體會(huì)比女性更舍得掏腰包花錢。
2.為自己做一個(gè)屬于自己的平臺(tái)
一個(gè)屬于自己美容院的平臺(tái)，造價(jià)并不高。一個(gè)簡(jiǎn)單的網(wǎng)站就在幾千塊左右，或者是一個(gè)的官方微博、微信，實(shí)時(shí)和網(wǎng)友們進(jìn)行互動(dòng)。也可以通過網(wǎng)站隨時(shí)發(fā)布美容院相關(guān)新聞，成本不高，并且效果也非常好。組織網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)成本相對(duì)比較低，而且可以隨時(shí)舉辦線上活動(dòng)，就算后期的店慶活動(dòng)舉辦后，已經(jīng)可以利用這個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行宣傳。
3.發(fā)展新會(huì)員穩(wěn)固老會(huì)員
美容院舉辦店慶活動(dòng)的目的，也是為了擴(kuò)大美容院客戶數(shù)目。但是在發(fā)展新會(huì)員的同時(shí)，還要給與老顧客一定的優(yōu)惠政策，比如說辦理過療程卡的顧客，可以直接轉(zhuǎn)會(huì)員。也能享受一定的優(yōu)惠條件，這樣做的目的也是為了穩(wěn)固老會(huì)員。
以上這三種店慶活動(dòng)，不僅可以持續(xù)很久，而且也不需要的龐大的廣告投入。更重要的是，也非常利于和顧客后期溝通，借助店慶大喜之日，宣傳更快效果更好。
商家不僅能巧借店慶集中展示店鋪文化、樹立店鋪形象，而且，店慶日也是鍛煉店員、增強(qiáng)隊(duì)伍凝聚力的良好契機(jī)。讓我們來看一看零售客戶是如何巧借店慶來練好內(nèi)功、提升服務(wù)水平的吧!
打造店員的歡樂日
每年的店慶日，我不僅會(huì)針對(duì)顧客推出一系列優(yōu)惠活動(dòng)，也會(huì)根據(jù)當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)舉辦一些店員參與的活動(dòng)，讓這一天不僅成為我的喜慶日，更要成為全體店員的歡樂日。
開展“優(yōu)秀店員”表彰。在店慶前開展一次“優(yōu)秀店員”評(píng)比活動(dòng)。在店慶日當(dāng)天進(jìn)行年度總結(jié)和“優(yōu)秀店員”表彰，并發(fā)放禮品和紅包。
組織游玩。店慶期間，為了讓店員充分享受到一年的工作成果，由店內(nèi)管理人員帶隊(duì)組織店員分批開展外出游玩活動(dòng)，讓他們充分放松身心，為新一年的經(jīng)營(yíng)提升再添動(dòng)力。
舉辦集體“生日”會(huì)。我將店慶日這天定為店員的集體“生日”。店慶當(dāng)天，每一位員工都會(huì)收到一份“生日”禮物。我還會(huì)舉辦一次“生日”聚會(huì)，讓店員感受到“生日”的快樂。
別忘了與店員互動(dòng)
店慶日雖忙，但我非常重視當(dāng)天與店員的互動(dòng)。每年店慶日的祝酒會(huì)上，我都會(huì)向店員講述超市的發(fā)展歷程和遇到瓶頸時(shí)共度難關(guān)的感人故事;講述多年來誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、禮貌待客、為超市贏得口碑的先進(jìn)人物故事;灌輸團(tuán)結(jié)、誠(chéng)信、奉獻(xiàn)的店鋪文化，激發(fā)店員愛崗敬業(yè)的熱情。并且不失時(shí)機(jī)地對(duì)“愛店如家”的店員給予精神和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
我還特意開展了一項(xiàng)“我有話說”的活動(dòng)，要求每位店員都要向超市寫一封信。這封信可以是助力經(jīng)營(yíng)的良策;也可以是對(duì)超市的批評(píng)建議;還可以是需要幫助解決的個(gè)人難題。
店慶日，別忘了與店員互動(dòng)。這些看似簡(jiǎn)單的小舉動(dòng)，確實(shí)能使店員深切體會(huì)到超市是他們背后的堅(jiān)強(qiáng)依靠，從而激發(fā)店員的主人翁意識(shí)，使其個(gè)人目標(biāo)與超市發(fā)展目標(biāo)達(dá)成一致，共享成功。
餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提升餐廳經(jīng)營(yíng)銷售利潤(rùn)的絕好時(shí)機(jī)，也是餐廳回饋消費(fèi)者信任和支持、增強(qiáng)餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時(shí)機(jī)，因此，值此餐廳經(jīng)營(yíng)X周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動(dòng)策劃方案。
一、餐廳店慶活動(dòng)目的
增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽(yù)度;提升餐廳形象，增加餐廳競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化;提升餐廳銷售額，增加利潤(rùn);為以后的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、餐廳店慶活動(dòng)時(shí)間
XX年XX月XX日至XX年XX月XX日，共計(jì)10天。
三、餐廳店慶活動(dòng)地點(diǎn)
XXXX餐廳
四、餐廳店慶活動(dòng)參與人員
餐廳全體員工、餐廳新老顧客
五、餐廳店慶活動(dòng)主題
提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力
六、店慶活動(dòng)內(nèi)容
（一)外部顧客活動(dòng)
1、打折促銷
1)每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;
3)打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
2、贈(zèng)送禮品
有計(jì)劃發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
3、抽獎(jiǎng)活動(dòng)――“品美食、中大獎(jiǎng)、游廣州”
凡是于X日至X日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“廣州一日游”，餐廳統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
（二)內(nèi)部員工活動(dòng)
1、服務(wù)大比武
各店召開動(dòng)員大會(huì);服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng);
2、內(nèi)部征文――“我的選擇――XXX餐廳”
要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。3)截止時(shí)間為X月X日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
七、店慶活動(dòng)推廣
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
（一)餐廳外部廣告推廣
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙XXX、本地電視臺(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
（二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
三)餐廳企業(yè)文化宣傳
1、借餐廳店慶之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號(hào)，風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語(yǔ)等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、餐廳現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。
八、餐廳店慶現(xiàn)場(chǎng)布置
1.現(xiàn)場(chǎng)布置條件準(zhǔn)備
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
2.餐廳店外現(xiàn)場(chǎng)效果
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“XX周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會(huì)被這種氣氛所吸引。
3.餐廳店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)效果
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。
九、費(fèi)用預(yù)算
1、氫氣球1500元
2、紀(jì)念品1000元
3、條幅200元
4、宣傳資料海報(bào)500元
5、廣州一日游2200元
6、內(nèi)部競(jìng)賽1650元
7、廣告費(fèi)用10000元
8、合計(jì)17050元
十、效果分析
1、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升餐廳營(yíng)業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
