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第一篇:店慶活動方案
時間:
6月19日至6月20日或6月26日至6月27日
地點:
xxxxxx..
內(nèi)容:
1、一心一意為您,以一當十唯我!xx一周年慶典,一心一意為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),凡活動期間所有顧客均可持任何品牌化裝品空瓶到店進行以一當十大換購,(既每個化裝品空瓶可當十元使用)每50元限用一次!多購多惠!(相當于8折促銷!但宣傳力度會遠遠高于8折優(yōu)惠)
2、年慶會員傾情饋!會員卡充值大回饋!現(xiàn)場充值500元以上,充值額可當1.2倍使用!現(xiàn)場充值1000元以上,充值額可當1.5倍使用!1.5相當于6.6折左右.(xx品牌不參與活動)
3、買滿398元免費辦理會員卡(會員卡優(yōu)勢)
4、專家講座(社交形象禮儀)特邀x老師現(xiàn)場講解和表演!
活動目的:
1、集客
2、銷售
目標:
集客,(辦理會員x人)
業(yè)績,(產(chǎn)生銷售x元)
含個人目標分配明細.
獎罰方案:
1、凡........獎...(力求70%員工能獲得)
2、凡........罰...(小小行為懲罰)
活動進程:
內(nèi)容
負責人
達到目的
備注
促銷日前一個星期
活動期的主要促銷品的準備,準備文案上呈店長
1、確定促銷日期
2、確保促銷意圖
3、確定促銷標準方案
促銷日前5天
pop、(傳單)等宣傳品內(nèi)容、人員安排
店長及相關(guān)人員
1、將促銷的物品列出(促銷品、宣傳物等),落實到人
2、店長明確活動流程、安排及目的并明確如何進行準備工作
促銷前三天
促銷培訓(xùn)(包括產(chǎn)品強化培訓(xùn))
店長
讓全體員工了解此次促銷活動的全部內(nèi)容及操作細則、調(diào)動熱情!
派單方案設(shè)計
1、宣傳單的制作
⑴宣傳單文案內(nèi)容準備
①活動主題、活動時間;
②活動主推產(chǎn)品或目的的宣傳文字、圖片;
③活動優(yōu)惠方案.
2、數(shù)量估算
約5000份
3、注意事項
①宣傳單內(nèi)容要簡練、明確;
②設(shè)計制作的宣傳單在外觀及內(nèi)容方面均能吸引人;
③活動主題是某個活動或單純的優(yōu)惠;
④宣傳文字要精練、感人,圖片要代表其品牌人性;
⑤制定的優(yōu)惠方案要合乎店面情況,并能吸引顧客,盡量避免使用“免費”等字眼;
⑥制定宣傳單可考慮它的長期有效性.(下個店年慶)
4、確定派單時間、地點、方式、方法
⑴派單時間
①一般在活動開始前三、五天內(nèi)派單;
②考慮持續(xù)幾天派單、不可一次即派完,留一部分店面派發(fā).
⑵派單地點
⑶派單方式
①托朋友或顧客派發(fā);
②指定地點、劃定區(qū)域登門派發(fā)目標客戶
③挨家挨戶派發(fā),沿街流動派發(fā)目標客戶等.
⑷派單方法
首先要進行派發(fā)地點、人員的劃分,然后制定合理有效、別人樂于接受的派單方法;如派單時可考慮送一些小禮品等.
5、派單注意事項
①注意派單人員(美容師的形象):統(tǒng)一服裝、上淡妝等;
②個人禮儀:儀容儀表、化妝、精神面貌等;
③派單統(tǒng)一口語:
小姐、您好!我是xx化妝品專賣店的美容師,我們將在x月x日舉行xxx活動;屆時我們將安排美容專家為您解答疑問,還特意為您準備了很多的驚喜!
注:要求派單人員微笑、大方、聲音洪亮、吐字清楚.
④派發(fā)過程中注意辨別目標客戶.
6、確定各項工作的具體執(zhí)行人員
第二篇:店慶活動方案
xx店周年慶典 “一心一意,以一當十”活動
時間:
6月19日至6月20日 或 6月26日至6月27日
地點:
x x x x x x。。
內(nèi)容:
1、一心一意為您,以一當十唯我!xx一周年慶典,一心一意為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),凡活動期間所有顧客均可持任何品牌化裝品空瓶到店進行以一當十大換購,(既每個化裝品空瓶可當十元使用)每50元限用一次!多購多惠?。ㄏ喈斢?折促銷!但宣傳力度會遠遠高于8折優(yōu)惠)
2、年慶會員傾情饋!會員卡充值大回饋!現(xiàn)場充值500元以上,充值額可當1.2倍使用!現(xiàn)場充值1000元以上,充值額可當1.5倍使用!1.5相當于6.6折左右。(xx品牌不參與活動)
3、買滿398元免費辦理會員卡 (會員卡優(yōu)勢)
4、專家講座(社交形象禮儀)特邀x老師現(xiàn)場講解和表演!
活動目的:
1、集客
2、銷售
目標:
集客,(辦理會員x人)
業(yè)績,(產(chǎn)生銷售x元)
含個人目標分配明細。
獎罰方案:
1、凡。。。。。。。。獎。。。(力求70%員工能獲得)
2、凡。。。。。。。。罰。。。(小小行為懲罰)
活動進程:
時間
內(nèi)容
負責人
達到目的
備注
促銷日前一個星期
活動期的主要促銷品的準備,準備文案上呈
店長
1、確定促銷日期
2、確保促銷意圖
3、確定促銷標準方案
促銷日前5天
pop、(傳單)等宣傳品內(nèi)容、人員安排
店長及相關(guān)人員
1、將促銷的物品列出(促銷品、宣傳物等),落實到人
2、店長明確活動流程、安排及目的并明確如何進行準備工作
促銷前三天
促銷培訓(xùn)(包括產(chǎn)品強化培訓(xùn))
店長
讓全體員工了解此次促銷活動的全部內(nèi)容及操作細則、調(diào)動熱情!
派單方案設(shè)計
1、宣傳單的制作
⑴宣傳單文案內(nèi)容準備
① 活動主題、活動時間;
② 活動主推產(chǎn)品或目的的宣傳文字、圖片;
③ 活動優(yōu)惠方案。
2、數(shù)量估算
約5000份
3、注意事項
① 宣傳單內(nèi)容要簡練、明確;
② 設(shè)計制作的宣傳單在外觀及內(nèi)容方面均能吸引人;
③ 活動主題是某個活動或單純的優(yōu)惠;
④ 宣傳文字要精練、感人,圖片要代表其品牌人性;
⑤ 制定的優(yōu)惠方案要合乎店面情況,并能吸引顧客,盡量避免使用“免費”等字眼;
⑥ 制定宣傳單可考慮它的長期有效性。(下個店年慶)
4、確定派單時間、地點、方式、方法
⑴派單時間
① 一般在活動開始前三、五天內(nèi)派單;
② 考慮持續(xù)幾天派單、不可一次即派完,留一部分店面派發(fā)。
⑵派單地點
。。。。。。。
⑶派單方式
① 托朋友或顧客派發(fā);
② 指定地點、劃定區(qū)域登門派發(fā)目標客戶
③ 挨家挨戶派發(fā),沿街流動派發(fā)目標客戶等。
⑷派單方法
首先要進行派發(fā)地點、人員的劃分,然后制定合理有效、別人樂于接受的派單方法;如派單時可考慮送一些小禮品等。
5、派單注意事項
① 注意派單人員(美容師的形象):統(tǒng)一服裝、上淡妝等;
② 個人禮儀:儀容儀表、化妝、精神面貌等;
③ 派單統(tǒng)一口語:
小姐、您好!我是xx化妝品專賣店的美容師,我們將在x月x日舉行xxx活動;屆時我們將安排美容專家為您解答疑問,還特意為您準備了很多的驚喜!
注:要求派單人員微笑、大方、聲音洪亮、吐字清楚。
④ 派發(fā)過程中注意辨別目標客戶。
6、確定各項工作的具體執(zhí)行人員
第三篇:店慶活動方案
一、活動目的及背景:
對于一個新興賣場要打開市場占領(lǐng)市場份額,要不以自身的品牌實力打動消費者,要不以大力度的促銷活動,在消費觀念上打動消費者,
ktv周年慶活動方案。見于我KTV的實際情況,及周邊人群的消費檔次,將KTV定位為大眾休閑、娛樂為一體的綜合型娛樂城。
金融危機雖然已開始平息,但在人們消費觀念上的陰影依然揮之不去。周邊商圈的競爭對手也在蠢蠢欲動,在這樣的消費觀念、競爭環(huán)境下,我們需要改變營銷策略,適時推出大力度的宣傳及促銷活動。
綜上所述,我們既要加大品牌實力的宣傳,又可在適當時間推出大力度的促銷活動。
周年慶促銷是KTV銷售的黃金期。在運營2周年的日子里,我們應(yīng)該抓住這個有利的慶典機會,聚攏人氣,回饋、感謝我們忠實的顧客朋友,更主要的是為了提升KTV的銷售。
二、市場分析
1、優(yōu)越的地理環(huán)境;
目前新區(qū)的KTV,具有不便利的交通,但具有眾多固定居民區(qū),其消費能力強,消費水平高,潛在無限的商機。
2、準確的商業(yè)地位;
集休閑、娛樂為一體的綜合型娛樂城,具有KTV娛樂,要突出主題化、個性化,
規(guī)劃方案《ktv周年慶活動方案》。利用傳統(tǒng)的商業(yè)形式,結(jié)合差異化的賣點,在競爭對手中攝取客戶,爭奪市場份額。
3、優(yōu)雅的購物環(huán)境;
目前樓層的分布、包房的設(shè)計規(guī)劃,配合整體的裝飾效果能給人一種高雅而不俗麗的感覺,整體的消費環(huán)境能給人一種高檔、時尚、潮流的優(yōu)越感。
4、強勁的競爭對手;
太完美天上人間66會所等
5、新興企業(yè),市場份額不足,廣告宣傳還需加大力度,()增加品牌知名度,還需進一步規(guī)范內(nèi)部運營體系。
三、活動策劃
A、SP主體活動:
提案A、滿100元送20元禮券(注:此活動主要考慮店慶,力度相對較大)
活動時間:7月日-7月日(周至周跨度3天)
活動內(nèi)容:
活動期間,參加此活動的消費者,當天消費累計的電腦小票,滿100元送20元禮券,滿20xx送50元禮券,依此類推多買多送。(部分酒水及特價商品不參與本期活動)
操作規(guī)則:
1、禮券消費部分不再贈送禮券;
2、銷售票可以累計;
3、禮券不可兌換現(xiàn)金且不設(shè)找贖;
4、損壞或撕毀均無效;
5、禮券可購買參加活動的商品,使用有效期為此次活動的時間段內(nèi),過期自動作廢。(或者可延長時間)
提案B、滿20xx減免10元再送20元禮券
(注:此活動主要考慮店慶,力度相對較大。將消費額度提高至20xx目的在于提高客單價。滿20xx免10送20元禮券較能制造轟動效應(yīng),相當于直接滿100送30元禮券)
操作規(guī)則:
1、顧客憑參加活動專柜的當日售貨小票,在收銀臺買單時,收銀員直接將減免部分減掉;
2、顧客憑減免后的電腦小票,在換券處換取相應(yīng)金額的禮券;
3、禮券消費部分不再贈送禮券;
4、銷售票可以累計;
5、禮券不可兌換現(xiàn)金且不設(shè)找贖;
6、損壞或撕毀均無效;
7、禮券可購參加活動的商品,使用有效期為此次活動的時間段內(nèi),過期自動作廢。(或者可延長時間)
第四篇:美發(fā)店營銷創(chuàng)意活動方案
1、送剪發(fā)卡回饋老顧客
凡是在本店做大頭的顧客,一律贈送6張精剪卡(有效期為1個月),這樣做的目的是吸引客流,增加店內(nèi)的客流量
2、燙發(fā)0元,倒膜帶回家
凡是在店內(nèi)購買倒膜的顧客,贈送1次燙發(fā),例如:380元一套倒膜,贈送價值280元的燙發(fā)一次,這樣可以刺激顧客做燙發(fā),提升店鋪燙染人氣的同時,也能給洗護部門帶來更大的客流量
3、3人同行,免單一人
店鋪可在適當?shù)墓?jié)假日推出多人同行,免費1人的活動,這樣有利于顧客之間的結(jié)伴而行和相互轉(zhuǎn)介紹
4、聯(lián)營促銷
制作一些免費(或者超低價的感受卡)去贈送給左鄰右舍不同行業(yè)的單位(例如:美容美體、化妝品專賣店、品牌服飾店鋪等等一些有消費能力群體經(jīng)常出沒的場合都可以考慮)
5、抽獎活動
凡是經(jīng)常關(guān)顧店鋪的新老顧客均可享受一次年終、或某節(jié)日、店慶等名義下的抽獎活動,抽獎箱里務(wù)必要高中獎率(免費剪發(fā)一次、2折燙染發(fā)一次、3次免費去黑頭等等)
6、燙染后贈送洗護套裝
對于客戶想做燙染的情況,可以建議顧客做我們指定的燙染套餐,然后有洗護套裝贈送,例如:店鋪里有88元燙發(fā)、染發(fā)也是88元的為檔次,如果是燙+染就是176元,這是就馬上建議顧客做個198元的燙染套餐了,而且還有價值88元的洗護套裝贈送,相當于做了全頭燙染才花110元,平均到燙發(fā)和染發(fā)單項也才各是55元而且,超值啊!
7、與大附近大超市、大賣場合作
與商場負責人談好,凡是在商場購買到一定數(shù)量物品的顧客,憑小票可在發(fā)廊銷售剪發(fā)一次\去黑頭一次、
8、情人節(jié)活動
店鋪可在情人節(jié)推出靚麗的情人組合發(fā)型造型并有禮貌贈送(例如巧克力+玫瑰花等)
9、分時段促銷法
店鋪可打出每天某個時間段來店鋪剪發(fā)免費(或者是超低折扣的活動)來充充店鋪冷淡時間段的零效益,例如:每天10—15:00剪發(fā)一律免費、但洗頭費照收(或者剪發(fā)只收7元(簡單中式?jīng)_洗+剪發(fā))這類活動來吸引顧客)通過這樣的來贈送閑時的經(jīng)濟效益;
10、造型送大頭貼
針對年紀小的顧客可采取做造型贈送大頭貼的方式吸引其做各種不同的造型,從而引導(dǎo)消費者橫行消費
11、充值送牛奶
顧客在店鋪充值達到一定額度的,可贈送盒裝牛奶一箱,讓顧客感覺店鋪的促銷活動是實實在在的能給顧客實惠,而不是單純的贈送店鋪本身的項目;
12、顧客一個月來店內(nèi)洗發(fā)十五次,免費為其燙發(fā)一次。
透過這樣的促銷活動,可達幾個目的。
(1).我們可以將免費燙發(fā)的價位定于300到500元,籍此可以改變往后顧客燙發(fā)的消費習慣,提高其消費水準。
(2).縮短消費周期。顧客可能原先三個月燙一次頭發(fā),因為店內(nèi)贈送免費燙發(fā)而縮短燙發(fā)周期,變成兩個月燙一次頭發(fā)。
(3).老客人帶客人?;顒釉O(shè)計不限本人來洗頭,而一個顧客一個月洗不到十五次,因此,舊客人會帶朋友、家人來店洗頭,這些人就成了新的客源。
13、凡燙發(fā)顧客在當日護發(fā),染發(fā)套餐優(yōu)惠。
a套全能浪漫無損燙發(fā)原價ss元+靚點染發(fā)原價--元。姜療倒膜原價---元套餐優(yōu)惠。
b套全能浪漫無損燙發(fā)原價--元+姜療護發(fā)原價--元套餐優(yōu)惠
14、剪發(fā)卡優(yōu)惠辦卡活動:
洗剪吹卡三次---元,特價--元,并送價值--倒膜一次。凡在當日購買貴賓客人,可購買靚點青春染發(fā),只需花--元一(不含洗剪吹,有效期限截止年月日)
15、儲值卡優(yōu)惠方案
銅卡vip:
儲值1000元,實際享受消費者額1200元
銀卡vip:
儲值1600元,實際享受消費者額--元
金卡vip:
儲值3000元,實際享受消費者額4000元
白金vip:
儲值5000元,實際享受消費者額7200元(僅限10名消費者)
16、轉(zhuǎn)介紹積分獎勵活動
對于已經(jīng)是店鋪的會員,可以這樣宣傳:凡是通過會員介紹到本店的顧客,報上該會員的卡號和姓名,即刻享受相應(yīng)的折扣。而且該會員也可得到積分,積分越多,該會員享受到的優(yōu)惠就越多;這樣能刺激老顧客帶新顧客,變成店鋪的業(yè)務(wù)員,實現(xiàn)無為銷售;
17、感恩促銷活動
對于店鋪的會員,可以在例如父親節(jié)、母親節(jié)或者兒童節(jié)這樣的節(jié)日推出會員帶親人來店鋪做美發(fā)項目(個別高成本的項目除外)均可享受免費,讓店鋪充滿人情味,贏得口碑;
18、免費試做促銷
免費試做促銷是發(fā)廊為了吸引新的顧客群體,或在新項目開發(fā)上推出的一種,讓顧客先感受在消費的一種促銷方式。
運用方法:發(fā)廊將有某些需求的顧客集中起來,在即定的時間為顧客免費試用,讓顧客首先體驗效果在培養(yǎng)顧客成為主顧客。然后再進行下一次的免費試做,再進入下一個循環(huán)。
19、消費積分贈品促銷
消費積分是發(fā)廊為顧客回饋老顧客而采取的一種方法,讓老顧客在消費一定的金額后,就可以得到發(fā)廊贈送的一些禮品,以促進顧客繼續(xù)消費,帶給顧客一種心靈上的慰寄。
運用方法:發(fā)廊先設(shè)定一定積分,達到一定額度的消費顧客即取得一定的積分,就可以得到店內(nèi)贈送的產(chǎn)品、禮物、療程等,還可以參加其他的優(yōu)惠活動。
特別提示:其額度不一定太高,可做小返點或大返點。
20、次數(shù)促銷
次數(shù)促銷是發(fā)廊最常規(guī)促銷的一種變化,是一種顧客消費后的附帶促銷,讓顧客感受到有更多的優(yōu)惠,可穩(wěn)定住即將成為發(fā)廊老顧客的人群。
運用方法:發(fā)廊可設(shè)定如顧客在第幾次做剪發(fā)后可免費進行一次發(fā)廊指定的美發(fā)項目,第幾次做剪發(fā)后又是免費,若干次為一個促銷段,以此來設(shè)定
21、折扣促銷
打折一直是商業(yè)促銷的一種重要手段,它有很強的吸引注意刺激購買欲的作用,而且具有即時的效果。
運用方法:折扣促銷是發(fā)廊最常用的促銷方式。針對這種促銷法,發(fā)廊根據(jù)不同的季節(jié)、節(jié)日推出不同的折扣商品,用某些低價位商品刺激顧客的消費欲,帶動其它商品的銷售,或某一新項目推出時,讓顧客進行嘗試可進行折扣的促銷手段。
鄭州標榜美容美發(fā)學校特別提示:發(fā)廊在折扣促銷時,如果一個經(jīng)營項目是美容院持久項目和基礎(chǔ)保障項目,盡量不要打折,而在開發(fā)項目或配套產(chǎn)品上可以嘗試給顧客適當?shù)恼劭垡源龠M消費。
第五篇:店慶活動方案
一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時,魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂。值當此時,xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚宴”成為響當當?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布,爭奪著濟南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色;2、全面的(質(zhì)量)管理;3、足夠的市場運營資金;四、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當和細膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時機,我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例:
1、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象,增加企業(yè)競爭力;加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊,進一步提升集團公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額,增加利潤;為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、本次店慶活動時間:20xx年12月13日至22日,共計10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)
3、地點:濟南市五個店
4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
6、具體方案策劃
(一)sp方案
(1)“微笑服務(wù)”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。
策劃如下:
12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽,在大廳設(shè)立一個專門版面,每日評出“當日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎;
(2)特價。
①每日推出一款特價菜,每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;
③打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費。
(3)禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發(fā)放。
抽獎方案:主題――“品全魚宴、中大獎、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名,獎勵“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名,獎店慶紅包1個,現(xiàn)金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個,現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,先對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文:“我的選擇――xxx魚館”
要求:
(1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
(3)截止時間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時,推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補的好時候,建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。
四、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機,向消費者宣傳公司的企業(yè)文化,增強公司在目標消費者中的影響力。
策劃如下:13日至22日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風光圖片,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返。
2、店堂現(xiàn)場氣氛,包括燈光、音響、海報、pop等。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來說,一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右,《濟南時報》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次。利用媒體整合,實現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
六、店慶現(xiàn)場布置
1、所用媒介:
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等
2、店慶時酒店外觀:
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅,以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引。
3、店內(nèi)景觀:
服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺服務(wù)細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢,還可以參與抽獎,并贈送紀念品。
讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務(wù),留下美好的記憶。
七、費用預(yù)算
八、效果分析
1、宣傳造勢,五店聯(lián)合店慶,氣勢宏大,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。
4、通過促銷,提升公司營業(yè)額。
5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動效應(yīng)。