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第一篇：促銷活動(dòng)方案
1.活動(dòng)日期：20xx年12月1日至20xx年2月13日
2.活動(dòng)宗旨：
(1) 在圣誕，元旦旺季前，為回饋長(zhǎng)久支持本店的顧客。
(2) 借此活動(dòng)促成銷售增長(zhǎng)時(shí)間讓顧客認(rèn)同本店專業(yè)技術(shù)和服務(wù);創(chuàng)造平均客單消費(fèi)高價(jià)戰(zhàn)略。
(3) 通過(guò)本次活動(dòng)促使全體員工同心協(xié)力，團(tuán)結(jié)互助的精神得到凝聚和發(fā)揮。
(4) 創(chuàng)造達(dá)成個(gè)人和團(tuán)隊(duì)最好的業(yè)績(jī)目標(biāo)。
(5) 脫離競(jìng)爭(zhēng)壓力，穩(wěn)定客群，拉開與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的距離。
(6) 立體造勢(shì)，大量吸引人。
(7) 幫助員工認(rèn)識(shí)到只有在貴賓卡的保護(hù)下，才會(huì)有真正的指定客回饋。只有大量吸引顧客，才能穩(wěn)定個(gè)人及店面的業(yè)績(jī)基礎(chǔ)。
(8) 幫助員工創(chuàng)造燙發(fā)，染發(fā)，護(hù)發(fā)，穩(wěn)定客群，更好控制顧客消費(fèi)周期。
(9) 激勵(lì)團(tuán)隊(duì)以團(tuán)隊(duì)利益為出發(fā)點(diǎn)，營(yíng)造!“比，學(xué)，趕，幫”氣氛。
(10) 爭(zhēng)當(dāng)“服務(wù)天使”“技術(shù)能手"， “進(jìn)步員工”的先進(jìn)榮譽(yù)福利并舉。
3.活動(dòng)內(nèi)容：
(1) 對(duì)外以3或2折來(lái)吸引客群，以韓國(guó)健康磁療燙大酬賓，創(chuàng)造大客群。
(2) 內(nèi)部設(shè)定燙發(fā)套餐，剪發(fā)卡銷售責(zé)任目標(biāo)數(shù)。創(chuàng)造高單價(jià)高額業(yè)績(jī).
(3) 規(guī)定員工貴賓卡銷售責(zé)任數(shù)，獎(jiǎng)罰并舉。
(4) 凡活動(dòng)期間來(lái)店?duì)C發(fā)一律可享受全能浪漫無(wú)損3或2折。
(5) 凡活動(dòng)期間來(lái)店進(jìn)行消費(fèi)的顧客，都可以免費(fèi)使用本發(fā)型設(shè)計(jì)軟件進(jìn)行設(shè)計(jì)大頭貼設(shè)計(jì)或免費(fèi)進(jìn)行發(fā)型設(shè)計(jì)6個(gè)發(fā)型。
其實(shí)很多顧客都想看看自己設(shè)計(jì)為其它發(fā)型如何?如免費(fèi)給顧客設(shè)計(jì)發(fā)型，也是一個(gè)很好的方法，這樣也是其它美發(fā)店沒有的。
(6) 凡燙發(fā)顧客在當(dāng)日護(hù)發(fā)，染發(fā)套餐優(yōu)惠。
A 套韓國(guó)健康磁療燙原價(jià)SS元 靚點(diǎn)染發(fā)原價(jià)XX元。姜療倒膜原價(jià)XXX元套餐優(yōu)惠。
B 套韓國(guó)健康磁療燙原價(jià)X X元 姜療護(hù)發(fā)原價(jià)X X元套餐優(yōu)惠
(7) 剪發(fā)卡優(yōu)惠辦卡活動(dòng)：洗剪吹卡三次X X X元，特價(jià)X X元，并送價(jià)值X X倒膜一次。凡在當(dāng)日購(gòu)買貴賓客人，可購(gòu)買靚點(diǎn)青春染發(fā)，只需花X X元一(不含洗 剪吹，有效期限截止年月 日)
4.活動(dòng)前的準(zhǔn)備
(1) 進(jìn)行活動(dòng)前人員動(dòng)員:告訴活動(dòng)內(nèi)容，做到人人皆知。
(2) 準(zhǔn)備好活動(dòng)需要的各種產(chǎn)品，不要到時(shí)顧客來(lái)多了，卻沒有產(chǎn)品。
(3) 最為重要的一招就是活動(dòng)前造勢(shì)，造勢(shì)將會(huì)對(duì)活動(dòng)的成功起決定作用，具體看看如何造勢(shì)：
A 拉條幅：看起來(lái)簡(jiǎn)單，但一定要做。
B 店內(nèi)樹立節(jié)目的氛圍，讓顧客一進(jìn)來(lái)就有過(guò)節(jié)的感覺。
C 員工著裝：?jiǎn)T工著裝一定要給顧客喜慶歡樂的感覺，不要還是老一套服裝。
(4) 最利害一招：就是短信群告訴你的老顧客或直接打電話給顧客，告訴活動(dòng)內(nèi)容，時(shí)間等。本人認(rèn)為短信更好些，因?yàn)槎绦挪还苋绾?，一旦發(fā)到顧客手上，他一定會(huì)看，而電話就不同了，可接可不接，而且短信便宜。
5.顧客利益
(1) 提供顧客正確燙發(fā)觀念認(rèn)識(shí)天然植物完美無(wú)損燙發(fā)概念(都有客人)
(2) 讓顧客感受到高品質(zhì)，高質(zhì)量，低消費(fèi)的現(xiàn)實(shí)。 (物美價(jià)廉)
(3) 讓顧客得到信任，安心，滿意的服務(wù)。 (熱情，主動(dòng)，舒適)
（4) 享受超低價(jià)格，超值服務(wù)。
6.員工利益
(1) 吸引更多客源，提高客均銷售價(jià)。
(2) 提高員工服務(wù)，銷售技巧與口才更好發(fā)揮。
(3) 促使員工更多接觸，服務(wù)于客人，并能將所學(xué)知識(shí)發(fā)揮出來(lái)。提高自信心， 增加指定客。
(4) 提高本店整體工作效率，促進(jìn)團(tuán)結(jié)，消化矛盾，共創(chuàng)未來(lái)。
(5)借廣告發(fā)放宣傳之機(jī)，鍛煉員工膽識(shí)，認(rèn)識(shí)刨造新客群是不易，則應(yīng)珍惜客 源;更應(yīng)做好服務(wù)。
(6)提高員工收入。
7.活動(dòng)前布置執(zhí)行要點(diǎn)：
(1) 對(duì)員工推銷“全能浪漫無(wú)損燙”及燙后護(hù)理的完美無(wú)損燙發(fā)觀念，并提前做 好技術(shù)服務(wù)教育。
(2) 檢查落實(shí)廣告的布置及技術(shù)質(zhì)量，服務(wù)語(yǔ)術(shù)，溝通訓(xùn)練是否到位。
(3) 員工照片及業(yè)績(jī)展示牌(每日戰(zhàn)報(bào)用)二天工作期( 月 日完成)。
(4) 顧客資料整理.電話通知客人，三天工作期( 月 曰完成)
(5) 廣告發(fā)放(店內(nèi))期前三天展開( 月 日完成)
(6) 發(fā)型師可控客人由四天前通知。
(7) 圣誕樹及圣誕畫在活動(dòng)前一天布置完畢。
(8) A：店內(nèi)銷售語(yǔ)術(shù)形成文字。
(一) 剪發(fā)怎樣說(shuō)成“韓國(guó)健康磁療燙"。
(二) 燙發(fā)顧客怎樣說(shuō)成“完美燙染”。
(三) 染發(fā)顧客如何元加一個(gè)挑染色。
(四) 如何讓顧客購(gòu)買“剪發(fā)卡”。
(五) 如何讓頤客購(gòu)買產(chǎn)品：
B：廣告發(fā)放語(yǔ)術(shù)訓(xùn)練。
C：冷燙技術(shù)訓(xùn)練。
D：染發(fā)技術(shù)訓(xùn)練c
E：護(hù)發(fā)技術(shù)訓(xùn)練。
F：統(tǒng)一問候客人語(yǔ)術(shù)。
G：20xx年最新發(fā)型發(fā)表(布置店堂的掛畫下，噴寫圣誕快樂)
(9) 店外廣告(寫真，噴繪)發(fā)布 月 日完成
7.美麗卡發(fā)放 月 日完成
8.紙巾發(fā)放 月 曰完成
9.海報(bào)貼 月 日完成
10.每日早會(huì)檢查前一天狀況，布置當(dāng)日工作
11.獎(jiǎng)罰方法：
(1)此活動(dòng)以業(yè)績(jī)達(dá)成數(shù)的結(jié)果為比賽基礎(chǔ).
A：發(fā)型師套餐達(dá)成及業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成數(shù)
B：助理貴賓卡，護(hù)發(fā)達(dá)成數(shù)及業(yè)績(jī)目標(biāo)完美數(shù)
第一周比賽周冠軍(獎(jiǎng)現(xiàn)金)
第二周比賽周冠軍與員工互相挑戰(zhàn)(獎(jiǎng)剪刀)
第三周比賽周冠軍與挑戰(zhàn)數(shù)競(jìng)爭(zhēng)(輸者請(qǐng)客)
第四周比賽周冠軍十月冠軍(獎(jiǎng)現(xiàn)金)
C：活動(dòng)前三天：宣傳并開始比賽
例：發(fā)型師本月售套任務(wù)是每人100套，完成后另獎(jiǎng)200元。l號(hào)發(fā)型師本月實(shí)際完成200套。完成數(shù)除以目標(biāo)數(shù)等于完成率，l號(hào)發(fā)型師本月應(yīng)得獎(jiǎng)金400元。中小工同上只是降低講法獎(jiǎng)罰數(shù)，未達(dá)到目標(biāo)按獎(jiǎng)金比率罰款。
如1號(hào)發(fā)型師本月實(shí)際完成80套，既完成率80%.那么l號(hào)發(fā)型師，本月店內(nèi)罰款0元。各級(jí)周冠軍店內(nèi)另獎(jiǎng)多少元，各級(jí)月冠軍店內(nèi)另獎(jiǎng)多少元 ，各級(jí)最后兩名各罰多少元
12、活動(dòng)總結(jié)
(1)活動(dòng)反饋
多美發(fā)店把活動(dòng)進(jìn)行完后，就完了，其實(shí)活動(dòng)反饋很重要，特別是對(duì)下一次活動(dòng)如何開展起到承上啟下的作用。如何反饋呢?這里告訴幾種方法：
A、顧客來(lái)進(jìn)行消費(fèi)時(shí)，一定進(jìn)行建立檔案，這樣當(dāng)顧客消費(fèi)完后，節(jié)日完后就可以給他們一個(gè)電子郵件。
B、短信告知消費(fèi)信息：很多美發(fā)店同行都給我們的顧客辦有儲(chǔ)值會(huì)員卡，當(dāng)客人消費(fèi)完后，如果再有一條消費(fèi)短信告訴他，人家會(huì)覺得這個(gè)店消費(fèi)透明，公正，會(huì)加大下次消費(fèi)。
C、電話聯(lián)系：電話聯(lián)系雖然麻煩，但如何是你的重要顧客，一定采用電話聯(lián)系，因?yàn)殡娫捖?lián)系更加親近。
(2)活動(dòng)總結(jié)
A、給每個(gè)員工進(jìn)行業(yè)績(jī)排名。
B、每個(gè)員工寫活動(dòng)總結(jié)：現(xiàn)在人越來(lái)越不習(xí)慣寫字，寫總結(jié)有利于思維訓(xùn)練。
第二篇：大型商場(chǎng)活動(dòng)策劃方案
一、活動(dòng)背景
沃爾瑪由一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)小企業(yè)壯大為一個(gè)世界皆知的“零售帝國(guó)”.并逐步發(fā)展成為零售企業(yè)的龍頭老大
其足跡幾乎遍布世界各地獲得了消費(fèi)者的一致好評(píng).從一九九六年在深圳開業(yè)現(xiàn)已有多家連鎖超市也相繼開業(yè).現(xiàn)在沃爾瑪入駐鄭州的第一家分店即將開業(yè)其具體活動(dòng)安排如下：
二、活動(dòng)目的：
1.基本目標(biāo)：為慶祝本店開業(yè)及端午佳節(jié)到來(lái)之際以低價(jià)讓利物美價(jià)廉的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)贏取顧客.擴(kuò)散商場(chǎng)知名度樹立良好的企業(yè)形象.
2.營(yíng)銷目標(biāo)：通過(guò)各項(xiàng)活動(dòng)擴(kuò)大顧客的活動(dòng)參與度拉動(dòng)銷售增加商場(chǎng)效益并通過(guò)娛樂營(yíng)銷的方式增加企業(yè)利潤(rùn).
3.長(zhǎng)期目標(biāo)：提高銷售額擴(kuò)大市場(chǎng)占有率最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一.
三、目前營(yíng)銷狀況：
1.市場(chǎng)狀況：選址在繁華商業(yè)區(qū)周圍具有現(xiàn)實(shí)的北京華聯(lián)金博大等大型超市等競(jìng)爭(zhēng)者并還有可能具有潛在競(jìng)爭(zhēng)者.
2.產(chǎn)品狀況：產(chǎn)品大多數(shù)以大眾化消費(fèi)品為主品種繁多價(jià)格差別不大商品種類齊全.
3.宏觀環(huán)境狀況：消費(fèi)群體大多數(shù)為流動(dòng)性人口人口密度較高客流量大消費(fèi)者的現(xiàn)實(shí)需求和潛在需求都很大.
四、swot問題分析：
優(yōu)勢(shì)：沃爾瑪具有很強(qiáng)的規(guī)模效應(yīng).在一定程度上具有很大的競(jìng)爭(zhēng)力.而其本身不斷進(jìn)行技術(shù)更新并購(gòu)買衛(wèi)星打造強(qiáng)勢(shì)供應(yīng)鏈管理具有高度規(guī)范化經(jīng)營(yíng)理念科學(xué)化營(yíng)運(yùn)營(yíng)銷具有特色培訓(xùn)體系健全化等顯著特點(diǎn).
劣勢(shì)：運(yùn)營(yíng)成本高規(guī)模巨大帶來(lái)管理上的更大挑戰(zhàn)在異地發(fā)展面臨問題頗多.
機(jī)會(huì)：目前零售業(yè)的發(fā)展形勢(shì)很好市場(chǎng)機(jī)率很高及對(duì)市場(chǎng)的把握分析有利于企業(yè)抓住機(jī)遇引領(lǐng)購(gòu)物新高潮.
威脅：存在現(xiàn)實(shí)的和潛在競(jìng)爭(zhēng)力市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素較多.
五、價(jià)格策略：
1.以成本為基礎(chǔ)以同類產(chǎn)品價(jià)格為參考并以“天天低價(jià)”的口號(hào)推出物美價(jià)廉的商品.
2.給予適當(dāng)數(shù)量折扣鼓勵(lì)多購(gòu).
六、促銷策略：
1.綜合運(yùn)用產(chǎn)品組合策略價(jià)格組合策略銷售渠道策略等市場(chǎng)營(yíng)銷策略以取得最佳的經(jīng)濟(jì)效益.
2.保持本土化經(jīng)營(yíng).
七、廣告宣傳：
1.“5m”原則：選擇報(bào)紙和電視兩媒介以告知顧客沃爾瑪在鄭州開張并傳遞物美價(jià)廉的信息以及優(yōu)美的購(gòu)物環(huán)境引起顧客的購(gòu)買欲望從而增加銷售.
2.并附以街頭發(fā)傳單的形式并向顧客傳遞沃爾瑪?shù)慕?jīng)營(yíng)理念“天天低價(jià)”原則.
3.在剛開店期間廣告預(yù)算投入多些在店開張熱潮過(guò)后應(yīng)立即削減廣告量盡量減少不必要的廣告開支以壓縮廣告量來(lái)壓縮成本同時(shí)做到保持商品的低價(jià).
4.注重賣點(diǎn)的廣告宣傳即pop廣告.
八、公共關(guān)系：
1.建立和維持企業(yè)與消費(fèi)者之間的正常的合作關(guān)系.
2.企業(yè)與供應(yīng)商建立良好的協(xié)作關(guān)系以保證商品正常運(yùn)轉(zhuǎn).
3.設(shè)立科普畫廊利用圖文實(shí)物文體等形式向人們講述愛護(hù)資源保護(hù)環(huán)境的途徑樹立良好的社區(qū)關(guān)系.
4.贊助失學(xué)兒童多參加一些公益活動(dòng)樹立良好的企業(yè)形象.
5.邀請(qǐng)官員對(duì)企業(yè)參觀考察出席新聞發(fā)布會(huì)等形式.
九：營(yíng)業(yè)推廣：
1.實(shí)施會(huì)員制促銷：消費(fèi)者成為會(huì)員后可享受各種特殊服務(wù).
2.對(duì)消費(fèi)者促銷：贈(zèng)送樣品減價(jià)推銷.
3.把握需求特征現(xiàn)在多以季節(jié)性商品和一般感性商品進(jìn)行促銷以刺激消費(fèi)需求擴(kuò)大銷售額.
十、物流配送：在物流管理上采用配送中心在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)最合適的地點(diǎn)保障促銷期間商品的正常運(yùn)轉(zhuǎn).
十一、策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算：
促銷總費(fèi)用：
廣告費(fèi)用：
營(yíng)業(yè)打折費(fèi)用：
十二、分析預(yù)測(cè)：
第三篇：美食節(jié)活動(dòng)方案
2014年廣州國(guó)際美食節(jié)天河分會(huì)場(chǎng)暨第五屆天河國(guó)際美食文化節(jié)活動(dòng)方案
為貫徹落實(shí)市委、市政府有關(guān)推進(jìn)新型城市化發(fā)展，打造“食在廣州”城市名片的戰(zhàn)略部署，進(jìn)一步促進(jìn)我區(qū)“保增長(zhǎng)，促投資”重點(diǎn)工作，突顯天河區(qū)美食“國(guó)際、高端、商務(wù)”形象，根據(jù)《2014年廣州國(guó)際美食節(jié)總體方案》的有關(guān)要求，特制定本方案。
一、活動(dòng)名稱
2014年廣州國(guó)際美食節(jié)天河分會(huì)場(chǎng)暨第五屆天河國(guó)際美食文化節(jié)
二、活動(dòng)時(shí)間
12月9日至12月21日（共13天）
三、活動(dòng)地點(diǎn)
廣州中森食博匯、天河路商圈各商貿(mào)載體及餐飲集聚區(qū)（美食街區(qū)）、天河區(qū)各餐飲企業(yè)
四、活動(dòng)主題
市主題：品千年商都飲食文化，展廣州美食之都風(fēng)采 區(qū)主題：環(huán)球美食，品質(zhì)天河
五、活動(dòng)形式
天河分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)唱戲”的方式和“統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一主題、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一行動(dòng)”的要求，積極組織區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)開展2014年廣州國(guó)際美食節(jié)天河分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)，營(yíng)造良好的美食節(jié)活動(dòng)氛圍，拉動(dòng)內(nèi)需，擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，打造“品質(zhì)天河”城市名片。
六、組織和參與單位
（一）主辦單位：天河區(qū)人民政府
（二）組織單位：天河區(qū)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易局
（三）執(zhí)行單位：廣州中森食博匯、正方體文化傳媒公司
（四）協(xié)辦單位：區(qū)委宣傳部、區(qū)政府辦、市公安局天河分局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)環(huán)保局、區(qū)交通局、區(qū)文廣新局、區(qū)城管局、區(qū)城管執(zhí)法分局、區(qū)食品藥品監(jiān)管局、棠下街道辦事處、市工商局天河分局、天河區(qū)餐飲行業(yè)商會(huì)、天河區(qū)天河路商會(huì)、天河區(qū)餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)
（五）支持媒體：南方日?qǐng)?bào)、廣州日?qǐng)?bào)、羊城晚報(bào)、南方都市報(bào)、新快報(bào)、信息時(shí)報(bào)、美食導(dǎo)報(bào)、廣東電視臺(tái)、廣州電視臺(tái)、南方電視臺(tái)、廣州電臺(tái)、羊城交通電臺(tái)、羊城地鐵報(bào)、新浪微博、騰訊微博、相關(guān)網(wǎng)站（大洋網(wǎng)、南方網(wǎng)、金羊網(wǎng)等各大媒體網(wǎng)站及網(wǎng)易、廣州視窗、廣州經(jīng)貿(mào)網(wǎng)等門戶網(wǎng)站）等。
七、組織架構(gòu)
成立2014年廣州國(guó)際美食節(jié)天河分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。 組 長(zhǎng)：陳祖進(jìn) 副區(qū)長(zhǎng) 副組長(zhǎng)：李笑娟 區(qū)經(jīng)貿(mào)局局長(zhǎng) 成 員：鄒學(xué)仁 區(qū)政府辦主任
田從華 區(qū)委宣傳部副部長(zhǎng) 辛運(yùn)虎 市公安局天河分局副局長(zhǎng)
區(qū)財(cái)政局局長(zhǎng) 曾東標(biāo) 區(qū)環(huán)保局局長(zhǎng) 陳 璋 區(qū)交通局局長(zhǎng)
張 穎 區(qū)文化局局長(zhǎng)
馬東升 區(qū)城管局局長(zhǎng) 歐偉光 區(qū)城管執(zhí)法分局局長(zhǎng) 李日華 區(qū)食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng) 謝長(zhǎng)林 棠下街道辦事處主任 倪廣生 市工商局天河分局局長(zhǎng) 謝 萌 天河路商會(huì)會(huì)長(zhǎng)
劉學(xué)強(qiáng) 天河區(qū)餐飲行業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)
董玉芳 天河區(qū)餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)主席 肖愛民 廣州中森食博匯總裁
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)經(jīng)貿(mào)局，辦公室主任由區(qū)經(jīng)貿(mào)局副局長(zhǎng)張勇?lián)巍?/p>
八、活動(dòng)內(nèi)容
（一）分會(huì)場(chǎng)啟動(dòng)儀式
1、時(shí)間：2014年12月9日（星期二）20：00—21:00時(shí)
2、地點(diǎn)：廣州中森食博匯主舞臺(tái)
3、內(nèi)容：
（1）“金飯碗”造型獲大世界基尼斯記錄授牌儀式； （2）“中華美食之都〃國(guó)際美食之都”揭牌儀式； （3）中華廚藝特技表演及美食文化展示。
4、邀請(qǐng)人員（約30人）：
市政府領(lǐng)導(dǎo)；區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)；區(qū)美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位負(fù)責(zé)人；區(qū)相關(guān)商協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人；特邀嘉賓等約30人。
（二）國(guó)際美食展銷
1、時(shí)間：2014年12月9日－12月21日
2、地點(diǎn)：廣州中森食博匯、天河路商圈各商貿(mào)載體及餐飲集聚區(qū)（美食街區(qū)）
3、內(nèi)容：配合“環(huán)球美食 品質(zhì)天河”的活動(dòng)主題，組織區(qū)內(nèi)各商貿(mào)載體餐飲集聚區(qū)、餐飲名店、特色店，舉辦美食集聚區(qū)繽紛SHOW主題活動(dòng)，營(yíng)造餐飲街區(qū)節(jié)慶氛圍，促進(jìn)餐飲消費(fèi)；食博匯現(xiàn)場(chǎng)設(shè)國(guó)際美食區(qū)特裝區(qū)、中華美食名店坊特裝區(qū)、中華特色小吃區(qū)、啤酒美食文化區(qū)、手信街、以及親子休閑美食互動(dòng)區(qū)等主題區(qū)域，匯聚國(guó)際、國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲品牌，進(jìn)行美食展示展銷活動(dòng)，將美食與時(shí)尚、文化、藝術(shù)完美結(jié)合，促進(jìn)天河餐飲與廣州本土飲食文化、中華飲食文化、世界飲食文化融合發(fā)展。
(三)美食動(dòng)漫嘉年華
1、時(shí)間：2014年12月9日—12月21日
2、地點(diǎn)：食博匯各街區(qū)，聯(lián)同場(chǎng)內(nèi)已開業(yè)近30家品牌門店
3、內(nèi)容：將嶺南美食文化以卡通動(dòng)漫的形式進(jìn)行展示，并充分運(yùn)用動(dòng)漫特裝、現(xiàn)場(chǎng)與市民觀眾互動(dòng)成分，打造品位天河幸福生活品牌形象。
（四）天河區(qū)餐飲行業(yè)職工技能大賽
1、時(shí)間：12月13日（星期六）13:30-17:00時(shí)
2、地點(diǎn)：食博匯中央大街主舞臺(tái)
3、內(nèi)容：由廣州市天河區(qū)餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)組織開展“2014年餐飲行業(yè)職工技能大賽”，結(jié)合本次美食節(jié)活動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)我區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展，弘揚(yáng)餐飲文化，促進(jìn)烹飪技藝創(chuàng)新，提升從業(yè)人員技能。
（五）哈雷機(jī)車文化俱樂部落成開業(yè)慶典
1、時(shí)間：2014年12月9日
2、地點(diǎn)：食博匯東廣場(chǎng)，酒店街
3、內(nèi)容：哈雷食博匯機(jī)車文化俱樂部成立慶典，百臺(tái)哈雷機(jī)車及機(jī)車女郎在食博匯進(jìn)行巡場(chǎng)表演，將哈雷動(dòng)力與美食文化有機(jī)結(jié)合，充分展示美食商務(wù)形象。
（六）頂級(jí)卡丁車酷跑食博匯
1、時(shí)間：2014年12月9日－12月21日
2、地點(diǎn)：食博匯地下車庫(kù)
3、內(nèi)容：與國(guó)家體育總局中國(guó)汽聯(lián)會(huì)員部廣東分部聯(lián)合，于11月底在廣州食博匯建成廣州首個(gè)近萬(wàn)方室內(nèi)國(guó)際級(jí)標(biāo)準(zhǔn)卡丁車跑道，在美食節(jié)期間對(duì)外開放，讓廣大市民消費(fèi)者體驗(yàn)最新卡丁車，最潮兒童電動(dòng)車及平衡滑板車等，與全城愛車人士一起共同體驗(yàn)極速美食生活。
（七）“幸福天河”文藝表演（待定）
1、時(shí)間：2014年12月9日-12月21日
2、地點(diǎn)：食博匯主舞臺(tái)，中央大街小舞臺(tái)，南廣場(chǎng)亞洲街口
3、內(nèi)容：圍繞“舌尖之旅 幸福天河”主題，組織形式多樣、豐富精彩的文藝演出。
（八）天河區(qū)美食商旅休閑一日游
1、時(shí)間：2014年12月9日－12月21日
2、內(nèi)容：
（1）線路一：聯(lián)合華南植物園，開啟品美食，賞精品花卉輕松之旅，在食博匯內(nèi)設(shè)置精品園藝小景點(diǎn)，結(jié)合街區(qū)特色設(shè)置嶺南植物展區(qū)，東南亞植物展區(qū)，歐洲植物展區(qū)及精品花卉手信等，進(jìn)行科普宣傳展示。
（2）線路二：聯(lián)合廣之旅，開展品美食，觀新貌文化之旅，設(shè)計(jì)從“廣州火車東站—美食節(jié)天河會(huì)場(chǎng)食博匯（中餐）—廣州塔海心沙—食博匯（晚餐）——珠江夜游”的旅游線路，吸引珠三角大眾消費(fèi)者前來(lái)體驗(yàn)，帶動(dòng)天河“食、住、游、購(gòu)、樂”聯(lián)動(dòng)發(fā)展。
第四篇：甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一經(jīng)營(yíng)目
可經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。 經(jīng)營(yíng)宗旨舒適、小資、時(shí)尚。
二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析 市場(chǎng)介紹 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
附近一切設(shè)施正在完善之中，所以這就是我們的機(jī)會(huì)。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)目標(biāo)顧客全校師生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色 品種豐富，選擇更多
眾口難調(diào),要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,屆時(shí)需要同師傅協(xié)商 營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多
經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類（冬天）。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，針對(duì)女生的心理所好，令吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。
四、選址分析
設(shè)置在九龍大道，原因是人流量大，畢竟想吃東西主要集中于九龍大道。
五、管理
管理方式 再議 管理隊(duì)伍
職能方面由兩面投資人再議
六、企業(yè)形象 形象代言 店面布置
清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
七、促銷決策 節(jié)日活動(dòng)
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng)，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)本店產(chǎn)品的印象?；顒?dòng)通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問題競(jìng)答等方式，給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動(dòng)花費(fèi)約1000～20xx元?！ ?/p>
八、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用開張成本
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備預(yù)付店租、裝潢原材料
以上項(xiàng)目資金將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評(píng)定。
1.固定資產(chǎn)和折舊概要
日成本450元/天 加上折舊費(fèi) 靜態(tài)成本約500/天
第五篇：餐飲營(yíng)銷方案方案
市場(chǎng)營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)得職能部，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好公眾形象得一個(gè)重要窗口，它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策，制訂營(yíng)銷方案起到參謀和助手得作用，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷渠道，開拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。
針對(duì)營(yíng)銷部得工作職能，我們制訂啦市場(chǎng)營(yíng)銷部××年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：
一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為啦鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除啦日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們得祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶得感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新，建立靈活得激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。開拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新得營(yíng)銷體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷代表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員得積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話得二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)啦解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表得工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極得工作團(tuán)體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見，啦解客戶得需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。
四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，啦解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)得信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活得推銷方案。
五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客得需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作得支持和合作。
營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷部得新形象、新境界。
