千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《餐廳承包協(xié)議書》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐廳承包協(xié)議書》。
第一篇：餐廳承包協(xié)議書
甲方（發(fā)包方）：________________________
乙方（承包方）：________________________
為提高餐廳的經(jīng)營管理水平，保障員工的就餐質(zhì)量，現(xiàn)對__________公司的餐廳進行外包經(jīng)營，經(jīng)公開招標評定，_______餐飲管理有限公司為中標經(jīng)營承包單位。根據(jù)《_______公司餐廳招標文件》與《_______餐飲管理有限公司投標文件》中相關條款的約定，在平等自愿的基礎上，達成如下協(xié)議。
一、承包經(jīng)營的模式：
1、甲方委托乙方進行獨立自主承包經(jīng)營。
2、乙方必須直接從事經(jīng)營管理，不得對外轉包或委托他人經(jīng)營。
3、甲方每年收取乙方餐廳管理費人民幣_____萬元整。
4、乙方需交押金_____萬元。
5、乙方經(jīng)營過程中，平均凈利潤率不得超過_____%。
二、經(jīng)營范圍：
1、餐廳地址：______________公司員工餐廳
2、經(jīng)營范圍：早餐、中餐、晚餐、夜餐主副食產(chǎn)品。
三、甲方的權利與義務：
風險提示：
注意，業(yè)務可以承包，但是財務人員必須牢牢控制在股東手中，財務一旦混亂或被承包人控制，這個公司將會出現(xiàn)很多虛假賬務，甚至被掏空，所以在簽訂承包經(jīng)營合同時，必須對財務人員的選聘權有明確約定。按照公司治理、會計制度規(guī)范和強制性法律規(guī)定，財務也應當是規(guī)范和獨立的。
此外，承包人經(jīng)營期間所負債務，對外應當由公司承擔，對內(nèi)可以按照約定由承包人承擔，為了避免對外債務的風險，發(fā)包人應當控制財務。
1、甲方有權對乙方的生產(chǎn)經(jīng)營尤其餐廳衛(wèi)生安全進行監(jiān)督檢查，乙方應積極配合。甲方工會委員會或后勤管理部有權派駐管理代表。管理代表的職責是：代表甲方對餐廳的衛(wèi)生安全、食品原料進行監(jiān)督檢查，代表甲方反映員工的相關意見，列席乙方的經(jīng)營管理會議，查閱乙方的會計資料及管理制度等。
2、甲方應積極履行協(xié)助乙方維持其承包經(jīng)營，盡可能提供必要的幫助。
3、甲方負責提供餐廳現(xiàn)有的設備，包括生產(chǎn)設備、售飯卡機設施、水電設施、餐桌餐椅、空調(diào)設施、電視機等（詳見清單）。乙方承包期間，以上物品的維護與保養(yǎng)由乙方承擔，物品損壞的，由乙方負責更換或折價賠償，物品正常使用所產(chǎn)生的磨損除外。
4、甲方負責提供“_______卡”智能管理系統(tǒng)設備用于餐廳消費服務，并有維護系統(tǒng)的義務。
5、負責提供水電供應，如遇到停電、停水等情況，甲方應提前通知乙方，積極協(xié)助乙方提供正常服務。
6、甲方應盡量保持就餐員工人數(shù)穩(wěn)定，盡量維持員工總數(shù)不低于_____人；每餐前能夠提供就餐人數(shù)的，應盡量提供，以方便乙方合理安排經(jīng)營；因甲方用餐人數(shù)低于_______人數(shù)時，甲方應適當給予乙方適當補貼，節(jié)假日及甲方非正常生產(chǎn)情況下除外。
7、有權對餐廳的主要原料，如米、面、油、肉、食鹽等的采購渠道進行監(jiān)督檢查，乙方應積極配合提供食品物資品種、規(guī)格、品牌、產(chǎn)地、供應商等相關資料和信息。
8、甲方有權對乙方的獨立經(jīng)營進行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)乙方有對外轉包或委托他人經(jīng)營的行為，甲方可提前解除合同，也可對乙方做出___萬元的罰款，同時有權要求乙方須在甲方提出之日起立即解除轉包關系，并負責在三日之內(nèi)清退出餐廳。
9、甲方在條件允許的情況下為乙方提供餐廳員工住宿援助，具體情況雙方另行約定。
四、乙方的權利與義務：
風險提示：
承包人可以作為法定代表人，但是必須約定制約機制，否則承包人有經(jīng)營權、用人權、財務權，權利大到極致就沒有監(jiān)督，必然出現(xiàn)混亂。股東會和董事會必須繼續(xù)發(fā)揮作用，切不可因為承包經(jīng)營而退出。股東對于重大股權，比如公司改制、增減股、分立、合并、兼并、重大投資、應經(jīng)方向大的變化等等，這些股東權益不能擅自放棄或承包。
此外，公司印章一般會交給承包人保管，但是這樣容易后患無窮，為了防止虛假合同、虛構債務等等，最好公司設專人保管印章，反所簽章之文件，必須有承包人或承包人制定的人簽字并留備份。
1、乙方有權在承包經(jīng)營范圍內(nèi)進行自主經(jīng)營，自負盈虧。有權自主決定食品物資采購、加工、勞動用工、財務等經(jīng)營事項。
2、乙方須強化餐廳內(nèi)部衛(wèi)生安全措施，確保餐廳安全衛(wèi)生。
應嚴格按照國家有關飲食衛(wèi)生標準執(zhí)行各項操作，出現(xiàn)問題應即時向甲方報告，及時做出急救措施。安全衛(wèi)生包括但不限于工作安全、食品安全、人員安全等，由此產(chǎn)生的一切責任由乙方自行承擔。
3、乙方尤其注意做到以下安全衛(wèi)生：
（1）食品物資存放。
必須通風、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序，安排專人負責定時清潔。注意防盜、防火、防蟲害，定期殺蟲、滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲、嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。嚴格餐具衛(wèi)生洗刷、消毒，每次餐具檢查的合格率應達到100%。
（2）廚房衛(wèi)生。
爐灶、蒸柜等廚房設備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。工作臺、貨架、調(diào)料臺隨時保證清洗干凈。定期清洗冰箱、雪柜，保證清潔衛(wèi)生。每周必須對餐廳進行一次徹底的衛(wèi)生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調(diào)間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區(qū)等所有的設施設備：包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風扇、空調(diào)、餐桌、凳子及所有衛(wèi)生死角等。垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標識明確并加蓋，按時清理。
（3）餐廳衛(wèi)生。
開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈，臺面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護餐廳內(nèi)的清潔。餐廳內(nèi)的墻面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，風扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關插座要長期保持干凈。每周2次大掃除，用清潔劑清洗臺面、地面，盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。專人回收餐具，不得亂放亂扔，剩菜、剩飯要及時運走，保證餐廳無異味。為了防滑，特別是雨雪天，各排隊口、入口、出口應采取防滑措施，防止員工摔傷。
4、確保飯菜花色品種多樣，滿足職工就餐需求，不斷提高餐食質(zhì)量、服務質(zhì)量。
5、向甲方提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、法人授權委托書以及經(jīng)營本餐廳的衛(wèi)生許可證等資料，以供甲方備案，并按照當?shù)卣筠k齊相關證照并繳納相關費用。
6、乙方不得中途無故終止協(xié)議，如確須終止協(xié)議，乙方應提前二個月以書面形式通知甲方，從停止經(jīng)營之日起，承包費、押金一律不退，乙方還需向甲方支付_____萬元的違約金。
7、承包期滿前一個星期前甲乙雙方清點財產(chǎn)，若有損壞將在財產(chǎn)押金中扣除或折價賠償。
五、餐廳用工管理：
1、承包餐廳的用工由乙方根據(jù)《勞動法》等相關法規(guī)自行招錄管理，工作人員的身份資料和登記信息應向甲方提供一份，除行政管理和財務人員外，乙方食堂工作人員必須取得相關《健康證明》。乙方必須做好食品加工人員的衛(wèi)生工作，并制定相應的管理措施。
2、甲方若在工作中發(fā)現(xiàn)乙方工作人員服務意識差，品質(zhì)低下，甲方有權要求乙方進行批評教育、調(diào)離原崗位或調(diào)出在甲方的單位。
3、乙方工作人員除遵守乙方的管理制度外，還不得借用甲方名義從事有影響甲方正常生產(chǎn)經(jīng)營的行為，否則，甲方有權按照甲方的管理制度進行處罰。
六、費用結算與支付辦法：
1、甲方每天正常班下班前（下午_____前）與乙方核對就餐卡消費金額并共同簽署，甲方按照員工餐卡實際消費金額每半個月向乙方結算一次。
2、乙方每半年向甲方繳納管理費一次，每次繳納_____元整，每次在下一半年度前繳納。
3、承包經(jīng)營期間，乙方承包經(jīng)營期間的管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經(jīng)營所需要交納費用，由乙方自行承擔。乙方按實際發(fā)生額（按政府等有關部門對甲方結算價格）向甲方按月進行現(xiàn)金或支票結算，繳款時間為在收到甲方通知的五個工作日內(nèi)（法定節(jié)假日順延），逾期按每天萬分之二向甲方支付滯納金。
七、承包經(jīng)營考核：
1、甲方定期組織對乙方經(jīng)營狀況進行監(jiān)督審核，乙方對甲方提出的問題和乙方存在的違約行為，應及時加以整改和糾正。如未能及時改正的，甲方有權視情況給予警告、罰款處罰，直至解除合同。發(fā)現(xiàn)乙方經(jīng)營凈利潤率高于約定標準時，有權要求乙方在后續(xù)經(jīng)營過程中調(diào)整；如乙方多次違反拒不改正時，甲方也有權終止合同。
風險提示：
違約責任約定應當具體明確，具有可操作性，以免扯皮。
如，由于發(fā)包方?jīng)]有履行合同而影響承包經(jīng)營合同完成時，發(fā)包方應當承擔違約責任；同樣，承包人完不成承包經(jīng)營合同任務時，也應當承擔違約責任。那么，這個責任該如何承擔，賠償金額如何確定，一方拒不支付違約金怎么辦等等就需要詳細約定，以免執(zhí)行困難。
2、甲方有權在公開公正的前提下進行員工滿意度調(diào)查。
調(diào)查由甲方工會委員會或后勤管理部每半年組織一次，乙方也可派人參加，調(diào)查的員工范圍不低于就餐員工數(shù)量的20%。調(diào)查在公平公開的前提下采用記名投票方式進行，乙方有知情的權利。員工滿意度連續(xù)3次在75%以下，公司將有權解除本協(xié)議并沒收全部押金。乙方應在接收到甲方收回承包經(jīng)營權的五個工作日內(nèi)完全撤出，逾期按每天_____元賠償甲方的損失。員工滿意率連續(xù)3次在75%以上，甲方將優(yōu)先考慮與乙方續(xù)約。
八、協(xié)議變更與爭議解決：
1、本協(xié)議履行期間，確有必要變更協(xié)議，一方至少提前30日向?qū)Ψ綍嫣岢?，雙方協(xié)商解決。
2、因執(zhí)行本協(xié)議而引起的一切爭議，由雙方本著平等友好、互惠互利的原則協(xié)商解決。協(xié)商不成時，由甲方所在地人民法院訴訟解決。
九、協(xié)議期限：
期限暫定為一年，即自______年___月___日至______年___月___日為止。合同期滿，同等條件下，乙方享有優(yōu)先續(xù)約權。
十、其他：
1、本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章后，即具有法律效力。未盡事宜，雙方另行協(xié)商。
2、本合同一式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：（加蓋公章）__________________
代表：________________________________
乙方：（加蓋公章）__________________
代表：________________________________
____________年_________月___________日
第二篇：餐飲合伙經(jīng)營協(xié)議書怎么寫
第一條合伙宗旨
_________。
第二條合伙經(jīng)營項目和范圍
_________。
第三條合伙期限
合伙期限為_________年，自_________年_________月_________日起，至_________年_________月_________日止。
第四條出資額、方式、期限
1．合伙人_________（姓名）以_________方式出資，計**_________元。
2．合伙人_________（姓名）以_________方式出資，計**_________元。
3．各合伙人的出資，于_________年_________月_________日以前交齊。逾期不交或未交齊的，應對應交未交金額數(shù)計付銀行利息并賠償由此造成的損失。
4．本合伙出資共計**_________元。合伙期間各合伙人的出資仍為共有財產(chǎn)，不得隨意請求分割。合伙終止后，各合伙人的出資仍為個人所有，屆時予以返還。
第五條盈余分配與債務承擔
1．盈余分配：以_________為依據(jù)，按比例分配。
2．債務承擔：合伙債務先由合伙財產(chǎn)償還，合伙財產(chǎn)不足清償時，以各合伙人的_________為據(jù)，按比例承擔。
第六條入伙、退伙，出資的轉讓
1．入伙：
（1）需承認本合同；
（2）需經(jīng)全體合伙人同意；
（3）執(zhí)行合同規(guī)定的權利義務。
2．退伙：
（1）需有正當理由方可退伙；
（2）不得在合伙不利時退伙；
（3）退伙需提前_________個月告知其它合伙人并經(jīng)全體合伙人同意；
（4）退伙后以退伙時的財產(chǎn)狀況進行結算，不論何種方式出資，均以金錢結算；
（5）未經(jīng)合伙人同意而自行退伙給合伙造成損失的，應進行賠償。
3．出資的轉讓：允許合伙人轉讓自己的出資。轉讓時合伙人有優(yōu)先受讓權，如轉讓給合伙人以外的第三人，對第三人應按入伙對待，否則以退伙對待轉讓人。
第七條合伙負責人及其它合伙人的權利
1．_________為合伙負責人。其權限是：
（1）對外開展業(yè)務，訂立合同；
（2）對合伙事業(yè)進行日常管理；
（3）出售合伙的產(chǎn)品（貨物）、購進常用貨物；
（4）支付合伙債務。
2．其它合伙人的權利：
（1）參予合伙事業(yè)的管理；
（2）聽取合伙負責人開展業(yè)務情況的報告；
（3）檢查合伙帳冊及經(jīng)營情況；
（4）共同決定合伙重大事項。
第八條禁止行為
1．未經(jīng)全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進行業(yè)務活動；如其業(yè)務獲得利益歸合伙，造成損失按實際損失賠償。
2．禁止合伙人經(jīng)營與合伙競爭的業(yè)務。
3．禁止合伙人再加入其它合伙。
4．禁止合伙人與本合伙簽訂合同。
第九條合伙營業(yè)的繼續(xù)
1．在退伙的情況下，其余合伙人有權繼續(xù)以原企業(yè)名稱繼續(xù)經(jīng)營原企業(yè)業(yè)務，也可以選擇、吸收新的合伙人入伙經(jīng)營。
2．在合伙人死亡或被宣告死亡的情況下，依死亡合伙人的繼承人的選擇，既可以退繼承人應繼承的財產(chǎn)份額，繼續(xù)經(jīng)營；也可依照合伙協(xié)議的約定或者經(jīng)全體合伙人同意，接納繼承人為新的合伙人繼續(xù)經(jīng)營。
第十條合伙的終止和清算。
1．合伙因下列情形解散：
（1）合伙期限屆滿；
（2）全體合伙人同意終止合伙關系；
（3）已不具備法定合伙人數(shù)；
（4）合伙事務完成或不能完成；
（5）被依法撤銷；
（6）出現(xiàn)法律、行政法規(guī)規(guī)定的合伙企業(yè)解散的其他原因。
2．合伙的清算：
（1）合伙解散后應當進行清算，并通知債權人。
（2）清算人由全體合伙人擔任或經(jīng)全體合伙人過半數(shù)同意，自合伙企業(yè)解散后15日內(nèi)指定_________合伙人或委托第三人，擔任清算人。15日內(nèi)未確定清算人的，合伙人或者其他利害關系人可以申請*法院指定清算人。
第三篇：餐飲員工入職合同
甲方(聘用單位)：________
乙方(受聘人)：________
甲乙雙方根據(jù)國家和本市有關法規(guī)、規(guī)定，按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則，簽訂本合同。
第一條合同期限
1、合同有效期：自____年__月__日至____年__月___日止(其中____年____月____日至____年____月____日為見習期，試用期)，合同期滿聘用關系自然終止。
2、聘用合同期滿前一個月，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂聘用合同。
3、簽訂聘用合同的期限，不得超過國家規(guī)定的退離休時間，國家和本市另有規(guī)定可以延長(推遲)退休年齡(時間)的，可在乙方達到法定離退休年齡時，再根據(jù)規(guī)定條件，續(xù)訂聘用合同。
4、本合同期滿后，任何一方認為不再續(xù)訂聘用合同的，應在合同期滿前一個月書面通知對方。
第二條工作崗位
1、甲方根據(jù)工作任務需要及乙方的崗位意向與乙方簽訂崗位聘用合同，明確乙方的具體工作崗位及職責。
2、甲方根據(jù)工作需要及乙方的業(yè)務、工作能力和表現(xiàn)，可以調(diào)整乙方的工作崗位，重新簽訂崗位聘任合同。
第三條工作條件和勞動保護
1、甲方實行每周工作40小時，每天工作8小時的工作制度。
2、甲方為乙方提供符合國家規(guī)定的安全衛(wèi)生的工作環(huán)境，保證乙方的人身安全及人體不受危害的環(huán)境條件下工作。
3、甲方根據(jù)乙方工作崗位的實際情況，按國家有關規(guī)定向乙方提供必要的勞動保護用品。
4、甲方可根據(jù)工作需要組織乙方參加必要的業(yè)務知識培訓。
第四條工作報酬
1、根據(jù)國家、市府和單位的有關規(guī)定，乙方的工作崗位，甲方按月支付乙方工資為____元人民幣。
2、甲方根據(jù)國家、市府和單位的有關規(guī)定，調(diào)整乙方的工資。
3、乙方享受規(guī)定的福利待遇。
4、乙方享受國家規(guī)定的法定節(jié)假日、寒暑假、探親假、婚假、計劃生育等假期。
5、甲方按期為乙方繳付養(yǎng)老保險金、待業(yè)保險金和其它社會保險金。
第五條工作紀律、獎勵和懲處
1、乙方應遵守國家的法律、法規(guī)。
2、乙方應遵守甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度和勞動紀律，自覺服從甲方的管理、教育。
3、甲方按市府和單位有關規(guī)定，依照乙方的工作實績、貢獻大小給予獎勵。
4、乙方如違反甲方的規(guī)章制度、勞動紀律，甲方按市府和單位的有關規(guī)定經(jīng)予處罰。
第六條聘用合同的變更、終止和解除
1、聘用合同依法簽訂后，合同雙方必須全面履行合同規(guī)定的義務，任何一方不得擅自變更合同。確需變更時，雙方應協(xié)商一致，并按原簽訂程序變更合同。雙方未達成一致意見的，原合同繼續(xù)有效。
2、聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現(xiàn)時，聘用合同即自行終止。在聘用合同期滿一個月前，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂聘用合同。
3、甲方單位被撤消，聘用合同自行終止。
4、經(jīng)聘用合同雙方當事人協(xié)商一致，聘用合同可以解除。
5、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同。
(1)在試用期內(nèi)被證明不符合聘用條件的;
(2)嚴重違反工作紀律或聘用單位規(guī)章制度的;
(3)故意不完成工作任務，給公司造成嚴重損失的;
(4)嚴重失職，營私舞弊，對甲方單位利益造成重大損害的;
(5)被依法追究刑事責任的。
6.有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同，但應提前三十天以書面形式通知受聘人。
(1)乙方患病或非因工負傷醫(yī)療期滿后，不能從事原工作，也不愿從事甲方另行安排適當工作的。
(2)乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;
(3)聘用合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使已簽訂的聘用合同無法履行，經(jīng)當事人協(xié)商不能就變更聘用合同達成協(xié)議的;
(4)乙方不履行聘用合同的。
7.有下列情形之一的，甲方不能終止或解除聘用合同
(1)乙方患病或負傷在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的(符合《實施意見》第三條第5款規(guī)定者除外);
(2)女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的(符合《實施意見》第三條第5款規(guī)定者除外);
(3)法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。
8.有下列情形之一的，乙方可以通知聘用單位解除聘用合同。
(1)在試用期內(nèi)的;
(2)甲方未按照聘用合同約定支付工作報酬或者提供工作條件的。
9.乙方要求解除聘用合同，應當提前三十天以書面形式通知甲方。
第七條違反和解除聘用合同的經(jīng)濟補償
1、經(jīng)聘用合同當事人協(xié)商一致，由甲方解除聘用合同的(不包括在見習期)，甲方應根據(jù)乙方在本單位工作年限，每滿一年發(fā)給相當于一個月工資的經(jīng)濟補償，最多不超過十二個月。
2、乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位仍不能勝任工作，由甲方解除聘用合同的，甲方應按其在本單位工作年限，工作時間每滿一年，發(fā)給相當于一個月工資的經(jīng)濟補償金，最多不超過十二個月。
3、聘用合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使已簽訂的合同無法履行，經(jīng)當事人協(xié)商不能就變更合同達成協(xié)議，由甲方解除聘用合同的，甲方按受聘人員在本單位工作年限，工作時間每滿一年發(fā)給相當一個月工資的經(jīng)濟補償金。
4、甲方單位被撤銷的，甲方應在被撤銷前按乙方在本單位工作年限支付經(jīng)濟補償金。工作時間每滿一年，發(fā)給相當一個月工資的經(jīng)濟補償金。(經(jīng)濟補償金的工資計算數(shù)為乙方被解除聘用合同的上一年月平均工資)。
5、聘用合同履行期間，乙方要求解除聘用合同的，應按不滿聘用合同規(guī)定的期限，支付當月基本工資作為的違約金給甲方。
6、乙方因“用人單位未按照聘用合同的約定支付工作報酬”而通知甲方解除聘用合同的，甲方應按合同約定結算并解除聘用合同的同時支付欠發(fā)的工作報酬。
第八條其它事項
1、甲乙雙方因?qū)嵤┢赣煤贤l(fā)生人事爭議，按法律規(guī)定，先申請仲裁，對仲裁裁決不服，可向人民法院提起訴訟。
2、本合同一式叁份，甲方二份，乙方一份，經(jīng)甲、乙雙方簽字后生效。
3、本合同條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。
甲方(蓋章)乙方(簽字)
代表(簽字)
簽約時間：簽約時間：
