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第一篇：餐廳承包協(xié)議書

甲方：______________________居委會

乙方：______________________大酒店

根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》及有關(guān)規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，就甲方向乙方收購垃圾事宜達成如下協(xié)議，雙方共同遵守。

1、甲方與乙方簽定協(xié)議，負責(zé)處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛(wèi)生防疫站，衛(wèi)生局和環(huán)保局的規(guī)定進行。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為，甲方將負全部責(zé)任。甲方必須全部負責(zé)為乙方處理垃圾所需的有效的政府認可文件或牌照及其所需費用。

2、甲方指定一個或幾個人員做專職的“垃圾處理服務(wù)人員”。他們將負責(zé)從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾。無論何種天氣(雨天、雪天、冷天、熱天等)，垃圾的清運工作每天都要照常進行，包括節(jié)假日在內(nèi)。

3、甲方準(zhǔn)備一份其指派的專職服務(wù)人員的值班安排表，并必須在每周星期四交一份給乙方的管事部經(jīng)理。每兩周一次。甲方指派的服務(wù)人員每天的值班時間如下：

早班：7：00-17：00

晚班：15：00-24：00

甲方將按照乙方所制定的規(guī)章制度來管理自己的員工，每天從上午6：30-24：00至少安排二名員工在垃圾房內(nèi)清理垃圾，每天清運垃圾的時間為：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。

4、甲方指派的服務(wù)人員要時刻聽從乙方管事部經(jīng)理、其助理或當(dāng)值負責(zé)人的管理，并必須把待運出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當(dāng)，保證垃圾處理的周圍環(huán)境整潔、干凈達到乙方規(guī)定的衛(wèi)生要求。

5、在乙方人員對垃圾房和周圍環(huán)境進行定期的維修，清潔衛(wèi)生工作時，甲方指派的服務(wù)人員必須給予大力協(xié)助，使得此地區(qū)的衛(wèi)生狀況符合深圳市衛(wèi)生保疫站及街道辦事處的有關(guān)規(guī)定和要求。

6、對于將在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲方的全部指派人員，甲方要提供他們的登記照(兩張)，身份證和完整的人事資料。此外，每個甲方的指派服務(wù)人員必須交有效健康證，以證明他們沒有傳染病或其它健康問題。

7、如甲方指派人員不具備第6項要求，這些人員不可以在乙方管轄區(qū)內(nèi)的酒店任何地區(qū)工作或逗留。甲方需另指派符合第6項條件的人員替代。

3、 招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐 元標(biāo)準(zhǔn)，需要時甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn)，乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好，力求做到客戶滿意。

4、 菜式備選品種每餐不少于 個(其中葷菜類不少于 個)，經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于 個。

5、 膳食供應(yīng)時間：早餐 ： ― ： ;午餐 ： ― ： ;

晚餐 ： ― ： ;夜宵 ： ― ： ;

通宵餐 ： ― ： ;

甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時開餐，做到飯熱菜香。

6、 夏季期間，根據(jù)勞動部門的規(guī)定，當(dāng)氣溫在35℃及以上時，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

7、 乙方銷售的食品，應(yīng)做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎(chǔ)上獲取利潤應(yīng)控制在25%以下。

衛(wèi)生管理和環(huán)境保護

1、 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

2、 垃圾污物應(yīng)按指定地點放置，不得隨便舍棄。

3、 應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

4、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

5、 不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

7、 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

制度的建立

1、 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。

2、 乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。

3、 甲方有義務(wù)負責(zé)對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小小故障三小時內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。

八、 結(jié)算方式(與甲方行政或財務(wù)負責(zé)人面議)

九、 違約責(zé)任

1、 乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。

2、 甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責(zé)理順。

3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。

4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責(zé)賠償。

5、 甲、乙雙方對應(yīng)付對方的有關(guān)費用，補助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

第二篇：餐飲合作協(xié)議書

甲方：

身份證號碼：

聯(lián)系方式：

乙方：

身份證號碼：

聯(lián)系方式：

根據(jù)《中華人民共和國公司法》及中國其它法律、法規(guī)規(guī)定，出資人遵循自愿和協(xié)商一致原則，共同出資成立具有獨立法人資格的餐飲公司。

第一條合伙宗旨

甲乙雙方秉承互利共贏、開誠布公、利益共享、責(zé)任共擔(dān)的原則，雙方達成一致意見共同經(jīng)營本項目。

第二條合伙經(jīng)營項目和范圍

坐落于______________________餐飲店，主要營業(yè)范圍包括早點、各類快餐、酒水飲品等。

第三條出資金額、方式、期限

1、甲乙雙方各以總出資額_____%方式出資。

2、雙方合伙的出資：

前期初定裝修、設(shè)備款￥_______元（大寫：_______），必須于____年____月____日以前交齊，首年房租雙方各_______元，須于____年____月____日前向_______交納，以后的房租雙方各自于每年的____月____日前向_______交納。

3、前期合伙出資共計￥_______元（大寫：_______）。

４、合伙期間雙方的出資為共有財產(chǎn)，不得隨意請求分割。

５、合伙期限自____年____月____日起，至____年____月____日止，共_______年；如果期限屆滿后雙方無異議，本協(xié)議自動續(xù)延。

第四條盈余分配與債務(wù)承擔(dān)

合伙雙方共同經(jīng)營、共擔(dān)風(fēng)險，共負盈虧。

1、盈余分配：按雙方各_____%比例分配。

2、債務(wù)承擔(dān)：合伙債務(wù)先以合伙財產(chǎn)償還，合伙財產(chǎn)不足清償時，按按雙方各_____%比例承擔(dān)。

3、任何一方對外償還后，另一方應(yīng)當(dāng)按比例在_____日內(nèi)向?qū)Ψ角鍍斪约簯?yīng)負擔(dān)的部分。

第五條入伙、退伙、出資的轉(zhuǎn)讓

1、視企業(yè)經(jīng)營規(guī)模擴大，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可接納新的入伙人，但須重新簽訂入伙協(xié)議。

2、合伙的經(jīng)營期限內(nèi)，有下列情形之一時，合伙人可以退伙：

（1）發(fā)生合伙人難以繼續(xù)參加合伙企業(yè)的事由，合伙人在不給合伙企業(yè)事務(wù)執(zhí)行造成不利影響的情況下，可以退伙，但應(yīng)當(dāng)提前_____日通知另一方。合伙人擅自退伙給合伙造成損失的，應(yīng)當(dāng)賠償損失；

（2）合伙人因個人行為導(dǎo)致被公安機關(guān)拘捕或被人民法院強制執(zhí)行在合伙企業(yè)中的全部財產(chǎn)份額，當(dāng)然退伙；

（3）合伙人有營私舞弊、損害合伙利益的行為，經(jīng)查證屬實，可以將其除名；

以上情形的退伙以實際發(fā)生之日為退伙生效日。合伙人退伙后，雙方按退伙時的合伙企業(yè)的財產(chǎn)狀況進行結(jié)算。

3、出資的轉(zhuǎn)讓：允許合伙人轉(zhuǎn)讓其在合伙中的全部或部分財產(chǎn)份額。在同等條件下，合伙人有優(yōu)先受讓權(quán)。如向合伙人以外的第三人轉(zhuǎn)讓，須經(jīng)另一方同意后重新簽訂入伙協(xié)議。

第六條合伙負責(zé)人及合伙事務(wù)執(zhí)行

1、雙方協(xié)商一致決定，委托方為合伙負責(zé)人，其權(quán)限為：

①以負責(zé)人名義簽訂鋪面租賃合同，辦理工商稅務(wù)登記及其它有關(guān)證照事務(wù)，對外開展業(yè)務(wù)，訂立合同；

②對合伙事業(yè)進行日常管理；

③出售合伙的產(chǎn)品，購進常用貨物；

④支付合伙債務(wù)。

第七條合伙人的權(quán)利和義務(wù)

1、合伙事務(wù)的經(jīng)營權(quán)、決定權(quán)和監(jiān)督權(quán)，合伙的經(jīng)營活動由合伙人共同決定，雙方都有表決權(quán)。

2、合伙人分配合伙利益以雙方各_____%進行，合伙經(jīng)營積累的財產(chǎn)歸雙方共有。

第八條禁止行為

1、未經(jīng)雙方一致同意，禁止任何一方私自以合伙名義進行業(yè)務(wù)活動，如其業(yè)務(wù)獲得利益歸合伙，造成的損失按實際損失進行賠償。

2、合伙人不得從事?lián)p害本合伙企業(yè)利益的活動。

第九條合伙營業(yè)的繼續(xù)

1、在退伙的情況下，另一方有權(quán)繼續(xù)以原企業(yè)名稱繼續(xù)經(jīng)營原企業(yè)業(yè)務(wù)，也可以選擇、吸收新的合伙人入伙經(jīng)營。

2、在合伙人死亡或被宣告死亡的情況下，依據(jù)死亡合伙人的繼承人的選擇，既可以退繼承人應(yīng)繼承的財產(chǎn)份額，繼續(xù)經(jīng)營；或者經(jīng)另一方同意，接納繼承人為新的合伙人繼續(xù)經(jīng)營。

第十條合伙的終止和清算

1、合伙因以下事由之一終止：

①合伙期屆滿，雙方一致同意終止合伙；

②合伙期未滿，雙方一致同意終止合伙關(guān)系；

③合伙事業(yè)違反法律被撤銷。

2、合伙解散后應(yīng)當(dāng)進行清算，并通知債權(quán)人。

3、清算由雙方共同進行或委托第三人，擔(dān)任清算人。15日內(nèi)未確定清算人的，合伙人或者其他利害關(guān)系人可以申請人民法院指定清算人。

4、合伙財產(chǎn)在支付清算費用后，按下列順序清償：合伙所欠招用的職工工資、合伙所欠稅款、合伙的債務(wù)。

5、各合伙人應(yīng)承擔(dān)無限連帶清償責(zé)任，合伙人由于承擔(dān)連帶責(zé)任，所清償數(shù)額超過其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的數(shù)額時，有權(quán)向另一方追償。

第十一條違約責(zé)任

1、合伙人未按期繳納或未繳足出資的，應(yīng)當(dāng)賠償由此給另一方造成的損失；如果逾期壹年仍未繳足出資，按退伙處理。

2、合伙人未經(jīng)另一方同意而轉(zhuǎn)讓其財產(chǎn)份額的，如果另一方不愿意接納受讓人為新的合伙人，可按退伙處理，轉(zhuǎn)讓人應(yīng)賠償另一方因此而造成的損失。

3、合伙人私自以其在合伙企業(yè)中的財產(chǎn)份額出資的，其行為無效，或者作為退伙處理；由此給另一方造成損失的，承擔(dān)賠償責(zé)任。

4、合伙人嚴重違反本協(xié)議、或因重大過失或違反《合伙企業(yè)法》而導(dǎo)致合伙企業(yè)解散的，應(yīng)當(dāng)對另一方承擔(dān)賠償責(zé)任。

第十二條合同爭議解決方式

凡因本協(xié)議或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭議，合伙人之間共同協(xié)商。如協(xié)商不成，任何一方可訴至______________人民法院。

第十三條其他條款

1、經(jīng)協(xié)商一致，合伙人可以修改本協(xié)議或?qū)ξ幢M事宜進行補充；補充、修改內(nèi)容與本協(xié)議相沖突的，以補充、修改后的內(nèi)容為準(zhǔn)。

2、本協(xié)議一式____份，雙方各執(zhí)____份。

3、本協(xié)議經(jīng)甲乙雙方簽名、蓋章后生效。

甲方：

日期：_____年_____月_____日

乙方：

日期：_____年_____月_____日

第三篇：餐飲服務(wù)員勞動合同

甲方（用人單位）：________

乙方（勞動者）：________

根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠實信用的原則訂立本合同。

第一條 本合同期限類型為：

1、固定期限：自_____年____月____日起至_____年____月____日止。

2、以完成 工作任務(wù)為期限：自_____年____月____日起，預(yù)計至_____年____月____日止。工作任務(wù)完成經(jīng)甲方驗收后，則本合同即行終止。

3、無固定期限：自_____年____月____日起。

第二條 乙方在甲方從事的工作內(nèi)容（工作崗位和工作任務(wù)）為________，工作地點為________。

第三條 乙方工作時間執(zhí)行 工時工作制（標(biāo)準(zhǔn)/綜合計算/不定時）。乙方工作期間按國家和省相關(guān)規(guī)定享受休息休假權(quán)利。

甲方根據(jù)需要安排乙方在法定標(biāo)準(zhǔn)工作時間以外工作的，應(yīng)依法支付加班工資。

第四條 甲方于每月 日前以現(xiàn)金或委托銀行代發(fā)形式足額支付乙方工資，工資標(biāo)準(zhǔn)為________。

第五條 甲乙雙方應(yīng)依法參加社會保險。甲方應(yīng)在招用工之日起一個月內(nèi)與乙方簽訂勞動合同，并及時為乙方辦理參加社會保險手續(xù)。

第六條 甲方為乙方提供安全生產(chǎn)培訓(xùn)，并提供符合國家規(guī)定的勞動安全衛(wèi)生條件和必要的勞動防護用品。乙方從事有職業(yè)危害作業(yè)的，甲方應(yīng)采取職業(yè)危害防護措施，乙方在勞動過程中應(yīng)嚴格遵守各項制度規(guī)范和操作規(guī)程。

乙方因工作遭受事故傷害或被診斷、鑒定為職業(yè)病時，甲方應(yīng)當(dāng)及時采取措施使乙方得到救治，并按規(guī)定為乙方申報工傷認定及勞動能力鑒定。

第七條 其他約定事項：

第八條 本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方（公 章）：________乙方（簽字或蓋章）：________

_____年____月____日_____年____月____日

第四篇：食堂承包協(xié)議書

訂立協(xié)議雙方：

甲方：天津華耐美家裝飾工程有限公司（以下簡稱甲方）

乙方： （以下簡稱乙方）

甲乙雙方本著平等互利協(xié)商一致的原則，乙方擬承包職工食堂、生活區(qū)小賣部，并達成如下協(xié)議：

第一條 承包內(nèi)容 甲方同意將單位職工食堂、生活區(qū)小賣部由乙方承包，乙方負責(zé)每日為職工提供基本滿意的三餐（早、中、晚餐）服務(wù)，并負責(zé)生活區(qū)局部衛(wèi)生保潔。

第二條 承包期限 自二0XX年四月一日至二0XX年三月三十一日，為期一年。

第三條 承包方式 雙方自簽定協(xié)議之日起，乙方自行承擔(dān)其選用炊事人員的工資；日常用水、電開支。原職工食堂的炊事機械、用具、設(shè)施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用；協(xié)議終止時乙方應(yīng)如數(shù)歸還給甲方。乙方選用的人員應(yīng)符合炊事人員健康標(biāo)準(zhǔn)。

第四條 雙方責(zé)任

甲乙雙方協(xié)議簽定后，雙方履行以下責(zé)任：

乙方責(zé)任：

1.以為職工服務(wù)為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動熱情、周到的為職工服務(wù)。

2.任期目標(biāo)：

(1)認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生食物中毒。

(2)定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。

3.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴把采購關(guān)，保證職工身體健康。

4.注意節(jié)約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設(shè)備、設(shè)施，非正常損壞，照價賠償。

甲方責(zé)任：

1.充分保障乙方依據(jù)協(xié)議經(jīng)營職工食堂。

2.依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監(jiān)督和檢查。

3.按照實際需要，做好水、電供應(yīng)。

第五條 發(fā)生下列情況之一時，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任：

1.違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件。

2.出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。

3.由于飯菜質(zhì)量差或價格不合理，造成多數(shù)職工（半數(shù)以上）不能接受。

第六條 終止協(xié)議后，甲方收回全部設(shè)備、財產(chǎn)，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責(zé)賠償。乙方人員結(jié)清財產(chǎn)手續(xù)后，方可撤離。

第七條 本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補充協(xié)議。

本協(xié)議（一式兩份，雙方各一份）經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方：

（簽字、蓋章）

乙方：

（簽字、蓋章）

簽訂日期：20xx年X月XX日

第五篇：食堂承包協(xié)議書

甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行。

甲方：

乙方：

依照《中華人民共和國合同法》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和有關(guān)法律行政法規(guī)，甲方根據(jù)學(xué)校師生膳食需要經(jīng)招投標(biāo)將食堂和服務(wù)部承包給乙方經(jīng)營管理，雙方本著平等、自愿、守信的原則，經(jīng)協(xié)商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款。

一、承包起止時間：

20 年 月 日至20 年 月 日止。

二、承包金：

乙方在簽訂合同時一次性交給甲方承包金：___萬___仟___佰___拾___元___角___分。否則，甲方有權(quán)解除合同。

三、雙方的權(quán)利和義務(wù)：

（一）甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方將食堂和服務(wù)部內(nèi)場地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用。

2、食堂開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

3、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務(wù)處負責(zé)人有權(quán)了解和查看乙方財務(wù)經(jīng)營收支狀況。

4、甲方盡量協(xié)助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由。

5、甲方每日由膳食監(jiān)督管理人員檢查食堂經(jīng)營管理情況。檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。

（二）乙方的權(quán)力與義務(wù)：

1、乙方對其承包的食堂享有經(jīng)營自主權(quán)，必須獨家經(jīng)營，不作分包。同時，乙方必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。

2、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向?qū)W生供應(yīng)三餐，嚴禁供應(yīng)各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節(jié)較輕罰款200元，情節(jié)嚴重的罰款5000元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。

3、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交管理費 元整。

4、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，每個員工至少應(yīng)有冬、夏工作服，費用由乙方自理。食堂和服務(wù)部內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點，不得亂倒。

5、乙方應(yīng)認真做好防火、防盜及有關(guān)的安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。

6、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。否則，若發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔(dān)，與甲方無關(guān)。

7、乙方應(yīng)以薄利多銷、服務(wù)師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴禁銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物，若因銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物（食品）而發(fā)生中毒事故的，乙方應(yīng)負經(jīng)濟和法律責(zé)任。

8、乙方經(jīng)營應(yīng)公道、不短斤少兩，不哄抬物價，食品（商品）的定價不得高于同類食品（商品）的零售價。

9、乙方應(yīng)嚴把原料和副食品的采購檢驗關(guān)，應(yīng)向供方索取衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗合格證。外購的糧油、蔬菜類等，應(yīng)嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應(yīng)銷售。

10、食品、食品原料的采購要定人定點，確保新鮮，無過期變質(zhì)，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度（即向供應(yīng)方索取有效的《衛(wèi)生許可證》及該批次產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。

11、乙方的倉庫應(yīng)防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風(fēng)，環(huán)境要整潔，布局應(yīng)合理，所有的食品應(yīng)分類分架隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進行檢驗，防止銷售使用過期、變質(zhì)的庫存的主副食品。

12、乙方 應(yīng)在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應(yīng)按程序進行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農(nóng)藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi)，不得隨意堆放。

13、已熟的菜肴應(yīng)用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛（不能用塑料器具），并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應(yīng)加蓋或罩。

甲方：

乙方：

日期：

第六篇：餐廳承包協(xié)議書

發(fā)包方(以下簡稱：甲方)：

承包方(以下簡稱：乙方)：

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方本著誠實信用原則就餐館承包事宜經(jīng)共同協(xié)商，訂立以下條款共同遵守：

一、承包事項、合同期限

1、 承包事項

(1)、甲方提供商鋪供乙方承包、提供飲食服務(wù);

(2)、日常經(jīng)營由乙方自主安排、全面負責(zé)、自負盈虧;

2.、合同期限

本合約有效期為【 】年，從 年 月 日至 年 月 日止;在本合約終止前一個月由雙方商定下一個合同期事宜。

二、承包費用

1、乙方每年上繳甲方費用。

2、水、電、燃氣、房租及物業(yè)等其他費用明細。

三、權(quán)利和義務(wù)

1：乙方在承包期間從事飲食經(jīng)營服務(wù)不得從事其它方面經(jīng)營活動。

2：乙方在承包期間甲方不參與其經(jīng)營服務(wù)。乙方在經(jīng)營服務(wù)中所產(chǎn)生的任何事務(wù)包括法律上的責(zé)任

四、違約責(zé)任

在本合約規(guī)定的期限內(nèi)，不得單方解除本合同，如單方解除合同，則違約的一方需支付守約方的違約金，支付違約金按合同簽訂金額的30%支付。

五、爭議解決

1、 在本合同期內(nèi)發(fā)生的爭議由甲乙雙方友好協(xié)商解決，如甲乙雙方不能友好協(xié)商解決的，也可致當(dāng)?shù)胤ㄔ浩鹪V。

2、 合同期內(nèi)，若發(fā)生非本合同規(guī)定的問題，由雙方協(xié)商解決;如有未盡事宜，雙方可協(xié)商補充條款。

六、 其它

本合約經(jīng)雙方簽字及蓋章即生效，合同一式四份，甲乙雙方各持二份，每份具有同等法律效力。

甲方(手印)： 乙方(手印)：

簽約代表簽名： 簽約代表簽名：

簽約日期： 年 月 日 由乙方自行承擔(dān)，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。