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第一篇：眾籌策劃方案

眾籌策劃方案范文

篇2:眾籌眾籌1.由長春市偶拌餐飲管理有限公司控股的,偶拌(北京)餐飲管理有限公司【以下簡稱偶拌北京】計劃兩年內,開設XXX家A級直營店以及不少于XXX家的直營衛(wèi)星店;年營業(yè)額超過8XXX萬,兩年實現(xiàn)新三板上市。2.偶拌北京一號店計劃20XX年九月開建、(一家形象店+兩家衛(wèi)星店+配送中轉中心)3.為快速有效的進入北京市場,公司決定以眾籌的方式開設北京一號店和二號店,眾籌店由偶拌北京控股,眾籌資金XXX萬,每5萬為一股,每人限購5股,超出部分按順序自動進入北京二號眾籌店。(領投者除外)股東將獲得:⑴ 偶拌北京一號店股權。⑵ 偶拌北京一號店營業(yè)后年盈利1.5倍于股權的優(yōu)先分紅至回本。⑶ 偶拌北京衛(wèi)星店開店名額一個享受5—XXX萬元總部扶持待遇。⑷ 專屬股東VIP卡(可帶一張附屬卡),思想?yún)R報專題每月儲值三年返還投資額的XX%用于店內就餐使用,尊享老板待遇,國內其他偶拌店8折貴賓待遇 ⑸ 根據(jù)公司發(fā)展需求股東投資并收益的衛(wèi)星店,公司可以1—1.5倍原始投資額回購。⑹ 公司上市或股改時,股東有權以投資的XX%半價購買原始股(比如投資XXX萬,股改時只需十萬購買二十萬股權,按照上市溢價25倍計算變成XXX萬)⑺ 每年元旦至春節(jié)公司贈送每位股東價值3000—15XXX元的高麗王朝泡菜禮盒(三年)⑻ 每年5.1至10.1公司贈送每位長白山野生藍莓,松茸或北朝鮮野生海鮮禮盒(三年) ⑼ 公司提供一次長白山溫泉、滑雪、或者延邊高麗王朝全國唯一高麗醬文化園朝鮮族美食親子游。⑽ 公司贈送每股東高麗王朝手工山珍醬,醬湯醬,南瓜醬,手工醬油等各一壇。⑾ 公司贈送每股東韓國精美銅制餐具一套⑿ 公司不定期免費為股東提供公司食品文化園生產的朝鮮族小吃。⒀ 公司朝鮮族食品工廠生產的特色朝鮮族小吃地域經(jīng)銷名額一個。⒁ 提供北朝鮮士寶山閉關三日股東大會(清理身體、精神垃圾)專列游一次。

四、餐廳的目標我們餐廳選址在鬧市邊緣對租金,餐廳裝修,廚具,餐具,桌椅家具采買預算嚴格控制。對于前期市場宣傳,推廣和營銷費用嚴格把關。餐廳計劃在半年內回本盈利。五、營銷方式及定位(1)產品定位:核心部分----富有地域特色的中高檔粵菜餐廳。形成部分----各種設施的組成,以及VIP卡的設計定位,各種的渠道營銷手段及資料。產品組合---即VIP卡能提供的各類設施的使用權限及服務的組合方式。(2)價格定位:抓住顧客需求心理和社交場所的需求,消費價格定在在中檔。(3)渠道定位:直接渠道----建議間接渠道----建議與一定的知名度,與本會所不沖突的公司合作,運用他們的間接渠道進行營銷。(4)促銷定位:顯化潛在客戶----完善項目的裝潢及配套服務項目,達到尊貴的體現(xiàn),引導客戶消費文化餐飲的理念,創(chuàng)造客戶需求,使他們對本餐廳消費產生需求。接近潛在客戶----采用各種方式、方法(各種營銷公關活動)來與潛在客戶接觸。六、眾籌方式計劃融資XXX萬,我個人出資三十萬掌握餐廳絕對控股運營與決策,項目自20XX年5月起以2個月為期限籌集,每個出資人最少一萬,最多五萬元。對出資人給予利潤分紅,并在開店后享有餐廳最優(yōu)惠的終身VIP金卡,免排隊免等候等等特權。享有金牌VIP的榮耀。如在眾籌期限到后沒有達到預期的運營資金,眾籌的資金將如數(shù)返回?；I集的資金將在三年后如沒提出繼續(xù)持股要求則自動返還,出資人亦可在兩年后提前取回(兩年內如有特殊情況可與我們協(xié)商提前取回)。資金返還后將不再享有利潤分紅,但金牌VIP特權榮耀終身享有。七、風險分析有一定的競爭,但是我們可以以自己的核心產品價值牢牢把握市場的頂端。項目通過前期的市場調研,成本控制計算,后期運營管理各方面細節(jié)的把握理論上虧本幾率極小,但事無巨細我們在出現(xiàn)小概率事件時盡力保障投資人利益把損失降到最低、同投資人利益共享風險共擔。2、眾籌餐飲一市場分析

本人在幾個大城市市場考察我國中餐和火鍋現(xiàn)在基本已經(jīng)處于飽和狀態(tài),競爭也大,性價比低。伴隨國家政策禁止鋪張浪費更是雪上加霜很難生存。隨著生活節(jié)奏加快快餐最近幾年發(fā)展比較快,可是如今不太景氣,快餐店只適合上班族和出行游玩就餐,適合在寫字樓、步行街、風景區(qū)、車站、人流流動大的區(qū)域、這些地方小吃多競爭自然是很大的。根據(jù)調查20XX年到如今自助餐廳瘋狂似的發(fā)展,普遍是炒好菜顧客自己選,還有另一種自助火鍋,這兩種沒有太大區(qū)別抓住消費價格才可以生存價格普遍在50-80之間。利潤率百分之四十以上。而自助烤吧卻把目光盯在小孩,青年,成年,中老年人。消費水平?jīng)]有群體之分,學生、普通工人、上班組、中領、白領、家庭等等人群。自助烤吧自己動手烤,新奇歡聲笑語中就餐。目前北京有一家這樣主題餐廳,生意火爆什么程度,需要提前預約。排隊等候。在這樣一個一寸土一寸金的大都市。是什么原因造成的哪,值得思考,個人感覺,菜品、價格、環(huán)境、服務、安全、味道,折服每一位消費者。二選址策略本人考察分析自助烤吧適合在商場、廣場,餐飲多的附近。這些地方固定居民人流大,對宣傳也有一定幫助,餐飲的業(yè)態(tài)不同各自的選址不同,比如商務餐廳最看重地段,湘鄂情、俏江南、等等。選址對餐飲發(fā)展有很大原因,為什么會選擇商場、廣場、人流大的地方。因為來過一次的顧客會被深深吸引住的。服務環(huán)境一流,價格親民,我想要是我我也會經(jīng)常去。三經(jīng)營規(guī)模1找一個一兩百平的商鋪。大概能容下100-XXX人同時就餐。2裝修大方得體溫馨有一種別具風格的感覺。抓住消費者視覺然后味覺最后感覺。四價格分析上午45一位,晚上55一位。買票就餐,一律免費,為什么會這樣訂,因為上午普遍生意處于劣勢,晚上生意處于高峰期,價格可以高一點,顧客請客在這種高大上餐飲店吃幾百中菜才花1-3百元,客人滿意自己心里也舒服。在普通店請客怕吃不好怕丟面子點上6-8個菜,酒水飲料等等沒有4-6百是不可能的。所以自助烤吧親民的價格會深受廣大群眾歡迎的。五投資金額預算金額預算在80-XXX萬。看店鋪大小商業(yè)位置。根據(jù)現(xiàn)在商業(yè)店鋪分析,一個面積在500到1000平店鋪租金在15-XXX萬。裝修在XXX萬到XXX萬。也可以轉讓其它店鋪進行簡裝,花卉字畫做點綴。桌椅一套500百,2萬,冷藏柜,類似超市冷藏柜。價格待定。餐具餐盤烤鍋8萬。其它雜物3萬,廚房用具,2萬。其它3萬。六資金來源本人想眾籌模式向社會募資。尋找108將或個體投資者。七團隊合作和分紅明細1XXX個有共同目標的好漢聚到一起這個團隊是無奈堅不摧的。在國外普遍是家族企業(yè),單槍匹馬很難成氣候。群狼敢和獅子叫陣,它們只有一個愿望擊敗敵人有肉吃,精神和目標和目的最重要。平平淡淡了結一生意義何在,活著為了什么值得思考。實現(xiàn)人生價值顛覆傳統(tǒng)餐飲行業(yè)。XXX個好漢眾籌開餐飲,懷揣著同一個夢想,多有商業(yè)價值,不用做宣傳,媒體必會把它推上新聞的焦點。2合同制自愿參加沒有一點欺詐行為,合同負法律效應的。開業(yè)1年后自愿續(xù)簽或退出。獨立財務管理,每天把營業(yè)額發(fā)給各位看。一個月總結完善其他潛在問題。第二個月把純利潤百分之七十發(fā)放個個入股卡上,以后每個一發(fā)。百分之三十做流水。三個月或半年開一次機體會議。大家商討以后發(fā)狗較頡D昊嶙芙嵋荒曜純魴б嬪桃的J劍?歉嚎?值輟八效益預測假如日營業(yè)額達1.5萬,月營業(yè)額XXX萬,扣除食物浪費,破損,2萬?？鄢藛T工資。5個服務員,一個2500=12500。廚師4個一個5000=20XX0。洗碗打雜4個一個20XX=8000。水電費調料房租燃料煤炭。8萬?？偣?30500。450000-130500=319500。利潤大概百分之三十五。319500乘百分之三十五=111825

第二篇：企業(yè)計劃書

一、執(zhí)行總結

1.1公司基本情況

一家集娛樂、健身、比賽、餐飲等特色項目為一體的大型籃球主題休閑娛樂中心。

1.2公司服務介紹

以健康生活理念為基礎的休閑娛樂中心。內部設有４塊用語正式籃球比賽的場地，供承辦個人、企業(yè)的籃球賽事。另設有相關配套設施，進入場館后，我們?yōu)轭櫩瓦M行周到、全面的服務，大可不必擔心出現(xiàn)的問題。我們還開設了籃球主題餐廳，供廣大球迷朋友在此享受美食。最后，我們還有籃球游樂場，規(guī)模適中。內部有多臺籃球投籃機和健身娛樂器材，其中還有一間商店，主要經(jīng)營ＮＢＡ主打的球衣、Ｔ恤、球鞋等運動產品供廣大籃球愛好者選購。

1.3管理團隊分析

主要計劃創(chuàng)業(yè)人員：付子豪、姚雪、劉濤、徐進進、張洋都是本科在讀的大學生，每個人都富有激情，心懷夢想的奮進青年，責任心很強，對事業(yè)盡心盡力。在該計劃的討論上，大家都積極建言獻策，深入了解市場情況，分析問題，力求盡善盡美。

1.4行業(yè)及市場分析

“運動達人派”服務覆蓋人群廣，從小兒到老人，特別是近年來人們對健康理念的深入理解，該服務的理念也深入人心。所以，該項目市場潛力巨大，前途光明。

1.5銷售推廣

本服務區(qū)別于同性質的其他服務的最顯著特點就是人性化突出，它注重于消費者的身體體驗和感受，實現(xiàn)了將服務于消費反饋同時考慮的條件。當消費者在享受服務時，隨時可以與我們進行零距離交流，短時間內改進服務質量，該服務在現(xiàn)階段市場環(huán)境下，極具創(chuàng)新力。就競爭者來說，該項目屬于新興的服務項目，如果一旦被廣大人群所接受和理解，將呈現(xiàn)快速發(fā)展的繁榮之勢。

1.6融資與財務說明

公司設立在銅陵市區(qū)。公司成立初期需要資金１０００萬，其中風險投資８００萬，公司投資１００萬，流動資金貸款１００萬。其中用于固定資產投資６４５萬，流動資金３５５萬。股本規(guī)模及結構定義為：公司注冊資本１２００萬人民幣。其中，外來風險入股８００萬，“行者”公司入股２００萬，資金入股２００萬。

公司從第三年開始盈利，到第四年后利潤開始大幅增長，內部收益為５０.１％。風險投資可通過分紅或整體出讓的形式收回投資。

二、公司介紹

本公司為行者運動股份有限公司，我公司推廣品牌“勁爆籃球達人派”是主打特色核心服務，本公司的銷售宗旨是打造熱心服務，秀出健康體魄，主要是針對現(xiàn)實社會快節(jié)奏的生活和不斷出現(xiàn)的健康問題，我們傾力為廣大需要健康生活理念的人群提供一個場所和一系列完備的運動設施來滿足他們的需求，此服務在當今社會中下屬于新興而有活力的朝陽產業(yè)。

三、服務介紹

3.1以健康生活理念為基礎的休閑娛樂中心。內部設有４塊用語正式籃球比賽的場地，供承辦個人、企業(yè)的籃球賽事。另設有相關配套設施，進入場館后，我們?yōu)轭櫩瓦M行周到、全面的服務，大可不必擔心出現(xiàn)的問題。我們還開設了籃球主題餐廳，供廣大球迷朋友在此享受美食。最后，我們還有籃球游樂場，規(guī)模適中。內部有多臺籃球投籃機和健身娛樂器材，其中還有一間商店，主要經(jīng)營ＮＢＡ主打的球衣、Ｔ恤、球鞋等運動產品供廣大籃球愛好者選購。

本服務區(qū)別于同性質的其他服務的最顯著特點就是人性化突出，它注重于消費者的身體體驗和感受，實現(xiàn)了將服務于消費反饋同時考慮的條件。當消費者在享受服務時，隨時可以與我們進行零距離交流，短時間內改進服務質量，該服務在現(xiàn)階段市場環(huán)境下，極具創(chuàng)新力。就競爭者來說，該項目屬于新興的服務項目，如果一旦被廣大人群所接受和理解，將呈現(xiàn)快速發(fā)展的繁榮之勢。

3.2項目開發(fā)情況

本項目以突出人性化為理念，在實際中不斷完善與改進，基本服務框架不變。之后會緊緊跟隨最前沿、流行、時尚的潮流，充分吸收和應用國際、國內上的高端服務及項目加以完善和改進。

3.3產品服務的日常安排和計劃

開始，我們會按照我們計劃的方案去經(jīng)營公司、項目。之后，我們會從過去的工作中尋找不足和要改善的地方。對于服務產品，我們會與消費者零距離交流，進行詳細而深入的調查，從而不斷提高我們的服務質量和水平。

四、市場機會分析

4.1市場研究的具體情況:

籃球是一項強身健體，放松身心的休閑活動是能大大豐富我們的課余生活的娛樂項目，從目前的實際情況來看人們的休閑方式還是很單調乏味的，除了那些KTV場所，很少能帶來身心的放松。為此，我們以顧客需求為導向，開一個大型的以籃球為中心的娛樂休閑場所，根據(jù)在一定的市場調查范圍內的結果分析，這個計劃是可行的。

因此我們做了一次關于以籃球為中心的娛樂休閑場所的市場調查，結果顯示有66.7%的人喜歡這種方式，但是，目前以這種休閑場所還很少，而且發(fā)現(xiàn)有很多的人都熱衷于籃球，不僅能給他們帶來身心的放松和愉悅，而且能給他們帶來自信心。由此看來，我們的客源市場是很大的，而且本著高質量，人性化服務的原則，可進一步開發(fā)潛力市場，前景比較樂觀。

4.2哪些人是你的顧客？

社會中各種青年、需要籃球館的比賽場所（如各企業(yè)間的友誼賽）

4.3哪些人是你的競爭對手？

競爭對手：KTV，電玩城等，其中KTV的實力最強。開一個籃球館場地要大，選址要合理。

如何揚長避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢力，規(guī)避劣勢與風險。我們可以和一些商家建立友好的合作關系，不僅可以為公司創(chuàng)造利益，而且能提高公司的聲譽。總之，競爭就是一種動力，只要我們處理好與競爭對手間的關系，善于借鑒與學習，相信我們的計劃會有更大的前途。

4.4面對競爭對手的措施：

《孫子兵法》中有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝?！苯?jīng)營也一樣，不僅要了解自己的優(yōu)勢與劣勢，也要了解對手的優(yōu)勢與劣勢。

競爭優(yōu)勢是：

（1）籃球館的空間大，滿足顧客的要求，相信會成為廣大朋友的喜愛。

（2）服務周到，就算不會打會有專業(yè)人員免費教你玩，所以不用擔心自己的技術不好就不好意思玩。

（3）籃球已經(jīng)成為眾多人喜愛的運動，因此本籃球館的發(fā)展前景很大。

（4）設備齊全，館內設有商店和餐館，你可以在打完籃球后就可以在此享受各種優(yōu)質服務。

總之，競爭就是一種動力，只要我們處理好與競爭對手間的關系，善于借鑒與學習，相信我們的計劃會有更大的前途。

五、市場營銷

國家運動器材組織的住處與研究主任說，90年代娛樂市場的發(fā)展將對經(jīng)濟產生深遠的影響。他還說，從1990至1992年，參加休閑運動的人數(shù)嗇了6.2%，預計這個增長趨勢仍將持續(xù)。據(jù)權威估計，娛樂活動一年能產生3500億以上的收入。籃球中心已制定出銷售策略以保證市場滲透。

5.1產品策略

服務區(qū)―這是我們特色服務之處。館內設計美觀，正中是籃球場地，四周是座位，周圍設有商店和餐廳，在你打球累了之后，可以進去服務區(qū)享受服務，品類齊全，設有各種飲料和零食，點心，能滿足顧客的需要。

5.2廣告策略

直接郵信是我們向周圍地方傳遞信息的一種經(jīng)濟有效的方法。很多俱樂部均采用此銷售方法，它已被證明是一種成功的方法。

直接推銷將被用于各大公司組織和單位用來進行友誼賽。為能在這一新興事業(yè)早期以最經(jīng)濟的手段盡可能占領市場，我們將直接與一些大公司取得聯(lián)系。這樣將保證籃球中心為它們開展聯(lián)賽及時簽署合同，同時滿足他們的具體要求。

我們還將利用打電話的方式與個人聯(lián)系。為了高效率地向我們的目標市場傳遞信息我們已經(jīng)同幾個廣播電臺簽定了廣告合同，廣播的廣告費用是每半分鐘500元(黃金時間)。我們還將聯(lián)系不同的協(xié)會組織，把我們的廣告夾在他們的宣傳信件中發(fā)出。

競爭性推銷策略

中央俱樂部最初是采用直接郵信的方法進行推銷的，他們也在地方報紙上做廣告，并參與一些購物中心的健康知識普及及活動，以使顧客對運動產生興趣。事實上，中央俱樂部在開放之前已將會員名額售滿足，并保證一個排隊名單。這說明它們的推銷工作是成功的，籃球中心將采取類似的方法進行開放前宣傳。

5.3員工及其待遇

為了擴大會員隊伍和增加收入，籃球中心將在開放前進行吸收會員的促銷活動。我們一次性入會費是每個家庭300元，較中央俱樂部的600元低。我們的會員在交付入會費和月會費之后，可免貫參加籃球中心的聯(lián)賽活動，聯(lián)賽期間外可使用籃球館。

職工策略

籃球中心預計第一年需要10名全職人員，19名半職人員。全職人員包括籃球指導、維護人員和統(tǒng)計分析。他們的工資根據(jù)不同職位將在每小時8元至14元之間，另加各種福利(如醫(yī)療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者，每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導，工資為每小時5元，也可獲得家庭會員證。

第三篇：眾籌方案

寶澤汽車俱樂部眾籌方案（草案）

項目背景

寶澤汽車俱樂部是現(xiàn)代圈子文化的產物，具有數(shù)萬俱樂部會員。俱樂部成員可以在平臺中享受最快捷的生活服務，同時成員之間可以通過平臺獲得海量的資訊信息。

俱樂部南昌站為總部，占地面積5000平方。內含：汽車美容、租賃、違章處理、田園土家風味餐飲、木藝根雕、茶藝、健身娛樂等服務。

龐大的圈子及眾多的資訊信息，讓我收獲頗多?；诖?，我將寶澤汽車俱樂部的服務共享給我的好朋友您，在俱樂部的服務中提煉出精品服務，成立“私人領地”項目。 一、“私人領地”項目介紹 1、項目文化

項目愿景：成為最具權威的成功人士交流平臺。 項目使命：整合最高端人脈，整合最前沿資訊 價 值 觀：私人尊享，值得擁有！ 項目原則：開放、尊重、信任、共贏 2、商業(yè)模式（可復制）

簡述：以區(qū)域為單位，選取該區(qū)域內1000名成功人士，選其300位成為“私人領地”的服務對象，為其提供私享服務。

模式可行的人性原理：1、攀比2、競爭3、尊嚴4、特服 3、組織架構

省略。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

4、盈利模式

簡述：1、收取年度服務費3萬—5萬/人。年營業(yè)額900萬—1500萬

2、由平臺舉辦的項目落地會所得服務費。

3、最高端的人脈圈。 二、合伙人模式（簡單）

1、對象條件：成功人士或奮斗人士（必須有車） 2、合伙人數(shù)：189人 3、參與方式：認籌原始股份 4、認籌標準：1萬/股

5、認籌規(guī)模：200股，共占比20% 三、合伙人享有的權利

1、成為寶澤汽車俱樂部名譽股東。 2、尊享寶澤總部股東茶吧免費使用權。 3、尊享寶澤總部會所包廂免費使用權。 4、尊享寶澤總部健身中心免費使用權。 5、尊享寶澤總部田園餐飲股東折扣永久8折。

6、擁有參股金額等額的鉆石會員卡2000元/張，同享8折。 7、尊享寶澤總部商業(yè)信息免費使用權。

8、尊享由寶澤總部為股東舉辦的party,每年一次。 四、發(fā)起人寄語

省略。。。。。。。。。。。。。

第四篇：餐飲項目眾籌計劃書

餐飲項目眾籌計劃書 (此文檔為 word 格式 ， 下載后您可任意修改編輯! )

目 錄

第一章 項目概要 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1

一、項目名稱 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1

二、項目內容 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1

三、項目發(fā)起者 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1

四、項目資金計劃 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1第二章 項目背景 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1

一、國內餐飲市場穩(wěn)步增長 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1

二、眾籌模式成為創(chuàng)業(yè)融資新模式 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 3

三、某某餐飲業(yè)穩(wěn)步發(fā)展 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 4

四、項目公司加快跨越發(fā)展步伐 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5第三章 項目市場分析 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5

一、眾籌的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5

二、眾籌網(wǎng)站數(shù)量和分布情況 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 8

三、文化領域眾籌成功案例 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 9

四、餐飲領域眾籌案例 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11第四章 眾籌發(fā)起者分析 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11

一、簡況 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11

二、簡介 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11

三、優(yōu)勢資源分析 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 12

四、項目公司財務情況 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 13第五章 項目建設 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 13

一、背景及產品介紹 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 13

二、餐廳建設規(guī)劃 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 15

三、服務經(jīng)營策略 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 18

四、品牌建設方案 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 22

五、營銷策略 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 25

六、點菜系統(tǒng) 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 28

七、連鎖運營計劃 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 28第六章 項目組織建設方案 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 30

一、項目組織機構 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 30

二、各部門的主要職能 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 31

三、團隊核心成員 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 33

四、團隊成員能力預評估 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 33

五、薪酬激勵計劃 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 33

六、餐廳的管理 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 34

七、內部制度建設 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 35第七章 項目發(fā)展規(guī)劃 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 35

一、發(fā)展目標 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 35

二、發(fā)展重點 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 36

三、發(fā)展步驟 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 40第八章 項目投融資計劃 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 41一、資金估算 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 41

二、融資結構與來源 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 43

三、眾籌流程 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 45

四、賬務監(jiān)管 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 47

五、項目資金管理 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 47第九章 財務收益分析 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 51

一、財務評價依據(jù) 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 51

二、月度成本費用預算 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 51

三、保本點分析 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 52

四、投資回報預測 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 52

五、盈虧平衡分析 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 54

六、利潤分*案 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 56第十章 風險及對策 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 56

一、外部風險管控 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 56

二、內部風險分析與對策 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 57第十一章 結論 。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 58

第一章 項目概要

一、項目名稱

某某餐飲項目眾籌計劃書

二、項目內容

項目計劃在某某建設以 [某某音樂電影餐廳" 為主題的創(chuàng)意音樂 電影餐廳，針對中高檔群體消費者。項目前期通過眾籌方式籌資，在 某某建設兩家連鎖餐廳，隨后面向全國進行推廣。

三、項目發(fā)起者

項目發(fā)起人:羅某某

四、項目資金計劃

項目前期需要資金 200萬元， 主要為項目的*件辦理、 店鋪租賃 及裝修、推廣等。

項目資金主要通過網(wǎng)上眾籌方式實現(xiàn)，按照 1萬元每股方式實 現(xiàn)，單個投資者最多投資 10股。

項目實施之后，預計會實現(xiàn)年利潤 749萬元，投資者的回報為 23%，投資回收期為 3年。

第二章 項目背景

一、國內餐飲市場穩(wěn)步增長

國內餐飲業(yè)得益于國內經(jīng)濟的穩(wěn)步增長， 始終保持著較為穩(wěn)定的 發(fā)展步伐。 2014年，全國餐飲收入 27860億元，同比增長 9。7%，較 上年加快了 0。7個百分點，終止了 2011年以來連續(xù)三年增速下滑的 頹勢。而且，餐飲收入增幅與社會消費品零售總額增幅 (12。0%)的差 距也一改近三年來持續(xù)擴大的態(tài)勢，由 2013年的 4。1個百分點收窄

至 2。3個百分點，餐飲收入拉動社會消費品零售總額增長 1。12%。限 額以上餐飲收入止跌回升，全年收入 8208億元，同比正增長 2。2%， 比上年大幅提升了 4個百分點?？v觀全年， 2014年餐飲業(yè)理*發(fā)展， 實現(xiàn)穩(wěn)中回升，限上餐飲企業(yè)也開始轉為[正能量" 。

圖 1 全國餐飲收入及增速狀況 (2002~2014年 )

注:2010年起，國家統(tǒng)計局將統(tǒng)計口徑由住宿餐飲業(yè)零售 額調整為餐飲收入。

來源:根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)整理制作。

與此同時， 我國餐飲業(yè)發(fā)展的質量和內涵也發(fā)生了重大變化。 行 業(yè)的經(jīng)營領域和市場空間不斷拓寬， 經(jīng)營檔次和企業(yè)管理水平不斷提 高，經(jīng)營業(yè)態(tài)日趨豐富，投資主體和消費需求多元化特點更加突出， 網(wǎng)點數(shù)量和人員隊伍繼續(xù)擴大; 餐飲市場更加繁榮， 消費的個*化和 特*化的趨勢明顯， 追求健康營養(yǎng)和連鎖規(guī)模發(fā)展成為主題。 集團化、 品牌化、 產業(yè)化和*化的發(fā)展步伐加快， 餐飲現(xiàn)代化的進程不斷推 進，餐飲已成為風險投資商逆市投資的最佳選擇之一。

圖 2 全 國 社 會 消 費 品 零 售 總 額 及 餐 飲 收 入 增 幅 狀 況 (2002~2014年 )

二、眾籌模式成為創(chuàng)業(yè)融資新模式

眾籌翻譯自國外 crowdfunding 一詞，即大眾籌資或群眾籌資。 是由發(fā)起人、跟投人、平臺構成。具有低門檻、多樣*、依靠大眾力 量、注重創(chuàng)意的特征，是指一種向群眾募資，以支持發(fā)起的個人或組 織的行為。 現(xiàn)代眾籌指通過互聯(lián)網(wǎng)方式發(fā)布籌款項目并募集資金。 相 對于傳統(tǒng)的融資方式， 眾籌更為開放， 能否獲得資金也不再是由項目 的商業(yè)價值作為唯一標準。 只要是網(wǎng)友喜歡的項目，都可以通過眾 籌方式獲得項目啟動的第一筆資金， 為更多小本經(jīng)營或創(chuàng)作的人提供 了無限的可能。

2013年全球總募集資金已達 51億美元，其中 90%集中在歐美市 場。世界銀行報告更預測 2025年總金額將突破 960億美元?；氐絿?內，據(jù)最新發(fā)布的顯示， 2014年 全年國內共有 261個股權眾籌項目合計完成 5。84億元的融資。預計 未來 5 年內， 眾籌融資交易規(guī)模將繼續(xù)保持高速增長趨勢。 一方面， 投資理念的成熟，經(jīng)過這 5 年的發(fā)展，用戶對眾籌融資理念接受度

更強，促使更多用戶進行眾籌融資;另一方面，團購 +預購的眾籌模 式慢慢向股權眾籌模式演變， 機構投資者將介入， 隨著眾籌逐步正 規(guī)化， 以及平臺內項目質量的提升， 一些傳統(tǒng)金融機構亦會進入尋找 投資機會，這將為未來眾籌融資交易規(guī)模的提升提供重要助力。

圖 3 全球眾籌項目分布圖

三、某某餐飲業(yè)穩(wěn)步發(fā)展

某某餐飲業(yè)經(jīng)過 30多年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)呈現(xiàn)百花齊放、百家 爭鳴的格局。從數(shù)量上講，據(jù)不完全統(tǒng)計，某某餐飲業(yè)營業(yè)網(wǎng)點已經(jīng) 達到 23000多個，其中有一定規(guī)模的餐飲企業(yè)數(shù)量在 2000家以上， 從品類上講，我國 8大菜系，在某某都能找到，從業(yè)態(tài)上講，酒店、 酒家、酒吧、小餐廳、咖啡館、茶館等各類餐廳形式應有盡有，從規(guī) 模上講， 既有大型的飲食集團， 也有中小型的餐飲企業(yè)和個體工商戶。 2014年，餐飲業(yè)零售額 522。46億元，增長 9。1%。但由于受到外部經(jīng) 濟環(huán)境以及國家政策的影響， 高檔餐廳業(yè)務受到極大影響， 而中低檔 餐飲卻獲得發(fā)展的機會， 更多的市民傾向于選擇有特*的、 價格適中 的餐廳就餐。

表 1 主要競爭對手分析

項目公司自組建以來， 在音樂文化及電影領域持續(xù)發(fā)展， 已經(jīng)積 累起了豐富的運營經(jīng)營， 影視產業(yè)鏈條比較完善。 公司經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)定， 連續(xù)三年保持 30%的增長步伐。為推動公司更好發(fā)展，公司希望能整 合產業(yè)鏈條上的資源優(yōu)勢，實現(xiàn)產業(yè)的多元化經(jīng)營。為此，公司前期 已經(jīng)投入了一定的人力資源以及資金成本等， 用于對此項目的研究和 分析，并認為其具有較好的市場前景和盈利價值，實施之后，不僅能 為投資者帶來較為客觀的收益， 并能為公司其他產業(yè)的發(fā)展起到一定 的補充及推動作用。

第三章 項目市場分析

一、眾籌的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢

(一)眾籌的規(guī)則

眾籌的規(guī)則主要有三點:

1、籌資項目必須在發(fā)起人預設的時間內達到或超過目標金額才

算成功;

2、在設定天數(shù)內，達到或者超過目標金額，項目即成功，發(fā)起 人可獲得資金; 籌資項目完成后， 網(wǎng)友將得到發(fā)起人預先承諾的回報， 回報方式可以是實物，也可以是服務，如果項目籌資失敗，那么已獲 資金全部退還支持者;

3、眾籌不是捐款，支持者的所有支持一定要設有相應的回報。 (二)眾籌的特征

1、低門檻:無論身份、地位、職業(yè)、年齡、*別，只要有想法 有創(chuàng)造能力，都可以通過互聯(lián)網(wǎng)發(fā)起項目。

2、多樣*:眾籌的方向具有多樣*，包括設計、科技、音樂、 影視、菜品、漫畫、出版、游戲、攝影等各類項目都能在國內的眾籌 網(wǎng)站上發(fā)布。

3、依靠大眾力量:支持者通常是普通的、大量的草根民眾，而 非公司、企業(yè)或是風險投資人。

4、注重創(chuàng)意:發(fā)起人必須先將自己的創(chuàng)意(設計圖、成品、策 劃等)達到可展示的程度，才能通過平臺的審核，而不單單是一個概 念或者一個點子;通過平臺的審核以后，還需要大眾的認可和支持， 項目才能獲得成功。

(三)眾籌的分類

眾籌有捐贈、獎勵、股權、債權四種模式。

1、捐贈模式是指投資人支持一個項目，而沒有收獲到任何實質 *的回報， 多為私人贊助項目或者公益類項目， 比如贊助某一位陌生 人的旅行或者給山區(qū)的學生贈書;

2、獎勵模式是投資人支持一個項目，獲得了一定的物質回報， 比如支持一場電影的拍攝，獲得一張電影票;

3、股權模式是投資者支持一個項目，獲得該項目相應的股份;

4、債券模式是指投資人支持一個項目，項目結束后，投資者不 僅收回本錢， 還會收獲一部分額外的利息或者分紅， 這些模式互不沖 突。

商品預售是獎勵模式的一種。 目前， 最受歡迎的眾籌項目是商 品預售類項目， 因為這些商品的設計者會將產品作為獎勵回饋給支持 者。 捐贈類的眾籌則多為公益項目。而對于股權、債券類項目，眾 籌平臺扮演的是融資功能。

圖 4 眾籌分類一覽圖

(四)眾籌的一般運作流程

眾籌網(wǎng)站的運營按照嚴格的流程， 也執(zhí)行著一定的篩選標準。 一 般情況下，每個項目的發(fā)起者來到一個眾籌網(wǎng)站都要經(jīng)歷的流程是:注冊→登陸→在線提交申請→完善項目文案、視頻，回報設置，個人 *等內容→提交審核， 等待工作人員聯(lián)絡。 而眾籌網(wǎng)站會根據(jù) 項目發(fā)起人提供的資料對項目進行初步判斷， 一般資料不足的會直接 打回，可以在補充了充分的資料后重新提交。

圖 5 眾籌流程圖

對于眾籌這種模式來講， 它一般由兩個生態(tài)環(huán)共同構成， 產品傳 播的核心是用戶。該模型的內環(huán)，將用戶購買商品的流程，分為[初 選、評估、購買、購買后體驗" 4 個階段，圍繞這 4 個階段的外環(huán)， 則可概括為[千萬人購買、千萬人參與、千萬人使用、千萬人傳播" 。 這 4 個關鍵詞構成了一個閉環(huán)，這個閉環(huán)是循環(huán)的，沒有起點，也 沒有終點， 人們可能在任何階段進入到這個環(huán)中， 直接參與到產品的 設計、生產、傳播等各個環(huán)節(jié)，真正實現(xiàn)了全流程社會化傳播。每個 環(huán)節(jié)和每個環(huán)節(jié)之間，息息相關。

二、眾籌網(wǎng)站數(shù)量和分布情況

眾籌網(wǎng)站在*興起比較晚， 2011 年才由美國傳播到*。 2011 年 7 月 4日，*第一家眾籌網(wǎng)站--點名時間正式上線，此后， 眾籌網(wǎng)站在我國進入快速發(fā)展期。 。據(jù)不完全統(tǒng)計，國內目前仍在正 常運營的所有眾籌網(wǎng)站，具體分布如下表所示:

表 2 我國眾籌網(wǎng)站介紹

最近兩年來， 眾籌網(wǎng)站逐漸為大眾所認可， 眾籌融資項目呈現(xiàn) 出爆發(fā)式增長， 文化產業(yè)項目成功個數(shù)和項目資金籌集規(guī)模都有大幅 度的上漲。 在兩年多的時間里，文化項目融資規(guī)模就從 2011 年的 6。2 萬元增長到 2013 年年末的 1278。9 萬元， 增長幅度驚人。 2011 年時，眾籌成功項目最高融資額不過 103785 元; 2012年眾籌融資 規(guī)模有一個大幅度的上揚， 是因為成功項目增多且籌集的資金規(guī)模 都相對 2011 年提高了不少; 不過整個 2012 年， 單個項目最高籌 集資金規(guī)模才 33。95萬;到了 2013 年時，大眾對眾籌接受程度較 高，愿意為自己喜歡和支持的項目投資，其中的人氣項目 ，成功融資額高達 627 萬元。

圖 6 文化項目成功融資金額圖

2013年 6月底，國內原創(chuàng)動畫劇場版項目， 籌款一百萬元目標達成。 標志了眾籌在*動漫產業(yè)發(fā)展史上所具有 的特殊意義-- 大電影是*第一部用眾籌的方式 進行融資并且成功的動畫電影。 2013年 8月 23日， 劇場版項目圓滿達成，共籌集資金 137。3 萬元，參與人數(shù) 5533人， 平均每筆支持金額 248元。

2013年 8月 1日，被稱為[神坑"的動畫電影籌 資成功，僅籌資 45天便獲得 3596人的支持，共獲得資金 158。26萬 元**，平均每筆支持金額 440元。而支付寶、微信等也積極依托 于自己的平臺，大力發(fā)展和推動眾籌電影項目， 、 、 等等，都贏得了支付寶用戶的大力支持。

從以上例子可以看到， 眾籌模式已經(jīng)完成了與*文化產業(yè)的第 一次親密接觸， 雖然這兩年來動漫項目成功者較少， 但是未來我們很 可能將看到越來越多的動漫項目采用眾籌的方式進行融資。

四、餐飲領域眾籌案例

眾籌模式由于門檻低、 成本低、 風險低， 被很多餐飲創(chuàng)業(yè)者追捧。 2013年，黃太吉通過股權眾籌平臺天使匯籌集到 300萬資金，然后 將煎餅賣成了風靡京城的產品。 2014年 11月，京城消費者耳熟能詳 的[金百萬"烤鴨店將一家門店的經(jīng)營權進行眾籌 400萬元，還許諾 項目預期收益率不低于 12%。但更多的餐飲眾籌項目更多，國內還出 現(xiàn)了專門為餐飲融資的眾籌網(wǎng)站--人人投。

以原創(chuàng)音樂為主題的眾籌餐廳也不斷出現(xiàn)， 典型的就是原味主張 椰子雞餐廳。原味主張椰子雞、主要以火鍋為主，人均價格大概在 63-106 左右。原味主張椰子雞從 2012年 3月 2日?？谕?第 一家原味主張開業(yè)， 至今已有四十余家分店花開四方， 該品牌今年還 入駐了博鰲**。原味主張椰子雞餐廳眾籌合作于 2月 13日正 式啟動。 13日當天就在原味主張椰子雞進行了線下第一次路演，繼 而在眾眾投平臺首發(fā)眾籌。僅僅十幾天，眾籌金額便接近 200萬。

第四章 眾籌發(fā)起者分析

一、簡況

表 3 眾籌發(fā)起者簡況表

某某市某某影視文化傳媒集團股份有限公司 (簡稱 [某某影視" ) ， 是一家專注企業(yè)視頻營銷服務的影視機構，服務內容包括影視廣告、

宣傳片制作、 微電影、 三維動畫、 活動策劃、 紀錄片、 品牌形象建設、 互動營銷、傳播策略等。某某影視創(chuàng)立[某某公益" 、 [影行"兩大品 牌，并先后在南通、上海、中山、昆明、成都設立分公司， 整合優(yōu) 質資源為客戶提供全面的服務。

某某影視作為企業(yè)綜合視頻服務商，先后服務過互聯(lián)網(wǎng)、汽車、 金融、電子、生物技術、商業(yè)、服裝、地產、科技、農業(yè)、高尚消費 品等領域，為眾多企業(yè)品牌提供了一體化的傳播服務，并作為某某 16年來唯一獲準的視頻服務機構參展某某第十五、十六屆高交會和 第十屆文博會。

三、優(yōu)勢資源分析

(一)產業(yè)資源優(yōu)勢

公司作為綜合視頻服務商， 已經(jīng)積累起了豐富的運營經(jīng)營， 影視 產業(yè)鏈條比較完善， 對于行業(yè)內各項資源都有全面的掌握， 能迅速通 過已經(jīng)積累的產業(yè)資源，為項目的實施創(chuàng)造各種有利條件。

(二)企業(yè)管理制度保障

公司已經(jīng)建立起較完善的現(xiàn)代企業(yè)管理制度， 在業(yè)務流程、 內控 管理、品牌運作與管理、財務管理、員工的績效考核管理、人力資源 的開發(fā)利用等方面形成了自身獨特的業(yè)務流程及相應的管理規(guī)范， 這 些先進的適用于現(xiàn)代企業(yè)運作的制度將有效保障項目的順利實施。 (三)人才資源保障

根據(jù)項目建設對人力資源的要求，結合公司人力資源的實際狀 況，公司已擁有一批創(chuàng)意人才，并能積累起餐飲行業(yè)人才，為順利實 施本項目的建設做好人才儲備。

(四)經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)定

公司成立以來， 始終堅持穩(wěn)步發(fā)展策略， 企業(yè)管理能力不斷提升，

市場不斷擴展， 在資金管理上十分嚴謹， 因此， 企業(yè)的整體狀況較好， 有利于企業(yè)的進一步發(fā)展。

四、項目公司財務情況

表 4 項目公司近三年財務情況

第五章 項目建設

一、背景及產品介紹

(一)背景

[音樂電影主題餐廳"在我國的發(fā)展正處于初始發(fā)展階段，而 在廣東省某某內則是具有獨一無二的優(yōu)勢。 將音樂文化、 電影文化和 餐飲文化相結合的主題餐廳，在目前市場上，仍有很大的發(fā)展空間。 當今，音樂、電影和美食已經(jīng)成為人們生命中的一部分。而隨著改革 開放和經(jīng)濟的進一步發(fā)展，人們的就業(yè)渠道增多。在許多情況下，人 們的時間越來越緊湊， 時間價值的升值， 越來越多的人不愿將時間浪 費在燒菜，做飯，和在家看電視上。所以，音樂、電影和餐飲的新結 合，是滿足人們到餐廳吃飯的一種需要。為此，我們根據(jù)目前市場發(fā) 展的需求。開發(fā)了[音樂電影主題餐廳"的項目創(chuàng)意，在充分發(fā)掘某 某*與飲食市場潛力的同時， 將人們對兩者需求合二為一。 在滿足 人們休閑*的同時，也開創(chuàng)了極具特*的[音樂電影主題餐廳"在 開發(fā)某某市場同時，也帶動了某某經(jīng)濟的快速發(fā)展。

(二)產品

餐廳的產品及服務主要分為:

1、電影:主要為經(jīng)典的公益版權的電影。后期隨著發(fā)展，可以 延伸到電影小包房、最新電影、優(yōu)秀電影預約觀看、微電影制作、電 影學術交流和探討等。

2、音樂:前期主要為 ktv 形式的音樂模式。后期隨著發(fā)展，將 延伸到音樂制作、音樂交流等。

3、餐品:各類以音樂和電影等為主題或名字的菜品等。

通過將上述三種產品進行跨界整合， 將項目餐廳打造成既可以享 受美酒佳肴，與友人同歡，又可以品評音樂電影的創(chuàng)意主題餐廳。 (三)菜單

以雜志式版的菜單介紹音樂、電影、菜式。里面的菜譜以電影題 材為背景，穿*了對電影的介紹和特*菜式推薦。如周星馳電影中的經(jīng)典菜式--[佛跳墻" ， [爆漿瀨尿牛丸"等。

菜肴質量:做到美味精致 ， 營養(yǎng)健康，符合消費者的要求。 我們所面對的是不同層次的消費者，主要消費群以年輕一族為 主。 在服務方面， 我們也將根據(jù)各階層消費者需求的不同做出不同的 服務。

兒童，學生消費層:可愛又營養(yǎng)的兒童餐，學生套餐，加上精美 的小禮品。將會得到該消費層消費者的喜愛。

年輕人消費層:不同主題的套餐特*。 根據(jù)不同節(jié)日推出的主題 套餐，加上折扣優(yōu)惠，將是年輕人的首選之一。

中年人:這個年齡階段的消費者，對菜品的營養(yǎng)價值十分重視， (由于在快餐店或外賣所吃的都要比較簡單并且多是油炸類的， 無營 養(yǎng)的食物。 加上上班族每天的腦力和體力勞動過分支出。 所需攝取營 養(yǎng)豐富的食物元素) ，因此，營養(yǎng)豐富，價格適中的套餐食物，將會 得到他們的青睞。

老年人消費層:老年人比較注重食物是進食方便，不麻煩。同時 又能具有增強身體免疫，易吸收的菜品，所以，該類套餐應該是易吸 收，有營養(yǎng)，方便飲食。

二、餐廳建設規(guī)劃

(一)餐廳名稱

[某某"音樂電影主題餐廳

(二)餐廳的地理位置

1、選擇條件

人流量較大;

交通較為方便，擁有 30-50個停車位為宜;

面積超過 2000平米;

可進行*經(jīng)營和裝修。

2、根據(jù)以上條件，我們對本城主要商圈、街道等進行篩選，初 步確定為 a 與 b 兩個地方。

1)為一層樓房，為本城最繁華街道，面積可達到 400平米，租 金為每平米 xx 元。附近有 xx 等多家餐飲店，有快餐、咖啡美食等， 餐飲氛圍較為濃厚。

2)為三層樓房，處于本城 xx 街道，交通較為便利，且有停車位

30余個，可設立辦公室 3-4個。

相比較而言，我們將選擇 b 地址。理由為:盡管相對 a 不繁榮， 但交通便利，消費的顧客大多為有車族，且能安排辦公室工作人員， 適宜做樣本店和總部。

(三)建設規(guī)劃

經(jīng)營面積達 400平方米，共兩層。其中樓上有包括 5個包廂:2個大包廂 3個小包廂和兩間洗手間，樓下是一個餐廳，一間廚房，兩

間洗手間，一個吧臺(提供各種特*飲料，如電影里的飲料，也提供 顧客自己自調飲料)等。餐廳容納量:160人，座位數(shù) 80個。根據(jù) 調查預計座位周轉率在 45%-80%左右。

(四)店面及內部裝潢

1、風格

店面設計采用了歐式風格， 休閑清爽， 另外暖*調的燈光營造出 浪漫的氣氛。

餐廳以現(xiàn)代歐式風格為主， 加入了現(xiàn)代裝飾元素， 簡化了古典歐 式風格中奢華的繁復線條， 代之以簡單的幾何造型及線條， 營造出整 個餐廳的空間感和現(xiàn)代感。墻面上的電影海報成為餐廳內獨特的亮 點，家具的選擇上，我們選擇了休閑式的沙發(fā)，用在這樣一個洋溢著 歐洲情懷的氛圍之中， 顯得十分*統(tǒng)一。 餐廳三面環(huán)窗， 采光較好， 陽光透過白*落地窗簾， 照在具有餐桌上， 為就餐帶來明媚的好心情。 餐廳的圓形天花造型與 地磚 的圓形拼花互相呼應， 突出*的就餐氛 圍。占據(jù)墻面的海報，又可以提供一個展示的空間，為餐廳帶來更多 情趣。過道中經(jīng)典的壁爐自然必不可少，增添了空間的亮點。而以一 張充滿古典味的吧臺，典型的歐式擺設，帶出歐式的浪漫風情，雞尾 酒為主要的特*。

因此，我們電影主題餐廳旨在營造*與寧靜的氛圍 ， 讓賓客體 驗自然之美，陶醉在為你營造休閑，浪漫的時尚空間。讓人們在領略 電影文化， 感受電影藝術氛圍的同時親身享受到電影里的食物。 我們 也提供數(shù)碼設備，讓客人可以* dv ，錄制下自己在餐廳的美好時 光，如生日派隊、同學會、情侶約會等，餐廳幫客人制作成光碟。也 能讓客人播放自己自帶的 dv ，讓客人有如家的感覺，充分體現(xiàn)餐廳 的自由空間。

2、包廂介紹

二層為包廂區(qū)域， 有風格各異的包廂 5間， 風格迥異， 時尚唯美。 1)無間道:豪華大沙發(fā)，配以金絲邊精品餐具，真絲臺布，綠 *植物，輔以電影英雄大型劇照海報，盡顯王者之氣。 (適合 10-15人左右的朋友聚會)

2)泰坦尼克號:浪漫簡約的沙發(fā)，配以精品餐具，綠*植物輔 以泰坦尼克號經(jīng)典愛情浪漫海報和泰坦尼克號輪船模型， 讓您感到似 一首蕩氣回腸的愛情巨著正在上演。 (適合 8-10人左右聚會)

3)*樓男女:精致沙發(fā)與小型餐桌，配以綠*植物、精美餐具， 在溫馨中體會浪漫，在小巧中體會別致(適合 5-8人左右聚餐) 4)亂世佳人:沙發(fā)和小型桌，配以精美餐具。環(huán)境凌亂有東方 之美也不乏溫馨舒適， 當背景音樂響起， 再觀賞一下亂世