千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《廣州茶葉市場調(diào)查報告(合集)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《廣州茶葉市場調(diào)查報告(合集)》。
第一篇：茶葉市場調(diào)查報告
一、調(diào)查結(jié)果分析
1、調(diào)查方向：針對六盤水地區(qū)，包括高中低檔多家茶行進行調(diào)查，主要調(diào)查內(nèi)容為茶葉暢銷品牌，消費者接受程度較高的價格區(qū)間，以及購買率較高的包裝規(guī)格等。
2、調(diào)查內(nèi)容：在走訪了天福祥茶業(yè)、水城春旗艦店、湄潭翠芽等數(shù)家茶行后，針對品牌、價格、包裝三個內(nèi)容作重點調(diào)查，結(jié)果大致如下：
（1）品牌：通過對多家茶行的調(diào)查結(jié)果顯示，在六盤水地區(qū)暢銷的茶葉以本地茶水城春為主，在數(shù)家茶行中，水城春都在陳列柜上占據(jù)了極大位置；此外，十大名茶中的鐵觀音、都勻毛尖、碧螺春三個品牌的茶葉在六盤水銷售情況較為突出。西湖龍井、武夷山大紅袍次之。
（2）價格：對于價格，我們分別針對禮品茶、散茶進行調(diào)查。
① 禮品茶：100g的鐵觀音480元與660元兩種價格的包裝銷路較好，150g的鐵觀音620元與880元較為暢銷；對于100g與150g兩種包裝，都勻毛尖的價格主要集中在400～800元之間；100g的水城春價格在380元左右的比較好賣，150g的水城春暢銷價同樣在260～380元之間；湄潭翠芽100g包裝的價格260元為暢銷品，150g包裝的暢銷價主要有220元月380元兩種；碧螺春100g與150g兩種包裝規(guī)格中較為好賣的價格集中在300～500元、600～800元這兩個價格區(qū)間；100g的羊艾毛峰暢銷價集中在200～400元之間，150g的則主要有248元和360元兩種；100g的普洱磚茶主要為128元，357g的普洱七子餅主要在330元與440元兩種，220元的次之；信陽毛尖這兩種包裝規(guī)格的價格主要有360元、480元、660元與888元幾種；黃山毛峰與廬山云霧100g、150g包裝都以200～500元較為暢銷。
② 散茶：水城春暢銷價格集中在260元/斤～800元/斤，都勻毛尖主要在300元/斤～600元/斤，湄潭翠芽200元/斤～400元/斤，鐵觀音400元/斤～1000元/斤，碧螺春400元/斤～800元/斤，羊艾毛峰200元/斤～480元/斤，普洱260元/斤～600元/斤，信陽毛尖380元/斤～880元/斤，廬山云霧320元/斤～680元/斤，大紅袍480元/斤，金駿眉480元/斤。
（3）包裝規(guī)格：調(diào)查結(jié)果表明，包裝茶有100g、125g、150g、250g等多種規(guī)格，但最受消費者歡迎的就是其中100g與150g兩種包裝規(guī)格。
3、調(diào)查結(jié)果分析：綜合調(diào)查情況來看，暢銷的茶葉價格大致都集中在300～1000之間，最為好賣的就是400左右、600左右這兩個價格。最為暢銷的茶葉品牌就是本地茶水城春，尤其以400元/斤的水城春為主，幾乎每個店面都能看到水城春占據(jù)了較大位置；對于外地茶，十大名茶中的鐵觀音、都勻毛尖及碧螺春極為暢銷，西湖龍井、信陽毛尖由于價格普遍偏高，所以銷量不是很大，其他品牌則很少見到，只有少部分茶行有陳列。至于包裝規(guī)格則以100g和150g為主，包裝風格主要有兩種形式：一種比較有歷史感、注重體現(xiàn)文化層次；另一種則清新亮麗，更加貼近自然。
二、市場分析
1、市場容量分析：六盤水常住人口400萬，市區(qū)人口45萬左右，隨著本地區(qū)發(fā)展步伐的加快，人民的經(jīng)濟水平得以極大提高，并處于高速發(fā)展之中，人們的收入穩(wěn)步增長，消費觀念趨向于健康消費、文化消費，對生活品質(zhì)的追求越來越高，而飲茶正好適應了這一發(fā)展趨勢。由此可見，飲茶習慣將會影響越多越多的`人跨入“茶粉絲”的行列，茶葉將會走進更多市民的家中。
2、競爭者分析：作為一個貿(mào)易為主的企業(yè)，公司對于茶葉項目的經(jīng)營以批發(fā)為主、零售為輔。目前，六盤水地區(qū)除水城茶葉公司、盤縣茶葉公司等少數(shù)幾家國有茶葉企業(yè)外，我們的競爭對手主要有津黔科技茶葉公司、水城米籮茶場、勺米茶場，盤縣糯寨茶場等，以及其他一些做零售為主的小規(guī)模茶行。
（1）對手的優(yōu)勢：
①較早進入市場，有著自己固定的銷售渠道；
②已經(jīng)培養(yǎng)出一批忠誠度較高的客戶；
③茶葉經(jīng)營經(jīng)驗豐富，對茶葉市場經(jīng)營模式有著更為透徹的了解。
（2）對手的劣勢：
①規(guī)模小，缺乏強有力的競爭能力；
②品牌意識差，缺乏有效的市場營銷手段，對茶產(chǎn)品與茶文化的宣傳不到位；
③產(chǎn)品單一，附加值較低。
（3）我們的優(yōu)勢：
①公司處于起步階段，作為新立的茶葉項目，公司全體員工充滿激情與拼勁；
②茶源地進茶將大大降低成本；
③自主選擇包裝更有利于符合本地人的需求；
④經(jīng)營品種多樣化，能滿足不同顧客群體的需求。
（4）我們的劣勢：
①進入較晚，市場份額被瓜分較大的一部分；
②缺乏茶葉經(jīng)營的經(jīng)驗；
③需要新鋪設(shè)營銷網(wǎng)絡，前期進入市場可能存在較大困難。
3、市場前景預測：隨著國家“十二五”規(guī)劃中將茶產(chǎn)業(yè)列為我國重點產(chǎn)業(yè)之一，六盤水地方政府加大了對茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加上六盤水本地茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點，給公司發(fā)展茶葉項目帶來了極大機遇。隨著人們收入的提高以及消費觀念的轉(zhuǎn)變，在健康與文化兩大主線的引導下，茶葉項目將會有極大的發(fā)展空間。
三、營銷策略
1、宣傳理念：自然、和諧
茶文化最注重的就是返本歸元，大道自然。茶崇尚自然、和諧的生活態(tài)度，追求一種“淡泊以明志，寧靜以致遠”的精神境界，在茶文化的宣傳上，我們就必須以自然、和諧為主要元素，就像人們喝咖啡想著情調(diào)、小資一樣，喝茶時就能想到高雅、平和，只有這樣才能更好地進入客戶的心靈，在打開市場的同時也有利于培養(yǎng)客戶忠誠度。
2、渠道策略：
茶葉消費的形式主要有4種。包括家庭消費、團體消費、禮品消費、休閑消費等。
家庭消費：經(jīng)濟收入高的人群和文化人士，主要消費名優(yōu)茶，消費量也大；一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主，以散裝茶為主。目前，袋泡茶、包裝茶、茶飲料開始進入家庭。這一群體是我們的主要目標客戶。
團體消費：主要為機關(guān)、企事業(yè)單位。如工作會、招待會、聯(lián)歡會、新聞發(fā)布會以及招待來往客人，由于各單位對茶的保管認知不是很強，儲存條件差，以小包裝、袋泡茶為主。這一群體是我們的重點客戶，需要公司充分發(fā)揮自身公關(guān)能力，爭取拿到大批量團購。禮品消費：禮品茶的需求日益擴大，市場紅火，茶禮品包裝不斷翻新。名優(yōu)茶、茶具成為禮品消費的一個熱點。
休閑消費：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場所消費。這塊市場消費的茶葉檔次差異較大，消費量將不斷擴大。
飲茶不僅具有養(yǎng)生保健之功效，更有助于陶冶情操。我們要緊緊抓住茶文化這一主線，加上現(xiàn)代茶葉深加工帶來的諸多功效來做好宣傳，爭取與茶館（茶莊、茶社）、商場超市、茶葉專賣店達成合作，
從而拓展市場。
3、促銷策略：
建立客戶會員制，當客戶消費到特定的消費額，將給予一定的物質(zhì)獎勵。各大節(jié)日制定出詳細的促銷計劃，可以附送成本較低但精美的茶具、健康飲茶知識、茶文化精美圖冊等。
第二篇：茶葉市場調(diào)查問卷
尊敬的女士，先生：
您好！我們正在做關(guān)于漳州茶葉市場經(jīng)營狀況的調(diào)查。我們本次問卷內(nèi)容只做課堂討論，希望您能在答題中真實，以便我們?nèi)蘸蠼y(tǒng)計分析。在此真誠感謝您的支持！
1.您經(jīng)營茶葉已經(jīng)多久了？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（請寫出適合的日期）
2.您主要經(jīng)營那些種類的茶葉（）。（可多選）
A.紅茶B.烏龍茶C.綠茶D.白茶E.黃茶F.黑茶G.花茶H.其他
3.那種茶的銷售情況最好（）。（單選）
A.紅茶B.烏龍茶C.綠茶D.白茶E.黃茶F.黑茶G.花茶H.其他
4.您所售的茶葉是通過什么渠道進貨的（）。（可多選）
A.茶葉批發(fā)市場B.固定供應商C.到差產(chǎn)地預定或批發(fā)D.其他途徑
5.店內(nèi)每天平均客流量有().A.5人以下B.5—30人C.30—100D.100以上
6.來買茶的人群的年齡結(jié)果主要集中在（）。
A.青年人(16—25歲)B.中年人（26—45）C.老年人（50以上）D.其他
7.那個季節(jié)的茶葉的銷售情況最好（）。
A.春季B.夏季C.秋季D.冬季
8.在漳州那個價位的茶最受歡迎（）。
A.＜100元/市斤B.100—500元/市斤 C.500—1000元/市斤D.＞1000元/市斤
9.您是否覺得同時經(jīng)營其他產(chǎn)品更有利于茶葉銷售：（請在括號中打鉤）
（）是（）否
10.選否不用作答，選是請您簡要說明同什么產(chǎn)品共同經(jīng)營較好？并簡述原因？
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
再次對您的支持表示感謝！
第三篇：茶葉市場調(diào)查報告
一：包裝：
現(xiàn)在市面上對茶葉的包裝過于的單一，顏色方面也是過于簡單，不能讓人過目不忘，讓人感到很市場化。沒有什么特點，南北兩地的包裝的喜愛也有很大的差異北方人喜歡大氣包裝，并喜歡將這種茶作為禮茶贈人。喜歡大氣的包裝，與他們的審美情調(diào)相承，主要體現(xiàn)于包裝規(guī)格、包裝物顏色選擇，以及質(zhì)地喜好上。
1.顏色：大多喜歡金色或大紅色，特別是包裝盒和包裝袋更是如此。需要提醒的是，由于品飲水平有限，他們對沖泡方法和飲用方法格外看重，應當在內(nèi)外包裝上明顯標示。茶包裝色彩更直覺的印象，設(shè)對包裝色彩和印象直接描述：如刺激的/平常的;新鮮的/陳舊的;現(xiàn)代的/懷舊的;都市的/鄉(xiāng)土的;簡潔的/繁瑣的;明朗的/模糊的;高檔的/經(jīng)濟的等，有人曾把四份同樣品質(zhì)的綠茶倒人紅、綠、藍、棕色的茶罐中，然后請人飲用四個茶罐中的茶水，結(jié)果表明：80%的人認為：紅色茶罐里的茶氣味較濃郁，回味持久，茶葉檔次較高。96%的人認為：綠色茶罐里的茶氣味清新、香醇，品質(zhì)純正，茶水顏色清澈，是新茶。87%的人認為：蘭色茶罐里的茶有酸澀感，風味不佳。92%的人認為：棕色茶罐里的茶氣味濃郁、醇厚，回味持久，品質(zhì)純正，是陳茶。茶葉作為食品，包裝顏色必須符合色彩對人食欲的刺激。紅茶湯色紅艷清亮，應選用暖色調(diào)，讓人有濃郁、味厚之感;綠茶色澤翠綠，應選用綠色這樣的冷色調(diào)，使人有一種清新鮮爽的感覺;白茶的特點是白毫滿身、湯色杏黃，所以宜選用清淡，柔和的色調(diào)。
2.質(zhì)地：外包裝用紙袋居多，用木盒、鋁合金盒也可。從制作材料的不同可分為硬包裝、半硬包裝和軟包裝三類，如硬包裝有鐵罐、錫罐、瓷瓶、玻璃瓶及工藝小木盒、小竹盒、工藝刻花鍍金盒等;半硬包裝有各種硬紙盒;軟包裝有紙袋、塑料食品袋和各種夏合袋等，
3.規(guī)格：喜歡一斤裝或半斤裝兩種，要求上仍然要進行真空包裝;包裝盒、罐、袋喜歡偏大號，總之體積稍大者，他們相對更喜歡。
大多數(shù)茶葉品牌都有vi(視覺識別系統(tǒng))，但是往往沒有在包裝上進行運用。對標準色、標準字體隨意改動。這就造成了消費者記憶的混亂，淡化了品牌個性。一個不斷推出爛廣告但訊息一致的品牌，要比一個時常有好廣告但訊息顛三倒四、錯亂不已的品牌具有更大的成功機會。
比如同一個品牌的鐵觀音，雖然因為茶葉級別的不同，要采用不同的視覺設(shè)計以作區(qū)別，但是在整體風格上應當是統(tǒng)一的，只做色彩的調(diào)整，或者采用同一系列的主畫面進行替換，而字體、各元素位置、廣告語等，都不應當隨便改變。
而茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設(shè)計中，應力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標簽文字優(yōu)美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。內(nèi)容符合食品標簽通用標準的規(guī)定，標明品名。質(zhì)量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產(chǎn)日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰，經(jīng)濟發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據(jù)不同國家和地區(qū)的消費者的需求和民族習慣而定。
要提升茶葉包裝的檔次，真正提升茶葉企業(yè)的形象，必須從以下幾個方面著手。
一、茶葉包裝要符合品牌識別的統(tǒng)一性
茶葉是一個包裝不斷更新?lián)Q代的行業(yè)，設(shè)計開工前，我們不妨花點時間去研究：原來的包裝上的哪些優(yōu)點需要繼承，如果對包裝進行重新設(shè)計，它是為了開發(fā)新的市場還是為了扭轉(zhuǎn)日趨下滑的銷售狀況，其同類產(chǎn)品銷售如何，有何優(yōu)劣。
二、如何將文化內(nèi)涵運用到包裝上
要做好茶葉包裝，必須理解東方的茶文化。同大多數(shù)中國人一樣，如何有效利用當?shù)氐奈幕?，在茶葉包裝設(shè)計中加于運用，是表現(xiàn)品牌內(nèi)涵的關(guān)鍵。
1、研究當?shù)氐臍v史建筑、自然景觀，巧妙的運用到包裝上。
就閩西而言：永定土樓，堪稱建筑史上“一絕”，其客家風情、民俗，令人流連忘返;連城冠豸山，國家級風景名勝，觀者無不贊嘆“令人如身在仙境;古田會址，福建省十佳風景名勝之一，讓你在歷史的腳步聲中沉思。這其中的任何一個元素，如果能在包裝上運用，都能突顯產(chǎn)品的文化價值，在禮品茶的開發(fā)上，具有極高的`商業(yè)價值。但是可惜，并沒有一家企業(yè)很好的運用這一題材。
也可以根據(jù)各類茶葉的不同產(chǎn)地，將各產(chǎn)地的人文景觀，體現(xiàn)在包裝上，既讓消費者了解了茶葉產(chǎn)地，又體會到了異域風情。如云南的普洱茶，留給人的是熱帶雨林的一縷清香;而杭州的西湖龍井綠茶，留給人的是對西湖煙雨的眷戀;安徽的黃山毛峰，帶給人的是“一品黃山，天高云淡”。
2、對書法、國畫、年畫、水墨等元素的引用。
在消費者心理研究中發(fā)現(xiàn)，悠久的歷史能帶來對商品的信賴感。我們在分析日本企業(yè)的包裝時發(fā)現(xiàn)，其中并沒有常見的文字夸耀，倒是包裝上簡樸古拙的"白描"插畫，在視覺精神上吸引了消費者。利用我們所熟悉的傳統(tǒng)文化運用在包裝上，往往更能打動人心。
茶葉是一種民族性的商品，我們可以運用一些如中國畫、水墨、吉祥圖案這些具有強烈民族文化氣息的元素來表現(xiàn)茶葉的傳統(tǒng)性，利用其中的“傳情、含蓄、細膩”等內(nèi)涵融入其中，使之含蓄地表現(xiàn)出來。
二.店面選址
合理的選址是商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個地方有沒有商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價值，它能使人清心、雅凈、回歸自然――茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來一般有以下地段：
1、繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，所以進入前須經(jīng)仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍“商業(yè)中心”當然正確，何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為了走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來的，房租不宜過高，同時還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳，從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。
3、交通大道：這些地方人口流動量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優(yōu)惠，適合一些字號較老的，無形資產(chǎn)較大的客商進入，剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4.、高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活水平高、節(jié)奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應精致，茶葉包裝時速度要快，同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營業(yè)時間放長一些。
5.：如旅游景點，不適應大規(guī)模經(jīng)營，適當經(jīng)營一些紀念性包裝茶等等。
第四篇：茶葉市場調(diào)研報告范文
河姆渡遺址7000多年前的原始茶、田螺山遺址出土的6000多年前的人工栽培茶遺存、世界上第一部茶書《茶經(jīng)》唯一命名的古名茶“瀑布仙茗”、源于北宋的我國最早的白茶“四明十二雷”、以及最近在余姚瀑布嶺發(fā)現(xiàn)的百年樹齡古茶樹，等等，這些無不說明余姚是中國乃至世界茶飲、茶事、茶文化的源頭之一，在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上具有重要地位。但從我市茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看，與曾經(jīng)擁有的歷史地位還不相當，甚至已落后于茶葉產(chǎn)業(yè)的后起之秀新昌、寧海等。為此，我們組織調(diào)研組對我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行了專題調(diào)研，聽取了市農(nóng)林局關(guān)于全市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的先容，并赴河姆渡鎮(zhèn)、鹿亭鄉(xiāng)、梁弄鎮(zhèn)、大嵐鎮(zhèn)等茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實地調(diào)研，考察了部分茶葉生產(chǎn)企業(yè)，征求了市茶文化促進會的意見?，F(xiàn)將有關(guān)情況綜合如下：
一、基本情況
我市茶葉產(chǎn)業(yè)主要分布在四明山及其周邊的山區(qū)、半山區(qū)，涉及18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)，約有茶農(nóng)10萬人?，F(xiàn)有茶園面積6萬畝，其中：無性系良種茶園1.71萬畝，已建成無公害茶、綠色食品、有機茶生產(chǎn)基地1.8萬畝，產(chǎn)區(qū)規(guī)模在全省產(chǎn)茶縣(市)中居中等偏上水平。全市現(xiàn)有各類茶廠200余莢冬其中：精制茶廠42莢冬已完成改造并達到qs標準的企業(yè)42家。
全市現(xiàn)有名優(yōu)茶品牌20余個，主要品牌為瀑布仙茗、四明龍尖和寧波白茶。恢復于上世紀90年代初的歷史名茶“瀑布仙茗”，先后獲得了寧波市名牌產(chǎn)品、寧波市八大名茶、省名牌產(chǎn)品、中國馳名商標、中國地理標志產(chǎn)品，其制作技藝已被列為寧波市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，現(xiàn)有生產(chǎn)成員單位28莢冬基地覆蓋全市。四明龍尖為新創(chuàng)名茶，是寧波市著名商標。我市是寧波白茶的原創(chuàng)地和主要產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占寧波白茶總產(chǎn)量的50%以上。
20__年，全市實際計產(chǎn)茶園面積5.6萬畝，總產(chǎn)量6317噸，產(chǎn)值1.135億元。其中名優(yōu)茶367噸，產(chǎn)值7372萬元，分別占全市茶葉總產(chǎn)量的5.8%和產(chǎn)值的65%。珠茶產(chǎn)量5730噸，產(chǎn)值3783萬元。名優(yōu)茶均勻價格達到每公斤200.8元，最高的黃金芽每公斤8000元。全市茶園均勻畝值2026.8元，其中白茶最高畝值超2萬元。在茶葉出口加工方面，出口珠茶加工量近3萬噸，出口貨值4億元。大嵐鎮(zhèn)作為全市最大的茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，1.8萬畝茶園為全鎮(zhèn)農(nóng)民提供了近50%的收進來源。
二、存在問題
1、企業(yè)散小弱，發(fā)展后勁不足。我市名優(yōu)茶品牌多而雜，茶葉企業(yè)普遍規(guī)模較小，大的三、五噸，小的只有幾百斤，產(chǎn)值上百萬元的企業(yè)屬鳳毛麟角，除“瀑布仙茗”等個別品牌外，盡大多數(shù)茶葉品牌著名度低、缺乏市場認可，單體實力普遍不強，缺少具有行業(yè)影響力和產(chǎn)業(yè)示范帶動作用的龍頭企業(yè)。多數(shù)珠茶廠產(chǎn)品結(jié)構(gòu)類同，銷售價格低、利潤薄，在煤、電、采摘等環(huán)節(jié)生產(chǎn)本錢不斷進步的情況下，委曲維持經(jīng)營，無力擴大再生產(chǎn)。
2、茶園經(jīng)營分散，制約著茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。部分茶園直屬村級集體所有，承包給個人經(jīng)營，承包期大多在5年左釉冬由于承包期短，導致承包者存在短期行為，沒有長遠計劃，茶園治理粗放，導致茶園老化。大部分村級茶園隨山林責任制分茶到戶，戶均有茶園，承包戶或自行加工茶葉，或出售鮮茶葉，由于茶園面積小，農(nóng)戶治理不重視，難以保證質(zhì)量。
3、營銷網(wǎng)絡薄弱，市場化程度較低。產(chǎn)量較大的珠茶、蒸青茶多以出口為主，受自身能力所限，在銷售、定價等方面非常被動，基本上被中間商、外貿(mào)公司、外商所主導，缺乏市場話語權(quán)，是純粹的初加工。以國內(nèi)市場為主的名優(yōu)茶，由于多年來形成的經(jīng)營習慣，大多數(shù)企業(yè)還是以“人情茶”、“關(guān)系茶”、“禮品茶”、“扶貧茶”為主解決茶葉銷售題目，基本拘于本地市場，鮮有銷往周邊地區(qū)，難以輻射到大眾市場，品牌對銷售的帶動效應不明顯。我們通過網(wǎng)絡調(diào)查我市名優(yōu)茶在全國各大茶葉市場和全國最大茶葉流通企業(yè)天福團體的上柜茶葉情況，基本上見不到我市“瀑布仙茗”等名優(yōu)茶的蹤影。
4、工藝水平落后，產(chǎn)品品質(zhì)較差。從產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展水平來講，我市大多數(shù)制茶企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和工藝水平是較為落后的，這是導致產(chǎn)品質(zhì)量不高的主要原因。珠茶加工企業(yè)普遍環(huán)境較差、設(shè)備落后，加工標準不嚴，一旦受到國際市場動蕩或歐盟對進口珠茶嚴格執(zhí)行檢測標準，整個珠茶產(chǎn)業(yè)就受到重創(chuàng)。名優(yōu)茶生產(chǎn)企業(yè)缺少大型冷躲庫等必要的蘊躲設(shè)備，生產(chǎn)工藝仍以傳統(tǒng)方式為主，在采摘、攤青、制作等一系列關(guān)系到產(chǎn)品品質(zhì)的環(huán)節(jié)仍較薄弱。如由于加工機械的原因，導致不同企業(yè)生產(chǎn)的“瀑布仙茗”在外形上存在較大的差別，影響市場競爭力。
5、監(jiān)管不夠到位，產(chǎn)業(yè)發(fā)展機制不夠健全。政府有關(guān)部分對茶葉產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展缺少指導，較重視新品種改良、引進等前期工作，忽視對產(chǎn)中和產(chǎn)后的監(jiān)管指導，對合作社的規(guī)范建設(shè)引導不夠，缺少強有力的政策措施推動茶葉企業(yè)聯(lián)合組團發(fā)展。目前，全市范圍內(nèi)成立了多家茶葉生產(chǎn)合作社、茶葉協(xié)會，如瀑布仙茗協(xié)會，會員可以共同使用品牌，理論上雖有一整套的品牌治理制度，但在具體執(zhí)行中不夠嚴格，個別會員茶葉產(chǎn)品質(zhì)量低下，嚴重影響品牌整體形象。新昌縣花20多年時間集中政策資源發(fā)展“大佛龍井”和寧海縣花10年時間集中政策資源打造“看海茶”的做法，值得我們鑒戒，如今“大佛龍井”和“看海茶”的產(chǎn)銷規(guī)模及市場覆蓋面已遠在“瀑布仙茗”之上。
三、對策建議
1、明確目標任務，建立健全促進茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃和政策體系。要研究制定《余姚市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》及其茶葉公司配套扶持政策，明確今后我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導思想、總體目標、建設(shè)項目、扶持政策和保障措施，設(shè)立隨財政可用資金增長的產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，落實并穩(wěn)定稅收優(yōu)惠政策，努力使我市茶葉產(chǎn)業(yè)向著茶樹良種化、產(chǎn)出高效化、生產(chǎn)標準化、作業(yè)(加工)機械化的方向發(fā)展，進步名優(yōu)茶產(chǎn)量，提升茶葉品質(zhì)，擴大市場覆蓋面，完善市場營銷網(wǎng)絡，建立現(xiàn)代化茶園，基本實行茶園標準化治理和機械化作業(yè)，大力發(fā)展茶文化旅游。
2、完燒瑰制機制，進步茶葉的產(chǎn)業(yè)化市場化程度。一要制定扶持措施，鼓勵茶葉企業(yè)或茶葉經(jīng)銷戶往外地特別是全國區(qū)域性茶葉市場開設(shè)專門銷售我市名優(yōu)茶的專賣店、直營店、經(jīng)銷店，并在市農(nóng)批市場專設(shè)茶葉交易區(qū)，將專業(yè)市場、販銷隊伍、駐外窗口結(jié)合成有機的整體。二要大力扶持龍頭企業(yè)，采取相應的政策措施，引導鼓勵企業(yè)之間和企業(yè)與農(nóng)戶之間通過聯(lián)營、合作參股、控股、茶園經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)、組建合作社等形式，組建龍頭企業(yè)或經(jīng)營團體，發(fā)揮龍頭企業(yè)連接農(nóng)戶與市場的紐帶作用，使茶葉生產(chǎn)經(jīng)營向團體化方向發(fā)展，努力形成一個品牌1家企業(yè)或1個團體運作的局面。三要鑒戒新昌等地與天福團體(國內(nèi)最大的茶葉連鎖經(jīng)營團體)和北京老舍茶館(全國最負盛名的茶館)合作的做法，千方百計使我市名優(yōu)茶進進茶葉消費高端市場。
3、夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，加快現(xiàn)代化茶園建設(shè)。一要建立健全茶園經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)制度。制訂有力措施，高分子材料鼓勵全市茶園在自愿、有償?shù)臈l件下向種茶大戶和茶葉龍頭企業(yè)流轉(zhuǎn)，擴大單體茶園經(jīng)營面積，為建設(shè)標準化、機械化的現(xiàn)代茶園打好基礎(chǔ)。二要制定出臺有關(guān)加快無性系茶樹良種發(fā)展的政策措施，調(diào)動茶農(nóng)發(fā)展良種茶的積極性，力爭用較短的時間，基本實現(xiàn)無性系良種化，并在全市范圍內(nèi)建立健全良種繁育體系，加強良種苗木的產(chǎn)銷治理，加強新品種的引進、推廣、選育工作。三要加快茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推進老茶園更新改造，優(yōu)化茶園結(jié)構(gòu)，在茶園中普遍安裝噴灌等防霜凍設(shè)施，進步抵御自然災難的能力，建設(shè)一批道路園林化、治理機械化、產(chǎn)出高效化、品種良種化的現(xiàn)代茶葉示范園區(qū)，增強示范與輻射功能。
4、堅持科技立業(yè)，推進茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)進步。一要努力造就一支高素質(zhì)的茶葉科技職員隊伍和農(nóng)民技術(shù)隊伍。市農(nóng)林局應至少配備2至3名專門從事茶葉科研和推廣的專業(yè)技術(shù)職員，各茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也應配備1至2名。同時，開展多層次的技術(shù)培訓工作，使茶葉從業(yè)職員普遍接受先進的茶葉科學技術(shù)和現(xiàn)代營銷知識。二要全面推廣標準化生產(chǎn)，以適用技術(shù)的推廣為切實點，規(guī)范茶葉生產(chǎn)、加工、銷售的全過程，加速實現(xiàn)茶業(yè)標準化。三要大力推廣剪采、施肥、治蟲、加工等的機械化，推廣立體攤青、智能化攤青、無煙塵加工新工藝，努力實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的全程機械化，同時將設(shè)施栽培技術(shù)引進茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域，應用計算機控制技術(shù)調(diào)節(jié)環(huán)境條件，最大限度地進步科學資訊茶葉生產(chǎn)效率。四要加強新名優(yōu)茶開發(fā)和茶副產(chǎn)品的綜合利用，大力發(fā)展黃金茶和白茶及經(jīng)濟型名優(yōu)綠茶，同時根據(jù)茶葉產(chǎn)品需求變化，開發(fā)方便、經(jīng)濟、保健型的茶類新產(chǎn)品，如冰茶、速溶茶、茶飲料等，從茶副產(chǎn)品如茶籽、茶末中提取茶油、茶色素、抗氧化劑等。五要大力發(fā)展無公害茶葉生產(chǎn)，實現(xiàn)茶葉綠色食品(有機食品)化。加強無公害茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)，采用以生物防治為中心的病蟲害綜合防治技術(shù)，推行以施有機肥為主的栽培方法，嚴格執(zhí)行茶葉采摘、加工、包裝和儲運的綠色食品操縱規(guī)程。
5、推進茶文化建設(shè)，培育我市茶業(yè)新的經(jīng)濟增長點。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，觀光農(nóng)業(yè)的興起，人們對茶的愛好與需求日益增長，茶文化旅游與消費將成我市旅游業(yè)的重要內(nèi)容。我市擁有豐富的旅游資源，將旅游目的地建設(shè)與茶文化建設(shè)有機結(jié)合，必定會促進我市旅游業(yè)與茶業(yè)的共同發(fā)展。一要建設(shè)茶文化旅游設(shè)施。利用茶樹起源、綠茶之源、茶飲俗之源等，將現(xiàn)有條件較好的茶園改造成集游覽觀光、休閑娛樂于一體的現(xiàn)代觀光茶園，隆重推出“綠茶之源”品茗游等，讓游客親身參與名茶的采制、泡飲等活動，享受悠閑時光。二要普及飲茶知識，推廣茶藝活動。充分發(fā)揮茶文化促進會的作用，積極宣傳飲茶的保健作用、休閑功能，營造人人愛茶、人人飲茶的良好氛圍。在新聞媒體開辟茶文化專題節(jié)目，以茶會友，以茶傳情能源材料，弘揚茶文化，培養(yǎng)新的茶葉消費群體。
第五篇：鐵觀音市場調(diào)研報告
鐵觀音市場調(diào)研報告
（一）調(diào)研背景
福建安溪鐵觀音集團有限公司自1952年建立之日起，不斷擴張，并且取得了不少輝煌的成就，在全國已開設(shè)了300多家終端連鎖店，分布在北京、上海、廣州、深圳等國內(nèi)20多個主要省市和地區(qū)，同時對于國外市場，也占有很高的地位。
（二）中國茶葉市場狀況
現(xiàn)在的茶葉市場存在著以下幾個特點：
（1）茶葉種類多，市場中的企業(yè)多：不論從自然環(huán)境還是從文化因素上來講，都促成了茶葉的發(fā)展。我國有上千種茶葉，中國的茶文化也聞名于國外，在這上千種的茶葉中，就有200多種名茶。同時我國的茶企約有7萬多家。據(jù)統(tǒng)計，中國茶葉種植面積世界第一，產(chǎn)量世界第二，出口量世界第三，但出口總額只排名世界第四。
（2）企業(yè)實力弱，不注重品牌的樹立以及維護。我國茶葉企業(yè)的數(shù)量雖然達到7萬多家，但是大多數(shù)企業(yè)資金少，缺乏有效管理，市場競爭力弱。讓人驚訝的是，在我國茶葉市場中，主導行業(yè)發(fā)展的企業(yè)仍然沒有出現(xiàn)。
（3）茶葉市場的營銷力度差，處于被動狀態(tài)，且大部分市場被全國知名的茶業(yè)巨頭所占據(jù)。而鐵觀音的地位，在全國茶市場鐘，概念模糊，缺少品牌概念的認識。
（4）茶葉市場管理不足，秩序混亂。茶葉種類繁多，茶葉企業(yè)眾多，這兩者都導致了茶葉市場管理難度的加大，偽劣產(chǎn)品眾多以及
農(nóng)藥含量超標的狀況頻頻發(fā)生。管理的不足，也導致茶葉品質(zhì)標準的實施的難度加大，食品行業(yè)的QS認證無法得到實行。
（三）消費者需求的影響因素
（1）經(jīng)濟發(fā)展水平：飲茶屬于一種文化，經(jīng)濟發(fā)展水平越高，人們對于生活質(zhì)量的要求就越高，從而對于茶葉的需求就會增加。尤其當經(jīng)濟水平有了很大的提升時，人們的收入水平上升，對于一些名茶的需求就會增加，從而對于鐵觀音的需求將上升。
（2）價格因素：隨著生活水平的上升，被視為中國重要文化的茶文化，被人們視為一種高質(zhì)量生活的享受，因此茶葉的價格也相當昂貴。而安溪鐵觀音，作為世界名茶之一，如今的價格已經(jīng)飆升到500元以上每500克。
（3）茶葉的功效：茶葉，是著名的世界三大飲料之一，被稱為“東方飲料的皇帝”。經(jīng)分析，茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質(zhì)、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、芳香油、酶、維生素Ａ原、維生素Ｂ、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ｐ以及無機鹽、微量元素等400多種成分。而鐵觀音，作為茶葉中的上品，有著以下功效：減肥瘦身、抗癌、抗衰老、防治心血管疾病、防治齲齒、防治糖尿病等。眾多的功效，讓茶葉對于消費者的吸引力加大，尤其是鐵觀音備受消費者的青睞。
（4）個人偏好：茶葉的種類眾多，消費者也憑借個人偏好，選擇不同的茶葉，從而產(chǎn)生對不同的茶葉的需求。
（5）人口構(gòu)成：人口結(jié)構(gòu)包括年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)、性別結(jié)構(gòu)等。
據(jù)調(diào)查，從年齡結(jié)構(gòu)上講，中老年人是茶葉的主要消費者；從職業(yè)結(jié)構(gòu)上講，茶葉可作為禮品，因此，白領(lǐng)也是茶葉主要的消費者之一；從性別結(jié)構(gòu)上講，茶葉消費者中男性消費者居多。
（四）生產(chǎn)者供給的影響因素
（1）價格因素：作為高價格的產(chǎn)品，茶葉的價格上升，將會導致茶葉市場中的生產(chǎn)者數(shù)量上升，供給增加。
（2）稅收因素：稅收是茶葉價格中的組成部分，當稅收增加時，將會導致企業(yè)利潤降低，生產(chǎn)者的積極性被抑制，從而導致供給減少。
（3）知名企業(yè)的壟斷：以上分析過茶葉市場中只有少許知名企業(yè)占有大部分的市場份額，而這些知名企業(yè)有可能通過價格策略排擠弱小的企業(yè)或者剛剛進入茶葉市場的企業(yè)。
（五）對茶葉主要競爭對手的分析
以下對于安溪鐵觀音的主要競爭對手進行分析。
云南紅碎茶：是我國著名紅茶良種，茶香高雅濃郁，湯色紅艷明亮，滋味濃厚強烈，品質(zhì)優(yōu)異，在國際市場上享有盛譽。
云南普洱茶：滋味醇厚，有獨特的陳香味，有“美容茶”“減肥茶”之稱。
江蘇碧螺春：屬于綠茶類，芽多、嫩香，湯清、味醇，為我國十大名茶之一。
浙江龍井茶：與“西湖龍井”相媲美，色香味形俱佳。
福建烏龍茶：形憂色美，品種分明，特征各異，香高味醇。 福建武夷大紅袍：具有綠茶之清香，紅茶之甘醇。
同時，茶飲料主要的競爭產(chǎn)品還有：奶茶、碳酸飲料、果汁。
（六）安溪鐵觀音茶及中國茶行業(yè)4P分析
產(chǎn)品方面：品牌產(chǎn)品在市場上具有強勁的競爭力，不僅因為品牌意味著優(yōu)質(zhì)，更主要還包含了一種文化，如身份的象征、夢想的象征，從而構(gòu)成商品價值的一部分。安溪鐵觀音集團位于福建安溪，盛產(chǎn)鐵觀音，因此要充分利用自身的歷史和產(chǎn)地優(yōu)勢，以質(zhì)量為上，獲得消費者的信任，利用品牌美譽度，跨入國際茶葉市場。精心打造出適應異國文化的、具有時尚內(nèi)涵的國際品牌茶，營造一個與日本茶、印度茶競爭市場，與聯(lián)合利華立頓等國際品牌一比高低的局面。
價格方面：我國的茶葉種植面積世界第一，產(chǎn)量世界第二，但是出口總額僅排名世界第四，目前仍處于原始的小門市現(xiàn)貨交易，無法形成規(guī)模化經(jīng)營，對于控制國際茶葉市場的價格并不占上風。中國茶行業(yè)應積極介入國際茶葉拍賣市場，熟悉茶葉拍賣的交易方式，并嘗試在中國設(shè)立有世界影響力的茶葉拍賣市場，以高產(chǎn)量、高品質(zhì)的品牌茶葉參與國際茶葉市場的拍賣競爭，進而影響茶葉價格。同時也要注重茶葉市場的管理，避免各企業(yè)相互壓價，導致企業(yè)利潤降低，降低效率。隨著中國綠茶已基本壟斷國際綠茶市場，國內(nèi)茶行業(yè)的相關(guān)部門應協(xié)調(diào)行動，統(tǒng)一出口管理，針對國際茶葉市場的動態(tài)和價格趨勢合理定價，盡可能使企業(yè)獲得較大利益。
渠道方面：現(xiàn)存的原始交易方式和管理方式，致使我國茶業(yè)流通規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化難以實現(xiàn)，大大局限了我國茶葉市場的發(fā)展。通過產(chǎn)銷合一，銜接緊密，現(xiàn)貨現(xiàn)賣。有效縮短生產(chǎn)銷售周期，減少周轉(zhuǎn)損
耗，相對降低了成本。通過拉長茶葉加工的產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)一些茶食品，如茶餅干、茶點心等，拓展茶葉營銷渠道的寬度。
（七）安溪鐵觀音集團的SWOT分析
（1）優(yōu)勢：
1.自然優(yōu)勢：安溪鐵觀音集團位于福建安溪，該地理位置四面環(huán)山，四季如春，土地大部分為酸性紅土，給予了鐵觀音良好的生長環(huán)境。
2.品質(zhì)上乘：安溪鐵觀音是我國十大名茶之一，為烏龍茶中的極品，有養(yǎng)生保健之功效，其制-作-工-藝也有嚴格的標準和技術(shù)操作規(guī)范，有“七泡有余香”的美譽。
（2）劣勢：
1.品牌意識薄弱：安溪鐵觀音集團使用中的“安溪鐵觀音”只是一個統(tǒng)稱，且其中的各個廠商都是孤軍奮戰(zhàn)，團結(jié)協(xié)作能力不夠，在茶葉的包裝上只是簡單注明“鐵觀音”三個字，卻沒有注冊一個屬于自己的商標。
2缺乏系統(tǒng)管理，導致各地價格參差不齊。茶葉市場上存在著許多劣質(zhì)的鐵觀音茶，以及一些沒有規(guī)范管理的鐵觀音商販，再加上集團在各個地方的聯(lián)系不夠，管理不夠系統(tǒng)，導致各地價格不一。
3市場建設(shè)不足：由于產(chǎn)品沒有市場信息指導，沒有暢通無阻的渠道銷售，盲目種植、盲目生產(chǎn)，銷售困難。即便有，也是有一時，無一時；短期有，長期無。出口上，全國沒有一個拍賣市場，生產(chǎn)無法與國際市場相聯(lián)系。
4.產(chǎn)銷分離。產(chǎn)銷分離是制約安溪鐵觀音集團良好發(fā)展的重要因素之一。茶農(nóng)的利益無法得到保障，而鐵觀音的高利潤有很大一部分落入中間商的手中，從而大大制約了茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性。集團內(nèi)的幾千畝茶園，有很大一部分是屬于“契約式”的，使得很多茶農(nóng)還維持小農(nóng)經(jīng)營的局面。
5.產(chǎn)品類型太少：鐵觀音集團主要以銷售鐵觀音茶葉為主，而鐵觀音茶吸引的卻主要都是中老年人，忽視了年輕人這一市場。產(chǎn)品類型的缺乏，也大大局限了企業(yè)利潤的增長。
（八）策略建議
此次調(diào)研中，調(diào)查問卷發(fā)放50份，有效問卷37份（問卷圖樣見附錄）。調(diào)查結(jié)果如下：
被調(diào)查人員63%為男性，37%為女性，主要年齡段為41~50以及50~60歲，占總?cè)藬?shù)約57%；對職業(yè)主要為無；月收入2000以下占14%，2000―3000占43%，3001―5000占7%，其余各年齡段所占比例較少；約有34%的人喝過鐵觀音，其收入普遍較高（5000以上）；有約82%的人對鐵觀音了解一點；主要通過朋友介紹以及廣告了解鐵觀音；茶齡主要在10年至15年；有74%的人對鐵觀音能接受的價格在100元到300元每斤；86%的人對鐵觀音的功效非常滿意，12%的人滿意，2%的人表示一般；約63%的人對鐵觀音的包裝一般，27%的人表示滿意，10%的人不滿意；有91%的人表示鐵觀音價格太高，有54%的人表示企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)化水平低，有37%的人表示鐵觀音知名品牌少，影響力小。
通過對市場情況以及調(diào)查問卷結(jié)果的綜合分析，得出以下結(jié)論：
（1）品牌及包裝策略：結(jié)合企業(yè)自身情況以及產(chǎn)品需求狀況，樹立品牌形象，突出鐵觀音養(yǎng)生保健的`功效，作為品牌的物質(zhì)利益支撐。同時減少農(nóng)藥的使用 ，積極樹立品牌綠色健康的形象，加快企業(yè)建立優(yōu)勢品牌的過程。
（2）產(chǎn)品策略：對于鐵觀音茶來說，不能將其僅僅局限于茶葉，而應該將企業(yè)的經(jīng)營范圍擴大，打造便利快捷的茶產(chǎn)品，如茶糕點等
等，這樣也可以避免茶葉銷售終端的制約，拓寬現(xiàn)代連鎖的銷售渠道。
（3）目標市場營銷策略：目前鐵觀音的消費者僅僅局限于中老年，為了有效擴大市場占有率，應該對鐵觀音的目標市場進行年齡結(jié)構(gòu)的劃分，對于不同類型的消費者實行不同的營銷策略。比如，對于中老年來說，鐵觀音主要用于送禮，所以其包裝可以更加精致；而對于年輕人來說，注重的是時尚以及口味，其實鐵觀音未必不能進軍奶茶行業(yè)，將茶葉磨成粉末進行沖泡，或許也是一個很吸引人的做法。
（4）價格策略：在價格上，安溪鐵觀音的高檔產(chǎn)品與其他品牌產(chǎn)品價格差不多，低檔產(chǎn)品也與一般品牌相當。從而采用心理定價以及成本定價結(jié)合的策略，占領(lǐng)高端市場。
（5）產(chǎn)品服務：營業(yè)員在銷售過程中，要做好售前、售中服務，但是成交以后，顧客已付款，售后服務尤為重要，應建立顧客檔案，傾聽顧客的意見，穩(wěn)定現(xiàn)有的消費者。
（6）渠道密集滲透終端攔截策略的應用：“密集”社區(qū)銷售服務終端，加大對區(qū)域市場的滲透，從而能夠有效地讓品牌走進消費者的
生活當中，樹立起品牌形象。
四．附錄
(1)參考文獻：
1.《中國茶葉加工》 1997年02期
2.余大杭，《透析天福茶文化 探索安溪鐵觀音營銷策略》。2015.6
3.郭琦 肖穎杰《淺析安溪鐵觀音茶業(yè)的營銷策略》。2012.6
(2)調(diào)查問卷
1.您的性別是
A男 B女
2您的年齡段：
A15歲以下 B 15~20歲 C21~25歲 D 26~30歲 E 31~40歲 F 41~50歲 G 51~60歲 H 60歲以上
3您目前從事的職業(yè):
4 您目前的月收入：（元）
A 還沒有收入 B 2000以下 C 2000~3000 D 3001~5000 E 5001~8000 F 8001~15000 G 15001~50000 H 50000以上 5 您喝過鐵觀音嗎
A喝過 B 沒喝過
6您對安溪鐵觀音了解多少？
A 非常了解 B 了解一點 C 不了解
7 您通過哪一渠道了解鐵觀音
A朋友介紹 B 廣告 C 網(wǎng)絡促銷 D 其他
8 您的茶齡
A1年以下 B1年到5年 C 5年到10年 D10年到15年 E15年以上
9 你能接受一斤的鐵觀音價格是多少？（元）
A 0――100 B 100――200 C 200――300 D 300――400 E400以上
10 關(guān)于鐵觀音的包裝和功能滿意程度？[矩陣多選題]
11 你認為安溪鐵觀音發(fā)展中有存在哪些不足之處？ [多選題]
A 價格太高 B 茶葉質(zhì)地不好 C 企業(yè)規(guī)模普遍較小，產(chǎn)業(yè)化水平低 D 知名品牌少，影響力小 E “綠色壁壘”大大遏制茶葉出口 F 其它
12 你對安溪鐵觀音的發(fā)展有什么建設(shè)性的意見？
2015年鐵觀音市場分析報告2017-01-03 14:18 | #2樓
一、產(chǎn)品概述
2015年9月份
二、產(chǎn)業(yè)鏈分析
三、中國鐵觀音行業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位
四、鐵觀音行業(yè)生命周期分析 1．行業(yè)生命周期理論基礎(chǔ)
2．鐵觀音行業(yè)生命周期
第二章 鐵觀音行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
一、宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 二、國際貿(mào)易環(huán)境分析 三、宏觀政策環(huán)境分析 四、中國鐵觀音行業(yè)政策環(huán)境
五、行業(yè)運行環(huán)境對中國鐵觀音行業(yè)的影響分析
第三章 鐵觀音行業(yè)市場分析
一、2015-2012年中國鐵觀音市場規(guī)模及增速 二、影響鐵觀音市場規(guī)模的因素
三、2015-2017年中國鐵觀音市場規(guī)模及增速預測 四、鐵觀音市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?/p>
五、市場需求現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第四章 區(qū)域市場分析 一、區(qū)域市場分布總體情況 二、重點省市市場分析
三、重點省市進口分析
第五章 鐵觀音細分產(chǎn)品市場分析 一、細分產(chǎn)品產(chǎn)品特色 二、細分產(chǎn)品市場規(guī)模及增速
三、2015-2017年細分產(chǎn)品市場規(guī)模及增速預測
四、重點細分產(chǎn)品市場前景預測
第六章 鐵觀音行業(yè)生產(chǎn)分析
一、2015-2012年鐵觀音行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增速 二、2015-2017年鐵觀音行業(yè)產(chǎn)量產(chǎn)能變化趨勢 三、行業(yè)領(lǐng)導者的生產(chǎn)現(xiàn)狀及產(chǎn)品策略
四、鐵觀音行業(yè)生產(chǎn)中存在的問題
第七章 鐵觀音行業(yè)區(qū)域生產(chǎn)分析 一、區(qū)域生產(chǎn)分布總體情況 二、重點省市生產(chǎn)分析
三、重點省市出口分析
第八章 鐵觀音行業(yè)競爭分析
一、競爭分析理論基礎(chǔ)
2015年9月份
二、鐵觀音行業(yè)競爭格局
1．現(xiàn)有競爭者分析
2．潛在進入者分析 3．供應商的討價還價能力分析 4．買方的討價還價能力分析 5．替代品的威脅 三、鐵觀音行業(yè)市場集中度分析
四、2015-2012年重點企業(yè)市場份額及變化
五、競爭的關(guān)鍵因素
第九章 鐵觀音產(chǎn)品價格分析
一、2015-2012年鐵觀音價格走勢 二、影響鐵觀音產(chǎn)品價格的關(guān)鍵因素分析 1．成本 2．供需情況 3．關(guān)聯(lián)產(chǎn)品 4．其他
三、2015-2017年鐵觀音產(chǎn)品價格變化趨勢
四、主要鐵觀音企業(yè)價位及價格策略
第十章 鐵觀音行業(yè)渠道分析 一、渠道形式及對比 二、各類渠道對鐵觀音行業(yè)的影響 三、主要鐵觀音企業(yè)渠道策略研究
四、各區(qū)域主要代理商情況
第十一章 鐵觀音行業(yè)進出口分析 一、出口分析 1．我國鐵觀音行業(yè)出口總量及增長情況 2．鐵觀音海外市場分布情況 3．鐵觀音行業(yè)經(jīng)營海外市場的主要品牌 4．鐵觀音行業(yè)出口態(tài)勢展望 二、進口分析 1．我國鐵觀音行業(yè)進口總量及增長情況
2．我國鐵觀音進口主要國家及地區(qū) 3．進口品牌對鐵觀音行業(yè)的促進與影響
4．鐵觀音行業(yè)進口態(tài)勢展望
第十二章 鐵觀音上游-行業(yè)分析
一、上游-行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 二、上游-行業(yè)發(fā)展趨勢
三、上游-行業(yè)對鐵觀音行業(yè)的影響
第十三章 鐵觀音下游-行業(yè)分析
2015年9月份
一、下游-行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、下游-行業(yè)發(fā)展趨勢
三、下游-行業(yè)對鐵觀音行業(yè)的影響
第十四章 鐵觀音行業(yè)用戶分析
一、用戶認知程度分析
二、用戶需求特點分析
三、用戶購買途徑分析
第十五章 替代品分析
一、替代品發(fā)展現(xiàn)狀
二、替代品發(fā)展趨勢
三、替代品對鐵觀音行業(yè)的影響
第十六章 互補品分析
一、互補品發(fā)展現(xiàn)狀
二、互補品發(fā)展趨勢
三、互補品對鐵觀音行業(yè)的影響
第十七章 鐵觀音行業(yè)工藝技術(shù)發(fā)展分析
一、工藝技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
二、工藝技術(shù)發(fā)展趨勢
第十八章 鐵觀音行業(yè)主導驅(qū)動因素分析
一、國家政策導向
二、相關(guān)行業(yè)發(fā)展
三、行業(yè)技術(shù)發(fā)展
四、社會需求變化
第十九章 重點鐵觀音企業(yè)分析（10家）
一、企業(yè)簡介及經(jīng)營特色
二、企業(yè)財務指標分析比較
三、企業(yè)競爭力分析比較
第二十章 鐵觀音行業(yè)進入壁壘及機會分析 一、行業(yè)進入壁壘分析 二、行業(yè)進入機會分析 1．行業(yè)熱點事件 2．行業(yè)熱點事件對整個行業(yè)的影響分析
3．鐵觀音行業(yè)進入機會
第二十一章 鐵觀音行業(yè)投資風險分析 一、環(huán)境風險
二、產(chǎn)業(yè)鏈上下游風險
2015年9月份
三、行業(yè)政策風險
四、市場風險
五、其他風險
第二十二章 鐵觀音行業(yè)市場前景與預測分析
一、行業(yè)重點企業(yè)投資行為分析
二、鐵觀音行業(yè)盈利水平分析
三、行業(yè)投資機會分析 1．細分市場機會 2．新進入者投資機會 3．產(chǎn)業(yè)鏈投資機會
四、鐵觀音行業(yè)總體機會評價
第二十三章 鐵觀音行業(yè)投資策略分析 一、產(chǎn)品定位與定價 二、成本控制建議 三、技術(shù)創(chuàng)新 四、渠道建設(shè)與營銷策略 五、投資策略
六、如何應對當前經(jīng)濟形勢
報告附件
規(guī)模以上鐵觀音企業(yè)信用狀況及財務數(shù)據(jù)。主要內(nèi)容包括：主營業(yè)務活動、行業(yè)代碼、年末從業(yè)人員數(shù)量、全年營業(yè)收入合計、資產(chǎn)總計、工業(yè)總產(chǎn)值、工業(yè)銷售產(chǎn)值、工業(yè)增加值、流動資產(chǎn)合計、固定資產(chǎn)合計、主營業(yè)務收入、主營業(yè)務成本、主營業(yè)務稅金及附加、其他業(yè)務收入、其他業(yè)務利潤、財務費用、營業(yè)利潤、投資收益、營業(yè)外收入、利潤總額、虧損總額、利稅總額、應交所得稅、廣告費、研究開發(fā)費、經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流入、經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流出、投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流入、投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流出、籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流入、籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流出……
主要圖表
圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)市場規(guī)模及增速
圖表：2015-2017年中國鐵觀音行業(yè)市場規(guī)模及增速預測
圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)重點企業(yè)市場份額
圖表：2012年中國鐵觀音行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)
圖表：2012年中國鐵觀音行業(yè)渠道結(jié)構(gòu) 圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)需求總量 圖表：2015-2017年中國鐵觀音行業(yè)需求總量預測 圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)需求集中度 圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)需求增長速度
圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)市場飽和度 圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)供給總量 圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)供給增長速度 圖表：2015-2017年中國鐵觀音行業(yè)供給量預測
圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)供給集中度
圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)銷售量
圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)庫存量
圖表：2012年中國鐵觀音行業(yè)企業(yè)區(qū)域分布 圖表：2012年中國鐵觀音行業(yè)銷售渠道分布 圖表：2012年中國鐵觀音行業(yè)主要代理商分布 圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)產(chǎn)品價格走勢 圖表：2015-2017年中國鐵觀音行業(yè)產(chǎn)品價格趨勢
圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)利潤及增長速度 圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)銷售毛利率 圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)銷售利潤率 圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)總資產(chǎn)利潤率 圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)凈資產(chǎn)利潤率 圖表：2015-2012年中國鐵觀音產(chǎn)品出口量以及出口額 圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)出口地區(qū)分布 圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)進口量及進口額 圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)進口區(qū)域分布 圖表：2015-2012年中國鐵觀音行業(yè)對外依存度 圖表：2012年中國鐵觀音行業(yè)投資項目數(shù)量 圖表：2012年中國鐵觀音行業(yè)投資項目列表 圖表：2012年中國鐵觀音行業(yè)投資需求關(guān)系
……
鐵觀音市場調(diào)查報告常見問題有哪些？
1、我公司的市場調(diào)查報告主要是用于面向企業(yè)、投資者、風險投資機構(gòu)、資金申請評審機構(gòu)申請資金或者融資。
2、市場調(diào)查報告也可以作為您團隊建設(shè)與項目執(zhí)行的指導方案。
3、市場調(diào)查報告重點是論證項目的市場價值、商業(yè)模式的可行性、實施方案的可操作性、團隊的執(zhí)行力、項目的投入產(chǎn)出預期。
4、優(yōu)秀的市場調(diào)查報告不在于文字多少，而在于抓住項目精華，以合適的文字圖表和圖形展示項目投資價值。市場調(diào)查報告?zhèn)鬟f的信息、理念、創(chuàng)新思維、獨到的盈利模式等是其價值所在。
5、市場調(diào)查報告需要重點分析歷史財務數(shù)據(jù)、管理運營情況、
整個企業(yè)市場現(xiàn)狀、未來擬投資項目帶來的價值增長和投資需求，投資項目可以是多個或者僅用于補充流動資金，財務評價要考慮歷史數(shù)據(jù)及財務制度的延續(xù)性。
鐵觀音市場調(diào)查報告特點
鐵觀音行業(yè)環(huán)境分析：行業(yè)環(huán)境是對企業(yè)影響最直接、作用最大的外部環(huán)境。
鐵觀音行業(yè)結(jié)構(gòu)分析：行業(yè)結(jié)構(gòu)分析主要涉及到行業(yè)的資本結(jié)構(gòu)、市場結(jié)構(gòu)等內(nèi)容。一般來說，主要是行業(yè)進入障礙和行業(yè)內(nèi)競爭程度的分析。
鐵觀音行業(yè)市場分析：主要內(nèi)容涉及行業(yè)市場需求的性質(zhì)、要求及其發(fā)展變化，行業(yè)的市場容量，行業(yè)的分銷通路模式、銷售方式等。 鐵觀音行業(yè)組織分析：主要研究行業(yè)對企業(yè)生存狀況的要求及現(xiàn)實反映，主要內(nèi)容有：企業(yè)內(nèi)的關(guān)聯(lián)性，行業(yè)內(nèi)專業(yè)化、一體化程度，規(guī)模經(jīng)濟水平，組織變化狀況等。
鐵觀音行業(yè)成長性分析：是指分析行業(yè)所處的成長階段和發(fā)展方向。當然，這些內(nèi)容還只是常規(guī)分析中的一部分，而在這些分析中，還有不少一般內(nèi)容和特定內(nèi)容。例如，在行業(yè) 分析中，一般應動態(tài)地進行行業(yè)生命周期的分析，尤其是結(jié)合行業(yè)周期的變化來看公司市場銷售趨勢與價值的變動。
鐵觀音縱深研究
鐵觀音行業(yè)研究分為一般性研究和專業(yè)性研究、淺表性研究和縱深研究，只有進行縱深研究才能真正發(fā)現(xiàn)公司的價值形成和來源構(gòu)成。進行行業(yè)的縱深研究，必須在深入調(diào)查的基礎(chǔ)上進行大量的基礎(chǔ)研究和實證分析。例如，不同行業(yè)間的技術(shù)傳遞和轉(zhuǎn)移過程，是直接關(guān)系到不同行業(yè)的興衰和轉(zhuǎn)化的過程，對于這一問題的研究，就是縱深研究的范圍。
市場調(diào)查報告撰寫的五要素是什么
一、詳細介紹產(chǎn)品
在市場調(diào)查報告中，應提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務有關(guān)的細節(jié)，包括企業(yè)實施的所有調(diào)查。這些問題包括：產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段？它的獨特性怎樣？企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么？誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么？產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價是多少？企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計劃是什么？把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務中來，這樣出資者就會和你一樣對產(chǎn)品有興趣。在商業(yè)計劃書中，撰寫者應盡量用簡單的詞語來描述每件事。商品及其屬性的定義對撰寫者來說是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。
二、競爭企業(yè)的說明
在市場調(diào)查報告中，要細致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰？他們的產(chǎn)品是如何工作的？競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點和不同點？競爭對手所采用的營銷策略是什么？要
明確每個競爭者的銷售額，毛利潤、收入以及市場份額，然后再討論你相對于每個競爭者所具有的競爭優(yōu)勢，商業(yè)計劃書要使投資者相信，你不僅是行業(yè)中的有力競爭者，而且將來還會是確定行業(yè)標準的領(lǐng)先者。
三、營銷計劃方案
市場調(diào)查報告要給投資者提供企業(yè)對目標市場的深入分析和理解。要細致分析經(jīng)濟、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個因素所起的作用。市場調(diào)查報告中還應包括一個主要的營銷計劃，計劃中應列出你打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動的地區(qū)，明確每一項活動的預算和收益。市場調(diào)查報告中還應簡述一下你的的銷售戰(zhàn)略：是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員？是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商?將提供何種類型的銷售培訓？此外，市場調(diào)查報告還應特別關(guān)注一下銷售中的細節(jié)問題。
四、制定執(zhí)行方案
你的行動計劃應該是無懈可擊的。市場調(diào)查報告中應該明確下列問題：你如何把產(chǎn)品推向市場？如何設(shè)計生產(chǎn)線，如何組裝產(chǎn)品?生產(chǎn)需要哪些原料？擁有那些生產(chǎn)資源，還需要什么生產(chǎn)資源？生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少？企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備？解釋清楚與產(chǎn)品組裝，儲存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動成本的情況。
五、精煉的計劃摘要
市場調(diào)查報告的計劃摘要也十分重要。它必須能讓投資者有興趣
得到更多的信息，它將給投資者留下長久的印象。市場調(diào)查報告中的計劃摘要將是撰寫的最后一部分內(nèi)容，但卻是出資者首先要看的內(nèi)容，它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節(jié)：包括對公司內(nèi)部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競爭對手，營銷和財務戰(zhàn)略，公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。
