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        小型超市市場調(diào)查報告模板

        發(fā)布時間:2023-08-14 00:22:13

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        • 文檔分類:調(diào)查報告
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        千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《小型超市市場調(diào)查報告模板》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《小型超市市場調(diào)查報告模板》。

        第一篇:食品市場調(diào)查報告范文

        (一)蔬菜調(diào)入的品種及調(diào)入的渠道情況

        我市銷售的蔬菜大部分品種,包括土豆都要靠外地調(diào)入,象青椒、豆角、茄子、黃瓜、蒜苔、北瓜等,除夏季有本地蔬菜作很小補充外,全年幾乎都是靠外地調(diào)入。渠道主要來源于山東、河南、甘肅、海南、河北、長治、運城、侯馬等地。近的也在百公里,遠的如海南、甘肅甚至達到了上千公里。

        (二)蔬菜的銷售價格情況

        由于銷地市場、進貨渠道多,長途運輸,因此影響我市蔬菜的價格的因素也多,總體的看價格高、起伏大。從以下圖表中可窺見一斑。 晉城市蔬菜批發(fā)價格與山西省、全國比較

        (三)蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)的經(jīng)營形式

        據(jù)我們了解,綠盛蔬菜批發(fā)市場中的所有的經(jīng)營戶清一色的外地人,他們從產(chǎn)地收貨、運輸、批發(fā)形成了一條龍式的經(jīng)營形式,十分有利于他們掌握產(chǎn)銷兩地的消息,有利于很好地解決各個環(huán)節(jié)的矛盾,有利于形成利益共同體,利益分享,風(fēng)險共擔(dān)。

        (四)元旦春節(jié)兩節(jié)市場蔬菜供應(yīng)情況

        從1997年起,每年的元旦春節(jié)期間,市政府都要動用三金一儲,對蔬菜實施限價優(yōu)惠供應(yīng),優(yōu)惠供應(yīng)的數(shù)量節(jié)日期間就達到了470萬斤,對保證兩節(jié)期間的市場供應(yīng),穩(wěn)定蔬菜價格發(fā)揮了很重要的作用。 (五)蔬菜的消費趨勢

        隨著城市規(guī)模的擴大和人們膳食結(jié)構(gòu)的改善特別是農(nóng)民蔬菜消費行為的巨大變化,即由過去供應(yīng)城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供應(yīng)的變化,城市蔬菜的消費量連續(xù)在擴大。另外膳食結(jié)構(gòu)的改善人均蔬菜的消費量也在不斷增加,據(jù)有關(guān)資料反映全國人均蔬菜的消費量已達到300斤。同時人們對蔬菜的質(zhì)量、品種的要求也在不斷提升,應(yīng)運而生的超市洗凈菜,綠色無公害蔬菜、農(nóng)超對接、產(chǎn)地直銷的蔬菜不斷被人們看好。 三、蔬菜市場存在問題

        (一)蔬菜市場數(shù)量不足,結(jié)構(gòu)不合理

        近幾年市區(qū)人口規(guī)模不斷增大,城市面積逐年擴張,按照商務(wù)部門關(guān)于市區(qū)每萬人擁有1個蔬菜市場的標準,市區(qū)蔬菜零售市場網(wǎng)點應(yīng)該建設(shè)30個左右,現(xiàn)在尚有近20個缺口。新近建成的怡鳳小區(qū)、匯仟小區(qū)等多個住宅小區(qū)都沒有配套建設(shè)蔬菜零售市場。由于菜市場數(shù)量不足,輻射范圍窄,使許多居民不能實現(xiàn)就近消費和便利消費,給居民生活帶來很多不便,同時也導(dǎo)致了游攤散販屢禁不止。

        蔬菜批發(fā)市場原來建設(shè)的有三個,現(xiàn)在實際上只有一個,即綠盛蔬菜批發(fā)市場,北環(huán)路蔬菜批發(fā)市場現(xiàn)在主要是做一些二級批發(fā)和零售,綠欣蔬菜批發(fā)市場實際上已經(jīng)喪失了批發(fā)功能??梢钥闯觯沂械氖卟伺l(fā)市場數(shù)量嚴重不足,形不成競爭,而且結(jié)構(gòu)不合理,基本都集中在市區(qū)的北面。 (二)市場設(shè)施檔次普遍偏低,購物環(huán)境差

        大部分市場多年來投入不足,市場設(shè)施簡陋、功能單一, “臟亂差”現(xiàn)象嚴重。一是市場開辦單位對市場經(jīng)營業(yè)戶的后續(xù)管理不夠。二是缺乏完備的給排水系統(tǒng),致使禽類、水產(chǎn)宰殺經(jīng)營場所污水橫流,雜物遍地,氣味難聞。三是垃圾清運不及時,蔬菜市場產(chǎn)生的大量垃圾不能及時清理,亂堆亂放,隨意丟棄,形成許多垃圾死角。四是一些市場既是經(jīng)營場所又是居住場所,出入通道行人與車輛不分,交易高峰時擁堵不堪。五是保鮮設(shè)備使用率低,大部分生、熟肉攤點都是案板晾賣,根本達不到防塵、防蠅要求。 (三)蔬菜市場價格相對較高且不穩(wěn)定

        晉城市物價高,特別是菜價高由來已久。建市之初老百姓反映特別強烈,時間長了也沒有得到解決,但蔬菜價格比周圍城市高肯定是不爭的事實,這是其一。其二是價格不穩(wěn)定,起伏較大,產(chǎn)地的氣候、運輸?shù)慕煌l件一有個風(fēng)吹草動,晉城的菜價很快就會發(fā)生起伏變化。其三,價格不平衡,一個不大的市區(qū)的價格不都一樣,呈現(xiàn)北低南高之勢,另外就是超市、農(nóng)貿(mào)市場、早市的價格不平衡。有差價是應(yīng)該的,但差價太大就是不合理了。

        (四)蔬菜市場近年來轉(zhuǎn)行經(jīng)營、關(guān)閉的現(xiàn)象比較嚴重

        蔬菜市場本來就不夠,但近年來幾個蔬菜市場,如四季青、喜臨門、白云社區(qū)、瑞信小區(qū)等卻由于盈利水平低等種種原因,或者轉(zhuǎn)行經(jīng)營,或者關(guān)閉。當(dāng)然也有一部分市場,如福旺多、萬德福等實行了農(nóng)改超,價格盡管高了點,但總還有個買菜的地方。有的地方市場倒閉后確實給周圍的市民的買菜帶來了很大的不方便。

        (五)蔬菜運輸?shù)奈锪鞒杀靖?,檢測手段落后,蔬菜的質(zhì)量有待提高 據(jù)了解,我市的蔬菜長途運輸,運輸工具仍然是大卡車,大貨車,至今沒有一輛有冷藏設(shè)備的車,更談不上全程有冷鏈。蔬菜的儲存仍然很原始落后,因而造成了運輸成本高,蔬菜損耗大,蔬菜質(zhì)量低。蔬菜運輸盡管實行了綠色通道,但仍有部分收費站亂收費。蔬菜質(zhì)量檢測的意識淡薄,手段落后,制度不健全,“放心菜”市場建設(shè)任重道遠。

        (六)買菜難與環(huán)境影響的矛盾比較大

        一方面,不少市民特別是距離市場比較遠的反映買菜難,迫切希望建設(shè)市場,另一方面距離市場近的,又反映市場周圍環(huán)境差,人多噪聲大,影響交通、影響休息。在實際的菜市場選址中已經(jīng)遇到不少居民的障礙,這對矛盾給今后的菜市場的選擇,菜市場的經(jīng)營形式都帶來了新的挑戰(zhàn)。

        四、蔬菜市場存在問題的原因淺析

        (一) 規(guī)劃滯后,先天不足

        我市20__年底才發(fā)布了《晉城市城市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃》,把包括蔬菜市場在內(nèi)的商業(yè)網(wǎng)點建設(shè)先進了規(guī)劃。因此蔬菜市場建設(shè)長期處于無規(guī)劃狀態(tài)。與城市建設(shè)不能同步推進,形成脫節(jié),導(dǎo)致蔬菜市場數(shù)量少、規(guī)模小及布局不合理。現(xiàn)有的蔬菜市場大多建于上世紀八、九十年代,因為缺乏相關(guān)標準的約束,造成了市場建設(shè)起點低,硬件設(shè)施落后,功能不完善,購物環(huán)境差等先天缺陷。

        (二)蔬菜市場盈利水平低

        蔬菜市場具有盈利性弱、公益性強的特點,投入大收益小,屬于微利行業(yè)。受盈利水平低的影響一般的投資者投資建設(shè)蔬菜市場的積極性不高,另外就是市場內(nèi)交易各種費用較多使原有商戶留不住游街菜販進不去,造成了部分市場的關(guān)閉。

        (三)相關(guān)部門對市場的支持引導(dǎo)、監(jiān)督約束不夠

        一是有關(guān)部門對菜市場發(fā)揮的作用認識不到位,在前期規(guī)劃和城市建設(shè)的同時沒有預(yù)留蔬菜市場用地,小區(qū)建成后,想建市場基本沒有合適地方。二是政府對蔬菜市場建設(shè)的扶持力度不大,缺少優(yōu)惠政策及配套扶持資金的支持。三是對蔬菜市場的監(jiān)管力度不夠,缺乏長效的監(jiān)督約束機制。

        (二) 本地蔬菜產(chǎn)量太少,缺乏市場的主動性

        由于蔬菜大量靠外地調(diào)入,本地市場缺乏主動權(quán),受制于外部的因素特別多,正如人們所說的,山東的菜市場打噴嚏,晉城的市場就感冒。由于是銷地市場,進貨渠道多,長途運輸物流成本高、損耗大等等,這些都是晉城蔬菜價格高而且質(zhì)量差的主要原因。

        五、發(fā)展蔬菜市場的幾點建議

        (一)認真貫徹落實《晉城市城市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃》

        蔬菜市場的建設(shè)和改造,必須以規(guī)劃為指導(dǎo),通過規(guī)劃手段引導(dǎo)菜市場建設(shè)。按照《晉城市城市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃20__-20__》的要求,在大量調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,盡快制定出臺《晉城市蔬菜市場規(guī)劃》,使今后的蔬菜市場走上規(guī)范化、法制化軌道。

        (二)確實加大政府扶持力度

        蔬菜市場的建設(shè)是保證老百姓“菜籃子”供應(yīng)的重要組成部分,具有很強的社會性、公益性,是完善城市服務(wù)功能,提升城市品位的必然要求。政府應(yīng)在政策和資金方面給予大力支持。一是制定優(yōu)惠政策,涉及菜市場的規(guī)劃、土地、建設(shè)、驗收、管理、經(jīng)營等方面要給予全方位的政策優(yōu)惠。二是嚴格按照有關(guān)規(guī)定留足商業(yè)用地面積。三是建立蔬菜市場建設(shè)專項扶持資金,并制定相關(guān)的資金使用辦法,嚴格按照相關(guān)程序,加強對菜市場建設(shè)招標、驗收、使用等全程的監(jiān)督和竣工驗收,確保政府資金發(fā)揮最大的效益。

        (三)突出重點,分步實施,有序推進

        當(dāng)前蔬菜市場建設(shè)的重點,一是蔬菜批發(fā)市場的建設(shè)要下決心改變整個市區(qū)只有北部有批發(fā)市場,布局不合理,難于形成市場競爭的不合理狀況,盡快在市區(qū)的南部規(guī)劃和建設(shè)一個蔬菜批發(fā)市場。二是蔬菜零售市場一方面要盡快填補空白,雪中送炭,解決部分社區(qū)居民買菜難的問題,另一方面要分步驟、有計劃地改造原來的蔬菜農(nóng)貿(mào)市場,使其升級。三是督促引導(dǎo)蔬菜批發(fā)市場,加快蔬菜市場倉儲、檢測、運輸?shù)确矫娴幕A(chǔ)設(shè)施建設(shè)和先進設(shè)備的使用,推廣冷庫儲存、全程冷鏈運輸、先進質(zhì)量檢測等技術(shù)。四是大力推進“放心菜”市場、農(nóng)改超、農(nóng)超對接等先進流通形式的建設(shè)。五是盡快制定相關(guān)辦法,規(guī)范和引導(dǎo)好蔬菜早市、社區(qū)小型菜市場的發(fā)展。

        (四)密切配合,各負其責(zé),狠抓落實

        蔬菜市場的建設(shè)要繼續(xù)堅持政府推動、企業(yè)主體、市場化運作的原則,充分調(diào)動社會各方面的力量,積極參與市場建設(shè)。此項工作涉及到市、城區(qū)兩級政府,涉及發(fā)改委、商務(wù)局、土地局、規(guī)劃局、農(nóng)業(yè)局、工商質(zhì)檢等多個部門,因此各有關(guān)部分要高度重視,密切配合,按照分工職責(zé),各負其責(zé),確實抓好落實工作。

        第二篇:超市調(diào)查報告

        從20xx年8月份以來,關(guān)系民生的肉類、糧油和煤氣價格不斷飆升,給老百姓的日常生活帶來很大的不便。于是,我們做了一個關(guān)于物價上漲的超市調(diào)查報告的范文,傾聽一下老百姓的心聲。

        以下是2月1日至5日我們在花都各大市場、超市隨機對200名不同階層的市民所做的調(diào)查,以及對豬肉、花生油、煤氣三種具有代表性的商品上漲的情況的超市調(diào)查報告的范文統(tǒng)計。

        一、超市調(diào)查報告的范文之主要物品價格上漲調(diào)查表

        價 格物 品 20xx年-20xx年

        10月 11月 12月 1月 2月

        豬肉/kg 17.8 19.6 23.2 27.6 29.2

        花生油/L 15.6 17.8 19.6 21.2 23.2

        煤氣/m3 13 13 15 18 18

        二、超市調(diào)查報告的范文之月工資增加調(diào)查表

        月 工 資 增 加(元) 0 0-100 100 ~ 400 400

        調(diào) 查 人 數(shù) 141 29 26 4

        占總?cè)藬?shù)的比例 70.5% 14.5% 13% 2%

        三、超市調(diào)查報告的范文之物價上漲對居民生活的影響程度調(diào)查表

        影 響 程 度 無影響 有一定影響 很大影響

        調(diào) 查 人 數(shù) 60 72 68

        占總?cè)藬?shù)的比例 30% 36% 34%

        四、超市調(diào)查報告的范文之圖表分析:

        由超市調(diào)查報告的范文之上圖觀察得知:在物價迅速上漲的今天,仍有許多市民的工資沒有增長,約占調(diào)查總?cè)藬?shù)的70.5%,并且工資上升幅度較大的人僅占總?cè)藬?shù)的2%!這是多么嚴峻的問題啊!關(guān)系民生的各種物品價格不斷飆升,而居民的工資卻得不到與物價同幅度,同比例的上升。自然而然的就對百姓的生活造成了影響,也進一步反映出我國正處于社會主義初級階段,主要矛盾是人民日益增長的物質(zhì)文化需要同落后的社會生產(chǎn)之間的矛盾。

        國家在物價上漲嚴重時就已經(jīng)出臺各種抑制物價飆升的規(guī)定,我們的超市調(diào)查報告的范文則顯示民眾普遍認為物價上漲對他們的生活造成了一定影響,只有少部分人認為對他們的生活沒有造成影響。因此,可以體現(xiàn)出一些商家沒能嚴格按照國家出臺的政策辦事,同時也反映出有關(guān)部門執(zhí)法力度不強。

        因此,我們現(xiàn)在需要做的是繼續(xù)推動工資的增長,讓民眾能夠坦然面對物價的持續(xù)上漲 ,而不是為他們構(gòu)筑起一個并不存在的虛擬的幻覺。超市調(diào)查報告的范文里說:國際經(jīng)驗也表明,擴大居民收入份額,使居民收入增速等于甚至在一定時期內(nèi)濕度快于經(jīng)濟增長。因此,今后一段時期我國國民收入分配大格局應(yīng)適度向城鄉(xiāng)居民個人收入傾斜,保持居民收入的穩(wěn)步增長,應(yīng)成為我國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型時期保持國民經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的基本政策取向。

        【關(guān)于物價上漲的調(diào)研報告】

        一、調(diào)查概況

        我于20xx年2月份,對我居住地周圍的超市、百貨商店、農(nóng)貿(mào)市場、個體經(jīng)營者等進行了調(diào)查。通過調(diào)查研究,對當(dāng)前物價上漲情況有了初步認識和了解。

        二、調(diào)查的具體目標和方法

        (一)、具體目標

        1.物價上漲的具體體現(xiàn)

        2.物價上漲的原因

        3.物價上漲的影響及應(yīng)對措施

        (二)、調(diào)查方法

        訪問法:我深入附近超市等人流量比較大的地方進行了訪問,內(nèi)容涵蓋近幾年的物價對比、百姓眼中物價上漲的原因、物價上漲帶來的害處和對居民生活的影響等。

        觀察法:我多次深入百姓之中,觀察他們購買生活用品,記錄他們的言行;我多次外出買東西,向賣方打聽關(guān)于物價上漲的情況。從日常的小事去觀察社會

        中的大事,從中獲益不淺,并提高了與人交流的能力。

        三、總體情況介紹

        今年最流行的一句話是:物價漲了,工資沒漲。工資漲了,物價漲的更快!

        目前中國通脹的表現(xiàn)比較特殊,因為主要是食品類漲價幅度超過10%,帶動整體cpi(即消費者物價指數(shù)(consumerpriceindex),是反映與居民生活有關(guān)的產(chǎn)品及勞務(wù)價格統(tǒng)計出來的物價變動指標,通常作為觀察通貨膨脹水平的重要指標。)上升至5%以上。但是美國的物價指數(shù)是不包含食品和能源的,原因是食品和能源的價格波動性太大,不足以反映社會整體通脹的真實情況。

        而中國除食品外的價格指數(shù)上升僅僅1.9%。也就是說,中國目前的通脹是結(jié)構(gòu)性的,廣義上講是流動性過剩(即貨幣發(fā)行量過大引起),但如果僅僅用收縮貨幣存量的政策,并不能有效控制通脹,反而會抑制經(jīng)濟的發(fā)展。食品類商品價格的上漲的本質(zhì)原因是原材料,能源價格的增長,如電力,化肥,運輸(汽油價格提高運輸成本),當(dāng)然也有中間商的投機行為的作用。

        目前,政府采用各種行政手段降低中間環(huán)節(jié)的費用,這類商品的漲價壓力已經(jīng)緩解。但是,原則上講,這類商品,主要是蔬菜和農(nóng)產(chǎn)品的價格應(yīng)該適度上漲,這樣可以使農(nóng)民得到較多的利益。當(dāng)社會都在注意城市人口失業(yè)率的時候,有誰會注意農(nóng)民的收入是否合理呢?

        生活用品的漲價只能說明生產(chǎn)商的資金充裕,不必由于資金周轉(zhuǎn)困難而降價處理商品。例如衣服的價格,確實可以發(fā)現(xiàn)商場的價格提高許多,但再仔細了解可以發(fā)現(xiàn),高價格的商品通常是新上市的樣式,而且沒有節(jié)假日的打折活動。筆者曾經(jīng)花200元買到國內(nèi)某名牌的西服,原價將近XX元,通常打折到最低也要4-5折。而我買的西服大約是3年前的樣式。在任何時代,不考慮價格僅以自己喜歡為買的標準,都是富裕到一定程度的人群的消費行為。

        工資水平需要調(diào)整。提高工資,提高所得稅起征點,這些是調(diào)整社會分配格局的措施,會緩解通脹壓力。但是,如果調(diào)整過快,會形成物價與工資輪流增長的惡性循環(huán)。

        人民幣匯率偏低。由于我國經(jīng)濟對進口物資的依賴性很高,石油等商品價格高企對我國物價上升構(gòu)成壓力,這是美國過量發(fā)行美元的結(jié)果。如果人民幣匯率提高,會使目前的通脹得到緩解。只是人民幣匯率提高的速度不可太快,否則,金融市場上的投機行為會使我國經(jīng)濟受到傷害。

        蔬菜元時代

        蔬菜價格已經(jīng)進入元時代。在近20種蔬菜中,至少1/3的蔬菜要價超過4元/斤,1元/斤以下的蔬菜幾乎絕跡.

        蒜你狠是時下中國流行的一句時髦用語,這是源于大陸大蒜瘋漲超過100倍,甚至比肉、雞蛋還貴。蒜你狠的菜價,讓老百姓在掏荷包里的銀子買蔬菜時,想了又想,算了又算,最后只能感慨:什么都漲了。

        泡菜,對于韓國人而言,是一日三餐都離不開的食物。但由于氣候異常,腌制泡菜的主要原料白菜的價格持續(xù)上漲,有的地方價格甚至是以往的4倍。這讓韓國很多普通家庭吃不上泡菜,被當(dāng)?shù)孛襟w稱為泡菜危機。

        菜籃子綜合癥,中國36個大中城市重點測的食用農(nóng)產(chǎn)品價格比前上漲0.3%,是連續(xù)第6周上漲,網(wǎng)民們紛紛發(fā)貼訴說物價上漲之害,城里人說物價漲了坑了城市居民,富了農(nóng)村群眾;農(nóng)村人說物價漲了,種啥養(yǎng)啥都賠本,物價上漲不只傷害了農(nóng)村群眾,傷害了城市居民,物價上漲嚴重傷害的是政府的公信力,糧價漲了,糧農(nóng)未曾得到多少實惠,肉價回升了,豬農(nóng)也未嘗到甜頭,蒜價漲了,蒜農(nóng)依舊未實現(xiàn)增收。這就是物價上漲下農(nóng)村的真實情況。

        以上是關(guān)于目前我國物價上漲的簡單解釋。

        四、市場調(diào)查

        去菜市場逛一圈,竟然很難看到1元/斤以下的菜。有些當(dāng)季菜,比如莧菜,都是4、5元一斤。帶100元出門買菜,經(jīng)常兜里空空回去?;厝ヒ凰阗~,連雇主都不相信錢用得這么快。一名打工的專職鐘點阿姨反映到,今年以來,每個月與雇主核對買菜的賬單時,她就愈加清楚地感覺到東西貴多了。后來她說,她服務(wù)的幾個家庭都經(jīng)常吃蠶豆。可是她又說:蠶豆賣4元5斤,幾乎是菜場里最便宜的蔬菜了。

        一向不當(dāng)家不知柴米貴,自稱原本不太在乎錢的白領(lǐng)最近也體會到了食品價格上漲的壓力。她在博客里抱怨:茄子8元一斤,散養(yǎng)母雞20元一斤,買兩只雞花了200元?,F(xiàn)在花錢都覺得肉疼。

        一位在超市蔬菜柜臺工作的職員對今年以來的蔬菜價格變化有更為直觀的感受。她說過年后,蔬菜價格一直在上漲,她所在超市上架蔬菜的零售價比年初時平均翻了近一番。

        除蔬菜外,包括水果、糧油在內(nèi)的其他食品也出現(xiàn)不同程度的價格上漲。繼房奴出現(xiàn)后,最近,網(wǎng)絡(luò)上甚至出現(xiàn)了自稱吃不起蔬菜、水果的菜奴、果奴。

        有人反映,雜糧漲價比之蔬菜更為兇猛:去年綠豆3元/斤,今年已經(jīng)賣到11元/斤。前兩天,家門口的超市還賣斷貨了。

        農(nóng)產(chǎn)品價格上漲一輪接一輪;一個產(chǎn)品接一個產(chǎn)品;一個環(huán)節(jié)傳導(dǎo)到一個環(huán)節(jié)。

        除了農(nóng)產(chǎn)品漲價外,衣食住行中的衣這一項也讓消費者感覺手頭吃緊。

        五、分析問題的主、客觀原因和制約、影響因素

        根據(jù)大家的反映的普遍觀點來說主要有一下方面的原因:

        其一:國家宏觀調(diào)控(即保持經(jīng)濟總量的基本平衡,促進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,引導(dǎo)國民經(jīng)濟持續(xù)、迅速、健康發(fā)展,推動社會全面進步的經(jīng)濟措施。所謂的宏觀調(diào)控是與市場經(jīng)濟相對應(yīng)的,是政府調(diào)節(jié)市場的主要手段。),包括提高或降低銀行利率,并沒有取得實質(zhì)性的效果,造成大量資金流入市場,刺激經(jīng)濟增長,經(jīng)濟增長必然帶動物價上漲;

        其二:貨幣發(fā)行過量,這是全世界普遍存在的問題。特別是最近美國實行量化寬松的貨幣政策之后,這幾天國際市場大部分商品價格在急劇上漲。

        其三:也有一些臨時性的因素,比如今年的蔬菜價格上漲就是因為今年的災(zāi)害天氣導(dǎo)致的。

        其四:我國在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的發(fā)展過程中,農(nóng)村的勞動力成本也上升了。

        其五:熱錢炒作的因素。

        我看了一些文章不完全一樣,我個人認為這次物價為什么漲?

        第一,有成本的原因,盡管大宗農(nóng)副產(chǎn)品沒有怎么漲,但是與消費息息相關(guān)的蔬菜等漲起來了,這里面確實有農(nóng)民工的工資問題,在一些地方農(nóng)民工一天的工資相當(dāng)高,我曾經(jīng)聽說原來新疆棉花收集時找河南的'農(nóng)民去一天50塊,現(xiàn)在100塊也找不到。這是一個例子,說明有成本推動的因素。

        隨著如何把蛋糕切好的呼聲下,gdp(即國內(nèi)生產(chǎn)總值(grossdomesticproduct,簡稱gdp)國內(nèi)生產(chǎn)總值是指在一定時期內(nèi)(一個季度或一年),一個國家或地區(qū)的經(jīng)濟中所生產(chǎn)出的全部最終產(chǎn)品和勞務(wù)的價值,常被公認為衡量國家經(jīng)濟狀況的最佳指標。)做大了,收入分配怎么解決好?想盡辦法把蛋糕切好,提高低收入群體的工資水平,在這個大背景之下,推動和引起的物價上漲會持續(xù)一段.在民工荒或者是人口紅利出現(xiàn)拐點的時機大背景下會維持一個階段,現(xiàn)在物價壓力不僅僅是這個。

        第二個原因是輸入性的,在美國第二輪寬松貨幣政策之下,盡管加強了資本管制,大家很關(guān)心熱錢問題,貨幣供應(yīng)多的問題,擔(dān)心超發(fā)的問題,在這個背景之下我們客觀上有些關(guān)系老百姓國計民生的商品原材料許多是進口的。比如像大豆,幾乎四分之三是進口,植物油大多數(shù)也是進口的,在第二輪寬松貨幣政策大背景下,全球貨幣多,全球商品價格包括棉花、糖、咖啡、石油都在漲價,而且大幅度漲價情況之下,我們進口的東西能不漲價很難!

        第三,物價上漲環(huán)境中,市場投機炒作也相當(dāng)厲害,我在一些場合說,比如網(wǎng)上的語言豆你玩、蒜你狠,這樣的炒作本身對物價推動也起了很大的作用。因此, 仔細分析最近物價上漲的原因是幾個方面都有。但是不管是炒作原因,成本推動也好,還是國內(nèi)一些需求原因,說到最后物價問題還是貨幣問題。

        六、解決問題的思路、對策和可行性

        1、千方百計增加職工收入

        收入是決定消費最重要的因素,所以促進消費最重要的途徑就是不斷增加居民的可支配收入,居民收入的增加,會有效改善居民的收入預(yù)期,增強信心,減少過度儲蓄,擴張即期消費,促進經(jīng)濟增長。由于我區(qū)從業(yè)人員工資收入偏低,企業(yè)經(jīng)濟效益不高,因此應(yīng)增加在崗職工收入,以支撐居民收入的增加,政府應(yīng)實行就業(yè)優(yōu)先和社會保障優(yōu)先的政策,以提高城鎮(zhèn)居民的生活水平。

        2、加大對低收入戶的扶貧力度

        政府和有關(guān)部門應(yīng)多關(guān)心弱勢群體,一方面要提高社會保障程度,增加對困難群體的就業(yè)支持和轉(zhuǎn)移支付,發(fā)放低保補助費是一個方面,同時應(yīng)注意解決低收入戶家庭勞動力的就業(yè)問題。另一方面應(yīng)制定相應(yīng)政策,著力解決由于不合法不合理收入存在而導(dǎo)致收入差距擴大的社會問題,重點擴大中低收入者的比重,加大對低收入戶的扶貧力度,使之盡快脫貧。

        3、改善消費環(huán)境,拓寬消費領(lǐng)域,更新消費觀念

        政府的經(jīng)濟管理部門應(yīng)從研究生產(chǎn)和供給,轉(zhuǎn)向研究消費和需求,從實際情況出發(fā),著力從體制和政策上調(diào)整消費結(jié)構(gòu),啟動不同層次的消費需求。有關(guān)部門應(yīng)加大力度依法嚴厲打擊假冒偽劣行為,嚴厲制裁商業(yè)欺詐,提倡、鼓勵誠信促銷,規(guī)范市場秩序,消除消費者購買商品的后顧之憂,維護消費者的利益。

        生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)促進產(chǎn)業(yè)的多元化,加快發(fā)展服務(wù)業(yè),拓寬服務(wù)領(lǐng)域,大力提高服務(wù)業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值的比重,大力開展信息服務(wù)、金融理財服務(wù)、租賃服務(wù)、社區(qū)服務(wù)、家庭個人醫(yī)療服務(wù)等。目前,我區(qū)服務(wù)貿(mào)易還處于起步階段,市場空白點還很多,潛力巨大,商機無限。

        4.穩(wěn)定價格

        穩(wěn)定價格總水平的24字原則是:立足當(dāng)前、著眼長遠,綜合施策、重點治理,保障民生、穩(wěn)定預(yù)期。立足當(dāng)前、著眼長遠,就是要迅速采取有力措施,把市場價格穩(wěn)住;同時,考慮到影響物價上漲的因素中有些因素如成本推動因素等可能會長期起作用,所以要把采取短期應(yīng)急措施與建立長效機制結(jié)合起來。

        綜合施策、重點治理,就是要打好組合拳:針對供給面的因素,大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),保護農(nóng)民的生產(chǎn)積極性和合理利益,保障主要農(nóng)產(chǎn)品和重要農(nóng)用生產(chǎn)資料的供給,完善儲備制度,合理降低運輸?shù)攘魍ǔ杀?針對需求面的因素,有效管理流動性,控制物價上漲最基礎(chǔ)性的貨幣條件;針對國際上的通脹輸入因素,密切跟蹤和防控境外熱錢流入,搞好重要農(nóng)產(chǎn)品和大宗商品的進出口調(diào)節(jié),增強國家儲備的吞吐調(diào)控能力。

        針對市場管理因素,把維護市場正常經(jīng)營活動與打擊價格違法行為相結(jié)合,以經(jīng)濟手段和法律手段為主,輔之以必要的行政手段,重點打擊串通漲價、變相漲價、囤積炒作等不法行為;對于政府所管價格特別是上游資源性產(chǎn)品價格,要把握好調(diào)整的時機、節(jié)奏和力度。保障民生、穩(wěn)定預(yù)期,就是要保障好廣大人民群眾特別是困難群眾的基本生活,完善補貼制度,建立健全最低生活保障、失業(yè)保險標準等與物價上漲掛鉤的聯(lián)動機制;同時,針對通脹預(yù)期因素,做好輿論引導(dǎo)工作,澄清各種不實報道,客觀分析物價變動趨勢,穩(wěn)定各方面的價格預(yù)期。所有的貨物,不得高價進口,不得低價出口。物的最高價格,超過上線,禁止進口;限制出口貨物的最低價格,低于下線,禁止出口。什么昂貴出口什么,什么便宜進口什么。從一定意義上說,穩(wěn)定價格預(yù)期比穩(wěn)定現(xiàn)期價格更為重要。

        七、個人結(jié)論

        對于調(diào)查結(jié)果我最深刻的體會是:

        物價上漲會導(dǎo)致通貨膨脹,貨幣貶值,經(jīng)濟混亂,失業(yè)率上升,破壞社會的穩(wěn)定與安寧。物價上漲會影響人民的生活水平的提高,造成人民對政府的不滿,不利于政府工作的展開。物價上漲會造成市場上商品供求的失衡,造成商品積壓;也會影響賣主的利潤.物價上漲不利于社會的穩(wěn)步健康發(fā)展。

        對于物價上漲,由于市場自身具有自發(fā)性、盲目性、滯后性的弱點和缺陷,所以政府要發(fā)揮宏觀調(diào)控的作用。運用經(jīng)濟手段、法律手段和必要的行政手段進行綜合調(diào)控。要進一步加強對市場的監(jiān)測,及時調(diào)整市場供應(yīng);從技術(shù)資金上為農(nóng)民提供支持,鼓勵其發(fā)展種養(yǎng)殖業(yè),增加市場供給;做好生產(chǎn)與流通環(huán)節(jié)的工作,確保為鮮活農(nóng)產(chǎn)品提供綠色通道;另外,政府也要求物價、工商、農(nóng)業(yè)部門加強對市場的監(jiān)管,嚴肅查處擾亂市場、哄抬物價等不法行為,以維護市場的正常秩序,穩(wěn)定物價。

        要采取措施進一步落實最低工資制度,特別是要在當(dāng)前這一階段要求各地政府加大最低工資標準的調(diào)整力度。為了推動企業(yè)開展工資集體協(xié)商制度,政府也要加強信息引導(dǎo)服務(wù)工作,要及時合理地提出工資增長的指導(dǎo)意見,要進一步完善勞動力市場工資指導(dǎo)價位制度以及人工成本信息指導(dǎo)制度

        看到這些疼痛的物價上漲現(xiàn)象,我真的感覺很不可思議.作為當(dāng)代大學(xué)生,我們應(yīng)該多關(guān)心和關(guān)注我國有關(guān)物價方面的信息,不斷接受新的知識來力所能及地為我國經(jīng)濟的發(fā)展盡一份微薄之力!

        第三篇:餅干包裝市場調(diào)查報告

        食品市場調(diào)查報告

        調(diào)查內(nèi)容:餅干市場調(diào)查

        調(diào)查方式:市場實地調(diào)查(超市)、網(wǎng)絡(luò)查詢

        調(diào)查目的:了解當(dāng)前餅干市場的銷售情況,消費者需求;根據(jù)市場及消費者的需求設(shè)計一款餅干包裝。

        餅干行業(yè)屬于*食品制造業(yè)中的一個分行業(yè),餅干作為一種副食品成為休閑食品中的主打產(chǎn)品,近幾年隨著我國*生活水平的提高,休閑食品的市場需求逐漸增大。因此作為休閑食品的[老大"餅干也迎來了發(fā)展的黃金時期。

        一、餅干的市場發(fā)展空間

        近年來,隨著人們生活水平的逐步提高,其消費意識和消費觀念的變化,消費者對餅干的需求開始逐步上升。因而*的餅干行業(yè)也隨之快速發(fā)展起來,并且其市場潛力不可低估。由于外商和港澳臺商對餅干行業(yè)的投資較多,因此餅干企業(yè)的發(fā)展步伐加快,使我國的餅干從品種、包裝、口味、功能等方面均達到了前所未有的水平。

        在國內(nèi)餅干市場中,大部分餅干還是以中低檔產(chǎn)品為主。*餅干市場中的低檔產(chǎn)品主要是國內(nèi)小型餅干企業(yè)生產(chǎn)的餅干,包括散裝餅干。其銷售區(qū)域主要是國內(nèi)的中小城鎮(zhèn)和農(nóng)村。由于國內(nèi)大中型餅干企業(yè)在與外資企業(yè)的競爭中處于劣勢地位,近年也開始重視此市場,開始進行相應(yīng)的市場開拓。

        二、餅干市場主流

        時下,人們在越來越追求方便快捷生活方式的同時,休閑食品的健康營養(yǎng)價值也越來越得到人們的重視。營養(yǎng)保健型餅干如各種蔬菜餅、粗糧餅、維生素干相繼面世,這種產(chǎn)品嚴禁使用焦亞硫**作改良劑,而以木瓜蛋白酶或中*蛋白酶相替代。兒童營養(yǎng)餅干應(yīng)則用不飽和脂肪*較高的油脂,加入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、鐵等礦物質(zhì)和維生素,滿足現(xiàn)代人的營養(yǎng)需求。

        三、女*成為主要消費群體

        女*消費成時尚餅干原來似乎只是一種兒童食品,但如今這一情況正發(fā)生改變。調(diào)查結(jié)果顯示,目前餅干消費中70%左右為女*購買,在蘇打餅干中這個比例更高。女*消費中又以年輕女*居多,這些女*往往會在辦公室或家里放上一兩包餅干,既可對付當(dāng)一頓早點,又可充當(dāng)兩餐之間的休閑小食品。一些生產(chǎn)廠家看到這一市場變化,推出專門針對女*的新品,如高鈣蘇打餅干等,其補鈣對象并不是兒童,而是明確將其目標顧客群鎖定在[25歲以上有健康意識的女*"。

        四、市場前景

        隨著人們生活水平的日益提高,保健意識的不斷增強,具有保健功能的食品越來越受到消費者的歡迎。[高糖高油脂高熱量"的產(chǎn)品已不能符合消費者的需要。餅干產(chǎn)業(yè)也向著營養(yǎng)、健康、功能*、低熱量等方面發(fā)展,低能量、無糖餅干就在這種趨勢下應(yīng)運而生。

        總結(jié)

        通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),消費者在選擇餅干的時候首先吸引他們的是外包裝。**和特異的盒型結(jié)構(gòu)可以有效的在短時間里引發(fā)他們購買欲望。

        鑒于以上調(diào)查,我們的設(shè)計思路如下:

        結(jié)構(gòu)設(shè)計:在盒型結(jié)構(gòu)上做了一些變化,突破了常規(guī)的正方體、長方體的結(jié)構(gòu),一部分以三角形作為基本體,一部分采用了一定的弧線結(jié)構(gòu)。

        裝潢設(shè)計

        定位方向:以產(chǎn)品本身和品牌定位。

        **設(shè)計:不同的口味選擇不同的顏*(水果*,蔬菜*)

        產(chǎn)品檔次:中低檔

        消費對象:青年人群

        第四篇:超市調(diào)查報告

        作為消費者購買食品的主渠道,超市所銷售食品的安全程度不僅關(guān)系到超市的經(jīng)營管理和今后的發(fā)展方向,更直接關(guān)系到廣大消費者的身體健康和生命安全。我們,超市食品的經(jīng)營者在此發(fā)表《超市食品安全宣言》,希望通過自身的努力,不斷改善經(jīng)營管理水平,樹立消費者對超市食品安全的信心,營造健康生活環(huán)境。

        一、提供安全消費場所

        把服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境質(zhì)量納入管理體系,將經(jīng)營理念定位在商品的品質(zhì)、價格的公道、服務(wù)的優(yōu)質(zhì)上,在滿足食品安全、環(huán)境安全及服務(wù)需求的同時,滿足消費者的購物體驗和購物需求,讓消費者保持輕松購物的心情。從點滴做起,以人為本,為消費者營造衛(wèi)生、安全、充足、寧靜、舒適、文明的購物環(huán)境,

        二、嚴格食品市場準入制度

        從源頭抓起,認真執(zhí)行《消費者權(quán)益保護法》、《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)的國家標準、行業(yè)標準,嚴格遵守食品市場準入制度,加強超市食品衛(wèi)生管理,保證超市食品衛(wèi)生安全,不銷售不合格的產(chǎn)品。

        三、倡導(dǎo)公平誠信

        做好食品安全信息記錄,按規(guī)定向消費者提供真實的超市食品消費信息,不用違規(guī)和虛假的手段向消費者推銷腐爛變質(zhì)或過期食品。文明經(jīng)商,公平交易,不誤導(dǎo)消費者,把誠信化為企業(yè)的自覺行動。

        四、開展公平競爭

        各連鎖超市公司之間開展公平、合理的競爭,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)良的服務(wù)取信于消費者。維護有序的競爭,抵制并反對以犧牲食品安全為代價進行的任何不正當(dāng)?shù)膼盒愿偁帲龠M超市食品安全的發(fā)展。

        五、歡迎社會監(jiān)督

        自覺遵守國家法律和行業(yè)法規(guī),接受社會、政府、協(xié)會的`監(jiān)督,做到誠信、自律為本,為消費者提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的放心食品。虛心接受消費者的意見和建議,依法及時解決與消費者發(fā)生的爭議和糾紛,自覺接受消費者的監(jiān)督。

        六、積極參與食品安全知識普及活動

        積極參與并熱心支持食品衛(wèi)生科普宣傳,增強員工的社會責(zé)任感,提高員工的食品衛(wèi)生知識水平。向消費者普及食品選購、儲藏和使用知識,為提高全民族的科學(xué)文化素質(zhì)做出自己的努力。

        七、開展食品安全論壇

        定期開展食品安全論壇,邀請社會各界人士共商大計,為從根本上解決“餐桌污染”問題獻計獻策。

        第五篇:餅干區(qū)域市場調(diào)查報告

        關(guān)于山東餅干市場的調(diào)查報告

        [調(diào)查目的]對山東區(qū)域餅干市場的產(chǎn)品狀況、品牌狀況、競爭狀況、發(fā)展趨勢,

        消費人群及其購買行為、購買動機等進行了解,并針對我青援的市場現(xiàn)狀,提出我司的一些可行*的建議

        [調(diào)查時間]2008年10月27號-11月3號

        [調(diào)查范圍]山東各級市場分別抽樣調(diào)查,濟南、濰坊、泰安、沂水、 [調(diào)查對象]目前市場上的各種餅干 [抽樣方法]簡單隨機抽樣、典型抽樣

        [調(diào)查方法]觀察拍照法、深度訪談法和二手資料相結(jié)合 [樣本量] 123人

        一、 市場概況

        市場現(xiàn)狀 市場前景 市場走勢

        目前,國外的一些知名品牌已經(jīng)進入我國,達能、納貝斯克、奇寶和*的康師傅等港臺地區(qū)的知名品牌紛紛搶灘*市場。國外品牌和港臺品牌已經(jīng)壟斷了*的中、高檔餅干市場。

        在濟南市場,目前流行的消費品牌是達利的派類、納貝斯克的薄酥類、還有青食的鈣類,這些產(chǎn)品的銷售比較暢銷。現(xiàn)在濟南市場的競爭品牌主要有*的美丹、廣東的嘉頓、*蘇的旺通、天津的康師傅、福建達利、河北博通、青島青食、青島正青、沂水青援等,餅干業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出激烈的競爭態(tài)勢。

        市場前景

        資料顯示,近年來世界食品的消費持續(xù)增長,餅干的消費在大多數(shù)國家的食品消費中位居榜首。

        目前,*居民餅干消費水平仍然較低,隨著我國國民經(jīng)濟的進一步發(fā)展,城市化進程的加快,現(xiàn)代化生活方式的引入以及旅游業(yè)的發(fā)展,國內(nèi)需求特別是城鎮(zhèn)居民對餅干的需求量將會繼續(xù)增長。從濟南的現(xiàn)狀來看,餅干的購買率是不斷提高,隨著今后的發(fā)展,生活質(zhì)量的提高,人們的購買力將不斷上升,今后若干年內(nèi),*餅干市場發(fā)展前景十分看好。

        市場走勢

        現(xiàn)在市場上主要流行的有蘇打餅干、夾心餅干、鈣奶餅干、薄酥餅干、曲奇餅干等,在餅干的作用上,還推出了早餐餅、兒童餅干、老年餅干、休閑餅干??傮w看來,餅干是在朝著天然、營養(yǎng)、保健、安全、風(fēng)味獨特、口感酥松、造型創(chuàng)新的方向發(fā)展。消費者的需求在不斷的在提高,消費人群越來越細化,個*化品牌是未來的發(fā)展趨勢,不同的品牌滿足不同的消費者。

        二、 競爭分析

        產(chǎn)品種類及品牌 產(chǎn)品價格 產(chǎn)品傳播手段

        產(chǎn)品種類及品牌

        在餅干的種類中,從價格和消費上分為高端、中端、低端三種,三種產(chǎn)品都占有一定的市場,但它們的銷售區(qū)域又有差別。

        從國內(nèi)的現(xiàn)狀來看,主要的餅干品牌有達能、納貝斯克、達利、奇寶、太平、康師傅、嘉頓、青食、奧利奧、徐福記,其中合資企業(yè)品牌占多數(shù),它們占領(lǐng)了餅干市場的中高端市場,國內(nèi)的本土企業(yè)只是在低端市場展開競爭。因此,國內(nèi)企業(yè)在整個餅干市場的發(fā)展中,面臨著

        高端: 國外品牌、港臺品牌 中端: 南方品牌,廣東、福建等地 低端: 省內(nèi)品牌,市區(qū)、省內(nèi)的企業(yè) 高端:達能、納貝克斯、嘉頓 中端:太平、康師傅、徐福記、 低端:博通、正青、青援、

        產(chǎn)品價格

        在銷售的過程中,高端產(chǎn)品的售量不及中低端,大部分消費者對中、低端價格比較認可。高端產(chǎn)品有相應(yīng)的消費者,一般是收入較高的白領(lǐng)階層,他們注重餅干產(chǎn)品的品牌和價格。

        在銷售區(qū)域來看,價格直接決定了消費和銷售,高端產(chǎn)品主要分布在比較發(fā)達的城市。中、低端的產(chǎn)品主要在市區(qū)城鎮(zhèn)和農(nóng)村,從未來的發(fā)展來看,農(nóng)村市場將是以后餅干市場發(fā)展的一個很大空間。

        傳播手段 廣告

        廣告是促進產(chǎn)品銷售和建立品牌知名度的有效工具,廣告的投入費用比較大,一般中小企業(yè)沒有進行廣告的投放,從山東媒體和*媒體的投放情況來看,餅干廣告主要有以下幾種品牌:

        是和產(chǎn)品的銷售區(qū)域有關(guān),在進行產(chǎn)品銷售和品牌的建立中,廣告是一個很好的傳播工具。在山東市場,青食的廣告宣傳力度比較大,從而也就樹立了品牌知名度,促進了產(chǎn)品的銷售。

        終端

        餅干在終端的銷售本身就是對產(chǎn)品的一種宣傳,通過產(chǎn)品的包裝、價格、以及pop、招貼,對產(chǎn)品進行傳播。

        在調(diào)查的過程中發(fā)現(xiàn),終端的產(chǎn)品擺放對產(chǎn)品的銷售和宣傳起到很大的作用。*的美丹現(xiàn)在在每個終端都做了招貼畫的宣傳, pop的促銷廣告;太平的種類齊全,產(chǎn)品比較多,讓消費者明顯感觸到太平品牌的傳播力度非常強。

        外在的包裝在終端也是傳播的重要手段,產(chǎn)品的包裝一定要有自己的差異*,讓消費者通過產(chǎn)品包裝能分辨出產(chǎn)品品牌。在鈣奶餅干的包裝上,青食、青援、正青、正航的包裝都比較相似,消費者在購買的過程中,不易識別出產(chǎn)品品牌,對品牌的傳播也造成了不利的影響。

        促銷

        促銷是比較常見的銷售和傳播手段,通過促銷活動可以擴大產(chǎn)品的影響度,從而達到傳播的目的。一般通過以下幾種情況:利用節(jié)假日和店慶特殊日期進行回報消費者,贈送或者降價來吸引消費者,促進產(chǎn)品銷售。

        在促銷的過程中,一般是針對競爭品牌進行促銷,通過促銷來加大消費者對自己品牌的認知度,建立品牌知名度,從而培養(yǎng)消費者對自己品牌的忠誠度。

        三、消費者分析

        1、市場調(diào)查詳情 2、消費人群 3、消費行為分析 購買價格 購買口味 購買包裝 購買頻率 4、消費心理分析

        1、市場調(diào)查詳情

        時間: 2003年6月30號下午3:30-4:10 樣本量: 71人

        購買*別: 男:16人 女:55人

        購買年齡: 25歲左右-- 46人

        30歲左右-- 15人 40歲左右-- 7人 60歲左右-- 18人

        消費人群:兒童

        青年 中年 老年

        濟南大潤發(fā)歷下超市

        時間:2003年7月1號上午9:10-10:30 樣本量:52人

        購買價格: 1。00元 -- 21人

        2。20元 -- 19人 4。80元 -- 8人 8。40元 -- 4人

        購買包裝:卷筒袋裝

        方形袋(盒)裝 大禮包盒裝

        購買類別:派類

        夾心 鈣奶 薄酥

        2、消費人群

        餅干作為一種休閑食品,女*消費群占多數(shù),從購買者的*別可以看出,女*占到70%多,在消費的人群中女*消費占主導(dǎo)。

        在年齡的消費中,青年占多數(shù),他們以餅干作為休閑和零食。這部分消費者有固定的收入,購買能力較強,他們比較注重產(chǎn)品品牌和價格,注重產(chǎn)品口味。

        從發(fā)展來看,消費人群是越來越細分化,針對細分市場進行產(chǎn)品開發(fā),餅干的分類也是越來越多,滿足不同的消費者。

        3、消費行為分析

        購買價格 購買類別 購買包裝 購買頻率

        購買價格:

        消費者的收入情況不同,直接影響了對產(chǎn)品的購買,從濟南的調(diào)查情況來看,消費者主要是以購買中低檔餅干為主,高檔產(chǎn)品的購買率不高。從銷售的情況來看,價格是直接影響消費者購買產(chǎn)品的主要原因。

        購買類別:

        針對現(xiàn)在消費市場的細分,餅干的產(chǎn)品類別也是層出不窮,從消費的情況來看,主要有四大類別,派類、夾心、鈣奶、薄酥。

        在濟南的消費市場,薄酥和派類餅干的消費占主要部分,經(jīng)過調(diào)查,原因主要是消費習(xí)慣決定了其購買的類別。鈣奶類的消費群體主要是老年和兒童,原因是鈣奶餅干易于消化和吸收,還具有補鈣作用,正適合老年和兒童的需要。派類、夾心、薄酥類產(chǎn)品分別滿足不同消費者的需求,產(chǎn)品的種類也是很多,這些產(chǎn)品主要針對現(xiàn)在的年青人,派類是一種新興的產(chǎn)品,在市場消費中受到很好的歡迎。薄酥類產(chǎn)品的口味豐富,適合消費者的不同需求,購買率較高。

        購買包裝:

        包裝也是一種傳播語言,包裝應(yīng)突出顯示品牌及商標,設(shè)計上要做到通俗易看,易理解,便于消費者記憶和傳誦。

        在外在的視覺上,包裝要注意*調(diào)要使人賞心悅目,布局要得體,系列產(chǎn)品的包裝要統(tǒng)一,對消費者而言,要明確的感覺出品牌的差異*。

        從消費者對包裝的歡迎次序可以看出,方形袋(盒)裝及卷筒袋裝最受歡迎;大禮包作為禮品和家庭裝也擁有一定的市場;小包裝則適合工作間隙、休閑或兒童課間食用;小包裝(卷筒、盒裝)的銷售最為理想,原因是便于攜帶和消費。

        購買頻率:

        餅干作為一種零食和休閑用品,不是消費的主食,購買率沒有像日用消費品那樣,但經(jīng)過調(diào)查,對餅干的購買一般是每周1-2次,一次購買量大約能滿足一周的消費,所以在購買率上不算很高,但隨著生活水平的不斷提高,對餅干的消費也是隨之而升,購置頻率也會相對提高。

        4、 消費心理分析 ?購買因素

        初次購買決策過程 再次購買決策過程 ? 購買動機

        購買因素

        消費者在初次購買的過程中,一般不受品牌的影響,看到自己比較滿意的產(chǎn)品進行購買,大多是憑自己的主觀感覺進行購買,而且受到價格和促銷的影響比較大,因為初次購買的消費者沒有嘗試過各種品牌的產(chǎn)品,還沒有形成對產(chǎn)品的認知和忠誠。

        消費者進行再次和多次購買的過程中,大多數(shù)是根據(jù)自己喜歡的口味進行購買,在價格上沒有過多的考慮,選擇了喜歡的產(chǎn)品口味后,就有目的的選擇產(chǎn)品品牌,從而養(yǎng)成對品牌的忠誠。再次購買和多次購買中,產(chǎn)品口味和產(chǎn)品廣告以及產(chǎn)品品牌相對占絕大因素。

        從調(diào)查的情況來看,餅干消費者在選擇產(chǎn)品種類的過程中,種類忠誠度高,而品牌忠誠度低,消費者會從眾多的產(chǎn)品中,挑選出幾種自己喜歡吃的餅干種類,而進行輪流食用,大多數(shù)是進行嘗試*購買,對品牌的忠誠度不高。

        購買動機

        從調(diào)查購買者的情況來看,購買的動機大致分為以下兩種:

        購買者即消費者,購買就是為了自己消費,這部分購買者占大部分,以青年為主,他們把餅干作為零食和休閑品。還有老年人自己購買,專門挑選對老人身體有補鈣作用的老年鈣奶餅干。

        購買者非消費者,購買是為了給孩子吃,尤其是年輕父母為兒童購買。再者是為老人購買,尤其是中年人為自己的父母購買。

        三、 營銷模式

        通路模式

        餅干產(chǎn)品一般是直接進入商場終端,省去中間環(huán)節(jié),大品牌進入商場比較容易,主要是產(chǎn)品得到消費者的認同,商場對品牌產(chǎn)品的銷售充滿信心。另一類是代理商,通過代理商的銷售網(wǎng)絡(luò)進入市場。

        在濟南市場的調(diào)查過程中,餅干的銷售通路主要是廠家直接進入大的賣場,一是能盡快的使產(chǎn)品進入終端的銷售,二是能更有利的加強產(chǎn)品的宣傳,在競爭中提高知名度。這種做法減少了中間的經(jīng)銷商,只加強作品牌的宣傳工作,能更好的對品牌進行管理。

        產(chǎn)品代理商主要是在一些二三線市場,通過經(jīng)銷商批發(fā)產(chǎn)品,使產(chǎn)品分銷到最后的終端。

        主要活動

        在餅干的銷售中,促銷是比較常見的一種銷售活動,對產(chǎn)品進行打折、降價,促進產(chǎn)品的銷售和擴大產(chǎn)品的影響度。主要針對競爭品牌進行促銷,通過促銷來加大消費者對自己品牌的認知度,建立品牌知名度,從而培養(yǎng)消費者對自己品牌的忠誠度。

        傳播

        產(chǎn)品的傳播主要是通過廣告和終端,廣告擴大產(chǎn)品的知名度,加強消費者對產(chǎn)品的記憶;終端是通過產(chǎn)品包裝和pop、招貼的宣傳來擴大產(chǎn)品的知名度,進行品牌的宣傳。

        在調(diào)查的過程中發(fā)現(xiàn),終端的產(chǎn)品擺放對產(chǎn)品的銷售和宣傳起到很大的作用。外在的包裝在終端也是傳播的重要手段,產(chǎn)品的包裝一定要有自己的差異*,讓消費者通過產(chǎn)品包裝能分辨出產(chǎn)品品牌。

        銷售人員的主動介紹對促進產(chǎn)品的銷售和品牌傳播至關(guān)重要,很多消費者是需要引導(dǎo)消費,如果銷售主動推薦產(chǎn)品,就會對產(chǎn)品產(chǎn)生直接的影響。

        在促銷的過程中,一般是通過降價刺激消費,達到產(chǎn)品的銷售和品牌的傳播。

        四、 正航概況

        銷售通路

        正航餅干目前以山東市場為主,輻*全國市場,在山東市場以濟南和膠東為主,泰安、萊蕪、德州、聊城、濱州、淄博、東營等都設(shè)有一級批發(fā)商,濟南主要通過進入大賣場為主,另外在段店和濟陽設(shè)有一級批發(fā)市場,濟南章丘的銷售也比較好,正航主要走兩條路為主:一是大的賣場,二是市區(qū)經(jīng)銷商。

        通過在段店批發(fā)市場調(diào)查的情況來看,正航的銷售主要以鈣奶餅干為主,并且散裝批發(fā)比較多,大的禮品盒裝銷售一般,主要原因是與產(chǎn)品的價格和消費者的消費水平有關(guān)。在批發(fā)市場,產(chǎn)品的品牌比較雜亂,良莠不齊,主要的品牌有*美丹、太平、青食、徐福記等,其中,青食的鈣奶餅干銷售是比較好,其它的低質(zhì)鈣奶品牌銷售情況一般。

        品牌知名度

        從目前的餅干市場上來看,消費者對正航知名度不是很高,消費者對正航?jīng)]有很高的認知度,目前來看,缺乏傳播的力度,應(yīng)加強品牌的推廣。

        鋪貨率

        從調(diào)查來看,正航主要以大賣場為主,市區(qū)以經(jīng)銷商為主,通過調(diào)查,正航在銀座購物廣場、華聯(lián)超市、銀座商城北園店、新一佳、嘉華、*商場都有很好的鋪貨,大潤發(fā)、加樂福、沃爾瑪都有了定單,其它的商店和小型超市沒有正航產(chǎn)品,諸如濟南比較多的萬隆超市、益康超市。但是太平、青食、還有正青、博通等一些品牌,它們無論在大型超市還是小型超市,都有很高的鋪貨率。所以,正航必須加大鋪貨力度,一是增強知名度和競爭力,再者能加大銷售量,關(guān)鍵是讓消費者能看到正航品牌,加強知名度。

        銷售分析

        根據(jù)濟南市場的調(diào)查情況來看,整個餅干市場的競爭比較激烈,產(chǎn)品種類繁多,銷售的情況各不相同。正航鈣奶餅干、正航小型盒裝、還有禮品裝的銷售相對還是可以,青食鈣奶餅干的銷售要強于正航,在銷售終端,銷售人員也沒主動介紹正航產(chǎn)品,這就給正航的銷售也造成

        宣傳都比教到位,諸如,*的美丹,天津康師傅等,都做了大量的招貼宣傳。正航應(yīng)加強終端的宣傳,擴大自己的知名度,促進產(chǎn)品的銷售。

        價格分析

        從正航的價格上來看,屬于中檔,在高端市場有國外和港臺的品牌,想進入高端的門檻很不容易。從消費者的角度來看,消費者對正航的產(chǎn)品價格比較認可,但從品牌上來看,消費者對正航品牌的認知度不是很高。因此,正航做好價格的定位后,要加強產(chǎn)品和品牌的傳播,從而有目的的進行競爭。

        產(chǎn)品分析

        從現(xiàn)在的市場銷售情況來看,比較流行的是派類、夾心和薄酥,這三類產(chǎn)品的購買者為主,主要原因是滿足現(xiàn)在消費者的需求。隨著市場的發(fā)展,餅干的分類越來越細化,滿足消費者的不同需求。在濟南市場,正航產(chǎn)品的競爭對手有本地的青援餅干和青島的青食餅干,這兩個品牌有一定的市場基礎(chǔ),并且產(chǎn)品價格與正航基本相差不大,可以說對正航的競爭是非常激烈。

        青食產(chǎn)品與南方餅干食品為其主要市場競爭對手,青食作為鈣奶餅干的龍頭,在鈣奶餅干市場上占有相當(dāng)大的優(yōu)勢,但在整體*上優(yōu)勢不足。而南方餅干食品其口味的獨特*是其競爭優(yōu)勢所在,但價位過高是其不足之處。正航餅干定位于中高檔餅干食品,以高質(zhì)量低價位及其特有的口味作為其存在發(fā)展競爭的根本。

        在產(chǎn)品的系列開發(fā)中,正航要做好市場調(diào)查,進行開發(fā)適合消費者的時代產(chǎn)品。從現(xiàn)在來看,派類產(chǎn)品和薄酥產(chǎn)品比較盛銷,這就要抓住市場,投其消費者所好,進行有目的的生產(chǎn)。

        現(xiàn)在兒童市場和老年市場有很大的發(fā)展空間,針對這兩類消費者開發(fā)營養(yǎng)產(chǎn)品,爭取做到產(chǎn)品的創(chuàng)新,引領(lǐng)市場消費,占有市場的主導(dǎo)地位。

        正航現(xiàn)在的包裝要進行統(tǒng)一化,各個產(chǎn)品系列之間要有共同的視覺識別,突出品牌,加大傳播的力度。

        傳播

        從調(diào)查的情況來看,正航的媒體宣傳力度不高,在傳播手段上沒有進行廣告宣傳,自己也沒做終端的宣傳,主要靠消費者的口碑和外在的包裝進行傳播。

        建議:

        1) 深入了解消費者的消費需求、消費習(xí)慣和發(fā)展趨勢,針對*地開發(fā)新產(chǎn)品,特別應(yīng)注重高

        附加值產(chǎn)品的開發(fā)和推廣。

        2) 加強渠道建設(shè)和管理,提高產(chǎn)品的鋪貨率。食品的競爭很大程度取決于渠道的寬度和廣度。

        應(yīng)加快經(jīng)銷商的開發(fā),規(guī)范市場運作,加強終端促銷。

        3) 加強整合傳播,增強傳播的系統(tǒng)*和策略*,提高傳播效率。

        4) 塑造正航品牌形象,統(tǒng)一識別系統(tǒng),提升品牌形象,增加產(chǎn)品附加值,加強品牌建設(shè)和管

        理,提升品牌資產(chǎn)。

        第六篇:超市調(diào)查報告

        眾所周知,粵東地區(qū)逐漸發(fā)展起來,就拿我們揭陽市來講吧,近幾年來發(fā)展的比較快的還是揭陽,是什么拉動了揭陽的經(jīng)濟?是什么揭陽市民的生活水平逐漸提高?其中有一個因素,那就是超市在我市的發(fā)展。

        一、超市發(fā)展概況

        (1)榕城、東山超市概況

        根據(jù)二手資料,我們調(diào)查到,在揭陽不斷發(fā)展起來的有以下幾家超市:卜蜂蓮花、東方康寧、美佳樂、蘇寧電器等等;當(dāng)然還有一家快沉淪的超市:新亞。根據(jù)資料可知,新亞,風(fēng)光無二,擁有5家門店,經(jīng)營面積近2萬平方,且每家門庭若市。即使是過江龍大可以超市、華榮超市,甚至曾經(jīng)強勢進駐的進賢購物廣場都無力撼動其地位,最后都兵敗而歸。但是,好景不長。如果說,過江龍卜蜂蓮花因為其選址與新亞比較遙遠,兩者井水不范河水,那07年東方康寧的到來則是對新亞致命一擊。而蓄謀已久的卜蜂蓮花09年更在江南新城落子,也開始與新亞短兵相接。09年,舉步維艱的新亞終放棄進賢門店。盡管這里面積不足千平,但是,這里是市區(qū)黃金地帶,極具戰(zhàn)略意義。當(dāng)世界500強卜蜂蓮花出現(xiàn)時,盡管相距甚遠,但新亞已有點力不從心。而當(dāng)更具備優(yōu)勢戰(zhàn)略位置的東方康寧出現(xiàn)在新亞旁邊時,新亞進賢店舉手投降也只是時間的問題??梢灶A(yù)見,在不久的將來,在新亞其它店周圍將會出現(xiàn)卜蜂蓮花或者東方康寧,而且極有可能是在帝豪灣或者原華榮商場。位置上,東方康寧最占優(yōu)勢,緊扼黃金地段的十字路口,得天獨厚。盡管新亞也不錯,許多是臨街旺地。但是,其最致命的`一個缺點是,幾乎沒有停車場。而卜蜂蓮花則較偏僻,但是,卜蜂蓮花附近的消費人群屬于高端人口,消費力不可小覷。店數(shù)量上,新亞現(xiàn)有4個,東方康寧有1個,卜蜂蓮花有2個,這說明新亞市場覆蓋率較高。總體經(jīng)營面積上,卜蜂蓮花比新亞大些,東方康寧則最小。管理上,卜蜂蓮花背靠500強企業(yè),實力不容置疑,管理也不需多說,東方康寧作為福建省的龍頭企業(yè),也不是省油的燈。土生土長的新亞則草根味太濃,管理缺乏現(xiàn)代理念。綜上所述,三者都互有利弊。表面看,是三國鼎立。但是,實際上,新亞已處于下風(fēng)。只要東方康寧或者卜蜂蓮花愿意,完全有能力多開分店,從而輻射整個揭陽市區(qū)。特別是東方康寧,其唯一的揭陽進賢店盈利能力極強,開分店自然是迫不及待的議程。所以,今日的新亞已危在旦夕。

        (2)普寧美佳樂

        美佳樂超市是一家民營超市連鎖企業(yè),成立于2000年11月,現(xiàn)有4家門店,經(jīng)營面積30000平方米,現(xiàn)有員工600人,2008年公司又在粵東地區(qū)新開2家門店。在這里,為什么我們要講美佳樂呢?因為它是普寧區(qū)較大的一家超市,發(fā)展也是算快的一家超市。美佳樂購物廣場位于普寧市流沙街中華新城,是一座綜合性大型購物商場,一樓主要經(jīng)營食品超市、二樓主要經(jīng)營日用超市、三樓主要是各類品牌服飾等。但是美佳樂還有很多不足的地方,據(jù)資料顯示,有許多人對美佳樂的服務(wù)還是有很多的不滿,如一些消費者說在美佳樂購物的人,把小車都停在了路邊,而美佳樂南北的空地卻只寥寥停著兩三輛車,這說明了美佳樂管理還是不到位,還有的消費者反應(yīng)服務(wù)的態(tài)度不是很好;在美佳樂的附近更是開了很多休閑會所,雖然也吸引了許多消費者,但是緊接著問題也來了,據(jù)報道,經(jīng)常有一些年輕人在美佳樂的門口打架鬧事。這些問題都說明了,如果美佳樂超市不與時俱進、改變,那么很容易就被打垮,就如揭陽的新亞超市。

        二、各超市的經(jīng)營范圍和提供的各類服務(wù)

        (1)經(jīng)營范圍

        超級市場是規(guī)模相當(dāng)大的、成本低、毛利低、銷售量大的自我服務(wù)的經(jīng)營機構(gòu),其目的是滿足顧客對食品和家庭日用品的全部需要。在我國,超級市場是指采取自選方式,以銷售食品為主,生鮮品占一定比重,滿足人們?nèi)粘P枰牧闶鄣?。在超市中最初?jīng)營的主要是各種食品,以后經(jīng)營范圍日益廣泛,逐漸擴展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫(yī)藥用品等。超市一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用,顧客將挑選好的商品放在籃或車里,到出口處收款臺統(tǒng)一結(jié)算。在經(jīng)營形態(tài)上將百貨、超市、肉菜、生鮮熟食融于一店之內(nèi)。致力為顧客朋友創(chuàng)造集購物、飲食、休閑、商業(yè)、文化為一體的樂園;致力在購物環(huán)境、商品品質(zhì)、文化品位等方面,展示其獨特的經(jīng)營魅力。

        (2)各類服務(wù)

        超市的商品均事先以機械化的包裝方式,分門別類地按一定的重量和規(guī)格包裝好,并分別擺放在貨架上,明碼標價,顧客實行自我服務(wù),可以隨意挑選。有些超市還會送貨到家。超市內(nèi)的商品品種齊全,挑選方便。人們可以在一個商場內(nèi)購買到日常生活所需的絕大部分商品,免除了許多麻煩。自動標價、計價、結(jié)算效率高,也節(jié)省了顧客的時間。而且由于商場的經(jīng)營效益好,降低了成本,所以商品的價格相對也較低廉,受到廣大顧客的歡迎。在超市的外面有可以停車的地方,方便了消費者,也吸引了消費者前去購物。

        三、超市影響消費者的行為

        (1)中大型的超市可以使購物更加便利,不用為買不同種類的物品而奔波到各個地方,可以使購物更加自由、方便

        (2)可以提供新鮮的食物,也可以為不同群體提供不同的物品,更是一個休閑的好處所,同時,也是一個物美價廉的地方,使得消費者改變了以前傳統(tǒng)的購買方式,如今都喜歡到大超市購買,改變了人們的生活水平和消費觀點。

        (3)在交通便利的地方構(gòu)建起來,有足夠大的停車場更受消費者的喜愛。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/bgzj/dcbg/1650864.html

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