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第一篇：大學(xué)生調(diào)查報(bào)告范文模板

摘要：本次調(diào)查于__年10月12日——14日在我校部分同學(xué)中展開，針對(duì)學(xué)生餐廳若干問題面向?qū)W生進(jìn)行的一次問卷調(diào)查。本次調(diào)查發(fā)放問卷50份，實(shí)際回收50份，回收率為100%。被調(diào)查者為在校生，采取問卷調(diào)查的形式，以隨機(jī)抽樣的方式進(jìn)行調(diào)查。問卷內(nèi)容涉及同學(xué)們對(duì)我校餐廳飯菜價(jià)格的意見和看法以及對(duì)餐廳工作人員服務(wù)的滿意程度等問題。同學(xué)們積極認(rèn)真參與，確保了本次調(diào)查活動(dòng)的順利進(jìn)行。

引言：為了提高餐廳工作質(zhì)量、服務(wù)廣大同學(xué)，更加的完善餐廳的服務(wù)質(zhì)量以及提高工作人員的素質(zhì)，查漏補(bǔ)缺、取長(zhǎng)補(bǔ)短，為同學(xué)們帶來更佳舒適的就餐環(huán)境。同樣為保證學(xué)生飲食衛(wèi)生、安全、健康，避免中毒事件的發(fā)生，幫助同學(xué)們樹立正確的消費(fèi)觀念，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗，勤儉節(jié)約的精神，建設(shè)節(jié)約型社會(huì)。我特別做此問卷，為今后學(xué)校對(duì)餐廳的管理提供一定的參考資料。

本著實(shí)事求是的態(tài)度和為同學(xué)服務(wù)的宗旨，本文集中反映了此次調(diào)查中同學(xué)們提出的意見和建議，對(duì)學(xué)校后勤服務(wù)部門今后的工作，有一定的啟示。

主題部分：

調(diào)查對(duì)象：北京化工大學(xué)北方學(xué)院在校學(xué)生50人

調(diào)查者：北京化工大學(xué)北方學(xué)院經(jīng)管學(xué)院工商管理

調(diào)查時(shí)間：__年10月12日——14日

調(diào)查形式：隨機(jī)發(fā)放問卷，抽樣調(diào)查

調(diào)查結(jié)果：圖表與文字相結(jié)合的方式說明調(diào)查結(jié)果。

一、同學(xué)們對(duì)餐廳使用情況和就餐環(huán)境的滿意程度

調(diào)查顯示50人中，只有33人經(jīng)常在餐廳用餐。由于就餐同學(xué)很多并且就餐時(shí)間集中，導(dǎo)致就餐環(huán)境顯得很擁擠。而且餐廳內(nèi)夏天太熱,嚴(yán)重影響就餐情緒。在餐廳設(shè)施方面，少數(shù)同學(xué)提出餐廳電視應(yīng)該放點(diǎn)對(duì)同學(xué)們有益的節(jié)目，否則聲音嘈雜，影響食欲。其他指標(biāo)在這里不一一細(xì)說，請(qǐng)參看上面的數(shù)據(jù)以及截圖。從這里也可以看出，同學(xué)們對(duì)餐廳的要求不僅僅是一個(gè)“吃飯的地方”，而且要做到讓吃飯成為學(xué)習(xí)生活中的一件樂事，這就對(duì)我們的工作提出了更高的要求?？傮w來說同學(xué)們對(duì)我校餐廳就餐環(huán)境滿意程度不是很高。希望學(xué)校能夠針對(duì)這一問題采取相應(yīng)的措施加以整頓和管理

二、同學(xué)們對(duì)在餐廳就餐時(shí)產(chǎn)品質(zhì)量的滿意程度

產(chǎn)品質(zhì)量包括產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品分量、產(chǎn)品口味、產(chǎn)品豐富度、飯菜衛(wèi)生情況、飯菜保溫情況，調(diào)查結(jié)果顯示如下表：

圖片關(guān)閉

由上圖數(shù)據(jù)可以看出，還是有一部分同學(xué)對(duì)就餐的產(chǎn)品質(zhì)量感到不滿。

三、同學(xué)們對(duì)在餐廳就餐時(shí)服務(wù)的滿意程度

服務(wù)質(zhì)量包括餐廳工作人員服務(wù)周到、服務(wù)快速、禮貌態(tài)度、衣裝整潔，調(diào)查結(jié)果顯示于下表。(最高分為5分)

同學(xué)們作為消費(fèi)者，理應(yīng)享受到上帝式的服務(wù)，個(gè)別工作人員的服務(wù)態(tài)度有時(shí)令人不甚滿意，為此我們將建議工作人員佩戴標(biāo)識(shí)明顯的工作卡，方便對(duì)其的監(jiān)督。同學(xué)們普遍認(rèn)為餐廳的打卡服務(wù)做得最好，同時(shí)還希望餐廳能增加免費(fèi)湯桶的供應(yīng)。這些情況也表明餐廳的服務(wù)仍有欠缺的地方，希望學(xué)?；虿蛷d能采取一些相關(guān)措施加以改正。

四、同學(xué)們對(duì)餐廳的價(jià)值品質(zhì)的滿意程度

價(jià)值品質(zhì)包括價(jià)格適中和物有所值兩項(xiàng)，調(diào)查結(jié)果顯示于下表：(最高分為5分)

另外，在同學(xué)們的消費(fèi)金額上我們也做了較為詳細(xì)的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示于下表：

圖片關(guān)閉

從調(diào)查結(jié)果我們可以看出，幾乎所有同學(xué)都表示餐廳的飯菜價(jià)格偏高，質(zhì)量與菜價(jià)不符合等問題。餐廳的菜價(jià)特別是肉類菜價(jià)不合理，讓許多同學(xué)無法接受。大多數(shù)同學(xué)在餐廳一餐大概花費(fèi)7-9元，而大多數(shù)同學(xué)平均每天能接受的日消費(fèi)數(shù)是10-13元，這個(gè)情況就需要學(xué)校食堂方面能給同學(xué)們提供更多物美價(jià)廉的食物。為了滿足更多學(xué)生的需求，希望餐廳能適當(dāng)調(diào)整一些菜價(jià)，改進(jìn)味道，并增加一些有營(yíng)養(yǎng)的菜色。

并且在對(duì)餐廳的建議一題中，部分同學(xué)提出小吃不多，想吃家鄉(xiāng)菜、小青菜，有的同學(xué)認(rèn)為辣椒太多，個(gè)別同學(xué)說菜太咸,大多數(shù)人認(rèn)為早點(diǎn)品種應(yīng)多些。還有的同學(xué)指出，份量參差不齊，價(jià)格偏高。所買面食或者飯菜份量不同導(dǎo)致一些學(xué)生吃不完而一些學(xué)生吃不飽。食堂是為學(xué)生服務(wù)的，我們現(xiàn)在都是學(xué)生，經(jīng)濟(jì)能力有限，長(zhǎng)期在食堂吃飯，經(jīng)濟(jì)壓力很大?？偟膩碚f，同學(xué)們對(duì)餐廳飯菜價(jià)格以及質(zhì)量滿意度較低。

五、浪費(fèi)問題

我們調(diào)查了同學(xué)們每天就餐完，平均餐桌上碗中留有剩余物可占購(gòu)買量的百分比數(shù)，調(diào)查結(jié)果顯示于下表：

據(jù)調(diào)查，每天就餐完，餐桌上碗中留有剩余物同學(xué)的高達(dá)76%，而基本沒有剩余的僅占24% 。當(dāng)然，這也受種種因素的影響，例如飲食是否合胃口，身體是否能消化……不過，這也反映了在學(xué)生們的思維中還沒有形成良好的飲食習(xí)慣，挑食厭食現(xiàn)象嚴(yán)重，浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重!通過觀察，學(xué)校食堂浪費(fèi)問題主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：剩飯剩菜多。每天吃完飯后，就可以看見滿桌學(xué)生們沒吃完的面，粥，菜等……一些學(xué)生明知自己吃不完還要買很多，然后就丟在桌上，造成很大浪費(fèi)。

調(diào)查總結(jié)：通過這次調(diào)查，我們初步了解了在校學(xué)生對(duì)餐廳就餐環(huán)境,服務(wù)態(tài)度和菜價(jià)，質(zhì)量的滿意程度。調(diào)查結(jié)果表明大多數(shù)同學(xué)基本能接受餐廳目前的狀況，但存在一部分同學(xué)對(duì)餐廳目前的狀況感到不滿。這主要集中在餐廳的服務(wù)差,菜價(jià)高,質(zhì)量與菜價(jià)不符這些問題上。餐廳作為第三產(chǎn)業(yè)，其主要工作就是給在校大學(xué)生提供良好的就餐環(huán)境，服務(wù)學(xué)生，并保證學(xué)生每天的營(yíng)養(yǎng)攝入量。同時(shí)，餐廳還應(yīng)考慮到同學(xué)們都是從不同地方來到北京化工大學(xué)北方學(xué)院求學(xué)的，大家都沒有經(jīng)濟(jì)收入，都是靠父母辛苦掙錢來讀書，不可能花很多錢在就餐上，若餐廳菜價(jià)太貴，這必會(huì)給一部分同學(xué)造成經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。我校有20000多學(xué)生，在餐飲方面來說是供不應(yīng)求，但現(xiàn)在隨著餐廳數(shù)目由一個(gè)增長(zhǎng)為兩個(gè)，也給餐廳造成了競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境。即使這樣在菜價(jià)和菜的質(zhì)量方面還會(huì)存在一些不合理的地方。希望學(xué)校和餐廳的負(fù)責(zé)人能為學(xué)生著想，減輕學(xué)生的一些生活負(fù)擔(dān)，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，不要讓學(xué)生在專心學(xué)習(xí)的同時(shí)還要擔(dān)心他們的飲食問題。

在我們的身邊其實(shí)存在著許多健康隱患和浪費(fèi)行為，“身體是革命的本錢”，希望同學(xué)們都能愛惜自己的身體，健康才是最重要的。同時(shí)，也希望食堂能對(duì)相關(guān)問題予以解決，為同學(xué)們的身體健康提供一個(gè)良好的保障。我們吃的每一粒糧食都是來之不易的，因此，我們應(yīng)樹立正確的消費(fèi)觀，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗，勤儉節(jié)約的精神。節(jié)約每一粒糧食，共同創(chuàng)造節(jié)約型社會(huì)。

總之，問題與優(yōu)勢(shì)同在，發(fā)現(xiàn)問題才能解決問題。被調(diào)查者對(duì)餐廳的總體評(píng)價(jià)是基本滿意的,但仍存在著一些問題。因此，學(xué)校餐廳應(yīng)該進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，惟有如此，才能解決學(xué)生和餐廳之間的種種矛盾，讓同學(xué)們的生活更加舒適，令后勤服務(wù)部門的工作開展得更順利。這也是我們此次調(diào)查的目的所在。

學(xué)校已經(jīng)逐漸認(rèn)識(shí)并著手解決同學(xué)就餐難的問題，所要做的，就是不斷改進(jìn)，最終讓所有同學(xué)都能滿意的就餐，安心的學(xué)習(xí)，以優(yōu)異的精神風(fēng)貌迎接新的挑戰(zhàn)!

本次調(diào)查秉承一切為同學(xué)的宗旨，對(duì)餐廳問題展開調(diào)查，得到眾多同學(xué)的大力支持，特此對(duì)他們表示感謝!學(xué)校正向新的發(fā)展邁進(jìn)，學(xué)校餐廳的改革完善也迫在眉睫，讓我們攜起手來，為共建新餐廳而努力!

綜合同學(xué)們的意見，調(diào)查人提出以下部分建議：

1、學(xué)校有關(guān)部門能夠站在客觀的立場(chǎng)，正確處理餐廳利益與學(xué)生利益，做到維護(hù)全體學(xué)生的正當(dāng)利益

2、餐廳自身在服務(wù)管理方面狠下功夫，保證飯菜質(zhì)量與價(jià)格合理及清潔衛(wèi)生，提高對(duì)工作人員的要求，真正服務(wù)于學(xué)生。

3、充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督作用，定期召開由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，餐廳經(jīng)理，學(xué)生代表的聯(lián)席會(huì)議。

4、學(xué)校餐廳認(rèn)真聽取并接受全體學(xué)生的意見或建議。

5、引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，對(duì)各餐廳定期進(jìn)行評(píng)比，并及時(shí)對(duì)廣大同學(xué)公布，從而促優(yōu)懲差，不斷提高餐廳水準(zhǔn)

6、同時(shí)對(duì)同學(xué)們的意見是：我們應(yīng)樹立正確的消費(fèi)觀，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗，勤儉節(jié)約的精神，節(jié)約每一粒糧食，共同創(chuàng)造節(jié)約型社會(huì)。

局限性：由于本次抽樣調(diào)查對(duì)象數(shù)目不是足夠大，男女比例不均等，統(tǒng)計(jì)結(jié)果有誤差等，可能會(huì)帶來調(diào)查結(jié)果的不準(zhǔn)確。