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第一篇：商場調(diào)查報告

關(guān)于永旺購物中心布局的調(diào)查報告

班級：營銷151 學(xué)院：商學(xué)院

團隊成員及工作分布：一樓布局：李錦賢

超市布局：李澤坤 二樓布局：殷倩倩

李雨昕郭依婷張欣

目錄

（一）商場一樓： ............................................2 1.1一樓專賣及餐品點...................................2 1.2超市貨架部分..........................................3 1.2.1整體布局...........................................3 1.2.2貨架布置特點...................................3 1.2.3貨架區(qū)貨品擺放分類........................4 1.3超市冷藏柜部分......................................5

（二）商場二樓 ................................................5 2.1二樓餐飲區(qū)..............................................6 2.2二樓服飾區(qū)..............................................6

（三）停車場部分： ........................................7

1 調(diào)查對象：黃島永旺購物中心 調(diào)查時間：2017/3/12--2017/3/21 調(diào)查目的：對永旺購物中心布局的分析

商場調(diào)查報告

永旺購物中心于2005年12月在山東省青島市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)開業(yè)，以 GMS（綜合百貨超市）業(yè)態(tài)的“佳世客黃島店”為核心店鋪，并配備了56家專賣店的摩爾型購物中心。賣場布置以滿足附近廣大年輕家庭顧客的需求為主，通過高挑的天井和寬敞的通道營造出充滿通透感的購物環(huán)境，贏得了地區(qū)廣大顧客的厚愛及支持。此外，自購物中心開業(yè)以來，一直堅持開展植樹、清掃美化地區(qū)、慰問敬老院等形式多樣、扎根地區(qū)的環(huán)保和社會貢獻活動。

（一）商場一樓： 1.1一樓專賣及餐品點：

該商場構(gòu)成元素豐富多樣，一樓以超市為主周圍環(huán)繞日用商鋪以及衣品專賣，分布在門口周圍的快餐店以及咖啡店體現(xiàn)出了便利顧客的宗旨，畢竟衣服不需要天天買新的，飯是要天天吃的，快餐店布置在一層使得顧客能夠更加快捷便利的滿足自己的需求，超市周圍還布有面包店，其內(nèi)有新鮮面店供顧客挑選，顯而易見商場把需求量較高的店鋪大多擺在了一層，其他的還有一些專賣店也是人們耳熟能詳?shù)?，知名度較高的。其次將化妝品和將超市隔開化為兩個系統(tǒng)也是比較少見的，這使永旺的購物系統(tǒng)更加細化，也使商品分布更加一目了然，雖然復(fù)雜化了收支系統(tǒng)但方便了顧客。

在商場一樓中心位置還有擺出專賣的減價衣物供人們挑選，兼顧了各消費人群的消費能力。這樣的銷售行為固然討喜，但卻擾亂了一些秩序，可以看出這種商場內(nèi)的小型賣場將一樓的通道幾乎完全堵住，使消費者的行動范圍受到了限制，這并不太符合一個摩爾商場高端化的標準，拉低了商場的規(guī)格。

除去這些商品店和快餐店之外商場周圍還分布著ATM機，種種人性化設(shè)施使人們的購物體驗更上一層樓。

1.2超市貨架部分：

1.2.1整體布局：超市的最下方，左右分別有兩個入口，下面一排是二十幾個收銀通道。從左側(cè)入口進入，首先映入眼簾的是散裝促銷區(qū)，各種各樣的促銷商品被擺放在小方形臺子上，擺放整齊。促銷區(qū)后面是熟食區(qū)以及面包區(qū)、雞蛋區(qū)、冷凍柜區(qū)。冷凍柜區(qū)與冷藏柜相交。再往右側(cè)就是一大片貨架區(qū)，主要是各種食品及日用品。貨架區(qū)每一列分類明確，都有標牌懸掛在上方，讓顧客一目了明。下方則有啤酒飲料專區(qū)，并且為青島啤酒有特別的宣傳。最右側(cè)是干海產(chǎn)品、水產(chǎn)、蔬果區(qū)。

1.2.2貨架布置特點：無論是貨架區(qū)還是冰柜區(qū)，間隔寬敞舒適，有明確的類別標識。熟食區(qū)略顯擁擠，且在人流量大的情況下會有通行障礙。

優(yōu)點：飲料區(qū)安放在靠近收銀臺的地方是各大超市一貫的做法，為的就是使使消費者在要結(jié)束購物的時候能夠補充一點小東西，十分方便。城中處位于蔬果區(qū)中間，方便便捷，并配有蔬菜快檢室。超市整體布局整潔，分類明細，空間利用合理，同時布置美觀大方。

缺點：促銷區(qū)太靠邊，而且集中促銷區(qū)的方法，并不能引導(dǎo)不是特意購買促銷商品的消費者在促銷區(qū)購物。比較好的例子有家佳源，將若干促銷商品的小展架有規(guī)律地排列在超市中央過道，雖有點分散雜亂，但是可以提高消費者的購買欲望。熟食區(qū)狹窄。建議：1.多開放幾個收銀通道

2.擴大熟食區(qū)

3.因空間有限，將促銷區(qū)小范圍靠近收款通道中心

1.2.3貨架區(qū)貨品擺放分類： （南北朝向）1.清潔用品廚衛(wèi)用品寵物用品 2.洗發(fā)水護膚品 3.洗護，紙巾 4.嬰兒用品 5.蜜餞酒

6.肉干干果魚片 7.甜餅炒貨餅干薯片 8.巧克力餅干兒童食品 9.兒童食品糖果飲料 10.果汁飲料碳酸飲料

11.花生油橄欖油

12.調(diào)味粉醬類調(diào)味品香油 13.沙拉醬火鍋調(diào)料南北貨大棗

14.桶裝袋裝方便面 15.罐頭八寶粥面條 16.進口食品蜂蜜大棗

17.進口食品 18.米粉奶粉

19.沖飲咖啡保健食品

20.燕麥片無糖食品玉米糊芝麻糊 21.牛奶

4 1.3超市冷藏柜部分：

整體布局：位于東側(cè)和北側(cè)將超級市場半包圍，東側(cè)自南向北依次為農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品北側(cè)自東向西依次為鮮肉、酸奶、干海產(chǎn)品、熟食。

貨架布置特點：柜架順墻式橫排沿墻布置。貼墻的冷藏柜和整列的貨架之間有占地很小的促銷柜，促銷柜之間有專門的工作人員進行產(chǎn)品介紹。貨架布置分析：使用順墻式貨架連續(xù)較長，節(jié)省空間和營業(yè)人數(shù)和農(nóng)產(chǎn)品瓜果蔬菜經(jīng)過精美包裝擺放在冷藏柜里有利于農(nóng)產(chǎn)品的保鮮，整齊擺放美觀大方。鮮肉區(qū)擺放的高檔澳洲牛排，附帶廣播有利于消費者從視覺、聽覺、嗅覺、觸覺等多種感官了解產(chǎn)品。酸奶區(qū)更是有專門的顯示器介紹突出產(chǎn)品。并且與家佳源相比，佳世客的酸奶區(qū)更為寬敞更為整潔。家佳源的酸奶區(qū)和冷藏區(qū)相對而放，并且在冷藏柜和冷凍柜之間有促銷柜，使本來就狹窄的過道更為擁擠，而且酸奶區(qū)是人流密集區(qū)，如此，家佳源的酸奶區(qū)就顯得有些雜亂了。

商品特點：商品品種豐富并且擺放整齊包裝精美，擺放密集有序商品價格較高。服務(wù)特點：促銷臺旁站有導(dǎo)購人員，有利于消費者更好的了解價格情況和商品信息。

（二）商場二樓：

佳世客二樓布局比較規(guī)整，大體可分為6個部分，其中包括服飾家紡，家電，餐飲，兒童樂園，文體用品以及洗化用品（主要指屈臣氏），其中服飾區(qū)包括外來品牌店和商場內(nèi)部服飾。

5 2.1二樓餐飲區(qū)：

從東側(cè)扶梯進入主通道即進入餐飲區(qū)，其中包括美美地美食廣場，味千拉面，青松館等多家餐飲店，成為商場招攬客源的一大利器。因為位置便利，味道不錯，價格適中，上菜速度較快且干凈衛(wèi)生，這些餐飲店吸引了大批附近工作的年輕人就餐休息，由此保證了客源。

靠近餐飲區(qū)青松館的位置設(shè)置了一個面積較大的兒童樂園，這里靠近餐飲區(qū)，人流量大，位置顯眼，因此很容易吸引跟隨父母前來吃飯的孩子們的目光，尤其是現(xiàn)在家庭一般比較富裕，獨生子女也比較多，家長很大部分都會滿足孩子們的需求。

緊接兒童樂園便是外來品牌服飾區(qū)和屈臣氏。這些外來品牌大都擁有一批比較忠實的愛好者，例如彪馬等品牌，這些品牌的入駐會提高整個商場的檔次和定位，吸引一批潛在顧客前來購買，從而提高整體收益。屈臣氏目前最大的化妝品零售商之一，它以女性商品為主，目標客戶定位在18-25歲的年輕女性。又因為各種復(fù)雜的促銷策略吸引了很多中年人的關(guān)注。屈臣氏位于服飾區(qū)中央，將商場服裝區(qū)和外來服裝品牌分隔開，可以吸引一部分逛街買衣服的顧客人群的注意。

2.2二樓服飾區(qū)：

與屈臣氏相鄰的便是商場服裝區(qū)，其中包括男裝，女裝以及嬰幼兒裝，兒童玩具和孕婦裝也分在了嬰幼兒裝里。眾所周知，女人愛逛街，愛比較，愛貨比三家，而男人買東西往往目的明確，簡明扼要，因此男裝排在女裝之前，就是為男人節(jié)省時間，同時滿足女人逛街的樂趣。將童裝和嬰兒用品，兒童玩具，孕婦裝等放在一起是因為購買這些產(chǎn)品的大多數(shù)為媽媽，且相比較而言，單位產(chǎn)品價格低，能夠滿足需要此類產(chǎn)品的客戶群的大部分需求。

位于商場整體最內(nèi)側(cè)的部分則是家電和文體用品區(qū)，這里面積較小，位置靠里，相對而言客流量較少，租金價格較低。

（三）停車場部分：

該商場比較有標志性的一點，便是樓頂停車場和地下停車場共存，這樣的設(shè)計極大的緩解了停車難的問題，同時減少了停車所用的地上面積，在城市中這樣的設(shè)計顯得尤為重要。足以保證解決消費者停車難的問題，這樣的停車位的規(guī)模也可以反映出該商場的規(guī)模，極大的便利了消費者，相比較而言，利群的停車場都在地面而且車位少。這種停車上的不便利間接的導(dǎo)致了該商場喪失了很多有車圖便利的客戶。

永旺購物中心目前是黃島比較具有代表性的購物商場之一，它的布局同樣具有代表性，值得我們不斷地去分析和學(xué)習(xí)。

第二篇：鐵嶺商場調(diào)查報告

鐵嶺商場調(diào)查報告

引言

隨著人民生活水平的不斷提高，人民的物質(zhì)需求越來越大，大中型商場成為了人民日常生活所光顧的最為頻繁的場所。20

商文化發(fā)展日益迅猛，但受市民商品需求量的影響，市內(nèi)一度出現(xiàn)“只有一家大型商場可以存活”

隨著興隆，大商新瑪特，樂購等一些大型連鎖商場的開業(yè)，其各異的企業(yè)文化及風(fēng)格打破了鐵嶺的商場舊形勢，一個更加多元豐富的商場形勢出現(xiàn)了。

為了調(diào)查當今鐵嶺市民對各大商場的看法意見，2月11

況做了一定調(diào)查。

2月

大廳集合，開始了一個下午的“征程”冷漠，用微笑贏得支持”的信念，的任務(wù)?？v然寒風(fēng)凜冽，并在任務(wù)完成后，齊聚

6人組分為兩個小組，先后到達興隆，海景書店，緣園90我們一行日下午，6人以采訪及問卷調(diào)查的形式對相關(guān)情調(diào)查情況6人組滿懷著熱情在國美電器一樓6人組的心里卻都感到暖洋洋的。KFC621世紀以來，2010年 世紀年代以來，鐵嶺市的商場建設(shè)速度較快，場的局面。日，11我們。本著“用熱情融化人組成功的完成了既定，召開“慶功宴”。

書店等處向店員以及行人分發(fā)了共計30張調(diào)查問卷。問卷設(shè)置10道題目，1道選作主管題目，就商場的商品質(zhì)量，商品價格，環(huán)保程度及安全狀況等方面作了調(diào)查。現(xiàn)詳細分析如下：

1·問卷前7道題系對民眾就各方面滿意度調(diào)查，涉及多項評估企業(yè)形象的問題，備選答案有“A 樂購B 興隆C 大商新瑪特D太平洋E天玉F聯(lián)合新世界百貨G龍首市場H貿(mào)易城”?？偟膩砜?，興隆大家庭商場的滿意度最高，在商品質(zhì)量，種類，店員服務(wù)態(tài)度等方面都獲得了較高的評價，系百姓最常光顧的綜合性商場。

涉及商品價合理性的第3題與涉及商場安全措施完備性的第7題，有較多人選擇樂購。由此可見，樂購賴以生存的“廉價出售”的企業(yè)文化確實對人們有一定影 響。

此外，在環(huán)境清潔性方面，大商新瑪特的認可程度要更高。這一點確實是大商集團的過人之處。

2·本問卷第8題就顧客消費金額作了調(diào)查。結(jié)果顯示，有46.7%的民眾平均消費在100~300元之間，有26.7%的民眾平均消費在50元以下，也有約26.7%的民眾消費在300~500元之間?？偟膩砜?，民眾平均消費金額一般在200元左右。可以看出民眾良好的經(jīng)濟狀況與健康的消費觀念。

3·在“新鐵嶺，大鐵嶺”的建設(shè)潮流中，本調(diào)查還特意設(shè)計了第9題就民眾是否認為新城區(qū)建設(shè)會沖擊老城區(qū)商業(yè)狀況做了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，56.7%的民眾認為不會夠成影響，只有27.8%的民眾認為會構(gòu)成影響。其實就新城區(qū)建設(shè)所帶來的影響，民眾認識程度不一，看法各異。有人在接受調(diào)查的過程中表示了對新城區(qū)的悲觀情緒，當然也有人非?？陀^的分析了新城區(qū)建設(shè)帶來的影響，一位文科生說：“凡河新區(qū)與當年的上海浦東區(qū)建設(shè)有所不同，從地理專業(yè)知識角度分析，其發(fā)展前景還有許多需要探索之處，不可妄下結(jié)論?！?/p>

4·11題是本調(diào)查為民眾設(shè)計的自主發(fā)揮空間，詢問民眾自己對于商場發(fā)展的期望。一位市民深刻的寫到：“矛盾的特殊性通過普遍性表現(xiàn)出來，保持各自的特色。在區(qū)域商品內(nèi)應(yīng)形成聯(lián)合互補應(yīng)對金融危機?！笨梢运闶菍τ阼F嶺商場發(fā)展的獨到建議。有人寫到：“競爭才能讓百姓得實惠?！笔菍ι虉龈偁幍姆e極認識。也有人認為要“便宜點。”或要“服務(wù)更到位?！蓖瑯佑腥苏J為鐵嶺商場高檔商品種類奇缺，需要“引進高檔品牌”。

以上是對本次調(diào)查的詳細分析。

6人組專訪

在驚訝的發(fā)現(xiàn)興隆良好的口碑后，6人組決定親自探訪興隆領(lǐng)導(dǎo)階層，探究其成功奧秘。經(jīng)過一番準備，6人組奔向興隆9樓的辦公區(qū)。雖然走訪了信息部等部門后被拒之門外，我們還是懷著信心最終敲開了總辦的大門。我們的采訪時對一位辦公室負責(zé)人展開的。

6人組特派記者面帶微笑，在友好的氛圍中就興隆企業(yè)特色及管理方式上做了一定專訪。經(jīng)過整理，本組特派記者總結(jié)如下：

“興隆作為鐵嶺最大的商場其企業(yè)有獨特的文化，經(jīng)營從民眾利益為出發(fā)點，為顧客提供便利便捷的服務(wù)，經(jīng)營種類多，質(zhì)量好，價格合理，在鐵嶺，甚至是東北地區(qū)都建立了良好的口碑，有很大一批消費群，其堅實的基礎(chǔ)使興隆在經(jīng)濟危機中巋然不倒。興隆對待顧客也會盡力做好，使顧客滿意。興隆對待員工管理上采取分樓層嚴抓式，監(jiān)督好每一位員工的工作，一旦有員工觸碰雷區(qū)，會采取一定懲處措施，這樣使興隆具有了嚴格的紀律。宣傳活動上，興隆dm單是最好的體現(xiàn)，每一份都凝聚了工作人員的心血，為顧客最好的展示了各類商品及各種優(yōu)惠活動，有利地吸引消費者，回饋廣大顧客，為自己的企業(yè)形象塑造添磚加瓦。由此，企業(yè)的形象口碑奠定了企業(yè)的發(fā)展道路，一個好的基礎(chǔ)再加以各種商業(yè)化活動和優(yōu)質(zhì)商品販售推廣，才能造就興隆在鐵嶺商圈龍頭巨擘的地位?！?/p>

調(diào)查總結(jié)

本次調(diào)查總體來看非常成功。組員熱情高昂，完成任務(wù)迅速，采集資料客觀真實，有代表性。組員走訪范圍大，接受調(diào)查人員年齡段寬，階層廣泛。并且在興隆辦公室進行了一次成功的采訪。

6人組希望此次的調(diào)查結(jié)果會對鐵嶺市民認識商場有所幫助，也會讓人們對鐵嶺商場現(xiàn)狀有所粗略了解。對外是一種參考，對內(nèi)是一種鍛煉，6人組的調(diào)查可以說受益匪淺。同時，在此感謝廣大接受調(diào)查的市民，愿意奉獻出寶貴的時間配合我們的活動。

2010年2月12日星期五

6人組名單

組長：許卓群

特派記者：楊芷

組員：孫榕陽

苗瑞

馬天翊

張鑫