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第一篇:市場消費調(diào)查報告
研究大學(xué)生的體育消費問題對于合理引導(dǎo)大學(xué)生的體育消費、促進校園文化和精神文明建設(shè)、開展體育運動有著重要的理論和現(xiàn)實意義,同時為體育產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營者和創(chuàng)業(yè)者提供有價值的經(jīng)濟信息。
體育鍛煉消費理念現(xiàn)狀調(diào)查體育消費是指人們購買或使用體育有形產(chǎn)品與無形的體育勞務(wù)用品以滿足自身體育需求的活動,它包括有形的實物消費和無形的勞務(wù)消費兩種。隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展、人隨著人類生活方式的進步,花錢買健康,享受運動樂趣是大勢所趨,體育消費正成為國民經(jīng)濟的新的增長點。大學(xué)生作為一個特殊的消費群體,無固定收入?yún)s有超前的消費觀念,易接受新興事物,具有自身的特點與規(guī)律。因此,研究大學(xué)生的體育消費問題對于合理引導(dǎo)大學(xué)生的體育消費,促進校園文化和精神文明建設(shè),開展體育運動有著重要的理論和現(xiàn)實意義,同時為體育產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營者和創(chuàng)業(yè)者提供有價值的經(jīng)濟信息。
一、研究對象與研究方法
1.研究對象
研究對象為湖南工業(yè)大學(xué)非體育專業(yè)學(xué)生,在不同專業(yè)和年級隨機抽取了400名學(xué)生進行問卷調(diào)查,男女生各200名。
2.研究方法
(1)文獻資料法
查閱有關(guān)體育消費和體育產(chǎn)業(yè)方面的文獻資料,了解相關(guān)的現(xiàn)狀及動態(tài),為本課題研究提供可靠依據(jù)。
(2)問卷調(diào)查法
根據(jù)研究目的設(shè)計針對性調(diào)查問卷一份,共發(fā)放問卷400份,回收385份,回收率為96.25%,有效問卷380份,有效回收率為95%,其中男生192名,女生188名。
二、結(jié)果與分析
1.大學(xué)生體育消費的結(jié)構(gòu)
從表1可知,我校大學(xué)生體育消費主要集中在運動服飾、買體育書刊報紙體育明星畫像等實物消費,參與型消費租用場地如乒乓球、羽毛球、桌球項目發(fā)生較多,辦健身卡或參加體育培訓(xùn)班次之,買體育賽事門票的消費較少,購買體育現(xiàn)象也有發(fā)生,出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因有:由于上體育課要求穿著運動服,且運動服飾兼有運動和日常生活效用的雙重作用,因此買運動服飾的體育消費排第一。出于對競技體育賽事的鑒賞和對體育的愛好,體育書刊報紙體育明星畫像也是大學(xué)生消費較多的內(nèi)容,購買一份體育報刊和明星畫像是大學(xué)生能承受的消費項目,尤其以男生閱讀體育報刊居多,說明他們對體育的關(guān)注度高于女生。租用場地如乒乓球、桌球項目等在大學(xué)生中出現(xiàn)頻率較高,因我校提供有這樣的消費項目。由于我校內(nèi)外承辦的體育賽事、體育表演較少,未能給學(xué)生提供此消費市場,購買體育賽事門票消費較少。目前大學(xué)生出現(xiàn)購買體育消費,而且以男生居多,這與男生的風(fēng)險意識、意識、競爭意識都強于女性,樂于接受新鮮事物的特點有關(guān),但畢竟大學(xué)生未能達到經(jīng)濟獨立,對于風(fēng)險性消費參與還是比較少。
2.大學(xué)生體育消費的項目
根據(jù)大學(xué)生自身的特點和條件,問卷涉及的活動內(nèi)容有21個體育項目:足球、羽毛球、籃球、網(wǎng)球、排球、乒乓球、健(身)美操、游泳、溜冰、體育舞蹈、攀巖、太極拳、跑步、保齡球、極限運動、健美運動、瑜珈、跆拳道、定向運動、毽球、釣魚。從調(diào)查結(jié)果得知,男生排在前三位的項目是籃球、足球、乒乓球,女生排在前三位的項目是健(身)美操、跑步、羽毛球,男、女生在運動項目上的選擇有顯著差異。男生喜歡對抗性強、活動量較大的,有身體接觸的籃球、足球等運動項目,反映了他們勇敢、自信和團結(jié)的性格特征。而女生為了滿足健身減肥的目的,多選擇具有一定的運動量、強度小、對抗性弱且無身體接觸的運動項目,如健美操、跑步之類。調(diào)查中,我們還發(fā)現(xiàn)新穎運動(如定向運動、攀巖等)對不同性別的大學(xué)生都極具吸引力,這些項目符合這一年齡段的心理特征:愛冒險,追求時尚,說明現(xiàn)代大學(xué)生參與健身活動并不滿足于傳統(tǒng)的校內(nèi)運動項目,正逐漸向戶外發(fā)展,傾向于回歸自然、具有創(chuàng)新并富有冒險精神的運動項目。因此,普通高校學(xué)校體育教育改革刻不容緩,教學(xué)內(nèi)容要真正符合學(xué)生的心理和生理特征,讓他們懂得如何在鍛煉身體中發(fā)展自己的個性并正確引導(dǎo)他們進行體育消費。
3.大學(xué)生體育消費的水平
從表2可知,在過去的一年中,消費水平在50元以下男生占23.74%,女生占29.28%,在50~100元之間男生占28.77%,女生占30.75%,在100~300元之間男生占33.13%,女生占36.85%,在300元以上男生占14.36%,女生占3.12%。表明我校大學(xué)生體育消費水平在100元以下的男女生均在50%以上,體育消費總體水平較低,這與大學(xué)生的支付能力和校園內(nèi)能提供免費的體育活動場所有關(guān)。男生的體育消費水平在100~300元之間的比女生相應(yīng)水平的要多,這與男生對體育的關(guān)注度和參加體育活動的頻度有關(guān)。
4.大學(xué)生體育消費的動機
從表3可知,男生體育消費的動機,排在前三位的是強身健體、心情愉悅、塑造形體,女生體育消費的動機排在前三位的是塑造形體、強身健體、心情愉悅。說明男女生體育消費的動機基本一致,而且都對體育消費有明確的目的和理性的認(rèn)識。女生排在第一位的是塑造形體,男生排在第一位的強身健體,這與男生女生不同的生理心理特征有關(guān),調(diào)查中發(fā)現(xiàn),女生更關(guān)注自身的形體美,希望通過體育消費使自己擁有優(yōu)美的身材和優(yōu)雅的氣質(zhì),與女生愛美的天性有關(guān);男生則希望通過體育消費使自己擁有強壯健康的身體,塑造形體成為第二位的動機,折射出當(dāng)今大學(xué)生關(guān)注自身健康,而且身高、形體也成為求職需要。社會生活節(jié)奏的加快、學(xué)習(xí)、工作、生活和就業(yè)的壓力,使體育活動令人心情愉悅的功能彰現(xiàn)出來,成為大學(xué)生進行體育消費的動機之一。男女生都將社會交往排在第四位,說明大學(xué)生都期望通過體育活動結(jié)交更多的朋友或鍛煉自己的社交能力。還有一部分大學(xué)生進行體育消費動機是出于追求時尚,通過購買名牌體育服飾,或去較高檔的健身場所進行體育消費。以打發(fā)時間為消費動機的學(xué)生主要集中在低年級,尚未對體育消費形成正確的觀念。
第二篇:水果市場調(diào)查報告
一、市場前景分析:
(一)大背景:隨著智能手機的普及以及移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,手機已經(jīng)成為人們生活中非常重要的一部分,手機已經(jīng)不是過去傳統(tǒng)意義上的通訊產(chǎn)品,而是更多承載了人們的娛樂、消費、商務(wù)、辦公等活動。在此背景下,移動電商行業(yè)快速成長起來,用戶的移動購物習(xí)慣也在逐步養(yǎng)成。隨著互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務(wù)的發(fā)展,信息和實物之間、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密,O2O讓電子商務(wù)網(wǎng)站進入新的一個階段。
(二)根據(jù)iCTR的在線調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,在過去的半年里,有59%的被訪網(wǎng)民用過手機購物,20%的被訪網(wǎng)民用過平板電腦購物,可見,已經(jīng)有至少六成的被訪網(wǎng)民有過移動購物的經(jīng)歷,中國網(wǎng)民的移動購物習(xí)慣已逐步養(yǎng)成。越來越多的消費者開始喜歡通過移動電商來體驗購物的快樂。
(三)生鮮電商元年:20xx年被喻為中國生鮮電商的元年,大量的電商紛紛加入生鮮領(lǐng)域,主要的大型電商加入歷程如下:
1、20xx年5月31日,順豐速運旗下電商業(yè)務(wù)順豐優(yōu)選上線
2、20xx年6月初,亞馬遜也開始進入水果電商。
3、20xx年7月,京東正式推出生鮮食品頻道
4、20xx年4月7日,網(wǎng)上超市1號店宣布進軍生鮮品類,旗下1號果園正式上線。
5、20xx年7月2日,天貓亦正式對外宣布試水生鮮冷鏈物流,首期將為水果生鮮提供配套冷鏈服務(wù)。
二、市場困境
(一)產(chǎn)品本身難題。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,91.79%的人最關(guān)心的是水果質(zhì)量,有76.41%的人關(guān)心水果的保鮮期。
(二)物流配送是生鮮電商的最大制約。冷鏈?zhǔn)巧r電商的基本要求。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,有90.77%的人表示在網(wǎng)上購買遇到的最大的問題是運輸途中損壞;更有85.13%的人表示水果不新鮮。
(三)庫存管理難題。由于生鮮保質(zhì)期只有短短幾天,損耗率高。
(四)消費者接受程度。在調(diào)查數(shù)據(jù)中,87.69%的人沒有在網(wǎng)上買過水果,用戶習(xí)慣于去菜市場或攤邊小販購買,消費習(xí)慣有待培養(yǎng),因此用戶規(guī)模仍不大。
三、案例分析(對象:天天果園)
(一)介紹
1、背景:天天果園創(chuàng)立于20xx年4月1日。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗,致力于搭建產(chǎn)地源頭到消費者的直供平臺,網(wǎng)站上80%以上為進口水果,精選全球鮮果美食,果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球,自建專業(yè)冷庫,冷鏈物流。便利宅送,全年無休。主營中高端水果產(chǎn)品,包括進口鮮果和國內(nèi)優(yōu)質(zhì)鮮果。
2、渠道:天天果園擁有網(wǎng)站訂購,電話訂購,電視購物(東方CJ)、企業(yè)直供(大客戶定制)和實體服務(wù)點等多元供應(yīng)渠道。團體大客戶,可享受量身定制產(chǎn)品的服務(wù)。
3、理念:天天果園的`理念是,讓客戶享受到真正健康、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務(wù)。
4、優(yōu)勢:天天果園的競爭壁壘是他們獨有的綜合供應(yīng)鏈和運營體系。
(1)天天果園的配送范圍已覆蓋全國三百多個城市,水果損耗率控制在5%左右,通過布局O2O進一步提升生鮮運營和配送效率,真正做到回歸零售本質(zhì)。
(2)冷庫有9間,不同的冷庫放置著不同類別的進口水果,和倉儲、分發(fā)、包裝、檢測、運輸、行政一起構(gòu)成了天天果園后端的物流體系。
(3)天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊,負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場的生產(chǎn)流程,并對當(dāng)?shù)氐奶鞖?、產(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析。天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊,負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場的生產(chǎn)流程,并對當(dāng)?shù)氐奶鞖狻a(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析。買賣雙方可以根據(jù)國內(nèi)的實際需求協(xié)調(diào)水果生產(chǎn)的產(chǎn)量,加強供需兩端的互動。
5、劣勢
(1)比送貨,快不過易迅;比送貨員的狀況,服務(wù)的系統(tǒng)性以及物流的覆蓋,比不上順豐;
(2)貨品的損耗率上,線上還沒有做到線下的優(yōu)勢。天天果園必須思索如何在貨源的供給、運輸、品質(zhì)的管控等各個環(huán)節(jié)跟上需求。
四、概述
綜合調(diào)查數(shù)據(jù)及以上分析報告來看,相比起電商界成熟的領(lǐng)域來說,生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢,主要是它是一個新興的行業(yè),它還有很多人們還沒能完美解決的地方,如果人們可以解決所面臨的總總問題的話,那水果電商將會是一個非常有前景的行業(yè)。
五、建議
(一)建立供應(yīng)鏈,是生鮮電商根本。
(二)發(fā)展冷鏈,是生鮮電商的方向。
(三)專業(yè)化運營,是生鮮電商的支撐。
(四)突出價格與特色,是生鮮電商的動力。
(五)加快制定果品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),推動綠色果品認(rèn)證、HACCP(危害分析與關(guān)鍵控制點)認(rèn)證,促進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和實施品牌戰(zhàn)略,主要品種逐步實現(xiàn)從果品到包裝的標(biāo)準(zhǔn)化,著力改善實行電子商務(wù)的環(huán)境。
第三篇:水果市場調(diào)查報告
今年以來,受異常天氣和供求關(guān)系的影響,我市蔬菜水果整體價格呈現(xiàn)出先升后降的趨勢。根據(jù)調(diào)查組的數(shù)據(jù),1月和2月的新鮮蔬菜價格分別上漲了13.8%和5.3%;3月份下降8.1%,4月份上升4.3%,1-4月份分別上升9.7%、5.8%、1.7%和4.3%。一些蔬菜和水果價格滯銷,農(nóng)民遭受嚴(yán)重?fù)p失,引起了社會的強烈關(guān)注。一方面,城市居民正在遭受包括蔬菜價格在內(nèi)的食品價格上漲造成的通貨膨脹;另一方面,一些蔬菜品種滯銷,深受“蔬菜傷害農(nóng)民。農(nóng)民的困境沒有得到相應(yīng)的好處。在這方面,由收費管理部門、物價檢查分局和監(jiān)測中心組成的第三研究小組深入?yún)躯愭霉吲l(fā)市場、石埠蔬菜基地、金陵香蕉基地、金頭、官塘、水街和單村農(nóng)貿(mào)市場,對流通中的蔬菜、水果價格及相關(guān)收費進行了研究,重點是農(nóng)民“賣菜很難。和居民“買食物很貴。原因。值得注意的是,造成蔬菜價格波動的長期因素,除了天氣異常和供求關(guān)系外,還包括流通環(huán)節(jié)成本高,亟待解決。
一、水果和蔬菜的供應(yīng)和價格
據(jù)市統(tǒng)計局統(tǒng)計,XX年1-3月蔬菜產(chǎn)量60.32萬噸,同比增長6.55%;水果產(chǎn)量14.22萬噸,同比增長14.21%。但由于年初長期低溫多雨天氣,主要果蔬產(chǎn)區(qū)上市時間整體推遲了一個月,滿足了其他地方上市果蔬的時間。另外,去年北方菜園項目擴建的大棚蔬菜今年開始生產(chǎn),使得南方和北方的部分蔬菜同時上市,菜市場供過于求。運往省外的當(dāng)?shù)丶竟?jié)性蔬菜,特別是青椒和甜瓜大幅減少,果蔬價格從5月份開始大幅下降。5月份,新鮮蔬菜價格下降8.0%,新鮮水果價格下降0.1%。到6月份,下降最為明顯。據(jù)了解,僅這兩個項目就推動6月份整體價格水平下降了約0.4個百分點。
二、蔬菜、水果流通費
據(jù)調(diào)查,全市果蔬流通通常要經(jīng)過4-5個環(huán)節(jié),發(fā)生的費用由批發(fā)和零售組成。批發(fā)成本主要包括從天頭到市場的運輸成本、攤位費、人工成本和批發(fā)利潤;零售環(huán)節(jié)成本主要包括運輸成本、展位費、銷售損失、人工成本和零售利潤。
(1)展位費。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,市場攤費在蔬菜最終售價中所占比例不高,對蔬菜最終售價的影響相對有限。其中:
1.零售市場的展位費對零售價格影響不大。比如官塘菜市場的蔬菜攤費是350元/月,每個攤每天賣50公斤青菜,平均每公斤青菜0.24元左右,占最終售價的10%左右;封飛菜市場蔬菜攤收費130-450元/月,每攤每天銷售150公斤青菜,平均每公斤青菜0.03-0.1元左右,約占最終零售價的4%;單村食品市場的水果攤位價格為1000元/月,每個攤位每天出售50公斤水果,平均每公斤蘋果0.66元,約占最終零售價的7%。
2.批發(fā)市場的攤位費對市場的最終售價影響不大。據(jù)了解,吳麗婷批發(fā)市場的新鮮蔬菜攤位費為每月1800元,每月銷售900噸新鮮蔬菜。平均每公斤新鮮蔬菜0.002元左右,占最終零售價的0.07%;水果攤費用每月4500元,每月銷售新鮮水果900噸,平均每公斤新鮮水果0.005元左右,占最終零售價的0.05%。
(二)人工成本顯著增加。據(jù)了解,XX的人工成本比XX增加了88%。比如農(nóng)民工工資從去年的每天60元漲到今年的80-120元;按計件工資計算,去年每車人工成本(裝28噸大白菜)為1000元,而今年每車人工成本(裝20噸大白菜)為2200元,每公斤新鮮蔬菜平均人工成本從去年的0.08元增加到今年的0.15元,增幅為88%,占大白菜最終零售價格的5%。
(3)包裝材料成本大幅增加。每個泡沫盒價格7元,冰瓶成本1.7元/盒(一個泡沫盒需要2個冰瓶),封口膠成本0.6元/盒,內(nèi)膜袋(或廢報紙)成本0.4元。所以每個包裝箱的成本是9.7元,每個包裝箱的重量是18公斤。每公斤大白菜的包裝材料平均成本為0.54元,占最終零售價的20%,比去年的0.41元高出32%。
(4)運輸成本大幅增加。運輸成本的增加是一個非常重要的原因?!白罱母哂蛢r,加上對公路上車輛非法超載的嚴(yán)格控制,導(dǎo)致供應(yīng)商運輸蔬菜的盈利能力下降。不要超載或賺錢。是蔬菜運銷行業(yè)的潛規(guī)則,運輸成本上升導(dǎo)致蔬菜在產(chǎn)地外運不暢。近年來,成品油價格的上漲大大增加了運輸成本。比如從昆明采購一卡車大白菜,XX每噸運費220-230元,XX運費高達280元/噸,比流通成本高25%左右。不斷上漲的燃料成本是導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)成本高的重要因素。
(五)損失較大。價格隨時變化。在零售中,零售商應(yīng)清潔、選擇和去除雜質(zhì)和劣質(zhì)蔬菜。一些精選的劣質(zhì)蔬菜應(yīng)該虧本出售,甚至直接傾倒。另外,會砍價的顧客購買的蔬菜價格會更低。供應(yīng)量少的品種,市場價格高;供應(yīng)多的品種市場價格會低一些。蔬菜質(zhì)量好,選出來的優(yōu)質(zhì)蔬菜價格就高;質(zhì)量越低,價格越低。蔬菜的售價每天都在變化。況且蔬菜是一種季節(jié)性很強的商品,當(dāng)天賣不出去,保存不好會腐爛變質(zhì)。新鮮蔬菜價格上午高下午低,比上午平均高10%-20%左右。銷售損失主要體現(xiàn)在零售方面。一般情況下,綠葉蔬菜的損失相對較大(最終售價的20%左右),而非綠葉蔬菜的損失相對較小(最終售價的10%左右)。然而,調(diào)查結(jié)果顯示,零售中綠葉蔬菜的損失約占最終售價的30%。非綠葉蔬菜在零售中的銷售損失約占最終售價的20%,這主要是由于整盒果蔬中存在摻假和人為加重包裝箱的現(xiàn)象。這些非正常損失會對蔬菜價格產(chǎn)生一定的影響。在調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)一些從外地進口的瓜果品種仍然有人工重包裝箱,這些異常損耗會對水果價格產(chǎn)生一定的影響。比如零售商批發(fā)一箱蘋果,價格35公斤,紙箱重7公斤左右,實際損耗3-4公斤左右。兩件物品總重量約10公斤,占整箱蘋果重量的30%,占整個流通成本的50%。
(6)零售利潤不高。據(jù)我們調(diào)查,蔬菜零售商的利潤基本維持在每公斤0.4-0.6元。按每天銷售100公斤蔬菜計算,每天銷售利潤50元,月收入1500元左右,基本相當(dāng)于全市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入。
三、流通成本對價格的影響分析
(一)流通成本對蔬菜的最終售價有很大影響。從田頭到餐桌,批發(fā)零售環(huán)節(jié)的漲價對果蔬的最終售價影響很大。從四個品種的調(diào)查來看,基本上都超過了市場購買價格,占最終零售價的50%以上,尤其是蘋果,由于異常虧損,占最終零售價的72%。
(二)零售成本占蔬菜最終售價的比例高于批發(fā)成本。調(diào)查結(jié)果顯示,芥菜、白菜和蘋果的流通環(huán)節(jié)分別占蔬菜最終售價的73%、50%和75.3%,批發(fā)環(huán)節(jié)分別占27%、50%和24.7%。
(三)不同市場的展位費對果蔬價格的影響不同。從調(diào)查的幾個市場的展位費來看,標(biāo)準(zhǔn)差別不大。比如官塘菜市場的蔬菜攤費用是350元/攤6月份,封飛菜市場的蔬菜攤費用為130-450元/攤&中等;但由于兩個菜市場的蔬菜日銷量不同,每公斤的平均攤費也不同。例如,官塘菜市場每天出售大約50公斤新鮮蔬菜,而封飛菜市場可以出售150公斤新鮮蔬菜。因此,兩個市場共享的每公斤新鮮蔬菜的平均攤位費分別為0.24元和0.1元。
基于以上因素,我們認(rèn)為蔬菜、水果和蔬菜必須經(jīng)過從田地到消費者餐桌的許多環(huán)節(jié)。油價上漲、勞動力上漲等因素增加了流通成本,一定程度上削弱了產(chǎn)地蔬菜價格下跌對終端市場的傳導(dǎo)范圍。
四、存在的問題
(1)流通環(huán)節(jié)過多。蔬菜的配送環(huán)節(jié)很多,每個環(huán)節(jié)都要根據(jù)不同的.情況增加相應(yīng)的成本,導(dǎo)致蔬菜價格更高。
據(jù)我們所知,蔬菜、水果和蔬菜必須從田地傳到餐桌“種植者-生產(chǎn)者-批發(fā)商-零售商-消費者”以此類推,每個流通環(huán)節(jié)都要加價0.2-0.4元/500g左右,所以很容易出現(xiàn)零售價高,實地進貨價低的情況,比如0.4元,大白菜在哪里生產(chǎn),零售市場卻賣到1.5元。“我國農(nóng)產(chǎn)品流通成本較高,是國外的2~3倍?!?/p>
(2)蔬菜水果批發(fā)市場網(wǎng)點較少,只有3家有一定規(guī)模的網(wǎng)點,銷量小,輻射度低,規(guī)模小;銷售網(wǎng)點少,市場競爭力弱。銷售網(wǎng)點少,競爭不足,批發(fā)零售差率高。我們城市只有6家便利店。
(3)實現(xiàn)農(nóng)資超市對接存在一定困難。主要表現(xiàn)為:一是蔬菜基地仍以分散農(nóng)戶為主,難以滿足超市的大需求和多品種需求;二是農(nóng)民無法提供相關(guān)資質(zhì)證明和增值稅發(fā)票;第三,農(nóng)民沒有農(nóng)業(yè)超級對接的相關(guān)知識。各大超市都在積極探索養(yǎng)殖和超對接的對接模式,但可能需要一段時間才能實現(xiàn)。
(4)生產(chǎn)的盲目性增加了菜農(nóng)面臨的市場風(fēng)險。菜農(nóng)種什么,種多少,完全取決于菜市場價格的變化和以往的種植經(jīng)驗。但由于蔬菜的生長有一定的時效性,現(xiàn)在有些蔬菜價格高,在收割蔬菜時沒必要保持高價。價格下跌,菜農(nóng)就虧了。因為我市基本沒有大規(guī)模集約化的蔬菜生產(chǎn)種植基地,菜農(nóng)基本都是以戶為單位種植蔬菜,規(guī)模小,品種單一,同一區(qū)域種植的蔬菜品種趨同。另外,市場信息不通暢,菜農(nóng)市場風(fēng)險承受能力小,蔬菜價格波動小,會造成巨大損失。
動詞(verb的縮寫)對策和建議:針對上述問題,建議政府相關(guān)部門采取措施,緩解部分地區(qū)蔬菜市場的供需矛盾,幫助解決蔬菜問題“難賣”和昂貴的蔬菜傷人。問題,以維持市場的平穩(wěn)運行。
(1)進一步創(chuàng)新流通模式,完善市場流通體系,降低流通成本。
一是在各大農(nóng)貿(mào)市場開辟蔬菜直銷區(qū),對菜農(nóng)在市場上的直銷區(qū)采取免收攤位費的方式,鼓勵蔬菜協(xié)會和菜農(nóng)進城直接賣菜,減少蔬菜流通環(huán)節(jié),降低運營成本,穩(wěn)定市場蔬菜價格。
二是建設(shè)公益性批發(fā)零售市場。政府加大了對市場建設(shè)的政策支持和資金支持;科學(xué)規(guī)劃,合理布局,加快城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)。
三是抓好生鮮蔬菜供應(yīng)主渠道建設(shè),選擇市內(nèi)幾家大型超市或生鮮市場,讓這些市場發(fā)揮主渠道作用,低價出售生鮮蔬菜,吸引消費者購買,推低農(nóng)貿(mào)市場價格。
四是推進農(nóng)民合作社建設(shè),改善種植現(xiàn)狀;組織程度”。例如“農(nóng)民-經(jīng)紀(jì)人-超市”基于的農(nóng)業(yè)超對接模式。由于我市蔬菜生產(chǎn)缺乏合作社等指導(dǎo)單位,大量分散經(jīng)營,蔬菜種植面積無法統(tǒng)計,市場無法與一些大型商場、超市連接。一戶分散經(jīng)營不能滿足大流通的要求,政府應(yīng)積極引導(dǎo)農(nóng)民參加合作社,采取“社交場對接”“農(nóng)業(yè)超級對接”通過其他方式將一個群體抱進市場,不僅可以剝離中間菜商剝削的環(huán)節(jié),還可以提高自己的利潤空間,造福人民。目前,在我市四塘、五塘一帶;農(nóng)民-經(jīng)紀(jì)人-超市”農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人與李克龍超市簽訂了蔬菜購銷合同,直接下了蔬菜種植訂單。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中的價格風(fēng)險轉(zhuǎn)移到超市。
第五,有計劃地打造一個服務(wù)社區(qū)便利的蔬菜副食品直銷點,由一流批發(fā)商直接配送,成立“早市”或者夜市”管理蔬菜。由政府組織貨源,在有條件(可提供蔬菜交易場所)的社區(qū)、物業(yè)區(qū)域設(shè)立蔬菜直銷攤位,每天早晚指定時間,組織社區(qū)無業(yè)人員和低保人員安排攤位,參與蔬菜經(jīng)營活動。對各種費用給予最大折扣。這不僅可以解決部分失業(yè)和低收入工人的就業(yè)問題,還可以讓廣大市民買到物美價廉的蔬菜。
(1)建立透明的農(nóng)副產(chǎn)品價格信息機制。不同農(nóng)貿(mào)市場的新鮮蔬菜價格有所不同。因此,通過在主要媒體和公眾密集的地方公布新鮮蔬菜的批發(fā)價格和不同市場的零售價格,可以增強價格信息的透明度,鼓勵經(jīng)營者合理定價。同時,消費者可以掌握價格的主動權(quán),主動與運營商討價還價。
(2)盡快建立價格調(diào)節(jié)基金?;I集的資金專項用于支持主要副食品生產(chǎn)基地建設(shè),通過補貼降低菜農(nóng)種植和運輸成本,補貼困難群體的動態(tài)價格,充分發(fā)揮價格調(diào)節(jié)基金穩(wěn)定市場、穩(wěn)定價格的作用,進一步增強政府對市場的宏觀調(diào)控能力,確保居民基本生活必需品價格不發(fā)生較大波動。
(3)加強對農(nóng)貿(mào)市場和超市收費的監(jiān)管。一是清理農(nóng)貿(mào)市場和超市行政性收費,取消不合理收費。二是制定相關(guān)政策,規(guī)范市場租賃設(shè)施收費,降低運營商運營成本。由政府投資建設(shè)、國有產(chǎn)權(quán)和國有流通企業(yè)所有的農(nóng)貿(mào)市場攤位費實行政府定價或政府指導(dǎo)價管理。未納入政府定價或政府指導(dǎo)價管理的其他農(nóng)貿(mào)市場攤點收費,實行備案管理,并公布攤點收費標(biāo)準(zhǔn)。
(4)進一步完善和實施鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸;綠色通道”政策。全市所有收費公路(包括收費獨立橋梁和隧道)均納入鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”范圍,對合法裝載和運輸鮮活農(nóng)產(chǎn)品的車輛免收車輛通行費。新納入新鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”網(wǎng)絡(luò)上的高速公路收費站應(yīng)按規(guī)定開放。綠色通道”特殊交叉,設(shè)置“綠色通道”引導(dǎo)鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸車輛快速優(yōu)先通行的特殊標(biāo)志,確保鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”高效流暢。
(5)加強市場監(jiān)管,做好信息引導(dǎo)。要加強對農(nóng)產(chǎn)品市場的監(jiān)測,及時掌握市場價格變化,防止市場大幅波動。探索建立信息共享機制。廣泛運用新聞媒體和現(xiàn)代科技手段,及時將國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢和價格變化傳遞給廣大生產(chǎn)者和經(jīng)營者,通過信息引導(dǎo)服務(wù),使他們在激烈的市場競爭中科學(xué)預(yù)測市場,準(zhǔn)確調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),避免因信息滯后而盲目擴大生產(chǎn),造成農(nóng)產(chǎn)品價格下跌和銷售困難。