千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《咸豐白茶葉調(diào)查報(bào)告(大全)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《咸豐白茶葉調(diào)查報(bào)告(大全)》。
第一篇：茶葉調(diào)查報(bào)告
茶的包裝設(shè)計(jì)不僅僅是純粹的藝術(shù)行為，而是多學(xué)科的整合體，設(shè)計(jì)者要以深厚的茶文化知識(shí)為基礎(chǔ)，通過(guò)學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、銷(xiāo)售學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)、結(jié)構(gòu)材料學(xué)等相關(guān)知識(shí)，拓展、優(yōu)化自身知識(shí)結(jié)構(gòu)?？傊?優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該是大眾化、 國(guó)際化、市場(chǎng)化的設(shè)計(jì)，應(yīng)該對(duì)消費(fèi)者的視覺(jué)和 心理都形成強(qiáng)大的沖擊力，能夠激起消費(fèi)者強(qiáng)烈的購(gòu)買(mǎi)欲望。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者不但要求茶葉本身具有優(yōu)良品質(zhì)，同時(shí)要求茶葉的包裝造型美觀、 賞心悅目，而且還要有一定的知識(shí)性和藝術(shù)欣賞性。 這樣包裝的茶葉不但滿足了人們的物質(zhì)享受，同時(shí)滿足了人們的精神享受。 從商品的角 度來(lái)看，茶葉美觀的包裝設(shè)計(jì)造型，可以提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
調(diào)研時(shí)間：
20xx年xx月xx日―20xx年xx月xx日。
調(diào)研地點(diǎn)：
大型超市，茶社。
調(diào)研方法：
實(shí)地考察、網(wǎng)絡(luò)搜集、閱讀文獻(xiàn)資料。
考察內(nèi)容：
茶葉包裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格特點(diǎn)、材質(zhì)選擇及其實(shí)用價(jià)值。
調(diào)研目的：
明確自己的調(diào)研方向和課題，明確自己的調(diào)研目的。從市場(chǎng)需求，消費(fèi)者等的多方面切入，了解市場(chǎng)上茶葉的包裝設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)，設(shè)計(jì)風(fēng)格，主體顏色，通過(guò)不同途徑收集資料，為之后茶葉包裝設(shè)計(jì)更好的做準(zhǔn)備。
一、課題基本情況介紹。
包裝設(shè)計(jì)和社會(huì)文化是互動(dòng)的，包裝設(shè)計(jì)的審美意識(shí)表現(xiàn)，吸收了社會(huì)文化的底蘊(yùn)；同時(shí)社會(huì)文化又由于包裝設(shè)計(jì)的審美意識(shí)的創(chuàng)新和發(fā)展，被注入了新的活力。
我選擇的課題是茶葉的包裝設(shè)計(jì)，現(xiàn)下茶葉是人們生活中的必須品，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)也是一種能夠奢侈品。茶葉是人們逢年過(guò)節(jié)常常用來(lái)贈(zèng)親訪友常用的禮品，飲茶也是我國(guó)的一種傳統(tǒng)文化，是很多人的一種生活習(xí)慣，所以茶葉的市場(chǎng)范圍很廣泛。
茶葉是具有中國(guó)典型文化意義和文化形象的傳統(tǒng)產(chǎn)品，而茶文化更是歷史悠久、內(nèi)涵豐富，并融入了中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓。從茶文化的角度出發(fā)研究茶葉包裝設(shè)計(jì)的方法，不但可以增加茶葉商品的附加值，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益；而且可以通過(guò)茶葉包裝設(shè)計(jì)弘揚(yáng)茶文化，并給茶文化注入新鮮的血液。 首先，說(shuō)明了茶在人們生活中的作用和茶葉包裝設(shè)計(jì)對(duì)茶葉銷(xiāo)售有促進(jìn)作用，并回顧了古代的茶葉包裝。目的是要說(shuō)明進(jìn)行茶葉包裝設(shè)計(jì)的必要性，并以古鑒今。
其次，研究了茶的特性、茶文化的內(nèi)涵、茶史、茶事以及茶在文學(xué)藝術(shù)中的體現(xiàn)，目的是深入了解茶的物理特性和精神特性，為以茶文化定位的茶葉包裝設(shè)計(jì)做鋪墊。 再次，通過(guò)分析茶葉包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀、特點(diǎn)和存在的問(wèn)題，對(duì)現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行了分析和總結(jié)，對(duì)今后的設(shè)計(jì)起著借鑒和警示作用。 最后，以茶文化定位，從茶的歷史文化、地域特性、茶道精神三個(gè)方面探討茶葉包裝設(shè)計(jì)的方法，并從社會(huì)文化思潮的角度探討茶葉包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)。
二、調(diào)研情況介紹。
在本次調(diào)研中我主要是對(duì)市場(chǎng)上的茶葉的不同包裝進(jìn)行比較和研究。了解市面上的消費(fèi)者對(duì)于各種茶葉包裝持有的不同看發(fā)，和不同階層對(duì)待茶葉的消費(fèi)態(tài)度。我通過(guò)自己的調(diào)查，我更加深對(duì)茶葉包裝的內(nèi)容、性質(zhì)、特點(diǎn) 和消費(fèi)者對(duì)象等等理解和認(rèn)知，了解茶葉包裝設(shè)計(jì)的實(shí)質(zhì)和創(chuàng)意點(diǎn)。
1、茶葉包裝的主體顏色。
市場(chǎng)中的茶葉包裝中主要是采用綠色、藍(lán)色、紅色、黃色和黑色為主體顏色，一些紙質(zhì)軟包裝還直接運(yùn)用紙張的本色。根據(jù)茶葉種類(lèi)的不同，在包裝上所運(yùn)用的顏色也各有特色，一般龍井、毛尖、鐵觀音等綠茶在包裝上多采用綠色系，大紅袍等紅茶在包裝上多運(yùn)用紅色系，黑茶在包裝則是多采用黑色為主體顏色。
而在一些禮盒包裝上為了體現(xiàn)茶文化的傳統(tǒng)特色和奢侈華貴，在顏色的選擇上多是選擇有中國(guó)元素的紅色和在中國(guó)傳統(tǒng)文化中凸顯華貴的黃色。在市場(chǎng)中除了我們常見(jiàn)到的傳統(tǒng)包裝的茶葉外還有這幾年開(kāi)始進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)的外國(guó)紅茶和花茶，和受到現(xiàn)在許多辦公室白領(lǐng)們喜歡的茶包類(lèi)的便利產(chǎn)品。這些類(lèi)型的產(chǎn)品都采用亮麗的配色，在顏色的'選擇上沒(méi)有特定的范圍，但整體顏色卻帶給消費(fèi)者一種輕松溫馨的感覺(jué)。
2、茶葉包裝的類(lèi)型和材質(zhì)的選擇。
市面上的茶葉包裝設(shè)計(jì)多分為罐裝，壓縮包裝，盒裝和茶餅。針對(duì)不同種類(lèi)的茶葉，因保存方式的差異，包裝形式方面也有著很多的不同，針對(duì)不同人對(duì)茶葉的不同需求，在包裝的檔次要求也是不同的。
如今出現(xiàn)在市場(chǎng)上的茶葉銷(xiāo)售方法分為兩種，一種是市場(chǎng)的散裝論斤銷(xiāo)售的茶葉，一種為經(jīng)過(guò)加工包裝的成盒銷(xiāo)售的茶葉。一般的檔次較低的茶葉都采用袋裝，相比較高檔的則采用紙盒包裝和金屬罐裝，這類(lèi)包裝的茶葉的市場(chǎng)占有量較大，購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)茶葉的人們都是自己飲用的。而高檔的茶葉基本都采用禮盒裝，在包裝上多用到硬紙盒、木質(zhì)包裝，在盒子內(nèi)部都襯有布料用以提升產(chǎn)品在視覺(jué)效果上的檔次。茶包類(lèi)茶葉喝花茶多采用環(huán)保的牛皮紙或普通的紙盒包裝，這類(lèi)包裝在成本上較為便宜，而且環(huán)保且使用方便，符合一些年輕人的購(gòu)買(mǎi)心理。
3、購(gòu)買(mǎi)茶葉的主要消費(fèi)人群。
一般情況下人們購(gòu)買(mǎi)茶葉不是送禮就是自己喝的。但是，不同類(lèi)型包裝的茶葉所占的消費(fèi)群體也是不同的，一般中老年消費(fèi)者多會(huì)購(gòu)買(mǎi)簡(jiǎn)易壓縮包裝的茶葉，因?yàn)樗麄儗?duì)茶葉的消耗量較大，購(gòu)買(mǎi)精裝的茶葉并不劃算，而年輕的消費(fèi)者多會(huì)購(gòu)買(mǎi)包裝簡(jiǎn)潔使用方便的茶包類(lèi)，對(duì)于不喜歡麻煩的一些年輕白領(lǐng)這種茶葉包裝更符合他們的購(gòu)買(mǎi)心理，一些時(shí)尚的女性消費(fèi)者多選擇購(gòu)買(mǎi)一些包裝精致的花茶。
第二篇：茶葉調(diào)查報(bào)告
1、市茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
1.1種植面積的變化
茶葉是市傳統(tǒng)農(nóng)作物，1978年開(kāi)始，茶葉生產(chǎn)承包責(zé)任制的推行，調(diào)動(dòng)了茶農(nóng)的積極性，1982年全市茶葉面積達(dá)到8.1萬(wàn)畝，為歷史最高水平，產(chǎn)量350噸。百畝以上茶葉基地有136個(gè)，其中，500畝以上的有34個(gè)。有茶葉初制廠53家，精制茶廠4家。有地方傳統(tǒng)名茶八個(gè)。即：南城麻姑茶、金溪云林茶、臨川竹葉青、南豐軍峰巖茶、宜黃米茶、黎川德勝毛峰、南城洪門(mén)嶺茶和甜茶等。1982年后，由于茶葉市場(chǎng)不景氣，加上1991年的特大凍害和1997年?yáng)|南亞金融危機(jī)，市茶葉生產(chǎn)不斷受挫，茶園面積逐年下降，到九十年代未，面積不足3萬(wàn)畝。進(jìn)入本世紀(jì)，經(jīng)過(guò)淘汰和調(diào)整，到XX年，全市茶葉總面積2.6萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量1525噸。百畝以上茶園不到50個(gè)，茶葉初制廠10余家，精制廠1個(gè)，八個(gè)地方傳統(tǒng)名茶絕大部分沒(méi)有形成產(chǎn)量，消聲滅跡。XX年以來(lái)，白茶和青茶（烏龍茶）等茶類(lèi)有一定發(fā)展，其中，白茶面積約3000畝，青茶面積約3500畝。
1.2種植品種
市茶樹(shù)主要品種為上世紀(jì)七、八十年代從安徽、福建等地引進(jìn)的上梅州、福鼎大白和茶樹(shù)群體品種，種植面積占現(xiàn)有面積的80%左右。上世紀(jì)九十年代引進(jìn)了烏牛早、福云595、龍井43、浙農(nóng)117等品種，種植面積占總面積的5%左右。進(jìn)入本世紀(jì)以來(lái)，引進(jìn)了安吉白茶、安溪鐵觀音等品種，種植面積占總面積的15%左右。
1.3茶葉產(chǎn)量
市茶葉絕大部分為綠茶，年產(chǎn)量1519噸，占總產(chǎn)量的99.56%，其中，名優(yōu)茶產(chǎn)量254.7噸，占茶葉總產(chǎn)量的16.7%，主要品種有：龍井茶、毛峰茶、麻菇茶等。近幾年開(kāi)發(fā)出白茶、青茶等新茶類(lèi)型，其中，白茶產(chǎn)量2.2噸，占總產(chǎn)量的0.14%；烏龍茶產(chǎn)量3.5噸，占總產(chǎn)量的0.3%。
2、茶葉基地生產(chǎn)情況
市茶葉經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展和調(diào)整，在傳統(tǒng)綠茶生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，發(fā)展了白茶、青茶生產(chǎn)，并且形成了一批生產(chǎn)規(guī)模較大，種植品種集中，有一定影響茶葉生產(chǎn)基地，總面積達(dá)到13800畝。
2.1綠茶生產(chǎn)基地
綠茶在市種植歷史較長(zhǎng)，是一項(xiàng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，是市茶產(chǎn)業(yè)的主打品種，在全市各縣（區(qū)）都有生產(chǎn)。
2.1.1金溪縣華僑農(nóng)場(chǎng)
上世紀(jì)七十年代初開(kāi)始引進(jìn)婺源綠茶群體品種，種植面積最大時(shí)達(dá)1.2萬(wàn)畝，后因城市建設(shè)用地需要，茶葉面積逐年減少，現(xiàn)有種植面積4100余畝。全場(chǎng)有七個(gè)分場(chǎng)，現(xiàn)已全部改為個(gè)體承包經(jīng)營(yíng)，每年生產(chǎn)龍井等春茶25噸，珠茶90噸，畝平均產(chǎn)值1400萬(wàn)元。珠茶銷(xiāo)售上海、浙江市場(chǎng)。該場(chǎng)生產(chǎn)的“秀谷銀毫”多次被評(píng)為省名優(yōu)茶和地方名茶。
2.1.2南城縣麻菇山茶場(chǎng)
有300多年茶葉生產(chǎn)歷史，茶樹(shù)品種以地方麻菇茶為主，上世紀(jì)八十年代形成一個(gè)發(fā)展高峰，引進(jìn)了上梅州、福鼎大白等茶葉良種，面積發(fā)展到3200多畝。后因旅游開(kāi)發(fā)、茶農(nóng)下山，茶園失管，面積逐年減少，現(xiàn)保留面積1750畝，年產(chǎn)春茶約16噸，產(chǎn)值128萬(wàn)元。1985年麻菇茶被評(píng)為“省地方優(yōu)質(zhì)名茶”。
2.2白茶生產(chǎn)基地
白茶從上世紀(jì)九十年代初開(kāi)始在市種植，主要品種是福建的“福鼎大白”，由于是作綠茶品種引進(jìn)的，因此，沒(méi)有生產(chǎn)白茶。近些年來(lái)，隨著人們對(duì)白茶認(rèn)識(shí)的提高，將其識(shí)為“名貴茶“，江南茶區(qū)出現(xiàn)了“白茶熱”，市從XX年開(kāi)始引進(jìn)種植生產(chǎn)白茶，現(xiàn)有面積約3000畝，主要種植基地有二個(gè)。
2.2.1市農(nóng)業(yè)科技園示范茶場(chǎng)白茶基地
由浙江茶農(nóng)丁岳進(jìn)父子承包，XX年從浙江引進(jìn)“安吉白茶”，在該場(chǎng)原有老茶樹(shù)品種“鳩坑”近30畝的基礎(chǔ)上，擴(kuò)種50余畝白茶，總面積達(dá)到80余畝。XX年在臨川區(qū)太陽(yáng)鄉(xiāng)新建白茶基地面積200畝。該茶場(chǎng)以制做手工名茶為主，現(xiàn)白茶產(chǎn)量1000公斤，產(chǎn)值60萬(wàn)元左右。近年來(lái)，該場(chǎng)引進(jìn)、培育的茶樹(shù)品種100多個(gè)。該場(chǎng)生產(chǎn)的“玉茗芙蓉”、“玉茗春”等產(chǎn)品，獲得XX年全國(guó)茶葉學(xué)會(huì)“中茶杯”特等獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng)，多次獲得省優(yōu)質(zhì)名茶稱號(hào)。
2.2.2縣香檀山茶業(yè)有限公司白茶基地
縣香檀山茶業(yè)有限公司是縣XX年通過(guò)招商引資從浙江安吉引進(jìn)客商姚根富創(chuàng)辦的茶葉企業(yè)，幾年來(lái)，在縣馬頭山、高埠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植安吉白茶面積2300多畝，計(jì)劃在XX年將白茶種植面積發(fā)展到8000畝。XX年生產(chǎn)安吉白茶2100多斤，產(chǎn)值168萬(wàn)元。近年來(lái)，公司生產(chǎn)的“白茶”多次獲省優(yōu)質(zhì)名茶稱號(hào)。
2.3鐵觀音生產(chǎn)基地
青茶（烏龍茶）主要產(chǎn)于福建等南方茶區(qū)，市過(guò)去沒(méi)有種植。近年來(lái)，隨著來(lái)投資的福建客商的增加，市場(chǎng)對(duì)青茶的需求量也隨之增加。同時(shí)，由于土地、勞動(dòng)力資源比較充足和低廉，一些有識(shí)之士開(kāi)始在投資發(fā)展青茶。鐵觀音是青茶（烏龍茶）中品質(zhì)上乘、種植面積最大、最受消費(fèi)者歡迎的一種。XX年，福建人從福建安溪引進(jìn)鐵觀音茶樹(shù)在崇仁縣河上鄉(xiāng)試驗(yàn)種植200畝，現(xiàn)已投產(chǎn)，加工的的鐵觀音茶色澤、口味、香氣等指標(biāo)均達(dá)到要求，與福建安溪本地產(chǎn)品沒(méi)有多少區(qū)別。這一結(jié)果初步說(shuō)明從福建安溪引進(jìn)鐵觀音到種植生產(chǎn)是可行的。目前，市鐵觀音種植面積約3500畝，主要種植基地有三個(gè)：xxx，xx，xxx。
2.3.1省江南有機(jī)茶開(kāi)發(fā)有限公司鐵觀音基地
省江南有機(jī)茶開(kāi)發(fā)有限公司成立于XX年9月，由福建客商嚴(yán)文周創(chuàng)辦。XX年初，在南城縣萬(wàn)坊鎮(zhèn)黎家邊村建立30畝茶苗繁育基地，從福建安溪引進(jìn)“紅心鐵觀音”短穗進(jìn)行扦插培育，當(dāng)年，出圃紅心鐵觀音茶苗900多萬(wàn)株，全部種植在公司的茶園。XX年春，公司分別在臨川區(qū)秋溪鄉(xiāng)、樂(lè)安縣南村鄉(xiāng)和山碭鄉(xiāng)、南城縣麻菇山、黎川縣龍安鎮(zhèn)建立鐵觀音茶種植示范基地，總面積1600多畝，全部按照有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。XX年，公司利用自產(chǎn)茶葉和聯(lián)營(yíng)基地茶葉，可生產(chǎn)鐵觀音茶1公斤，產(chǎn)值720萬(wàn)元。公司計(jì)劃用3―5年時(shí)間，將鐵觀音種植面積發(fā)展到3萬(wàn)畝。
2.3.2樂(lè)安縣大華山茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司鐵觀音基地
樂(lè)安縣大華山茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司成立于XX年，由樂(lè)安人董崇芳創(chuàng)辦。二年，公司先后從福建安溪引進(jìn)鐵觀音茶苗，在樂(lè)安縣南村鄉(xiāng)種植450畝和200畝。今年，預(yù)計(jì)可產(chǎn)茶450公斤，產(chǎn)值27萬(wàn)元，產(chǎn)品全部由縣外貿(mào)包銷(xiāo)。為了促進(jìn)鐵觀音茶銷(xiāo)售，在國(guó)家供銷(xiāo)合作總社的支持下，XX年成立了中國(guó)供銷(xiāo)合作社樂(lè)安縣華蓋山茶業(yè)專業(yè)合作社。
2.3.3崇仁縣河上鄉(xiāng)鐵觀音基地
河上鄉(xiāng)是市最早引進(jìn)種植鐵觀音的地方，XX年，福建安溪人在該鄉(xiāng)崗山村種植鐵觀音80畝，獲得成功。XX年和XX年，崗山村支部書(shū)記付國(guó)發(fā)接收福建人種植的鐵觀音茶園，并將種植面積擴(kuò)大到210畝，所加工制做的鐵觀音茶經(jīng)安溪品茶技師鑒評(píng)，認(rèn)為該鄉(xiāng)生產(chǎn)的鐵觀音茶色澤、口味、香氣等指標(biāo)均達(dá)到要求，與安溪本地產(chǎn)品沒(méi)有多少區(qū)別。在試種成功的基礎(chǔ)上，該鄉(xiāng)XX年和XX年分別增加鐵觀音種植面積400畝和500畝，總面積達(dá)到1100畝。XX年，預(yù)計(jì)全鄉(xiāng)可生產(chǎn)鐵觀音茶800公斤，產(chǎn)值16萬(wàn)元。
3、存在問(wèn)題
3.1產(chǎn)業(yè)化水平不高
市50%以上茶場(chǎng)是作坊式加工，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，拳頭產(chǎn)品不多，龍頭企業(yè)少而散，各自為戰(zhàn)，生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售呈分散的局面，環(huán)節(jié)多、成本高、損耗大，沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)合力和規(guī)模效益。沒(méi)有精深加工產(chǎn)品，大都為初級(jí)產(chǎn)品，價(jià)格相對(duì)較低，特別是綠毛茶均價(jià)僅為20元/公斤左右，加上間接成本偏高等，茶葉整體經(jīng)濟(jì)效益不理想。
3.2品種結(jié)構(gòu)與布局不夠合理
一方面是無(wú)性系品種少。市茶樹(shù)無(wú)性系品種是近些年才引進(jìn)種植，面積占總面積的1/3，在老茶區(qū)主栽的茶葉品種仍是外地引進(jìn)的“群體種”實(shí)生苗和20年前引進(jìn)的`“福鼎大白”實(shí)生苗，株間差異大，鮮葉質(zhì)量不統(tǒng)一，且采葉期集中，近年來(lái)引進(jìn)的白毫早、平陽(yáng)特早等早熟無(wú)性系品種尚未形成規(guī)模，早、中、晚品種的結(jié)構(gòu)還尚需調(diào)整。另一方面是茶類(lèi)結(jié)構(gòu)比較單一。市茶葉99%以上為綠茶，綠茶又以價(jià)格低廉的珠茶等機(jī)制粗茶為主，價(jià)值高、市場(chǎng)走俏的白茶、青茶產(chǎn)量少，茶葉總體效益處于低位。
3.3對(duì)茶業(yè)投入少，茶園基礎(chǔ)設(shè)施差
各級(jí)財(cái)政對(duì)茶業(yè)的投入極其有限，茶農(nóng)自我積累、自我投入的能力不足，茶葉生產(chǎn)條件差；技術(shù)推廣體系不健全，手段落伍，技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)少，難以對(duì)廣大茶農(nóng)進(jìn)行必要的科學(xué)用藥、用肥培訓(xùn)，一些新技術(shù)無(wú)法及時(shí)有效地在茶區(qū)得到推廣應(yīng)用，茶農(nóng)科學(xué)種茶水平提高不快，一些老茶場(chǎng)，茶葉加工廠房陳舊，設(shè)備落后，加上缺少冷藏條件，無(wú)法從源頭上保證茶產(chǎn)品的質(zhì)量。大部分茶園年久老化，基礎(chǔ)設(shè)施不配套，生產(chǎn)上受制于天的現(xiàn)狀未能改變。
3.4標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)仍處起步階段
市無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)尚未全面實(shí)施，目前金溪縣華僑農(nóng)場(chǎng)上報(bào)的無(wú)公害茶園，大多是低水平的管理模式。部分地區(qū)在新建茶園時(shí)，對(duì)水土保持不夠重視，建園過(guò)程的水土流失較為嚴(yán)重。部分丘陵連片茶園的病蟲(chóng)害防治缺乏科學(xué)性，過(guò)分依賴農(nóng)藥，造成不必要的環(huán)境污染。茶葉質(zhì)量安全檢測(cè)體系不配套，質(zhì)量檢測(cè)尚未正常開(kāi)展。
4、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)
茶葉因含有人體必需的磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等27種無(wú)機(jī)礦質(zhì)元素和蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等多種有機(jī)化合物，自古以來(lái)被識(shí)為“萬(wàn)病之藥”，深受人們的喜愛(ài)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，茶葉的消費(fèi)量和消費(fèi)水平也隨之增長(zhǎng)。市是個(gè)農(nóng)業(yè)大市，有500多年茶葉種植歷史，種植加工基礎(chǔ)較好，有發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的潛力。通過(guò)這次調(diào)查，我們看到，近年來(lái)，市茶產(chǎn)業(yè)在沉靜多年后，開(kāi)始復(fù)蘇，彰顯新的生機(jī)，因此，要抓住機(jī)遇，乘勢(shì)而上，加快發(fā)展。
4.1發(fā)展思路與目標(biāo)
4.1.1發(fā)展思路
以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)害化生產(chǎn)為手段，以龍頭企業(yè)為依托，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)；因地制宜、科學(xué)規(guī)劃、規(guī)模開(kāi)發(fā)、做出特色；鞏固提高綠茶、積極發(fā)展白茶、穩(wěn)步開(kāi)發(fā)青茶。
4.1.2發(fā)展目標(biāo)到，用五年時(shí)間，使全市茶葉總面積發(fā)展到6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)到3100噸，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值10億元。重點(diǎn)發(fā)展三大茶，其中：綠茶，由于總體效益不高，品種老化混雜，以鞏固面積、改造提高為主，面積保持在2.5萬(wàn)畝左右，產(chǎn)量1300噸；白茶，因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，種植加工技術(shù)成熟，市場(chǎng)潛力大，應(yīng)大力發(fā)展，面積達(dá)到3萬(wàn)畝，產(chǎn)量300噸；青茶是新引進(jìn)茶品種，由于在市種植加工時(shí)間短，種植加工技術(shù)和銷(xiāo)售兩頭在外，要積極開(kāi)發(fā)、穩(wěn)步推進(jìn)，品種以鐵觀音為主，面積達(dá)到1.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量1500噸。
4.2主要措施
為了做優(yōu)做大做強(qiáng)市茶葉產(chǎn)業(yè)，要抓好以下幾方面的工作：
4.2.1搞好產(chǎn)業(yè)布局和規(guī)劃
要充分發(fā)揮現(xiàn)有茶葉基地的輻射帶動(dòng)作用，按照因地制宜、規(guī)模開(kāi)發(fā)的原則搞好茶產(chǎn)業(yè)布局。綠茶：以金溪為主，重點(diǎn)抓好老茶園更新改造，增加名優(yōu)茶生產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益；白茶：以、臨川為主，選用白茶、綠茶兼用的優(yōu)良品種，大力發(fā)展；青茶：以樂(lè)安、南城、黎川、崇仁為主，品種以鐵觀音為主，加強(qiáng)與福建安溪的合作，引進(jìn)加工銷(xiāo)售人才，穩(wěn)步發(fā)展，做出特色。茶園的選址要按照無(wú)公害、綠色產(chǎn)品的要求進(jìn)行，避開(kāi)污染源，單個(gè)茶園的規(guī)劃面積控制在1000畝以下，以200－300畝為宜，以防規(guī)模過(guò)大，難以組織足夠的采摘人力。
4.2.2加強(qiáng)茶業(yè)服務(wù)體系建設(shè)
一是抓好茶樹(shù)良種繁育體系建設(shè)。茶樹(shù)無(wú)性系良種是發(fā)展名優(yōu)茶的必要條件，是推行機(jī)械化和促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效的根本保證。主產(chǎn)縣（區(qū)）要建立一個(gè)茶樹(shù)良種繁育基地，做到自繁自用，促進(jìn)茶樹(shù)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)茶樹(shù)品種改良。二是搞好技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)。主產(chǎn)區(qū)要建立縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的茶葉生產(chǎn)技術(shù)網(wǎng)絡(luò)，使茶農(nóng)能方便得到所需的技術(shù)服務(wù)，使新技術(shù)能迅速地在生產(chǎn)中得到示范推廣。三是加大培訓(xùn)力度。積極開(kāi)展茶農(nóng)技術(shù)和信息培訓(xùn)，為茶農(nóng)傳授先進(jìn)實(shí)用技術(shù)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)知識(shí)，從根本上降低農(nóng)殘，提高茶葉品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。
4.2.3抓好茶葉標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施和監(jiān)控
隨著市場(chǎng)的國(guó)際化，對(duì)茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生的要求更加規(guī)范，因此必須加大投入，加強(qiáng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和衛(wèi)生監(jiān)控體系建設(shè)。首先，要加強(qiáng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。不僅要制訂完善的茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，而且要制訂茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，建立茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，指導(dǎo)茶農(nóng)按標(biāo)準(zhǔn)組織茶葉生產(chǎn)。第二，要建立、健全茶葉質(zhì)量監(jiān)控體系。要完善市級(jí)茶葉檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)設(shè)備和功能，同時(shí)在茶葉主產(chǎn)區(qū)建立產(chǎn)地檢測(cè)機(jī)構(gòu)，不僅重視終端產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，而且要逐步實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)、貯運(yùn)、銷(xiāo)售”全過(guò)程質(zhì)量控制，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)和銷(xiāo)售。
4.2.4發(fā)展壯大龍頭企業(yè)
小規(guī)模生產(chǎn)和分散經(jīng)營(yíng)方式是影響茶葉綜合競(jìng)爭(zhēng)力及整個(gè)行業(yè)效益提高的重要因素，小茶廠，規(guī)模小、設(shè)備差，技術(shù)水平低，經(jīng)營(yíng)隨意性大，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱，難于同農(nóng)戶之間形成穩(wěn)定的產(chǎn)品供需關(guān)系。因此，各主產(chǎn)茶區(qū)應(yīng)選擇一些資金、設(shè)備、技術(shù)雄厚，發(fā)展?jié)摿Υ蟮钠髽I(yè)作為龍頭企業(yè)，也可以資本為紐帶對(duì)現(xiàn)有企業(yè)進(jìn)行資產(chǎn)重組，做強(qiáng)、做大龍頭企業(yè)，創(chuàng)立大品牌和名牌，積極參與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。要大力推廣“公司+農(nóng)戶”或“公司+基地+農(nóng)戶”及農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，提高茶葉產(chǎn)業(yè)化水平，增加茶農(nóng)收入。要樹(shù)立品牌意識(shí)，搞好產(chǎn)品的商標(biāo)注冊(cè)，改進(jìn)茶葉包裝，樹(shù)立名茶品牌，提高茶葉生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)的知名度。
4.2.5加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)搞好服務(wù)
一是加大宣傳力度，營(yíng)造發(fā)展氛圍。廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體要加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宣傳報(bào)道，用典型的人和事來(lái)影響和推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是加強(qiáng)人才引進(jìn)和培養(yǎng)，建設(shè)高素質(zhì)人才隊(duì)伍。新區(qū)要加快種植、加工技術(shù)人才引進(jìn)和培養(yǎng)，確保重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)每千畝種植面積不少于1名技術(shù)人員。要積極開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，各級(jí)業(yè)務(wù)主管部門(mén)要定期舉辦培訓(xùn)班，種植大戶每年輪訓(xùn)1－2次。三是抓好典型示范，增強(qiáng)輻射能力。主產(chǎn)縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要抓好示范茶園建設(shè)，各相關(guān)部門(mén)要通過(guò)掛村、包片、幫困等形式，抓好示范。四是加強(qiáng)監(jiān)管和服務(wù)，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。要加大技術(shù)服務(wù)、資金支持和執(zhí)法力度，整頓茶葉市場(chǎng)、苗木市場(chǎng)和農(nóng)藥市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊破壞茶園、生產(chǎn)假、病、劣苗和商標(biāo)侵權(quán)及銷(xiāo)售禁用農(nóng)藥等違法行為，切實(shí)保護(hù)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。五是各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)要大力扶持茶葉生產(chǎn)，要安排一定的經(jīng)費(fèi)用于茶業(yè)技術(shù)推廣，對(duì)開(kāi)發(fā)大戶要給予一定的茶苗補(bǔ)貼，對(duì)龍頭企業(yè)在政策上要予以傾斜，使之產(chǎn)生規(guī)模效益，輻射帶動(dòng)市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
第三篇：茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
一、茶葉稅收征管情況
茶葉產(chǎn)業(yè)是的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)。多年來(lái)，委、政府堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)抓特色，特色抓茶葉”的發(fā)展思路不動(dòng)搖，先后舉辦二十屆“中國(guó)茶葉節(jié)”，以茶會(huì)友，以節(jié)促銷(xiāo)，取得了明顯成效。至2010年，全茶園面積發(fā)展到20萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量逾2.8萬(wàn)噸，產(chǎn)量規(guī)模位居全省第一，系列產(chǎn)值突破10億元。該被農(nóng)業(yè)部命名為“全國(guó)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范基地”，云霧茶被評(píng)為“湖北十大名茶”和“湖北名牌產(chǎn)品”。
近年來(lái)，為了規(guī)范茶葉產(chǎn)業(yè)稅收征管秩序,國(guó)稅局把茶葉稅收管理作為特色項(xiàng)目加以推進(jìn)，取得了較好成效。今年前5個(gè)月，全累計(jì)征收茶葉增值稅152.34萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)82.71%。主要作法:一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。政府成立了規(guī)范茶葉稅收征管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，每年由政府主持召開(kāi)全茶葉稅收征管工作會(huì)議，大力宣傳稅收政策，強(qiáng)調(diào)茶葉稅收征管工作的重要性和必要性，并將茶葉稅收任務(wù)列入鄉(xiāng)(鎮(zhèn))年度績(jī)效考核內(nèi)容，形成了齊抓共管的大氛圍。二是規(guī)范戶籍管理。國(guó)稅局組織專班，對(duì)全茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)進(jìn)行清理，摸清稅源底數(shù)和分布狀況，規(guī)范了戶籍管理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全茶葉經(jīng)營(yíng)行業(yè)納稅人共計(jì)677戶，其中：一般納稅人10戶，小規(guī)模納稅人企業(yè)10戶，個(gè)體經(jīng)營(yíng)者657戶；加工環(huán)節(jié)599戶，零售環(huán)節(jié)78戶；查賬征收15戶，核定征收662戶。三是加強(qiáng)稅法宣傳。以每年一屆的“中國(guó)茶葉節(jié)”為平臺(tái)，國(guó)稅局組織專班到節(jié)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展稅法咨詢，發(fā)放涉茶稅收宣傳資料，大力宣傳稅法知識(shí)。今年，該局開(kāi)展涉茶稅收政策宣傳“三進(jìn)”（進(jìn)茶農(nóng)、進(jìn)茶廠、進(jìn)茶企）活動(dòng)，并采取以會(huì)代訓(xùn)、上門(mén)宣傳等方式加強(qiáng)政策宣傳，有效提高了茶農(nóng)、納稅人的稅法遵從度。四是強(qiáng)化稅源管理。該局制定茶葉稅收管理辦法，對(duì)規(guī)模較大的茶葉經(jīng)營(yíng)戶，引導(dǎo)他們建賬建制；符合增值稅一般納稅人認(rèn)定條件的，依法認(rèn)定為增值稅一般納稅人，督促其按期申報(bào)納稅，并實(shí)行查賬征收；對(duì)規(guī)模較小、銷(xiāo)量較少的個(gè)體工商戶，利用電子定稅系統(tǒng)，科學(xué)核定應(yīng)納稅額，納入“雙定”管理；對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者自產(chǎn)自銷(xiāo)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、符合國(guó)家減免稅優(yōu)惠政策的，及時(shí)督促其進(jìn)行減免稅備案登記。認(rèn)真落實(shí)《湖北省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)增值稅征收管理辦法》和《湖北省農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)增值稅征收管理辦法》，組織專班對(duì)全茶葉增值稅一般納稅人開(kāi)展專項(xiàng)評(píng)估,評(píng)估增收16萬(wàn)余元。五是嚴(yán)格督導(dǎo)考核。國(guó)稅局對(duì)茶葉稅收計(jì)劃實(shí)行單獨(dú)考核,責(zé)任明確到人，堅(jiān)持按月考核通報(bào)，實(shí)行不定期督辦,并將考核結(jié)果納入年度綜合績(jī)效考核內(nèi)容,確保茶葉稅收政策落實(shí)、稅款及時(shí)足額入庫(kù)。
二、茶葉稅收征管中存在的主要問(wèn)題
（一）征免界限難劃分。現(xiàn)行稅收政策規(guī)定：茶葉是指從茶樹(shù)上采摘下來(lái)的鮮葉和嫩芽（即茶青），以及經(jīng)吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等工序初制的茶。本貨物的征稅范圍包括各種毛茶（如紅毛茶、綠毛茶、烏龍毛茶、白毛茶、黑毛茶等）。精制茶、邊銷(xiāo)茶及摻對(duì)各種藥物的茶和茶飲料，不屬于本貨物的征稅范圍。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者（包括從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的單位和個(gè)人）銷(xiāo)售的自產(chǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品免征增值稅；對(duì)單位和個(gè)人銷(xiāo)售的外購(gòu)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，以及單位和個(gè)人外購(gòu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工后銷(xiāo)售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，不屬于免稅的范圍，應(yīng)當(dāng)按照適用稅率征收增值稅；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者用自產(chǎn)的茶青再經(jīng)篩分、風(fēng)選、揀剔、碎塊、干燥、勻堆等工序精制而成的精制茶，應(yīng)當(dāng)按照適用稅率征稅。由于對(duì)相關(guān)政策理解不一，導(dǎo)致實(shí)際管理相當(dāng)困難。一是涉茶稅收政策較為復(fù)雜，理論與現(xiàn)實(shí)之間有差距，導(dǎo)致征免政策難把握，日常征管難操作；二是少數(shù)納稅人鉆政策空子，與茶農(nóng)簽訂虛假協(xié)議，虛增自有茶園面積，成立茶葉專業(yè)合作社，享受?chē)?guó)家相關(guān)稅收優(yōu)惠政策，逃避繳納增值稅；三是部分納稅人既有自產(chǎn)自銷(xiāo)業(yè)務(wù)，又有收購(gòu)鮮葉回廠加工銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，形成征免一體化的現(xiàn)實(shí)，導(dǎo)致國(guó)稅部門(mén)難以進(jìn)行劃分。
（二）茶葉稅源難控管。一是涉茶農(nóng)戶點(diǎn)多面廣，增加了日常管理工作難度。全11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、309個(gè)行政村基本上是“村村有茶場(chǎng)，山山出佳茗”，全10萬(wàn)農(nóng)民中有60%以上農(nóng)戶種茶，數(shù)量龐大；茶葉經(jīng)營(yíng)戶的季節(jié)性強(qiáng)、流動(dòng)性大、隱蔽性深，茶葉自產(chǎn)自銷(xiāo)面積難以準(zhǔn)確核實(shí)，產(chǎn)量難測(cè)算，價(jià)格波動(dòng)大，征管基礎(chǔ)信息難采集,加上國(guó)稅部門(mén)的監(jiān)控手段有限，形成了稅款核定難、征收入庫(kù)難、征管成本高的局面。二是經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范，給稅收征管帶來(lái)實(shí)際困難。全除幾個(gè)較大的茶葉生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)擁有自己的固定種植基地、設(shè)置有健全的賬簿外，相當(dāng)一部分納稅人財(cái)務(wù)核算極不規(guī)范，既不如實(shí)申報(bào)納稅，又無(wú)帳可查。三是以票管稅難到位。部分購(gòu)銷(xiāo)戶沒(méi)有按規(guī)定使用稅務(wù)發(fā)票，發(fā)票使用面和逐筆開(kāi)具率偏低，一些茶葉經(jīng)營(yíng)者直接面對(duì)茶農(nóng)收購(gòu)茶草回廠加工，基本上是現(xiàn)金交易，沒(méi)有規(guī)范的進(jìn)貨憑據(jù)，國(guó)稅部門(mén)難以對(duì)購(gòu)銷(xiāo)環(huán)節(jié)進(jìn)行控管。四是部分納稅人對(duì)稅收政策不熟悉，財(cái)務(wù)核算不規(guī)范，不能準(zhǔn)確核算征稅收入和免稅收入，甚至故意隱瞞實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，導(dǎo)致國(guó)稅部門(mén)無(wú)法對(duì)納稅人應(yīng)納稅款進(jìn)行準(zhǔn)確計(jì)算。
（三）治稅環(huán)境待優(yōu)化。一是依法納稅意識(shí)有待增強(qiáng)。有的`納稅人依法納稅意識(shí)淡薄，不依法辦理稅務(wù)登記，不如實(shí)申報(bào)納稅，隱瞞茶葉經(jīng)營(yíng)的真實(shí)情況，把外購(gòu)加工的茶葉掛靠自種、自制、自銷(xiāo)處理，給依法征管帶來(lái)困難。二是茶葉財(cái)源建設(shè)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。茶葉是的支柱產(chǎn)業(yè)，歷屆黨委政府高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)化，出臺(tái)了一系列的扶持政策，但在加強(qiáng)茶葉財(cái)源建設(shè)、引導(dǎo)茶葉經(jīng)營(yíng)戶依法誠(chéng)信納稅上做得還不夠。三是茶葉市場(chǎng)管理有待規(guī)范。相關(guān)部門(mén)以政府文件為依據(jù)，對(duì)進(jìn)駐茶葉市場(chǎng)的茶葉經(jīng)營(yíng)戶，實(shí)行稅費(fèi)統(tǒng)一管理，甚至出現(xiàn)以費(fèi)擠稅的現(xiàn)象，一定程度上擾亂了正常的稅收秩序，導(dǎo)致國(guó)稅部門(mén)實(shí)行分戶登記錄入、分戶核定征收難以到位。
三、進(jìn)一步加強(qiáng)茶葉稅收征管的對(duì)策思考
（一）深入開(kāi)展稅收宣傳，進(jìn)一步引導(dǎo)納稅遵從。一方面，國(guó)稅部門(mén)要堅(jiān)持不懈地開(kāi)展稅收宣傳，利用一年一度的“稅收宣傳月”和“茶葉節(jié)”等時(shí)機(jī)，向廣大茶葉經(jīng)營(yíng)者和社會(huì)各界廣泛宣傳茶葉種植、收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)的稅收政策，讓他們知法、懂法、守法，增強(qiáng)茶葉經(jīng)營(yíng)戶自覺(jué)納稅意識(shí)，提高稅法遵從度。另一方面，各級(jí)黨委政府應(yīng)把落實(shí)“三農(nóng)”政策與引導(dǎo)督促經(jīng)營(yíng)戶依法履行納稅義務(wù)有機(jī)統(tǒng)一起來(lái)，把農(nóng)民增收與國(guó)家增稅有機(jī)統(tǒng)一起來(lái)，提高社會(huì)各界對(duì)茶葉稅收政策的認(rèn)知度。
（二）著力構(gòu)建協(xié)稅網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步凝聚社會(huì)綜合治稅的合力。一是要建好協(xié)作保障網(wǎng)。積極爭(zhēng)取黨委政府領(lǐng)導(dǎo)對(duì)茶葉稅收管理工作的重視和支持，進(jìn)一步規(guī)范茶葉市場(chǎng)稅收秩序，防止以費(fèi)擠稅、變相包稅等行為發(fā)生。二是要建好信息共享網(wǎng)。建立健全與財(cái)政、工商、地稅、農(nóng)業(yè)（茶葉）局、工商聯(lián)（茶商會(huì)）等職能部門(mén)的情況通報(bào)和信息傳遞制度，及時(shí)全面掌握涉茶稅源信息，實(shí)施有效動(dòng)態(tài)監(jiān)控，防止漏登漏征漏管戶。三是建好協(xié)稅護(hù)稅網(wǎng)。健全協(xié)稅護(hù)稅組織，建立起、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級(jí)協(xié)稅護(hù)稅組織，利用社會(huì)力量加強(qiáng)茶葉稅源控管力度；對(duì)一些零散的、規(guī)模較小的、不易控管的茶葉經(jīng)營(yíng)戶稅收，在政策允許的情況下,可委托協(xié)稅護(hù)稅組織代征，以解決稅收征管力量不足和源頭控管難的問(wèn)題。
（三）大力推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化，進(jìn)一步做大做強(qiáng)茶葉支柱產(chǎn)業(yè)。一是要推行集約管理。要突破以行政區(qū)域抓茶葉的思維方式，樹(shù)立起“大品牌、大產(chǎn)區(qū)”的意識(shí)，進(jìn)一步整合資源，實(shí)行集約化管理，推進(jìn)對(duì)全茶葉產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)一科學(xué)規(guī)劃、統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理、統(tǒng)一深度開(kāi)發(fā)。要打破部門(mén)、地區(qū)、所有制界限，加快推進(jìn)企業(yè)整合，通過(guò)聯(lián)合、兼并、參股、控股等方式，引導(dǎo)建立“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，重點(diǎn)培育一批經(jīng)營(yíng)規(guī)模大、管理水平高、“拳頭”產(chǎn)品硬、競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)、發(fā)展前景好的茶葉龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)茶葉經(jīng)營(yíng)戶的提檔升級(jí)，促使其盡快做大做強(qiáng)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力。二是要制定扶持政策。在政策鼓勵(lì)上，既要獎(jiǎng)種茶大戶，也要獎(jiǎng)稅收貢獻(xiàn)大戶；既要獎(jiǎng)制茶能人，也要獎(jiǎng)?wù)\信納稅人。同時(shí)，建議采取政府鼓勵(lì)、財(cái)政補(bǔ)貼的方式，促使種茶戶在銷(xiāo)售茶草時(shí)，索取收購(gòu)單，以實(shí)現(xiàn)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、強(qiáng)化以票控稅的目的。三是要強(qiáng)化品牌意識(shí)。大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，著力開(kāi)發(fā)高附加值的產(chǎn)品，拓展茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造叫得響的品牌，提高茶葉的知名度。大力弘揚(yáng)茶文化，深度開(kāi)發(fā)茶葉特色旅游業(yè)，實(shí)現(xiàn)文化促產(chǎn)、文化促銷(xiāo)的目標(biāo)。
（四）認(rèn)真落實(shí)稅收政策，進(jìn)一步促進(jìn)茶葉稅收持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。國(guó)稅部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)管理，嚴(yán)把“六關(guān)”：一是要把好實(shí)地調(diào)查關(guān)。在嚴(yán)格審查納稅人上報(bào)的書(shū)面資料的同時(shí)，對(duì)于僅靠書(shū)面審核難以解決的問(wèn)題，進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，特別是對(duì)合同的真?zhèn)芜M(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查了解，掌握第一手材料。二是要把好源泉控制關(guān)。對(duì)從事茶葉加工生產(chǎn)的單位和個(gè)人，重點(diǎn)掌握其自產(chǎn)自銷(xiāo)情況，包括茶葉種植面積、測(cè)算平均畝產(chǎn)量、制作毛茶或精制茶的原材料消耗比率等情況。對(duì)納稅評(píng)估、稅務(wù)稽查發(fā)現(xiàn)其自產(chǎn)部分有問(wèn)題的，扣除測(cè)算產(chǎn)量后的余額征收增值稅。三是要把好制度執(zhí)行關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)《湖北省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)增值稅征收管理辦法》和《湖北省農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)增值稅征收管理辦法》。同時(shí)，研究制定既符合稅收政策，又切合茶葉稅收管理實(shí)際的制度，實(shí)行“統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)、統(tǒng)一管理辦法、統(tǒng)一征管模式、統(tǒng)一征收標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢查考核”的“五個(gè)統(tǒng)一”的管理模式，形成合力，發(fā)揮政府各部門(mén)職能作用，使茶葉稅收管理規(guī)范推進(jìn)。四是要把好分類(lèi)管理關(guān)。針對(duì)茶葉經(jīng)營(yíng)主體多元化，強(qiáng)化分類(lèi)管理。分為企業(yè)、個(gè)體和臨時(shí)經(jīng)營(yíng)三大類(lèi)進(jìn)行精細(xì)化管理，以管理員為主力，明確管理內(nèi)容和管理要求，逐項(xiàng)細(xì)化分類(lèi)管理責(zé)任，確保茶葉稅收征管措施落實(shí)到位。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的稅收宣傳和財(cái)務(wù)核算輔導(dǎo)工作，使其及時(shí)了解國(guó)家最新政策，建立完善的財(cái)務(wù)核算體系，對(duì)茶葉征稅收入和免稅收入進(jìn)行準(zhǔn)確核算，按期申報(bào)繳納稅款。五是要把好以票控稅關(guān)。對(duì)達(dá)到一般納稅人條件而不申請(qǐng)認(rèn)定的企業(yè)，采取強(qiáng)制認(rèn)定措施，促使其依法領(lǐng)購(gòu)、使用、獲取發(fā)票，拓寬發(fā)票使用面，促進(jìn)茶葉經(jīng)營(yíng)企業(yè)廣泛使用發(fā)票。六是要把好稅收優(yōu)惠關(guān)。對(duì)享受減免稅優(yōu)惠政策的企業(yè)，嚴(yán)格按照國(guó)家的規(guī)定，及時(shí)審批辦理稅收抵免。加強(qiáng)減免稅的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格稅收減免政策的執(zhí)行和減免稅資格的審批。
第四篇：茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
1、調(diào)查目的
萬(wàn)州區(qū)歷史上盛產(chǎn)茶葉，近10多年來(lái)，創(chuàng)新名優(yōu)茶不斷獲獎(jiǎng)，無(wú)公害茶葉基地建設(shè)也有很大進(jìn)步。隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)茶文化和茶與健康的認(rèn)識(shí)的不斷加深，我區(qū)茶葉行業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展必將面臨更高更新的要求。為了比較全面深入地了解萬(wàn)州區(qū)茶葉消費(fèi)狀況和市場(chǎng)發(fā)展空間等問(wèn)題，完善茶葉工作中的薄弱環(huán)節(jié)和努力開(kāi)拓其工作新局面，并為我區(qū)茶葉行業(yè)的發(fā)展，茶葉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的定位和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的策略等方面提供有針對(duì)性的合理化建議及決策參考，特組織策劃進(jìn)行本次調(diào)查。
2、調(diào)查方法
調(diào)查采用問(wèn)卷式，事先擬定10個(gè)與人們生活習(xí)習(xí)相關(guān)的問(wèn)題，包括定性或定量問(wèn)題，采用封閉式或開(kāi)放式提問(wèn)。通過(guò)《萬(wàn)州經(jīng)濟(jì)信息》編輯部在1~4月發(fā)行雜志時(shí)伴隨發(fā)出問(wèn)卷，并回收進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，力求處理數(shù)據(jù)形成信息，提煉信息形成知識(shí)，應(yīng)用知識(shí)指導(dǎo)發(fā)展行為。
3、調(diào)查結(jié)果
3.1、調(diào)查對(duì)象的基本信息
本次調(diào)查發(fā)出問(wèn)卷300份，回收有效答卷285份。
在被調(diào)查的285人中，男性有202人，女性有83人，分別占71%和29%，顯然，男性居多。明確年齡段的有274人，占被調(diào)查人數(shù)的96%，其中30歲以下的占17%，30~50歲的占56%，50歲以上的占27%，所以，為主的是中年人。愿意告訴月收入的有204人，占被調(diào)查人數(shù)的72%，其中月收入低于500元的占19%，月收入在500~1000元之間的占50%，月收入高于1000元的占31%，所以，有一半的人月收入為500~1000元。能夠確定職業(yè)的有265人，占被調(diào)查人數(shù)的93%，其中由多到少的位序是企業(yè)人員、打工者、事業(yè)人員、公務(wù)員、生意人和教師，分別占35%、20%、19%、13%、7%和6%。這是本次調(diào)查對(duì)象的幾個(gè)基本特點(diǎn)。
3.2、調(diào)查結(jié)果分析小結(jié)
3.2.1、經(jīng)常喝茶者人數(shù)過(guò)半
在被調(diào)查者中，從來(lái)不喝茶的人占3%，97%的絕大多數(shù)人是喝茶的，其中喝茶已成習(xí)慣的占54%，偶爾喝的占38%，認(rèn)識(shí)茶葉于健康有利而開(kāi)始喝的占5%。調(diào)查顯示，茶葉在萬(wàn)州人生活消費(fèi)中有廣闊的市場(chǎng)，有一半以上的成年人在日常生活中經(jīng)常喝茶。
3.2.2、茶葉消費(fèi)產(chǎn)品以中檔茶為主
按萬(wàn)州人的實(shí)際生活水平，把茶葉價(jià)位分成低檔、中檔、中高檔和高檔4個(gè)等級(jí)，選擇茶葉價(jià)位由多到少的位序是每市斤40~60元，低于20元，80~120元，高于200元，分別占點(diǎn)擊人次數(shù)的41%、31%、19%和9%。調(diào)查表明，萬(wàn)州人消費(fèi)茶葉的價(jià)位區(qū)間是齊全的，但受限于經(jīng)濟(jì)收入和生活水準(zhǔn)，茶葉消費(fèi)產(chǎn)品以中檔茶（每市斤40~60元）為主，這些消費(fèi)者主要是公務(wù)員和企事業(yè)人員。低檔茶（每市斤低于20元）的消費(fèi)比例也較大，其消費(fèi)人群主要是打工者和生意人。
3.2.3、茶葉消費(fèi)總額有3200萬(wàn)元
有76%的人能夠確認(rèn)喝茶消費(fèi)占自己總收入的比重，其中小于1%的占37%，在1~2%之間的占41%，在3~5%之間的占17%，大于5%的占5%。調(diào)查認(rèn)為，萬(wàn)州人消費(fèi)茶葉的總花銷(xiāo)狀況是78%的人用于茶葉消費(fèi)的開(kāi)支不足自己總收入的2%。若以城鎮(zhèn)成人居民30萬(wàn)人，居民家庭年人均可支配收入7000元計(jì)算，花在茶葉消費(fèi)上的資金至少有3200萬(wàn)元。目前，我區(qū)茶葉總產(chǎn)值約700萬(wàn)元，可見(jiàn)市場(chǎng)份額僅足五分之一。
3.2.4、缺乏對(duì)喝茶的好處的深層認(rèn)識(shí)
喝茶對(duì)人體健康的功效主要體現(xiàn)在“三抗三增”，即抗感染、抗癌癥、抗輻射和增強(qiáng)體質(zhì)、增強(qiáng)代謝、增加美容。在本次調(diào)查中，我們列出了12項(xiàng)好處，即喝茶能抗感染、助消化、減肥、美容、抗輻射、除口臭、抗癌癥、提神、利尿、清熱去火、防蛀牙和預(yù)防高血壓，一個(gè)好處都不知的人占1%，全部都選的人僅4‰，70%的人能認(rèn)可2~4項(xiàng)好處，并首選提神。選擇點(diǎn)擊人次數(shù)由多到少的位序是提神占28%，利尿占15%，清熱去火占14%，助消化占13%，除口臭占9%，最后是抗輻射，僅占1%。調(diào)查表明，萬(wàn)州人對(duì)喝茶功效的認(rèn)識(shí)，還停留在一般的傳統(tǒng)的基礎(chǔ)之上，而對(duì)茶與健康的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果知之不多。當(dāng)然，這也說(shuō)明我們的宣傳工作和開(kāi)展茶文化活動(dòng)做得很不夠。
3.2.5、名優(yōu)茶品牌宣傳需加大力度
近10多年來(lái)，萬(wàn)州區(qū)創(chuàng)新名優(yōu)茶和獲獎(jiǎng)情況如下：玉毫雪――1995年（成都）四川“甘露杯”優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，鳳凰春――1999年（重慶）重慶“三峽杯”優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，流杯銀針――（杭州）全國(guó)“中茶杯”優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，太白銀針――（寧波）全國(guó)“中綠杯”銀獎(jiǎng)，茉莉花茶――萬(wàn)州區(qū)名牌農(nóng)產(chǎn)品，涌湖龍芽――萬(wàn)州區(qū)名牌農(nóng)產(chǎn)品（4月，寒山云霧在重慶永川獲全國(guó)“華茗杯”金獎(jiǎng)）。本次調(diào)查，競(jìng)有13%的人不知上述一個(gè)名優(yōu)茶，87%的人知道上述1~3個(gè)，各種名優(yōu)茶的知曉點(diǎn)擊人次數(shù)由多到少的位序是茉莉花茶、太白銀針、流杯銀針、鳳凰春、玉毫雪和涌湖龍芽，分別占38%、22%、13%、10%、9%和8%。調(diào)查顯示，13%的萬(wàn)州人沒(méi)有關(guān)注自己的名優(yōu)茶品牌，而茉莉花茶的知名度居首，可能源于有較長(zhǎng)的生產(chǎn)和消費(fèi)歷史或是其它名優(yōu)茶產(chǎn)量和上市太少。所以，名優(yōu)茶生產(chǎn)企業(yè)在開(kāi)拓市場(chǎng)宣傳品牌的過(guò)程中應(yīng)加大宣傳力度和努力擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。
3.2.6、綠色食品概念已普及深入人心
隨著人民生活水平的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，人們對(duì)直接泡飲的茶葉的安全質(zhì)量非常關(guān)注。茶葉按農(nóng)殘等生化指標(biāo)的要求主要分為三大類(lèi)：無(wú)公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶。無(wú)公害茶和綠色食品茶，允許在茶葉生產(chǎn)、加工過(guò)程中，使用國(guó)家規(guī)定的肥料、農(nóng)藥、植物激素和添加劑，在這些投入品使用方面，無(wú)公害茶要求A級(jí)，綠色食品茶要求AA級(jí)，農(nóng)殘指標(biāo)都要限量在國(guó)標(biāo)和行標(biāo)允許水準(zhǔn)以內(nèi)，兩者相比，綠色食品茶的要求則更嚴(yán)一些。而有機(jī)茶，是在茶葉生產(chǎn)和加工時(shí)，絕對(duì)不使用任何肥料和農(nóng)藥等投入品，強(qiáng)調(diào)回歸大自然，各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒(méi)有一點(diǎn)人為污染，故其面積和產(chǎn)量相當(dāng)有限。所以，人們形象地比喻為，在茶葉的金塔中，無(wú)公害茶是塔基，是市場(chǎng)準(zhǔn)入的基本要求，有機(jī)茶是塔尖，是茶葉中的純天然食品。在本次調(diào)查中，對(duì)此一無(wú)所知的人占1%，含糊不清的人占4%，認(rèn)為最好的茶是綠色食品茶的占56%，是無(wú)公害茶的占27%，是有機(jī)茶的占12%。顯然，88%的人對(duì)有機(jī)茶的概念不甚了解，而60%的人受綠色食品的宣傳影響較深。
3.2.7、68%的人喜歡喝綠茶
茶葉按品類(lèi)特征主要分為8種：紅茶、白茶、黃茶、黑茶、綠茶、花茶、烏龍茶和普洱茶。人們?cè)诨卮鹣矚g喝哪一種茶時(shí)，綠茶居首，其次為花茶，第三是烏龍茶，第四是紅茶，而最少的點(diǎn)擊人次數(shù)是黑茶。調(diào)查表明，68%的萬(wàn)州人喜歡喝綠茶，這對(duì)茶葉生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品定位無(wú)疑是個(gè)重要的決策依據(jù)，也同時(shí)說(shuō)明萬(wàn)州的大多數(shù)人是鼎崇時(shí)尚和緊跟潮流的。
3.2.8、90%的人知道如何保管好茶葉
保管好茶葉，通常要注意4個(gè)條件：低溫、干燥、避光和密封。這樣才能阻止茶葉內(nèi)含成份的分解，阻止串味和吸潮，從而防止失養(yǎng)、發(fā)霉和陳化變質(zhì)。在本次調(diào)查中，我們列出了正反相對(duì)的4組8個(gè)條件，全選對(duì)的人占14%，而90%的人首選干燥，同時(shí)認(rèn)為還需要密封的有67%，或需要避光的有51%，或需要低溫的有32%。不容忽視的是，對(duì)其它保管條件的選擇點(diǎn)擊人次數(shù)，高溫占25‰，潮濕占12‰，曝光占7‰，散開(kāi)占4‰。顯然，在這個(gè)問(wèn)題上，還有5%的人是缺乏生活基本常識(shí)的。
3.2.9、買(mǎi)茶時(shí)首要選擇口味
萬(wàn)州人買(mǎi)茶時(shí)主要考慮什么？我們以外觀、口味、價(jià)格、包裝、品牌作調(diào)查，選擇口味的人占80%，既要口味還考慮價(jià)格的人有40%，而看包裝的人占9%，其選擇點(diǎn)擊人次數(shù)由多到少的位序是口味、價(jià)格、品牌、外觀和包裝，分別占43%，22%，16%，14%和5%。調(diào)查顯示，萬(wàn)州人買(mǎi)茶時(shí)很實(shí)惠，他們首要考慮的是口味，其次是價(jià)格，而對(duì)包裝并不感興趣，但對(duì)品牌的注意力正在提高，有30%的`人也將之作為購(gòu)買(mǎi)因素之一。
3.2.10、七成人常在辦公室喝茶
萬(wàn)州人常在何處喝茶呢？調(diào)查表明，69%的人常在辦公室喝茶，既在辦公室又在家里喝茶的人有59%，而到過(guò)茶樓喝茶的人占14%，在其它社交場(chǎng)所喝茶的人占13%。由此看來(lái),喝茶辦公是萬(wàn)州人的一大特點(diǎn),這可能與福利喝茶有關(guān),同時(shí)從一個(gè)側(cè)面印證了萬(wàn)州的茶樓生意仍是冷清，茶樓文化的開(kāi)拓空間還是很大的。
4、建議
4.1、要高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
本次調(diào)查表明，97%的萬(wàn)州人都會(huì)喝茶，且有54%的人已成習(xí)慣，其茶葉年消費(fèi)資金估計(jì)約3200萬(wàn)元，而我區(qū)茶葉總產(chǎn)值只有700萬(wàn)元，市場(chǎng)潛力很大。因此，茶葉在萬(wàn)州有廣闊的發(fā)展前景和市場(chǎng)空間，加上茶葉產(chǎn)品一直是我區(qū)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品之一，也是山區(qū)退耕還林和發(fā)展經(jīng)濟(jì)促農(nóng)增收的骨干項(xiàng)目，所以，我們應(yīng)當(dāng)很好地研究如何抓好做大我區(qū)的茶葉產(chǎn)業(yè)――一個(gè)具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，以充分發(fā)揮其生態(tài)、資源和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。這是我區(qū)政府、業(yè)務(wù)部門(mén)和茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)努力面對(duì)和解決的問(wèn)題。
4.2、要準(zhǔn)確把握人文特點(diǎn)和市場(chǎng)需求
由于68%的萬(wàn)州人喜好喝綠茶，60%的人青睞綠色食品茶，市場(chǎng)茶葉消費(fèi)產(chǎn)品以每市斤40~60元的中檔茶為主，人們買(mǎi)茶時(shí)首要選擇口味，其次考慮價(jià)格，所以，我區(qū)茶葉行業(yè)的發(fā)展方向必須重視這幾個(gè)特點(diǎn)，而我區(qū)茶葉生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)定位和營(yíng)銷(xiāo)策略等方面也必須關(guān)注這幾個(gè)需求，這樣才能適銷(xiāo)對(duì)路，抓穩(wěn)市場(chǎng)，求得效益最大化，并超前引導(dǎo)而促進(jìn)茶業(yè)的健康發(fā)展。
4.3、要大力開(kāi)展茶文化活動(dòng)
調(diào)查表明，萬(wàn)州人普遍缺乏對(duì)喝茶好處的深層認(rèn)識(shí)，尤其對(duì)茶與健康的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果知之甚少，同時(shí)，13%的人不知道我區(qū)創(chuàng)新名優(yōu)茶的品牌，茉莉花茶在大多數(shù)人的頭腦中印象深刻，還有少數(shù)人缺乏保管好茶葉的生活基本常識(shí)，這些情況，說(shuō)明我們?cè)诓枞~工作中的宣傳力度，特別是品牌宣傳力度方面很差，我們必須努力扭轉(zhuǎn)這個(gè)局面，精心組織我區(qū)名優(yōu)茶展銷(xiāo)及其它茶文化活動(dòng)，如組織知識(shí)有獎(jiǎng)問(wèn)答、現(xiàn)場(chǎng)展示制茶工藝、組織茶道茶藝表演等顯得十分必要。
4.4、要積極開(kāi)拓消費(fèi)市場(chǎng)
喝茶辦公是萬(wàn)州人的一大特點(diǎn)，七成人常在辦公室喝茶，防高溫降署而團(tuán)體購(gòu)茶歷來(lái)也是單位福利之事，因此，我區(qū)茶葉生產(chǎn)企業(yè)在開(kāi)拓市場(chǎng)和營(yíng)銷(xiāo)策略方面應(yīng)當(dāng)關(guān)注這一購(gòu)買(mǎi)力，同時(shí)，從細(xì)分市場(chǎng)和目標(biāo)市場(chǎng)考慮，應(yīng)積極向緊跟時(shí)尚的中青年人推介喝綠茶能消除疲勞和抵御輻射的好處，以吸引和刺激他們的消費(fèi)心理，因?yàn)樗麄兌鄶?shù)是現(xiàn)代化辦公的白領(lǐng)人士和中堅(jiān)力量，常常工作壓力很大，接觸電腦很多，當(dāng)然，工資收入也高。
第五篇：茶葉調(diào)查報(bào)告
一、前言：
xx有限公司的產(chǎn)品“恩施玉露”作為恩施的三大名片之一，于1965年被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一。在恩施屬于全國(guó)著名茶葉基地，擁有目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)蒸汽殺青自動(dòng)化生產(chǎn)線一條和擁有年產(chǎn)1500噸富硒綠茶精制生產(chǎn)線，但在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，又有鶴峰、利川、咸豐、宣恩等眾多市、縣品牌與之競(jìng)爭(zhēng)、抗衡，使得xx有限公司的主打產(chǎn)品“恩施玉露”于恩施州內(nèi)銷(xiāo)售并不理想，為樹(shù)立潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司英雄形象；增加“恩施玉露”在州內(nèi)銷(xiāo)量，并使“湖北省茶葉學(xué)會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品”、“湖北省第三屆十大名茶”、“第七屆中茶杯一等獎(jiǎng)”、“湖北第一歷史名茶”的名譽(yù)真正深入民心；我們做此次調(diào)查讓決策者更好的了解州內(nèi)茶葉市場(chǎng)和對(duì)茶葉改進(jìn)提供決策。
二、調(diào)查目的：
1、了解恩施玉露現(xiàn)行的市場(chǎng)占有率及營(yíng)銷(xiāo)狀況；
2、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品優(yōu)劣勢(shì)和營(yíng)銷(xiāo)手段；
3、確定“恩施玉露”在消費(fèi)者中的地位。
三、調(diào)查方法：
1、走訪調(diào)查：小組成員擬定好調(diào)查提綱對(duì)消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商、專賣(mài)店、茶樓高層管理進(jìn)行；
2、問(wèn)卷調(diào)查：對(duì)市內(nèi)的主要消費(fèi)和經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，問(wèn)卷均采用封閉試加當(dāng)場(chǎng)訪問(wèn)。調(diào)查問(wèn)卷的分發(fā)在消費(fèi)者休息地和茶館等地有目的的發(fā)放并現(xiàn)場(chǎng)收回，有效率99%以上；
3、觀察法：對(duì)大型超市的茶葉品種和價(jià)格作比較；
4、二手資料：對(duì)xx有限公司的歷史或者經(jīng)營(yíng)管理的理念和廣大網(wǎng)民對(duì)產(chǎn)品的看法或者意見(jiàn)。
四、調(diào)查結(jié)果分析：
全部調(diào)查的結(jié)果由所有成員匯總后進(jìn)行分析，調(diào)查問(wèn)卷的分析是問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)后由小組分析。
走訪調(diào)查結(jié)果與分析：
本調(diào)查小組分為8人并各自對(duì)商家或?qū)Ｙu(mài)店進(jìn)行走訪，得出以下結(jié)果并做相關(guān)分析：
1、通過(guò)對(duì)市區(qū)內(nèi)廣大市民走訪，他們?yōu)槭裁春炔柘矚g喝什么口味的茶時(shí)，許多三十到五十歲年齡階段的人士反映，他們喝茶是因?yàn)閺男￠L(zhǎng)在恩施的產(chǎn)茶地，喝茶成了他們的`一種生活習(xí)慣，白開(kāi)水他們看到就感到“不對(duì)勁”他們有反映恩施玉露是中國(guó)為數(shù)極少的幾家保持蒸汽殺青自動(dòng)化生產(chǎn)為主的產(chǎn)品，口味比較淡，然而恩施州內(nèi)的他們大多喜歡口味較濃的炒青，喜歡清苦后的甘甜和回味。故這為不好銷(xiāo)售的原因之一；
2、當(dāng)問(wèn)到他們一般情況在什么地方購(gòu)買(mǎi)茶葉并喜歡什么包裝時(shí)他們普遍反映：他們不需要走很遠(yuǎn)并靠熟悉的朋友就可以進(jìn)入基地自己購(gòu)買(mǎi)，既便宜又方便而且質(zhì)量保證很高，并且他們自己喝所以不需要包裝或者僅需要簡(jiǎn)易包裝。所以當(dāng)問(wèn)及經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售情況時(shí)很多專賣(mài)店或者經(jīng)銷(xiāo)商都反映，散茶銷(xiāo)售很好，且價(jià)格都在60-80元每一斤左右波動(dòng)；
3、很多消費(fèi)者認(rèn)為包裝太貴無(wú)濟(jì)于事，自己喝又不是買(mǎi)包裝，像恩施玉露這種名貴的茶葉來(lái)說(shuō)，只合適拿到外面去送禮。由此看來(lái)高檔定位很成功；
4、當(dāng)問(wèn)及經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)恩施玉露的看法或者有什么了解是他們說(shuō)：恩施玉露在恩施州內(nèi)的銷(xiāo)售量并不小，是因?yàn)槎魇┯衤对谏嫌巫叩暮芎茫沂嵌魇┲莸闹еa(chǎn)業(yè)茶葉之一的xx有限公司受到政府的大力支持，所以xx有限公司的產(chǎn)品很多是政府訂購(gòu)。所以沒(méi)有流入市區(qū)，所以xx有限公司中下層沒(méi)有聲譽(yù)。這是因?yàn)槎魇┯衤抖ㄎ粸橹懈邫n茶葉；
5、對(duì)問(wèn)及許多經(jīng)銷(xiāo)商在有節(jié)日或者重大假日事時(shí)是否有促銷(xiāo)策略或者活動(dòng)是他們說(shuō)：不管是銷(xiāo)售什么產(chǎn)品他們都只是都是順其自然，沒(méi)有任何銷(xiāo)售策略，都只是在店內(nèi)坐售；但他們的都有一定的營(yíng)業(yè)額是因?yàn)榈陜?nèi)的鶴峰和宣恩等地的中下等茶葉銷(xiāo)售很好。
6、目前恩施州恩施玉露的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有利川、咸豐、鶴豐、宣恩等眾多品牌相爭(zhēng)，還有一些無(wú)名的散茶在市場(chǎng)上有很大的空間都被占盡了；
7、對(duì)茶樓的調(diào)查顯示茶樓的主打產(chǎn)品銷(xiāo)售量最大，但經(jīng)過(guò)調(diào)查顯示沒(méi)有幾家茶樓主要經(jīng)銷(xiāo)的是恩施玉露。
問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果與分析：
〈一〉你喜歡喝茶嗎：100%喜歡（本次調(diào)查在開(kāi)始調(diào)查之前，調(diào)查員都會(huì)委婉的問(wèn)對(duì)方是否喜歡喝茶或者對(duì)茶葉比較感興趣，否則就禮貌的結(jié)束訪問(wèn)，所以問(wèn)卷回收率100%，有效率在98%以上）
〈二〉您喜歡喝茶的原因是v多選w：23%綠色健康83%生活慣10%時(shí)尚15%修身養(yǎng)性47%解渴（恩施作為茶葉生產(chǎn)基地大多人都是從小喝茶長(zhǎng)大，所以喝茶成了他們的固定習(xí)慣，只有少數(shù)年輕人真正了解茶葉的是綠色健康的飲料，但不管是老人還是年輕人都有一個(gè)基本的目的解渴一舉多得，好多老年人注重茶的過(guò)程也就是茶藝，有的年輕人為時(shí)尚和應(yīng)酬）
〈三〉您最喜歡的喝茶方式是：83%獨(dú)飲10%上茶館7%其它（大部分消費(fèi)者都在家或者辦公室一個(gè)人品茶或者提神，有的和朋友或應(yīng)酬就會(huì)到茶館里坐，單獨(dú)買(mǎi)回家的產(chǎn)品遠(yuǎn)比在茶館里銷(xiāo)售的多。但是茶館銷(xiāo)售的一般都是中高檔產(chǎn)品，其價(jià)錢(qián)定位同樣的產(chǎn)品在市場(chǎng)上高出許多陪）
〈四〉您習(xí)慣在哪里購(gòu)買(mǎi)茶葉：7%商場(chǎng)v店w67%茶葉批發(fā)市場(chǎng)7%特產(chǎn)專賣(mài)店
〈五〉您的消費(fèi)價(jià)是（每500克）：67% 100元以內(nèi)13% 100―300元13% 300―500元7% 500元以上
（由四、五兩題得出恩施本地人喜歡在有熟人的地方購(gòu)買(mǎi)，有很多時(shí)候就事實(shí)到生產(chǎn)基地去買(mǎi)，并且價(jià)格都在60-80元每500克左右波動(dòng)）
〈六〉您購(gòu)買(mǎi)茶葉主要考慮：7%品牌10%價(jià)格90%口味
（消費(fèi)者大都注重口味，而忽視包裝，但包裝卻在潛意識(shí)里影響了他們，價(jià)格和品牌也是他們考慮的重要原因之一）
〈七〉您通過(guò)什么形式了解茶葉信息：70%朋友介紹50%其它
（好多廣告已經(jīng)失去了可信度，大部分人都不太相信天花亂綴的廣告宣傳，相信朋友的或者其他柒道了解到的消息，所以營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)會(huì)起到更好的作用）
〈八〉您知道恩施潤(rùn)邦公司嗎？93%知道7%不知道
〈九〉您知道恩施玉露嗎？93%知道7%不知道
〈十〉您知道恩施玉露是中國(guó)十大名茶嗎？83%知道17%不知道（綜上八、九、十三題恩施玉露的知名度和滲透率都很高，高檔定位取得了作用）
〈十一〉您覺(jué)得茶葉促銷(xiāo)哪種方式好?v多選w
40%廣告宣傳
27%促銷(xiāo)活動(dòng)
10%新品推介
57%其它
（目前的信息形式傳到消費(fèi)者中并不太理想，消費(fèi)者在抵觸廣告的同時(shí)也會(huì)受到其影響，所以在加強(qiáng)新品推出的廣告和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)）
觀察結(jié)果與分析：
1、“恩施玉露”市場(chǎng)占有率并不高，主要事實(shí)因?yàn)槠鋬r(jià)格在自身和是價(jià)格要高于同類(lèi)產(chǎn)品；
2、“恩施玉露”產(chǎn)品包裝沒(méi)有顯示產(chǎn)品最突出特點(diǎn)。
二手資料調(diào)查與分析：
xx有限公司20xx年9月14日取得全國(guó)工業(yè)食品（QS）認(rèn)證，恩施玉露、金星玉毫、芭蕉富硒茶三個(gè)產(chǎn)品已成功獲得綠色食品認(rèn)證和有機(jī)茶認(rèn)證，并完成了恩施玉露茶湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證工作。20xx年3月“恩施玉露”正式獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，公司獲準(zhǔn)使用該地理標(biāo)志；4月，“恩施玉露新工藝、新技術(shù)研究”項(xiàng)目獲得湖北省重大科技成果鑒定，加工技術(shù)已達(dá)國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。20xx年十月公司被評(píng)為湖北省第九屆“守合同重信用”企業(yè)。所以xx有限公司有開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的實(shí)力，和做各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)擴(kuò)大影響力。
五、結(jié)論與建議
（結(jié)論）：
（一）、對(duì)于“恩施玉露”產(chǎn)品本身本次調(diào)查得出以下幾個(gè)普遍評(píng)價(jià)
1、現(xiàn)代工藝生產(chǎn)外觀精美；
2、高價(jià)民眾可望不可及；
3、蒸青口味淡；
4、包裝過(guò)于高貴；
5、市場(chǎng)占有率不高；
6、品牌享譽(yù)度較高。
（二）、對(duì)于“xx有限公司”本身
1、xx有限公司沒(méi)有最好的調(diào)整好生產(chǎn)商和經(jīng)銷(xiāo)商的關(guān)系（顧客可以直接到生產(chǎn)地購(gòu)買(mǎi)影響了經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售積極性和利益）；
2、xx有限公司內(nèi)部并不知道州內(nèi)幾家中高檔的茶樓的主打產(chǎn)品。
（三）、對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手大部分都只是被動(dòng)的讓消費(fèi)者接受，在產(chǎn)品上下功夫并沒(méi)有其他什么銷(xiāo)售策略，經(jīng)銷(xiāo)商積極性不高。
（建議）：
茶作為恩施支柱產(chǎn)業(yè)很有發(fā)展?jié)摿?，雖然已經(jīng)有眾多品牌在競(jìng)爭(zhēng)，但是xx有限公司走的銷(xiāo)售之路可以和其他公司的大有區(qū)別走差異化營(yíng)銷(xiāo)道路，因?yàn)槎魇┯衤对诙魇┲輧?nèi)具有很強(qiáng)的知名度和滲透率，xx有限公司可以憑借以往的名聲得到政府的大力支持，這些是其他公司不具備的優(yōu)勢(shì)。因此提供以下建議：
1、提供散茶價(jià)格在90元每500克左右（比普通茶葉高出一定差距）；
2、改動(dòng)包裝（以最方便實(shí)用和突出歷史名茶為主，塑第一品牌）；
3、提供兩種工藝茶葉（蒸青和炒青）；
4、提高潤(rùn)邦和恩施玉露的知名度（在州內(nèi)舉行帶動(dòng)活動(dòng)，并不能只是促銷(xiāo)，要加強(qiáng)活動(dòng)參與度）；
5、繼續(xù)保持高檔茶葉的價(jià)位（保持原有威望）；
6、調(diào)動(dòng)銷(xiāo)售商的積極性（提高占有率）；
7、在恩施州內(nèi)開(kāi)展各種營(yíng)銷(xiāo)展示活動(dòng)，如：邀請(qǐng)全州的知名人物參加茶葉文化藝術(shù)節(jié)等；
8、開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天誰(shuí)抓住了顧客和經(jīng)銷(xiāo)商的心，誰(shuí)就可以在商海中立于不敗之地，誰(shuí)就可以打贏沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)！
