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第一篇：關(guān)于市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文

一、武漢市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)：

（1）武漢在全國(guó)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)

武漢是我國(guó)華中地區(qū)的重鎮(zhèn)，自十六、七世紀(jì)始，便是我國(guó)內(nèi)陸最重要的商品集散地與中轉(zhuǎn)貿(mào)易中心。經(jīng)武漢的商品可直接輻射到河南、湖南、江西、陜西、四川、重慶、湖北、安徽、江蘇、山東等地，自古有“九省通衢”之美譽(yù)。

從近三、四世紀(jì)的發(fā)展情況來(lái)看，中國(guó)商品的出口主要集中在上海，上海已成為全球知名的國(guó)際貿(mào)易之都。而欲做中國(guó)全國(guó)市場(chǎng)，首選地則武漢第一，不但因?yàn)槲錆h擁有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，更因?yàn)槲錆h所擁有的強(qiáng)大消費(fèi)能力。武漢市常駐人口930多萬(wàn)，常年流動(dòng)人口410萬(wàn)左右，在全國(guó)超大城市中排名第五，僅次于上海、北京等地。xx年武漢人均gdp值達(dá)3000美元，屬典型的中上等消費(fèi)型城市。武漢市場(chǎng)直接輻射的消費(fèi)人群約為5.6億人，幾乎占到全國(guó)總?cè)丝诘囊话搿Ｎ錆h不但對(duì)華中地區(qū)起著關(guān)鍵性作用，更可影響及華東、華西與華南這三個(gè)全國(guó)最主要、同時(shí)也是最大的消費(fèi)市場(chǎng)。

盡管近幾年隨著中國(guó)信息化進(jìn)程的迅猛發(fā)展，市場(chǎng)格局有所變化，但從實(shí)際情況來(lái)看，作為傳統(tǒng)商業(yè)業(yè)態(tài)中的物流、中轉(zhuǎn)、輻射等功能優(yōu)勢(shì)，武漢仍數(shù)第一，據(jù)武漢大學(xué)市場(chǎng)專(zhuān)家李知恩教授分析預(yù)測(cè)：未來(lái)20年內(nèi)，武漢市場(chǎng)依然會(huì)是眾商家的寵兒，依然會(huì)是各路商家角力打拼的首選市場(chǎng)，武漢的區(qū)位優(yōu)勢(shì)依然相當(dāng)明顯，若政策發(fā)展順利，這種優(yōu)勢(shì)還會(huì)得到更進(jìn)一步的加強(qiáng)。

調(diào)味品在武漢市場(chǎng)很早以前便頗受商家的青睞，在各類(lèi)商品中排名始終保持在前五名左右，這在全國(guó)都算奇跡。上溯至清中期，武漢的調(diào)味品貿(mào)易開(kāi)始聞名全國(guó)，十九世紀(jì)七、八十至九十年代，武漢的調(diào)味品貿(mào)易與生產(chǎn)更是達(dá)到輝煌至境，武漢生產(chǎn)的各類(lèi)調(diào)味品也廣受全國(guó)消費(fèi)者的歡迎。近十年，各地的名優(yōu)調(diào)味品更是不惜余力，紛紛登陸武漢市場(chǎng)，欲借這個(gè)平臺(tái)，打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)的大門(mén)，幾乎80%的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)在選擇全國(guó)市場(chǎng)時(shí)，無(wú)一例外將武漢選為樣板或試點(diǎn)。業(yè)界有“能做好武漢市場(chǎng)，便一定能做好全國(guó)市場(chǎng)”的說(shuō)法，可見(jiàn)，調(diào)味品企業(yè)對(duì)武漢市場(chǎng)的認(rèn)可度有多高。無(wú)論成敗若何，武漢都早已成為廣大調(diào)味品企業(yè)必爭(zhēng)的市場(chǎng)。

（2）武漢及周邊地區(qū)的飲食習(xí)慣

武漢地處中國(guó)中部地區(qū)，緊依長(zhǎng)江、漢水，周邊大小湖泊100多個(gè)，首先是個(gè)多水的城市，同時(shí)武漢又是舉世聞名的“三大火爐”城市之一，因此，“悶熱潮濕”便是武漢地區(qū)最主要的氣候特征，這種氣候?qū)︼嬍沉?xí)慣影響甚大，加上“百年商埠”所帶來(lái)的南北口味大融合，便逐漸形成了現(xiàn)如今武漢及周邊地區(qū)的飲食口味，那就是整體偏重、辛、辣、鮮、酸為主要特征的飲食習(xí)慣。醬油、食醋、胡椒、辣醬、復(fù)合調(diào)料、味精、雞精這些調(diào)味產(chǎn)品也因此最受武漢及周邊地區(qū)消費(fèi)者的喜愛(ài)。這幾種產(chǎn)品的銷(xiāo)量要遠(yuǎn)比其它各類(lèi)調(diào)味品的銷(xiāo)量大得多。從醬油、食醋、胡椒銷(xiāo)量全國(guó)排名第一、辣醬、復(fù)合調(diào)料、味精全國(guó)排名第二的實(shí)際情況中不難看出，這種飲食習(xí)慣對(duì)調(diào)味品需求的影響有多大。

（3）武漢調(diào)味品市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

a）武漢本身是一個(gè)調(diào)味品消費(fèi)大市，年調(diào)味品消費(fèi)量全國(guó)排名第二，僅次于上海。據(jù)武漢市商業(yè)局提供的信息，xx年武漢全市調(diào)味品總產(chǎn)值約31億元人民幣，約占全國(guó)調(diào)味品總產(chǎn)值的7%左右，其中批發(fā)業(yè)態(tài)雄據(jù)第一，完成16.7億元，餐飲業(yè)首次超過(guò)商超完成8.71億，排名第二，超市零售以4.59億元緊隨其后（詳見(jiàn)下表），這其中還不包括眾多小飯店與便利店的消費(fèi)額，若要將這些也統(tǒng)計(jì)進(jìn)來(lái)，恐怕要接近35億元。

附表1：xx―xx年武漢市場(chǎng)各渠道調(diào)味品銷(xiāo)售排名表：

名次業(yè)態(tài)（渠道）xx年xx年增長(zhǎng)率備注

1批發(fā)業(yè)15.91億元16.76億元5.3%↑

2餐飲業(yè)6.8億元8.7億元27.9%↑

3商場(chǎng)超市3.88億元4.59億元18.6%↑

4集貿(mào)市場(chǎng)2.26億元1.87億元-24.7%↓

b）武漢向周邊輻射的能力全國(guó)排名第一。眾所周知，武漢是我國(guó)最大的調(diào)味集散地與中轉(zhuǎn)中心，每年經(jīng)武漢向河南、陜西、湖南、江西、山東等地發(fā)送的各類(lèi)調(diào)味品貿(mào)易額不低于15億元人民幣。雖然近幾年鄭州市場(chǎng)有一定的發(fā)展，但相比武漢來(lái)說(shuō)仍然存在較大差距。而武漢保持第一優(yōu)勢(shì)除多年來(lái)廣大調(diào)味品企業(yè)對(duì)武漢市場(chǎng)的認(rèn)可因素外，更主要的是武漢市場(chǎng)本身有一大批專(zhuān)業(yè)從事調(diào)味品貿(mào)易的大型商貿(mào)公司。據(jù)統(tǒng)計(jì)，年銷(xiāo)售額超過(guò)億元的就不低于6家，超過(guò)3000萬(wàn)元差不多接近30家，年銷(xiāo)售額300萬(wàn)元左右的，達(dá)到200家以上。這些貿(mào)易公司每家都有一大批自己的省內(nèi)外客戶(hù)群，對(duì)武漢調(diào)味品市場(chǎng)向周邊省市輻射與促進(jìn)武漢市場(chǎng)的繁榮起著關(guān)鍵性作用。

二、武漢調(diào)味品市場(chǎng)背景分析：

（1）百花齊放、百家爭(zhēng)鳴，你方唱罷我登場(chǎng)

武漢調(diào)味品市場(chǎng)多年來(lái)比較突出的一個(gè)情況就是這點(diǎn)。不知是武漢市場(chǎng)的誘惑實(shí)在太大，還是武漢對(duì)調(diào)味品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略鏈起著至關(guān)重要的作用，總之，每年都會(huì)有眾多的調(diào)味品企業(yè)來(lái)武漢試水，從而形成了武漢調(diào)味品市場(chǎng)一道獨(dú)特而又亮麗的風(fēng)景。百花齊放、百家爭(zhēng)鳴，你方唱罷我登場(chǎng)，熱鬧非凡。盡管有的功成名就，有了折戟沉沙，且不論勝敗，客觀(guān)上講正是這種百家爭(zhēng)鳴充分競(jìng)爭(zhēng)的局面，才促進(jìn)了武漢調(diào)味品市場(chǎng)的發(fā)展，才促進(jìn)了調(diào)味品企業(yè)的`成熟與進(jìn)步。成功了繼續(xù)加勁干得更輝煌，失敗了認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)找差距，他日尋機(jī)卷土再重來(lái)，市場(chǎng)是永遠(yuǎn)的市場(chǎng)，武漢大調(diào)味品商機(jī)永遠(yuǎn)存在。

（2）產(chǎn)品良莠不齊，假冒偽劣嚴(yán)重

武漢市場(chǎng)另一個(gè)表現(xiàn)最突出的特點(diǎn)便是假冒產(chǎn)品的大量涌現(xiàn)，盡管執(zhí)法部門(mén)也多次打擊過(guò)，但收效甚微，很多知名企業(yè)都深受其害，像鎮(zhèn)江香醋、海天醬油、水塔老陳醋、南街村復(fù)合調(diào)料、蓮花味精、大橋味精等，總之，越是知名的越易被假冒，現(xiàn)在武漢市場(chǎng)早餐攤點(diǎn)使用的醋類(lèi)產(chǎn)品絕大多數(shù)是假冒偽劣產(chǎn)品。據(jù)估計(jì)，每年假冒偽劣調(diào)味品所產(chǎn)生的非法收入接近10億元人民幣，如果算上這些收入，武漢市場(chǎng)每年起碼可以再提高1/3產(chǎn)值。

（3）個(gè)別品種表現(xiàn)搶眼

由于武漢的氣候特征與“食魚(yú)”習(xí)慣，個(gè)別調(diào)味產(chǎn)品的表現(xiàn)尤為突出，比如胡椒，xx年武漢胡椒果及胡椒粉的消費(fèi)量約為4000噸，產(chǎn)值約1億元，其中胡椒粉約占700―800噸，產(chǎn)值約3700萬(wàn)元。武漢胡椒消費(fèi)在全國(guó)是個(gè)特例。另外，鮮、酸味在武漢市場(chǎng)也被普遍看好。

（4）武漢市場(chǎng)容量巨大

從武漢xx―xx年度的各類(lèi)調(diào)味品市場(chǎng)銷(xiāo)售情況與排名中不難看出，武漢市場(chǎng)上幾乎所有的單品種調(diào)味品在全國(guó)銷(xiāo)售都排名前三位，可見(jiàn)武漢市場(chǎng)的容量有多大（見(jiàn)表二）。

再?gòu)牟惋嫎I(yè)角度上講，據(jù)武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)提供的信息。目前，武漢全市有中等規(guī)模、年收入5000萬(wàn)元以上飯店約60多家，中小規(guī)模、年收入超過(guò)500萬(wàn)元的餐廳約500多家，小型餐館約2.6萬(wàn)家左右，而高校后勤集團(tuán)所屬餐廳、食堂則達(dá)到50家之多，這些餐飲機(jī)構(gòu)每年還在呈一定程度的擴(kuò)張之中。調(diào)味品的消費(fèi)量自然而然會(huì)隨之不斷上升。

附表二：xx―xx年武漢市主要調(diào)味品銷(xiāo)量表及排名情況一覽：

排名品名xx年總銷(xiāo)量xx總銷(xiāo)量銷(xiāo)售排行榜（前三名）增比例備注

1醬油5.98億元6.55億元1海天、2加加、3李錦記9.53%全國(guó)排名第一

2食醋4.23億元5.09億元1水塔、2北固山、3、恒順20.3%全國(guó)排名第一

3醬腌菜3.4億元3.92億元1烏江榨菜、2六必居、3魚(yú)泉榨菜14.9%全國(guó)排名第二

4味精3.32億元3.7億元1大橋（味全）、2廚師樂(lè)3蓮花11%全國(guó)排名第四

5復(fù)合調(diào)味料2.83億元3.38億元1南街村、2王守義十三香、3江花19.3%全國(guó)排名第二

6雞精2.46億元3.05億元1大橋、2太太樂(lè)、3勁寶23.9%全國(guó)排名第四

7胡椒0.88億元1.06億元1味福、2鼎鼐、3南亞20%全國(guó)排名第一

8醬類(lèi)1

第二篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

第一部分 調(diào)查的主要說(shuō)明

一、調(diào)查項(xiàng)目背景

全球第一家的超級(jí)市場(chǎng)誕生在1930年8月的美國(guó)。而在我國(guó)發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來(lái)更是進(jìn)入快速發(fā)展和成熟期?，F(xiàn)對(duì)大瀝鎮(zhèn)這個(gè)小范圍（合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過(guò)6家的超市同時(shí)并存的局面：新一佳，信和，廣泰，好好多，好又多，康誠(chéng)……等等，而且廣泰在本區(qū)還有兩間分店。換個(gè)角度，從單個(gè)廣泰超市分析，就大瀝區(qū)與廣泰競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手就有好幾個(gè)。且我們面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手不只是大小型超市，還有便利店、小賣(mài)部，各大小商店及肉菜市場(chǎng)等。

二、企業(yè)現(xiàn)狀簡(jiǎn)介

廣泰超級(jí)市場(chǎng)自90年代末在大瀝區(qū)圖強(qiáng)路開(kāi)設(shè)首家店以來(lái), 近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開(kāi)設(shè)2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對(duì)面，國(guó)道旁邊），每間廣泰超市80多個(gè)員工，60多個(gè)促銷(xiāo)員！總共就有500多人，經(jīng)營(yíng)品種過(guò)萬(wàn)。

廣泰有自己的經(jīng)營(yíng)特色。博采眾長(zhǎng)，中西合璧；經(jīng)營(yíng)方式多樣化。 產(chǎn)品多樣化，商品本土化（因?yàn)槲覅^(qū)有各式的批發(fā)市場(chǎng)）

但是作為新生企業(yè)，在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問(wèn)題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價(jià)格戰(zhàn)，以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來(lái)越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊，改善原有的營(yíng)銷(xiāo)管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。

三、調(diào)查目的

本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀(guān)念，以及對(duì)該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

四、調(diào)查范圍與方法

（一） 抽樣范圍

本次調(diào)查針對(duì)本區(qū)各年齡人口，被調(diào)查的對(duì)象主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進(jìn)行調(diào)查。

（二） 抽樣方式

消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式。

（三） 調(diào)查方法

消費(fèi)者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪(fǎng)談的調(diào)查方式。

五、調(diào)查內(nèi)容

了解大瀝區(qū)人民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀(guān)念，掌握消費(fèi)者對(duì)廣泰超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場(chǎng)內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類(lèi)等各方面的評(píng)價(jià)。

六、調(diào)查表（見(jiàn)第8頁(yè)）

第二部分 廣泰超市市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境調(diào)查報(bào)告

一、 調(diào)查結(jié)果分析

（一）消費(fèi)者基本情況

調(diào)查結(jié)果表明，88.75%的調(diào)查對(duì)象都去過(guò)廣泰超級(jí)市場(chǎng)。表明去過(guò)廣泰超市的71個(gè)對(duì)象中，會(huì)員僅占了不到十分之一的比例。無(wú)論調(diào)查對(duì)象的可自由支配的金額在哪個(gè)層次，90.4%的人每次去超市的消費(fèi)額都在20―100元之間。

（二）消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力與購(gòu)買(mǎi)水平

在被調(diào)查的對(duì)象中，有67.7%的對(duì)象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)查對(duì)象的消費(fèi)水平處于中等的消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購(gòu)買(mǎi)食品，而有46.6%消費(fèi)者是為了購(gòu)買(mǎi)日用品與個(gè)人護(hù)理品。

（三）消費(fèi)者購(gòu)物行為情況

1．影響消費(fèi)者選擇超市的因素

在眾多的因素中，地理位置占67.1%，價(jià)格占50.7%，而環(huán)境衛(wèi)生占41.1%。說(shuō)明當(dāng)消費(fèi)者選擇超市的時(shí)候，更注重的是地理位置和價(jià)格因素，交通方便，價(jià)格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的。其次超級(jí)市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者對(duì)起選擇的重要因素。而在我們的對(duì)象當(dāng)中，45.2%認(rèn)為影響他們選擇在廣泰購(gòu)物最重要的因素是地理位置，而認(rèn)為商品價(jià)格低和超市環(huán)境好的就各占27.7%。例如廣泰相對(duì)與調(diào)查的對(duì)象而言，交通十分方便（廣泰的一間分店在城南市場(chǎng)附近，附近有學(xué)校2間，老師宿舍，住宅小區(qū)，還有好幾個(gè)村莊），價(jià)格和環(huán)境衛(wèi)生并不是影響調(diào)查對(duì)象選擇超市的最主要因素。

2．資料顯示，促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)于調(diào)查對(duì)象是比較有效的手段，13.7%的消費(fèi)者會(huì)因促銷(xiāo)而去廣泰，有47.9%的消費(fèi)者認(rèn)為他們有時(shí)候會(huì)去，32.9%認(rèn)為促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)他們一點(diǎn)用也沒(méi)有。

3．有三分之二的消費(fèi)者是通過(guò)朋友介紹認(rèn)識(shí)廣泰的，而廣告對(duì)廣泰的推廣作用只是占很少的一部分。

4．46.6%的對(duì)象去廣泰主要購(gòu)買(mǎi)的是糧油雜貨，購(gòu)買(mǎi)個(gè)人護(hù)理類(lèi)的占26.8%，說(shuō)明商場(chǎng)更注重食品、個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的品牌、種類(lèi)及數(shù)量。近92.5%的對(duì)象是會(huì)在超市購(gòu)買(mǎi)熟食的，近70%的人認(rèn)為廣泰的熟食存在品種少、不夠新鮮、味道不好等問(wèn)題（*注：我就曾經(jīng)買(mǎi)到過(guò)變味的食物）。

（四）購(gòu)物狀況評(píng)價(jià)

根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，有63.0%的對(duì)象認(rèn)為廣泰能滿(mǎn)足他們的主要購(gòu)物要求，他們主要在商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的商品為食品以及日用品。

1．有57.5%的對(duì)象最偏好的超市是廣泰，而有39%的對(duì)象偏好的是信和，所以廣泰最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是信和，因?yàn)樾藕陀兄冗M(jìn)的管理、悠久的企業(yè)文化，以及優(yōu)秀的服務(wù)，而且在商品價(jià)格上有著相對(duì)的優(yōu)勢(shì)。

2．在我們的抽查總體中，12.8%的人是廣泰的會(huì)員，而有39.7%的人不知道有會(huì)員制，30.3%的人對(duì)會(huì)員制度是不滿(mǎn)的，他們認(rèn)為會(huì)員制度帶有歧視性，對(duì)大眾不公平。

3．對(duì)于廣泰的內(nèi)部布局，有61.6%消費(fèi)者是不滿(mǎn)意的，首先，比較注重衛(wèi)生的食品類(lèi)與日用品、化妝品等沒(méi)有明顯的分隔，是給他們帶來(lái)極大的不方便；而超市內(nèi)的商品的擺放方面也存在很大的問(wèn)題，只有5.5%的消費(fèi)者認(rèn)為商品擺放合理；而有30%的人覺(jué)得擺放不合理，不方便他們的選購(gòu)；更有一部分消費(fèi)者提出超市內(nèi)部象迷宮，沒(méi)有明顯的導(dǎo)向指示牌，給他們帶來(lái)不便。

4． 對(duì)于服務(wù)的評(píng)價(jià)，65.8%的人對(duì)于廣泰的評(píng)價(jià)是一般，他們覺(jué)得廣泰的服務(wù)員的總體素質(zhì)較低，尚存在缺陷；有23.3%的人對(duì)廣泰的服務(wù)是滿(mǎn)意的；其余人對(duì)服務(wù)很不滿(mǎn)意。（見(jiàn)表）他們不滿(mǎn)的方面有收銀員的服務(wù)態(tài)度差和速度慢，甚至結(jié)帳時(shí)候算錯(cuò)；以及保安的服務(wù)態(tài)度差，對(duì)顧客不甚友好。對(duì)于售后服務(wù)，有54.8%的消費(fèi)者不知道售后服務(wù)；而對(duì)售后服務(wù)好評(píng)的只有1.3%；34.2%的人認(rèn)為售后服務(wù)一般；8.2%的人覺(jué)得它不好。對(duì)于購(gòu)物后檢查購(gòu)物單的行為，有42.8%的人認(rèn)為它是麻煩的，耽誤顧客的時(shí)間，同時(shí)有18.2%的人對(duì)檢查單據(jù)是反感的，認(rèn)為超市不信任顧客（*注：曾經(jīng)就有外地人投訴這種方式存在著歧視），其余的人表示可以原諒，這樣方便超市的管理。

5．對(duì)于廣泰的環(huán)境方面，有41.1%的人認(rèn)為廣泰的環(huán)境衛(wèi)生很好、很干凈；有52.1%的人沒(méi)有留意。表明廣泰在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯(cuò)。同時(shí)，對(duì)于商場(chǎng)內(nèi)播放的音樂(lè)，有56.4%的人認(rèn)為廣泰應(yīng)該播放一些悠揚(yáng)動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)，讓他們更舒暢地購(gòu)物；而有的人則認(rèn)為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷(xiāo)信息則會(huì)比較好。

6．有72.6%的對(duì)象希望定期地得到廣泰的無(wú)償?shù)纳唐返奶貎r(jià)信息，這在一定程度上反映實(shí)惠依然是消費(fèi)者最為關(guān)注的。很多被調(diào)查者認(rèn)為廣泰的特價(jià)商品較少，且很大部分只是給予會(huì)員，而非特價(jià)的商品價(jià)格在總體上較競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)什么明顯優(yōu)勢(shì)。

二、經(jīng)營(yíng)有利條件及風(fēng)險(xiǎn)

從上述情況我們可以看到，廣泰有許多有利的條件和機(jī)遇，因此也面臨很多風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。

1． 超市的有利條件

對(duì)于我的調(diào)查對(duì)象，廣泰相對(duì)于這附近的其他超市來(lái)說(shuō)，地理位置優(yōu)越；商品在價(jià)格上有一定的優(yōu)勢(shì)；在環(huán)境方面，廣泰也有很大的優(yōu)勢(shì)；而就城南的廣泰分店而言，這一帶的人口密度較大。

2． 企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)

在城南一帶，除了廣泰以外還有新一佳、各種小商品市場(chǎng)，巴黎春天步行街等超市和大大小小的商場(chǎng)以及高檔物品專(zhuān)場(chǎng)店；而且，廣泰是新生的企業(yè)，在經(jīng)營(yíng)管理上還存在一定的劣勢(shì)。

第三部分 對(duì)廣泰超市經(jīng)營(yíng)的幾點(diǎn)建議

（一）在服務(wù)方面上，首先，應(yīng)該開(kāi)設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。

（二）在商場(chǎng)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)方面，賣(mài)場(chǎng)之間的連結(jié)是十分重要的，所以在顯眼的位置應(yīng)多設(shè)置指示牌，方便人民選購(gòu)物品；科學(xué)合理地?cái)[放商品，更加方便顧客選購(gòu)不同的商品。

（三）在廣泰的宣傳方面，采用了公共汽車(chē)的接送服務(wù)，這樣可以考慮再添加廣告宣傳車(chē)，在各大學(xué)校，小區(qū)等發(fā)傳單、派發(fā)特價(jià)單等方法。

（四）對(duì)部分必需品的價(jià)格做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，薄利多銷(xiāo)以吸引更多的消費(fèi)者。

（五）設(shè)立消費(fèi)者服務(wù)投訴點(diǎn)，以及投訴電話(huà)，在人員方面應(yīng)挑選店內(nèi)挑選具經(jīng)驗(yàn)及有職權(quán)人士擔(dān)當(dāng)；投訴處理要迅速；投訴案例要詳細(xì)記錄。

（六）要保證超市內(nèi)的食品（包括熟食和水果）的新鮮，增加熟食的種類(lèi)和改善熟食的口感。

（七）場(chǎng)內(nèi)部分的商品只有捆綁式的銷(xiāo)售，令有些顧客本想購(gòu)買(mǎi)，但最終還是放棄購(gòu)買(mǎi)，所以建議把捆綁的商品拆散零售，提高超市的銷(xiāo)售額。

（八）很多顧客對(duì)會(huì)員制度不滿(mǎn)意，應(yīng)考慮取消或者改變制度的優(yōu)惠政策。

總之，作為本區(qū)規(guī)模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過(guò)周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長(zhǎng)期努力才能取得。

關(guān)于廣泰超市的市場(chǎng)狀況的調(diào)查問(wèn)卷

您好，我是南海電大學(xué)習(xí)中心的工商管理學(xué)生，我正在調(diào)查大瀝區(qū)的人民對(duì)廣泰商場(chǎng)的意見(jiàn)。您是我的調(diào)查對(duì)象之一，懇請(qǐng)您的合作。我只需要耽誤您幾分鐘的時(shí)間，并先感謝您給我們提供的寶貴的信息。

*被調(diào)查者的性別 男 女

a 部分

1. 請(qǐng)問(wèn)您每月去超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)物的次數(shù)是

□01. 1--2次 □02. 3--6次

□03. 7次或以上 □04. 1次都沒(méi)有

2、請(qǐng)給下列超市打分（請(qǐng)?jiān)谀阏J(rèn)為的數(shù)值上打“∨”）

分 值 1 2 3 4 5

廣 泰

新一佳

信 和

康 誠(chéng)

好好多

好又多

3、你每月可自由支配的金額為

□ 01． 300元或以下 □ 02． 300--400（包括400）

□ 03． 400--500（包括500） □ 04． 500--700（包括700）

□ 05． 700以上

4、您每次去超市的消費(fèi)額的范圍一般是

□ 01． 20元以下 □ 02. 20―100元（包括100）

□ 03. 100--300元 （包括300） □ 04. 300以上

□ 05．不確定

5、 請(qǐng)給下列影響你選擇超市的因素排序

□ 01. 交通因素 □ 02. 環(huán)境衛(wèi)生

□ 03. 廣告因素 □ 04. 情感因素

□ 05. 價(jià)格 □ 06. 其他

b 部分

6、 您去過(guò)“廣泰”嗎？

□ 01． 去過(guò) □ 02. 沒(méi)有

*(若選擇02則終止訪(fǎng)問(wèn)）

7、你最近一次去廣泰是什么時(shí)候？

□ 01． 一周以?xún)?nèi) □ 02． 一周前

□ 03． 兩周前 □ 04． 一個(gè)月前

□ 05． 一個(gè)月以上

8、您通過(guò)什么渠道認(rèn)識(shí)廣泰的？（可多選）

□ 01． 電視廣告 □ 02． 報(bào)紙雜志廣告

□ 03． 電臺(tái)廣告 □ 04． 朋友介紹

□ 05． 其他

9、廣泰的什么因素吸引您？（可多選）

□ 01. 服務(wù)人員態(tài)度好 □ 02. 商品的價(jià)格低

□ 03. 超市的環(huán)境好 □ 04. 地理位置

□ 05. 超市的品牌強(qiáng)大 □ 06. 商品齊全

□ 07． 其他

10、您覺(jué)得那里的價(jià)格合理嗎？

□ 01． 很合理且很便宜 □ 02. 合理

□ 03． 有點(diǎn)貴 □ 04. 不合理

□ 05． 特價(jià)的商品便宜，非特價(jià)的貴 □ 06. 不知道，沒(méi)感覺(jué)

11、您是“廣泰”會(huì)員嗎？

□ 01． 是 □ 02． 否

12、您覺(jué)得那里的會(huì)員制度怎么樣？

□ 01． 很滿(mǎn)意 □ 02． 一般

□ 03． 不滿(mǎn)意 □ 04． 簡(jiǎn)直荒謬

□ 05． 不知道，沒(méi)感覺(jué)

13、您是否選在該超市舉行促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)才去購(gòu)物？

□ 01． 是 □ 02．不是

□ 03. 有時(shí)候 □ 04．不知道

14、您覺(jué)得該超市的商品種類(lèi)齊全嗎？

□ 01．齊全，應(yīng)有盡有 □ 02．一般，我要買(mǎi)的都有

□ 03．偶爾找不到 □ 04．不齊全，經(jīng)常找不到想要的

□ 05．沒(méi)留意

15、您對(duì)商場(chǎng)內(nèi)的捆綁式銷(xiāo)售有什么意見(jiàn)？

□01.很好，很實(shí)惠 □02.一般

□03.不好，限制我購(gòu)買(mǎi)□04.沒(méi)所謂

16、您通常去超市買(mǎi)哪類(lèi)商品？（可多選）

□ 01．食物 □ 02． 糧油雜貨類(lèi)

□ 03．個(gè)人護(hù)理 □ 04． 電器

□ 05．衣物 □ 06．其它

17、您會(huì)在超市內(nèi)買(mǎi)熟食嗎？

□ 01． 會(huì)，經(jīng)常買(mǎi) □ 02．偶爾 □ 03． 不會(huì)

18、您覺(jué)得該商場(chǎng)的商品擺放合理嗎？

□ 01．很合理，方便我選購(gòu)不同商品 □ 02．一般

□ 03．不合理，不方便 □ 04．沒(méi)留意

19、您覺(jué)得廣泰的內(nèi)部布局如何？

□ 01． 非常差，像迷宮 □ 02． 沒(méi)注意，無(wú)所謂

□ 03． 可以原諒，方便商場(chǎng)管理 □ 04． 不錯(cuò)，幾好

20、您對(duì)廣泰的服務(wù)如何評(píng)價(jià)？

□ 01．滿(mǎn)意（選擇01的跳答23題） □ 02．一般

□ 03．不滿(mǎn)意 □ 04．十分不滿(mǎn)

□ 05．不知道，沒(méi)感覺(jué)

21、請(qǐng)說(shuō)出不滿(mǎn)意的方面

□ 01．收銀員□ 02．促銷(xiāo)員

□ 03．場(chǎng)內(nèi)服務(wù)員 □ 04．其他---

22、請(qǐng)說(shuō)出不滿(mǎn)意的原因

23、您對(duì)購(gòu)買(mǎi)后檢查購(gòu)物單的態(tài)度如何？

□ 01．很反感，不信任我 □ 02．麻煩，不好

□ 03．沒(méi)留意，沒(méi)感覺(jué) □ 04．可原諒，方便商場(chǎng)管理

□ 05．很好

24、您覺(jué)得“廣泰”的售后服務(wù)如何？

□ 01．很好 □ 02．一般

□ 03．不好 □ 04．不知道

25、您對(duì)超市內(nèi)播放音樂(lè)有何感覺(jué)？

□ 01．很好，令我更舒暢地購(gòu)物 □ 02．沒(méi)感覺(jué)

□ 03．很吵，最好沒(méi)有 □ 04．其他

26、您覺(jué)得環(huán)境衛(wèi)生如何？

□ 01．很好，很干凈 □ 02．一般，沒(méi)留意

□ 03．不好，不衛(wèi)生 □ 04．不錯(cuò)，還可以

27、您是否希望無(wú)償?shù)氐玫匠卸ㄆ谔峁┑纳唐沸畔ⅲ?/p>

□ 01.當(dāng)然是 □ 02.無(wú)所謂 □ 03.不是

28、您對(duì)廣泰還有什么建議？

第三篇：關(guān)于市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文

一、武漢市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)：

（1）武漢在全國(guó)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)

武漢是我國(guó)華中地區(qū)的重鎮(zhèn)，自十六、七世紀(jì)始，便是我國(guó)內(nèi)陸最重要的商品集散地與中轉(zhuǎn)貿(mào)易中心。經(jīng)武漢的商品可直接輻射到河南、湖南、江西、陜西、四川、重慶、湖北、安徽、江蘇、山東等地，自古有“九省通衢”之美譽(yù)。

從近三、四世紀(jì)的發(fā)展情況來(lái)看，中國(guó)商品的出口主要集中在上海，上海已成為全球知名的國(guó)際貿(mào)易之都。而欲做中國(guó)全國(guó)市場(chǎng)，首選地則武漢第一，不但因?yàn)槲錆h擁有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，更因?yàn)槲錆h所擁有的強(qiáng)大消費(fèi)能力。武漢市常駐人口930多萬(wàn)，常年流動(dòng)人口410萬(wàn)左右，在全國(guó)超大城市中排名第五，僅次于上海、北京等地。xx年武漢人均gdp值達(dá)3000美元，屬典型的中上等消費(fèi)型城市。武漢市場(chǎng)直接輻射的消費(fèi)人群約為5.6億人，幾乎占到全國(guó)總?cè)丝诘囊话?。武漢不但對(duì)華中地區(qū)起著關(guān)鍵性作用，更可影響及華東、華西與華南這三個(gè)全國(guó)最主要、同時(shí)也是最大的消費(fèi)市場(chǎng)。

盡管近幾年隨著中國(guó)信息化進(jìn)程的迅猛發(fā)展，市場(chǎng)格局有所變化，但從實(shí)際情況來(lái)看，作為傳統(tǒng)商業(yè)業(yè)態(tài)中的物流、中轉(zhuǎn)、輻射等功能優(yōu)勢(shì)，武漢仍數(shù)第一，據(jù)武漢大學(xué)市場(chǎng)專(zhuān)家李知恩教授分析預(yù)測(cè)：未來(lái)20年內(nèi)，武漢市場(chǎng)依然會(huì)是眾商家的寵兒，依然會(huì)是各路商家角力打拼的首選市場(chǎng)，武漢的區(qū)位優(yōu)勢(shì)依然相當(dāng)明顯，若政策發(fā)展順利，這種優(yōu)勢(shì)還會(huì)得到更進(jìn)一步的加強(qiáng)。

調(diào)味品在武漢市場(chǎng)很早以前便頗受商家的青睞，在各類(lèi)商品中排名始終保持在前五名左右，這在全國(guó)都算奇跡。上溯至清中期，武漢的調(diào)味品貿(mào)易開(kāi)始聞名全國(guó)，十九世紀(jì)七、八十至九十年代，武漢的調(diào)味品貿(mào)易與生產(chǎn)更是達(dá)到輝煌至境，武漢生產(chǎn)的各類(lèi)調(diào)味品也廣受全國(guó)消費(fèi)者的歡迎。近十年，各地的名優(yōu)調(diào)味品更是不惜余力，紛紛登陸武漢市場(chǎng)，欲借這個(gè)平臺(tái)，打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)的大門(mén)，幾乎80%的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)在選擇全國(guó)市場(chǎng)時(shí)，無(wú)一例外將武漢選為樣板或試點(diǎn)。業(yè)界有“能做好武漢市場(chǎng)，便一定能做好全國(guó)市場(chǎng)”的說(shuō)法，可見(jiàn)，調(diào)味品企業(yè)對(duì)武漢市場(chǎng)的認(rèn)可度有多高。無(wú)論成敗若何，武漢都早已成為廣大調(diào)味品企業(yè)必爭(zhēng)的市場(chǎng)。

（2）武漢及周邊地區(qū)的飲食習(xí)慣

武漢地處中國(guó)中部地區(qū)，緊依長(zhǎng)江、漢水，周邊大小湖泊100多個(gè)，首先是個(gè)多水的城市，同時(shí)武漢又是舉世聞名的“三大火爐”城市之一，因此，“悶熱潮濕”便是武漢地區(qū)最主要的氣候特征，這種氣候?qū)︼嬍沉?xí)慣影響甚大，加上“百年商埠”所帶來(lái)的南北口味大融合，便逐漸形成了現(xiàn)如今武漢及周邊地區(qū)的飲食口味，那就是整體偏重、辛、辣、鮮、酸為主要特征的飲食習(xí)慣。醬油、食醋、胡椒、辣醬、復(fù)合調(diào)料、味精、雞精這些調(diào)味產(chǎn)品也因此最受武漢及周邊地區(qū)消費(fèi)者的喜愛(ài)。這幾種產(chǎn)品的銷(xiāo)量要遠(yuǎn)比其它各類(lèi)調(diào)味品的銷(xiāo)量大得多。從醬油、食醋、胡椒銷(xiāo)量全國(guó)排名第一、辣醬、復(fù)合調(diào)料、味精全國(guó)排名第二的實(shí)際情況中不難看出，這種飲食習(xí)慣對(duì)調(diào)味品需求的影響有多大。

（3）武漢調(diào)味品市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

a）武漢本身是一個(gè)調(diào)味品消費(fèi)大市，年調(diào)味品消費(fèi)量全國(guó)排名第二，僅次于上海。據(jù)武漢市商業(yè)局提供的信息，xx年武漢全市調(diào)味品總產(chǎn)值約31億元人民幣，約占全國(guó)調(diào)味品總產(chǎn)值的7%左右，其中批發(fā)業(yè)態(tài)雄據(jù)第一，完成16.7億元，餐飲業(yè)首次超過(guò)商超完成8.71億，排名第二，超市零售以4.59億元緊隨其后（詳見(jiàn)下表），這其中還不包括眾多小飯店與便利店的消費(fèi)額，若要將這些也統(tǒng)計(jì)進(jìn)來(lái)，恐怕要接近35億元。

附表1：xx―xx年武漢市場(chǎng)各渠道調(diào)味品銷(xiāo)售排名表：

名次業(yè)態(tài)（渠道）xx年xx年增長(zhǎng)率備注

1批發(fā)業(yè)15.91億元16.76億元5.3%↑

2餐飲業(yè)6.8億元8.7億元27.9%↑

3商場(chǎng)超市3.88億元4.59億元18.6%↑

4集貿(mào)市場(chǎng)2.26億元1.87億元-24.7%↓

b）武漢向周邊輻射的能力全國(guó)排名第一。眾所周知，武漢是我國(guó)最大的調(diào)味集散地與中轉(zhuǎn)中心，每年經(jīng)武漢向河南、陜西、湖南、江西、山東等地發(fā)送的各類(lèi)調(diào)味品貿(mào)易額不低于15億元人民幣。雖然近幾年鄭州市場(chǎng)有一定的發(fā)展，但相比武漢來(lái)說(shuō)仍然存在較大差距。而武漢保持第一優(yōu)勢(shì)除多年來(lái)廣大調(diào)味品企業(yè)對(duì)武漢市場(chǎng)的認(rèn)可因素外，更主要的是武漢市場(chǎng)本身有一大批專(zhuān)業(yè)從事調(diào)味品貿(mào)易的'大型商貿(mào)公司。據(jù)統(tǒng)計(jì)，年銷(xiāo)售額超過(guò)億元的就不低于6家，超過(guò)3000萬(wàn)元差不多接近30家，年銷(xiāo)售額300萬(wàn)元左右的，達(dá)到200家以上。這些貿(mào)易公司每家都有一大批自己的省內(nèi)外客戶(hù)群，對(duì)武漢調(diào)味品市場(chǎng)向周邊省市輻射與促進(jìn)武漢市場(chǎng)的繁榮起著關(guān)鍵性作用。

二、武漢調(diào)味品市場(chǎng)背景分析：

（1）百花齊放、百家爭(zhēng)鳴，你方唱罷我登場(chǎng)

武漢調(diào)味品市場(chǎng)多年來(lái)比較突出的一個(gè)情況就是這點(diǎn)。不知是武漢市場(chǎng)的誘惑實(shí)在太大，還是武漢對(duì)調(diào)味品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略鏈起著至關(guān)重要的作用，總之，每年都會(huì)有眾多的調(diào)味品企業(yè)來(lái)武漢試水，從而形成了武漢調(diào)味品市場(chǎng)一道獨(dú)特而又亮麗的風(fēng)景。百花齊放、百家爭(zhēng)鳴，你方唱罷我登場(chǎng)，熱鬧非凡。盡管有的功成名就，有了折戟沉沙，且不論勝敗，客觀(guān)上講正是這種百家爭(zhēng)鳴充分競(jìng)爭(zhēng)的局面，才促進(jìn)了武漢調(diào)味品市場(chǎng)的發(fā)展，才促進(jìn)了調(diào)味品企業(yè)的成熟與進(jìn)步。成功了繼續(xù)加勁干得更輝煌，失敗了認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)找差距，他日尋機(jī)卷土再重來(lái)，市場(chǎng)是永遠(yuǎn)的市場(chǎng)，武漢大調(diào)味品商機(jī)永遠(yuǎn)存在。

（2）產(chǎn)品良莠不齊，假冒偽劣嚴(yán)重

武漢市場(chǎng)另一個(gè)表現(xiàn)最突出的特點(diǎn)便是假冒產(chǎn)品的大量涌現(xiàn)，盡管執(zhí)法部門(mén)也多次打擊過(guò)，但收效甚微，很多知名企業(yè)都深受其害，像鎮(zhèn)江香醋、海天醬油、水塔老陳醋、南街村復(fù)合調(diào)料、蓮花味精、大橋味精等，總之，越是知名的越易被假冒，現(xiàn)在武漢市場(chǎng)早餐攤點(diǎn)使用的醋類(lèi)產(chǎn)品絕大多數(shù)是假冒偽劣產(chǎn)品。據(jù)估計(jì)，每年假冒偽劣調(diào)味品所產(chǎn)生的非法收入接近10億元人民幣，如果算上這些收入，武漢市場(chǎng)每年起碼可以再提高1/3產(chǎn)值。

（3）個(gè)別品種表現(xiàn)搶眼

由于武漢的氣候特征與“食魚(yú)”習(xí)慣，個(gè)別調(diào)味產(chǎn)品的表現(xiàn)尤為突出，比如胡椒，xx年武漢胡椒果及胡椒粉的消費(fèi)量約為4000噸，產(chǎn)值約1億元，其中胡椒粉約占700―800噸，產(chǎn)值約3700萬(wàn)元。武漢胡椒消費(fèi)在全國(guó)是個(gè)特例。另外，鮮、酸味在武漢市場(chǎng)也被普遍看好。

（4）武漢市場(chǎng)容量巨大

從武漢xx―xx年度的各類(lèi)調(diào)味品市場(chǎng)銷(xiāo)售情況與排名中不難看出，武漢市場(chǎng)上幾乎所有的單品種調(diào)味品在全國(guó)銷(xiāo)售都排名前三位，可見(jiàn)武漢市場(chǎng)的容量有多大（見(jiàn)表二）。

再?gòu)牟惋嫎I(yè)角度上講，據(jù)武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)提供的信息。目前，武漢全市有中等規(guī)模、年收入5000萬(wàn)元以上飯店約60多家，中小規(guī)模、年收入超過(guò)500萬(wàn)元的餐廳約500多家，小型餐館約2.6萬(wàn)家左右，而高校后勤集團(tuán)所屬餐廳、食堂則達(dá)到50家之多，這些餐飲機(jī)構(gòu)每年還在呈一定程度的擴(kuò)張之中。調(diào)味品的消費(fèi)量自然而然會(huì)隨之不斷上升。

附表二：xx―xx年武漢市主要調(diào)味品銷(xiāo)量表及排名情況一覽：

排名品名xx年總銷(xiāo)量xx總銷(xiāo)量銷(xiāo)售排行榜（前三名）增比例備注

1醬油5.98億元6.55億元1海天、2加加、3李錦記9.53%全國(guó)排名第一

2食醋4.23億元5.09億元1水塔、2北固山、3、恒順20.3%全國(guó)排名第一

3醬腌菜3.4億元3.92億元1烏江榨菜、2六必居、3魚(yú)泉榨菜14.9%全國(guó)排名第二

4味精3.32億元3.7億元1大橋（味全）、2廚師樂(lè)3蓮花11%全國(guó)排名第四

5復(fù)合調(diào)味料2.83億元3.38億元1南街村、2王守義十三香、3江花19.3%全國(guó)排名第二

6雞精2.46億元3.05億元1大橋、2太太樂(lè)、3勁寶23.9%全國(guó)排名第四

7胡椒0.88億元1.06億元1味福、2鼎鼐、3南亞20%全國(guó)排名第一

8醬類(lèi)1

第四篇：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)查報(bào)告

雖然我做過(guò)快消品的業(yè)務(wù)員，但是我沒(méi)有讀工商管理之前一切關(guān)于市場(chǎng)銷(xiāo)售的知識(shí)是都是在公司培訓(xùn)中學(xué)到的，現(xiàn)在讀完書(shū)讓我明白了很多東西，現(xiàn)在才知道原來(lái)市場(chǎng)也是要經(jīng)營(yíng)的，也要去做策劃，而市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略對(duì)于任何跟銷(xiāo)售有關(guān)的企業(yè)都是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，甚至就是生命線(xiàn)。因此，根據(jù)社會(huì)實(shí)踐要求和工作需要，20xx年9月1日――10月30日我就目前福州七巧板貿(mào)易有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略進(jìn)行了為期二個(gè)月的調(diào)查，調(diào)查中應(yīng)用了資料查閱、實(shí)地觀(guān)察等方法，現(xiàn)報(bào)告如下：

一、福州七巧板貿(mào)易有限公司的基本情況

福州七巧板貿(mào)易有限公司位于福州市臺(tái)江區(qū)交通學(xué)院附近，公司成立二十多年，主要經(jīng)銷(xiāo)椰樹(shù)牌聽(tīng)裝椰子汁、椰樹(shù)牌利樂(lè)裝椰子汁和椰樹(shù)牌豆奶。業(yè)務(wù)區(qū)域包括福州五區(qū)八縣、寧德、南平、三明、莆田；業(yè)務(wù)范圍包括小店、便利店、商超、賣(mài)場(chǎng)、批發(fā)、分銷(xiāo)和酒店。

目前福州七巧板貿(mào)易有限公司一線(xiàn)業(yè)務(wù)員有16名,其中福州市區(qū)6名,八縣5名,賣(mài)場(chǎng)商超2名,寧德1名,南平三明1名,莆田1名。除了福州市區(qū)業(yè)務(wù)要早晚到公司報(bào)到，其它業(yè)務(wù)員都是駐點(diǎn)，八縣業(yè)務(wù)員一星期回一次，其它城市的業(yè)務(wù)員一月回一次。業(yè)務(wù)大會(huì)也是一月開(kāi)一次，其包括任務(wù)分配和市場(chǎng)情況的反饋以及任務(wù)完成情況等。

由于時(shí)間關(guān)系，我只在福州五區(qū)八縣的市場(chǎng)做了一些了解，我了解到椰樹(shù)牌椰子汁在福州五區(qū)八縣屬于暢銷(xiāo)產(chǎn)品，由于椰樹(shù)牌椰子汁在市場(chǎng)銷(xiāo)售了二十幾年，椰樹(shù)的品牌深入人心且?guī)缀鯖](méi)什么競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，據(jù)統(tǒng)計(jì)椰樹(shù)牌聽(tīng)裝椰子汁產(chǎn)品在市場(chǎng)鋪市率達(dá)到了90%，椰樹(shù)牌利樂(lè)裝椰子汁產(chǎn)品在市場(chǎng)鋪市率也達(dá)到了70%。

由于公司對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略尚未完全的細(xì)致化和科學(xué)操作。因此還存在一些問(wèn)題，對(duì)以后的`公司競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展帶來(lái)不利的因素。

二、目前該公司在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略方面存在的主要問(wèn)題

（一）一線(xiàn)業(yè)務(wù)人員短缺，市場(chǎng)各渠道不夠細(xì)化。如上所說(shuō)全福州整個(gè)賣(mài)場(chǎng)商超才兩個(gè)人，要知道賣(mài)場(chǎng)商超包括沃而瑪、好又多、家樂(lè)福、麥德龍、新華都、永輝、萬(wàn)嘉等等，兩個(gè)人連日常理貨、堆頭都難以做到，而到了節(jié)假日這些賣(mài)場(chǎng)商超都在做促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)那場(chǎng)面就可想而知了。而通路方面據(jù)統(tǒng)計(jì)一個(gè)晉安區(qū)便利店、食雜店和小超市就有近20xx家之多，而且還沒(méi)算餐飲、批發(fā)和特通，而該公司一個(gè)區(qū)才一個(gè)業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)與維修，而一個(gè)業(yè)務(wù)員最多只能負(fù)責(zé)到300家左右，所以說(shuō)要擴(kuò)展一線(xiàn)人員，細(xì)分化的操作市場(chǎng)。

（二）品牌的宣傳力度不夠。目前全福州除了公交車(chē)有投廣告之外很少能看到椰樹(shù)椰子汁的廣告，說(shuō)實(shí)話(huà)我沒(méi)來(lái)公司之前我也不知道有椰樹(shù)牌椰子汁，而經(jīng)過(guò)我的了解其實(shí)椰樹(shù)的品牌并不比紅牛、王老吉之類(lèi)的差，但是知名度卻如天差地別，有非常多的人都不了解椰樹(shù)牌椰子汁，甚至聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)。所以說(shuō)椰樹(shù)的品牌宣傳力度有待提高。

（三）品項(xiàng)單一，沒(méi)有將品牌產(chǎn)品擴(kuò)展延伸。如上所說(shuō)椰樹(shù)牌椰子汁在市場(chǎng)銷(xiāo)售了二十幾年，椰樹(shù)的品牌深入人心且?guī)缀鯖](méi)什么競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，據(jù)統(tǒng)計(jì)椰樹(shù)牌聽(tīng)裝椰子汁產(chǎn)品在市場(chǎng)鋪市率達(dá)到了90%，椰樹(shù)牌利樂(lè)裝椰子汁產(chǎn)品在市場(chǎng)鋪市率也達(dá)到了70%。這說(shuō)明了產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入成熟期了，這時(shí)應(yīng)在產(chǎn)品進(jìn)入衰退期之前開(kāi)發(fā)新品，增加品項(xiàng)。

三、改善該公司在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略方面幾點(diǎn)建議

（一）公司應(yīng)增加各渠道一線(xiàn)業(yè)務(wù)人員，讓各渠道的市場(chǎng)操作細(xì)分化，增加市場(chǎng)占有率和市場(chǎng)的控制。如我以前所在的蒙牛福州分公司就一個(gè)晉安區(qū)就有11名業(yè)務(wù)員在負(fù)責(zé)通路渠道的開(kāi)發(fā)與維護(hù)，而其它渠道也有專(zhuān)門(mén)的部門(mén)和人員在負(fù)責(zé)，而該公司卻只有一個(gè)人，還要負(fù)責(zé)該區(qū)域的所有渠道，相比之下該公司的市場(chǎng)做的非常粗糙，對(duì)市場(chǎng)不能做到有效的控制，在目前這種有如戰(zhàn)場(chǎng)的快消品行業(yè)來(lái)說(shuō)這是一個(gè)非常危險(xiǎn)的信號(hào)。

（二）公司應(yīng)加大對(duì)品牌宣傳和建設(shè)的力度。如做一些收視率高的電視廣告、報(bào)紙、戶(hù)外廣告；還有一線(xiàn)業(yè)務(wù)人員去拜訪(fǎng)客戶(hù)時(shí)張貼PoP廣告；經(jīng)常在人流量大的地方或社區(qū)做一些品牌宣傳的活動(dòng)；也可以在位置好人流大的店鋪?zhàn)龅甑恼信坪烷T(mén)面。讓人們到處都可以看到椰樹(shù)品牌的影子，讓他們知道椰樹(shù)了解椰樹(shù)，離不開(kāi)椰樹(shù)。

（三）公司應(yīng)增加產(chǎn)品品項(xiàng)，將品牌產(chǎn)品擴(kuò)展延伸。如上所說(shuō)現(xiàn)在椰樹(shù)牌椰子汁不僅成熟產(chǎn)品市場(chǎng)也非常成熟了，但是品項(xiàng)太單一，且任何產(chǎn)品都會(huì)有一個(gè)衰退期，在衰退期之前要不斷的開(kāi)新的產(chǎn)品，保持市場(chǎng)占有率，增加公司產(chǎn)值和品牌的升值。在現(xiàn)在的快速消費(fèi)品行業(yè)中每時(shí)每刻都會(huì)有新的公司和產(chǎn)品出現(xiàn)，但也每時(shí)每刻都會(huì)新的或老的倒閉。我記得我第一次進(jìn)入這個(gè)行業(yè)時(shí)經(jīng)理所說(shuō)的話(huà)：市場(chǎng)就是人做出來(lái)的，在這個(gè)世界上沒(méi)有什么是人做不出來(lái)的。再大的企業(yè)只要你不進(jìn)取也照樣會(huì)被人取代，俗話(huà)說(shuō)逆水行舟不進(jìn)則退，物競(jìng)天擇適者生存。目前椰樹(shù)牌椰子汁在中國(guó)椰子汁業(yè)是龍頭老大，公司應(yīng)該利用這點(diǎn)持續(xù)創(chuàng)新，領(lǐng)先市場(chǎng)。

四、調(diào)查體會(huì)

從調(diào)查的情況看，福州七巧板貿(mào)易有限公司對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略還是比較重視的，公司目前新聘請(qǐng)了一位資深的業(yè)務(wù)總監(jiān)，但是公司對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略尚未完全的細(xì)致化和科學(xué)操作。通過(guò)這次的社會(huì)調(diào)查，使我充分認(rèn)識(shí)到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略不僅僅是書(shū)本上的知識(shí)，它不是紙上談兵，它在現(xiàn)實(shí)中關(guān)系到企業(yè)的生死，無(wú)論你是大企業(yè)還是小公司只要你沒(méi)做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，你就會(huì)受制于市場(chǎng)甚至失去市場(chǎng)。

第五篇：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)查報(bào)告

學(xué)校: xxxx職業(yè)學(xué)院

專(zhuān)業(yè)： 經(jīng)濟(jì)管理系工商管理

班級(jí)：xxxx班

姓名：

吳xx

學(xué)號(hào)

目錄

財(cái)院學(xué)生奶茶市場(chǎng)調(diào)研

（一）、研究背景

奶茶是現(xiàn)代青年備受歡迎的飲料，它的市場(chǎng)范圍不斷的在擴(kuò)大。一方面現(xiàn)在大學(xué)生數(shù)量越來(lái)越多，奶茶的市場(chǎng)需求加大。另一方面奶茶適宜一年里的每一個(gè)季節(jié)。綜合來(lái)看，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定增長(zhǎng)。

（二）、研究目標(biāo)

（1）了解現(xiàn)有市場(chǎng)上奶茶的價(jià)格

（2）全面調(diào)查該大學(xué)學(xué)生對(duì)于奶茶的喜愛(ài)程度以及購(gòu)買(mǎi)欲望，學(xué)生的購(gòu)買(mǎi)能力。

（3）確定大學(xué)生心中的奶茶價(jià)格定位

（4）了解該大學(xué)現(xiàn)有奶茶店的銷(xiāo)售價(jià)格、銷(xiāo)售量及銷(xiāo)售群體。

（5）了解大學(xué)生所鐘愛(ài)的奶茶品種及市場(chǎng)上的奶茶品牌。

（6）了解大學(xué)生的各種口味。

(三)、目標(biāo)市場(chǎng)

xx九江

(四)、調(diào)查方法

1、調(diào)查學(xué)校外面的奶茶店。

2、調(diào)查學(xué)生每天喝奶茶的杯數(shù)。

（五）、調(diào)查內(nèi)容

1、奶茶店調(diào)查；過(guò)去一年的業(yè)績(jī)；未來(lái)奶茶市場(chǎng)趨勢(shì)；商家對(duì)奶茶品牌競(jìng)爭(zhēng)、

2、消費(fèi)者調(diào)查：品牌種類(lèi)；購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn);購(gòu)買(mǎi)數(shù)量；奶茶價(jià)格；通常一次購(gòu)買(mǎi)數(shù)量；購(gòu)買(mǎi)行為影響因素；選擇品牌的原因（口味）；開(kāi)始使用該品牌的時(shí)間；

（六）、時(shí)間安排

五月十六日完成方案設(shè)計(jì)；五月十八日之前完成市場(chǎng)調(diào)研問(wèn)卷和數(shù)據(jù)處理；五月十八日完成市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告。

（七）、項(xiàng)目預(yù)算

1、累計(jì)總額：人民幣拾元。

財(cái)院學(xué)生奶茶市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷

當(dāng)今我國(guó)奶茶行業(yè)的確是百花齊放，并且呈現(xiàn)大發(fā)展的勢(shì)頭。但俗話(huà)說(shuō)得好：“不打無(wú)準(zhǔn)備之仗”，要想在這其中發(fā)現(xiàn)商機(jī)，就必須首先把眼光放遠(yuǎn)，對(duì)市場(chǎng)的現(xiàn)狀和趨勢(shì)有相當(dāng)?shù)牧私?，現(xiàn)在這是一份關(guān)于奶茶店的市場(chǎng)調(diào)研，希望得到您的大力支持。占用您寶貴的時(shí)間我深表歉意！

一、單選題（請(qǐng)選擇最佳選項(xiàng)）

1.您希望在什么樣環(huán)境享用奶茶？（）

A、溫馨浪漫

B、青春校園

C、激情勁爆

D、輕松歡快

2..您的性別？（）

A、男

B、女

3.您喜歡喝奶茶嗎？（）

A、喜歡

B、一般

C、不喜歡

D、沒(méi)喝過(guò)

4.您認(rèn)為奶茶流行嗎？（）

A、很流行

B、一般

C、不流行、

5.您光顧奶茶店次數(shù)？（）

A、平均每天一次

B、平均每天兩~三次

C、平均每天四次上

D、幾乎不去

6．您在選擇奶茶時(shí)，首先要考慮的因素？（）

A、味道口感

B、品牌

C、性?xún)r(jià)比

D、健康營(yíng)養(yǎng)

7．對(duì)您來(lái)說(shuō)，消費(fèi)奶茶的主要目的？（）

A、解渴

B、調(diào)節(jié)心情

C、改善生活

D、配合約會(huì)、聚會(huì)

8． 在您生活中，奶茶的地位是？（ ）

A、必須

B、有了更好

C、可有可無(wú)

D、沒(méi)有必要

9.您比較喜歡那種包裝的奶茶？（ ）

A、現(xiàn)制

B、易拉罐

C、杯裝

D、紙裝

10.您在選擇奶茶時(shí)，能接受的價(jià)格？（ ）

A、2~3元

B、3~4元

C、4元以上

D、無(wú)所謂

二、多選題

1.請(qǐng)問(wèn)你曾經(jīng)喝過(guò)哪些品牌的杯裝沖泡奶茶？（）

A、香飄飄

B、優(yōu)樂(lè)美

C、香約

D、雀巢

E、沒(méi)喝過(guò)

2請(qǐng)問(wèn)您通常在什么情況會(huì)選擇喝杯裝沖泡奶茶？（）

A、工作、加班

B、家人朋友集會(huì)

C、購(gòu)物逛街

D、旅游E、其他

3.購(gòu)買(mǎi)杯裝奶茶時(shí)，您會(huì)受以下幾個(gè)因素的影響？（）

A、口 味

B、品 牌

C、包裝

D、營(yíng)養(yǎng)

E、價(jià)格

4、您是通過(guò)那種方式了解奶茶產(chǎn)品的？（）

A、網(wǎng)絡(luò)廣告

B、電視廣告

C朋友介紹

D、報(bào)刊、雜志

E、其他

5、您覺(jué)得奶茶做以下哪項(xiàng)推廣活動(dòng)最吸引您？（）

A、現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)推廣

B、贈(zèng)飲

C、淘寶折價(jià)推廣促銷(xiāo)

D再來(lái)一杯促銷(xiāo)推廣

調(diào)查統(tǒng)計(jì)及分析

一、做了500份市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷,經(jīng)詳細(xì)調(diào)查分析，如下統(tǒng)計(jì)圖，可得出財(cái)院學(xué)生在奶茶方面的消費(fèi)能力絕大部分在4元以下。

2-3元的'比例占40%，3-4元的比例占58%，而在4元以上的比例占有2%。 因此，要想在財(cái)院學(xué)校開(kāi)一家奶茶店，奶茶定價(jià)應(yīng)定在2-4元以?xún)?nèi)，不宜定價(jià)太高，但少數(shù)可以在4元以上。

二、經(jīng)分析，奶茶的包裝只有兩種，分別是現(xiàn)制和杯裝。

如下圖表。杯裝占有44%，現(xiàn)制占有56%。因此在進(jìn)貨時(shí)，應(yīng)按此比例買(mǎi)包裝避免浪費(fèi)。同時(shí)不應(yīng)買(mǎi)其他包裝，學(xué)生都用這兩種包裝。

三、如今中國(guó)奶茶行業(yè)是百發(fā)齊放，發(fā)展趨勢(shì)相對(duì)加大。

尤其是對(duì)于年輕人。財(cái)院學(xué)生消費(fèi)奶茶的主要目是什么呢?

答案：

1、調(diào)節(jié)心情比例占有70%

2、解渴 比例占有16%

3、配會(huì)、約會(huì)比例占有14%

因此，奶產(chǎn)店應(yīng)裝修的要亮麗點(diǎn)，符合時(shí)尚，店內(nèi)貼一些明星的海報(bào)。能夠給學(xué)生一種溫馨的感覺(jué)。更能吸引消費(fèi)者。

四、經(jīng)精心調(diào)查分析，顧客消費(fèi)奶：一些fans追求明星，形成明星效應(yīng)。

還有市場(chǎng)上面比較有名的奶茶。還有學(xué)生現(xiàn)在消費(fèi)能力相對(duì)有限，可能會(huì)考慮到奶茶的價(jià)格。這也會(huì)影響學(xué)生考慮的因素。另外學(xué)生主要考慮的是奶茶的味道。如下圖統(tǒng)計(jì)，學(xué)生考慮因素的比例，味道口感占92%，性?xún)r(jià)比占4%，品牌占有4%。因此奶茶味道是學(xué)生主要考慮的要素。要開(kāi)一家奶茶店，主要將奶茶味道做好。

總結(jié)

在當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，生活無(wú)處不經(jīng)濟(jì)，只要把握市場(chǎng)環(huán)境，到處都有商機(jī)。通過(guò)精心的市場(chǎng)調(diào)查，我從此得出結(jié)論：

一、在九江財(cái)院附近，奶茶的市場(chǎng)相當(dāng)大，在生活水平逐漸提高，學(xué)生的零花錢(qián)越來(lái)越多，奶茶地位已成為必不可少飲料。

二、學(xué)生選擇奶茶的要求越來(lái)越高。尤其是奶茶的口感味道。他們追求更時(shí)尚的品味。

三、他們選擇的包裝要亮麗、美觀(guān)，價(jià)格并不是重要因素。

體 會(huì)

經(jīng)過(guò)兩天的艱辛調(diào)查，不斷和財(cái)院學(xué)生的交流和調(diào)查。有著深刻的體會(huì)：

（一）、在調(diào)查的過(guò)程中，為了能過(guò)調(diào)查出真實(shí)的問(wèn)卷，做出了巨大的付出，努力與每一位攔截的學(xué)生聊天， 爭(zhēng)取讓他們寫(xiě)出他們真實(shí)情況。

（二）、體會(huì)到調(diào)查的辛苦。一份付出，一分收獲。

（三）、做最低層的調(diào)查，能夠鍛煉自己的各方面能力。學(xué)會(huì)不怕吃苦，腳踏實(shí)地。