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一、市場背景

1.果汁飲料消費市場現(xiàn)狀

中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達36.5%，居飲料行業(yè)第4位，但國內(nèi)果汁人均年消費量僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家的平均消費量為1/4。市場需求潛力巨大。

2.我國水果資源現(xiàn)狀

我國水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。權(quán)威機構(gòu)預測，到20xx年，我國預計果汁產(chǎn)量可達150―160萬噸，人均果汁年銷量達1.2公斤。20xx年，預計果汁產(chǎn)量達195―240萬噸，人均年消費量達1.5公斤。

二、市場分析

1．目標消費群：調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費群中，15--24歲年齡段占了34.3%；25--34歲年齡段的占了28.4%。其中，又以女性消費者居多。

2．影響購買因素：

（1）口味：酸甜的味道銷量好。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流。

（2）包裝：家庭消費首選750ml和1L裝的塑料瓶大包裝。260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選。禮品裝是家庭送禮時的選擇。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。

3．飲料種類選擇習慣：

72.1%的消費者表示不會僅限于一種，會喝多種飲料。有什么喝什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。

4．品牌選擇習慣：

調(diào)查顯示，習慣于多品牌選擇的消費者有54.6%，習慣性單品牌選擇的有13.1%，因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%。價格導向占據(jù)了2.5%，追求方便的比例為15.5%。

5．飲料品牌認知渠道：

廣告：75.4%；自己喝過才知道：58.4%；賣飲料的地方：24.5%；親友介紹：11.1%。

6．購買渠道選擇：

在超市購買：61.3%；隨時購買：2.5%；個體商店購買：28.4%；批發(fā)市場：2.5%；大中型商場：5.4%；酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。

7．一次購買量：

選擇喝多少就買多少的占62.4%；選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%；會多買一點存著的占29.9%

三、營銷建議

通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)國內(nèi)果汁飲料市場的競爭十分激烈，果汁飲料在中國有巨大的市場潛力，沒有明顯的淡旺季區(qū)分。年輕人成為果汁飲料的主要消費群體，其中又以女性消費者居多。同時果汁飲料又以酸甜、低糖營養(yǎng)性口味更受消費者的喜愛。廣告是讓消費者熟知品牌的重要渠道。據(jù)此，我們提出以下幾點建議：

1、企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過程中要注重創(chuàng)新能力與意識。

2、企業(yè)應加大廣告宣傳，在市場競爭中爭取主動。

3、企業(yè)要立足于市場，制定出及時有效地市場策略。

4、企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。