千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《產(chǎn)品包裝市場調(diào)研報(bào)告(大全)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《產(chǎn)品包裝市場調(diào)研報(bào)告(大全)》。

第一篇：食品包裝市場調(diào)查報(bào)告

這是針對社會現(xiàn)實(shí)中某種新近產(chǎn)生或新近有了長足發(fā)展的事物而寫的調(diào)查報(bào)告。以下是小編精心準(zhǔn)備的食品包裝市場調(diào)查報(bào)告，大家可以參考以下內(nèi)容哦！

一、調(diào)查目的

1.調(diào)查休閑食品在市場上的發(fā)展?fàn)顩r

2.全面調(diào)查無錫商院學(xué)生對休閑食品的需求

3.調(diào)查饞嘴坊及主要競爭品牌在無錫商院的銷售現(xiàn)狀

4.調(diào)查饞嘴坊在消費(fèi)者心目中的知名度、滲透率、美譽(yù)度和忠誠度

二、調(diào)查內(nèi)容

（一）行業(yè)市場環(huán)境調(diào)查

1、產(chǎn)業(yè)機(jī)會

（1）2009年，我國休閑食品市場容量雖然已高達(dá)400億元以上，但人均消費(fèi)量僅為23.6g，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家每年人均消費(fèi)3.2kg的水平。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高及人們消費(fèi)水平、購買能力的不斷提高，休閑食品市場仍將會以20%以上的速度增長，僅僅休閑食品企業(yè)注冊一項(xiàng)就已高達(dá)10多萬家，這些數(shù)據(jù)無疑都昭示著我國休閑食品企業(yè)在未來具有巨大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。

（2）相關(guān)資料顯示，美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情舒暢。正因?yàn)槿绱?，在人們的日常開支中，美味休閑類零食的開支也是必不可少的一部分。即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的這幾年里，休閑食品收到的沖擊依然很小，國人對休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢頭。

（3）健康類休閑食品發(fā)展?jié)撃芫薮?。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，58.4%的人對新品牌和新產(chǎn)品興趣濃厚，會經(jīng)常嘗試。尤其在食品的營養(yǎng)和健康方面，他們更關(guān)注食品的綠*、天然和健康，此外對富含維生素及具有其他功能特*的食品也非常感興趣。

休閑食品一直是以口味為主要賣點(diǎn)的，如果休閑食品企業(yè)能在口味創(chuàng)新的同時(shí)，兼具到營養(yǎng)和健康兩個(gè)因素，這一市場空間釋放出的銷售勢能將是不可估量的。

2、面臨的挑戰(zhàn)

休閑食品企業(yè)不僅具有潛在的市場發(fā)展契機(jī)，更面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，市場競爭將愈演愈烈，可謂是站在了機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的節(jié)點(diǎn)上。當(dāng)前，休閑食品企業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)有：

（1）目前食品企業(yè)數(shù)量頗多，各類休閑食品的“價(jià)格戰(zhàn)”此起彼伏，促銷手段五花八門，對休閑食品企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷策略創(chuàng)新、品牌推廣創(chuàng)新、品牌形象塑造等多個(gè)方面提出要求;

（2）休閑食品行業(yè)入門門檻較低，無論是在企業(yè)固定資本還是技術(shù)實(shí)力方面的要求都不高，對于想進(jìn)入休閑食品領(lǐng)域的企業(yè)而言，是一個(gè)巨大的機(jī)會，但對于傳統(tǒng)的品牌企業(yè)則很容易形成激烈的競爭，構(gòu)成巨大威脅。

（3）目前多數(shù)本地休閑食品企業(yè)在資金、規(guī)模、人才、管理等方面，特別是在營銷、管理方面有所欠缺，品牌意識差、競爭意識淡薄、市場開拓能力不強(qiáng)，顯得底氣不足。

（4）外資企業(yè)加大在*本土的市場開拓力度，對我國休閑食品企業(yè)產(chǎn)生較大的沖擊和挑戰(zhàn)。

(二)產(chǎn)品品類：品類細(xì)化和口味化趨勢日趨明顯

目前，我國休閑食品大致可分為八大類，即谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類。其中，糖果、蜜餞、膨化、谷物類是休閑食品行業(yè)起步最早，也是發(fā)展最為成熟的品類，已經(jīng)形成了強(qiáng)勢的領(lǐng)導(dǎo)品牌梯隊(duì)

除此之外，手撕牛肉、豆干、瓜子、米餅、饃片、鍋巴、鹵肉等傳統(tǒng)風(fēng)味小吃經(jīng)過企業(yè)不斷創(chuàng)新，再加上營銷思路上的改進(jìn)，它們也有了一大批擁躉，成為新興的休閑食品市場，但目前尚未出現(xiàn)全國*的強(qiáng)勢品牌?？梢哉f，誰最先搶占了消費(fèi)者心智，誰就是第一。在這個(gè)廣闊的市場里，*休閑食品創(chuàng)新空間還很大，很多品類都有待進(jìn)一步細(xì)分。以往傳統(tǒng)手工作坊型休閑食品，將逐漸淡出消費(fèi)者的視野，取而代之的將會是越來越多的品類和口味，現(xiàn)代工藝和生產(chǎn)，將全面釋放*休閑食品市場。

（三）商鋪經(jīng)營

1、具有的優(yōu)勢

饞嘴坊位于無錫商院商業(yè)街，靠近教學(xué)樓，學(xué)生下課可以直接到達(dá)，具有一定的方便*。商業(yè)街店鋪多，商業(yè)氣氛比較濃，從而具有受到周圍店鋪的影響*。饞嘴坊于2010年在無錫商院開鋪，一年多來一直以薄利多銷的一種經(jīng)營方式，通過不斷的促銷活動(dòng)來吸引消費(fèi)者。講究品牌推廣，在學(xué)校具有一定的口碑宣傳，具有良好的服務(wù)態(tài)度。在商院具有一定的影響力。店面的整齊干凈、食品口感的追求、價(jià)格的優(yōu)勢、服務(wù)的熱情。這樣不僅賺了錢，也賺得了人氣，為長久的發(fā)展做了鋪墊。

2、劣勢

饞嘴坊開鋪一年來多以薄利多銷，利潤不高。由于在校學(xué)生對休閑食品的概念模糊，所以進(jìn)貨沒一定的規(guī)律*，具有一定的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)。在商院這塊市場上的潛力大，所以競爭者也多，在商品上沒有差異*，大部分靠的是打價(jià)格戰(zhàn)來占領(lǐng)市場。

3、未來發(fā)展思路

休閑食品是具有旺盛生命力的產(chǎn)品，有著廣闊的市場和巨大的發(fā)展?jié)摿?。但同時(shí)，由于食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入完全競爭階段，企業(yè)利潤日趨平均化，行業(yè)整合、市場細(xì)分完成在即，企業(yè)間的競爭力度日趨激烈。本土企業(yè)應(yīng)該利用自身優(yōu)勢，立足本土特*，聯(lián)手開拓市場，抱團(tuán)作戰(zhàn)，審時(shí)度勢，在休閑食品行業(yè)的變化中占得先機(jī)。

（1）實(shí)施差異化策略。休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)會跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的圈子，實(shí)施差異化戰(zhàn)略，用差異化特征來提高消費(fèi)者的消費(fèi)意識，用產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)越*將消費(fèi)者與企業(yè)緊密聯(lián)系起來，通過創(chuàng)新產(chǎn)品、建設(shè)品牌和拓展市場走出一條可持續(xù)發(fā)展道路。

（2）產(chǎn)品開發(fā)堅(jiān)持本土化策略。休閑食品企業(yè)在對不同地域消費(fèi)者的口味、營養(yǎng)、健康等潛在需求分析的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新口味、開發(fā)新包裝，爭取在口味、包裝以及營養(yǎng)等方面滿足消費(fèi)者的差異化需求。

（3）市場定位策略。為了保*企業(yè)獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤，本土企業(yè)可根據(jù)自身的資金實(shí)力和技術(shù)水平，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品的市場定位，除了定位低端市場外，也可將目光投向中高端市場，以期獲得更為豐厚的利潤。

簡言之，休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住這一戰(zhàn)略機(jī)遇期，充分利用自身的資源優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，適時(shí)采用差異化戰(zhàn)略，通過新品開發(fā)、品牌建設(shè)和渠道延伸等多方面的創(chuàng)新與拓展，使企業(yè)步入快速、健康、可持續(xù)的發(fā)展軌道。

（四）競爭者分析

在無錫商院的競爭者主要有四個(gè)：好吃點(diǎn)（剛開張），小土怪（商業(yè)街），兩大超市。在藕塘職教園區(qū)的文良路有客都超市，如海超市，零食物語，百年梅園。

各個(gè)賣點(diǎn)所銷售的產(chǎn)品差異*不大，關(guān)鍵的區(qū)別是地理位置和價(jià)格的制定。然而，一味的打價(jià)格戰(zhàn)并不是長遠(yuǎn)的策略，應(yīng)該在價(jià)格的基礎(chǔ)上注意品牌的推廣。

1、好吃點(diǎn)：剛剛開業(yè)，靠近女生宿舍，完全針對女生為消費(fèi)者。旁邊是面包房，眼鏡店。商店之間的關(guān)聯(lián)度不大而且店鋪不多。在價(jià)格方面有些商品相對來講較高，但是有些商品較低，采用的是避重孰輕的定價(jià)策略。在價(jià)格上具有一定的威脅*，缺少品牌的建立觀念。

2、小土怪：位于商業(yè)街，在饞嘴坊旁邊。從地理位置來講具有一定的威脅*。但是在商店的商品來講品種雖多，特*一般。商品不實(shí)惠，追求花樣品種多。同類商品價(jià)格較高，雖然采用店鋪間的戰(zhàn)略同盟，但相對而言，客流量較少。關(guān)鍵還是價(jià)格，沒有抓住消費(fèi)者心理。

3、兩大超市：利用連帶銷售的方式，超市商品繁多，品種齊全。但是沒有價(jià)格優(yōu)勢，商品沒有創(chuàng)新力。特*不明顯。對于消費(fèi)而言，首先關(guān)注的是價(jià)格和商品的新穎程度。

4、文良路：具有一定的地理位置，商圈范圍廣，針對的目標(biāo)人群多。周圍店鋪多從而吸引力大。但是同時(shí)所需的日常支出的比例也高，所以商品在價(jià)格方面比饞嘴坊的要貴些。

（五）消費(fèi)者分析

休閑食品——口感決定重復(fù)購買

休閑食品是最典型的快速消費(fèi)品，購買的隨機(jī)*非常強(qiáng)，消費(fèi)者對品牌的忠誠度相對較低。新品牌如果口感好，消費(fèi)者就會馬上記住你，下次就會產(chǎn)生重復(fù)購買。如果消費(fèi)者第一次嘗試購買，產(chǎn)品的口感不好或一般，消費(fèi)者就不會記住你，再讓他第二次消費(fèi)會非常困難，可以說口感決定了休閑食品的重復(fù)購買。

對于休閑食品的強(qiáng)勢品牌而言，市場的細(xì)分已從消費(fèi)者*別的細(xì)分，消費(fèi)者年齡的細(xì)分進(jìn)一步細(xì)化到口感的細(xì)分。也就是對同一細(xì)分市場，同一*別，同一年齡段的目標(biāo)消費(fèi)群體再通過口感的差異對目標(biāo)市場做進(jìn)一步的細(xì)分，用不同口感的全系列產(chǎn)品同時(shí)滿足同一目標(biāo)市場不同口味消費(fèi)者的個(gè)*化需求，來擴(kuò)大品牌的市場滲透率和市場份額。好口感來自消費(fèi)者調(diào)研

三、?調(diào)查對象范圍

隨著超市連鎖業(yè)在全國的發(fā)展，休閑食品已經(jīng)顯現(xiàn)出向周邊及中西部地區(qū)發(fā)展擴(kuò)大趨勢，與此同時(shí)休閑食品的消費(fèi)群體也發(fā)生改變，由兒童主消費(fèi)群體逐漸向年輕時(shí)尚的青年群體擴(kuò)展，而如今的當(dāng)代大學(xué)生正好屬于此類人群，故此全體商院在校學(xué)生都可以作為調(diào)查對象，以大一、大二學(xué)生為主，展開調(diào)查。

四、抽樣方法的選擇

由于家庭經(jīng)濟(jì)背景的差異,全校學(xué)生月生活支出還是存在較大的差距,導(dǎo)致消費(fèi)購買習(xí)慣的差異*,因此,他(她)們購買休閑食品的頻率及其價(jià)格、檔次、品牌上都會有所不同。為了更好的了解不同階層的大學(xué)生對休閑食品的看法，此次調(diào)查決定采用簡單隨機(jī)抽樣法：對各宿舍樓中的宿舍進(jìn)行隨機(jī)的發(fā)放調(diào)查問卷。

五、人員安排

根據(jù)我們的調(diào)查方案，本次調(diào)查的人員安排如下：

問卷調(diào)查：1名男生負(fù)責(zé)男生宿舍，其余7名女生則負(fù)責(zé)女生宿舍

與經(jīng)營者深度訪談：由組長與副組長負(fù)責(zé)

六、市場調(diào)查方法及具體實(shí)施

1．對消費(fèi)者以問卷調(diào)查為主，具體實(shí)施方法如下

在完成市場調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)與制作等相關(guān)工作后，就可以開展具體的問卷調(diào)查了。把調(diào)查問卷平均分發(fā)給各調(diào)查人員，統(tǒng)一選擇中餐或晚餐后這段時(shí)間開始進(jìn)行調(diào)查（因?yàn)榇藭r(shí)學(xué)生們多則呆在宿舍里，便于集中調(diào)查，能夠給本次調(diào)查節(jié)約時(shí)間和成本）。調(diào)查員在進(jìn)入各宿舍時(shí)面帶微笑，表明身份，說明來意，增添親切感，以增加學(xué)生們的信任感，使其積極參與，得到正確且有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中，調(diào)查人員應(yīng)耐心等待，切不可督促。等被調(diào)查者填寫完問卷后，由調(diào)查人員隨即收回問卷，以便提高工作效率。

2．對經(jīng)營者以深度訪談為主

由于調(diào)查形式的不同，對調(diào)查者所提供的要求也有所差異。為此調(diào)查員還需對經(jīng)營者進(jìn)行深度訪談，以了解經(jīng)營者的需求及其想法，為此訪談前調(diào)查人員需做好充分的準(zhǔn)備、列出調(diào)查所要了解的所有問題，便調(diào)查者能夠在訪談過程中應(yīng)占據(jù)主導(dǎo)地位，把握整個(gè)談話方向，準(zhǔn)確篩選談話內(nèi)容并快速做好筆記以得到真實(shí)有效的調(diào)查結(jié)果。

3．通過網(wǎng)上查詢或資料查詢調(diào)查休閑食品類市場的相關(guān)情況

調(diào)查員查找資料時(shí)應(yīng)注意其權(quán)威*及時(shí)效*，以盡量減少誤差，增加其可信度。因?yàn)槠浜喴?，該項(xiàng)工作可直接由負(fù)責(zé)此項(xiàng)任務(wù)人自行完成。

七、調(diào)查問卷

大學(xué)生休閑食品消費(fèi)需求狀況的市場調(diào)查問卷

您好！我們是營銷093班的學(xué)生，受本校饞嘴坊的委托，為了更好的為您服務(wù)，特對大學(xué)生進(jìn)行休閑食品需求的調(diào)查，對于您的回答我們會嚴(yán)格進(jìn)行保密，感謝您的參與配合。（請?jiān)谶x項(xiàng)上打√，主觀題除外）

1.您的*別？

a?男??????b女

2.您每月的生活費(fèi)是多少？

a500元以下??b501-1000元??c1001-1500元??d1501以上

3.您每周購買休閑食品的頻率？

a?0次??b1次??c2次??d3次??e4次??f5次以上

4．您能接受什么檔次的食品？

a低檔(單價(jià)10元以下)??b中檔（單價(jià)11-20元）?c高檔(單價(jià)21元以上)

5.您平時(shí)最常去購買休閑食品的地方是？

a大學(xué)生超市?b教育超市?c饞嘴坊?d小土怪??e好吃點(diǎn)?f其它

6．您選擇以上購買場所的理由？（可多選）

a價(jià)格合理?b購買方便??c品質(zhì)放心??d服務(wù)優(yōu)質(zhì)

7.吃零食您比較注意的是什么？（從主到次排出前三項(xiàng)，用①②③標(biāo)注）

a品牌?b口味?c包裝??d產(chǎn)地??e促銷

f價(jià)格?g安全?h營養(yǎng)價(jià)值?i?其他（請說明）

8.對于休閑食品，你喜歡的種類？（從主到次排出前三項(xiàng)，用①②③標(biāo)注）

a飲料類??b果凍布丁類??c膨化食品??d糖果類??e堅(jiān)果類

f點(diǎn)心餅干類?g話梅、果脯類?h麻辣食品?i其他

9.您是否去過饞嘴坊?

a是????b否

您對饞嘴坊的產(chǎn)品和服務(wù)有什么要求?

聯(lián)系方式：

八、消費(fèi)者對休閑食品的調(diào)查分析被調(diào)查者姓名：

精準(zhǔn)企劃市場調(diào)研部對調(diào)研問卷進(jìn)行了*的設(shè)計(jì)，并對被訪消費(fèi)者在*別、年齡和收入等方面做了科學(xué)的配額。本次調(diào)研采用*通行的clt(centrallocationtest)，即集中定點(diǎn)市場調(diào)研方式，共訪問休閑食品的消費(fèi)者312人，其中男*占42.8%，女*占57.2%。

按照統(tǒng)計(jì)學(xué)的原理，本次調(diào)研的置信度在96%以上，完全符合市場調(diào)研的準(zhǔn)確度。精準(zhǔn)企劃希望以消費(fèi)者需求調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，為休閑食品企業(yè)做大產(chǎn)品銷量和做強(qiáng)品牌提出一些有價(jià)值的營銷建議和思路。

1.很大一部分消費(fèi)者對休閑食品品類的認(rèn)知比較模糊

調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者經(jīng)常吃的休閑食品中瓜子的消費(fèi)比率最高，達(dá)到55.3%，單獨(dú)處在第一梯隊(duì)，明顯高于其它休閑食品品類。由于本題是多項(xiàng)選擇題設(shè)置，所以各選項(xiàng)合計(jì)的百分比要超過100%。處在第二梯隊(duì)的休閑食品品類有4個(gè)，分別是薯片占消費(fèi)者選擇比率的24.7%，干果占消費(fèi)者選擇比率的22.7%，餅干占消費(fèi)者選擇比率的22.0%和花生占消費(fèi)者選擇比率的21.3%。排在第三梯隊(duì)的有話梅和蝦條，分別占消費(fèi)者選擇比率的8.0%和4.0%。

從該項(xiàng)調(diào)研結(jié)果還可以看出，有些品類的休閑食品消費(fèi)者吃得也比較多，但很多消費(fèi)者不知道怎么歸類，不知道是哪類休閑食品。同時(shí)精準(zhǔn)企劃還發(fā)現(xiàn)，有很大一部分消費(fèi)者對休閑食品品類的認(rèn)知比較模糊，有些被訪消費(fèi)者把水果和主食也列入休閑食品這個(gè)品類中?？梢钥闯?，休閑食品在我國食品行業(yè)和消費(fèi)者心中還是一個(gè)年輕的，不成熟的品類，在不斷規(guī)范市場和引導(dǎo)消費(fèi)需求的同時(shí)，必然會給休閑食品企業(yè)帶來許多做大品牌和市場規(guī)模的潛在商機(jī)。

2.口味是消費(fèi)者購買休閑食品關(guān)注的第一因素

消費(fèi)者購買休閑食品最關(guān)注的因素是口味，占消費(fèi)者選擇比率的74.0%，遠(yuǎn)高于消費(fèi)者關(guān)注的其它因素。由于本題是多項(xiàng)選擇題設(shè)置，所以各選項(xiàng)合計(jì)的百分比要超過-全球品牌網(wǎng)-100%。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者購買休閑食品主要關(guān)注的因素依次還有衛(wèi)生，占消費(fèi)者選擇比率的32.0%;價(jià)格占消費(fèi)者選擇比率的26.7%;營養(yǎng)和品牌的關(guān)注度分別占22.7%和22.0%。而對于休閑食品的購買方便*，消費(fèi)者的關(guān)注度并不高，只占消費(fèi)者選擇比率的11.3%;休閑食品包裝和容量的消費(fèi)者關(guān)注度分別只有4.7%;消費(fèi)者購買休閑食品關(guān)注的其它因素合計(jì)只有16.7%?？梢娍谖妒窍M(fèi)者購買休閑食品關(guān)注的第一因素，衛(wèi)生、價(jià)格、營養(yǎng)和品牌四項(xiàng)也是消費(fèi)者購買休閑食品時(shí)關(guān)注的重要因素。

3.吃休閑食品主要能滿足消費(fèi)者的什么需求

吃休閑食品主要能滿足消費(fèi)者的以下需求：1、休閑*;2、心理需求;3、好吃，打發(fā)時(shí)間;4、舒服;5、餓了就吃;6、解悶;7、看電視時(shí)吃;8、解饞;9、心情好了就吃;10、磨牙;11、食欲、滿足感;12、減少吸*次數(shù);13、發(fā)泄;14、方便;15、滿足想吃的要求;16、補(bǔ)充微量元素等。

4.休閑食品消費(fèi)頻次高，市場容量巨大

從以上調(diào)研圖表中可以看出，消費(fèi)者每月吃休閑食品的花費(fèi)主要集中在21-200元這個(gè)較大的區(qū)間。每月吃休閑食品花費(fèi)在100元以上的消費(fèi)者比率合計(jì)超過三成，達(dá)到34.5%。休閑食品具有品類眾多，消費(fèi)頻次高，市場容量大的特點(diǎn)，這不僅對大型休閑食品企業(yè)，對于中小休閑食品企業(yè)和新進(jìn)入休閑食品市場的企業(yè)來說同樣存在快速發(fā)展的市場空間。

5.休閑食品的消費(fèi)量呈穩(wěn)步上升態(tài)勢

與去年相比，消費(fèi)者今年吃休閑食品數(shù)量增加了的比率為29.8%;回答減少了的消費(fèi)者比率為23.2%;表示今年吃休閑食品的數(shù)量與去年差不多的比率為47.0%。該項(xiàng)調(diào)研結(jié)果可以看出，休閑食品的消費(fèi)量呈穩(wěn)步上升態(tài)勢。

6.休閑食品的消費(fèi)檔次提高的非?？?/p>

當(dāng)*精準(zhǔn)企劃市場調(diào)研部的訪問人員問及消費(fèi)者今年與去年相比吃休閑食品檔次變化時(shí)，有35.3%的消費(fèi)者表示提高了;回答降低了的消費(fèi)者比率只有6.0%。回答今年與去年吃休閑食品檔次差不多的消費(fèi)者比率為58.7%，可見與消費(fèi)者吃休閑食品數(shù)量變化相比，休閑食品的消費(fèi)檔次提高的更快。

7.消費(fèi)者為現(xiàn)有休閑食品提的一些建議

消費(fèi)者希望現(xiàn)有休閑食品做以下改進(jìn)：1、要干凈衛(wèi)生;2、做得好吃一些;3、要物美價(jià)廉;4、量多點(diǎn);5、包裝簡單，量大點(diǎn);6、價(jià)格稍低點(diǎn);7、包裝袋子不要太結(jié)實(shí);8、各種口味多點(diǎn);9、多出一些口味辣的;10、保質(zhì)量同時(shí)相對價(jià)格便宜點(diǎn);11、更健康一點(diǎn);12、建議小包裝，好保存，方便攜帶;13、包裝好些，價(jià)格優(yōu)惠點(diǎn);14、多注重一下量;15、多吃不宜;16、量小點(diǎn)、小包裝;17、包裝多樣化，購買更方便;18、保質(zhì)期要明確;19、多點(diǎn)營養(yǎng)價(jià)值;20、油量小點(diǎn)，少放防腐劑;21、非油炸等。

8.先做強(qiáng)再做大是休閑食品企業(yè)更好的盈利模式

做強(qiáng)主要指的是把休閑食品企業(yè)的品牌力做強(qiáng)，做大主要指的是把休閑食品企業(yè)的產(chǎn)品銷量做大。休閑食品企業(yè)，特別是很多中小休閑食品企業(yè)主要是通過流通渠道，盡可-全球品牌網(wǎng)-能在更大的市場區(qū)域先把產(chǎn)品銷量做起來，基本沒有品牌力的支撐或品牌對產(chǎn)品銷售的支撐力度很小。這樣做的結(jié)果往往是產(chǎn)品價(jià)格低，利潤空間小，當(dāng)產(chǎn)品銷量達(dá)到一定的階段，再想提升就非常困難。多數(shù)這類的休閑食品企業(yè)，表面上看沒有花費(fèi)品牌傳播的費(fèi)用，也有一定的利潤，但企業(yè)的發(fā)展一直是在艱難中緩慢前行。因?yàn)闆]有品牌力的拉動(dòng)，企業(yè)的產(chǎn)品銷量和規(guī)模最終很難做大。

*精準(zhǔn)企劃通過10多年對休閑食品市場狀況、競爭格局和消費(fèi)者需求的了解和把握，以及為多家不同規(guī)模、不同發(fā)展階段休閑食品企業(yè)成功的營銷策劃經(jīng)驗(yàn)積累。我們認(rèn)為不管是大型休閑食品企業(yè)還是中小休閑食品企業(yè)，都可以通過在地方或區(qū)域市場推出自己的核心產(chǎn)品，運(yùn)用*的整合營銷策劃，通過樣板市場和區(qū)域市場的品牌傳播、產(chǎn)品的市場推廣、形成品牌力、產(chǎn)品力和銷售力的良*互動(dòng)，首先在地方或區(qū)域市場建立自己的品牌和市場優(yōu)勢，再將這種優(yōu)勢逐步擴(kuò)大，同時(shí)借助品牌的拉力適時(shí)在休閑食品領(lǐng)域進(jìn)行產(chǎn)品線延伸。這樣做的結(jié)果是在做強(qiáng)品牌的同時(shí)，產(chǎn)品銷量也隨之做大了，而且產(chǎn)品銷量的提升比單純做流通渠道要快得多，所以先做強(qiáng)再做大是休閑食品企業(yè)更好的盈利模式。

貫徹落實(shí)*統(tǒng)一部署的“食品*品放心工程”，中消協(xié)2004年第一季度分主題“食品生產(chǎn)經(jīng)營與誠信*”，結(jié)合成都市場和投訴情況，最近，省消委會、*消費(fèi)者報(bào)四川記者站派出調(diào)查組，在成都電視臺33頻道的配合下，按照《消法》的有關(guān)規(guī)定和衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》要求，對家樂福、好又多、伊藤洋華堂、人人樂、紅旗商場、王府井、歐尚等成都市部分大型超市的散裝食品經(jīng)營狀況進(jìn)行了暗訪調(diào)查。在調(diào)查的超市中，散裝食品均在其經(jīng)營中占有相當(dāng)規(guī)模，且在滿足消費(fèi)者需求、方便顧客挑選上，發(fā)揮著不可替代的重要作用。但調(diào)查中我們也發(fā)現(xiàn)，上述超市在散裝食品經(jīng)營中都不同程度地存在管理不規(guī)范、措施不完善、衛(wèi)生質(zhì)量差、安全隱患大等突出問題。

《消法》明確規(guī)定：

消費(fèi)者在購買、使用商品和接受服務(wù)時(shí)享有人身、財(cái)產(chǎn)安全不受損害的權(quán)力；

消費(fèi)者有權(quán)要求經(jīng)營者提供的商品和服務(wù)，符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求；

消費(fèi)者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利；

消費(fèi)者有權(quán)根據(jù)商品或者服務(wù)的不同情況，要求經(jīng)營者提供商品的價(jià)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、用途、*能、規(guī)格、等級、主要成份、生產(chǎn)日期、有效期限、檢驗(yàn)合格*、使用方法說明書、售后服務(wù)，或者服務(wù)的內(nèi)容、規(guī)格、費(fèi)用等有關(guān)情況。

衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》也明確規(guī)定，經(jīng)營者銷售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散裝食品，必須做到以下五點(diǎn)：

1、銷售人員必須持有效健康*，*作時(shí)須戴口罩、手套和帽子；

2、銷售的食品必須有防塵材料遮蓋，設(shè)置隔離設(shè)施以確保食品不能被消費(fèi)者直接觸及，并具有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志；

3、應(yīng)在盛放食品的容器的顯著位置或隔離設(shè)施上標(biāo)識出食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法；

4、具有符合衛(wèi)生要求的洗滌、消毒、儲存和溫度調(diào)節(jié)等設(shè)施或設(shè)備；5、必須提供給消費(fèi)者符合衛(wèi)生要求的小包裝，并保*消費(fèi)者能夠獲取符合本條第3項(xiàng)要求的完整標(biāo)簽。

《規(guī)范》同時(shí)還規(guī)定，供消費(fèi)者直接品嘗的散裝食品應(yīng)與銷售食品明顯區(qū)分，并標(biāo)明可品嘗的字樣。銷售需清洗后加工的散裝食品時(shí)，應(yīng)在銷售貨架的明顯位置設(shè)置標(biāo)簽，并標(biāo)注以下內(nèi)容：食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等。

對照上述相關(guān)法規(guī)和規(guī)范，被暗訪的超市主要存在以下幾方面的問題：

一、銷售人員穿戴不規(guī)范現(xiàn)象突出。大多數(shù)銷售人員都穿有制服、戴著口罩，但絕大多數(shù)都沒有戴手套，而是直接用手在為顧客挑選、包裝，不符合安全、健康要求和衛(wèi)生管理規(guī)范。在某超市的冷凍水餃、湯圓銷售柜臺，有提醒消費(fèi)者為了食品安全，不要自己動(dòng)手挑選的*示，但銷售人員沒有戴口罩和手套。在其現(xiàn)炒、現(xiàn)蒸柜臺，銷售人員幾乎都未戴手套。在某超市的散裝膽水豆腐柜臺，自稱是在實(shí)習(xí)的銷售人員既未穿制服也未戴手套口罩。某商場的散裝食品主要是牛肉干、牛肉絲，但銷售人員都未戴口罩手套。

二、散裝食品無遮蓋敞賣現(xiàn)象突出。因?yàn)樯⒀b食品是直接入口食用或不需要清洗就加工，衛(wèi)生管理規(guī)范中特別要求必須有防塵材料遮蓋，并且要有禁止顧客觸及的標(biāo)識。暗訪發(fā)現(xiàn)，上述超市的絕大多數(shù)散裝熟食品都有玻璃罩遮蓋，基本做到了不被顧客直接觸摸。問題主要表現(xiàn)在：1、有的散裝熟食品遮蓋不全，或雖有遮蓋但由于是顧客直接挑選，沒有達(dá)到遮蓋防污染的目的。如某超市的糖醋排骨等熟食品、某超市的面包等。2、不用清洗就直接加工的散裝食品，普遍都沒有遮蓋，顧客甚至能夠直接用手挑選。某商場自制的湯圓心、湯圓粉，由于無遮蓋和禁止觸摸的*示，暗訪人員親眼看到顧客直接用手挑選湯圓，而現(xiàn)場無人阻止。3、某商場的牛肉干銷售柜臺，雖有玻璃與顧客隔離，但銷售人員站在柜臺內(nèi)，與食品直接接觸，加上未按規(guī)范要求穿制服戴口罩手套，難以保*食品衛(wèi)生。

三、無標(biāo)識或標(biāo)識不全現(xiàn)象十分突出。雖然是散裝食品，但衛(wèi)生管理規(guī)范明確要求必須在醒目位置標(biāo)注食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等，以確保消費(fèi)者享有充分的知情權(quán)，做到明明白白消費(fèi)。暗訪發(fā)現(xiàn)的突出問題是標(biāo)識不全或含糊不清，有的除了食品名稱和價(jià)格外，竟無任何標(biāo)識，銷售人員只在口頭上作介紹，使人難以相信。如某商場的自制湯圓心、湯圓無任何標(biāo)識，某超市的腌鹵、涼拌菜，未標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，僅憑銷售人員口頭保*“絕對是今天生產(chǎn)的”。還有一個(gè)現(xiàn)象是普遍未標(biāo)注“生產(chǎn)者”和“地址”，在價(jià)格標(biāo)簽“產(chǎn)地”欄，通常只標(biāo)注“河南”或“成都”等文字。上述所有超市的半成品菜，如粉蒸肉等，幾乎都未按規(guī)定標(biāo)識，而且是敞開著賣，讓顧客自己挑選。對此現(xiàn)象銷售人員的解釋是，顧客選擇后再進(jìn)行包裝，這時(shí)才會在包裝標(biāo)簽上作標(biāo)注。這種先選購后貼標(biāo)識的做法顯然不符合《消法》要求和衛(wèi)生管理規(guī)范，難以達(dá)到讓消費(fèi)者明白消費(fèi)、放心消費(fèi)的目的。而標(biāo)簽上通常也只有零售價(jià)格、商品名稱等寥寥數(shù)字，沒有明確的“*”表明它的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及配料。售賣的到底是新貨還是陳貨，顧客不得而知。不少散裝食品，商場進(jìn)行了分裝，但分裝袋上并沒有標(biāo)注出規(guī)定的生產(chǎn)者、配料表等內(nèi)容。

四、偷換概念，混淆標(biāo)準(zhǔn)，將規(guī)范要求標(biāo)注的“生產(chǎn)日期”用“包裝日期”取代。眾所周知，食品如果沒有準(zhǔn)確的“生產(chǎn)日期”，“保質(zhì)期”就形同虛設(shè)。生產(chǎn)日期作假，對顧客就構(gòu)成了欺詐。而對于散裝食品而言，不管是超市自制、還是其它廠商進(jìn)場現(xiàn)做，“生產(chǎn)日期”都應(yīng)當(dāng)是明確的，與所謂的“包裝日期”是完全不同的兩個(gè)概念。但省消委會此次暗訪調(diào)查的七家超市，除兩家商場外，都普遍存在將“生產(chǎn)日期”混淆為“包裝日期”的問題，部分商場超市敞賣的海鮮魚丸產(chǎn)品尤其突出，既不告之生產(chǎn)日期，在消費(fèi)者詢問時(shí)也不愿拿出有效*，而是在顧客選購之后，將包裝加貼標(biāo)簽的時(shí)間打印在標(biāo)簽上，為“包裝日期”，同時(shí)還有“保質(zhì)期”。實(shí)際上，雖然超市銷售人員都宣稱“就是當(dāng)天生產(chǎn)的”或“肯定是在保質(zhì)期內(nèi)”，但實(shí)際上“生產(chǎn)日期”就成了一個(gè)未知數(shù)，保質(zhì)期同樣也就不得而知。省消委會認(rèn)為，該現(xiàn)象嚴(yán)重侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)，違反了散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范，應(yīng)當(dāng)立即予以糾正。

五、超市管理缺位，銷售人員不具有散裝食品銷售衛(wèi)生知識。主要表現(xiàn)為：1、一些銷售人員除了未按規(guī)定穿戴外，現(xiàn)場還不能出示健康*；2、在不少散裝食品柜臺，超市甚至專門為顧客準(zhǔn)備了鑷子、筷子等工具，鼓勵(lì)顧客自己挑選、自己裝取，有的顧客先嘗后選，銷售人員并沒有加以阻止。在某商場超市，一位銷售人員推銷自己的竹筍燒牛肉，為了讓調(diào)查人員品嘗，用筷子就直接往調(diào)查人員的嘴里夾；3、據(jù)調(diào)查，不少銷售人員表示還未聽說過《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》，也不清楚《消法》的相關(guān)規(guī)定。

眾所周知，散裝食品是深受廣大消費(fèi)者喜愛的即方便又實(shí)惠的消費(fèi)品，有著廣闊的市場前景。越是如此，其衛(wèi)生、質(zhì)量、管理、規(guī)范以及在經(jīng)營中自覺維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益就越顯得重要。但通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，在這方面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能保障消費(fèi)者的安全、健康消費(fèi)，特別是《消法》頒布實(shí)施已經(jīng)十年，衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》也已開始實(shí)施近兩月，“*”和高致病*禽流感疫病的流行已經(jīng)為全民的衛(wèi)生安全敲響了*鐘，散裝食品的衛(wèi)生安全問題需要引起社會各界，尤其是生產(chǎn)經(jīng)營者的高度重視，我們呼吁：所有經(jīng)銷企業(yè)都積極行動(dòng)起來，采取措施完善散裝食品的經(jīng)銷管理和制度；各職能部門要重視和加強(qiáng)監(jiān)管工作，確保散裝食品市場的秩序；廣大消費(fèi)者要增強(qiáng)自我保護(hù)意識，自覺*不衛(wèi)生的散裝食品；我們希望社會各界積極行動(dòng)起來，以確保廣大消費(fèi)者安全、健康消費(fèi)，推動(dòng)散裝食品消費(fèi)市場健康發(fā)展。

第二篇：市場調(diào)查報(bào)告

一、前言

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，時(shí)代的進(jìn)步，消費(fèi)者對香水的的需求越來越大。在傳統(tǒng)百貨中，香水也有不可忽視的市場。近年一年新百香水的銷量在化妝品銷售中大概占到4%的比例，消費(fèi)者的香水消費(fèi)還沒有形成氣候，但是與往年相比，香水銷量有可觀的增幅，這就表明消費(fèi)者的奢侈品消費(fèi)意識在增強(qiáng)，香水市場越來越呈現(xiàn)出年輕化的趨勢。在此種香水消費(fèi)市場中，隨著中國風(fēng)氣的日漸變化，品牌香水越來越受到大眾的歡迎，在各種國際國內(nèi)香水品牌中，香奈兒日漸深入人心。以下則是根據(jù)網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行的具體分析：

二、數(shù)據(jù)分析：

此次調(diào)查充分利用網(wǎng)絡(luò)的方便快捷的優(yōu)點(diǎn)，采取網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查方式，主要是在問卷星網(wǎng)站上發(fā)問卷，并且通過匿名郵件方式向網(wǎng)絡(luò)好友發(fā)放網(wǎng)址銜接來完成問卷的填寫。發(fā)放180封郵件，最終問卷統(tǒng)計(jì)有效數(shù)據(jù)為82份。此次問卷填寫的對象年齡段在20歲到40歲之間，而以20-30歲居多。在這些問卷填寫的對象中，20%左右是學(xué)生，其余80%則是一些管理、公關(guān)和專業(yè)人士，男女比例為4：

6。因?yàn)榇髮W(xué)生不是高檔香水的主要市場，它的市場一般在追求時(shí)尚并且有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的時(shí)尚人士。采用一般的發(fā)放問卷調(diào)查不能很好的抓住香水消費(fèi)者，于是我們采取了網(wǎng)絡(luò)調(diào)查來更好的掌握香奈兒香水的市場占有情況。以下是對現(xiàn)對已有數(shù)據(jù)進(jìn)行分析：

市場占有率分析

據(jù)網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查分析，香奈兒是市場占有率為30%，在眾多名牌香水中居于榜首，雅詩蘭黛居于其次，占市場的16%，三宅一生占市場比重的12%，蘭蔻和迪奧則分別占市場比重的10%，剩余22%則是其他品牌香水的市場比重。由此可見香奈兒的市場占有率是相當(dāng)大的。

滿意度分析

在此次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)在香奈兒的滿意度調(diào)查中，香奈兒的滿意度高達(dá)58%，其中30%的人表示很滿意；但是也有16%的人對香奈兒表示不滿意，其中6%的持特別不滿意的態(tài)度。這對于香奈兒香水的品牌忠誠度構(gòu)成一定的威脅。

了解途徑

調(diào)查顯示，了解香水的途徑主要是通過電視廣告和網(wǎng)絡(luò)廣告，同時(shí)，相關(guān)的報(bào)刊雜志廣告也是不可小覷的。在此次調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，通過電視廣告和網(wǎng)絡(luò)廣告了解品牌香水的分別占20%和18%，通過報(bào)刊、雜志廣告來了解香水的共占25%左右。由此我們可以通過加大電視、網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳和報(bào)刊、雜志來增大香奈兒的品牌知名度。

選擇因素

經(jīng)調(diào)查數(shù)據(jù)分析顯示，消費(fèi)者選擇香奈兒香水主要依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量、知名度和產(chǎn)品理念。價(jià)格、包裝和促銷活動(dòng)對消費(fèi)者的選擇也有一定的影響。在眾多影響因素中，產(chǎn)品質(zhì)量的影響力占32%，而品牌知名度和品牌理念的影響分別占22%和20%。依據(jù)調(diào)查我們可以根據(jù)所得的數(shù)據(jù)制定一系列的方案來過大消費(fèi)群體。比如：主要抓住產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品知名度并確立統(tǒng)一并且明確的品牌理念。

三、營銷策略

為了是香奈兒香水在高檔香水市場占有更大的市場，本小組根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析提出以下方案來達(dá)到這一目的：

（一）網(wǎng)絡(luò)營銷策略

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的高速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)已成為廠商與消費(fèi)者之間交流和交易的重要媒介。利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行營銷已成為與傳統(tǒng)營銷相互競爭、相互補(bǔ)充的新的營銷形式。此次問卷的數(shù)據(jù)分析顯示，消費(fèi)者了解香奈兒香水很大程度是通過電視、網(wǎng)絡(luò)等媒介，而最好、最直接的表達(dá)方式則是廣告。因此我們可以在中國市場上采用廣告聯(lián)盟的方式，將廣告遍布大大小小的網(wǎng)站，廣告的點(diǎn)擊率將會比較高。與一般營銷相比，網(wǎng)絡(luò)營銷在技術(shù)上突破了時(shí)間和空間上的限制，會使香奈兒在任何時(shí)候都可以同顧客進(jìn)行跨區(qū)域的溝通。再加上現(xiàn)在的上班族以及各種宅男宅女都越來越喜歡在網(wǎng)上購物，已經(jīng)不再是傳統(tǒng)的逛街購物。所以說，網(wǎng)絡(luò)營銷策略是正確的選擇。

（二）體驗(yàn)營銷策略

一次良好的品牌體驗(yàn)（或一次糟糕的品牌體驗(yàn)）比正面或負(fù)面的品牌形象要強(qiáng)有力得多。香奈兒香水可以采用試用體驗(yàn)的策略，用戶只需要填寫真實(shí)信息和郵寄地址，就可以拿到試用裝。質(zhì)量好壞讓消費(fèi)者自己體驗(yàn)拚判。當(dāng)消費(fèi)者試用過本公司的產(chǎn)品后，就會同他們身邊的親戚朋友（也是香奈兒的潛在顧客）交流，就會產(chǎn)生正面的影響。在調(diào)查中我們也不拿看出親自體驗(yàn)和親朋好友的體驗(yàn)對于消費(fèi)者的選擇影響也是相當(dāng)大的，有11%的被調(diào)查者購買的香水都是朋友介紹的。所以，現(xiàn)實(shí)顧客體驗(yàn)的好就會帶動(dòng)潛在顧客。這樣既可以節(jié)省營銷成本，又可以把香水很好地銷售出去。

（三）多渠道營銷

多渠道的營銷推廣，加深了消費(fèi)者對香奈兒的品牌印記，當(dāng)接觸到試用的機(jī)會后，促成購買的可能也大大增加。

網(wǎng)絡(luò)的營銷策略能夠?qū)鞑サ狞c(diǎn)放大化，投入1分的成本看到的將會是10分的效應(yīng)。通過體驗(yàn)營銷的方式，直面消費(fèi)者，用產(chǎn)品去改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。一旦能夠建立品牌信任，很有可能香奈兒香水在這個(gè)消費(fèi)者影響范圍內(nèi)就傳播開來，更多的人申請?jiān)囉?，更多人嘗試購買。

根據(jù)調(diào)查顯示，13%的消費(fèi)者是通過期刊雜志了解到香奈兒香水的，所以香奈兒可以在當(dāng)代最受歡迎的期刊雜志上投放一定篇幅的廣告，如瑞麗，昕薇，上海服飾等時(shí)尚雜志來不斷關(guān)注和提醒消費(fèi)者，自然會促成更多的購買決策和傳播影響。

同時(shí)，報(bào)刊也是一種必要的傳播渠道，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示11%的消費(fèi)者通過報(bào)刊廣告來了解香水。如今社會實(shí)時(shí)和時(shí)尚是如今社會的主題，把香奈兒廣告投放到各地?zé)徜N報(bào)刊上對人們的視覺更有沖擊力。

（四）打破主力購買人群的障礙

從目前狀況來看，香水產(chǎn)品最大的消費(fèi)群體集中在20-30歲的中女性消費(fèi)者，許多品牌香水銷售的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)證實(shí)了這一點(diǎn)。因?yàn)檫@一年齡段的消費(fèi)者擁有較高的收入和講究，消費(fèi)中可以更從容的選擇。但從另一個(gè)角度可以看出不溫不火的香水市場其實(shí)還遠(yuǎn)未成熟，由于消費(fèi)觀念的影響，真正新興的顧客群還沒有光顧。比如針對男士的香水市場，中國文化講究含蓄，中國男人普遍傾向于選擇香味清談的香水，所以含香精量倒數(shù)第二的古龍水，可以預(yù)見成為中國接受香水文化男士的首選。香奈兒可以大力開拓這方向的市場。

（五）競爭策略

經(jīng)濟(jì)全球化使世界各國經(jīng)濟(jì)連成一體，使得國際市場競爭變得更加廣泛，復(fù)雜和激烈。想要在市場上占有一席之地，就必須要密切關(guān)注競爭對手的動(dòng)態(tài)。調(diào)查結(jié)果顯示，在同等檔次上，香奈兒香水市場最大的競爭者是雅詩蘭黛、蘭蔻、三宅一生、迪奧等國際品牌。所以香奈兒應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注著這些品牌香水的促銷情況、銷售情況。并且對其采取的營銷策略做出相應(yīng)的回應(yīng)，或是跟進(jìn)，或是抗衡，或是回避。

以上闡述的各種營銷策略，僅是本小組根據(jù)香奈兒市場問卷調(diào)查中所反映的問題所提出相應(yīng)的策略。期望香奈兒市場的愈來愈廣。

第三篇：糖果包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告

水果糖系列包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告

品牌包裝設(shè)計(jì)應(yīng)從商標(biāo),圖案,色彩,造型,材料等構(gòu)成要素入手,在考慮商品特性的基礎(chǔ)上,遵循品牌設(shè)計(jì)的一些基本原則,如:保護(hù)商品,美化商品,方便使用等,使各項(xiàng)設(shè)計(jì)要 素協(xié)調(diào)搭配,相得益彰,以取得最佳的包裝設(shè)計(jì)方案.如果從營銷的角度出發(fā),品牌包裝圖 案和色彩設(shè)計(jì)是突出商品個(gè)性的重要因素,個(gè)性化的品牌形象是最有效的促銷手段。

(一)包裝圖案的設(shè)計(jì)

包裝圖案中的商品圖片,文字和背景的配置,必須以吸引顧客注意為中心, 直接推銷品牌.包裝圖案對顧客的刺激較之品牌名稱更具體,更強(qiáng)烈,更有說服力,并往往 伴有即效性的購買行為。它的設(shè)計(jì)要遵循的基本原則: 1.形式與內(nèi)容要表里如一,具體鮮明,一看包裝即可知曉商品本身.2.要充分展示商品.這主要采取兩種方式,一是用形象逼真的彩色照片表現(xiàn),真實(shí)地再 現(xiàn)商品.這在食品包裝中最為流行,如巧克力,糖果,食品罐頭等,逼真的彩色照片將色, 味,型表現(xiàn)得令人攙涎欲滴;二是直接展示商品本身.全透明包裝,開天窗包裝在食品,紡 織品,輕工產(chǎn)品中是非常流行的.3.要有具體詳盡的文字說明.在包裝圖案上還要有關(guān)于產(chǎn)品的原料,配制,功效,使用 和養(yǎng)護(hù)等的具體說明,必要時(shí)還應(yīng)配上簡潔的示意圖.4.要強(qiáng)調(diào)商品形象色.不只是透明包裝或用彩色照片充分表現(xiàn)商品本身的固有色,而是 更多地使用體現(xiàn)大類商品的形象色調(diào), 使消費(fèi)者產(chǎn)生類似信號反映一樣的認(rèn)知反映, 快速地 憑色彩確知包裝物的內(nèi)容.例如萬寶路煙盒上身采用暗紅色, 下身是純白色, 色彩搭配醒目, 突出,使人聯(lián)想到西部牛仔的陽剛之氣.煙盒上方飾有燙金的菲利浦莫里斯公司的標(biāo)志: 兩匹駿馬護(hù)衛(wèi)著一頂金色王冠,再加上黑色的 marlboro 商標(biāo), 更使人覺得萬寶路氣度不凡.5."石門家族"式的包裝,要將其重點(diǎn)體現(xiàn)在包裝的主要展銷面.凡一家企業(yè)生產(chǎn)的或以 同一品牌商標(biāo)生產(chǎn)的商品,不管品種,規(guī)格,包裝的大小,形狀,包裝的造型與圖案設(shè)計(jì), 均采用同一格局,甚至同一個(gè)色調(diào),給人以統(tǒng)一的印象,使顧客一望即知產(chǎn)品系何家品牌.6.要注意功效設(shè)計(jì).包裝圖案中的功效設(shè)計(jì)主要表現(xiàn)在以下方面: ①保護(hù)性能設(shè)計(jì),包括防潮,防霉,防蛀,防震,防漏,防碎,防擠壓等.②方便性能設(shè)計(jì),包括要方便商店陳列,銷售;方便顧客攜帶,使用等.③推銷性能設(shè)計(jì),即無需銷售人員的介紹或示范,顧客只憑包裝畫面文圖的"自我介紹"就 可以了解商品,從而決定購買.包裝圖案的設(shè)計(jì)手法,則要求以其簡單的線條,生動(dòng)的個(gè)性人物,搭配合理的色彩等給消 費(fèi)者留下深刻的印象.以蘇格蘭威士忌酒中的皇家禮炮 21 為例.該酒是經(jīng)過 21 年精心釀 制而成的,用藍(lán),紅,綠三種顏色的宮庭御用精制瓷瓶盛裝,瓶身上刻有持劍跨馬的圓桌騎 士形象,品牌商標(biāo)圖案上有兩架禮炮,并配有蘇格蘭威士忌協(xié)會頒發(fā)的 21 年酒齡的鑒定證 明,整個(gè)包裝顯得典雅,富貴.以至于有的人喝完酒后,將酒瓶細(xì)心地收藏起來.包裝圖案設(shè)計(jì)禁忌也是一個(gè)值得注意的問題.不同的國家和地區(qū)有不同的風(fēng)俗習(xí)慣和價(jià)值 觀念,因而也就有他們自己喜愛和禁忌的圖案,產(chǎn)品的包裝只有適應(yīng)這些,才有可能贏得當(dāng) 地市場的認(rèn)可.包裝圖案設(shè)計(jì)禁忌可分為人物,動(dòng)物,植物和幾何圖形禁忌幾種.這里不多 贅述.

(二)包裝色彩設(shè)計(jì) 色彩在包裝設(shè)計(jì)中占有特別重要的地位.在競爭激烈的商品市場上, 要使商品具有明顯區(qū) 別于其他產(chǎn)品的視覺特征,更富有誘惑消費(fèi)者的魅力,刺激和引導(dǎo)消費(fèi),以及增強(qiáng)人們對品 牌的記憶,這都離不開色彩的設(shè)計(jì)與運(yùn)用.日本色彩學(xué)專家大智浩,曾對包裝的色彩設(shè)計(jì)做過深入的研究.他在《色彩設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》一 書中,曾對包裝的色彩設(shè)計(jì)提出如下八點(diǎn)要求: 1.包裝色彩能否在競爭商品中有清楚的識別性; 2.是否很好地象征著商品內(nèi)容; 3.色彩是否與其他設(shè)計(jì)因素和諧統(tǒng)一,有效地表示商品的品質(zhì)與份量; 4.是否為商品購買階層所接受; 5.是否是較高的明視度,并能對文字有很好的襯托作用; 6.單個(gè)包裝的效果與多個(gè)包裝的疊放效果如何; 7.色彩在不同市場,不同陳列環(huán)境是否都充滿活力; 8.商品的色彩是否不受色彩管理與印刷的限制,效果如一.這些要求, 在商品包裝的色彩設(shè)計(jì)的實(shí)踐中無疑都是合乎實(shí)際的.隨著消費(fèi)需求的多樣化, 商品市場的細(xì)分化,對品牌包裝設(shè)計(jì)的要求,也越來越嚴(yán)格和細(xì)致起來.為了更準(zhǔn)確地掌握 不同種類商品包裝色彩設(shè)計(jì)的不同要求, 我們可以將生活消費(fèi)品劃分為三大類別, 分別提出 色彩設(shè)計(jì)的具體要求: 第一類,奢侈品.如化妝品中的高檔香水,香皂以及女性用服飾品等;男性用如香煙,酒 類,高級糖果,巧克力,異國情調(diào)名貴特產(chǎn)等.這種商品特別要求獨(dú)特的個(gè)性,色彩設(shè)計(jì)需 要具有特殊的氣氛感和高價(jià),名貴感.例如法國高檔香水或化妝品,要有神秘的魅力,不可 思議的氣氛,顯示出巴黎的浪漫情調(diào).這類產(chǎn)品無論包裝體型或色彩都應(yīng)設(shè)計(jì)得優(yōu)雅大方.再如,男人嗜好的威士忌,包裝設(shè)計(jì)要有 18 世紀(jì)法國貴族生活的特殊氣氛,香煙包裝設(shè)計(jì) 要求有一種貴族的氣質(zhì)感.健牌特(kent)香煙的煙盒遍體為白色,一座白色的古城堡聳立 在一片白色之中,再配以金光燦爛的"kent"商標(biāo),會使人聯(lián)想起古老的城堡里的貴族生活.駱駝牌(camel)香煙盒的底色是淡黃色,暗喻廣闊的沙漠.背景圖案上的金字塔和棕桐樹 代表古老的東方, 給人一種神秘的和原始的感覺.這類商品的包裝都應(yīng)給人一種高價(jià)名牌的 感覺.國內(nèi)的"茅臺酒","五糧液","滬州老窖","中華煙","云煙"等極品包裝,也在設(shè)計(jì)上 開始向國際名牌看齊.第二類,日常生活所需的食品,例如罐頭,餅干,調(diào)味品,咖啡,紅茶等.這類商品包裝 的色彩設(shè)計(jì)應(yīng)具備兩點(diǎn)特征:(1)引起消費(fèi)者的食欲感;(2)要刻意突出產(chǎn)品形象,如 礦泉水包裝采用天藍(lán)色,暗示涼爽和清純,并用全透明的塑料瓶,充分顯示產(chǎn)品的特征.目 前國內(nèi)這一類型的產(chǎn)品以廣東的食品,飲料,礦泉水等較為成功.第三類,大眾化商品,如中低檔化妝品,香皂,衛(wèi)生防護(hù)用品等.這類商品定位于大眾化 市場,其包裝色彩設(shè)計(jì)要求:(1)要顯示出易于親近的氣氛感;(2)要表現(xiàn)出商品的優(yōu) 質(zhì)感;(3)能使消費(fèi)者在短時(shí)間內(nèi)辨別出該品牌.

調(diào)研時(shí)間：2010年9月17日

調(diào)研地點(diǎn)：大中型超市（美特好、沃爾瑪、佳佳利） 調(diào)研內(nèi)容：產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)調(diào)查

調(diào)查方式：主要采用實(shí)地調(diào)查與現(xiàn)場觀察的方法進(jìn)行調(diào)研

調(diào)研目的：通過現(xiàn)場實(shí)地調(diào)查，大體了解糖果類產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)與現(xiàn)狀，從而提高對包裝設(shè)計(jì)的認(rèn)識，增強(qiáng)自身的包裝設(shè)計(jì)能力。

主要是收集各類產(chǎn)品的品牌名稱，并對同類商品進(jìn)行比較分析，其具體內(nèi)容包括：產(chǎn)品的品名、所用的原材料以及特性、外觀造型、色彩、文字、風(fēng)格、時(shí)代性、商標(biāo)等。下面將主要對兩種形式的包裝(普通的袋裝與比較精致的盒裝)做簡單的調(diào)查分析（由于條件限制，此次調(diào)查還不夠完善，存在許多不足之處）：

前言：隨著現(xiàn)代消費(fèi)水平與消費(fèi)觀念的提升，人們對產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)提出了更高的要求，產(chǎn)品的包裝不僅僅需要具有一般的保護(hù)商品、說明產(chǎn)品的功能，還必須要在產(chǎn)品包裝的形態(tài)、色彩、風(fēng)格等各個(gè)方面達(dá)到一定的審美要求，以滿足消費(fèi)者的消費(fèi)心理。

現(xiàn)在產(chǎn)品在包裝形態(tài)的選擇上，多采用開窗式或透明式設(shè)計(jì)，以突出產(chǎn)品的新鮮、美味、富有營養(yǎng)、自然風(fēng)味等特點(diǎn)，而圖形多采用攝影圖片或卡通形象的表現(xiàn)手法，以加強(qiáng)食品包裝的真實(shí)感和形象感。如圖一所示，這種袋裝的包裝商品在各種大中小型超市中，隨處可見，因?yàn)樗谝欢ǔ潭壬蠞M足了不同消費(fèi)者的需求。

第一，從外部形態(tài)來看，它的體積 比較小，

重量比較輕，攜帶、食用比較方便；整個(gè)包裝采用的是真實(shí)照片效果的圖片為背景，將水果的新鮮程度很好的展現(xiàn)出來，鮮艷欲滴，具有很強(qiáng)的視覺效果。

第二，從它的包裝材料來看，采用的是塑料，而塑料具有質(zhì)輕、耐腐、耐磨，透明性好、著色性好、加工成本低等特點(diǎn)，此包裝運(yùn)用塑料具有較好的透明性的特點(diǎn)，在包裝設(shè)

計(jì)使得消費(fèi)者能夠清楚的看到產(chǎn)品的形態(tài)與色澤，并因此而引起他們的消費(fèi)欲望。

第三，從它的外觀設(shè)計(jì)來看，在色彩運(yùn)用上，使用鮮艷亮麗的粉紅色、黃色，綠色等顏色，具有很強(qiáng)的視覺沖擊力，能夠吸引消費(fèi)者的目光，引起人們的注意；文字也經(jīng)過了設(shè)計(jì)，品牌名稱也位于整個(gè)包裝的上半部分，比較顯眼。

從在超市中擺放位置來看，所示產(chǎn)品要高一個(gè)層次，外在的包裝設(shè)計(jì)是一個(gè)不容忽視的因素。無論是外在形態(tài)、材料的運(yùn)用還是外觀設(shè)計(jì)，都要略勝一籌。從圖案的運(yùn)用上來看，以水果照片為主題，不僅增加了消費(fèi)者購買欲望，又為包裝增添色彩，具有溫馨，喜慶的氛圍。從外觀設(shè)計(jì)來看，構(gòu)圖比較飽滿，在文字處理上比較豐富，帶有一定的特色，比較有趣味性；色彩的運(yùn)用也比較合理，商標(biāo)位置比較合適。

1、要將有關(guān)產(chǎn)品的信息盡可能全面而準(zhǔn)確的表達(dá)出來。構(gòu)成產(chǎn)品包裝的元素有很多，可是包裝的容量是有限的，我們不可能將所有的信息同等的傳達(dá)給顧客，在多數(shù)情況下，一件包裝只能突顯某個(gè)重點(diǎn)，對非重點(diǎn)的內(nèi)容可采取縮小或放置背景、側(cè)面的處理手法，我們要從重點(diǎn)入手，構(gòu)想出簡潔的、個(gè)性突出的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)來。

2、商標(biāo)的重要性。商標(biāo)對一件產(chǎn)品來說是至關(guān)重要的，是包裝的主要視覺元素，在某些情況下人們可能記不清楚產(chǎn)品的名字，但卻能夠記住產(chǎn)品的標(biāo)志，在心中留下深刻印象。因此，商標(biāo)的設(shè)計(jì)是包裝設(shè)計(jì)一個(gè)不容忽視的因素。

3、包裝的外觀、色彩、文字等處理要體現(xiàn)本產(chǎn)品的特點(diǎn)，具有自己的風(fēng)格。針對不同的消費(fèi)群體，設(shè)計(jì)不同風(fēng)格的包裝。比如，兒童比較喜歡活潑的卡通形象包裝，老年人比較喜歡帶有傳統(tǒng)風(fēng)味與文化氣息濃厚的包裝。純文字的標(biāo)志有相當(dāng)?shù)臄?shù)量，品牌名稱經(jīng)過專門的設(shè)計(jì)，既富有代表性又別具一格，是重要的視覺識別形象手法。

4、包裝的外在造型，即形式，應(yīng)因產(chǎn)品的不同而異，尋求一定的創(chuàng)新，帶有一定的設(shè)計(jì)感，不要千篇1律。通常情況下，我們所看到的果脯包裝都是方形，也有少量圓形，不同的形狀帶給人的感覺也會不同，具有獨(dú)特個(gè)性的包裝形式會引起人們的注意，會抓住消費(fèi)者好奇的目光。

針對以上所調(diào)查的情況，對上好佳糖果重新做了一下包裝，以簡約、大方的格調(diào)為主，

但也會有不足之處。

在產(chǎn)品名稱的選擇上，選用了“果多鮮”作為該產(chǎn)品的名稱，首先讓人一看就知道是由鮮果制作而成 。在形狀上，打破傳統(tǒng)的方方正正的單一方形，由中心的方形為主向四周延伸出四個(gè)小的方形，具有一定的形式感，繁而不亂，比較適合盛裝本產(chǎn)品，在一定程度上體現(xiàn)出了本產(chǎn)品的特色。

在顏色的選擇上，主要以粉色，橘黃色為主，配以少量的綠色。以明亮的顏色 ，引起消費(fèi)者的關(guān)注。比較貼近水果色，讓人感覺更加可口。

在圖案的選擇上，選用了浪漫的花紋配合可口誘人的水果，突出產(chǎn)品的特點(diǎn) 。 總的來看，該包裝設(shè)計(jì)的比較簡單，使用的設(shè)計(jì)元素比較少，風(fēng)格比較統(tǒng)一，帶有活潑，溫馨，可口的效果。

此次包裝設(shè)計(jì)課程讓我對包裝設(shè)計(jì)的認(rèn)識有了全面的提高，了解了包裝的歷史與現(xiàn)狀，懂得了作為一個(gè)包裝設(shè)計(jì)師應(yīng)該尋求市場與包裝設(shè)計(jì)表達(dá)方式的平衡點(diǎn)，在商品的包裝與消費(fèi)者的需求之間尋找契合點(diǎn)，以達(dá)到最佳效果。雖然這次的包裝有很多缺點(diǎn)與不足，但收獲頗多。

第四篇：市場調(diào)查報(bào)告

一、××商貿(mào)物流市場的概況

××市位于××省西南部，長江中下游北岸，市區(qū)人口57萬，城區(qū)面積550平方公里。20xx年，全市生產(chǎn)總值429.64億元,增長12.6%；財(cái)政收入38.17億元，增長13%，其中地方財(cái)政收入19.55億元，增長8.4%。

××曾是××省會城市,自古就是商業(yè)貿(mào)易重鎮(zhèn)，長江沿岸重要商埠，是近代較早的對外通商口岸，曾以農(nóng)產(chǎn)品出口為最,也是近代徽商的重要發(fā)祥地。改革開放以來，××一些專業(yè)市場得以恢復(fù)，全市的商貿(mào)市場經(jīng)歷了一個(gè)由低檔次、低水平的馬路地?cái)偟郊s化、規(guī)?；?、專業(yè)化、信息化發(fā)展的過程后，依托物流配送和第三方物流，催生培育了幾個(gè)專業(yè)市場和商貿(mào)主導(dǎo)企業(yè)，已形成綜合市場與專業(yè)市場、大型購物中心與便民店、專業(yè)店與商業(yè)街、農(nóng)村連鎖店與社區(qū)便利店競相發(fā)展的新格局。各類大宗生產(chǎn)資料基本實(shí)行了集團(tuán)化經(jīng)營，日用消費(fèi)品、藥品、書刊、快餐已被規(guī)?；奈锪髋渌椭行倪B鎖經(jīng)營所取代。特別是形成了幾個(gè)大的批發(fā)市場，僅在××市區(qū)就有××光彩大市場、××汽車零件工業(yè)城、××國際汽車城、鋼材大市場、煙草物流配送中心等。其中，××開發(fā)區(qū)物流園區(qū)的光彩大市場居“全國十大工業(yè)市場”第六位，20xx年交易額達(dá)130億元，實(shí)現(xiàn)稅收1億多元。

隨著流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，××市的物流產(chǎn)業(yè)規(guī)模和特色日漸凸顯。截止20xx年底，××大型物流園區(qū)建設(shè)投入資金逾10億元，半數(shù)項(xiàng)目已在“十五”期間開工建設(shè)并投入使用。主要有：開發(fā)區(qū)綜合物流園區(qū)、港口物流園區(qū)、農(nóng)副產(chǎn)品物流園區(qū)、第三方物流園區(qū)，另有以企業(yè)為主的配送基地或中心。20xx年底止，已注冊的物流企業(yè)有數(shù)十家，形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模?！痢潦形?、市政府已計(jì)劃“十一五”期間物流園區(qū)的建設(shè)投資總額達(dá)到20億元?，F(xiàn)在建的物流園區(qū)有總投資為9.5億元的××港口物流園區(qū)，投資5億元的華東國際農(nóng)業(yè)大市場。

××市物流園區(qū)和各類批發(fā)市場著眼于國際、國內(nèi)兩個(gè)市場，建設(shè)起點(diǎn)高，具有一定的信息化程度；入駐企業(yè)多，管理較為規(guī)范，能為商家提供一站式的服務(wù)需求；輻射力強(qiáng)，輻射可達(dá)皖鄂贛毗鄰地區(qū)，起到了“長三角”與內(nèi)地產(chǎn)品及商品流動(dòng)的節(jié)點(diǎn)作用，同時(shí)對皖鄂贛三省周邊地區(qū)社會商品的流通起到了二傳手的作用，在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展中具有重要的地位。

二、光彩大市場的建設(shè)和運(yùn)作方式

××市光彩大市場是由市政府開發(fā)、××南翔集團(tuán)建設(shè)運(yùn)作的，是一個(gè)以商品批發(fā)、分銷為先導(dǎo)，集倉儲、配送、電子商務(wù)、商品加工等多種功能于一體的區(qū)域性商貿(mào)物流中心。該市場地處××市開發(fā)區(qū)“黃金腹地”，規(guī)劃面積為3000畝，計(jì)劃建筑面積150萬平方米，總投資將達(dá)14億元。整個(gè)工程分四期建設(shè)，自1998年9月動(dòng)工以來，現(xiàn)已完成三期建設(shè)，四期可望今 年年底全部建設(shè)完成并投入運(yùn)營。光彩大市場全部投入運(yùn)營后，市場年交易額可達(dá)200億元，實(shí)現(xiàn)稅收2億元，安排6萬人就業(yè)。

光彩大市場的建設(shè)開發(fā)，其主要作用是：

（一）提升了城市形象。20xx年三期工程完成投入運(yùn)營后，躍入“全國十大工業(yè)市場”的第八位，成為××市的一張名片。

（二）提供了一條重要的就業(yè)途徑。到20xx年底，大市場吸納3萬人就業(yè)。

（三）對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展起到拉動(dòng)作用。拉動(dòng)了周邊土地價(jià)格的上升，土地價(jià)格從五年前的10萬元/畝以內(nèi)上升到了50萬元/畝；拉動(dòng)了商品房價(jià)格的上升，商品房價(jià)格從五年前的630元/平方米上升到了1800元/平方米；拉動(dòng)了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，建筑、裝潢、餐飲等第三產(chǎn)業(yè)的收入，比市場開發(fā)前增長15倍；對當(dāng)?shù)刎?cái)政貢獻(xiàn)比較大，市場全部運(yùn)營后，年實(shí)現(xiàn)稅收2億元。

光彩大市場的建設(shè)，得到了市政府的大力扶持：

一是輿論宣傳。市政府對園區(qū)的建設(shè)大造輿論，廣泛宣傳推動(dòng)，形成了優(yōu)先發(fā)展物流產(chǎn)業(yè)的共識，并作為招商引資項(xiàng)目積極推介，在全國各地開展宣傳造勢，吸引外地客商的關(guān)注。

二是舍得投入。園區(qū)內(nèi)的土地平整、水、路、電、氣、通訊、電視等“六通一平”基礎(chǔ)設(shè)施全部由政府投資，連同征地費(fèi)每畝土地成本達(dá)到了25萬元，而以7萬元的價(jià)格出讓給企業(yè)建設(shè)開發(fā)。

三是稅收優(yōu)惠。入市經(jīng)營工商戶產(chǎn)生的稅收，采取先征后返的辦法，三年內(nèi)凡地方稅收和所有規(guī)費(fèi)給予返還，以此形成“洼地”效應(yīng)，集聚眾商家入市經(jīng)營。

四是優(yōu)化環(huán)境。一方面設(shè)立管委會，負(fù)責(zé)園區(qū)內(nèi)的管理和協(xié)調(diào)工作；另一方面派駐市政府辦事機(jī)構(gòu)，在工商注冊、稅務(wù)登記等辦理相關(guān)手續(xù)方面提供高效、優(yōu)質(zhì)的一站式服務(wù)。同時(shí)，規(guī)范市場管理，將各類物流企業(yè)集中到物流園區(qū)經(jīng)營，統(tǒng)一發(fā)證，制定標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)立管理機(jī)構(gòu)，實(shí)行嚴(yán)格管理。

五是搞好配套建設(shè)。圍繞光彩大市場，市政府不僅在園區(qū)內(nèi)建設(shè)好公交車等公共設(shè)施，而且加快了長江大橋和高速公路出口的建設(shè)，使大市場的外部交通條件得以配套。

三、幾點(diǎn)啟示

啟示一，大力發(fā)展商貿(mào)物流市場是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢。大型商貿(mào)物流市場的建設(shè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然產(chǎn)物。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，特別是經(jīng)濟(jì)總量增長到一定時(shí)候，不論是

企業(yè)還是消費(fèi)者都迫切需要規(guī)范的市場供給和優(yōu)質(zhì)的配送服務(wù)?！痢潦泄獠蚀笫袌鼋ㄔO(shè)的實(shí)踐證明，把商貿(mào)物流作為一大產(chǎn)業(yè)來抓，不僅對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展起到了極大的促進(jìn)作用，并且產(chǎn)生了極大的經(jīng)濟(jì)和社會效益。我們認(rèn)為，我市必須把商貿(mào)物流作為一大產(chǎn)業(yè)來抓，并像重視工業(yè)發(fā)展一樣重視流通業(yè)的發(fā)展，使之成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

啟示二，地方政府重視并務(wù)實(shí)有為是推動(dòng)商貿(mào)物流市場建設(shè)的關(guān)鍵。隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，從中央到地方各級政府都十分重視正在升溫的物流熱、市場熱。××市委、市政府審時(shí)度勢，抓住機(jī)遇，重新調(diào)整了市場建設(shè)規(guī)劃，擬在“十一五”期間投資20億元建設(shè)大型物流市場，并制定了優(yōu)先發(fā)展的政策措施。特別是對土地價(jià)格和稅收優(yōu)惠等方面給予了扶持，讓開發(fā)商“低門坎進(jìn)入”，讓業(yè)主在創(chuàng)造財(cái)富的同時(shí)感受投資的商業(yè)價(jià)值。為此，建議由市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)掛帥，專門成立領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)小組和聯(lián)合辦公室抓好落實(shí)，建立服務(wù)體系，使市場建設(shè)的軟硬環(huán)境得以優(yōu)化，加快市場發(fā)育形成的進(jìn)程。

啟示三，堅(jiān)持商貿(mào)、配送“兩條腿走路”的方針，互為依托，共同繁榮?！痢辆o靠長江，水路運(yùn)輸?shù)锰飒?dú)厚，陸路、航空運(yùn)輸也較便利。就是如此的優(yōu)越條件，也需低點(diǎn)起步，以商品批發(fā)、分銷為先導(dǎo)，通過“滾動(dòng)投資、滾動(dòng)招商”的發(fā)展過程，才得以形成具有一定規(guī)模，集倉儲、配送、電子商務(wù)、商品加工為一體的現(xiàn)代物流中心。建議我市物流中心建設(shè)堅(jiān)持“兩條腿走路”的方針，揚(yáng)長避短，走低點(diǎn)起步、快速發(fā)展的路子。

第五篇：茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告

茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告

篇1：茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告

目 錄

導(dǎo)言

一、課題基本事情介紹.1

二、調(diào)研事情介紹

三、課題考察歸納總結(jié)

四、主題思想定位

五、參考文獻(xiàn)

...2 5 6 7 …

茶葉包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告

導(dǎo) 言

茶的包裝設(shè)計(jì)別僅僅是純粹的藝術(shù)行為,而是多學(xué)科的整合體,設(shè)計(jì)者要以深厚的茶文化知識為基礎(chǔ),經(jīng)過學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)、市場學(xué)、銷售學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)、結(jié)構(gòu)材料學(xué)等相關(guān)知識,拓展、優(yōu)化自身知識結(jié)構(gòu)。總之, 優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該是大眾化、國際化、市場化的設(shè)計(jì),應(yīng)該對消費(fèi)者的視覺和 心理都形成強(qiáng)大的沖擊力,可以激起消費(fèi)者強(qiáng)烈的購買欲望。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展,消費(fèi)者別但要求茶葉本身具有優(yōu)良品質(zhì),并且要求茶葉的包裝造型美觀、賞心悅目,而且還要有一定的知識性和藝術(shù)觀賞性。 如此包裝的茶葉別但滿腳了人們的物質(zhì)享受,并且滿腳了人們的精神享受。 從商品的角 度來看,茶葉美觀的包裝設(shè)計(jì)造型,能夠提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

調(diào)研時(shí)刻：

20xx年9月8日—20xx年9月13日。

調(diào)研地方：

大型超市，茶社。

調(diào)研辦法：

實(shí)地考察、絡(luò)搜集、閱讀文獻(xiàn)資料。

考察內(nèi)容：

茶葉包裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格特點(diǎn)、材質(zhì)挑選及事實(shí)上用價(jià)值。

調(diào)研目的：

明確自己的調(diào)研方向和課題，明確自己的調(diào)研目的。從市場需求，消費(fèi)者等的多方面切入，了解市場上茶葉的包裝設(shè)計(jì)進(jìn)展趨勢，設(shè)計(jì)風(fēng)格，主體顏色，經(jīng)過別同途徑收集資料，為之后茶葉包裝設(shè)計(jì)更好的做預(yù)備。

一 課題基本事情介紹

包裝設(shè)計(jì)和社會文化是互動(dòng)的，包裝設(shè)計(jì)的審美意識表現(xiàn)，汲取了社會文化的底蘊(yùn)；并且社會文化又由于包裝設(shè)計(jì)的審美意識的創(chuàng)新和進(jìn)展，被注入了新的活力。

我挑選的課題是茶葉的包裝設(shè)計(jì)，現(xiàn)下茶葉是人們?nèi)兆又械谋仨毱罚P(guān)于人們來說也是一種可以奢靡品。茶葉是人們逢年過節(jié)常常用來贈親訪友常用的禮品，飲茶也是我國的一種傳統(tǒng)文化，是不少人的一種日子適應(yīng)，因此茶葉的市場范圍很廣泛。

茶葉是具有中國典型文化意義和文化形象的傳統(tǒng)產(chǎn)品，而茶文化更是歷史悠久、內(nèi)涵豐富，并融入了中國傳統(tǒng)文化的精髓。從茶文化的角度動(dòng)身研究茶葉包裝設(shè)計(jì)的辦法，別但能夠增加茶葉商品的附加值，制造更高的經(jīng)濟(jì)效益；而且能夠經(jīng)過茶葉

包裝設(shè)計(jì)弘揚(yáng)茶文化，

并給茶文化注入新奇

的血液。 首先，說明

了茶在人們?nèi)兆又械?/p>

作用和茶葉包裝設(shè)計(jì)

對茶葉銷售有促進(jìn)作

用，并回憶了古代的茶

葉包裝。目的是要說明

圖 1

進(jìn)行茶葉包裝設(shè)計(jì)的必要性，并以古鑒今。 其次，研究了茶的特性、茶文化的內(nèi)涵、茶史、茶事以及茶在文學(xué)藝術(shù)中的體現(xiàn)，目的是深入了解茶的物理特性和精神特性，為以茶文化定位的茶葉包裝設(shè)計(jì)做鋪墊。 再次，經(jīng)過分析茶葉包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀、特點(diǎn)和存在的咨詢題，對現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行了分析和總結(jié)，對將來的設(shè)計(jì)起著借鑒和警示作用。 最后，以茶文化定位，從茶的歷史文化、地域特性、茶道精神三個(gè)方面探討茶葉包裝設(shè)計(jì)的辦法，并從社會文化思潮的角度探討茶葉包裝設(shè)計(jì)的進(jìn)展趨勢。

二 調(diào)研事情介紹

在本次調(diào)研中我要緊是對市場上的茶葉的別同包裝進(jìn)行比較和研究。了解市面上的消費(fèi)者關(guān)于各種茶葉包裝持有的別同看發(fā)，和別同階層對待茶葉的消費(fèi)態(tài)度。我經(jīng)過自己的調(diào)查，我更加深對茶葉包裝的內(nèi)容、性質(zhì)、特點(diǎn) 和消費(fèi)者對象等等理解和認(rèn)知，了解茶葉包裝設(shè)計(jì)的實(shí)質(zhì)和創(chuàng)意點(diǎn)。

1、茶葉包裝的主體顏色

市場中的茶葉包裝中要緊是采納綠色、藍(lán)色、紅色、黃色和黑色為主體顏色，一些紙質(zhì)軟包裝還直接運(yùn)用紙張的本色。依照茶葉種類的別同，在包裝上所運(yùn)用的顏色也各有特色，普通龍井、毛尖、鐵觀音

等綠茶在包裝上多采納綠色系（如圖2），大紅

袍等紅茶在包裝上多運(yùn)用紅色系，黑茶在包裝

則是多采納黑色為主體顏色。而在一些禮盒包

裝上為了體現(xiàn)茶文化的傳統(tǒng)特色和奢靡華貴，

在顏色的挑選上多是挑選有中國元素的紅色和

在中國傳統(tǒng)文化中凸顯華貴的黃色。

在市場中除了我們常見到的傳統(tǒng)包裝

的茶葉外還有這幾年開始進(jìn)駐中國市場

的外國紅茶和花茶，和受到如今許多辦公

室白領(lǐng)們喜歡的茶包類的便利產(chǎn)品。這些

類型的產(chǎn)品都采納亮麗的配色，在顏色的

挑選上沒有特定的范圍，但整體顏色卻帶

給消費(fèi)者一種輕松溫馨的感受。（如圖3）

2、茶葉包裝的類型和材質(zhì)的挑選

市面上的茶葉包裝設(shè)計(jì)多分為罐裝，壓縮包裝，盒裝和茶餅。針對別同種類的茶葉，因保存方式的差異，包裝形式方面也有著不少的別同，針對別同人對茶葉的別同需求，在包裝的檔次要求也是別同的。

圖 3 圖 2

現(xiàn)在浮現(xiàn)在市場上的茶葉銷售辦法分為兩種，一種是市場的散裝論斤銷售的茶葉，一種為經(jīng)過加工包裝的

成盒銷售的茶葉。普通的檔次較

低的茶葉都采納袋裝，相比較高

檔的則采納紙盒包裝和金屬罐裝，

這類包裝的茶葉的市場占有量較

大，購買這類茶葉的人們基本上自

己飲用的。而高檔的茶葉基本都

采納禮盒裝，在包裝上多用到硬紙盒、木質(zhì)包裝，在盒子內(nèi)部都襯有布料用以提升產(chǎn)品在視覺效果上的檔次。茶包類茶葉喝花茶多采納環(huán)保的牛皮紙或一般的紙盒包裝，這類包裝在成本

上較為廉價(jià)，而且環(huán)保且使用方