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第一篇：咖啡包裝市場調(diào)研報告

為了更好的了解包裝設(shè)計的流行趨勢和*設(shè)計規(guī)范，我們必須從各個角度各個層面上去調(diào)查和分析，因?yàn)榘b設(shè)計對于平面設(shè)計和產(chǎn)品設(shè)計而言，是一個比較實(shí)用和寬泛的類別，所采用的各種工藝和各方面的配套設(shè)計都非?？季俊Ｎ蚁胪ㄟ^此次調(diào)研了解包裝設(shè)計的共同點(diǎn)及其**、造型等方面的設(shè)計實(shí)例，從而更全面的了解消費(fèi)者的心里，使我們設(shè)計出來的東西既符合藝術(shù)審美感又符合市場的需要，兩者達(dá)到共贏的目的。下面是小編整理的資料，一起看看吧。

一、咖啡廳發(fā)展的兩個階段:

1．艱苦創(chuàng)業(yè)階段。開業(yè)初期是人、物、財短缺的艱苦階段，在這段時間我們要面臨好些的困難，因此這段時間我們要以過硬的服務(wù)，信譽(yù)，質(zhì)量打好開業(yè)后的基礎(chǔ)，為以后的工作做好鋪墊。

2．發(fā)展階段。在樹立好前期階段后，采取營銷進(jìn)攻法，進(jìn)攻那就最好的防御，利用營銷手段，占領(lǐng)市場。

二、咖啡廳管理的兩個階段:

1．模糊管理階段。開業(yè)初期對幾個管理有好些不明確的方面，只能憑借經(jīng)驗(yàn)管理，因此我們需要嚴(yán)格的管理辦法，對每件事情作出具體的工作辦法及步驟，為以后的管理做好定位工作。

2．質(zhì)量管理階段。開業(yè)一段時間后，對基本的分工，及管理漸漸有所明確，這時候，我們要采取定位制度管理，對每件事情采取定位制度管理，嚴(yán)格按照規(guī)章制度來，以便以后便于管理。

三、在這些管理都到位后，要以服務(wù)豎質(zhì)量，以質(zhì)量豎形象，最后要以形象豎品牌??！其實(shí)說實(shí)話，咖啡廳主要講究的那就環(huán)境布置，講究得那就品味，因此環(huán)境的設(shè)計占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服務(wù)占到百分之十，一個好的管理也起啦很大的作用，要記住無規(guī)矩不成方圓，因此哪些都有要有個制度管理，分工要具體，分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。

一、產(chǎn)品介紹：

咖啡廳是地點(diǎn)位于我校圖書館三樓。目前主要的經(jīng)營項(xiàng)目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃（中西餐結(jié)合）等。

在*，絕大多數(shù)消費(fèi)者把吃西餐當(dāng)作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應(yīng)生在好些人看來是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn)，是與千千萬萬普通的大學(xué)生無關(guān)的一種存在。

在山東交通學(xué)院，名為新意咖啡西餐廳，將成為同學(xué)相聚、情侶交流、與朋友洽談的首選的浪漫

之地。

創(chuàng)辦咖啡廳的主要目的是給我校在校學(xué)生提供實(shí)習(xí)的機(jī)會,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時參與實(shí)踐,從而增高學(xué)生的綜合素質(zhì),因此,由在校本科學(xué)生擔(dān)當(dāng)咖啡廳的所有管理和服務(wù)人員是該咖啡廳的一大特*。

二、市場狀況分析

1．消費(fèi)者需求分析。

對家庭經(jīng)濟(jì)充裕的在校大學(xué)生，他們在校期間的業(yè)余時間大多用來發(fā)展自己的興趣，追求生活的樂趣。大學(xué)生是社會消費(fèi)的一個特殊群體，盡管他們在經(jīng)濟(jì)上尚未*，但已是消費(fèi)創(chuàng)新的主力*之一：今天的大學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)不僅僅為啦滿足生存的需要，更多地是為啦展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力、向社會展示新潮前衛(wèi)。學(xué)生手中的錢多啦，其消費(fèi)領(lǐng)域也越來越寬。目前擁有手機(jī)、cd機(jī)、電腦等高等消費(fèi)品的大學(xué)生日漸增多，旅游、同學(xué)聚會和戀愛消費(fèi)也日趨增加。

目前大學(xué)生的消費(fèi)狀況不盡合理，如儲蓄觀念淡薄、消費(fèi)結(jié)構(gòu)存在不合理因素、過分追求時尚和名牌，存在攀比心理、戀愛支出過度等。消費(fèi)不僅僅是個人行為，還會受到社會的*氣候、經(jīng)濟(jì)狀況、文化環(huán)境等因素影響。

學(xué)生到咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學(xué)生有相當(dāng)一批咖啡消費(fèi)者是因?yàn)槲幕蜁r尚而消費(fèi)咖啡，但在很大一部分學(xué)生人看來，西餐廳與中餐廳沒本質(zhì)的不同，學(xué)生更注重實(shí)際，從很大水平上講，西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先，為啦消除人們對西餐的隔閡，新意咖啡西餐廳將自己的定位調(diào)整為以中檔消費(fèi)者為主，在原來的基礎(chǔ)上實(shí)行全面降價。在營銷策略上實(shí)行“欲取先予”，進(jìn)行市場開發(fā)，讓更多的學(xué)生消費(fèi)者走進(jìn)咖啡廳。

2．消費(fèi)者分類。

(1)外來人士。高校是一個知識分子呆的方面而且也是文化中心，商務(wù)人士和游客能夠把對西餐的需求與消費(fèi)帶到啦學(xué)校，促進(jìn)啦西餐業(yè)的發(fā)展，帶動這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

(2)環(huán)境特別需求者。雖然有的學(xué)生對西餐的消費(fèi)不像白領(lǐng)階級那樣包涵對西方文化的消費(fèi)，但對西餐廳特別的環(huán)境，還是有需求的。西餐廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙，無論是休閑還是談話都十分方便。因此，好些人都把西餐廳作為與朋友、同學(xué)、甚至客

戶商談、交流、溝通的一個場所。還一些人把在西餐廳或咖啡廳當(dāng)作思考、獨(dú)處或處理幾個工作的場所。

(3)追求時尚者。由于大學(xué)生是追求時尚的年青消費(fèi)群體。他們追求品味和個*，又不宥于固定的模式和框架，消費(fèi)能力從總體上講比較有限，但群體規(guī)模大，對西餐的認(rèn)同水平高，他們都對西餐消費(fèi)起到啦推動作用。這其中以情侶用餐最為主要，每年情人節(jié)時尤其明顯。

3．競爭者分析。

現(xiàn)有競爭者主要有三類：

一類是奶茶店，主要面向低檔消費(fèi)者，這一類消費(fèi)者居多，我們學(xué)校周圍奶茶3元/杯，還提供座位和桌子來方便學(xué)生交流，環(huán)境雖然差一點(diǎn)，但奶茶店是我們最首要的競爭者

另一類是比較高檔*的ktv，主要面向?qū)W生唱歌喝酒。這類餐廳環(huán)境閑適，風(fēng)格獨(dú)特。這類餐廳更適合中高檔消費(fèi)群體，在我們學(xué)校周圍通常價格在20元/時，100多元就能夠盡情享受一晚上，最首要的是它由私人包廂，這一點(diǎn)我們咖啡店需要留意一下，價格略低于咖啡廳又高于奶茶店，面對的主要是對環(huán)境有特別需求者和追求時尚者。

最后一類那就和我們一樣的咖啡廳，我們學(xué)校附近沒咖啡廳，因此現(xiàn)在咖啡廳最首要的對手是前兩類，市場的競爭仍是非常激烈的。而我們的咖啡廳是*城學(xué)院內(nèi)唯一一家，在周圍也是規(guī)模最大的一家，只要做好宣傳和市場細(xì)分，我們能夠壟斷這個市場。

三、新意咖啡西餐廳的營銷策略

新意咖啡西餐廳可以在學(xué)校及周圍餐飲業(yè)激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟并高速發(fā)展，首先與其在營銷地方一系列的策略是分不開的。

1．定位準(zhǔn)確

(1)、大眾化的飲食、*；

(2)、高檔次享受,大眾化的價格；

(3)、休閑、飲食、*于一體；

要成為一個市場的領(lǐng)導(dǎo)者，一定有相當(dāng)?shù)南M(fèi)者?？墒菍W(xué)生消費(fèi)西餐的人并不多，怎么樣才干吸引消費(fèi)者呢為啦打破人們對西餐的隔閡，降低價格，“先惠人，后惠己”，進(jìn)行市場開發(fā)，讓

更多的人走進(jìn)西餐廳，新意應(yīng)采取啦一個大膽的策略：定位在滿足第二、三類消費(fèi)者的需求上。面向中檔消費(fèi)者為主，兼有西餐的舒適和中餐的隨意，走中式西餐的道路。

2．產(chǎn)品創(chuàng)新

新意咖啡西餐廳貼近學(xué)生的生活，對西餐的內(nèi)容和做法要進(jìn)行啦大膽的調(diào)整，好些學(xué)生風(fēng)味的菜式都能在這里找到。在新意咖啡西餐廳，既有咖啡也有茶類，既有牛扒也有白飯。要對西餐進(jìn)行改良，雖然學(xué)生喜歡西餐廳的幽雅環(huán)境，但終究是東方人，吃不慣正宗的西式菜肴。

新意咖啡西餐廳的管理者要意識到啦學(xué)生市場的消費(fèi)特點(diǎn)，適時做出調(diào)整和改變。在雙魚座不但能品嘗到正宗西式食肆、地道菜，而且，還有男女生愛吃的點(diǎn)心、蛋糕等甜品可供選擇。

改變要以市場為導(dǎo)向，我是個學(xué)生，我很啦解我們學(xué)生的需求，我不會為啦喝咖啡而喝咖啡，對新意咖啡西餐廳而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消費(fèi)者，而是更廣大的消費(fèi)群體，他們追求的不是正宗，而是合適。

3．傳播策略

不過對新意咖啡西餐廳而言更首要的還是一種口碑效應(yīng)。學(xué)生在吃的地方講求實(shí)際，但作為開放的大學(xué)，我們學(xué)生也更加成熟，愿意為良好的就餐環(huán)境消費(fèi)，尤其是對環(huán)境有特別需求者。新意咖啡西餐廳一定要抓住啦這一點(diǎn)，店里環(huán)境要獨(dú)具個*并體現(xiàn)潮流。消費(fèi)者在新意咖啡西餐廳就餐要能體驗(yàn)到一種文化，然后他們就會傳遞給親朋好友，進(jìn)而形成啦口碑。

4．服務(wù)策略

音樂放些鋼琴音樂網(wǎng)絡(luò)提供上網(wǎng)

服裝統(tǒng)一服裝優(yōu)惠卡vip可打8折

特*本店特*最低消費(fèi)可免費(fèi)光臨

包間有包房提供食物提供多種中西餐

服務(wù)費(fèi)無需服務(wù)費(fèi)可否預(yù)訂可提前預(yù)訂

可否刷卡可刷卡（飯卡）活動定期舉辦公益活動

5．內(nèi)部管理策略

咖啡廳的成功也得益于其良好的內(nèi)部管理。

1．獨(dú)具慧眼的用人策略。在創(chuàng)業(yè)之初，我建議咖啡廳的管理者要以非常的遠(yuǎn)見和魄力從五星級的東方賓館請來啦一位有名的西餐師傅做顧問，并支付每小時5元的報酬。

2．良好的培訓(xùn)。只有業(yè)務(wù)熟練的人才干更好的服務(wù)顧客。在好些企業(yè)，快速擴(kuò)張中最常出現(xiàn)的那就人的問題，特別是服務(wù)行業(yè)，服務(wù)態(tài)度差，服務(wù)質(zhì)量差，很大水平影響啦消費(fèi)者的情緒和連鎖經(jīng)營。而通過培訓(xùn)能夠有效解決這個棘手的問題。

3．管理者的不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新。管理者要從最初的憑感*經(jīng)營到經(jīng)過*學(xué)習(xí)完成啦從中小企業(yè)主到*管理者的轉(zhuǎn)變，所有的成功者都是閱讀者。

4．組織結(jié)構(gòu)的不斷完善。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展和快速擴(kuò)張，原來的管理模式和管理手段出現(xiàn)啦不適應(yīng)，留意采購出現(xiàn)黑洞，權(quán)力過于集中引起啦管理混亂等。

6、咖啡廳的環(huán)境：

室內(nèi)布置：

室內(nèi)給人的感覺是過于開闊,沒隱蔽*,這樣會使幾個顧客有不舒服的感覺,終究咖啡廳應(yīng)是給人提供一個私密的空間。因此,在桌與桌之間適當(dāng)?shù)姆矫婕有└舭蹇赡軙芏唷?/p>

另外,在墻掛幾個比整個畫面亮一點(diǎn)的創(chuàng)意海報（這些海報是宣傳本咖啡廳的服務(wù)、特*及各種優(yōu)待等的創(chuàng)意畫面,使人看啦之后都覺得咖啡廳在服務(wù)、價格、食物等地方都是別具一格的,讓人覺得他進(jìn)來這間咖啡廳是物有所值、開心而來滿足而歸,并可能使他成為我們咖啡廳的回頭客。用兵之計,攻心為上。

而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心,既然顧客進(jìn)來啦,就一定要讓他得到不一樣的精神享受,這樣他下次才會再來）、pop廣告（內(nèi)容靈活變動來塑造整個咖啡廳的形象與氣氛、以此達(dá)到大眾化的感覺）、以及幾個特*菜的簡介。我覺得最好也把各個產(chǎn)品的價格標(biāo)出來，方便學(xué)生做出選擇。

考慮到吧臺的擺設(shè):

吧臺能夠加幾張高凳,就像酒吧的吧臺一樣能夠供人喝酒、聊天,這就使得幾個消費(fèi)量不是很大的人就不一定要到座位臺上,這樣也就顯得這個咖啡廳就不是令人高不可攀,即使是喝杯啤酒、雞尾酒都能夠,不要高消費(fèi),就能夠在這樣的高檔環(huán)境下得到高檔的享受；

室外：如果校方容許的話,掛起較大的招牌會更吸引人們的目光。

*咖啡產(chǎn)品市場分析報告

目錄

一、*咖啡產(chǎn)品市場分析

二、*咖啡產(chǎn)品市場發(fā)展分析

三、*咖啡產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢分析

1、終端消費(fèi)者分析

2、銷售渠道分析

3、投資市場分析

4、行業(yè)總體分析

5、發(fā)展趨勢分析

四、競爭分析

五、咖啡產(chǎn)品swot分析

一、*咖啡產(chǎn)品市場分析

跨入21世紀(jì)后，*經(jīng)濟(jì)的飛速增長，人們生活質(zhì)量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活連在一起帶動了咖啡消費(fèi)量的迅猛增加，形成巨大消費(fèi)潛在市場。

1.據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計，目前，在*咖啡消費(fèi)量近年來保持在3萬-4萬噸之間，每年市場增長速度在10%-15%。有望成為世界上最具潛力的咖啡消費(fèi)大國。預(yù)測2012年我國的消費(fèi)量將達(dá)到12萬噸，市場零售額將達(dá)到數(shù)百億**。*市場的增長率更是高達(dá)18%，全國有13600家咖啡館，2200家咖啡相關(guān)企業(yè)，從業(yè)人數(shù)達(dá)到50萬人，其消費(fèi)市場的規(guī)模和吸引力，讓越來越多的國外企業(yè)已經(jīng)開始關(guān)注*市場，而這也正是各大咖啡生產(chǎn)國和咖啡商熱衷于進(jìn)入*的主要原因。

2.咖啡消費(fèi)品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能代表咖啡消費(fèi)了，消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和純正，知道如何享受咖啡帶來的樂趣。"文化咖啡"無疑是現(xiàn)在整個咖啡產(chǎn)業(yè)的主流，發(fā)展相當(dāng)迅速。咖啡市場的快速發(fā)展，與消費(fèi)者對西方文化的興趣密不可分。

3.教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現(xiàn)明顯的正比例關(guān)系，意味著咖啡這種西方傳入的飲料在*大陸是一種象征成功階層的生活方式。

4.行業(yè)內(nèi)部及與相關(guān)聯(lián)行業(yè)的競爭越來越激烈，越來越趨向行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

5.根據(jù)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查表明，咖啡加盟行業(yè)正以25%的速度增長，而咖啡館正成為城市文明進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)增長的亮點(diǎn)。目前，咖啡消費(fèi)在*城市里，平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是４杯，即使是在*、上海這樣的大城市，每人每年的消費(fèi)量也僅有２０杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。

日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強(qiáng)大茶文化的*具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力，一定會成為世界最大的咖啡市場之一。*咖啡組織（ico）運(yùn)營部主管巴勃羅.迪布瓦也認(rèn)為*市場極具潛力。他說：“在20世紀(jì)60年代的時候，日本每年僅消費(fèi)25萬包咖啡，而如今其消費(fèi)量達(dá)到了700萬包。*市場也已經(jīng)呈現(xiàn)出沿著這一趨勢發(fā)展的跡象，因此*將成為世界上重要的咖啡消費(fèi)市場?！?/p>

二、*咖啡產(chǎn)品市場發(fā)展分析

19世紀(jì)80年代法國人修建越南河內(nèi)至*的鐵路時，將他們鐘愛的咖啡館帶到了*。

至此咖啡在*市場的發(fā)展已經(jīng)有一個世紀(jì)之多。今天，街頭巷尾隨處可見的咖啡館已經(jīng)成為人們交談、休閑的又一新的去處，咖啡已經(jīng)實(shí)實(shí)在在成為國人生活中的一部分。

綜觀*咖啡市場的發(fā)展，可以劃分為四個具有代表的時代。

第一階段：雀巢以其“一天好開始”，影響和轉(zhuǎn)化國人生活方式，讓更多國人嘗試咖啡，接受咖啡。

第二階段：上島系咖啡館，倡導(dǎo)現(xiàn)磨咖啡，讓更多公眾接受原味咖啡，又以其連鎖加盟的商業(yè)模式，在*各地擴(kuò)張，上島系的咖啡館在這一階段在*內(nèi)地開設(shè)2600多家咖啡店，占據(jù)*九成的咖啡市場。

第三階段：星巴克進(jìn)入*一線市場。在它的帶動下意式咖啡在一線城市得到普及，espresso,卡布奇諾，成為時尚的消費(fèi)飲料。星巴克在一線城市一類商圈及意式咖啡這個細(xì)分領(lǐng)域在當(dāng)時市場表現(xiàn)完全是一支獨(dú)秀。

第四個階段：西提島打破了星巴克及臺資上島系的咖啡館對*市場的壟斷，成就了咖啡市場的繁榮。

在外資品牌強(qiáng)有力占據(jù)*咖啡市場。已進(jìn)駐*的幾個著名國外咖啡品牌，在其咖啡連鎖拓展過程中，加盟投資門檻設(shè)置過高（一般起步投資需30－150萬元)經(jīng)營面積要求太大，一定程度上忽視了*的國情，致使許多熱情咖啡事業(yè)的中小投資者望而卻步，無法實(shí)現(xiàn)咖啡創(chuàng)業(yè)的夢想。

而另外一些普通的雜牌咖啡屋，雖然投資較小，經(jīng)營面積不限，但其缺乏*的營銷管理，其管理與服務(wù)水平滿足不了市場需求，而且無法營造特有的咖啡店氣氛，體現(xiàn)不了應(yīng)有的咖啡文化，產(chǎn)生不了轟動的咖啡效應(yīng)。西堤島深入分析*咖啡市場，面對曠世機(jī)遇，針對100多個大中城市不同的市場和消費(fèi)群體，進(jìn)行了詳盡而深入的市場調(diào)查，經(jīng)反復(fù)醞釀、推敲、論*以及精心策劃，強(qiáng)勢登陸*。

充分理解關(guān)注到了目前*咖啡消費(fèi)市場與投資者的心理需求，以更加務(wù)實(shí)、更加靈活、更加有效的連鎖特許加盟方式，全方位推出了西堤島“屋、廳、城、西餐城”四種辦店模式，供不同資金規(guī)模投資者根據(jù)自身情況自由選擇?！拔?、廳、城、西餐城”四種模式，充分滿足不同消費(fèi)階層的需求，在同一品牌的感召下，真正實(shí)現(xiàn)“共學(xué)一個技術(shù)、共做一個產(chǎn)品、共享品牌效應(yīng)、共創(chuàng)豐厚價值”的*連鎖模式，在其品牌上市的第1-2年。

在*28個省開設(shè)80余家咖啡店。打破了星巴克及臺資上島系的咖啡館對*市場的壟斷。讓國內(nèi)投資者也認(rèn)識到，市場依舊有空白點(diǎn)，西堤島的成功，帶動了歐爵、意濃世界、伯爵倫、塞納左岸等眾多民族咖啡品牌企業(yè)的誕生。由此*連鎖咖啡市場出現(xiàn)了星巴克系、上島系、西堤島系三足鼎立的局面。

三、咖啡產(chǎn)品市場發(fā)

展趨勢分析

1、終端消費(fèi)者分析

（1）越來越多的人接受咖啡、喜歡咖啡。

根據(jù)一項(xiàng)在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有*、昆明、廈門、杭州和天津。

其中青年男女在咖啡館消費(fèi)，家庭主婦，35以上的都市白領(lǐng)成為在家飲用咖啡增長是最快的群體。

（2）潛在消費(fèi)群增多

一些消費(fèi)著雖然不喜歡喝咖啡，但顧客普遍喜歡咖啡廳的氛圍和環(huán)境，他們會在咖啡館里消費(fèi)一些其它附屬產(chǎn)品，因此咖啡廳潛在的消費(fèi)群還是很多。

（3）顧客轉(zhuǎn)向

*速溶咖啡在整個咖啡消費(fèi)結(jié)構(gòu)上占上分，隨著人們對咖啡的認(rèn)識、咖啡文化的普及，越來越多的速溶咖啡者開始認(rèn)識原豆咖啡，開始使用原豆咖啡，這是一個巨大的商機(jī)。

（4）中青年將成主流消費(fèi)群體

80后的年輕群體，對新生事物的反應(yīng)非?？焖?，他們對外國的飲食文化感興趣并易接受，這將促進(jìn)*咖啡市場的成熟。一份來自8個大城市的調(diào)查顯示，咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品，深受青年消費(fèi)者的喜愛，中年和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時，男*消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了女*，其原因在于咖啡作為一種嗜好品更易受到男*的青睞。也就是說，中青年消費(fèi)群體為都市上班一族。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們對這一部分的消費(fèi)沒有壓力。隨著咖啡消費(fèi)群體的擴(kuò)大，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，這在一定程度上吸引了越來越多的消費(fèi)人群。

2、銷售渠道分析

（1）地區(qū)需求分布：

（2）市場總消耗量：

市場總消耗量?增長8%（其中家庭消費(fèi)對增長的貢獻(xiàn)為70%）

咖啡市場調(diào)查報告

1.1.1.咖啡調(diào)查報告研究內(nèi)容

本文通過咖啡在*市場的調(diào)查問卷入手分析，同時總結(jié)咖啡在*市場特點(diǎn)，透析咖啡在*市場的情況，并有針對*的提出咖啡*市場經(jīng)營的策略，為咖啡在*市場健康有序的發(fā)展提供參借鑒。

1.2.1.咖啡調(diào)查報告研究目的

目的：本論文通過對咖啡*市場進(jìn)行系統(tǒng)*分析和研究，針對咖啡*市場提出有建設(shè)*的意見，為咖啡*市場健康有序的發(fā)展具有參考價值。

1.3.1.咖啡調(diào)查報告研究特*

通過運(yùn)用所學(xué)的市場營銷*理論知識，結(jié)合咖啡*市場特點(diǎn)，*傳統(tǒng)以飲茶為主，作為后進(jìn)入到*市場的咖啡銷售相對薄弱，缺少成熟*的咖啡銷售市場，*地域廣闊，不同人群需求不同，對于咖啡*市場進(jìn)行系統(tǒng)的分析，針對目前的狀況，提出有針對*的建議，對于建立具有*特*的咖啡產(chǎn)業(yè)具有借鑒與實(shí)用價值。

2.調(diào)研相關(guān)背景

2.1.1.我國咖啡市場的概況

1咖啡市場的總體情況

咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料?？Х葮涫菍佘绮菘瞥＞G小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)內(nèi)之果仁，再用適當(dāng)?shù)暮姹悍椒ê姹憾伞?/p>

我國咖啡的引進(jìn)試種已有100多年的歷史。我國咖啡生產(chǎn)經(jīng)歷了曲折的發(fā)展歷程，主要產(chǎn)區(qū)在云南及海南等少數(shù)區(qū)域。截至2009年底全國咖啡種植面積約49萬畝，作為*最大的咖啡出口基地，云南咖啡種植面積已達(dá)48萬多畝，超過全國總面積的98%。

自1998年起，*咖啡消費(fèi)市場的人均年消費(fèi)量以30%的速度遞增，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過6%的世界咖啡消費(fèi)年增長率。*巨大的咖啡消費(fèi)市場導(dǎo)致從咖啡的種植到連鎖零售店都成了*本土企業(yè)和投資者追逐的對象，各大國外品牌也紛紛搶灘登陸，*咖啡市場競爭日趨激烈。

同時隨著人們生活水平的提高，到2020年，*咖啡市場總消費(fèi)額將達(dá)到500億美元，整個產(chǎn)業(yè)鏈所衍生的市場空間，將有數(shù)千億美元，所以咖啡市場前景良好。

2.2.1.咖啡——*咖啡市場的領(lǐng)*者

2010年咖啡市場占有率：80.3%（數(shù)據(jù)來源：displaysearch），雀巢進(jìn)入*速溶咖啡市場20余年，并在不斷的營銷努力中確立了自己龍頭老大的位置?！拔兜篮脴O了”的咖啡形象深入人心。

2.2.2.咖啡的主要品牌

1．麥斯威爾

賣點(diǎn)：口味香濃。

卡夫食品公司旗下的麥斯威爾咖啡一直被認(rèn)為是咖啡的最大競爭對手，多年來麥斯威爾已10%左右的市場占有量緊跟在咖啡之后。

2.捷榮

賣點(diǎn)：品質(zhì)純正

生產(chǎn)工藝擁有技術(shù)*及經(jīng)驗(yàn)豐富的人才、先進(jìn)的電腦化咖啡生產(chǎn)設(shè)備、不斷改良的包裝系統(tǒng)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)*制度及測試設(shè)備，以最佳的設(shè)施制造出最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。其提供超過2,000種量身訂造的*，服務(wù)多層面的消費(fèi)群。

3.ucc

賣點(diǎn)：口味正宗濃厚

ucc咖啡口味正宗濃厚，擁有非常高的水準(zhǔn)，在美國、夏威夷、牙買加和印度都擁有自己的咖啡豆農(nóng)場，供應(yīng)頂級優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，所有進(jìn)口的咖啡豆都經(jīng)過*鑒定才進(jìn)入生產(chǎn)，滿足了追求咖啡品質(zhì)和熱愛咖啡人士的需要。ucc咖啡公司親手培育咖啡豆，深入了解整個制造過程，ucc咖啡公司才有自信能為消費(fèi)者

提供無可挑剔的咖啡。

4.伯朗

賣點(diǎn)：品質(zhì)高貴

伯朗咖啡的原材料多來源于國外，例如其中著名的伯朗藍(lán)山咖啡就是以藍(lán)山咖啡調(diào)和而成的高品質(zhì)咖啡，呈現(xiàn)柔順的口感及香醇的風(fēng)味，號稱罐裝咖啡中的極品。伯朗對品質(zhì)的關(guān)注尤其重視，把世界各地有名的咖啡品種引入到伯朗咖啡中，在咖啡的品質(zhì)上直接給人以高貴的印象，這便是伯朗咖啡的一大主要賣

點(diǎn)。

5.雅哈

賣點(diǎn)：隨行的咖啡館

雅哈咖啡于2003年上市，精選質(zhì)純品優(yōu)的巴西阿拉比卡豆和越南羅波斯達(dá)豆，以黃金比例組合，經(jīng)fullcity重烘焙與espresso意式高壓抽出技術(shù)，僅萃取第一道的咖啡精華，保留了咖啡的質(zhì)感和aroma的濃郁香氣；調(diào)和來自北緯40度帶（世界公認(rèn)優(yōu)質(zhì)奶源）的優(yōu)

質(zhì)牛奶，形成香氣濃郁、質(zhì)感醇厚、口感爽滑的咖啡飲料。喝起來渾厚香醇，讓人回味無窮。

3．研究方法于設(shè)計

3.1研究方法說明

我們通過調(diào)查問卷的形式，深入到消費(fèi)者當(dāng)中去，得到第一手的資料，把資料輸入到分析軟件中，得到大量的相關(guān)數(shù)據(jù)，對這些數(shù)據(jù)進(jìn)行提煉和加工分析得出很多數(shù)據(jù)圖表，最后分析圖表得出我們想要的結(jié)論，提出合理的建議和對策。

3.2數(shù)據(jù)收集情況

3.2.1數(shù)據(jù)來源

我的數(shù)據(jù)來源主要通過發(fā)送電子郵件和在學(xué)校周邊發(fā)放問卷得到的。我認(rèn)為年輕人更了解咖啡這一商品，這樣得出的數(shù)據(jù)更有針對*和說服力。

3.2.2問卷設(shè)計

問卷主要分為三大類問題，第一類問題針對消費(fèi)者對雀巢品牌的認(rèn)知度和優(yōu)勢的調(diào)查，第二類針對消費(fèi)者喝咖啡的各種習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查，第三類針對消費(fèi)者對咖啡價格的態(tài)度的調(diào)查。這次調(diào)查，我發(fā)放的電子問卷個紙質(zhì)問卷共計45份，回收40份，有效問卷30份，回收問卷的有效率為75%。

4.研結(jié)果分析

4.1.1圖表分析

在30份問卷中，每一位受訪者無一例外的認(rèn)識雀巢這個品牌，雀巢的市場認(rèn)知度極高，，麥斯威爾也有很高的受眾度，達(dá)到了60%，其他咖啡品牌也達(dá)到了兩位數(shù)的市場認(rèn)知度?？Х绕放茟?yīng)在繼續(xù)保*產(chǎn)品質(zhì)量的前提下繼續(xù)保持和加大宣傳力度，多做一些宣傳活動

大部分的受訪者認(rèn)為品牌和口味是他們在選擇購買咖啡產(chǎn)品時考慮的關(guān)鍵因素，而這兩個因素恰恰是雀巢的優(yōu)勢所在，這也正是雀巢為何在*市場獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的因素之一。

被調(diào)查者對咖啡價格

選項(xiàng)

比較便宜可以接受

有點(diǎn)貴

很貴?表百分比26.7%50%23.3%0%4-1

半數(shù)受訪者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品的價格可以接受，說明雀巢在*市場的定價策略比較成功。有接近同等數(shù)量的人認(rèn)為雀巢定價偏貴貨比較便宜，這是因個體差異的結(jié)果。

調(diào)查者對咖啡杯的偏好

選項(xiàng)

隨便，沒有特殊要求購買自己喜歡的

購買咖啡時贈送的被子表百分比50%23.3%26.7%4-2

有將近三成的受訪者喜歡飲用咖啡時使用購買咖啡時贈送的咖啡杯，在銷售咖啡時可以贈送一定數(shù)量的咖啡杯，對促進(jìn)銷售有一定的幫助。

消費(fèi)者喜歡的咖啡類型

選項(xiàng)

速溶咖啡灌裝即飲咖啡

自己煮的

花式咖啡?表百分比63.3%33.3%3.3%0%4-3

速溶咖啡是市場的主流產(chǎn)品，絕大部分的消費(fèi)者會選擇這一咖啡類型，灌裝，即飲咖啡作為一種近年來新興的咖啡類型也倍受消費(fèi)者的青睞，未來的增長空間也很大。

5.2研究的結(jié)論與建議

速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的關(guān)鍵。目前咖啡市場上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和灌裝，它們以方便、經(jīng)濟(jì)等一系列的優(yōu)點(diǎn)成為新興階層的主要選擇。對絕大多數(shù)消費(fèi)者而言，口味是選擇咖啡的主要依據(jù)。值得注意的是，灌裝咖啡消費(fèi)者不是咖啡的穩(wěn)定消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)不確定*較大。因此，應(yīng)該兼顧速溶咖啡和灌裝咖啡的兩大市場。

廣告對于消費(fèi)者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費(fèi)者看重。消費(fèi)者一方面認(rèn)為咖啡的口味是極為重要的，另一

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第二篇：茶葉包裝設(shè)計調(diào)研報告

茶葉包裝設(shè)計調(diào)研報告

篇1：茶葉包裝設(shè)計調(diào)研報告

目 錄

導(dǎo)言

一、課題基本事情介紹.1

二、調(diào)研事情介紹

三、課題考察歸納總結(jié)

四、主題思想定位

五、參考文獻(xiàn)

...2 5 6 7 …

茶葉包裝設(shè)計調(diào)研報告

導(dǎo) 言

茶的包裝設(shè)計別僅僅是純粹的藝術(shù)行為,而是多學(xué)科的整合體,設(shè)計者要以深厚的茶文化知識為基礎(chǔ),經(jīng)過學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計學(xué)、市場學(xué)、銷售學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)、結(jié)構(gòu)材料學(xué)等相關(guān)知識,拓展、優(yōu)化自身知識結(jié)構(gòu)?？傊? 優(yōu)秀的包裝設(shè)計應(yīng)該是大眾化、國際化、市場化的設(shè)計,應(yīng)該對消費(fèi)者的視覺和 心理都形成強(qiáng)大的沖擊力,可以激起消費(fèi)者強(qiáng)烈的購買欲望。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展,消費(fèi)者別但要求茶葉本身具有優(yōu)良品質(zhì),并且要求茶葉的包裝造型美觀、賞心悅目,而且還要有一定的知識性和藝術(shù)觀賞性。 如此包裝的茶葉別但滿腳了人們的物質(zhì)享受,并且滿腳了人們的精神享受。 從商品的角 度來看,茶葉美觀的包裝設(shè)計造型,能夠提高其經(jīng)濟(jì)價值。

調(diào)研時刻：

20xx年9月8日—20xx年9月13日。

調(diào)研地方：

大型超市，茶社。

調(diào)研辦法：

實(shí)地考察、絡(luò)搜集、閱讀文獻(xiàn)資料。

考察內(nèi)容：

茶葉包裝設(shè)計的風(fēng)格特點(diǎn)、材質(zhì)挑選及事實(shí)上用價值。

調(diào)研目的：

明確自己的調(diào)研方向和課題，明確自己的調(diào)研目的。從市場需求，消費(fèi)者等的多方面切入，了解市場上茶葉的包裝設(shè)計進(jìn)展趨勢，設(shè)計風(fēng)格，主體顏色，經(jīng)過別同途徑收集資料，為之后茶葉包裝設(shè)計更好的做預(yù)備。

一 課題基本事情介紹

包裝設(shè)計和社會文化是互動的，包裝設(shè)計的審美意識表現(xiàn)，汲取了社會文化的底蘊(yùn)；并且社會文化又由于包裝設(shè)計的審美意識的創(chuàng)新和進(jìn)展，被注入了新的活力。

我挑選的課題是茶葉的包裝設(shè)計，現(xiàn)下茶葉是人們?nèi)兆又械谋仨毱?，關(guān)于人們來說也是一種可以奢靡品。茶葉是人們逢年過節(jié)常常用來贈親訪友常用的禮品，飲茶也是我國的一種傳統(tǒng)文化，是不少人的一種日子適應(yīng)，因此茶葉的市場范圍很廣泛。

茶葉是具有中國典型文化意義和文化形象的傳統(tǒng)產(chǎn)品，而茶文化更是歷史悠久、內(nèi)涵豐富，并融入了中國傳統(tǒng)文化的精髓。從茶文化的角度動身研究茶葉包裝設(shè)計的辦法，別但能夠增加茶葉商品的附加值，制造更高的經(jīng)濟(jì)效益；而且能夠經(jīng)過茶葉

包裝設(shè)計弘揚(yáng)茶文化，

并給茶文化注入新奇

的血液。 首先，說明

了茶在人們?nèi)兆又械?/p>

作用和茶葉包裝設(shè)計

對茶葉銷售有促進(jìn)作

用，并回憶了古代的茶

葉包裝。目的是要說明

圖 1

進(jìn)行茶葉包裝設(shè)計的必要性，并以古鑒今。 其次，研究了茶的特性、茶文化的內(nèi)涵、茶史、茶事以及茶在文學(xué)藝術(shù)中的體現(xiàn)，目的是深入了解茶的物理特性和精神特性，為以茶文化定位的茶葉包裝設(shè)計做鋪墊。 再次，經(jīng)過分析茶葉包裝設(shè)計的現(xiàn)狀、特點(diǎn)和存在的咨詢題，對現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計進(jìn)行了分析和總結(jié)，對將來的設(shè)計起著借鑒和警示作用。 最后，以茶文化定位，從茶的歷史文化、地域特性、茶道精神三個方面探討茶葉包裝設(shè)計的辦法，并從社會文化思潮的角度探討茶葉包裝設(shè)計的進(jìn)展趨勢。

二 調(diào)研事情介紹

在本次調(diào)研中我要緊是對市場上的茶葉的別同包裝進(jìn)行比較和研究。了解市面上的消費(fèi)者關(guān)于各種茶葉包裝持有的別同看發(fā)，和別同階層對待茶葉的消費(fèi)態(tài)度。我經(jīng)過自己的調(diào)查，我更加深對茶葉包裝的內(nèi)容、性質(zhì)、特點(diǎn) 和消費(fèi)者對象等等理解和認(rèn)知，了解茶葉包裝設(shè)計的實(shí)質(zhì)和創(chuàng)意點(diǎn)。

1、茶葉包裝的主體顏色

市場中的茶葉包裝中要緊是采納綠色、藍(lán)色、紅色、黃色和黑色為主體顏色，一些紙質(zhì)軟包裝還直接運(yùn)用紙張的本色。依照茶葉種類的別同，在包裝上所運(yùn)用的顏色也各有特色，普通龍井、毛尖、鐵觀音

等綠茶在包裝上多采納綠色系（如圖2），大紅

袍等紅茶在包裝上多運(yùn)用紅色系，黑茶在包裝

則是多采納黑色為主體顏色。而在一些禮盒包

裝上為了體現(xiàn)茶文化的傳統(tǒng)特色和奢靡華貴，

在顏色的挑選上多是挑選有中國元素的紅色和

在中國傳統(tǒng)文化中凸顯華貴的黃色。

在市場中除了我們常見到的傳統(tǒng)包裝

的茶葉外還有這幾年開始進(jìn)駐中國市場

的外國紅茶和花茶，和受到如今許多辦公

室白領(lǐng)們喜歡的茶包類的便利產(chǎn)品。這些

類型的產(chǎn)品都采納亮麗的配色，在顏色的

挑選上沒有特定的范圍，但整體顏色卻帶

給消費(fèi)者一種輕松溫馨的感受。（如圖3）

2、茶葉包裝的類型和材質(zhì)的挑選

市面上的茶葉包裝設(shè)計多分為罐裝，壓縮包裝，盒裝和茶餅。針對別同種類的茶葉，因保存方式的差異，包裝形式方面也有著不少的別同，針對別同人對茶葉的別同需求，在包裝的檔次要求也是別同的。

圖 3 圖 2

現(xiàn)在浮現(xiàn)在市場上的茶葉銷售辦法分為兩種，一種是市場的散裝論斤銷售的茶葉，一種為經(jīng)過加工包裝的

成盒銷售的茶葉。普通的檔次較

低的茶葉都采納袋裝，相比較高

檔的則采納紙盒包裝和金屬罐裝，

這類包裝的茶葉的市場占有量較

大，購買這類茶葉的人們基本上自

己飲用的。而高檔的茶葉基本都

采納禮盒裝，在包裝上多用到硬紙盒、木質(zhì)包裝，在盒子內(nèi)部都襯有布料用以提升產(chǎn)品在視覺效果上的檔次。茶包類茶葉喝花茶多采納環(huán)保的牛皮紙或一般的紙盒包裝，這類包裝在成本

上較為廉價，而且環(huán)保且使用方便，符合一些年輕人的購買心理。（如圖5） 圖 4

圖 5

3、購買茶葉的要緊消費(fèi)人群

普通事情下人們購買茶葉別是送禮算是自己喝的。但是，別同類型包裝的茶葉所占的消費(fèi)群體也是別同的，普通中老年消費(fèi)者多會購買簡易壓縮包裝的茶葉，因?yàn)樗麄儗Σ枞~的消耗量較大，購買精裝的茶葉并別劃算，而年輕的消費(fèi)者多會購買包裝簡潔使用方便的茶包類，關(guān)于別喜歡煩惱的一些年輕白領(lǐng)這種茶葉包裝更符合他們的購買心理，一些時尚的女性消費(fèi)者多挑選購買一些包裝精巧的花茶。

4、茶葉包裝的地域特點(diǎn)和歷史背景

篇2：茶包裝市場調(diào)研報告

茶包裝市場調(diào)查報告

班級：

姓名:

學(xué)號

調(diào)研目的：包裝對產(chǎn)品銷售事情的妨礙

調(diào)研范圍：各挑選茶葉消費(fèi)者

時刻：20xx-5-31

調(diào)查辦法：商場調(diào)查 絡(luò)查詢

調(diào)研內(nèi)容：

一、茶包裝設(shè)計

茶包裝是茶在購買、銷售、存儲流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵，一具精美別致的茶包裝，別僅能給人以美的享受，而且在超市別斷浮現(xiàn)和銷售方式改變的今天，能直接刺激消費(fèi)者的購買欲望，從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，起到無聲售貨員的作用。好的茶包裝匕有收藏價值，也可作為復(fù)用包裝再次使用，在節(jié)省資源的并且，弘揚(yáng)了茶文化，一具好的茶包裝設(shè)計，一定要有好的基礎(chǔ)，出算是包裝最本質(zhì)的東西，即怎么能保持茶葉的質(zhì)量使其別變質(zhì)。惟獨(dú)充分了解茶的特性及造成茶葉變質(zhì)的因素，才干依照這些特性來挑選適當(dāng)?shù)牟牧霞右詴淼倪\(yùn)用，做到盡善盡美。尤其是對純天然、無污染的綠色食品，更要加強(qiáng)環(huán)保意識，符合人們回歸自然的需求。

二、茶葉的特性

茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的，如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等 。

因此，我們在設(shè)計茶包裝時，要依照以上這些特性，思考用適當(dāng)?shù)牟牧线M(jìn)行包裝、應(yīng)挑選具有良好的防潮、阻氧、避光和天異味，并有一定抗拉強(qiáng)度的復(fù)合材料，依照調(diào)查和研究，目前市場上使用較好的是聚酯／鋁箔／聚乙烯復(fù)會，其次是拉伸聚丙烯／鋁箔／聚乙烯復(fù)合材料，這些通稱鋁鉑夏合膜，是日常茶葉小包裝中防潮、阻氧、保香性能最好的一種。如今有一種新的包裝盒，它是紙復(fù)合，罐的上下蓋是金屬的，罐身是用膠版紙／紙版鋁箔／聚乙烯等復(fù)合而成的，具有根強(qiáng)的保鮮效果，而且比起金屬罐來輕了許多，設(shè)計手段也更加主富美觀了，匕給了設(shè)計者更大的發(fā)揮余地。

三、茶包裝的材料

設(shè)計茶葉包裝，首先要思考的是它的材料與結(jié)構(gòu)，包裝材料選用是否合適，直接妨礙著商品的質(zhì)量，這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的，因此普通易選用結(jié)構(gòu)周密，便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的進(jìn)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合，涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝，但有些包裝看似高檔，卻存在著過分包裝的傾向，有的脫離了商品的屬性，盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩，與茶葉本身的質(zhì)量別相符合，如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝，從包裝上看別到一點(diǎn)商品所要傳達(dá)的任何信息，給人一種是工藝品的感受，而別是茶葉。

四、茶包裝的色彩設(shè)計

色彩是包裝設(shè)計中最能吸引顧客的，假如色彩搭配得當(dāng)，使消費(fèi)者看后有一種賞心悅目之感，能引起消費(fèi)者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約，色彩本身也有它的屬性。因此用色要謹(jǐn)慎，要力求少而精，簡潔明快。或清新淡雅，或華麗動人，或質(zhì)樸自然，要思考到消費(fèi)者的習(xí)俗和觀賞適應(yīng)，也要思考到商品的檔次、場合、品種、特性的別同而用別同的色彩。設(shè)計要說究色彩和整體風(fēng)格的統(tǒng)一，別能用色過多，形成別了凋子，也別能到處用金、銀，給人以一種華而別實(shí)之感，設(shè)計時要思考到與同類產(chǎn)品的比較，對同類產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查分析研究，取長補(bǔ)短，設(shè)計出能在眾多商品中奪目而出，有競爭力的包裝來。

五、茶包裝形象設(shè)計

茶葉包裝設(shè)計的圖案設(shè)計能使商品更加形象化、生動有味?？捎行┌b上的圖案陳舊、繁鎖，商品性別強(qiáng)，也缺乏時代感，重復(fù)、沒有個性，龍鳳等古代紋樣到處亂用，傳統(tǒng)別是復(fù)占，更別是昭搬，民族性別是畫條龍、畫個鳳就代表了，應(yīng)賦于它新的內(nèi)容，新的生命、新的形式，應(yīng)把一種精神貫串到里面去，一種神韻體現(xiàn)出來，傳統(tǒng)應(yīng)是一種風(fēng)格，是一種時尚。能夠用現(xiàn)代的手法把傳統(tǒng)的紋樣進(jìn)行變形使之更具有現(xiàn)代味，更符

號化，更簡潔。真正傳統(tǒng)感的包裝給人一種有文化、有內(nèi)涵、超凡脫俗之感，這和茶的個性也相符合。

六、茶包裝文字設(shè)計

茶包裝的文字也是設(shè)計的重要部分，一具包裝能夠沒有任何裝飾，但別能沒有文字，正如同一具人一樣，他一定有名字，茶包裝的文字一定要簡潔、明了，充分體現(xiàn)商品屬性，別易用過于繁鎖的字體和別易辨認(rèn)的字，太生硬有尖角的字體出別太適合，茶是傳統(tǒng)性和民族性較強(qiáng)的商品，中國的書法藝術(shù)又有著悠久的歷史，而且有根強(qiáng)的藝術(shù)性和欣賞性，能適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用書法來體現(xiàn)茶文化主厚的底韻，體現(xiàn)中華民族悠久的文化歷史，那是最好的，但要用易知道、易讀，易辨認(rèn)的字體，太草或別清晰的字體要少用，一定要思考到消費(fèi)者的辨識力，要使人一目了然。

七、總結(jié)

茶包裝設(shè)計中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品密切相關(guān)的，最關(guān)鍵的咨詢題是怎么樣能準(zhǔn)確迅速地傳遞商品信息，這是設(shè)計者要放在首泣的咨詢題，這也是衡量一件包裝設(shè)計是否優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。

而我們經(jīng)過這次的分析研究學(xué)到不少對于外包裝的各種知識，我們會經(jīng)過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。

八、茶包裝改進(jìn)建議

設(shè)計茶葉包裝，首先要思考的是它的材料與結(jié)構(gòu)，包裝材料選用是否合適，直接妨礙著商品的質(zhì)量，這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的，因此普通易選用結(jié)構(gòu)周密，便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的進(jìn)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合，涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝，但有些包裝看似高檔，卻存在著過分包裝的傾向，有的脫離了商品的屬性，盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩，與茶葉本身的質(zhì)量別相符合，如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝，從包裝上看別到一點(diǎn)商品所要傳達(dá)的任何信息，給人一種是工藝品的感受，而別是茶葉。在定位上面應(yīng)該準(zhǔn)確，提出新穎合適的概念。 而我們經(jīng)過這次的分析研究學(xué)到不少對于外包裝的各種知識，我們會經(jīng)過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。

參考資料：【瓷庫中國】

【茶業(yè)通報】

篇3：茶葉包裝設(shè)計調(diào)研報告

茶葉包裝設(shè)計調(diào)查報告

茶包裝的材料設(shè)計

茶包裝是茶在購買、銷售、存儲流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵，一具精美別致的茶包裝，別僅能給人美的享受，而且在銷售方式改變的今天，能刺激消費(fèi)者的購買欲望，從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，起到無聲售貨員的作用。好的茶包裝有收藏價值，也可作為復(fù)用包裝再次使用，在節(jié)省資源的并且，弘揚(yáng)了茶文化，一具好的茶包裝設(shè)計，一定要有好的基礎(chǔ)，也算是包裝最本質(zhì)的東西，即怎么能保持茶葉的質(zhì)量。 茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的，如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。因此，在設(shè)計茶包裝時，要依照以上這些特性，思考用適當(dāng)?shù)牟牧线M(jìn)行包裝、應(yīng)挑選具有良好的防潮、阻氧、避光和天異味，并有一定抗拉強(qiáng)度的復(fù)合材料，依照調(diào)查和研究，如今有一種新的包裝盒，它是紙復(fù)合，罐的上下蓋是金屬的，罐身是用膠版紙/紙版鋁箔/聚乙烯等復(fù)合而成的，具有很強(qiáng)的保鮮效果，而且比起金屬罐來輕了許多，設(shè)計手段也更加豐富美觀了。

1． 茶包裝的色彩設(shè)計

色彩是包裝設(shè)計中最能吸引顧客的，假如色彩搭配得當(dāng)，使消費(fèi)者看后有一種賞心悅目之感，能引起消費(fèi)者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約，色彩本身也有它的屬性。因此用色要謹(jǐn)慎，要力求少而精，簡潔明快?；蚯逍碌?，或華麗動人，或質(zhì)樸自然，要思考到消費(fèi)者的習(xí)俗和觀賞適應(yīng)，也要思考到商品的檔次、場合、品種、特性的別同而用別同的色彩。設(shè)計要說究色彩和整體風(fēng)格的統(tǒng)一，別能用色過多，形成別了凋子，也別能到處用金、銀，給人以一種華而別實(shí)之感，設(shè)計時要思考到與同類產(chǎn)品的比較，對同類產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查分析研究，取長補(bǔ)短，設(shè)計出能在眾多商品中奪目而出，有競爭力的包裝來。

2． 茶包裝的形象設(shè)計

茶葉包裝的圖案設(shè)計能使商品更加形象化、生動有味?？捎行┌b上的圖案陳舊、繁鎖，商品性別強(qiáng)，也缺乏時代感，重復(fù)、沒有個性，龍鳳等古代紋樣到處亂用，傳統(tǒng)別是復(fù)占，更別是昭搬，民族性別是畫條龍、畫個鳳就代表了，應(yīng)賦于它新的內(nèi)容，新的生命、新的形式，應(yīng)把一種精神貫串到里面去，一種神韻體現(xiàn)出來，傳統(tǒng)應(yīng)是一種風(fēng)格，是一種時尚。能夠用現(xiàn)代的手法把傳統(tǒng)的紋樣進(jìn)行變形使之更具有現(xiàn)代味，更符號化，更簡潔。

3． 茶包裝的文字設(shè)計

茶包裝的文字也是設(shè)計的重要部分，一具包裝能夠沒有任何裝飾，但別能沒有文字，正如同一具人一樣，他一定有名字，茶包裝的文字一定要簡潔、明了，充分體現(xiàn)商品屬性，別易用過于繁鎖的字體和別易辨認(rèn)的字，太生硬有尖角的字體出別太適合，茶是傳統(tǒng)性和民族性較強(qiáng)的商品，中國的書法藝術(shù)又有著悠久的歷史，而且有根強(qiáng)的藝術(shù)性和欣賞性，能適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用書法來體現(xiàn)茶文化主厚的底韻，體現(xiàn)中華民族悠久的文化歷史，那是最好的，但要用易知道、易讀，易辨認(rèn)的字體，太草或別清晰的字體要少用，一定要思考到消費(fèi)者的辨識力，要使人一目了然。另外，茶包裝設(shè)計必須符合我國《茶葉包裝》的有關(guān)規(guī)定，包裝的標(biāo)志要醒自、整齊、清楚，并有完整的標(biāo)簽，標(biāo)明品名、生產(chǎn)廠、地址、生產(chǎn)日期和批號、保質(zhì)期、等級、凈重、商標(biāo)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，有變動項(xiàng)目可印成別干膠進(jìn)行補(bǔ)充說明。

總之，茶包裝設(shè)計中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品密切相關(guān)的，最關(guān)鍵的咨詢題是怎么樣能準(zhǔn)

確迅速地傳遞商品信息，這是設(shè)計者要放在首泣的咨詢題，這也是衡量一件包裝設(shè)計是否優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。

二十周年同學(xué)會邀請書

當(dāng)我想你的時候……

二十年，二十年了!彈指一揮間!今年——2010年，我們離城關(guān)中學(xué)畢業(yè)差不多整整二十年了。 一別二十載,荏苒別惑年！曾經(jīng)的同窗好友,你在哪里？

過得還好嗎?一具個有些忘卻,而又曾經(jīng)熟悉的名字.不管你日子在本市,或身處異鄉(xiāng);不管事業(yè)輝煌,依然臨時失意;不管身居要職,依然一介布衣;也別論你多么閑暇,或何等繁忙.你終究可不能不記得同桌的他(她),還有睡在你上鋪的兄弟...可不能不記得名中,不記得這個年代.那兒有驛動的青年的麻煩;放縱的青春的激情,追逐過浪漫的戀情,蘊(yùn)藏過暗戀的甜蜜.也許你把這一切都冰封雪藏,悄悄期待著重逢的春光.和你一樣,多少次夢里相聚,多少次心馳神往.\"再過二十年,我們再相會\",為了我們曾經(jīng)的約定,來吧,友愛的同學(xué),讓這熟悉的歌聲所寄予的熱情與希翼變成現(xiàn)實(shí);讓我們放飛心中的希翼,共同期待人一輩子的第二次握手,讓我們走到一起,重溫那些一起走過的生活,縱情享受老同學(xué)相聚的溫馨.請你參加城關(guān)中學(xué)八九屆一、二班同學(xué)會,去聽聽久違的聲音,看看曾經(jīng)熟悉的天確實(shí)笑臉.二十年的歲月，同學(xué)們一路走來，風(fēng)雨無阻，收獲了許多的成績，也飽受了無盡的滄桑。大伙兒一起互相訴說會面的興奮，傾訴二十年的記憶；學(xué)生緊握著恩師的手，衷心未動分毫祝愿老師安康；恩師端詳著學(xué)生的臉，欣喜我們的成長；也有交流互相尋找聯(lián)系之艱苦，輾轉(zhuǎn)赴約之路線……

你會來嗎?幾十雙一如當(dāng)年熱切而期盼的雙眼,幾十顆一如當(dāng)年火熱的心在等待......,如此難得的歡聚,會因您的缺席而黯然失色,更會令我們黯然神傷.指望你早作安排,如期赴約,并盡快賦予回復(fù).當(dāng)我想你的時候，我的心在顫抖； 當(dāng)我想你的時候，你可曾聽說……

第三篇：啤酒包裝調(diào)研報告

ibc啤酒包裝調(diào)研報告

一瓶啤酒質(zhì)量的好壞，對消費(fèi)者來說，首先看到的是這瓶啤酒的包裝。產(chǎn)品包裝既是產(chǎn)品的賣點(diǎn)，又是市場的亮點(diǎn)，新穎獨(dú)特的包裝往往最容易打動消費(fèi)者的心。因此，啤酒企業(yè)不僅要生產(chǎn)合乎標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)上乘的產(chǎn)品，而且要有端莊美觀的商標(biāo)和包裝，如此才能使其產(chǎn)品更具吸引力和競爭力，使其品牌更加深入人心。

啤酒包裝的基本功能

(1)保護(hù)功能。包裝應(yīng)該保證產(chǎn)品的安全和清潔衛(wèi)生，使其在儲存、運(yùn)輸和銷售過程中不致散失、損壞和變質(zhì)，這是包裝最基本的作用。

(2)美化增值功能。美觀大方的包裝造型、生動形象的圖案和新穎別致的裝潢可以襯托產(chǎn)品形象，提高產(chǎn)品的附加價值。

(3)促銷功能。包裝是“無聲的推銷員”，消費(fèi)者通過包裝可以了解產(chǎn)品，引起消費(fèi)興趣，激發(fā)購買動機(jī)，從而有利于擴(kuò)大商品銷售。

啤酒包裝在現(xiàn)代市場營銷銷活動中的地位和作用越來越引人注目。正如美國著名管理學(xué)大師彼得·杜拉克所言：“未來競爭的關(guān)鍵，不在于工廠能生產(chǎn)什么產(chǎn)品，而在于其產(chǎn)品所提供的附加價值：包裝、服務(wù)、產(chǎn)品、用戶咨詢、及時交貨和人們以價值來衡量的一切東西?！庇纱丝梢?，包裝在產(chǎn)品整體概念中的地位日趨重要。只有讓包裝成為一種競爭力，才算是成功的包裝。

ibc啤酒包裝制勝的技巧

(1)突出主題。啤酒包裝應(yīng)突出產(chǎn)品的特點(diǎn)、風(fēng)格和功能，體現(xiàn)產(chǎn)品的品位和營銷文化。只有凸現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)的包裝，才能迅速地把產(chǎn)品的信息及時、準(zhǔn)確地傳遞給消費(fèi)者，使消費(fèi)者對其產(chǎn)生深刻的親切感和認(rèn)同感，從而縮短消費(fèi)者在購買產(chǎn)品時的決策時間，導(dǎo)致快速產(chǎn)生購買決定。如果產(chǎn)品包裝的主題不明確，要想讓消費(fèi)者認(rèn)同你的企業(yè)，購買你的產(chǎn)品，幾乎是不可能的。

(2)表里如一。包裝的選擇一定要有成本意識，包裝的成本和費(fèi)用要與產(chǎn)品的價值或質(zhì)量水平相適應(yīng)。一般啤酒企業(yè)會有不同檔次的啤酒品種。檔次不同，其質(zhì)量和價值也不同，企業(yè)必須使用與其價值相匹配的包裝材料和包裝裝潢，以便恰如其分地烘托產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，以利于消費(fèi)者的明確選擇。不僅要防止“一等產(chǎn)品、二等包裝、三等價格”的情況出現(xiàn)，也應(yīng)防止“金玉其外，敗絮其中”的行為。

(3)巧用色彩。在啤酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計中，色彩的運(yùn)用也十分重要。在市場競爭中，要使商品具有明顯區(qū)別于競爭對手產(chǎn)品的視覺特征，更富有誘惑消費(fèi)者的魅力，刺激和引導(dǎo)消費(fèi)者以及增強(qiáng)消費(fèi)者對品牌的記憶，這都離不開色彩的設(shè)計與運(yùn)用。產(chǎn)品包裝設(shè)計，無論圖案和色彩都要充分體現(xiàn)企業(yè)的獨(dú)特性和風(fēng)格。例如茅臺啤酒作為國酒品牌的延伸，其設(shè)計者把“國色”———紅、黃作為茅臺啤酒的代言人，使用“國色”作為包裝基調(diào)，為人們提供了高貴、吉祥的想像空間和強(qiáng)烈的視覺沖擊效果，因而給消費(fèi)者以全新的感受。這里需要指出的是，包裝的圖案和色彩要適應(yīng)不同消費(fèi)者的民族習(xí)慣和宗教信仰，對于進(jìn)入國際市場的啤酒品牌更應(yīng)如此。

(4)心理策略。隨著人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念、消費(fèi)心理已發(fā)生了深刻的變化。人們購買啤酒不僅僅是滿足生理的需要，而且也是滿足心理的需要，而相宜的產(chǎn)品包裝體現(xiàn)了產(chǎn)品的文化品位，可以滿足消費(fèi)者變化了的心理需要。這就要求啤酒企業(yè)在商品的包裝造型、體積、重量、色彩搭配、字體和圖案的選用等方面，力求與消費(fèi)者的個性心理相吻合，取得包裝與商品在情調(diào)上的協(xié)調(diào)，以挑起消費(fèi)者的購買和消費(fèi)欲望，培養(yǎng)消費(fèi)群體對品牌的忠誠度。

成功啤酒包裝的策略

包裝必須符合消費(fèi)者的情感審美需要。通常消費(fèi)者在購買啤酒時，對于不熟悉的品牌，總是喜歡選擇包裝形象和自己的審美習(xí)慣、情趣要求相一致的產(chǎn)品。目前啤酒的外包裝主要是綠色、白色及棕色，這主要是和酒液顏色相對應(yīng)，消費(fèi)者易于接受。試想，如果綠瓶裝棕色暖啤，恐怕絕大多數(shù)消費(fèi)者難以接受。同理，現(xiàn)在聽裝啤酒的主要容量為330ml，比較適中，如果容量變成大罐裝，則明顯與目前精品化、小包裝發(fā)展的趨勢相違背。因此，啤酒包裝可以也應(yīng)該創(chuàng)新，但必須符合消費(fèi)者的情感審美需要。

不能輕易改變產(chǎn)品包裝形象。啤酒是一種大眾化消費(fèi)品，消費(fèi)者喜歡依照自己熟悉的包裝形象來購買，一旦啤酒的包裝在消費(fèi)者記憶中形成深刻的印象，改變這種包裝就會冒很大的風(fēng)險，因?yàn)槿魏伟b形象的變化都可能使消費(fèi)者對產(chǎn)品印象產(chǎn)生看法，認(rèn)為改變了包裝的啤酒產(chǎn)品已和改變前有所不同。購買可能帶來品質(zhì)不滿意，從而導(dǎo)致消費(fèi)中斷;因此，啤酒企業(yè)在決定改變產(chǎn)品包裝前，必須分析改變包裝對消費(fèi)者的購買影響是積極的還是消極的，分析改變包裝對產(chǎn)品盈利和市場銷售的影響，在權(quán)衡利弊的基礎(chǔ)上作出科學(xué)的決策。