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第一篇：包裝市場調查報告

一、市場環(huán)境分析

（1）宏觀環(huán)境分析

政治法律方面：隨著各種食品安全問題的出現，現在國家對食品安全問題的重視程度越來越重，頒布了各種關于食品安全的新的國家標準，而且對糖果制定了新的分類標準。

社會文化方面：糖果在人們的生活中占據越來越重要的位置。人們在婚宴、過年過節(jié)等團圓熱鬧的日子里，糖果也被作為一種主要的慶祝禮物互相分享和贈送，并且隨著人們物質生活水平的提高，人們對糖果的要求越來越高；奶糖是中國消費者最喜歡的糖果品項。

經濟方面：國家有力的控制了通貨膨脹，穩(wěn)定了物價，而且人們的生活水平越來越高。

（2）糖果市場的競爭非常激烈，國產糖果的品牌都非常多，還有眾多的小作坊糖果占據著廣大市場。從糖果的品牌知曉度情況來看，中國知名的糖果品牌還主要以國產品牌為主。品牌知名度最高的是歷史悠久的國產大白兔奶糖。阿爾卑斯以91%的知名度排名第二，這很大一部分原因歸功于阿爾卑斯糖果的廣告宣傳策略。此外，徐福記，金絲猴等國產糖果品牌也有一定的知名度。

（3）糖果是中國人最主要的零食之一，消費者地域不同，消費者購買糖果的消費量也不同；在購買糖果時，消費者首先考慮的是產品的衛(wèi)生，其次是口味、品質、保質期；目前市場上糖果的品牌較多，消費者的選擇余地很大；購買方式也多種多樣，可以是超市、大賣場、網絡；在工作壓力日益增大的社會環(huán)境下，糖果作為一種能夠迅速補充身體能量，同時又有甜蜜口味可以讓人們在工作間隙放松一下心情的有效零食，從而消費者的食用頻率也越來越大。

奶糖是最受中國消費者喜愛、市場基數最大的糖果品項，幾乎是所有糖果企業(yè)必做的品項。大白兔是該領域的銷售冠軍，奶糖第二品牌的爭奪異常激烈，主要競爭品牌有雅客、阿爾卑斯、優(yōu)哈、金絲猴、喔喔、金冠等。奶糖未來的發(fā)展趨勢是高端，營養(yǎng)，綠色高科技。各個產品的定價不同，但都屬于中高檔產品，價格區(qū)間是十幾元到二十幾元；產品口味多種多樣，有原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味、玉米味等等。

二、產品分析

基本情況：大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖，每顆糖用可食用的米紙包裹，再用包裝紙包好。大白兔經典奶糖系列現主要有：經典原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味和玉米味等奶糖產品，常規(guī)規(guī)格為袋裝的114g、227g、454g和六連袋四種。

包裝：新一代奶糖在包裝上采用站立式包裝，用不易皺折的高檔材料，凸顯精品感覺，力圖樹立了高檔、時尚的品牌形象。大白兔“純心”喜糖采用全彩色外包裝，色彩鮮艷。但消費者普遍反映大白兔在包裝上色彩不鮮明，沿用歷史包裝風格，缺乏時代感，在終端對消費者的視覺沖擊力不夠

價格：20xx年1月1日冠生園將圓柱奶糖的價格提價高了20％～30％。但是遺憾的是大白兔提價后各方面沒有變化，包裝沒有變化，沒有廣告跟進，終端投入沒有顯著變化。而且提價后，大白兔盡管在華東地區(qū)銷量沒有受到大的影響，但是在內陸地區(qū)比如西北、華北市場等提價后的大白兔銷量有明顯的下滑。促銷力度相對較小，在終端銷售上缺乏競爭力，這也是大白兔的軟肋之。

產品生命周期分為：導入期、成長期、成熟期、衰退期。不同的產品周期要根據市場需求制定不同的策略

產品導入期：

特點：產品尚未被消費者接受，銷售增長緩慢；生產銷售成本高，企業(yè)處于微利、虧損狀態(tài)；同類產品生產者小，競爭不激烈；風險大，前途不明確。

（2）消費者對產品形象的認識。

大白兔奶糖作為中國的有影響力的老牌的糖果，冠生園企業(yè)也趨大勢，增強了產品組合，使得大白兔奶糖在糖果行業(yè)取得了可嘉的成就，但是不斷創(chuàng)新使企業(yè)不斷發(fā)展的源泉，在此基礎上冠生園依靠大白兔這個品牌又推出了符合現代時尚潮流，同時又符合人們健康標準的新產品，保持老品牌的年輕活力。

市場定位：鮮奶含量再增10%以上，奶香更濃郁，絕無香精色素，基本甜度還來自對人

體有益的低聚麥芽糖，彈性更足，還不會粘牙，在包裝上“大白兔”采用站立式包裝，采用不易褶皺的材料，凸顯精品感覺。市場細分情況：1、按消費者的購買動機把糖果市場細分為日常糖果市場、喜事用糖市場和節(jié)日用糖市場。之所以這樣細分，是因為這幾個市場的需求存在著一定的差異，實施目標市場營銷，可以更好地滿足各個細分市場的特殊需求。

三、消費者分析

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1）主要消費者大白兔的主要消費者人群集中在30歲以上。大白兔誕生在1959年，當時作為高檔奶糖，甚至是奢侈品的大白兔印象已經深深根植在人們的心中?，F今，對于這部分消費者而言，大白兔已經不僅僅是一種糖果，更寄托了他們的童年記憶，他們對大白兔十分信賴。然而，現在值得注意的是，現在“健康飲食”的觀念已經開始得到廣泛認同，包括大白兔這部分30歲以上相對比較懷舊的忠誠消費群體?！敖】碉嬍场庇^念中對于糖的評價不高，甚至有的觀念中認為“多食糖是得糖尿病和高血壓的重大原因”，這些都在動搖這部分消費者消費糖的信心。同時，在一些節(jié)慶日，這部分消費者在購買糖類時往往需要考慮整個家庭的口味偏好，幼輩的偏好對整個家庭購買大白兔數量的多少影響重大。在此次的消費者調查中，對大白兔的表示關注的人群也證實多集中于這個年齡段，而且，這個年齡段的消費者也多是以家庭節(jié)日消費為目的而購買。值得注意的是，這個目的的購買者，對于散裝糖果的興致很高，而此次所調查的超市中，散裝貨架臺上并沒有大白兔，且貨品擺放比較偏僻，喪失了很多消費機會。很多消費者在挑完散裝糖果后往往會“忘記去”或“懶得去”再尋找大白兔及購買而匆匆離去。這也說明一點，大白兔在消費者心中其實也還未形成“不可或缺”的概念，只是“抱有好感，看到會有購買的想法，但沒有也不會非買不可”。大白兔需要在終端做得更加改善一點，向競爭對手學習，鞏固自己的銷售渠道，使得消費者接觸產品的可能性達到最大。

2）次要消費者大白兔的次要消費者群體集中在20―30歲之間。此年齡段的消費者中，基本上分為兩部分。一部分人對于大白兔沒有感情和口味偏好。他們很多人認為大白兔這種奶糖“太甜，太膩，太土，只是父母時代的食品，不適合自己這一個時代”，相比而言，他們更加偏好于雅克V9這種包裝艷麗時尚感十足并且擁有最新健康觀念的糖果。他們也喜歡巧克力、果凍等各種時尚小食品。因此，這部分消費者對于大白兔的消費量比較少。另一部分人對于大白兔存在一定的好感，他們或從父輩或因為口味喜好而選擇大白兔。在他們的觀念中“大白兔口味純正且是老品牌，品質有保證，相信天然的奶味，營養(yǎng)健康”。這部分消費者的偏好在糖果的家庭消費中影響巨大，他們既可以改變父母輩節(jié)日家庭糖果消費的偏好，也可以影響他們下一代的糖果長期偏好（正如這部分消費者中偏好大白兔的消費群體是受父母輩影響一樣，這部分消費群體一樣可以影響其兒女輩的糖果偏好）。

3）潛在/未來消費者這部分消費者的年齡多集中在15歲以下，重度在10歲以下。兒童對于糖果的喜好總是高于其他年齡層次，大白兔品牌可愛的卡通形象和美好的口味一定程度上

可以吸引他們。但是，大白兔的包裝對于兒童而言，還是顯得過于樸實了。加上其他一些專門針對兒童的糖果品牌（如旺旺QQ糖）的爭奪，大白兔想脫穎而出顯得比較困難。但是，這部分消費者忠誠度的建立對于大白兔今后長期的發(fā)展有極大的作用

四、競爭狀況分析

品牌知名度最高的是歷史悠久的國產大白兔奶糖。阿爾卑斯以91%的知名度排名第二，這很大一部分原因歸功于阿爾卑斯糖果的廣告宣傳策略。大白兔、阿爾卑斯和徐福記的品牌知名度比較高，品牌的忠誠度也比較高，因此是市場表現最好的三大品牌。而金冠、笑咪咪和不二家三個品牌，雖然品牌的知曉度不高，但是其消費者的忠誠度比較高。這又一次說明了各個糖果品牌在分別在各個細分市場上占據一定的優(yōu)勢。

五、競爭對手的分析

1、金絲猴全國三大糖果食品生產龍頭企業(yè)之一的金絲猴集團起步于河南沈丘縣付井鎮(zhèn)，1993年，金絲猴全資收購了上海聯營廠，注入資金1000萬元，注冊成立了上海金絲猴食品有限公司，從而在上海站穩(wěn)腳跟。20xx年公司總部正式遷往上海，這個曾經僅有37名職工的食品小廠一躍成為現在年銷售額4。5億元的大型企業(yè)。1）新品開發(fā)巧妙“跟風”大白兔。金絲猴以散裝奶糖為核心，以中低檔水果糖補充的產品結構，是大白兔在國內市場強大的競爭對手。分析認為，金絲猴在產品上有跟隨大白兔之嫌。如奶糖泡牛奶的概念最先是大白兔在幾十年前成立之初就提出來了，而金絲猴卻在行業(yè)里第一次將“三顆糖等于一杯奶”作為廣告宣傳語提出來，并花費近2500萬元的廣告費用，不斷地強化該廣告語，形象地體現了產品的品質從而贏得了市場。2）配置多種渠道銷售產品。金絲猴將終端零售網絡列為最重要的分銷渠道，下大力氣投資構建分銷渠道，并不斷加大市場開發(fā)和網絡編織力度，對市場進行精耕細作，通過一系列的舉措，加強公司對終端市場的把控。3）成立糖果專賣店。這是金絲猴在渠道上又一大創(chuàng)新。《金絲猴喜糖專賣店推廣方案》的計劃是，產品以金絲猴喜糖為主，并帶動其他種類產品的銷售。由于是以散裝喜糖的銷售為主，所以通過細分市場和情感營銷提高了品牌知名度。

2、雅克福建雅客食品有限公司創(chuàng)辦于1993年，經過10多年的發(fā)展，已成為中國最大的糖果專業(yè)生產廠商之一。雅客真正發(fā)力，還是在20xx年以后，20xx年雅客的市場占有率在糖果業(yè)內名列第二，達8.22%，雅客V9在維生素糖果中的市場占有率則高達91.2%。近年來，雅客每年以超過50%的增長率急速成長，成為糖果行業(yè)一匹名副其實的黑馬。

1）品牌優(yōu)勢概念打造。在產品上的創(chuàng)新和概念打造是雅客的一大特色和優(yōu)勢。提出“2粒雅客V9，就能補充每天所需的9種維生素”的品牌訴求，成為市場獨占者。

2）產品優(yōu)勢創(chuàng)新功能。在雅客V9取得成功之后，雅客迅速向糖果的其他領域拓展，從年初的DIDADI奶糖到今年8月份在廈門新品訂貨會上推出的益牙木糖醇和香草潤喉糖，都有效借助了雅客在品牌建設中長期積累的維生素概念。

3）營銷優(yōu)勢重視銷售終端服務。作為一家崛起于現代零售業(yè)迅速發(fā)展時期的企業(yè)，雅客非常重視與銷售終端的合作。進行一系列的促銷活動，達到與其他糖果形成差異性，吸引消費者的眼球，從而培養(yǎng)消費習慣的目的。

3、喔喔喔喔是上海喔喔食品集團公司的品牌，產品品種上百個，奶糖是其主打品種，其市場主要在上海、浙江、江西一帶。喔喔在新世紀提出了二次創(chuàng)業(yè)，終于重振了糖果產品。現在，包括糖果、果凍、果（鈣）奶等五大類“喔喔食品”年銷售額保持在3億元左右，其中“喔喔糖果”年產銷2萬噸左右。

1）走高端奶糖路線。喔喔的二次創(chuàng)業(yè)，在產品上表現為，砍掉了一些銷路不暢的品種，集中發(fā)展奶糖品種。為了改變奶糖“腹背受敵”的局面，喔喔在20xx年8月推出了喔喔；奶糖，箭指國內高端奶糖市場。目前，該產品已成為為喔喔盈利的明星產品。

2）改流通為精耕終端。在銷售方面，喔喔的銷售由原來流通為主的形式逐漸過渡到終端為主，并提出要精耕終端市場。為了滿足渠道的需要，喔喔也將產品生產的重心逐漸從散裝奶糖轉移到定量小包裝產品上。

4、徐福記20世紀90年代初內地的糖果市場產品種類非常匱乏，且質量也不是很好。品種豐富的徐福記糖果一進入內地市場，馬上就受到內地消費者的垂青。目前，徐福記每天可盛產00噸糖果，年營業(yè)額十幾億人民幣，并且每年營業(yè)額仍以20%~30%的比例增長。

1）主推軟糖，不斷打造新產品。作為一家港資企業(yè)，徐福記有兩大優(yōu)勢。一是產品開發(fā)的優(yōu)勢，二是市場推廣和開拓的經驗。徐福記從一開始就把精力集中到軟糖的大批量研發(fā)和生產上。徐福記此舉，既回避了與當時主生產奶糖的糖果企業(yè)的直接對抗，又找到了一個大的潛在市場。豐富的產品是徐福記的特點，徐福記的產品有五六百個品種，且每年還要根據市場需求推出幾十上百個新品，價格檔次高中低全面開花，這樣，針對不同的渠道，都有符合該渠道特征的產品以供選擇。

2）精耕市場，重視終端服務。在市場推廣和開拓上，徐福記也起到了帶頭作用，其他企業(yè)爭相效仿。徐福記為了在全國各大城市樹立高端的品牌形象，采取了一系列細致的銷售服務，如設立形象專柜、對產品實行經銷商個性化定制等。在流通萎縮的情況下，徐福記也意識到要做終端，并且做終端就是要做好與產品相關的服務。

為了保證大白兔奶糖能夠繼續(xù)在該行業(yè)上占有市場份額或繼續(xù)擴大市場份額，該策劃決定實行多樣化扭轉戰(zhàn)略，在保持市場現有份額情況下，實行密集戰(zhàn)略，加大新產品開發(fā)、宣傳力度，維持和建立新的銷售渠道，使產品生命周期更長久。

第二篇：包裝市場調查報告

目前西方國家的卷煙產品每個環(huán)節(jié)的環(huán)保程度都非常高，我國煙草企業(yè)如果不盡快適應這一國際通用的“游戲規(guī)則”，就意味著將這個有著巨大利潤的市場拱手讓人。同時，煙草企業(yè)使用了環(huán)保的包裝產品也是拿到了走向世界市場的“綠色通行證”，因此，“綠色包裝”產品的生產和應用將是今后幾年中煙草行業(yè)發(fā)展的重點。

多種印刷方式相結合

目前在國外為煙草包裝提供印刷產品的企業(yè)使用較多的設備及方式有如下幾種：

單張紙凹版印刷機是質量最穩(wěn)定的印刷方式，它以最有別于其他印刷工藝的壓花紋、上光和uv裝飾油墨等印刷功能，成為煙酒包裝印刷的新寵。

窄幅輪轉印刷機近幾年在全球范圍內的銷量直線上升，預計在未來２－３年內，其市場占有率將有可能超過膠印和凹印，它不僅可使標簽及包括煙包在內的薄卡紙包裝一次性印制完成，更由于它相對環(huán)保的印刷方式廣受青睞。

在煙包印刷中應注意發(fā)展單張紙凹印機和單張紙膠印機相結合的生產，它的印刷效果往往令人驚喜。此外西方國家還采用在條盒上采用白卡紙而在外塑料膜上進行印刷的方式生產包裝。

材料與不同檔次的香煙相匹配

預計到２００５年，亞洲尤其是中國卷煙的產量還將上漲，因此中國將成為煙草包裝用紙的主要增長點。由于紙張的選擇關系到煙包外觀的挺括度，直接影響著卷煙品牌的確立，用不同的紙張包裝不同檔次的香煙已成為煙草企業(yè)的共識，今后采用單一的白卡紙進行煙包硬盒的生產將成為一種趨勢。

油墨的使用對一個好的產品來說同樣重要，它的作用已不僅僅是使印品更漂亮，還具備了防偽等附加功能。此外，金屬油墨、熒光油墨、珠光油墨、溫變油墨等具有特殊用途的產品將被地應用到煙包生產中。

多種防偽技術完整結合

燙印全息效果圖案是已相當成熟并被廣泛應用于煙包上的防偽方式之一，目前將三維全息技術與二維印刷技術完整地結合起來用于卷煙包裝印刷的整體設計，將是卷煙包裝發(fā)展的一個趨勢。

防偽專用型ｂｏｐｐ煙用包裝薄膜適用于大批量生產，有效降低防偽成本，因此國外煙廠的防偽一般都大量使用防偽煙膜。它用普通油墨印刷定點簡單圖案并定位包裝使煙膜圖案覆蓋盒皮圖案，這樣可達到更好的防偽效果。例如“三五”煙多年來不改變盒皮的外觀設計，不提高材料成本，而是通過煙膜進行防偽甚至采用在煙膜上印刷滿版煙標圖案。

浮凸印刷可以改善煙盒內襯的外觀，在效果上，浮凸印刷可以成為抵制假冒煙的防線，因為質量優(yōu)良的浮凸印刷是難以復制的。

一種技術原理為肉眼不可視的特殊熒光化合物涂料的防偽方式，它可應用于墨水和顏料中，并運用于各種印刷程序中，印品完成后借助于專用工具可辨別其真?zhèn)危牧硪粋€特點是可與噴碼設備結合而具備物流管理的功能。

外觀和設計新穎、實用、個性化

煙盒包裝的圓角形設計起源于美國，近年來在歐洲市場非常風行，無論是放在衣袋或者拿在手中都有方便、舒適的感覺。這是一種很好的銷售包裝形式，國內的煙草企業(yè)誰來做這個吃“螃蟹”的第一人呢？

一些國家認為在香煙外盒上印刷“吸煙有害健康”這樣的警句已不能滿足需要，而是要求必須印有由于吸煙造成傷害或病變的臟器圖片，這就需要在煙包上增加的印刷色。

革新型和個性化的包裝設計將有更廣闊的市場，例如增加反面印刷即在煙條盒內部印上商標或有關該品牌煙的說明性文字；在煙盒口處采用曲線型設計；封口處帶按扣的包裝等等。

第三篇：市場調研報告

一、石材的輝煌和榮耀

以水頭為代表的石材產業(yè)，經過了七個階段的發(fā)展 ：1990年到1998年是初期階段，從加工國產花崗巖(第一階段)，到1993年引進進口花崗巖(第二階段);1995年大理石/花崗巖產量迅速飆升，之后十多年平穩(wěn)增長。第三個階段1998年，閩南建材市場帶動了“市場時代”。第四個階段1999年，石博會每年召開，步入“展會時代”。第五個階段20xx年，引進康利摸索大企業(yè)的“規(guī)模時代”。第六個階段20xx年，進入專業(yè)管理和樹立企業(yè)文化的 “現代企業(yè)時代”。第七個階段20xx年開始關注環(huán)保，進入“低碳時代”。從20xx年，大理石/花崗巖產量又一次井噴，逐年10%的增長率，至20xx~20xx年達到最高值。20xx年的統(tǒng)計數據顯示，中國石材占據世界石材行業(yè)的份額的第一位置。

二十多年，石材行業(yè)的產業(yè)規(guī)模、技術裝備水平與以往相比有了翻天覆地的變化，中國在石材的原料和產量方面居于世界第一位，在加工方面也已經實實在在地超過了意大利，位居世界第一，它的輝煌和榮耀見證了石材人的拼搏和奮斗。

二、石材的現狀和迷失

在產業(yè)發(fā)展的歷史過程中，相當一個時期存在著不合理的產業(yè)結構和無序的市場競爭，中國的石材業(yè)身陷在質次價低的泥沼里不能自拔。20xx年底，石材價格斷崖式下跌，暴力時代結束。20xx年，隨著世界石材貿易的衰退，中國花崗巖/大理石產量急劇下降，行業(yè)進入又一個轉型升級的關鍵時期?！妒摹冯s志副主編侯建華說，“中國石材將繼續(xù)消納至少五年”，有人甚至預測需要十年。在未來的5~10年中，國內工程用量將持續(xù)減少，進出口產量將逐漸萎縮，國家環(huán)保政策加緊嚴格，石材行業(yè)將出現嚴重的分化、重組、退出、轉型等一系列新業(yè)態(tài)。

三、瓷石之爭

大理石是天然材料，通常從礦山采購回來，要經過多次加工，再在市場上流通，主要采用直銷的模式。近兩年來，石材行業(yè)把目光轉向了家居建材賣場，同時，大理石瓷磚也在近兩年開始火爆。這使得天然石材將與大理石瓷磚在家裝市場中正面交鋒。

事實上，瓷磚人辛辛苦苦做品牌，行業(yè)產量突破一百億平方米，產值僅四千多億;石材行業(yè)產量八億多平方米，產值卻突破了七千億。石材行業(yè)產量不到瓷磚行業(yè)的十分之一，產值卻是瓷磚行業(yè)的一倍[8]。但是，在高檔建材市場，瓷磚人的展廳占據了好口岸、大面積、大氣派;石材人的展廳卻在邊邊角角的位置、小的可憐的面積;瓷磚商激動地談論大品牌、大服務、大戰(zhàn)略的時候，石材商在盤算“我要賣多少平方石材才能掙回來那么多錢?”。萬峰石材科技股份有限公司李勇經理說，“向佛山陶瓷行業(yè)學品牌發(fā)展之路，學營銷模式創(chuàng)新，學宣傳推廣，一步一個腳印走下去才是王道?！盵9]廣東博德精工建材副總經理戚曉平說：“大理石陶瓷成長非?？?，像天然石的紋理仿制，這本身是我們巨大的行業(yè)機會。但是反而被陶瓷行業(yè)搶占了先機，非?？上??！?大理石瓷磚沒有出現之前，中高檔的市場消費者大部分會選擇天然大理石，而現在大理石瓷磚占據了部分中高端市場。

20xx年12月，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局明確規(guī)定：從20xx年1月1日起，將大理石及其制品(包括石灰石、石灰華、砂巖等天然石材產品)調出《法檢目錄》，即大理石不再進行放射性強制檢驗。天然大理石有行業(yè)標準(JC/T 202-20xx)：《天然大理石荒料》和國家標準(GB/T 19766-20xx)：《天然大理石建筑板材》 [11]，沒有強制檢測大理石產品放射性的要求。20xx年，住建部明確大理石不需要出具放射性檢驗報告;20xx年，中國石材協會、國家石材質量監(jiān)督檢驗中心、全國石材標準化技術委員會三個單位聯合發(fā)布了《關于大理石產品對人體無放射性危害的通告》。但天然大理石“放射說”，卻在媒體上反復發(fā)酵：百度引擎搜索達到93.5萬篇;微信公眾搜索達3500篇，關注點贊率達到千分之一;全國各地媒體4000多篇通稿推波助瀾石材輻射的負面新聞……11月7日上午，中國石材協會發(fā)布了《中國天然大理石白皮書(20xx)》，與此同時，為低放射性的“正名行動”一直在進行。

四、瓷石之爭的思考

在整理這些新聞資源的同時，我不免感到疑惑。我參加過幾次國家標準的制定工作，一般來說，《國家標準》的要求最松;《行業(yè)標準》較之嚴格;有些企業(yè)為了彰顯質量與眾不同，會制定出更加嚴格的《企業(yè)標準》。在參與國家標準的制定工作時，有些專家建議刪去瓷磚輻射量的檢驗，原因是瓷磚的放射量較小，與木材、玻璃相似;另一些專家建議保留，因為這樣更有利于市場對瓷磚產品質量的信任。記得馬斯克Musk在做特斯拉汽車的時候說，我們不僅要做特斯拉的性能，還要做特斯拉的外觀和觸感，讓特斯拉從各方面擁有最高檔汽車的配置。最低檔的瓷磚必須要提供檢測數據，做高檔材料的大理石應該也可以提供檢測數據，不是嗎?

再者，如石材人所說，在大理石瓷磚出現之前，瓷磚人一直羨慕高端的天然大理石，他們價格差距太大，沒必要抹黑天然大理石;大理石瓷磚之后，它的火爆也不過兩三年的時間，而市場上流傳的“石材放射說”已有20年;那我不禁要問，這是哪一款瓷磚，有如此先見之明，在20年前就布下了如此高招?

五、石材的前景和未來

石材和瓷磚都屬于資源型重工業(yè)，普遍具有粗放式經營，產能過剩，和環(huán)保壓力的問題。結合20xx年和20xx年《石材行業(yè)發(fā)展趨勢》，石材的主要問題如下，而這幾乎與瓷磚行業(yè)的問題如出一轍：

1、國內庫存荒料需要消納，產品價格持續(xù)走低

這些庫存包括進口石材和國產石材荒料和板材。單從數量上看，國內石材庫存足夠將來五年使用。過多產品集中于市場銷售末端，造成供大于求，產品價格難免走低。

2、產品結構需要深度調整，石材行業(yè)被迫轉型升級

高檔石材持續(xù)趨冷，普通產品的專業(yè)化、精尖化水平不高，產品附加值較低，行業(yè)競爭加劇，價格戰(zhàn)更加猛烈。市場需要淘汰部分企業(yè)，企業(yè)間將出現收購、重組、推出、倒閉等現象。石材的開采、加工、設計、裝修、維護、機械、工具、輔助材料、人的素質等產業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)被迫變革、升級。石材業(yè)“十二五”規(guī)劃綱要提出：產業(yè)轉型、產業(yè)轉移、產業(yè)升級。企業(yè)需要產品創(chuàng)新拉動產品結構調整[22]，以實現石材銷售從單純數量型向質量效益型增長轉變，從荒料交易向產品交易轉變。

3、大家居時代來臨，傳統(tǒng)渠道將進一步受到挑戰(zhàn)

行業(yè)整合的速度快速提升，市場的決勝點是客戶，整體家裝方案將是服務主流。盡快實現O2O與經銷商運營模式深度結合。

4、國家環(huán)保政策壓力增加，國內生產基地轉移

迫于環(huán)保壓力，石材產業(yè)從傳統(tǒng)的福建、山東，向西北幾省(新疆、內蒙古等)轉移。 各地石材市場被強拆。

5、企業(yè)規(guī)模小，品牌建設任重而道遠

企業(yè)規(guī)模小，僅上海就有兩三千家石材企業(yè)，主要從事簡單的加工或批發(fā)，缺乏技術、服務和品牌[。石材應用呈現多元化發(fā)展，呈現細分品類與品牌。

對于石材行業(yè)的未來，行業(yè)精英人物普遍提出：(1)靠新產品、創(chuàng)新工藝，提高產品價值;(2)集合優(yōu)勢資源建立品牌系統(tǒng);(3)跨界學習成長升級;(4)石材產品標準化模塊化制造;(5)打破傳統(tǒng)營銷擁抱互聯網;(6)文化助力企業(yè)轉型等建議。今年3月份的廈門石材展上，瓷磚行業(yè)的一個朋友在朋友圈秀了一個“石材掃描儀”，對石材行業(yè)的先進設備表示非常敬佩。高時集團的全球零售服務體系和物流體系，也是瓷磚人想要實現的夢想之一。

第四篇：包裝市場調查報告

一、調查目的

1.調查休閑食品在市場上的發(fā)展狀況

2.全面調查無錫商院學生對休閑食品的需求

3.調查饞嘴坊及主要競爭品牌在無錫商院的銷售現狀

4.調查饞嘴坊在消費者心目中的知名度、滲透率、美譽度和忠誠度

二、調查內容

（一）行業(yè)市場環(huán)境調查

1、產業(yè)機會

（1）20xx年，我國休閑食品市場容量雖然已高達400億元以上，但人均消費量僅為23.6g，遠低于發(fā)達國家每年人均消費3.2kg的水平。隨著我國經濟水平的提高及人們消費水平、購買能力的不斷提高，休閑食品市場仍將會以20%以上的速度增長，僅僅休閑食品企業(yè)注冊一項就已高達10多萬家，這些數據無疑都昭示著我國休閑食品企業(yè)在未來具有巨大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。

（2）相關資料顯示，美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情舒暢。正因為如此，在人們的日常開支中，美味休閑類零食的開支也是必不可少的一部分。即使在深受經濟危機的這幾年里，休閑食品收到的沖擊依然很小，國人對休閑食品的需求也呈現出不減反增的勢頭。

（3）健康類休閑食品發(fā)展?jié)撃芫薮?。調查數據顯示，58.4%的人對新品牌和新產品興趣濃厚，會經常嘗試。尤其在食品的營養(yǎng)和健康方面，他們更關注食品的綠色、天然和健康，此外對富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。

休閑食品一直是以口味為主要賣點的，如果休閑食品企業(yè)能在口味創(chuàng)新的同時，兼具到營養(yǎng)和健康兩個因素，這一市場空間釋放出的銷售勢能將是不可估量的。

2、面臨的挑戰(zhàn)

休閑食品企業(yè)不僅具有潛在的市場發(fā)展契機，更面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，市場競爭將愈演愈烈，可謂是站在了機遇與挑戰(zhàn)并存的節(jié)點上。當前，休閑食品企業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)有：

（1）目前食品企業(yè)數量頗多，各類休閑食品的“價格戰(zhàn)”此起彼伏，促銷手段五花八門，對休閑食品企業(yè)的產品創(chuàng)新、營銷策略創(chuàng)新、品牌推廣創(chuàng)新、品牌形象塑造等多個方面提出要求;

（2）休閑食品行業(yè)入門門檻較低，無論是在企業(yè)固定資本還是技術實力方面的要求都不高，對于想進入休閑食品領域的企業(yè)而言，是一個巨大的機會，但對于傳統(tǒng)的品牌企業(yè)則很容易形成激烈的競爭，構成巨大威脅。

（3）目前多數本地休閑食品企業(yè)在資金、規(guī)模、人才、管理等方面，特別是在營銷、管理方面有所欠缺，品牌意識差、競爭意識淡薄、市場開拓能力不強，顯得底氣不足。

（4）外資企業(yè)加大在中國本土的市場開拓力度，對我國休閑食品企業(yè)產生較大的沖擊和挑戰(zhàn)。

(二) 產品品類：品類細化和口味化趨勢日趨明顯

目前，我國休閑食品大致可分為八大類，即谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類。其中，糖果、蜜餞、膨化、谷物類是休閑食品行業(yè)起步最早，也是發(fā)展最為成熟的品類，已經形成了強勢的領導品牌梯隊

除此之外，手撕牛肉、豆干、瓜子、米餅、饃片、鍋巴、鹵肉等傳統(tǒng)風味小吃經過企業(yè)不斷創(chuàng)新，再加上營銷思路上的改進，它們也有了一大批擁躉，成為新興的休閑食品市場，但目前尚未出現全國性的強勢品牌?？梢哉f，誰最先搶占了消費者心智，誰就是第一。在這個廣闊的市場里，中國休閑食品創(chuàng)新空間還很大，很多品類都有待進一步細分。以往傳統(tǒng)手工作坊型休閑食品，將逐漸淡出消費者的視野，取而代之的將會是越來越多的品類和口味，現代工藝和生產，將全面釋放中國休閑食品市場。

（三）商鋪經營

1、具有的優(yōu)勢

饞嘴坊位于無錫商院商業(yè)街，靠近教學樓，學生下課可以直接到達，具有一定的方便性。商業(yè)街店鋪多，商業(yè)氣氛比較濃，從而具有受到周圍店鋪的影響性。饞嘴坊于20xx年在無錫商院開鋪，一年多來一直以薄利多銷的一種經營方式，通過不斷的促銷活動來吸引消費者。講究品牌推廣，在學校具有一定的口碑宣傳，具有良好的服務態(tài)度。在商院具有一定的影響力。店面的整齊干凈、食品口感的追求、價格的優(yōu)勢、服務的熱情。這樣不僅賺了錢，也賺得了人氣，為長久的發(fā)展做了鋪墊。

2、劣勢

饞嘴坊開鋪一年來多以薄利多銷，利潤不高。由于在校學生對休閑食品的概念模糊，所以進貨沒一定的規(guī)律性，具有一定的風險承擔。在商院這塊市場上的潛力大，所以競爭者也多，在商品上沒有差異性，大部分靠的是打價格戰(zhàn)來占領市場。

3、未來發(fā)展思路

休閑食品是具有旺盛生命力的產品，有著廣闊的市場和巨大的發(fā)展?jié)摿?。但同時，由于食品行業(yè)已經進入完全競爭階段，企業(yè)利潤日趨平均化，行業(yè)整合、市場細分完成在即，企業(yè)間的競爭力度日趨激烈。本土企業(yè)應該利用自身優(yōu)勢，立足本土特色，聯手開拓市場，抱團作戰(zhàn)，審時度勢，在休閑食品行業(yè)的變化中占得先機。

（1）實施差異化策略。休閑食品企業(yè)應抓住機會跳出產品同質化的圈子，實施差異化戰(zhàn)略，用差異化特征來提高消費者的消費意識，用產品的內在優(yōu)越性將消費者與企業(yè)緊密聯系起來，通過創(chuàng)新產品、建設品牌和拓展市場走出一條可持續(xù)發(fā)展道路。

（2）產品開發(fā)堅持本土化策略。休閑食品企業(yè)在對不同地域消費者的口味、營養(yǎng)、健康等潛在需求分析的基礎上，創(chuàng)新口味、開發(fā)新包裝，爭取在口味、包裝以及營養(yǎng)等方面滿足消費者的差異化需求。

（3）市場定位策略。為了保證企業(yè)獲得豐厚的經濟利潤，本土企業(yè)可根據自身的資金實力和技術水平，適時調整產品的市場定位，除了定位低端市場外，也可將目光投向中高端市場，以期獲得更為豐厚的利潤。

簡言之，休閑食品企業(yè)應抓住這一戰(zhàn)略機遇期，充分利用自身的資源優(yōu)勢，揚長避短，適時采用差異化戰(zhàn)略，通過新品開發(fā)、品牌建設和渠道延伸等多方面的創(chuàng)新與拓展，使企業(yè)步入快速、健康、可持續(xù)的發(fā)展軌道。

（四）競爭者分析

在無錫商院的競爭者主要有四個：好吃點（剛開張），小土怪（商業(yè)街），兩大超市。在藕塘職教園區(qū)的文良路有客都超市，如海超市，零食物語，百年梅園。

各個賣點所銷售的產品差異性不大，關鍵的區(qū)別是地理位置和價格的制定。然而，一味的打價格戰(zhàn)并不是長遠的策略，應該在價格的基礎上注意品牌的推廣。

1、好吃點：剛剛開業(yè)，靠近女生宿舍，完全針對女生為消費者。旁邊是面包房，眼鏡店。商店之間的關聯度不大而且店鋪不多。在價格方面有些商品相對來講較高，但是有些商品較低，采用的是避重孰輕的定價策略。在價格上具有一定的威脅性，缺少品牌的建立觀念。

2、小土怪：位于商業(yè)街，在饞嘴坊旁邊。從地理位置來講具有一定的威脅性。但是在商店的商品來講品種雖多，特色一般。商品不實惠，追求花樣品種多。同類商品價格較高，雖然采用店鋪間的戰(zhàn)略同盟，但相對而言，客流量較少。關鍵還是價格，沒有抓住消費者心理。

3、兩大超市：利用連帶銷售的方式，超市商品繁多，品種齊全。但是沒有價格優(yōu)勢，商品沒有創(chuàng)新力。特色不明顯。對于消費而言，首先關注的是價格和商品的新穎程度。

4、文良路：具有一定的地理位置，商圈范圍廣，針對的目標人群多。周圍店鋪多從而吸引力大。但是同時所需的日常支出的比例也高，所以商品在價格方面比饞嘴坊的要貴些。

（五）消費者分析

休閑食品――口感決定重復購買

休閑食品是最典型的快速消費品，購買的隨機性非常強，消費者對品牌的忠誠度相對較低。新品牌如果口感好，消費者就會馬上記住你，下次就會產生重復購買。如果消費者第一次嘗試購買，產品的口感不好或一般，消費者就不會記住你，再讓他第二次消費會非常困難，可以說口感決定了休閑食品的重復購買。

對于休閑食品的強勢品牌而言，市場的細分已從消費者性別的細分，消費者年齡的細分進一步細化到口感的細分。也就是對同一細分市場，同一性別，同一年齡段的目標消費群體再通過口感的差異對目標市場做進一步的細分，用不同口感的全系列產品同時滿足同一目標市場不同口味消費者的個性化需求，來擴大品牌的市場滲透率和市場份額。好口感來自消費者調研

三、 調查對象范圍

隨著超市連鎖業(yè)在全國的發(fā)展，休閑食品已經顯現出向周邊及中西部地區(qū)發(fā)展擴大趨勢，與此同時休閑食品的消費群體也發(fā)生改變，由兒童主消費群體逐漸向年輕時尚的青年群體擴展，而如今的當代大學生正好屬于此類人群，故此全體商院在校學生都可以作為調查對象，以大一、大二學生為主，展開調查。

四、抽樣方法的選擇

由于家庭經濟背景的差異,全校學生月生活支出還是存在較大的差距,導致消費購買習慣的差異性,因此,他(她)們購買休閑食品的頻率及其價格、檔次、品牌上都會有所不同。為了更好的了解不同階層的大學生對休閑食品的看法，此次調查決定采用簡單隨機抽樣法：對各宿舍樓中的宿舍進行隨機的發(fā)放調查問卷。

五、人員安排

根據我們的調查方案，本次調查的人員安排如下：

問卷調查：1名男生負責男生宿舍，其余7名女生則負責女生宿舍

與經營者深度訪談：由組長與副組長負責

六、市場調查方法及具體實施

1．對消費者以問卷調查為主，具體實施方法如下

在完成市場調查問卷的設計與制作等相關工作后，就可以開展具體的問卷調查了。把調查問卷平均分發(fā)給各調查人員，統(tǒng)一選擇中餐或晚餐后這段時間開始進行調查（因為此時學生們多則呆在宿舍里，便于集中調查，能夠給本次調查節(jié)約時間和成本）。調查員在進入各宿舍時面帶微笑，表明身份，說明來意，增添親切感，以增加學生們的信任感，使其積極參與，得到正確且有效的調查結果。調查過程中，調查人員應耐心等待，切不可督促。等被調查者填寫完問卷后，由調查人員隨即收回問卷，以便提高工作效率。

2．對經營者以深度訪談為主

由于調查形式的不同，對調查者所提供的要求也有所差異。為此調查員還需對經營者進行深度訪談，以了解經營者的需求及其想法，為此訪談前調查人員需做好充分的準備、列出調查所要了解的所有問題，便調查者能夠在訪談過程中應占據主導地位，把握整個談話方向，準確篩選談話內容并快速做好筆記以得到真實有效的調查結果。

3．通過網上查詢或資料查詢調查休閑食品類市場的相關情況

調查員查找資料時應注意其權威性及時效性，以盡量減少誤差，增加其可信度。因為其簡易性，該項工作可直接由負責此項任務人自行完成。

第五篇：市場調查報告

行業(yè)研究報告的定義

行業(yè)研究是通過深入研究某一行業(yè)發(fā)展動態(tài)、規(guī)模結構、競爭格局以及綜合經濟信息等，為企業(yè)自身發(fā)展或行業(yè)投資者等相關客戶提供重要的參考依據。

企業(yè)通常通過自身的營銷網絡了解到所在行業(yè)的微觀市場，但微觀市場中的假象經常誤導管理者對行業(yè)發(fā)展全局的判斷和把握。一個全面競爭的時代，不但要了解自己現狀，還要了解對手動向，更需要將整個行業(yè)系統(tǒng)的運行規(guī)律了然于胸。

行業(yè)研究報告的構成

一般來說，行業(yè)研究報告的核心內容包括以下五方面：

中國家用空調市場調查研究報告

報告介紹

《中國家用空調市場調查研究報告》采用多種定性與定量調研方法（如電話調查、入戶訪問、網上調查、專家意見法、深度訪談法……等等），對家用空調市場進行全面、深入的調查統(tǒng)計，對所有家用空調產品相關的市場數據進行采集、分析、論證，再結合國家統(tǒng)計局、海關、工商、稅務以及相關行業(yè)協會的統(tǒng)計數據，運用多種專業(yè)、科學的分析模型（如細分市場研究模型、消費者行為研究模型、新產品測試模型……等等）

進而確定家用空調市場的各項經濟運行數據，包括：總體市場規(guī)模、細分市場規(guī)模、市場飽和度、競爭格局、主要競爭品牌、市場集中度、銷售渠道、價格、消費者特點、重點企業(yè)發(fā)展狀況、產業(yè)鏈上下游……

等等，對家用空調市場的發(fā)展狀況進行專業(yè)、系統(tǒng)地分析研究，并對家用空調市場未來3-5年的發(fā)展趨勢進行了研究預測，報告最后還對家用空調行業(yè)的營銷、投資、應對國內外經濟形式等給出了權威的專家意見。

本報告屬于定制類研究報告，企業(yè)可根據自身狀況提出特定的調研需求，在報告的標準目錄上進行修改，以保證報告內容的針對性、深入性和專業(yè)性，符合企業(yè)的實際調研需要。以下是報告的標準目錄：

目錄

第一章 家用空調市場調研的目的及方法

一、調研目的

二、調研方法

第二章 家用空調市場調研的可行性及計劃流程

一、家用空調市場調研可行性

二、計劃進度以及流程

第三章 家用空調市場需求調研

一、家用空調市場規(guī)模（需求量）

二、家用空調細分需求領域調研

三、家用空調細分需求市場份額調研

四、家用空調細分需求市場飽和度調研

五、家用空調替代行業(yè)影響力調研

第四章 家用空調市場供給調研

一、家用空調市場供給總量

二、家用空調市場集中度

三、家用空調產業(yè)集群

第五章 家用空調產品價格調研

一、家用空調價格特征分析

二、家用空調主要品牌企業(yè)價位分析

三、家用空調價格與成本的關系

四、家用空調價格策略分析

第六章 家用空調產品進出口調查分析

一、家用空調產品出口分析

1.我國家用空調產品出口量額及增長情況

2.家用空調產品主要海外市場分布情況

3.經營海外市場的主要家用空調品牌

4.國際經濟形式對家用空調產品出口影響的分析

二、家用空調產品進口分析

1.我國家用空調產品進口量額及增長情況

2.家用空調進口產品的主要品牌

3.影響家用空調產品進口的因素

第七章 家用空調市場競爭調研

一、技術競爭

二、原材料及成本競爭

三、產品定位競爭分析

四、區(qū)域市場競爭

五、品牌影響力

六、價格競爭

七、家用空調產品主流企業(yè)市場占有率

八、影響家用空調市場競爭格局的因素

第八章 家用空調市場渠道調研

一、家用空調細分市場占領調研

二、家用空調銷售渠道調研

三、家用空調銷售體系建設調研

第九章 家用空調產品用戶調研

一、用戶對家用空調產品的認知程度

二、家用空調用戶的關注因素

1．功能

2．產品質量

3．價格

4．產品設計

三、家用空調目標消費者的特征

第十章 家用空調品牌調研

一、家用空調品牌總體情況

二、家用空調品牌傳播

三、家用空調品牌美譽度

第六篇：市場調查報告

相城區(qū)作為蘇州市區(qū)的北大門，自20xx年建區(qū)以來，經濟發(fā)展保持了較快的發(fā)展勢頭，城市建設日新月異， 水城、花城、商城和最佳生態(tài)休閑人居城 的城市建設理念已深入人心，相城區(qū)正實現從偏僻農村向現代都市的華麗轉變。與人民群眾日常生活密切相關的城鄉(xiāng)農貿市場也隨著經濟社會的進步，得到了前所未有的發(fā)展。

市場建設基本情況

相城區(qū)目前有大型農副產品批發(fā)市場1只，總面積85800平方米,攤位600只,門面300間，另有棚頂和室內農貿市場42只，其中棚頂市場9只，占農貿市場總數的21.4%，室內農貿市場33只,占農貿市場總數的78.6%。這些市場中縣城以上零售農貿市場1只，鎮(zhèn)級零售農貿市場10只，村級(社區(qū))農貿市場31只。這42只農貿市場共計經營面積為91280平方米，共設計攤位數為2422只，共有各類門面房477間。

隨著城市發(fā)展,人口不斷增長，區(qū)、鎮(zhèn)二級政府加大了對農貿市場建設投入，特別是自20xx年以來，相城區(qū)加大了對城鄉(xiāng)農貿市場升級改造的力度。20xx年以前完成了對鎮(zhèn)級農貿市場的第一輪升級改造，基本解決了鎮(zhèn)級農貿市場從棚頂敞開式市場到室內市場的巨大轉變，而且各個市場的場內經營面積和攤位布局得到了較大提升和優(yōu)化。20xx年起相城區(qū)率先對村級農貿市場進行升級改造，計劃用三年時間通過新建和改建的方法升級改造村級農貿市場34只，截止20xx年8月相城區(qū)已完成了32只村級農貿市場的升級改造任務。這些村級農貿市場通過升級改造，硬件條件得到了優(yōu)化，超過50%的棚頂式市場升級為室內市場，場內攤位布局更趨合理，同時明確了市場主辦方的責任，調整了市場管理員隊伍，使市場管理水平得到了很大提升，著實方便了城鄉(xiāng)群眾日常生活需求。

農貿市場管理情況

由于農貿市場建設資金投入較大，且投入產出回報率低，加上農貿市場作為公眾聚集場所，對管理者的管理能力要求較高，導致社會力量不愿意參與到農貿市場的建設中來，因此相城區(qū)的農貿市場主辦者主要以鎮(zhèn)村二級集體為主，相城區(qū)43家市場中，只有1家是私人投資建設。

通過幾年來對城鄉(xiāng)農貿市場升級改造，鎮(zhèn)一級農貿市場的消防、食品安全、消費者權益保護和市場突發(fā)事件應急預案等各項管理制度得到了完善，尤其是市場信用分類監(jiān)管工作得到了較好落實。每個鎮(zhèn)級農貿市場都在建造或改造過程中按照要求配備了消防栓和滅火器等消防器材，都有專門的食品檢測室，配備了食品安全檢測儀器，落實了專門的責任人。目前相城區(qū)11家鎮(zhèn)級農貿市場都是星級文明誠信市場，陸慕農貿市場還獲得了五星級農貿市場的榮譽稱號。

市場運行基本情況

從業(yè)人員

批發(fā)市場共有從業(yè)人員1200名，其中農民1180名，占總數的98.3%。農貿市場內經營戶從業(yè)人員共有2295名,其中農民1767名,下崗工人228名，其他300名，占比分別為77%、10%和13%。農民是農貿市場內從業(yè)人員的主體，隨著城市化進程的推進，越來越多的失地農民在沒有更好生存技能的情況下，在農貿市場內尋找就業(yè)謀生機會。鄉(xiāng)村農貿市場在方便群眾生活的同時，更為一部分失地農民提供了生活保障，起到了為政府解決就業(yè)難題，維護社會穩(wěn)定的作用。

經營規(guī)模

通過多年的不斷升級改造，相城區(qū)亦出現了一批規(guī)模型的農貿市場。從市場成交額看，20xx年相城區(qū)年成交額超過億元的市場有4只，占總數的9.3%，分別是生態(tài)園批發(fā)市場，陸慕市場、渭塘市場和黃埭市場;年成交額5000萬元至1億元之間的市場有5只，占總數的11.6%工作報告。從農貿市場經營面積大小看，經營面積5000平方米(含)以上的有5只，占總數的12%;經營面積在3000平方米以上5000平方米以下的市場有5只，占總數的12%。從市場經營從業(yè)人員看，生態(tài)園批發(fā)市場有1200名經營從業(yè)人員，農貿市場內從業(yè)人員超過100人的市場有6只，占總數的14.2%

隨著城市建設的推進，人口集聚增長效益，還將培育出一批規(guī)模型的農貿市場，從而進一步帶動市場周邊的商業(yè)發(fā)展。

肉、菜、魚重點商品銷售情況

XX年豬肉、蔬菜、水產三類重點農產品年成交量情況。20xx年生態(tài)園批發(fā)市場豬肉銷售總量為20700噸，其中產自本省外市的為2700噸，占總量的13%，產自外省的為18000噸，占總量的87%;蔬菜年成交量為12700噸，其中本省外市的為37000噸，占總量的29%，產自外省的為9000噸，占總量的71%;魚年成交量為1200噸，其中產自本市的為100噸，占總量的8.3%,本省外市的為200噸，占總量的16.7%,外省的為900噸,占總量的75%。

XX年相城區(qū)農貿市場共銷售豬肉15829噸，其中從批發(fā)市場進貨總量為13407噸，占銷售總量的84.7%,通過屠宰場途徑進貨量為1387噸，占銷售總量的8.8%,其他途徑進貨為1035噸,占銷售總量的6.5%;20xx年農貿市場蔬菜進貨總量為23639噸,其中從批發(fā)市場進貨量為18086噸,占銷售總量的76.5%,場地掛鉤為1693噸,占銷售總量的7.2%,其他途徑進貨量為3880噸,占銷售總量的16.4%;魚進貨總量為9564噸，其中批發(fā)市場進貨量為6850噸,占銷售總量的71.6%,場地掛鉤為1686噸,占銷售總量的24.6%,其他途徑進貨量為928噸,占銷售總量的9.7%。

從數據中我們可以看出,批發(fā)市場是農貿市場肉、菜、魚等重點農產品的主要貨源,農貿市場與生產基地直接掛鉤的量比重不高,而且隨著城市化進程的推進,農民自產自銷的情況將更加萎縮。

當前市場建設與管理存在的不足

盡管相城區(qū)建區(qū)以來農貿市場的數量和規(guī)模得到了較大發(fā)展，在滿足人民群眾日常生活需要方面發(fā)揮了不可替代的作用，但我們應當看到當前農貿市場建設與管理中還存在一些問題，而且有些問題必須引起政府重視。

缺少農貿市場專項規(guī)劃

農貿市場建設應當城市建設規(guī)劃同步，堅持規(guī)劃先行。沒有經過規(guī)劃，必然導致建設的無序。相城區(qū)目前還沒有關于農貿市場建設布局的專題規(guī)劃方案，一些地方出現了農貿市場總量過剩，發(fā)展過快，有些是重復建設的情況。就目前場內攤位和門店的經營情況看，居住人口沒有多大變化，但市場在成倍增長，加上各類超市、大賣場的急速開設擴張，必然形成僧多粥少的局面，表面上是方便了消費者，但對開設市場的主辦方造成了土地資源和經費浪費等諸多不利因素，社會效益和經濟效益不能協調發(fā)展。隨著攤位和門店的空閑數量增多，管理成本也隨之增大，目前有一部分農貿市場存在大而空、中看不中用的情況，市場內攤位空置率達到50%以上，不僅造成極大浪費，群眾有意見，而且還為市場后序運作帶來一系列難題。

現有市場布局與城市發(fā)展不相協調

農貿市場與居民生活區(qū)不配套。在相城區(qū)許多居住區(qū)離現有農貿市場距離較遠，群眾買菜不方便。這一情況導致在一些小區(qū)內出現了不少無照經營農副產品的車庫店和馬路流動攤，不僅影響城市形象，而且還帶來了食品安全隱患.

盲目追求建設規(guī)模。近年來建設的一些農貿市場越造越大，市場使用率低，華而不實。農貿市場建設不應過分追求規(guī)模，而應充分考慮便民性，堅持規(guī)模適中，布局合理，經營項目齊全，倡導市場內適度競爭。

農貿市場企業(yè)化登記率不高

相城區(qū)42只農貿市場進行企業(yè)化登記的農貿市場共有17家，占總數的40.47%。其中鎮(zhèn)級農貿市場都是經過合法審批的，權證手續(xù)齊全，因此11家鎮(zhèn)級以上農貿市場都有營業(yè)執(zhí)照，但不少村級農貿市場因為歷史形成，事前沒有取得合法用地審批手續(xù)，不具備辦理營業(yè)執(zhí)照所必須的產權證明手續(xù)，無法辦理營業(yè)執(zhí)照，給今后市場管理帶來了難題。

村級農貿市場管理不到位

大部分村級農貿市場由于規(guī)模較小，無法給市場主辦方帶來明顯的經濟效益，甚至是只有投入不見回報，導致一些市場主辦方對市場采取放任不管的態(tài)度，部分村級農貿市場都沒有配備專職市場管理人員，存在物業(yè)管理、食品安全檢測議器等方面的空白，整個市場處于臟、差、亂的狀況，極易產生食品安全等事故，通過調查發(fā)現，相城區(qū)各類農貿市場的管理力量不強，42只農貿市場共有管理人員137名，平均每個市場只有3.2名,管理人員存在 一高 和 二低 的情況，即表現在年齡偏高，文化素質和工資待遇偏低的情況，導致這支管理隊伍有人員流動性大的特點。

農貿市場建設管理的幾點建議

合理規(guī)劃，適度建設農貿市場

統(tǒng)一規(guī)劃和統(tǒng)籌協調村級農貿市場的建設與管理，在遵循當地城鄉(xiāng)規(guī)劃、商業(yè)網點布局規(guī)劃的前提下，本著便于交通、便于管理、便于交易、便于生活的原則，合理根據規(guī)劃區(qū)域的居住人口、服務半徑、消費需求等因素確定。在場內布局上，商品劃行歸市，合理布局交易區(qū)。食品經營區(qū)域與非食品經營區(qū)域分開;經營鮮活畜禽、水產的區(qū)域與其他食品生產、加工或經營區(qū)域分開;生食品攤位與熟食品攤位分開;待加工食品和直接入口食品攤位分開;家禽經營區(qū)、活禽及水產宰殺區(qū)要相對獨立、封閉。市場應當開設無公害農產品交易區(qū)，設置農民自產自銷交易區(qū)。

拓寬渠道，增加市場建設力量

農貿市場是公共配套設施，是關系廣大群眾切身利益的公益性事業(yè)，投入成本大，回報收益低，各級政府應在政策和資金上給予必要的扶持和投入。

爭取投資主體多元化。建議走 政府推動，社會參與，市場運作，多元投資 的市場建設之路，建立 誰投資、誰受益 的激勵機制，發(fā)揮好村(社區(qū))集體資金的引導作用，鼓勵、吸引符合條件的個人參股、入股，實現投資主體的多元化

努力實行差別財政補貼。建議政府本著實事求是和量力而行的原則，根據不同村(社區(qū))的財力狀況實行差別財政補貼，對經濟困難、財力薄弱的村實行重點傾斜。

政府主導，相關部門齊抓共管

對農貿市場的管理，不僅工商部門要加強管理力度，各級政府及相關職能部門，都應當按照《江蘇省城鄉(xiāng)集市貿易管理條例》、蘇州市政府《關于市區(qū)農貿市場升級改造工作的三個文件的通知》、《關于進一步加強農貿市場管理的意見的通知》、《關于推進城鄉(xiāng)農貿市場升級改造工作的指導意見》及區(qū)政府《關于加強全區(qū)村級農貿市場管理的意見》中明確的職責積極履行職能。如城管、公安、衛(wèi)生、環(huán)境、質量、價格等部門的職責都很明確。只有各司其職，齊抓共管，才能從根本上改變現狀，營造一個公平競爭、清潔衛(wèi)生、安全可靠的消費環(huán)境，保證消費者吃得放心，用得安全。