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第一篇：農(nóng)產(chǎn)品市場調查報告

市場調查報告

我對師智敏有機山茶油市場做了小范圍的調查研究工作，收集了食用油市場的需求數(shù)據(jù)，了解了消費者消費意向的有關信息。

本次調查面向咸寧地區(qū)，但受訪者主要集中于咸安區(qū)。調查側重于消費者對師智敏有機山茶油的了解狀況及消費意向，同時涉及現(xiàn)行食用油市場的發(fā)展狀況。師智敏有機山茶油作為一種名不見經(jīng)傳的小品種油，雖然它的功能與品質都得到了專家的肯定，但在消費者心中的認知度卻不高，所以我們就消費者對山茶油的了解度以及對其各項特質的關心度設置了一系列的問題。在進行調查時，我們介紹了師智敏有機山茶油并特意說明其因為具有強心、美容、益智等功能因而價格較高時，有77.1%的政府單位上班的消費者表示可以試用，還有部分消費者表示看價格而定或者是直接愿意購買，而只有5.7%的消費者表示不會去嘗試，

大部分消費者會去試是因為對于任何新鮮事物人們總是會非常好奇，或是想要去驗證一下其好壞與否。作為營銷人員，我們應該牢牢抓住這個心理打好第一仗，無論是油質、色澤、功能等方面都要給消費者留下最好的印象，從而穩(wěn)固地抓住消費者。

關于師智敏有機山茶油的價格問題，現(xiàn)在市場上的茶油價格普遍較高，師智敏有機山茶油的價格太高消費者會難以接受，絕大多數(shù)人普遍認為山茶油比別的油就是要貴，很多人愿意接受山茶油價格貴這個事實，作為山茶油的生產(chǎn)商及銷售商，必須從原料的購買到生產(chǎn)工藝的改進再到銷售渠道的構建都應該注重成本的降低。尤其是生產(chǎn)工

藝的改進，更是刻不容緩，因為這直接關系到山茶油市場的開拓。在銷售渠道構建方面，65.7%的消費者愿意在超市購買食用油。另外，對于專門的售油門市或者高檔油專賣店和小區(qū)便利商店，有25%的消費者愿意從那里購買，所以在大方向上我們可以通過超市大力推進師智敏有機山茶油的銷售。

對于如何提高師智敏有機山茶油產(chǎn)品的知名度，我們集取了消費者的建議，74.2%的消費者表示應該加大廣告宣傳力度。雖然現(xiàn)在社會廣告泛濫，但是其作用還是不可小視的。播放頻繁的廣告讓消費者認知和接受某種產(chǎn)品或品牌，關鍵問題是如何通過廣告建設品牌，這是生產(chǎn)廠家建設品牌、推出品牌的手段之一。同時，有31.4%的消費者表示應該加大生產(chǎn)能力。建議增加和開發(fā)其保健功能的則占20%?，F(xiàn)代社會的流行趨勢是讓廣告以及商品遍布每一個角落，讓消費者沒有辦法避開廣告，這具有一定的可行性，不過卻是成本過高，并且在不確定市場前景的情況下投入大量的資金也是不明智的，所以我們必須另外尋找出路。適當?shù)亟梃b現(xiàn)代廣告宣傳并同時采取其他的宣傳策略，當然這些還需要進一步地探討與研究。從被調查者容易接觸的媒體來看，電視占到了54.3%，網(wǎng)絡占37.1%，報紙占25.7%。

由此可見，傳統(tǒng)的電視廣告仍然占據(jù)十分重要的地位，可以起到很好的宣傳作用。但是，隨著電子時代的來臨，網(wǎng)絡以其信息量大、速度快等特點得到越來越多人的喜愛。作為健康一代的食用油——師智敏有機山茶油，在市場知名度還較低的時候，應該依靠以上的三大媒體，尤其要發(fā)揮網(wǎng)絡的優(yōu)勢，發(fā)布廣告，提高山茶油的市場知名度。

在對消費者是否會選擇師智敏有機山茶油作為禮品贈送親友進行統(tǒng)計后發(fā)現(xiàn)，60%的消費者會將師智敏有機山茶油作為禮品?？梢?，送禮送健康的觀念已經(jīng)深入人心。但是，山茶油的制造成本還很高，價格也高于一般的健康保健食品。一般的家庭不能接受其價格，不會經(jīng)常性地食用，但是作為禮品容易被消費者接受。所以，在營銷過程中需要強調其與豐富的營養(yǎng)、神奇的保健功效，弱化其價格因素，使人們認識到購買本產(chǎn)品物超所值。同時，人們對包裝要求上檔次，這也從側面了解到人們對師智敏有機山茶油的保健功效不再持懷疑態(tài)度。

對于山茶油生產(chǎn)廠家的選擇，實際上反映了消費者對品牌的認同度。在受調查者中，絕大多數(shù)的人選擇金龍魚，可見金龍魚這個大品牌已經(jīng)深入人心，目前在中百超市有一種富川山茶油可以和我們的師智敏有機山茶油相提并論，富川有禮品裝750ml的兩瓶裝，價格是218元，雖然價格比我們的師智敏有機山茶油便宜，但是我們的師智敏有機山茶油是2L兩瓶裝288元，在這方面我們的師智敏有機山茶油有一定優(yōu)勢，在調查中絕大多數(shù)人對富川的品牌還沒有一個認可度，只要我們大做宣傳的話應該可以優(yōu)先強占市場。

綜上所述，我們得出山茶油市場推廣的以下結論：

一是山茶油市場空白、機遇與挑戰(zhàn)并存。調查數(shù)據(jù)顯示，消費者對師智敏有機山茶油認知度偏低，在同類新品保健食用油中比重僅占到31.4%，而消費者目前大量長期食用的食用油主要是：豆油、花生油占34.3%，菜籽油占62.9%，動物油5.7%

由此表明，山茶油市場目前還屬于空白市場，而隨著消費者保健意識的逐步增強，山茶油憑借強身、益智、美容等高品質優(yōu)勢，將會在我國食用油市場迅速發(fā)展。山茶油市場的巨大潛力將是山茶油開發(fā)的優(yōu)勢所在。從數(shù)據(jù)中我們也可看出，消費者對山茶油的認知度低于同類新品保健食用油中相對早期上市的橄欖油、玉米油和棕櫚油。因此，在山茶油市場推廣中，應注重對產(chǎn)品的宣傳介紹，加大宣傳力度，通過各種媒體渠道宣傳產(chǎn)品功效、特質。

二是注重品質和性價比。在關于消費者選用食用油主要考慮因素這一項中，有42.9%的受訪者選擇了色澤、品質好的，有34.3%的人選擇大瓶實惠的，另外22.8%的人選擇了包裝上檔次和廣告中經(jīng)?？吹降漠a(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示，在食用油作為一種人們日常中必不可少的必需品，品質是消費者選購產(chǎn)品的關鍵因素。而食用油的直接購買者大多是家庭主婦，這一特殊顧客群相比其他顧客群更注重產(chǎn)品的性價比，她們往往在購買過程中貨比三家，從價格和品質兩方面入手擇優(yōu)選購。所以，在山茶油的市場開發(fā)推廣過程中，要注重產(chǎn)品品質，嚴把質量關；同時，找到適當?shù)蛢r與高品質的最優(yōu)平衡點，以迎合消費者的需求。

三是走品牌戰(zhàn)略，努力塑造品牌形象。在關于消費者對食用油的品牌忠誠度調查中，我們發(fā)現(xiàn)，有71.4%的消費者相信品牌，并一直購買某一品牌；20%的消費者隨機購買，偶爾購買品牌油；而僅有8.6%的消費者從不注重品牌。由此可見，消費者對品牌的重視程度和忠誠度。這一結論為我們建議現(xiàn)在生產(chǎn)廠家要走品牌路線，塑造品牌形象

提供了理論支柱。在品牌化商品越來越多地占據(jù)市場領導者地位的今天，塑造產(chǎn)品品牌和企業(yè)形象已經(jīng)成為各個行業(yè)企業(yè)管理者的首要課題。因此，師智敏有機山茶油在質量過硬、價格令顧客滿意的前提下，更要全力打造品牌形象，培養(yǎng)顧客對品牌的忠誠度，唯有如此，才能開創(chuàng)良好的局面。

第二篇：農(nóng)產(chǎn)品物流成本調查報告

湖州農(nóng)產(chǎn)品物流成本市場調查報告

目錄

一、湖州農(nóng)產(chǎn)品物流成本調研目的和意義................................2

1.1湖州農(nóng)產(chǎn)品物流成本調研目的...................................21.2湖州農(nóng)產(chǎn)品物流成本調研意義...................................2

二、湖州農(nóng)產(chǎn)品物流成本調查數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析..............................4

2.1選擇購買農(nóng)產(chǎn)品的地點.........................................42.2超市和菜場的農(nóng)產(chǎn)品的價格.....................................42.3造成農(nóng)產(chǎn)品價格逐年上升的原因.................................52.4農(nóng)產(chǎn)品物流成本居高不下的原因.................................52.5有效降低農(nóng)產(chǎn)品的物流成本.....................................6

三、湖州農(nóng)產(chǎn)品物流成本現(xiàn)狀..........................................7

四、湖州農(nóng)產(chǎn)品物流成本存在問題......................................8

4.1農(nóng)產(chǎn)品物流成本偏高...........................................84.2農(nóng)產(chǎn)品深加工程度低...........................................84.3物流設施和物流技術落后.......................................84.4信息不暢難以應對市場變化.....................................94.5缺乏人才以及政府投入低.......................................9

五、湖州農(nóng)產(chǎn)品物流成本問題解決對策.................................115.1立先進的物流供應鏈管理理念..................................115.2加大對農(nóng)產(chǎn)品物流基礎設施的投入..............................115.3提高農(nóng)產(chǎn)品物流技術水平......................................115.3優(yōu)化整合資源................................................125.4加強教育與培訓..............................................125.5建立農(nóng)產(chǎn)品物流的綠色通道....................................13附錄一.............................................................14

一、湖州農(nóng)產(chǎn)品物流成本調研目的和意義

1.1湖州農(nóng)產(chǎn)品物流成本調研目的

我國是農(nóng)業(yè)大國，“三農(nóng)”問題是目前影響國民經(jīng)濟發(fā)展的重要問題。湖州又作為最大的發(fā)展農(nóng)業(yè)的市級城市之一，已經(jīng)具備了一定的農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)基礎，但還存在設施建設不完善、物流主體不成熟等問題。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品是推進農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品化進程，增加當?shù)剞r(nóng)民收入的關鍵所在。面對當今國內和國際兩個市場的競爭，湖州當?shù)剞r(nóng)戶小生產(chǎn)和大環(huán)境下大生產(chǎn)的矛盾越發(fā)突出。進一步發(fā)展的重點已經(jīng)從生產(chǎn)領域轉入流通領域。因此降低物流成本，提高農(nóng)產(chǎn)品價值，發(fā)展新型農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)，成為降低物資消耗、提高勞動生產(chǎn)率以外的新利潤源。

我們小組就以湖州為例針對農(nóng)產(chǎn)品物流成本現(xiàn)狀進行了實地調查。本文將針對湖州市農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展存在的問題，提出加強農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的對策，為加快湖州農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展提供一定的理論依據(jù)和決策參考。

1.2湖州農(nóng)產(chǎn)品物流成本調研意義

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，湖州市一個農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)產(chǎn)品的物流成本涉及整個市級城市經(jīng)濟運行效率及質量，涉及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，涉及農(nóng)民的根本利益。農(nóng)產(chǎn)品的物流不暢通，將會導致市場經(jīng)濟混亂。農(nóng)民生產(chǎn)的產(chǎn)品賣不出去，會造成增收困難。在市場競爭日益激烈的今天，隨著消費者對產(chǎn)品個性化的需求，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通銷售模式不能適應市場的需求。因此，構建高效的農(nóng)產(chǎn)品物流體系，不僅能使農(nóng)民生產(chǎn)的產(chǎn)品實現(xiàn)其價值與使用價值，還可以使農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中增值，通過有效的控制與管理，降低農(nóng)產(chǎn)品流通的成本，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整體效益，從某種程度上規(guī)避市場風險。

物流成本是實現(xiàn)物流需求所在必須的全部開支。農(nóng)產(chǎn)品物流成本包括庫存成本、運輸成本、服務成本、管理成本。有效的物流管理可以節(jié)省成本，并且減少庫存和運輸成本，還能減少損失。降低物流農(nóng)業(yè)物流成本，是實現(xiàn)農(nóng)戶利潤最大化的有效途徑，對增強產(chǎn)品競爭力有重要的意義?，F(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流的一個重要組成部分是運輸,運輸成本在物流中占有相當大的比重,因而對運輸成本進行科學分析，進行成本控制就顯得尤為重要。

二、湖州農(nóng)產(chǎn)品物流成本調查數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

我們根據(jù)問題制定了幾個針對問題，發(fā)放近70份問卷，得出如下分析：

2.1選擇購買農(nóng)產(chǎn)品的地點

圖1購買地點

據(jù)上圖顯示，大部分人都選擇在超市或者菜場購買農(nóng)產(chǎn)品，據(jù)分析，超市和菜場的農(nóng)產(chǎn)品相對比較綠色放心。

2.2超市和菜場的農(nóng)產(chǎn)品的價格

圖2能否接受農(nóng)產(chǎn)品價格

上題，大部分人都比較傾向于在超市和菜場購買農(nóng)產(chǎn)品，此題顯示，大家普遍都能接受超市與菜場的價格。

2.3造成農(nóng)產(chǎn)品價格逐年上升的原因

圖3農(nóng)產(chǎn)品價格上升的原因

如今越來越多的人覺得，農(nóng)產(chǎn)品的價格在逐年上升，特別是在節(jié)假日，諸如春節(jié)、元宵等傳統(tǒng)節(jié)日，農(nóng)產(chǎn)品的價格一直在持續(xù)上漲。調查顯示，大部分人認為是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本的上升，同樣也有人認為是物流成本上升，還有在特殊節(jié)日里商人謀取利益上升。

2.4農(nóng)產(chǎn)品物流成本居高不下的原因

圖4農(nóng)產(chǎn)品物流成本居高不下的原因據(jù)統(tǒng)計顯示，絕大多數(shù)認為是物流專業(yè)化程度不高未形成標準化以及企業(yè)自身管理水平不夠，業(yè)務能力查，當然也有較多人認為是物流設備差，運送過程損失大。

2.5有效降低農(nóng)產(chǎn)品的物流成本

圖5降低農(nóng)產(chǎn)品的物流成本

據(jù)統(tǒng)計顯示，相當一部分人認為降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本最有效的方法是加大農(nóng)產(chǎn)品物流設施的投入，也有一部分人認為應該注重農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)，政府應該支持，并完善物流信息，健全物流信息系統(tǒng)，培育和壯大農(nóng)產(chǎn)品物流的主體。

三、湖州農(nóng)產(chǎn)品物流成本現(xiàn)狀

經(jīng)過多年的改革發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品物流體系逐步完善，涌現(xiàn)出多種農(nóng)產(chǎn)品物流主體，農(nóng)產(chǎn)品物流的基礎設施有了較大改進，交易方式向現(xiàn)代化方向發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品流通的多重循環(huán)格局也初步形成。但我們還必須清醒地認識到，農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展無論在理論上還是實踐中均處于初級起步階段，發(fā)展比較落后。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品的物流量不僅數(shù)量巨大，而且物流成本高。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流，不僅能為經(jīng)營者提夠真實的、準確的有效信息。我國目前已經(jīng)初步形成了以零售市場、集貿(mào)市場為基礎，以批發(fā)市場為中心的農(nóng)產(chǎn)品市場體系。

隨著全國各地陸續(xù)建立起一些體系較為完整以及規(guī)模較大的農(nóng)產(chǎn)品物流中心，相關設施體系健全、設施完善，成為了物流發(fā)展的標桿；另外，目前出現(xiàn)了一種專門從事農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料儲運以及流通加工的第三方物流企業(yè)，它的出現(xiàn)使得部分農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)意識到了第三方物流的作用和優(yōu)勢，由于他們愿意將相關的業(yè)務交給這些第三方物流企業(yè)，從而有效的促進了農(nóng)產(chǎn)品第三方物流的發(fā)展；再次，農(nóng)產(chǎn)品交易方式多元化和交易主體多樣化，交易方式出現(xiàn)了訂單、拍賣、期貨等新型交易方式，交易主體包括農(nóng)民自產(chǎn)自銷、農(nóng)業(yè)企業(yè)以及流通中介和合作社等；最后，我國已經(jīng)啟動標準化工作，對一些物流或與物流相關的標準進行了規(guī)范和制定，并進一步展開了物流標準化的研究工作，建立了與之相關的標準組織。

發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流，不僅能為經(jīng)營者提夠真實的、準確的有效信息，減少市場運營過程中的不確定性和盲目性，也降低了農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程中的損耗，維護農(nóng)民根本利益，穩(wěn)定增加農(nóng)民收入，從而推動農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化進程，提高農(nóng)業(yè)的整體效益。總之，農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展進入了較快發(fā)展時期。

四、湖州農(nóng)產(chǎn)品物流成本存在問題

4.1農(nóng)產(chǎn)品物流成本偏高

據(jù)統(tǒng)計，我國的物流成本一般占產(chǎn)品總成本的30%—40%，而鮮活產(chǎn)品則占60%以上。而世界發(fā)達國家物流成本一般占產(chǎn)品總成本的10%左右。一些農(nóng)業(yè)發(fā)達國家美國、加拿大以及歐盟國家有些農(nóng)產(chǎn)品的到岸價低于我國農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)價，其主要原因在于農(nóng)產(chǎn)品在儲存、運輸、加工和銷售等環(huán)節(jié)中的物流成本過高。多數(shù)長途販運的農(nóng)產(chǎn)品是以初級形態(tài)為主，農(nóng)產(chǎn)品物流結構中，低附加值產(chǎn)品居多。

4.2農(nóng)產(chǎn)品深加工程度低

我國農(nóng)產(chǎn)品銷售以初級產(chǎn)品為主，各種加工產(chǎn)品比重較小。目前，發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工率達到80%以上，而我國農(nóng)產(chǎn)品的加工率只45%。造成這種情況的原因是由于我國農(nóng)產(chǎn)品物流的整個過程中，許多環(huán)節(jié)都是由農(nóng)民個人完成，集約化程度低、規(guī)模小，流通加工設備簡陋、一些農(nóng)產(chǎn)品專用的篩選、清洗、上蠟、包裝設備在實際中得不到應用，生產(chǎn)的機械化成都遠遠低于發(fā)達國家水平，使得我國農(nóng)產(chǎn)品資源綜合利用水平偏低。我國農(nóng)產(chǎn)品流通加工設備整體與世界相比，15%左右處于20世紀90年代的世界平均水平，只有5%左右達到世界先進水平；但是這些設備在實際中的應用率很低。缺少流通加工，不僅無法提升我國農(nóng)產(chǎn)品物流的附加值，而且還不能減少我國農(nóng)產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)中的損耗，據(jù)聯(lián)合國糧食組織對50多個發(fā)展中國家統(tǒng)計，我國農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)產(chǎn)品物流過程中的損失達25%，遠遠高于美國等發(fā)達國家的1.7%——5%農(nóng)產(chǎn)品損失率。由于農(nóng)產(chǎn)品深加工程度低，附加值不高，導致我國農(nóng)產(chǎn)品低水平過剩，結構性矛盾突出，缺乏競爭力。

4.3物流設施和物流技術落后

農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中大多需要進行整理、分類、烘干、保鮮、制冷、防腐等技術處理，而我國這些方面的物流設施和物流技術比較落后。以果蔬產(chǎn)品為例，據(jù)有關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國每年約有8000萬噸果蔬腐爛，損失總值近800億元，損失率為25%～30%。而在發(fā)達國家，蔬菜物流始終處于需要的低溫條件，形成一條冷鏈，即田間采后預冷→冷庫→冷藏車運輸→批發(fā)站冷庫→自選商場冷柜→消費者冰箱。荷蘭農(nóng)產(chǎn)品和食品在儲存和運輸?shù)倪^程中都采用現(xiàn)代化的制冷和冷凍技術設備。由于處理及時、得當，蔬菜在加工運輸環(huán)節(jié)中的損耗率僅為1%－2%。我國目前由于物流基礎投入不致使農(nóng)產(chǎn)品物流損耗嚴重，效益難以提高。物流基礎設施主要包括公路、鐵路、港口、機場等等運輸設施、倉儲配送設施以及網(wǎng)絡信息通信平臺建設等。雖然改革開放以來，我國已經(jīng)在交通運輸、倉儲設施、信息通訊、貨物包裝與搬運等物流基礎設施和裝備方面取得了長租的發(fā)展，物流基礎設施狀況有較大的改善，但由于我國物流基礎設施建設起點低，目前仍然不能完全滿足現(xiàn)代物流發(fā)展的需要。只有繼續(xù)加強物流基礎設施的規(guī)劃與建設，盡快形成配套的綜合運輸網(wǎng)絡、完善的倉儲配送設施、先進的信息網(wǎng)絡平臺等，才能適應現(xiàn)代物流發(fā)展的要求，為農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展奠定必要的物質基礎。

4.4信息不暢難以應對市場變化

農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化程度與農(nóng)產(chǎn)品物流的效率和效益有著密切的關系。信息貫穿于農(nóng)產(chǎn)品物流的始終，從產(chǎn)前、產(chǎn)中到產(chǎn)后，在每一個階段、每一個環(huán)節(jié)物流信息都應作及時處理。目前，我國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡不健全，農(nóng)戶居住分散，溝通渠道不暢，市場供求信息不能快速傳遞，農(nóng)戶獲得市場信息的成本偏高。由于缺乏有效的信息導向，農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品物流生產(chǎn)和流動具有盲目性，難以應對市場需求的變化。

4.5缺乏人才以及政府投入低

物流專業(yè)人才已被列為我國12類緊缺人才之一。據(jù)權威機構調查，僅近兩三年，我國物流專業(yè)人才的缺口將達60余萬。目前，我國雖然已經(jīng)有幾十所高校開設物流專業(yè)，但大多側重于工業(yè)物流人才的培養(yǎng)，農(nóng)產(chǎn)品物流人才匱乏。物流并不是簡單的運輸，需要一定的專業(yè)知識，搞農(nóng)業(yè)產(chǎn)品物流更是如此，例如花卉物流、速凍魚、肉和其它初加工、深加工食品物流等等。例如，荷蘭的物流操作人員都必須經(jīng)過考核，持有相關行業(yè)的就業(yè)資格證書，從而保證荷蘭高質量的農(nóng)產(chǎn)品物流供應鏈管理的標準貫徹始終。同時政府對農(nóng)產(chǎn)品物流方面投入低，忽視了建設冷鏈物流對發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品以及增加農(nóng)產(chǎn)品附加值的重要性，應該在挖掘專業(yè)人才的同時，政府加大投入，積極宣傳，為改善農(nóng)產(chǎn)品物流創(chuàng)造良好的社會環(huán)境，。積極培育和壯大從事農(nóng)產(chǎn)品物流的主體。

由以上可得之，我國對農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)的認識不足，還沒有樹立現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流意識；有關物流教育和培訓與西方發(fā)達國家還有很大差距，農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)人才短缺；農(nóng)產(chǎn)品物流和農(nóng)業(yè)物流基礎設施建設滯后，物流設施和裝備的標準化程度低；農(nóng)產(chǎn)品物流市場環(huán)境發(fā)育不完善；農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)化和社會化水平較低；農(nóng)產(chǎn)品物流信息不通暢，農(nóng)產(chǎn)品物流組織化程度低；農(nóng)產(chǎn)品物流效率低下，政府缺乏統(tǒng)一規(guī)劃。要解決我國農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)存在的問題，可以借鑒國外發(fā)達的農(nóng)產(chǎn)品物流經(jīng)驗來發(fā)展我國相對滯后的農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)。

五、湖州農(nóng)產(chǎn)品物流成本問題解決對策

我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展進入新階段以來，伴隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展、世界貿(mào)易組織的正式加入、與周邊國家和地區(qū)自由貿(mào)易區(qū)的加快建立，我國農(nóng)產(chǎn)品市場化程度和貿(mào)易自由化程度得以快速提高，如何加快農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展開始成為大家關注的一個新熱點。因此，結合我國的實際情況，借鑒國際先進經(jīng)驗，提出以下幾點對策。

5.1立先進的物流供應鏈管理理念

大力提升農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展水平，重構農(nóng)產(chǎn)品流通體系，減少中間環(huán)節(jié)、降低流通成本，無疑是解決農(nóng)民賣難、居民買難問題的有效途徑，同時推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整、提高農(nóng)業(yè)組織化程度、促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)民有效增收、擴大農(nóng)村消費、活躍城鄉(xiāng)市場、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟。供應鏈節(jié)點各組織載體間要相互合作，整合流通環(huán)節(jié)、完善農(nóng)產(chǎn)品供應鏈。

5.2加大對農(nóng)產(chǎn)品物流基礎設施的投入

農(nóng)產(chǎn)品物流的基礎設施建設，包括農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的建設，農(nóng)產(chǎn)品倉儲、交通運輸條件和工具等設施的建設。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心，加強農(nóng)村道路建設，實施村村通公路。提高通達率和道路等級，確保農(nóng)產(chǎn)品的運輸?shù)缆窌惩o阻，物暢其流，可以加快農(nóng)產(chǎn)品運載工具的開發(fā)生產(chǎn)。發(fā)展與改進各式農(nóng)用運輸車。加速農(nóng)村電信基礎設施建設，努力提高電話普及率，加快網(wǎng)絡基礎建設，改變目前信息高速公路塞車的狀況，發(fā)展和普及寬帶業(yè)務，不斷推動網(wǎng)絡。

5.3提高農(nóng)產(chǎn)品物流技術水平

一是要在生產(chǎn)上應大力推進農(nóng)業(yè)的標準化生產(chǎn)，提高加工技術。技術創(chuàng)新是物流業(yè)發(fā)展的重要支撐和動力，因此須將其放在突出位置，加大農(nóng)產(chǎn)品深加工開發(fā)研究力度。二是要提高包裝、存儲、運輸技術。包裝除具有保護功能和促銷功能外，還是連接農(nóng)產(chǎn)品市場利潤和物流成本的結合點，要積極采用新型的保鮮技術，延長農(nóng)產(chǎn)品的儲藏時間，擴大農(nóng)產(chǎn)品銷售半徑。運輸方面，則可采用便于機械化裝卸的集裝箱運輸，同時大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸技術，大力發(fā)展冷藏保溫汽車代替?zhèn)鹘y(tǒng)的常溫運輸。

5.3優(yōu)化整合資源

隨著消費者對食品安全要求的進一步提高和國際貿(mào)易保護的不斷加強，將傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流分散的運作進行整合。信息化建設是推動農(nóng)業(yè)物流發(fā)展的重要因素。農(nóng)業(yè)物流信息化建設可以在原有農(nóng)村經(jīng)濟信息系統(tǒng)的基礎上，加強通訊網(wǎng)絡等基礎設施的建設，實現(xiàn)資源共享、信息共用，以實現(xiàn)對物流各環(huán)節(jié)的實時跟蹤、有效控制與全程管理。農(nóng)戶可以通過網(wǎng)絡及時獲取農(nóng)用物資、農(nóng)產(chǎn)品的市場信息，利用網(wǎng)絡完成交易，提高對市場的響應速度，擴大農(nóng)產(chǎn)品交易的市場邊界。例如荷蘭，通過信息化手段和電子方式，提高了信息透明度、準確度和及時性，使得農(nóng)業(yè)物流供應鏈上的供應商、零售商、生產(chǎn)商、種植主通過互聯(lián)網(wǎng)連接起來。

5.4加強教育與培訓

發(fā)展農(nóng)村現(xiàn)代物流，物流人才的培養(yǎng)是關鍵。農(nóng)業(yè)物流的發(fā)展需要大量倉儲、加工、配送、通訊設備和計算機維護、管理等方面的專業(yè)人才。因此，必須增加人才培養(yǎng)的投入，聯(lián)合高等院校和研究機構，加強人才的培訓工作。在國外，如荷蘭，農(nóng)業(yè)物流的教育和培訓非常發(fā)達，形成了比較合理的物流人才的教育培訓系統(tǒng)。相比較而言，我國在農(nóng)業(yè)物流方面的培訓和教育還非常落后。因此，應加大人才的培養(yǎng)力度，縮短與世界的差距。人才的培養(yǎng)可以采取正規(guī)教育、在崗培訓、崗前培訓相結合的方式。一方面，要擴大高等院校物流本科和研究生的招收規(guī)模，培養(yǎng)中高級物流人才；另一方面，有計劃、有步驟對農(nóng)業(yè)物流行業(yè)在職人員開展多層次、多方面的教育和培訓，提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)技術水平。在實際工作中，可以采用集中辦班和分散授課等方式對農(nóng)民進行培訓，向廣大農(nóng)村群眾普及現(xiàn)代物流知識。5.5建立農(nóng)產(chǎn)品物流的綠色通道

國家應出臺相應的法規(guī)、政策鼓勵農(nóng)業(yè)物流的發(fā)展，規(guī)范農(nóng)業(yè)物流的組織行為，建立健全農(nóng)業(yè)物流體系，為農(nóng)業(yè)物流的發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)物流健康快速的發(fā)展。同時，政府應該發(fā)揮信息引導和技術支持等服務功能。加大交通運輸?shù)然A建設的投入力度。農(nóng)村物流水平的提高，需要良好的基礎設施建設支持。交通運輸基礎設施的水平直接決定物流的流轉速度和效率。政府應通過多種渠道和方式進行融資，加大交通建設的投入力度。加快鐵路路基改造，增修高速公路，提高貨運船只和飛機的運載能力，完善港口、碼頭、機場、車站等設施的建設。物流產(chǎn)業(yè)作為基礎產(chǎn)業(yè)需要大量的資金投入，政府可以加大國債向農(nóng)村基礎設施建設的投資力度，也可以考慮采取一系列優(yōu)惠政策，吸引外資和鼓勵民間進行投資。

附錄一

湖州農(nóng)產(chǎn)品價格調查

物流成本是產(chǎn)品成本的重要組成部分，而農(nóng)產(chǎn)品的物流成品是農(nóng)產(chǎn)品價格高低的重要影響因素，降低物流成本可以有效的控制農(nóng)產(chǎn)品的價格，穩(wěn)定農(nóng)業(yè)市場。

1.您的性別：_________

年齡：___歲

2.你選擇購買農(nóng)產(chǎn)品的地點是？

A、超市

B、菜場

C、路邊小販

D、其他_________________

3.相對來說，吳興區(qū)哪個菜場或超市的菜價格更低？A、新華路菜場

B、白魚潭菜場

C、農(nóng)貿(mào)市場

D、其他_________________

4.當前超市和菜場的農(nóng)產(chǎn)品價格你是否能接受？A、能

B、否

5.你家一天的食物構成主要是？A、蔬果

B、肉類

C、豆制品

D、其他_________________

6.你家每天用于食材上的費用是多少？A、15至25

B、25至35C、35至45

D、45以上

7.你覺得湖州地區(qū)提供的農(nóng)產(chǎn)品的種類品質是否合理？A、很好

B、好C、一般

D、差

8.你認為造成農(nóng)產(chǎn)品價格逐年上升的原因是什么？

A、物流成本的上升B、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本的上升C、商人謀取利益的上升D、其他_________________

9.你認為造成農(nóng)產(chǎn)品物流成本居高不下的原因是什么？

A、農(nóng)產(chǎn)品物流設施、設備落后一是農(nóng)村交通網(wǎng)絡還不夠發(fā)達B、物流的專業(yè)化程度不高，尚未形成標準化C、物流企業(yè)自身的管理水平、業(yè)務能力較差D、農(nóng)產(chǎn)品在物流過程中損失很大E、其他_________________

10.如何才能有效降低農(nóng)產(chǎn)品的物流成本？

A、完善物流信息，健全物流信息系統(tǒng)B、加大農(nóng)產(chǎn)品物流基礎設施的投入C、注重農(nóng)產(chǎn)品的加工開發(fā)

D、政府應為改善農(nóng)產(chǎn)品物流創(chuàng)造良好的社會環(huán)境E、要培育和壯大從事農(nóng)產(chǎn)品物流的主體F、其他_________________

——感謝您的答題——

第三篇：農(nóng)產(chǎn)品調查報告

農(nóng)產(chǎn)品調查報告

全面建設小康社會最艱巨最繁重的任務在于農(nóng)村，中央提出要更加關注農(nóng)村、關心農(nóng)民、支持農(nóng)業(yè)，要把“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重。十七屆三中全會通過了《中共中央關于推進農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》，加快推進社會主義新農(nóng)村建設，大力推動城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，如何提高農(nóng)民增收，關鍵在于保證農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售順利進行。2009年暑期，四川農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院“三下鄉(xiāng)”社會實踐雅安市農(nóng)產(chǎn)品調研服務隊就雅安市農(nóng)產(chǎn)品情況進行了一個比較全面的調查，團隊一行15人從7月11到7月15日調查了雅安市雨城區(qū)、名山縣、蘆山縣、天全縣等地。調查的主要內容包括農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)投入情況、農(nóng)業(yè)技術利用情況、農(nóng)產(chǎn)品銷售情況等

調研地概述

雅安市位于川藏、川滇公路交會處，距成都120公里，是四川盆地與青藏高原的結合過渡地帶、現(xiàn)代中心城市與原始自然生態(tài)區(qū)的結合過渡地帶，面積15314平方千米，人口153萬，設雨城區(qū)和蘆山縣、名山縣、天全縣、滎經(jīng)縣、寶興縣、漢源縣、石棉縣7縣。地形呈北、西、南地勢高，東部地勢較低的地理格局。雅安屬亞熱帶濕潤季風氣候類型，年均降雨量1800毫米左右。有耕地面積142．5萬余畝，河谷平壩一帶較為集中，水利條件好，可大面積種植水稻。丘陵地帶盛產(chǎn)玉米、土豆、豆類等雜糧，寶興、石棉的雜糧比重較大。

雨城區(qū)概況

雨城區(qū)位于四川盆地西緣，青衣江中游，處于川藏、川滇西公路交匯處。東西寬34公里，南北長63公里，地勢呈南北長條形，西南高，東北低。氣候溫和。全區(qū)氣候類型，除少數(shù)高山區(qū)外，基本屬于亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)。2005年糧食作物播種面積達到11662公頃，全年糧食總產(chǎn)量65804噸；油料產(chǎn)量3422噸；茶葉產(chǎn)量5598噸。

名山縣概況

名山縣位于成都平原西南邊緣。幅員面積614.27平方公里，人口25.85萬，轄9鎮(zhèn)11鄉(xiāng)。東距成都90公里，西臨雅安13公里。屬亞熱帶季風性濕潤氣候區(qū)。氣候溫和，雨量豐沛，無霜期長，四季宜耕，植被茂然。年均降雨1500毫米，225個雨日，夜雨占80%。名山制定了保護環(huán)境、生態(tài)強縣的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展退耕還林、生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)。名山傳統(tǒng)農(nóng)作物有水稻、小麥、玉米、油菜，盛產(chǎn)茶葉等主要農(nóng)產(chǎn)品。

蘆山縣概況

蘆山縣位于四川盆地山區(qū)西緣，雅安市東北部，屬盆周山區(qū)縣?？h境地勢由西北向東南傾斜，幅員面積1364.42平方公里?？h城至雅安市區(qū)31公里，至成都市區(qū)156公里。2003年底，全縣轄6個鎮(zhèn)、9個鄉(xiāng)、80個村、586個村民小組。全

縣總人口118052人。蘆山屬亞熱帶氣候，四季分明，雨量充沛，氣候宜人，冬無嚴寒，夏無酷暑。

天全縣概況

天全縣位于四川盆地西緣，縣境內地貌呈深中切割，地勢西北高，東南低。中間地帶多為丘陵，河谷兩側有少數(shù)小平壩，為縣內的主要農(nóng)耕區(qū)。氣候類型是以亞熱帶季風氣候為基帶的山地氣候。年平均氣溫15．1℃，降水量由東到西隨高度遞增，年平均降雨量達1660毫米。全縣土地總面積2394平方公里，其中耕地面積136922畝（田57730畝，地79192畝），林地面積143488公頃，水域面積3741公頃，其余為草地、園地、交通用地、礦山及其他用地面積。全縣土壤復雜多樣，自然土壤劃分為水稻土、潮土、紫色土、黃壤、高山寒漠土等10種類型。

農(nóng)產(chǎn)品調研情況

一、生產(chǎn)投入情況

1、良種投入

種子的優(yōu)劣直接決定農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的高低。農(nóng)民朋友在品種的選擇主要是通過種子公司對產(chǎn)品的介紹，大多沒有根據(jù)當?shù)赝恋貙嶋H情況選購種子品種，造成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量不高，或者多年使用同一種品種但往往在若干年后其優(yōu)良性逐漸消失，使得農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量難以提高。

2、化肥投入

化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位非常重要，是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)取得高產(chǎn)的保證。從調查的情況看，農(nóng)民在生產(chǎn)過程中使用的化肥有碳銨、磷肥、尿素、復合肥等。農(nóng)民在化肥的使用中，化肥使用的種類每畝用量幾乎不變。某些丘陵地區(qū)由于土地貧瘠，為了保證產(chǎn)量，投入化肥量自然增多。

3、農(nóng)藥投入

被調查的人員當中，我們的調查結果表明，現(xiàn)階段農(nóng)藥的種類特別多，農(nóng)戶在選擇上也多是根據(jù)農(nóng)作物生長狀況，聽取銷售商的建議購買。在施藥方法上，有32%的農(nóng)戶用瓶蓋作為施藥量具，66%的農(nóng)戶采用估計的辦法將農(nóng)藥直接倒入噴霧器中，只有2%的農(nóng)戶用量杯準確稱量配藥；在施藥劑量上，有38%的農(nóng)戶依靠農(nóng)技人員指導確定施藥劑量，36%的農(nóng)戶通過看農(nóng)藥標簽來確定，26%的農(nóng)戶憑借自己的用藥經(jīng)驗確定。

二、農(nóng)產(chǎn)品銷售情況

1、農(nóng)產(chǎn)品去向

據(jù)調查，小麥水稻等農(nóng)產(chǎn)品多是自己食用，茶葉食用菌等經(jīng)濟作物大多出售。

2、產(chǎn)品銷售價格

雅安市各地玉米、小麥、水稻價格基本相同。玉米市場收購價為1.48元/公斤；稻谷最低收購價格為每五十公斤早秈稻七十五元、中晚秈稻七十六元、粳稻七十九元；小麥最低收購價格為白小麥七十五元，而紅小麥、混合麥均為七十元。茶葉作為雅安市特色經(jīng)濟作物，收購價為芽頭為25-30元/500克；一芽一葉為8-13元/500克；葉子為2-4.5元/500克

問題和意見

在這次社會實踐調查中，通過觀察、訪問、問卷調查等形式，了解到許多眼下農(nóng)民朋友所存在又亟待解決的問題。

1、無先進經(jīng)驗、技術指導生產(chǎn)。對農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)科技知識的培訓對于提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和增加農(nóng)民收入具有非常積極的作用，在調查的172個農(nóng)戶樣本中，只有九名農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大戶參加過不同程度的農(nóng)業(yè)技能培訓。但我們在對巖鎮(zhèn)進行農(nóng)業(yè)新技術培訓時，余鎮(zhèn)長表示，誰能首先掌握一門新技術，并敢于來吃這第一只螃蟹，誰就能獲得最大的利潤。余鎮(zhèn)長還說廣大干部群眾對此次培訓非常滿意，希望我們能夠長期合作，發(fā)展當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟。

2、由于地形原因，部分地區(qū)土壤肥力不足，產(chǎn)量低。某些丘陵地區(qū)由于土地貧瘠，為了保證產(chǎn)量，投入化肥量自然增多，往往造成土壤板結。國家退耕還林政策，解決了大部分的問題，但這樣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)量減少了。對于部分地區(qū)可使用秸稈還田技術，通過秸稈還田達到土壤的保肥增濕效果，另外增種豆科植物、飼料綠肥等養(yǎng)地作物、實施合理輪作、增施有機肥等多種措施，逐步改良土壤結構，提高土壤肥力，創(chuàng)造農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的良好條件。

3、小農(nóng)經(jīng)營，無法實現(xiàn)生產(chǎn)的輕型機械化，收益低。輕型機械化不僅節(jié)省勞動力，降低勞動強度和提高勞動生產(chǎn)率，還具有提高作業(yè)質量以及節(jié)省時間，爭取農(nóng)時等優(yōu)點，既有利于高產(chǎn)，更有利于高效。因此，輕型機械化是雅安丘陵地區(qū)高效生產(chǎn)的出路。但調查中發(fā)現(xiàn)，半機械化農(nóng)具如人力脫粒機、農(nóng)副產(chǎn)品加工機具占主要，先進輕型機具極少，許多農(nóng)機具尚未使用。針對這一情況，調查組認為，應將農(nóng)藝生產(chǎn)與農(nóng)機使用相結合，采用大面積耕作方式，加強適合川中丘陵地區(qū)的輕型機械的研制工作，同時，加強配套技術研究和服務指導工作。

4、信息不通暢，產(chǎn)品價格變動不清。清楚了解農(nóng)產(chǎn)品價格走勢，市場保有量等信息可以更好的指導農(nóng)民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并取得良好的收益。針對信息不通暢這一問題，可在每一個村設一個信息員，專門從事信息傳播工作。通過互聯(lián)網(wǎng)便捷的網(wǎng)絡信息，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實效的信息及時發(fā)送到農(nóng)民朋友的手機上，農(nóng)民朋友有任何問題都可以通過短信詢問信息員，當然農(nóng)業(yè)信息員還可以提供農(nóng)業(yè)氣象服務，提醒廣大群眾實時收割、防治病蟲害等。