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第一篇：
自加入**以來，我在領導的正確指導和支持下，深入貫徹執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，以市場為向導，以擴大啤酒銷售為目標，以管理為手段，自我加壓，在自己分管的區(qū)域內認真履行職責，取得了一定的成績，20**年即將到來，也面臨著新的挑戰(zhàn)，我將總結過去，迎接新的挑戰(zhàn)，爭取在新的一年里交上滿意的答卷?，F就本人一年來的工作述職如下：一、工作職責
在擔任**部副經理期間，主要負責酒店的啤酒銷售任務，每年的啤酒銷售額都是酒店酒水銷售的重要指標，尤其是在銷售旺季，更是我們銷售的關鍵期，怎樣抓住市場，搶占先機，贏得客戶的信賴，提高客戶的忠誠度，是我們團隊所要研究的方向，和要功克的難題。
在工作中，怎樣打造一流的團隊，增強團隊的凝聚力，將團隊力量的優(yōu)勢充分發(fā)揮在銷售業(yè)績中，是部門領導的責任所在，也是自我考核的重點，為了對公司負責，對團隊所有成員負責，團結一致完成年度任務指標，是我們的共同目標。
二、20**年工作總結
1、業(yè)績完成情況
20**年度1月至9月****銷售情況
在鞏固原有市場份額的基礎上、加強市場滲透，運用各種有效手段與促銷方式，確保市場占有率，并在銷售旺季策劃了一系列的活動，讓更多的客戶親身體驗參與，擴大的啤酒的知名度和美譽度，同時提升了公司的品牌形象。1-9月完成銷量**61KL，去年同期完成1331KL，同比117%，指標2277KL，完成率69%
20**年度10月至12月**市**銷售情況
**市**屬于挑戰(zhàn)性市場，空白點較多，工作重點是開拓終端，9-12月新開終端22家，專賣店3家，今年，部門進一步完善了客戶檔案資料、保存并分類管理，負責對客戶情況進行
2、工作亮點及不足
1)擬定多種促銷方案，拓寬了市場，穩(wěn)定目標消費群體，提高客戶忠誠滿意度;
2)提高團隊作戰(zhàn)能力，面對市場的沖擊，帶領團隊所有成員迎接挑戰(zhàn)，尋找解決方案，在穩(wěn)定銷量的同時，在原有的銷量基礎上再上臺階。
3)培養(yǎng)了員工風險把控能力，面對激烈的市場競爭，找出市場差異，定位準確，提高啤酒了的銷量。
4)在產品營銷策略上，更勝一籌，擴大了產品知名度和美譽度，為來年的銷售打好基礎。
不足之處在于，在操作過程中，由于促銷人員的銷售不當，給客戶造成反感的情緒。不利于產品的銷售。要不斷對部門員工進行專業(yè)培訓，包括商業(yè)禮儀及消費心理，做到禮貌銷售，文明銷售。
三、20**年工作安排
1、工作重點
加強團隊成員的培訓，提高團隊銷售能力;提高員工素質，消費心理培訓，面對客戶的需求能及時做出判斷，做出合理的引導消費，撐握客戶心理，使客戶能感受到愉快消費。
完成公司年度銷售指標，實現公司贏利;在去年的基礎上，總結經驗，吸取教訓，提高團隊的作戰(zhàn)能力，迎接市場挑戰(zhàn)。完成銷售目標，實現公司個人雙豐收。不斷提升自我的銷售管理能力;好的管理者，最主要的還要看學習能力強不強，提升自身的管理能力，更能提高團隊管理效率，轉化成效益，是一個團隊成長的必要過程。
提高對市場觀察的敏銳度;面對市場的激烈競爭，撐握第一手的市場信息，是搶戰(zhàn)市場的第一步，更是打敗對手的先天條件，市場信息的捕捉是對自我的監(jiān)督和促進，了解市場，把握市場才能做出準確判斷，實現銷售目標。
2、針對不足提出解解決方案及思路
繼續(xù)加大終端回訪次數，做好客情關系，利用數字分析，引導銷售，進行啤酒知識宣傳，利用媒體擴大宣傳力度，借助事件營銷，促使銷售提升;
業(yè)務素養(yǎng)的提升，增強終端銷售信心，形成有利的銷售氛圍;豐富我們的知識面及啤酒知識，對公司文化及啤酒文化的學習了解再復制到終端，讓終端有十足的信心介紹***產品給消費者;積極主動的對外滲透復制改善文化，對不利于公司的信息要果敢的處理;不在終端消費者面前詆毀競品的公司或者產品;信守，對于消費者，了的就一定快速的去兌現，別人相信**的前提是相信公司的人。
四、本人的能力提升情況
一年里，不僅僅是銷售業(yè)績的提升，團隊的進步，更是對自我的考驗和磨煉。遇到問題，面對挑戰(zhàn)大家一起扛，作為部門負責人，更要有一定的風險把控能力和解決發(fā)事件的應變能力，看到今天的成績，沒有辜負大家對我的期望。我很欣慰，自己也一直在成長，在提高，在管理能力、控制能力、領導素質等方面都得到了提升。前面的路還很長，還要面對嚴酷的挑戰(zhàn)，相信只要我們齊心協力，定能組建一支高素質、高效率的銷售隊伍。
五、20**年不斷提高自身業(yè)務能力計劃
1、針對自己的職業(yè)生涯進行合理規(guī)劃，保持平和的心態(tài)，學會放棄和堅持，永遠都要相信自己的潛力，多看書學習，學會改變思考方式和心智模式。
2、在團隊管理方面，要重結果，輕過程----考核;上管法，中關人，下管事---分工;能者上，平者讓，庸者下---用人。
3、要不斷培養(yǎng)自己的親和力，決策力，決斷力和執(zhí)行力，做到發(fā)揮團隊每個人的優(yōu)勢，揚長避短。(天賦、才能、潛質)，為公司打造一支高效率，高素質的優(yōu)秀團隊。
4、做到定期或不定期收集和整理行業(yè)信息，撐握行業(yè)動態(tài)，建立行業(yè)數據庫，分類整理，為公司的產品營銷提供數據支撐，為整體的銷售任務提供參考依據。
5、參加各類相關培訓活動，豐富自身的理論知識，接合實踐經驗，豐富自身的從業(yè)修養(yǎng)和實操經驗，使自己在短時間內得到很大的提升，同時在工作中能夠很好的發(fā)揮，實現團隊價值，完成公司的銷售目標。
第二篇：
自二月份加入公司以來，我在領導的正確指導和支持下，深入貫徹執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，以市場為向導，以擴大啤酒銷售為目標，以管理為手段，自我加壓，在自己分管的區(qū)域內認真履行職責，較好地完成今年的各項任務指標，取得了一定的成績。下面，我就今年的主要工作情況匯報如下，請大家評議：一、加強業(yè)務學習，提高決策能力
由于我進入公司的時間不長，各方面的經驗還不足，有待進一步加強。因此，我始終把加強思想政治和業(yè)務學習放在自身建設的首位。無論平時工作多忙，都會擠出時間來努力學習，儲備新知識，以此增強個人的工作能力和決策水平。我重點是學習銷售知識，做到學深學透，掌握在腦海中，運用到實際工作中，為自己做好銷售管理工作打下堅實的基礎。在加強理論學習的同時，注重更新知識結構，重點加強對啤酒行業(yè)的了解和相關的銷售環(huán)節(jié)的熟悉，努力做到在工作中學習，在學習中工作，精益求精，不斷探索，全面提升自己的整體綜合素質。
二、愛崗敬業(yè)，努力工作
一年來，本人以高度的責任心對工作負責，注重細節(jié)，不斷學習一年以來各種新的業(yè)務知識，做好銷售管理工作，協助公司工作目標的完成。
(一)分析市場，認清形勢
目前，我分管區(qū)域的啤酒銷售工作。首先，為了弄清區(qū)域啤酒市場的實際消費情況，我通過市場調研、實地查看等手段，摸清了目前的情況。針對啤酒市場競爭激烈的情況，我們通過提高服務質量，加大宣傳力度，加強內部管理的一系列措施來拓寬自己啤酒的市場占有率。
(二)做好服務工作，奉獻自己力量
要做好啤酒銷售工作，首先做好服務工作是關鍵。我把自己看作是銷售戰(zhàn)線的普通一員，開動腦筋，想方設法，團結自己的團隊搞好服務，打好與分銷商的關系，做好大型餐飲店的開發(fā)工作，一心一意搞好銷售工作，全面提升銷售工作質量，以此擴大銷售業(yè)務，為加快公司發(fā)展貢獻力量。
(三)抓好銷售隊伍建設，全力做好管理工作
作為銷售經理，我就要切實擔負起管好銷售員的責任。工作中，牢固確立“以人為本”的管理理念，認真聽取銷售員的意見與建議，改進或轉變銷售方式。其次，我以身作則，率先垂范、辛勤努力、廉潔清正和勤儉樸素，通過一系列獎勵措施，充分調動每個銷售員的工作積極性，提高銷售員的綜合素質，使大家團結一致，齊心協力，把各項工作搞好。
(四)今年取得的成績
為了完成公司下達的全年銷售目標，我經常跑遍區(qū)域，與銷售員一起，共同謀劃，找對策。經過我們辛勤地努力，到目前為止，我們完成了銷售啤酒瓶，共計萬元，占全年目標任務的%。
一年來，我們雖然取得了一定的成績，但也從中發(fā)現了問題，找到自身的不足：一是由于銷售經理的工作量大，加之我的經驗不足，對工作流程的熟練程度還有待加強。二是掌握市場動態(tài)不夠全面，造成鎖定目標客戶不明確。三是營銷模式缺乏亮點，缺乏創(chuàng)新。針對上述問題，在以后的工作中，我會通過下面的措施努力改進：
一、加大產品宣傳力度
目前，我們還是主要以上門推銷為主，導致一些客戶對我們啤酒了解不多，購買時存在顧慮。今后，我們可以加強與分銷商的合作，多與他們搞些啤酒促銷，有獎活動等。另外，在資金允許的范圍內，通過張貼海報，利用電視、網絡、報紙等媒介加以宣傳，提高我們產品的知名度。
二、進一步改進自己的工作作風
今后，我一定要進一步改進自己的工作作風。讓大家覺得我是他們中的一員，而不是領導，產生生疏感、距離感。這樣，有利于我與整個銷售團隊的合作。
三、加強學習，提高自己的業(yè)務素質
平時工作中注意向有經驗的同事請教，結合自身認識，處理好難題。另外，加強熟悉整個銷售環(huán)節(jié)的各個流程，多與分銷商、銷售人員交流，了解市場動態(tài)。多與本地大型餐飲場所進行溝通，實地考察，加快自身啤酒的推銷速度。
以上就是我近一年來對自身工作的認識，雖然還存在不足，但我會在今后的工作中，以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路，奮發(fā)努力，攻堅破難，把銷售工作提高到一個新的水平，再創(chuàng)佳績，為公司又快又好發(fā)展，做出我應有的貢獻。
我的述職報告完了，謝謝大家!
第三篇：中國啤酒市場研究報告
中國啤酒市場研究報告
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。一起來看看啤酒市場研究報告，僅供大家參考！謝謝！
啤酒消費市場漸趨多元化
近日，記者走訪北京市多家商超及餐飲場所看到，消費者對啤酒的選擇隨不同區(qū)域、不同渠道所呈現出不同的特點。
記者在天貓、京東和1號店等多個電商平臺搜索發(fā)現，在銷量排名前十的啤酒產品中，進口啤酒占據一半以上。部分進口啤酒以團購、秒殺等形式進行低價促銷，其銷售量極為可觀。而在線下傳統(tǒng)銷售渠道方面，則呈現出不同的景象。
在歐尚超市西紅門店，記者看到琳瑯滿目的啤酒產品擺滿了貨架，黑啤、白啤、黃啤應有盡有，國產啤酒和進口啤酒基本各占半壁江山。銷售人員告訴記者，消費者普遍傾向于購買價格更實惠的國產啤酒，進口啤酒銷量相對一般。在華聯超市五道口店，銷售員國女士認為，國產啤酒的銷量明顯優(yōu)于進口啤酒，而進口啤酒中科羅娜、瓦倫丁、福佳白啤等品牌比較受歡迎，購買者大多為20多歲的年輕人。她向記者透露，由于國內消費者對進口啤酒了解不多，特價、試喝等促銷手段往往對消費者很有吸引力。
品種多樣是進口啤酒的一大賣點。在位于北京三里屯的“漁娘”私房菜，進口啤酒品種多達二三十種。餐廳工作人員告訴記者，330毫升的瓶裝進口啤酒售價在20至30元左右，500毫升的國產啤酒價格一般在8元左右?！百u得都挺好的，就看喝不喝得慣進口啤酒了。”在東城區(qū)東直門內大街一家面積不足20平方米的小店，記者看到，售賣的進口啤酒多達400多種，主要來自德國、英國、美國、比利時和法國等國家。工作人員告訴記者，由于品類豐富，這里吸引了很多外國人、留學生前來聚會。
精釀啤酒也逐漸受到青睞。2013年，潘丁浩創(chuàng)立了自己的品牌“熊貓精釀”,目前已推出自釀啤酒30多種，并且根據季節(jié)變化調整啤酒的組合。他告訴記者，精釀的消費群體主要是白領、大學生、留學生、外國人等，他們一般對價格不太敏感，而是更在意啤酒的口感和品質。他坦言，雖然國內的高端精釀市場還處于萌芽狀態(tài)，但他對這一市場前景非?？春?。
韓國普萊特精釀啤酒有限公司首席運營官、韓國國家啤酒協會資政尹[介紹說，美國舉行的世界啤酒杯大賽將啤酒分為96個種類，但中日韓等亞洲國家，乃至全世界大多數啤酒公司生產的大部分啤酒只是其中的一種，也就是拉格啤酒，它具有口感清涼爽口的特點。對長時間喝這種啤酒的消費者來說，精釀啤酒的口感和味道是相當有沖擊性魅力的。
“到目前為止，大部分消費者還是會選擇酒精度比較低、刺激性比較小的拉格啤酒。”尹[說，即便在世界最大的精釀啤酒產業(yè)國美國，精釀啤酒的市場占有率也僅有12.2%.韓國有約70多個精釀啤酒廠，雖然現在只占韓國啤酒市場的0.2%,但每年以30%至40%的速度發(fā)展，對將來的發(fā)展期望值也很高。
進口啤酒加速增長占比仍低
數據顯示，2011年至2015年，我國啤酒進口量從6.41萬噸增長到53.83萬噸，進口額從0.91億美元增長到5.75億美元。5年間進口量增長8.4倍，進口額增長6.3倍。今年1至9月，進口啤酒總量達到51.29萬千升，接近去年全年總量。
進口啤酒的迅猛增長，攪動了“一池春水”.業(yè)內人士指出，由于進口啤酒單品價值相對較高，目前已基本占據中高端啤酒市場?！斑M口啤酒逐步占據了中國啤酒行業(yè)金字塔的‘塔尖’。隨著消費者的增多，進口啤酒的體量和品牌越來越多，已開始向‘塔腰’滲透?！笔称凤嬃闲袠I(yè)研究員朱丹蓬認為，這對國內啤酒企業(yè)是個不容忽視的挑戰(zhàn)。
對此，中國酒業(yè)協會常務副秘書長何勇分析指出，進口啤酒之所以表現如此搶眼，很大的一個原因在于基數小所以增速快，但進口啤酒的整體占比依舊不高，僅占百分之一多點。而且，進口啤酒主要搶占的是北上廣深等高消費城市的嘗鮮消費人群，并在大賣場和電商渠道表現突出，這些渠道比較容易吸引眼球，容易使人產生占有率很高的誤解。相比其他成熟的啤酒市場，我國進口啤酒的比例還是很低的。
“啤酒具有兩大屬性，即有限創(chuàng)造性和極致新鮮化?！焙斡卤硎?，啤酒創(chuàng)新的前提是保證食品安全，而不能隨意發(fā)揮。此外，啤酒品質的高低首先取決于產品的新鮮度，為了最大化保證啤酒的新鮮，啤酒廠商往往按照屬地化銷售的原則來經營。當前，我國啤酒產業(yè)的整體布局已經基本完成，但產品創(chuàng)新性仍有待進一步提升。“現在的啤酒消費正在從‘喝飽’向‘喝好’轉變，多元化、個性化的'消費需求，使得一些消費者對進口啤酒創(chuàng)造性的追求，勝過了對其新鮮度的要求?！焙斡抡f。
進口啤酒的品質一定比國產啤酒好嗎？何勇認為，啤酒進入中國雖然已有100多年，但還沒有形成自己的消費文化，很容易被國外的啤酒文化輸入和侵蝕。事實上，啤酒的生產工藝是世界通暢型的，中國啤酒業(yè)作為輸入型行業(yè)，加工設備和裝備水平甚至比很多發(fā)達國家都要先進。此外，我國的啤酒消費以社交分享型為主，產品因此也以淡爽型啤酒為主，濃醇型啤酒作為細分市場，應用相對較少，“但這并不代表中國啤酒企業(yè)生產不了，只是目前需求還沒有想象中的大而已”.
海通證券食品行業(yè)分析師表示，2014年我國啤酒進口數量與金額增速分別達到頂峰后，2015年開始下滑，2016年上半年增速進一步放緩。進口啤酒均價不斷下降，國產啤酒均價穩(wěn)中有升，反映出國內消費者面對進口啤酒的理性程度不斷提高，預計未來進口啤酒市場占有率難以超過5%.
“中國啤酒業(yè)是2003年首批進入零關稅后步入國內國際同步競爭的高度參與者，市場經濟規(guī)律下，供給總是滯后于需求的，如果以局部和某些細分市場的變化來定性啤酒產業(yè)的未來，未免草率。”何勇認為。
“高大強”將與“小而美”并存
作為一個高度國際化、市場化、集約化的行業(yè)，各大啤酒巨頭往往通過并購中小啤酒廠等方式走規(guī)?；瘮U張的道路。據啤酒行業(yè)專家方剛介紹，目前，華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯五大啤酒集團占據了我國啤酒市場80%以上的份額，其余份額由珠江、金星等各地區(qū)域性品牌占據，未來啤酒行業(yè)將呈現出“高大強”與“小而美”并存的格局。
何勇表示，中國啤酒的產銷量連續(xù)14年位列世界第一，主要來自市場和資本的合力推動。上世紀80年代后期到90年代初，以及2000年前后，兩輪外資的投入造就了中國啤酒的今天。
未來，進口啤酒通過資本運作方式快速切入的機會有多大？對此，朱丹蓬認為，當前中國啤酒市場“跑馬圈地”“大魚吃小魚”的時代已經結束，可供并購的區(qū)域品牌已經不多，進口啤酒想通過這種方式快速進入中國市場的機會并不大。下一步的整合可能發(fā)生在“大魚”與“大魚”之間。2016年，華潤回購了華潤雪花49%的股份，“從頂層設計出發(fā)，如何形成中國內資品牌的巨頭和航母，這是必須做的”.朱丹蓬說。
作為一種屬地化特色明顯的消費品，在方剛看來，啤酒通過產品走出去的比例很小，通過資本運作帶動品牌走出去，可以成為一個選擇。日前，據路透社報道，包括中資企業(yè)華潤集團在內的五家競購者進入了薩博米勒旗下中歐啤酒品牌的第二輪競標?！白叱鋈ゾ褪莿倮?！歐洲是華潤雪花出海的最佳選擇點，期待雪花能夠并購成功?！狈絼傉f。
搶抓消費升級分享新紅利
自2014年以來，我國啤酒業(yè)連續(xù)兩年出現負增長。中國酒業(yè)協會有關報告指出，現階段，我國啤酒產品結構過于單一和啤酒總體消費需求趨于飽和仍是主因，也是內因，而啤酒消費市場的結構性變化是外因，例如進口啤酒的大幅增長、預調酒和親民低端白酒對啤酒消費產生的跨界影響等。此外，消費者對酒類產品健康和理性消費意識的提升，也對規(guī)模化市場的產品份額產生疊加效應。
青島啤酒有關負責人認為，過去25個月的市場萎縮顯示，中國啤酒行業(yè)正在告別高增長，由成長期走向成熟期，進入結構調整階段。未來3至5年，波段上行將是中國啤酒業(yè)未來幾年的基調。
朱丹蓬告訴記者，雖然啤酒行業(yè)的總體量在下降，但其單值卻在上升，這是行業(yè)朝著中高端演進的一個標志。啤酒消費低齡化、高端化的新趨勢將繼續(xù)拉動行業(yè)總體量的擴大。對于國內啤酒企業(yè)而言，能否抓住這一契機，分享消費升級帶來的紅利，是一個很關鍵的問題。
方剛表示，目前啤酒行業(yè)出現的調整只是微調，從結構來看，中高端啤酒在增長，而低端消費在下滑，傳統(tǒng)產品結構金字塔模型的基部開始萎縮，啤酒業(yè)的形態(tài)將從金字塔向橄欖形轉變。
未來，具有品牌、品質、規(guī)模等優(yōu)勢的企業(yè)無疑將有更大的發(fā)展空間。面對市場的變化，近年來我國國產啤酒企業(yè)積極調整產品結構，加大中高端產品的布局。比如華潤雪花的“臉譜”,青島啤酒的“鴻運當頭”“奧古特”“經典1903”“IPA”,燕京啤酒的原漿白啤，珠江啤酒的雪堡精釀系列等，已逐漸成為企業(yè)發(fā)展的新增長點。
以青啤為例，2015年，“奧古特”“經典1903”和純生、聽裝、小瓶啤酒等高端產品同比增長4.82%;2016年前三季度，高附加值產品共計實現銷量136萬千升。在渠道創(chuàng)新方面，青島啤酒除了在天貓、京東、1號店、1919等第三方網購平臺之外，還搭建自有電商渠道，如微信端的“青島啤酒微信商城”、自有APP青啤快購，多渠道滿足消費者的網購需求。今年上半年，在全球經濟不振及出口疲軟的情況下，青島啤酒海外市場銷量實現逆勢增長，同比增長16%.
“進口啤酒打破了啤酒市場的天花板，對國內主流啤酒廠商來說，是挑戰(zhàn)也是機遇?！狈絼傉f。
