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第一篇：酒店餐飲部實習報告

20xx年1月中旬，按照常例，我們20xx級旅游、酒店管理專業(yè)的 學生進行實習，有許多酒店供我們選擇，經過認真思考，我們旅游管理二班的其中九名學生有幸來到了鄭和國際酒店，也包括我在內，進行我們?yōu)槠?個月的專業(yè)實習。這是我們初次真正接觸社會，難免心里會有些害怕，事后經過職位所需以及領導的分配，我被分到中餐廳，帶著一份興奮而緊張的心情開始了我們的實習。實習的7個多月里，我感受頗多，受益匪淺。

一、酒店介紹

xx國際酒店20xx年開業(yè)，是xx首家以“鄭和下西洋”為主題的四星級精品酒店，酒店秉承“人文鄭和，科技鄭和” 的宗旨，在設計上以“鄭和七下西洋”的歷史事件為為主題，加入了古典和現代的設計元素并融入了世界海洋文化，體現鄭和特有的風格。整個布局更是著重營造文化氛圍，將東方文化與世界海洋文化精彩合璧，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色和海洋文化特色，為賓客營造一個溫暖舒適的文化氛圍。

xx國際酒店包廂均以鄭和下西洋時的航海線路命名，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色，讓賓客在享受美食之外還能體驗一番鄭和遠航的樂趣。xx國際酒店設有餐廳、大堂吧、會務、康樂及客房，采用現代化信息管理體系，使來賓在酒店內一邊感受這里的鄭和文化，一邊享受多種現代信息服務，給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗。

二、準備工作

來到鄭和國際酒店后，雖然是最忙的時候，但是也沒讓我們急著上崗，而是培訓部先給我們進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：

一是人事部的崗前培訓，進行了7個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解;

第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;

第三是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的7個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，7個月的實習讓我們對部門工作有了深入的了解，這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。

三、實習過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為服務員的工作時間不固定，有時會很晚，也沒有具體的工作描述，很多時候會受到客人的刁難，心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的定流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排，慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，領班還專門為我們每人安排了1名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了中餐的一些擺臺、折口布、上菜、撤臺布等，有時還得在會議幫忙我們的上班時間是8小時工作制，但實際上不固定，經常加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休。我們開始是每周休息一天后來改成一天半。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統一發(fā)放，但我認為我們中餐服務員的制服顏色太暗穿在身上，看起來都沒精神，不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。

在服務過程中，我接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，但是我并沒有因此驕傲或不滿，而是認真反思我做的不對的地方，爭取下次不再犯同樣的錯誤，盡力為每一個客人都提供更好的服務，在西餐時經常會遇到外國客人，可是我的英語不怎么好，開始不敢說出口，后來慢慢的我敢說了，而且可以和外國人進行簡單的交流，在此我感覺到英語的重要性，要好好學習英語。

四、實習收獲與體會

工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時，客人露出滿意的微笑......我的內心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習中體驗生活。

(一)實習收獲

1、服務意識的提高

對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客，更明白了學好外語的重要性。

2、服務水平的提高

經過了幾個月的餐飲店工作，使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。

(二)實習體會

1、餐飲服務業(yè)是社會文明的窗口

隨著社會經濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經濟效益來看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務質量越好，其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發(fā)展，人們的道德素質、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。

2、服務質量是酒店管理的核心

餐飲業(yè)的服務質量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質量意識，管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質量真正當成企業(yè)的生命線。

3、酒店文化是酒店經營的靈魂

酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的`客人來到店內都會對餐店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)?？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。

短短幾個月的時間眨眼間過去，很快就結束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經理的教誨指導，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了這次工作。經歷此次工作，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。

五、實習總結

在鄭和酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)實習我認為我的選擇沒有錯，因為在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識，雖然服務員的工作簡單不起眼，但卻是必不可少的環(huán)節(jié)，影響著酒店的正常運轉，所以在工作中我一絲不茍，竭盡全力為賓客提供最優(yōu)質的服務，面帶微笑，讓每一位賓客都能開心而來滿意而歸，這之中雖然辛苦，但我得到別人贊許時卻還是很開心，更為重要的是，在7個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己!

最后感謝系領導以及老師能給我們提供這樣難得的實習機會，這是我跨入工作崗位的第一步，我會好好珍惜，永遠不會忘記，在此祝愿鄭和國際酒店生意越來越紅火，學院越辦越好。

第二篇：酒店餐飲部實習報告

1.緒論

本人于20xx年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進行了接近4個月的酒店業(yè)務實習。我在該酒店餐飲部做服務員，實習期間對酒店的歷史背景和產品知識有了相當的了解和認識，也對酒店的運作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學的專業(yè)知識。在服務技能上有所提高，在個人服務意識上有所提升。

1.1實習的目的和意義

通過本次實習，我要了解餐飲的服務程序和技巧，學會如何去調整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務意識，加強自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。

1.2實習單位介紹

龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應來吸引周圍的顧客，贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽。

1.3實習要求

在酒店實習期，按照酒店的要求去做好自己分內的工作，還要做好分外的事情。在服務技能上加強訓練，達到一流的水平；在服務意識上加強思考，達到超前的意識。不管是在客人面前，還是在上級領導面前，表現自己好的一面，得到客人和領導的認可。

2.實習崗位和內容

2.1實習崗位

我的實習崗位是餐飲部服務員，每天做的事：布草的盤點及清洗、茶水服務、擺位、擦餐具，備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺面。每天我都按要求地做好各項準備工作，以及客人用餐時的服務工作。

2.2實習內容

2.2.1迎賓、問候客人

當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2.2.1呈遞菜單并點菜及酒水

詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是?？停赡軙缫淹ㄟ^電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

2.2.3服務酒水

如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

2.2.4上菜服務

上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明:“您的.菜已經全部上齊了，請慢用!”

2.2.5餐間服務

煙缸里每兩個煙頭就更換一次；及時續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟；有vip客人且人數較多的時候，包間至少要有兩個服務員在服務；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

2.2.6拉椅送客

客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

2.2.7餐后整理工作

歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺:先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。

3.實習總結

經過四個月的實習，在領導和同事們的關照和指導下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長足的進步。在這里我學到的不僅是理論知識，更多的是自我綜合素質方面的認識。最主要的是不僅讓我學會了做事，還教會了我如何做人。對培養(yǎng)我的工作意識和提高我的綜合素質有著特殊的意義。

3.1實習建議

就目前而言酒店的員工素質普遍較低，在餐飲部更能體現這個問題。在這里引用一位客人對餐飲部的副經理說的一句話，“你們的員工的品德有問題?！边@是一個嚴重的問題，影響了客人對酒店看法，直接影響酒店的聲譽。餐飲部的員工粗言穢語泛濫，他們的言語和行為可以說有點不文明，不過他們的門面工夫做得比較好，但并不能保證永遠不出問題。我個人認為，酒店員工的品行是非常重要的，雖然這也是一個個人問題，但在工作中就代表了酒店的形象。因此，中酒應該加強員工的品德修養(yǎng)方面的培訓，努力提高員工的綜合素質。

3.2實習體會

3.2.1實習是對意志力的一種鍛煉

記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習進展的不是很順利，經常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學酒店管理的嗎，連這個都不懂呀?”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學習，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這里學習的，我是來學經驗，是來取經的。從這一次次的打擊中，我覺得我學會了堅強?；蛟S，我應該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習中，我覺得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的能力也將增強，這也將是我人生的財富。

3.2.2微笑服務是一把金鑰匙

記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經蓋了印了。等我端到客人面前時，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”!客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著給客人道歉，這時客人笑這說；“算了，毛根粥就毛根粥吧”我當時真正體會到了微笑的力量。

3.2.3服務意識的提高是酒店贏得顧客的關鍵

對于一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。服務質量的好壞關鍵在于服務意識的提高所以平時我們應做到：微笑露一點，行動快一點，腦筋活一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。

3.2.4酒店需要合作精神

酒店業(yè)是一個強調團隊合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門間的互相配合，任何一位客人需要的服務都不可能由一個人來完成。從客人進入酒店的那一刻開始，我們就開始為他服務，直到他離開，任何一項服務都離不開各部門的溝通和合作。

參考文獻：

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[5]劉天駒.中國酒店業(yè)人力資源及薪酬狀況[j].中外酒店，XX，(9)

第三篇：高等學校畢業(yè)生實習報告

科研創(chuàng)新能力、一體化的制造能力、成本控制能力和全球市場銷售能力等四大核心競爭力，經過多年的不懈努力，德豪潤達現已躋身于全球小家電主要供應商的前列。

我們的目標是“成為全球最具競爭力的智能型家用品供應商”。

我們秉承為用戶“提供最優(yōu)質產品，提供最優(yōu)質服務”的經營宗旨，以強大的開發(fā)和制造能力服務于全球客戶，與眾多國際知名品牌、全球化公司形成了牢固的戰(zhàn)略同盟。

我們尊重人、并為所有員工創(chuàng)造良好的工作和發(fā)展環(huán)境，為每一位員工提供良好的個人成長機會和空間。

實習環(huán)境

實習期間，我在實習工廠的注塑車間(部門)工作，注塑部門主要從事于在生產第一線生產并簡單加工產品。

我被安排在該部門的一個小組工作，該部門有經理1名，主管1名，拉長2名。車間的各個生產小組有組長1名，技術員1名，加料員1名。每個生產小組有生產員工10多名左右。

實習過程

(1)了解過程

起初，剛進入車間的時候，車間里的一切對我來說都是陌生的。車間里的工作環(huán)境也不怎么好，呈現在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然，即將在這較艱苦的環(huán)境中工作3個月。第一天進入車間開始工作時，所在小組的組長、技術員

給我安排工作任務，分配給我的任務是簡單加工一種名叫黑色套管的產品，我按照技術員教我的方法，運用操作工具開始慢慢學著加工該產品，在加工的同時注意操作流程及有關注意事項等。

畢業(yè)實習的第一天，我就在這初次的工作崗位上加工產品，體驗首次在社會上工作的感覺。在工作的同時慢慢熟悉車間的工作環(huán)境。

作為初次到社會上去工作的學生來說，對社會的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。

一開始我對車間里的各項規(guī)章制度，安全生產操作規(guī)程及工作中的相關注意事項等都不是很了解，于是我便閱讀實習單位下發(fā)給我們的員工手冊，向小組里的員工同事請教了解工作的相關事項，通過他們的幫助，我對車間的情況及開機生產產品、加工產品等有了一定的了解。

車間的工作實行兩班制(a、b班)，兩班的工作時間段為：早上8：30至晚上8：30;晚上8：30至早上8：30。車間的所有員工都必須遵守該上、下班制度。

(2)摸索過程

對車間里的環(huán)境有所了解熟悉后，開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來，工作期間每天按時到廠上班，上班工作之前先到指定地點等待小組組長集合員工開會強調工作中的有關事項，同時給我們分配工作任務。

明確工作任務后，則要做一下工作前的準

備工作，于是我便到我們小組的工具存放區(qū)找來一些工作中需要用到的相關用具(比如：膠料袋子、脫模劑、產品標識單等)。

在機臺位置上根據員工作業(yè)指導書上的操作流程進行正常作業(yè)，我運用工作所需的用具將機器生產出的產品加工包裝好，并將加工包裝好的產品貼好產品標識單存放在指定的位置。

另外在工作中，機器生產出的產品有時會出現異常(比如：產品出現缺膠、料花、氣紋、色差等)。

出現上述情況時，要及時告知小組組長、技術員，讓他們幫助解決出現的問題，小組長、技術員通過對機器的調節(jié)讓生產出的產品恢復正常，符合檢驗的要求。

第四篇：00字畢業(yè)實習報告

一、畢業(yè)實習的目的

畢業(yè)實習是我們畢業(yè)前一門必修的實踐性性課程，在實習過程中不僅要讓自己動腦子，細心觀察，還需要自己動手實際操作，目的在于讓我們把理論和實際相結合，增強對專業(yè)知識的理解和記憶，建立我們對安全工程這個專業(yè)以及安全生產中的各種注意事項有感性認識，夯實基礎，快速的掌握本專業(yè)的各項技能，融入到生產實踐中。

二、畢業(yè)實習的意義

在實習過程中通過對實習基地的各種工業(yè)設備和工藝流程的參觀、學習和聽取企業(yè)各個領導對安全工作的詳細講解和自己親歷的講述，不僅可以提高對安全工程專業(yè)現在和未來的認識和了解，而且還能增加我們的學習興趣和增強專業(yè)自豪感。同時，實習能幫助學生在畢業(yè)前更多的接觸生產實際、了解社會、加強勞動觀念、加強安全意識、培養(yǎng)動手能力和理論與實踐相結合的能力等方面都具有重要的意義。

三、畢業(yè)實習時間及地點

時間：

地點：

四、實習企業(yè)簡介

1、五鳳礦簡介

五鳳煤礦是永貴五鳳煤業(yè)公司的主要礦井。永貴五鳳煤業(yè)公司是由河南永城煤電集團旗下的永貴能源開發(fā)公司與貴州大方發(fā)電公司、貴州西能煤炭勘探開發(fā)公司、貴州新能實業(yè)發(fā)展公司投資組建的股份公司，在大方縣投資開發(fā)建設五鳳礦、五鳳一礦、五鳳二礦三個煤礦，均為大方火電廠的骨干供煤煤礦。

2、礦井概況具體介紹如下

（1）井田范圍

五鳳井田位于貴州省大方縣縣城東側，321國道與326國道相交于大方縣城，井田即位于交叉處東側。326國道和在建中的（大）方（金）沙公路從井田北部經過，321國道由井田西及西南部經過，貴（陽）畢（節(jié)）高等級公路由勘查區(qū)西南部經過。井田距大方電廠廠址（新鋪村）5km，距貴陽市177km，距畢節(jié)市47km。

五鳳井田探礦權登記范圍為：西南與小屯井田相接，西北界與大方縣城邊相接，南界至羊場壩，北至梁家?guī)r-鄭家寨子一線，東界至四沖-大寨-官寨一線。南北長約11。06km；東西寬12。40km，探礦權面積89。22km2

（2）礦區(qū)水源、電源及通信情況

大方縣地方電網基本形成，全縣共有小水電站32座，國家電網覆蓋境內主要含煤構造單元。大方110/35/10kV變電站，安裝20MVA主變壓器兩臺。六龍110/35kV變電站，設計安裝63MVA主變壓器兩臺。區(qū)內電源充足。本礦井供電電源是可靠的，供電電源一回35kV電源引自六龍110/35kV變電站，另一回35kV電源引自大方110/35/10kV變電站。井田內干雞河和龍灘口X3號泉及工業(yè)場地外東北的崖峰洞的泉水可能作為供水水源，區(qū)內含水地層較為發(fā)育，在茅口灰?guī)r和玉龍山地層內可能打井取水。

大方縣已形成了由光纜或微波傳輸的通訊網，通訊系統均已實現程控化。通訊暢捷。

（3）煤層及煤質

本井田含煤地層為二疊系上統龍?zhí)督M（P2l），一般厚度為170m，含煤1834層，含煤總厚度5。0034。22m，平均16。41m，含煤系數9。49%，可采及局部可采煤層7層，其中基本全區(qū)可采煤層有6中煤層，大部可采煤層有26、33號2層，局部可采煤層有6下、10、14、19號4層，零星可采煤層有6上、7、8、11、30、32、34號7層，可采及局部可采煤層總厚度8。18m。

（4）地質構造

井田位于大方背斜東翼北段，地層走向總體呈NE，傾向SE，傾角3-15，基本為一寬緩的單斜構造。淺部地段傾角較小，其間發(fā)育多條寬緩的次一級褶曲，局部見有少量斷層，褶曲軸及斷層基本呈北東-南西向展布。構造形跡以褶曲為主。井田內含煤地層斷層稀少，未受巖漿巖的影響，但褶皺及背、向斜發(fā)育，沿走向、傾向的產狀均有一定的變化，構造復雜程度屬第二類中等構造。

（5）瓦斯及其他

地質勘查在全區(qū)共采煤層瓦斯樣46件（6中煤29件，26號煤17件），進行常規(guī)瓦斯測試。

自然瓦斯成分：各煤層甲烷成分介于32。79%（J103號孔10煤層）99。74%（J306號孔26煤層），其平均值為84。83%；二氧化碳含量平均值為1。06%；氮含量在0。25%（J306號孔26煤層）67。21%（J103號孔10煤層）之間，平均值13。97%。

煤層瓦斯含量：可采煤層可燃物瓦斯含量的平均值16。78ml/g，32。33ml/g，最小6。05ml/g，其中6中煤層平均18。31ml/g。瓦斯風化帶深度120m，百米瓦斯梯度2。23ml/g。

五、實習內容

坐了大半天的車，20xx年3月3日中午，我們來到了六龍鎮(zhèn)的五鳳煤礦，公司領導熱心的接待我們，一路長途跋涉，大家都餓了，因此，公司首先安排大家在公司食堂吃飯，也給我們安排了很好的住宿，大家把東西整理好以后，去五鳳礦的安全培訓中心聽取領導講課。

3月3日下午，公司安全副總給我們講解五鳳礦的地質狀況，其中包括了地質條件、交通條件、井田構造、地層、礦井水文地質、開采技術條件等做了詳細的介紹，讓大家對五鳳礦有了基本的認識，副總強調搞好煤礦安全工作，必須認真學習和搞清楚地質狀況，地質的編錄要準確、及時，地質寫實是作為下一步巷道等的依據，他還根據五鳳礦自身的情況說到一些要點，如頂板差的不能錨桿支護，只能架空支護；要采用綜采，技術必須先進，資源必須豐富等。在講課過程中，副總講到了幾條讓我印象深刻：1、采掘過程中若有瓦斯異常。則說明前方有構造變化；2、若斷層落差大于10米，一般采區(qū)或井田邊界；3、巖漿巖侵入一般形成無煙煤。另外，技術副總還給我們介紹了該礦的采、裝、運、支、處等方式方法，五鳳礦的采煤機為MG160/375-WD進行綜采，工作面刮板運輸機為SGZ-630/320進行輸送，支護方式采用液壓支架，型號為ZY3800-15/33，這些詳細的講解不僅讓我們對該礦有了更深的了解，也讓我們對礦用的機電設備有了更多的認識。

3月4日上午，通風安全副總給大家講解關于通風方面的知識，陳副總著重講解了一通三防，搞好一通三防是煤礦安全生產的關鍵，是職工生命安全的保障，也是煤礦生產過程中最為復雜的問題，五鳳礦針對一通三防中的瓦斯治理共建有地面永久瓦斯抽放泵站，并建設有瓦斯發(fā)電站，五鳳礦的一二期工程采用兩進一回，中央分離式和中央并列式通風，機械抽出式，陳副總講到了在采掘過程中逢突必斷等科學技術含量高的實踐經驗總結，他還強調要做好煤礦安全的每一步，必須學好瓦斯壓力和瓦斯含量等專業(yè)知識，而且在工作中必須踏實認真，這讓我們受益匪淺啦。下午，李部長帶領我們進行了地面參觀，主要觀看礦用各種機電設備及其模型，了解公司的企業(yè)文化建設，在參加防突隊、掘進隊、通防部的時候還聽取了各個部門領導的講話，讓我們對公司的發(fā)展和未來都充滿了希望。

3月5日下午，今天是我們井下實習的時間，我被分到了第二批下井，所以到了下午，區(qū)隊宋師傅，譚隊長公司相關負責人帶領大家換好服裝佩戴好井下作業(yè)安全設備一起下井參觀，我們通過1200米長的副平洞乘坐電機車下井，在行走中大家除了注意安全，還不忘了仔細的觀看巷道的支護等，把學習過的理論知識和實際相結合，平洞走完后，大家依次乘坐猴車走過800米長的暗斜井，我們走到了井底車場、中央變電所、運輸順槽、回風順槽、煤倉、二采區(qū)的綜采工作面，在井下雖然危險性比地面高很多，但大家都很興奮，因為我們終于見到了原生態(tài)的煤，那真的是順手拿一塊都是錢??！我想更多的是我們學習的專業(yè)知識在哪兒有了用武之地，幾位領導人員邊走邊給大家介紹，我們通過運輸順槽出來又去了二采區(qū)的炮掘掘進頭，這也是我們以前從來沒有見過的仔細看了一遍后我們依次走路出井，在井下的時間過得很快，大家都見識了不少，以至于整個晚上都興奮著。

3月6日上午，五鳳礦的總工程師給大家講解安全管理的有關知識，曹總講到：首先，如何做人做事；其次，曹總講到企業(yè)安全管理的程度，相比之下，國有企業(yè)的安全管理更到位，更可靠；再者，在和同學們交流的過程之中曹總回答了同學們的提問，例如：企業(yè)文化中的懂疑親、嚴細實內容和零一二三四的含義，方方面面都體現到企業(yè)管理和建設的完善及豐富，曹總說，在外面以后的工作中要注意細節(jié)學問，抓住領導給的每一次機會，認真完成領導安排的每一件事，是成功的前提。下午，全班同學一起參觀了五鳳礦的瓦斯發(fā)電站和瓦斯抽放系統，這讓充分的認識到治理好礦井瓦斯的難度和重要性。

3月7日上午，原本安排張礦長給我們上課，后來張礦長因有事沒來，公司的其他領導人再一次給大家強調和鞏固了開采技術條件和一通三防的相關重點，這說明礦井正常運行生產的前提是有先進的技術條件和搞好一通三防，對于安全工程專業(yè)來說，這無疑是我們掌握和學習的重中之重，也給大家講了一些近年來國家和五鳳礦自己制定的一些安全管理制度等，每個人都認真的聽講和做筆記，可以說每位領導的講課都讓大家一飽耳福啊，大家都很清楚，一堂課的時間很快就過去了，而等待我們的將是一餐午飯后的離別，想到這里，我心里酸酸的，感覺時間真的真的過的很快，幾天的實習就結束了。

五、實習總結

短暫的幾天實習生活中充滿了無數的快樂和不舍，而更多的是回憶，經過這幾天的實習，我們學到了很多我們在書本上無法學到的專業(yè)知識，也學到了不少經驗，擁有豐富的社會經驗是還未走向社會的大學學子的必備技能。很感謝五鳳礦對我們大家的熱心款待和在這短暫的實習日子里給于的大力幫助與支持，感謝五鳳礦各位領導對我們做了及有深度的講座，感謝他們讓我們學到了、懂得了很多，讓我們明白了我們仍然需要不斷的學習，對工作要更加的精益求精；更要感謝的是這次帶領我們實習的兩位老師（李希建老師、江成玉老師），兩位老師不辭勞苦的為我們安排這次難得的礦井畢業(yè)實習，不僅給我們尋找了這么好的實習基地，而且在實習過程中也對我們關懷備至，謝謝他們！現將實習情況總結如下：

1、理論實踐相結合，提高個人思想政治素質，充分認識理論，并不斷實踐，充分利用自己所學的知識來指導自己完成每項工作。

2、少說話多做事，敢于面對困難和解決困難，遇事心平氣和。

3、加強職業(yè)道德，提高法律意識，嚴格遵守各項規(guī)章制度，養(yǎng)成良好的工作作風。4、加強學習的主動性，結合自己所學專業(yè)有針對的加強學習。

5、認真學習，夯實基礎，充分抓住領導給的每一個機會，認真完成領導安排的任務。

第五篇：畢業(yè)生的酒店實習報告

當我在畢業(yè)生人才交流會上向海程邦達國際貨運代理有限公司投出我的求職簡歷時,我并不知道,這一份簡歷會把我?guī)нM一個怎樣的世界,我將走上一條怎樣的路。心底的自信強溢在臉上,又帶著那樣的迷惑,不安和好奇,參加過三次面試,見到的始終是充滿干勁的臉。我獲得了參加公司培訓的機會。也曾有過很多故事,但命運還是讓我走近了你，海程邦達，走近了你,也更讓我充滿了向往和渴望。

短短的五天培訓,像一個小小的切口,通過它,我看到了什么是優(yōu)秀,什么是愛崗敬業(yè),什么是邦達的好員工。五天里,從海運到空運,從報關到報檢,那么多優(yōu)秀的主管熟練地講著自己工作中的經驗。談到公司,談到工作,他(她)們眼睛里閃爍著自信的光芒；談起未來,談起我們,他(她)們言語里盡是關照。

從1993年的僅4名員工到今天的500多人,這樣傳奇的創(chuàng)業(yè)經歷,怎能不讓我這樣即將走出校門、踏進社會的的學生學習了如何準備報關資料，打印下貨紙4-6聯；怎樣檢查shipping20xx里已輸入的資料，特別注意貨物的件、重、尺，然后給客戶發(fā)提單確認；制作入倉通知、國內賬單、預配單及艙單等等。應該說在這兩條航線上我動手實際操作的機會最多，當然出錯的時候也不少啊。

4月26日到28日，實習范圍是美加整柜。這條航線上需要發(fā)的傳真比較多，但是我學會了不少東西。比如，我學會了寫派車單，還知道寫派車單時，“裝貨時間”一欄一定要寫明白什么時間到什么地點，是工廠還是貿易公司。我還學會了定艙單的制作和更改的書寫，留底文件的整理、歸檔等等。

總之，在上述四條航線上的實習，基本上完成了“實習指導書”里應該實習的10條內容，像了解航線基本情況，接受與審核委托書，繕制下貨紙，制作集卡聯系單等。我就是這樣一點一點地學習和請教，一步一步地向前走的。本著積極上進的態(tài)度，認真、努力地學習了海運出口操作的一些最基本的`常識和技能，并且理論結合實際，鍛煉了自己的動手能力。