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第一篇：00字畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
1、實(shí)習(xí)概況
實(shí)習(xí)是對(duì)每一位大學(xué)專業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn)，它讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，既開闊了視野，又增長了見識(shí)，為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也是我走向工作崗位的第一步。三年的會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)使我對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)有了一個(gè)全面的了解，但理論知識(shí)與實(shí)踐還是存在一定的差別，為了更好的勝任財(cái)務(wù)相關(guān)工作就需要深入的研究和實(shí)習(xí)。
此次實(shí)習(xí)是我們在大學(xué)本科學(xué)習(xí)階段最后一次專業(yè)實(shí)習(xí)，整個(gè)過程歷時(shí)三個(gè)星期，前期的面試培訓(xùn)，后期參觀兩個(gè)企業(yè)，在學(xué)校及財(cái)務(wù)處實(shí)習(xí)等等，機(jī)會(huì)難得，都是專業(yè)老師努力爭取的的來的，所以我倍加珍惜。在實(shí)習(xí)的過程中我增長了見識(shí)，學(xué)會(huì)了很多做人的道理，也對(duì)自己未來求職的方向有了更明確的認(rèn)識(shí)，可以說收獲滿滿，受益匪淺。
2、實(shí)習(xí)目的
兩年半的在校專業(yè)學(xué)習(xí)，我很努力的學(xué)習(xí)了《會(huì)計(jì)學(xué)原理》、《中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》、《高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》、《管理會(huì)計(jì)》、《成本會(huì)計(jì)》以及《稅法》等基礎(chǔ)理論知識(shí)，但這對(duì)于實(shí)際工作似乎只是紙上談兵。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它讓我們更近距離的了解社會(huì)，也讓我們學(xué)到了很多在學(xué)校了根本就學(xué)不到的知識(shí)，既開闊了視野，又增長了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為以后走向工作崗位奠定了基礎(chǔ)。本著這樣一種精神，按照學(xué)校的教學(xué)安排，我和會(huì)計(jì)其他三個(gè)班一起進(jìn)行了此次會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)習(xí)。
3、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹
xx大學(xué)東院計(jì)劃財(cái)務(wù)處（簡稱計(jì)財(cái)處）在學(xué)院黨委、行政領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家的各項(xiàng)財(cái)經(jīng)政策和財(cái)經(jīng)紀(jì)律。它是以會(huì)計(jì)法為行為準(zhǔn)則，按照國家財(cái)務(wù)制度的規(guī)定，根據(jù)上級(jí)主管部門和學(xué)院的要求，編制年度財(cái)務(wù)收支計(jì)劃，財(cái)務(wù)報(bào)表，進(jìn)行學(xué)校經(jīng)濟(jì)活動(dòng)管理，負(fù)責(zé)學(xué)校財(cái)務(wù)核算，具有管理和監(jiān)督職能的部門。它接受相關(guān)部門的檢查、監(jiān)督，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)院年度財(cái)務(wù)收支計(jì)劃，增收節(jié)支，提高資金使用效益。
計(jì)財(cái)處下主要設(shè)以下幾個(gè)科：會(huì)計(jì)一科、二科、三科、基建財(cái)務(wù)辦公室、資金稽核科、學(xué)生經(jīng)費(fèi)管理科、資金結(jié)算中心、預(yù)算計(jì)劃科等十多個(gè)部門。
在實(shí)習(xí)過程中我主要從事會(huì)計(jì)核算崗位的實(shí)習(xí)。跟著老師學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)核算的業(yè)務(wù)，在此過程中，我了解了計(jì)財(cái)處會(huì)計(jì)核算崗位的主要工作是，利用天財(cái)高校財(cái)務(wù)軟件4。0進(jìn)行電算化處理，審核并錄入記賬憑證。所需處理的業(yè)務(wù)有科研項(xiàng)目資金的收發(fā)以及報(bào)銷、研究生補(bǔ)助的發(fā)放、借款與借票據(jù)業(yè)務(wù)、研究生離校借款情況查詢與蓋章。審核原始憑證的真實(shí)性，包括金額、項(xiàng)目號(hào)、負(fù)責(zé)人簽字、經(jīng)辦人簽字等等內(nèi)容。
4、實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容
4。1過程和內(nèi)容
在實(shí)習(xí)之前，我的心情是既興奮又緊張，期待著將理論付諸于實(shí)踐，又擔(dān)心自己會(huì)遇到生疏陌生的業(yè)務(wù)，怕自己做不好。在仔細(xì)學(xué)溫習(xí)完一些所學(xué)課本后，我抱著學(xué)習(xí)、改進(jìn)、提高的心態(tài)，來到了計(jì)財(cái)處的會(huì)計(jì)二科。二科主要負(fù)責(zé)的是科研經(jīng)費(fèi)的審核制證。
此類核算崗位每天的工作內(nèi)容：利用天財(cái)高校財(cái)務(wù)軟件4。0進(jìn)行電算化處理，審核并錄入記賬憑證。所需處理的業(yè)務(wù)有科研項(xiàng)目資金的收發(fā)以及報(bào)銷、研究生補(bǔ)助的發(fā)放、借款與借票據(jù)業(yè)務(wù)、研究生離校借款情況查詢與蓋章。
在實(shí)踐操作中，我先對(duì)會(huì)計(jì)軟件熟悉一番、對(duì)其操作界面、功能使用、菜單工具點(diǎn)擊一番，同時(shí)注意到在記賬中會(huì)涉及到很多項(xiàng)目、學(xué)院等內(nèi)容代碼這些都需要多用多記，這樣便可以在使用時(shí)不必再次查詢。
每天的主要工作內(nèi)容和流程：在遇到有人來辦理業(yè)務(wù)時(shí)，我需要做的是：①。查看其單據(jù)上，項(xiàng)目號(hào)、簽名等是否齊全。再就是檢查其所附發(fā)票等內(nèi)容，粘貼效果如何，格式規(guī)范程度，外觀效果；②。會(huì)計(jì)人員對(duì)其填寫的單據(jù)進(jìn)行審核，包括數(shù)量、金額和原始憑證真假等。③。審核合格后會(huì)計(jì)人員填制記賬憑證，打印憑證后粘于原始憑證之上。④。將制好的憑證交由報(bào)銷人簽字，再由其到104稽核（是對(duì)記賬憑證的內(nèi)容，票據(jù)匯總金額及審批權(quán)限的復(fù)核）與領(lǐng)款。
具體來說：助研津貼的審批，主要查看老師簽字和項(xiàng)目號(hào)是否正確；借款時(shí)候需要著重審核合同內(nèi)容以及相關(guān)手續(xù)是否齊全；辦理研究生離校前借款查詢，只需在往來未清款項(xiàng)中輸入學(xué)生姓名，即可顯示結(jié)果。而報(bào)銷過程的事項(xiàng)算是最為繁瑣、耗時(shí)最長。
在這次的專業(yè)實(shí)習(xí)過程中有關(guān)會(huì)計(jì)核算，我遇到最多的就是有關(guān)費(fèi)用的報(bào)銷核算。但是不同的情況下費(fèi)用的報(bào)銷所涉及的核算方法和運(yùn)用的會(huì)計(jì)都是有區(qū)別的。例如最常見的管理學(xué)院某某老師要報(bào)銷調(diào)研費(fèi)電話費(fèi)購買文具費(fèi)打印費(fèi)或一些其他津貼等費(fèi)用時(shí)如沒有特別指出這些費(fèi)用是用于某項(xiàng)專門項(xiàng)目的。在核算時(shí)可以借記事業(yè)基本支出貸記銀行存款現(xiàn)金應(yīng)付及暫存款等科目。但是如果發(fā)生的這些報(bào)銷的費(fèi)用是專門分配給某個(gè)項(xiàng)目的研究或開發(fā)的那么這時(shí)借方的科目就必須設(shè)為事業(yè)項(xiàng)目支出。在這里面事業(yè)基本支出主要是由學(xué)校進(jìn)行撥款的。而核算時(shí)項(xiàng)目資金的籌集也是有分橫向和縱向的一般來說橫向指的是經(jīng)費(fèi)需要自籌而來縱向是指學(xué)校撥款。
還有一個(gè)令我注意的地方是在會(huì)計(jì)核算科目設(shè)置上實(shí)際的明細(xì)科目劃分的是很詳細(xì)的例如在處理報(bào)銷退休人員工資或臨時(shí)聘用人員工資時(shí)雖然看上去都是報(bào)銷工資借方的一級(jí)科目都可以是事業(yè)基本支出或事業(yè)項(xiàng)目支出但他們所用的明細(xì)科目是不一樣的前者的明細(xì)是工資福利支出而后者是商品和服務(wù)支出-勞務(wù)費(fèi)。
4。2分析與評(píng)價(jià)
首先我認(rèn)為在學(xué)校計(jì)財(cái)處的科研經(jīng)費(fèi)管理以及報(bào)銷的許多方面的工作都是做得比較完善的，無論是崗位的分工明確與細(xì)致程度都是有目共睹的，崗位上的牽制上：憑證編制后，立即在下一個(gè)科室進(jìn)行審核，現(xiàn)金、銀行結(jié)算分開，且實(shí)現(xiàn)輪換制度。在控制環(huán)境上，多數(shù)職員都可以嚴(yán)格執(zhí)行審核任務(wù)，檢查發(fā)票的內(nèi)容壞人真?zhèn)危芙^不符合條件的報(bào)銷業(yè)務(wù)。
其次在科研經(jīng)費(fèi)的管理使用方面，第一是講究原則：堅(jiān)持?？顚Ｓ?；堅(jiān)持撥款與計(jì)劃管理和項(xiàng)目進(jìn)度相結(jié)合；在經(jīng)費(fèi)使用上體現(xiàn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)制原則；在經(jīng)費(fèi)審批權(quán)上體現(xiàn)責(zé)權(quán)相統(tǒng)一的原則，科研經(jīng)費(fèi)的管理和使用必須符合國家各級(jí)財(cái)務(wù)部門制定的各項(xiàng)政策法規(guī)，嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，科研經(jīng)費(fèi)審批人要嚴(yán)格把關(guān)，并承擔(dān)相應(yīng)的行政責(zé)任、經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。第二是審批權(quán)限嚴(yán)格：每筆經(jīng)費(fèi)的報(bào)銷都由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簽字，金額上也有分級(jí)；票據(jù)上嚴(yán)格管理，需填寫完本校專用借款單，合同等審核無誤后，才可到計(jì)財(cái)處辦理開票。
但是雖然有以上諸多優(yōu)點(diǎn)，但是還是有很多地方是存在問題的。尤其是報(bào)銷上顯得很明顯，會(huì)計(jì)人員在負(fù)責(zé)制單，還需要審核發(fā)票，由于審核時(shí)候，人員和時(shí)間上的限制，往往只是簡單地對(duì)數(shù)額進(jìn)行加和，并不能夠十分仔細(xì)的檢查真?zhèn)巍＿@已經(jīng)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)了，在和其他崗位同學(xué)交流中，我還發(fā)現(xiàn)在稽核處時(shí)，這些單據(jù)的復(fù)審工作比較流于形式，比較匆忙和潦草，并沒有起到很好的作用。還有就是這個(gè)很多老師或是手下的學(xué)生來報(bào)一些所謂的科研項(xiàng)目，例如業(yè)務(wù)招待費(fèi)、通訊電話費(fèi)、交通工具票據(jù)、餐飲券等內(nèi)容，其數(shù)額巨大，少則3、5千，多則上萬元。不禁讓我覺得其中有很多不清楚地賬目存在，費(fèi)用似乎沒有很好地用在實(shí)質(zhì)性科研工作上。在報(bào)銷差旅費(fèi)的時(shí)候，常出現(xiàn)有來無回的單程票據(jù)，或是來人的填寫或是粘貼情況非常不符合規(guī)定，這些情況正說明，很多來報(bào)銷的人員缺少應(yīng)有的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)，這對(duì)我們的工作也造成了一些麻煩和時(shí)間上的浪費(fèi)。其次就是報(bào)銷等單據(jù)的填寫：很多時(shí)候，大額單據(jù)需要幾位人員同時(shí)簽字，但是由于來人對(duì)此不甚了解或是太過粗心，都忘記了要簽完整。在經(jīng)過我們會(huì)計(jì)的提醒后，有些人甚至當(dāng)場代簽，這樣明目張膽的無視會(huì)計(jì)原則的行為實(shí)在可氣。
5、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)
通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)我進(jìn)一步鞏固了自己所學(xué)到的知識(shí)我覺得課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)我們要根據(jù)具體情況活用這些知識(shí)而且我還深深感覺到實(shí)際工作僅靠我們課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠因此我們要不斷給自己充電在扎實(shí)本專業(yè)的基礎(chǔ)上也要拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域。在實(shí)際的工作中遇到問題時(shí)要多向他人請教。并珍惜每一次的挫折把他們當(dāng)作寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富。這三周實(shí)習(xí)讓我懂得了更多地做人與做事的道理，真正懂得學(xué)習(xí)的意義，明白終要自己去闖蕩去努力。它讓我更加的認(rèn)清了自己，也給了我很多人生的思考，讓我更清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向?？偨Y(jié)自己在實(shí)習(xí)過程中體會(huì)，主要有幾下幾點(diǎn)。
（1）掌握好理論知識(shí)固然重要，但要將理論與實(shí)踐結(jié)合起來。通過這次實(shí)習(xí)，我明白不管什么時(shí)候，我需要的是一種學(xué)習(xí)的能力，如何去學(xué)習(xí)才是我應(yīng)該掌握的。比如去參觀企業(yè)前，我就應(yīng)該查找企業(yè)的相關(guān)資料，了解企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，經(jīng)營范圍，從專業(yè)角度能夠發(fā)文，提出自己的問題，帶著問題去參觀才是正確的。而去財(cái)務(wù)處實(shí)習(xí)也是一樣，你在什么崗位實(shí)習(xí)，你必須料及這個(gè)崗位的職責(zé)是什么，你要做什么，這樣才能知己知彼百戰(zhàn)不殆。趁著自己年輕的時(shí)候，多學(xué)習(xí)一些知識(shí)，多掌握一些本領(lǐng)必將是終生受用呀！年輕的時(shí)候就要有勁，要肯付出，少一些抱怨。中鐵重工財(cái)務(wù)人員跟我們談到，在我們年輕的時(shí)候，要為自己的職業(yè)生涯做充足的準(zhǔn)備，考取注冊會(huì)計(jì)師，考取注冊稅務(wù)師等，但是不能為了考取這些證書而努力，而是為了自己的規(guī)劃，證書只是給了我們一種這樣的資格，會(huì)計(jì)人員要保持終生的學(xué)習(xí)。
（2）做事一定要認(rèn)真，有耐心，夠細(xì)心。在實(shí)習(xí)過程中，財(cái)務(wù)處每天會(huì)有很多報(bào)銷的業(yè)務(wù)，報(bào)銷業(yè)務(wù)中會(huì)有很多的原始憑證，工作量也很大，再加上天氣熱等外部的原因，很容易使人心煩意亂，出錯(cuò)的幾率也自然加大了。梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì)發(fā)生。因此，會(huì)計(jì)切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。人際交往真的很重要，要有良好的人際關(guān)系，做一個(gè)心胸開闊的成功人。認(rèn)真、真誠的對(duì)待每一個(gè)人，把每個(gè)人都當(dāng)作良師益友，從他們身上學(xué)習(xí)自己沒有的優(yōu)點(diǎn)，不斷完善自己。我相信我的人生一定會(huì)越來越有意義的！
6、感謝
專業(yè)實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，那些愉快和偶爾的不愉快都將是我人生中美好的記憶。它為我踏入社會(huì)上了很重要的一課，是我人生當(dāng)中非常重要的一次經(jīng)歷，我會(huì)好好的珍惜這筆財(cái)富，讓它創(chuàng)造出更多的財(cái)富。非常感謝接納我實(shí)習(xí)的計(jì)財(cái)處，是在這里讓我有了一個(gè)機(jī)會(huì)能夠鍛煉自己，也感謝在我實(shí)習(xí)時(shí)教我各種工作如何處理的老師，是您讓我實(shí)際接觸了會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)并親手處理，您的尊尊教誨我一定牢記于心。
最后感謝在我們背后默默付出、勤勞的洪老師、廖老師，是您們讓我有這樣的機(jī)會(huì)參觀企業(yè)、在財(cái)務(wù)處實(shí)習(xí)，接觸更多專業(yè)實(shí)際的工作，一次又一次地教我如何去學(xué)習(xí)，掌握學(xué)習(xí)的能力，讓我對(duì)未來的就業(yè)重燃希望，把我推向社會(huì)，不厭其煩的告訴我，我已經(jīng)長大了。讓我在這里跟您們說一聲：老師，您辛苦了！一切來得匆匆，去的也匆匆，不變的是心中的那份堅(jiān)持！做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸！這次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)中，我可謂受益非淺。
第二篇：酒店餐飲部實(shí)習(xí)報(bào)告
一、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解；第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
二、實(shí)習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的`時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識(shí)，開闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來我對(duì)桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法：
一、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。桂林賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實(shí)際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟桂林賓館是一個(gè)涉外的高酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。
二、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里，通過自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
三、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)（最多也只是發(fā)錢），事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心（可能是我工作的時(shí)間太短了），即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助，感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
以上就是我此次暑期社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱
第三篇：00字畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)的時(shí)間
二、實(shí)習(xí)的地點(diǎn)
學(xué)校實(shí)訓(xùn)大樓
民用建筑
鋼結(jié)構(gòu)框架
工業(yè)廠房
三、實(shí)習(xí)的目的
1.通過認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)增強(qiáng)對(duì)建筑結(jié)構(gòu)的理解，使所學(xué)知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。
2.理論聯(lián)系實(shí)際，用實(shí)踐驗(yàn)證鞏固所學(xué)知識(shí)，并增加對(duì)這一行業(yè)的感性認(rèn)識(shí)。
3.通過親身參與，培養(yǎng)自主發(fā)現(xiàn)問題的能力、自主解決問題的能力。
4.通過觀察和親自操作，更好的印證所學(xué)知識(shí)，并且了解設(shè)計(jì)過程中和施工過程中應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)問題。
5.了解我國目前施工的工藝和水平，為以后的學(xué)習(xí)和工作打下基礎(chǔ)。
6.與工人和基層生產(chǎn)干部密切接觸，學(xué)習(xí)他們的優(yōu)秀品質(zhì)和先進(jìn)事跡。
四、實(shí)習(xí)的要求
熟悉工程施工管理、技術(shù)管理由于實(shí)習(xí)時(shí)間較短，僅參與了施工過程的具體操作。
實(shí)習(xí)期間要求做到：
1.認(rèn)真按時(shí)完成老師所布置的任務(wù)，仔細(xì)聽老師的講解；
2.仔細(xì)觀察體會(huì)，虛心向施工監(jiān)理人員請教，認(rèn)真記錄實(shí)習(xí)報(bào)告、心得、體會(huì)等；
3.在實(shí)習(xí)結(jié)束后認(rèn)真整理所得，提煉出對(duì)今后學(xué)習(xí)工作有益的精華；
4.實(shí)習(xí)結(jié)束前寫好實(shí)習(xí)報(bào)告。
五、實(shí)習(xí)的內(nèi)容
動(dòng)員大會(huì)是在星期一開的，x老師和x老師跟我們說的這次實(shí)習(xí)的要求，希望我們能夠從以往的被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)學(xué)習(xí)上來，希望我們多了解場地中工具的運(yùn)用和對(duì)專業(yè)知識(shí)的了解，然后強(qiáng)調(diào)了要注意安全，進(jìn)而具體說了一下行程的安排，周一學(xué)校實(shí)訓(xùn)大樓、周二民用建筑、周三鋼結(jié)構(gòu)，周四工業(yè)廠房。
開完動(dòng)員大會(huì)，老師就帶領(lǐng)我們來到了學(xué)校正在建的實(shí)訓(xùn)大樓，并給我們講解了有關(guān)方面的知識(shí)，我具體總結(jié)如下：
梁、柱
老師講解了屋體的基本組成，柱子、主梁、次梁等。跟我們說柱子之間的梁是主梁，主梁上接的梁為次梁。
預(yù)埋管
老師在講梁的時(shí)候我們發(fā)現(xiàn)了梁上有很多孔洞，然后老師就告訴我們那個(gè)是A留孔洞，預(yù)留孔洞就是在混凝土施工過程中在混凝土構(gòu)件上為了設(shè)備安裝、穿管線等等預(yù)先留置的洞口。
層降縫、伸縮縫
當(dāng)我們走到兩塊墻體之間時(shí)，老師指著中間的一條縫說，這個(gè)就是層降縫。說是因墻體間荷載不同而設(shè)計(jì)的。我上網(wǎng)也查了下，說的是指上部結(jié)構(gòu)各部分之間，因?qū)訑?shù)差異較大，或使用荷重相差較大，或因地基壓縮性差異較大，可能使地基發(fā)生不均勻沉降時(shí)，需要設(shè)沉降縫將結(jié)構(gòu)分為幾部分，使其每一部分的沉降比較均勻，避免在結(jié)構(gòu)中產(chǎn)生額外的應(yīng)力。這樣做的好處是克服結(jié)構(gòu)不均勻沉降問題。
講了層降縫后，老師又跟我們講解了有關(guān)伸縮縫的知識(shí)，說溫度縫也叫伸是為了避免溫度變化引起結(jié)構(gòu)伸縮應(yīng)力，使房屋構(gòu)件產(chǎn)生裂縫而設(shè)置的。告訴我們值得注意的是基礎(chǔ)受溫度影響小，所以不用斷開，僅地上建筑部分縫即可。
墻體上的小石塊
這個(gè)還是我發(fā)現(xiàn)了問老師的，因?yàn)榭吹矫扛由厦娑加袔讉€(gè)凸起來或凹進(jìn)去的石塊或者是孔，老師看了會(huì)兒，說那個(gè)本質(zhì)上是應(yīng)該沒有的，這可能是施工上面技術(shù)的問題。有可能是為了固定什么東西，最后而留在了柱子上面。
樓梯的澆筑
在二層的時(shí)候，我們有幾個(gè)學(xué)生把一個(gè)師傅給圍住了，問了之后，他說他是搞管理的，也進(jìn)一步的解釋到就是教別人應(yīng)該如何做的。他給我們毛概的講了這個(gè)樓房是這嗎建起來的，之后又指著西邊的方向說，那邊剛好在做樓梯，說可以帶我們?nèi)ツ沁吙纯礃翘菔窃趺磁?，他說，做樓梯先得用那鋼管把樓梯的高度給固定下來，之后箍上鋼筋，在用模版給支起來，進(jìn)而從上往下灌混領(lǐng)土進(jìn)去。他說，混領(lǐng)土不能太干也不能太濕。干了澆不下去，濕了又從模版間流出來了。
墻體拉結(jié)筋
拉結(jié)筋一般有墻體就要有拉結(jié)筋，拉結(jié)筋，豎向一般是500MM一道，也就是0.5米。水平方向一般是砌體均分就可以。有墻體就要有拉結(jié)筋。連接可以有植筋、預(yù)埋、綁扎等方式。
建筑圖，結(jié)構(gòu)圖
在那里參觀了一會(huì)兒，師傅說他那里有一些圖紙，可以帶我去看一下，進(jìn)而我也就跟著去了，他展出了建筑圖，結(jié)構(gòu)圖，第一眼看到那些真的給嚇到了，因?yàn)槭堑谝淮我姷侥敲创蟮膱D紙，進(jìn)而用書本上所學(xué)的知識(shí)來解讀那圖紙，才發(fā)現(xiàn)圖紙上的比我們書上所學(xué)的要復(fù)雜的多。不過幸運(yùn)的是那師傅不厭其煩的給我細(xì)心的一個(gè)一個(gè)的講，那個(gè)時(shí)候真的特感動(dòng)。上午的時(shí)候，他引著我大概是把建筑圖紙給看完了，我知道了原來實(shí)訓(xùn)大樓中間原先設(shè)計(jì)的是有個(gè)橫道是可以從中間過去的，但為了留下幾棵樹才把它去掉了的。結(jié)構(gòu)圖還是下午和同學(xué)一起過去看的，又對(duì)課本的知識(shí)加深了一次，我覺得這次真的獲益不淺??！
周二；我們?nèi)チ耍袇^(qū)的一個(gè)民用住宅區(qū)，雖然具體的施工樓別人不讓進(jìn)，但我還是學(xué)到了一些。
彎箍機(jī)
在工地里見到了處理鋼筋的機(jī)器―彎箍機(jī)。不看不知道、一看嚇一跳。有了這臺(tái)機(jī)器、鋼筋就不再是鋼筋，就猶如棉花糖一般。鋼筋一進(jìn)彎箍機(jī)要有什么形就有什么形。當(dāng)時(shí)的場面絕對(duì)讓全場沒見過彎箍機(jī)的同學(xué)目瞪口呆。
認(rèn)識(shí)鋼筋
在那里，我們向工人們了解了鋼筋的分類。鋼筋的分類一般可以按生產(chǎn)工藝的不同，直徑大小，鋼筋的強(qiáng)度進(jìn)行分類。生產(chǎn)工藝與一般可分為熱扎鋼筋，冷扎鋼筋，冷拉鋼筋，冷拔鋼筋。按不同的直徑主要有以下幾種鋼筋：8mm、10mm、12mm、14mm、16mm、18mm、20mm、22mm、25mm等。在強(qiáng)度上鋼筋可分為HPB235、HPB335、HPB400、RRB400級(jí)鋼筋。其中HPB235、HPB335為最常用的兩種鋼筋。
因?yàn)榛炷翝仓?，鋼筋的質(zhì)量難以檢查，因此鋼筋工程屬于隱蔽工程，需要在施工過程中嚴(yán)格檢查，并建立起必要的檢查與驗(yàn)收制度。為了確?；炷两Y(jié)構(gòu)在使用階段正常工作，鋼筋工程施工時(shí)，鋼筋的規(guī)格和位置必須與結(jié)構(gòu)施工圖一致。工程中鋼筋往往因長度不足或因施工工藝的要求等必須連接。所以鋼筋的連接在鋼筋工程中是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。
混凝土泵車
走出來的時(shí)候，劉老師跟我們講解了泵車的構(gòu)造、工作原理及其所要注意的事項(xiàng)。泵車是利用壓力將混凝土沿管道連續(xù)輸送的機(jī)械。由泵體和輸送管組成。按結(jié)構(gòu)形式分為活塞式、擠壓式、水壓隔膜式。泵體裝在汽車底盤上，再裝備可伸縮或曲折的布料桿，就組成泵車。
混凝土泵車是在載重汽車底盤上進(jìn)行改造而成的，它是在底盤上安裝有運(yùn)動(dòng)和動(dòng)力傳動(dòng)裝置、泵送和攪拌裝置、布料裝置以及其它一些輔助裝置?；炷帘密嚨膭?dòng)力通過動(dòng)力分動(dòng)箱將發(fā)動(dòng)機(jī)的動(dòng)力傳送給液壓泵組或者后橋，液壓泵推動(dòng)活塞帶動(dòng)混凝土泵工作。然后利用泵車上的布料桿和輸送管，將混凝土輸送到一定的高度和距離?；炷帘密嚨陌l(fā)動(dòng)機(jī)除了驅(qū)動(dòng)泵車行駛外，也用來驅(qū)動(dòng)泵送機(jī)構(gòu)、攪拌機(jī)構(gòu)及布料機(jī)構(gòu)等工作裝置?；炷帘密嚫鞴ぷ餮b置的動(dòng)力來源于汽車發(fā)動(dòng)機(jī)。
在混凝土泵車工作時(shí)，汽車發(fā)動(dòng)機(jī)的動(dòng)力通過變速箱傳給分動(dòng)箱，再經(jīng)過分動(dòng)箱切換后傳遞給各液壓泵或底盤后橋。當(dāng)司機(jī)發(fā)出切換到泵送位的指令時(shí)，氣動(dòng)電磁閥控制分動(dòng)箱上的氣缸推動(dòng)撥叉，撥叉再推動(dòng)分離齒輪切換到泵送位置，同時(shí)切斷通往后橋的動(dòng)力，使汽車處于駐車狀態(tài)。反之，切換到行駛位置?，F(xiàn)在泵車的控制都是由遙控器實(shí)現(xiàn)的。
不過到現(xiàn)在我有個(gè)還不明白的地方是，為什么那泵車的車身前部要用支架給支撐起來。
基礎(chǔ)工程
由于基礎(chǔ)是整幢樓最為關(guān)鍵的部分，所以也是工程的重中之重，做好基礎(chǔ)至關(guān)重要，基礎(chǔ)工程包括了土方開挖，打樁，斷樁處理，承臺(tái)、地基梁的施工等等。由于整個(gè)工程的土方開挖和打樁已經(jīng)基本結(jié)束，實(shí)習(xí)期間沒能接觸到。
基槽開挖施工工藝：
開挖樁承臺(tái)基坑土方--→灌樁芯混凝土--→混凝土墊層--→砌磚胎模、抹水泥砂漿--→鋼筋綁扎--→安裝模板--→墻、柱插筋--→澆筑混凝土
周三我們在劉老師的帶領(lǐng)下，來到了離學(xué)校不遠(yuǎn)的鋼結(jié)構(gòu)建筑，這天劉老師講的頗為詳細(xì)，讓我感受很深。
鋼結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
一進(jìn)建筑樓，劉老師就跟我們說了鋼結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。優(yōu)點(diǎn)是：
1.鋼材的強(qiáng)度高，結(jié)構(gòu)的重量輕
鋼材的密度雖然比其他建筑材料大，但它的強(qiáng)度很高，同樣受力情況下，鋼結(jié)構(gòu)自重小，可以做成跨度較大的結(jié)構(gòu)。
2.鋼材的塑性韌性好
鋼材的塑性好，結(jié)構(gòu)在一般情況下不會(huì)因偶然超載或局部超載而突然斷裂。鋼材的韌性好，使結(jié)構(gòu)對(duì)動(dòng)荷載的適應(yīng)性較強(qiáng)。
3.鋼材的材質(zhì)均勻，可靠性高
鋼材內(nèi)部組織均勻、各向同性。鋼結(jié)構(gòu)的實(shí)際工作性能與所采用的理論計(jì)算結(jié)果符合程度好，因此，結(jié)構(gòu)的可靠性高。
4.鋼材具有可焊性
由于鋼材具有可焊性，使鋼結(jié)構(gòu)的連接大為簡化，適應(yīng)于制造各種復(fù)雜形狀的結(jié)構(gòu)。
但也有它的缺點(diǎn)：
1.耐火性能差
2.需要注意防銹
3.造價(jià)高。
鋼結(jié)構(gòu)中的點(diǎn)
參觀是我們看到了很多書本上面沒有的知識(shí)。比如說地面有鋼板的銜接，是焊上去的；鋼板上面要放鋼筋焊接而組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，可以是點(diǎn)力分散開來，進(jìn)而再在上面澆筑混領(lǐng)土。頂板是工字鋼做成的梁，也分主梁和次梁，還有些許地方還用了銜接板起固定作用。當(dāng)然，最讓我著迷的還是鋼柱，它是六邊形的空實(shí)相間的，我問了老師，為什么不把它的外面做成圓的，老師說，按照需求就行了，或許那更好，更牢固，但是沒有必要，而且照價(jià)又要加大。
鋼結(jié)構(gòu)框架的性能
抗震性
低層別墅的屋面大都為坡屋面，因此屋面結(jié)構(gòu)基本上采用的是由冷彎型鋼構(gòu)件做成的三角型屋架體系，輕鋼構(gòu)件在封完結(jié)構(gòu)性板材及石膏板之后，形成了非常堅(jiān)固的＂板肋結(jié)構(gòu)體系＂，這種結(jié)構(gòu)體系有著更強(qiáng)的抗震及抵抗水平荷載的能力，適用于抗震烈度為8度以上的地區(qū)。
抗風(fēng)性
型鋼結(jié)構(gòu)建筑重量輕、強(qiáng)度高、整體剛性好、變形能力強(qiáng)。建筑物自重僅是磚混結(jié)構(gòu)的五分之一，可抵抗每秒70米的颶風(fēng)，使生命財(cái)產(chǎn)能得到有效的保護(hù)。
耐久性
輕鋼結(jié)構(gòu)住宅結(jié)構(gòu)全部采用冷彎薄壁鋼構(gòu)件體系組成，鋼骨采用超級(jí)防腐高強(qiáng)冷軋鍍鋅板制造，有效避免鋼板在施工和使用過程中的銹蝕的影響，增加了輕鋼構(gòu)件的使用壽命。結(jié)構(gòu)壽命可達(dá)100年。
保溫性
采用的保溫隔熱材料以玻纖棉為主，具有良好的保溫隔熱效果。用以外墻的保溫板，有效的避免墻體的“冷橋”現(xiàn)象，達(dá)到了更好的保溫效果。100mm左右厚的R15保溫棉熱阻值可相當(dāng)于1m厚的磚墻。
鋼結(jié)構(gòu)的連接節(jié)點(diǎn)
鋼結(jié)構(gòu)的節(jié)點(diǎn)設(shè)計(jì)在廠房中最重要的節(jié)點(diǎn)是框架與柱的連接節(jié)點(diǎn)。在廠房中最重要的節(jié)點(diǎn)是框架與柱的連接節(jié)點(diǎn)。按連接的轉(zhuǎn)動(dòng)剛度和連接構(gòu)造之間的關(guān)系劃分為剛性連接，柔性連接和半剛性連接。
目前用的最多的節(jié)點(diǎn)是剛性連接和柔性連接，半剛性連接使用的較少。
對(duì)于節(jié)點(diǎn)的安全性，通常包含強(qiáng)度和延性兩個(gè)方面。延性好的節(jié)點(diǎn)在地震作用下的變形能力強(qiáng)，不會(huì)發(fā)生脆性破壞，是一種理想的節(jié)點(diǎn)形式。半剛性連接節(jié)點(diǎn)，尚沒有適當(dāng)?shù)挠?jì)算模型應(yīng)用受到了限制。
柔性連接能傳遞軸力、剪力和彎矩，可以近似看成是鉸接。
剛性連接節(jié)點(diǎn)大體上有三種類型：焊接連接、高強(qiáng)度螺栓連接和栓焊混合連接。
焊接連接的節(jié)點(diǎn)，梁的翼緣和腹板全部采用焊縫連接在柱子上。通常情況下，翼緣必須采用開剖口的熔透焊縫連接，腹板可以采用開剖口的熔透焊縫，也可以采用角焊縫連接。這種節(jié)點(diǎn)的優(yōu)點(diǎn)是構(gòu)造簡單，用鋼量省，加工簡單，剛度大，易于自動(dòng)化操作。缺點(diǎn)是焊件回產(chǎn)生焊接殘余應(yīng)力和焊接殘余變形，高空施焊條件不好時(shí)對(duì)質(zhì)量影響較大。
栓焊混合連接節(jié)點(diǎn)的翼緣采用熔透焊縫連接，腹板采用高強(qiáng)螺栓連接。這種節(jié)點(diǎn)與全焊接節(jié)點(diǎn)的特性相似，缺點(diǎn)是前期制作量較大，用的材料較多，成本較高。
全螺栓連接節(jié)點(diǎn)梁的翼緣和腹板全部采用高強(qiáng)螺栓連接。這種節(jié)點(diǎn)延性好，施工方便，適合工業(yè)化生產(chǎn)，但連接尺寸過大，材料消耗過多，因而造價(jià)較高，前期制作量大。目前這種節(jié)點(diǎn)在框架中用的不多。
周三的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)讓我感受到了別樣的土木建筑、土木知識(shí)，也真正的感覺到了我們要學(xué)、要接觸的知識(shí)還有很多很多。我們必須不斷的學(xué)習(xí)，不斷的接觸新事物，跟上時(shí)代的潮流，才不會(huì)讓自己落伍。我們不僅要把課本上的知識(shí)學(xué)好，更重要的是我們要學(xué)會(huì)理論與實(shí)際的結(jié)合運(yùn)用，這樣我們所學(xué)的知識(shí)才發(fā)揮了它的作用。
周四是x老師帶領(lǐng)我們?nèi)サ墓I(yè)廠房――中央機(jī)廠。讓我又了解到了工業(yè)廠房和一般建筑物的區(qū)別。
工業(yè)廠房，是用于工業(yè)生產(chǎn)過程中的房屋。工業(yè)廠房除了用于生產(chǎn)的車間，還包括其附屬建筑物，如廠房宿舍，食堂，辦公樓等配套房屋，都屬于工業(yè)廠房的范疇，或工業(yè)廠房的一部分。x老師跟我們講了廠房的設(shè)計(jì)要求：
1.廠房的出人口位置--方便原材料和成品的運(yùn)進(jìn)、運(yùn)出。
2.門的尺寸―滿足運(yùn)輸工具安全通行的要求。
3.人流出入口或廠房生活間---靠近廠區(qū)人流主干道，方便職工上下班。
定位軸線：
橫向定位軸線：
垂直于廠房長度方向（即平行于屋架）的定位軸線
橫向定位軸線之間的距離是柱距。
縱向定位S軸線：
平行于廠房長度（即垂直于屋架）的定位軸線
縱向定位軸線之間的距離是跨度。
伸縮縫和防震縫
也就在廠房的中間把，兩根柱子之間就有一條縫。橫向溫度度伸縮縫和防震縫處的柱子采用雙柱，為了保證伸縮縫、防震縫寬度的要求，該處設(shè)計(jì)了兩條橫向定位軸線，有兩根柱子在那里，兩柱的中心線從定位軸線向軸線的兩側(cè)各移600mm。講到這里，王老師告訴我們一定要注意，雖然靠近兩根柱子之間的距離減少了，但是它們的中心軸線仍然是和其它的一樣。
擋風(fēng)柱和柱間支撐
在工業(yè)廠房的進(jìn)門的地方，設(shè)置有擋風(fēng)柱，兩柱之間的距離也減少了600mm，而且中間還設(shè)置了柱間支撐，靠兩者共同抵抗水平力。由于柱間支撐抵抗水平力的效果很好，減少了柱子的縱向彎矩。
采光
這個(gè)工廠是混合采光。老師說了的，這個(gè)廠房中間較高的一個(gè)是后來才建起來的，之前是沒有的，所以為了盡可能的讓工廠更為明亮，采用了混合采光。
天窗采光（頂部采光）容易使室然竦媒暇鵲墓庀擼曬廡式喜啻案?。倒造较侧窗难ｌ价也较侧窗?/p>
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牛腿柱
在實(shí)習(xí)廠房中，老師指著一個(gè)像牛腿的柱子說，那就是牛腿柱，是為了擱置吊車梁等而設(shè)置的外挑物。老師說工業(yè)廠房的牛腿柱一般都是預(yù)制的。其實(shí)我真的很不理解這柱子上面竟然可以承受如此大的力，看來以后還得在鉆鉆?。?/p>
吊車梁
在牛腿柱的上面有用于專門裝載廠房內(nèi)部吊車的梁，就叫吊車梁，一般安裝在廠房上部。吊車梁是吊車的路基，吊車梁上有吊車軌道，吊車就通過軌道在吊車梁上來回行駛。梁的橫截面有的是箱式的、焊接而成形；也有簡易的，用型材焊接成型，一般為鋼筋混凝土或鋼結(jié)構(gòu)。
吊車梁和吊車桁架設(shè)計(jì)規(guī)范和要求：
焊接吊車梁的翼緣板宜用一層鋼板，當(dāng)采用兩層鋼板時(shí)，外層鋼板宜沿梁通長設(shè)置，并應(yīng)在設(shè)計(jì)和施工中采取措施使上翼緣兩層鋼板緊密接觸。支承夾鉗或剛性料耙硬鉤吊車以及類似吊車的結(jié)構(gòu)，不宜采用吊車桁架和制動(dòng)桁架。
橋式吊車
在廠房排架柱上設(shè)牛腿、牛腿上擱吊車梁.吊車梁上安b鋼軌，鋼軌上放置能滑行的雙棍剛橋架（或板梁），橋架上支承小車；小車能沿橋架滑移，并有供起重的滑輪組，在橋架與小行走范圍染善鸕踔匚鎩Ｆ鷸亓課8噸。吊車上設(shè)有駕駛室，設(shè)在橋架一端電動(dòng)駕駛。
今天，即也是認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的最后一天，感覺過的太快了，真的還有一種意猶未盡的感覺，估計(jì)也是因?yàn)闀旧系闹R(shí)比較枯燥乏味一些而讓我們對(duì)書本沒有像這樣如此的有意義?。?/p>
六、結(jié)語
這短短的幾天實(shí)習(xí)，讓我大開眼界，也學(xué)會(huì)了不少東西，也讓我對(duì)自己今后要從事的行業(yè)有所思考。原來的那種心高氣傲沒有了，取而代之的是腳踏實(shí)地的努力工作學(xué)習(xí)的決心和信心。當(dāng)我擺正自己的心態(tài)，從初涉社會(huì)工作的被動(dòng)狀態(tài)轉(zhuǎn)變到開始適應(yīng)社會(huì)的主動(dòng)狀態(tài)，以放松的心情，充沛的精力重新回到緊張的學(xué)習(xí)工作當(dāng)中時(shí)，我忽然有種這樣的感受：短短一周，仿佛思想又得到了一次升華，心中又多了一份人生感悟。
這次實(shí)習(xí)讓我深刻體會(huì)到讀書固然是增長知識(shí)開闊眼界的途徑，但是多一些實(shí)踐，暢徉于實(shí)踐當(dāng)中接觸實(shí)際的工作，觸摸一下社會(huì)的脈搏，給自己定個(gè)位，也是一種絕好的提高自身綜合素質(zhì)的選擇。我們走出了學(xué)校，來到了工地實(shí)習(xí)是一次很好的啟蒙活動(dòng)。希望我的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)能夠在以后的道路上指導(dǎo)我走向成功，外面的世界很精彩，但是，沒有實(shí)力就變成別人是你的精彩，而不是你是別人的精彩。
我們的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了，但是，我們的學(xué)習(xí)卻仍在繼續(xù)！
第四篇：00字畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
在校期間，我們學(xué)習(xí)了電氣相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，但是大多是理論知識(shí)，所以，為了進(jìn)一步對(duì)專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合，學(xué)院開展畢業(yè)實(shí)習(xí)。畢業(yè)實(shí)習(xí)雖然不是完全等同于真實(shí)工作，但是作為一次大學(xué)生與實(shí)際環(huán)境的直接接觸，而且是第一次，必將對(duì)以后的專業(yè)學(xué)習(xí)乃至個(gè)人發(fā)展都將有所幫助。
通過實(shí)習(xí)，不僅讓我獲得了>自動(dòng)化的基礎(chǔ)知識(shí)，了解自動(dòng)生產(chǎn)一般操作過程、生產(chǎn)方式和工藝過程，熟悉了主要機(jī)械加工方法及其所用主要設(shè)備的工作原理和典型結(jié)構(gòu)、安全操作技術(shù)，而且加強(qiáng)了理論聯(lián)系實(shí)際的鍛煉，提高了實(shí)踐能力，培養(yǎng)了向工人及現(xiàn)場技術(shù)人員學(xué)習(xí)的工程素質(zhì)。
在專業(yè)方面：鞏固已學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課和部分專業(yè)課程的有關(guān)知識(shí)，并為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)作必要的知識(shí)準(zhǔn)備；通過實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)本專業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)操作技能，了解更多的專業(yè)技術(shù)知識(shí)及應(yīng)用狀況，拓寬專業(yè)知識(shí)面；培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的工作作風(fēng)，樹立安全第一的生產(chǎn)觀念，提高分析問題、解決問題的獨(dú)立工作能力；通過實(shí)習(xí)，加深學(xué)生對(duì)專業(yè)的理解和認(rèn)識(shí)，為以后能順利進(jìn)入工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一實(shí)習(xí)目的
1、實(shí)習(xí)目的和意義
1、畢業(yè)設(shè)計(jì)是我們大學(xué)期間的非常重要的一部分，通過實(shí)習(xí)使我們對(duì)機(jī)械制造及其自動(dòng)化專業(yè)知識(shí)有了更進(jìn)一步的掌握，使我們的理論知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，把知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，在實(shí)踐中鞏固知識(shí)，為馬上要走上工作崗位的我們能更快的地適應(yīng)自己的工作做好鋪墊。
2、通過畢業(yè)實(shí)習(xí)，我們要切實(shí)了解現(xiàn)實(shí)工作與在學(xué)校理論學(xué)習(xí)的不同思路，不同方法，我們要以新的面貌，新的姿態(tài)，新的思維方式，最快的融入工作，適應(yīng)工作的要求。
3、畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)學(xué)習(xí)階段理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要環(huán)節(jié)，也是學(xué)校教學(xué)的重要環(huán)節(jié)以及為學(xué)生步入社會(huì)之前必須的過程。經(jīng)過實(shí)習(xí)，不僅是學(xué)生專業(yè)理論知識(shí)得到鞏固和實(shí)踐技能得到鍛煉的機(jī)會(huì)，而且加深了學(xué)生對(duì)有關(guān)基礎(chǔ)課及專業(yè)基礎(chǔ)的理解。
更重要的是它鍛煉了學(xué)生分析問題、解決問題及實(shí)際動(dòng)手的能力，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)合作和互幫互助的意識(shí)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳詈凸ぷ骷?xì)心、耐心的態(tài)度。這次的實(shí)習(xí)應(yīng)讓我們增強(qiáng)了對(duì)煤炭生產(chǎn)的感性認(rèn)識(shí)和與自身專業(yè)有關(guān)領(lǐng)域的設(shè)備性能的更深了解；熟悉和了解了煤礦生產(chǎn)管理的各項(xiàng)制度（崗位職責(zé)、用人標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程規(guī)范）；熟悉和了解了生產(chǎn)系統(tǒng)以及供電系統(tǒng)。
2、實(shí)習(xí)要求
嚴(yán)格遵守煤礦企業(yè)制定的規(guī)程規(guī)范條例，不經(jīng)師傅批準(zhǔn)不得無故曠工，明確實(shí)習(xí)目的，端正實(shí)習(xí)態(tài)度，虛心向工人師傅學(xué)習(xí)。積極思考，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)課堂上的理論知識(shí)在煤礦實(shí)際工作中的應(yīng)用。學(xué)習(xí)關(guān)于煤礦的許多生產(chǎn)、安全、管理常識(shí)；學(xué)習(xí)到了煤礦各部門職能和職能的如何體現(xiàn)；參加了綜采綜掘工作面的勞動(dòng)，熟悉了解其操作基本技能；積累了一定的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)大了專業(yè)知識(shí)面，提高自己分析和解決實(shí)際問題的能力。
當(dāng)然最重要的是要學(xué)生畢業(yè)之前能夠親身前往在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中完成學(xué)習(xí)到就業(yè)的過渡。畢業(yè)實(shí)習(xí)的過程中，我們不僅要看到理論與實(shí)踐的差距，更要看到它們的聯(lián)系，看到兩者的重要性，我們不能放棄任何一個(gè)，在馬上要離開學(xué)校的時(shí)候，我們?nèi)匀徊荒芊艞壚碚?，反而要在現(xiàn)場工作中加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)。認(rèn)識(shí)到嚴(yán)格服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，按時(shí)上下班，堅(jiān)守崗位和敬業(yè)精神的重要性，為畢業(yè)后的工作打下良好基礎(chǔ)。
二實(shí)習(xí)單位簡介
河南永華能源有限公司是河南煤業(yè)化工集團(tuán)永煤公司與香港華潤集團(tuán)聯(lián)合成立的合資公司，其中永煤占股份51%，華潤占49%，注冊資本金3億元，主營業(yè)務(wù)為偃龍煤田的煤炭開發(fā)與銷售，現(xiàn)有員工4700余人。20xx年，公司實(shí)現(xiàn)原煤產(chǎn)量100多萬噸，銷售收入4、27億元，利潤1、15億元，上繳稅收1、2億元。今年上半年，實(shí)現(xiàn)原煤產(chǎn)量77萬噸，營業(yè)收入2、82億元，利潤0、77億元，上繳稅收0、84億元。永華公司嵩山煤礦，是洛陽市重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，礦井設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為60萬噸/年，按90萬噸/年產(chǎn)能裝備，達(dá)產(chǎn)可達(dá)百萬噸以上，現(xiàn)已順利完成聯(lián)合試運(yùn)轉(zhuǎn)驗(yàn)收工作，進(jìn)入正常生產(chǎn)階段河南永華能源有限公司嵩山煤礦位于偃龍煤田嵩山井田（副61――74勘查線之間），即偃師市南東17km處，行政區(qū)劃隸屬偃師市府店鎮(zhèn)管轄。東西長2、35――7、08km，南北寬1、70――3、90km，面積16、6624km2，地理坐標(biāo)：東經(jīng)112°50′08〃至112°54′46〃，北緯34°32′15〃至34°34′21〃。礦井北西距洛陽市37km，北距隴海鐵路、連霍高速公路22km，西距焦枝鐵路、二廣高速公路33km，310國道由礦區(qū)北側(cè)11km處穿過，207國道由礦區(qū)中部呈北西――南東向穿過。區(qū)內(nèi)簡易公路縱橫分布，交通便利。
①采面概況：工作面設(shè)計(jì)長度為719m，傾斜長度為173m，煤厚平均厚度為3、77m，地質(zhì)儲(chǔ)量71、75萬噸，可采儲(chǔ)量66、73萬噸，服務(wù)年限為12個(gè)月。
②地質(zhì)概況：綜采工作面地面標(biāo)高為+266、3――+299、1m。工作面地面西部為西薛村，北部為已經(jīng)開采的2105、2106工作面，東部為高樓村，南部為未開采的2101、2102工作面。本工作面煤層位于嵩山背斜北翼，為單一緩傾斜構(gòu)造，煤（巖）層走向近東西，傾向北。為緩傾斜煤層，傾角為13°――20°，平均傾角15°。煤層結(jié)構(gòu)簡單，局部含夾矸，厚度在0、1m――0、4m之間。煤層受滑動(dòng)構(gòu)造影響，組織疏松，強(qiáng)度低，普氏硬度系數(shù)小于0、3，回采時(shí)煤層易冒落、片幫。煤層沿走向和傾向方向，具有短距離增厚變薄，具有典型的“雞窩”狀特征。
③煤質(zhì)概況：
a、物理性質(zhì)：煤層為黑色、條痕灰黑色，粉狀及鱗片狀產(chǎn)出，屬半亮型煤。由于后期構(gòu)造作用影響，煤層原生結(jié)構(gòu)均受到破壞，呈現(xiàn)為層間擠壓、揉搓地構(gòu)造煤，具擦痕及摩擦鏡面。煤層的平均視密度為1、53t/m3，孔隙度為7-12%。靜止角27°，摩擦角35、7°，散煤容重0、954t/m3。
b、化學(xué)性質(zhì)：屬于低中灰分、低硫、中磷、高熱值無煙煤。煤平均灰分16、79%，含硫0、53%，含砷0、014%，揮發(fā)份3、86%,發(fā)熱量28、3MJ/kg。
④瓦斯及煤塵：礦區(qū)范圍內(nèi)煤層由于受嵩山斷層的影響，賦存條件較差，淺部煤層露頭也是瓦斯逸散的主要通道，淺部瓦斯含量較小，深部相對(duì)較高，根據(jù)20xx年度礦井瓦斯等級(jí)鑒定，相對(duì)瓦斯涌出量0、5m3/t，絕對(duì)瓦斯涌出量0、43m3/min，為低瓦斯礦井。根據(jù)煤炭科學(xué)研究總院重慶分院提供的煤炭自燃傾向鑒定報(bào)告和煤塵爆炸性鑒定報(bào)告，二1煤層自燃傾向等級(jí)為三類，屬不易自燃煤層，煤塵爆炸指數(shù)為7、13%，無爆炸危險(xiǎn)性。
⑤水文地質(zhì)：
a、主要含水層：本工作面內(nèi)主要含水層有奧陶系灰?guī)r含水層，主要為中奧陶統(tǒng)馬家溝組石灰?guī)r，該含水層的富水性極不均一，最小涌水量0、0061L/s、m，屬巖溶裂隙承壓水。太原群上段灰?guī)r含水層：由L6―L8灰?guī)r組成，距二1煤層底板20m左右，為煤層底板直接充水含水層。二疊系山西組砂巖含水層，以大占砂巖和香炭砂巖為主，裂隙不發(fā)育，平均厚度30m左右，為二1煤頂板直接充水含水層。
b、主要隔水層本區(qū)主要隔水層有石炭系本溪組鋁質(zhì)巖、鋁質(zhì)泥巖隔水層，層位穩(wěn)定，巖性致密，隔水條件良好。煤層底板隔水層，該層主要由砂質(zhì)泥巖、泥巖組成，厚度較穩(wěn)定。正常情況下可以阻止奧陶系灰?guī)r水和寒武系灰?guī)r水進(jìn)入煤層。
主要進(jìn)行了以下的實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、變（配）電所：
變電所（substation）就是電力系統(tǒng)中對(duì)電能的電壓和電流進(jìn)行變換、集中和分配的場所。為保證電能的質(zhì)量以及設(shè)備的安全，在變電所中還需進(jìn)行電壓調(diào)整、潮流（電力系統(tǒng)中各節(jié)點(diǎn)和支路中的電壓、電流和功率的流向及分布）控制以及輸配電線路和主
要電工設(shè)備的保護(hù)。按用途可分為電力變電所和牽引變電所（電氣鐵路和電車用）。
變電所由主接線，主變壓器，高、低壓配電裝置，繼電保護(hù)和控制系統(tǒng)，所用電和直流系統(tǒng)，遠(yuǎn)動(dòng)和通信系統(tǒng)，必要的無功功率補(bǔ)償裝置和主控制室等組成。其中，主接線、主變壓器、高低壓配電裝置等屬于一次系統(tǒng)；繼電保護(hù)和控制系統(tǒng)、直流系統(tǒng)、遠(yuǎn)動(dòng)和通信系統(tǒng)等屬二次系統(tǒng)。
主接線是變電所的最重要組成部分。它決定著變電所的功能、建設(shè)>投資、運(yùn)行質(zhì)量、維護(hù)條件和供電可靠性。一般分為單母線、雙母線、一個(gè)半斷路器接線和環(huán)形接線等幾種基本形式。
主變壓器是變電所最重要的設(shè)備，它的性能與配置直接影響到變電所的先進(jìn)性、經(jīng)濟(jì)性和可靠性。一般變電所需裝2――3臺(tái)主變壓器；330千伏及以下時(shí)，主變壓器通常采用三相變壓器，其容量按投入5――10年的預(yù)期負(fù)荷選擇。此外，對(duì)變電所其他設(shè)備選擇和所址選擇以及總體布置也都有具體要求。
變電所繼電保護(hù)分系統(tǒng)保護(hù)（包括輸電線路和母線保護(hù)）和元件保護(hù)（包括變壓器、電抗器及無功補(bǔ)償裝置保護(hù)）兩類。變電所的控制方式一般分為直接控制和選控兩大類。前者指一對(duì)一的按紐控制。對(duì)于控制對(duì)較多的變電所，如采用直接控制方式，則控制盤數(shù)量太多，控制監(jiān)視面太大，不能滿足運(yùn)行要求，此時(shí)需采用選控方式。選控方式具有控制容量大、控制集中、控制屏占地面積較小等優(yōu)點(diǎn)；缺點(diǎn)是直觀性較差，中間轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié)多，不便使用。
由于配電所是日常生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)，作為能量的直接輸出地，它的安全工作也是非常重要的。所以變電所要采取非常必要的防雷措施，大概有以下四點(diǎn)：1）采用避雷針或避雷線對(duì)變壓器作防直擊雷保護(hù)；2）采用閥型避雷器對(duì)變壓器作防雷電侵入波保護(hù)；3）利用變壓器工作接地兼作避雷針和避雷器的防雷接；4）將配電室進(jìn)、出線處架空線絕緣子鐵腳與變電所工作接地體相連接作防雷電侵入波保護(hù)。
2、單體液壓支柱地面檢修場：
單體液壓支柱由油缸、活柱、閥等零部件組成以專用油或高含水液壓液（含乳化液）等為工作液，供礦山支護(hù)用的單根支柱。屬于橫阻式支柱，具有不變的額定工作阻力，它和金屬鉸接頂梁配合使用，主要使用在煤礦回采工總面頂板支護(hù)、煤礦綜采工作面端頭支護(hù)和回采工總面巷道的前支護(hù)臨時(shí)支護(hù)，可用于煤層傾角在35度以下的任何采煤工作面，支柱支護(hù)密度根據(jù)地質(zhì)狀況和采煤方式而定。
由于煤層自身的賦存條件（如近水平煤層、斜煤層、急斜煤層、直倒立轉(zhuǎn)煤層、“雞窩”煤層等）和煤層賦存地質(zhì)條件的復(fù)雜性（如在一塊煤田中，有大落差的斷層，而較小的斷層更是層出不窮），在眾多的煤礦井下支護(hù)產(chǎn)品中，單體液壓支柱與鉸接頂梁配合使用，具有投資少、受地質(zhì)條件限制少、使用和維護(hù)簡單方便而且操作靈活等特點(diǎn)，是我國和東南亞等國家煤礦工作面的支護(hù)的主導(dǎo)設(shè)備，與綜采液壓支架等其他多種支護(hù)形式產(chǎn)品將長期并存發(fā)展。
第五篇：畢業(yè)生的酒店實(shí)習(xí)報(bào)告
實(shí)習(xí)單位：
廣西賓館
實(shí)習(xí)時(shí)間：
20xx年7月19日至20xx年8月20日
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
餐飲部中餐廳服務(wù)員
20xx年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們07級(jí)旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入桂林賓館，進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋€(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試，初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項(xiàng)。也許是幸運(yùn),也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學(xué)順利通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到桂林賓館的中餐廳――漓江廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了桂林賓館，開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里，我感受頗多，受益匪淺。
一、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解；第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
我們實(shí)習(xí)的單位――桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四星級(jí)涉外酒店，酒店管理先進(jìn)，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部（包括漓江廳、七星廳和多功能廳）和西餐部（包括酒吧和自助餐廳），我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個(gè)餐廳，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
二、實(shí)習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的.會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識(shí)，開闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來我對(duì)桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法：
一、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高星級(jí)酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。桂林賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實(shí)際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟桂林賓館是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。
二、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里，通過自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
三、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)（最多也只是發(fā)錢），事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心（可能是我工作的時(shí)間太短了），即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助，感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
以上就是我此次暑期社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
第六篇：餐飲社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
茲有XX部門，與用人單位簽訂的勞動(dòng)合同自XX年XX月至XX年XX月，由于本人感到不能勝任現(xiàn)在工作，現(xiàn)依據(jù)勞動(dòng)合同法第三十七條的規(guī)定提出辭職，將于30天后離開單位，請單位做好接替工作，我會(huì)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好工作移交，請單位按勞動(dòng)合同法第五十條的規(guī)定及時(shí)辦理離職手續(xù)。特此通知。
