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第一篇：企業(yè)安全生產(chǎn)自查報(bào)告

根據(jù)xx安全委員會(huì)下發(fā)的《關(guān)于開展全區(qū)安全生產(chǎn)自檢自查的通知》文件精神的'要求，1月25日我公司召開公司全體員工會(huì)議，由總經(jīng)理xx主持，積極展開了安全生產(chǎn)討論，研究相關(guān)對(duì)策，對(duì)安全生產(chǎn)自檢自查活動(dòng)進(jìn)行了精心部署，會(huì)議決定26―27日兩天由專職安全員xx帶隊(duì)，對(duì)廠區(qū)、生產(chǎn)車間及庫房進(jìn)行了全面認(rèn)真的檢查，排查隱患。1月28日，由安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人xx召開職工安全會(huì)議，對(duì)檢查出的安全隱患，進(jìn)行通報(bào)，并提出限期整改的要求。

問題一、廠區(qū)內(nèi)路面積雪清理不及時(shí)，形成冰面，對(duì)職工和車輛都存在安全隱患。

整改要求：在2月1日前，將積雪進(jìn)行清理出廠區(qū)，清除冰面，保證職工和車輛安全，此項(xiàng)工作由xx負(fù)責(zé)。

問題二、廠區(qū)內(nèi)原料空桶擺放混亂，雜物與原料空桶擺放距離近。

整改要求：在2月1日前，將原料空桶及雜物擺放整齊，擺放距離合附安全要求。此項(xiàng)工作由xx負(fù)責(zé)。

問題三、因?yàn)槎咎鞖夂?，靜電檢測(cè)報(bào)警器電池老化，不能正常報(bào)警。

整改要求：在2月1日前，更換新電池，并安排人員及時(shí)檢查電池情況。此項(xiàng)工作由xx負(fù)責(zé)。

針對(duì)以上存在的問題，我公司強(qiáng)化措施的落實(shí)，督促相關(guān)責(zé)任人按時(shí)整改，按期復(fù)查，跟蹤整治，確保整改到位。并制定了以下安全管理措施：

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。要求各崗位主管強(qiáng)化措施，認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，各主要負(fù)責(zé)人積極監(jiān)督落實(shí)情況，重點(diǎn)加大安全工作檢查力度，認(rèn)真貫徹落實(shí)整改措施，明確責(zé)任、限期整改，把安全生產(chǎn)工作責(zé)任制層層落實(shí)，切實(shí)做到抓實(shí)、抓細(xì)。

2、加大排查的力度。要求各責(zé)任人要把安全生產(chǎn)的檢查工作要做到經(jīng)常化，制度化、規(guī)范化；堅(jiān)決把隱患消滅在萌芽中，杜絕和減少安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。

安全生產(chǎn)是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要長(zhǎng)抓不懈。通過這次檢查自查活動(dòng)，我公司發(fā)現(xiàn)了一些問題，并進(jìn)行了有效的整改；在今后的工作中，我們將狠抓員工安全意識(shí)、道德修養(yǎng)、責(zé)任心意識(shí)和工作技能的培養(yǎng)，讓員工時(shí)刻牢記安全第一，警鐘長(zhǎng)鳴，杜絕一切安全事故的發(fā)生。

第二篇：企業(yè)安全自查報(bào)告

縣質(zhì)監(jiān)局：

我公司20xx年產(chǎn)品質(zhì)量安全工作始終圍繞公司整體工作目標(biāo)，健全質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)安全管理職責(zé)，不斷持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量體系，將各部門制定的相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度和措施納入到質(zhì)量體系文件和崗位規(guī)范中，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理?，F(xiàn)將此次自查情況匯報(bào)如下：

一、公司的各類資質(zhì)、資格證書與企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)情況保持一致，并且合法、有效。

二、公司建立了產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制、產(chǎn)品質(zhì)量安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化檢查考核獎(jiǎng)懲制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。

三、公司建立了產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患整改制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。

四、公司建立了產(chǎn)品質(zhì)量安全工作應(yīng)急預(yù)案；產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)信息收集篩查研制預(yù)警和處置工作機(jī)制。

五、企業(yè)建立了原材料采購查驗(yàn)管理制度；產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，已按相關(guān)規(guī)定和要求如實(shí)記錄。

六、對(duì)生產(chǎn)過程控制嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)過程、原輔材料、人員衛(wèi)生防護(hù)等嚴(yán)格按照法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行全方位控制。

七、公司能嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度。做到出廠產(chǎn)品批批進(jìn)行檢驗(yàn)，并如實(shí)填寫檢驗(yàn)數(shù)據(jù)及報(bào)告，對(duì)不能檢驗(yàn)的

項(xiàng)目進(jìn)行委托檢驗(yàn)。出廠檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)都符合法律、法規(guī)規(guī)定。

八、建立了不合格品管理制度。建立并保存采購的不合格原料、輔助材料等相關(guān)產(chǎn)品的處理記錄；建立并保存生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品的處理記錄。

九、公司已建立產(chǎn)品銷售臺(tái)帳。內(nèi)容符合產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)定。

十、公司建立了計(jì)量器具檢測(cè)臺(tái)帳，并定期檢測(cè)。十一、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已收錄最新標(biāo)準(zhǔn)。

十二、已建立不安全召回管理制度。發(fā)現(xiàn)不符合產(chǎn)品安全法的產(chǎn)品，企業(yè)嚴(yán)格按照法律規(guī)定，做好不合格產(chǎn)品召回等相關(guān)工作。對(duì)因管理不善，標(biāo)簽不符合標(biāo)識(shí)管理規(guī)定等法律法規(guī)、規(guī)定標(biāo)注，沒有標(biāo)注產(chǎn)地、規(guī)格型號(hào)、生產(chǎn)日期等的產(chǎn)品，我們做了更換，并做了記錄。

十三、公司配備專業(yè)檢驗(yàn)人員，并定期培訓(xùn)，持證上崗。 十四、公司建立了售后服務(wù)制度，售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)、產(chǎn)品“三包”及對(duì)消費(fèi)者意見的處理情況，對(duì)客戶進(jìn)行了問卷調(diào)查。

十五、公司因沒有發(fā)生過重大的`產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

通過這次自查自糾，公司全體員工的法律法規(guī)意識(shí)得到了加強(qiáng)，公司是“質(zhì)量安全第一責(zé)任人”的意識(shí)得到了提高。今后，我公司將發(fā)揚(yáng)成績(jī)，尋找差距，不斷努力，繼續(xù)一如

既往的抓好質(zhì)量管理和服務(wù)工作，嚴(yán)格質(zhì)量管理，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量水平，努力為消費(fèi)者生產(chǎn)放心滿意產(chǎn)品。

　　二xx年六月十二日

第三篇：企業(yè)安全自查報(bào)告

20xx年xx月xx日，貴公司評(píng)審專家對(duì)我公司安全標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)行情況，進(jìn)行了指導(dǎo)、考評(píng)。考評(píng)組查閱了公司安全標(biāo)準(zhǔn)化制度、記錄及相關(guān)文件資料，并對(duì)公司的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了檢查。專家組對(duì)公司的安全標(biāo)準(zhǔn)化工作和安全管理工作給予了肯定，同時(shí)也提出11條不符合項(xiàng)。

評(píng)審結(jié)束后，針對(duì)檢查中提出的問題，我公司于09月26日召開了安全標(biāo)準(zhǔn)化整改專題會(huì)議，并成立了整改小組。整改小組成員：李忠義、劉磊、孟凡濤、林凡磊、任傳國。

針對(duì)11項(xiàng)不符合及存在的問題進(jìn)行了原因分析，層層分解，研究制定整改計(jì)劃、方案，落實(shí)到科室、各部門，逐一認(rèn)真整改，現(xiàn)將為確保整改工作落到實(shí)處，要求各部門在公司每周調(diào)度會(huì)上匯報(bào)整改情況，安全指揮中心按照匯報(bào)情況進(jìn)行跟蹤檢查，通過近二十多天的積極整改，截止20xx年xx月xx日共計(jì)完成整改10項(xiàng)?，F(xiàn)將整改情況匯報(bào)如下：

1、安全生產(chǎn)培訓(xùn)缺培訓(xùn)記錄、培訓(xùn)內(nèi)容等

整改結(jié)果：已整改

整改措施：規(guī)范培訓(xùn)制度，按要求將培訓(xùn)記錄補(bǔ)充完善。

2、安全會(huì)議缺記錄內(nèi)容

整改結(jié)果：已整改

整改措施：每月定時(shí)召開安全會(huì)議，及時(shí)記錄補(bǔ)充會(huì)議記錄。

3、作業(yè)管理，缺少車輛的臺(tái)賬和檔案

整改結(jié)果：已整改

整改措施：設(shè)立專人管理車輛臺(tái)賬，并完善車輛檔案，落實(shí)一車一檔。

4、法律法規(guī)，缺少培訓(xùn)，無考卷

整改結(jié)果：已整改

整改措施：組織全體工作人員參加培訓(xùn)考試，并記入檔案。

5、裝備設(shè)施，無配足安全防護(hù)設(shè)備，無檢查記錄

整改結(jié)果:已整改

整改措施：安全小組組織專業(yè)人員配備每輛車的三角木、警示牌、防滑鏈等安全設(shè)備，并定期對(duì)車輛進(jìn)行全面檢查。

6、危險(xiǎn)源，風(fēng)險(xiǎn)控制無檢查

整改結(jié)果：已整改

整改措施：對(duì)危險(xiǎn)源進(jìn)行建檔，安全小組加大檢查力度，完善檢查制度組織相關(guān)人員參加培訓(xùn)，及時(shí)識(shí)別有害因素，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

7、安全責(zé)任體系，安全責(zé)任書無備齊

整改結(jié)果:已整改

整改措施：不斷完善安全責(zé)任制度，規(guī)范相關(guān)人員的安全責(zé)任書

8、隊(duì)伍建設(shè)，缺少聘用合同

整改結(jié)果：已整改

整改措施:辦公室落實(shí)相關(guān)人員的實(shí)際情況，組織簽訂合法有效的聘用合同，不斷完善員工的聘用制度。

9、科技創(chuàng)新，車輛GPS缺少安全信息、監(jiān)控記錄

整改結(jié)果：已整改

整改措施：監(jiān)控員任傳國負(fù)責(zé)拷貝車輛GPS監(jiān)控記錄以及安全信息，并打印裝訂報(bào)告，安全組負(fù)責(zé)相關(guān)制度的.完整與規(guī)范。

10、安全生產(chǎn)月，開啟活動(dòng)不夠

整改：已整改

整改措施：安全組繼續(xù)組織完善安全月活動(dòng)、安全生產(chǎn)競(jìng)賽活動(dòng)，完善相關(guān)的活動(dòng)方案，并且有方案、有過程、有總結(jié)記錄，同時(shí)加大對(duì)安全生產(chǎn)的檢查力度，包括對(duì)工作場(chǎng)所、車輛行駛前行駛中的各項(xiàng)安全檢查。

11、無開展“六打六治”活動(dòng)

整改：正在整改

整改措施：安全會(huì)議組根據(jù)實(shí)際情況，制定六打六治活動(dòng)實(shí)施方案，方案分三個(gè)時(shí)間段，活動(dòng)持續(xù)到12月份，前期安排部署和自查自改階段，中期工作重點(diǎn)集中打擊整治階段，后期鞏固深化階段，公司現(xiàn)在已經(jīng)落實(shí)

第一階段，整改小組組織全面檢查車輛人員有效證件、公司存在的安全生產(chǎn)隱患和問題，制訂整改計(jì)劃;目前正在實(shí)施第二階段，落實(shí)整改計(jì)劃，各項(xiàng)工作運(yùn)轉(zhuǎn)良好。

第四篇：企業(yè)安全生產(chǎn)自查報(bào)告

中小企業(yè)在我國經(jīng)濟(jì)體系中占有很大比重，企業(yè)數(shù)量大、行業(yè)分散，但是安全生產(chǎn)條件相對(duì)落后。筆者在分析所在城市的中小企業(yè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)中小企業(yè)安全生產(chǎn)存在的主要問題有以下幾個(gè)方面：

一、企業(yè)安全主體責(zé)任不落實(shí)的問題仍然突出。共性的問題：一是部分企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)安全生產(chǎn)工作重視不夠，安全素質(zhì)差，對(duì)自己的法定職責(zé)不清楚、不了解，沒有依法履行職責(zé)，對(duì)企業(yè)長(zhǎng)期存在的安全問題不過問、不檢查、不進(jìn)行有效整改。

二是企業(yè)安全投入不足。一些企業(yè)未按規(guī)定提取和使用安全生產(chǎn)費(fèi)用，多數(shù)企業(yè)沒有制定安全投入計(jì)劃和相關(guān)臺(tái)帳。

三是有的企業(yè)安全管理人員配備不足，規(guī)章制度不健全，安全生產(chǎn)管理人員安全生產(chǎn)意識(shí)差，不具備與所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)相適應(yīng)的安全生產(chǎn)知識(shí)和管理能力。部分特種作業(yè)人員未經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，未取得特種作業(yè)操作資格證上崗作業(yè)。

四是個(gè)別企業(yè)隱患排查治理工作不力，未建立隱患排查治理工作制度和管理臺(tái)帳。

五是部分企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理混亂，動(dòng)火作業(yè)審批不嚴(yán)格，特種設(shè)備未定期檢驗(yàn)，關(guān)鍵崗位和重點(diǎn)部位監(jiān)控設(shè)施、措施不落實(shí)，對(duì)特殊作業(yè)和外來施工隊(duì)伍管理不到位。

六是建設(shè)項(xiàng)目安全設(shè)施“三同時(shí)”制度執(zhí)行不嚴(yán)。未按規(guī)定程序進(jìn)行建設(shè)項(xiàng)目設(shè)立前的安全審查，存在“先上車，后買票”現(xiàn)象。

七是部分企業(yè)無應(yīng)急救援預(yù)案或應(yīng)急預(yù)案不完善，缺乏演練，可操作性差。 比較嚴(yán)重的是，中小企業(yè)中比重較大的是危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，這些?；菲髽I(yè)存在的'問題。一是生產(chǎn)廠房在修建時(shí)未履行“三同時(shí)”手續(xù)，內(nèi)、外部安全距離不足，二是部分小型冷庫管道未經(jīng)過質(zhì)監(jiān)部門檢驗(yàn)、檢測(cè);設(shè)施、設(shè)備老化現(xiàn)象嚴(yán)重。三是部分?；飞a(chǎn)企業(yè)無安全生產(chǎn)許可證，不具備安全生產(chǎn)條件。

在針對(duì)中小企業(yè)的監(jiān)管過程中，存在監(jiān)管缺失或者措施不夠，導(dǎo)致執(zhí)法軟弱。一是對(duì)安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)力度不夠。少數(shù)單位和部門主要領(lǐng)導(dǎo)安全意識(shí)淡薄，“安全第一”的思想還沒有真正樹立起來，落實(shí)安全生產(chǎn)工作重視不夠、領(lǐng)導(dǎo)不力。二是安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治還不到位。盡管已經(jīng)連續(xù)多次開展安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治，但事故隱患依然存在，個(gè)別隱患整改難度大，對(duì)安全生產(chǎn)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。三是安全監(jiān)管力量還比較薄弱。鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管力量相對(duì)薄弱，人員都用于鄉(xiāng)鎮(zhèn)其他階段性事務(wù)，完全監(jiān)管難度大，缺少開展預(yù)防性監(jiān)督檢查的力量。

針對(duì)上述問題，安監(jiān)部門要從以下幾個(gè)方面強(qiáng)化監(jiān)管措施，加強(qiáng)監(jiān)管力量，確保中小企業(yè)不發(fā)生任何問題。

一、加強(qiáng)安全教育與培訓(xùn)，尤其是生產(chǎn)經(jīng)營單位要加強(qiáng)對(duì)全體從業(yè)人員安全教育與培訓(xùn)。

二、嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)兩個(gè)主體責(zé)任，使企業(yè)主要負(fù)責(zé)人認(rèn)識(shí)到企業(yè)作為主要責(zé)任人應(yīng)該擔(dān)負(fù)的責(zé)任。加大淘汰落后、陳舊的不符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)施、設(shè)備與器材的進(jìn)度。

三、嚴(yán)格落實(shí)有關(guān)部門的三定方案，落實(shí)監(jiān)管人員，確保監(jiān)管力量到位。對(duì)只用文件形式成立監(jiān)管機(jī)構(gòu)的現(xiàn)象加以查處，對(duì)混崗混編、不能保證監(jiān)管力量的單位主要負(fù)責(zé)人要加大行政處罰力度。

第五篇：安全生產(chǎn)自查報(bào)告

按照20xx年1月9日安全生產(chǎn)電視電話會(huì)議工作要求，我局結(jié)合工作實(shí)際，開展了安全生產(chǎn)隱患自查工作，現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：

一、召開安全生產(chǎn)隱患自查工作

動(dòng)員大會(huì)1月10日，我局組織全體員工召開了安全生產(chǎn)隱患自查工作動(dòng)員大會(huì)，唐永強(qiáng)同志傳達(dá)了全省安全生產(chǎn)電視電話會(huì)議精神，強(qiáng)調(diào)了安全生產(chǎn)工作和維穩(wěn)工作的重要性和必要性，對(duì)下一步工作進(jìn)行了一個(gè)詳細(xì)的安排部署。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織機(jī)構(gòu)建立健全

為切實(shí)開展20xx年安全生產(chǎn)工作，我局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)、總工為副組長(zhǎng)，各科股室長(zhǎng)為成員的安全生產(chǎn)隱患自查領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由蘇玉銳同志負(fù)責(zé)局內(nèi)安全生產(chǎn)隱患排查工作。

三、積極行動(dòng)，順利開展工作

20xx年1月11日至1月14日，我局開展了本局安全生產(chǎn)隱患排查工作，具體情況如下：

（一）本局干部有效加強(qiáng)了安全生產(chǎn)意識(shí)，每天上班前和下班前均對(duì)各自科（股）室進(jìn)行排查，杜絕了不慎引起安全事故的可能；

（二）各科（股）室排查了自身區(qū)域涉及的危險(xiǎn)化學(xué)品并建立了危險(xiǎn)化學(xué)品臺(tái)賬，經(jīng)排查我局涉及的危險(xiǎn)化學(xué)品只涉及汽油；

（三）局內(nèi)對(duì)過期滅火器進(jìn)行了清查，我局共4只滅火器，均為20xx年統(tǒng)一采購，無過期滅火器，目前我局未排查出安全生產(chǎn)隱患；

（四）我局總工前往惡古鄉(xiāng)駐鄉(xiāng)，在駐鄉(xiāng)期間進(jìn)行安全生產(chǎn)隱患排查，目前未排查出安全生產(chǎn)隱患。

第六篇：企業(yè)安全自查報(bào)告

按照糧食集團(tuán)《關(guān)于做好20xx年糧食集團(tuán)食品安全考核工作的通知》要求，在鞏固日常食品安全管理工作的基礎(chǔ)上，我司對(duì)食品安全管理各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面的檢查，加強(qiáng)源頭、配送和銷售環(huán)節(jié)的管控，重新梳理完善食品安全管理制度和流程，確保食品安全。現(xiàn)將自查工作情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)

我司是嶺南集團(tuán)食品零售終端平臺(tái)，市政府應(yīng)急供應(yīng)保障網(wǎng)，擔(dān)負(fù)著政府糧油應(yīng)急供應(yīng)的社會(huì)責(zé)任，我司一直以來，把食品安全管理工作作為企業(yè)經(jīng)營管理的重中之重，并作為提升“8字”品牌，促進(jìn)門店經(jīng)營的管理措施。

結(jié)合糧食集團(tuán)20xx年“創(chuàng)新管理，服務(wù)市場(chǎng) ”主題年活動(dòng)，完善食品安全管理，保障食品安全，促進(jìn)企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。主要做法：一是加大食品安全宣傳的力度。。

2．加強(qiáng)商品引進(jìn)制度控制。新商品進(jìn)場(chǎng)必須是適合市場(chǎng)銷售的，能滿足一定顧客需求的.外，該商品必須提供如下證照：產(chǎn)品質(zhì)檢報(bào)告/衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告、qs證明等。

3．完善對(duì)食品供應(yīng)商的管理。對(duì)重點(diǎn)熟食廠商進(jìn)行回訪，考察熟食生產(chǎn)場(chǎng)所，衛(wèi)生狀況，從源頭把關(guān)。

4．完善供應(yīng)商信息管理，建立產(chǎn)品追溯制度。

（二）加強(qiáng)食品銷售環(huán)節(jié)的管理

1．營運(yùn)部對(duì)門店上架銷售的商品定期進(jìn)行全面檢查，對(duì)臨期、破損、鼠咬、變質(zhì)等商品及時(shí)清理下架，杜絕再次上架銷售。做到“上架無臨期，銷售無過期、無變質(zhì)”，嚴(yán)格執(zhí)行《8字公司門店收貨標(biāo)準(zhǔn)》的要求，對(duì)商品進(jìn)店時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。

2．定期對(duì)門店進(jìn)行清掃，擦洗貨架及商品，做到“衛(wèi)生徹底，商品無塵無污染”。

3．門店員工持健康證上崗，嚴(yán)格執(zhí)行復(fù)熱熟食制作流程及報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)，不得銷售未按流程制作的不安全熟食，不得銷售已達(dá)報(bào)廢時(shí)間及報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)的熟食。

4．執(zhí)行商品售后服務(wù)，實(shí)行三天包退，七天包換。

5．建立商品售后應(yīng)急措施。

（三）加強(qiáng)食品儲(chǔ)存及配送環(huán)節(jié)的安全管理

配送中心負(fù)責(zé)監(jiān)控儲(chǔ)存及配送環(huán)節(jié)的食品安全管理。商品儲(chǔ)存符合商品特性，執(zhí)行食品與日用品分開儲(chǔ)存原則，低溫與常溫商品分開儲(chǔ)存原則，按溫控要求儲(chǔ)存、配送低溫商品。對(duì)配送難度大、要求高的雪糕類及鮮奶類商品，要求供應(yīng)商直送到店，確保商品質(zhì)量。門店嚴(yán)格執(zhí)行各類商品收貨標(biāo)準(zhǔn)，拒收不達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的商品。

（四）復(fù)熱食品安全管控制度

熟食類商品屬復(fù)熱加工食品，在8字公司門店現(xiàn)場(chǎng)制作銷售，除要求供應(yīng)商提供相關(guān)證照外，8字公司還對(duì)每一項(xiàng)熟食操作制定了嚴(yán)格的操作流程，對(duì)商品的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及門店制煮、銷售、報(bào)廢、設(shè)備清潔等每一環(huán)節(jié)均制定了嚴(yán)格的管控流程。

四、主要措施

（一）把食品安全管理作為常態(tài)化的工作

我司以高度的政治責(zé)任感，持續(xù)地抓好食品安全工作，并細(xì)化到門店日常營運(yùn)的流程，通過門店的日檢、區(qū)域經(jīng)理的周檢、以及公司食品安全專項(xiàng)檢查，促使各環(huán)節(jié)食品安全管理到位。 進(jìn)一步加大了食品安全的管理力度，每天監(jiān)管門店的商品質(zhì)量，確保沒有發(fā)生食品安全事故。

（二）加強(qiáng)員工的教育培訓(xùn)

為加強(qiáng)門店制售復(fù)熱熟食操作的執(zhí)行力，公司組織門店員工進(jìn)行熟食制煮、銷售、報(bào)廢等操作培訓(xùn)。與此同時(shí)市場(chǎng)部將制作熟食操作流程圖張貼各門店的熟食操作臺(tái)前，以便于指引門店員工執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn)。

（三）索取供應(yīng)商的證照

目前我司與100多個(gè)供應(yīng)商合作，為了防范食品安全問題，市場(chǎng)部跟進(jìn)供應(yīng)商的有效證照，審核供應(yīng)商的資質(zhì)，定期檢查供應(yīng)商的證照資料是否更新。對(duì)于證照資料臨期的供應(yīng)商，要求在規(guī)定期限內(nèi)必須提供所有有效的相關(guān)證照，限期內(nèi)未能提供或提供不全的，實(shí)行將其所供商品實(shí)行下架清退處理。

（四）完善食品安全管理制度

我司不斷修改完善食品安全管理制度，細(xì)化食品安全應(yīng)急預(yù)案，明確相關(guān)部門的職責(zé)，建立了食品安全監(jiān)控管理，經(jīng)營部門每天關(guān)注媒體報(bào)道的食品安全信息。建立食品安全管理應(yīng)急措施。預(yù)案中明確食品安全事故的預(yù)防、處置和規(guī)范危機(jī)公關(guān)的處理，努力將食品安全事故造成的影響和損失降到最低。

（五）推廣放心糧油產(chǎn)品

“鎘”大米事件期間，我司積極宣傳糧食集團(tuán)放心糧油品牌產(chǎn)品，提高了門店的信譽(yù)，收到明顯的效果。