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        幼兒園食品安全自查報告書(推薦5篇)

        發(fā)布時間:2024-02-18 23:06:25

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        • 文檔分類:自查報告
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        第一篇:幼兒園食品安全責(zé)任書

        為加強食品安全及傳染病預(yù)防教育,加大食堂的管理力度,增強各職能人員的工作責(zé)任心,確保全校師生的食品衛(wèi)生和安全,特簽訂本責(zé)任書。

        1、建立食品衛(wèi)生安全責(zé)任制食堂以管理員、班長為核心開展工作,保管、采購具體負責(zé),層層落實責(zé)任制,食堂分別制定出管理員、班長、保管、采購、廚師職責(zé),各類人員必須嚴(yán)格按職責(zé)行事。

        2、完善食堂衛(wèi)生安全管理制度

        (1)建立健全食品衛(wèi)生安全檔案,做好所售食品的留樣記錄。

        (2)保持環(huán)境衛(wèi)生,消除有害昆蟲的孳生環(huán)境,凈化進餐環(huán)境。加工食品必須做到原料清洗干凈,生、熟食品及成品、半成品分開,避免交叉污染。

        (3)原料采購嚴(yán)格實行索證制度,大宗物品米、面、油、肉等定點采購,不購劣質(zhì)、變質(zhì)食品,做好記錄臺帳。

        (4)食品原料分類堆放,離地離墻,建標(biāo)立卡,有遮有蓋,定期檢查,庫房不存放與食品無關(guān)的雜物及有毒有害的化學(xué)物質(zhì)。

        (5)剩余飯菜應(yīng)充分加熱(中心溫度達到80℃),班長或管理員品嘗后方可出售。

        (6)餐具清潔消毒,防止傳染病的發(fā)生。嚴(yán)格防控措施,防止人為破壞或投毒。

        3、建立食品衛(wèi)生安全檢查制度

        (1)建立突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案。

        (2)建立清潔衛(wèi)生檢查制度,每天檢查并做好記錄。

        (3)建立購進物品驗收制度,特別做好肉類物品的檢查驗收工作。

        4、建立考核制度

        把食品衛(wèi)生安全工作作為各責(zé)任人考核的重要內(nèi)容,凡發(fā)生重大安全事故一律取消本年度評先評優(yōu)資格,對因玩忽職守而釀成重大安全事故者,依法追究刑事責(zé)任。

        5、建立報告制度

        如出現(xiàn)食物中毒,應(yīng)嚴(yán)格按《XXXX學(xué)校食物中毒處置預(yù)案》辦理,及時報告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及職能部門,搶救中毒人員,同時保護現(xiàn)場。

        6、重視消防工作經(jīng)常檢查并維護好消防器材,保證食堂餐廳安全出口暢通。

        7、組織安全知識培訓(xùn)

        定期組織業(yè)務(wù)、安全知識培訓(xùn),不斷強化員工安全意識。

          食堂負責(zé)人:食堂各崗位責(zé)任人:

          20xx年2月10日

        第二篇:幼兒園自查自糾報告

        為貫徹東莞市教育局《東教計〔20xx〕17號關(guān)于開展民辦學(xué)校財務(wù)管理情況專項檢查的通知》精神,我園立即對上財務(wù)管理情況進行了認真的專項檢查,現(xiàn)將檢查情況報告如下:

        一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視

        1、幼兒園配有財務(wù)辦公處,配有財務(wù)人員1人。

        2、園長經(jīng)常詢問財務(wù)運行情況和聽取財務(wù)工作匯報,及時調(diào)整財務(wù)支出。

        3、財務(wù)人員具會計證并有一定的專業(yè)理論素養(yǎng)和較強業(yè)務(wù)能力,有二十年會計工作經(jīng)驗,積極參加上級財政部門組織的財務(wù)管理及相關(guān)法律知識的培訓(xùn),能按照財務(wù)制度的有關(guān)財經(jīng)規(guī)定記賬,會計科目使用合理,平時報表準(zhǔn)確、及時,數(shù)據(jù)真實。

        4、財務(wù)人員能對當(dāng)天發(fā)生的業(yè)務(wù),當(dāng)天登記入賬,現(xiàn)金和銀行存款日記帳做到日清日結(jié)。并根據(jù)各項資金的性質(zhì),嚴(yán)格做到??顚S?。

        二、強化幼兒園收入收費行為的管理

        嚴(yán)格執(zhí)行收費管理制度。公開收費項目,公開收費標(biāo)準(zhǔn),接受教師及家長的監(jiān)督,統(tǒng)一收費項目,統(tǒng)一收費標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一使用財政部門印制的收費(收款)票據(jù)。經(jīng)過幼兒園自查,未發(fā)現(xiàn)自立收費項目、自行提高收費標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)象,幼兒園有完善的經(jīng)費管理制度,真正做到了??顚S?。

        三、加強財務(wù)支出管理

        幼兒園領(lǐng)導(dǎo)審批制度明確,從事幼兒園財務(wù)管理的記賬人員和審批人員、出納人員、經(jīng)辦人員、財務(wù)保管人員的職責(zé)權(quán)限明確,做到了相互分離、相互制約、相互監(jiān)督。

        四、加強有限資產(chǎn)的管理,保證幼兒園正常運行

        根據(jù)幼兒園工作計劃,通盤考慮,全面管理,合理使用有限資金,集中力量,加大教育教學(xué)、教育科研的投入。各項收入做到心中有數(shù),堅持做到了“量入為出,以收定支,略有節(jié)余?!?/p>

        所有資產(chǎn)全部按要求建檔建冊,用卡片進行登記,款物相符,登記準(zhǔn)確無誤,沒有造成資產(chǎn)流失。

        此次自檢自查工作中得到幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,以《東教計〔20xx〕17號關(guān)于開展民辦學(xué)校財務(wù)管理情況專項檢查的通知》為依據(jù)進行全面自檢自查,通過自檢自查工作的開展充分認識到財務(wù)管理工作的重要性,今后我們要更細致的規(guī)范財務(wù)基礎(chǔ)管理,扎扎實實的開展幼兒園的財務(wù)工作。

        第三篇:幼兒園食堂調(diào)查報告

        學(xué)校的食堂是學(xué)生關(guān)注最多的地方,關(guān)系到學(xué)生以及教師的吃飯問題,還有學(xué)生的日常生活,甚至影響到整個學(xué)校的正常運行。近年來,隨著學(xué)生生源的增加和學(xué)校內(nèi)部的不斷優(yōu)化整合,食堂愈顯重要。于是我進行了本次調(diào)查。

        一、調(diào)查方法:

        本次調(diào)查采用的是抽樣調(diào)查的方法。共發(fā)出問卷30份,回收問卷30份,有效問卷30份。其中大一的有8人,大二的有8人,大三的占了8人,大四的有6人。本次問卷男生的比列是40%,女生的比列是60%。調(diào)查內(nèi)容主要針對學(xué)生去食堂用餐的頻率,食堂飯菜種類、價格、分量以及食堂衛(wèi)生情況和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度等方面。

        二、對食堂就餐情況的分析

        通過對本次調(diào)查結(jié)果的認真分析,我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對食堂的選擇情況如圖所示:一部分學(xué)生會經(jīng)常在食堂用餐,比例大約有53.3%;還有一部分學(xué)生,大約43.3%的人偶爾會選擇去食堂,其中個人覺得可能有天氣原因、或者課程時間安排等原因;另外,還有極少數(shù)同學(xué),大約3.3%的人從來不去食堂用餐,而是選擇去校外。這說明學(xué)生對食堂的依賴性還是比較強的。

        但是從調(diào)查數(shù)據(jù)來看,有46.7%的學(xué)生比較傾向于去三食堂,33.3%的學(xué)生則喜歡去一食堂,然而僅僅只有16.7%的學(xué)生選擇去二食堂。對于這個現(xiàn)象,我也問了一些同學(xué),他們反映的原因有:食堂距離宿舍遠近,食堂環(huán)境,飯菜口味風(fēng)格等。

        三、對食堂飯菜價格的分析

        隨著經(jīng)濟的發(fā)展,各種物價也隨之增長。在學(xué)校,許多同學(xué)都會抱怨物價的上漲,抱怨生活費的負擔(dān)越來越重。通過本次調(diào)查,我了解到了我校學(xué)生對學(xué)校食堂飯價的滿意程度。通過下圖數(shù)據(jù)我們可以看到有83.3%的同學(xué)認為飯菜的價格是可以接受的,3.3%的同學(xué)覺得價格便宜,僅有少數(shù)的人認為飯菜價格比較貴,但還是比外面便宜??偟膩碚f,食堂的飯菜價格在同學(xué)們眼里還是合格的。

        四、調(diào)查分析中凸顯出來的食堂問題有:

        (一)衛(wèi)生問題

        飯菜的衛(wèi)生狀況是同學(xué)關(guān)注的一個問題。關(guān)于飯菜衛(wèi)生狀況的反映是:絕大多數(shù)的同學(xué)認為一般,大約五分之一的同學(xué)認為勉強可以,而只有一小部分的同學(xué)認為很干凈。

        對于在食堂是否經(jīng)常吃到含有雜質(zhì)或者變質(zhì)的食物這一問題,有76.7%的同學(xué)表示吃到過,但次數(shù)不多;而有23.3%的同學(xué)則表示從來沒有吃到過。這說明學(xué)校食堂的菜品衛(wèi)生方面有待改進。

        (二)質(zhì)量問題

        飯菜的口味是很多同學(xué)關(guān)注的另一個問題。很多同學(xué),包括我在內(nèi)每天都會因為不知道菜的口味,吃什么菜而苦惱,而通過本次問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示:絕大多數(shù)的同學(xué)認為學(xué)校食堂的飯菜口味一般,占了總?cè)藬?shù)的70%;對飯菜口味非常滿意的人僅有1%,但仍有一部分人覺得不滿意,甚至還有6.7%的人對學(xué)校食堂的飯菜口味非常不滿意。

        對于飯菜種類,一小部分的學(xué)生認為食堂的菜的種類匱乏,大約16.7%的學(xué)生認為菜的品種比較單一,大多數(shù)學(xué)生認為菜品一般,但沒有學(xué)生認為食堂菜品豐富。這說明食堂菜的種類更新比較慢,使得同學(xué)對菜品樣式不太滿意,感覺食堂每天幾乎都是同樣幾種菜式,讓同學(xué)們感覺很膩,沒有新穎性,相關(guān)具體數(shù)據(jù)如圖所示。

        (三)態(tài)度問題

        當(dāng)我們在外面餐廳吃飯的時候,工作人員的工作態(tài)度都會直接影響我們吃飯的心情,同樣在學(xué)校食堂就餐也一樣。那么在學(xué)校同學(xué)們對職員的工作態(tài)度是否滿意呢?從調(diào)查數(shù)據(jù)中可以看出,一半的學(xué)生對食堂師傅的服務(wù)態(tài)度比較滿意,有43.3%的學(xué)生認為一般,但仍有6.7%的學(xué)生持不滿意態(tài)度。這說明食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度總體上還是比較文明禮貌,但個別工作人員服務(wù)態(tài)度仍有待提高。

        當(dāng)問到“食堂師傅打的飯菜份量如何”時,有26.7%的學(xué)生認為量比較少,還有30%的學(xué)生則認為量已足夠,大約三分之一的學(xué)生認為食堂師傅打的飯菜份量基本可以,但仍有大約1%的同學(xué)覺得飯菜分量完全不夠。

        五、結(jié)論

        同學(xué)們都比較關(guān)注食堂的菜品種類、價格,衛(wèi)生情況以及食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,同學(xué)們的普遍反應(yīng)是食堂菜色單調(diào),味道一般,菜品更新較慢,使同學(xué)對食堂菜色反感。有一部分同學(xué)反映對飯菜口味不滿意,覺得不合口味。對于食堂飯菜價格,絕大部分同學(xué)表示能夠接受,有一部分同學(xué)則認為飯菜價格較貴,但仍比外面便宜。這說明部分菜的價格有待調(diào)整。食堂飯菜衛(wèi)生狀況一般,但大部分同學(xué)都表示曾吃到過含有雜質(zhì)或者變質(zhì)的食物。當(dāng)問及食堂師傅的服務(wù)態(tài)度時,有一半以上的同學(xué)表示一般,能夠接受,但還有少數(shù)同學(xué)表示不滿意。對于食堂師傅打菜分量多少這一問題,同學(xué)們的反映也各不相同,說明食堂師傅打飯菜時,分量常常是時多時少。

        六、根據(jù)對調(diào)查結(jié)果的整理和分析,我打算提出以下幾點建議:

        第一,食堂飯菜的選料要好,確保無變質(zhì)食品,米、菜一定要洗干凈。由于學(xué)生來自不同地區(qū),各地方的口味、飲食習(xí)慣都不一樣,因此建議學(xué)校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜,例如口味稍重與清淡、辣的與不辣的、面食與米飯等。菜品的樣式爭取換得更勤一些,豐富菜品品種,努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。

        第二,在平時,經(jīng)常會看到很多同學(xué)在食堂尋找座位的現(xiàn)象,這其實是就餐壓力所致,特別是中午下課期間。如果食堂能夠提供食物袋和快餐盒,許多同學(xué)會選擇帶走食物,就能使這一現(xiàn)象得以緩解。另外,建議晚上的營業(yè)時間應(yīng)適當(dāng)加長,這可以讓未及時吃晚飯的同學(xué)吃夜宵,同時還可多增加一些小吃。

        第三,加強對食堂的統(tǒng)一管理,打飯付費統(tǒng)一使用校園一卡通,能夠有效節(jié)省食堂工作人員找錢的時間,緩解了用餐時間的擁擠問題,維持好用餐高峰期的秩序。統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生工作,分工明確。打飯自覺排隊,自覺使用一卡通,主動放回用后的餐具。

        第四,加強食堂工作人員的服務(wù)管理,讓他們對學(xué)生更加友善。同時,作為學(xué)生,我們也要積極配合食堂工作人員的工作,尊重食堂工作人員,體恤其辛苦,積極響應(yīng)“光盤”行動,珍惜食堂工作人員的勞動成果。

        俗話說,民以食為天。對于我們大學(xué)生來說,一個好的學(xué)生食堂能給學(xué)生的日常飲食提供有力保障,還能為學(xué)生學(xué)習(xí)帶來良好心情。希望本次調(diào)查能夠讓學(xué)校相關(guān)部門、食堂工作人員和學(xué)生自己了解到學(xué)校食堂值得肯定和需要改進的地方,使學(xué)校食堂越辦越好。

        第四篇:幼兒園自查自糾報告

        近期甲型H1N1流感疫情仍在不斷發(fā)展,病例逐漸增多,疫區(qū)不斷擴大。對此,我園本著為保護全體師生的身心健康,牢固樹立“健康第一,安全至上”的思想,為預(yù)防甲型H1N1流感傳染性疾病在我園的發(fā)生,維護社會秩序穩(wěn)定,我們采取了有力的防范措施,做了大量的工作?,F(xiàn)將縣幼兒園防控甲型H1N1流感工作自查情況匯報如下:

        一、認真落實好防控甲型H1N1流感通知精神

        在接到教育局各校防控甲型H1N1流感通知精神后,我園立即召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議,研究防控甲型流感的具體措施,下載相關(guān)防控知識發(fā)放到各班教師手中,組織教師學(xué)習(xí)防控甲型流感的具體做法,安排相關(guān)人員做好消毒工作,做到防患于未然。

        二、建立健全防控甲型H1N1流感的管理制度

        1、甲型H1N1流感防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組

        組長:

        副組長:

        組員:

        2、制定了甲型H1N1流感應(yīng)急預(yù)案。

        領(lǐng)導(dǎo)小組對此預(yù)案認真檢查監(jiān)督落實。

        3、制定預(yù)防甲型流感消毒制度,甲型流感預(yù)防制度、通風(fēng)消毒檢查記錄制度等。

        三、做好防控甲型H1N1流感宣傳工作

        1、利用幼兒園宣傳欄、家長園地等形式對全體師生進行甲型流感宣傳教育,讓家長和孩子如何預(yù)防甲型流感。

        2、建立了疫情動態(tài)信息網(wǎng)絡(luò),各班教師認真觀察幼兒情況,認真登記幼兒出勤情況,對因病缺課幼兒要電話詢問,報告保健醫(yī)生。

        四、細化了各班教師和保育員具體工作

        1、每天保健醫(yī)生加強幼兒入園晨檢,(每天給幼兒進行板藍根藥液噴喉)做到早發(fā)現(xiàn)、早上報、早隔離。

        2、各班教師利用各種教學(xué)手段對幼兒進行衛(wèi)生知識教育,教室垃圾當(dāng)天處理。

        3、每天早上各班教師對本班教室凡是幼兒接觸到的地方用消毒液擦拭消毒;玩具消毒每星期三次。

        4、午睡室由保健醫(yī)生和保育員每天通風(fēng)、噴灑消毒和紫外線燈消毒。

        5、幼兒用的碗筷每天專人負責(zé)蒸煮消毒。

        在力所能及的范圍內(nèi),通過各種方式大力宣傳甲型H1N1流感預(yù)防知識,提高了師生的'自我防范和自我保護意識。今后我們將會密切關(guān)注、一如既往地抓好、做好甲型流感防控工作。

        第五篇:食品安全自查報告

        為進一步加強學(xué)校傳染病防治和食品衛(wèi)生安全工作,有效遏制學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事跡發(fā)生,保障學(xué)校師生身體健康,根據(jù)盤縣教育局的安排部署,我校積極行動,成立了由校長為組長,各班主任為成員的自查小組,在全校范圍內(nèi)開展了對學(xué)校傳染病防治、食品安全、周邊環(huán)境衛(wèi)生工作進行了自查自驗。對學(xué)校各個方面的工作進行了認真細致的檢查。其檢查結(jié)果報告如下:

        一、學(xué)校有預(yù)防、安全管理工作組織機構(gòu)。

        組長:

        副組長:

        成員:各班班主任

        隨時對學(xué)校各項工作進行定期不定期檢查。

        二、建章立制,措施到位

        1、完善健全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和有關(guān)規(guī)章,層層落實到責(zé)任,各項工作安排專人負責(zé)管理,定期分析排除隱患。

        2、全體教師重視食品安全衛(wèi)生工作,有專人管理,堅決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),不向無衛(wèi)生許可證單位和個人選購食品,不讓過期、變質(zhì)食品進入校園,防止食物中毒和傳染病以及各類突發(fā)事件、事故發(fā)生。

        三、定期對學(xué)校食堂進行衛(wèi)生檢查,杜絕學(xué)生吃變質(zhì)食品。

        搞好學(xué)生食堂環(huán)境衛(wèi)生,加強食堂工作人員衛(wèi)生安全教育,持證上崗。并對炊具、灶具等進行檢查,確保安全。

        四、各班利用班會課時間、黑板報、宣傳欄等方式向?qū)W生宣傳食品安全及防病控病知識。

        教育學(xué)生講衛(wèi)生為榮,不講衛(wèi)生為恥。

        五、學(xué)校還根據(jù)上級要求對傳染病疫情報告實行晨檢、巡檢等登記措施。

        并對宿舍和教室進行定期通風(fēng)、消毒。班級實行“一日三掃”制。對飲用水管道定期清洗、消毒,從源頭上防治結(jié)合。

        六、實行班級隨堂檢查制度,每天上課教師對學(xué)生進行檢查,做到有病早發(fā)現(xiàn)、早匯報、早治療。

        經(jīng)過這次自查,我們也發(fā)現(xiàn)了一些問題。譬如學(xué)生上學(xué)途中購買校外零食,帶來了衛(wèi)生上的.隱患。這些問題我們將在今后逐步解決。

        但總體來講,學(xué)校無論領(lǐng)導(dǎo)還是教師對學(xué)校傳染病的防治,食品安全工作都較為重視,平時工作也較為努力。自查中,各項工作均較為圓滿,未發(fā)現(xiàn)重問題。

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