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第一篇：食品安全自查報告

20xx年，經(jīng)開區(qū)管委會在市委、政府的正確領導下，在市食安辦的業(yè)務指導下，圍繞全年目標任務，結合自身實際，狠抓工作落實，扎實開展生產(chǎn)、加工領域食品安全專項整治和定期檢查工作，維護了市民的切身利益，為全市經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展提供了有力保障?，F(xiàn)將20xx年度目標任務完成情況自查匯報如下：

一、加強組織領導，落實食品安全工作責任

根據(jù)都食安辦[20xx]26號文件精神,結合園區(qū)實際，為切實保障我市食品安全，認真貫徹加強生產(chǎn)領域食品安全工作的組織領導和綜合協(xié)調(diào)，經(jīng)管委會研究，成立了以“一把手”為組長，分管領導、部門科室具體負責的經(jīng)開區(qū)食品安全工作領導小組，加強了對此項工作的組織領導，將食安工作提上了管委會議事日程，定期研究食安工作，制定了工作職責、工作制度，建立健全了食品安全監(jiān)管責任制及責任追究制，將食品安全生產(chǎn)工作納入目標管理，并簽訂了食品安全責任書，明確了監(jiān)管責任，牢固樹立了“食品安全重于泰山，食品安全人命關天，食品安全責任在肩”的理念。

為進一步增強企業(yè)食品安全的主體責任，管委會推行了食品安全承諾書制度，各食品生產(chǎn)企業(yè)已全部簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》，簽訂率達100%。同時，管委會企業(yè)服務中心還指定專人對所有食品生產(chǎn)企業(yè)進行建檔，隨時對企業(yè)情況進行了解。

二、強化監(jiān)管措施，切實做好監(jiān)管工作

（一）深入學習，強化法律意識、責任意識。為把《食品安全法》等相關法規(guī)全面貫徹落實到位。按照管委會工作安排和部署，采取了例會集中學習和個人自學兩種方式進行。共集中學習15次，發(fā)放各類宣傳資料1000余份，開展食品安全生產(chǎn)專題講座5次，參與者300余人次。為使企業(yè)生產(chǎn)者提高對食品安全的認識，管委會除印發(fā)相關資料、邀請企業(yè)負責人參加專題講座之外，還利用企業(yè)工作會及生產(chǎn)現(xiàn)象檢查等多種形式對企業(yè)進行宣講，使企業(yè)生產(chǎn)者熟知從事食品生產(chǎn)應具備的各種硬性和軟性條件。

（二）多措并舉，全面開展食品日常檢查和專項整治工作。今年以來，管委會加大了對食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督巡查的力度，每周對園區(qū)5家投產(chǎn)食品企業(yè)不少于一次巡查，主要查企業(yè)的原料把關，過程把關，添加劑使用情況及出廠檢驗，并現(xiàn)場填寫檢查情況。在食品安全專項整治行動中，園區(qū)管委會會同市食安辦等相關部門開展了《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為》以及《嚴肅查處使用“地溝油”》等專項行動，對園區(qū)遛洋狗，港島等5家食品企業(yè)進行了專項檢查，提出了相關要求，并現(xiàn)場發(fā)放《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》等宣傳資料200余份。同時，我們還加強了相關信息報送工作，共報送相關信息13余篇。

三、完善應急預案，切實保障公共食品安全，確保轄區(qū)安全形勢平穩(wěn)和諧

為了有效應急處置園區(qū)內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障廣大群眾的生命安全，園區(qū)管委會專門就可能發(fā)生的安全事故制定了相關應急方案，成立了應急領導小組，建立了應急處理機制，并進行了相關演練。截至目前，園區(qū)實現(xiàn)了食品安全生產(chǎn)“零事故”。

雖然管委會在落實市委、政府關于食品安全的相關工作要求和目標上做了一定的工作，取得了一些成效，但是距離市委、政府的要求和全市人民的期望還有一定的差距。下一步，管委會將進一步完善食品安全工作監(jiān)督機制，加強宣傳工作力度，以更加高效的工作，有力的監(jiān)管措施，扎實推進食品安全工作。

第二篇：食品藥品安全工作匯報

20xx年，我鄉(xiāng)食品藥品安全工作在縣委政府和相關部門的正確領導下，在鄉(xiāng)黨委、政府的高度重視下，根據(jù)年初計劃有組織、有步驟地深入開展了食品安全監(jiān)管和食品安全整治工作，積極營造了放心、安全的消費環(huán)境。現(xiàn)將我鄉(xiāng)開展食品安全工作的全年情況總結如下：

一、加強領導，落實責任

為加強食品藥品安全工作的領導，我鄉(xiāng)成立了食品藥品安全領導小組，定期組織召開食品藥品安全領導小組工作會議研究部署全鄉(xiāng)食品藥品安全工作，及時傳達和學習縣級開展農(nóng)村食品藥品專項整治活動相關文件精神，年初根據(jù)縣上的目標責任鄉(xiāng)政府與各村、各單位簽定了食品藥品安全責任書，將責任落實。

二、加大宣傳教育和監(jiān)管工作

1、食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)監(jiān)管，目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效運行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關鍵，也是人民群眾對加深食品安全的`理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，結合今年食品安全宣傳月活動。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。

2、加強治理整頓，完善規(guī)章制度，強化日常監(jiān)督，開展小食品經(jīng)營單位衛(wèi)生安全檢查。重點對我鄉(xiāng)境內(nèi)所有小賣部、鄉(xiāng)中心校食堂、農(nóng)家樂進行了登記、檢查，向經(jīng)營者和從業(yè)人員宣傳食品安全有關政策法規(guī)，增強其責任意識。

3、開展了農(nóng)藥殘留、人文禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用的監(jiān)督檢查，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。繼續(xù)實施對蔬菜農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等監(jiān)測工作。

第三篇：食品藥品安全工作匯報

在過去的一年里，我鎮(zhèn)緊緊圍繞創(chuàng)建食品藥品安全縣工作部署，提升食品安全保障水平為目標，進一步落實責任，通過加強宣傳教育，開展“清死角，打窩點”專項整治活動。努力構建安全、放心、規(guī)范的食品安全環(huán)境?，F(xiàn)將一年來的工作情況總結匯報如下：

一、建立健全組織隊伍。

建立了食品安全工作領導小組并下設辦公室，張建存副鎮(zhèn)長擔任組長，班子成員擔任副組長，由司法所長張立堯任辦公室主任，下設三名成員。從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有序開展。

二、建立網(wǎng)格化管理

鎮(zhèn)政府與各村協(xié)管員簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責任書，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責任；充分利用各村配備的食品藥品協(xié)管員，具體管理本村的食品藥品安全和日常監(jiān)管。

三、健全機制，有效保障。

一是制定專項整治工作方案和食品安全法宣傳方案，任務明確、措施有力；二是利用各種形式，廣泛宣傳食品安全法，全年開展較大的宣傳培訓活動2次；三是落實了經(jīng)常性的巡查制度，加強了對各類食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的日常監(jiān)管；四是實行集體聚餐申報制度，并做到有申報必指導，進一步健全我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管體系。通過加強食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務等環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，進一步促進了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營、嚴格自律，提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平。

四、加強工作常態(tài)化管理

根據(jù)省、市、縣要求開展了“五小”食品業(yè)態(tài)調(diào)查統(tǒng)計工作，為進一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎。加強日常監(jiān)管，預防食品安全事故發(fā)生。通過宣傳教育，深入現(xiàn)場檢查。每逢節(jié)日期間組織領導小組和各村協(xié)管員開展食品安全全面檢查。

在今后的食品安全工作中，我鎮(zhèn)將再接再勵，依法監(jiān)管，促進全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。

第四篇：食品藥品安全工作匯報

為了有效地防止學校食品安全事故發(fā)生，按照蓬食藥監(jiān)發(fā)【20XX】25號文件要求，我校積極開展了食堂和小賣部食品安全自查自糾工作，加大了整治力度，整改了突出問題。現(xiàn)將自查和整改情況總結如下：

一、迅速組織力量，制定檢查方案，積極開展檢查學校接到文件后，立即召開安全工作會議，專題研究食品安全檢查事宜。成立了由分管安全工作的領導牽頭，校務會成員和各村小負責人參與的檢查小組。制定了詳細的檢查方案。嚴格按照學校食堂餐飲食品安全審查的標準和要求，深入細致地進行檢查。經(jīng)查：學校有食品安全管理制度，在師生中扎實開展了食品安全教育，制定了食物中毒應急預案。中心校食堂清潔干凈，從業(yè)人員有健康證，嚴格執(zhí)行原料采購和加工制作要求，定期對餐飲具進行了清洗消毒，無違規(guī)加工制作冷葷涼菜和豆角行為，無違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為。中心校小賣部從業(yè)人員有健康證，小賣部清潔干凈，食品擺放整齊，無“三無”食品和腐敗變質(zhì)、過期食品。各村小無食堂、小賣部，但對學生經(jīng)常開展食品安全教育，對附近小賣部業(yè)主打了招呼，對學生要賣合格、不變質(zhì)的食品。存在問題：食品安全管理制度不夠細，應急預案操作性不很強，各辦學點的食品安全記錄不夠詳細。

二、進一步落實責任，健全安全管理制度，積極整改。學校全面檢查后，立即進行了總結，分類進行了梳理，進一步落實了相關人員責任，修訂完善了學校食品安全管理制度和食物中毒應急預案，對食堂小賣部從業(yè)人員等相關人員作了嚴格的要求，對食品安全記錄作了要求。

總之，我校這次開展食堂和小賣部食品安全自查工作，領導重視，檢查深入，整改得力，能效地預防學校食品安全事故發(fā)生。

第五篇：食品衛(wèi)生安全自查報告

遵照縣教育局文件精神 ，為進一步加強學校食品安全監(jiān)管工作，我校于20xx年1月7日對學校食堂的食品安全衛(wèi)生狀況進行了一次深入的檢查，現(xiàn)將檢查情況小結如下：

馬莊中心校轄區(qū)內(nèi)有8所小學和7所幼兒園。小學內(nèi)均沒有食堂和小賣部，學校的飲用水均來自馬莊水廠或?qū)W校所在村街的自來水，水質(zhì)都符合飲用水的要求。同時學校利用大會或班會經(jīng)常對學生進行有關食品安全的教育，告誡學生不購買“三無”食品，不食用過期、變質(zhì)的食品，防止并從口入。

7所幼兒園均設有食堂，食堂內(nèi)都設置了電冰箱、消毒柜、抽油煙機或排風扇等設備，各項制度比較齊全，操作間干凈整潔，有專人管理，食品均留樣一天，給幼兒提供的主副食都定點采購，不存在使用地溝油現(xiàn)象，餐具定期消毒，不食用任何食品添加劑，飲用水為幼兒園提供的白開水或幼兒自備水，部分從業(yè)人員具有健康證。 存在的問題：

1、 部分從業(yè)人員無健康證，整改措施：無健康證的及時到衛(wèi)生防疫部門辦理。

2、 有關食品衛(wèi)生的制度不完善，整改措施：及時完善各種制度、措施。

3、餐具擺放不整齊，灶臺未擦洗干凈。整改措施：加強管理。

4、操作人員沒有佩帶口罩和一次性手套。整改措施：及時購置，并且佩戴。

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20xx年xx月xx日