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第一篇:幼兒園財(cái)務(wù)工作報(bào)告
幼兒園財(cái)務(wù)工作報(bào)告
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,需要使用報(bào)告的情況越來(lái)越多,我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。我敢肯定,大部分人都對(duì)寫(xiě)報(bào)告很是頭疼的,下面是小編整理的`幼兒園財(cái)務(wù)工作報(bào)告,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
1、基本情況:我園的共招收兩個(gè)行政村的幼兒。在園幼兒是81個(gè)人,3―6周適齡人口數(shù)為157人。按照收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取撫育費(fèi)每生每月90元,每學(xué)期收5個(gè)月的撫育費(fèi),共計(jì)450元。我園共有教職工12人,園長(zhǎng)1人,教師10人,門(mén)衛(wèi)1人。其中在編3人,教體局聘任(不在編)3人,鄉(xiāng)鎮(zhèn)聘任6人。在職教師均有教師資格證。我園教師1人本科學(xué)歷,7人大專學(xué)歷,4人中專學(xué)歷,其中幼教專業(yè)的9人。
2、自評(píng)情況:按照《xx省農(nóng)村一類幼兒園評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》我園進(jìn)行了自評(píng),結(jié)果(見(jiàn)附表)
3、存在的問(wèn)題和整改措施:
我園在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下,經(jīng)過(guò)幾年的不懈努力,雖然有了很大的進(jìn)步,但還是存在著一些薄弱的環(huán)節(jié)。
首先,我園各項(xiàng)規(guī)章制度健全但是要求管理不是很到位。還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
第二、師資隊(duì)伍整齊,教師學(xué)歷達(dá)標(biāo)情況良好,但是在平時(shí)工作中的業(yè)務(wù)水平不能充分利用起來(lái)。我們爭(zhēng)取在業(yè)務(wù)培訓(xùn)方面有待提高。
第三、教育教學(xué)工作雖然是按規(guī)定完成任務(wù),但是家長(zhǎng)參與的機(jī)會(huì)很少,不能真正做到家園共育。下學(xué)期我們會(huì)在家園共育方面下大力度,做到真正的家園用育。
第四。有些工作雖然安排到位但是做的還是很大欠缺,我們會(huì)在下學(xué)期的工作中查漏補(bǔ)缺,一切工作做到實(shí)處,不走形式。
第二篇:幼兒園隱患整改報(bào)告
為了強(qiáng)化幼教安全工作,落實(shí)幼教的安全管理,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼教工作,尤其是安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo),根據(jù)上級(jí)主管部門(mén)安檢要求,特成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng),門(mén)衛(wèi)兼安全工作員為副組長(zhǎng),各班班主任為組員的安全領(lǐng)導(dǎo)小組,并對(duì)全園的安全進(jìn)行全面認(rèn)真、徹底的清查,現(xiàn)將自查及整改情況匯報(bào)如下:
一、對(duì)全園師生進(jìn)行安全教育
增強(qiáng)教職工的責(zé)任感,認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件,通過(guò)學(xué)習(xí),讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事,牢固樹(shù)立幼兒園安全責(zé)任重于泰山的思想,切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感,讓大家認(rèn)識(shí)到自己肩負(fù)的責(zé)任重大,要引以為戒,加強(qiáng)責(zé)任心,杜絕一切事故的發(fā)生。鑒于幼兒欠缺安全防衛(wèi)知識(shí)、自我保護(hù)能力弱的情況,我們對(duì)幼兒開(kāi)展了安全教育活動(dòng),把安全教育融入正常的教學(xué)之中。
首先,在活動(dòng)室周?chē)蜆翘?、過(guò)道兩旁貼上安全標(biāo)識(shí)圖,以經(jīng)常提示幼兒。其次,讓幼兒掌握簡(jiǎn)單的自救技能,讓幼兒認(rèn)識(shí)水災(zāi)、火災(zāi)發(fā)生時(shí)的自救方法等,并學(xué)習(xí)正確撥打特殊電話號(hào)碼:110、119、120等。通過(guò)豐富多樣的游戲?qū)W習(xí)、訓(xùn)練、實(shí)踐活動(dòng),幼兒的安全防范自我保護(hù)意識(shí)有了一定的提高。
二、對(duì)全園教職工隊(duì)伍、校舍、房屋、交通安全、消防設(shè)施、用電用水、食堂食品衛(wèi)生、幼兒園周邊環(huán)境等方面進(jìn)行了全面檢查。
1、幼兒園房屋、場(chǎng)地、防火、用電、設(shè)施的安全
我園安全組對(duì)幼兒園房屋,幼兒活動(dòng)場(chǎng)所、用電安全及室內(nèi)外大型玩具等各種設(shè)施進(jìn)行了仔細(xì)的檢查,讓專業(yè)電工對(duì)所有電線、電器等進(jìn)行維護(hù)與檢修,更換老化的電線。食堂液化氣罐無(wú)泄露現(xiàn)象,幼兒園配有滅火器、教室活動(dòng)室、食堂、會(huì)議室、門(mén)衛(wèi)室等,都符合安全要求。
2、食堂食品衛(wèi)生安全
我園嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)幼兒園食堂工作的管理,嚴(yán)把食口采購(gòu)關(guān)、加工關(guān),不購(gòu)買(mǎi)過(guò)期、腐爛、變質(zhì)的食品,無(wú)關(guān)人員不得隨意進(jìn)入食堂,加強(qiáng)餐具、飲具的消毒工作,嚴(yán)防食物中毒和經(jīng)食物傳播疾病,堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)入幼兒園。經(jīng)檢查,食堂管理工作有記錄,有措施、無(wú)安全隱患。
3、衛(wèi)生保健安全
我園嚴(yán)格執(zhí)行《衛(wèi)生保健制度》,嚴(yán)把“三關(guān)”,即晨檢關(guān)、午檢關(guān)、消毒關(guān),做到一人一杯一巾制,在完成正常檢查工作外,加大了對(duì)幼兒服藥,幼兒自帶食物的監(jiān)督力度,對(duì)保健室內(nèi)的藥品消毒物品、治療藥品等進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)安全隱患。
4、交通、治安防范安全
在交通、治安防范工作方面,我們?cè)谕瓿烧0踩珯z查外,著重加大對(duì)接送幼兒人員的管理,經(jīng)檢查,發(fā)現(xiàn)少數(shù)家長(zhǎng)在接送幼兒時(shí),不按要求接送幼兒,對(duì)此,我園及時(shí)采取措施,安全人員監(jiān)督家長(zhǎng)必須遵守幼兒接送制度。
三、今后的努力方向
在此檢查中,我園本著對(duì)黨、對(duì)人民、對(duì)師生高度負(fù)責(zé)的精神,對(duì)全園安全工作進(jìn)行了全面、認(rèn)真、徹底的清查,幼兒園的安全形勢(shì)不容樂(lè)觀,警鐘還須長(zhǎng)鳴,安全工作要常抓不懈。在今后的工作中,我們要積極開(kāi)展師生安全意識(shí)和自我防護(hù)意識(shí)教育,強(qiáng)化安全防范意識(shí),增強(qiáng)安全防范意識(shí),不斷完善安全管理制度,不斷提高我園安全保衛(wèi)工作水平,以促進(jìn)教育事業(yè)以及經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展。
第三篇:幼兒園食堂財(cái)務(wù)自查整改報(bào)告
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)
為了加強(qiáng)對(duì)我中心學(xué)校學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。我中心學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:校長(zhǎng)為組長(zhǎng),總務(wù)主任分管,學(xué)習(xí)組長(zhǎng)分工負(fù)責(zé),層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
二、自查情況
(一)學(xué)校建立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食堂食品安全責(zé)任制,各學(xué)校組長(zhǎng)為專兼職食品安全管理人員。
(二)建立健全食堂食品安全管理制度。
1、在學(xué)校食堂用餐的:現(xiàn)有學(xué)生934人,教職工42人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約,讓利學(xué)生的原則,做好食堂銷售管理工作,把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度,懸掛在各食堂用餐場(chǎng)所,按要求遵照?qǐng)?zhí)行。
2、違犯學(xué)校規(guī)章制度的情況,食堂管理員配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬,對(duì)直接責(zé)任人,嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度處理,屬總務(wù)處管理責(zé)任的,加重處理。出現(xiàn)重大安全事故,移交司法機(jī)關(guān)處理。
3、學(xué)校設(shè)意見(jiàn)箱,由總務(wù)處定期收集師生對(duì)飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見(jiàn)和建議,定期組織學(xué)生代表進(jìn)行測(cè)評(píng)、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
4、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員建立健全收支流水帳和采購(gòu)、支出明細(xì)賬,每月向?qū)W校膳食委員會(huì)匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。
(三)各種證件齊全有效。學(xué)校各食堂按要求辦理餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康培訓(xùn)合格證,證件齊全有效,食堂從業(yè)人員按要求穿戴各種衣帽。
(四)學(xué)校食堂不存在違規(guī)采購(gòu)、加工、食用各種違禁食品。學(xué)校食堂不加工制作冷葷涼菜;不加工制作豆角(四季豆)、發(fā)芽變綠土豆、野生菌、野菜等;不采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽;不加工、食用隔夜瘦冷飯菜。
(五)學(xué)校食堂認(rèn)真執(zhí)行食品留樣制度,留樣數(shù)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),時(shí)間達(dá)到48小時(shí)。
(六)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、食堂用具及設(shè)備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)施、餐飲具、食品用具及盛放直接入口食品的容器等符合要求。
(七)學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行食材食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、出入庫(kù)登記等制度,相關(guān)臺(tái)賬健全。食用油、大米、面粉、調(diào)料等大宗食品實(shí)行招標(biāo)定點(diǎn)采購(gòu)。
(八)學(xué)校食堂每學(xué)期開(kāi)學(xué)初按要求開(kāi)展對(duì)食堂管理員、食堂從業(yè)人員的食品安全管理培訓(xùn),每月開(kāi)展了對(duì)學(xué)生的食品安全宣傳教育。
三、存在的問(wèn)題
1、在檢查過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問(wèn)題。例如:部分蔬菜清洗方式不符營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的要求;出售食品時(shí),工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位;個(gè)別工作人員對(duì)教職工及學(xué)生的疑問(wèn)解釋不到位,容易造成誤解。
2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來(lái)的,年齡較小,在家是小皇帝,小公主,自理能力較弱,遵守學(xué)校規(guī)章制度,保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面,意識(shí)相對(duì)較差。
3、由于市場(chǎng)的原因,蔬菜、肉類等食品的價(jià)格較高,難以滿足每個(gè)人的口味。
四、整改措施
1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制,不斷完善更新各項(xiàng)管理制度,做到:制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。經(jīng)常召開(kāi)食堂工作人員的會(huì)議,組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí),增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。
2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對(duì)學(xué)校食堂的全面工作進(jìn)行制度化、規(guī)范化。從人員、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
3、重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,教育學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品做到三要和三不:一要看好食品色澤,二要嗅一嗅食品氣味,三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;一不喝生水,二不買(mǎi)過(guò)期食品,三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被,懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識(shí)和良好的習(xí)慣。
五、克服不足,再上臺(tái)階
對(duì)照檢查標(biāo)準(zhǔn),在自查中發(fā)現(xiàn),盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐?,在工作中還存在一些不足,今后,學(xué)校將以這次檢查為契機(jī),進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度,不斷改善管理措施,使學(xué)校食堂食品安全工作再上新的臺(tái)階。
第四篇:財(cái)務(wù)自查自糾整改報(bào)告
根據(jù)省、市民政部門(mén)關(guān)于開(kāi)展民政專項(xiàng)資金檢查的通知要求,對(duì)近三年來(lái)民政專項(xiàng)資金管理使用情況進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查,確保救災(zāi)款物的合理化使用。我社區(qū)民政辦及時(shí)對(duì)照工作任務(wù)進(jìn)行自查,現(xiàn)將自查情況匯總?cè)缦拢?/p>
一、救災(zāi)救助工作
救災(zāi)款物的使用發(fā)放我社區(qū)民政辦本著“專項(xiàng)專用、重點(diǎn)使用”原則,對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)特困難戶、低保戶、殘疾的困難家庭進(jìn)行救助,做到政策公開(kāi)、發(fā)放金額公開(kāi),接受群眾監(jiān)督。
20__年救災(zāi)款3400元,其中:倒塌房屋900元,損壞房屋2500元;救災(zāi)糧食100袋,捐贈(zèng)糧115袋。20__年救災(zāi)款200元;救災(zāi)糧100袋,捐贈(zèng)糧100袋。20__年救災(zāi)款200元;捐贈(zèng)糧100袋。
二、社會(huì)救助工作
1、低保工作
我社區(qū)成立低保評(píng)議小組,嚴(yán)格按照申請(qǐng)程序?qū)徟?,?shí)行動(dòng)態(tài)管理下應(yīng)保盡保。
20__年復(fù)核低保450戶,核實(shí)死亡2戶;20__年新增對(duì)象52戶,核實(shí)死亡7戶;20__年復(fù)核低保485戶,核實(shí)死亡11戶,其中超出低保線者取消低保家庭28戶,新增對(duì)象53戶。
2、大病救助
大病救助起伏標(biāo)準(zhǔn):特困戶為0起伏線;低保戶為5000元起伏線;一般困難戶起伏線為7000元,減緩了因病造成的困難。
3、慈善工作
慈善事業(yè)是一項(xiàng)崇高而神圣的事業(yè),我們圍繞以人為本,扶弱濟(jì)困,為困難群眾排憂解難的宗旨,確實(shí)做到救助款發(fā)到困難群眾手中,慈善情送到困難群眾心上。 20__年“慈善情曖萬(wàn)家”救助戶25戶,其中城市低保13戶、軍烈屬2戶、大病特困戶5戶、特困大學(xué)生5戶。20__年“慈善情曖萬(wàn)家”救助2戶。 20__年迎元旦、春節(jié)“慈善情曖萬(wàn)家”救助2戶。
三、捐贈(zèng)工作
完成四川地震救災(zāi)組織捐款和上交工作,賑災(zāi)獻(xiàn)愛(ài)心期間,我區(qū)共組織捐款13845.8元。
通過(guò)這次自查,進(jìn)一步加大了對(duì)救災(zāi)款的管理力度,做到專賬、專戶管理。在今后工作中,我們將服務(wù)大局為根本,“以民為本、為民解困”為宗旨,不斷創(chuàng)新民政工作發(fā)展思路,不斷開(kāi)創(chuàng)社區(qū)民政事業(yè)新局面。
第五篇:幼兒園隱患整改報(bào)告
為了更好地貫徹市教育局下發(fā)的“把冬季學(xué)校托兒所的穩(wěn)定工作做好”的精神,我們進(jìn)一步完善了各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),建立了穩(wěn)定的工作臺(tái)帳。現(xiàn)在學(xué)校宿舍穩(wěn)定鞏固,教學(xué)秩序整潔。本月學(xué)校穩(wěn)定突擊中發(fā)現(xiàn)以下情況:
1.促進(jìn)教學(xué)
根據(jù)文件精神和校長(zhǎng)批示,進(jìn)一步落實(shí)整改,完善跟蹤制度,明確責(zé)任。最后我們進(jìn)行了宣傳教學(xué),學(xué)校的政治教育科和安定保衛(wèi)科使用了升旗儀式、校園廣播、宣傳欄、班級(jí)黑板報(bào)、主題班會(huì)等。,使廣大學(xué)生掌握穩(wěn)定和預(yù)防知識(shí),自發(fā)地做好“防火、防滑、防堵塞和踩踏、防觸電、防盜、防溺水、防煤氣中毒”的工作。
市招商局下發(fā)的《穩(wěn)定簡(jiǎn)報(bào)》已貼出,升旗儀式上要求各班穩(wěn)定專員協(xié)調(diào)班級(jí)穩(wěn)定干事(宿舍主任)做好穩(wěn)定準(zhǔn)備工作,嚴(yán)禁學(xué)生“開(kāi)玩笑”。
2.安定搜索隊(duì)集合,對(duì)校園各處學(xué)生聚集的場(chǎng)所進(jìn)行了全面搜查,查看是否有老化的電源線、宿舍各種用電方式、消防穩(wěn)定和分散通道、分散煽動(dòng)標(biāo)志是否清晰、樓梯間照明是否完整有效等。制定了10多種穩(wěn)定應(yīng)急預(yù)案和活動(dòng)方案,選擇其中2種進(jìn)行實(shí)踐,進(jìn)一步提高了師生的穩(wěn)定意識(shí)和應(yīng)急、自救、自理能力。
3.加強(qiáng)交通穩(wěn)定措施。最近,我們學(xué)校在學(xué)校門(mén)口畫(huà)了一個(gè)斑馬線,上面有明顯的警示標(biāo)志,提醒司機(jī)和學(xué)生增強(qiáng)穩(wěn)定意識(shí),遵守交通規(guī)則,了解和掌握交通穩(wěn)定知識(shí),防范各種交通事故。每個(gè)周六下午,我們?nèi)W(xué)校的時(shí)候,總是提醒學(xué)生注意交通穩(wěn)定和乘坐穩(wěn)定。
4.檢查了特殊配置的使用環(huán)境,加強(qiáng)了司爐人員的培訓(xùn)和操作。倉(cāng)房使用的鍋爐符合國(guó)家法律,操作人員持證上崗,嚴(yán)格按規(guī)定操作。
5.加強(qiáng)實(shí)施室危機(jī)化學(xué)品的處理
健全規(guī)章制度,加強(qiáng)危機(jī)藥品的處理,對(duì)采購(gòu)、入庫(kù)、建帳、保管、借閱、歸還有嚴(yán)格的規(guī)定。易燃、易爆、下水、劇毒物品嚴(yán)格按照治安、消防、衛(wèi)生的一些要求進(jìn)行保存和處理,防止生產(chǎn)銷售以外的事故,絕不允許學(xué)生參加危機(jī)活動(dòng)。
6.進(jìn)一步做好學(xué)校的穩(wěn)定和安全工作
校園穩(wěn)定,校門(mén)是第一關(guān),尤其關(guān)鍵。我們認(rèn)真執(zhí)行警衛(wèi)巡邏跟蹤制度,堅(jiān)決執(zhí)行24小時(shí)價(jià)格巡邏。特別是要注意機(jī)房、財(cái)務(wù)室、實(shí)習(xí)室、學(xué)生宿舍等關(guān)鍵部位。,帶領(lǐng)干部上課,嚴(yán)格執(zhí)行崗?fù)へ?zé)任制。值班人員可以堅(jiān)守崗?fù)ぃM職盡責(zé),及時(shí)處理問(wèn)題。每天都有一個(gè)老師和保安值夜班。事實(shí)上,他們從未停止守衛(wèi)校園的每個(gè)角落。
7.政治教育教育系的工作人員會(huì)輪流在學(xué)生宿舍上夜班,第二天一早公布晚上掌握的環(huán)境,有利于班主任掌握學(xué)生晚上的環(huán)境。
8.徹底檢查,不留死角。在此之前,安全檢查小組對(duì)安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了兩次檢查,防止了各種事故的發(fā)生。
第六篇:幼兒園食堂財(cái)務(wù)自查整改報(bào)告
一、基本情況:
二、食堂管理:
為了加強(qiáng)食堂管理,園委會(huì)組成了由園長(zhǎng)為第一責(zé)任人,副園長(zhǎng)為分管及總務(wù)主任和主班老師共同負(fù)責(zé)的食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)食堂食品安全的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂食品安全工作做到位。
三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生情況:
我園的設(shè)施設(shè)備布局合理,有獨(dú)立的食品原料存庫(kù)房,食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所,通過(guò)上學(xué)期暑假食堂改建工程的修繕,食堂各個(gè)操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),墻面、地面均使用符合規(guī)定的瓷磚貼面,達(dá)到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。
我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。一年來(lái)園領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來(lái)抓。一是對(duì)環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實(shí)行衛(wèi)生包干,專人負(fù)責(zé),做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴(yán)格按照食品安全法的要求,不采購(gòu)、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合,由食堂管理員和保健醫(yī)生室每天定期檢查,園領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行不定期抽查,對(duì)于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照幼兒園的食堂食品管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的安全,杜絕各項(xiàng)有損教師、幼兒的事件發(fā)生。
四、食品采購(gòu)、儲(chǔ)存加工方面:
1.食品采購(gòu)工作。嚴(yán)格按照采購(gòu)要求,由園委會(huì)甄選符合條件的商家,簽訂供貨協(xié)議配送各種食品及原材料、調(diào)味料,同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量,對(duì)于每天送來(lái)的物品進(jìn)行檢查,做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)記錄,同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2.儲(chǔ)存加工工作。對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。
1.我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,全部持健康證上崗,同時(shí)經(jīng)常參加食藥監(jiān)局的食品安全培訓(xùn),幼兒園每月兩次的食品安全培訓(xùn),掌握了有關(guān)食品安全的基本要求。
2.食堂工作人員嚴(yán)格按照食堂衛(wèi)士安全要求進(jìn)入工作地點(diǎn),期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作。
3.食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū),分工明確,能將幼兒園的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監(jiān)督
1.建立健全了食堂的各項(xiàng)制度,組成以園長(zhǎng)為首的領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督。
2.能主動(dòng)接受上級(jí)行政部門(mén)和食藥監(jiān)局的監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
3.建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程,進(jìn)一步完善了處理機(jī)制。