千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《茶館策劃書》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《茶館策劃書》。

第一篇：茶館策劃書

茶館計(jì)劃書

一．定位：

（1）現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，壓力大，在空余時(shí)間最需要的就是得到舒心的服務(wù)，使自己可以盡可能地放松。此時(shí)，人們需要一個(gè)符合自己心意的松弛空間，以便交流信息和感情。同時(shí)，在閑暇時(shí)間聚會(huì)或款待朋友，或商務(wù)洽談，需要的是有特色能夠讓所款待的人眼前一亮并對你的品味刮目相看的場所。那么“老地方茶館”是市民們可供選擇的最佳平臺(tái)。

（2）為傳播茶文化，秉承千百年來的飲茶習(xí)俗，將傳統(tǒng)的茶文化注入新鮮的元素，不僅要能夠吸引老齡顧客。還要吸引新一代的年輕人，讓他們認(rèn)識(shí)茶文化、喜愛茶文化、關(guān)注茶文化，為茶文化注入新鮮血液。功能定位的準(zhǔn)確與否，關(guān)系到整個(gè)茶館的成敗與否，因此我們非常重視風(fēng)格功能檔次選址等方面的定位。主題定位為“具有高雅文化元素，并展現(xiàn)世界茶文化特色的商務(wù)休閑茶館”。1.風(fēng)格定位：

復(fù)合型茶館：茶飲與茶食復(fù)合，自助與服務(wù)復(fù)合，傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)格復(fù)合，中國與國際復(fù)合。經(jīng)營場所內(nèi)設(shè)中國傳統(tǒng)風(fēng)格茶室，中國新現(xiàn)代風(fēng)格茶室，日系和風(fēng)茶室，韓國高麗風(fēng)茶室，東歐風(fēng)茶室，歐美風(fēng)茶室，具地方特色的散座、自主選食廣場，交流表演茶藝等。顧客既可以享受到自己喜愛風(fēng)格的茶室環(huán)境，還可以品嘗到世界各地茶葉、茶點(diǎn)、商務(wù)茶點(diǎn)套餐等，具有國際特色的服務(wù)，滿足消費(fèi)者的不同需求。2.功能定位：

（1）休閑功能：會(huì)友、下棋、喝下午茶（2）商務(wù)功能：接洽、商談、簽約、應(yīng)酬等

（3）情感功能：情侶包廂、家庭套廂、閨蜜私間等。只有想不到，沒有做不到

（4）教育表演功能：專業(yè)茶藝師為消費(fèi)者表演茶藝，還接受茶藝技術(shù)培訓(xùn)。（5）延伸服務(wù)：主要代客養(yǎng)壺、代客存茶（例如：陳年普洱的貯藏保存，可以代勞）、代客配具（依照顧客的要求描述進(jìn)行茶具采購，搭配購買）.3.檔次定位：

對商務(wù)層定位為：高檔次的商務(wù)客戶群。

對待普通白領(lǐng)，上班一族，普通家庭的閑暇交流去處定位為中檔次以吸引更多的消費(fèi)者。

4.茶館理念： 以最好的服務(wù)讓客人享受茶之趣 二．選址：

老話說的好“上鋪是金” 所以選址非常重要。茶樓由于本身的性質(zhì)而定，除具備明亮整潔，清靜優(yōu)雅環(huán)境基本條件外，還要注重寬闊、且交通便利客流量大等條件，以保證茶館的良性運(yùn)營。故選址在商業(yè)集中區(qū)的近邊位置。因商業(yè)集中位置多為步行街，客流不斷，選在商業(yè)街路口附近保證交通便利，同時(shí)商業(yè)街是最接近中高級寫字樓也是辨識(shí)度，描述容易度最高的地區(qū)。經(jīng)營面積：500—600平米。三．茶器：

大廳：玻璃杯 1人/個(gè)、白瓷小餐盤 1人/個(gè)

中式包廂：青花蓋碗6套、白瓷大餐盤2個(gè)、煮水器、隨手泡各1 日式包廂：汝窯杯4個(gè)、汝窯公道杯、茶壺各1個(gè)、白瓷大餐盤2個(gè)、煮水器、隨手泡各1個(gè)

韓式包廂：白瓷杯、白瓷碟各6個(gè)、煮水器、隨手泡各1個(gè) 四．茶單

A套餐：花茶（茉莉花茶、玫瑰紅茶、桂花烏龍、菊花茶）四選一+自助茶點(diǎn)=38元/人

B套餐：中國名茶（西湖龍井、安溪鐵觀音、竹葉青、安吉白茶、洞庭碧螺春、正山小鐘等）選一+自助茶點(diǎn)48元/人

C套餐：西式進(jìn)口紅茶+自助茶點(diǎn)=58元/人 單點(diǎn)：花茶30/杯+小分茶點(diǎn)（泡芙+蘋果）中國名茶40元/杯+小分茶點(diǎn)（千層餅+圣女果）西式紅茶50元/杯+小分茶點(diǎn)（蛋糕+獼猴桃）茶單設(shè)計(jì)：四個(gè)板塊，分別展示套餐和單點(diǎn)

A套餐版面以溫馨浪漫的紫色圖案打底，配上套餐說明和各種茶圖片

B套餐以黑白藍(lán)的中國元素圖做暗花，配上套餐說明和各種茶圖片 C套餐以時(shí)尚的淡黃色為主調(diào)，配上套餐說明和各種茶圖片 單點(diǎn)板塊，白色為主調(diào)，清晰標(biāo)明各種茶的價(jià)格和茶點(diǎn)，附茶點(diǎn)照片，每頁附茶館logo 五．人員要求

店長一名：要求本科學(xué)歷，管理學(xué)學(xué)士，對茶文化和茶館經(jīng)營有一定了解，能負(fù)責(zé)茶館經(jīng)營、員工考核、協(xié)調(diào)等工作

策劃師兩名：大學(xué)本科，茶文化專業(yè)女生、負(fù)責(zé)出席活動(dòng)和整體策劃

茶藝師7名：專科，茶藝專業(yè)，中級茶藝師及以上證書獲得者，負(fù)責(zé)茶藝表演和服務(wù) 保潔、保安各一名 六．裝修

茶館主要是以現(xiàn)代中式風(fēng)格為主，其中借鑒了一部分西方文化。古典韻味的茶館多配以沉穩(wěn)的色調(diào)，而我們在茶館中添置了一些淺色的中式家具，大氣柔和、很好的柔化了空間中僵硬的局面，調(diào)和了紅木冷硬的視覺感官。讓人一進(jìn)茶館感受的是最清新的中式文化，是現(xiàn)代和古典文化的一種交匯，是一種新型的藝術(shù)表達(dá)方式，生動(dòng)的畫面不必言語也能洞察其內(nèi)，正可謂一切盡在不言中。走進(jìn)大廳，左手邊的木質(zhì)直線型吧臺(tái)，咖啡色的地板，整齊擺放的桌椅與中式家具，裝飾相結(jié)合，給人一種簡約的古雅，給人以視覺上的清涼。大廳層次分明，錯(cuò)落有致，頂上的古式燈以及燈旁邊的中式裝飾，讓現(xiàn)代裝修與中式裝修很好的結(jié)合在一起。全方位配置的小音響，寧靜又悠揚(yáng)的輕音樂充盈著整個(gè)大廳，能讓前來品茶的顧客感覺到全身心的放松。穿過大廳，印入眼前的不再是潔白的地板，轉(zhuǎn)而是木質(zhì)階梯，延伸到各個(gè)茶室的木質(zhì)地板及木質(zhì)門板。各位可別小看這一間間的木質(zhì)門板，墻板之間填充的是巖棉，隔音效果可達(dá)53分貝以上，顧客絲毫不用擔(dān)心說話內(nèi)容會(huì)被偷聽。轉(zhuǎn)角處排列整齊的鳳尾竹，奇形怪狀的燈飾，給人以溫馨閑適的感覺，沒有污染。除此之外，其中的設(shè)計(jì)也是迥然不同的，分為中式茶室、日式茶室、韓式茶室等等。茶室內(nèi)只設(shè)1~2套桌椅，四壁裝飾精美，又相對封閉，可供洽談生意或親友相聚。一般需預(yù)先定座，由專職的服務(wù)人員幫助布置和服務(wù)，房門可懸掛提示牌，以免他人打擾。中式茶室墻壁采用的是現(xiàn)代流行的藝術(shù)壁紙，用中式那種古樸的色調(diào)展現(xiàn)不一樣的美。青花瓷盤作為背景裝飾，配上舒適的中式家具，讓茶室生動(dòng)自然。桌椅使用的是親切的原木色，讓整個(gè)茶室深暖人心。墻角設(shè)一屏風(fēng)，驚世瑰寶的馬踏飛燕傳承著古文明的博大精深。

日式茶室采用的是可推拉的大格子門和障子紙，顯得比較大氣。茶室中放置的是簡單的小木桌，小木椅，以及55毫米的標(biāo)準(zhǔn)榻榻米。日本人講究道，茶室是這套茶道體系中的一個(gè)點(diǎn)。這樣設(shè)計(jì)的茶室能給人一種洗凈鉛華，一塵不染，卻又帶著淡淡木香的感覺。

韓式茶室裝修用的是富有現(xiàn)代感、花朵圖案的淡雅壁紙，與線條柔美的純白桌椅極為和諧。窗前的插花盡顯韓式風(fēng)格的浪漫主題。茶館經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍

一.市場定位：

格調(diào)方面：整棟茶樓以中式風(fēng)格為主，盡量還原中國古代建筑風(fēng)格,渲染中國文化，從而體現(xiàn)茶文化。樓里面設(shè)有中式，西式不同風(fēng)格的包廂，營造一種舒適的飲茶環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者追求高雅的文化品位。

目標(biāo)市場：白領(lǐng)，成功人士，小資及崇尚文化追求的人等。

二.市場分析：

1.隨著人們生活水平的不斷提高，快餐文化的出現(xiàn)，人們生活的節(jié)奏越來越快，越來越需要這樣一個(gè)場所，能讓人們放下腳步，靜靜的呆上一個(gè)下午或一整天，喝喝茶，聊聊天，看看戲等來放松心情 2.中國洽談會(huì)議習(xí)慣性的放在餐館上，解決一切合同問題，導(dǎo)致商業(yè)糾紛案日益增加。茶館為商業(yè)者提供了一個(gè)更好地場所洽談合同，既能良好溝通，又能理性洽談。

3.茶樓是一個(gè)充滿文化氛圍的地方，消費(fèi)者可以受到熏陶，自我提升。

三．主要業(yè)務(wù)： 食物類：各類茶，餐食，各色點(diǎn)心等。每天茶樓都會(huì)有推薦的茶和餐食及特色點(diǎn)心。表演類：京劇，茶藝表演，舞臺(tái)劇，相聲及名人講座。每周一次關(guān)于健康飲茶的講座 銷售類：茶館提供高質(zhì)量的茶葉，茶具等。

活動(dòng)類：提供不同風(fēng)格的包廂，為顧客提供私人場所可供商業(yè)洽談、派對、部門聚會(huì)等等。茶館營銷策略與銷售計(jì)劃

商品計(jì)劃：對通過采購獲得茶品和茶具，進(jìn)行分類，主要分為三個(gè)等級消費(fèi)者可自行選擇三個(gè)等級中的各小類。銷售渠道計(jì)劃

茶館的目標(biāo)消費(fèi)群體主要是白領(lǐng)和追求時(shí)尚和品質(zhì)生活的一類人。主要通過實(shí)體店經(jīng)營獲得利潤，并且在通過微博、論壇等網(wǎng)絡(luò)工具進(jìn)行推廣宣傳，參與團(tuán)購打折等。品牌宣傳

1、主要通過發(fā)放宣傳海報(bào)的形式進(jìn)行宣傳，海報(bào)內(nèi)容包括店內(nèi)情況、茶品茶點(diǎn)、開張優(yōu)惠活動(dòng)等。

2、開張當(dāng)日，在茶館門口舉辦宣傳活動(dòng)，三位茶藝師分別表演中式、韓式、日式茶藝，同時(shí)限量免費(fèi)派送茶品和茶點(diǎn)。 活動(dòng)促銷計(jì)劃

1、開業(yè)促銷

2、店慶促銷

3、例行節(jié)假日促銷

4、行業(yè)競爭促銷 節(jié)假日促銷

本店主要推廣三個(gè)節(jié)假日促銷活動(dòng)，分別吸引女性消費(fèi)群體、時(shí)尚的年輕消費(fèi)群體和一群熱衷于贈(zèng)品的消費(fèi)群體。

（一）、婦女節(jié) 凡在當(dāng)日來本店消費(fèi)的女性客戶可享受8.8折優(yōu)惠，并可免費(fèi)品飲本店專為女性設(shè)計(jì)的養(yǎng)顏美容茶一杯。

（二）、萬圣節(jié)

萬圣節(jié)前后共三天內(nèi)，本店隆重推出萬圣節(jié)狂歡派對，大廳上演cosplay，凡來消費(fèi)者，可免費(fèi)試穿各種服裝發(fā)飾。

（三）、年終大派送

1、設(shè)計(jì)制作一批紅包形式的代金券

2、派送給新老客戶、潛在客戶、意向客戶

3、代金券的使用：每個(gè)獲得代金券的客戶凡來本店消費(fèi)，即可使用代金券，且消費(fèi)滿88可得掛歷等。 VIP 會(huì)員維持計(jì)劃

1、會(huì)員折扣 持有vip卡的消費(fèi)者，在本店可享受8.8折的優(yōu)惠

2、vip卡的發(fā)放

①新店開張10日內(nèi)，來店消費(fèi)即可免費(fèi)獲得會(huì)員卡； ②新店開張活動(dòng)停止后，消費(fèi)滿188元可獲得會(huì)員卡 ③凡獲得會(huì)員卡的客戶需要登記一份基本資料

3、對于本店vip客戶，我們有一個(gè)詳細(xì)的記錄和統(tǒng)計(jì)，包括他們在本店的消費(fèi)情況、個(gè)人偏好等，便于提供客戶更好的服務(wù)。另外，我們會(huì)向他們發(fā)送一些節(jié)日祝福、問候和店內(nèi)活動(dòng)等相關(guān)信息。茶館管理計(jì)劃

現(xiàn)場管理：空間布局、燈光照明、背景音樂

資金管理：經(jīng)營目標(biāo)、資金預(yù)算、各項(xiàng)費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)及審批程序、財(cái)物分析 利潤控制：資產(chǎn)劃分、獎(jiǎng)勵(lì)與分配

財(cái)務(wù)控制與稽核審計(jì)制度：資產(chǎn)控制、零用金管理、費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)部稽核 財(cái)產(chǎn)管理制度：固定資產(chǎn)火災(zāi)保險(xiǎn)事務(wù)處理、財(cái)務(wù)盤點(diǎn) 財(cái)物部門負(fù)責(zé)人工作制度：職務(wù)、職權(quán)、職責(zé) 會(huì)計(jì)：財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)與稽核單位工作職責(zé)、會(huì)計(jì)賬表的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、會(huì)計(jì)人員審核費(fèi)用規(guī)范、會(huì)計(jì)核算基礎(chǔ)工作規(guī)范、月績分析、事務(wù)處理制度、標(biāo)準(zhǔn)成本設(shè)定及單位使用說明書 物源管理： 采購：茶葉來源

茶葉分類編號：存量控制、采購具體操作、驗(yàn)收操作 倉儲(chǔ)：倉庫安全、季度總結(jié)、滯品、廢品處理 質(zhì)量：保質(zhì)期、包裝、退貨處理 使用：領(lǐng)取茶葉、發(fā)放茶葉 人員管理：

員工：招聘、培訓(xùn)、勤務(wù)、福利 客戶：資料、售后聯(lián)系

⒈在茶館任何一處碰到賓客必須打招呼。

⒉不得在賓客面前與同事說方言，若賓客出言不遜，不要流露出不悅。

⒊不得在賓客背后擠眉弄眼，不譏笑賓客外行的地方，應(yīng)主動(dòng)為其提供幫助。

⒋不許切切私語，互相交頭接耳。⒌不得任用工作電話談私事。

⒍在茶館內(nèi)不允許奔跑，要勤快地走路。⒎盡量記住賓客的姓名，以便稱呼。

⒏下班時(shí)間到了，不得擅自離崗，須聽上級安排，如果需要加班，應(yīng)該留下繼續(xù)工作。

⒐在客人活動(dòng)場所禁止吸煙，當(dāng)班時(shí)不允許嚼口香糖，上班前或工作時(shí)不允許喝酒。⒑不要伏在桌上開單

⒒在茶館內(nèi)，任何時(shí)候不得有梳頭、修理指甲、吐痰、吹口哨、叉腰、手插口袋、挖鼻孔等行為。⒓為賓客服務(wù)時(shí)，要始終保持微笑。

五、茶館服務(wù)員的崗位職責(zé)：

（1）著裝整潔、守時(shí)、禮貌、服從指揮。

⑵負(fù)責(zé)擦洗茶具、服務(wù)用品、搞好茶館衛(wèi)生工作。⑶熟悉各種茶、茶點(diǎn)、做好銷售工作。

⑷負(fù)責(zé)將所有臟茶具送到洗滌間并分類擺放以及清洗。⑸負(fù)責(zé)做好結(jié)束工作，完成領(lǐng)導(dǎo)布置的臨時(shí)任務(wù)。銷售管理：

銷售計(jì)劃：年度銷售計(jì)劃、銷售方針計(jì)劃書

情報(bào)管理：客戶名單處理、訂單情報(bào)處理、個(gè)人調(diào)查實(shí)施辦法、競爭對手調(diào)查、市場調(diào)查以及預(yù)測工作管理、業(yè)務(wù)接洽追蹤 售后服務(wù)：顧客滿意度調(diào)查、客戶投訴處理

銷售事務(wù)處理：銷售過程控制、銷售結(jié)果評估、銷售問題處理 銷售經(jīng)理管理：銷售員標(biāo)準(zhǔn)操作、銷售人員獎(jiǎng)勵(lì)辦法、銷售人員考核辦法、業(yè)務(wù)員教育訓(xùn)練辦法 行銷評估：

茶葉診斷：感官審評、理化檢驗(yàn)、服務(wù)診斷、價(jià)格、銷售通路診斷、推廣診斷

信息管理：信息服務(wù)策略、適合于用戶的規(guī)程、茶葉及顧客數(shù)據(jù)庫的建立、操縱和檢索、計(jì)算機(jī)程序使用 廣告策劃：

策劃方法：茶館針對客戶的服務(wù)項(xiàng)目、影視廣告、報(bào)紙雜志廣告 策劃方案：原則、編擬要點(diǎn)、構(gòu)架 總務(wù)管理：

檔案：茶館、員工、顧客 出差：國內(nèi)、國際、差旅費(fèi)支給 車輛：使用、車輛肇事、客戶車輛停放 出入倉庫：人員登記、茶葉登記、存儲(chǔ)量記錄

提案：創(chuàng)意提案、員工建議、顧客建議、提案獎(jiǎng)勵(lì)與審查

第二篇：茶館營銷策劃案

馬鞍山整體營銷策劃

一 茶樓介紹 1馬鞍山茶藝館

馬鞍山茶藝館成立于2001年，因?yàn)樯碓隈R鞍山公園內(nèi)所以因此而得名。是嘉宏茶葉有限公司的下屬企業(yè)。在過去的十年里，馬鞍山茶藝館以得天獨(dú)厚的環(huán)境終追求精致優(yōu)雅。它用從環(huán)境的古香古色，茶室裝修的一絲不茍，道追求茶境之幽靜，茶友之韻.在興義市來講，也是專業(yè)喝茶和品茶的最佳之地。在過去的12年里，馬鞍山是屬于高端消費(fèi)場所，因?yàn)榭腿说奶厥庑?，所以保證的比較好的固定客源。這是一筆無形的資產(chǎn)。是無法用金錢去衡量的。也使得馬鞍山在興義地區(qū)始終保持的神秘性和特殊性。

在2013年，整個(gè)服務(wù)行業(yè)都到了一個(gè)冰凍時(shí)期，都不同程度遭受了影響，所以我們不得不對馬鞍山茶藝館重新進(jìn)行一個(gè)營銷的定位和包裝。我們對現(xiàn)有的茶包進(jìn)行重新裝修，還搭建了一個(gè)外玻璃房大廳，它采用了槽鋼結(jié)構(gòu) 中空氦氣玻璃，隔音隔溫。融入了時(shí)尚，數(shù)碼化，原生態(tài)等時(shí)代的代碼。打造一種全新的餐飲文化，使我們能把年輕人也能帶到茶的世界，對茶文化進(jìn)行一種有效的傳承。重新制定一套全新的營運(yùn)模式和價(jià)格體系。使我們馬鞍山茶藝館盡量的平民化，大眾化。

我們的目標(biāo)愿景是：希望能在占領(lǐng)整個(gè)貴州市場，能開分店，并且能把我們公司經(jīng)營的茶葉銷路更廣，量更多，做一個(gè)覆蓋面比較廣的企業(yè)。我們的使命：向每一位顧客傳遞馬鞍山茶藝館“優(yōu)雅，情趣，閑適的一種藝術(shù)化的品味”使每位顧客都能感受到我們最專業(yè)的服務(wù)品質(zhì) 2 茶文化

一個(gè)企業(yè)都應(yīng)該都它的文化屬性，才能有更好的延續(xù)性。馬鞍山茶藝館因?yàn)榈锰飒?dú)厚的地理優(yōu)勢，所以就確定了它的不可復(fù)制性。我們在裝修上，吸收了儒、佛、道三家的思想精華,崇尚自然,崇尚樸素,崇尚返璞歸真的美學(xué)理念,完全能滿足人們對飲茶環(huán)境的要求日趨的高雅化。寧馨的環(huán)境,怡人的裝飾,沉穩(wěn)的色調(diào),清新的空氣。滿足茶道中表現(xiàn)為人的回歸自然的渴望。另外我們重新設(shè)置了一個(gè)玻璃房大廳，它采用了槽鋼結(jié)構(gòu) 中空氦氣玻璃，隔音隔溫。槽鋼的結(jié)構(gòu)體現(xiàn)現(xiàn)代都市的潮流氛圍 但玻璃的隔斷不阻礙與自然地接近。這樣以來，就能讓顧客能直觀的去感受喝茶的氛圍。我們在服務(wù)上，要讓客人匆匆而來，滿意而歸。服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，能讓顧客在心理上對茶館有認(rèn)同感，歸屬感，親切感。

在星巴克咖啡喊出的口號是第三空間，不想回家和工作，就來星巴克。這就是星巴克的服務(wù)特色的地方。我想我們茶館完全能復(fù)合城外城呢？

一，市場分析

馬鞍山茶藝館在2013年之前，主要的消費(fèi)群體是政府單位，和相關(guān)的事業(yè)單位。還有一些商人之類。其中政府單位占了相當(dāng)大的比例。消費(fèi)群體的特殊性導(dǎo)致了我們在無形中變成了政府單位和事業(yè)單位接待的地方。雖然收入可觀，但是茶館的茶文化被束縛了，一旦想關(guān)政策出臺(tái)，這類消費(fèi)群體就會(huì)突然流失。這是一種不健康的經(jīng)營方式。

所以也是在一種求生存的狀態(tài)下，我們不得不進(jìn)行了新的營銷構(gòu)思。馬鞍山茶藝館是位于興義市桔山大道上，在這條大道上，聚集有多家星級酒店，還有寫字樓，大量商鋪。這里的人流量，必定會(huì)隨著時(shí)間變得密集起來。這樣，我們左樓的玻璃房里所經(jīng)營的茶飲和生態(tài)簡餐，以平民的價(jià)格卻能享受最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，和最舒適的環(huán)境。我相信他們何樂而不為呢？我們在夏秋時(shí)節(jié)，還會(huì)推出露天營業(yè)。這樣，這也會(huì)是我們著重打造的清涼一夏的主題活動(dòng)。

但是，我們同樣也會(huì)經(jīng)全力打造我們的茶文化。這是兩種分開的經(jīng)營項(xiàng)目。年輕人可以來這里享受合理的價(jià)格所帶來的優(yōu)質(zhì)環(huán)境。我們茶館經(jīng)營項(xiàng)目有簡餐和茶飲，功夫茶的泡制KTV等服務(wù)。不論是商家和政府單位接待時(shí)候，我們也可以提供最適合的方案。

三、目標(biāo)市場的選擇與定位

我們的目標(biāo)定位分為4類：一類是愛茶之人，二類是喜歡休閑會(huì)友的年輕，三類是商家洽談，四類是單位政府接待。

四、營銷方案

隨著很多餐飲和服務(wù)型的行業(yè)隨著大氣候都進(jìn)行了相對應(yīng)的整改，但是我們茶館始終堅(jiān)持一點(diǎn)，降價(jià)格不能降品質(zhì)。保護(hù)好我們十多年積累下來的品牌價(jià)值。但是也要有與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新精神。把茶文化所宣揚(yáng)的感恩，包容 結(jié)緣 分享帶到每個(gè)一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)上。下面我就從價(jià)格，服務(wù)，促銷，文化活動(dòng)。1 價(jià)格策略

基于我們對茶樓的重新定位，所以價(jià)格上也會(huì)做一定的調(diào)整。我們要把馬鞍山的門檻降低。

（1）調(diào)整包房消費(fèi)，取消低消。（2）進(jìn)行一些套餐活動(dòng)（3）定期出特價(jià)產(chǎn)品

2服務(wù)策略

服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接影響了整個(gè)茶館的形象

（1）培訓(xùn)主管應(yīng)該對員工進(jìn)行定期的茶知識(shí)培訓(xùn)和茶藝培訓(xùn)。提升他們的專業(yè)素養(yǎng)，在茶館里他們既是服務(wù)員又是營銷人員。這是對公司最直接也是最有效的宣傳

(2)希望服務(wù)員在服務(wù)過程中微笑服務(wù)貫穿其中

（3）建立常來顧客檔案，在特殊的節(jié)假日，生日等，進(jìn)行簡單的問候。

（4）顧客是第一位，要想他所想，設(shè)身處地的為顧客服務(wù)，想到怎么樣做，才能讓顧客滿意，用特色的服務(wù)來進(jìn)行茶管的形象營銷 3 促銷策略（1）短期促銷

在茶館開業(yè)時(shí)，每個(gè)進(jìn)來店里的人至少可以喝一杯免費(fèi)的茶（用大砸缸沖泡的）產(chǎn)品不限 進(jìn)店消費(fèi)慢100送50 滿200送100 僅此一天 做好店里招牌，應(yīng)發(fā)精美宣傳單，或創(chuàng)作自己的網(wǎng)頁。（2）長期促銷（開業(yè)之后）

每次節(jié)假日，設(shè)立2到3樣特價(jià)的茶葉特價(jià)銷售：前來喝茶的客人能享受

在促銷過程中盡量避免打折這種行為，如果價(jià)位降低的話，我們最好采用送果盤，送啤酒等行為。著重于茶館的優(yōu)勢，文化的介紹和宣傳，略帶優(yōu)惠的促銷活動(dòng)

（4）利用適當(dāng)?shù)拿襟w廣告，在喝茶或者產(chǎn)茶的旺季做一些簡單的宣傳。

（5）會(huì)員卡制度的完善 四 文化策略

（1）定期舉行茶友會(huì)，或者斗茶會(huì)。把自己最好的茶葉收藏一起品茗，或者欣賞。也是加大這個(gè)地區(qū)茶文化的宣揚(yáng)

（2）在夏秋時(shí)節(jié)，我介意進(jìn)行一些主題性的表演。比如茶藝，古箏，長嘴壺表演。還可以針對一些大型的朋友聚會(huì) 或者同學(xué)聚會(huì)進(jìn)行策劃安排。因?yàn)槲覀冇凶銐虻膱龅?，還有舞臺(tái)?？梢苑e攢人氣，也可以把我們玻璃房大面積的推廣出去。

馬鞍山茶藝館開業(yè)慶典策劃方案

活動(dòng)概況

活動(dòng)主題：馬鞍山茶藝館開業(yè)

活動(dòng)時(shí)間：2013年6曰28日下午2點(diǎn)——5點(diǎn) 活動(dòng)地點(diǎn)：瑞金南路59號馬鞍山茶藝館內(nèi) 活動(dòng)風(fēng)格：隆重 大氣 喜慶 區(qū)域劃分：

1 外場氣氛區(qū)：活動(dòng)現(xiàn)場及周邊，主要為活動(dòng)氣氛外圍營造 2 迎賓區(qū)： 門面入口，迎接領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓的入場 3 簽到區(qū)： 主要與領(lǐng)導(dǎo)，來賓及媒體簽到登記 4 商品展示區(qū)： 全面展示我公司所經(jīng)營的茶葉品種 5 舞臺(tái)區(qū)： 用于領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言，儀式及文藝表演

一、前言

馬鞍山茶藝館位于興義市桔山大道，這里匯集了商場、寫字樓、政府辦證大廳，廣場。在這個(gè)片區(qū)內(nèi)，有高端酒店、會(huì)所、酒樓等娛樂場所。人流量和客戶消費(fèi)能力都是不錯(cuò)的。馬鞍山茶藝館從2001年開業(yè)至今，在這過去的十年里對茶專業(yè)高品質(zhì)的服務(wù)和得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢贏得了很好的口碑，形成了強(qiáng)大的品牌價(jià)值。但是由于之前我們茶館的消費(fèi)群體比較單一，所以在整個(gè)消費(fèi)人群所占的比例比較少。所以我們要把消費(fèi)群體類型擴(kuò)大化，平民化，大眾化，讓更多的不同類型的消費(fèi)者在馬鞍山茶藝館找到最高的服務(wù)品質(zhì)和最合理的價(jià)格。

二、慶典概述

本方案從創(chuàng)新、復(fù)古、內(nèi)涵、現(xiàn)代、與時(shí)俱進(jìn)的角度，將馬鞍山茶藝館開業(yè)典禮儀式融入更多的時(shí)代感，結(jié)合中國傳統(tǒng)文化。使現(xiàn)代禮儀和傳統(tǒng)文化并存。整個(gè)禮儀井然有序，氣勢恢宏。采取“人氣——氛圍——商機(jī)”，即在理念上采取3的操作步驟：激發(fā)人氣：營造氛圍：沉淀商機(jī)，就是以這個(gè)遞進(jìn)的解決思路來策劃本案。最主要是抓住“商機(jī)”這一根本，通過這次慶典活動(dòng)，為茶館及嘉宏茶葉公司挖掘或種下各種隱性的商機(jī)，通過“人氣”來提升馬鞍山茶藝館在行業(yè)和領(lǐng)域中的地位，形成足夠強(qiáng)大的影響力，從而占領(lǐng)或開拓整個(gè)興義以及貴州的市場。慶典表現(xiàn)形式：

1、場面布置選擇隆重 大氣 喜慶 熱鬧

2、邀請行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)或祝賀單位嘉賓剪彩

3、選擇媒體（電視、報(bào)紙、茶杯）

4、禮品派送

5、產(chǎn)品的現(xiàn)場展示（通過茶藝的現(xiàn)場表演，請現(xiàn)場來賓品茗，中間穿插有古箏的現(xiàn)場演奏和長嘴壺表演。

6、領(lǐng)導(dǎo)題詞，合影留念

本次開業(yè)典禮上，運(yùn)用主題背景板(茶韻人文，情動(dòng)金州)，慶典舞臺(tái)、飄空氣球、禮花禮炮、充氣拱門等。體現(xiàn)開業(yè)典禮的隆重。服務(wù)人員，必須著裝整齊，干凈。淡妝。保持微笑和高質(zhì)量，高效的服務(wù)。有一位主管負(fù)責(zé)現(xiàn)場指揮和安排。以周密的剪彩儀式陰招出熱烈的場面，將馬鞍山茶藝館獨(dú)特的風(fēng)格和時(shí)尚的氣息相結(jié)合，突出開業(yè)儀式上的意義上的特殊性。

三、慶典的目的1、通過隆重的場面，提高媒體對馬鞍山茶藝館的宣傳，加大馬鞍山茶藝館在興義市場的地位。并借此來宣傳我們新的營銷定位。把玻璃房作為大眾、平民化的消費(fèi)試點(diǎn)，提倡綠色、生態(tài)的餐飲。以茶為原料的一些新飲品和生態(tài)簡餐推廣。從而曾加年輕的消費(fèi)群體。改變茶館消費(fèi)者的單一性。

2 通過這次慶典活動(dòng)，對所以客戶進(jìn)行分類，整理。增加有效客戶對我們的信任感，歸屬感，親切感。重新注入新的企業(yè)文化。使茶館更具有延續(xù)性和生命力。

3 通過這次慶典，加大宣傳本公司所經(jīng)營的茶葉品種。加大這個(gè)茶葉市場的影響力，發(fā)展?jié)撛诘目蛻艉蜕虣C(jī)。

四、慶典內(nèi)容

活動(dòng)主題：馬鞍山茶藝館開業(yè)

活動(dòng)時(shí)間：2013年6曰28日下午兩點(diǎn)到5點(diǎn) 活動(dòng)地點(diǎn)：瑞金南路59號馬鞍山茶藝館內(nèi) 活動(dòng)規(guī)模：60人

活動(dòng)主題：馬鞍山茶藝館

活動(dòng)主線：禮儀迎賓——茶道、古箏表演。慶典演出公司表演，領(lǐng)導(dǎo)講話，嘉賓致辭，剪彩儀式，揭牌儀式，禮花禮炮 參加人員：馬鞍山茶藝館全體員工，禮儀及嘉賓

五、時(shí)間安排

時(shí)間（2013年6月28日）12：00~13：30 13：30~14：00 14：00~14：10

工作內(nèi)容

場地布置，物資到位，影響試音 來賓簽到，禮品發(fā)送

嘉賓入座，主持人宣布典禮開始，介紹到場的各位領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓，由主持人進(jìn)行開場白，祝賀馬鞍山茶藝館隆重開業(yè)

14：10~14：30 14 ：30~14：50 14：50~15：00 15：00~15：20 15：20~15：30 15：30~16：20 16：20~16：50 16：50~17：00

茶道表演，古箏表演 領(lǐng)導(dǎo)講話，嘉賓致詞 剪彩儀式、揭幕

公司領(lǐng)導(dǎo)人發(fā)言、代表人發(fā)言 禮花禮炮

演出公司進(jìn)行演出

品茶，猜茶活動(dòng) 猜對發(fā)送禮品 閉幕 主持人宣布開業(yè)典禮完美結(jié)束

六、場地布置

1茶館門口兩側(cè)整齊擺放有新穎、時(shí)尚、獨(dú)特的大花藍(lán) 2在茶館空地處擺放相對數(shù)量的長桌，鋪上白布

3在入口簽到處，配備發(fā)放禮品，用公司制定的禮品袋裝放

4把公司的茶葉樣品和包裝盒風(fēng)別擺放在左右樓兩側(cè)，左樓為玻璃房臺(tái)階處，右樓也為臺(tái)階處

5在大門外3米放置拱門（馬鞍山茶藝館隆重開業(yè)）七：媒體及嘉賓 暫定

八、后期工作 1疏散人群，維持秩序

2剩余物質(zhì)的回收搬運(yùn)工作

九、費(fèi)用預(yù)算 暫定

茶館讀后感（共6篇）

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茶館崗位職責(zé)

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茶館讀后感范文最新

第三篇：茶吧創(chuàng)業(yè)策劃書

一份溫暖，一杯清涼，盡在浙音音樂茶吧

浙○音 ○

創(chuàng)業(yè)策劃書

目錄

一份溫暖，一杯清涼，盡在浙音音樂茶吧

一份溫暖，一杯清涼，盡在浙音音樂茶吧

一份溫暖，一杯清涼，盡在浙音音樂茶吧

在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會(huì)，健康的中式茶等各種軟飲料的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。我們茶吧的理念是“遠(yuǎn)離鍵盤，追求健康”，為在校大學(xué)生及慕名而來的社會(huì)人士提供一個(gè)健康、愜意的休閑場所,讓所有光臨我們休閑吧的顧客可以嘗試健康的飲茶及生活方式。

二、茶吧介紹: 公司名稱：浙音音樂茶吧

名稱意義：既然在浙江音樂學(xué)院的公寓樓里開辦茶吧，結(jié)合本學(xué)院特有的音樂元素。

對于剛駐校的我們，資金是有限的，同時(shí)，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費(fèi)通常是比較高昂的，如果開業(yè)后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運(yùn)作，又能保證產(chǎn)品隨時(shí)創(chuàng)新，總的來說還是有益于小店發(fā)展的。復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營中式茶和其他飲料的同時(shí)，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費(fèi)者來說，溫馨浪漫的環(huán)境，悠閑地喝著茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會(huì)是一種享受。我們針對的消費(fèi)群體主要是本校的學(xué)生和教職工，副業(yè)格子鋪、桌游游戲等。吸引廣大青年人消費(fèi)者，以、“健康生活”為宗旨，進(jìn)行多種產(chǎn)品的銷售。

三、內(nèi)部結(jié)構(gòu)：

一份溫暖，一杯清涼，盡在浙音音樂茶吧

店長：負(fù)責(zé)統(tǒng)籌兼顧策劃未來發(fā)展方向，協(xié)調(diào)關(guān)系，對店內(nèi)的重大決策作出決定。人力資源中心由店長負(fù)責(zé)，為培養(yǎng)各方面的人才。負(fù)責(zé)店面產(chǎn)品數(shù)量質(zhì)量的檢查工作，負(fù)責(zé)店面清潔衛(wèi)生的監(jiān)督工作。

營銷主管：負(fù)責(zé)小店的營銷策劃、促銷策劃、形象策劃。負(fù)責(zé)市場的調(diào)研發(fā)現(xiàn)市場的變化提出研發(fā)或引進(jìn)新產(chǎn)品的建議。負(fù)責(zé)聯(lián)系供應(yīng)商，保證原料的供應(yīng)穩(wěn)定

財(cái)務(wù)主管：按照會(huì)計(jì)核算規(guī)范要求做賬，負(fù)責(zé)資金調(diào)配、具體承辦貸款等融資工作審核、監(jiān)督資金的盤盈、盤虧、報(bào)廢清理及貨款結(jié)算和處理。根據(jù)年度生產(chǎn)經(jīng)營綜合計(jì)劃編制財(cái)務(wù)收支計(jì)劃和成本計(jì)劃。店員：負(fù)責(zé)產(chǎn)品的制作，為消費(fèi)者服務(wù)，店面的清掃等

四、場地及設(shè)施

主要設(shè)施：吧臺(tái)，桌椅，茶壺，特色的杯具、餐具、空調(diào)，桌游，格子鋪，許愿墻、WIFI（無線網(wǎng)絡(luò)），音響設(shè)施。

一份溫暖，一杯清涼，盡在浙音音樂茶吧

蜂蜜柚子茶 蜜煉蘆薈茶 蜜煉紅棗茶 蜜煉桂圓茶

2、花茶 瘦腿三草茶 玉蘭花茶 桂花花茶 珠蘭花茶 薄荷茶

玫瑰普洱茶

金銀花茶 大麥茶

枸杞茶

3、水果

1)水果拼盤 2)水果沙拉

百合花茶 桃花茶

桂花茶 茉莉花茶 菊花茶

玫瑰花茶 瘦腿三草茶 蘭花 薄荷茶3)水果撈

水果拼盤（水果撈）套餐(必選3種,自選2種):

一份溫暖，一杯清涼，盡在SC音樂茶吧

A、香蕉+蘋果+草莓 B、蘋果+西瓜+菠蘿 C、橙子+西瓜+櫻桃

自選水果：香蕉、蘋果、草莓、橙子、哈密瓜、西瓜、菠蘿、櫻桃、圣女果、火龍果

4、甜點(diǎn) 休閑小吃（均為市價(jià)）1)冰淇淋

2)干果：花生 瓜子 3)膨化食品：薯片 蝦條 雪餅 4)糖果，蜜餞：奶糖 果脯 話梅

5)各種糕點(diǎn)：黑森林、抹茶蛋糕、芒果誘惑。

二、產(chǎn)品資料

1、花茶：

茉莉花茶：調(diào)整賀爾蒙分泌、舒緩緊張、有效減肥、美容減肥、治療腹痛、潤腸，喝茉莉花茶可以安定情緒，并且具有解除憂郁、振奮精神的功效

玫瑰花茶：它清火潤喉，具有消斑，除皺，養(yǎng)顏之功效，是花中之王，氣味芬芳，帶給人愉悅的感受，可調(diào)理憂郁的情緒，增加活力。菊花茶：清膽熱、退肝火、明目、治頭痛、感冒、去疔瘡。檸檬草：具有化痰止咳、理氣開胃、治咳喘、腹脹、止瀉、祛暑、安胎、滋陰養(yǎng)血、治高血壓、頭暈等的功效

一份溫暖，一杯清涼，盡在SC音樂茶吧

百合花茶：茶沏好后色澤金黃，味甘微苦，可以安心去火、清涼潤肺，是夏日里最好的解暑飲品。

薄荷茶：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣荷腸胃郁悶。如果患有夏季熱感冒，這是一道很不錯(cuò)的調(diào)理飲品。

玫瑰普洱茶：芳香怡人更勝菊普，而且能疏解胸悶、氣煩的心情，夏天肝火旺，易發(fā)怒，不妨多喝點(diǎn)玫瑰普洱茶，效果不錯(cuò)。

桂花花茶：具有滋陰補(bǔ)腎、調(diào)解內(nèi)分泌、保肝、養(yǎng)胃、排毒養(yǎng)顏，止咳化痰、養(yǎng)生潤肺之功效

玉蘭花茶：香氣鮮濃持久，滋味醇厚，湯色黃明；具有和氣、消痰、益肺之功效。2、水果

色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃，制作特色是現(xiàn)場制作、現(xiàn)切現(xiàn)做、無添加劑，適合現(xiàn)代追求健康生活模式的都市時(shí)尚一族 3、桌游

大家以游戲會(huì)友、交友，透過桌面游戲，可以訓(xùn)練人的思考力、記憶力、聯(lián)想力、判斷力。桌面游戲是人與人面對面玩的游戲，通過游戲可以學(xué)習(xí)如何與別人相處、溝通，重在對智力水平和分析計(jì)算能力的挑戰(zhàn)。通過游戲提高參與者的思維及邏輯推理能力，使游戲者認(rèn)識(shí)到各種學(xué)科理論的應(yīng)用和為求達(dá)到目標(biāo)所制定出來的策略與全盤計(jì)劃 4、格子鋪

一份溫暖，一杯清涼，盡在SC音樂茶吧

格子鋪首先作為休閑吧的裝飾，占用休閑吧的一面空墻，達(dá)到了很好的空間利用效果。其次，格子鋪上放置的是經(jīng)過我們精心挑選的物品，主要為可愛的毛絨玩具，飾品等?？梢院芎玫臑樘幵谛蓍e吧的顧客創(chuàng)造聊天話題。另外，我們的格子鋪可以吸引顧客經(jīng)常來休閑吧逛逛。刺激更多的顧客進(jìn)行消費(fèi)。

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一份溫暖，一杯清涼，盡在SC音樂茶吧

T（目標(biāo)市場）:休閑茶吧的經(jīng)營宗旨是讓為了讓身心疲憊的人們提供一個(gè)讓他們休閑娛樂、釋放自己的場所。浙音音樂茶吧目前的目標(biāo)市場主要是面向?qū)W校全體學(xué)生及教職工和鄰近的一些居民。學(xué)生對享受生活的消費(fèi)能力還不太樂觀，但浙音音樂茶吧會(huì)根據(jù)消費(fèi)群體的所能接受的消費(fèi)能力來制定相應(yīng)的經(jīng)營思想、方針及營銷策略和服務(wù)系統(tǒng)。

P（市場定位）：浙音音樂茶吧主打經(jīng)營產(chǎn)品是各類茶葉，此外浙音音樂茶吧還經(jīng)營各類的類似茶飲料及水果和甜點(diǎn)及休閑小吃等。浙音茶吧的另一大亮點(diǎn)就是桌面游戲及格子鋪。浙音音樂茶吧經(jīng)營的產(chǎn)品不是單一的而是多樣化的。根據(jù)各類消費(fèi)者的需求浙音音樂茶吧相應(yīng)地推出了各種產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者。通過對學(xué)校的師生職工及鄰近居民的調(diào)查得知人們對茶的需求是很樂觀的，有60%左右的人表示樂意以休閑品茶的方式進(jìn)行身心的釋放。浙音音樂茶吧由此制定出一系列針對性的營銷策略，打造出“一份溫暖，一杯清涼，盡在浙音音樂茶吧”的新世紀(jì)口號！

二、SWOT分析

S（優(yōu)勢）:隨著人們生活水平的提高，大學(xué)生的消費(fèi)將向休閑娛樂次發(fā)展。隨之中式茶館休閑業(yè)也不斷崛起，中式茶也漸漸在人們的生活中扮演著一個(gè)重要的角色，許多社會(huì)活動(dòng)也由酒桌轉(zhuǎn)向茶吧等休閑場所，例如：慶生會(huì)，節(jié)日聚會(huì)等。中式茶將不再僅僅是解渴，而且還欣賞，新奇愉悅心情的作用，非常符合現(xiàn)在人們的消費(fèi)方式。

一份溫暖，一杯清涼，盡在SC音樂茶吧

W（劣勢）:俗話說：事非經(jīng)過不知難。缺乏經(jīng)驗(yàn)是我們所面臨的最大的問題，當(dāng)然經(jīng)驗(yàn)的獲得是在實(shí)際操作中才可以體現(xiàn)出來的。除此之外，對一些中式茶的品種的保養(yǎng)，調(diào)配都需要去認(rèn)真的學(xué)習(xí)，這樣才能保證奶茶品的美味，以新奇吸引更多的顧客。

O（機(jī)會(huì)）：茶吧休閑業(yè)作為一種新興服務(wù)產(chǎn)業(yè)也越來越多的受到消費(fèi)者的青睞，一些新的茶品的出現(xiàn)也給茶吧休閑業(yè)注入了新的活力，休閑放松之余，亦創(chuàng)造了一個(gè)新的溝通環(huán)境。

T（威脅）：市場是瞬息萬變的，特別是對于一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)來說，市場的變化所帶來的威脅有可能是致命的，地域口味的差別也有可能導(dǎo)致某種中式茶的暢銷或滯銷。當(dāng)然以上的威脅可以通過對市場信息的準(zhǔn)確把握來規(guī)避。

一份溫暖，一杯清涼，盡在SC音樂茶吧

己。休閑茶吧將會(huì)是學(xué)校學(xué)生與教職工首選的休閑娛樂場所。城市作為一個(gè)擁有較大消費(fèi)群體切數(shù)量相對不變的市場載體，其容量將成一個(gè)快速增長的勢態(tài)。

二、競爭對手

對手競爭對手：

1、學(xué)校超市的奶茶店 2、校外的奶茶店”

3、學(xué)校內(nèi)部從事這些產(chǎn)品或類似產(chǎn)品出售的個(gè)人和群體 4、市區(qū)附近的茶館及休閑娛樂場所

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根據(jù)實(shí)地的市場調(diào)研結(jié)果確定合理的價(jià)格。根據(jù)產(chǎn)品的不同確定不同的價(jià)格。

三、促銷策略

廣告宣傳是必須的，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：

①開業(yè)典禮，讓學(xué)校的人知道我們的店面開業(yè)了；

②利用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳；

③借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布；

④利用即時(shí)通訊手段（QQ，微信），宣傳店鋪及產(chǎn)品

推廣方面我們將分為三個(gè)階段：

前期推廣：主要以QQ，微信的形式在學(xué)校發(fā)放、首先要讓同學(xué)們了解我們的產(chǎn)品和店鋪。吸引他們的注意力。

中期推廣：大打特色牌，這一時(shí)期的宣傳主要是向?qū)W生推薦桌游和格子鋪兩個(gè)項(xiàng)目，通過發(fā)放試玩邀請卡，免費(fèi)提供格子方便同學(xué)進(jìn)行物品選購。

后期推廣：在后期可以實(shí)行會(huì)員制，或者積分制，積累一批固定的客戶群。隨著小鋪的持續(xù)經(jīng)營，我們將不斷推出新花樣，新產(chǎn)品。在店內(nèi)擺放一塊供顧客留言送祝福的“心語墻”

公關(guān)：

1、同學(xué)校四大學(xué)生組織以及各個(gè)社團(tuán)聯(lián)合舉辦一些有意義活動(dòng)，一方面可以體現(xiàn)我休閑吧為學(xué)生服務(wù)的宗旨，另一方面也可以提高知名

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度，擴(kuò)大影響力。

2、成立健康休閑俱樂部，俱樂部成員向同學(xué)們定期宣傳健康生活常識(shí)等，同時(shí)俱樂部成員關(guān)顧我吧，我們將給予一定的優(yōu)惠。

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制度：

⑴本店要求樹立全心全意為消費(fèi)者服務(wù)的思想，不斷提高管理水平和服務(wù)水平,積極完成本職工作。

⑵本店要求講究儀表儀容,講究個(gè)人衛(wèi)生。

⑶本店要求對消費(fèi)者要主動(dòng)熱情,文明用語,不得說粗話和臟話；

⑷本店要求不準(zhǔn)隨意抓吃食品；

⑸本店要求嚴(yán)格食品檢驗(yàn),不準(zhǔn)將過期,過時(shí)和霉?fàn)€變質(zhì)的食品,調(diào)料,飲料等進(jìn)入和使用，做好餐具消毒和衛(wèi)生工作。

⑹本店要求要愛護(hù)設(shè)備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用，作好防火防盜工作

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A.傳統(tǒng)茶具 B.玻璃杯具 C.陶瓷杯具 D.個(gè)性杯具 E.其他 5.您了解茶的以下哪些保健作用（多選）（）

A.清肝明目，清熱消炎，除煩去燥 B.分解油膩，降三高，助消化 C.健胃養(yǎng)神，減肥健身 D.其他（請寫出）

6.你平時(shí)一般會(huì)選擇飲用那些種類的飲料？ （多選）（）A、茶 B、果汁飲料 C、碳酸飲料 D、礦泉水 E、其他 7、你是否接觸過桌面游戲？()若提供桌游場所，您是否愿意嘗試？（）A有 B沒

8、您認(rèn)為休閑茶吧需要一下哪些設(shè)備？（多選）

A、格子鋪 B、無線網(wǎng)絡(luò) C、棋牌 D、桌面游戲 E、其他 9．若校周邊有一家休閑茶吧您一周大約會(huì)去幾次？（）

A、2~4次 B、1~2次 C有需要就去 D其他選擇

10、您會(huì)選擇在校內(nèi)的茶吧飲茶嗎？為什么？

附：桌面游戲發(fā)源于德國，在歐美地區(qū)已經(jīng)風(fēng)行了幾十年。大家以游戲會(huì)友、交友。在國外，桌面游戲內(nèi)容涉及戰(zhàn)爭、貿(mào)易、文化、藝術(shù)、城市建設(shè)、歷史等多個(gè)方面，大多使用紙質(zhì)材料加上精美的模型輔助。（更多詳細(xì)請?jiān)L問百度）

附2：

一份溫暖，一杯清涼，盡在SC音樂茶吧

店長

副店長

市場管理 營銷主管 店面主管 物流主管 財(cái)務(wù)主管

店員

第四篇：茶館營銷策劃方案

一、電視雜志營銷

優(yōu)：雖說互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)使電視雜志營銷愈顯式微，但其傳播范圍廣、受眾面寬的特點(diǎn)，影響力其實(shí)并不弱。

劣：

1、投入成本極高，不是大型或連鎖茶樓其成本都是難以承受的。

2、營銷效果難持續(xù)，一旦不能保持長時(shí)間的廣告投入，廣告曝光不足，會(huì)導(dǎo)致營銷效果指數(shù)級降低。

二、團(tuán)購營銷

優(yōu)：團(tuán)購較電視雜志營銷相比，商家投入成本低，且團(tuán)購平臺(tái)深入人心，流量較大。

劣：

1、在消費(fèi)者眼里，生意不好才會(huì)做團(tuán)購，這種認(rèn)知在消費(fèi)者中得到普遍認(rèn)同，對茶樓的后續(xù)發(fā)展非常不利。

2、以優(yōu)惠來拉新，導(dǎo)致顧客忠誠度低，哪里有折扣，顧客就往哪里跑，這也導(dǎo)致更多商家為留住顧客而陷入折扣戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)。

3、短期內(nèi)提升營業(yè)額，但沖擊忠誠會(huì)員，對商家的利潤率以及忠實(shí)顧客的忠誠度都會(huì)造成巨大沖擊。

4、會(huì)員為平臺(tái)所有，商家為他人做嫁衣，當(dāng)團(tuán)購平臺(tái)為了自身利益而做出有損商家利益的事時(shí)，商家也只能忍氣吞聲。

三、品牌營銷

1、營銷成本高，營銷效果需要較長時(shí)間才能顯現(xiàn)，這對于追求快速回報(bào)的茶樓行業(yè)來說，很難堅(jiān)持下去。

2、對營銷團(tuán)隊(duì)的整體要求高，大多數(shù)茶樓商家都不愿意投入巨資去組建營銷團(tuán)隊(duì)，畢竟這不符合大眾茶樓的盈利需求。

四、會(huì)員營銷

會(huì)員營銷是目前最適合茶樓行業(yè)的營銷方式，其優(yōu)勢在于：低成本、可持續(xù)性、自主運(yùn)營。

已得到商家認(rèn)可的茗匠會(huì)員營銷系統(tǒng)為例，詳細(xì)說明系統(tǒng)的會(huì)員營銷模塊如何幫助商家提升營業(yè)額。

【會(huì)員充值贈(zèng)送】

支持會(huì)員充值贈(zèng)送，并支持多種充值支付方式，可實(shí)時(shí)查看會(huì)員充值記錄。

【會(huì)員等級】

可設(shè)置會(huì)員等級，等級不同折扣不同，支持會(huì)員卡號綁定，結(jié)賬輸入會(huì)員電話或卡號享受折扣。

【會(huì)員積分】

根據(jù)會(huì)員消費(fèi)金額、等級、生日或自定義時(shí)段靈活設(shè)置積分規(guī)則，提升顧客粘性，提升二次消費(fèi)。

【優(yōu)惠管理】

通過手機(jī)號或會(huì)員卡號讀取會(huì)員信息享受會(huì)員折扣，同時(shí)支持手動(dòng)優(yōu)惠，增加顧客與門店的粘性。

【會(huì)員消費(fèi)記錄】

支持查詢會(huì)員在店消費(fèi)記錄及消費(fèi)明細(xì)，有助于分析會(huì)員消費(fèi)行為，從而制定相應(yīng)的會(huì)員營銷策略。

【會(huì)員掛單】

會(huì)員結(jié)賬時(shí)可掛單，系統(tǒng)會(huì)記錄會(huì)員掛單詳情，并支持掛單銷賬，靈活解決會(huì)員結(jié)賬支付時(shí)的問題。

【會(huì)員停用】

支持會(huì)員停用，一經(jīng)停用的會(huì)員將無法享受折扣。

【短信通知】

會(huì)員開通、充值、消費(fèi)時(shí)，系統(tǒng)發(fā)送短信通知顧客開通成功、充值金額及余額、消費(fèi)金額及余額。

【節(jié)日祝?！?/strong>

支持自定義編輯生日、節(jié)日等祝福短信，給顧客一份溫馨的祝福，助于提升顧客的滿意度。

總結(jié)

在看完茗匠對主流營銷方式的剖析后，希望茶樓商家能夠做出最適合自己的選擇，倘若大家能從本文中受益，這便是茗匠門店管理系統(tǒng)最開心之事。

茗匠門店管理系統(tǒng)基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)，專為茶樓、棋牌室、會(huì)所等休閑娛樂場所量身打造。集計(jì)時(shí)計(jì)費(fèi)、商品銷售、收銀結(jié)賬、會(huì)員營銷、庫存管理、數(shù)據(jù)報(bào)表、銷量排行、員工績效等為一體的門店管理解決方案。

系統(tǒng)包含老板手機(jī)端、電腦收銀端、服務(wù)員移動(dòng)端、顧客微信端多端數(shù)據(jù)同步，幫助門店提升服務(wù)效率、降低人力成本、增加營業(yè)收入。