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第一篇：自助餐廳的實(shí)施方案

一、總體思路目標(biāo)

本次自助餐會(huì)活動(dòng)，既區(qū)別于第一次的人海行動(dòng)(人氣階段)，又不同于當(dāng)前正在進(jìn)行的快樂(lè)星期六活動(dòng)(運(yùn)行階段)。要著重突出"節(jié)"的成份;營(yíng)造"節(jié)"的氛圍;體現(xiàn)"節(jié)"的歡快。人員基本控制在400人左右，達(dá)到能坐下，不擁擠，使顧客感到不是來(lái)酒店用餐，而是來(lái)隴鑫過(guò)節(jié)。給顧客的總體印象是：華貴、優(yōu)雅、熱鬧、祥和、溫馨、輕松。把整個(gè)自助餐會(huì)辦成類似春節(jié)團(tuán)拜、聯(lián)歡的形式，為春節(jié)再次舉辦活動(dòng)打下良好的基礎(chǔ)。宣傳、擴(kuò)大星級(jí)酒店影響力和知名度。充分發(fā)揮餐飲服務(wù)行業(yè)龍頭作用，想方設(shè)法拉動(dòng)酒店經(jīng)濟(jì)，占領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)，力爭(zhēng)創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，是本次"兩節(jié)"活動(dòng)的目的所在。

二、活動(dòng)主題宣傳詞

1、到隴鑫，過(guò)圣誕

品美食，迎新年

2、激情圣誕夜，狂歡在隴鑫

平安幸福年，相約在酒店

3、火樹(shù)銀花賀圣誕，

燈紅酒綠迎新年。

三、舉辦時(shí)間：20xx年12月25日17：00-20：00

地點(diǎn)：

四、場(chǎng)地布置

1、酒店大廳(內(nèi)、外待定)擺放大型圣誕樹(shù)、圣誕老人各一對(duì)。

2、酒店大廳內(nèi)擺放大型花壇一個(gè)。

3、2F宴會(huì)廳右側(cè)擺放圣誕樹(shù)8棵，樹(shù)上懸掛用酒店廣告內(nèi)容包裝的蘋(píng)果若干枚，親情祝?？ㄈ舾蓷l。

4、宴會(huì)廳左側(cè)懸掛紅燈籠8個(gè)，附加有獎(jiǎng)燈謎若干條。燈謎以隴鑫大酒店特制的精美賀年卡形式出現(xiàn)，正面為隴鑫祝福，背面為燈謎內(nèi)容。

5、宴會(huì)廳舞臺(tái)上方拉電絲若干條，電絲上懸掛裝滿雪花紙屑和彩色紙條的氣球。

6、舞臺(tái)兩側(cè)擺放香檳塔及大型燭臺(tái)。

7、選2名男服務(wù)員扮"圣誕老人"，選一男一女服務(wù)員扮"散財(cái)童子"。以上特制服裝均有"隴鑫標(biāo)志"。

五、氣氛渲染

為使本次自助餐會(huì)活動(dòng)取得圓滿成功，達(dá)到預(yù)期的效果。2F宴會(huì)廳LED大屏兩邊循環(huán)打出本次活動(dòng)的三組主題宣傳詞(對(duì)聯(lián)式豎排)，大屏中間反復(fù)播放《圣誕故事》、《新年祝?！返葍?nèi)容，并穿插播放酒店宣傳短片。同時(shí)選擇有關(guān)圣誕、新年的典型曲目，作為背景音樂(lè)一直循環(huán)播放。

整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)氣氛調(diào)控，具體操作可按"三個(gè)樂(lè)章"進(jìn)行，也是三個(gè)高潮。

第一樂(lè)章：同度"兩節(jié)"，共享美食

客人基本到齊后，LED電子屏打出第一樂(lè)章的內(nèi)容，此時(shí)主持人及兩名"圣誕老人"，兩名"散財(cái)童子"同時(shí)登場(chǎng)亮相，在主持人致歡迎詞、祝酒詞期間，"圣誕老人"和"散財(cái)童子"有歡迎、祝福動(dòng)作，此時(shí)分兩組分別完成倒香檳酒和點(diǎn)蠟燭的環(huán)節(jié)。當(dāng)主持人祝酒詞結(jié)束后，工程人員推動(dòng)電絲閘刀，引爆舞臺(tái)上方的氣球，讓氣球內(nèi)的紙屑和彩條灑落，形成雪花飄飄和天女散花之仙境，從而形成活動(dòng)的第一個(gè)高潮。

第二樂(lè)章：驚喜回報(bào)，抽取大獎(jiǎng)

當(dāng)自助餐會(huì)進(jìn)行到一定階段，選擇合適時(shí)間推出第二樂(lè)章。本樂(lè)章是本次活動(dòng)高潮中的高潮，既實(shí)惠，又熱鬧。主持人在不停的宣布燈謎競(jìng)猜結(jié)果的同時(shí)，穿插宣布各項(xiàng)大、中、小中獎(jiǎng)信息。在此時(shí)間段，酒店攝像師可免費(fèi)為中獎(jiǎng)人員同"圣誕老人"、 "散財(cái)童子"免費(fèi)拍照合影，形成第二個(gè)高潮。

第三樂(lè)章：激情狂歡，采摘"平安"

這個(gè)時(shí)間段部分客人已經(jīng)陸續(xù)離開(kāi)，大廳內(nèi)已有較多空間。此時(shí)主持人宣布采摘"平安"活動(dòng)開(kāi)始，同時(shí)宣布采摘蘋(píng)果的寓意和簡(jiǎn)要注意事項(xiàng)。為切實(shí)形成第三個(gè)高潮，不至于使整個(gè)活動(dòng)出現(xiàn)虎頭蛇尾現(xiàn)象，酒店可事先安排一定數(shù)量擅長(zhǎng)歌舞的服務(wù)人員，登上舞臺(tái)進(jìn)行歌舞表演，有目的的同客人進(jìn)行互動(dòng)。但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，氣氛把握要適度。

六、廣告宣傳

借鑒酒店歷次舉辦營(yíng)銷活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，本次"兩節(jié)"活動(dòng)仍按《榆中電視臺(tái)》、《生活導(dǎo)報(bào)》等傳播形式進(jìn)行為期三至七天的廣告宣傳。

七、抽獎(jiǎng)配合

本次活動(dòng)設(shè)

一等獎(jiǎng)： 個(gè)，實(shí)物為： 價(jià)值約： 元

二等獎(jiǎng)： 個(gè)，實(shí)物為： 價(jià)值約： 元

三等獎(jiǎng)： 個(gè)，實(shí)物為： 價(jià)值約： 元

制作精美賀年卡 個(gè)，背面分別標(biāo)有代金卷、生日蛋糕、北京烤鴨等贈(zèng)送內(nèi)容，定做生日蛋糕、北京烤鴨可補(bǔ)找差價(jià)，縣城內(nèi)免費(fèi)送貨。

八、營(yíng)銷人員宣傳、銷票

按以往慣例，組織相當(dāng)數(shù)量的營(yíng)銷人員走街巷、進(jìn)單位，廣泛宣傳。有目的的推銷，此次活動(dòng)預(yù)計(jì)銷票 張。

九、部門(mén)配合，明確分工，責(zé)任到人

人資部：制定細(xì)案，廣告、餐票設(shè)計(jì)，配合場(chǎng)地布置，配合現(xiàn)場(chǎng)檢票。

責(zé)任人：張富華、劉國(guó)雄

餐飲部：全程服務(wù)，菜品制訂，用餐場(chǎng)地布置。

責(zé)任人：姜麗、王雙成、楊玉蘭、許銀斌

客房部、前廳：現(xiàn)場(chǎng)組織指揮，引領(lǐng)、疏散客人。

責(zé)任人：王鳳霞、陸娟、楊霞、李成偉

婚慶公司：現(xiàn)場(chǎng)氣氛布置，書(shū)寫(xiě)歡迎詞、祝酒詞、燈謎內(nèi)容，"圣誕老人"、"散財(cái)童子"服裝制作及人員挑選，LED大屏內(nèi)容策劃，背景音樂(lè)選制，主持串臺(tái)，獎(jiǎng)項(xiàng)宣布等。

責(zé)任人：王鍇

園藝部：配合現(xiàn)場(chǎng)布置

責(zé)任人：楊淑珍

工程部：自制舞臺(tái)電絲氣球懸掛簡(jiǎn)單設(shè)施并掌握推閘引爆時(shí)間，保證活動(dòng)用電及安全工作。

責(zé)任人：曹宏寶

網(wǎng)絡(luò)信息部：舞美燈光，LED大屏操作，音響設(shè)備調(diào)控。

責(zé)任人：裴懷龍、王艷波

康體部：獎(jiǎng)品保存及發(fā)放，配合引導(dǎo)、疏散客人。

責(zé)任人：魏熙林、張富泰

禮警部：場(chǎng)外車輛指揮與停放，現(xiàn)場(chǎng)保安及人員疏散。

責(zé)任人：張正岳

財(cái)務(wù)部：售票、檢票、錢(qián)票總控

責(zé)任人：趙黎明

各部門(mén)：營(yíng)銷宣傳、銷售餐卷

責(zé)任人：王鳳霞、張富華

十、"兩節(jié)"活動(dòng)小結(jié)

活動(dòng)結(jié)束后，由總經(jīng)理安排合適時(shí)間，進(jìn)行全面、細(xì)致工作小結(jié)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，以便整改。

第二篇：活動(dòng)接待方案

▲第1天機(jī)場(chǎng)專車抵達(dá)您所指定的地點(diǎn)，恭候會(huì)議成員上車。前往酒店，會(huì)議舉辦者可以在車上講解會(huì)議日程安排及有關(guān)事項(xiàng)。在酒店大堂辦理入住登記手續(xù)后，會(huì)議成員入住酒店。晚上安排成員水療館水SPA。?。何逍蔷频辏▏?guó)際會(huì)展）第2天08:00酒店統(tǒng)一安排MORNINGCALL?！?8:30早餐?！?0:00開(kāi)始舉行會(huì)議?！?2:00上午會(huì)議結(jié)束，會(huì)議成員共進(jìn)午餐。▲13:00-17:00下午根據(jù)您的時(shí)間安排，繼續(xù)舉行會(huì)議?！?8:00晚餐，可以安排豐盛的晚宴，并安排演出、抽獎(jiǎng)等活動(dòng)，將氣氛推向高潮?！?9:30-21:00組織聯(lián)歡晚會(huì)，增進(jìn)會(huì)議成員之間的溝通、交流和合作?！?1:00會(huì)議成員自行安排娛樂(lè)活動(dòng)(保齡球、臺(tái)球、乒乓球、沙狐球、KTV、棋牌等)，休息。住：五星酒店（國(guó)際會(huì)展）

第3天▲08:00酒店統(tǒng)一安排MORNINGCALL?！?8:30早餐?！撊ノ鞣某林?，身穿休閑裝，帶著輕松快樂(lè)的心情，09:00游覽?！?1:30會(huì)議活動(dòng)結(jié)束，與會(huì)成員統(tǒng)一退房，酒店大堂集中?！?3:00前往歷史名鎮(zhèn)參觀。會(huì)議行程結(jié)束。報(bào)價(jià)： 元 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及費(fèi)有分列報(bào)價(jià)：

車：空調(diào)旅游車（含接送、第3天旅游用車）、票：景點(diǎn)第一大門(mén)票、會(huì)：含會(huì)議費(fèi)用、?。何逍羌?jí)酒店，如出現(xiàn)單男單女，須補(bǔ)房差、餐：圍餐（八菜一湯，十人一桌）、贈(zèng)：旅游責(zé)任保險(xiǎn)、旅游意外險(xiǎn)10萬(wàn)元/人！橫幅一條、攝像制作

一 制訂預(yù)算：制定可行預(yù)算或按既定預(yù)算安排有關(guān)工作；通常而言，商會(huì)預(yù)算包括以下幾個(gè)方面：

1、交通費(fèi)用:交通費(fèi)用可以細(xì)分為：(1)、出發(fā)地至?xí)?wù)地的交通費(fèi)用——包括航班、鐵路、公路、客輪，以及目的地車站、機(jī)場(chǎng)、碼頭至住宿地的交通(2)、會(huì)議期間交通費(fèi)用——主要是會(huì)務(wù)地交通費(fèi)用，包括住宿地至?xí)慕煌?、?huì)所到餐飲地點(diǎn)的交通、會(huì)所到商務(wù)交際場(chǎng)地的交通、商務(wù)考察交通以及其他與會(huì)人員可能使用的預(yù)定交通。(3)、歡送交通及返程交通——包括航班、鐵路、公路、客輪及住宿地至機(jī)場(chǎng)、車站、2、會(huì)議室/廳費(fèi)用/具體可細(xì)分為：(1)、會(huì)議場(chǎng)地租金——通常而言，場(chǎng)地的租賃已經(jīng)包含某些常用設(shè)施，譬如激光指示筆、音響系統(tǒng)、桌椅、主席臺(tái)、白板或者黑板、油性筆、粉筆等，但一些非常規(guī)設(shè)施并不涵蓋在內(nèi)——比如投影設(shè)備、臨時(shí)性的裝飾物、展架等，需要加裝非主席臺(tái)發(fā)言線路時(shí)也可能需要另外的預(yù)算。

(2)、會(huì)議設(shè)施租賃費(fèi)用——此部分費(fèi)用主要是租賃一些特殊設(shè)備，如投影儀、筆記本電腦、移動(dòng)式同聲翻譯系統(tǒng)、會(huì)場(chǎng)展示系統(tǒng)、多媒體系統(tǒng)、攝錄設(shè)備等，租賃時(shí)通常需要支付一定的使用保證金，租賃費(fèi)用中包括設(shè)備的技術(shù)支持與維護(hù)費(fèi)用。值得注意的是，在租賃時(shí)應(yīng)對(duì)設(shè)備的各類功效參數(shù)作出具體要求（通?？上?qū)I(yè)的會(huì)議服務(wù)公司咨詢，以便獲得最適宜的性價(jià)比），否則可能影響會(huì)議的進(jìn)行。另外，這些會(huì)議設(shè)施由于品牌、產(chǎn)地及新舊不同，租賃的價(jià)格可能相差很大。(3)、會(huì)場(chǎng)布置費(fèi)用——如果不是特殊要求，通常而言此部分費(fèi)用包含在會(huì)場(chǎng)租賃費(fèi)用中。如果有特殊要求，可以與專業(yè)的會(huì)議服務(wù)商協(xié)商。(4)、其他支持費(fèi)用——這些支持通常包括廣告及印刷、禮儀、秘書(shū)服務(wù)、運(yùn)輸與倉(cāng)儲(chǔ)、娛樂(lè)保健、媒介、公共關(guān)系等?；谶@些支持均為臨時(shí)性質(zhì)，如果會(huì)議主辦方分別尋

找這些行業(yè)支持的話，其成本費(fèi)用可能比市場(chǎng)行價(jià)要高，如果讓專業(yè)會(huì)議服務(wù)商代理，將獲得價(jià)格相對(duì)比較低廉且服務(wù)專業(yè)的支持。對(duì)于這些單項(xiàng)服務(wù)支持，主辦方應(yīng)盡可能細(xì)化各項(xiàng)要求，并單獨(dú)簽訂服務(wù)協(xié)議。

3、住宿費(fèi)用住宿的費(fèi)用應(yīng)該非常好理解——值得注意的只是住宿費(fèi)里面有些價(jià)格是完全價(jià)格，而有點(diǎn)是需要另外加收政府稅金的。對(duì)于會(huì)議而言，住宿費(fèi)可能是主要的開(kāi)支之一。找專業(yè)的會(huì)展服務(wù)商通常能獲得較好的折扣。正常的住宿費(fèi)除與酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、房型等因素有關(guān)外，還與客房?jī)?nèi)開(kāi)放的服務(wù)項(xiàng)目有關(guān)——譬如客房?jī)?nèi)的長(zhǎng)途通訊、洗換、迷你吧酒水、一次性換洗衣物、互聯(lián)網(wǎng)、水果提供等服務(wù)是否開(kāi)放有關(guān)。會(huì)議主辦方應(yīng)明確酒店應(yīng)當(dāng)關(guān)閉或者開(kāi)放的服務(wù)項(xiàng)目及范圍。

4、餐飲費(fèi)用會(huì)議的餐飲費(fèi)用可以很簡(jiǎn)單，也可以很復(fù)雜，這取決于會(huì)議議程需要及會(huì)議目的。(1)、早餐:早餐通常是自助餐，當(dāng)然也可以采取圍桌式就餐，費(fèi)用按人數(shù)計(jì)算即可（但考慮到會(huì)議就餐的特殊性及原材料的預(yù)備，所以預(yù)計(jì)就餐人數(shù)不得與實(shí)際就餐人數(shù)相差到15％，否則餐館有理由拒絕按實(shí)際就餐人數(shù)結(jié)算——而改為按預(yù)定人數(shù)收取費(fèi)用）(2)、中餐及午餐:中餐及午餐基本屬于正餐，可以采取人數(shù)預(yù)算——自助餐形式，按桌預(yù)算——圍桌式形式。如果主辦方希望酒水消費(fèi)自行采購(gòu)而非由餐館提供，餐館可能會(huì)收取一定數(shù)量的服務(wù)費(fèi)用。(3)、酒水及服務(wù)費(fèi):通常，如果在高星級(jí)酒店餐廳就餐，餐廳是謝絕主辦方自行外帶酒水消費(fèi)的，如果可以外帶酒水消費(fèi)，餐廳通常需要加收服務(wù)費(fèi)。在高星級(jí)酒店舉辦會(huì)議宴會(huì)，通常在基本消費(fèi)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上加收15％左右的服務(wù)費(fèi)。(4)、會(huì)場(chǎng)茶歇:此項(xiàng)費(fèi)用基本上是按人數(shù)預(yù)算的，預(yù)算時(shí)可提出不同時(shí)段茶歇的食物、飲料組合。承辦者告知的茶歇價(jià)格通常包含服務(wù)人員費(fèi)用，如果主辦方需要非程序服務(wù)，可能需要而外的預(yù)算。通常情況下，茶歇的種類可分為西式與中式兩種——西式基本上以咖啡、紅茶、西式點(diǎn)心、水果等為主，中式則以開(kāi)水、綠茶或者花茶、果茶、水果、咖啡、水果及點(diǎn)心為主。(5)、聯(lián)誼酒會(huì)/舞會(huì):事實(shí)上，聯(lián)誼酒會(huì)/舞會(huì)的預(yù)算可能比單獨(dú)的宴會(huì)復(fù)雜，宴會(huì)只要設(shè)定好餐標(biāo)與規(guī)模，預(yù)算很容易計(jì)算。但酒會(huì)/舞會(huì)的預(yù)算設(shè)計(jì)到場(chǎng)地與節(jié)目支持，其預(yù)算可能需要比較長(zhǎng)的時(shí)間確認(rèn)。(6)、其他——點(diǎn)心、水果及調(diào)制色酒

5、視聽(tīng)設(shè)備除非在室外進(jìn)行，否則視聽(tīng)設(shè)備的費(fèi)用通?？梢院雎?。如果為了公共關(guān)系效果而不得不在室外進(jìn)行，視聽(tīng)設(shè)備的預(yù)算就比較復(fù)雜，包括：●設(shè)備本身的租賃費(fèi)用，通常按天計(jì)算 ●設(shè)備的運(yùn)輸、安裝調(diào)試及控制技術(shù)人員支持費(fèi)用，可讓會(huì)展服務(wù)商代理●音源——主要是背景音樂(lè)及娛樂(lè)音樂(lè)選擇，主辦者可自帶，也可委托代理

6、演員及節(jié)目:通?？梢赃x定節(jié)目后按場(chǎng)次計(jì)算——預(yù)算金額通常與節(jié)目表演難度及參與人數(shù)正相關(guān)。在適宜地點(diǎn)如果有固定的演出，那預(yù)算就很簡(jiǎn)單，與觀看表演的人數(shù)正相關(guān)——專場(chǎng)或包場(chǎng)除外。

7、雜費(fèi)雜費(fèi)是指會(huì)展過(guò)程中一些臨時(shí)性安排產(chǎn)生的費(fèi)用，包括打印、臨時(shí)運(yùn)輸及裝卸、紀(jì)念品、模特與禮儀服務(wù)、臨時(shí)道具、傳真及其他通訊、快遞服務(wù)、臨時(shí)保健、翻譯與向?qū)?、臨時(shí)商務(wù)用車、匯兌等等。雜費(fèi)的預(yù)算很難計(jì)劃，通常可以在會(huì)務(wù)費(fèi)用預(yù)算中增列不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用作為機(jī)動(dòng)處理。做好商旅會(huì)預(yù)算并聯(lián)系好

幾家會(huì)議場(chǎng)地后，進(jìn)行實(shí)地考察是十分重要的，考察后再最終選定一家場(chǎng)地并提前預(yù)定。

二 會(huì)議場(chǎng)所實(shí)地考察：視察選定的場(chǎng)所和設(shè)施，檢查并比較各項(xiàng)設(shè)施；協(xié)調(diào)會(huì)務(wù)工作人員的活動(dòng)；根據(jù)會(huì)議的具體情況，設(shè)計(jì)并安排會(huì)場(chǎng)的布局，細(xì)致周到地設(shè)計(jì)好所有的細(xì)節(jié)。會(huì)議場(chǎng)所的確立預(yù)定：根據(jù)會(huì)議的級(jí)別，選擇會(huì)議舉辦地；根據(jù)會(huì)議的具體情況，確定是否將會(huì)議劃分為幾個(gè)分會(huì)場(chǎng)，選擇分會(huì)場(chǎng)的地點(diǎn)，并提前預(yù)約。根據(jù)需要，準(zhǔn)備會(huì)議所需要的所有設(shè)備，并提前安放在指定位置；提前調(diào)試好設(shè)備，并進(jìn)行演練，確保會(huì)議的順利進(jìn)行。在會(huì)議開(kāi)始前需要根據(jù)會(huì)議的具體情況確定會(huì)議設(shè)施，此項(xiàng)十分繁瑣，所以可以列一個(gè)表，一條一條核對(duì)準(zhǔn)備情況。

常見(jiàn)的會(huì)議設(shè)施：

1、屏幕

2、投影儀（膠片投影儀及多媒體投影儀）

3、錄像機(jī)

4、VCD5、音響

6、話筒（有線、無(wú)線、立式、座式及紐扣麥克風(fēng)）

7、鐳射筆

8、幻燈機(jī)

9、講臺(tái)

10、舞臺(tái)

11、夾紙板

12、大白板

13、簽到臺(tái)

14、名片簿

15、馬克筆

16、鉛筆

17、信簽

18、會(huì)議桌椅

19、插線板20、彩電

21、橫幅

22、指示牌

23、告示牌

24、桌卡

25、主席臺(tái)

26、盆景

27、鮮花

28、背景板30、隔板

31、燈光照明

32、同聲翻譯系統(tǒng)

33、產(chǎn)品租賃

按照預(yù)期計(jì)劃履行方案，在執(zhí)行過(guò)程中，要做到耐心、細(xì)致與周到……在商會(huì)執(zhí)行過(guò)程根據(jù)不同年會(huì)形式，需要注意餐飲安排、交通安排、旅游安排、司儀安排、秩序維護(hù)、茶歇安排和攝影攝像等事項(xiàng)。

餐飲安排 根據(jù)參會(huì)人員的喜好，預(yù)定各種形式的餐會(huì)包括西餐、中餐、自助餐、宴會(huì)等等；餐飲安排通常有兩種形式——自助餐或者圍桌餐。類別有中式、西式及清真系列。統(tǒng)一安排餐飲的會(huì)議，對(duì)于成本的控制非常重要，自助餐一般可以發(fā)餐券控制，很多酒店對(duì)于自助餐的開(kāi)設(shè)有就餐人數(shù)的要求，可以事先制訂餐標(biāo)及餐譜，嚴(yán)格區(qū)分正式代表與隨行人員、家屬，特殊要求者可以和餐廳協(xié)商。圍桌式餐飲安排比較復(fù)雜——特別是大型會(huì)議的時(shí)候。圍桌式餐飲安排需要考慮的問(wèn)題有：開(kāi)餐時(shí)間、每桌人數(shù)、入餐憑證、同桌者安排、特殊飲食習(xí)慣者、酒水種類及付款等。需要提醒的是，會(huì)議前期考察時(shí)注意餐廳及用具的衛(wèi)生情況，不能讓就餐者出現(xiàn)健康問(wèn)題。如果就餐者無(wú)法按時(shí)集合就餐，可采取那桌夠人數(shù)那桌開(kāi)席的做法，以保證就餐者的權(quán)益。

第三篇：自助餐廳的實(shí)施方案

一、活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月24日晚17：00至03：30

二、活動(dòng)地點(diǎn)：酒店自助餐廳

三、活動(dòng)形式：自助餐

四、自助餐、套餐、餐位設(shè)計(jì)圣誕節(jié)西餐套餐菜單

1、中餐廳160餐位自助餐臺(tái)10平方米舞臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)演奏音響背景墻

2、西餐廳120餐位自助餐臺(tái)

3、中餐包間120餐位套餐預(yù)留演員化妝間10、17、18號(hào)包間

4、宏安廳劇院式400位茶歇舞臺(tái)40平方米20平方米T型臺(tái)

5、B廳150餐位自助餐臺(tái)走廊30平方米舞臺(tái)音響背景墻

6、歌舞廳100人左右茶歇DJ臺(tái)背景墻 圣誕節(jié)自助餐菜單酒店自助餐菜單

四、平安圣誕布置裝飾

酒店廣場(chǎng)設(shè)計(jì)圣誕樹(shù)雪人圍欄廣告噴繪行架 大堂圣誕屋教堂圣誕樹(shù)宣傳水牌總臺(tái)背景墻回馬廊裝飾 電梯B區(qū)兩部宣傳海報(bào)圣誕花環(huán)A區(qū)兩部宣傳海報(bào)軟裝飾中餐廳西餐廳宏安廳B廳歌舞廳重點(diǎn)裝飾其他餐廳和區(qū)域簡(jiǎn)單裝飾。

五、活動(dòng)宣傳

1、活動(dòng)宣傳冊(cè)、門(mén)票的設(shè)計(jì)制作

2、宣傳廣告設(shè)計(jì)制作包括廣場(chǎng)巨幅噴繪、18米和12米橫幅、大堂海報(bào)、大堂橫幅、X展架、總服務(wù)臺(tái)背景墻設(shè)計(jì)裝飾、電梯海報(bào)、巨幅海報(bào)、報(bào)紙廣告等

3、活動(dòng)當(dāng)日中餐廳、B廳、歌舞廳背景墻的設(shè)計(jì)制作

4、活動(dòng)當(dāng)日舞美設(shè)計(jì)節(jié)目單工作證、抽獎(jiǎng)箱及幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤(pán)裝飾等

六、平安夜圣誕節(jié)活動(dòng)工作計(jì)劃

1、11月23日籌備工作第一次協(xié)調(diào)會(huì)

2、11月25日圣誕大餐套餐菜單確定各場(chǎng)地裝飾方案確定

3、12月1日宣傳冊(cè)、門(mén)票、戶外橫副、水牌、廣告到位

4、12月5日各場(chǎng)地裝飾到位籌備工作第二次協(xié)調(diào)會(huì)

5、12月8日售票工作全面展開(kāi)最后確定贊助事宜

6、12月19日籌備工作第三次協(xié)調(diào)會(huì)下發(fā)晚會(huì)備忘錄

7、12月20日活動(dòng)倒計(jì)時(shí)開(kāi)始

8、12月21日籌備工作第四次協(xié)調(diào)會(huì)確定晚會(huì)流程

9、12月23日大堂宏安廳B廳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)舞臺(tái)、燈光、音響安裝調(diào)使

10、12月24日做好接待和兩場(chǎng)晚會(huì)各項(xiàng)工作活動(dòng)結(jié)束。

七、平安夜活動(dòng)方案預(yù)算

1、各項(xiàng)大獎(jiǎng)、幸運(yùn)獎(jiǎng)、紀(jì)念獎(jiǎng)的預(yù)算

2、各項(xiàng)活動(dòng)預(yù)算、贊助審核統(tǒng)計(jì)、經(jīng)費(fèi)支出和成本控制

3、活動(dòng)票務(wù)銷售統(tǒng)籌

4、活動(dòng)期間各項(xiàng)促銷和捆綁銷售的協(xié)調(diào)、控制工作 以上就是針對(duì)某酒店所策劃的平安夜圣誕節(jié)活動(dòng)方案希望能夠幫助到酒店策劃人員。

第四篇：活動(dòng)接待方案

一、接待時(shí)間與地點(diǎn)

1、9月5日在下沙校區(qū)體育場(chǎng)東側(cè)接待研究生新生、全日制普通本科新生報(bào)到（軟件工程學(xué)院的新生在下沙東校區(qū)教學(xué)樓大廳報(bào)到）；

2、9月6日在東岳校區(qū)圖書(shū)館門(mén)廳接待信息工程學(xué)院機(jī)械制造及其自動(dòng)化等16個(gè)專業(yè)新生；

3、9月7日在文一校區(qū)實(shí)驗(yàn)樓門(mén)廳接待信息工程學(xué)院信息管理與信息系統(tǒng)等6個(gè)專業(yè)新生；

4、9月13日在下沙校區(qū)、下沙東校區(qū)各相關(guān)學(xué)院學(xué)工辦接待專升本新生、2+2轉(zhuǎn)學(xué)學(xué)生。

二、準(zhǔn)備工作進(jìn)度要求

1、下沙校區(qū)及下沙東校區(qū)

（1）9月4日14：00前，落實(shí)新生接待場(chǎng)地安排分配，設(shè)施、網(wǎng)絡(luò)到位；迎新氛圍營(yíng)造和校內(nèi)環(huán)境布置，指示標(biāo)志設(shè)置；內(nèi)、外接待人員、車輛配備到位。

（2）9月4日下午15：00左右，新生接待工作領(lǐng)導(dǎo)小組到下沙校區(qū)檢查迎新準(zhǔn)備工作。

2、東岳校區(qū)

（1）9月5日14：00前，落實(shí)新生接待場(chǎng)地安排分配，設(shè)施、網(wǎng)絡(luò)到位；迎新氛圍營(yíng)造和校內(nèi)環(huán)境布置，指示標(biāo)志設(shè)置；內(nèi)、外接待人員、車輛配備到位。

（2）9月5日下午16：00左右，新生接待工作領(lǐng)導(dǎo)小組到東岳校區(qū)檢查迎新準(zhǔn)備工作。

3、文一校區(qū)

（1）9月6日10：00前，落實(shí)新生接待場(chǎng)地安排分配，設(shè)施、網(wǎng)絡(luò)到位；迎新氛圍營(yíng)造和校內(nèi)環(huán)境布置，指示標(biāo)志設(shè)置；內(nèi)、外接待人員、車輛配備到位。

（2）9月6日下午14：00左右，新生接待工作領(lǐng)導(dǎo)小組到文一校區(qū)檢查迎新準(zhǔn)備工作。

下沙校區(qū)新生接待處各部門(mén)、學(xué)院位置示意圖（體育場(chǎng)）

各部門(mén)、學(xué)院需在新生報(bào)到9月4日下午15：00前完成準(zhǔn)備工作。9月4日下午15：00以后，保衛(wèi)處要安排保衛(wèi)人員通宵值班，確保財(cái)物安全。

第五篇：活動(dòng)接待方案

2015大型會(huì)議接待方案

第1篇：大型會(huì)議接待方案

（一）會(huì)議接待方案的含義

會(huì)議接待方案是指安排與會(huì)者的迎送和吃、住、行、游、樂(lè)等接待活動(dòng)及具體事務(wù)的文案，屬于會(huì)議專題策劃方案，可以包含在會(huì)議總體方案中，也可以單獨(dú)擬寫(xiě)，作為會(huì)議總體方案的附件。

（二）會(huì)議接待方案的基本內(nèi)容

1．接待對(duì)象和接待緣由。會(huì)議的接待對(duì)象的種類眾多，包括上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、政府官員、協(xié)辦支持單位、特邀嘉賓、會(huì)議成員（正式和列席）、參展單位、客商、普通觀眾以及媒體記者等等，有以政府代表團(tuán)名義來(lái)訪的，也有聯(lián)合組團(tuán)參加的，還有的是以個(gè)人身份參會(huì)、參展、參觀。每一種接待方案一定要寫(xiě)清楚具體的對(duì)象。同時(shí)還要簡(jiǎn)要說(shuō)明為何接待，即接待的緣由、目的和意義。

2．接待方針。接待方針即會(huì)議接待工作的總原則和指導(dǎo)思想。接待方針應(yīng)當(dāng)根據(jù)會(huì)議目標(biāo)和會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)對(duì)接待工作的要求以及參加對(duì)象的具體情況確定。

3．接待規(guī)格。包括迎接、宴請(qǐng)、看望、陪同、送別參加對(duì)象時(shí)，主辦方出面的人員的身份，以及主辦方安排的食宿標(biāo)準(zhǔn)等。

4．接待內(nèi)容。包括接站、食宿安排、歡迎儀式、宴請(qǐng)、看望、翻譯服務(wù)、文藝招待、參觀游覽、聯(lián)歡娛樂(lè)、票務(wù)、返離送別等方面。5．接待日程。寫(xiě)明各項(xiàng)接待活動(dòng)的日程安排。

6．接待責(zé)任。寫(xiě)明各項(xiàng)接待工作的責(zé)任部門(mén)及人員的具體職責(zé)。如大型會(huì)議活動(dòng)可設(shè)置報(bào)到組、觀光組、票務(wù)組等工作小組，分別負(fù)責(zé)與會(huì)者的接站、報(bào)到、簽到、觀光旅游、返離時(shí)的票務(wù)聯(lián)系等工作。

7．接待經(jīng)費(fèi)。寫(xiě)明與會(huì)者的食宿和交通的費(fèi)用安排，有時(shí)也包含安排參觀、游覽、觀看文藝演出等的支出，涉外會(huì)議活動(dòng)還包括一定數(shù)量的禮品費(fèi)。對(duì)外公布的接待方案一般不寫(xiě)這一部分的內(nèi)容。第2篇：大型會(huì)議接待方案

一、會(huì)前準(zhǔn)備工作

1、組織會(huì)務(wù)班子、明確工作職責(zé)。大型會(huì)議還要制定詳細(xì)的會(huì)務(wù)工作方案。

2、發(fā)出會(huì)議通知。包括會(huì)議名稱、內(nèi)容、會(huì)期、時(shí)間、地點(diǎn)、與會(huì)人員范圍。

3、印刷會(huì)議日程，編排好會(huì)議程序，制定注意事項(xiàng)。

4、大型會(huì)議要編組并提出小組召集人、討論地點(diǎn)。

5、大型會(huì)議要印制會(huì)議憑證。如出席證、列席證、工作證、請(qǐng)柬等。

6、會(huì)場(chǎng)布置、會(huì)場(chǎng)布置要充分體現(xiàn)會(huì)議氣氛。(1)懸掛會(huì)標(biāo)、徽記、旗幟登。

(2)設(shè)置主席臺(tái)，落實(shí)主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)，安排座次，設(shè)置發(fā)言席，拜訪席簽、話筒，并保證音響效果。

(3)確定會(huì)議桌擺放形式，明確劃分分會(huì)場(chǎng)區(qū)域，并使與會(huì)者明確。(4)保證照明、通風(fēng)、錄音、錄像、空調(diào)設(shè)備齊全、有效。(5)擺放適宜花卉。

7、后期服務(wù)工作。大型會(huì)議要對(duì)與會(huì)人員的食宿、用車、醫(yī)療保健、文化娛樂(lè)、安全保衛(wèi)等做出細(xì)致安排。

8、做好會(huì)議發(fā)言、投票、發(fā)獎(jiǎng)、集體照相等方面的準(zhǔn)備工作。

9、進(jìn)行會(huì)前檢查或向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)準(zhǔn)備工作情況。

二、會(huì)務(wù)組織與服務(wù)工作

1、會(huì)務(wù)人員提前1小時(shí)到達(dá)會(huì)場(chǎng)，反復(fù)檢查會(huì)場(chǎng)準(zhǔn)備情況。

2、搞好會(huì)議簽到、材料分發(fā)。

3、落實(shí)主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)言人是否到齊。

4、按預(yù)訂方案組織與會(huì)人員由前向后以此就座。

5、維持好會(huì)場(chǎng)秩序。會(huì)議開(kāi)始前5分鐘，關(guān)閉會(huì)場(chǎng)大門(mén)，與會(huì)人員入座就緒，無(wú)關(guān)人員離開(kāi)會(huì)場(chǎng);開(kāi)會(huì)期間關(guān)閉手機(jī)，一般不允許找人，無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入會(huì)場(chǎng)。

6、做好會(huì)議紀(jì)錄，寫(xiě)好會(huì)議簡(jiǎn)報(bào)。

7、組織照相。

8、為與會(huì)人員預(yù)訂車、船、機(jī)票等。

三、會(huì)議善后工作

1、會(huì)議結(jié)束后，要檢查會(huì)場(chǎng)，帶回剩余材料、席簽等。

2、組織送站。根據(jù)與會(huì)人員離會(huì)時(shí)間，提前安排車輛、送站人員等。

3、做好會(huì)議文件的清退、收集、歸檔工作。

4、做好會(huì)議報(bào)道工作。第3篇：大型會(huì)議接待方案 一． 會(huì)前

1． 與會(huì)議主辦方洽談，了解會(huì)議要求及所需服務(wù)項(xiàng)目。

2． 提供會(huì)議所需要的航班、車票、住宿酒店、會(huì)議場(chǎng)所、交通等信息，并制定完備的會(huì)議預(yù)案書(shū)給會(huì)議方。

3． 派專人協(xié)助客戶實(shí)地考察會(huì)議舉辦地的吃、住、會(huì)議場(chǎng)地、游、娛樂(lè)等相關(guān)方面的情況。

4． 確定方案，簽訂合同，預(yù)付定金。二． 會(huì)中

1． 會(huì)議接待：專人負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)，車站的禮儀、接站、公關(guān)等服務(wù)。提前在酒店、會(huì)議室擺放好歡迎調(diào)幅、歡迎牌、簽到臺(tái)、指示牌等。

2． 會(huì)前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好會(huì)議所需要的會(huì)議資料，會(huì)議用品，會(huì)議演講稿等會(huì)議相關(guān)物品。

3． 會(huì)議場(chǎng)所：專人到會(huì)議室檢查會(huì)議室條幅、燈光、音響、茶飲等。

4． 會(huì)議住宿：房間樓層及房間號(hào)確認(rèn)，詢問(wèn)是否有特殊要求。

5． 會(huì)議餐飲：用餐時(shí)間、用餐標(biāo)準(zhǔn)及特殊客人（回民）的確認(rèn)。

6． 會(huì)議旅游：旅游線路行程、用車、導(dǎo)游是否增加景點(diǎn)等確認(rèn)。

7． 會(huì)議娛樂(lè)：娛樂(lè)消費(fèi)形式、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、娛樂(lè)地點(diǎn)的確認(rèn)。8． 會(huì)議服務(wù)：會(huì)議代表合影留念、為代表提供文秘服務(wù)及相關(guān)服務(wù)。三． 會(huì)后

1、結(jié)帳：提供會(huì)議過(guò)程中的詳細(xì)費(fèi)用發(fā)生明細(xì)及說(shuō)明，專人與客戶進(jìn)行核對(duì)并結(jié)帳。

2、資料：會(huì)議后的資料收集，根據(jù)客戶要求制作會(huì)議通訊錄或花名冊(cè)。

3、合影：會(huì)議期間參會(huì)人員集體合影，會(huì)議結(jié)束前沖印出來(lái)分發(fā)給每位與會(huì)人員以做留念。

第4篇：大型會(huì)議接待方案

根據(jù)參加會(huì)議的人數(shù)不同、會(huì)議接待的準(zhǔn)備工作的內(nèi)容不同以及會(huì)議接待的方式不同，對(duì)會(huì)議的組織方法，禮儀要求也不同。首先是會(huì)議的籌備工作。

●根據(jù)會(huì)議規(guī)模，確定接待規(guī)格?！癜l(fā)放會(huì)議通知和會(huì)議日程。

會(huì)議通知必須寫(xiě)明召集人的姓名或組織、單位名稱，會(huì)議的時(shí)間、地點(diǎn)、會(huì)議主題以及會(huì)議參加者、會(huì)務(wù)費(fèi)、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請(qǐng)的人是否參加會(huì)議，準(zhǔn)備參加會(huì)議的是否有其他要求等。對(duì)于外地的會(huì)議參加者還要附上到達(dá)會(huì)議地點(diǎn)和住宿賓館的路線圖。這個(gè)路線圖避免了外地人問(wèn)路的許多麻煩。

會(huì)議日程是會(huì)議活動(dòng)在會(huì)期以內(nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會(huì)議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會(huì)議通知一起發(fā)放?！襁x擇會(huì)場(chǎng)。

選擇會(huì)場(chǎng)，要根據(jù)參加會(huì)議的人數(shù)和會(huì)議的內(nèi)容來(lái)綜合考慮。最好是達(dá)到一下標(biāo)準(zhǔn)： 第一：大小要適中。會(huì)場(chǎng)太大，人數(shù)太少，空下的座位太多，松松散散，給與會(huì)者一種不景氣的感覺(jué);會(huì)場(chǎng)太小，人數(shù)過(guò)多，擠在一起，像鄉(xiāng)下人趕集，不僅顯得小氣，而且也根本無(wú)法把會(huì)開(kāi)好。所以，英國(guó)的首相丘吉爾曾說(shuō)：“絕對(duì)不用太大的房間，而只要一個(gè)大小正好的房間?！?第二：地點(diǎn)要合理。歷史召集的會(huì)議，一兩個(gè)小時(shí)就散的，可以把會(huì)場(chǎng)定在與會(huì)人員較集中的地方。超過(guò)一天的會(huì)議，應(yīng)盡量把地點(diǎn)定的離與會(huì)者住所較近一些，免得與會(huì)者來(lái)回奔波。

第三：附屬設(shè)施要齊全。會(huì)務(wù)人員一定要對(duì)會(huì)場(chǎng)的照明、通風(fēng)、衛(wèi)生、服務(wù)、電話、擴(kuò)音、錄音等進(jìn)行檢查，不能夠因?yàn)椤吧洗螘?huì)議是從這里開(kāi)的，沒(méi)出什么問(wèn)題，”就草率地認(rèn)為“這回也會(huì)同樣順利”。否則，可能會(huì)造成損失。

第四：要有停車場(chǎng)?，F(xiàn)代社會(huì)召集會(huì)議，“一雙草鞋一把傘”趕來(lái)開(kāi)會(huì)的人已經(jīng)不多了。轎車、摩托車都要有停放處，會(huì)才能開(kāi)得成?！駮?huì)場(chǎng)的布置。

會(huì)場(chǎng)的布置包括會(huì)場(chǎng)四周的裝飾和坐席的配置。

一般大型的會(huì)議，根據(jù)會(huì)議內(nèi)容，在場(chǎng)內(nèi)懸掛橫幅。門(mén)口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語(yǔ)?？稍跁?huì)場(chǎng)內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花;為使會(huì)場(chǎng)更加莊嚴(yán)，主席臺(tái)上可懸掛國(guó)旗、黨旗或懸掛國(guó)徽、會(huì)徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。坐席的配置要是和會(huì)議的風(fēng)格和氣氛，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： ①圓桌型。如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會(huì)者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺(jué)。另外，與會(huì)者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見(jiàn)。這種形式適于10—20人左右的會(huì)議。座次安排應(yīng)注意來(lái)賓或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對(duì)面做，來(lái)賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門(mén)的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)相對(duì)而坐。同級(jí)別的對(duì)角線相對(duì)而坐。

②口字型。如果使用長(zhǎng)形方桌。這種形式比圓桌型更適用于較多人數(shù)的會(huì)議。

③教室型。這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會(huì)議，這時(shí)與會(huì)者人數(shù)比較多、而且與會(huì)者之間不需要討論、交流意見(jiàn)。這種形式主席臺(tái)與聽(tīng)眾席相對(duì)而坐。主席臺(tái)的座次按人員的職務(wù)、社會(huì)的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為上，其余按左為下右為上的原則依次排列。●準(zhǔn)備會(huì)議資料。

會(huì)務(wù)組應(yīng)該準(zhǔn)備有關(guān)會(huì)議議題的必要資料，這些資料在整理后放在文件夾中發(fā)放給與會(huì)者，方便于與會(huì)者的閱讀和做好發(fā)言準(zhǔn)備。會(huì)議前的接待禮儀?！駮?huì)前檢查。

這是對(duì)在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實(shí)的地方進(jìn)行的補(bǔ)救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全?！裉崆斑M(jìn)入接待崗位。

接待人員應(yīng)該在與會(huì)者到來(lái)之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個(gè)崗位。

①簽到。設(shè)一張簽字臺(tái)，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺(tái)北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時(shí)，應(yīng)脫下筆套，筆尖對(duì)自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會(huì)議組織者匯報(bào)到會(huì)人數(shù)。②引座。簽到后。會(huì)議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會(huì)者引入會(huì)場(chǎng)就座。對(duì)重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會(huì)議開(kāi)始前幾分鐘再到主席臺(tái)就座。

③接待。與會(huì)者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會(huì)者解答各種問(wèn)題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。會(huì)議中的服務(wù)禮儀

會(huì)議進(jìn)行中的服務(wù)要做到穩(wěn)重、大方、敏捷、及時(shí)?！竦共璺?wù)人員注意觀察每一位與會(huì)者，以便及時(shí)為期天茶水。到誰(shuí)是動(dòng)作輕盈、快捷、規(guī)范。杯蓋的內(nèi)口不能接觸桌面，手指不能因在北口上，不能發(fā)生杯蓋碰撞的聲音。一般是左手拿開(kāi)背蓋，右手吃水戶，將熱開(kāi)水準(zhǔn)確倒入杯里，不能讓茶水見(jiàn)到桌面上或與會(huì)者身上。杯子放在與會(huì)者桌上的右上面。如果操作不慎，出了差錯(cuò)，應(yīng)不動(dòng)聲色地盡快處理，不能驚動(dòng)其他人，不能慌慌張張，來(lái)回奔跑，將與會(huì)者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。

●其他服務(wù)會(huì)議按擬定的程序進(jìn)行，應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場(chǎng)的局面。這就要求各個(gè)工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。如，會(huì)議進(jìn)行第一項(xiàng)：全體起立、奏國(guó)歌。這是音響應(yīng)立即播放出國(guó)歌。又如，大會(huì)宣布辦法榮譽(yù)證書(shū)，組織人員應(yīng)迅速將受獎(jiǎng)人員排好隊(duì)，禮儀小姐把領(lǐng)導(dǎo)從主席坐席上引出來(lái)，另有禮儀小姐將證書(shū)一一遞上，由領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)給受獎(jiǎng)?wù)摺槭箷?huì)場(chǎng)上的活動(dòng)有條不紊，必要時(shí)應(yīng)將有關(guān)人員組織起來(lái)進(jìn)行模擬訓(xùn)練，避免會(huì)場(chǎng)上出現(xiàn)混亂。

如果與會(huì)者有電話或有人要相告特別重要的事，服務(wù)人員應(yīng)走到他身邊，輕聲轉(zhuǎn)告他。如果要通知主席臺(tái)上的領(lǐng)導(dǎo)，最好用字條傳遞通知，避免無(wú)關(guān)人員在臺(tái)上頻繁走動(dòng)和耳語(yǔ)，分散與會(huì)者注意力。

●做好會(huì)后服務(wù)的準(zhǔn)備。會(huì)議進(jìn)行之中，就應(yīng)為會(huì)后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會(huì)后要照相，就應(yīng)提前將場(chǎng)地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會(huì)后的用車也應(yīng)在會(huì)議結(jié)束前妥善安排。會(huì)后服務(wù)

會(huì)議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。

●組織活動(dòng)會(huì)議結(jié)束后，有時(shí)還會(huì)安排一些活動(dòng)。如聯(lián)歡會(huì)、會(huì)餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強(qiáng)的組織能力才能勝任，同時(shí)其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動(dòng)計(jì)劃的順利實(shí)施。

●送別根據(jù)情況安排好與會(huì)者的交通工具，使其愉快、及時(shí)地踏上歸程。

●清理會(huì)議文件 ①根據(jù)保密原則，回收有關(guān)文件資料。②整理會(huì)議紀(jì)要。③新聞報(bào)道。④主卷歸檔。⑤會(huì)議總結(jié) 舉例會(huì)議接待方案

為成功圓滿接待“×××”，按照貴公司的要求，河南康輝國(guó)際旅行社特?cái)M定以下方案，請(qǐng)指正、修改。

原則：河南康輝國(guó)際旅行社本著“熱情、周到、安全、衛(wèi)生、快捷”的宗旨確保圓滿完成任務(wù)。

一、接待前準(zhǔn)備：

1、熟悉接待計(jì)劃日程安排，所接待客人名單、抵達(dá)時(shí)間及交通工具（火車/飛機(jī)），落實(shí)接站車輛車次，接站人員。

2、掌握客人的餐飲、住宿特殊要求和注意事項(xiàng)，做好住宿和餐飲安排工作。

3、提前按要求做好旅游及行程計(jì)劃、安排好旅游車輛，駕駛?cè)藛T，導(dǎo)游人員，旅游景點(diǎn)，旅游途中就餐點(diǎn)。

二、接站：

根據(jù)客人具體抵達(dá)時(shí)間，提前半小時(shí)抵達(dá)（火車站/機(jī)場(chǎng)）。舉牌接到客人后安全、迅速的將客人及行李安全送達(dá)指定的酒店。為客人辦理好入住手續(xù)，并讓客人及時(shí)了解到酒店的基本情況和注意事項(xiàng)。

三、旅游及行程的安排：

1、導(dǎo)游要求：

知識(shí)豐富，技能技巧熟練，語(yǔ)言生動(dòng)，具有較高的導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)和講解、服務(wù)水平、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富。

2、車輛要求：

安排專業(yè)旅游車隊(duì)的空調(diào)旅游車，車況好、干凈，設(shè)備齊全。安排多年駕駛經(jīng)驗(yàn)專業(yè)的司機(jī)，確保客人安全。

四、旅游保險(xiǎn)：

確保此次旅游活動(dòng)的安全順利，我社可代辦每位旅游投保10萬(wàn)元旅游人身意外傷害險(xiǎn)。

五、會(huì)議日程安排：（略）