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第一篇：酒店前廳領(lǐng)班年度總結(jié)

過去的一年，是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營(yíng)業(yè)，酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理。酒店董事長(zhǎng)、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)理念、及企業(yè)文化，以此為動(dòng)力和我們的目標(biāo)，帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

第一科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)三點(diǎn)業(yè)績(jī)

(一)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收

__年(8-12月)經(jīng)營(yíng)收入萬元，其它業(yè)務(wù)收入萬元，總收入達(dá)萬元(其中：餐飲部為萬元，房務(wù)部為萬元，全年客房平均出租率為 %，年均房?jī)r(jià)元。營(yíng)業(yè)成本萬元，毛利額萬元，綜合毛利率為，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為萬元，營(yíng)業(yè)稅金為萬元，管理費(fèi)用為萬元，財(cái)務(wù)費(fèi)用為萬元，營(yíng)業(yè)外支出萬元，利潤(rùn)總額虧損萬元。

(二)管理制度創(chuàng)利

俗話說“人管人氣死人，制度管人人服人”，規(guī)章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營(yíng)業(yè)以來，隨著各項(xiàng)工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性，試營(yíng)業(yè)時(shí)由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來，并制約一些工作的順利開展。

各部門根據(jù)實(shí)際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度，落實(shí)到每一個(gè)工作崗位，并以每月的績(jī)效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn)，且與個(gè)人的工資掛鉤。 目前酒店各項(xiàng)制度規(guī)范，政令暢通，有章可循，有據(jù)可依，“制度管人”真正落到了實(shí)處。

(三)安全創(chuàng)穩(wěn)定

酒店通過制定“大型活動(dòng)緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，經(jīng)理級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

第二品牌管理，酒店主抓八大工作

(一)以對(duì)外協(xié)調(diào)為主，建立良好社會(huì)關(guān)系

酒店自__年8月15日試營(yíng)業(yè)以來，一直處于半施工半運(yùn)營(yíng)的試營(yíng)業(yè)期，酒店的消防未驗(yàn)收，致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進(jìn)行辦理，也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對(duì)我酒店進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單，通過總經(jīng)理辦公室的對(duì)外協(xié)調(diào)、溝通，申請(qǐng)免除了市文化稽查大隊(duì)、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款，避免了酒店的經(jīng)濟(jì)損失，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會(huì)關(guān)系。

(二)以財(cái)務(wù)管理為目標(biāo)，抓好每一項(xiàng)工作

1、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面

為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮了會(huì)計(jì)工作的重要性。

2、會(huì)計(jì)管理方面

加強(qiáng)了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理，加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記;對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時(shí)收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng);對(duì)酒店前臺(tái)收銀到日夜審、出納、日常采購(gòu)價(jià)格、客房成本控制等進(jìn)行監(jiān)督，嚴(yán)格控制;由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督，定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，做到萬無一失。

第二篇：酒店前廳部規(guī)章制度酒店前臺(tái)員工規(guī)章制度

酒店前廳部規(guī)章制度（酒店前臺(tái)員工規(guī)章制度）

在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，接觸到制度的地方越來越多，制度對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對(duì)社會(huì)公共秩序的維護(hù)，有著十分重要的作用。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家收集的酒店前廳部規(guī)章制度（酒店前臺(tái)員工規(guī)章制度），歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

一、嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》制度，嚴(yán)格遵守國(guó)家法律、法規(guī)。

二、嚴(yán)格遵守前廳部的規(guī)章制度：

1、誠(chéng)實(shí)，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。

2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的.基礎(chǔ)。

3、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、不準(zhǔn)擅自換班，私自脫崗；

4、嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)指令，有問題先服從后請(qǐng)求；

5、不準(zhǔn)賭博，上班前，工作期間不許飲酒，工作期間不準(zhǔn)抽煙、吃香口膠、吃零食；

6、工作期間不許談?wù)撍饺嗽掝}，不許在一起交頭接耳目；

7、工作期間不許高聲喧嘩，做到說話輕、操作輕、走路輕；

8、上班前檢查自己的儀容、儀表。工作期間嚴(yán)格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情；

9、工作期間只允許在制定的地方接聽私人電話，回答客人不許說“不知道”、“沒有”之類的話，不許有“可能”、“也許”之類含糊不清的回答；

10、大堂內(nèi)不準(zhǔn)奔跑，不許穿私人服裝進(jìn)出工作和客用區(qū)域。上班時(shí)不許帶提包、手袋之類的私人物品進(jìn)入工作場(chǎng)所；

11、不準(zhǔn)打架斗毆，上班期間不許打瞌睡，不許嬉笑。不許將手插在口袋里；

12、上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩戴工號(hào)牌，功夫必須干凈、整齊。

13、酒店要求保持個(gè)人儀容儀表，站、立、行姿勢(shì)要端正、得體。

14、嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

15、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂??；

16、不準(zhǔn)帶情緒看客人，不準(zhǔn)用不愉快的口氣和客人說話，不準(zhǔn)和客人爭(zhēng)吵；

17、工作期間不準(zhǔn)偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量；

18、工作時(shí)間不得無故串崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。

19、嚴(yán)格執(zhí)行前廳部制定的操作程序；

20、不準(zhǔn)向客人索取小費(fèi)，或有類似的行為意識(shí)；

21、嚴(yán)禁私自開房。

22、當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營(yíng)業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤。

23、不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，出現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理與當(dāng)值領(lǐng)班，由其處理。

24、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。

25、服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù)，使賓客感覺親切、安全。

26、積極參加部門班組例會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

27、認(rèn)真做好各項(xiàng)工作記錄、填寫各項(xiàng)工作表格。

28、自覺愛護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。

29、工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。

30、不準(zhǔn)做有損害酒店和客人利益的事情；

31、工作期間不許看報(bào)刊、雜志及與工作無關(guān)的書籍。電話要在三聲內(nèi)接聽；

32、電話叫人時(shí)，要求用手捂住話筒以防噪雜聲給客人聽到留下不好的印象；

33、從客人手中接過任何物品要說謝謝，遞給客人任何物品要雙手遞交。

34、客人投訴時(shí)，友好地接待客人，不要使客人有戒心；

35、認(rèn)真聽取投訴，了解事情的細(xì)節(jié)。認(rèn)真聽取客人講話，中途不要打斷客人，這樣會(huì)使客人更憤怒，讓客人把話講完，要看著客人的眼睛，不要東張西望，顯得不在乎或漫不經(jīng)心的樣子；

36、將客人所說的內(nèi)容重復(fù)一遍，請(qǐng)客人確定意思是否正確，并在紙上做好記錄，使客人相信你很重視這件事；

37、對(duì)所發(fā)生的事情表示誠(chéng)懇的道歉和關(guān)心，絕不允許和客人爭(zhēng)吵;

38、查清事實(shí)，如果不了解事件，可問一些有選擇性的問題，這樣客人就有機(jī)會(huì)去訴說；

39、即使認(rèn)為自己是正確的，也要向客人道歉；

40、向客人表示真摯的謝意，感謝他的投訴；

41、客人所有的投訴要記錄在案，內(nèi)容包括：

a、接到投訴的時(shí)間、日期；

b、客人姓名及公司名稱和房號(hào)；

c、投訴的內(nèi)容，事情發(fā)生的地點(diǎn)；

d、被投訴人的姓名；

e、采取的行動(dòng)，問題的解決；

f、接受和處理投訴經(jīng)過的經(jīng)手人簽名。

42、事后寫出報(bào)告，但是切記所有的報(bào)告應(yīng)短小有力，絕不加入個(gè)人觀點(diǎn)。

第三篇：酒店前臺(tái)規(guī)章制度

酒店前臺(tái)規(guī)章制度

一、前臺(tái)規(guī)章制度

1、上班時(shí)間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事。

2、服務(wù)態(tài)度要好，清楚掌握好客房的房態(tài)，學(xué)會(huì)靈活推銷。（根據(jù)房型、房?jī)r(jià)多少推銷）

3、對(duì)自己所做工作要負(fù)責(zé)，工作態(tài)度要認(rèn)真。

4、不能拿酒店的物品私用或帶回家。

5、不能在前臺(tái)吃東西，工作期間不能擅自走動(dòng)、不能大聲喧嘩、不能玩手機(jī)、不能上網(wǎng)聽

歌。

6、當(dāng)班期間，要隨時(shí)保持前廳衛(wèi)生清潔。

7、不得將私人物品放置前臺(tái)。

8、每天上班之前要檢查自己的儀容儀表。（工裝、工號(hào)牌、頭花、指甲不得涂染等）

二、前臺(tái)操作

1、做好接待工作、訂房工作。

2、每天交接班要認(rèn)真，交接好前臺(tái)的賬務(wù)。

3、銷售了酒水、煙、撲克、方便面等要隨時(shí)做好登記，交接班是要各項(xiàng)盤點(diǎn)一次。

4、退房后客人的錢或會(huì)員卡未拿走的要做好登記，備注好是否收了押金單或房卡?？腿巳?/p>

走是要簽字。

5、上夜班的收銀員要按時(shí)關(guān)燈、做日結(jié)。

6、續(xù)住房續(xù)住無交押金的要通知客房部互相配合。

7、客人交定足夠的押金連續(xù)住幾天的要制定房卡。

8、借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認(rèn)是否還在房間，沒有的要賠償該物品的費(fèi)

用。

9、半個(gè)小時(shí)之內(nèi)轉(zhuǎn)房的就收一下清潔費(fèi)、（盡量說服客人不要轉(zhuǎn)房）

10、退房后，每張房卡都要消除。

14、要保持前臺(tái)的清潔，即使再忙、中午的空閑時(shí)間也要搞好衛(wèi)生，保持清潔。每天的報(bào)紙要按時(shí)夾好！

15.、退房時(shí)間是下午2點(diǎn)。提醒客人退房時(shí)間是1點(diǎn)20分左右。持貴賓卡的房間可以延時(shí)退房1個(gè)小時(shí)，銀卡是2個(gè)小時(shí)，金卡是3個(gè)小時(shí)。不主動(dòng)提醒客人可以延遲退房，如果客人延遲退房在會(huì)員卡時(shí)間內(nèi)將告知客人不收取其費(fèi)用。如果客人要續(xù)住的話要提醒客人到前臺(tái)交續(xù)住押金。當(dāng)未打通客人房間電話時(shí)，要到房間去敲門致歉提醒。

16、客人退房一定要收取壓金單，沒有壓金單不能退錢（開房人憑身份證再簽名確認(rèn)也可）。

18、公安系統(tǒng)資料要認(rèn)真登記檢查（頭像、行政區(qū)域、房號(hào)等）。

19、房卡每天都要消掉（團(tuán)體消卡）。

20、夜班在早上7：30要寫好房態(tài)。

22、為客人開好房后，告訴客人有需要請(qǐng)打前臺(tái)電話：8555轉(zhuǎn)直接呼叫總臺(tái)。

23、為客人推銷房間時(shí)，要詢問客人的住店人數(shù)以及性別，根據(jù)此情況作出合理的分配，如果在條件允許的情況下要先推銷高價(jià)房，依次是特色房，標(biāo)準(zhǔn)間等。

24、不主動(dòng)詢問客人是否需要打印發(fā)票。如果客人提出，打發(fā)票要仔細(xì)認(rèn)真，與客人核對(duì)好地址、姓名、金額、消費(fèi)名稱（餐費(fèi)還是房費(fèi)）。打印的發(fā)票要如數(shù)做好登記。

25、凌晨1點(diǎn)后開房的，無會(huì)員卡的客人可享受88折優(yōu)惠。

三、早班工作流程

1、交接班：盤點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單；煙、酒水、撲克及其它物品（有銷售的要及時(shí)開

酒水單）。

2、打掃前臺(tái)的衛(wèi)生。

3、客人退房后要在公安系統(tǒng)上將此客人消除。

4、將退房后的房卡消掉，送過來的報(bào)紙抽空夾好。

5、中午1點(diǎn)鐘打電話去客房確認(rèn)客人是否續(xù)住（無人接電話讓客房服務(wù)員去房間檢查），2點(diǎn)左右作營(yíng)業(yè)報(bào)表，填寫收入登記表。

四、中班

1、交接班：盤點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單；煙、酒水、撲克及其它物品（有銷售的要及時(shí)開酒水單）。

2、下午6點(diǎn)左右（天色微黑）開大堂燈與招牌燈。

3、開房與退房工作。

五、夜班

1、交接班：盤點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單；煙、酒水、撲克及其它物品（有銷售的要及時(shí)開酒水單）。

2、交接班后關(guān)掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”，凌晨1點(diǎn)左右關(guān)掉“背靠?jī)?nèi)燈”、“內(nèi)圈燈”、“大堂圈燈”。

3、對(duì)一下壓金單及刷卡單，確認(rèn)每間房是否輸入壓金，房費(fèi)是否正確，凌晨5點(diǎn)左右做日結(jié)（5點(diǎn)以后開的房輸入壓金即可，不用輸入房費(fèi)）。

4、日結(jié)完成后重新登陸，改好班次；關(guān)掉“招牌燈”、“地外線”、“外過道”。

六、領(lǐng)班的工作職責(zé)

1、每天監(jiān)督前臺(tái)收銀員的崗位工作，確保賬目的準(zhǔn)確，協(xié)助收銀員對(duì)系統(tǒng)的操作。

2、監(jiān)督前臺(tái)的衛(wèi)生清潔與設(shè)備的保養(yǎng)工作。

3、經(jīng)常檢查前臺(tái)的辦公用品是否夠用，并及時(shí)作好申領(lǐng)工作（營(yíng)業(yè)報(bào)表打印紙、房態(tài)表打印紙、酒水單、收據(jù)本、預(yù)付款單據(jù)、發(fā)票、各類文具等）。

4、經(jīng)常檢查前臺(tái)的消費(fèi)商品數(shù)量，并及時(shí)作好申領(lǐng)工作。

5、每個(gè)月月底排好前臺(tái)員工的下月的班次。

6、按時(shí)將當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額輸入電腦，并發(fā)給總經(jīng)理。

7、每月底將作廢的發(fā)票對(duì)好，上交財(cái)務(wù)；交地二樓打發(fā)票、刷卡的數(shù)量統(tǒng)計(jì)交給財(cái)務(wù)。