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第一篇：家鄉(xiāng)文化調(diào)研報告

調(diào)查目的：此次調(diào)查主要是將我的家鄉(xiāng)安?？h的飲食文化系統(tǒng)地形成文字，將其展現(xiàn)出來，使得我自己以及同組同學對我的家鄉(xiāng)的飲食文化有深入了解。

調(diào)查對象：安?？h部分村落

調(diào)查方法：查找資料，問卷調(diào)查，實地考察

安福距今有2200多年的建縣史，是江西省18個文明古縣之一，歷史上人文鼎盛，文化源遠流長，民俗文化保存較為完整，有表嫂茶、吃新節(jié)、火把節(jié)、燒塔等數(shù)十種民俗活動。

表嫂茶

在元宵節(jié)后到春播之前，安福會以自然村為主，每天一戶，輪流進行“表嫂茶”習俗表演。“表嫂茶”，俗稱“請茶碗”，是安?？h境內(nèi)農(nóng)村已婚婦女們之間流行的一種獨特茶俗，氣氛熱烈，特色鮮明。它分布于安福的.南鄉(xiāng)片和西鄉(xiāng)片，而以南鄉(xiāng)洲湖鎮(zhèn)塘邊村最典型。請茶時，請茶主婦要用黃條蘿卜、甜姜、黃豆等茶點熱情款待。喝茶時，不講究規(guī)矩程式，大家無所不談，氣氛熱鬧祥和，平日里的各種嫌隙，都在暢談中化為烏有。待到茶興濃時，一些能打山歌的表嫂會唱《采茶歌》、《三碗茶》等來助興。

吃新節(jié)

至每年早稻收獲之前，安福將會舉行“吃新節(jié)”盛宴。安福吃新節(jié)是安?？h68個鄉(xiāng)村盛行的一種地方性傳統(tǒng)民俗節(jié)日，其起源最早可追溯到周朝，歷史十分悠久。相傳很久以前，天地洪荒，武功山成了孤島。人們困在島上，一天，一只大花狗泅上了孤島，從尾巴上抖落數(shù)十粒稻種，救了人們的大難。故此，豐收的稻穗便像彎彎的狗尾。后來每年早稻收獲之前，人們便舉行盛宴，讓大花狗嘗新，以表謝意。另一種傳說武功山有只“白霧妖精”，每年夏收前吐出白霧，把農(nóng)民即將收割的稻谷毀掉。后來，“五谷神”將“白霧精”打敗，救了農(nóng)民，人們在新谷登場前舉行宴會，請五谷神嘗新，以致謝忱。

節(jié)日的內(nèi)容主要是祭祀五谷神、土地、康王、福主和梅山諸神菩薩。形式有敬齋、耍龍燈、游垅、打火把、唱山歌等。節(jié)日主要是為了慶賀豐收，并祈禱神靈，祝愿來年五谷豐登、風調(diào)雨順、百業(yè)興旺，也是為了聯(lián)絡親朋好友、愉悅心身，促進社會和諧。吃新節(jié)群眾參與面廣，場面喜慶熱烈，規(guī)模宏大，其隆重程度，勝過端午，超過中秋，僅次于春節(jié)。

六月六

每年六月六，各地游客紛至沓來，古老的山村一片歡樂，以迎接云火把節(jié)的到來。云火把節(jié)歷史悠久，僅在安?？h彭坊鄉(xiāng)云村就歷經(jīng)9代約170余年。當日，家家戶戶備好祭品，制作祭祀法器，相邀山下親朋好友來山里。他們白天在自家田里祭拜山神、土地，并點起火把向田埂里四下燎蟲;晚飯后，全村男女老小敲鑼打鼓，燃起熊熊篝火，隆重祭拜各路神靈，祈求神靈驅(qū)魔消災，保佑來年風調(diào)雨順，五谷豐登。期間，他們還打著火把游垅，圍著篝火唱山歌。

燒塔

待至中秋佳節(jié)之日，安福百姓為祈求風調(diào)雨順、日子興旺、歡慶中秋佳節(jié)，又將開展“燒塔”民俗活動。安?？h是“吉安中秋燒塔”習俗保存最好的地區(qū)。境內(nèi)南部陳山河流域的六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)尤為盛行，而以金田鄉(xiāng)柘溪村最為典型。“安福中秋燒塔”習俗主要內(nèi)容有壘塔、燒塔、封塔三部分，燒塔過程伴有祭月、對唱山歌、小調(diào)、舞龍燈、舉龍鳳旗、撐宮燈等活動，特色鮮明。

結(jié)束語

這種種民俗文化旅游風采的展示，帶動了安福鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，也使安福越來越受游客的青睞。民俗文化不僅代表了農(nóng)民生活中的喜悅的凝結(jié)，也展現(xiàn)了親朋好友，左鄰右舍之間的和睦友好，是我的家鄉(xiāng)不可多得的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，對研究安福的文化具有重要價值。

第二篇：家鄉(xiāng)民風民俗作文

令人期盼的春節(jié)馬上到，大家是不是很激動呢？因為春節(jié)好玩的有很多。

其中，最著名的就是味美、餡兒足、飽滿的`“耳朵”，那個味道可比肯德基、麥當勞好吃健康多，還是中國的傳統(tǒng)食品。這個“耳朵”就是馳名中外的餃子，你猜出來嗎？

還有孩子們最喜歡的放鞭炮，那“噼噼啪啪”的響聲讓我們感覺很開心。所以，放鞭炮也是必不可少的春節(jié)習俗。

過年玩的時候把“腰包”花扁，怎么辦呢？不用擔心，有壓歲錢呢！相信你一定會有不少收獲?？墒?，有些家長要幫孩子保管，我覺得這樣是不妥當?shù)?，壓歲錢本來就是給孩子的，否則，孩子會被“歲”這個妖怪抓走。

春節(jié)還要貼春聯(lián)，貼春聯(lián)是為增加節(jié)日氣氛。此外還要貼門神等等。但你們知道貼“福”的時候為什么要倒著貼嗎？因為這個意思是福“到”。

現(xiàn)在春節(jié)又多一項活動，就是大名鼎鼎的春節(jié)聯(lián)歡晚會。為看這項節(jié)目，常常要付出熬夜的代價。不過很值，因為春節(jié)聯(lián)歡晚會可是非常精彩的。

嘻嘻，相信大家想起以前過春節(jié)的時候許多好玩的事吧，那就讓我們共同期待今年的春節(jié)吧！

第三篇：家鄉(xiāng)民風民俗作文

灶祭之后，人們就開始準備過年了。

春節(jié)前，家家要徹底清掃，人人都理發(fā)洗澡，準備干干凈凈過新年。民諺道：“二十四掃房日，二十五撣塵土，二十七洗疚疾，二十八洗邋遢，理發(fā)師傅們這時也挑著挑子走街串巷，忙于為人理發(fā)。節(jié)前，一般人家在門上貼門神、門框上貼春聯(lián)，門楣上掛掛箋，門前插芝麻秸。屋門上貼有”抬頭見喜“等吉祥文句，窗上貼剪紙。屋內(nèi)擺設(shè)的`八仙桌、太師椅帶上桌圍椅帔。條案正上方掛上有吉祥圖案、語句的中堂、對聯(lián)。條案前方桌上擺設(shè)五供、高足盤，放上蜜供或年糕。屋里掛起大紅燈籠。墻上要貼年畫、福字。

除夕和元旦是春節(jié)的高潮，守歲辭歲、送神仙、接灶、祭祖先、吃團圓飯、過橋、摸門釘、拜年等，活動繁多。舉行”接神“、”接灶“儀式時，要將”接神桌“放在院中，置”百份“于案上?！卑俜荨耙喾Q”天地“，上繪有天地間諸神像。在”百份“前要擺設(shè)蜜供、年糕、餃子、蘋果等祭品。夜深之后，人們點上紅燭，打開大門，燃放鞭炮、燒”元寶“、”接神咒“，貼上準備好的新灶君爺神像。接神完后，一家人在神壇前行叩首禮，并祭拜家中的祖先像或家譜。

第四篇：家鄉(xiāng)民風民俗作文

大家好！我的名字叫張海霞。最近，我特別喜歡收集一些民俗節(jié)日的資料?？吹梦艺媸切睦锇W癢，想要與大家好好的分享。這不，我已經(jīng)都整理好，做成“大盤點”。什么？你們不服氣？好，那我此刻就給你們好好地介紹一下吧！

每個民族都有自己獨特的文化和生活習慣，在漫長的歷史中，也擁有特殊的節(jié)日。在德昂族，這些特殊的節(jié)日不足為奇，竟然在特殊的節(jié)日中還包含著更加特殊的民風民俗呢！

歷史悠久的德昂族，每逢節(jié)日，相互宴請成風俗，不論酒席上菜肴有多少，都要用新鮮的蔬菜做一碗沒有味道的素菜，然后再端一小蝶辣椒水，蘸著辣椒水吃。聽著聽著，愛吃辣的我，口水都流下來。這樣吃，別具風味，真是讓人流連忘返啊！

彝族是一個古老而又熱情的民族。彝族的`火把節(jié)也在全國頗負盛名，是所有彝族地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日。它流行于云南、貴州、四川等彝族地區(qū)。連白族、納西族、基諾族等都過火把節(jié)呢！

農(nóng)歷六月二十四日的火把節(jié)是彝族最盛大、場面最壯觀，參與人數(shù)最富有濃郁民族特征的節(jié)日，更是全族人民的盛典！當我想象起彝族火把節(jié)的熱鬧，不由充滿憧憬……

各民族的民風民俗使我領(lǐng)略許多民族氣息，也讓我更加對生活充滿完美的憧憬！

第五篇：家鄉(xiāng)民風民俗作文

五十六個民族，五十六朵花，滿族就是這五十六朵花中鮮艷的一朵，滿族的服飾也有著自己的特色。

滿族服飾是對我國現(xiàn)代服飾影響最為顯著的少數(shù)民族服飾，至今及以其獨有的魅力，成為大家喜愛的服飾。

男子的衣服喜用青、藍棕等色的棉、綢、緞等各種質(zhì)地的衣料制作，褲腿扎青色腿帶，腳穿棉布靴或皮靴，冬季穿皮質(zhì)烏拉。

女子服飾多用各種色彩和圖案的絲綢，花緞、羅紗或棉麻制成。有的將旗袍上繡成一組圖案，有的'在衣襟、袖口、領(lǐng)口、下擺處鑲上精致的花邊。腳著白襪，穿著盆底繡花鞋，褲腿扎青、紅、粉紅等各色腿帶。盤頭翅，梳兩把頭或旗髻。她們的腰間或衣服上掛上荷包等。這樣又給旗袍增添了一道色彩。

當然，滿族不僅有獨特的旗袍，還有漂亮的頭飾。旗頭，滿語稱之為“答拉赤”它是滿族婦人在一般禮儀或婚禮上佩戴的頭飾。是以鐵絲或竹藤為帽架，用青絨或青紗為面的扇形頭飾。上面還繡圖案，鑲珠寶或插各種花朵。戴上這種飾品，再加上長長的旗裝和高底旗鞋，使她們分外穩(wěn)重、文雅。

滿族的服飾真是又漂亮又獨特啊!

第六篇：家鄉(xiāng)民俗文化調(diào)查報告

題目：體驗民間文化，感受節(jié)日氣氛

系部名稱：中文系專業(yè)：漢語言文學年級：大二班級：漢語言《1》姓名：xxx

實踐單位：周口淮陽鄉(xiāng)村

實踐時間：20xx年2月3日至20xx年2月25日共22天

實踐目的：為響應我院對此次寒假社會實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬發(fā)展空間；激發(fā)學生的學習興趣，增進生活的體驗；形成服務意識，強化社會責任。在農(nóng)村體驗民俗文化，感受節(jié)日氣氛的社會實踐活動，結(jié)合新春佳節(jié)來臨的契機，依靠自己所學專業(yè)知識、個人生活的家庭背景，我順利地完成了此次寒假社會實踐作業(yè)。

實踐內(nèi)容：在開展活動之前，根據(jù)我對農(nóng)村的了解進行了如下分配。我首先對美食方面比較感興趣，因此我在朋友的幫助下，了解了我們那個地區(qū)的飲食文化習俗。我又和朋友調(diào)查了我們的傳統(tǒng)節(jié)日，然后對節(jié)日進行了記錄。

在調(diào)查新春佳節(jié)來臨之際我們周口的文化習俗時，我們采取先農(nóng)村后城市的方法進行調(diào)查，在此期間我們發(fā)現(xiàn)我們農(nóng)村的過年習俗其實和城市過年的習俗差不多。過年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。

有民謠道出過年的習俗：二十三，過小年；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初

一、初二滿街走

小年祭灶

臘月二十三，過小年，祭灶。我們過年要祭灶―――希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時用的是關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。掃塵

臘月二十四，為掃塵之時，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。在年前將房間里外打掃干凈，為一年最大的一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。

春節(jié)的準備

蒸饅頭：舊時為了春節(jié)期間來客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。

置辦年貨：采購春節(jié)用品，如無論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個；給孩子買新衣服，以圖喜慶；春節(jié)期間出去給長輩拜年的禮物等等。

貼春聯(lián)

春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等。 “框?qū)Α辟N于左右兩個門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。

貼窗花、掛年畫

窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。

農(nóng)村還有一些地方喜歡把有將“?！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有“臘月二十四，家家寫大字”的說法，寫的就是“?！弊帧！案！弊忠郧岸酁槭謱憽，F(xiàn)在市場上、商店中均有出售。

請財神

每家為了來年財源廣進，春節(jié)都要請財神，有的是送上門的，說是請都要花錢買，但是絕對不能說買。

祭神祭祖

春節(jié)時，我們那里祭神祭祖一般用糕點，有蜜供、水果等，這些不僅是我們地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品。我們那還有除夕夜吃魚的習俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖，祭祖一般要到初三結(jié)束。守歲與“年夜飯”

我們那里在除夕有守歲的習慣。守歲從吃過年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚（年年有余），有雞（大吉大利），其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團圓，歡聚一堂。

主食是餃子，餃子的說道很多，最好是豬肉芹菜的，要選兩個餃子一個放硬幣，一個放糖，看誰能吃到，誰吃到了就祝福來年一年財源廣進，幸福甜蜜。其實這個祝福很好，誰吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個丟外面去，據(jù)說是為了敬給過路鬼魂。

全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌。過年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作“平平安安”。過年還會備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”，就是現(xiàn)在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。放鞭炮

年夜飯做好還沒吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子門最喜歡的節(jié)目了。其實煙花春節(jié)一般要放兩次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚飯和年夜飯前，初一早中晚飯前都要放，還有逢五的日子，等等。

初一初二不掃地

大年初

一、初二這兩天，孝感人不掃地、不挑水、不生火，飯菜都預先弄熟，稱為“壓歲”。初三才開始挑水。大初一早上我們那個地方，要起的很早。起來之后要放鞭炮，燒香，吃飯，拜年。

拜年

大年初一的早上，孩子要給長輩拜年，給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯拜年，一般情況下家里有上了年紀的老人要給老人磕頭的`。然后大人準備紅包，成年人也要給父母拜年，祝福老人長壽、健康。然后就是從初一上午開始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶拜年，要很多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過年，初二初三要到岳父家拜年。也有“初一不出門、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之說。

串親戚

從初二開始大家都要走親串友了。初二我們有外甥要去給舅舅拜年，在我們那里舅舅說話是比較有權(quán)威的，所以大家一定要去給舅舅拜年。在初三閨女回娘家，在這一天。大家都會帶很多東西去娘家拜年。初四要去姑姑家或者阿姨。 “破五”吃餃子，吃面片

“破五”也就是初五。初五吃餃子，承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。吃面片，是為了補去年所有的不好，今年把不好留在昨年。正月初六是財神爺?shù)纳?/p>

正月初六，是我國自古就有的一種很有特色的過年風俗，其意就是祭送窮鬼。早在宋朝時，送窮風俗已相當普遍。宋以后，送窮風俗依然流行。在正月初六的早上大家起來的比較早，因為正月初六是搶財?shù)暮萌兆?。大家起的早就是為了今年生意興隆，多掙點錢。

正月初九是老天爺?shù)纳?/p>

在這一天，大家也都很重視。起來洗刷完之后要燒香，祈福希望老天爺保佑一家人在新的一年里平安幸福健康快樂。

從初九一直到元宵佳節(jié)。大家似乎沒有什么大事，就是吃吃喝喝串親戚。元宵佳節(jié)

在元宵節(jié)時，家家都做面燈，而燈形如碗盞，俗稱燈碗。用玉米面做成的叫金燈，用白面做成的叫銀燈，用蕎麥面做成的叫鐵燈，做成型后上鍋蒸熟后，插上用棉絮纏裹的蘆葦做成的燈芯，面燈碗里倒?jié)M燈油，面燈就算做成了。然后依次把這些面燈送到祖宗板上、天地板上、皂王板上，送到倉庫、牛馬圈、井臺、碾磨房等處，送到大門旁、大路口。還有在元宵節(jié)大家都喜歡放煙花，吃元宵。吃元宵代表著團團圓圓。

然后要把這面燈送到墓地，放在已故親人的每個墳頭上。而現(xiàn)在大多采用紅色的蠟燭來代替原來的面燈，油燈了，紅色蠟燭表示喜慶，天剛剛黑的時候，家里的男人帶著燈，紙到自家的祖宗的墳頭前，給先輩燒紙，在塋門口點燃蠟燭，即為送燈，然后在回家的路上遇上十字路口都要點一支燈，女人在家里給家里灶臺，豬羊圈，井口，糧倉旁，牲口圈都要點上燈，而且在屋內(nèi)要點上一家人的屬相以示一家平安，至于送燈的意義不同的地方傳說也不一樣，有一說是：送燈是給老祖宗照亮抓虱子，在十字路口送燈是要老祖宗回家過燈節(jié)能找到回家的路，當然送燈也有送丁之意，希望祖宗能夠保佑自己家族能夠人丁興旺，后代千萬。但是呢！現(xiàn)在生活都在變化好多風俗都已經(jīng)被遺忘了。只有一些上了年紀的大人才能記得。

實踐總結(jié)：春節(jié)，全國各地除了一些共同的習俗外，各個地方也有自己的地域色彩。如我們的春節(jié)習俗除了和北方許多地區(qū)一樣之外，自身保留了一些古老的習俗。近些年來，我們的過年的風俗文化在慢慢的發(fā)生著變化。一些細微的變化使我們的春節(jié)文化，慢慢越來越淡。社會上關(guān)于傳統(tǒng)民間習俗問題的爭論不少。有人認為應該移風易俗，隨時代的變化而變化。但反對者認為，如果把以前的習俗都改了，節(jié)日就會不像節(jié)日，不利于傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)展。有人提出，如果一律不放鞭炮，那么過年還像過年嗎？正因為此，所以一些城市在禁止燃放煙花爆竹后，又改為有條件的開禁。

由于價值觀的取向不一樣，喜好不一樣，遇到具體事物時，我們要具體分析。對于傳統(tǒng)習俗，我們不妨采取包容的態(tài)度，允許大家保留各自的觀點和做法。隨著社會的發(fā)展，當絕大多數(shù)人的認識趨于一致時，自然而然就實現(xiàn)了與時俱進。如果不顧現(xiàn)實和民眾心理，單憑理想就去推行所謂的新政策、新觀念，那會遭到群眾抵制的。而我們的傳統(tǒng)習俗的形式和內(nèi)容會隨著時間的流逝而改變，我們只可因勢利導，順勢而為……