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第一篇：餐飲采購員崗位職責(zé)

1、熟悉掌握國(guó)家在食品方面的政策、法規(guī)，及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)行情和就餐人員的`變化情況。嚴(yán)格遵守各項(xiàng)方針政策和市場(chǎng)管理規(guī)定，自覺遵紀(jì)守法，做到大公無私、廉潔奉公。

2、熟悉采購渠道，熟練掌握各類副食品及原料質(zhì)量的鑒別方法。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購食品原材料，嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)食品和過期食品。

3、及時(shí)與食堂各位班長(zhǎng)聯(lián)系，落實(shí)食品采購的規(guī)格、品種、數(shù)量，避免差錯(cuò)，減少浪費(fèi)。

4、經(jīng)常與倉庫保管員取得聯(lián)系，核實(shí)當(dāng)前庫存儲(chǔ)備情況，防止積壓。把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣食品流入。

5、采購的食品必須質(zhì)量可靠，價(jià)格合理，數(shù)量準(zhǔn)確，達(dá)不到上述要求，驗(yàn)收人員有權(quán)拒絕驗(yàn)收，其損失由采購員負(fù)責(zé)。

6、在正規(guī)廠家（商家）采購的主副食品，必須取得合規(guī)的原始票據(jù)；在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販采購的，必須有供貨商出具的原始憑證（含白條）。

7、采購員在主任的組織領(lǐng)導(dǎo)下，分工負(fù)責(zé)采購供應(yīng)各食堂的主副食、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料。堅(jiān)持以采促俏，以銷定采，勤采勤銷的原則，發(fā)揚(yáng)"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，堅(jiān)決完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

第二篇：采購部崗位職責(zé)

采購部崗位職責(zé)

酒店采購部是在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店全面的采購預(yù)算、計(jì)劃、執(zhí)行，為保障酒店正常運(yùn)行設(shè)置的職能部門。采購部在行使采購任務(wù)時(shí)必需接受財(cái)務(wù)部對(duì)質(zhì)量、價(jià)格、資金、管理、監(jiān)督。對(duì)酒店和使用物資的部門負(fù)責(zé)。酒店采購部根據(jù)本酒店的實(shí)際情況設(shè)置采購部經(jīng)理一名、采購員兩名，全面負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的物資采購工作。各崗位主要職責(zé)如下：

一、采購部經(jīng)理

1、采購部經(jīng)理在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店采購部的全

面工作，負(fù)責(zé)采購部各崗位職責(zé)的制訂、部門員工任用、考核、薪金制訂和本部門行政人事管理工作。

2、制訂采購部整個(gè)采購預(yù)算、計(jì)劃、執(zhí)行和工作流程；制

訂采購部規(guī)范操作流程；組織執(zhí)行酒店采購任務(wù)完成3、與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期往來關(guān)系，確定各供應(yīng)商的結(jié)帳方式

（通過銀行轉(zhuǎn)帳的月結(jié)方式為主）。負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商的管理。對(duì)酒店采購商品、物資的質(zhì)量、價(jià)格全權(quán)負(fù)責(zé)。

4、負(fù)責(zé)各供應(yīng)商帳務(wù)核對(duì)，部門現(xiàn)金管理。（每月盤點(diǎn)日后

一周內(nèi)必須與會(huì)計(jì)核算部的相關(guān)人員核對(duì)個(gè)人往來賬目，涉及本部門當(dāng)月現(xiàn)金采購產(chǎn)生的收貨記錄及其支付情況）。根據(jù)酒店資金情況合理安排支付供應(yīng)商貨款。保證酒店物資正常運(yùn)行。

5、嚴(yán)格執(zhí)行酒店規(guī)章管理制度，及時(shí)傳達(dá)、貫砌、執(zhí)行酒

店的各項(xiàng)規(guī)章管理制度，嚴(yán)格按程序報(bào)批采購物資，及時(shí)安排完成采購任務(wù)。

6、及進(jìn)向財(cái)務(wù)成本部提供，反饋市場(chǎng)信息。向酒店領(lǐng)導(dǎo)提

供采購任務(wù)完成和部門工作開展情況。完成酒店領(lǐng)導(dǎo)安排的其它任務(wù)。

二、采購員

1、嚴(yán)格執(zhí)行采購操作規(guī)程，負(fù)責(zé)日常采購業(yè)務(wù)，做到貨比

三家，采購質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉的商品，對(duì)采購的商品質(zhì)量?jī)r(jià)格負(fù)責(zé)。

2、及時(shí)提供市場(chǎng)信息，做好所購貨物的管理及貨款的支付，及時(shí)編制各部門月采購統(tǒng)計(jì)表，提供各部門采購情況信息。

3、協(xié)助采購經(jīng)理做好供應(yīng)商管理。及時(shí)與供應(yīng)商核對(duì)往來

款項(xiàng)。建議供應(yīng)商貨款的支付。

4、及時(shí)與會(huì)計(jì)成本部、庫房管理員檢查、核對(duì)庫存商品的結(jié)存情況，編制常用物資、耗品的采購計(jì)劃表。與各廳面核對(duì)零售商品銷售情況，提出合理上柜商品建義，及時(shí)配合對(duì)臨近過期商品作出退換貨處理。

5、及時(shí)完成采購部經(jīng)理交辦的其他工作。

以上崗位職責(zé)應(yīng)認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行。由采購部經(jīng)理根據(jù)工作實(shí)踐與時(shí)俱進(jìn)進(jìn)行修改完善。

二〇一〇年五月十六日

采購部崗位職責(zé)范本

食品公司機(jī)修崗位職責(zé)范本

食品公司經(jīng)營(yíng)崗位職責(zé)

食品公司市場(chǎng)部崗位職責(zé)

食品公司各崗位職責(zé)

第三篇：采購員崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)對(duì)公司的原材料、設(shè)備、辦公、勞保、生產(chǎn)用品、水、暖、電氣、基建維修材料等物資的采購工作。

二、根據(jù)各辦公室需要，制定各類物品的臨時(shí)采購計(jì)劃，報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審批后及時(shí)采購。

三、做好預(yù)算工作，計(jì)劃采購，計(jì)劃用款，注重質(zhì)量，注意節(jié)儉。

四、加強(qiáng)票據(jù)管理，防止丟失，做好物資采購用款申請(qǐng)、報(bào)銷工作，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)制度，履行驗(yàn)收入庫手續(xù)，做到物件、憑證對(duì)口，一次借款，一次清帳。

五、對(duì)生產(chǎn)急需物品，必須全力以赴積極采購。

六、貴重物品，訂制品應(yīng)會(huì)同有關(guān)部門看樣品后采購。

七、了解市場(chǎng)行情，進(jìn)行貨源調(diào)查，擇優(yōu)選擇，做到物優(yōu)價(jià)廉。

八、按生產(chǎn)計(jì)劃要求到公司規(guī)定的供應(yīng)商處采購。

九、做好供應(yīng)商的付款申請(qǐng)。

十、嚴(yán)格按照材料計(jì)劃的數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)采購，不得搞計(jì)劃外的盲目采購。

十一、搞好調(diào)查研究，掌握市場(chǎng)信息。

十二、熱愛本職工作，忠于職守，按時(shí)完成采購任務(wù)，樹立為生產(chǎn)，工作服務(wù)的觀點(diǎn)。

十三、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

必須走出辦公室，用自己的專長(zhǎng)，協(xié)助其它部門改善、增強(qiáng)功能。也就是說，用自己的優(yōu)勢(shì)，服務(wù)你的「內(nèi)部客戶」。

所有部門中，最常替企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的，大概就屬研發(fā)、營(yíng)銷、企劃、銷售業(yè)務(wù)等部門。因?yàn)樗麄兲婀緞?chuàng)造新產(chǎn)品、創(chuàng)造獲利，直接提升了公司的價(jià)值。

可是，創(chuàng)造價(jià)值，應(yīng)該沒有部門的差別。

不管任何部門，只要能認(rèn)清楚你在組織中的「內(nèi)部客戶」是誰？合作伙伴是誰？主動(dòng)出擊，讓自己和公司組織與供應(yīng)鏈緊密地結(jié)合在一起，就可以創(chuàng)造價(jià)值。

以采購為例，在許多公司里，采購人員通常扮演一個(gè)比較被動(dòng)的角色。不管是采購營(yíng)運(yùn)管理所需的設(shè)備、工具，或是采購生產(chǎn)所需要的原料、零組件，最大的功能，就是替公司省錢，節(jié)省成本。

一般而言，采購商品與服務(wù)占公司總成本的比重，可以高達(dá)七成。所以，企業(yè)主管都知道，采購做的好，可以直接改善基本面。

麥肯錫最新的研究認(rèn)為，采購人員在組織中的價(jià)值，應(yīng)該不僅止于此。大部份采購人員與公司主管忽略了，其實(shí)采購也可以在制定策略、創(chuàng)新、研發(fā)，甚至擬定策略上，扮演更積極的角色，替公司創(chuàng)造價(jià)值。

像采購部門這種傳統(tǒng)上比較被動(dòng)的部門，該如何扮演更積極的角色？

采購員的崗位職責(zé)相對(duì)于生產(chǎn)等部門來說，更為的簡(jiǎn)單，不同的行業(yè)會(huì)因行業(yè)的特殊性而有所不同，但具體上都可以從以下層面去展開。

第四篇：采購部經(jīng)理崗位職責(zé)采購部經(jīng)理崗位職責(zé)

采購部經(jīng)理崗位職責(zé)-采購部經(jīng)理崗位職責(zé)

采購業(yè)務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)

1.主持采購業(yè)務(wù)部全面工作，提出百貨商場(chǎng)商品采購計(jì)劃，并對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2.制定各部門采購計(jì)劃報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施，檢查工作落實(shí)情況，確保采購任務(wù)完成。

3.審核上年度各部門呈報(bào)的采購報(bào)表，統(tǒng)籌策劃和確定本年度采購內(nèi)容;減少不必要的開支，以有效的資金,保證最大的供應(yīng)。

4.調(diào)査研究百貨商場(chǎng)各采購部門商品需求及銷售情況，熟悉各種商品的供應(yīng)渠道和市場(chǎng)變化情況。

5.指導(dǎo)并監(jiān)督采購主任開展工作，不

斷提高業(yè)務(wù)技能,認(rèn)真檢査各采購主管的采購進(jìn)程和價(jià)格控制，確保百貨商場(chǎng)采購工作正常進(jìn)行。

6.熟悉和掌握公司各類商品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。抽査購進(jìn)商品是否符合質(zhì)量要求，對(duì)公司的商品采購和質(zhì)量要求負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

7.收集、匯總各種信息，認(rèn)真分析市場(chǎng)行情,為經(jīng)理決策提供依據(jù)，配合營(yíng)運(yùn)部處理積壓庫存和有問題商品，優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)。

8.開拓經(jīng)營(yíng)渠道，加強(qiáng)同供應(yīng)商聯(lián)系，擴(kuò)大暢銷商品比例，監(jiān)督、參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實(shí)情況。

9.監(jiān)督采購主任在從事采購業(yè)務(wù)活動(dòng)中要遵紀(jì)守法，講信譽(yù)，不索賄，不受賄，與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，在平等互利的原則下開展業(yè)務(wù)往來。

10.按時(shí)完成經(jīng)理交辦的其他工作，并及時(shí)反饋執(zhí)行情況。酒店采購部經(jīng)理崗位職責(zé)

酒店采購部經(jīng)理崗位職責(zé)

●主持采購部全面工作，提出物資采購計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施，確保各項(xiàng)采購任務(wù)完成。

●調(diào)查研究各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場(chǎng)變化情況，供需心中有數(shù)。指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保公司物資的正常采購量。

●審核年度各部呈報(bào)的采購計(jì)劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容。減少不必要的開支，以有效的資金，保證最大的物資供應(yīng)。

●要熟悉和掌握公司所需各類物資的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求，對(duì)公司的物資采購和質(zhì)量要求負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

●監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實(shí)情況?！癜从?jì)劃完成各類物資的采購任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量減少開支?！裾J(rèn)真監(jiān)督檢查各采購員的采購進(jìn)程及價(jià)格控制。

●在部門經(jīng)理例會(huì)上，定期匯報(bào)采購落實(shí)結(jié)果。

●每月初將上月的全部采購任務(wù)完成及未完成情況逐項(xiàng)列出報(bào)表，呈總經(jīng)理及財(cái)務(wù)部經(jīng)理，以便于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)掌握全公司的采購項(xiàng)目。

●督導(dǎo)采購人員在從事采購業(yè)務(wù)活動(dòng)中，要遵紀(jì)守法，講信譽(yù)，不索賄，不受賄，與供貨單位建立良好的關(guān)系，在平等互利的原則下開展業(yè)務(wù)往來?！褙?fù)責(zé)部屬人員的思想、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展職業(yè)道德、外事紀(jì)律、法制觀念的教

育，使所有員工適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。QD013采購部經(jīng)理崗位量職責(zé)

一、目的：明確崗位職責(zé)，確保公司藥品采購渠道和采購品種的合法性。

二、制定依據(jù)：

1、《中華人民共和國(guó)藥品管理法》

2、《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》

3、ISO9001

三、管理者：采購部經(jīng)理、副經(jīng)理

四、職責(zé)內(nèi)容：

1、加強(qiáng)對(duì)藥品采購人員的質(zhì)量意識(shí)教育，堅(jiān)持“質(zhì)量

第五篇：采購員崗位職責(zé)

任職要求:

1.工程類相關(guān)專業(yè),35歲以內(nèi);

2.材料采購3年以上工作經(jīng)驗(yàn),熟悉建筑材料市場(chǎng)行情;

3.了解采購流程,有良好的溝通能力、談判能力和成本意識(shí);

4.熟練使用相關(guān)辦公軟件;

5.有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,工作中能吃苦耐勞。