千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《小型餐廳前廳經(jīng)理崗位職責(zé)(范文五篇)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《小型餐廳前廳經(jīng)理崗位職責(zé)(范文五篇)》。

第一篇：酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)描述

1、負(fù)責(zé)制定前廳部各項(xiàng)計(jì)劃，并組織協(xié)調(diào)下屬各部的工作，確保各部順利運(yùn)轉(zhuǎn);

2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與酒店其他各部門的工作關(guān)系，保證酒店正常運(yùn)作;

3、負(fù)責(zé)安排和協(xié)調(diào)酒店大堂的對(duì)客服務(wù)工作，酒店前廳經(jīng)理工作描述。 及時(shí)處理酒店內(nèi)的各種賓客關(guān)系問題。確保為賓客提供主動(dòng)、熱情、耐心、細(xì)致、準(zhǔn)確、高效的服務(wù);

4、督導(dǎo)和培訓(xùn)服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)流程實(shí)施和完成任務(wù);

5、安排和協(xié)調(diào)前廳服務(wù)員與酒店其他各崗的操作銜接。

6、熟悉酒店餐飲行業(yè)工作流程規(guī)范。

7、可駐外地分公司餐飲酒店工作

第二篇：餐廳大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

餐廳大堂經(jīng)理這個(gè)工作崗位都需要履行哪些職責(zé)呢？以下是小編收集的相關(guān)信息，僅供大家閱讀參考!

1、直接上司:店方經(jīng)理

2、管理對(duì)象:領(lǐng)班收銀員\迎賓

3、崗位描述:

在店方經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)店內(nèi)前廳的管理工作,帶領(lǐng)下屬員工貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)協(xié)調(diào)各部門工作、解決處理突發(fā)事件。

4、崗位職責(zé)描述：

（1.）組織餐廳領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的崗前培訓(xùn)，參與員工的面試與執(zhí)行經(jīng)理協(xié)商錄用。

（2.）負(fù)責(zé)吧臺(tái)、迎賓、領(lǐng)班的培訓(xùn)考核協(xié)調(diào)工作

（3.）督導(dǎo)領(lǐng)班、服務(wù)員嚴(yán)格按服務(wù)程序工作；了解員工的思想狀況，激發(fā)員工的工作積極*；

（4.）落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度，餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作

服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程

（5．）每日檢查全店清潔衛(wèi)生（廚房、衛(wèi)生間、大堂地面、爐灶、桌、椅、碗筷、玻窗等）。檢查員工個(gè)人衛(wèi)生（工作服裝是否干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指*是否過長(zhǎng)等品；

（6．）、監(jiān)督每日菜品供應(yīng)情況、質(zhì)量情況、加工情況，為廚房工作提出意見；

（7．）、每天開班前會(huì)，解決實(shí)際工作遇到的問題；

（8．）、收集顧客及服務(wù)員的反饋意見，并匯報(bào)執(zhí)行經(jīng)理，由執(zhí)行經(jīng)理統(tǒng)一處理；

（9．）、對(duì)每日情況作小結(jié)，每10日作營(yíng)業(yè)分析，每月作全面總結(jié)；

（10．）、安排值班人員，制定值班輪換表；

（11．）、協(xié)調(diào)好大堂與廚房的關(guān)系；

（12．）、與廚師長(zhǎng)一道監(jiān)督員工的就餐時(shí)間，就餐質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向執(zhí)行經(jīng)理反映；

（13．）、了解3公里周邊同行的經(jīng)營(yíng)情況（顧客、味型、菜品、服務(wù)質(zhì)量等），為店方經(jīng)理決策提供數(shù)據(jù)資料；

（14．）、建立客戶檔案，協(xié)助店方經(jīng)理進(jìn)行對(duì)外聯(lián)絡(luò)工作；

（15．）、負(fù)責(zé)前廳設(shè)備（空調(diào)、風(fēng)幕機(jī)）維護(hù)保養(yǎng)的管理。

（16．）、帶領(lǐng)員工進(jìn)行每月一次的餐具盤存，一般日期為月底，時(shí)間為晚餐結(jié)束后，作好記錄，交于店方經(jīng)理。

5、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

（1）、必須接受餐飲管理培訓(xùn)

（2）、具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制

（3）、具有卓越的語(yǔ)言表達(dá)能力,善于交際

（4）、懂基本的營(yíng)銷策劃，銷售手法。

第三篇：酒店前廳部見習(xí)主管崗位職責(zé)

酒店前廳部見習(xí)主管崗位職

1．負(fù)責(zé)前廳部的全面工作，對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2．對(duì)員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和督導(dǎo)的重要責(zé)任。3．負(fù)責(zé)會(huì)員跟蹤、會(huì)員檔案管理等工作 4．負(fù)責(zé)處理并記錄前臺(tái)突發(fā)事件。

5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。 6．工作檢查

（1）檢查總服務(wù)臺(tái)各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺(tái)設(shè)施是否布置有序、整潔美觀；

（2）檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對(duì)賓客服務(wù)周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品；（3）檢查房間預(yù)訂情況，了解和掌握房態(tài)；

（4）檢查電話接線員的語(yǔ)音語(yǔ)氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備；

（5）檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù)，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題；

（6）檢查其他人員，如分送報(bào)紙、報(bào)表接待計(jì)劃等員工是否盡職盡責(zé)、保質(zhì)保量地完成工作。6．日常工作

（1）參加部務(wù)會(huì)議、業(yè)務(wù)會(huì)議。例會(huì)等，提出工作疑難、工作建議、工作計(jì)劃等請(qǐng)總監(jiān)決策；

（2）審閱部屬前臺(tái)的工作報(bào)告和工作日志、報(bào)表；

（3）對(duì)部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓(xùn)；

（4）負(fù)責(zé)門前迎送“V．I．P．”客人的工作督導(dǎo)和指揮；（5）抓好本部門的安全、衛(wèi)生管理；（6）向總經(jīng)理、客房經(jīng)理匯報(bào)工作。

特種服務(wù)電話：

公安報(bào)警電話110 市話查號(hào)114 長(zhǎng)途查詢臺(tái)116 網(wǎng)通上網(wǎng)16900 急救120 市話投訴180 國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途全自動(dòng)話費(fèi)查詢170 網(wǎng)通數(shù)字業(yè)務(wù)96169 火警119 市話維修10060 國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途全自動(dòng)撥號(hào)173 移動(dòng)通訊1860 /1861 報(bào)時(shí)臺(tái)117 市話障礙臺(tái)112 國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途全自動(dòng)查詢176 聯(lián)通通訊1001 交通肇事122 市話業(yè)務(wù)咨詢臺(tái)189 國(guó)際人工長(zhǎng)途掛號(hào)116 聯(lián)通上網(wǎng)165 郵政業(yè)務(wù)熱線11185 郵政編碼查詢184 國(guó)際半自動(dòng)掛號(hào)103 電信服務(wù)熱線10000

常用服務(wù)電話：

長(zhǎng)春水務(wù)集團(tuán)服務(wù)電話89812345 長(zhǎng)春供電搶修95598

長(zhǎng)春燃?xì)?4小時(shí)服務(wù)熱線96699 長(zhǎng)春市供熱管理辦公室85251851 數(shù)字電視咨詢電話(24小時(shí))96633 朝陽(yáng)供水服務(wù)公司86939080 長(zhǎng)春供電公司82732267 高新管理所 85735003 朝陽(yáng)區(qū) 85654368 長(zhǎng)春大街咨詢電話88938313 綠園供水服務(wù)公司87691248 朝陽(yáng)供電局88560080

重慶管理所 88926221 南關(guān)區(qū) 81086000

青年路咨詢電話87823777-8111 南關(guān)供水服務(wù)公司88752833 寬城供電局82688506 景陽(yáng)管理所 87627473 寬城區(qū) 82602016 朝陽(yáng)維修站88938601 88938602 寬城供水服務(wù)公司82978633 二道供電局84847115 大經(jīng)管理所 88744824 二道區(qū) 84947366 南關(guān)維修站88671789 二道供水服務(wù)公司84945325 南關(guān)供電局88614732 南湖管理所 85184331 綠園區(qū) 87975115 二道維修站84691789 經(jīng)開供水服務(wù)公司84954125 綠園供電局89956496 桂林管理所 85643647 經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū) 84859776 綠園維修站87921448 高新供水服務(wù)公司86773586

平陽(yáng)管理所 88974443 高新技術(shù)開發(fā)區(qū) 85543168 舉報(bào)投訴電話88938609 一汽供水服務(wù)公司85902353

鐵西管理所 87936745 凈月經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) 84512345

凈月管理所 84517696 汽車產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū) 85731985

監(jiān)察舉報(bào)電話：

工商舉報(bào)12315 青少年維權(quán)1235 勞動(dòng)保障服務(wù)熱線12333

衛(wèi)生行風(fēng)投訴電話84692022 市政熱線12319 新農(nóng)村熱線12316 知識(shí)產(chǎn)權(quán)投訴舉報(bào)12312 醫(yī)療收費(fèi)投訴電話84692020 價(jià)格舉報(bào)12358 婦女維權(quán)熱線12338 省消費(fèi)者協(xié)會(huì) 85212315

長(zhǎng)春市疾病預(yù)防控制中心88958895 勞動(dòng)監(jiān)察12333 衛(wèi)生監(jiān)督投訴電話84692110 質(zhì)量投訴舉報(bào)電話12365 吉林違法和不良信息舉報(bào)中報(bào)電話 12300 環(huán)保監(jiān)察12369 交通報(bào)堵熱線87654321 博覽會(huì)咨詢963963

省市政府機(jī)關(guān)電話：

吉林省省長(zhǎng)公開電話 96118 市 長(zhǎng)公開電話 12345

市政府辦公廳88778232 教育局88787027 環(huán)衛(wèi)局85292110 衛(wèi)生局84692057 規(guī)劃局88779208 信息產(chǎn)業(yè)局88777390 水利局88777525 園林局88777320 文化局88777600 公安局88908029/88908030 交通局88937677 經(jīng) 委88777231 房地局82772593 人防辦88927630 司法局85805832 商務(wù)局82714168/82734353 國(guó)資委88777980 審計(jì)局88560523 廣電局88462006 糧食88777581 工商局88500505 市政公用局85251851 藥監(jiān)局88777910 國(guó)稅局85615565 地稅局85278011 旅游局85881994 計(jì)生委88777620 農(nóng) 委86068352/88777132 發(fā)改委88777162 住房公積金中心88943974 科技局88777252

林業(yè)局88777558 質(zhì)監(jiān)局88779365 體育局88466682/88466676 安監(jiān)局88777081 民委(宗教局)88777295 統(tǒng)計(jì)局88778343 牧業(yè)局88777506 民政局87905327 人力資源和社會(huì)保障局85679952 國(guó)土局88779528 財(cái)政局88562899 環(huán)保局12369 檔案局86012061 外 辦88776723 法制辦88509017 建 委88779881 地震局88777031 新聞出版局88777850 監(jiān)察局88776473 殘 聯(lián)88631873

各縣（市）區(qū)政府公開電話

朝陽(yáng)區(qū)政府85109336 寬城區(qū)政府89991668 南關(guān)區(qū)政府85284849 二道區(qū)政府84633191 綠園區(qū)政府87605098 經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)84611563 凈月旅游開發(fā)區(qū)84512345 汽車產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)85731901 高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)85542563

榆樹市政府86726705

農(nóng)安縣政府83223637 德惠市政府87222245 九臺(tái)市政府82376288

雙陽(yáng)區(qū)政府84224568

交通出行電話：

公交集團(tuán)問詢處電話88972475 列車查詢 86122222

客運(yùn)黃河站 86769882 客運(yùn)高速站85300306

客運(yùn)凱旋站 86769900 客運(yùn)票務(wù)中心 82737250 客運(yùn)中心站 16888118

機(jī)場(chǎng)售票處 88797777 機(jī)場(chǎng)問詢處 88797111

機(jī)場(chǎng)行李查詢 88797222 機(jī)場(chǎng)貨運(yùn)查詢 88797666 南航貨物查詢 88795777 民航查詢 950333

客服電話：

中國(guó)移動(dòng)10086 中國(guó)電信10000

中國(guó)鐵通10050 中國(guó)聯(lián)通10011 中國(guó)網(wǎng)通10060 中國(guó)郵政11185

銀行電話：

建設(shè)銀行95533 中國(guó)銀行95566

工商銀行95588 民生銀行95568 農(nóng)業(yè)銀行95599

浦發(fā)銀行95528

興業(yè)銀行95561 華夏銀行95577 光大銀行95595 招商銀行95555 交通銀行95559 商業(yè)銀行96588 中國(guó)人壽95519 人民銀行95518平安保險(xiǎn)95512 太平洋保險(xiǎn)95500 中國(guó)人民保險(xiǎn)95518

醫(yī)療電話：

吉林省人民醫(yī)院85595488 吉林大學(xué)白求恩第一醫(yī)院88782345 吉林省第二人民醫(yī)院（吉林省腫瘤醫(yī)院）85872600

吉林大學(xué)白求恩第二醫(yī)院88975634/88796222/88796114 吉林省中醫(yī)院（長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院）86178018/85669120 吉林大學(xué)白求恩第三醫(yī)院（吉林大學(xué)中日聯(lián)誼醫(yī)院）84995999/84995222 長(zhǎng)春市中醫(yī)院88495114 吉林大學(xué)白求恩第四醫(yī)院（一汽總醫(yī)院）85759966 吉林省婦幼保健醫(yī)院86100011 長(zhǎng)春市中心醫(yī)院88916232 長(zhǎng)春市兒童醫(yī)院85802007 長(zhǎng)春市中心醫(yī)院分院（吉林硅谷醫(yī)院）87029222 長(zhǎng)春市口腔醫(yī)院88675073 長(zhǎng)春市二醫(yī)院（長(zhǎng)春市職業(yè)病醫(yī)院/長(zhǎng)春市老年病醫(yī)院）87905556/87905904/87905598 長(zhǎng)春市骨傷醫(yī)院82772120 長(zhǎng)春市第三醫(yī)院（長(zhǎng)春市婦產(chǎn)科醫(yī)院）82956088/82956691 長(zhǎng)春市人民醫(yī)院86702107 長(zhǎng)春市第五醫(yī)院（吉林省肝病專科醫(yī)院、長(zhǎng)春市傳染病醫(yī)院）87688310/87682299 長(zhǎng)春市民族醫(yī)院82798906 長(zhǎng)春市第六醫(yī)院（長(zhǎng)春市心理醫(yī)院）82083456 長(zhǎng)春市燒傷醫(yī)院86768301/86768303/86768332

新聞熱線電話：

守望都市89089000 長(zhǎng)春綜合頻道88406699 城市速遞88406699 交通之聲87611666

城市晚報(bào)88990001 新文化報(bào)96618 東亞新聞88488911 長(zhǎng)春晚報(bào)85664168

公證處電話：

長(zhǎng)春市公證處 88632717 長(zhǎng)春市第二公證處 88935522 長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)公證處 85655373 長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)公證處 88710742 長(zhǎng)春市綠園區(qū)公證處 87997641 長(zhǎng)春市二道區(qū)公證處 84915519 長(zhǎng)春市寬城區(qū)公證處 82794149 長(zhǎng)春市綠園區(qū)公證處 87997641 長(zhǎng)春市雙陽(yáng)區(qū)公證處 84223702

婚姻登記電話：

長(zhǎng)春市寬城區(qū)民政局婚姻登記處89991660 長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)民政局婚姻登記處85281772 長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)民政局婚姻登記處85090796 長(zhǎng)春市二道區(qū)民政局婚姻登記處84637706

長(zhǎng)春市綠園區(qū)民政局婚姻登記處87975778 長(zhǎng)春市雙陽(yáng)區(qū)民政局婚姻登記處84221676

長(zhǎng)春市凈月區(qū)民政局婚姻登記處84555065

長(zhǎng)春市經(jīng)開區(qū)民政局婚姻登記處84607890

長(zhǎng)春市高新區(qū)民政局婚姻登記85177229 汽車專業(yè)開發(fā)區(qū)民政局婚姻登記處85753900

第四篇：酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)描述

1、負(fù)責(zé)會(huì)員接待工作;

2、負(fù)責(zé)來訪來電客戶登記接待工作;

3、負(fù)責(zé)工作室后勤類事務(wù)管理維護(hù)工作;

4、負(fù)責(zé)客戶投訴應(yīng)急接待及處理

5、負(fù)責(zé)客戶檔案建立與管理

6、負(fù)責(zé)俱樂部運(yùn)營(yíng)監(jiān)督檢查

第五篇：酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)描述

1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，主持前廳部的全面工作。

2、對(duì)部門人員下達(dá)工作任務(wù)并予以指導(dǎo)、落實(shí)、檢查、協(xié)調(diào)。

3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)所有前廳部接待人員，以達(dá)到本酒店要求的接待服務(wù)效率、標(biāo)準(zhǔn)和接待禮儀及服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)。

4、負(fù)責(zé)本部門的人力調(diào)度，確保前廳部營(yíng)業(yè)各崗的運(yùn)行順利。按照獎(jiǎng)懲條例對(duì)各崗員工進(jìn)行定期評(píng)估。

5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率，保證對(duì)客人熱情有禮，服務(wù)周到。

6、負(fù)責(zé)做好客房出租率預(yù)測(cè)，確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統(tǒng)計(jì)情況的準(zhǔn)確性。

7、控制前廳部勞務(wù)費(fèi)用，保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務(wù)強(qiáng)度。

8、控制前廳部營(yíng)業(yè)費(fèi)用，制定預(yù)算，量化消耗，合理使用物料用品。

9、愛護(hù)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施，保證完好和正常工作。

10、負(fù)責(zé)客人對(duì)客房和其他服務(wù)區(qū)域的投訴。同時(shí)要跟蹤檢查落實(shí)對(duì)客人的投訴的補(bǔ)救措施，最終贏得客人的滿意和諒解。

11、負(fù)責(zé)前廳部的安全和消防工作。

12、負(fù)責(zé)前廳部與酒店各部門、酒店業(yè)務(wù)有關(guān)企業(yè)、公司、機(jī)構(gòu)的良好公共關(guān)系，以便保證酒店有一個(gè)寬松的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

13、主持召開部門例會(huì)，提出工作疑難、工作計(jì)劃、工作建議等。

14、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。